Jelly är inte bara läckra, men också mycket ekonomisk, enkel och enkel efterrätt. Det innehåller inte tunga fetter, smör och margarin, det är helt enkelt förberedt och kräver inte ett stort antal ingredienser.
Här samlas mycket intressanta recept som det är lätt att göra en delikatess hemma.
Compote Jelly - Allmänna matlagningsprinciper
Kompis för gelé, du kan använda kokta eller tillagade i burkar för vintern, smak och färg har inte mycket värde, du måste välja efter eget gottfinnande. Men efter hällning blir delikatessen mindre söt, det måste beaktas. Om efterrätten är beredd för en diet kan du minska mängden socker, använda ren frukt eller bärdekok, tillsätt honung, stevia, konstgjorda substitut.
En av huvudingredienserna är gelatin (ibland används agar-agar). Det kan vara av olika slag, men oftare är det uppdelat i blad och lös, normalt och omedelbart. Oftast används hemma av gelatin. Fördykningstiden bör samordnas med anvisningarna på förpackningen. Därefter smältes gelatin, blandas med komposit, kyles till fullständig stelning.
Plain Compote gelé
Ett enkelt recept på sötgelékompot och gelatin. Komposit tar något efter eget gottfinnande. Vakna tiden gelatin se i instruktionerna. För omedelbara produkter behöver du bara 7-10 minuter. Om gelatin är vanlig, suga det i receptet i minst en halvtimme.
ingredienser
• 2 matskedar gelatin;
• 2-3 matskedar socker.
Matlagningsmetod
1. Gelatin kan blötläggas helt enkelt i vatten, men det är bättre att ta kompot direkt, så att gelén kommer att ha en rikare smak. Vi kastar ca 100 ml av den totala mängden, kanske lite mer, kombineras med gelatin. Det är viktigt att inte använda en het vätska, annars kommer massan att få i klumpar, som då inte kommer att lösas upp. Låt svälla.
2. Tillsätt socker till komposten, om dess smak inte är nöjd. Lös. Om drycken är för söt kan du späda ut med vatten eller häll i lite citronsaft, tillsätt torrsyra.
3. Så snart gelatinet sväller måste det smältas bra, men koka inte i något fall. Vi sätter i ett vattenbad, varmt till flytande tillstånd, rör om. Du kan använda en mikrovågsugn för smältning, men var noga med att ta ut gelatin var tionde sekund och rör om.
4. Smält gelatin kombineras med beredd komposit, rör och häll i glas, vaser, formar. Sätt i kylskåpet i ett par timmar. Du kan inte sätta gelé i frysen, det kommer att försämras.
Körsbärskompot med massajelly
Denna gelé är inte så vacker och transparent, desserten visar sig vara lite lerig men det är otroligt gott. För att förbereda fruktkompot kan färska bär ersättas med frysta körsbär.
ingredienser
Matlagningsmetod
1. Ben från körsbär får vi omedelbart. Den saft som kommer att samlas i processen måste hällas i en kastrull, tillsätt bär och vatten, lägg allt på spisen. Koka den vanliga kompoten till mjukheten av körsbär. Lägg till socker i slutet.
2. Lös upp gelatin i 100 ml vatten. Ge det en bra svullnad.
3. Komposit måste filtreras och bären gnuggar genom en sikta, den resulterande purén läggs till den totala massan. Du kan bara slå körsbären med en blender, om det här alternativet verkar bekvämare.
4. Nu behöver du lägga till gelatin. Du kan värma upp det och häll det i komposit, rör det. Om drycken fortfarande är het, lägg den på kaminen, lägg ut gelatin och värm upp lite, alla blodproppar ska lösa upp.
5. Häll drycken i portioner. Vi kyler först till rumstemperatur och lägger sedan i kylskåpet på mittenhyllan och väntar på att frysa. När du serverar kan du dekorera med körsbärsbär, mintbladen.
Gelé från komposit och mjölk "Polosatik"
För beredningen av sådan gelé behöver du inte bara kompott, utan också bara mjölk. Denna efterrätt är bättre att samla i en transparent skål så att skikt kan ses. Komposit använder någon efter eget gottfinnande.
ingredienser
Matlagningsmetod
1. Dela gelatin i två lika delar, häll den i skålar, tillsätt 75 gram vatten till vardera och låt i en halvtimme svälla, om gelatin är vanlig.
2. Tillsätt socker, vanillin till mjölk och rör om tills det är löst. Om det inte kokas, koka det sedan.
3. Smälta gelatinet, kombinera med kompote. Vi smälter också den andra gelatin och blandar den med söt mjölk.
4. Häll lite vitgelé i glasögon eller andra rätter, och sätt i andra rätter. Sätt i kylskåpet, låt skikten härda.
5. Vi får gelé, häll nya lager, skicka det igen för att frysa. Antalet lager, som deras tjocklek, kan vara vilket som helst, men du måste hälla långsamt, helst med en sked. Om du omedelbart startar en jet, kan skiktet brytas.
Apple och Spice Jelly
Läcker vinterversion av gelé med smak av äpple och doftande kryddor. Du kan laga det från den färdiga komposten, men det är bättre att laga allt enligt reglerna.
ingredienser
• 0,5 kanelburkar;
• 130 ml vatten för gelatin;
• 850 ml vatten för kompote
• 1 tsk. apelsinskal
• 5 g gingerrot.
Matlagningsmetod
1. Skär äpplen i skivor, lägg dem i en kastrull, tillsätt vatten och sätt att laga stewed frukt. Tillsätt den skivade ingefära, zest, kanel, kryddnejlika, laga mat tills mjuka äpplen. Tiden beror på sorten. Då täcker vi, vi insisterar på kompot en timme.
2. Blanda gelatin med vatten, låt svälla.
3. Stamkompot, lösa upp socker i den, tillsätt gelatin till den heta massan, rör om tills den är upplöst. Om drycken redan har svalnat, värmer vi bara upp det tillsammans.
4. Häll i mögel eller skicka allt till en skål för efterföljande geléskärning. Vi rengör kylskåpet i ett par timmar.
Kompottgelé med bär
Du kan bara sätta bären i komposit med gelatin och kyla, men det blir inte så vackert. Här är ett alternativ för en underbar efterrätt. För komposit behöver du lätt frukt, det kan vara ett äpple, en päron, aprikoser, för fyllningen tar vi lätta bär: jordgubbar, körsbär, röda körsbär.
ingredienser
• 400 g frukt för kompote
• 150 g bär för fyllning
• 800 ml vatten i komposit;
• Kanel valfri.
Matlagningsmetod
1. Koka från vatten och skivad frukt en rik komposit tills det är ömt, filtrera och häll granulärt socker. Det är inte önskvärt att lägga till det omedelbart, eftersom frukten börjar börja absorberas.
2. Lös upp gelatin i ett halvt glas vatten, ge en bra svullnad. Vi kombinerar med kompote, något uppvärmd. Eventuellt tillsätt kanel. Vanilj eller andra kryddor.
3. När alla gelatinpartiklar är upplösa, ta av kompotiet från spisen och häll ett lager av ca 0,5-1cm i geléskålen. Skickas i 15 minuter i kylskåpet, det ska frysa.
4. Tvätta bär, torka. Vi tar ut geléen, sprider några bär på den och fyller den med ett nytt kompositlager, men det borde inte vara varmt längre. Kyl igen, lägg ut bären, häll. På så sätt kan du jämnt fördela bären i massan, de kommer inte att lösa sig i botten av glaset, efterrätten kommer att se vacker ut. Eventuellt kan du tillsammans med bären lägga mintbladen.
Körsbärskompositgelé med choklad och konjak
Dessert är inte för barn, men om du tar bort konjak kan du förstöra dina favoritbarn. Här indikeras enkelt körsbärskompot, koka det på något sätt, socker läggs till smak.
ingredienser
Matlagningsmetod
1. Lös upp gelatin i 50 ml komposit, låt den brygga. Efter svullnad smälter vi till ett flytande tillstånd.
2. Blanda kompote med brandy. Kaffa häll över en sked varmt vatten, efter upplösning häll i komposit. Tillsätt gelatin, rör om.
3. Häll ett lager av 5 mm gelé i glasögonen, kyla det.
4. Sätt på varje lager av gelé en bit choklad. Vi gnuggar resten med chips och kombinerar med kompote. Blanda, häll i bitar av choklad. Skickas för att frysa i kylskåpet.
Kompottgelé på agar
Inte alla gillar smak och smak av vanligt gelatin. Du kan ersätta den med lövplåtar, de är mjukare och luktar nästan ingenting, men också efterrätt
ingredienser
• 500 ml söt komposit.
Matlagningsmetod
1. Lös agar-agar i kallt vatten. Låt det stå i några minuter, rör sedan om och sätt på ugnen, koka en minut efter kokning. Det är önskvärt att samordna tiden med informationen som anges på förpackningen, det skiljer sig från produkter från olika tillverkare.
2. Förbered komposit, söt att smaka, kombinera med kokad agar-agar. Rör om.
3. Häll gelé i mögel och låt frysa. Den ställer sig perfekt även vid rumstemperatur, men processen går ännu snabbare i kylskåpet.
Compote Jelly - Tips och tricks
• Om smaken av kompote inte är mycket uttalad eller inte tillräckligt med smak, så hjälper kryddor till att förbättra efterrätten: vanilj, kanel, ingefära, zest. Du kan också tillsätta citronsaft och socker, lägg till lite honung, mint.
• Jelly bör inte frysas, men du kan tillfälligt lägga den i frysen för snabb kylning, men det är viktigt att du inte glömmer att överföra behandla till hyllan i kylskåpet tills den fryser.
• Om du vill avlägsna geléen från disken, sätt den i tid i varmt vatten och vrid sedan om. Men det är fortfarande bättre att använda silikonformar för sådana efterrätter. Siffror av dem är väl borttagna, små delar, spår och hörn förblir på plats, förlorar inte sitt utseende.
Compote gelé
Tack vare det här enkla receptet kommer du lära dig att göra kompott och gelatin gelé. Matlagning tar dig lite tid, och som ett resultat får du en ljus och god efterrätt.
ingredienser
- 1 liter komposit (helst körsbär)
- 40 g gelatin
- 1-2 matskedar socker (valfritt)
- 1 kanelstänger och stjärnanisstjärna (tillval)
Receptet att laga mat hemma
- Gelatin häll i ett glas, fyll det med 150 ml kall komposit och låt i 15 minuter. Häll resten av kompoten i potten och sätt i eld. I en varm komposit häll socker (om det är sött, kan du inte lägga till socker), tillsätt kanel, stjärnanis och rör om.
- Omedelbart efter kokning, ta bort pannan från värmen och låt svalna. Efter den angivna tiden sätta behållaren med gelatin i ett vattenbad. Utan kokning värms blandningen av komposit tills gelatinet är helt upplöst.
- Ta ut kanel från varm komposit. Under omrörning häller man gelatinvätskan och omrörer tills den är fullständigt homogen. När komposten är helt cool, häll den på isskålen eller mögelarna och skicka den till kylskåpet.
- Låt kompositgelén stå i 4-6 timmar i kylskåpet för att frysa. Ta bort mögelarna från kylskåpet och dekorera ytan på gelén efter din smak. Bon appetit!
Liknande recept:
Rispudding med nötter och choklad för barnmeny
Curd pudding: recept med foton steg för steg i ugnen
Puddingrecept hemma med bilder steg för steg: enkelt och gott
480 min. / Genomsnittlig
Apple gelé hemma: ett enkelt recept
480 min. / Genomsnittlig
Dessert för Alla hjärtans dag
480 min. / Genomsnittlig
Din feedback och råd
Nytt på platsen:
För efterårssäsongen:
180 min / Svårt
120 min / Genomsnittlig
120 min / Genomsnittlig
120 min / Genomsnittlig
480 min. / Genomsnittlig
Vi är i sociala nätverk
- recept
- Andra kurser
- Första kurser
- Sidrätter
- såser
- sallader
- snacks
- bakning
- desserter
- drycker
- bevarande
- Som matlagning
- På spisen
- I ugnen
- I mikrovågsugnen
- I långsam spis
- I en dubbelpanna
- I brödtillverkare
- På grillen
- Kök av världen
FOODideas (matidéer) är en webbplats som är avsedd för kokkonst, där de bästa recepten av kulinariska rätter med foton och detaljerade stegvisa instruktioner samlas in, så att du kan laga mat, även den svåraste maträtten hemma.
Hemmagjord kompositjelly
Jelly - en lätt, kaloriad dessert. Det kan beställas på ett café som köps i affären i form av färdigt torrt pulver med tillsats av smaker, eller du kan laga det själv i ditt eget kök. Denna delikatess skiljer sig åt i en mängd olika smaker. Obligatorisk grund för disken är gelatin. Men påfyllningen kan vara den mest mångsidiga: bär, frukt, keso, mjölk, kaffe, sylt, örter, choklad, gräddfil, yoghurt - allt du vill ha.
Ibland läggs alkohol till gelén: rom, absinthe, brandy. Som ett pulver kan du använda isblåsocker, vaniljssocker, kakao, riven nötter, kanel. Traditionella dekorationer är vispad grädde eller frysta bär, men du kan visa fantasi när du väljer inredningen, med humör och tillfälle. I en behållare kan du kombinera flera typer av denna gelé. Och om det är öppet, kommer det att glädja alla med invecklade färgövergångar. För hemlagad gelé rekommenderas att du använder te, juice eller komposit, vilket gör den så användbar och rik som möjligt.
Hjälmlagad kompottjelly är en maträtt som tar dig tillbaka till din barndom, och lämnar din mundfulla sommar eftersmak. Det är helt enkelt förberedt, men det visar sig vara ovanligt festligt och ser spektakulärt ut på alla bord. Receptet på compote gelé, som vi kommer att göra idag, kommer att göra det till en av dina favorit desserter, kännetecknad av en speciell vitaminsammansättning. När allt kommer omkring, är vinbär, som vi lägger till det, mycket användbart för hälsan.
- vatten - 100 ml;
- komposit - 750-800 ml;
- gelatin - 2 msk. skedar;
- bär - efter vilja (vinbär i vårt fall).
Hur man gör hemlagad gelékompot:
I en emalj eller glasbehållare, sätta i vatten och koka det så att temperaturen inte överstiger 90 grader. Sedan tillsätt gradvis gelatinet, var noga med att omröra det så att det är helt upplöst, utan att lämna klumpar och inte luta sig till botten. Lös lösningen i 10 minuter och blanda sedan bra igen.
Koka bär eller fruktkompote. Det är lämpligt att laga mat i förväg. Justera koncentrationen baserat på deras preferenser. Kom ihåg, hur rik och söt det kommer att vara beror på smaken av gelé.
Se till att gelatinet är helt upplöst, häll långsamt den resulterande lösningen i kompoten, ständigt omröra den.
Häll kompotatet med gelatin i behållare med hjälp av ladle. Genomskinliga skålar eller glasögon används traditionellt eftersom gelé ser ljus och färgstark ut i färdig form, men du kan använda några rätter: koppar, glasögon, socklar.
Tvätta vinbär och skal. Det är lämpligt att välja att tillsätta hela och mogna bär till gelé.
I varje portion av gelé som spillts i koppar, lägg till vinbär i vilken mängd som helst som är acceptabelt för dig.
Gelé - en efterrätt som måste kylas före användning, så att den frös. Rengör därför kopparna med produkten i kylskåpet och låt den stå i 30-40 minuter.
Genom att servera kompottgelé och gelatin till bordet kan du dekorera det med mintlöv eller vispgrädde. Om gelé presenteras som en efterrätt vid speciella tillfällen, kan du hålla ett "paraply" eller annan inredning i den. Denna delikatesse kommer att dekorera något semesterbord, eftersom det alltid ser elegant och aptitretande ut.
Med vänliga hälsningar, Evgenia Khonovets.
Steg-för-steg recept med ett foto specifikt för webbplatsen Mättad familj.
Compote gelé
Alternativ 1: Det klassiska receptet för gelékompot
Komponenterna själva är mycket välsmakande och friska. Från compote kan du göra en stor gelé hemma. I vårt urval av recept betraktar vi de mest intressanta alternativen för att göra gelé från komposter. Som vanligt, låt oss börja med klassikerna och fortsätta med olika improvisationer från erfarna hemmafruar.
ingredienser:
- liter av någon kompote
- tre bord av gelatin;
- två hundra ml vatten;
- ett par droppar citronsaft;
- två bord av granulerat socker.
Steg för steg receptgelékompot
Lägg omedelbart på bordet allt du behöver för att inte vara distraherad från processen. För det första suga gelatin i vatten enligt instruktionerna på förpackningen - låt det svälla.
Därefter lägger vi till den angivna mängden kokt varmt vatten och ställer på låg värme. Lös det under omröring, låt inte koka.
Häll kompot i potten och sätt på medium värme. Tillsätt citronsaft eller en nypa citronsyra. Compote är bara värme upp.
När komposten är tillräckligt varm, tillsätt det svullna upplösta gelatinet och granulatssockret.
Aktivt omrör, koka nästan. Vi behöver bara lösa upp sockret.
I de tillagade glassbunkarna för gelé låg bär från komposit. Fyll den resulterande massan, som är något avkyld.
Häll till rumstemperatur och kyl i ca fyra timmar för fullständig stelning.
Servera kall gelé till efterrätt.
Alternativ 2: Snabbreceptgelékompot
Enkel och läcker efterrätt i femton minuter. Vi erbjuder recept på körsbärskompositgelé. För dekoration och smak, tillsätt kanelsticka och stjärnanis. Du kan inte lägga till dessa ingredienser efter eget gottfinnande.
ingredienser:
- liter körsbärskompot;
- fyrtio gram gelatin;
- två bord av granulärt socker;
- kanelsticka;
- stjärnanisar.
Hur man snabbt gör kompositgelé
Häll gelatin i ett glas, fyll i två tredjedelar av ett glas kall komposit och låt kvarts kvarts svälla.
Resten av komposten hälls i pannan och sättes på medium värme. När det blir varmt, häll socker och rör om tills det är löst.
Till noten: Om komposten redan är söt nog för dig, kan du stoppa sockret, så att det inte blir suger på gelén.
Sätt kanelpinnar och stjärnanis i pannan, mixa.
När komposit kokar, stäng av elden på spisen och låt svalna vid rumstemperatur.
Placera skålen med gelatin i ett vattenbad. Vi värmer massan, löser upp gelatin helt, koka inte i något fall, annars kommer gelatin att förlora dess egenskaper.
Vi tar ut kanel och stjärnanis från komposit. Rör kompositspateln, häll massan med gelatin och bringa till homogenitet.
Häll i speciella formar för gelé eller creamers. Och du kan i de vanliga kopparna. Skickas i kylskåpet tills det stelnar, så behandlar vi oss själva.
Alternativ 3: Komposit utan gelatingel med agar-agar
För beredningen av denna gelé använder vi inte gelatin. Vi kommer att ersätta det med agar-agar, de är lika i deras egenskaper. Gelé vi gör de mångfärgade skikten, lägg till lite färsk frukt och bär.
ingredienser:
- fyra granatäpplen av agar-agarbädd (en och en halv till varje lager);
- en och en halv liter komposit (en halv liter olika färger);
- apelsin, kiwi, druvor och banan - för att smaka på.
Steg för steg recept
Häll agar-agar i ett glas, täck med kall kompot och låt svälla. Som du kan se är principen densamma som med gelatin. Endast agar-agar sväller längre. Lämna det hela natten.
För beredningen av tre lager av gelé är det bättre att använda en halv liter olika kompott. De måste vara olika i färg.
Ta den första komposten. Häll den i pannan och sätt den på spisen, sätt på den för medium värme.
När komposten börjar koka, introducerar vi en tesked av svullen agar-agar och fortsätter att laga mat, ständigt rörande med en spatel eller sked.
Lös agar-agar vid lågkokande komposit.
Tvätta frukter och skiv dem vackert. Bananringar, kiwihalvor av ringar och apelsiner i tunna skivor.
Spola den första kompotat framställd med agar i formar. Sätt apelsinerna i vätskemassan och sätt i kylskåpet tills det stelnar.
Gör detsamma med andra kompotter och frukter. Värm, introducera agar-agar, lös det vid låg kokning, häll det andra skiktet, fyll i frukt. Gör ett andra lager av kiwi, bananer och druvor. Lägg dem ut, men lämna dem på det tredje lagret.
Så, efter stelning av den andra, bildar vi det tredje lagret av gelé. För agar att frysa väl tar det ungefär en halvtimme. Till skillnad från gelatin, som behöver tre till fyra timmar.
Servera direkt i burkar. Du kan också vända den färdiga gelén ur kompoten på en platt platta med bottenskiktet uppåt.
Alternativ 4: Komposit- och surgelé
Sådan gelé visar sig inte bara läckra, men också mycket vacker. Vi kommer att kombinera ett ömt lager av gräddfil och kompott. Vi lagar mat med gelatin.
ingredienser:
- golv av komposit;
- fyrahundra gräddfil
- en påse gelatin;
- tvåhundra gram socker.
Hur man lagar mat
Häll kompoten i skålen. Tillsätt hälften av gelatin och blanda väl. Nu väntar vi på allt att härda.
I en annan behållare lägger du ut surkräm, häll socker.
Rör om den andra delen av gelatin med en liten mängd vatten, svälla. Värm lite i mikrovågsugnen och tillsätt till gräddfilen när gelatin är upplöst.
Gräddfilégelé hälls i en skål. Lämna i några timmar för att slutföra stelningen.
Värm i en mikrovågskompote med gelatin, lös upp det och häll ett andra lager i skålen. Återför allt till en fullständig frysning i kylskåpet.
Servera en utsökt och hälsosam efterrätt, dekorerad till din smak.
Alternativ 5: Kompositgelé med glass och kakor
En mycket intressant variant av körsbärskompositgelé. Vi kommer att bilda lager av gelé, kex och glass. Design dem vackert, på en sluttning. Från ovan kommer vi att dekorera med mintbladen.
ingredienser:
- trehundra ml körsbärskompot;
- tvåhundra och femtio gram glass;
- ett hundra gr kakor;
- trettio gram gelatin;
- mynta löv för dekoration.
Steg för steg recept
Häll körsbärskompot i pannan, häll omedelbart gelatin och blanda väl. Lämna i femton minuter att svälla.
Efter en viss tid sätter du behållaren med komposit och gelatin på spisen, sätt på låg värme. Koka, steka hela tiden, koka inte. Lös upp gelatin i ca fem minuter.
Kyl upp resulterande massa till rumstemperatur.
Vi tar höga koppar. Vi fyller dem med en tredjedel med kompote. Vi lägger i kylskåpet för att frysa vippa. Så vi får vackert inredda lager av efterrätt.
Sätt två matskedar glass på den frusna gelén, sedan en matsked av krossade kakor.
Byta skikten tills glasögonen är fulla.
Ovanifrån dekorerar vi mintlöv och serverar på bordet.
Alternativ 6: Fruktkorgskompositgelé
Ett intressant alternativ där vi gör en korg med gelé, gjord av komposit. Fyll den med färsk frukt och glädje din familj med en ovanlig och fruktig efterrätt.
ingredienser:
- kvart liter komposit;
- femton gram gelatin;
- tre bord med brunt socker;
- en handfull av några bär;
- mynta löv
- två skålar;
- frukt att välja mellan.
Hur man lagar mat
Lös upp gelatin i komposit. Det är bäst att använda koncentrerad komposit. Efter att gelatinet sväller värms och löses upp det.
Häll på dricksskålar, sätt några bär och mintblad på botten. Från ovan trycker vi ner i mindre skålar. När frysta, det visar sig gelékorgar. Sätt på det i tre till fyra timmar i kylskåpet.
Vi tar ut från kylskåpet, lägg skålen i varmt vatten i några sekunder och ta bort korgen från geléet på en platt platta.
Tvätta frukt och skär i små bitar. Skiv minten och slipa med socker.
Lägg bitarna av frukt i korgen. Strö med sockermynt och servera.
Till noten: Att dekorera en sådan efterrätt är verkligen vacker, använd cocktailparaplyer.
Hemmagjord kompositjelly
Jelly från compote är en ganska original efterrätt, som genom sitt utseende på bordet kommer att ge spänning bland de närvarande. Trots det magiska utseendet och den utmärkta smaken - är gelé mycket enkel att förbereda, och mängden ingredienser för matlagning är den minsta. Denna efterrätt kan snabbt förberedas för semesterbordet, det kommer att uppskattas av både barn och vuxna.
Ett enkelt recept, olika alternativ för produkter som används för matlagning, en mängd olika färger och originalutseende, sätta geléen i nivå med andra populära och favoritbitar. Brittarna är fädernas förfäder och skapar en pudding - en maträtt som liknar sina egenskaper till en delikatess. Ursprungligen framställdes efterrätten av mjölkprodukter, och konsistensen var mer som lim. Brittarna använde naturligt pektin, ett gelningsmedel som tagits från kött och fiskavfall, för att frysa maträtten.
I sin nuvarande form föreföll gelé redan på amerikanernas förslag, som i mitten av XIX-talet skapade pulver från fruktmassa och gelatin, och tillsatt vatten i en blixt blev en tjock, gelliknande massa. Med tiden har kockar runt om i världen uppskattat smakegenskaperna hos en sådan efterrätt genom att uppfinna ett recept för matlagning med frukter och bär.
Skapa en original efterrätt med egna händer
Desserter, vars recept har överlevt till denna dag, har inte förändrats alls. Huvudkomponenten av efterrätten, som snabbt kan förberedas med egna händer, är basen i form av fruktjuicer och bärfruktdrycker, gjorda av mejeriprodukter. En annan viktig ingrediens för att göra godis är tillsatsen av gelatin.
Hemma kan det vara ganska enkelt att göra en god gelé, ta en liten hemlagad komposit som lagras i våra förrådsrum och ett paket gelatin som köpts i butiken. Receptet på en sådan efterrätt är överraskande enkel och otrevlig vid valet av ingredienser. Vi behöver:
- huskompot - 1 l.
- matgelatin - 50 g
Receptet tillåter enorma möjligheter när man väljer kompote, huvuddelen av vår efterrätt. Du kan förbereda vår delikatess med hjälp av en del hemlagad komposit. Compote bär, hemgjorda drycker av körsbär och vinbär och aprikoser är perfekta för detta ändamål. Förutom den utmärkta smaken, i det här fallet, och lägg till en underbar färgeffekt.
Kokningsprocessen orsakar inga problem. Du måste ta rätt mängd beredd gelatin och häll vatten. En liter komposit hälls i en kastrull och läggs på eld och kokar. Under denna tid lyckades gelatinet svälla, så vi lägger djärvt till den heta sirapen. Därefter fortsätter vi att laga innehållet och ständigt rör om tills gelatinet är helt upplöst. Receptet kan skilja sig åt i volymen av basen och följaktligen mängden gelatin.
I 10-15 minuter är en läcker dessert av kompott nästan klar. Varm sirap hälls i beredda former, ge tid att svalna och trots allt, skicka den färdiga efterrätten i kylskåpet.
Compote gelé
Berätta för dina vänner om receptet.
Foto rapporter
ingredienser
Compote hem - 2 glasögon
Instant gelatin - 1,5 msk.
- 68 kcal
- 3 timmar
Matlagningsprocess
Snabbare matlagningsgelé har ännu inte lyckats laga mat. Därför kommer en sådan snabb efterrätt i vår familj först.
Alternativ tillagning av geléburk komposit visade sig inte av en slump. I skafferi finns det fortfarande många burkar med kompote, de dricker inte det, och snart sommaren och det nya bevarandet. Jelly blev ätit snabbt och det fanns ingen överskottskompote kvar.
För att göra gelé från komposit och gelatin, förbereda produkterna på listan.
Värmkompot, häll gelatin och rör noggrant, värm till en temperatur på 80 grader.
Varm komposit häll i en del av glasögonen eller i formen och låt det vara kallt tills det härdats.
Jelly compote redo.
Gilla receptet?
sätt 5 stjärnor
eller ge en annan bedömning!
Dela receptet med vänner
Om du gillar receptet, dela det med vänner på sociala nätverk.
Jelly compote recept
ingredienser
Steg-för-steg recept för att laga kompositgelé med foto
Så, låt oss fortsätta att laga mat:
Häll vatten i tanken, skicka den till eld och värma till 80 grader.
Häll den uppvärmda vätskan i en bred skål, häll i omedelbar gelatin, blanda, gelatin bör lösas. Lägg åt sidan massa åt sidan, låt det infilera i 7 minuter tills det tjocknar.
Därefter måste du förbereda behållare för gelé. Sätt massan i skålen.
Sätt i varje par färskskivor och skicka en skål i kylskåpet, låt innehållet frysa, tillräckligt med tid för stelning. Det är allt gott och samtidigt är mycket enkel kompottjelly klar!
Compote Jelly
Gelé från komposit och gelatin
Och du kan laga inte mindre välsmakande och läcker gelé från kompote och gelatin!
Så, för att förbereda efterrätten för detta recept behöver du:
ingredienser:
huskompote - 1 liter;
matgelatin - 50 gram.
Tja, låt oss göra matlagningen:
- Ta en stor behållare av gelatin och häll vatten i den.
I en ren behållare häll komposit, skicka den till en eld och koka.
I en varm komposit, skicka den gelatinösa massan och koka innehållet tills gelatinet är helt smält.
Njut av din njutning!
Ett enkelt recept med steg-för-steg-bilder om hur man gör kompott och gelatin gelé hemma
beskrivning
Gelé från kompot är en kalori gelatinös efterrätt. Den största fördelen med den här versionen av hemlagad gelé är bristen på färgämnen, konserveringsmedel och smakämnen. Det är väldigt enkelt att förbereda gelé från komposit med egna händer, förutom att förberedelse inte kräver en stor mängd produkter och tar inte mycket tid från dig.
Du kan snabbt göra sådan gelé från någon hemkompote. Oavsett om det är komposit tillverkat av lingonberry, körsbär, aprikos, dogwood, vinbär, krusbär, körsbärsplommon, druvor eller till och med torkad frukt - det kommer i alla fall att vara gott och friskt. Och om det är hemma att göra en efterrätt av flera typer av kompott, kommer det att vara randigt, positivt och spektakulärt.
Receptet på att göra gelé från komposit med gelatin orsakar inga svårigheter. Ta helt enkelt den önskade mängden gelatin och blötlägg den i vatten en stund. Under tiden, ta hemkompot till koka och kombinera med gelatin. Sedan bör fruktsirap hällas i formar eller glasögon och låt den brygga på en kall plats.
Steg för steg photorecept compote gelé, som vi erbjuder dig att förbereda idag, kommer att vara en av de mest favorit och populära recepten för efterrätt i din kokbok.
ingredienser
kompott
(1 1)
gelatin
(40 g)
Matlagningssteg
Förbered komponenterna. Blöt gelatin i 150 ml komposit vid rumstemperatur. Efter 15 minuter sväller gelatinet.
Under den tiden, tills gelatin blir lindrig, är det nödvändigt att värma resten av kompoten. Koka inte vätskan.
När gelningsmedlet sväller väl måste det vara helt upplöst med vattenbad. En sådan komposition får inte heller koka.
Lös upp i en liten del av kompoten. Gelatin bör hällas i huvuddelen och blandas väl. Varmvätska hälls i former och skickas över natten i kylan. Kompositgelé kan dekoreras med frukt, bär, vispgrädde eller sockerpulver.
Cherry Compote Jelly
Beredningstid: 5 min.
Portioner: 3
Ingredienser på
delar
beredning
När komposten har svalnat, häll den i mögel och kyla i 2-3 timmar tills det är helt härdat. Jelly kan dekorera efter din smak, lämplig vispad grädde, glass, riven choklad. Läckra gelé kan förberedas för semesterbordet och för den vanliga dagliga måltiden. Denna efterrätt kommer att tilltala inte bara barn, men också till alla dina gäster och släktingar! Bon appetit!
Compote gelé
Vad kan vara enklare än att göra kompositgelé? Ett minimum av krångel - och en mild delikatess är klar!
Förbered de produkter som krävs av kompottjellyreceptet.
Hur man gör kompositgelé:
Blöt gelatin i kallt vatten tills svullnad. Tillsätt till kokt vatten och uppvärmning, lösa upp. För att göra detta, sätt gelatin upp i vatten i en kastrull, häll varmt vatten i kastrullen, sätt kakan på vattnet på en långsam eld och värm tills gelatin är helt upplöst.
Värmekompote (häll endast, ingen frukt). Tillsätt citronsyra.
Tillsätt socker. Koka, men koka inte. Häll det upplösta gelatinet.
I en stor form eller del av formen sätta frukt eller bär från kompoten.
Kall komposit med gelatin, häll de frukter som läggs i formen och lägg i kylskåpet tills det stelnar (3-4 timmar).
Jelly konservburk färdig.
Bon appetit!
Och vilken bank av komposit. Tre liter?
Tack Maria, för att märka felaktigheten. Korrigeras.
vad är skrivet här och hur man gör det
Exakt arbete? och sedan i andra recept för 0,5 liter kompott kommer en matsked gelatin.
exakt gelatin räcker inte. per liter bör vara minst 50 gram.
Mängden gelatin som läses på förpackningen. Det beror på företagen
Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.
Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com
Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner
