Svampförgiftning bilder

Giftiga svampar i deras sammansättning har dödliga gifter och det är därför det är strängt förbjudet att äta dem! Även efter lång och noggrann bearbetning (torkning, blötläggning, betning, etc.) kan giftiga svampar inte förlora skadliga ämnen. Innan du går till skogen för att samla svampar måste du, åtminstone teoretiskt, veta hur vissa typer av giftiga svampar som kan förekomma i våra skogar ser ut. Varje person som gillar att gå för svamp bör tydligt komma ihåg att du inte får lägga okända svampar i korgen. När allt kommer omkring kan även den minsta giftiga svampen, som redan bearbetats tillsammans med resten av svamparna, leda till allvarliga konsekvenser.

• Lokala irriterande svampar (matförgiftning);
• svampar som orsakar störningar i centrala nervsystemet
• svampar som orsakar förgiftning resulterar i döden.

De första tecknen på svampförgiftning - vad ska man göra när svampförgiftning

De första tecknen på svampförgiftning liknar många andra patologier:

• kräkningar, diarré, svaghet, feber.

Saken kan sluta med detta, men ibland, efter de första symptomen, utvecklas allvarlig skada på levern, bukspottkörteln och njurarna. Döden kan komma. Därför kan självhälsning inte vara förlovad i alla fall! Om du har ätit svampar och känner dig sjuk, kontakta din läkare omedelbart. Medan ambulansen är på, drick sippa 4-5 glas kokt vatten vid rumstemperatur (en svag lösning av kaliumpermanganat eller sodavätning). Detta görs för att få dig att kräkas och tvätta magen. Dödligheten från svampförgiftning är mycket hög - från 50 till 90% i Rysslands regioner. Det finns tragiska fall när hela familjer dog.
VIKTIGT ATT VETA:
I allmänhet är svampar en mycket svår produkt att smälta. Rekommendera inte svamp till barn, äldre, liksom de som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Dessutom bör även friska människor inte äta svamp med alkohol och stärkelsekänsliga livsmedel, särskilt med potatis.

Giftiga svampar i Rysslands skogar

Giftiga svampar - Blek grebe

Giftiga svampar - Falsk honung agaric

Giftiga svampar - Chanterelle false (goveruska orange)

Hur man skiljer en giftig svamp - Hur man skiljer ätliga svampar

Skillnaderna i giftiga och ätbara svampar

Vi kommer att förstå vilka skillnader giftiga och ätbara svampar behöver veta nybörjare svampplockare. Vad bör du vara uppmärksam på när du samlar svampar, vad ska varna svampens fans och hur man inte blir offer för giftiga svampar.

Det finns inga tillförlitliga metoder för att skilja mellan ätliga och giftiga svampar genom ögat, så det enda sättet är att känna till var och en av svampen. Om arten av svampar är i tvivel, är de inte värda det. Lyckligtvis utmärker sig många hundratals naturligt förekommande arter av sådana tydliga tecken på att det är svårt att förvirra dem med andra. Det är dock bättre att alltid ha en svampidentifierare till hands för att skilja den giftiga svampen från den ätbara svampen.

Hur man identifierar giftiga svampar

Hur man identifierar ätliga svampar

Vad man ska göra för att inte gifta svampar

1. Koka svampen i 15-30 minuter, dränera sedan buljongen och skölj skogen med rinnande vatten. För att vara säker kan proceduren upprepas två gånger. Först då kan svampen stekas, syltas, läggas till soppor.
2. Torka svampen. Förresten borde detta ske i ett varmt, men välventilerat område, strängt på en sträng och hänger i stället för att sprida den på batteriet eller på spisen. I det första fallet passerar toxinet in i buljongen, i det andra - indunstar.

Båda dessa metoder påverkar inte bara en svamp - en blek padda.

Vi önskar dig en trevlig tyst jakt. Och kom ihåg att svamparna som tagits hem borde behandlas samma dag. Undantaget är tallriksvamporna - de kan blötläggas över natten.

POISON MUSHROOMS

Om giftiga svampar.

Giftiga svampar som finns i skogarna i Fjärran Östern och i södra Primorsky-territoriet utgör en allvarlig fara för inte kompetenta svampsamlare och slarviga svampplockare.
De farligaste är inte de mest giftiga och ljusa företrädarna för svampvärlden, såsom Pale Grebe eller Panther Mushroom, men svampar som är mycket lätt förvirrade. Jag samlade sådana svampar i en separat sektion och kallade Wanted (Dangerous). Jag rekommenderar dig att bekanta dig med det här avsnittet innan du studerar smakkvaliteten hos svampar du samlar in.

Du kan studera listan över giftiga svampar i Primorsky Territory på sidan med illustrationer och fotografier, som var och en har en motsvarande beskrivning. Sammanlagt, i Primorsky Territory, fann omkring 30 svampar att vara väldigt farligt för människoliv. Men du bör aldrig glömma villkorligt ätbara svampar som till exempel Pied Mung beetle eller Woodpecker, vars användning med vodka är dödlig.
Det finns den enklaste och mest pålitliga regeln som hjälper till att undvika förgiftning - om du inte är osäker, använd aldrig svampar. Det finns ingen anledning att samla vad som har fallit för sig själv, att plågas av frågan "Kan det ätas?" och experimentera med din egen hälsa.

Genom förgiftningens art, kan giftiga svampar delas in i tre grupper.

Den första gruppen innehåller giftiga svampar med en lokal effekt som finns i dem giftiga ämnen som orsakar matsmältningsbesvär, vilket snabbt manifesterar sig och vanligtvis passerar snabbt. Denna typ av förgiftning är orsakad av randiga ränder - Tricholoma virgatuni, falskt Valui - Kebeloma crustuliniforme, rosa-torny-blå sockel - Rhodophyllus rhodopolius, satanisk svamp - Boletus sataniner.

Den andra gruppen innehåller giftiga svampar innehållande giftiga substanser som verkar på nervsystemet. Orsaksmedlen av denna typ av förgiftning är den mest väl studerade röda svampen, Amanita muscana. Den här gruppen omfattar Panther fly agaric - Amanita pantherma, govorushki - Clitocybe cerussata och några andra arter av detta släkt.

Den röda svampen innehåller alkaloider muskarin och muskarider, liksom mycoatrines, vars verkan är motsatt den hos muskarin. En speciell giftig substans finns i svampens röda hud, desto ljusare är svampfärgen, desto giftigare innehåller den och om huden avlägsnas minskar svampens giftiga verkan, förgiftning med röd svamp är sällsynt, alla vet att det är giftigt. Mer förgiftning och Europa råkade vara en svamppanthera.

De farligaste svamparna tillhör släktet Amanita, som kännetecknas av vita sporer och svullnad eller kuppad bas av benet. Den mest kända bland dem är den röda muskagarmen (A. muscaria) med en gul eller apelsinskruv täckt på toppen med vita fläckar. Svagt padda (A. phalloides) är grönvit i färg och finns vanligtvis i lätta skogar. Den unga fruktkroppen hos representanterna för detta släkt är nästan sfärisk och utvecklar senare en nästan platt lamellärm med en diameter av 13 cm på en stam upp till 15 cm hög, nedsänkt i en membranbrunn underifrån. Vissa typer av Amanita är ätbara, men inte värda risken, eftersom ett misstag i definitionen kan leda till tragiska konsekvenser.

Oddligt nog, förgiftas oftast inte av flyg-agariska och bleka toadstools, men svaga ätande svampar. Luminous talker (Clitocybe illudens), så kallad för dess luminescens förmåga, förtjänar särskild uppmärksamhet. Detta är en orangegul agaric med en nästan platt keps upp till 15 cm i diameter. Vitsporparaplyerna (Lepiota) är också farliga. De flesta arter av detta släkt, särskilt ett paraply, eller stora (L. procera), är ätbara, men det finns ett undantag - Lepiota morgani. Det är en väldigt stor svamp med en keps upp till 25 cm i diameter. Det är ganska lik ett nära relaterat stort paraply, men kontroversen är lite grönare med åldern.

Toxinernas natur i giftiga svampar är annorlunda, och tiden efter vilken symptomen av förgiftning uppträder är också ojämn. Amanita muscarinum innehåller alkaloidmuscarin, som starkt verkar på nervsystemet. Det tar från flera minuter till två till tre timmar för att utveckla symtom på förgiftning. Magkramper, kräkningar, diarré, yrsel, förlust av medvetenhet och koma, ibland är konvulsioner möjliga.
Vid förgiftning med blekad toadstool uppkommer liknande symptom efter några timmar. Senare observeras leverfel, högt blodtryck och en droppe kroppstemperatur. Några dagar senare i 50% av fallen inträffar döden.

Ett intressant faktum.
(Citat)
Inte alla beskrivna svampar kan orsaka förgiftning.
Porphyry-svampförgiftning, stygn, myzener, grisar och vissa andra svampar är nästan uteslutande kända i Centraleuropa.
Det är till och med överraskande hur ömsesidigt "motvilja" européer och svampar är! Européer har alltid ansett svampar för att vara mat för de fattiga, en lågkvalitativ produkt och nästan alltid skadlig. Svampar "hämtar" dem ofta förgiftningar. Faktum är givetvis att allt förklaras av det faktum att svampar i olika klimatiska och landskapsförhållanden än våra, utgör olika geografiska raser. Det hände sålunda att det största antalet bestånd av svampar med högt innehåll av giftiga ämnen är koncentrerad på centrala Europa. Därför kan vissa svampar (samma linjer) samlas in från oss.
(Slut på citat)

Vad ska man göra om du förgiftar svampar.
Tips läkare. Om förgiftning hände kom ihåg! Om du dricker mycket vatten och tvätter magen, direkt efter att symptom på förgiftning uppstått, kommer du att hjälpa dig att hantera besväret före läkarens ankomst.
Inga piller, mycket mindre alkohol kan inte konsumeras! Du har råd att dricka aktivt kol som adsorberar skadliga ämnen och så mycket vätska som möjligt.
Vid förgiftning med neurotoxiner visar patienten tecken på skador på nervsystemet - intermittent andning, kramper, tremor och orienteringsförlust i rymden. Att dricka, vila och en läkare är allt du kan göra i ett sådant fall.

Beroende på typen av svampar kan tecken på förgiftning uppstå både om några minuter (20-30) och i timmar (upp till åtta timmar). Fall beskrivs när förgiftningen manifesterades i en person efter nästan två dagar från det att svampen konsumeras.
Vad händer vid förgiftning - efter ett tag känner du ont eller obehag i buken, det kan vara uppblåst eller gas, då är det svaghet i hela kroppen, yrsel och illamående, svett uppträder på palmerna, börjar frysningar, huden blir vanligtvis blek På grund av utflödet av blod blir andning svårt, tankar blir förvirrade.

Du kan inte tveka! Vid första tecknet på behovet av omedelbart söka medicinsk hjälp.
Försök lugna ner och orsaka kräkningsreaktion (du kan hålla fingrarna djupt i halsen). Om det finns vatten och läsk eller kaliumpermanganat till hands (du kan också använda bordsalt), gör en svag lösning och drick så mycket som möjligt (illamående). Försök att burpa allt innehåll i magen.
Ta inte i något fall antipyretiska, lugnande medel eller smärtstillande medel, och speciellt alkohol, det kan bara förvärra situationen och vid förgiftning med slag och död.
När du väntar på doktorn, försök att rensa magen så mycket som möjligt, om kräkningar inte är möjliga, försök att använda enema.
Gör inte plötsliga rörelser, massera inte buken, det maximala du kan göra är att ge patienten vila och inte en varmvattenflaska eller linda honom med en filt eller en filt.
Som regel, när man tillåter patienter med svampförgiftning, ordinerar läkare en kurs att befästa, stimulera och neutralisera verkan av neuroleptika läkemedel. Behandlingsförloppet, beroende på berusningen, kan vara från en vecka till en och en halv månad.
I allvarliga fall tillämpas intensivvård med fullständig rengöring med preparat som neutraliserar toxiner i blodet och återställer lever och njurfunktioner.
För hemprofylax efter återvinning används glycin och honung för att förbättra hjärnans aktivitet och hjälpa till att återställa hjärtfunktionen.

Denna söktjänst skapades enligt författarens egna intryck, som försökte förstå svampen som växer i södra Primorye.
Genom att använda böcker och webbplatser dedikerade till svamp, snubblade jag upprepade gånger på inkonsekvenser när det gällde att beskriva och bestämma lämpligheten för att äta många av de svampar som jag kom över i skogsvandringar. Många kataloger innehåller inte bara kontroversiella fakta om icke ätbara svampar, men också falska uppgifter om ätbara. Jag skickade ett antal sådana kommentarer till upphovsmännen till resurserna om svamp, men hittills har det inte varit någon reaktion.
Jag är inte en professionell svampplockare, men jag behöver ofta veta om en svamps ätbarhet. Det är naturligtvis orealistiskt att komma ihåg alla arter, deras namn och särskilt den latinska förkortningen av Fjärrstads svampar, men att fokusera på vad svampen ser ut, om det passar för mat eller inte exakt jag lyckades.

Om du verkligen behöver mer omfattande kunskaper om svamp, använd e-encyklopedi eller vetenskapliga verk från biblioteket. Det finns en mycket bra bok, Fjärran Östliga ätliga svampar, där enligt min åsikt, även om det finns ett antal felaktigheter och fel, innehåller det också omfattande information om svampar, mycelier och systematik i svampvärlden.
Mitt mål var inte att motbevisa andra teorier eller att skapa något nytt i systematiseringen av svampar. Här tillåter bara en "svampplockarens operativa assistent" att du kan se och bestämma "på språng" med form av huruvida det är värt att ta dessa svampar eller inte.

Tjänsten är utformad så att det blir lätt för dig att använda nätverket och telefonen för att rulla igenom bilderna med svampar och, i jämförelse, bestämma deras lämplighet för mat eller förberedelse.
Titta på svampen, tänk på vilken av bilderna på klassificeraren svampen påminner dig och gå till bildjämförelsen med din sökning.
Om du väljer en villkorlig kategori eller använd hela katalogen med bilder och fotos av svamp, bläddra bara igenom bilderna tills du ser en svamp som du letar efter. En av inskrifterna - läckra, ätbara, villkorligt ätbara, ätbara, giftiga, kommer att berätta om det är värt att ta denna svamp eller inte.
Dessutom innehåller webbplatsen mer detaljerad information om smaken, metoderna för beredning och beredning av svamp som samlas in av dig. De mest kända recepten med svamp, sällsynta rätter och pickles. Användbara, men ej ätbara, svampar beskrivs i form av traditionella medicinrecept, och inte vanliga metoder för att använda giftiga och hallucinogena svampar beskrivs i en sluten sektion för att komma in i inte allas öde - vid ingången till sektionen måste du genomgå ett litet test för uppfattningen av information.

Jag älskar att samla, laga och ät svamp, behandla vänner och berätta om historier om svampplockare och skogsresor.
Jag önskar dig en framgångsrik "tyst jakt" och en bra aptit!

POISON MUSHROOMS

Även om det finns många giftiga svampar i Primorye, är inte alla dem lika farliga för människor. En vacker och samtidigt dödlig champinjon Satanin svamp kommer sannolikt inte att falla för dig i många år, men falska svampar och svettande giftiga, bleka grebe växer i våra skogar överallt. Här är ett tips på tallrikssvampar: russlar, navkapslar och underbelastningar. Den svampiga och giftiga motstycket av dessa svampar är att den bleka padda har en grågrön, ibland helt vit eller grå färg på locket, till skillnad från en ryss på benet, det har en förtjockning och ett ben långt under paraplyerna. Alla svampar måste samlas med ben. Om du inte ser svampbenet, kommer du inte att kunna skilja en mycket giftig blekad padda från en bra russula. En blek padda är så giftig en svamp, att om du sönder den och såg att det finns en förtjockning på pedikelen, sätt det inte i korgen. Om du håller denna svamp i dina händer, och efter det finns det ingen möjlighet att tvätta händerna, rör inte munnen, läpparna, näsan, ögonen med dem. Toxinerna är så starka att genom slemhinnorna kan du köra detta gift i kroppen och bli förgiftad. Om en av er tvingade av en blek padda och det föll i korgen, måste alla svampar kastas bort. Toadstolens gift är så stark att även dess grannskap med en bra svamp gör den giftig.

Den mest giftiga svampen blekad padda står ensam bland svamparna - det är en mästare i giftighet. Andra inte mindre farliga giftiga svampar kan förstöra ditt liv bara genom okunnighet och inte uppmärksamhet. Jag råder dig att utforska avsnittet Svampar - Twins, som beskriver ett par liknande svampar - ätbara och giftiga.
De flesta giftiga svamparna kommer du inte att möta, och de som ser konstigt eller intressant ut i färg, råkar knappt någon våga försöka, särskilt eftersom utbytet av sådana svampar är mycket blygsamt. Du kan bekanta dig med giftiga svampar av olika former och färger i avsnittet Giftiga svampar.
Granska försiktigt illustrationerna av giftiga svampar och deras beskrivningar. Ett mer exakt utseende av giftiga svampar kan ses i bilderna längst ner på denna sida.

Giftig svampsvamp

PALE TRIMMING

Beskrivning:
Denna svamp växer i skogszonen, särskilt i södra delen, finns på kanterna, giftiga svampar i glans och andra ställen för tillväxt av ätliga svampar. Fruitsäsongen är från juni till oktober. Hatt med en diameter av 11 cm, först i form av en klocka, då lite konvex, silkeslen, vit, ljusgrön, gulgrön eller olivgrön, vanligtvis mörkare i mitten - till olivbrun, utan flingor och skalor på ytan. Plattorna är vita (alltid oavsett svampens ålder). Ben upp till 15 cm lång, upp till 2 cm tjock, smal till toppen, vit eller grön, med en foliering, vid basen med en påseformad vagina, som efter att ha dragit ut padden kvar i jorden, och kallas därför "dödskoppen". Köttet är vitt, utan mycket smak och lukt. Blek padda - den farligaste och giftiga svampen, till och med ett fjärdedel av locket är tillräckligt för döden. Blek paddestång växer i barrträd och lövskogar, björkskogar, ekskogar enstaka och i grupper från juni till hösten frost. Sällan stött på. Kepsen är upp till 10 cm i diameter, första klockformad, sedan plattkonvex, ljusgrön, vit, gulbrunoliv, vanligtvis mörkare i mitten, med silkeslen glans, slimig i vått väder, ibland med vita flingor.
Starkt giftig svamp. VARNING! Frälsning vid användning av svampen i mat är nästan omöjlig.
Risken för svampen är att den kan förväxlas med ett antal svampar (svampar) av mufflar och syrrhea.

Lista över farliga och giftiga svampar med en beskrivning och ett foto

Av det otroliga antalet svamparter (över 100 000) i våra skogar kan svampplockare möta endast 700 arter. Överraskande är mer än 400 av dem giftiga. Och även om "tyst jakt" för svamp inte ser lika farligt ut som tigrar och noshörningar, kan oförmågan att särskilja mellan ätbara och oätliga arter få mycket allvarliga följder.

Farliga egenskaper hos svampar

De toxiner som finns i svamparna fungerar olika: vissa visar en gastroenterotropisk effekt (störning i matsmältningssystemet), andra - hepatonfrotoxisk (skador på njurar, lever). Kan orsaka skador på hjärtat, nervsystemet. I allmänhet kan giftiga svampar delas in i tre grupper enligt olika typer: generera matförgiftning, vilket orsakar en nedbrytning av nervsystemet och dödligt giftigt.

Dödliga giftiga svampar inkluderar de som innehåller:

Gifter fallotoxiner (cyklopeptider). Förekommande i bleka toadstools, toadstools, galerinas, speciella typer av svampar, paraplyer. Obehagliga symptom uppstår efter 6-24 timmar, mindre ofta efter 48 timmar. En person plågas av kräkningar, diarré, törst, kramper, frekvent urinering. Trestadagen plåga ersätts av en förbättring som slutar i gulsot; Som ett resultat dödar offret från en nedbrytning i levern. Ofta försvårar begynnelsen av svampplockare svaga paddor med russula, vita paddor med mushroner.

Poison monomethylhydrazine. Finns i stygn och andra gelwell-familjesvampar (till exempel paddocks). Tecken på förgiftning inträffar efter 6-12 timmar, ibland endast efter ett par timmar. Huvudvärk, kolik, kräkningar, yrsel, svaghet för några dagar. Leveren störs, gulsot uppstår. Döden är sannolikt. Emellertid kan giftet lätt neutraliseras genom kokning i 15 minuter (dränera, skölj, koka vätskan igen - och kan äta). Hummer Svamp

Gift som orellanin, cortinarin, grimmalin Innehållet i spindelväv och fiber. Efter 3-14 dagar och senare finns det en känsla av torr mun, kräkningar, magont och riklig urinering. Njurarbetet avslutas. Förgiftning är inte mottaglig för behandling och är dödlig. Giftiga svampar är sällan förvirrade med en ätlig grupp spindelväv.

Alkaloid muskarin. Det finns främst i tattered svampar, som konisk ragged, murad ragged, ragged med rödbetor, vit ragged, rött ragged, fibröst, skiktat jordhuvud, liksom i representanter för ett antal ryadovok (gossips). Tunneln har en lägre koncentration: puff, blyhvit, äng, fält. I en mager dosering utrustad med muskarinbrunt svamp och panther svamp. Bokstavligen femton minuter (det händer i fyrtio), synet sjunker, hjärtslaget förhöjer, andfåddhet, feber uppträder, ansiktet är fyllt med rodnad, saliv och svett överstiger normen. Avser den dödliga. Motgiften är atropin. Från folkrättsmedel hjälper te på basis av örtbelladonna.

Lectiner (speciella gifter). Detta ämne förstörs inte genom kokning. Revealed i grisen smal. Den exakta tidpunkten för indisponering efter att ha tagit svampen är omöjligt att indikera - det finns fall av manifestation om några år. Det finns smärta i buken, diarré, yrsel, feber. Nästa är njurarnas misslyckande. Tunn gris

Genom att bryta nervsystemet ingår svampar som innehåller:

1. Giftig koprin. Identifierad i mögelsvampar. Intoxikation sker endast om man tar alkohol efter svamprätter, även efter två dagar. Kräkningar, buksmärtor, diarré, snabb hjärtslag, rodnad över hela kroppen, rädsla, överdriven spänning och kramper. Efter en tid upphör alla manifestationer, men kan återupptas med upptagande av en ny dos alkohol. Som ett resultat anses munbaggar vara ett botemedel mot alkoholism. Svampar gungbaggar
2. Iboteninsyra, mycoatropin, muscimol. Det finns i svampen och mizen ren. Efter cirka 30 minuter (ibland två timmar) efter intag av giftiga svampar, finns det en stark upphetsning (påminner om effekten av alkohol), hjärtklappning och svettningsökning. Efter cirka två timmar försvinner symtomen. Sådan förgiftning är inte dödlig. Mycena netto
3. Poison bufotenin. Finns i porfyrsvamp. Skadlig när den används för mycket i små kvantiteter orsakar en psykedelisk effekt. Porphyry Amanita

Att orsaka matförgiftning inkluderar svampar som innehåller oidentifierade ämnen som framkallar matsmältningsbesvär och tarmsjukdomar. De är närvarande i de gulvita mushronerna, loafskummen och entolomerna. Efter 30 minuter (eller två timmar) uppstår kräkningar, diarré, illamående, huvudvärk och kolik. Dödsfall kan undvikas i de flesta fall.

Giftiga svampar: namn och foton

Giftiga svampar har inte ett skrämmande utseende och har ingen speciell obehaglig lukt (med undantag för stinkande svamp). Därför är det strängt förbjudet att göra tvivelaktiga, helt okända för dig, skogenes gåvor. Att känna igen dem i "ansiktet" - ett tillförlitligt sätt att skydda mot förgiftning.

svinushki

Alder svin (skadar njurarna och ändrar blodets kvalitativa egenskaper). Aldergris

Gall svamp

Det ser ut som en vit svamp, men till skillnad från den har ett svart nät på benet och rosa porer.

Blek grebe

De är de farligaste och oftast ätit, därför överträffar de alla andra arter i antalet offer.

amanita

Amanita röd. Amanita panter. Amanita vit. Amanita illaluktande. Amanita svamp. Royal Amanita. Porphyry amanita. Amanita ljusgul.

blewits

Röd giftig. Vit rad.

Roddspets. Tiger roning. Ryadovka spotty.

Satanisk svamp

Lozhnoopenok

Mossen är grågul. Benskum är långbenet. Mossy moss skum.

champignon

Gul mushignon. Flat mushroom. Mushroom motley.

galerina

Galerina fransed. Galerina marsh. Galerina moss

Clitocybe

Govorushka brun gul. Govorushka whitish. Govorushka inverterad. Golovushka blek. Talande vax Prata ansikte.

Inocybe

Fibrerna är skarpa. Fiber Patuiar. Jordfiber. Fiberliknande. Fiberfiber. Fibrer sönder. Fiberlök. Fibrerna är sprungna.

Mycena

Myken är blåaktig. Mycena är rosa.

gyromitra

Linjerna är vanliga. Höstlinjer.

Borovik

Boletus är vacker. Borovik Le Gal. Boletus lila. Boletus rosa-lila. Boletus rosa-skinned.

paraply

Skala paraply. Kastanjparaply. Morgan paraply.

Spindelväv

Spindelnät teddy. Web get. Spindelväv vacker. Webben är lätt ocher. Spindelnätmyr. Spindelnät är lat. Spiderweb blodröd. Spiderweb pasynkovidny. Web påfågel.

KREMLA

Lepiota

Lepiota är giftigt. Lepiota comb. Lepiota serrate Lepiota scaly. Lepiota är en puffig spore. Lepiota Bredissona.

entoloma

Entomum är giftigt. Entolomum våren. Entolomum uppsamlad. Entomoma är sköldbärande.

Rogatik vacker

fränskivlingar

Gebeloma senap. Gebelom lim. Gebelom otillgänglig. Gebelom olerablazhivaya.

Omfalotus

Strofariya krona

Leptonia gråaktig

Hygrocybe konisk

Skala Gomfus

Negniyuchnik illaluktande

Första hjälpen för svampförgiftning

Om symtom på förgiftning uppträder, krävs en läkare omedelbart. Innan hans utseende måste du gå och lägga sig följande åtgärder:

• drick ett liter och mer kallt vatten, kylt starkt te;
• töm magen med kräkningar (för att göra detta kan du klicka på roten på tungan och orsaka en emetisk reflex);
• i frånvaro av diarré, använd ett laxermedel (1-2 g per 1 kg vikt);
• ta aktiverade koltabletter med en hastighet av 0,5-1 g per 1 kg vikt;
• Applicera en värmeplatta på buken och benen (för att förbättra blodcirkulationen).

Ambulansläkare kommer oundvikligen ta skadade till sjukhuset för ytterligare akutbehandling av specialister.

Det är inte alltid möjligt att tvätta och rengöra svampen från mikroskopiska partiklar på jorden, där det mikrobiella toxinet bevaras. Värmebehandling hemma är svag, så att patogener kvarstår. Efter minst 12 timmar uppträder symtom på botulism. I det här fallet kräver det också ett akut uppmaning till en läkare och ingen självbehandling!

Så att en fredlig promenad genom skogen inte blir en katastrof, ta hand om dig själv och ta inte det du inte känner till. Vår fotoutställning hjälper dig att skydda dig från fel val.

Svampförgiftning

Svampförgiftning och dess svårighetsgrad beror huvudsakligen på två faktorer:

1. Vilka giftiga ämnen innehåller den typ av svamp som har ätits?
2. Hur mycket gift har gått in i människokroppen?

Den avgörande effekten har en latent period av ett gift, det vill säga perioden mellan mat och manifestationen av de första symptomen av förgiftning. Om någon kände sig dålig väldigt snart, då tillsammans med kräkningar (och i regel, förgiftning av denna typ åtföljs), kan det mesta av det omedvetna giftet lämna kroppen, och personen återvinner snart. Men om giftet började agera efter några timmar eller dagar, betyder det att det kom in i blodet och sjukvården kommer för sent. Även om denna typ av förgiftning inte är dödlig, kan en långvarig sjukdom eller svaghet härröra från den. I detta avseende måste du komma ihåg följande:

Förgiftning med svamp visar sig vara farligare än ju längre tidsgapet mellan mat och manifestationen av de första symptomen av förgiftning.

Svampförgiftning uppträder på olika sätt. De farligaste av dem beskrivs nedan och symtomen är listade.

Förgiftning paddor och paddor

De farligaste svamparna i Europa är tre besläktade arter (uppräknad efter toxicitetsgrad):

• Grebe Amanita phalloides
• Amanita vit Amanita verna
• Amanita vit stinkande Amanita virosa.

Blek grebe ensam orsakar 90% av dödlig förgiftning!

En enda svamp, av misstag skär, kokt och ätit, kan orsaka en hel familjs död. Trots användningen av de mest moderna medicinska enheterna, slutar 30-50% av förgiftningarna i döden. Varje år rapporterar pressen om förgiftning av denna svamp: det är förvirrad med mushroom, russula, greenfinch. 1975, efter att ha ätit en maträtt, där en blek grebe fångade, dog 12 personer genast. Det är just därför att dessa svampar är så farliga att symptomen på förgiftning av de giftiga ämnena som finns i dem inte visas omedelbart, men endast 6-20 timmar efter att ha ätit.

Blek padda kan vara både grön och vit.

Symptom på förgiftning

Blek padda, som den vita (våren) flygharas, innehåller inte en enda giftig substans, men 10 olika. De är uppdelade i två grupper: fallotoxiner och amatoxiner.

Den första handlingen i den första fasen av förgiftning och leder till allvarlig skada på mag och tarmar, vilket uttrycks i kräkningar, kolik, konvulsioner, vattnig diarré och som följd blodcirkulationstörning.

Den andra, mycket starkare giften börjar agera senare, oftast efter en imaginär förbättring av patientens tillstånd. Sedan börjar destruktionen av levern, njurarna, hjärtmuskeln, och detta slutar ofta i en smärtsam död.

Några av dessa toxiner återfinns också i svampen, och därför räknas de bland de mest giftiga svamparna.

Spindelvävförgiftning

Orsaken till förgiftningarna, som beskrivs nedan, är två typer av svampar från en stor spindelvävfamilj:

• Spider Web Orange-Röd Cortinarius Orellanus
• Spindelväv vacker Cortinarius speciosissimus

Båda svamparna är små, glada orange-röda eller rödbruna. Deras lock är bara 3-7 cm i diameter med rostiga plåtar, och i unga exemplar skyddas de av en gulaktig slöja. Ben gulaktigt. I Tyskland är exempelvis en spindelväv av orange-röd sällsynt, den står inför utrotning. Men den mest spindelväv som distribueras i södra delen av landet, särskilt vid foten av Alperna. Den apelsinröda spindelnätet erkändes som en dödlig giftig svamp endast på 1950-talet, även efter fallet i Polen upprepade gånger nått massförgiftning. Så, på grund av användningen av denna svamp, blev 132 personer sjuka från 1952 till 1957 och 19 dog.

Den latenta perioden i båda arterna är ännu längre än den för den bleka toadstolen: den varar från 3 till 14 dagar!

Symptom på förgiftning

Det första symptom på förgiftning är outhärdlig törst; då störs magen och tarmarnas aktivitet, det vill säga buksmärta, illamående, kräkningar. Och slutligen uppstår patologiska förändringar i njurarna. Även om patienten lyckas överleva, kommer sjukdomen att vara i flera månader.

Orsaken till toxiciteten hos denna svamp är också en blandning av olika ämnen som kallas orelliner; deras sammansättning är fortfarande inte helt förstådd.

Linjeförgiftning

Orsaken till förgiftningen kan också vara en svamp som tidigare betraktades ätbar och djärvt ätes, nämligen Strochkov vanlig (våren) Gyromitra esculenta.

Det har länge varit känt att denna svamp, rå eller med otillräcklig värmebehandling är farlig. Därför, före färdigberedningen av skålen kokades det och vattnet hälldes. Man trodde att både torkning och lagring i många månader gör det ätbart. I de baltiska länderna på marknaderna i stora städer såldes denna svamp av tusentals kvintaler.

Men idag har det visat sig att även om alla föreskrivna åtgärder för bearbetningslinjer observeras kan en vanlig vara extremt farlig. Detta gäller särskilt för barn, personer med kroniska sjukdomar, liksom de som åt måltider från raderna flera gånger i rad. På grund av de nya uppgifterna är den vanliga linjen inte tillåten för försäljning och industriell bearbetning. Under XIX-talet försökte forskare identifiera och isolera giftet i denna svamp. Resultatet av deras experiment var en av de mest bestående delusionerna i mykologi. Forskare från förra seklet upptäckte en organisk syra i svampen, kallad helvelinsyra. I nästan 80 år i alla mykologiska skrifter benämndes hon som en giftig substans i en vanlig linjalsammansättning. Och bara på 1960-talet visades att en sådan syra inte alls finns och att orsaken till förgiften är giromitrin (ett ämne av en helt annan sammansättning) och dess sönderdelningsprodukter. Hiromitrin är lösligt i vatten och avdunstar snabbt (på grund av högt ångtryck), men det är fortfarande inte möjligt att steka eller torka bort det helt.

Strochkov vanlig - giftig svamp

Symptom på förgiftning

Den latenta perioden varar många timmar. De första symptomen på förgiftning är illamående, kräkningar, diarré, huvudvärk, magkramper. Senare stiger en hög temperatur, blodcirkulationen störs, och i allvarliga fall misslyckas levern fullständigt. Döden uppträder inom 2-4 dagar.

Förgiftning av röda och panterfluoragar

Såsom framgår av titeln på detta avsnitt kan två andra typer av svampar också orsaka förgiftning:

• Amanita röd Amanita muscaria
• Amanita panter Amanita pantherina

Alla vet att fluga agaric är giftigt. Men nu och då måste man läsa att i vissa områden verkar röda amanitas att äta och det händer inget hemskt. De säger att de först bryggdes under en lång tid, och sedan hällde de vatten. De tog bara bort huden från locket. Kort sagt, många tror att under vissa förhållanden (jord, klimat, etc.) växlar giftiga ämnen som ingår i denna svamp och blir så säkra. Faktum är att den röda fluga agaric innehåller många gifter som påverkar nervsystemet på olika sätt. Det är därför som det är nödvändigt att varna alla som är villiga att tro på dessa fabler och uppmanar dem att varna, det vill säga att inte experimentera med sådana farliga svampar.

Symptom på förgiftning

I motsats till de ovan beskrivna fallen uppträder symtom på förgiftning med röda toadstools omedelbart, det vill säga en halvtimme efter måltiden. Pulsen accelererar, blodkärlen smala, trycket stiger, slemhinnan torkar. Men illamående och uppmaningen att kräka uppträder sällan. Om medicinsk hjälp lämnades omedelbart, återhämtar patienten vanligtvis mycket snart. Dödsförgiftning dessa svampar nyligen okända.

Syra som ingår i den röda svampen och faktiskt är ett gift isolerades och analyserades endast under det senaste decenniet. I sammansättningen av svampens fruktkropp är det bara 0,05-0,1%. Det verkar som en afrodisiakum. Och detta är en av manifestationerna av svampens verkan: medvetslöshet (som när man tar mycket alkohol), hallucinationer, svårigheter med tal och rörelser. Beroende på predispositionen börjar en person att ha vackra drömmar, och den andra faller i våldsamt galenhet med konvulsioner. I slutändan förlorar patienten medvetandet eller faller i en djup sömn som blir ett symptom på återhämtning. Sådan förgiftning varar vanligtvis inte mer än en dag. Ändå kan de också vara dödliga, särskilt för barn, gamla människor och personer som lider av hjärtsjukdomar.

Symptom på förgiftning efter att ha ätit en panther-svamp (Amanita pantherina) är i stort sett lika med symtomen på en röd svampförgiftning (Amanita muscaria) och brukar synas strax. Faktum är att båda dessa svampar innehåller nästan identiska toxiska ämnen. Men sjukdomen visar sig vara svårare, och ganska många dödsfall är kända. Därför rekommenderar vi dig att samla in liknande bruna svampar endast om du är helt säker på att dessa inte är panterfluga agariker!

Amanita fick sitt namn på grund av den gamla anpassningen: på sommaren, invånarna i landsbygdsområden, för att bli av med flugorna, sätt kepsarna av dessa svampar i sötmjölk. De insekter som hade smakat betet, föll mycket snart i en dumhet.

Det är de som ofta vilseleder svampplockare, för de är tvillingar med utmärkta ätliga svampar - den grårosa Amanita amanita (Amanita rubescens) och den tjocka amanita-svampen (Amanita excelsa). Vi upprepar än en gång: panther-svampen (Amanita pantherina) är mycket giftig.

Fiberförgiftning

Svampen som orsakar förgiftningen, som kommer att diskuteras nedan, framträder på våren, så det är förvirrad med den ätliga majsvampen (Calocybe gambosa).

• Fibrer av Patuiar Inocybe erubescens
• Förutom denna art finns det andra farliga typer av fibrer;
• vissa vita pratare (Clytocybe) kan orsaka liknande förgiftning.

Muscarins svamp gift, upptäckt av forskare först i röda svampen, finns också i Patuyars fiberlåda med en mycket högre koncentration (vissa forskare hävdar att det är mer än 20 och till och med 380 gånger mer i fiberlådan).

Symptom på förgiftning

De första symptomen uppträder efter en halvtimme eller en timme efter att denna svamp har intagits: kall svett, långsam hjärtslag, minskat tryck, elevernas förträngning, andningssvårigheter och skär i magen. Senare illamående och kräkningar läggs till här.

Det är sant att det nyligen inte varit fall av dödlig förgiftning av denna svamp, även om även 50-100 g av sin färsk massa innehåller en dödlig dos av gift. Läkare med tidigt och kompetent ingripande lyckas fortfarande rädda patienten med förgiftning av denna svamp.

Är förgiftning alltid läskigt?

Alla giftiga svampar som påverkar mag och tarmar heter här. Dessa inkluderar de flesta av de arter som finns i Europa. Oftast uppträder symtom på förgiftning strax efter en måltid. Sjukdomen kan uppträda på olika sätt eftersom alla dessa typer av svampar tillhör olika familjer och därför innehåller olika giftiga ämnen. Men de viktigaste symptomen på förgiftning är: illamående, kräkningar, diarré, svettning, tillsammans med huvudvärk och magont. Sjukdomen går vanligtvis bort efter en eller flera dagar och lämnar inga allvarliga konsekvenser.

Svamp och alkohol

I princip finns det absolut ingen anledning att vägra ett glas vin eller öl om det finns svamp på bordet. Men här är följande typer av dem: Bläckmjölbagge, Coprinus atramentarius grå munbagge; Coprinus skimrande Coprinus micaceus; Dubovik vanlig (olivbrun) Boletus luridus - i kombination med alkohol orsakar en slags förgiftning.

Om alkohol konsumeras före, under eller efter intag av dessa svampar, personens ansikte och bröstet rädda eller lila, och elevernas utbredning. Vit är bara näsens och auriklarna. Detta åtföljs av ett starkt hjärtslag, snabb puls och värme. Alla dessa fenomen försvinner efter ett tag, men de verkar igen och igen (om än i försvagad form) så snart en person dricker alkohol igen!

Svinförgiftning

Inte en enda fråga diskuteras av erfarna svampplockare så ofta som frågan om svushka-finens giftighet (Paxillus här).

Denna svamp har länge ansetts inte bara ätbar, men utmärkt! Många till och med föredrog det till vitt. Det var känt att svampen är giftig och därför måste utsättas för långvarig värmebehandling. Men även med rätt matlagning ledde äta denna gris till mat alltmer allvarliga sjukdomar och till och med dödsfall. Ingenting mer än en viss överkänslighet mot vissa ämnen som utgör svampen hittades hos sjuka människor.

Tidigare medicinska studier har helt klart bevisat att även med rätt förberedelse kvarstår den tunna grisen giftigt, och dess fara är kopplad till sådana mekanismer som hittills inte visste sig med avseende på svamparna. Denna svin innehåller inte giftiga ämnen i ordets ordalydelse, men det innehåller oexplorerade substanser som leder till bildandet av antikroppar i människokroppen. Utländska ämnen som orsakar bildning av antikroppar i människokroppen kallas antigener. Antikroppar och antigener bildar komplexa föreningar som förstörs av andra celler i vårt immunsystem; därmed bli ofarliga och främmande ämnen.

Men pigens antigener bildar sådana föreningar av antigener och antikroppar, som också innefattar och förstör också de röda blodkropparna. Men komplexen själva bryter inte upp, och varje gång med den nya användningen av tunna grisar, läggs de bara till, ackumuleras och ackumuleras i människokroppen. Konsekvens: röda blodkroppar sönderfall, hemoglobin kommer ut ur dem (hemolyseprocess). Beroende på personens benägenhet och mer eller mindre regelbunden eller riklig användning av denna svamp, kommer det till sjukdom (gulsot, anemi) och till och med döden.

Trots det faktum att den gamla "griboedy" fortsätter att insistera på den goda kvaliteten på en svushka-bot - eftersom människor har ätit det i årtionden och kommer att äta på utan några konsekvenser! - Läkemedlet har exakt visat att risken går från den. Kända dödliga fall av förgiftning. I Tyskland har det länge tagits bort från listan över ätliga svampar. Symptom på förgiftning är: illamående, kräkningar, diarré, smärta och smärta i buken, frossa, klåda. Patienten har en hög temperatur, han hotas med nedsatt blodcirkulation, gulsot och njursjukdom.

Svamp giftig rå

Det finns en mängd olika svampar som är råa och oätliga, och till och med giftiga.

Emellertid förstörs under påverkan av hög temperatur giftiga ämnen i dem. Med rätt matlagning är dessa svampar ätliga och välsmakande. Förresten är detta fenomen också känt för oss från växtvärlden: många sorter av grönsaker och tropiska frukter måste också genomgå värmebehandling innan de äts.

I princip smälts dessa svampar med svårighet, särskilt i rå form. Därför kan de ätas endast kokta, stekta, stuvade. De vanligaste giftiga svamparna och de svampar som är giftiga eller oätliga råa presenteras i bordet.

Sekundär svampförgiftning

Färska svampar innehåller i genomsnitt 2,5 till 3,5% protein. Som i fisk och kött och i svamp börjar proteinet sönderfalla efter tid och under påverkan av värme, vilket kan leda till allvarlig förgiftning och jämn död. De fall där proteinämnen har sönderdelats i ätliga svampar, vilket ledde till förgiftning, kallas sekundära förgiftningar. De vanligaste orsakerna till sådan förgiftning är frivolitet och ouppmärksamhet. Nedan följer de regler som måste följas vid insamling och bearbetning av svampar:

• Samla inte gammalt, maskigt, ätat eller absorberat vatten efter långa regn och mögliga svampar. De är helt olämpliga för mat; kanske har de redan börjat processen med sönderdelning av proteinet.
• Välj inte svamp som uppstod efter den första frosten.
• Använd inte plastpåse eller andra behållare, påsar etc. som inte tillåter luft att samla svampar. I plastpåsar blir inte bara svampa och smuliga, men värms också upp under inverkan av metabolismen. Detta accelererar nedbrytningen av proteinet. Du kan till och med tillbringa erfarenheten och lägga svampen i flera timmar i en plastpåse och sedan röra dem med din hand. Du kommer utan tvivel att bli förvånad över att känna temperaturen på innehållet i paketet.
• Kontrollera försiktigt svampen innan du lägger dem i korgen. Vissa arter av mokhovikov - till exempel mokhovikov motley och grön, kastanjebröd - oftare än andra är täckta med mögel, och det blir också orsaken till proteinnedbrytning. Först är utseendet på mögel svårt att känna igen (precis på grund av att det är farligt för svampplockaren), men snart på grund av det blir svampen en gul, illaluktande gröt. Svamp som drabbats av mögel ledde flera gånger till förgiftning. För några år sedan orsakade gröna Mokhoviki, som påstås testades och såldes på marknaden i Niedersachsen, en hel familjs död.
• Och slutligen hotar proteinförgiftning en person även när svampen inte kokades ordentligt, när skålen stod för lång, och sedan uppvärmdes den igen. Endast svampar, läggs i en välsluten maträtt och placeras på en sval plats, kan uppvärmas nästa dag. Koka inte och lagra dem i metallredskap (med undantag av rostfritt stål).

Svampförgiftning: tecken och första hjälpen

Svampförgiftning är ett vanligt förekommande fenomen: enligt statistiken förekommer 4% av alla förgiftningar exakt på grund av konsumtionen av giftiga eller villkorligt ätbara och felaktigt kokta svampar. Betraktad förgiftning anses vara farlig för människans liv, och hälsan efter sådana effekter på kroppen kommer att undergrävas.

För att undvika svampförgiftning måste man inte bara känna till deras art utan också kunna skilja på villkorligt ätliga svampar, kunna laga dem korrekt, kom ihåg reglerna för att plocka svamp och kunna ge första hjälpen när symptom på förgiftning uppträder.

Typer av svampar och deras egenskaper

Det finns en tydlig klassificering av svampar som antas över hela världen.

Ätbara svampar

Vi pratar om de svampar som definitivt är ätbara och behöver inte någon särskild behandling före den slutliga förberedelsen. Dessa svampar inkluderar:

• vit svamp;
• sopp;
• sopp;
• svamp;
• honung agaric;
• sopp;
• kantareller och många andra.

Villkorligt ätbara svampar

Denna art innefattar representanter för svampdräktet, från den massa som mjölkjuice utsänds ut - det har en brinnande smak och kan leda till förgiftning. Sådana villkorligt ätbara svampar behöver specifika preparat före slutlig beredning. Den typ av svamp som är övervägande är:

I regel innebär en specifik behandling av villkorligt ätliga svampar en lång blötläggning i saltat vatten, många timmars tvätt under rinnande vatten, förkokning med upprepad tömning av buljongen. Allt detta bidrar till att tvätta de befintliga toxinerna från svampens massa.

Giftiga / oätliga svampar

Dessa svampar är så giftiga att även om de konsumeras med ett litet antal dör människor - i många fall (nästan 98%) är även moderna mediciner maktlösa.

Giftiga svampar kan inte neutraliseras på något sätt - varken långvarig kokning, tvättning under rinnande vatten eller nedsänkning i saltlösning ger inga resultat. Men om en liten bit giftig svamp kommer in i den gemensamma maträtten med ätliga svampar, så är förgiftning garanterad.

Oätliga svampar inkluderar:

• bleka toadstools;
• fly agaric;
• gallsvamp;
• falska kantareller;
• falska svampar och många andra.

Observera: Graden av toxicitet / toxicitet hos vissa svampar har ännu inte fastställts. Detta hänvisar till linjer och falska exemplar - de giftiga ämnena som presenteras i dem presenteras i olika mängder. Därför rekommenderar experter inte att äta dem, trots att i många källor denna typ av svamp anges som villkorligt ätbart.

Vad händer när svampförgiftning

Om en person äter en oätlig eller villkorligt ätbar, men inte ordentligt bearbetad svamp, kommer toxinerna direkt in i blodomloppet och spridas genom hela kroppen. Samtidigt påverkas olika organ och system.

Det finns en grupp svampar vars toxiner påverkar primärt slemhinnan - läkare säger att svampar har gastroenterotropisk verkan. Sådan förgiftning kommer att manifesteras främst i matsmältningsstörningar. Men det finns en grupp av giftiga svampar, som inte har en negativ effekt på matsmältningssystemet i slemhinnan alls, men påverkar lever och njurar - de har en så kallad hepatonfrotoxisk effekt. Dessa samma svampar kan påverka centrala nervsystemet och hjärtat, men i mycket mindre utsträckning. Det mest framträdande exemplet på en giftig svamp med hepatonfrotoxisk effekt kan kallas en blek padda.

Symptom på svampförgiftning

Tecknen på den aktuella staten är varierade - det beror helt på vilken typ av oätlig eller kondenserad ätbar svamp som konsumeras och i vilken mängd. Men det finns ett antal vanliga symptom på svampförgiftning:

• smärta i buken, som är av varierande svårighetsgrad
• ihållande illamående
• kräkningar som inte kan stoppas och det leder inte till offer för lättnad.
• avföring upp till 25 gånger per dag (diarré).

Observera: obeveklig kräkningar och ihållande diarré leder ofta till uttorkning - patienter dör i prehospitalet, speciellt om man söker tidig medicinsk hjälp.

Den specifika manifestationen av vissa symtom beror bara på vilken typ av toxin som har trätt in i kroppen, det vill säga vilka giftiga svampar som ätits.

Phalloidinförgiftning

Detta toxin går in i kroppen genom användning av vår och / eller blek padda, illaluktande svamp. Deras vävnader innehåller phalloidin, som börjar få en skadlig effekt på levercellerna inom några minuter efter att ha intagits. I det här fallet börjar de första symtomen på svampförgiftning efter 6-24 timmar, och i vissa fall bara på andra dagen.

Symptom på phalloidinförgiftning:

• intensiv magsmärta
• ökad svettning;
• obehaglig kräkningar;
• persistent diarré;
• sänker kroppstemperaturen.

Observera: Falloidförgiftning är en av de mest allvarliga, så oftast utvecklar offeret snabbt njur- och leverfel, och koma och död uppträder.

I 70% av fallen är förgiftning med det ifrågasatta toxinet dödligt för offret. Behandling är endast möjlig vid tidig diagnos (före uppkomsten av uttalade symtom), men även om patienten fortfarande lever, utvecklas svåra, komplexa patologier i lever och njurar.

Orellinförgiftning

Detta toxin finns i sådana svampar som bergspindelnätet, ett köttigt rött paraply. Orelaninas intag anses vara dödligt och huvudproblemet är att effekten av toxinet på kroppens inre organ och system är dolt under lång tid - de första symptomen kan uppstå efter några dagar och i vissa fall även efter några veckor giftiga svampar.

Symptom på orellinförgiftning:

• outtröttlig törst;
• långvarig intensiv huvudvärk;
• smärta i njurarna och magen;
• ständigt närvarande känsla av förkylning i nedre och / eller övre extremiteterna.

Ofta är offrets död förknippad med akut njursvikt, som diagnostiseras sent, utvecklas snabbt och kan inte ens vara en avskräckande terapi.

Som regel diagnostiseras orellaninförgiftning sällan, eftersom svamparna som innehåller detta toxin i sin komposition faller sällan i korgen till svampplockaren.

Förgiftning av röda och panterfluoragar

Dessa svampar har en särskiljande egenskap - i de fall förgiftning, de toxiner som finns i dem påverkar främst centrala nervsystemet - offret utvecklar visuella, röst- och taktila hallucinationer, avvikelser uppträder och hysteri kan förekomma utan orsak.

Det finns en "fördel" vid förgiftning med den ansedda typen av giftiga svampar. För det första påverkas patientens matsmältningssystem och de första symptomen kommer att vara:

• obehaglig kräkningar;
• okontrollerbar diarré;
• överdriven svettning;
• dregling;
• långsam hjärtslag;
• intensiv magsmärta.

På grund av det första utseendet på symtom på sjukdomar i matsmältningssystemet och efter en tid och i centrala nervsystemet kan offret ges effektiv medicinsk hjälp. I regel består det i fullständig tvättning av mage och tarmar, och då injicerar läkarna det med droger som kan stödja och stabilisera hjärtat och centrala nervsystemet.

Muskarinförgiftning

Detta gift finns också i svampen, men alltid i kombination med andra toxiner. Det finns svampar där muskarin är närvarande i en "ren" form - till exempel govorushki och fibrillat (inte alls, men endast hos vissa arter). Symptom vid mottagandet av det ifrågavarande toxinet i kroppen kommer att visas efter 2 timmar och kommer att vara enligt följande:

• bradykardi;
• överdriven salivation och svettning;
• illamående och kräkningar
• diarré;
• lätta förträngning av eleverna.

Observera: om muskarinförgiftning är svår (till exempel har en stor mängd toxin intagits), då kan patienten utveckla lungödem, och svåra andningssvikt kommer att vara närvarande.

Förgiftning med gelwell-svampar

Denna typ av svamp innehåller moreller och stygn. Många källor indikerar dem som villkorligt ätbara, men experter rekommenderar inte kategoriskt att äta dem - du måste känna till särdrag hos deras förberedelse och inte att misstänka att man följer proceduren.

Symptom på svampförgiftning svampar:

Om förgiftningen är allvarlig (till exempel ett stort antal av dessa svampar konsumeras på en gång) har offeret intensiv kramper, då kommer en koma, som i 98% av fallen slutar vid döden.

Förgiftning hallucinogena svampar

I folket är det känt att amanitas kan ha en hallucinogen effekt, men i själva verket är dessa svampar mycket mer. Den mest studerade typen Psilocybe är att dessa svampar inte ens är ätbara i utseende, därför faller de sällan i korgen med svampplockare.

I medicin utmärks emellertid följande symtom på förgiftning med hallucinogena svampar:

• snabb minskning av blodtrycket;
• dilaterade elever;
• känner sig berusad
• svår trötthet och sömnighet.

Om inget medicinskt hjälp ges till offret på detta stadium blir symtomen mer intensiva:

• allvarlig psykos med hallucinationer
• förvrängning av idéer om tid och omgivande utrymme;
• depressiva tillstånd
• självmordsförsök.

Gödselförgiftning

Snake potten refererar till den typ av villkorligt oätliga svampar - i princip kan det ätas. Mungbageln har endast sin toxiska effekt om svampen konsumeras samtidigt med alkoholhaltiga drycker, eller alkoholen konsumeras efter 1-2 dagar.

Det finns en uppfattning att smullen innehåller gifter som inte löser upp i vatten, men i alkohol löses de snabbt upp och sprids genom kroppen genom blodet.

Symptom på gödselförgiftning:

• ansiktet är rött;
• Det finns ett ångestillstånd för offret (grundlöst);
• puls saktar ner;
• svår smärta i tarmarna.

Förgiftning av gastrointestinal natur

Sådan förgiftning kan uppstå vid användning av kondensat svampar efter felaktigt genomförd värmebehandling eller vid användning av svampar efter felaktig förvaring.

Symtom på gastrointestinalt förgiftning inträffar 1-2 timmar efter att ha ätit svamp och kan presenteras i följande varianter:

• kräkningar och illamående;
• ostoppbar diarré;
• känsla av värme och feber
• anfall och förlust av medvetande - sällan.

Observera: Vanligtvis är dessa symtom närvarande inom 2-3 dagar, men det är mycket svårt att ge gastrointestinala svampförgiftningar hos äldre och i barndomen.

Svampar som kan ackumulera toxiner

Nyligen har förgiftning av ganska ätliga svampar uppmärksammats - det beror på det faktum att de i sig ackumulerar toxiner från den yttre miljön. Det finns flera typer av sådana svampar:

• ostron svamp, vild svamp, regnrock, mushroom, svampat paraply - svagt ackumulerande;
• grå rodd, boletus, kantarell, asp, vit svamp - medium ackumulerande;
• greenfinch, russula, mlechniki - starkt ackumulerande;
• gris, boletus, bitter, polsk svamp, boletus - toxiner.

Läkare rekommenderar inte kategoriskt att samla svampar längs vägarna, i närheten av industriföretag och stora städer, i soptunnor. Naturligtvis kan du minska mängden ackumulerade toxiner genom att smälta upp de samlade svamparna i surgjort vatten (med tillsats av citronsyra eller ättiksyra), blötläggning i en saltlösning för en dag eller mer, men risken för förgiftning kvarstår.

Svampplockare buggar

Många tror att det är tillräckligt att känna till några tecken på skillnaden mellan giftiga och ätbara svampar för att undvika förgiftning. Alla sådana "tecken" är erkända av specialister som falska och minskar inte risken för förgiftning.

Falska tecken och deras uppenbarelser:

1. Giftiga svampar har en obehaglig lukt - en blek grebe har till exempel en smak som liknar mushronerna.
2. Insekt larver lever aldrig i svampar (maskar) - illusion, eftersom svampens toxiner inte verkar på sådana organismer.
3. Varje ung svamp är ätlig - inte sant, eftersom blek grebe, till exempel, i alla åldrar är dödlig för människor.
4. Om du slänger ett silverobjekt i svampdekoket, kommer dess svartning att indikera närvaron av giftiga svampar - en illusion, silver kommer att mörkas även i buljongen av ätliga svampar.
5. Lökhuvudet får en brun färg i buljongen med giftiga svampar - det är inte sant, det ändrar sin färg i någon svampbuljong.
6. Om du kastar en svamp i mjölken, och det blir snabbt surt, betyder det att svampen är giftig - en illusion.

Lita aldrig på råd och tecken i förhållande till giftiga svampar! Sådan levit ökar risken för eventuell svampförgiftning upp till maximala värden. Experter rekommenderar att man bara samlar in välkända svampar, annars är det bättre att vägra "tyst jakt" alls.

Första hjälpen för svampförgiftning

Om de första symptomen på det aktuella tillståndet har dykt upp och det är känt att svampar ätit dagen innan, måste ett ambulanslag ringas omedelbart - inga folkmedicinska åtgärder kommer att hjälpa till i det här fallet.

Före ankomsten av läkare rekommenderas:

1. Tvätta den drabbade magen - låt honom dricka en stor mängd vatten, även om han har kräkningar, då kan du inte sluta att tvätta, eftersom du måste uppnå maximal magrengöring.
2. Om det inte finns någon diarré, ska patienten ges något läkemedel med laxerande effekt.
3. Ge offret att dricka en stor dos sorbenter - för en vuxen minst 50 gram.
4. Det är nödvändigt att applicera värme på benen och på magen på patienten - detta förhindrar blodcirkulationstörning.
5. Ge patienten ett starkt sött te.

Läkare individer sjukhuspassar patienten, samlar rester av svampdiska (om de finns) för laboratorietest på antal och typ av toxiner och fortsätter behandlingsaktiviteterna.

Svampförgiftning är ett farligt tillstånd som i de flesta fall leder till offerets död. För att undvika en sådan situation måste du noggrant samla svampar, vägra några tveksamma eller okända - även om du ser en svamp i bilden / bilden, borde du inte samla den - det är ganska möjligt att du har en falsk typ. Dessutom kan du inte köpa svampar och bevara dem "från mormor" längs vägen, plocka svampar i miljömässigt smutsiga områden.

Tsygankova Yana Alexandrovna, medicinsk kommentator, terapeut av högsta kvalifikationskategori

9 730 totalt antal visningar, 6 visningar idag