Kålgryta med malet kött

Fredag ​​den 10 mars 2017

Kålgryta är en ganska enkel, men samtidigt god och doftande maträtt för hela familjen. Idag ska vi förbereda en stor gryta med vitkål med malet kött, morötter, lök, gräddfil och ost. Produkter för denna maträtt är ganska tillgängliga, och själva matlagningsprocessen är inte komplex.

I receptet på denna grönsaksskål indikerade jag ingrediensens vikt, baserat på mina egna preferenser, och du kan säkert ändra proportionerna och anpassa dig till ditt hem. Förresten är det inte alls nödvändigt att använda fläskkött - om du vill, lägg till nötkött, kalv, kyckling, kalkon eller blandat.

ingredienser:

Förbereda måltider steg för steg med ett foto:

Receptet på denna enkla, välsmakande och goda maträtt innehåller följande ingredienser: Kål, gräddfil, morötter, lök, gräddfil med något fettinnehåll (jag har 20%), raffinerad vegetabilisk olja (jag använder solrosolja), hård eller halvhård ost (lämplig absolut något som du gillar bättre), färska eller frysta gröna (i mitt fall, dill och persilja), tomatsås (om så önskas, byt ut med 1 matsked tomatpasta), salt och slipad svartpeppar. Dessutom kan du lägga till lämpliga kryddor för kött och grönsaker. Vikten av kål, morot och lök anges i den redan skalade formen.

Innan du lägger kålgrytan i ugnen måste du förbereda produkterna. För detta är det lämpligt att använda 2 djupa och brett kokkärl (du kan ta en kittel eller andra diskar med tjock botten). I en kommer vi att släcka grönsakerna, och i det andra kommer vi att förbereda malet kött. Så, värm upp det i en panna ca 70 ml raffinerad vegetabilisk olja. Rengör och hugg 100 gram lök (små tärningar) och 400 gram morötter (på grovt riven). Stek över medelhög värme tills mjukt och halvt kokt.

Häll den kvarvarande oljan i en annan panna, värma upp det också. Ytterligare 100 gram skalade lök, finklippt och skicka dem för att steka till en vacker rosig färg och en trevlig arom. Glöm inte att grönsakerna behöver röra, för att inte brinna.

Medan lök stekas med morötter, är vitkål hackad med en tunn halm.

Vi skickar strimlad kål till halvberedda grönsaker, salt och peppar efter smak. Rör om och täck om pannan med lock - grönsakerna ska vara mjuka och reducerade i volymen. Om kål blir torr kan du lägga lite vatten för att inte brinna.

I en annan stekpanna hade lök tid att steka - sätt nötkött till det. Det är inte nödvändigt att använda fläsk - om du vill, lägg till nötkött, kalv, kyckling, kalkon eller blandat.

Rör fröskivan tills det lyser (10 minuter). Sedan salt och peppar efter smak. Dessutom tillade jag kryddor för fläsk (jag indikerade inte i ingredienserna). Rör om.

Lägg till ett par matskedar av din favorit tomatsås, rör om och koka i ytterligare ett par minuter.

Om fyllningen är torr (det här händer med kyckling) kan du lägga till lite vatten eller buljong. Fyllningen är klar - försök igen på salt och peppar och korrigera, om det behövs.

Grönsakskomponenten är också klar - kål, lök och morötter är mjuka.

Vi börjar samla kålgryta med malet kött. Ta en lämplig bakfat och sprid hälften av de stewed grönsakerna in i den. Nivån dem och strö med hackade örter (efter smak och längtan).

Coat med halv (200 gram) gräddfil.

Lägg sedan jämnt köttpåfyllningen.

Täck också med gräddfil (200 gram) och strö med hackade grönsaker.

Sätt den andra halvan av de stewed grönsakerna och fördela dem över köttet.

Det återstår att spruta den framtida grytan med hackad (grov riven) ost.

Sätt formen i en förvärmd ugn och koka ca 30 minuter vid 180 grader.

Servera kål gryta med malet varm med färska örter. Om så önskas kan du smaka på maträtten med gräddfil och krydda med svartpeppar. Koka med gott och gott!

Obefläckad kålgryta med malet kött i ugnen

Om du gillar kålrullar, men vill inte störa matlagningen, erbjuder vi dig ett utmärkt alternativ - kålgryta med malet kött, som är tillagat i ugnen. Att göra det mycket enklare än traditionella kålrullar är ett bevis på detta steg för steg recept med foton. Smaken av dessa rätter är mycket lika, och ingredienserna är desamma.

ingredienser:

• 0,5 kg kål
• 300 gram kött (massa)
• 4-5 matskedar tomatsås,
• 1/2 kopp gräddfil,
• ½ pärllök,
• 50 g hård ost
• salt, svartpeppar, kryddor efter smak.

Hur man lagar kål med malet kött

Kött till gryta, du kan ta några. Från kyckling eller kalkon gryta få kost. Du kan använda blandat malet kött. Vi rengör köttet från filmer och vener, rengör löken, skär i små bitar och vrid genom köttkvarn. Tillsätt det malet saltet, svartpeppar och blanda väl.

Kålen är finstrimlad med korta band. Tillsätt salt och gnid lite med händerna.

Blanda gräddfil med tomatsås - den kommer att hällas till grytan. Om sur grädde är mycket tjock, kan du lägga till ett par matskedar mjölk.

Smörj bakfatet med 1-2 teskedar vegetabilisk olja. På botten av formen sätt halva kålen, något väv.

På kålhällen häller - hälften av summan - och fördela den med en sked jämnt.

Placera sedan jämnt ut fyllningen.

Efterkål, som förblev, svagas också lite.

Top jämnt fördela blandningen av gräddfil och tomatsås, som kvarstod.

För att grytakokan ska jämnt täcka formen med folie eller lock (om det finns en lämplig form). Placera formen i ugnen, vilken måste förvärmas till 200 grader. Vi baka 25-30 minuter.

Ta sedan ut formen, ta bort folien.

Stänk gryta med riven ost.

Och, utan täckning, baka ytterligare 10 minuter vid en temperatur av 180 grader C.

Vi skär den färdiga grytan i portioner och servera.

Kålgryta med malet kött i ugnen

Publicerad 12/16/2017
Inlagd av: Natasha.Isa. [Offline]
kalorier: Ej specificerad
Tillagningstid: Ej specificerad

Kål är en mycket användbar produkt som uppskattas av alla läkare såväl som nutritionists. Från kålen kan du laga en massa maträtter som säkert kan tävla på vilken kulinarisk duell som helst. Kålrätter kan vara mycket välsmakande, det viktigaste är att hitta en anständig följeslagare för kål, som kommer att dekorera den och göra den smakigare. Jag gillar verkligen att kombinera kål med kött. Idag föreslår jag att laga en stark, otroligt utsökt kålgryta med malet kött och jag ska laga det i ugnen. Mitt recept med foton berättar i detalj hur det görs. Skålen är saftig, hjärtlig och mycket aptitretande. Innan en sådan gryta är mycket svår att motstå. Spjälsa flödar redan.

Erforderliga produkter:
- 350 gram malet kött,
- 500 gram vitkål,
- 2 stycken kycklingägg
- 150 gram mjölk
- lite vegetabilisk olja för att smörja formen + för att rosta malet kött,
- salt, peppar efter smak,
- 70 gram ost.

Jag steker malet kött med tillsats av vegetabilisk olja, salt det och peppar lite. Jag rör mig ofta till hakade jämnt rostade. bra för recept svin eller fläskkött, eftersom de är saftiga och välsmakande. Hakad kyckling blir lite torr och kommer inte att suga upp kålen.

Kål tunnhackad. För att göra detta kan du ta en skarp tunn kniv och du kan gnugga kålen på en strimlare, du får tunna chips som snabbt kokas. Från hur du kakar på kålen, beror på kokkärlens koktid. Kål lite salt, hon knådar med rena händer, så att den blir mer saftig och mjuk. Kålen kommer sålunda att kokas och bakas snabbare.

Smörj lätt bakningsskålen, fördela halva kålen jämnt.

Sedan fördela rostat köttfärs.

Återigen finns det ett lager av kål och jag jämnar ytan.

Jag skakar lite och blandar mjölk med ägg. Detta blir fyllningen. Fyllning kan också vara lite saltad.

Häll arbetsstycket äggfyllning, sätt i ugnen i 30 minuter. Ugnen var på 180 grader. Jag baka tills kål är mjuk och äggfyllningen inte är frodig.

Jag tar grytan ur ugnen, strö med riven ost och lägg den i ugnen igen, men redan vid 200 grader i 10 minuter.

Jag lägger en färdig, ruddy, mycket vacker gryta på bordet, låt det svalna lite.

Sedan behandlar jag alla och erbjuder att smaka på en del mycket gott köttgryta med malet kött. Om du ofta lagar sådana rätter rekommenderar jag dig att uppmärksamma receptet på att laga läckra och närande potatisgryta med malet kött och svamp. Bon aptitret!

Kålgryta med malet kött

Vill du prova något nytt, men planerar inte att spendera pengar på dina planer? Då är denna maträtt för dig! Kokgryta med malet kött är lätt, och smaken kommer att glädjas åt sin unika karaktär.

INNEHÅLL

• Vitkål 1 Stycke
• Hakad 500 gram
• Båge 1 stycke
• Morot 1 stycke
• Ägg 2 Delar
• Sour cream 400 gram
• Vegetabilisk olja 4 Art. skedar
  2 msk. l. - för malet kött, 2 msk. l. - för kål

Beskrivning av beredning:

Jag gillar personligen denna maträtt med sin smak, det visar sig väldigt saftig, och även om du inte gillar kål, följer du detta enkla recept på kålgryta med malet kött, så gör du det mjukt och ömt. Låt oss börja: 1. Först, låt oss förbereda våra komponenter. Fyllning inställd för avfrostning. Skaka lök, kål och morötter, men blanda inte ännu. Och litet vispa ägg i en kopp. 2. Vi lägger två kokkärl med olja som ska värmas upp. På en, stek laxen till ett mjukt tillstånd, och å andra sidan morötterna tills milda. 3. Lägg till malet kött i lök, stek i 15 minuter under locket. Och till morötterna, tillsätt kål, och smäll den på en liten eld och tillsätt lite vatten. 4. Salt, peppar och tillsätt kryddor till båda pannorna. Rör om. Vi satte på att värma upp ugnen. 5. Nu för vår kålgryta med hakat kött i hemmet i bakfatet lägger du ungefär hälften av kålblandningen och sprider den med gräddfil. 6. Topphackat kött och fyll det med våra slagna ägg. Det är viktigt att nötköttet vid denna tid inte var för varmt - så rullade ägget omedelbart upp. 7. Sätt på nötköttet resten av kålen och fyll det hela med gräddfil. Strö med örter eller riven ost - som har något i hushållet, och - i förvärmd ugn i cirka fyrtio minuter. Det är det! Ett sådant recept för att laga kålgryta med malet kött kommer att vädja till både dig och dina gäster, och även om innan det någon kom upp i näsan från kål är jag säker på att du kommer att ändra dig :)

Kålgryta med malet kött i ugnen

Berätta för dina vänner om receptet.

Foto rapporter

ingredienser

Köttfärs - 200 g

Hård ost - 50 g

Kycklingägg - 2 st.

Olivolja - 1 msk.

Brödsmulor - 2 msk.

Salt och peppar efter smak

3-4 körsbärstomater

• 128 kcal
• 1 timme

Matlagningsprocess

Kokgryta med malet kött i ugnen är mycket enkelt, vilket är särskilt viktigt när du snabbt och tillfredsställande matar familjen middag. Ofta lagar jag en sådan gryta i säsongen av ungkål, när det är saftigt och ömt. Mince kan tas, jag föredrar att använda gris-nötkött.

För att laga grytor med kål och malet kött i ugnen, förbereda alla produkter på listan.

Vi kommer att hugga vitkål fint eller gnugga den på ett fint rivjärn.

Sätt kål i en skål och tillsätt malet kött där. Salt och peppar efter smak.

Lök vi kommer att skära i små kuber, vi kommer att gnugga morötter på en medium rivare. Smaka lök och morötter i vegetabilisk olja i 5-7 minuter tills mjuk.

Skift i en skål med kål och malet rostade grönsaker.

Tillsätt gräddfil, brödsmulor. Blanda alla ingredienser i våra grytor.

Slå i ägget och blanda om det malet köttet till grytan.

Det är bättre att ta en liten bakningsform om du vill att grytan ska vara hög. Formfett med vegetabilisk olja från insidan och strö med brödsmulor. Vi sprider det malet köttet till grytan i formen. Vi skickar formen till en ugn uppvärmd till 180 grader C i 35-40 minuter.

Vi tar ut den färdiga grytan, strö den med ost riven på ett medelstort rivare och dekorera med körsbärstomater och persilja. Återigen, skicka kål gryta med malet kött i ugnen i 10-15 minuter för att smälta osten.

Kålgryta med malet kött är klart. Skär grytan i delar och servera till bordet. Bon appetit!

Gilla receptet?
sätt 5 stjärnor
eller ge en annan bedömning!

Dela receptet med vänner

Om du gillar receptet, dela det med vänner på sociala nätverk.

Kålgryta med malet kött i ugnen

Kålgryta med malet kött i ugnen

Kålgryta med malet kött i ugnen är en otroligt saftig, näringsrik och hälsosam maträtt. Bra idé för en stor lunch eller gallamiddag med din familj! Skålen är säker på att vädja till dem som följer figuren och rätt näring. Förneka dig inte nöjen att laga en gryta enligt det föreslagna receptet.

ingredienser

Matlagningssteg

Häll kallt vatten i en pott av lämplig storlek och koka det. Under tiden avlägsna de övre skikten från kålhuvudet, skölja kålhuvudet under rinnande vatten och finhacka.

Lägg sedan strimlad kål i en kruka med kokande vatten och koka i 5 minuter över låg värme. Om du använder kål, laga den sedan i 1-2 minuter.

Placera det malet köttet i en djup skål (du kan ta kyckling eller något annat), tillsätt hackade lökar (jag gnidade löken på ett fint rivjärn), salt och smak till smak. Därefter tillsätt 2 tsk gräddfil och blanda noggrant.

Kokt kål vik i en kolv, låt avta överflödig vätska.

I en skål, kombinera den kylda kålen och beredda fyllning. Blanda kål med malet kött och, om så önskas, krydda till smak.

Sätt den resulterande massan av kål och malet kött i en värmebeständig form, förfettet med ett smalt lag av smör och försiktigt platta.

I en separat skål, kombinera mjölk och ägg, slå med en gaffel eller en vispa tills den är jämn.

På toppen av massan av kål och malet kött läggs i ett lager tunt skivade tomater och häll ägg-mjölkblandning på toppen.

Strö med ost, riven på en fin rivare. Placera kålgrytan med malet kött i ugnen förvärmd till 180 grader i 30-35 minuter.

Doftande och dietkål gryta med malet kött är klart, skär det i portioner och servera varmt med gröna och färska grönsaker.

Kål, I ugnen, Gryta med malet kött

En enkel maträtt av de tillgängliga produkterna - Kålgryta med malet kött - kommer att vara en utmärkt god middag för hela familjen.

En näringsrik kål gryta med malet kött, morötter, lök, gräddfil och ost är lazier än lat kålrullar. Det här är en enkel middag för hela familjen, som kan förberedas utan mycket krångel. Kålgryta med malet kött - det här är fallet när det är väldigt gott, snabbt och produkterna finns alltid till hands. Och processen med att laga en gryta är enkel.

Kålälskare erbjuder ett recept på kålgryta med malet kött. Denna maträtt är ganska enkel, men mycket god och hälsosam.

Biffen är en malet kötträtt, som kompletteras med en potatis "päls" på toppen, men idag ersätter vi den med kål. Det visar sig ännu smakligare och juicier. Stek med kål och ost bereds i ugnen, lämplig för en familj eller till och med ett festligt bord. Denna maträtt hjälper alltid ut: det visar sig näring och sidrätterna behövs inte, och det är lätt att laga mat!

Lata kålrullar - ett recept som inte kräver inslagning av malet kött i kålblad. Fyllda kålrullar är lata i ugnen, som en gryta eller paj.

Kål Lasagne med malet kött, svamp och ost är ett alternativ till lasagne, utan att använda deg.

Moussaka är en traditionell grekisk maträtt från äggplantor, men idag ska vi laga moussaka enligt ett modifierat recept - från kål och malet kött. Du kommer definitivt att tycka om vår variation av moussacks.

Lätt gryta - läckra, tillfredsställande och saftiga. För älskare av kött med grönsaker.

Gryta med malet kött och grönsaker, under en delikat krämig sås och ostskorpa smälter bokstavligen i munnen och ger dig en känsla av mättnad och tillfredsställelse. Försök att laga köttgryta med potatis och broccoli - det är väldigt gott.

En enkel och tillfredsställande maträtt med stuvad surkål, kokt ris, rostat köttfärs och korv, lagrad och bakad i ugnen. Denna rätter av rumänskt kök påminner både bigus och lata kålrullar, vilket inte är överraskande - i många nationella kök finns det liknande kulinariska idéer.

Läckra gryta med malet kött och svamp, förskjutet av kålblad.

Mycket läckra gryta potatis och malet kött, blandat med hackade tomater, paprika, lök. Grönsaker ger köttjuiciteten. Ost med gräddfil på ett lager av blomkål och brödsmulor som ströks överst i form av en aptitretande skarp på grytan.

Ett intressant recept för att göra bröstspiror bakade i ugnen med malet kött.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Läckra kålgryta med malet kött

Många gillar att laga mat i ugnen - du väljer ett bekvämt recept, blandar allt, du lägger det, stänger det och du kan gå om din verksamhet. Om du vill göra en manikyr, vill du sätta en mask på ansiktet medan maträtten är förberedd, bakad, brunad. Sedan får du en gryta från ugnen - och alla beundrar dig och berömmer dig. Och om du har tur, kommer nästa dag maten kvar. Kålgryta med malet kött är fallet när det är mycket gott, snabbt och receptprodukterna är alltid till hands.

Universellt recept

Så, idag i vår meny kommer det att vara en delikat, saftig, hjärtlig gryta med vitkål och malet kött.

• Vitkål -0,5 kg (en liten gaffel)
• Köttfärs - 0,5 kg (för din smak fläsk eller nötkött)
• Morot - 1 st. medelstora
• Lök - 1 st. medelstorlek eller större
• 2-3 ägg beroende på storlek
• Gräddfilm utan fetthalt - 300-400 g
• Matolja för stekning
• Gröna - 1 gäng
• Salt, kryddor, kryddor.

1. Först skar vi löken fint, rengör och gnugga moroten på ett grovt rivjärn.
2. Vi lägger två kokkärl för att värma upp på spisen - en är djupare, den andra kan vara mindre. I den som mindre hällde lök, i djupa morötterna. Det är bättre att inte göra elden stark - det behöver inte skyndas. Medan lök och morötter stekas i smör - chopkål.
3. När löken blir genomskinliga, tillsätt det tidigare upptunnade malet köttet till det. Öka värmen och steka tills köttet är kokt (ungefär femton minuter), omblandning ibland.
4. I den andra panen sätta vår krossade kål. Du kan hälla ett halvt glas vatten och simma tills kålen ändrar färg och blir mjuk. Innehållet i båda pannorna salt och peppar efter smak.
5. Medan allt är stekt - sätt på för att värma upp ugnen vid 180-200 grader.
6. Bryta ägg i en separat skål och vispa med en visp. Tillsätt hälften av den slagna äggmassan till pannan med kål och blanda noggrant. De återstående äggblandningarna blandas också med den redan kylda stoppningen.
7. Olja smörja botten av formen för grytor. Först lägger vi ut halva kålen, häll hälften av den kokta grädden på den. Vi lägger ut allt det lagade fyllningskiktet. Sedan igen ett lager av grönsaker. Topp med kål och malet kött strö med hackade grönsaker och häll den kvarvarande gräddfilen.
8. Grytan är bakad och rodnad i en förvärmd ugn i en halvtimme. Juicy och doftande kål gryta med malet kött kommer säkert att vädja till alla dina hushåll.

En utmärkt andra maträtt på ditt bord kommer också att vara kött på franska med potatis kokta i en långsam spis. Vi har förberett flera recept och exakta instruktioner.

Vegetabilisk impromptu

På samma sätt kan någon vegetabilisk gryta kokas. Om du till exempel har kucchini, äggplantor eller tomater kan du skära dem i skivor och steka i en stekpanna och lägg dem sedan i lager i formen. Mellan grönsaksskikten läggs också ett skikt av malet kött, beredd som i föregående recept. Grönsaker kan kombineras efter eget gottfinnande. Till exempel kan du göra det första lagret kucchini och toppkålen. En sådan kålkål med malet kött och grönsaker är användbart, lätt att förbereda och aldrig trött, eftersom det alltid visar sig annorlunda.

Kål Glade

Vi erbjuder dig ett recept på gryta från lagret med blomkål. Det är snarare en festlig maträtt, men inte för att det är svårt att förbereda, men för att det ser väldigt elegant ut och kommer säkert att dekorera ditt bord och glädja gästerna.

• Blomkål - 0,5 kg (en liten gaffel)
• Köttfärs - 0,4 kg (för din smak fläsk eller nötkött)
• Lök - 1 st. medelstorlek eller större
• 2-3 ägg beroende på storlek
• Gräddfilm utan fetthalt - 300-400 g
• Varje hård ost - 100 g
• Matolja för stekning
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Gröna - 1 gäng
• Salt, kryddor, kryddor.

1. Låt oss först göra kålen - skölj väl och separera blomställningarna från stjälken. Vi kastar kålkvistar i kokande saltat vatten och koka i 7 minuter.
2. Finklippt lök och vitlök. Smaka lite i smör. Blanda lökblandningen med malet kött, salt, peppar och blanda. Vi bryter ett ägg, vi häller ut i kött och igen blandar vi.
3. Matlagning för vår ursprungliga gryta med kål och malet kött. För att göra detta, rista osten på ett fint rivjärn, tillsätt sur grädde och bryt de resterande äggen. Finkornig grönarna och häll i potten. Det är bättre om det är dill. Salt och peppar efter smak.
4. Nu - det mest intressanta. Form för ugnen välj runda. Smörj oljans botten och lägg ut fyllningen i form av en halvklot. Så vi bildar en "glade av malet kött." Vi fyller de kokta blomkålknopparna i fyllningen så att de täcker "glade" med ett jämnt lager. På toppen av vår maträtt hälla den resulterande hällen.
5. Sätt grytan i en förvärmd 180 graders ugn. Ovanifrån är det bättre att stänga formen med folie så att allt är tillagat jämnt. Håll i ugnen i 40 minuter, ta bort folien och bruna ytterligare 10 minuter.

Det kommer att vara vackert om du, när du serverar på ett festligt bord, dekorerar en sådan gryta med syltad eller burkad svamp. Det visar sig sommar, elegant, aptitretande och mycket välsmakande maträtt!

I allmänhet har ugnen en sådan fantastisk egenskap - för att ändra smak av de vanliga produkterna. Detta gäller speciellt för grytor med malet kött och grönsaker. Vanliga för oss Smaker av enskilda komponenter blandas, berikar och kompletterar varandra. Som ett resultat har vi en underbar rätt och beröm i sin adress. Det viktigaste - var inte rädd för att experimentera i matlagningsprocessen. Då kommer dina nära och kära att njuta av resultatet. När allt kommer omkring, om du lagar mat med kärlek, och ett enkelt recept kommer att vara ett mästerverk!

Ofta var sjuk och kunde inte förstå varför, läsa om parasiter. Omedelbart började behandlingen. Det hjälpte! Huvudmisstaget hos majoriteten är att försena! Ju tidigare du börjar ta bort parasiter, desto bättre. Om vi ​​pratar om droger är allt problematiskt. Idag finns det bara ett verkligt effektivt anti-parasitiskt komplex, UNITOX. Det förstör och sveper från kroppen av alla kända parasiter - från hjärnan och hjärtat till lever och tarmar. Inget av de befintliga drogerna kan det här längre. Nu finns det inga smärtor och obehag!

Recept och foto recept

De lata duvorna i världen (matlagning i form av grytor)

Trots det stora antalet beundrare av dagens sushi och rullar finns det mycket mer beundrare av enkel, välsmakande och välkänd hemlagning. Enig, kål och kött - det är mycket smakigare och "tydligare" än rå fisk och alger! Därför har vi idag i menyn en enkel och god måltid för hela familjen - kålgryta med malet kött i ugnen, receptet med foton som du hittar nedan. Förresten kommer en erfaren hemmafru nog att märka att sammansättningen av produkterna för receptet liknar listan över ingredienser för framställning av kålrullar. Och i själva verket är kål- och stektgryten ingenting annat än de mest "lata" kålrullarna!

Att laga en gryta med kål och malet kött i ugnen kommer att kräva:

• kål - 1 medium huvud / 1 kg
• malet kött - 700-750 g
• ris - 130 g
• morötter - 1 st.
• lök - 2-3 st.
• ost - 80-100 g
• tomater i sin egen juice - 400 g
• gräddfil - 60-80 g
• färska gröna - några kvistar
• salt, socker - efter smak
• peppar, andra kryddor - för att smaka
• vegetabilisk olja - för stekning

Gryta med kål och malet kött i ugnen - ett recept med ett foto:

Det första steget är att koka ris tills hälften är kokt. I en liten kastrull, sätta vattnet i koka och tillsätt ris (förhållandet mellan ris och vatten är 1: 3), tillsätt lite saltvatten och koka riset över medelvärme, rör om och om ibland i ca 10 minuter.

Koka samtidigt kålen. Få hennes händer i en djup skål.

Hacka de skalade lökarna och morötterna: Lök i en liten kub med en kniv, morötter för tre på en stor rivare.

Vid den här tiden kan riset avlägsnas från kaminen, det når sin slutliga beredskap i ugnen. Om det finns vatten i kastrullen, töm det, låt det svalna.

Under tiden steka lök och morötter i pannan och tillsätt lite vegetabilisk olja. Förresten bör halva löken lämnas för rostning med malet kött. Från kaminen går vi inte långt, för Starkt friska grönsaker är inte nödvändiga, de måste bara mjuka.

Därefter tillsätt hackad kål i pannan, rör om och låt koka under locket. Kanske måste kål läggas i portioner, som allt på en gång passar den inte i disken i volym. När du koka kålen med lök och morötter, häll ungefär ett halvt glas vatten i pannan. På viljan sätter vi ett laurblad.

I slutet, salt och peppar grönsakerna att smaka, ta bort från värme och låt svalna.

Stek de resterande lökarna nu. Efter några minuter tillsätt malet kött till det. Nötkött för kål och kål kan användas som helst (i vårt fall - från fläsk och nötkött). Om du vill få mindre kalori måltid, ta sedan den malet kycklingfilé eller kalkon.

Stekt köttfärs, krossa klumpar med en spatel tills färgen ändras. Till slut, salt och peppar efter smak. Cool.

Medan köttet kyler, hugga tomaterna i skålen på en mixer. Detta är användbart för att göra hällpannor. Om du inte hade en burk tomater i din egen saft kan du använda färska tomater, efter att du har skaldat dem och tagit bort huden. Om det inte finns någon eller den andra kan du ta en tjock tomatjuice.

När riset och köttet kyler, kombinera dem ihop, tillsätt, om så önskas, hackade gröna.

Blanda väl malet kött med ris. Fyllningen är klar!

Gå nu till "sammansättningen" av vår kålgryta med malet kött. Sprid hälften av den stewed kålen med lök och morötter i en lämplig eldfast form, nivå med en sked eller spatel.

Lägg sedan det malet köttet med ris, lite täppt med en sked.

Och lägg ut resten av kålen på toppen, nivåa också spetsen.

Förbered nu tomatsmörkrämsåsen. I en skål, kombinera hackade tomater i sin egen juice, gräddfil, tillsätt salt och socker, med fokus på din smak.

Rör såsa såsen med en visp och smak. Du kan behöva lägga till något. Förresten, här, på begäran, kan du sätta gröna (färskhackad eller torkad, till exempel "Provencalska örter").

Koka gryta med jämnt kött och rissås.

Och strö över riven ost.

Skicka formuläret till en redan varm ugn. En gryta med kål och malet kött i ugnen kommer att baka i ca 35-40 minuter vid 180 grader.

Vår kål och fyllningsgryta är klar!

Vi ger det lite coolt, sminkar grönsaker och serverar till middag. Dessutom kan du erbjuda gräddfil.