Erosiv gastrit: näringsriktlinjer

Diet för erosiv gastrit - en av de viktigaste komponenterna i behandlingen. Korrekt näring hjälper till att snabbt återställa magslemhinnan och förhindra förekomst av komplikationer.

Grundläggande regler för kost

I det akuta skedet av erosiv gastrit bör följande rekommendationer följas:

1. Ät minst 4-6 gånger om dagen
2. portionerna ska vara små (½ - 1/3 av den normala delen);
3. man måste äta samtidigt
4. mellan enskilda måltider bör en paus inte överstiga 3 timmar
5. mat bör tuggas noggrant
6. alla diskar bör vara av neutral temperatur, dvs inte för varmt eller kallt;
7. du kan inte äta mat eller dricka drycker som irriterar slemhinnan (sura, salta, kryddiga, rökt, stekt, syltade, feta livsmedel);
8. optimala matlagningsmetoder - stekning, kokning, bakning, ångning;
9. Under måltiden bör inte distraheras genom att läsa, tv eller dator, bör all uppmärksamhet riktas mot mat;
10. Middagen ska vara senast 2 timmar före sänggåendet.

När de akuta manifestationerna av sjukdomen avtar, bör du följa de angivna rekommendationerna under en tid.

Tips: Efter återvinning bör övergången till normal mat vara gradvis.

Mat i akut erosion

Förbjudna produkter

Diet för akut erosiv gastrit innebär fullständig eliminering av följande produkter och rätter:

• råg, kli och eventuellt färskt bröd, söta bakverk;
• rika buljonger från kött, svamp eller fisk;
• sura soppor (soppa, soppa);
• fett kött och fisk
• någon konserverad mat, marinader och pickles, saltad fisk;
• vissa spannmål - korn, pärlbyg, majs, hirs
• fermenterade mjölkdrycker med hög surhet;
• färska grönsaker och frukter (särskilt sura bär, kål, rädisa, rädisor, sorrel, lök och vitlök, tomater);
• alkohol i någon form;
• starkt te och kaffe;
• kakao, choklad.

Dessa restriktioner är nödvändiga för att ta bort belastningen från magen, det vill säga att ge den en "vila" och återhämta sig.

Användbara produkter

Listan över förbjudna livsmedel i kosten med erosiv gastrit är ganska voluminös, det kan tyckas att det inte finns något alls. Nedan listar vi de rätter som kan och till och med behöver ätas under gastrit med erosioner.
Dessa inkluderar:

• gårdagens bröd från vetemjöl eller kakor från det;
• riven mjölksoppa från spannmål (ris, bovete, havregryn, semolina) och pasta;
• mejeriprodukter: färsk mjölk, osyraostost och kefir, grädde, smör
• omelett av protein och mjölk;
• banade bananer;
• gelé (havregryn, bär, frukt);
• grönsaksgjutna soppor från betor, blomkål, potatis och morötter, kokta i vegetabilisk eller svag köttbuljong;
• lätt sötat te.

Obs! I menyn för erosiv gastrit är det användbart att tillsätta lite smör eller vegetabilisk olja.

Diet för kronisk erosiv gastrit

Om erosiv gastrit har en kronisk kurs bör då under exacerbationerna den diet som beskrivs ovan användas. Under eftergift reduceras näringsbehovet, men fortfarande finns vissa begränsningar kvar. Korrigering av kost hjälper till att minska risken för exacerbationer.
Det bör vara begränsat och ibland helt uteslutet:

• färskt bröd;
• produkter på konditorivaror;
• soppor och spannmål från baljväxter (ärtor, bönor, bönor, linser);
• fett kött (fläsk, lamm), fisk och fjäderfä;
• rökt och saltad fisk;
• några råa grönsaker (vitkål, sorrel, vitlök och lök, gurkor, paprika);
• heta kryddor;
• svampar, eftersom de är en källa till protein, svårt för matsmältning;
• sura bär och färska frukter (körsbär, currants, jordgubbar, tranbär, lingonberries);
• starkt kaffe, alkoholhaltiga och kolsyrade drycker.

Livsmedelsprodukter med erosiv gastrit i magen bör inte stimulera produktionen av saltsyra, så du bör utesluta fet och proteinmat.

Vad kan

Följande produkter påverkar inte magslemhinnan negativt:

• magert kött och fisk (kanin, kalkon, kalvkött, kummel, rosa lax) och buljonger från dem
• grönsaks soppor utan stekning;
• mjölkdrycker (grädde, mjölk, kefir, ryazhenka);
• ägg;
• smör och vegetabilisk olja;
• kompott, gelé, svagt te;
• vattenmelon, söta druvor, melon, bakade äpplen, päron;
• grönsaker - potatis, korg, betor, morötter, blomkål;
• alla spannmål med undantag av hirs och pärontorn;
• torkade frukter;
• pasta;
• marmelad, pastila, sylt, sylt, honung;
• färsk keso, låg fetthalt och mild ost.

Med erosiv gastrit är kostbehandling inte en så komplicerad process. Av de tillåtna produkterna kan du göra en ganska varierad meny för varje dag.
Till exempel:

1. Frukost: mjölkgrötgröt med smör, frukt och bärgelé, torkat vitt bröd.
2. 2: a frukost: vete bröd med ost och sött svagt te.
3. Lunch: vegetabilisk och vermicelli soppa i mager köttbuljong, potatismos med kycklingbiff, torkad fruktkompote, vitbröd.
4. Lunch: Torkad magert kakor och mjölk.
5. Middag: stekt ostgryta, sött te och kakor.

Som efterrätter kan du laga bakade frukter, komposit, gelé. Diet för kronisk erosiv gastrit i magen kan användas för att förhindra denna sjukdom.

Några näringstips för gastrit, recept och tricks kan också hämtas från artikeln: Värdet av korrekt näring för förvärring av gastritsymptom.

I en liten video kan du få en kort information om typerna av gastrit och näringsreglerna:

Diet för erosiv gastritma gastrisk

Erosiv gastrit är en typ av inflammation i magslemhinnan, kännetecknad av utseende av erosioner (sår) på väggarna. Orsakerna är bakterier, mat av dålig kvalitet, aggressiva ämnen som fångas i magen. Behandling av erosiv gastrit tar lång tid.

På grund av erosion kan blödning börja. Det kommer ett farligt ögonblick, när såren har ockuperat en stor del av magen, strömmar blod från en rad olika formationer samtidigt.

Erosiv gastrit manifesteras av smärta, halsbränna, böjning och nedsatt avföring. Det är möjligt att diagnostisera en sjukdom med hjälp av en endoskopisk metod för att studera mag-tarmkanalen (fibrogastroduodenodoskopi). Innan proceduren måste svälta i 12 timmar, rök inte.

Det finns ett antal typer av erosiv gastrit:

1. Den akuta formen manifesteras genom kräkningar med blod och mörka flytande avföring, vilket orsakar brännskador och skador.
2. Kronisk form uppstår som ett resultat av bakteriens aktivitet och användningen av enskilda läkemedel.
3. Erosiv antral gastrit påverkar den undre delen av magen, börjar på grund av patogena bakterier.
4. Reflux form utvecklas på grund av sprut av vätskor från duodenum.
5. I idiopatisk form är symtom frånvarande. Patienten konsulterar inte en läkare förrän blödning uppstår.

Behandling av erosiv gastrit bör utföras under kontroll av en gastroenterolog. Det är tillåtet att behandla sjukdomen med droger eller att använda traditionell medicin förutom den huvudsakliga behandlingen. Vi får inte glömma rätt näring, speciellt vid förhöjning av gastrit. Det är nödvändigt att komma ihåg vilka produkter som är förbjudna för användning i händelse av sjukdom, kränkning av behandlingsförloppet och läkarens rekommendationer leder till komplikationer.

Mat för erosiv gastrit

Diet för gastrit är känd som en viktig del av behandlingen. Valet av produkter beror på graden av utveckling av sjukdomen. Tack vare den korrekta näringen återställs slemhinnan i magen.

Reglerna för att äta mat med gastrit inkluderar: små portioner 4-6 gånger om dagen, upprepas enligt den etablerade dagliga rutinen. Du kan inte ta mat snabbt genom att svälja matbitar. Måltiderna ska inte vara varma eller kalla, vilket undviker skada på magslemhinnan.

Mat för akut erosiv gastrit

Diet för akut erosiv gastrit innebär en strikt begränsning av produkter, införandet av en uppsättning användbara och reglerar surheten hos mage näringsämnena. När sjukdomen börjar minska, är det tillåtet att utvidga kosten något.

På den första dagen av uppkomsten av tecken på gastrit rekommenderas att svälta. På andra dagen kan du äta gröt och ägg. En strikt diet fortsätter i 3 veckor. Efter denna period är det omöjligt att avbryta kosten, det tar 3 månader tills full återhämtning.

Det är tillåtet att äta endast kokt och ångad mat. Det är tillrådligt att gå för potatismos.

Dietprodukter: Mjölkad ost (eller låg fetthalt), soppa med grönsaker och vitt kött, icke sura frukter, gelé och svagt te.

Spicy, stekt, rökt, fet mat och bakverk bör helt uteslutas från konsumtion.

Det kommer att visa sig att fullständigt bota gastrit i den akuta formen, men om behandlingen startas kommer sjukdomen att bli kronisk.

Mat för kronisk erosiv gastrit

Kronisk erosiv gastrit karakteriseras av perioder av eftergift och exacerbationer. Beroende på perioderna väljs kosten.

På en tom mage på morgonen rekommenderas att man dricker ett glas vatten utan karbonat. Mat bör vara lätt, utan konserveringsmedel och konstgjorda tillsatser.

Mager kött och kokt ägg, ångade köttbullar och soppa med köttbullar används som proteinkälla.

Från poretter är det bättre att föredra havremjöl med dess omslutande egenskaper.

Dricka med erosiv gastrit får endast vatten, svagt te, gelé och fruktjuice.

Kosten för kronisk gastrit beror på surheten i magen.

Effekt av surhet på kosten

Syran som produceras i magen, på förhöjd nivå, äter bort slemhinnor och tarmväggar, medan den på en reducerad nivå förstör inte helt mat som går in i kroppen.

Det finns produkter som påverkar magsekretionen.

För gastrit med hög surhet bör menyn bestå av gröt, skummjölk, kött, ägg, renessoppa, grönsaker (broccoli, spenat, selleri och blomkål), te med mint och kamille och gelé. Det är nödvändigt att undvika rätter med sur smak, färsk frukt och grönsaker.

För erosiv gastrit med hög surhet rekommenderas att man dricker mineralvatten med högt innehåll av sulfater för att stabilisera produktionen av magsaft. Konsumera angiven en timme före måltider i mängder som rekommenderas av den behandlande läkaren.

Med låg surhet är det nödvändigt att stimulera utsöndringen av magsaften. För att göra detta, tillsätt köttbuljong, mejeriprodukter, honung, torkade aprikoser, morotsjuice och en droppe citronsaft som kryddor. Den härdande effekten på gastrit med låg surhet kommer att vara mineralvatten med klorid-natriumkomposition som aktiverar metabolismen.

Veckovyer för patienter med erosiv gastrit

Provmeny lämplig för personer som lider av erosiv gastrit:

• Stuga ostgryta och svagt grönt te.
• Ett bakat äpple.
• Pumpa purpur soppa, kokt tunga.
• Havregryngelé.
• Kycklingfilé stuvad med potatis.
• Lågfett kefir.

• Havregryn och te med mynt.
• Banana.
• Potatissoppa med croutoner och fiskfilé kokad i en dubbelpanna.
• Komposit från torkade aprikoser och kex.
• Stew med grönsaker.
• Snowball.

• Två mjukkokta ägg, grönt te.
• Torkad frukt med yoghurt.
• Spenatkräm soppa. Kycklinghalsband med potatismos.
• Souffle.
• Ångad fisk och zucchini.
• Kefir.

• Fettfri stekost med russin.
• Kissel med torkat bröd.
• Nudelsoppa och potatisgryta.
• Bakad päron.
• Köttbulle med potatismos.
• Yoghurt.

• Bokhete gröt och te med sylt.
• Acidophilus.
• Rödbetor soppa, fisk gryta.
• Kissel med rika bakverk.
• Turkietfilé, bakad med potatis.
• Getmjölk

• Dumplings med kockost och buljong.
• Berry mousse.
• Risssoppa, kokt kött med potatis.
• Kissel, en skiva med mager ost och torkat bröd.
• Pasta med bakat kött.
• Ett glas ryazhenka.

• Risgröt och svagt te.
• Jelly.
• Soppa med selleri, köttbullar med potatismos.
• Morotjuice
• Kaningryta med grönsaker.
• Snowball.

Faktum är att menyn för veckan består av hälsosam mat, fylld med viktiga vitaminer och mineraler.

Förbjudna produkter för erosiv gastrit

Diet för erosiv gastrit i magen begränsar allvarligt valet av rätter.

Även under eftergivningsperioden avger de en massa förbjudna livsmedel. I soppan kan du inte lägga till stekt grönsaker. De första rätterna rekommenderas att laga mat på grönsaksbuljong. Utvalda soppor kan inte ätas med erosiv gastrit, bland annat: soppa, kål soppa, rika buljonger, soppor med svamp, okroshka.

Livsmedel framställd av feta kött (fläsk, anka, gås) är utesluten från kötträtterna. Det är bättre att inte använda fågelns hud under gastrit, den avlägsnas under tillagningen. Konserverade korv och rökt korv är förbjudna att äta.

Svamp absorberas dåligt i kroppen, rekommenderas inte för användning.

Fisk och fiskfisk - lax, sill, sten, ål, sardin, lax, skarpsill och hälleflundra - kan inte konsumeras.

Inte alla spannmål kan användas för sjukdom. Pshenka, pärlbyg, corn grits är inte tillåtna.

Stora typer av pasta är förbjudna.

Grönsaker är uteslutna från konsumtion: lök, vitlök, kål, gurkor, rovor, rädisor. Alla garneringar som innehåller grov fiber kommer att skada magen.

Du kan inte äta sura frukter och bär, särskilt citrusfrukter.

De flesta såser, kryddor och kryddor kan inte användas i matlagning. Sallader kan fyllas med vegetabilisk olja. Av såserna får endast användas på basis av mjölk och mejeriprodukter.

Från drycker som inte kan konsumeras, bör det tilldelas alkohol, kaffe, starkt te och läsk. Dessa vätskor påverkar den interna miljön i magen aggressivt.

Valet av sötsaker bör kontaktas med försiktighet. Många typer av kakor, kakor, godis och glass kan inte ätas. Endast marshmallows, sylt, pudding, marshmallow, gelé, marmelad och magert kex är tillåtna - endast för eftergivningsperioden.

Nötter av något slag kan klia och skada magslemhinnan, är förbjudna.

Det bör överge hårdkokta eller stekta ägg.

Dieten ger inte till pickles, stekt, kryddig mat i menyn hos en patient med gastrit.

Vad är tillåtet under exacerbation

Med rätt näring och medicinsk behandling av akut gastrit går det från en vecka till en månad. Om du håller dig med en kost kommer förbättringen att komma om några dagar.

Mat för erosiv gastrit i magen bör utföras på läkarens rekommendationer.

Du måste äta var tredje timme och dricka vatten mellan måltiderna (minst 1,5 liter per dag).

För akut gastrit rekommenderas havremjölkissel. Det ökar immuniteten, reglerar ämnesomsättningen och innehåller vitaminerna A, B, E, PP, aminosyror och ett överflöd av användbara spårämnen.

När försvårande gastrit, spannmål, buljong med dumplings, ett kokt ägg eller ångad omelett är gelé acceptabelt. Du kan dricka grönt te och avkok.

I slutet av tiden expanderar rationen beroende på patientens hälsotillstånd. Om det finns en förbättring, har symtomen minskat, då kan du ange sopp - potatismos, magert kött och ångade grönsaker.

När exacerbation är viktig kost, vila och brist på stress, så att maten förstörs normalt och mag-tarmkanalen har möjlighet att återhämta sig.

Funktioner diet med erosiv gastrit

Dieting under erosiv gastrit är en integrerad del av hela behandlingen. En stor del av terapeutisk framgång beror på hur patienten ska äta och följa läkarens rekommendationer.

Den tillåtna kosten varierar något beroende på typ av sjukdom, liksom surheten med vilken den förekommer.

Förutom dieting och behandling av erosiv gastrit med medicinering kan du använda produkter som medicin. För att göra detta, använd maten som finns i nästan alla kylskåp.

Strömregler

Dieten för erosiv gastrit är baserad på oföränderliga principer. Bara genom att följa dem alla kan du återställa magen och bota sjukdomen. Var noga med att övervaka diskens temperatur, deras sammansättning och jämn textur.

Nutritionens principer för erosiv gastrit i magen:

Termisk schazhenie.

För kall eller varm mat påverkar matsmältningsorganets slemhinnor och förstör det från insidan. För att undvika detta måste du övervaka temperaturen på disken på bordet. Den optimala termiska regimen varierar mellan 25 och 35 grader. Inte bara mat bör vara varmt, men också drycker som konsumeras.

Neutralisering av kemiska irritationsfaktorer.

Detta innebär en fullständig uteslutning av alla artificiella tillsatser. Det är nödvändigt att begränsa produkter med långa formuleringar, närvaron av smaker och färgämnen. Tomma och skadliga är förpackade juice, kolsyrade drycker. Kemisk schazhenie innebär noggrann användning av läkemedel (särskilt antiinflammatorisk, hormonell).

Mekanisk irritation av slemhinnan.

Faren ligger också i användningen av produkter som kan mekaniskt irritera matstrupen och magen. Dessa inkluderar grov fiber, tät hud, små frön i bären och stekt skorpe på disken. Att flytta längs matsmältningskanalen kan orsaka blödningar vid erosiv gastrit.

Matfunktioner beroende på surhetsgraden i magsaften

Dieter med akut erosiv gastrit med olika sura magsaft varierar något från varandra.

Om nivån av saltsyra sänks, bör den ökas av konsumerade livsmedel. För detta ändamål bör kött- och grönsaksbuljonger, saltad sill, grönsaksjuicer eller fruktjuicer introduceras i den dagliga kosten.

När surheten i magen ökar, är alla rätter som förbättrar salivation helt uteslutna. Dessa inkluderar sura grönsaker, alla färska juicer, kryddor, såser.

Hur man äter med kronisk erosiv gastrit

Kronisk diet med erosiv gastrit i kronisk form är också nödvändig. Detta är viktigt för att hålla sjukdomen i eftergift.

Det rekommenderas att införa regeln att dricka ett glas medicinskt bord mineralvatten strax före frukosten. Också på en tom mage kan man använda en matsked av linfrö eller olivolja för att ytterligare skydda magslemhinnan.

Det är nödvändigt att begränsa mängden alkohol som konsumeras, liksom sluta röka. Dåliga vanor återkommer snabbt det akuta skedet av sjukdomen, även med alla näringsprinciper.

Matlagning med erosiv gastrit

För att inte bli hungrig överraskad kan du i förväg skapa en meny med erosiv form av gastrit. För detta ändamål används dietres recept, varefter det är lätt att förbereda goda rätter.

Enkla klassiska recept:

Semolina med banan.

Koka 200 ml vatten, häll en tunn ström av 2-4 matskedar av halm i en vätska. Mängden kan varieras beroende på önskad tjocklek. Tillsätt lite mjölk, vänta på kokning och stäng av värmen omedelbart. Servera semolina med hackad banan och en tesked honung.

Potatis och fisk gryta.

Förbered en benfri fiskfilé. Gör malet fisk i köttkvarn, det kan vara lite saltat. Lägg ut ett lager av malet kött i en non-stick beläggning form, på översta tunna skivor av rå potatis. Baka i ca 30-40 minuter, beroende på ugnen. När du serverar, sprinkla lätt med osalt ost.

Diet omelett.

Slå 2-3 ägg, lägg till lite mjölk. Häll framtiden omelet i form av en dubbel panna, sätt in det lämpliga läget. Efter 10-15 minuter är skålen klar. Servera sprinklad med dill eller persilja.

Fisk köttbullar.

Mala ett halvt kilo malet fisk. Du kan lägga till lite salt, stewed lök. Smaken kommer också att ge krackar av vitbröd, blöt i mjölk eller vatten. Kneadhackat kött, gör små köttbullar ur den. Sätt i form och baka skålen i ugnen. För att koteletter inte bränns kan du i botten av ugnen sätta behållaren med vatten.

Vilka livsmedel är kategoriskt omöjliga att äta i närvaro av erosioner i magen

Det finns en viss lista över rätter som inte kan användas med någon typ av gastrit. Det är särskilt farligt att inte följa en diet med erosiv form av inflammation, eftersom erosion snabbt omvandlas till sår.

Vad ska helt uteslutas från kosten:

• kött, fisk (feta sorter);
• några grönsaker (rädisa, rädisa, gurkor och tomater, spenat, kål, lök, vitlök);
• sura frukter;
• bär (jordgubbar, currants, hallon - helt, resten används endast i form av gelé eller kompott);
• hårdkokta ägg;
• färska bakverk;
• bönor;
• svamp;
• sötsaker;
• snabbmat;
• dricker med gaser och koffein.

Folk recept i närvaro av erosioner i magen

I folkmedicin finns det några recept från de vanliga produkter som kan bota magslemhinnan från erosion. Sådana droger kommer inte att ersätta vanliga läkemedel, utan kan fungera som hjälpkomponenter för återvinning.

Till exempel:

• kåljuice;
• potatisjuice;
• en blandning av selleri och morotjuice
• en blandning av morot och spenatjuice;
• infusion av lin
• avkok av ekbark.

Juicer och avkok för konsumtion bör inte innehålla några fibrer eller ytterligare element. Före användning måste vätskan filtreras genom en sik eller ostklaff.

Detaljer om den veckovisa kost

tisdag:

• frukost - risgröt, te med mjölk, kex, mjukkokt ägg;
• mellanmål - kockost, pumpajuice;
• middag - kycklingsoppa, gryta med fisk och potatis, gelé;
• mellanmål - bakat äpple;
• Middag - Fish Soufflé.

torsdag:

• frukost - omelett, ostkaka, te;
• mellanmål - banan;
• lunch - grönsaksoppa med pärlbyg, kokt kycklingfilé med potatiszrazami, kompote;
• eftermiddagste - fruktgelé, yoghurt;
• middag - ångade grönsaker.

torsdag:

• frukost - bovete gröt med mjölk, ägg, te;
• mellanmål - marshmallow med te;
• lunch - nudelsoppa, ångad grönsaker, gelé, bröd;
• lunch - kockost med honung;
• middag - bakad fisk med potatismos, komposit.

tisdag:

• frukost - havregryn, ägg, rostat bröd, te;
• mellanmål - bakat äpple;
• middag - bovete soppa, nudlar med kycklingfilé, gelé;
• eftermiddagste - kakor, dogrose avkok
• middag - kokt ris med fiskmedaljonger.

fredag:

• frukost - risgröt, banan, te;
• mellanmål - ostkakor, kaffe med mjölk;
• middag - soppa med grönsaker, kyckling och nudlar, biffburger med potatismos, komposit;
• eftermiddagsmat - gelé;
• middag - ångade grönsaker.

lördag:

• frukost - stekt ostgryta med bär, kompote;
• mellanmål - te med kex;
• lunch - biffsoppa, färsk kycklingfilé med grönsaker för garnering, gelé;
• mellanmål - yoghurt;
• Middag - bovete gröt med mjölk.

söndag:

• frukost - kockost, yoghurt, kompote;
• mellanmål - banan;
• lunch - betesoppa, kycklinghalsband med potatismos, te;
• mellanmål - torkade frukter;
• middag - fisk gryta, kamomill te.

Hur man äter i eftergift

Under återgivningsperioden för erosiv gastrit är det också nödvändigt att äta ordentligt. Det är nödvändigt att behålla resultatet efter huvudbehandlingen. Dieten expanderar, men skadliga livsmedel elimineras för alltid.

Diet för erosiv gastrit - meny för varje dag

Erosiv gastrit är en typ av kronisk gastrit, en karakteristisk egenskap av vilken är bildningen av erosioner på magslemhinnan. Det utvecklas som ett resultat av missbruk av alkohol och droger, med vissa mediciner, infektion med patogena mikroorganismer.

Sjukdomen är åtföljd av smärta i övre buken, surt halsbränna, kräkningar med blod, instabilitet i stolen.

• Kronisk gastrit är en långvarig inflammatorisk process, vilket resulterar i en strukturell omorganisation av cellerna i magslemhinnan i strid med organets grundläggande funktioner, främst den sekretoriska. Diet för honom beskrivs här.
• Erosiv gastrit är en kronisk form av gastrit, som kännetecknas av närvaron av erosioner på magslemhinnan och gastrisk blödning.

Grunderna i rätt näring

Kost för erosiv gastrit anses vara ett medel för adjuverande terapi, men för framgångsrik behandling är det inte mindre viktigt än att ta medicin. Korrekt näring vid olika stadier av sjukdomen underlättar belastningen på mag-tarmkanalen och främjar regenerering av inflammerad slemhinna.

För någon typ av gastrit bör i första hand överge alkoholhaltiga drycker och röka. Du kan läsa om vilken typ av alkohol du kan läsa här.

Mat gastritis patienten bör vara fraktionerad. Mat bör tas i små portioner (200-250 gr.), Tugga grundligt.

Skynda och torka mat är inte tillåtna. Det är väldigt viktigt att organisera den dagliga rutinen så att det finns tillräckligt med tid för beredningen av dietmat och dess orubbliga mottagning.

När erosiv gastrit inte kan äta varma måltider, eftersom de kan prova gastrisk blödning. Dessutom krossas all mat (graden av slipning av produkter beror på sjukdomsfasen).

De tillåtna metoderna för värmebehandling kokar, stuger, ångar, bakar utan skorpa.

Vad kan du äta med erosiv gastrit?

Erosiv gastrit uppträder vanligtvis på bakgrund av konserverad eller ökad surhet, så patienten är ordinerad dietbehandlingsbord nummer 1.

Vad ingår i denna diet?

• Mager kött och fjäderfä - nötkött, kalvkött, kanin, kyckling, kalkon. Föredragna rätter från malet kött: köttbullar, köttbullar, köttbullar, dumplings.
• Lågfettfisk - sandare, pollock, torsk, rosa lax. Du kan äta som en bit och i form av köttbullar, köttbullar etc.
• Torkat vetebröd, vita kakor, torkade kex - det rekommenderas att helt överge färskt bakverk och rugbröd (de kan orsaka oönskad jäsning i magen).
• Soppor - mjölksoppa eller soppor gjorda av tillåtna (se nedan) grönsaker, mashed soppor, flingor soppor.
• Spannmål - semolina, ris, havregryn, bovete. Gröt lagas både i vatten och i mjölk. Spannmål läggs till soppor, de använder mashed garnering. Tillåtet kokt pasta och vermicelli.
• Mjukkokt ägg eller ångomellett - högst 2-3 stycken. per dag. Om att äta ägg har vi en separat artikel.
• Mjölkprodukter - mjölk, revet färskost, ost, grädde, gräddfil, mjukost, smör, yoghurt, icke-sura kefir. Du kan göra grytor (utan skorpa) eller lat dumplings eller puddingar från cottage cheese.
• Grönsaker - potatis, morötter, pumpor, zucchini, blomkål, gröna ärter (sällan), betor, mogna tomater. Alla grönsaker konsumeras i den shabby formen först efter värmebehandling - kokning eller stewing.
• Frukt och bär - alla söta och mogna frukter och bär i en scuffed eller bakad form, i form av gelé, mousses, gelé, stuvad frukt.
• Godis - hemlagad, icke sur sylt, honung, marshmallow, marshmallow, marmelad, socker (i begränsade mängder).
• Drycker - svagt te, te med mjölk, örtte, rosenkrämte te, kaffedryck, sötjuice utspädd.

Kostnäring för erosiv gastrit bör endast ordineras av en läkare, med beaktande av kränkningen av gastrisk sekretion och svårighetsgraden av sjukdomen.

Vad att äta

Förbjudna matar och rätter för erosiv gastrit:

• Alla bakverk och bakverk, rugbröd.
• Rika buljong från kött, fjäderfä, fisk, svamp, starka vegetabiliska avkok.
• Fett kött, fjäderfä och fisk.
• Konserverad mat, pickles, pickles.
• Sura mejeriprodukter, fettsyror, kryddig och fet ost.
• Hårda kokta ägg, stekt ägg, omeletter.
• Korn - hirs, päronkorn, majs, vete, korn.
• Alla bönor.
• Grönsaker - vit och rödkål, ropa, rädisa, rädisa, lök, vitlök.
• Frukt - Citrus, druvor, fikon.
• Choklad, bakverk, kakor, kakor, glass.
• Drycker - alkohol, läsk, kaffe.

Diet för erosiv gastritma gastrisk

Beskrivning från och med den 12 november 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 21 dagar
• Varaktighet: 3 månader
• Kostnad för produkter: 1500-1600 rubel. per vecka

Allmänna regler

Erosiv gastrit är en akut / kronisk inflammation i magen, som kännetecknas av bildandet av enkel / multipel erosion (ulceration) av olika storlekar på slemhinnans yta som inte tränger in i de djupare lagren i magsväggen och läker utan ärrbildning. Det är djupet av den erosiva defekten som är det främsta särdrag hos magsår, där defekten sprider sig till de djupare lagren i magen.

Den kliniska bilden av sjukdomen är polymorf, men huvudsymptomen är "hungrig" epigastrisk smärta, dyspeptiska symtom (torrhet / bitterhet i munhålan, bukdistension, böjning, obehag / tyngd i magen), illamående, kräkningar, förstoppning / diarré, kräkningar i blodet massor och avföring.

Behandlingen av sjukdomen är komplex och syftar till att stoppa den inflammatoriska processen, minska överdriven sekretion och minska aggressiviteten hos magsaften, normalisering av magefunktionen, stimulera regenerering av slemhinnesskador. Diet för erosiv gastrit i magen är en viktig del av behandlingen, men om den etiologiska faktorn för sjukdomen är bakterien Helicobacter pylori, som ofta upptäcks om antrumet är involverat i processen, utförs förstörningsterapi med antibiotika först.

Med diagnosen erosiv gastrit, bestäms kost och behandling i stor utsträckning av magsaftens surhetsgrad. Eftersom erosiv gastrit i de flesta fall sker på grund av ökad / normal surhet med ökad sekretorisk funktion, tas tabell nr 1 enligt Pevzner och dess sorter som grund för terapeutisk näring. Medicinsk näring syftar till att spara magslemhinnan från effekterna av negativa faktorer, vilket minskar aktiviteten av syrabildning och gastrisk excitabilitet, eliminerar dyspeptiska störningar / smärta och normaliserande motorfunktion i magen.

Vid akut erosiv gastrit eller vid förvärring av kronisk form rekommenderas att fasta på den första dagen, så att endast fri vätska tas om detta inte ökar smärta, illamående och kräkningar. På andra dagen är det tillåtet att använda ris slemhoppssoppa, gelé, kött soufflé, dogrose buljong.

På den tredje dagen introduceras vita kakor, grönsakspuré, ångkoteletter / köttbullar och svag kycklingsbuljong i rationen. Efter att ha stoppat de akuta manifestationerna tilldelas patienten huvudtabell nr 1. I fall av akuta symptom tilldelas tabellen 1A, vilket möjliggör maximal begränsning av olika typer av effekter på magslimhinnan under en period av 7-10 dagar, varefter patienten överförs till medicinsk tabell nr 1B, för vilken kännetecknas av mindre uttalade restriktioner för en period av 10-14 dagar och längre - på Diet nummer 1.

Till skillnad från dieter 1A och 1B är medicinsk tabell nr 1 fysiologiskt balanserad och komplett i alla livsmedelsämnen (90-95 proteiner, 100 g fetter och 350-400 g kolhydrater). Rationens energivärde är 2900-3000 kcal / dag, vilket gör att det kan ordineras på lång sikt (3-6 månader). De grundläggande principerna om näring vid medicinska bordet nr 1 är:

• Uteslutning av produkter / diskar som stimulerar utsöndring (koncentrerat kött / fiskbuljong, svamp, rökt kött, kaffe, gasdrycker, alkohol) samt alla produkter som irriterar magslimhinnan (grov / stekt mat, tranbär, salt, kryddig, sylt, räkor, citrusfrukter, vitlök, ingefära, rädisa, sura fruktjuicer) och produkter som bidrar till gasningsprocessen (baljväxter, kål, kvass).
• Minskning i kosten av animaliska fetter (fettfläsk, gås, anka, köttprodukter). Smör tillsätts endast till färdiga måltider.
• Minska mängden mat på en gång (högst 250 g).
• Fraktionell näring (upp till 6 gånger per dag), vilket ger bättre matsmältning av mat och dess assimilering.
• Äta matar / rätter endast i form av värme.
• Matlagningsmetoder - matlagning, stewing / bakning.

Gradvis expanderar kosten till rationellt bekant för alla, men kryddiga rätter, kryddor, kryddor, rökt kött, pickles, konserver, fettkött / fiskprodukter och animaliska fetter är fortfarande uteslutna. Det är viktigt att förebygga förekomsten av komplikationer av kronisk erosiv gastrit genom att växla från en vanlig kost till en diet när provokationsfaktorer förekommer (stress, tentor, affärsresor).

Tillåtna produkter

Näring för erosiv gastrit med hög syrahalt involverar inkludering i kosten:

• Icke starka grönsaksbuljonger och första kurser baserade på den, där grundligt riven spannmål läggs till (vitt ris, semolina, havregryn, bovete), vermicelli / tunna nudlar, grönsaker och krydda med smör eller ägg-mjölkblandning. Det är tillåtet att tillsätta en liten mängd dill, riven kött.
• Köttfettfett sorter (kyckling, nötkött, kalkon, lamm) i form av kokta / ångkoteletter och bakade rätter. Köttet bör förkokas och därefter utsättas för ytterligare kulinarisk bearbetning.
• Lättfettflod / havsfisk, skinnad och ångad / bakad klumpig eller malet i form av köttbullar, köttbullar, zraz.
• Kash, kokt på vatten till en halvviskös stat (vitt ris, bovete, havregryn), nudlar / tunna nudlar i form av bakad krupenik med stallost och puddingar.
• Olika kokta grönsaker (unga ärtor, potatis, betor, blomkål, morötter), kokta i luddig form med tillsats av smör.
• Torkad / gårdagens vita bröd, kex och kex.
• Icke syrlig jäst mjölk och mejeriprodukter (färsk kockost, yoghurt, kefir), gräddfil endast i färdiga måltider. Det är tillåtet att äta stekosträtter (puddingar, ostkakor, dumplings), ibland oskarpa ost i riven form, ägg i form av ångomel.
• Icke-sura desserter från mosade bär / frukter i lever / stuvad form eller i form av gelé, potatismos, gelé, stuvad frukt. Det är tillåtet att använda icke sur sylt, maräng, honung, marshmallow, marshmallow.
• Buljong höfter, fruktjuicer, svagt te / kaffe med mjölk.

Principer för anslutning till diet med erosiv gastrit och meny för varje dag

Det vanligaste problemet i detta århundrade är stress och ohälsosam kost, vilket leder till utvecklingen av fler sjukdomar i mag-tarmkanalen. Behandlingen kommer alltid att vara omfattande. Detta kommer inte bara att omfatta droger, fysiologiska förfaranden, utan också en obligatorisk diet för erosiv gastrit. Valet av kalori, matlista och bearbetningsmetoder kommer att skilja sig från typen av sjukdom.

Men först och främst bör patienten inte glömma att om erosiv gastrit diagnostiseras måste näringen helt anpassas till doktorns krav. Om dessa enkla regler inte följs kan det allmänna hälsotillståndet försämras. Vanligtvis bidrar en terapeutisk kost för erosiv gastrit till att minska akuta symptom, översätta inflammatorisk process under remission.

Allmänna begrepp och principer för kost

Denna sjukdom bildar små sår, sår och erosion på magslemhinnan. Fel mat irriterar inflammationen och leder till en förvärring av den kliniska bilden. Eventuella skador på mekanisk, termisk eller kemisk typ orsakar utveckling av en ytterligare defekt. Därför bör mat för erosion i mage och gastrit bestå av varma pureefat. Om du inte följer denna regel kommer magsaft att produceras i större kvantiteter, vilket irriterar såren på slemhinnan.

Detta läge ska följas av patienten under lång tid. Det är bättre om måltider alltid är knutna till en konstant tid. Erosiv gastrit, förutom kost, tillåter under alla omständigheter inte att äta, eftersom den återstående osmält maten kommer att utlösa produktionen av magsaft.

Behandling med diet

Terapi bör inriktas på att minska kroppens produktion av överflödig magsaft, liksom dess neutralisering. För detta förskrivs patienten ett komplex av mediciner. Läkare kommer att försöka återställa matsmältningsorganets normala funktion, för att befria patienten från bakterien Helicobacter Pylori och stoppa internblödning. En patient som använder en diet som ordineras för mageblod i magformen bör på alla sätt underlätta fördjupningsprocessen och blockera utsöndringen av magsaften (överskott). Detta är inte bara en metod för behandling, utan också ett utmärkt sätt att förebygga sjukdomsutvecklingen.

Om erosiv gastrit finns hos en person, bör behandling och diet vara oupplösligt länkad. Vid akut sjukdomsförlopp överförs en person till bordet nr 1, och först efter dämpning av uttalade symtom kommer patienten att kunna hålla sig till bordet nr 5. Bland de grundläggande reglerna för denna dietbehandling är följande:

1. Fraktionella och frekventa måltider;
2. Varm mat, slipad i en flytande uppslamning;
3. Matlagningsmetoder: matlagning, ångkokning, stewing och bakning;
4. Små portioner;
5. Ät långsamt och tugga varje bit noggrant.
6. Använd inte smakförstärkare (kryddor, kryddor, såser, konserveringsmedel);
7. Den fullständiga frånvaron av rökt kött, sura, söta och bittera rätter;
8. Sista måltid 2 timmar före sänggåendet.

Detta är sättet att behandla erosiv gastrit i den akuta sjukdomen, så det är väldigt viktigt att följa en diet, du kan använda beprövade folkmedicin. Innan du tar något nytt läkemedel ska du rådgöra med din läkare.

Tillåten produktlista

Patienten måste lära av läkaren vad man ska äta under erosiv gastrit, och vilka livsmedel är strängt förbjudna för konsumtion. Trots alla regler och förbud har patienten en ganska omfattande lista över tillåtna rätter och ingredienser, du behöver bara förbereda dem korrekt och servera dem på bordet. Så listan över produkter:

1. Äggomelett, som består av mjölk och protein;
2. Bakade varor eller kakor, men endast från icke-färska produkter;
3. Flytande soppor utan stora bitar, beredda på basis av grönsaker och svampbuljong;
4. Soppor från spannmål, du kan mjölk;
5. Pasta med mjölk;
6. Kissels från grönsaker eller bär;
7. Flytande havregryn;
8. Kycklingkött, markerat i potatismos eller soufflé;
9. Turkiet kött är tillåtet
10. Lågfettvarianter av fisk i form av köttbullar och köttbullar;
11. Mjölkprodukter med låg fetthalt i form av smör, mjölk eller kefir, stallost eller grädde;
12. Te, om den inte är stark och lätt sötad.

En sådan diet för erosiv gastrit i magen kräver en väl genomtänkt meny, eftersom den veckovisa kosten bör varieras.

Grönsaker och frukter

Här bör särskild uppmärksamhet ägnas åt eventuella bagage, för även en frukt, om den inte ingår i listan över tillåtna produkter, kan provocera en förvärring. Mat för erosiv gastrit i magen måste nödvändigtvis vara god och kompletterad med friska frukter och grönsaker. Om en person är sjuk bör han inte förbli hungrig eller missnöjd diet. Även en sådan sjukdomsdiet kan vara så varierad som möjligt, om du vet exakt vad du kan äta under erosiv gastrit.

All mat bör konsumeras färskt eller koka det, gryta, baka. Gastroenterologen och följande lista kommer att berätta om vilka grönsaker du kan äta med erosiv gastrit i varje enskilt fall:

• morötter;
• potatis;
• zucchini;
• aubergine;
• pumpa;
• blomkål;
• betor;
• Persilja och dill;
• Sallad lämnar.

Och nu i detalj om vilken typ av frukt som kan vara med erosiv gastrit:

• Äpplen av söta sorter;
• bananer;
• päron;
• jordgubbar;
• Vattenmelon och melon;
• Druvor av söta sorter.

Av dessa är det bäst att laga mat i form av gelé, pudding eller souffel.

Strikt förbjudet

När erosiv gastrit behöver veta exakt vad du kan äta och vad inte. Vanligtvis målar den behandlande läkaren maten noggrant och konsulterar patienten. Menyn för erosiv gastrit innehåller inte sådana produkter:

1. Fet fisk och kött;
2. Sur frukt;
3. Grönsaker med högt innehåll av fibrer och kolhydrater (kål, gurkor, rädisor, rovor);
4. Lök, vitlök och påfyllnad med dem;
5. Fett mejeriprodukter;
6. Färska bakverk;
7. Konserverade produkter;
8. Rökt kött
9. Feta första kurser: rika buljonger, soppor med svamp, borscht, kål soppa;
10. fisk och skaldjur;
11. alkohol;
12. Starkt te och kaffe;
13. Kolsyrat vatten.

Menyalternativ för olika former av sjukdomen

Diet för akut erosiv gastrit är den strängaste, eftersom alla irriterande bör avlägsnas och produktionen av magsaft bör minskas. Därför är det nödvändigt att strikt följa den valda tabellen nr 1 och inte tillåta störningar. Så vad kan du äta när förvärras erosiv gastrit och hur man beter sig under de första dagarna?

Vid tidpunkten för sjukdomsuppkomsten kommer all mat att framkalla smärta, så de första 1-2 dagarna är det bättre att helt ge upp mat. Sedan introduceras kokt ägg och flytande porridger gradvis i menyn. Således måste du äta 21 dagar. Därefter utökar personen listan över produkter lite, men alla ska serveras i form av en puree. Dessa är kissar, soppor, grönsaker och köttpuréer. En person äter detta sätt i ytterligare 2-3 månader.

Kronisk erosiv gastrit kräver att man följer två dietalternativ, eftersom menyn kommer att bero på scenen: remission eller förvärring. För att förbättra matsmältningsytan ska patienten dricka 1 kopp rent vatten varje morgon. Diet för gastrit och erosion i magen kommer att bestå av tillåtna produkter i ett marktillstånd, men utan tillsats av kryddor och konserveringsmedel. Och först efter 90 dagars strikt efterlevnad av kosten kan en person börja presentera söta rätter i form av marshmallow eller marshmallow.

Om erosiv antral gastrit diagnostiseras är kosten praktiskt taget ingen annorlunda än andra arter. Det viktigaste här är slipningen av alla produkter, och bäst av allt med en sådan diagnos finns slemhinniga soppor. När erosiv och hemorragisk variant av sjukdom väljer hackade grönsaker i form av soppor eller potatismos. Under denna period är användningen av havregryn och fräsch stuga ost tillåtet.

För att göra detta passerar patienten lämplig undersökning. Näring för erosiv gastrit med hög syrahalt syftar till att minska nivån, så att de helt utesluter alkohol, sura, röka och feta livsmedel. Tillåtet fjäderfä eller dietkanin. Var noga med att mala köttet till ett tillstånd av grus. Vegetabiliska rätter efter kokning bör också serveras i form av flamsoppa, potatismos eller mush.

En diet med erosiv gastrit med hög syrahalt bör innehålla mjölkfettfria livsmedel, lever och söta färska fruktjuicer. Men med en minskad syrahalt, måste patienten ges svaga buljonger och fermenterade mjölkprodukter.

Detaljer om den veckovisa kost

Bäst av allt, om maten under erosiv gastrit i magen för varje dag kommer att skriva en specialist. Så kommer patienten inte att kunna äta den förbjudna produkten eller överstiga storleken på delen. Tänk på menyn för erosiv gastrit i magen i en vecka med recept.

måndag

1. Frukost: kokta kycklingägg (2 st.), En svag tedryck och några vita brödkakor;
2. Snack: banan, krossad i potatismos;
3. Lunch: Puré selleri soppa, kokta kyckling köttbullar, buljong höfter och några crackers;
4. Snack: bärmousse;
5. Middag: kokta potatis och fiskfiléer;
6. 2 timmar före sänggåendet: ett glas fettfattigt kefir.

tisdag

1. Frukost: flytande havregryn med honung, kamomillte;
2. Snack: gelé och kex;
3. Lunch: tunn soppa från potatis och spannmål utan stekning, fiskkaka och fruktdryck;
4. Snack: fruktsouffel;
5. Nattvarden: Köttgryta i form av potatismos;
6. 2 timmar före sänggåendet: yoghurt.

onsdag

1. Frukost: rispudding, kompote;
2. Snack: äpple söta sorter;
3. Lunch: rödbeta, kokt potatis med kycklinghalsband, en svag tedryck;
4. Snack: galetnye kakor;
5. Middag: kokta grönsaker i form av potatismos och kokad fisk, avkok av örter och kakor;
6. 2 timmar före sänggåendet: Svagt te med mjölk.

torsdag

1. Frukost: kockmat, svag te;
2. Snack: vattenmelon;
3. Lunch: grönsaks soppa och kyckling soufflé, kakor och komposit;
4. Snack: sötpäron;
5. Middag: flytande risgröt och kycklinglever-soufflé, avkok av örter;
6. 2 timmar före sänggåendet: varm skummjölk.

fredag

1. Frukost: en omelett på mjölk och två proteiner, bärgelé;
2. Snack: bakat äpple;
3. Lunch: Kharkosoppa utan stekning, bakad och strimlad kycklingfilé, kokt potatis, stuvad frukt;
4. Snack: torkade aprikoser 100 g;
5. Middag: bovete med grönsaker, crackers och svagt kamille te;
6. 2 timmar före sänggåendet: ryazhenka.

lördag

1. Frukost: en gryta med bär och keso, te;
2. Snack: yoghurt;
3. Lunch: vegetarisk grönsaksoppa, kaninköttskotlett, kokt ris, stuvad frukt;
4. Snack: kockost;
5. Middag: kokta grönsaker och fisk, avkok av örter;
6. 2 timmar före sänggåendet: kefir.

söndag

1. Frukost: Lata dumplings med yoghurt med låg fetthalt, kompote;
2. Snack: torkade aprikoser 100 g;
3. Lunch: Spannmålssoppa, kokt fisk och te med crackers;
4. Snack: Souffle of Berries;
5. Kväll: pilaf från kanin i krossat tillstånd, te med mjölk;
6. 2 timmar före sänggåendet: yoghurt.

Att följa en sådan strikt klinisk nutrition kan du förbättra ditt tillstånd avsevärt och uppnå en stabil remission. Vi kan inte tillåta störningar och överspädning. Du bör noggrant övervaka konsistens och temperatur på disken.

Kostnäring för erosiv gastrit i magen: Vad är möjligt, vad som är omöjligt, och hur man lagar mat

Erosiv (erosiv) gastrit går inte av sig själv. För att bli av med det måste du behandlas och kost. Annars kommer sjukdomen att förvärras. Det finns en lista över tillåtna och förbjudna produkter och en exemplarisk meny för patienter. Men innan du väljer en diet, kontakta en gastroenterolog. Han kommer att välja den mest effektiva behandlingsregimen och berätta hur man äter för att återhämta sig snabbt.

Hur man gör en meny vid erosiv gastrit.

Allmänna rekommendationer

Ät mat som inte irriterar och överbelastar magen, smälter lätt, men samtidigt "gör" matsmältningssystemet. Detta, till exempel, fettbuljonger, flingor, soppor, potatismos. Gör en diet så att den innehåller vitaminer, spårämnen, mineraler. Under behandlingen ska kroppen få näringsämnen från kostfoder.

Med erosiv gastrit kan du bara äta varm mat vid rumstemperatur. Inga varma eller kalla rätter. Om lunchen är uppvärmd, vänta tills den svalnar lite.

Ät bråkdel - minst 5 gånger om dagen. Men överdriv inte. Ta små portioner - någonstans 200 - 300 gram. Snack inte på språng. Ät långsamt, i en avslappnad atmosfär, bli inte distraherad av någonting. Tugga allt grundligt. Följ regeln "När jag äter, är jag döv och dum." Gör inte långa pauser mellan måltiderna. Du borde inte ha känslor av hunger. På grund av det kommer magsaften att sticka ut och "sår" (erosion) kommer att bli inflammerad. Ät varje 3 timmar samtidigt. Ät inte middag för sent - du borde inte äta på natten. Vid sänggåendet, drick ett glas kefir.

Glöm stekt mat. Inget "skarpt". Ånga, simma, koka. Skaka produkter för att bättre smälta. Drick mycket vatten - minst 1500 milliliter per dag. Hon ska också vara varm.

Den specifika menyn beror på sjukdomsformen och relaterade faktorer. Erosiv gastrit ger plats för perioder av exacerbation och remission. Han har flera underarter. Det kan uppstå på grund av hög eller låg surhet. För varje steg - din kost. Var därför säker på att konsultera din läkare.

Du måste stanna på en strikt diet från en till tre månader. Menyn "expanderar". Men även efter full återhämtning ändras inte kosten. Faktum är att på grund av felaktig kost kan det uppstå gastrit.

förbud

1. Stekt mat.
2. Kalori eller fet mat. Detta gäller även drycker och soppor.
3. Rökt, surt eller syltat produkter.
4. Konserverad mat.
5. Smaktillsatser, kryddor eller såser. Du kan lägga lite salt till mat - upp till 12 milligram. Och då med försiktighet.
6. Hårdkokta eller stekta ägg.
7. Vissa typer av spannmål och spannmål: korn, korn, vete, böna, korn.
8. Mjöl och smörprodukter, bakverk, färskt bröd.
9. Nästan all frisk frukt.
10. Nästan alla godisar.
11. "Sura" produkter.
12. Färska gurkor, paprika, vitlök, lök, kål, rädisor, svamp, bönor.
13. Snabbmat
14. Alkohol, läsk, kaffe, starkt te.

Det här är inte rekommendationer, men regler. Du kan inte dra sig tillbaka från dem. En bit biff eller en nypa krydda kan göra din magont. I värsta fall kommer gastritis eskalera. Ät endast godkända produkter. Och om en månad kommer du att kunna expandera din kost och gå på en mindre sträng diet.

Rekommenderade produkter

Förteckning över produkter som kan ätas:

• Lågfettsoppa.
• Mager kött utan senor.
• Magert fisk.
• Vissa spannmål: semolina, havregryn, ris, bovete. Koka dem på grundval av vatten och mjölk. Grind groats. Lägg inte till socker eller salt. Du kan sötas med honung.
• Ångad omelett, mjukkokta ägg. Det är bättre att ta vaktelägg.
• Lågfettkaka, mjölk, kockost. Färskt och naturligt.
• Grönsaker: morötter, potatis, blomkål, betor, zucchini, pumpa. De bör kokas, stuvas, ångas, göra en soppa eller potatismos. Ät inte rå.
• Torkat bröd.
• Du kan äta frukt utan hud: bananer, vattenmeloner, persimmons. Resten är inte frisk. Endast efter värmebehandling. Till exempel kommer bakade äpplen att göra. Också utan hud.
• Några efterrätter: honung, gelé, marmelad, puddingar, vanliga yoghurt, torra galetnykakor.
• Kissels, fruktdrycker från icke sura frukter eller bär, svagt te.
• Du kan lägga till lite vegetabilisk olja i maten.

Kost för erosiv gastrit i magen beror på patientens surhet. När det är högt rekommenderas det:

• grönsaks soppor;
• magert vitt kött
• lever;
• kokta, stewed grönsaker;
• mjukkokta ägg;
• riven korn: semolina, ris eller havregryn;
• vegetabilisk puree;
• vita kakor;
• färskpressad juice från icke sura frukter, de måste spädas med vatten;
• skummjölk.

Vid låg surhet rekommenderas det nästan samma som vid höga. Men det finns vissa skillnader:

• mager soppa;
• magert kött
• kokta eller stuvade grönsaker;
• vegetabilisk olja;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• frukter;
• små mängder sylt och honung;
• torkat mörkt bröd;
• te från kamille eller citronbalsam.

Menyalternativ

Menynummer 1

Bara en vecka.

• mjukkokt ägg, krackare, svagt te;
• riven banan;
• köttbullar från en dubbelkokare, vegetabilisk puree (lämpligt selleri), kakor, rosenkransdekok
• icke-syra fruktmousse;
• magert fisk tillagad i en dubbelkokare, potatismos;
• kefir.

• havregryn (sötad med honung), kamomillte;
• galetny kakor (torkad, inte stekt), kissel;
• sopp av spannmål, fiskpatties, compote;
• bär soufflé;
• köttgryta;
• dricka yoghurt.

• ostkakor, kompote
• päron;
• rödbeta soppa, kokt kycklingfilé, stewed grönsaker, örtte;
• bakat äpple;
• lever, bovete, te;
• te med mjölk.

• ångomellett, gelé;
• några torkade aprikoser;
• soppa med ris och potatis, fiskgryta utan skorpa, kakor, te;
• kakor, komposit;
• vegetarisk pilaf, te;
• fermenterad bakade mjölk.

1. stekpanna utan skorpa (du kan lägga till bär, sylt eller honung), te;
2. Berry sallad med vanlig yoghurt;
3. soppa, ångad burger, garnering från spannmål, torkat bröd, kompote;
4. kockost, kryddat med yoghurt;
5. kokt fisk, stewed grönsaker, crackers;
6. kefir.

• dumplings, te;
• fruktsoufflé;
• ris soppa, kokt fisk, grönsakskoteletter från betor och morötter, crackers, compote;
• frukter;
• Fiskgryta med grönsaker, torkat bröd, te;
• yoghurt.

• rispudding, kompote;
• bakat äpple;
• rödbeta soppa, ånga kyckling patties, kokta potatis, te;
• kakor, gelé;
• kokt fisk, stewed grönsaker, torkat bröd, örtte;
• te med mjölk.

Diet nummer 2

På en tom mage dricker ett avkok av vildrosa, kamomill eller hypericum. Varje dag börjar med en ny maträtt. Till frukost kan du äta:

• ägg soufflé;
• gröt: havregryn, semolina, bovete eller ris
• kockost;
• gryta;
• ångomelett

Alternera dem hela veckan. Efter 3 - 4 timmar finns en andra frukost. Inget behov av att ladda upp bunten. Men snacking "på språng" är inte värt det. Välj mat som är rika på vitaminer:

• frukt- eller fruktpuré;
• bärmousse;
• yoghurt;
• gelé;
• icke surt utspädd juice med massa.

Lunch består av två kurser. Men ta små portioner. Börja med en soppa med kött, fisk, grönsaker eller nudlar. Ingredienser chop - i buljongen bör inte vara stora bitar. På andra kan du äta:

• köttbullar eller kotletter
• kött eller fisk
• grönsakspuré eller stewed grönsaker;
• spannmål.

För en eftermiddagsmatch är det samma som för den andra frukosten. Du kan också ta en skräp eller kex. Sitt ner i 2 timmar före sänggåendet. Välj en soppa eller kött med en sidovägg.

Om matlagning: inga kryddor eller såser. Bara en minimal mängd salt. Tvätta ner maten med utspätt te, örttekok, kissel eller fruktkompote. På natten borde du inte äta. Men magen behöver fortfarande något att fylla. Drick ett glas kefir, ryazhenka eller gelé.

Olika typer av erosiv gastrit

Blödning är karakteristisk för erosiv hemoragisk gastrit. För att återställa blod, äta rätter från levern och bakade söta äpplen. Det betyder inte att du behöver äta några frukter och köttstycken varje dag. De måste bara vara i kosten. Du behöver också protein: äta mjukkokta ägg eller omeletter oftare.

I fallet med erosiv reflux gastrit, rekommenderar läkare att svälta för en dag eller två så att magen kan "vila". Vid den här tiden får man dricka mineralvatten utan gas och utspätt te. Då kan du gå till medicinsk näring. Men det är värt att diskutera med läkaren. Plötsligt kommer han att ge dig individuella rekommendationer.

När erosiv gastrit i det akuta skedet av en diet strängare. Dess uppgift är att stabilisera patientens tillstånd. På den första dagen måste du svälta. Försök sedan med den flytande gröt och mjukkokta ägg. Och gradvis expandera kosten. Om du känner dig sjuk eller har ont i magen, ordna en "hungrig dag" igen.

recept

Inte nödvändigtvis varje dag finns det samma soppor. Menyn för erosiv gastrit kan göras varierad och smaklig även utan såser och kryddor. Du behöver bara veta receptet av rätter.

1. Mala i en blandare 200 gram magert nötkött.
2. Blanda den med crackers.
3. Gör malet köttkaka.
4. I mitten av varje ställe kokas ris med smör.
5. Gör köttpatties med kött och ris.
6. Skicka dem till långsam spis i 15 minuter.

1. Sätt en lågmjölkbuljong på elden och häll riset i det.
2. När det är delvis kokt, smula persilja och morötter.
3. Häll soppan i en mixer.

1. Mala fiskfiléerna.
2. Smula croutonerna och lägg till fisken.
3. Du kan salt lite
4. Blinda köttbullar.
5. Koka i en dubbelpanna.

1. Koka finhackad blomkål i ca 40 minuter.
2. Tillsätt råa ägg till det och rör om.
3. Fortsätt värma upp till full beredskap.

Du kan äta sallader från kokta grönsaker, fyll dem med vegetabilisk olja. Skivad frukt säsong med yoghurt. Bland gröt med banan eller honung. Och från kött eller fisk för att göra en souffel.

Strikt följa kost med erosiv gastrit i magen. Korrekt näring är en viktig del av behandlingen. Inga undantag eller gynnar. Din hälsa beror på det.