Vanligtvis, när du lagar kakor, försöker hemmafruar smaka det så att det är frodig och har en rik smak. Men inte alla kan skämma bort dig med sådana delikatesser. Oavsett om en person vill gå ner i vikt eller är medicinsk rekommenderad diet, kan du inte äta kakor från konditorivaror.
På frågan om hur det är - en kex kan du höra svaret på att det här är en smaklös kaka. Detta uttalande är inte sant. Om det kokas enligt ett gott recept, kommer behandlarna att vara god, hälsosam, lågt kalori.
Vad är skillnaden?
Bakning i deg ger produkter som ägg, mjölk, grädde, smör.
Dessa ingredienser används inte i recept av magert rätter eller används i små mängder.
Bakning blir i alla fall torr, till skillnad från rika, fluffiga mjölprodukter.
Många recept för att göra kex från torkad torr deg kan användas inte bara under kosten utan även i posten.
Figurerad Citron Zest
Denna delikatess beredas helt enkelt, för det här behöver du ett minimum av produkter, och smaken är utmärkt.
- Solrosolja (raffinerad) - 2 msk. l.
- Citronskal - ½ msk. l.
- Renat vatten - 3 msk. l.
- Pulveriserat socker - 3 msk. l.
- Soda - 0,5 tsk. Slaked i 1 msk. l. citronsaft;
- Salt är en nypa;
- Vanillin (du kan göra utan det) - att smaka på;
- Mjöl - 200 g
- Från det angivna antalet komponenter får du cirka 6 portioner av godis. Matlagningskakor börjar med beredningen av zest. Tvätta citronen och riv den gula delen av huden. Kombinera zest med pulveriserat socker, olja, vatten, salt, alla komponenter är väl omrörda, häll i hydratiserad soda;
- Lägg nu mjölet, ät degen. Stänk arbetsytan med mjöl, rulla ut degen ur degen. Dess tjocklek ska vara ca 0,5 cm;
- Vi bildar kakor - vi skär ut siffror med speciella former. Om de inte är tillgängliga kan du helt enkelt klippa degen med en kniv, vilket ger levern någon form;
- Vi lägger siffrorna på bakplåten, lägg den i ugnen, som redan är uppvärmd till t i 180 grader. Ge bake i ungefär en halvtimme (tills de får en rodnad).
"Maria"
Beväpnad med detta recept lär du dig att baka de mest verkliga Maria-kakorna, som är älskade av all din kram och smak, som påminner om barndomen.
- Socker - 1,5 Art. l.
- Litet ägg - 1 (eller 1/2 medium eller stort);
- Mjöl (helst vete) - 1 kopp;
- Soda - en kvart tsk;
- Raffinerad olja - 1 msk. l.
- Renat vatten 1 msk. l.
- Vi blandar mjölet med läsk, ägget med socker, vatten, smör, rör om och tillsätt soda-mjölblandningen. Degenas konsistens ska vara sådan att den inte klarar händerna, vi rullar den i ett tunt lager (ju tunnare desto bättre).
- I originalreceptet används mjölk istället för vatten, om du vill kan du göra detsamma. Vi bildar kakor (det kan vara runt, det kan räknas). Glöm inte att göra hål med hjälp av en gaffel - då kommer behandlaren att bli ännu torrare och snabbare;
- Värm ugnen till 220 grader, bake delikatess min. 5. Om beredskapen ber om rodnad
- Om du vill ge behandlingen en rikare smak, kan du lägga till citron (kött eller kött), kanel, kryddor i deigberedningen. Det är sant att kosten inte alltid tillåter dig att göra det här.
"Wafer"
Alla känner till smaken av denna maträtt. Den kan beredas enligt detta recept av torrt magert bakverk med egna händer.
- Mjöl - 120 g;
- Raffinerad olja - 10 g;
- Granulatsocker - 20 g (om du vill att den ska vara praktiskt taget inte söt, ta 10 g);
- Vanillin - till smak;
- Salt - 1/3 tsk;
- Renat vatten - 50-60 ml;
- Bakpulver (eller hydratiserad soda) - 0,5 tsk
- Majsstärkelse - 20 g
- För att kneda den mager degen, lösa saltet och sockret i varmt vatten. Här lägger vi till alla övriga komponenter. Konsistensen av degen borde vara, liksom testet för dumplings - tät. Lämna det för en kvart i timmen;
- Vi rullar ut ett lager (ca 3 mm tjockt), vilket vi delar upp i kakor av någon form;
- Bakningsprocessen är mycket viktig. Temperaturen i ugnen ska inte vara mer än 150 grader. Det är nödvändigt att behandlingen visade sig knasig, men inte smula. Färgen ska vara blek, rodig skorpa denna delikatess behövs inte. Torkningen tar ungefär en halvtimme.
På älskling
Kakor gjorda enligt detta recept från magert deg har en speciell - honungsmak.
- Socker - 1 tsk;
- Jordnötssmör - 3/5 kopp;
- Salt - 0,5 tsk;
- Flytande honung - nästan fullt glas;
- Bakpulver - en kvart hk;
- Vete mjöl.
- Bakpulver, socker, salt kombineras med 1 msk. l. uppvärmt vatten. I ett separat fartyg, slå honung och jordnötssmör;
- Vi kombinerar alla komponenter, vi blandar, vi häller mjöl i sådan mängd som plast mjuk degen visade sig. Lägg det i påsen och skicka det till ett kallt rum i ett par timmar;
- För att göra en kaka måste du rulla den. Skiktets tjocklek bör inte överstiga 2 mm;
- Nu skar vi framtidens behandling med byråer, spred den på ett bakplåt med en tidigare ångad pergament;
- Ugnen värms till 210 grader, vilket ger en delikatess att baka i en minut. 15.
På saltlösning
- Mjöl - 1/2 kg;
- Gurka pickle - 8-10 st. l.
- Soda (slaked i 1 msk. Vinäger) - 0,5 tsk;
- Vanillin - till din smak
- Raffinerad olja - 7 msk. l.
- Socker - 6 msk. l.
- Från namnet på bakverket enligt detta recept från magert deg kan det tyckas att det kommer att vara salt. Faktum är att behandlaren blir söt;
- Häll saltlösning i en djup behållare. Här sätter vi sockret, häll oljan, slakad läsk. Blanda komponenterna, tillsätt mjöl till blandningen. Vi gör detta gradvis, vi får en tät, elastisk deg, som lätt släpar efter händerna.
- Vi rullar ut det så att skiktet har en tjocklek av högst 1 cm, vi bildar figurer som vi gillar;
- Ugnen är redan uppvärmd till 180 grader, vi skickar fram framtida kakor, som läggs ut på en bakplåt med smör. För bakning tar det ungefär en tredjedel av en timme. Medan behandla är hett är det mjukt, de kylda kexarna blir krispiga.
Nu vet du vilken maträtt som kommer att lysa upp din kost eller fasta, lyfta dina andar och kommer inte att skada din kroppsform eller din hälsa.
Hur man gör kakor med kakor
Recept för Galetny Snacky Cookies
Tänk på tre alternativ dietkakor: galetny, citron och havregryn.
- Socker och salt löses upp i varmt vatten. Sifta mjöl blandat med bakpulver och stärkelse.
- Tillsätt olja till vätskan och tillsätt gradvis mjöl.
- Knippa den styva degen som en dumpling. Ge det 15 minuter. ta vila.
- Rulla en pannkaka 3 mm tjock. Använd ett glas eller kakeskärare för att skära ut siffrorna.
- Värm ugnen till 150 ° C, inte högre. Kakor ska sakta torka vid låg temperatur, då blir det skarpt, men kommer inte att smula.
- Baka i ungefär en halvtimme. Produkterna behöver inte bruna.
Servera kakorna på bordet helt kylt.
Citronkakor
Denna kalorifattig delikatess har en delikat citrusarom på grund av citronskal. Vilka produkter kommer att behövas för det:
- Mjöl - 200 g
- Sockerpulver - 3 msk.
- Oljeökningar. - 2 msk.
- Soda Slaked - 0,5 tsk.
- Citron - 1 st.
- Vatten - 100 ml.
- Salt - 1 nypa.
- På en fin rivare, ta bort zestet från citronen. Blanda det med pulveriserat socker.
- Lös pulvret i varmt vatten.
- Tillsätt siktat mjöl, smör, salt och läsk, släckt med citronsaft.
- Knippa en tjock elastisk deg. Rulla den i ett ark som inte är tjockare än 5 mm.
- Klipp ut framtida kakor och placera dem på ett smurt bakplåt. Baka i ugnen i 30 minuter. vid 170 ° C
När kakan har svalnat, servera den med te eller förvara den i en förvaringslåda.
Havregrynkakor
- Havreflakor med mild slipning - 100 g.
- Mjölkräm - 50 g
- Brunt socker - 80 g
- Oljan växer - 40 ml.
- Flytande honung - 2 msk.
- Rostade mandlar - 100 g
- Apelsinjuice - 50 ml.
- Citronsaft - 2 msk.
Så här lagar du en kex:
- Kombinera havregryn med mjöl och socker.
- Almondmash med en rullpinne, men inte för liten, lägg till mjöl.
- Häll i olja, apelsinjuice och citron, honung.
- Rör massan med händerna tills det mjuknar. Ge 5 min. stå upp
- Rul degenbollarna med smutsiga händer. Forma en tårta av dem och placera på en bakplåt kantad med smurt papper. Baka i 15 minuter. vid 190 ° C
Servera te helt kylt.
Efter att ha behärskat dessa recept för kex kommer du att kunna förbereda en hälsosam och god delikatess som inte skadar din hälsa och kroppsform.
Hur man lagar magert deg med diet 5
Diet nummer 5 - sparsam kost som måste följas i lever och gallvägar. Smörbullar, kakor, pajer är inte bara skadliga för figuren, men också kontraindicerade under kosten. Undantag - produkter från bakverkdegen. De är enklare att smälta, innehåller ett minimum av fett och är låga i kalorier: vad du behöver för riktig näring!
Särskilda egenskaper av den korta degen
Dietbord nummer 5 kan observeras under lång tid (foto: relrus.ru)
Diet nummer 5 enligt Pevsner klassificeringen observeras under lång tid. Med kroniska patologier - hela livet. I antalet tillåtna produkter finns närvarande och ofördelaktig degen Den har viktiga egenskaper och skillnader från de rika:
- Med dietmjölk 5 tabeller är det nödvändigt att minimera mängden fett, kolesterol och kvävehaltiga extraktionsmedel. Därför är konditoriet inte bra, eftersom det lägger ägg, smör, margarin, mjölk och andra ingredienser som inte är tillåtna av kosten.
- Lean deg absorberas lättare av kroppen. Det är lättare att smälta och utsöndra, inte prova tarmsjukdomar på grund av början fermentation processer.
- När dieting 5 rätter från konditorivarna är särskilt attraktivt eftersom det har en låg kaloriinnehåll.
- Minsta kontantkostnad. Söt deg består av dyrare ingredienser.
- Mager deg lagras längre. Om så önskas kan den frysas och produkterna kvarstår färska längre.
Självklart måste du vänja dig på den nya smaken av dina favoriträtter. Obehaglig deg är inte så god, men du kan alltid experimentera med fyllningarna. Produkter från bakverkdegen är mindre fluffiga och har inte en rodig skorpa, men uppfyller helt och hållet kraven i behandlingsbordet nr 5.
Du kanske är intresserad
Klassiskt matlagningsrecept
Du kan göra olika bakverk från det osyrade deget (foto: volshebnaya-eda.ru)
Det mest mångsidiga och lätta att förbereda receptet:
Ingredienser: 1,5 koppar dricksvatten, 600 g mjöl, 20 g jäst, 2 matskedar socker (helst brun oraffinerad), en tesked salt och 80 ml olivolja.
- Blanda jäst med varmt vatten och socker, tillsätt 4 matskedar mjöl. Skålen sitter ordentligt i en varm handduk och lämnar i ungefär tjugo minuter.
- Tillsätt sedan resterande mjöl och olivolja till massan, blanda väl. Börja rulla ut degen. Den färdiga vikten ska vara tätt och plast, håll inte i händerna.
- Rulla degen i 3-5 minuter, bild sedan en boll, skicka till en varm plats i 10-15 minuter för att närma sig. Då kan du börja laga mat.
Det är viktigt! Degen ska knådas omedelbart före tillagningen. Om det varar för länge kommer det att torka ut och förlora sina bästa egenskaper.
Oöverträffad pizza deg
Detta recept är också lämpligt för att göra pajer (foto: harchevnya.ru)
För att förbereda pizza basen behöver du följande komponenter: 2 glas varmt vatten, 20 g jäst, en matsked socker, 2 tsk salt, 30 g olivolja, 2 glas mjöl.
- Häll i en djup skål 1,5 kopp varmt vatten, häll ut torrjäst och blanda noggrant tills den är upplöst.
- I 100 ml vatten i en separat behållare för att lösa upp sockret och saltet, omrör intensivt. Tillsätt olivolja i samma massa, skaka tills en bubblig suspension visas.
- Häll i en skål 2 koppar mjöl, häll blandningen med jäst och socker, blanda noggrant. Om mjöl inte räcker, kan du lägga till ytterligare ett hundra gram.
- Knippa degen noggrant, bild en boll och täcka den med en handduk, skicka till en varm plats i 20-30 minuter. Då kan du börja rulla ut pizzabasen.
Hur man gör en god bakverkdeg
Du kan experimentera med såser och fyllningar (foto: dumochka.ru)
Recept 1. Ingredienser: 500 g mjöl, 300 ml vatten, 20 g halvmassa, 50 g olivolja, 2 tsk salt, 10 g pressad jäst.
- Blanda semolina och mjöl, sikt genom en sikta i en skål.
- Gnid in i jäst tills en fin smuling uppträder.
- Tillsätt olivolja, salt, varmt vatten.
- Knippa degen. Mycket mjöl är inte nödvändigt, eftersom det blir svårt att närma sig.
- Forma en boll, täck den med en ren handduk och låt den stiga upp på en varm plats i en timme.
Om söta bakverk planeras kan du lägga till nypressad fruktjuice eller jordnötssmjölk till vattnet. Smaken på den färdiga maträtten förbättras bara.
Recept 2. Ingredienser: 2,5 kopp mjöl, 7 g jäst, 300 ml vatten, 60 ml vegetabilisk olja, 2 matskedar socker, en tesked salt, en liten vanilj.
- För att göra degen bättre är det tillrådligt att piska basen för det med en visp. Basen kommer att vara ett glas varmt vatten, 2 matskedar socker, jäst och 5 matskedar mjöl utan en kulle.
- Skydda med en handduk och låt närma sig i 20-25 minuter.
- Sifta kvarvarande mjöl och lägg till degen i små portioner. Häll i vegetabilisk olja, tillsätt salt, vanilj.
- Knippa degen noggrant och lämna på en varm plats i en timme (du kan lägga en skål nära kaminen eller i uppvärmt vatten).
- För att göra pajerna mer aptitretande kan de smörjas med tebröd med socker. Om degen i ugnen är torr måste du återanpassa den. Rengör kökshandduken i kallt vatten och pressa. Efter att bakplåten tagits ut ur ugnen, täckes de med en handduk. Det är viktigt att tillämpa en sådan "komprimera" medan produkterna är mycket heta. Håll 30-40 sekunder.
Andra framgångsrika recept
Tasty cookies hjälper till att diversifiera även en strikt diet (foto: wmj.ru)
Citronkakor. Ingredienser: 200 g vetemjöl, 1 citron, 2 matskedar socker, 2 matskedar vegetabilisk olja, vatten, salt, en halv tesked slakad läsk, vanilj eller vaniljssocker.
- Krama saften ut ur citron och rist på zesten på en fin rivare. Blanda blandningen med socker, vanilj, läsk och 100 ml varmt vatten.
- Tillsätt mjöl, ytterligare 100 ml vatten och börja kneda degen. Dess konsistens ska vara tät.
- Täck den färdiga degen med en handduk och låt den gå i 20 minuter.
- Rulla ut till en tjocklek av ca 5 mm, ge önskad form och lägg kakorna på ett smurt bakplåt.
- Baka i ugnen vid 180 grader Celsius i 25-30 minuter.
Morotkakor Ingredienser: 350 g mjöl, tsk. bakpulver, 70 ml vegetabilisk olja, 250 g morötter, salt, 60 g socker.
- Grate morötter, blanda med socker och salt.
- Blanda mjöl med bakpulver och ett glas vatten. Lägg till morotmassa och ät degen.
- Formulera bollarna och sätt på ett smurt bakplåt.
- Stew i ugnen i 30 minuter vid 170 grader Celsius.
Snackkaka med havregryn. Ingredienser: 3 kopp havregryn, 30 g russin, 2 matskedar socker, lite salt, matsked mjöl, 70 g vegetabilisk olja, 1,5 glas vatten.
- Mala havregryn i en kaffekvarn eller blender till ett tillstånd av mjöl.
- Blanda med mjöl, häll gradvis i vatten. Tillsätt salt, socker, vegetabilisk olja och russin. Blanda väl till jämnt.
- Forma en kaka och lägg den på ett bakplåt täckt med pergamentpapper.
- Låt kakorna stå i 10-15 minuter och sätt i ugnen. Baka 10 minuter vid 150 grader Celsius.
Rådsmedelsnäring. Osyrad deg har många fördelar jämfört med rika. För det första är dess förbrukning tillåtet under överensstämmelse med diet nr. 5, för det andra, om den är förberedd korrekt, är den ännu inte vikten. Det positiva ögonblicket att laga det osyrade deget är uteslutandet av feta ingredienser från dess sammansättning: margarin, smör, ägg och mjölk. Dessutom är det lättare att smälta och orsakar inte en karaktäristisk tunghet i magen. Smaken av degen är sämre än smör. För att uppnå maximal nytta av konsumtionen är det nödvändigt att ersätta vitmjöl av helkorn (vitaminer i grupp B och vissa spårämnen), utesluta jäst och inte överstiga dess dagliga kolhydratfrekvens.
Många gillar crunchy kex. Varje hemmafru kan laga det själv. Se receptet i videon nedan.
Vi behandlar levern
Behandling, symtom, droger
Fancy Products List
Osyrade kakor - vad är det här? Vilken deg används för att göra kexkakor?
Valet av kakor i butiker påverkar olika former, färger, kombination av komponenter. Det verkar som om problemet är ett - att göra ett val. Men modern mat innehåller ofta så många kemiska tillsatser och färgämnen att det är skrämmande att äta och ännu mer så att ge till barn som är giriga och inte tänker på konsekvenserna.
Omsorgsmödrar föredrar att laga sina egna kakor för att veta vad det är gjord av och hur. På internet, särskilt på webbplatser som är avsedda för hälsa och kost, kan du hitta frågor: kex - vilken typ av kakor, varifrån degen förbereder det, hur är det användbart?
Skillnader i smör kex från osyrade
För att svara på dessa frågor är det lättare att gå motsatt och berätta om bakning. Om det är förenklat, då bakar du förstår bakning, smaksatt för att förbättra smaken av alla typer av feta och söta tillsatser: smör, ägg, mjölk, choklad, grädde.
Det motsatta av muffin - osötta kakor. Vilken typ av fantasi behöver du göra och kneda en deg utan ägg och fett? Men i Ryssland, som är känt för det kunniga folket, började de magra bakverk snabbt bli populär, i synnerhet de osötade kakorna. Typer av produkter som använder magert bakverk, som ingår i den ryska kosten. Detta till exempel degen för ravioli, kornbröd, alla sorters bröd och kex, är idag i stor utsträckning lean pizza bas.
värdighet
För att konsolidera svaret på frågan: "En kaka är en kaka?", Du måste prata om dess fördelar:
- Låg kalori. Bristen på feta och söta tillsatser gör kakorna med lågkalorikakor. Om ett hundra gram vanliga smörkakor står för ca 400 kilokalorier och däröver, bildar mjöl, vatten, lite socker och vegetabilisk olja basen av bakverkdegen, det vill säga det finns inga kalorier av smör, mjölk och en stor mängd socker.
- Billighet. De viktigaste kontantkostnaderna för bakning av smörkakor faller på kosttillskott. Priserna på gräddfil, ägg, choklad är betydligt högre jämfört med priserna för samma mjöl.
- Enkelhet. En liten mängd ingredienser och enkla matlagningsprinciper gör mager bakverk ett rimligt val för personer som gillar att laga mat snabbt och enkelt.
- Långt lagrad. I sådan bakning finns det nästan inget att förstöra, så det kan lagras under mycket längre bakning.
- Användbarhet. På grund av det låga innehållet av fetter, sockerarter och färgämnen anses mager bakverk vara en kostprodukt som ordineras för viktminskning och många sjukdomar. Men det är nödvändigt att berätta mer om det.
Dieter och fastande
Fancy kex är ett mirakel för dieters. Vid en kraftigt begränsad diet är det svårt för människor att ge upp fleråriga matvanor, till exempel bröd eller traditionellt te med kakor. En person som upprätthåller en terapeutisk kost har i regel tillräckligt med motivation och starkviljan att inte äta mat som leder till lidande och hotar döden.
Men att gå ner i vikt är annorlunda. De är ständigt i spänning. Omgiven av frestelsen och överflöd av mat är alltid i fara att bryta. Och störningar börjar ofta med en enda kaka eller godis vid dålig humörstid. Alla ansträngningar är förgäves, överskott avkastning, ibland tar med sig nya kilo.
Snackkakor - den perfekta kompromissen, vilket gör att tiden kan undertrycka begäret för förbjudna rätter. Ett par inte mycket söta kakor kommer inte att skada kosten, men de kommer att tillfredsställa det ögonblickliga behovet att äta något gott med te. Dessutom ingår torrsmörkakor i den dagliga kosten för vanliga och fruktansvärda sjukdomar som diabetes, pankreatit, hjärtsjukdom, lever, matsmältningssystem och andra.
Under ortodoxa ställen är många komponenter av bakningsbakning förbjudna. Obehaglig deg, tvärtom, består av ingredienser tillåtna av kyrkokanoner, vilket gör det till en välkommen gäst på ett mager bord. Ibland är kontroversen orsakad av vegetabilisk olja, som är förbjuden på några fasta dagar. Men för det första finns det många tillåtna dagar (det är helger och helgdagar) och för det andra kan du baka kakor utan kakor.
Snackkakor: exempel
Detta bakverk är sämre i smak för bullar och kex. Det finns trots allt inga feta och söta tillsatser i den som ger en attraktiv smak och en fuktig lukt, så älskad av våra receptorer och hjärnan. Men det betyder inte att de osötade kexarna ska vara smaklösa. Det finns många ursprungliga recept för utsökt bakning, det viktigaste är att närma sig det kreativt. Obehaglig deg kombineras perfekt med frukt, stallost, bär, som nästan utan att öka kaloriinnehållet gör disken vacker och aptitretande.
Obehaglig deg
- Mjöl - 700 g
- Vatten - 350 ml.
- Gjut - 2 teskedar.
- Salt, vegetabilisk olja - efter smak.
1. Sifmjöl, tillsätt jäst och salt, häll i varmt vatten och blanda noggrant med en sked och sedan ät degen med smutsiga händer.
2. Lämna degen i en smord skål i 5 minuter.
3. Placera den vilade degen på brädet, sträck eller rulla in i en rektangel, lägg den i halv och lämna i 10 minuter. Upprepa denna operation fyra gånger.
4. Sätt degen i en skål, den är redo för bakning när den stiger cirka två gånger.
Citronkakor
- Mjöl - 200 g
- En citron.
- Vatten - 60 g
- Salt, glasyr, vanillin - till smak.
- Whispering soda.
- Vegetabilisk olja - 30 ml.
1. Blanda skallen från citronen med olja, pulver, vatten, salt och blanda noggrant.
2. Lägg sodavatten i blandningen, försläckt med citronsaft.
3. Häll mjölet och ät degen.
4. Rulla degen i ett tunt skikt (ungefär en halv centimeter tjock) för att skära skivan med en kniv eller en form.
5. Skicka till ugnen i en halvtimme (180 ° C) tills den är kokad, kakorna ska rädda.
Morot smör kakor
- Mjöl - 350 g
- Socker - 60 g.
- Morot - 250 g
- Salt - efter smak.
- Bakpulver - 1 tsk.
- Vegetabilisk olja - 70 ml.
1. Snabba grötrötter.
2. Blanda alla ingredienser och knåd degen.
3. Formulera bollar eller kakor av andra former som önskat.
4. Sätt dem på ett pergament täckt med pergament.
5. Baka i en halvtimme i ugnen vid 180 ° C.
6. Minska temperaturen till ett minimum och svett kakan i ytterligare en halv timme så att den är mogen.
Havregrynkakor
- Havregryn - 3 koppar.
- Socker, salt, russin - för att smaka.
- Mjöl eller stärkelse - 1 matsked.
- Vegetabilisk olja - 70-100 ml.
1. Blanda alla ingredienser tills det är slät.
2. Skulptera kakor och lägg det på ett bakplåt, du kan utan parchmentpapper, smörj bara bakplåten med smör.
3. Låt kakorna stå i ungefär tio minuter, så att den tar form och jämnt blötläggs med vätska.
4. Baka 10 minuter vid hög temperatur, ca 250 ° C. Huvudskylten om kakans beredskap är den karakteristiska lukten av havregrynbakning. Kakor kokas snabbt, men med denna uppvärmning av ugnen blir det snabbt och brinner, så du måste vara försiktig så att du inte blir distraherad av externa aktiviteter.
nesdobnoe cookies
Kakor bakade utan smör, ägg och gräddfil kan också vara läckra. Under inlägget är sådana kakor mycket användbara. Se och memorera receptet.
INNEHÅLL
- Mjöl 6-7 Art. skedar
200 gram - Vegetabilisk olja 2 Art. skedar
- Sockerpulver 2-3 Art. skedar
- Citronskal 0,5 Art. skedar
- Vanilj 1/3 tesked
- Vatten 3 Art. skedar
- Salt 1 klämma fast
på toppen av en kniv - Soda 0,5 teskedar
ingen glid, släckt
Steg 1
Citron tvättar och ristar zest på en fin rivare.
Steg 2
Tillsätt zest till florsockret.
Steg 3
Där häller vi vatten och vegetabilisk olja, tillsätt en nypa salt och rör om. Soda släck citronsaft och lägg till resten av ingredienserna.
Steg 4
Häll mjöl och knåd degen.
Steg 5
På en mjölad yta rullar du degen i ett lager om en halv centimeter tjock.
Steg 6
Skär sedan ut kakskärarna. Vi sprider dem på en bakplåt och sätter på att baka i en ugn uppvärmd till 180 grader i 25-30 minuter. Kakor ska vara rodnad.
Snackkakor
Obehaglig deg är perfekt för matlagningsprodukter - bullar, kakor som inte skadar figuren och kan ingå i dietmenyn. Innehållet av fetter, socker och ägg i en sådan deg är minimal, men en mängd olika läckra ingredienser är välkomna, till exempel, ost, havrejöl, ost. Hur man lagar kex från konditorivar
För det första receptet behöver vi: 250 g keso, 250 g margarin, 1,5 kopp mjöl, 1,5 tsk. ättika släckt läsk, tyst salt och socker.
Vi mallar kockost i en mixer, vilket ger en jämn smidig konsistens utan klumpar. Tillsätt oljan och gnid massan ordentligt. Blanda läsk med mjöl, salt och kombinera massorna. Knippa degen placeras i en halvtimme på en kall plats. Rulla sedan in i behållaren, strö den med socker och skär ut siffror eller bara cirklar.
Du kan ordna biscuitkakorna och så: rulla skiktet och rulla i skivor. Vi bakar produkterna vid en temperatur på 180 ° C i ca 20 minuter tills de blir röda.
Här är ett annat recept för att göra kexdegdekakor. För att förbereda sund sötma behöver vi: 6 glas mjöl, 2 msk. stärkelse, ett glas vegetabilisk olja, 1 tsk. läsk, salt, 1,54 msk. vatten, 2 msk. socker.
Blanda mjöl med stärkelse och vegetabilisk olja. Få klibbig massa. Slaked läsk och salt, vatten, socker, lägg till degen. Det kommer inte bli väldigt coolt. Rulla degen i ett lager och skär ut siffrorna. Bakade produkter i 15 minuter vid en temperatur av 170-180 ° C.
Snackkakor
Obehaglig deg är perfekt för matlagningsprodukter - bullar, kakor som inte skadar figuren och kan ingå i dietmenyn. Innehållet av fetter, socker och ägg i en sådan deg är minimal, men en mängd olika läckra ingredienser är välkomna, till exempel, ost, havrejöl, ost. Hur man lagar kex från konditorivar
För det första receptet behöver vi: 250 g keso, 250 g margarin, 1,5 kopp mjöl, 1,5 tsk. ättika släckt läsk, tyst salt och socker.
Vi mallar kockost i en mixer, vilket ger en jämn smidig konsistens utan klumpar. Tillsätt oljan och gnid massan ordentligt. Blanda läsk med mjöl, salt och kombinera massorna. Knippa degen placeras i en halvtimme på en kall plats. Rulla sedan in i behållaren, strö den med socker och skär ut siffror eller bara cirklar.
Du kan ordna biscuitkakorna och så: rulla skiktet och rulla i skivor. Vi bakar produkterna vid en temperatur på 180 ° C i ca 20 minuter tills de blir röda.
Här är ett annat recept för att göra kexdegdekakor. För att förbereda sund sötma behöver vi: 6 glas mjöl, 2 msk. stärkelse, ett glas vegetabilisk olja, 1 tsk. läsk, salt, 1,54 msk. vatten, 2 msk. socker.
Blanda mjöl med stärkelse och vegetabilisk olja. Få klibbig massa. Slaked läsk och salt, vatten, socker, lägg till degen. Det kommer inte bli väldigt coolt. Rulla degen i ett lager och skär ut siffrorna. Bakade produkter i 15 minuter vid en temperatur av 170-180 ° C.
Vi rekommenderar: Cookies "Trianglar" av stugaost
Jag vill dela med dig ett underbart, enkelt, lätt och gott recept på kakor "Trianglar" från stugan ost! Jag tror att många människor känner till smaken av det här mest känsliga bakverket, så jag må inte ens måla hur läcker det är!
Jag kan bara säga en sak: vad en kaka gör är enkel, det visar sig gott och håller sin färskhet under lång tid! Denna bakning är också bra för barn! Prova det! Beredning: 25-30 minuter. Beredning: 20 minuter.
ingredienser:
- Ägg - 3 st.
- Socker - 0,5 kg.
- Smör - 100 g.
- Stugaost - 200 g
- Gräddfil - 100 g
- Mjöl - 3 glasögon
- Vegetabilisk olja - för smörjning
- Kycklingsocker - på förfrågan
Blanda 2 ägg med socker.
Tillsätt smält smör. Rör om. Sätt kockost och knåd bra.
Tillsätt gräddfil, tillsätt mjöl. Knead degen, det visar sig mildt, behagligt att röra vid.
Rul degen i ett lager, 0,5 cm tjockt. Ta en rund behållare (lite mer än ett glas) och skär cirklarna.
Stänk varje cirkel med socker och vik den i hälften, och sedan en annan i halv - det visar sig vara en triangel. Vi lägger ut trianglarna på det oljerade pergamentpapper och smörjer ägget. Vi baka i en förvärmd ugn vid en temperatur på 180 grader i ca 20-25 minuter.
uppladdningar / 2014/04 / tort7.jpg "width =" 500 "height =" 334 "/>
Klara kakor avlägsnas från bakplåten, om så önskas, strö över pulveriserat socker och servera till bordet!
Njut av din måltid!
Förresten, om du vill uppnå effekten av en smula, shortbread kex, lägg sedan 1 tsk till detta recept. läsk (med mjöl). Tänk bara på att sådan bakning kommer att "växa" när du bakar, så lägg kakorna på ett tillräckligt avstånd från varandra!
Obehaglig deg
ingredienser
Många vårdar formen, dess tid, men ibland vill du skämma bort alla med hemlagade pajer. I dag i kokböckerna finns det många recept som gör att du kan göra olika deg, även om hemmafruarna också har sina egna unika recept.
Vanligen, för att göra degen, grunden för att ta samma ingredienser. Och så kan du laga degen till din smak: smör, färskt, steka det i djupfett, baka, forma små kakor, paj. Produkterna får luft, och väl hålls. Vi erbjuder dig ett recept på magert deg, vilket är perfekt för att förbereda många läckra rätter.
Receptberedningstrinn
Gilla vår sida? Hjälp honom - berätta för dina vänner om oss!
Obehaglig deg när dieting. Recept för bakverk deg
Massan av magert är en klassisk, traditionell produkt som används för att baka under olika kostförhindrande. En sådan produkt används av personer som behöver följa en terapeutisk eller profylaktisk behandling, liksom den nödvändiga kosten, vars syfte är att minska vikt.
Obehaglig deg när dieting. receptet
Obehaglig deg i kosten, receptet som varje hemmafru vet, är absolut inte skadligt för hälsan eller för figuren. Men för att begränsa användningen av kalorier med låg kalori är det absolut nödvändigt. Tänk inte att genom att äta hela dagen kaka gjord av lätt deg, kommer du att kunna förlora de extra punden.
Receptet på färsk massa i kosten är ganska enkel och skiljer sig avsevärt från receptet för smör. Att laga fettfri deg innebär att man eliminerar mjölk, ägg och ibland smör.
Rätter från lätt, icke-fet deg
Med smal, oljig massa kan du göra en mager strudel med olika fyllningar, kakor från den osyrade produkten, och till och med baka färska pannkakor, eftersom massan kan göras flytande.
Dessutom kan du göra dumplings och dumplings från den, samt baka pajer och göra en utsökt pizza. Tjejer som specifikt följer kostregimen försöker bara äta rätter från denna typ av test.
Vad är användbart, inte fet deg med dietregimer?
Lean deg är väsentligt annorlunda än smör. Det saknar skadliga ingredienser och ämnen som är skadliga för kroppen, som smör, margarin, ägg och mjölk. På grund av frånvaron av feta ingredienser, är en sådan deg i kosten mycket lätt att smälta i kroppen utan att orsaka tyngd i magen och tarmarna. Obehaglig deg i kosten, vars recept utesluter fettämnen, provocerar inte jäsningsprocessen i människokroppen.
Lenten recept
Varje hemmafru har sina egna hemligheter att laga magert massa för bakning. Om du ofta äter mager deg när du sliter, kan du ibland ändra receptet. Vi beskriver det enklaste och mångsidiga matlagningsalternativet som kan användas för olika typer av bakning.
För detta behöver du förbereda:
1. Dricksvatten, filtrerat eller destillerat - 0,3 liter;
2. Vete mjöl vald, högsta betyg - 0,6 kg.
3. Jäst, bakning i torr konsistens, väger 20 gram
4. Granulerat socker, bäst oraffinerat - 2 matskedar
5. Salt, hav - 1 matsked.
6. Råolja - 80 ml.
beredning
Vatten hälls i en speciell behållare. Häll mjöl i det - 4 matskedar mjöl, jäst och granulat.
Vi packar behållaren med en handduk och lämnar den i 20 minuter för att jästen ska stiga. Häll därefter kvarvarande mjöl i en annan behållare och tillsätt den riska jästen till det, salt och tillsätt lite vegetabilisk olja. Den magra massan är klar.
Jästkonsistens för goda bakverk
För att förbereda måste du förbereda:
1. Veteemjöl - 0,5 kg;
2. Filtrerat vatten - 0,32 l.
3. Semolina 20 g.
4. Olivolja - 50 g.
5. Färskpressad jäst - 15 g
6. Salt - 1 matsked.
Det är nödvändigt att blanda mjöl och semolina, sikta blandningen genom en sikta i en behållare. Händer gnugga mjöl med semolina i jäst tills en fin smula bildas. Tillsätt sedan olivolja, häll salt och tillsätt inte kallt vatten.
Börja knäda degen. Det är inte nödvändigt att tillsätta mer mjöl, eftersom degen kan bli tung. Låt degen vara en timme så att den kan stiga upp. Degen för smaklig bakning redo.
Användbart tips: Om du ersätter vattnet i den beredda konsistensen med färsk jordnötssmjölk, blir de resulterande bakverk mycket smakligare och bättre. I stället för vatten används ibland även nypressad frukt eller grönsaksjuice. Gourmer använder istället för en del vatten eller en god druvvin.
Var försiktig och var frisk!
[box typ = "skugga"]
Missa inte de mest populära artiklarna i rubriken:
Hur man lagar en kex.
kommentarer
Ingrediens - kokt i vatten, utan fett, ägg och socker. Behöver han eller kan han?
Snackkakor - kex Hike, till exempel, och kex Arktis är redan rik.
På något sätt infördes receptet för bovete kakor (inte pannkakor, men kex), då såg jag Elizabeths recept på rågspån. I båda recepten är feta olyckliga, så det passar.
Det finns kexdegkakor, ibland under namnet på pepparkakor, 3 piskas med ett glas socker, ett glas mjöl läggs till, du ska få en ganska tjock deg, sprida teskedet från varandra, eftersom det är suddigt, baka tills kanterna är rodnad. Från det fortfarande callas gör., Efter några recept olja är införd. Om han kan socker, passa sedan. Du kan baka en klassisk svamptårta, men den är inte fräsch, mjuk, men skuren och torkad, eftersom fräsch bakning är mycket svår för matsmältningskanalen.
