Matsked: hur många ml i en matsked, ett bord av volymen av flytande produkter i milliliter

Du vet att det erforderliga antalet ingredienser för beredning av läckra rätter anges i alla kulinariska recept. Men närvaron av köksvågar, en mätsked eller ett mätglas för att noggrant mäta proportionerna av produkterna är inte alltid under värdens händer.

Vad ska man göra i detta fall, hur mäter man önskad del av produkten? Inte ett problem! Om du använder det vanliga besticket och vet hur många milliliter i en matsked eller tesked.

Vi kommer konsekvent att överväga mängden matsked och tesked, hur mycket ml finns i en matsked vatten, ättika, olja och sirap.

Bordssked: volym

Det vanligaste besticket är en sked! Med sin hjälp äter vi allt - soppa, soppa, gröt, sylt och sylt. Dessutom kommer historien om utseendet på en sked från ursprunget av gafflar och knivar. Det här är den äldsta enheten.

Tidigare var skedar av lera, trä, sedan brons och metall. Nu är de gjorda av rostfritt stål.

Matskedar är av tre huvudtyper: stor (bord), efterrätt och te. Dessutom kom folk upp med fler typer skedar: bar, för oliver, kaviar, nominell, souvenir och andra.

Idag lär du dig att mäta mycket mat med en vanlig sked. Givetvis kan i olika länder varierar en matsked, exempelvis i:

USA är det 14,95 ml.
Storbritannien - 13,8 ml.
Ryssland, dess kapacitet är ca 14-20 ml.

Det är nödvändigt att klargöra, eftersom volymen och vikten av produkterna kan vara olika. Till exempel innehåller en matsked 16 milliliter solrosolja, och dess vikt kommer att vara lika med 18 gram.

Titta nu på bordet, där vikten ges i 1 msk. l.:

Naturligtvis är det enklaste att mäta vätskor, även om de är olika och skiljer sig skiljande mellan följande typer:

sant (vatten, vin, vinäger);
tät (mjölk, grädde, sirap, honung i flytande form);
tjocka blandningar (gräddfil, tomatpasta, kondenserad mjölk).

Även skedar kommer i många former. Alla i köket har flera uppsättningar som skiljer sig visuellt och i volym.

För att känna till skedans kapacitet finns det flera sätt. Den enklaste av dem är att jämföra det med en plastbehållare för droger kopplade till sirap. Mät först vätskan med en uppmätt plastbehållare, och sedan den som du har, och jämföra siffrorna. Således kommer du att få reda på den mest exakta mängden ml produkt i en matsked, som finns i ditt kök, kommer mätfelet att vara minimalt.

Vatten: hur många ml i en matsked

På alla kulinariska ställen för matlagning ges det exakta antalet milliliter vatten. Speciellt eftersom du behöver strikt följa receptet när du lagar barnmat, bakar (kakor, muffins).

Var noga med att veta hur mycket vatten är i en matsked. Så innehåller en matsked av standardprovet 15 ml vatten. Dessutom är vikten av vatten lika med volymen (känd från skolfysikskursen) - 18 ml vatten har en massa av 18 gram.

Vinäger: hur mycket i en matsked ml

Bordsvinäger i recept anges i milliliter, det är inte svårt att mäta det. Eftersom det är en sann vätska, där massan är lika med volymen.

I en matsked är ca 15 ml ättika. Han är en utmärkt dressing och konserveringsmedel. Övervakning av exakta proportioner gör att värdinnan framgångsrikt kan bevara mat, laga bakverk, sallader, såser, baka kött, grönsaker och fisk.

Smör: hur många ml i 1 matsked

Du måste överväga typen av olja, om du vill veta hur många ml det i en matsked. En stor enhet kan innehålla olika typer av denna produkt enligt följande tabell:

Överensstämmelse av receptets proportioner gör att kocken framgångsrikt kan förbereda sallader, pizza, friterad och många desserter. Tänk på att du inte kan steka i linfröolja och fylla dem med varma rätter (någon termisk effekt förstör linfröolja). Den används i rå form.

Sirap: Hur många ml i en matsked

Om en person följer en diet, en speciell kost, beräknar BJU eller produktens energivärde eller följer noggrant instruktionerna för receptet bör sockersirap mätas exakt.

Och det är bekvämare att göra det med en sked och inte ett glas. Med hjälp av ett specialbord kan du ta reda på att 18 ml sirap i en matsked väger 22 gram.

Teskedar och matskedar: volymer

Hemma i köket är det alltid nödvändigt att veta när man lagar mängden tesked och matsked. I speciella kulinariska tabeller anges kvantiteten för torra produkter med en glid och utan det.

Åtgärder anges på mjölk, tomatpasta och andra ingredienser som oftast används. Så man tror att i 1 tsk. - 5 ml och i 1 msk. l. - 15

Att veta hur mycket ml innehåller de enklaste och mest prisvärda köksredskapen, plus att ha ett matlagningsbord, du kommer i alla fall skickligt att laga den mest komplicerade läckra maträtten.

I kulinarisk praxis finns det emellertid vissa nyanser som påverkar mätarnas noggrannhet. Plötsligt är enhetens form och djup olika. Därför är det bättre att mäta små volymer för att minimera felet.

Större värden vägs bäst av köksvågar. Och vid tillverkning av hushållsartiklar används tinkturer och kosmetika med behållare med avdelningar - exakta mätinstrument. Trots allt kan avvikelser från receptet vara viktiga.

Hur mycket vätska i en matsked i ml

Titta på videoklippet på kanalen "Journal Hur man gör allt själv". Och klart vet hur många ml vätska som placeras i te, efterrätt och matsked - det här är vatten, ättika och solrosolja.

Detta kommer att hjälpa till att dosera sirapen korrekt till barnet och ordna ett recept ordentligt där du behöver veta hur mycket ättika i en tesked.

Hur många gram och milliliter i matsal och teskedar - tabell med volym och viktdata

Mätning av ingredienser med improviserade medel

Få personer i köket har en sådan mätanordning som en skala, speciellt när det är mycket nödvändigt. Många är vana vid att använda de mest populära måtten - "med öga". Så säkrare och pengar att köpa speciella köksvågar och mätinstrument - en kopp och en uppsättning skedar - behövs inte.

Men vad händer om du behöver förbereda en ny maträtt, och du vet inte hur mycket du behöver lägga till olika nödvändiga ingredienser för dina ögon? När allt kommer omkring måste proportionerna observeras så exakt som möjligt.

Det finns många metoder som kan hjälpa till att mäta massan och volymen av produkter - bulk, flytande - ganska exakt med en minimal nivå av fel.

Under mycket lång tid började bordsverktygen användas: skedar, ett glas och även personliga känslor: sliver, zhmenya. Över tid skapades speciella tabeller med uppgifter om åtgärder och vikter för olika bestämningsmetoder. Mätningen av bestickprodukter är trots allt en mycket populär och bekväm metod som används av alla husmor i världen, och det är osannolikt att det kommer att förlora sin relevans genom åren.

Alla tjejerna mamma lär det här hemma i köket när de lagar mat tillsammans. Det händer i sig själv, inte med avsikt. Barnen kopierar trots allt vårt beteende och adopterar vanor - i det här fallet är användbara för framtida vuxenliv.

Tips för att mäta massan av skedar, nypa, glas finns i kokböcker eller bekvämt tryckt från vår sida för alltid att ha till hands. Som ett alternativ: fäst med en magnet i kylskåpet för att inte stänk eller få händerna smutsiga när du lagar mat och kunna kika.

Det är mycket bekvämt att använda tabellerna: det finns namnet på produkten, men vikten anges motsatt.

Volym och mått av vikt i en matsked

Vet du hur många gram socker är i en matsked? Om 20. Och med en bild? Nästan 25.
Hur många gram vatten i en matsked? 18. En vattenhaltig juice - 10-12.
Med fokus på dessa figurer kan du nästan noggrant beräkna mängden kryddor, spannmål och liknande för att behålla proportionerna och få otroligt goda rätter.

Olika mätelement och enheter kan hjälpa till att mäta:

Tsk.
Dessert.
Fasadglas.
Klämma + definition på ögat.

Vid mätning på detta sätt är det värt att överväga vissa nyanser:

Glaset måste använda en måttlig volym på 250 ml.
Flytande produkter häller på enhetens kant. Till exempel, om glas används, då före fälgen.
Lös - du kan ringa med en bild, men ta hänsyn till felet, eftersom det anges i mätningstabellerna med hänsyn till fyllningen av enheten till kanterna.
Du behöver inte manipulera, annars riskerar du att få otillräcklig vikt och volym med en mycket stor felnivå.
Spannmål måste mätas i torr form. Om matlagning kräver kokt, ta då hänsyn till att vikten ökar.

Bord för matsked

Känd köksapparat för att äta en matsked är i varje hem! Och inte ens en enda kopia. Det kan användas inte bara för mat som en metod att flytta upp till värdens mun, men också som ett sätt att mäta ingredienser.

Hur många gram (ml) placeras i en matsked skiljer sig efter produkttyp.

Följande tabell hjälper dig att bestämma massan. Vi rekommenderar dig att skriva ut och placera på ett bekvämt ställe för användning vid tillagning.

Hur många ml. i matsalen och teskedan?

Bestick har ett ganska brett utbud av funktionella. Detta gäller särskilt för skedan, som inte bara kan ta flytande mat, utan också användas som en uppmätt kapacitet i milliliter, när det inte handlar om stora volymer. Vi har förberett tabellerna, hur många ml. olika livsmedel placerade i en matsked, hur många ml. placeras i efterrätt och te.

Hur många milliliter i en matsked?

Standard, en matsked har en längd på 20 cm, en matsked på 21 cm. Naturligtvis är dessa figurer villkorliga och kan variera, eftersom bestick har olika former och mönster. Deras storlek påverkar även ursprungslandet. Tabellen, som ligger nedan, bildas av indikatorer på volymen av en standardsked-meny av den europeiska formen, som nu accepteras för att användas i Ryssland som en matsal.

Vad är annat viktigt? Ingredienser i milliliter, som anges i tabellen, fylls på ytterkanten av dess "kopp". Det är extremt svårt att ta en sådan "full" sked utan att spilla innehållet. Det vill säga att använda sked som ett mätobjekt ska 1-3 ml av den angivna volymen i tabellen tas bort.

Det är också nödvändigt att ta hänsyn till att vätskorna själva kan ha olika densitet och detta påverkar också antalet milliliter. Vatten är till exempel en flytande konsistens, vegetabilisk olja är en tät konsistens, sur grädde är en tjock konsistens. Vätskekoncentrationen av ingrediensen har ett absolut värde och är nästan alltid lika med 18 ml (i matsalen). Konsistensen av produkten är tjock och tät, innebär en liten glida, och därmed volymen i ml. kan vara helt annorlunda.

Hur många ml. i en matsked av produkter - bord:

Hur många gram per matsked: tabell

Mycket ofta indikerar många kulinariska recept den exakta mängd ingrediens som behövs för att förbereda en maträtt. Men inte varje hemmafru i köket har speciella köksvågar.

Om denna teknik inte finns i ditt hem, förtvivla inte. Mät den önskade mängden med te, efterrätt eller matsked.

En skedssked är ett bestick. Volymen är 18 milliliter. Denna bestick används för att äta spannmål, första kurser eller andra flytande kulinariska läckerheter.

Om det behövs, väger en viss produkt bör hänsyn tas till ingrediensens densitet och "arbetsbelastningen" av besticket. Vikt med eller utan diabild varierar från 4 till 6 gram.

De vanligaste ingredienserna i köket som krävs för att förbereda en maträtt är socker, mjöl och salt. Därför är mätningsåtgärderna för dessa produkter värda att veta.

Tabell: mätmått.

Hur många gram salt i en matsked:

• Matlagningssalt
• Extra

Tabell: åtgärder av andra ingredienser som krävs för matlagning.

Ofta används honung i många rätter. Det här är en mycket allergiframkallande produkt, så det är värt att veta hur många gram honung är i en matsked, så att den inte överstiger dess tillåtna dos. En sked innehåller 30 gram. honung, förutsatt att det är en flytande konsistens.

Liknande bord hjälper till i köket. De lindrar kvinnor från behovet av att köpa extra köksredskap och stapla upp köksutrymme. Detta sparar avsevärt kvinnans tid, fysisk styrka och ekonomiska resurser.

Hur många gram per tesked: lista

En tesked är ett bestick som används för att äta efterrätter, rör om te, kaffe eller andra varma drycker. Massa bestick med glid och utan varierar från 3 till 6 gram. Mängden bestick - 5 ml.

Hur många gram per tesked av de vanligaste ingredienserna:

• Grovslipning - tio.
• Fin slipning - åtta.

Socker - åtta.

Vete mjöl - åtta.

Tabell: mäter vikten av de olika ingredienserna i te besticket.

Hur många gram i dessertsked

Ofta i köket används dessert skedar. Deras volym är 10 milliliter. Men mätmåttet motsvarar inte deras volym.

Vikt av de vanligaste produkterna och ingredienserna i efterrätt bestick (i gr.):

Bulkprodukter:

Mat salt - tjugofem.
Bulgur - femton.
Ärtor - femton.
Perlovka - femton.
Ris är femton.
Couscous - femton.
Hirsgräs - femton.
Bokhete - femton.
Socker - tjugo.
Semolina - femton.
Mjöl (majs, råg, vete) - tjugo.
Pulveriserad mjölk - nio.

tillsatser:

Soda - tjugofyra.
Kycklingsocker - tjugo.
Citronsyra - femton.
Bakpulver till deg - fem.
Kakaopulver - femton.
Malt kaffe är tretton.
Mac är tolv.
Gelatin - tio.
Senap - nio.

Ingredienser Viskös konsistens:

Kondenserad mjölk - tjugofem.
Puree - tjugofem.
Jam - trettio.
Honungsbis - tjugofem.
Tomatpasta - tjugo två.
Gräddfil - tjugo.

Ingredienser med fast konsistens:

Bönor - femton.
Candied - tjugofem.
Valnöt - femton.
Färsk körsbär, tranbär, vinbär - tjugo.
Hallon - tio.

Kunskapen om åtgärdsåtgärderna hjälper henne att bättre navigera i förhållandet mellan volymen och massan av allt som behövs för framställning av produkter och ingredienser.

Förhållandet mellan massa och volym av produkter

Eftersom det inte alltid finns vågar hemma, ger recepten doseringen av produkterna med te och facetterade glasögon, matskedar och teskedar.

Hur många gram i en matsal och en tesked? Hur många gram mjöl i ett glas? Hur många gram salt eller socker i en matsal eller en tesked? Från bordet lär du dig i en matsked 30 gram salt och 25 gram socker. Och i ett fasettglas 200 gram och 200 ml vatten. Och i ett glas - 100-130 gram mjöl och 18 gram socker.

Nedan är ungefärlig vikt (gram) av vissa produkter i dessa volymer.

Det är lämpligt att med hjälp av en skala eller en bägare mäta glas- och skedans kapacitet med vatten. Som framgår av bordet, i en tekanna borde det finnas 250 g (ml) vatten i en måttfasad - 200 g i en matsked - 18 g, i en te - 5 g

Om disken har en annan kapacitet bör du försöka hämta disken med den nödvändiga kapaciteten, vilket kommer att fungera som en konstant åtgärd för alla produkter.

Flytande produkter (mjölk, vegetabilisk olja) behöver fylla glasögon och skedar helt.

Viskösa produkter (gräddfil, kondenserad mjölk, sylt) bör läggas i glas och skopas med en sked så att en "kulle" bildas.

Detsamma gäller bulkprodukter. Mjöl i glasögon ska hällas, eftersom när det skopas genom att nedsänka glaset i en påse mjöl inuti glaset, bildas hålrummen längs väggarna som en följd av att luften kvarstår i den.

Det är nödvändigt att fylla disken med lösa produkter utan att täppa och utan att klibba, och även utan föregående lossning. Detta gäller särskilt för mjöl. Så, mjöl i en normalt fylld med ett "kull" te glas väger 160 g och rammade - upp till 210 g, tidigare siktad - bara 125 g. Som ett resultat måste bulkprodukter mätas för att förbereda produkter i ostörd form och sedan sikt. Mjölfyllda rätter visas.

På en anteckning

I recept för att minska presentationen skrivs inte "facetterat glas" och "glas".

Med avvikelse från fukt och produktets status från normen ändras dess vikt i samma volym. Så, roaming grädde är lättare än färsk, icke-roaming; socker och salt med hög luftfuktighet är tyngre än normalt.

Hur många gram i skedar: En tabell med viktåtgärder

Hur många gram i skedar? Låt oss se.

Du ville laga mat och har redan hittat recept på Internet. Men då fanns det svårigheter med att du inte har köksvågar. Detta är inte ett problem, om du vet hur många gram i matsalen, te och dessert skedar.

Viktigast är skedarna mycket enklare och bekvämare att använda än vikter. Mycket ofta undrar man hur många gram som är i en matsked socker, mjöl och torrjäst. I den här artikeln hittar du de fullständiga svaren på dina frågor.

tesked, 5 ml är ca 5 gram;
dessertsked - 10 ml vätska - 10 gram;
matsked - 15 ml vätska - 15 gram.

Hur många gram i skedarbordet

Åtgärder av produkter i gram används för att inte överskala disken och inte vidarefördela den. Vanligtvis anger författarna av recepten vikten på produkterna med en sked med en liten bild. Ibland används recept med en sked utan diabild, men författaren måste ange detta. Vikten av vikt i vårt bord anges i en vanlig sked med glid och utan glid.

Hur många gram per matskedbord

Om vi pratar om bulkprodukter, som ingår i en matsked, betyder det att de samlas på samma nivå som skedets kant. I vissa fall finns en liten bild. Om du vill veta hur många gram i en sked av vissa produkter, hänvisa du till tabellen.

Hur många gram per matsked: ett bord för olika produkter

För att noggrant bestämma hur många gram i en matsked bulk, fast eller flytande livsmedelsingredienser ska du ha till hands ett specialbord som anger viktvärdena för de mest populära produkterna, som oftast används i matlagning.

För beredning av läckra och hälsosamma rätter krävs det inte bara att använda kvalitetsprodukter utan också att strikt följa förhållandet mellan ingredienser. Men inte varje hemkök har speciella vågar. Det är snabbare och lättare att använda vanliga mätredskap, som en matsked, som mätutrustning.

Compliance Table

Alla recept som skrivs ut i kokböcker eller på hemsidor avsedda för matlagning, innehåller information om viktförhållandet mellan de använda ingredienserna. Olika livsmedel kan snabbt mätas med vanliga matskedar eller teskedar, och vet hur mycket av en livsmedelsprodukt en bordsartiklar rymmer.

En sådan användbar påminnelse borde hänga i varje hemmafruens kök och hjälpa henne att snabbt mäta den exakta mängden vissa produkter. Detta påskyndar förberedelsen av frukostar, luncher och middagar och förbättrar deras smak. Att veta exakt hur mycket denna eller den typen av mat väger i en matsked, även en nybörjare, kommer aldrig att göra ett misstag i dosering.

Olika produkter har olika densiteter och olika beläggningar, vilket påverkar deras vikt. En matsked har länge varit en universell åtgärd för att bestämma viktvolymen, vilket inte är sämre än vikterna när det gäller mätnoggrannhet. Alla bulkbeståndsdelar beräknas utifrån de naturliga diabilderna, som skrivs under normal fyllning av skeden.

Tabell av viktförhållande för en matsked

intressant! Baserat på denna mätning av volymen av olika produkter kan du snabbt väga rätt mängd ingredienser för att förbereda en receptbelagd maträtt. Exakt överensstämmelse av proportioner påverkar alltid smaken och näringsegenskaperna hos en maträtt.

Hur många gram i en matsked

Inte bara unga, men också erfarna hemmafruar kommer att hjälpa till att väga en matsked. Hur många gram eller ml det innehåller beror inte på mängden matsked, som även med sina olika former förblir densamma, men på typen av bulk eller flytande produkter.

De kan ha olika granularitet och densitet, vilket påverkar deras "placering" i en matsked. Vissa komponenter av rätter, såsom vetemjöl eller pulveriserat socker, har en mycket fin slipning, så de håller mer i en sked. Tätheten hos sådana produkter är emellertid inte så hög, så de kommer att ha en liten vikt i en sådan mätanordning.

Flytande produkter har också olika densitet och viskositet, vilket påverkar deras vikt vid användning av besticket som mätare. Värdinnan behöver bara veta om det och ta med henne en svängbord med användning av en matsked som ett mått på vikt för olika livsmedelsingredienser, inklusive de mest populära produkterna eller de som ofta används för att göra hemlagade luncher och middagar.

Utan mjöl är det omöjligt att laga bakverk, vilket kräver en stor del av denna bulkprodukt. I det här fallet, som mätbehållare, kan du använda en speciell mätkopp eller kopp.

Hur bestämmer du hur många gram i en matsked?

En skedssked hjälper till att mäta en liten mängd mjöl när du behöver laga mat:

sås;
Breading för köttbullar eller ostekakor;
gräddesoppa;
custard eller annan maträtt, som tillsättes för att tjockna mjölet.

är viktigt! För snabb förberedelse av sådana rätter och erhållande av önskad viskositetsgrad krävs det att veta exakt hur många gram i en sked passar utan en stor glida. Mängden mjöl eller potatisstärkelse i en matsked kommer att vara 25-30 g. Användningen av en sådan dispenser finns i varje kök hjälper dig att mäta mjölet i rätt mängd exakt och snabbt.

Användbar och välsmakande semolina kan bara lagas korrekt om du behåller det exakta förhållandet mellan mjölk och semolina. Om vätskan kan mätas med ett glas, är det inte alltid möjligt att bestämma mängden halvpärm korrekt. Munk sväller mycket i varm mjölk, och om det finns ett fel i förhållandet mellan produkter, visar gröt sig vara för tjockt och inte gott.

Om du vet hur mycket gr i en matsked innehåller semolina, kan du alltid laga en utsökt och riklig frukost. Det är nog att komma ihåg att i en matsked halvpasta passar det 20-25 g.

Om det används smörsmör, blir det lättare att laga mat med dess användning, om du vet att 20 gram passar i en matsked i fast form och 17. I smält smör. Att veta hur många gram smör i en matsked, du kan snabbt beräkna det vikt för en viss maträtt.

När man väger vegetabilisk olja på ett sådant sätt bör man komma ihåg att det borde vara utan sediment, annars kommer vikten att öka och förhållandet mellan ingredienserna störs. Det bör också komma ihåg att när den kyls minskar dess vikt, därför bör en sådan produkt endast vägas när den når rumstemperatur.

intressant! Om ml anges i receptet, är det möjligt att beräkna genom att beräkna förhållandet mellan antal skedar till ett facetterat glas. I en matsked placerades 12 g oljig produkt.

Denna produkt används så ofta som salt. Socker sätts i bakning, och läggs även i små mängder för att tillsätta krydda och lyfter fram smaksintensiteten i olika rätter:

sallader;
tankning;
gjutning;
pickles och beredningar;
andra kurser;
fruktdrycker och andra drycker.

Kom alltid ihåg hur många gram socker i en matsked hjälper ett bord från en kokbok eller tematiska Internetresurser. Det bör komma ihåg att socker absorberar vatten väl och ökar densiteten, vilket leder till en minskning av volymen med samma vikt.

Nästan alla diskar i matlagningsprocessen måste saltas. Det exakta förhållandet mellan salt och volymen på maträtten gör att du kan skapa ett ljust smakområde, undvika nedosol och saltning av mat. När man väger en sådan produkt bör man komma ihåg att den har en stor andel.

I en matsked i torr form håller den 25-30 g. Saltets vikt kan variera beroende på slipningen, som är av den 1: a eller 2: a typen. Om skeden skopar upp den med en stor glid, når saltets vikt då 30-35 g.

Till skillnad från andra viskösa produkter är honung tung. I en matsked är dess vikt 40 g. För att bestämma vikten noggrant ska den kanderade honungen smälta i ett vattenbad. Detta kommer att förenkla beräkningen av dess vikt vid framställning av konfekt och andra rätter som kräver användning.

intressant! Honung är en av de få produkter som alltid mäts endast med skedar, för när den vägs på skalorna, återstår den på diskens väggar, som placeras på vägplattformen.

Vinäger placeras i såser och salladsdressingar, vid tillagning av marinader och konserverade grönsaker, samt att släcka läsken vid tillagningen av degen. I en matsked håller den 10 g. Vid mätning, var uppmärksam på koncentrationen av denna produkt, som kan vara från 6 till 9%.

Att mäta ingrediensens vikt vid matlagning med matsked gör det möjligt för nybörjare och erfarna hemmafruar att skapa inte bara läckra men även friska rätter. Du kan mäta andra produkter med det här besticket och veta att det kommer med en bild:

kakao - 30 g;
gelatingranuler - 15 g;
vatten - 12 g;
ris - 17 g;
torkad jäst - 11 g;
mediummalt kaffe - 20 g;
komjölk - 13 g;
pulverformad kanel - 20 g;
jordnötter - 12 g;
torra örter, te - 6 g;
råa örter - 10 g.

Hemmafruar kan göra sitt eget bord av volymen av olika livsmedelsingredienser, med hjälp av förhållandet mellan glasögon och skedar, skriver hur mycket den senare passar i glaset. Att veta volymen av stora glasbehållare och antalet skedar i den är det möjligt att noggrant beräkna förhållandet mellan vissa livsmedelskomponenter i ett specifikt recept.

Hemligheterna av vägningsprodukter utan vikter

Det blir enklare att förbereda god mat utan att använda köksvågor, eftersom man vet genomsnittet av ett antal produkter. Indikatorerna är följande:

litet kycklingägg - 50-55 g;
äggula - 15 g;
protein - 35 g;
vanligt kycklingägg 55-65 g;
ett stort ägg - 65-70 g;
genomsnittlig potatisknöl - 150-200 g;
medium lök - 150 g;
liten vitlöksklyfta - 5 g.

Tips! All den här användbar informationen kan vackert inredda och hängas i ditt kök för enkel användning vid matlagning.

När du använder bestick för att beräkna vikten av ingredienserna i receptet bör du komma ihåg att volymen glasögon och skedar kan variera något beroende på form och storlek, så att de kan passa olika mängder produkter. Om du behöver göra exakta beräkningar kan du köpa kulinariska mätkoppar och skalor i specialaffärer.

Volymen i ett matskedbord

VOLYMÅTGÄRDER
1 tesked = 5 ml
1 dessertsked = 2 teskedar = 10 ml
1 matsked = 3 teskedar = 15 ml
glasfasetterad = 200 ml
200 ml = 16 matskedar = 20 eftermiddagskedar = 40 teskedar.

En tabell som hjälper dig att hantera omberäkning av volymen och vikten av produkter för olika recept.
För enkelhets skyld är några nummer avrundade (inte av mig, men av specialister, och därför kan dessa siffror lita på).

1 tsk. = 5 g eller 5 ml
3 tsk. = 1 msk. l.
1 msk. l. = 15 g eller 15 ml
4 msk. l. = 1/4 kopp eller 60 ml (ungefär)
16 Art. l. = 1 glas
1 kopp vit mjöl = 140 g
1 kopp fullkornsmjöl = 155 g
1 kopp socker = 200 g (ungefärligt)
1 kopp brunt socker + 250 g
1 kopp pulveriserat socker = 150 g
1 kopp smör eller margarin = 240 g
1 kopp nötter = 120 g
1 kopp riven choklad = 120 g
1 kopp riven ost = 120 g
1 påse torr jäst = 1 msk. l. (utan glid) = 20 g = 2 3/4 tsk.
20 g färsk jäst = 2 påsar torr = 4 msk. l. jäst "Shimrit"
50 g frisk jäst = 2 dryck drycker + 1 1/2 tsk. torr = 1 påse av Shimrit-jäst
* * *
Cirka 1/3 kopp juice erhålls från 1 medium citron.
Från 1 genomsnittlig orange om 1/2 glas juice visar sig
Grated zest av 1 citron = ca 1 msk. l.
Grated zest av 1 orange = 2-3 msk. l.
1 mediumhackad lök = ca 1/2 kopp = 120 g
2 msk. l. torr mjölk (30 g) + 1 glas vatten = 1 glas mjölk
1 msk. l. honung = 15 g eller 15 ml
1 kopp honung = 250 g
1/4 kopp melass (molasse) = 50 ml
1 kopp surkräm = 250 ml
På 1 glas mjöl - 1 tsk. bakpulver (om inte annat anges i receptet)

AUTHOR ilara, Källa kuking.net

Hur många gram vatten, salt, socker eller spannmål passar i en tesked eller matsked - hur man mäter önskad vikt av mat

1 tesked (fylld med "inga glidbanor" / "c glidbanor") innehåller:

vatten - 5 / - g (gram)
mjölk - 5 / - g
vegetabilisk olja - 5 / - g
socker - 5/7 g
salt - 7/10 g
mjöl - 4/5 g
ris - 5/8 g
medicinskt ört - 2/3 g (vikt av torrt ört)

1 matsked, fylld "utan topp" / "med topp", innehåller (väger i gram, för en fullskedad sked med en längd på 7 centimeter och en bredd - 4 centimeter):

vatten - 18 / - g
mjölk - 20 / - g
vegetabilisk olja - 17 / -
socker - 20/25 g
salter - 25/30 g
mjöl - 10/15 g
ris - 15/20 g
jordnötter - 10/15 g
torrt gräs - 5/10 g
färskt gräs - 10/15 g

Kapacitet för en mindre (5 cm lång) matsked:

vatten - 12 / - g
mjölk - 12 / - g
socker - 10/15 g
salter - 14/20 g
mjöl - 7/12 g
ris - 12/17 g
jordnötter - 8/12 g
torrt gräs - 4/6 g
råa örter - 8/10 g

Obs! Om det står "en matsked (tesked)" är det troligtvis en hel sked - "med en bild" 1 kopp ("före risker" / "till kanten") innehåller produkter i gram:

vatten - 200/250 g (max vikt 250 gram (= 250 ml) - fullt glas fyllt på toppen)
socker - 200/250 g
salter - 290/320 g
mjöl - 140/150 g
ris - 210/230 g
semolina - 200/220 g
krossade nötter - 140/150 g

1 kopp ("med glid") innehåller:

11 matskedar av spannmål
10 matskedar socker eller salt 1 gram vatten = 1 milliliter vatten = 1 kubikcentimeter vatten (dvs. med en standard tjugo milliliter spruta med vanligt vatten kan man få en referensvikt från 1 till 20 gram med en noggrannhet av en fraktion av ett gram, och även - upp till 20 kubik cm.)

1 gram vatten = 1 milliliter vatten = 1 kubikcentimeter vatten (med en standard spruta på tjugo milliliter med vanligt vatten kan man få en referensvikt från 1 till 20 gram med en noggrannhet av en fraktion av ett gram och också - upp till 20 kubik cm

BEBI.LV

inloggning

18 september 2016.

Om det finns behov av att noggrant mäta mängden ingredienser som tillsätts under beredningen av en maträtt eller en drink, samt att ta drycker under behandlingen uppstår frågan - hur många gram av en produkt i 1 matsked eller 1 tesked passar?

En matsked är ett bestick med en volym på 18 ml. Med hjälp av matsked ätas porridge, soppor, sylt och andra flytande rätter. Dessutom används det här besticket som en måttenhet för att bestämma den mängd ingrediens som behövs för att laga en viss maträtt. Ofta i matlagning recept är ingredienserna i skedar. Även måttenheten "matsked" förutom matlagning används i medicinen.

Antalet gram eller milliliter som en sked rymmer beror på vilket ämne som ska mätas, det vill säga på densitet och fyllning i skeden, med eller utan topp. Ofta i recept, om du inte anger exakt betyder en sked fylld med toppen. Men för mer exakt adherens till formuleringen, borde man fortfarande veta hur många gram i en matsked av en eller annan ingrediens placeras.

Recept och många teman Internetresurser erbjuder speciella tabeller som låter dig bestämma hur många gram mjöl, socker, salt, vinäger, olja eller någon annan ingrediens som innehåller en sked. Tack vare dessa tabeller kan varje värdinna snabbt och enkelt översätta gram i matskedar (teskedar) och bakåt. Sådana tabeller betyder vanligtvis en matsked med en skopbredd på 4 cm och en längd av 7 cm.

Följande är de mest populära produkterna som anges i recepten i matskedar. Så innehåller den vanliga matskedan 18 g vatten, 17 g vegetabilisk olja, 20 g mjölk. I en matsked med en glid placeras 25 g socker, 30 g salt, 15 g mjöl, kakao eller kaffe. Också mäts ris ofta i matskedar (20 g, om på en kulle 15 - utan kulle), jordnötter (med en kulle 15 g, utan en kulle - 10 g), torrt gräs (med en kulle 10 g, utan en kulle - 5 g).

Distribuerad dosering i teskedar eller matskedar och flytande droger. Medicinsk träning tar hänsyn till att en tesked innehåller 5 ml vätska och en matsked innehåller 15 ml vätska. Om vatten används som medicinskt lösningsmedel, men milliliter kan enkelt omvandlas till gram: 5 ml vätska eller 5 g erhålls i 1 tesked och 15 g i en matsked. Men noggrannheten i sådana mätningar av volymen och vikten av läkemedel kan vara tveksamt.

En särskild studie genomfördes, under vilken volymerna av "standard" te- och bordsskedar studerades. Studiedeltagarna samlade en standard 5 ml tesked medicinering, varefter deras volym uppmättes. Förutom att de skedar som användes i experimentet skilde sig i sin kapacitet (mängden teskedar varierade mellan 2,5 och 7,3 ml, mängden matskedar - från 6,7 till 13,4 ml), de volymer som samlades in av samma 5 ml med en sked, men olika deltagare - från 3,9 till 4,9 ml.

Nedan kan du bekanta dig med doserna av populära produkter i gram, som placeras i en sked. Dessa egenskaper kommer att hjälpa dig att exakt beräkna doseringen av ingredienser som finns i matlagning recept.

Nu vet du exakt hur många gram i en matsked kan tas med eller utan en bild, beroende på vilka ingredienser du använder för att göra mat eller dryck.

Jämförande tabell över åtgärder och vikter av produkter i alfabetisk ordning:

♦ VIDEO. STEG MED STEG-RECIPER FÖR BEGINNERS:

Massa och åtgärder av produkter

Om du inte har skalor, kan vätske- och bulkprodukter mätas med glasögon och skedar, och styckeprodukter - frukter, rötter har sin genomsnittliga vikt. På denna sida hittar du tabellen "Massor och åtgärder av vissa produkter", som gör att du kan laga mat enligt receptet.

Bordet använder:

tunt glas - 250 ml;
fasetterat glas - 200 ml;
matsked -18 ml;
tesked - 5 ml;

Om du vet hur många milliliter som finns i 1 tesked eller 1 matsked, kan du mäta den önskade volymen av vätskebord 2 (i slutet av denna sida)

Tabell 1 - Massor och åtgärder för vissa produkter

Mitt råd: Bokmärk denna sida eller skriv ut ett kalkylblad. Då blir det lätt för dig att laga maträtt enligt något recept, där alla ingredienser ges i gram, och det finns inte alltid en skala till hands. Med denna tabell kommer du helt enkelt att veta massan av produkter. Tabellen "Vikter och åtgärder för vissa produkter" kommer att kompletteras ytterligare.

Tabell 2 - Flytande åtgärder

Hur många milliliter i en tesked eller matsked?

Vätsken ounces är ett mått på volymen vätska. Amerikansk ounce har en volym på 29 573 53 ml. Fluid ounce i USA används för märkning, värde = 30 ml accepteras. Jag önskar dig framgång! Låt dina dietrecept inte bara vara hälsosamma, men också läckra!

Vi använder bordet nummer 2. Tabellen visar hur många milliliter i en tesked eller matsked.

Antag att du vill lägga till en ingrediens i milliliter till ett recept:

Exempel 1. Hur mäter du 30 ml juice?

För att göra detta, använd tabellen.№2

Den önskade volymen - 30 ml - vi hittar i den högra kolumnen. Vi ser att vi behöver 2 msk. eller 6 tsk.

Exempel nummer 2. Hur mäter man 10 ml?

Vi tittar på den högra kolumnen, siffrorna 10 - nej! Men det finns ett nummer 5. Det innebär att 2 teskedar vätska kommer att vara 10 ml.

Jag önskar er hälsa och livslängd!

Jag kommer vara tacksam om du delar den här artikeln: