Ångad fiskkakor, diet: 7 användbara recept

Dietetics rekommenderas att ofta inkludera i kosten av fisk. Det innehåller trots allt de proteiner som är nödvändiga för kroppen och smälter lätt av kroppen, massan av spårämnen och vitaminer, fleromättade fettsyror. Den mest fördelaktiga fisken kommer att vara om den är bakad eller släckt, men både i pannan och i långsam spis kan fisken kokas så att den inte ger kroppen något annat än bra. Något mindre användbara, men inte mindre goda produkter från malet fisk, speciellt om de är ordentligt kokta. För dem som bryr sig om sin hälsa, blir ångkokta fiskkakor, välsmakande och samtidigt dietary, ett idealiskt val. Erfaren matlagningstips och recept som vi har valt för läsare av tidskriften "Beauty in You" kommer att berika din kost med läckra och hälsosamma fiskrätter.

Subtiliteter av teknik

Först och främst föreslår vi att du känner till rekommendationerna från erfarna kockar. Beväpnad med denna kunskap kan även en startvärdinna laga utsökta fiskkakor för ett par.

• Hakad fisk tillagad med egna händer kommer att vara bättre än klar. När allt kommer omkring lägger du inte något extra i det med bara fiskfiléer. För hakgås ta fräsch och inte för benig fisk. Om du ska göra kotletter från en flodfisk, vänd den genom en köttkvarn flera gånger för att vara säker: inga ben i fyllningen kommer att falla.
• Vanligtvis tillsättes smör eller svamp för att göra malet fiskjuicitet, men dessa tillsatser ökar väsentligt kaloriinnehållet i den färdiga maträtten. Därför är dietpatties gjorda utan dessa tillsatser, men valet för dem är fiskens sorter är inte de torraste sorterna.
• För att göra fiskkakor mjuka och fluffiga, lägger de torkat bröd och blött bröd i mjölk, grädde eller vatten. För dietiska köttbullar är vatten mer lämpligt, som en sista utväg - mjölk, men det är bättre att vägra grädde.
• För att skivorna ska behålla sin form läggs ägg vanligtvis till hakan. Du kan dock göra mager köttbullar, ersätta ägget med stärkelse, potatis eller avkokare.
• Fiskpatties tillsätts ofta lök. Du får inte passera den genom köttkvarn så att fyllningen inte blir flytande. Det är bättre att inte vara lat och hugga löken med en kniv.
• Vanligtvis kokas pattiesna med hjälp av en dubbelpanna eller en multi-kokare. Men även om du inte har sådana köksartiklar kan du göra ångfiskpatties genom att lägga dem i en kolv och placera den ovanför en kastrull med vatten.
• För att få ångad hamburgare behöver du inte olja eller bröd. Detta gör dem också dietary.

Baserat på ovanstående regler och råd kan du göra läckra malet fiskkoteletter med något av de recept du vill ha.

Tips: Om du lagar hamburgare i en långsam spis kan du också laga en sidopar i huvudskålen på enheten. Detta kan vara ris, bovete, majsgröt, linser.

Dietångskoteletter: från fisk, grönsaker

Måltider som ångas anses vara kosttillskott och tillhör hälsosam, hälsosam mat. Det rekommenderas för små barn, såväl som för personer som har några sjukdomar och särskilda näringsinstruktioner i samband med detta. Dessutom är sådana rätter föredragna av dem som tittar på sin figur och på alla sätt slåss med extra pounds. Tänk inte att läckra rätter kan beredas endast genom stekning, stewing eller bakning. Till exempel är dietångkoteletter av fisk och grönsaker de mycket produkter som kommer att överraska med sin smak även de mest sofistikerade gourmerna.

Hur man lagar hamburgare som ångas från fisk eller grönsaker?

För att få de mest ömma och doftande ångkakorna kan du använda både moderna köksmaskiner i form av en flerkökare och en dubbelpanna, samt en vanlig korkare med en panna kokande vatten. För att öka skärmens dietvärde rullas de inte ner i brödsmulor eller i mjöl eller i någon form av smet.

Så låt oss börja. Eftersom maträtten måste vi få kost, föredras då fettfattiga fiskarter. Dessa kan vara kummel eller pollock, flounder eller torsk, havsabborre, blåvitling, sei och även flodarter som abborre, gädda, gädda. Fettfria är de sorter som innehåller högst 4% fett och kaloriinnehållet överstiger inte 100 kcal.

1. Pollockfiskar

Det enklaste receptet som inte tar mycket tid. För matlagning behöver du 1 medelstora fisk, 1 skiva vitlök, en tesked smör, en liten citronsaft.

Fisken måste skalas noggrant om affären inte lyckades köpa färdiga filéer. Vi tar bort alla ben och fenor. Blöt i varm mjölk en bit kokt loaf. Sänk ner i en blandare fiskfilé, bröd, salt, smör, citronsaft. Blanda välmalet tills det är smidigt. Vi rullar små patties från den resulterande massan, skickar dem till en ångkokare och lagar mat i 15-20 minuter.

2. Stekhake eller Hake-hamburgare med morötter

För detta recept, ta 500 gram kummelfilé eller kummel, skär det i bitar och skicka det till en mixer eller hakade. Skala lök och slipa, lägg till hakan. På en fin rivare gnugga morötter, tillsätt ägg, salt, favorit kryddor till köttfärs. Att skivor hålls välformade och inte spridas, du kan fästa fyllningen med två matskedar mjöl, men det är inte nödvändigt. Vi bildar, lägger ut i en dubbelkokare, väntar 15-20 minuter och serverar till bordet med grönsaker eller bovete.

3. Fish Cutlets med kli

Detta recept kan använda de som ofta dieter och försöker gå ner i vikt. Genom att tillsätta kli har denna produkt en bra effekt på matsmältningsorganen och förbättrar tarmarnas funktion. Krossa alla fiskar i fyllning, tillsätt hackad lök, citronsaft i stället för salt, peppar efter smak. Vi lägger till havre klid till den resulterande massan, blanda allt bra, vi kör i ett ägg och börjar bilda små bitar. Lämnar dem på bordet före ångning i 10-15 minuter - under denna tid kommer kli att svälla och köttbullarna blir rikare, mjukare och smakligare.

Ångad koteletter från grönsaker

Låt oss nu prata om hur man lagar ångbitar, för vilka endast grönsaker används. Naturligtvis kommer denna maträtt att tillhöra kategorin kost och är lämplig för barn och människor som lider av sjukdomar i matsmältningssystemet. Steamkoteletter från grönsaker är dock så användbara att det rekommenderas att äta dem till absolut alla.

1. Snabba morötter

- 500 gram morötter;
- 50 gram semolina;
- 100 ml låg fetthalt
- 1 ägg;
-1 behandlad ost;
- salt, peppar.

Först och främst häll lite semolina i en lämplig behållare, lägg till grädde och knåd väl. Massan ska vara homogen, utan klumpar. Vi lämnar semolina för att svälla, och under tiden tvättar vi morötterna, rengör den och gnuggar den på en rivare eller slänger den genom köttkvarn. Förkorta tiden för matprocessorn betydligt.

Lägg till de strimlade morötterna en lätt slagen ägg, semolina, salt och peppar efter smak. Blanda väl. Vi gör småkakor av liten storlek, lägg en liten bit ost i mitten. Det kommer att tillsätta lite krydda och göra smaken mjuk och öm. Vi sprider de mottagna bitarna, som vi fortsätter att prata om på denna sida www.rasteniya-lecarstvennie.ru, i en dubbelkokare eller en långsam spis, förbereda 10-15 minuter.

2. Populärt vegetariskt recept

Från produkterna behöver vi:

-2 stycken betor;
- 3 stycken morötter;
- 2 medium bakade potatisar;
- 1 lök
- 50 gram prunes;
- 10 gram sesam;
- 2 msk semolina;
- 2 matskedar kokt vatten.

Potatis måste först bakas i ugnen eller kokas i uniformer. Rista gott morot och rödbetor, pressa saften, blanda med den finhackade löken. Krossa de skalade potatisarna, lägg till grönsaksmassan. Manka häll kokande vatten, låt det svälla, lägg till fyllningen. Krossade pommes frites läggs till sist. Alla komponenter är väl blandade, tillsätt salt och peppar. Vi bildar kotletter, strö med sesam på alla sidor, skicka det till en ångbåt. De kommer att vara klara på 25 minuter. Servera med mager yoghurt, bovete, ris, gröna.

Kanske, dessa recept hjälper till att mata de unga och vuxna gourmerna med hälsosam kostmjölk. I denna mat är det praktiskt taget inget kolesterol, men alla vitaminer och näringsämnen när man lagar mat för ett par är välbevarade.

Fisk, dietpatties - Stekt recept i hemmet

Jag har redan berättat hur man gör fiskkakor i ugnen, idag kom rätternas rätter gjorda genom ångning. Ångad fiskfisk är en näringsrik, hälsosam och helt enkelt otroligt ömt skål som det är värt att notera, kan vara en riktig frälsning för vissa.

Ångad fiskkoteletter kan ingå i kosten för viktminskning dieter, personer med gastrointestinala problem, diabetes och andra sjukdomar.

Det finns många recept för att göra sådana hamburgare, men jag vill dela de mest enkla och välsmakande, enligt min mening.

Jag vill påpeka att maträtten visade sig aptitretande och användbar, färskhakad fisk eller fisk bör väljas för dess förberedelse, och produkterna bör förberedas så att de bevarar deras smak och nytta så mycket som möjligt omedelbart före användning.

Det enklaste, klassiska receptet på ångad fiskkoteletter

• Fillett av någon fisk (för dietmenyn är det bättre att ta en låg fetthalt) eller färdighakad fisk - 700 gr.
• Lök.
• Två skedar brödsmulor (utan glidbanor).
• Stärkelse (använd istället för ägg) - en sked utan glid, utspädd med vatten (15-20 ml).
• Favorit kryddor och salt (om du leder en hälsosam livsstil eller gå ner i vikt, missbruk inte dessa produkter).

Hur man förbereder ångad koteletter, recept steg för steg

Min fisk, ta bort huden, om möjligt ta bort benen, vi vrider fyllningen.

Lägg till hackad lök, grilla på förfrågan eller slipa i en mixer, kryddor, kakor, blanda.

Vi bildar kotletter, sprida dem på enheten och laga mat på ett par. Det är möjligt att använda crock-potten, en dubbel panna eller en vanlig gryta och calico eller cheesecloth för matlagning. Beroende på produktens storlek kan en maträtt kokas i 20 till 30 minuter.

Du kan servera godis med konserverade gröna ärter, potatismos, sparris, ångad grönsaker eller vårfärsk sallad.

Ångad fiskkakor med tillsättning av morötter

• Alla marina fiskar (du kan använda rött) - 0,5 kg.
• En eller två morötter för egen smak.
• Gröna eller löklök.
• Peppar och salt - på en nypa.
• Ett ägg
• En kryddnejlika och löklöv (kanske inte tillagd) - för att smaka.

Hur man lagar mat

Tvätta moroten, riv den med en riven lök. Om du tar grönsakerna, bara hugga den med en kniv och blanda den med morötter.

Lägg maten i en matberedare eller blandare, tillsätt fiskfilé, salt, peppar, ägg till dem, blanda i en enhetlig fyllning.

Häll vatten i en skål för multicooker, tillsätt salt till det, lägg till lauré och kryddnejlika.

I några formar för muffins, eller bara rulla bollar, korvar, sätt fisken hakan. Ställ formen över ångan, laga i ångkokningsläget vid 850 W. 25 minuter. Används för att göra vanligt gasbind eller en speciell enhet som levereras med en multivorka.

Om så önskas, sätt en liten bit smör i varje patty. Så ska skålen bli mer fet, mer saftig och välsmakande.

Läckra fiskkoteletter med smält ost

En uppsättning nödvändiga ingredienser:

• Varje malet fisk (hur man gör haktade fiskar här) - 500 gr.
• 1 bearbetad ost.
• En liten lök (med köpt köttfärs, du kan inte lägga lök, vanligtvis innehåller den redan i den köpta produkten).
• Spoon decoy.
• Ett ägg
• För din egen smak, kryddor och salt (använd havet för dietmenyn).

Stew cooking method

I den färdiga fiskköttet tillsätt hackad lök, kryddor, semolina, salt, ägg, ge kompositionen lite stativ, semolina måste skaka ut.

Håll i frysen i 20-30 minuter innan du lagar osten, räcka sedan, riv, blanda med resten av produkterna.

Mince, även om den köps, rulla igen i köttkvarn eller mixa med andra produkter i en mixer.

Forma vackra bollar eller produkter av andra former, skicka till ånga. Processen kommer att variera ungefär tjugo till trettio minuter. Ju mindre produkt, desto snabbare kommer de att förberedas.

Du kan konsumera en sådan maträtt med vilken skål som helst, inklusive alla typer av spannmål, potatis, grönsaker och jämn pasta.

Kostnätskoteletter med stugaost

Nödvändiga produkter för matlagning:

• Filé av någon magert fisk (om menyn inte är diet, ta fisken fylligare) - 0,5-0,6 kg.
• Höstost 1-3% fett - 200 gr.
• Ägg - 1 st.
• Krydda för fisk någon.
• Dill - 40-50 gr.

Hur man gör sådana hamburgare

Skär fiskfiléerna i skivor (du kan ta hela fiskkroppar och självständigt demontera dem, lämna bara kött till maträtten), knåd i köttfärs i en matberedare eller med en manuell (elektrisk) köttkvarn.

Tillsätt kryddor till köttfärs, tillsätt ägg, stekost, vrid igen.

Dampa dina händer i vatten, gör skivor, placera på en trådställ, laga mat, vänd på andra sidan i ungefär tjugo minuter.

Kulinariska produkter från fisk är ganska saftiga och ömma, skålen kommer att vädja till vuxna och barn, även de som inte är anhängare av en hälsosam diet och dietmeny.

Subtiliteter och tips om att laga fiskpatties på paret

Kokad hemma är självständigt malet fisk mycket smakligare och juicier än det som köptes, för i din version kan du lägga dina favorit kryddor, ta bort alla ben från fisken, vrid massan genom köttkvarn inte en, men flera gånger så att massan blir mer öm, frodig.

För juiciness och smak, är det möjligt att tillsätta smör till ångade fiskkakor. Det kommer givetvis något att öka kaloriinnehållet i produkterna, men det kommer att göra burgarna mer välsmakande, mer ömma och juicier. Byt smör kan vara, med hjälp av att laga mer feta fiskarter.

För att skivor från fisk var mer frodiga, lägger de till en bit bröd som blöts i saltat vatten. Om menyn inte är diet, använd en loaf.

Så att produkterna håller sin form och inte faller ihop, bör de lägga till ett kycklingägg, lite semolina eller stärkelse.

En speciell smak till en ångad maträtt läggs till av lök, med glödlampa och fräsch grön.

Det enklaste sättet att förbereda en behandling är med en ångkokare eller en långsam spis, men du kan göra bra kakor med vanliga köksredskap - en kolsyrare och en kastrull med vatten, över vilken en kolv med kotletter är installerad.

Förbereder produkter för ett par utan brödning, med sin maträtt blir svåra, smaklös, kan falla ihop.

Om du lagar maträtten i en långsam spis eller en dubbelkokare, kan du omedelbart laga en sidovägg i den fria skålen tillsammans med huvudrätten. Till exempel laga ris, linser, majs eller någon annan gröt.

Semolina till köttet gör skålen mer frodig och ömt. Samtidigt, om menyn är kost, bör semolina bara välja den som är gjord av durumvete.

En mjuk, delikat smak kan sättas till ångkutlar genom att lägga morötter eller ost till dem.

• Fiskprotein, som en gång intas, absorberas i det mycket snabbare än till exempel kött. I det första fallet smälter proteinet på bara 2-2,5 timmar och i det andra, minst 5.
• Ångad fiskkakor - en hälsosam maträtt, det finns många användbara ämnen som hjälper till att bekämpa ett antal allvarliga sjukdomar. Dessa ämnen innefattar experter taurin, lysin, magnesium, metionin, kalcium, tryptofan etc.

Koka och konsumera denna läckra maträtt, hälsa och allt det bästa!

Recept på Delicious Dietary Fish Cakes

En av de mest användbara och värdefulla komponenterna i kosten är fisk. Det är en källa till lätt smältbart protein. Produkten innehåller 15 biologiskt aktiva spårämnen och så många vitaminer, bland vilka är fettlösliga E, A och D. Bland de viktigaste för mänskliga makronäringsämnen är fisken rik på kalcium.

Fiskpatties är särskilt populära. På grund av tillsatsen av en mängd olika ingredienser kännetecknas denna mat av utmärkta aromatiska och smakkvaliteter. Kompositionens variabilitet gör att du kan ändra kalorihakorna i riktning mot att öka eller minska. Man bör komma ihåg att energivärdet inte bara beror på hakat kött, utan också på den matlagningsmetod som används, samt den sidopart som serveras.

För att diversifiera dietrationen med läckra köttbullar behöver du inte använda vanliga recept som presenteras i matlagningsböcker, men de mest sparsamma. Eftersom kaloriinnehållet i vilken maträtt som helst, inklusive fisk, för en person som vill gå ner i vikt bör vara så låg som möjligt.

Fiskdieten patties i ugnen - ett recept med foton

För fyllning väljer du bara den färskaste floden eller havsfisken. För torra arter rekommenderas inte att ta, men det är också nödvändigt att avstå från för fet, eftersom det inte är lämpligt som kost. Ett bra alternativ skulle vara att blanda den torra och feta arten tillsammans om du vill få en saftigare maträtt. Det viktigaste är att följa åtgärden. Förhållandet mellan fet och magert fisk bör ligga inom 1: 7.

Fisken ska tas inte liten, men större. Preference ges för gädda, torsk eller pollack. Ju större fisken är, desto juicer blir kakorna. Problemet är liten eftersom det är för benigt. Denna nackdel kan givetvis elimineras. För detta ändamål passeras den rengjorda och tvättade små fisken genom köttkvarn inte en gång, men flera, så att även de små benen kan malas.

Grönsaker som morötter, lök och potatis kan förbättra smaken och öka mängden hakat kött. Stärkelsrika potatis ger inte bara mer bas, men är också ett kopplingselement som gör att köttbullar kan behålla sin form, snarare än att sönderfalla.

Som en "limning" och bulkbeståndsdel kan tillsättas som hela och malda spannmål. Denna semolina, ris och havregryn. Vitbröd bitar i vatten, kräm, mjölk och rå kycklingägg tjänar samma syfte. Bindemedlet kan inte väljas efter eget gottfinnande, eftersom inte alla är lämpliga för att göra dietkakor.

Det rekommenderas inte att införa vitt bröd, men om det tillsätts blötläggs det bara i vatten. Omsorg behövs också med ägg. Under det absoluta förbudet mot stärkelse, semolina och mjöl. Grönsaker passar bäst, men preferens ges inte till stärkelsepotatis, utan till morötter med lök. Mörka flingor, som inkluderar havregryn, är tillåtna.

Betona och förbättra smaken av köttbullar tillåta kryddor. Lägg till och vitt och svart och allspice, rosmarin, kryddnejlika, koriander, basilika. Attorney och havsalt sätts i en minsta mängd. Det är tillåtet att lägga till naturlig sojasås.

Ungefärligt steg för steg recept

ingredienser:

• vit fiskfilé - 400 gr.
• liten morot - 1 st.
• sojasås, som inte innehåller några konserveringsmedel eller färgämnen - 3 msk. l.
• lök och gröna lök - 1 st / 1 gäng;
• havsalt och peppar - för att smaka, men lite.

Steg för steg förberedelse:

Cutlets är gjorda i följande ordning:

1. fileten tvättas och skärs i stora bitar, grönsakerna skalas;
2. slipa fisk med grönsaker antingen i en mixer eller i köttkvarn;
3. den resulterande massan blandas med gröna finhackade lökar;
4. malet salt, peppar och kryddat med sojasås och blandas sedan och slår av;
5. Händerna sköljs i kallt vatten och börjar bilda patties, som kan göras både ovala och runda;
6. sätt bakpapper på ett bakplåt och lägg ut formade patties i rader;
7. baka skålen i ca 40 minuter i en ugn uppvärmd till 200 grader.

Den färdiga skålen har ett kaloriinnehåll av högst 100 kilokalorier per hundra gram.

Fördelarna med fiskrätter till kosten

Mängden digerering av protein, omsluten i fisk, är två gånger högre än köttets. Detta näringsämne stöder och närmar musklerna, vilket är särskilt viktigt för en diet när risken för förlust av muskelfibrer är ganska hög. Fet omättade syror, vitaminer i grupp B, varav sex fiskar, spårämnen, en uppsättning vitaminer PP, E, D, C, H och A samt magnesium med kalcium, har en fördelaktig effekt på ben och hud, ökar skyddsfunktionerna och stärker hälsan.

Biologiskt användbara ämnen som ger fiskpatties, ångas eller bakas i ugnen, kropps och lågt energivärde, låter dig lägga till denna maträtt till kosten hos en person som förlorar vikt och vill hålla en person smal, liksom bevara muskelvävnad. En viktig roll spelas av det faktum, med vilken sidrätter det används, eftersom en sådan tillsats kan göra det från en kost en till en kalorierad en.

Vilka matvaror kan man kombinera fiskdieten med?

De bästa följeslagarna till bakade ångkakor är följande kalorier med lågt kaloriinnehåll:

• Bakade, stewed, kokta, färska grönsaker som kan serveras i sallader, liksom grytor av olika typer av kål, gurkor och tomater, paprika, rädisa, squash med zucchini, betor, sallad, gröna ärtor, gröna bönor, majs, morot. Potatisförbrukningen bör begränsas på grund av hög stärkelsekoncentration.
• Kokad i någon form, förutom stekt, både inköpta och svampar samlade i skogen, vilket på något sätt inte ökar kaloriinnehållet i skålen, men gör det mer aromatiskt och gott.
• Mörka korn kokta på vatten (bovete eller havregryn), liksom ris, vilket är bättre för att ta bönor istället för vitt.

Pasta, utesluter naturligtvis inte.

Hur kan jag laga fiskkakor under en diet?

Viktminskning är klart kontraindicerad stekt köttbullar. De är för höga i kalorier på grund av användningen av olja. Tillsammans med bakning i ugnen är ångkokning också bra. Cutlets placeras på botten av kolven, lägger i en rad, läggs i ett vattenbad och stänger locket. Olika kryddor kan sättas till vattnet. Tillagningstiden är 20 minuter.

Om du använder en långkokare blir matlagningen mycket lättare. Kotletter med en sidovägg placerad på ett bricka med ett hål, sätt lämpligt program. Samtidigt kan lök och mark havremjöl läggas till malet köttkomposition, och bovete gröt kan användas som sidovägg, som naturligtvis kokas i vatten.

Sammanfattningsvis

Det finns ingen tvivel om fördelarna med fiskkakor som innehåller en stor mängd användbara biologiskt aktiva komponenter och protein som snabbt absorberas av kroppen. Det viktigaste är att vägra att steka disken i pannan, samt att använda endast kaloriintillsatser och sidrätter och gör hakan från måttligt oljig stor fisk.

Fiskkoteletter ångade recept med foton

Ångad fiskkoteletter - hälsosam kost och kalori med lågt kaloriinnehåll. En maträtt som innehåller lätt smältbar protein, många hälsosamma fettsyror, vitaminer och mineraler. Ångkokta hamburgare är mycket välsmakande. Juicy, öm och hälsosam. Ångad fiskkakor - den bästa maträtten för barn och för dem som är på en diet, men det kommer också att trivas av älskare av god mat. Fisken kan vara annorlunda: torsk, havsabborre, jag kokas från favoritlaks. Jag såg överföringen av Julia Vysotskaya och blev frestad. Alla älskade det.

Tillgängliga ingredienser, beredda snabbt och enkelt. Ångad fisk kakor var läckra och kalla. Nästa dag gjorde jag fiskburger med sallad och grönsaker till frukost. Så, den fisken kakor och också en praktisk maträtt.

För att förbereda ångad fiskkoteletter behöver man inte ha en dubbelkokare, den kan också kokas i en långsam spis. Eller, i en speciell kastrull, som våra mödrar och mormor brukade använda, har jag till exempel en mantyshnitsa - en stor kastrull med flera nivåer, häll ner vatten och sätt matvaror på gallret som de vill laga för ett par. Principen är densamma. Läs mer: Fiskkakor i ugnsrecepten med foton.

Människor frågar mig ofta: om man ska köpa en dubbelkedja om det finns en långsam spis, vilka är skillnaderna? Jag svarar Skillnaden i flervärde, du kan laga flera rätter på samma gång. Till exempel, i dag kokade jag fiskpatties på den nedre grillen och på den övre spenaten kan du också laga mat och i en långsam spis bara en sak. Också i dubbelkedjan kan du se hur vattnet kokar bort och du kan fylla upp det utan att öppna locket och utan att störa matlagningen. I ångkokaren finns en specialpanna som samlar juice från kokta produkter, så kan du sedan förbereda såser på deras basis eller använda den som buljong. Här kanske det är allt.

ingredienser:

• Lax - 700 gr.
• Ägg - 1 st.
• Vitt bröd - 1 stycke
• Mjölk - 3 msk.
• Dill - gäng
• Salt till smak
• Spenat att garnera
• Ris garnera

preparatet:

1. Från fisken, ta försiktigt bort benen och vrid hakan genom köttkvarn.
2. Ta bort skorpan från bunken och finhack den med händerna. Lägg till mjölk.
3. Lägg den fuktiga brödet i den malet fisken och bryt ägget.
4. Skaka dill fint.
5. Tillsätt dill till hakan, salt. Du kan peppar lite. Blanda allt bra. Fyllning för fiskkakor redo.
6. Formla små laxkoteletter och ordna i en dubbelkokare eller en långsam spis. Små kakor kommer att lagas snabbare och sedan, om de stannar bekvämt med dem, förbereda olika Fillet-fisksmörgåsar.
7. Garnera med ris och spenat. Tvätta spenaten, lägg den i en annan skål. Häll vatten i en ångbåt och ställ in programmet. Koka spenat i 10 minuter. Laxkoteletter fortsätter att laga mat i ytterligare 15 minuter.
8. Ångade fiskpatties är klara. Servera, häll spenat med citronsaft. Bon appetit. Du kommer att tycka om det. Hälsosam mat är gott.

Ångad fiskkakor

Fiskkoteletter är användbara i någon form. Om du följer figuren och vill göra dem lämpliga för kost, så är detta recept för dig. Cutlets är mjuka och saftiga, och såsen ger dem en speciell smak!

Vad krävs:

• Fiskfilé (torsk) - 600 g
• Lök - 1 stycke
• Grönsaker (dill, persilja, gröna lök) - 1,5 knippar
• Ägg (rå) - 1 stycke
• Vete mjöl (för fyllning) - 4-5 Art. skedar
• Vete mjöl (för sås) - 25 g
• Smör - 25 g
• Mjölk - 350 ml
• Citronsaft, kryddor - efter smak.

Hur man lagar ångade fiskkakor:

1. Jag ska använda torskfisk, men du kan välja vilken som helst efter din smak.
2. Filé Jag kontrollerar förekomsten av stenar och vid behov extraherar dem.
3. Lök och grönsaker (1 gäng) fint krossad.
4. Genom köttkvarnen hoppa över torskfilén. Lägg till hackade lök, örter, kryddor, lite citronsaft, ägg och mjöl. Blanda väl, bilda små hamburgare och sprida dem på ångbryggan. Tillagningstid 25-30 minuter. Jag råder dig att förtorka dina händer med vatten, så fiskmat kommer inte hålla fast vid dem.
5. Medan skivorna kokas gör jag såsen.
6. För att göra detta, smälta smöret i en djuppanna, steka den hyrda mjölen. Häll i mjölken med konstant omrörning, minska värmen och koka tills det är tjockt. Salt, peppar, tillsätt hackade gröna. Såsen är klar. Häll de färdiga hamburgarna med sås och servera till bordet!
7. Om du inte har en dubbelpanna, kan du använda en vanlig gryta. Häll vatten i det, koka upp. Lägg en kolsyrare eller riva upp, sätt koteletterna och täcka med lock. Koktid ändras inte.
8. Ångad fiskmat kan serveras med ånga eller färska grönsaker, rå ris, bovete.

Ångad fiskkakor

ingredienser:

• Fiskfilé - 1 kg
• 2-3 ägg
• Halv vitlök
• Lök - 70-100 g
• Salt, peppar efter smak

preparatet:

1. För att komma igång, förbered de ingredienser som är nödvändiga för att laga ångfiskkoteletter.
2. Om du har hel fisk, separera sedan filéerna från benen. Skär sedan fiskköttet i skivor. Om det visar sig, ta bort stora ben. För små oroa dig inte, de smälter alla.
3. Skär brödet i små kuber, överför till skål och täck med varmt vatten. Om brödet är färskt, kan du inte skala skorpan. Låt det stå i vatten i ca 10 minuter och det mjuknar väl.
4. Skala löken, tvätta och skära i stora kuber. Luka kan läggas mer. Det ger jujube till kotletter, så du kan lägga på en eller till och med två lök mer.
5. Passera nu alla ingredienser genom en fin siktkvarn. Först slipa bara de fiskfiléerna. I andra omgången, hoppa över den malet fisken igen, men redan med lök och bröd. Vatten från brödet måste först pressas.
6. Lägg i ägg och salt i det malet köttet. Det är möjligt lite peppar, om maträtten är beredd inte för medicinsk näring och inte för barn. Blanda väl och blanda lite. dvs Ta lite malet kött i handen och skicka tillbaka det till skålen med en liten kraftpåverkan.
7. Nu formar hamburgarna. Du kan ge dem både oval och rund form. För att skivor lättare ska mögla, håll inte hakade händer, och de visade sig smidiga och ständigt fuktar händerna med vatten. Sätt de formade pattiesna på en dubbel-ångare eller flerkökare.
8. Du kan också hälla 1/3 av vattnet i pannan, placera en sik eller en kolv på toppen. Sätt pattiesna och täcka med en skål eller lock. Jag kokade hamburgare i en långsam spis. Jag installerade programmet "Steam" och kokades i 10 minuter.
9. De färdiga hamburgarna är läckra både varma och kalla. Servera dem med färska grönsaker och örter. Bon appetit!

Ångad fiskkakor

Detta recept är en av de favorit som följer god mat.

Så, du behöver:

• 800 gr. fiskfilé (du kan använda gädda, torsk, havsabborre, gädda)
• 190 ml mjölk;
• 175 gr. gammalt bröd;
• 10 gr. salt;
• 30 gr. smör;
• 2 ägg.

Beredningsmetod:

1. Skär fiskfiléerna i små bitar. Nu måste de slipas med en mixer eller köttkvarn. Blöt bröd i mjölk, tillsätt salt. Placera nu det bröda brödet och fisken i skålen, med en mixer behöver du göra en homogen blandning. Sätt blandningen i en skål, var att tillsätta smöret. Slå hakan, detta kan göras med en träspatel.
2. Om du tog en abborre eller torsk bör du lägga till 2 ägg i blandningen. Eftersom dessa fiskar inte ger tillräckligt med lim för att blinda koteletterna.
3. Mass uppdelad i hamburgare, som sedan behöver sätta i en dubbelpanna. Det tar ungefär en timme att laga mat.
4. När det gäller lagring av kotletter är det bättre att hälla dem med sås, så att de före servering inte är täckta med en skorpa. Det är bättre om det är gräddfil eller mjölksås, tomat med grönsaker.
5. Som en skål kan du använda bovete, kokta zucchini och nudlar.

Ångade fiskkakor med stugaost

Vad du behöver:

• torskfilé - 0,8 kg;
• kockost - 0,5 kg;
• ägg - 2 st.
• vitbrödsmulan - 100 g;
• mjölk - 50 ml;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• smör - 100 g

Hur man lagar mat

1. Krympt bröd blöt i varm mjölk.
2. Kryp vitlök i bröd, lägg till ost och ägg, blanda.
3. Blanda den resulterande massan med malet torskfilé eller beredd malet fisk.
4. Att bilda skivor, "göm" i varje liten bit av kylt smör.
5. Sätt på stället en multicooker avsedd för ångning. I själva skålen häller du flera glas vatten.
6. Aktivera långsam spis och laga kakor med lämpligt program i 20 minuter.

Om så önskas, tillsammans med detta fiskrecept, kan du samtidigt laga en maträtt. I det här fallet måste du sätta ris i skålen på multikökan, fylla den med vatten och välj programmet "Plov", "Rice" eller "Gröt" och aktivera det i en halvtimme.

Ingen kommer att säga att ångfiskpatties gjorda enligt detta recept är inte ömma, saftiga och välsmakande.

Varje värdinna kommer att kunna laga fiskpatties med egna händer - det finns inget komplicerat med det. Vi delade kulinariska hemligheter, de bästa recepten samlas in i vårt material. Så inget hindrar dig från att göra dina nära och kära nöjda med nya fiskrätter.

Dammade gädda fiskkakor

Om du inte har färsk fisk, köper du den i butiken frusen. Det är sant att det blir väldigt annorlunda än friskt, men inget kan göras.

Förutom fiskfiléer behöver vi:

• lite vitt bröd eller en loaf (om du lägger till mycket av den här ingrediensen, är maträtten ekonomisk, endast fisk i det blir mycket mindre);
• mjölk för blötläggningsrullar;
• en bit smör (gram 100 eller 150 - 200 gram osaltat fläskfett);
• lök, vitlök till smak (ett stort huvud och ett par stora kryddnejlika är tillräckligt);
• ägg (för bra formning);
• salt;
• peppar och kryddor till smak.

preparatet:

1. Fillet kontrollerar närvaron av stora ben. Om de inte är, släpp den genom köttkvarn två gånger, skicka samma blöt i mjölk och pressad loaf, smör eller svin, lök och vitlök.
2. Knäböj allt med din hand, slå av som deg, så att blandningen blir elastisk och mjuk. Tillsätt ägget, saltet, peppar, kryddor, knä igen.
3. Nu bildar vi små patties.
4. Häll ett par glas vatten i crock-potten, lägg en ångkokande skål på toppen, sätt färdiga kakor på den och sätt på Steamer-läget.
5. Beroende på deras storlek varierar koktiden mellan 20 och 30 minuter.
6. Läckra fiskkoteletter från gädda i en långsam spis kokad färdig. De kommer att kombineras perfekt med en salat av färska örter och kokt ris eller potatis. Läs mer: Cod fish cakes recept.

Njut av din måltid!

Dietary Cutlets ångad fisk

För dessa skivor passar alla magra, fiskfiléer och grönsaker.

ingredienser:

• Fiskfilé från blåvitling eller pollock - 500 gr.
• Morötter - 3 st. (medelprov).
• Lök - 2 st.
• Dill - 1 gäng.
• Semolina - 1 msk. en sked.
• Fettfri gräddfil - 1 msk. en sked.

preparatet:

1. Bläddra igenom köttkvarnen, om du stöter på små ben, då 2 gånger.
2. Skala och tvätta lökarna och morötterna. Mince och lägg i hakan.
3. Tvätta och finhack dillet.
4. Lägg till gräsmattor grönsaker, gräddfil, kryddor, kryddor och salt. Rör, släck lite och lägg i kylskåpet. Semolina bör svälla.
5. Formulera bollar med våta händer och koka i en långsam spis eller en dubbel panna i 15 minuter.
6. Prescription fisk kokta kyckling och köttbullar. Förhållandet mellan grönsaker kommer att vara detsamma, men istället för semolina, lägg ett ägg.
7. Ångad dietpatties är mycket välsmakande och hälsosamma. Bon appetit!

Läckra Fish Cakes - Recept

Förutom fisk tillsätts köttkoteletter med andra ingredienser som dessutom berikar kompositionen, smak och smak av skålen, samt bibehåller köttbullarnas form. På grund av tillsatserna kan det totala kaloriinnehållet i skålen minskas eller ökas. Dessutom påverkas cutlets energivärde och därmed deras relevans i kostdiet signifikant av beredningsförfarandet och den åtföljande sidoprätten.

Fiskdieten patties i ugnen - recept med foton steg för steg

Dessutom bör preferens ges till fisk större - torsk, pollack, gädda - köttbullar blir mer saftiga. En rengjord och tvättad liten fisk kan också sättas i aktion genom att passera den genom köttkvarn flera gånger för att säkert slita små ben.

Berik kompositionen av malet kött, ge det en ytterligare mängd råa vegetabiliska tillsatser - lök, morötter, potatis. Stärkelsepotatis på samma gång är en bindemedelskomponent som "sticker ihop" den totala vikten och håller formen av köttbullar.

Som bindemedel och bulkkomponenter används även mark och hela korn - havregryn, ris, semolina. I samma syfte används vit bröd, blött i vatten, mjölk eller grädde, mjöl och stärkelse. Tja "sticker ihop" koteletter rå kycklingägg.

Av ovanstående uppsättning tillsatser i kostalternativen för köttbullar kan du med säkerhet inkludera grönsaker (lök och morötter föredragna) och mörka spannmål - först och främst havregryn. Vitt bröd, om det används, blötläggs i vatten. Kycklingägg introduceras också försiktigt. Semolina, mjöl och stärkelse är inte lämpliga för diettabellen.

Smaken och smaken av köttfärs betonar och kompletterar sådana kryddor som basilika, rosmarin, koriander, peppar - vit, svart och doftande, kryddnejlika. Salt, matlagning eller hav används sparsamt. Används också sojasås.

Ungefärligt recept för kostfiskadsnäckor:

• 400 g vita fiskfiléer;
• en liten morot
• lök;
• naturlig sojasås utan färgämnen och konserveringsmedel - tre matskedar;
• vårlök;
• havssalt, jordad peppar.

Matlagning - från köttfärs till bakning:

• Skölj och skär i stora bitar av filé och skalade grönsaker, slipa dem i köttkvarn eller mixer.
• Skär den gröna lökn fint, kombinera den med fisk och grönsaker.
• Smaka med malet sojasås, peppar och minsta mängd salt, blanda väl och kasta bort.
• Skölj händerna med kallt vatten, form rund eller ovala kotletter och lägg dem i rader på ett bakplåt, täckt med bakpapper.
• Baka patties 40 minuter vid 200 grader.

Den färdiga skålen har ett kaloriinnehåll av högst 100 kilokalorier per hundra gram.

Ansökan vid utövande av dieter

En unik uppsättning biologiskt användbara ämnen som ingår i fiskkoteletter med lågkalorihaltiga ingredienser, ångad eller bakad, gör dem till en värdefull komponent av slankningsrationer som bevarar muskelmassan.

På ett dietbord i ett lämpligt företag

Optimal ackompanjemang till kokta fiskkakor ger:

• Olika grönsaker, färska, kokta, stewed eller bakade, i sallader eller grytor - kål av alla slag och sorter, gurkor med tomater, mångfärgade paprikor, korg och squash, betor, morötter, pumpa, sallad, majs, rädisor, gröna ärtor, gröna bönor. Potatis, men på grund av det överskott av stärkelse i det, är det bättre att begränsa.
• Svampar - skog och butik, kokta på något annat sätt än rostning. Denna sidoprätt lägger inte till kalorier, men lägger till sin egen speciella smak och arom.
• Porridger av mörk, bovete eller havregryn, kokt i vatten. Ris, perfekt kombinerad med fiskrätter, det är bättre att använda brunt.

Matlagningsalternativ för dieter

Förutom rostning, för en meny med fokus på viktminskning, är ångkokning lämplig. De formade pattiesna läggs ut i en kolv som passar för storlek, placeras över vattenkokande i en kastrull och täckt med lock. Koktid i en tätt sluten behållare är 20 minuter. Du kan lägga lökblad, kryddnejlika, allspice ärtor och andra fisk kryddor till vattnet.

Lyckliga ägare av multicookers kan laga ångkokta fiskkakor enligt lämpligt program på en speciell panna med hål och samtidigt laga en sidovägg i samma skål.

Hur man lagar läckra fiskkakor - video

Från ovanstående video kommer du att lära dig att göra ångad fiskkoteletter i en långsam spis. Sammansättningen av malet kött innehåller havregryn och lök. Samtidigt med kotletterna i matlagningskoppen, mättas en lämplig lågkalori-sidrätter - buckwheatgröt på vattnet.

Ångad eller bakad fiskpatties, mättad med värdefullt protein och en mängd olika biologiskt användbara substanser, åtföljd av en sund och lågkalorig sidrätter är en värdig komponent i kosten som syftar till att minska vikt utan att förlora muskelmassan.

Hur man lagar ångad fiskkakor

Mycket litteratur har skrivits om fördelarna med fiskrätter. Kotletter av fisk har en ovanlig smak. Om de är lagade korrekt är de väldigt saftiga. Steam fisk kakor anses vara kalorier, de är ofta beredda som en kostmåltid.

Du kan ta nästan vilken typ av fisk som helst för deras förberedelse. Det viktigaste är att det hade färre ben. Idag säljs kan du hitta malet fisk. Om du lägger till hemliga ingredienser till en enkel fyllning får du bra köttbullar.

1. Gör eller gör färdig malet fisk. Tillsätt salt, peppar och valfria kryddor.
2. Tillsätt ett ägg till hakan, blanda det ordentligt.
3. Något fuktar händer med vatten, vi bildar bollar.
4. Sprid på ångare smörda med smör.
5. Koka tills kokt, beroende på modell av ångbåt. Om det inte finns någon ångkokare måste du ta grillen som passar för pannans storlek. Häll vatten på botten, täck med lock.
6. När du är redo att ta bort dem kan du hälla grädde eller sås.

Hur man lagar pollockkoteletter med kalorier med kalorier

• Pollock - 1 kg;
• morötter;
• 1 lök
• salt;
• dill;
• semolina - 2 msk. l;
• vegetabilisk olivolja - 1 tsk.

Ångningstid: ca 50 minuter.

Kaloriinnehåll: 83, 5 kcal.

1. Gutben från pollockkroppen. Koka hackad fisk. Tillsätt salt till smak.
2. Skaka den malet morot i en fin rivare.
3. Häll halvgarnet för viskositet. För smak sätta hackad dill. Blanda malet köttbrunn.
4. Blinda ut små bollar från den. Smörj ångbåten med vegetabilisk olja. Postar kostfiskkakor.
5. Koka i minst 15 minuter under locket.
6. Servera med rätter, gröt, grönsaker eller grönsaker.

Fisk ångbitar för barn i en långsam spis

• fiskfilé - 600 gr;
• 1 potatis;
• 1 morot;
• lite salt
• olivolja.

Tillagningstid: 45 minuter.

Kalorier: 88, 5 kcal.

1. För barn är det att föredra att ta mycket högkvalitativt hakat kött eller laga det från fiskfilé utan ben.
2. Grädda potatis och morötter över malet kött. Om barnet är väl tolererade lök kan du lägga till lite efter smak.
3. Mottagna malet salt och blanda väl.
4. Doppa dina händer i olivolja för att bilda små patties.
5. Sätt dem på en ångbåt.
6. Häll den önskade mängden vatten till Redmond multicooker. Mängden vatten beror på skålens volym.
7. Lägg ett galler med skivor på toppen av skålen. Stäng locket.
8. Aktivera timern i läget "Ångning"
9. Koktid 15-20 minuter. Öppna läget försiktigt efter slutet av läget. Få pattiesna. I uppvärmningsläge blir de varma i flera timmar.

Läs om hur man gör läcker korvostsallad med morötter, skinka, krabba och andra intressanta alternativ.

Dietkalkon burgare - den bästa maträtten för barnmat. Klippor blir mjuka och saftiga, läs våra recept.

Baka jellied fish pie - ett underbart, hemlagat recept som du måste smaka.

Ångad fiskpatties med bacon

• fiskfilé eller hakat - 900 gr;
• osaltat lera - 100 gr;
• lök;
• ägg;
• semolina - 2-3 msk. l;
• salt, kryddor.

Tillagningstid: 50 minuter.

Kalorier: 160 kcal.

1. Köttfärs fisk att laga mat med bacon och lök.
2. Lägg till det malet ägget för att smaka på kryddor och salt.
3. Häll semolina, det ger viskositet och avlägsnar överskott av fukt. Blanda väl.
4. Smörja händerna på grönsaker eller något annat smör, bilda patties.
5. Sprid på ångstativ. För att lägga till smak kan du sätta grenarna på dill.
6. Koka tills kakor är klara. Servera med någon sås eller ketchup. Salo kommer att ge köttfärsjuicitet, vilket är mycket viktigt för fiskarter där torrhet känns. Till exempel abborre.

Ångad fiskkoteletter med ångad ris

• malet fisk - 1 kg;
• 1 lök
• 1 potatis;
• en skiva bröd;
• kakor - 2-3 msk. l;
• kryddor, salt;
• ris - 70 gram;
• färsk tomat.

Tillagningstid: ca 35 minuter.

Kaloriinnehåll: 99, 8 kcal.

1. Koka ris till halvkokt i förväg, kyla det till ett varmt tillstånd.
2. Lägg till malet ägg, riven potatis. Blanda en skiva bröd.
3. Tillsätt salt, kryddor, kylt ris. Blanda allt bra.
4. Doppa i krackor, skulptera patties. Lägg dem på gallret för att laga mat.
5. På varje sida sprid ut tomaterna, om så önskas, tillsätt salt till dem.
6. Ånga tills anbud, tomater i slutet av tillagningen kan tas bort. Servera med någon sås eller sidovägg.

Fiskbollar på kålblad

• fiskfilé - 900 gr;
• kålblad - 2 st;
• kycklingägg
• vårlök;
• semolina - 4 msk. l;
• en blandning av bittera paprika, salt.

Tillagningstid: 45 minuter.

Kaloriinnehåll: 91, 6 kcal.

1. Grind malet fiskfilé eller gör dig redo.
2. Mala gröna lök, häll det i fyllningen, kör ett ägg. Lägg till semolina, salt, kryddor.
3. Knippa fyllningsbrunnen för att göra en stor skivmassa. Med ett överskott av fukt, lägg till mer semolina.
4. Forma pattiesna. Lägg ut ovanpå de ångande kålbladen.
5. Lägg skivorna på toppen av kålbladet.
6. Koka på vanligt sätt för ett par tills kokta köttbullar. Bladen är klara att ta bort. Servera med sås, grönsaker, gröna

Djurfiskkoteletter ångas i ugnen - 4 hemlagade recept

Hakad fisk innehåller värdefulla proteiner, mycket fosfor och lite fett, så rätter från det ingår traditionellt i menyn med rätt näring. Att fiska kakor var diet, de är beredda i ugnen eller ångad. Även en nybörjare kock kan göra det, eftersom receptet är väldigt enkelt.

Hemligheterna att laga läckra köttbullar

För beredning är det bättre att ta stora fiskar. Den har mindre ben, pattiesna är mer saftiga. Det är bättre att föredra fettfattiga dietsorter: pollock, torsk, gädda, flod abborre.

Du kan hugga fisken genom att hugga den med en kniv. Denna metod är bra eftersom den låter dig hålla hela små bitar, vilket ger den färdiga maträtten en specifik uppfattning.

För förbättring och variation av smak, bröd, lök, vitlök, ägg, salt, kryddor och skaldjur är brant i mjölk eller vatten. För att öka fettinnehållet - grädde och juiciness - grönsaker: riven potatis, kål, morötter, ketchup.

Kosttillskott beror på kockens fantasi och smak. Bland dem är mycket ovanliga, till exempel en sked honung per 1 kg malet kött.

Det allmänna förfarandet är som följer:

• Fyllningen knådas med våta händer, de slår av och formar runda eller ovala patties från den, sprida dem på en förvärmd stekpanna, i en ugn eller dubbelpanna.
• Om burgersna sönder varandra under matlagningen döms de först i ett ägg, sedan belagda i brödsmulor, flingor eller semolina.
• Färdiga hamburgare kan vara lite släcka i en behållare som är täckt med lock, varefter de blir speciellt välsmakande.

Det går bra med maträtten:

Ångad dietpatties

• Fisk - 0,5 kg;
• En lök;
• Dill - 25 g;
• Vitlök - 3 klyftor;
• Bröd - 150 g;
• Mjöl - 1 msk. l.
• Gräddfil - 1 msk. l.
• Kryddor att smaka.

• Yoghurt, kefir eller gräddfil - 100 g;
• Ketchup eller adjika - 50 g;
• Grönsaker, kryddor - efter vilja.

1. Förbered minkött från de angivna ingredienserna, blanda den med våta händer, bilda patties.
2. Sätt i en dubbelkokare, laga i 20 minuter. Om det inte finns någon ångbåt, kan du ta en vanlig gryta, häll 100-150 g vatten i den, lägg en metallkolv på toppen med kotletar som ligger på botten. Koka vatten, täck behållaren med lock, minska värmen och koka i 25-35 minuter.
3. Förbered såsen. Tillåt att ändra smak av ingredienserna, gå in i kryddorna. Du kan laga kakorna lite i denna sås, eller häll dem bara en maträtt, tillsätt hackade grönsaker och servera.

Steamed Fish Cutlets, recept nummer 2

• Fiskfilé - 1 kg;
• Ägg - 2-3 stycken;
• Lök - 85-120 g;
• Salt, peppar, kryddor efter smak.

1. Förbered det malet köttet genom att mala fiskfiléen med en mixer eller köttkvarn.
2. Lökhack. Kombinera köttfärs, lök. Blandare för att bringa innehållet till ett homogent tillstånd.
3. Tillsätt ägg, salt, kryddor. Rör på stoppet och avskräck det lite.
4. Våta händer för att bilda runda eller ovala patties. Sätt dem på den långsamma ugnen, sätt i ångläget och laga mat i 10 minuter. Du kan också använda en dubbelpanna eller en vanlig panna.

Du får läckra dietgodade patties som kan serveras med grönsaker och grönsaker.

Fiskdieten patties i ugnen

I ugnen är fiskpattor jämnt stekt, täckta med en aptitretande jordskorpa, kokad utan fett. Många föredrar dem att ånga.

• Karpfilet - 900 g;
• Ägg - 2 stycken;
• Vitbrödets kött - 50 g;
• Gröna och löklök - 1 st;
• Halva citron;
• Salt till smak.

1. Häll bitar av filé, tillsätt hackad lök och pressad vitbrödsmulan i hakad malet, krossa igen.
2. Häll de gröna lökfjädrarna och lägg till hakan, salt och knåd.
3. Ekorrar separeras från äggulorna, piskas med salt och omröras, läggs i fyllningen. Rör om innehållet.
4. Vätt händer för att bilda kotletter, lägg dem i rad på folien, strö med citronsaft, tillsätt 45 ml vatten, stäng folien, sätt i en kall ugn, sätt på den vid 170 ° C.
5. Efter 40 minuter, höja temperaturen till 190 ° C, öppna folien. Vänta tills den gyllene skorpan dyker upp på koteletterna.
6. Ta bort och servera till bordet med en sallad, tomater och citronskivor.

Dietary Pollock Cutlets

Pollock - enkel och budgetversion av fisken. Dess kött är ganska saftigt, gott, kalorierat. 100 g filé innehåller endast 80 kcal.

• Pollock - 1300 g;
• Sött peppar - 2 stycken;
• Ketchup eller tomatpasta - 3 msk. l.
• Ägg - 1 st;
• Lök - 1 st;
• Morötter - 1 st;
• Vitt bröd - 80 g;
• Kryddor att smaka.

1. Fish gut, skära av fenor, svans. Separera pollockfilén försiktigt från benen och skinnen. Skär den i bitar och slipa bländaren. Krossa andra gången tillsammans med det blöta och pressade krummet av vitt bröd.
2. Ägg med tillsatt salt och kryddor och hackad lök, i sin tur, läggs i fyllningen och knådas noggrant.
3. Pepparskivor och riven morötter malsas med köttkvarn eller blender, läggs till hakan med 1 matsked tomatpasta.
4. Klippor bildas av en grundligt blandad massa, placerad i en bakningsskål.
5. I ett glas vatten, späd 2 msk tomatpasta, häll över pattiesna. Stäng formen med folie och lägg i en varm ugn med en temperatur på 180 grader.
6. Ta bort folien efter 30 minuter så att vattnet har förångats till hälften. Du kan vänta på den bruna skorstenen på kakor.

Tips! Det rekommenderas att vara kreativ med recept. Om de har mat som är förbjudna av kost eller orsakar allergier, bör de ignoreras eller ersättas med liknande.

Valet av sidrätter och såser bör också kontaktas selektivt, föredrar de som kommer att ge största möjliga nytta för dieter.