Soppa sås

Idag delar jag med dig min favoriträtt - det här är soppa-sås. Produkterna behöver vanliga, och smaken är helt enkelt gudomlig! Så vad är hemligheten till en utsökt sås? Låt oss se!

Tillagningstid: 1 h 30 min

ingredienser:

• Nötkött - 600 g
• Solrosolja - 100 g
• Vitlök - 4 kryddnejlika
• Grönsaker att smaka
• Lök - 200 g
• Morötter - 500 g
• 2-3 vikblad
• Tomatpasta - 3 msk.
• Jord svartpeppar till smak
• Jordrött peppar - efter smak
• Salt - efter smak

Kalori och BJU per 100 gram:

preparatet:

1. Och receptet på såsoppa är verkligen väldigt enkelt! Se själv en eller två gånger och du är klar! Rengör först alla grönsakerna först. Skär potatis i tillräckligt stora skivor och täck med vatten så att det inte mörknar när vi förbereder andra ingredienser. Men lägg inte på elden ännu!
2. Det andra steget är att skära nötköttet i medelstora kuber och löket i halva ringar. Stek först till brunt kött och lägg sedan till tomatpasta och lite vatten. Smörj köttet under locket i 20 minuter. Häll regelbundet vatten om det kommer att avdunsta.
3. Vid denna tid skära morötterna i remsor och stek i en annan panna tillsammans med löken tills de är guldbruna.
4. Sätt pannan med potatiserna på spisen. Om det kommer att skumas under uppvärmningen av vattnet, ta bort det. Så snart potatisens koka lägger till kött och morötter på pannan. Minska plattan till under genomsnittet. Skydda med lock. Soppan bör simma i ca 40-60 minuter.
5. I slutet, 10 minuter före beredskap, lägg till kryddor, löklök och hackad vitlök.
6. När du serverar kan du dekorera skålen med finhackade gröna grönsaker och gräddfil. Hur tycker du om mitt maträtt? Sant, aptitretande utseende? Om du gillar soppsåsen, kanske du är intresserad av receptet på denna soppa, gå och kolla!

Aroma-a-at är bortom ord! Du måste laga mat!

Skriv din sås recept! Det blir intressant att läsa!

Sås (Centralasiatisk "underbar" soppa)

ingredienser

• Nötkött - 800 gr. (och lammet blir bättre)
• potatis,
• morötter - 2 st.,
• lök - 2 st.,
• tomatpasta - 0,5 msk (eller 1 färsk tomat),
• en liten grupp persilja,
• torkad dill,
• torkad persilja
• lila blad - 3 st.
• vitlök - 3 kryddnejlika,
• salt, peppar.

Steg-för-steg recept

Tärningskött och stek i en liten mängd smör i en kittel. När köttet smälter, lägg till löken, stuv lite, lägg sedan till morötterna. Så fort morötterna "greppa", salt och peppar, tillsätt kokande vatten tillräckligt för att täcka köttet och gryta med jämna mellanrum tillsätt vatten. Efter en halvtimme tillsätt tomatpasta (eller tomt tomat) och låt allt simma tills köttet är klart (ca 1 - 1,5 timmar).

Klipp potatisarna i stora, som i bilden (små potatisar i 4 delar), släng dem i kittel, häll kokande vatten så att vattnet täcker potatisen, som gillar att tunna, du kan fortfarande lägga lite vatten. Tillsätt salt, peppar och koka tills du är klar. När potatiserna är halvkokta, lägg till en bunt persilja, torkad dill och persilja, lavrushka och pressad vitlök.

Du kan laga mat till läget av lättkokta potatis.

När du stänger av gasen, låt soppen brygga i ca 15 minuter (nödvändigt) så att den kommer "ta andan".

Allt! Servera med färska örter. Bon appetit.

Sås recept, Soppa

Denna grekiska soppa är gjord av bakade äggplanter och zucchini, och soppan serveras med tzatziki sås.

Potatisoppa med pasta bereds med tillsats av pesto sås och grädde.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Sås soppa recept

Om någon värdinna i Centralasien (nämligen Uzbekistan, Turkmenistan, Tadzjikistan) säger att hon idag ska göra sås, och i vissa delar av Tatarstan - roast soppa (kyzdyrma ash), vet att det blir en sådan maträtt. ! Detta är inte det första, och inte det andra, men något som stekt, men med buljong. Kort sagt är detta huvudrätten, där två-i-ett kombineras - både soppa och grillat. Såsen är alltid mycket välsmakande och tillfredsställande, alla älskar det och äter det med glädje. Det kan därför serveras på ett festligt bord för gästerna (som första eller huvudrätt) eller för lunch / middag att laga mat på en vanlig vardag.

Och ändå finns det i vår familj kodenavnet på denna maträtt - "Wonderful Soup.")))
När min son slutade tredje klassen (åh, hur länge sedan) bestämde vi föräldrarna att de skulle ordna en semester för sina barn, att ordna något som "examen" för dem i en av våra stadens turkmenabatkaféer. Jag läste i menyn att vi ska ha "Wonderful Soup", min man och jag undrade under en lång tid vilken sorts soppa det var och när vi tjänstgjorde skrattade vi länge sedan det kallas "underbart" här))

Vad du behöver:
Nötkött (massa, revben, brisket) - 800 gr. - 1 kg.,
Potatis - 1,5 kg. (Om)
Morötter (stor) - 2 st.,
Lök - 2 st.,
Färska tomater - 2 st.,
Vegetabilisk olja - 3 msk.
Smör - 1 msk.,
Bay leaf - 2 st.,
Färsk persilja - en liten gäng,
Färsk koriander är ett litet gäng,
Vitlök - 3 tand.
Persilja torr - 0,5 tsk
Salt - 1 msk. +
svartpeppar - till smak
* Krydder Khavaej (om någon) - 0,5 st.l. (detta är personligen mitt tillskott, recept på kryddor nedan)
Cauldron - 5 liter.

För att förbereda såsen behöver vi en kittel. Först i det kommer vi att steka och simma köttet och sedan laga soppen. Om det inte finns någon kittel, är det bäst att ta en tjockväggig rostfri panna.
Portionen är stor - designad för gäster, eller en stor familj. Eller på den vanliga, små familjen, men du kommer att ha 3 dagar, då behöver du inte laga mat.

Hur man gör:
1. Köttskär i mellanslag, ungefär där 3 * 3 cm., 2 * 3 cm.
Morötter skuren i skivor 1-2 cm tjocka, eller i kuber (som du vill)
Lök skuren i ringar. Grädda tomaterna (vi behöver bara massan)
Skala potatis, skär i 4 stycken, om stora potatisar - i 6 stycken.

2. Värm kålron och smör i en kittel. Stek köttet i det tills det är guldbrunt, lägg lök till köttet, steka tills mjuka lökar. Häll kokande vatten i kittel, vattnet ska nå någonstans mitt i köttet, salt och peppar och simma under ett täckt lock i 30-50 minuter. Stör regelbundet köttet, och om du behöver lägga till vatten, så mycket vatten - så att det når mitten av köttet, behöver vi köttet som ska stuvas och inte kokas. Stew på medium värme.
Lägg sedan till hackade morötter i köttet och låt dem sudda i ca 30 minuter. (glöm inte att följa vattnet)
Tillsätt riven tomater och simma ytterligare 30 minuter.
Totalt ska köttet stuvas i ca 1,5 timmar så att det är mjukt och inte tufft.

3. Häll kokt vatten till det färdiga köttet. Vatten så mycket att helt täcka potatisen, om du gillar tunnare - lägg till mer vatten. Ge buljongen att koka, smaka på det, tillsätt, tillsätt, tillsätt peppar.
Här lägger vi också till torr persilja och Khavaej kryddor (om du har det. Jag skriver ned krydda receptet nedan. Khavaej är jemenitsk kryddor, och de vet inte något om det i Centralasien, men enligt min erfarenhet, sås med denna krydda vinner bara, så här är en smakfråga - du vill lägga till, du vill inte, men jag rekommenderar)

Koka till kokta potatisar. Jag älskar potatis att vara något kokt i såsen, jag smakar så bra)
Fem minuter innan rätterna är färdiga, lägg till den hackade persiljan, koriander och riven vitlök, löklöv i såsen.
Stäng av såsen, låt den stå och "ta andan" under det stängda locket i ca 15 minuter och servera sprinklad med färska gröna.

Yemeni kryddor för Khawayeh soppa

Gurkmeja - 2 tsk.
Koriander - 3 tsk.
Ground cardamom - 1 tsk.
Jordkummin (jordad kummin) - 3 tsk.
Svartpeppar (jag hade marken) - 2 tsk.
Blanda alla kryddor och fyll i en burk med ett tätt passande lock.

(gammalt foto, men ändrar inte kärnan)

Det här är ett foto och steg för steg - jag gjorde det på vintern, men mina händer nåde inte för att visa dem och sätta receptet)) idag ser du, den här dagen har kommit))

Och det här är det första fotot - redan fräsch, min man lagade mat hela dagen och jag sfotkala))

Kötsås med potatis (soppa, buljong, rost)

För recept såsen behöver du:

• kött - 300-400g
• Lök - 2-3 st.
• morötter - 1 st. (stor eller 2-3 små)
• Tomatpasta - 1 msk. (2-3 tomater på sommaren)
• potatis - ca 1 kg
• salt, rödpeppar, svartpeppar - till smak
• koriander, kummin (mark) - efter smak.

Såsberedning recept:

Skär kött och grönsaker för grillen.

Stek kött i vegetabilisk olja i en kittel (djup sautépanna) och tillsätt sedan lök.

Sedan, efter löken, efter 5-7 minuter kastar vi morötterna, steker även lite och lägger till tomaten.

Fyll med vatten, koka.

Vid denna tid förbereder vi potatis, skär dem i skivor.

Vi lägger potatisarna i kittel och häller vatten för att stänga potatiekilarna. Tillsätt salt och alla kryddor. Stew efter kokning i 40-45 minuter. Potatis bör vara mjuk, razvaristy. Jag sänker specifikt 2-3 st. fint så att det är helt upplöst i såsen, så visar det sig ganska rik potatisås. Om du vill ha en skål tjockare, lägg till mindre vatten, men vi älskar att ha nog för nästa dag. Vi matar med het friterar alla som lider av höstvädret med glädje. Vi erbjuder grönsaker, adjika, bröd och lök till maträtten. Alla bon appetit!

Svamp soppa eller sås

Hur man lagar mushroomsoppa eller sås i 15 minuter. för 4 portioner?

Fotorecept med steg för steg instruktioner och en lista över ingredienser.

Matlagning och äta med nöje!

• 15 min
• 5 produkt.
• 4 portar.
• 83
• Lägg till bokmärke
• Skriv ut recept
• Lägg till foto

• Kök: Japanskt kök
• Recept Typ: Lunch
• Typ: Soppor

• Lägg till i inköpslista + Almond oil 50 ml
• Lägg till i inköpslista + Vatten 100 ml
• Lägg till i inköpslistan + Färsk svamp 2 koppar
• Lägg till i inköpslista + Shallot 1 matsked
• Lägg till i inköpslista + sojasås 2 tsk

Svamp soppa eller steg för steg recept

Blanda i en mixer med mandelolja och vatten.

Tillsätt hälften av hackad svamp, lök och sojasås och slå tills det är mjukt.

För soppa, lägg till svampar, skuren i små kuber.

Soppa-sås: Centralasiatiska och inte bara

I Centralasien och några varma Ryssland avser ordet "soppsås" en tjock första kurs med tillsats av lamm eller nötkött. Det kanoniska exemplet på en sådan maträtt är lagman: en maträtt av lamm eller nötkött, grönsaker och hemlagad nudlar, men receptet är för komplicerat, och du måste själv göra nudlar. Mycket enklare recept på en sådan soppa består bara av kött, grönsaker och tomatpasta, och så lugnt kan du laga mat hemma.

receptet "Hem"

Det enklaste receptet inkluderar:

• 300 g nötkött;
• En potatis;
• Två morötter;
• Två lökar;
• 2 msk. mjöl;
• 2 msk. den tjockaste tomatpasta du hittar
• Peppar, olja och salt ingår i receptet enligt ditt humör.

Köttet tvättas, skärs i mindre bitar. Lägg i en kastrull med smör och stekt. Därefter läggs krossade morötter och lök till den. När dessa grönsaker blir rika och stekta, sätt tomatpasta i samma kastrull. Mjöl stekt separat och lägg till grönsaker, kött och pasta. Potatisen skalas och skärs, läggs i samma gryta och stuvas i ca fem minuter.

Vatten är förberedd i förväg. Det kokas och hälls i en kastrull med kött, grönsaker, mjöl, potatis och tomater. Potatis bör täcka med vatten. Såsen kan anses vara klar när potatisen kokas. Var noga med att lägga till örter och favorit kryddor.

Centralasiatiskt recept

Detta är självklart inte en lagman, receptet och matlagningen är mycket enklare, men det är också en väldigt närande soppa. Kött (lamm eller åtminstone nötkött med 800 gram) skärs i kuber, läggs i en kittel med en liten mängd smör och stekas till det ögonblick då en skorpa uppträder på den. Efter två skivade lök sätts i en kittel och stuvad, då sätts en morot. Sedan upprepar allt det föregående receptet, men för fullständig lycka sätts tomaten på tomater. Du kan också lägga till bulgarsk smaksatt peppar och vitlök. Mängden vatten kan justeras enligt dina önskemål. I allmänhet är alla soppor, såser beredda på ett mycket liknande sätt, men nötköttet kan bytas ut med ett stort antal kycklingar, antalet grönsaker varierar beroende på din smak. Och om du lägger till kål, rädisa och hemlagad nudlar, liksom orientaliska kryddor, får du en fullfjädrad lagman. Men nudlarna måste göras helt och hållet självständigt, och du måste dra ut det så att det har en längd från en till två meter.

Ribbed Sauce Soup Recept

Dess recept är annorlunda än de föregående och den här rätterna drar redan ganska för semestern. Och det här är en mycket "maskulin" och näringsrik mat, och för ett hus där många män i olika åldrar bor, kan du inte tänka på en bättre första kurs.

För matlagning behöver du:

• Fläsk revben är mager (om revbenen inte är för stora, var noga med att skära av fettet). Du kan röka, men du kan inte.
• Morot och lök;
• Tomatpasta;
• Ett dussin potatis (du kan också variera, så länge soppen är tjock);
• Ett par ägg.

Så befriar vi revbenen av fett och skär dem i bitar mellan benen. Salt och peppar dem, stek på båda sidor och sätt i en kittel. Fyll med vatten och låt för att laga mat. Morötter och lök markeras och separat stekt i smör. Det är möjligt i det där ribborna stekades. Sedan läggs tomatpasta (bättre om kryddig och hemgjord. Det är bättre att inte ångra att soppen är rödare och varmare, och för heta drinkar är det trevligt att lägga till adjiki här. Potatis skälls, skärs i mellansnitt och läggs till buljongen. Det ska vara tjockt, så ångra inte potatiserna.

Koka ett par ägg hårdkokt och skär i kuber. När potatiserna nästan kokas, sovna rostade lök med morötter och tomater. Så fort det kokar kastar vi de hackade äggen på samma ställe. Salt och "plantera" maträtten efter eget tycke. Förresten är det bra att lägga till cilantro här, men även andra gröna kommer att göra. Det återstår att vänta ett par minuter och stänga av elden. En annan kvartss såsoppa skulle "nå" till dess skick. Bara sedan lägga ut plattorna och tillsätt gräddfil.

POTATO SOUP MED KÖTT. Mäns favorit soppa. (Potatissoppa med kött rysk stil)

Ovanligt läcker och doftande soppa, rik. Kock med nöje!
SOUP REFERENCE med ris. Klassiskt recept. https://www.youtube.com/watch?v=hHRClu1Dgkw
RUSSIAN BORSCH är äkta. Don köket. https://www.youtube.com/watch?v=26Renb-44_0
PEA SOUP med rökt produkter. https://www.youtube.com/watch?v=Emd2y_glyrM

Du kanske också gillar

Matlagning / med Jana / laga en tårta på en minut

Recept-Zucchini-sallad från Videulinaria.ru

Pannkakor. Matlagning hemma

POTATO SOUP MED KÖTT. Mäns favorit soppa. (Potatissoppa med kött rysk stil): 28 kommentarer

POTATO SOUP MED KÖTT. Weekend recept. (Potatissoppa med kött rysk stil)

som alltid underbart.

Mycket välsmakande, aromatisk subchik! Ett finger till toppen!

Hej Luba. Gick till dig genom OM. Jag är helt och hållet respektfull för varje värdinna. Jag läser dina kommentarer om läsk, etc. Varje dag tittar jag på recept på många timmar och älskar alla. Men från OM blir jag nervös och jag kan inte titta på mer än en video till slutet. Jag förstår att det inte finns i henne, hon försöker förmodligen i mig. Du hälsa och framgång. Hej från Massachusetts

slår av misstag din kanal. prosiotrela dina recept, jag ville omedelbart laga allting. allt ser väldigt aptitretande ut, gott, enkelt och prisvärt. tack älskar dig så mycket för att dela din skicklighet med oss. Jag ser fram emot nya recept. Jag önskar dig framgång och välstånd på din kanal.

Lyuba, varför lagar du kött innan du lagar mat? Och sedan tillsammans med alla grönsaker och laga det tills det är ömt? Från grönsaker kommer alla vitaminer att förångas tills köttet når beredskap...

Olyckligtvis hittade din kanal, tack för ditt arbete, allt är mycket överkomligt, produkterna är alla tillgängliga, inget övernaturligt, men samtidigt ser det otroligt aptitretande ut, jag ska prova dina recept och snälla min man!

Sås soppa recept

INGREDIENSER: - En medelstor kokt nötkötttunge - 2-3 kokta ägg - 100 g hård ost - 2-3 ojordade tomater - Vitlöksklämma Förberedelse: Skär tungan i skivor, sätt på en tallrik, borsta med majonnäs.

Ingredienser: Potatis - 6 st. Lök - 1 st. Vetchina / några korv - 200 g. Ost - 200 g. Ägg - 2 st. Dill - Smaka. Mjöl - 4 msk. Salt - Smaka Peppar - Smaka Olja.

Ingredienser. * Smör - 230 g., * Sockerpulver - 1/2 kopp, * Mjöl - 2 glas, * Salt - 1/2 tsk. * Kokosflis - 80-100 g., * Torkad lavendel - 2 h.l.kak att laga mat Krämig mjukad.

1. Lågkaloridsalat "Natt" INGREDIENSER: ● Kokt ägg 5 st. ● Kokt kycklingbröst 200 g ● Kokta svampar 200 g (vi har mushrooms) ● Mager ost 100-150 g ● Grönsaker för dekoration ●.

Förbered dig, du kommer inte ångra För dumplingsna: -200 gr. Varelsen 5% (jag hade en del av granulat och en del av pasta) -1 ägg-3 msk. Rismjölk av vanillinsötningsmedel (jag använde inte) Spannad ostmassa, hon tillsatte en pasty, hamrade i ett ägg.

MirTesen

Danser från plattan och till företaget.

Vit "sås" - soppa

Du frågar varför ett sådant namn. "sås" - soppa. det är enkelt) Detta är ett recept på min barndom, det var beredd av min mormor, mormor, mor och nu är jag.

Idag bad min man att laga den i form av soppa. Receptet är mycket enkelt, men kräver skicklighet. Jag råder dig inte att laga mat och fotografera (eftersom jag har lagat maträtten sedan barndomen, var det inte svårt för mig att störa snabbt med ena handen och fotografera med den andra, men ändå. Det fanns en risk för bränning.)

Så helst behöver du en kyckling (om hemmet är ännu bättre) för 1,5 kg, hade jag 500 gram. kyckling lår

2 - 3 msk. l. mjöl (om du vill att såsen är 3-4 med en bild)

50 gr. smör

300 gr. tjock grädde

salt, slipad peppar efter smak

Allt förbereder sig mycket snabbt:

1. Koka buljong från kyckling eller, som kycklinglår (lägg inte till salt, lök, lövblad, etc.)

2. För att separera huden och benen från köttet, om du har en hel kyckling, bestäm själv själv vilken form du ska lägga i såsen eller soppen

3. I en kittel eller i en kastrull med en tjock botten (som i mitt foto) på hög värme, rör om ständigt, rör om stek melet tills ljuset är guldbrunt

4. Fortsätt att rör om tillsätt smöret, så fort det smälter och anslut med mjölet, tillsätt snabbt 2 msk. l. gräddfil och 2 ladle buljong, minska elden till det minsta (alla ingredienser borde vara nära dina fingertoppar). rör om ständigt! eftersom det finns en stor fara för klumpbildning och bränning.

5. Lös upp resterande gräddfil med buljong och lägg till pannan, blanda, när du är säker på att du inte bildade klumpar, lägg till resten av buljongen.

6. När supo-såsen kokar, lägg till köttet, krydda med salt, citronsaft, muskotnöt (jag gnidde en nypa) och eventuellt med en blandning av paprika. Nu kan du låta det simma i 5 minuter

Jo det är allt. I min familj äter vi alltid denna maträtt med vitt bröd. mjuka, fluffiga bitar mokay i sås Iiii. en smaklöshet, inte rivande.

Soup kan serveras med crackers, som jag gör idag, kommer du inte att ångra dig heller. Förresten, i den kalla tozhen är mycket välsmakande.