728 x 90

Diet tabell nummer 5: en lista över livsmedel som kan och kan inte ätas

Problem med matsmältningssystemet idag är mycket vanliga. Sjukdomar av denna typ kräver komplicerad behandling, som syftar till att minska den totala belastningen. För detta ändamål utvecklas en särskild dietmat, baserad på rätter av ett sparsamt matlagningsläge. Det här kan vara en diet 5-tabell som du kan äta där vi nu kommer att förstå. Det innebär en minimal mängd lipider, uteslutning från kosten av tunga, skarpa, dåligt smältbara livsmedel. Detta gör att du kan minimera belastningen på levern och bukspottkörteln, varför hepatobiliärsystemet och andra organ i mag-tarmkanalen kan återgå till normala.

Differensdietabell nummer 5

Patienter tenderar ofta att uppleva kost som ett straff för sin slarviga inställning till hälsa och som kontinuerliga begränsningar. Detta är dock bara en stereotyp. Korrekt organiserad mat kan du återuppbygga kroppen och enkelt byta till hälsosam mat. Diet femte bordet utvecklades för behandling av sjukdomar i inre organ. Ofta går hela familjen till henne och vill stödja de sjuka.

Diet 5 är ett bord som är möjligt, vad är inte tillåtet - det här är inte bara rekommendationer eller begränsningar. Detta är en övergång från den vanliga kosten till en sparsam kost. Sedan tiden är det här systemet obegränsat. Patienterna blir vana vid det och kan hålla fast vid det i upp till två år. Detta är den största fördelen med kosten och dess skillnad och andra restriktioner.

Rekreationsdieten kan ge remission av inflammation och minska belastningen på de försvagade organen från läkemedlet. Experter bekräftar att patienter som har observerat denna behandling i upp till två år har tydliga framsteg när det gäller återhämtning.

Recept "femte tabellen" används ofta utanför medicinsk praxis. De används i babymat, i utbildningsinstitut och sanatorium-utväg institutioner. Även husmor lagar ofta sina egna hus och är inte medvetna om det lägsta värdet av rätter. Menyn är lämplig för dem som lider av medfödda sjukdomar i matsmältningssystemet, till exempel, har en gallblåsa problem. Författaren av dietteriet är M.I. Pevzner.

Vem är "Femte Tabellen" visad?

Diet 5-bordet, vad du kan äta, och vad som inte kommer vi förstå, brukar visas med vanliga sjukdomar i mag-tarmkanalen och hepatobiliärsystemet. I avsaknad av intestinala avvikelser kan denna diet vara ett grundläggande recept. Det finns också ett "bord 5A", som är utformat för patienter med förvärring av hepatit och kronisk pankreatit. Indikationer för överensstämmelse med kosten är ofta som följer:

  • Cholecystit eller inflammation i gallblåsan.
  • Hepatit, som är en kronisk inflammation i levern.
  • Biliär dyskinesi är ett problem med gallsekretion.
  • Levercirros, där friska celler gradvis dör och ersätts av bindväv.
  • Gallsten sjukdom eller beräknad cholecystit.

Grundregler

Tabellnummer 5, vilket är möjligt, vilket är omöjligt enligt vilket anges i respektive tabeller, är baserat på de grundläggande principerna, som är följande:

  • På dagen behöver du använda 1,5-2 liter vatten.
  • Användningsgraden av salt per dag - 6-10 gram. Om vi ​​pratar om förvärring av pankreatit, då saltet i kosten inte borde alls, så introduceras det i kosten successivt.
  • Mängden kolhydrater - 300-350 gram. Av dessa bör enkel, snabbabsorberande vara högst 40 gram.
  • Mängden fett - 70-75 gram. Av dessa 25 gram - av vegetabiliskt ursprung.
  • Protein - 90 gram per dag, halv djur, halv, vegetabilisk.

Den dagliga kostens energivärde bör vara 2100-2500 kcal. Det är viktigt att äta ofta och i små portioner - 5-6 gånger om dagen.

Tabell 5 diet, som inte kan listas nedan, absolut stekt, livsmedel med eldfasta fetter i kompositionen, livsmedel med hög koncentration av tätt kolesterol och puriner. Detta minskar belastningen på matsmältningsorganet.

Produkterna får inte stekas. De kokas i en multi- eller dubbelkedja, kokad eller bakad. Kött, särskilt veiny, samt grönsaker som innehåller grov dietfibrer, måste gnidas.

Matstemperatur är också viktig. Du kan inte äta antingen för kalla eller för varma rätter, eftersom de irriterar matsmältningen i mag-tarmkanalen. Den optimala matstemperaturen är mellan 20 och 60 grader. Du behöver äta var 2,5-3 timmar i små portioner. Så mag-tarmkanalen lättare kan smälta inkomna livsmedel.

Tillåtna produkter med diet 5 bord

Nedan finns en lista över produkter till dietmenyn i den femte tabellen, på grundval av vilken du kan bygga en diet och använda dem regelbundet. Men notera också att det som är möjligt med en diet på 5 bord kan justeras av en läkare.

Medicinsk kost nummer 5

Avancerad träning:

  1. Gastroenterologi med endoskopi.
  2. Ericksons självhypnos.

I det tjugonde århundradet i Ryssland studerade professor gastroenterolog Manuel Pevzner effekterna av den mänskliga kosten för att underlätta kursen och behandlingen av olika sjukdomar. Resultatet av många års hårt arbete var skapandet av en cykel terapeutiska dieter bestående av specialdesignade 15 tabeller. Var och en av rationerna är avsedd för patientens terapeutiska näring, beroende på sjukdomen och hjälper till att snabbt återställa kroppen.

Den femte kosten är ordinerad för leversjukdomar, nedsatt utsöndring av matsmältningskörtlarna, problem med gallvägarna. Vid olika stadier av sjukdom och komplikationer kan kostens sammansättning variera. Läs mer om alternativ diet nummer 5, hur man följer dem, listan över tillåtna och förbjudna livsmedel kommer att tala nedan.

Tabell nummer 5

Den femte tabellen är ett matningssystem, som består av en lista över rätter, mode och regler för livsmedelsbearbetning. Kan användas både hos vuxna och barn. Dess huvudsyfte syftar till att förbättra och återställa lever- och gallvägarna. I detta avseende är indikationerna för utnämning av diet nr 5: kronisk cholecystit, levercirros (utan dekompensation), kronisk hepatit, leverstatos. Dessutom föreskrivs det för 14-17 dagar efter avlägsnande av gallblåsan. Tabellnumret 5 kan också användas för icke-allvarliga effekter av toxicitet under graviditeten.

Kost 5 är endast tillämplig i fall av kroniska sjukdomar utan förvärring och under perioder av återhämtning. Det är kontraindicerat vid utnämningen av detta medicinska bord under perioden av förvärring av sjukdomar och med de befintliga komplikationerna, samt med samtidig gastrit eller sår.

Dieten är ordinerad under lång tid. Först föreskrivs det i ungefär en vecka med kontinuerlig övervakning av patienten. Om kraftverket överförs normalt ökar kursen. Varaktigheten av näringsbehandlingsprogrammet är vanligtvis ett och ett halvt år och beror på dynamiken i sjukdomsförloppet. Det föreskrivna dietnummeret 5 under denna period kan också bytas ut eller justeras.

Dieten, som ger 5 tabeller oftast ordinerad till patienter med nedsatt leverfunktion och gallblåsan. Sådan näring förbättrar dessa organs funktioner, och normaliserar också metabolismen och matsmältningsprocessen. Programmet har en positiv effekt på nästan alla interna organ och kan fungera som förebyggande av andra sjukdomar.

De viktigaste terapeutiska effekterna på levern, gallblåsan och gallvägarna ger tre faktorer av schazheniya. Det vill säga att maten som tas ska vara sparsam i kemisk sammansättning och mekanisk bearbetning. Också viktig är temperaturen på maten som tas.

Kemisk sammansättning Huvudsyftet med diet nr 5 är att ge patienten god näring medan man utesluter de livsmedel som försämrar lever och gallblåsans funktion. Med hepatit, cirros och cholecystit, är det förbjudet att äta mat högt i kolesterol, fetter, eteriska oljor. Det är viktigt att säkerställa att varje dag konsumerar patienten alla nödvändiga komponenter: proteiner, kolhydrater, fetter i en liten mängd. Saltgräns upp till 10 g per dag. Tabell nummer 5 är helt balanserad, innebär användning av 2500 kcal per dag. För gravida kvinnor bör det dagliga kaloriinnehållet vara minst 2800 kcal.

Diet nummer 5 kräver överensstämmelse med temperaturregimen som konsumeras se i intervallet från 20 till 60 grader. Kalla och för varma rätter är inte önskvärda för sjukdomar i gallvägarna.

Mekanisk bearbetning är slipning av mat, vilket är nödvändigt för att underlätta fördjupningsprocessen. För det femte bordet är det inte nödvändigt att mala eller mala allt, mycket kan ätas i hela bitar. Grönsaker med hög fiberhalt måste hackas: finhackad, riven, riven, kokad - slipa genom ostklaven. Detsamma gäller för strängt kött.

Maträtter kan baka, kokas i mjölk eller vatten, laga mat på ett par. Två gånger i veckan kan du äta gryta: grönsaksgryta, grillat köttfärs, dietcocotte. Det är förbjudet att äta stekt, eftersom sådan mat innehåller produkter av fet oxidation, vilket hindrar gallproduktionen och därmed försämrar levern. Du måste äta ofta - minst 5 gånger om dagen, i medelstora delar.

Låt oss överväga mer noggrant vad dieten för en patient kan bestå av på den femte kosten.

Terapeutisk kost

Listan över tillåtna produkter är ganska bred. Begränsningar gäller endast fettiga, kryddiga, salta och fermenterade livsmedel, eftersom sådan mat ökar utsöndringen av bukspottskörtelkrämer och irriterar magslemhinnan. Nedan finns en lista över rätter som måste begränsas eller helt uteslutas.

Tabellnummer 5 - avläsningar, lista över produkter + meny

De flesta sjukdomar, förutom att ordinera läkemedel, kräver en individuell inställning till kompositionen, tid för administrering och till och med matstemperatur. Den bästa terapeutiska kosten för problem med lever och gallblåsan - tabell nummer 5, trots att den utvecklades för nästan ett sekel sedan. Dess författare är M.Pevzner, en professor i medicin, som ägnade hela sitt liv till studier av sjukdomar i matsmältningssystemet och utvecklingen av terapeutisk näring.

Viktigt att veta! En nyhet som rekommenderas av endokrinologer för permanent övervakning av diabetes! Behöver bara varje dag. Läs mer >>

Tabellnummer 5 är en komplett hälsosam mat med en normal kaloriinnehåll, men ger samtidigt en sparsam behandling för lever och gallsystem. Målet med kosten är att påskynda återhämtningen från kirurgiska ingrepp till dessa organ, att må bra och förhindra återfall i kroniska sjukdomar.

Vem visas på 5: e tabellen

Diet tabell nummer 5 ger en reducerad temperatur, mekanisk och kemisk belastning på tarmarna och magen, bidrar till normalisering av fettmetabolism och funktionen av gallsystemet. Samtidigt ger den alla kroppens behov även under tillväxtperioden, så det kan tillämpas på barn och gravida kvinnor.

Diet ordinerad för följande sjukdomar:

  • hepatit - leverinflammation av både viral och toxisk natur, akut - vid behandlingstid, kronisk - i eftergift;
  • cholecystit med akut eller lågintensiv inflammatorisk process;
  • stenar i gallblåsan och kanalerna.

Det finns den mest godartade versionen av dietbordet 5a. Det ordineras för perioden för förvärring av kroniska sjukdomar, med komplikationer eller om inflammation i lever och gall kombineras med gastrit eller magsår.

Förutom tabellnummer 5 och nummer 5a, som utvecklats av Pevzner, skapades senare modifieringar av kosten:

  • Nr 5p - för patienter med pankreatit för återhämtningsperioden och mellan återfall av kronisk sjukdom;
  • Nr 5, postoperativ diet 2 veckor efter ingrepp i gallkanalen eller gallblåsans resektion;
  • Nr. 5l / f - i kronisk hepatit, som åtföljs av ett brott mot gallflödet;
  • Nr 5p - för återhämtning efter gastrektomi, om det ledde till accelereringen av passagen av mat genom mag-tarmkanalen och försämringen av dess matsmältning.

Friska människor för viktminskning diet nummer 5 rekommenderas inte på grund av hög kaloriinnehåll. Med hjälp av några av dietens principer - varm, malet mat, livsmedel med lipotrop effekt, massor av vätskor - kan vara användbara vid de första förändringarna i gastrointestinala funktion.

Vad är kosten

Den sparsamma maten som tillåts vid bordet nr 5 måste uppfylla flera krav: ha en fullständig näringsmässig komposition, utesluta skadliga livsmedel och undvik irritation av mag-tarmkanalen med kryddiga, för heta eller kalla rätter, grovmat.

Menykrav:

Grova produkter bör utsättas för mekanisk slipning. Rå och kokta grönsaker med ett överskott av fiber gnidas på en rivare, finskuren eller slipa i en mixer. Kött med vener slipa i köttkvarn. Återstående mat kan ätas som helhet.

De tillåtna värmebehandlingsmetoderna för denna diet kokar, bakar utan skorpa, ångar. Sällan - släckning. Att steka, röka, grilla är förbjudet.

Mängden proteiner i menyn bör inte vara mindre än den fysiologiska normen - 0,8 g per kg patientvikt, företrädesvis mer än 1 gram. Cirka 60% av proteinerna måste erhållas från animaliska produkter.

Kolhydrater per dag bör vara 300-330 gram, varav snabb - endast 40 g. När du skapar bordet nummer 5 gav cirka 70 gram lätt smältbara sockerarter. Senare, med en ökning av antalet störningar av kolhydratmetabolism reducerades den tillåtna mängden.

Diet ger ca 80 gram fett per dag. En tredjedel av dem måste erhållas från växter. Av djuren föredras mjölkfett: grädde, smör, gräddfil. De eldfasta fetterna (konfekt, fårkött, nötkött) överbelastar mag-tarmkanalen och innehåller ett överskott av mättade fettsyror och kolesterol, så deras andel i menyn reduceras till maximalt.

För normal matsmältning i kosten bör vara en stor mängd vatten (ca 2 liter), menyn för varje dag måste vara flytande mat.

Förteckningen över produkter som är önskvärda i denna diet inbegriper mat som är rik på lipotropa substanser - magert nötkött, fisk, skaldjur, kesost, äggvita. De normaliserar lipidmetabolism, reducerar blodkolesterol, skyddar levern från fet hepatos.

Bland dietfibrer föredras inte grova fibrer, men pektiska ämnen. De är rikliga i betor, pumpor, paprika, äpplen, kvitten, plommon.

Hur ofta ska jag äta?

Tabell 5 ger delade måltider, 5-6 måltider per dag med samma intervall mellan dem. Alla måltider ska motsvara volymen och näringsvärdet.

Ungefärligt matschema: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Eller 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. Klockan 23:00 - sova. Den dagliga dietregimen bör vara konstant.

Frekventa måltider i små portioner avlastar matsmältningssystemet, förbättrar matsmältningen, reducerar dåligt kolesterol, ökar effektiviteten. Samtidigt är det omöjligt att överskatta den rekommenderade kalori dietten, särskilt på grund av fett. Enligt studier ökar vanliga mängder av fetma livsmedel fettpåverkan i levern.

Hur lång tid att äta på en special meny

Vid akuta sjukdomar utsetts bord nr 5 för hela återhämtningsperioden, men inte mindre än 5 veckor. Under perioder av eftergift av kroniska sjukdomar kan kosten användas under lång tid, upp till 2 år. Ju längre det fanns inget återfall, desto mindre strängt blir kosten, och ju mer det liknar en vanlig hälsosam diet.

Vid akut cholecystit och pankreatit rekommenderas de första dagarna fullständig svält, i svåra fall - parenteral näring, då introduceras gradvis produkter från bord 5. Först utökas menyn först med förstorad och värmebehandlad mat.

Lider du av högt blodtryck? Visste du att högt blodtryck orsakar hjärtattacker och stroke? Normalisera ditt tryck med. Läs yttrandet och feedback om metoden här >>

Den första veckan efter utnämningen av en diet bör vara under överinseende av en läkare. Om kroppen normalt absorberar mat, förlängs tabellnummer 5. Genom att förbättra tillståndet kan läkaren minska antalet restriktioner, med dålig testdata, föreskriva en mer strikt tabell nr 5a.

Tillåtna och förbjudna livsmedel i dietnummer 5

Användning av produkter för bord nr 5:

Menyn för bordet nummer 5 är önskvärt att vara omedelbart i flera dagar. När du köper mat, se till att det alltid finns mat i kylskåpet som kan ätas. Att planera, söka efter ett recept och laga mat på kvällen gör att du kan äta rätt och i rätt tid vilket innebär att du kommer att kunna hantera sjukdomen snabbare och återgå till det normala livet.

Matlagningsregler:

  1. Soppor är inte kokta i köttbuljong, eftersom extraktionsmedel som stimulerar aktiviteten i matsmältningssystemet går ut ur det under tillagningen. Även med denna diet är buljonger på svamp och fisk oönskade. Mjöl för soppor passeras inte, de gör inte en stek. Det bästa alternativet är en buljong på grönsaker, potatis och tillåtna korn eller pasta.
  2. Köttet hakas företrädesvis i form av pate. Det är inte nödvändigt att hugga mjukt kött.
  3. Porridger förbereder både smula och halvviskösa. För denna diet, lämpliga recept av olika grytor av nudlar, spannmål, keso och äggvita.
  4. Kål tillåts endast stewed eller non-sur fermenterad.
  5. Frukt, det är önskvärt att torka, laga dem kompott och gelé.
  6. Ägg är begränsade till 2 proteiner och 1 äggula per dag, och proteiner kan ätas som en separat maträtt, och det är önskvärt att tillsätta äggulan till andra livsmedel.
  7. Kryddad örter diet tillåter ett minimum att dekorera skålen.
  8. Bannade alla kryddiga, feta och spännande kryddor, inklusive majonnäs, ketchup, tomatpuré, ättika, paprika. Du kan äta mejeriprodukter, vegetabiliska, icke-sura fruktsåser. Sojasås - med hänsyn till den dagliga normen av salt.
  9. Marinerade grönsaker, kött, fisk, konserverad grönsaker i denna diet är förbjudna livsmedel.

Provmeny för dagen och veckan

Måltider väljs så att kosten ger en mängd mat, en tillräcklig mängd protein, det önskade kaloriinnehållet. Dagligen på bordet bör vara produkter med lipotropa egenskaper. För normal matsmältning behöver du ge en tillräcklig mängd dietfibrer. Huvudkällorna är grönsaker, frukter, spannmål.

Ett exempel på en daglig diet:

  1. 8:00 Lata dumplings. Ett paket stallost blandat med en handfull mjöl, ett ägg läggs till, lite socker. Degen knådas, rullas in i en korv och skärs i brickor. Cirklar av stugaostdeg kokar i 5 minuter. Kan serveras med sylt, frukt.
  2. 11:00 Meatloaf. Ett pund hakat kött, potatis och morötter hackas, lägg till slagen äggvita, form i form av en rulle och inslagna i folie. Baka ungefär en halvtimme.
  3. 14:00 Öra diet. Potatis skärs i kuber, morötter - tunna cirklar. Spredt i kokande vatten dämpas också hela glödlampan. Efter 15 minuter tillsätt magert flodfisk, koka tills kokt.
  4. 17:00 Kokt kalvkött med bovete. Skär 500 g kalvkött i kuber, tre morötter, högg ¼ lök. Sätta i en kastrull, häll vatten och simma. 15 minuter innan beredskap lägger till ett glas bovete.
  5. 20:00 Köksgryta med bulgur. Lägg i ett kakor med kock ost ett glas färdigt bulgur (häll kokande vatten i förväg), protein, socker till smak. Rör om. Baka i formen i 30 minuter.

Menyn för veckan bildas på samma princip. Exempel diet:

Medicinsk kost 5 bord

Denna diet är en integrerad del av hela det kliniska näringssystemet, som utvecklades på 30-talet av XX-talet av sovjetiska forskare, grundaren av dietterapi M. Pevzner och framgångsrikt infördes i sovjetiska sjukhus och sanatorier. Effektiviteten hos det utvecklade systemet för hälsosnäring har bevisats av många studier och praktiska tillämpningar i mer än 80 år. Samtidigt är det viktigt att förstå att kosten själv inte kommer att återställa de organ som drabbats av sjukdomen, men skapar bara gynnsamma villkor för återhämtning, vilket eliminerar orsakerna som orsakar exacerbationer. Det ordineras vanligtvis utöver medicinerings- och fysioterapiprocedurer.

Syfte och typer av diettabell nummer 5

Den terapeutiska och rengörande effekten av den femte bordsdiet baseras på avslaget på användningen av en viss produktkategori samt förändringar i tekniken för beredning av godkända produkter. Vanligtvis är det terapeutiska dietbordet nummer 5 ordinerat för kolecystit, hepatit, gallstenssjukdom i akut eller kronisk form och i återvinningsprocessen.

Syftet med ansökan är att återställa eller bibehålla normal funktion.
gallvägar och lever, förbättra gallproduktionen. På grundval av detta utvecklades kostalternativ för att möta individuella behov som orsakats av en viss sjukdom.

Underarter där behandlingsbordet nr 5 är uppdelat:

  • 5a ordineras för förhöjning av hepatit, cholecystit, gallsten sjukdom;
  • 5l / g eller lipotrop fettdiet förskrivs för kronisk cholecystit karakteriserad av gallstasis;
  • 5p ordineras för kronisk pankreatit under perioden efter akut exacerbation under återhämtning;
  • 5p utsedd efter operation i samband med magsår;
  • 5yu eller sparing är föreskriven för hepatit, kronisk gastrit, duodenit, med postcholecystektomi syndrom.

Förutom den terapeutiska effekten har denna diet visat sig vara ett effektivt och mildt sätt att gå ner i vikt, så att du kan kontrollera antalet kalorier som konsumeras och har en avgiftande effekt på kroppen.

Grunderna för tabellnummer 5

Basen för diettabellen nummer 5 är en balanserad protein-kolhydrat diet med adekvat fiberintag. Samtidigt innebär kosten begränsningen av salt och produkter som innehåller fetter, puriner, oxalsyra och väsentliga ämnen.

När man observerar en hälsosam kost är det viktigt att följa lämplig dricksregim. Volymen och frekvensen av mat - små portioner 5-6 gånger under dagen.

Den dagliga behandlingstabellen nummer 5 är:

  • proteiner - upp till 90 g, i lika stora kvantiteter av animaliskt och vegetabiliskt ursprung
  • fetter - upp till 90 g, varav 1/3 av vegetabiliskt ursprung
  • kolhydrater - upp till 350 g, av vilka enkla kolhydrater inte är mer än 80 g;
  • salter - upp till 10 g;
  • vatten - minst 2 liter;
  • kaloriintag - 1600-2900 kcal per dag.

Beroende på kostalternativet kan det finnas vissa justeringar i menyn.

För diettabell nummer 5a tillämpas samma principer som för klinisk nutrition nr 5.

Diet tabell nummer 5l / f skiljer något ökad daglig fetthalt - upp till 110 g per dag och kalori - upp till 2750 kcal.

För diettabellen präglas nummer 5p av ett lägre kalorihalt per dag - 1600-1800 kcal. Det dagliga proteinintaget är upp till 80 g, fett - upp till 60 g, kolhydrater - upp till 200 g. Produkter som stimulerar bukspottskörtelns utsöndring, provar intestinal svullnad eller peristaltis utesluts från menyn.

Diet tabell nummer 5p har ett högre dagligt innehåll i proteinmenyn - upp till 120 g, kolhydrater - upp till 400 g, den dagliga kalorihastigheten ökar också och varierar från 2900 kcal. Antalet måltider ökade till 7 gånger, mellanrummen mellan måltiderna är korta och inte över 2,5-3 timmar.

Vid utveckling av komplikationer: anemi, anastomosit, gastrit, esofagit eller dumpningssyndrom, måste maten förbrukas eller vara i halvvätsket tillstånd och beredas uteslutande för ett par eller kokas.

Vid diagnos av dumpningssyndrom ska efter en måltid ligga ner i 30 minuter.

Vid diagnosering av esogafyt och störningar vid sväljningsfunktioner rekommenderas att du tar mat i stående position och inte gå och lägga dig i 2 timmar efter att ha ätit.

För tabell 5 kännetecknas kosten av minskat dagligt saltintag - upp till 6 g och kolhydrater - upp till 300 g, annars är näringen liknande de allmänna kraven för terapeutisk kost nr 5. Det dagliga kaloriintaget är 2100 kcal.

Som noterat, blir vana vid den nya näringsprincipen inom en månad. En ytterligare positiv aspekt av något av alternativen för diet 5-bord är den oundvikliga effekten av att gå ner i vikt, som ett resultat av en kompetent minskning av den dagliga kosten och övergången till en mer hälsosam kost.

Förteckningen över tillåtet och förbjudet matdietabell nummer 5

För enkelhets skyld grupperas alla tillåtna och förbjudna produkter. Den exakta mängden mat är inte angiven. För varje underart av dietten rekommenderas sitt eget dagliga kalorivärde och frekvensen av zhbu (fetter, proteiner, kolhydrater) som diskuteras ovan.

Vad kan jag äta med diet 5 bord

  1. De första rätterna är renade grönsaker, frukt, mejeriprodukter, flamsocker och matsoppa, kokta utan kött på vatten eller grönsaksbuljong. Klädsel och grönsaker som läggs till de första kurser passeras inte. Det rekommenderas att tillsätta salt efter tillagning.
  2. Huvudrätterna är ångkokta, kokta eller bakade mager kött, fisk, aspik, pilaf med kokt eller ångat kött eller kyckling, kålrullar, mjölkkorv, osaltat eller välvatt sill.

Kött- och fiskrätter rekommenderas i allmänhet att lagas i en markerad eller strimlad form, den sällsynta användningen av en enda fisk eller fjäderfä är också tillåten, så länge de är icke-styva och inte har hud.

Från köttprodukter rekommenderas att man använder: magert nötkött, kalvkött, fläsk, lamm, kanin, vaktel eller kalkon, kyckling, tunga och skinka. Från fisk och skaldjur är det bättre att föredra gädda, gädda, kummel, torsk, karp, pollack, navaga, svart kaviar, bläckfisk. Mjölk och mjölkprodukter - mjölk, yoghurt, acidophilus, kefir, mager och mjuk ost (upp till 20-25% fett), stallost. De angivna produkterna konsumeras i mängden upp till 200 g per dag, endast gräddfil som dressing för sallad, soppa och andra rätter.

Det rekommenderas att laga porrder på vatten eller med ett litet tillsats av mjölk till vatten. Det rekommenderas att laga puddingar, bakade puddingar, lat dumplings från stugaost. Kondenserad mjölk kan endast användas som tillsats till te.

  • Bröd och andra bageriprodukter. Det är tillåtet att äta gårdagens brödbröd gjord av vetemjöl eller rågmjöl av 1: a och 2: e klassen. Det är tillåtet upp till 2 gånger i veckan att använda bakverk utan tillsats av olja och andra fetter: kött, fisk, äpple eller stekpannor, bullar. Tillåtet: kli, kakor, torra kex, torr kex.
  • Ägg. Mjukkokta ägg och kokta, ång- eller bakade proteomeletter finns i menyn i behandlingsbordet nr 5. Daglig konsumtion av äggulor får inte överstiga 1 st.
  • Porridger är smuliga och halvviskösa: bovete, havregryn, semolina, ris.
  • Pasta gjord av durumvete. Bland komplexa kolhydrater rekommenderar nutritionists även pasta och nudlar från durumvete i diet nummer 5.
  • Grönsaker och grönsaker används som en skål i kokt, bakat eller grått, såväl som i sallader. Bland grönsaker, gröna ärtor, morötter, betor, surkål, pumpa, squash, gurkor, tomater, potatis och blomkål rekommenderas speciellt.

    I begränsade kvantiteter är det acceptabelt att tillsätta dill och persilja, löklök, kanel, vanilj, kryddnejlika till maten.

  • Frukt och bär - det rekommenderas att föredra icke sura typer och sorter av äpplen, päron, bananer etc.
  • Söta rätter i kostdiet presenteras i form av gelé, mousses, grytor, puddingar, soufflor, torkade frukter, honung. Bland enkla kolhydrater är en begränsad användning (högst 80 g per dag) sylt, socker, marshmallow, marshmallow, marmelad och icke-choklad godis tillåtet.

    Socker kan delvis ersättas med xylitol eller sorbitol, med högst 40 g per dag.

  • Grönsaker och smör tillåts endast användas som förband för de första rätterna.
  • Drycker - örtte, inklusive rosenkräm, kaffe med mjölk, svagt te, grönsaks- och fruktjuicer, gelé, kompott.
  • Vad att inte äta när dieting 5 tabeller

    1. De första rätterna som kokas i buljong: kött, fisk eller svamp. Dessutom förbjuder den femte bordsdieten grön borscht, surt soppa, okroshka och andra kalla soppor.
    2. Fett kött och fisk: Stör, havskatt, beluga; fet fågel: gås, anka; slaktbiprodukter: lever, njure, hjärta, hjärna; konserverat kött och fisk, korv, rökt, saltat eller torkat kött och fisk, svamp, pates.
    3. Mjölk och mejeriprodukter med hög procentandel av fett: mjölk, gräddfil, ryazhenku, stearinost, skarpa osttyper, blåost.
    4. Ägg kokta branta eller stekta.
    5. Smuliga spannmål: korn, majs, vete.
    6. Några typer av grönsaker: Brysselspirer, sorrel, spenat, gröna lök, vitlök, rädisor, samt svamp, grönsaksmarinader och konserver.
    7. Spicy kryddor och feta såser: svart och röd paprika, senap, pepparrot, adjika, majonnäs.
    8. Färskt bröd och lite bakverk. Dessa inkluderar: muffins, stekt pajer och flatbreads, pannkakor, pannkakor, konditorivaror bakverk, bakverk med grädde.
    9. Godis: choklad, glass.
    10. Frukt och bär: citrus, granatäpple, druvor, tranbär.
    11. Drycker: kallt eller kolsyrade, svart kaffe, kakao, alkohol.

    För att inte glömma tillåtna och förbjudna livsmedel har vi sammanställt en tabell över vad som kan och bör inte ätas på den 5: e diettabellen. Du kan ladda ner det gratis på den här länken.

    Diet 5 bord: en exemplarisk meny för varje dag

    måndag

    Till frukost - halvviskös havregryn, kesost, en bit svampkaka.
    Den andra frukosten är en stor päron.
    Till lunch - ris soppa, bröd, ångad fisk köttbullar, ånggrönsaker, frukt och bär komposit, kex.
    Te tid - kakor och ett glas yoghurt.
    Till middag - en sallad med kokta grönsaker, som en vinaigrette med gräddfil, protein omelett, buljong höfter.
    Innan du lägger dig - ett glas mager yoghurt utan tillsatser.

    tisdag

    Till frukost - halvviskös risgröt med frukt, ett glas mjölk.
    Lunch - Svamptårta med svagt te.
    Till lunch - grönsaksoppa, bröd, ångkutlet från fjäderfäkött, betesallad, te med kakor.
    Snackbakade äpplen med stugaost.
    Till middag - risgryta, ett glas yoghurt, svampkaka.
    Bedtime - banan eller bananpuré.

    onsdag

    Till frukost - ångrör-rispudding, kaffe med mjölk, kakor.
    Den andra frukosten är en frukt- eller grönsakssalad med grädde dressing.
    Till lunch - spannmålssoppa, bröd, kokt kött, kokt eller färsk grönsaksallad, komposit och kex.
    Snack - svamptårta med svagt te.
    Till middag - ångfisk, bakade grönsaker, svagt te med marshmallows.
    Innan sängen - ett glas acidophilus.

    torsdag

    Till frukost - buckwheat gröt, rosehip buljong med kex.
    Den andra frukosten - höstost med frukt.
    Till lunch - borsch, bröd, fiskgryta med grönsaker, svagt te med kakor.
    Snack - vegetabilisk gryta.
    Till middag - kokt tunga, spannmålspanna, örtkokning.
    Innan sänggåendet - ett glas yoghurt.

    fredag

    Till frukost - soufflé av semolina, ett glas mjölk, färsk frukt.
    Den andra frukosten - kex och kaffe med mjölk.
    Till lunch - grönsaksoppa, bröd, bovete gröt, ångad köttkoteletter, morotsalat, gelé och kex.
    Snack - stuga ost med frukt och grädde dressing.
    Middag - ris gryta, dogrose buljong, kex.
    Innan sänggåendet - ett glas yoghurt utan fyllmedel.

    lördag

    Till frukost - rispudding, svagt te, kex.
    Den andra frukosten är en grönsakssallad.
    Till lunch - spannmålssoppa, bröd, mjölkkorv, mosade grönsaker, svagt te, kex.
    Te tid - ett glas yoghurt och svamp tårta.
    Till middag - ångad kålrullar, örttekok och kakor.
    Vid sänggåendet - 1 banan eller ett glas tomatsaft.

    söndag

    Till frukost - rispudding med frukt, kaffe med mjölk.
    Den andra frukostbakade eller kokta proteinet omelet, grönsaksjuice.
    Till lunch - soppa med pasta, hotpot, kex och svagt te.
    Te tid - lat dumplings, kompote.
    Middag - fisk souffle, sallad från kokta grönsaker, svagt te och crackers.
    Innan sängen - ett glas acidophilus.

    Recensioner av 5 diet tabellen

    Recensioner av diettabell nummer 5 är huvudsakligen relaterade till den terapeutiska effekten som härrör från användningen av ett sådant energisystem. Anledningen till överensstämmelse med regimen i majoriteten är förknippad med försämringen av hälsan orsakad av lever, bukspottkörtel och gallvägar. Förutom den terapeutiska effekten noterar de sjuka patienterna en minskning av vikt och volym, en förbättring av hudens tillstånd.

    Under åren har insamlingen av att använda terapeutisk diet 5 bord enligt Pevzner samlat in en stor mängd positiva återkopplingar och en enda granskning av ineffekten av denna teknik. Kanske beror det på det viktiga behovet av kost.

    Fördelar och nackdelar med dietbord nummer 5

    Ingen av de 15 dieter som utvecklats av Dr. Pevzner använder moderna viktminskningsmetoder:

    • långa mellanrum mellan måltider på kvällen eller fasta perioder
    • fasta dagar
    • Användning av lågkarbon- och kolhydratdieter;
    • fettfria måltider;
    • övergång till exklusivt proteinmat
    • mono mat;
    • användningen av speciella fettförbränningsprodukter
    • stark begränsning i serveringsvolymer.

    Dr Pevzner i utvecklingen av deras dieter, och i synnerhet diet 5-bordet, avstod från det objektiva mänskliga behovet av BZHU (proteiner, fetter, kolhydrater) och kalorier under dagen, liksom en uppsättning produkter som är mest användbara för en viss sjukdom. Därför hittar du i listan över rekommenderade livsmedelstabell nummer 5, vetebröd, vitt ris, smör, gräddfil och jämn godis, något som vanligtvis i andra dieter är svartlistat.

    Undantag från kosten av en viss produkt är tillfällig och orsakad av förvärring av sjukdomar. Därför används inte långfristiga fettfria, kolhydratfria eller proteinfria måltider i tabell 5 och andra Pevsner-dieter.

    Naturligtvis kan listan av rätter som rekommenderas för användning i början skrämma alla: renade soppor, hackad fisk och kött, halvviskösa spannmål, dominans av ångrätter, potatismos, otvättat bröd, nästan allihopa av såser och kryddor och begränsande saltintag. Som det framgår av kosten i sig, försökte Pevzner inte göra terapeutisk mat smaklig och bekväm, men endast användbar för ett sjukt organ.

    Dessutom är alla föreslagna alternativ för medicinskt bord nummer 5 huvudsakligen utformade för att följa sängstöd och inte ta hänsyn till eventuell aktiv fysisk ansträngning. Det här ögonblicket är viktigt att överväga om du är aktivt engagerad i sport och samlas för att sitta på den "flytande" kosten.

    Som den långsiktiga övningen visar, är det terapeutiska dietbordet nummer 5 ett utmärkt tillfälle att behålla eller återställa din hälsa. Och enligt många kvinnor är detta fortfarande ett effektivt och hälsosamt alternativ till strikta dieter för viktminskning.

    På grund av de grundläggande principerna som ligger till grund för den terapeutiska kost 5-bordet, påverkar den inte bara kroppen, utan bidrar också till den totala återhämtningen, bevarandet av idealvikt och volym. Precis som kost, naturligtvis kräver diet 5 bord mycket självdisciplin, men resultatet är värt det.

    Vilka livsmedel kan och bör inte konsumeras under diet nr 5

    Dietbord 5 är förskrivet till patienter med lever, gallblåsa och gallvägar. Diet nummer 5 minskar belastningen på mag-tarmkanalen (GIT), förbättrar metabolismen, normaliserar leverfunktionen och utsöndringsprocesserna i gallblåsan. Dieter med måttliga kalorier innehåller en stor lista över produkter som är tillåtna för konsumtion. Du kan följa denna diet länge utan att hälsan skadas.

    Tillåtna och förbjudna produkter Tabellnummer 5

    Tabell 1 och 2 hjälper dig att räkna ut vad som kan och kan inte finnas på diettabellen (foto: dieta.wiki)

    Tabell 1. Vad kan jag äta med kost 5:

    Tabell 2. Produkter som inte kan ätas när man släpper på 5: e tabellen:

    Du kanske är intresserad

    Tillåtna och förbjudna produkter Tabellnummer 5a

    Tabell nummer 5 har nästan inga kontraindikationer (foto: essentuki.ru)

    Den femte tabellen har ytterligare 2 underarter. Diet 5a är indicerat för cholecystit och hepatit i det akuta scenet, leversjukdomar, gallvägar i kombination med magsår eller inflammation i mag-tarmkanalen, liksom under rehabiliteringsperioden efter operationen. Menyn för veckan börjar med terapeutisk fasta, då de tillåtna produkterna anges i små portioner (tabell 3 och 4).

    Produkttabell 3. Produkter tillåtna på dietnummer 5a

    Tabell 4. Produkter förbjudna av kost 5a:

    Tillåtna och förbjudna produkter Tabellnummer 5p

    Tabell 5 av Pevzner utses ofta av gastroenterologer (foto: lu4sveta.ru)

    Diet 5p är utformad för att normalisera bukspottskörtelfunktionen. Tabellen 5p ordineras oftast för patienter med kronisk pankreatit utan förtäring (Tabeller 5 och 6).

    Tabell 5. Tillåtna 5p bordsprodukter:

    Tabell 6. Vad kan inte ingå i menyn:

    Vad som kan och kan inte ätas bestämmer läkaren individuellt, med hänsyn tagen till karaktären hos sjukdomsförloppet. Att vara på en diet rekommenderas att avstå från intensiv fysisk ansträngning.

    Rådsmedelsnäring. Vid framställning av kosten av denna diet är viktig metod för användning av fett. Dess dagskurs bör fördelas jämnt i flera tekniker, varigenom fettstötar och förvärring av sjukdomar undviks. I kosten bör endast fetter av naturligt ursprung användas. Fett bör representeras av ett fettkomplex som innehåller alla viktiga fettsyror, fosfolipider, fettlösliga vitaminer. Naturliga fetter är lättare att smälta på grund av innehållet av lecitin. De bör introduceras i varma livsmedel och jämnt omröras i massan. Under temperaturens inverkan ökar fettmältbarheten. Hydrogenerade fettsyror av margariner, raffinerade vegetabiliska oljor och andra "lätta" oljor, fetter som används för stekning, orsakar irritation av mag-tarmkanalen.

    Mer information om medicinsk kost nummer 5, funktioner i menyn och användbara recept kommer att berätta i videon nedan.

    Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

    Du kommer att få ett urval av användbara artiklar om hälsosam kost, hälsosamma övningar, samt bevisade kost och rabatter på kurser.

    Webbplatsen skapas för utbildningsändamål. All offentliggjord information lämnas för granskning och är inte en direkt handledning. Innan du använder de beskrivna tipsen, dieter, produkter eller metoder rekommenderar vi att du uppmuntrar en specialist. Detta kommer att bidra till att uppnå bättre resultat och undvika oönskade konsekvenser. Kom ihåg att alla är personligen ansvariga för sin hälsa.

    Vid användning av material från webbplatsen krävs returlänken!

    Diet nummer 5 - vilka produkter kan och bör inte konsumeras (diet tabell nummer 5)

    På någon punkt i livet, tycker nästan alla om sin hälsa, om rätt näring och dieter. Det finns en stor mängd av dem, men i denna publikation kommer vi att berätta om "diet nummer 5", som är bland de 15 terapeutiska dieterna, eller som läkare tycker om att säga diettabeller. Indikationerna för "diet tabellen nummer 5" är leversjukdomar, gallvägar och gallblåsor. Det ordineras för att ge patienten en hälsosam kost, som i kombination med terapeutiska åtgärder bidrar till hans snabba återhämtning i en mild, sparsam läget för själva levern. Vad är den verkliga mekanismen för effekten av diet nr 5 på människokroppen?

    Det visar sig att med sin exakta prestanda, glykogen ackumuleras i levern, lossas fett och kolesterolmetabolism, aktiv stimulering av gallsekretion och som följd normalisering av hela mag-tarmkanalen (mag-tarmkanalen).

    Diet №5 är föreskriven i efterlängningsperioden (återhämtning) efter förvärring av hepatit och cholecystit, (utan exacerbation) kolelithiasis, i kroniska former av hepatit och cholecystit, levercirros (utan leverfel), kronisk gastrit (utan plötsliga manifestationer); i kronisk kolit, komplicerad av förstoppning och postoperativ behandling efter avlägsnande av gallblåsan.

    Dietbordet nummer 5 kännetecknas av närvaron av produkter med ett naturligt innehåll av proteiner och kolhydrater och minimal närvaro av eldfasta fetter. Detta inkluderar inte produkter med deltagande av eteriska oljor, oxalsyra, mättade med puriner och kolesterol, inget stekt, som bär oxiderade fetter.

    Energivärdet för en uppsättning produkter av en sådan diet är 2500-2900 kilokalorier per dag och innehåller 70 gram fett, 100 gram protein och endast 50 gram kolhydrater vilket gör det möjligt att skapa en meny där du kan uppnå en balans mellan välsmakande och hälsosam, mest av allt, och oroar sig när man väljer en diet.

    Men i uppsättningen av rätter på diet nummer 5 många pektiner, fettförbränning ämnen, kostfiber och välbehövlig vätska. Med tanke på sjukdomsprofilen är kosten fraktionerad - upp till 5-6 gånger under den aktiva tiden på dagen. Disken som erbjuds av kosten är övervägande kokt eller bakad, ibland förbi mild släckning. Smaksättning grönsaker, morötter, tomater, lök och betor friterar inte, men gryta lätt och kort med buljong och vegetabilisk olja. Huvudprodukterna får inte slipas i bearbetning, med undantag för grönsaker med grovfibrer och vinkött. De är bättre att smitta. Matstemperaturen ska inte vara för kall.

    Vilka livsmedel kan användas i dietnummer 5

    1. Produkter från jästdeg: Daglig rågbröd bakverk; vete bröd från mjöl av första och andra klass, lite gammal. Produkter från nonfermenterad deg: pajer och pajer, bakade i ugnen, fylld med kokt fisk eller kött, med mager keso, äpplen; kex eller torr kex.
    2. Första varm måltid: mjölksoppa med pasta; soppor i vegetabilisk buljong - spannmål eller med grönsaker, fruktsoppa; borscht, rödbetorssoppa och vegetarisk soppa. Om det är svårt att vägra stekt mjöl, ska det torkas i en panna utan att fett och missfärgning deltar.
    3. Tillåt endast fisk lutad, bakad efter kokning i ugnen; fisk dumplings, köttbullar, soufflor.
    4. Köttfågel: magert, utan fett, senor och grov bindväv; fjäderfäkött utan hud; lamm, nötkött, fläsk, kanin, kyckling, kalkon - kokt, följt av rostning i ugnen (hela och malet); köttprodukter: mjölkkorv, kålrullar, pilaf utan heta kryddor med kokt kött.
    5. Mjölkprodukter med låg fetthalt: mjölk, acidophilus, kefirostost. Rätter från mejeriprodukter med låg fetthalt: grytor, puddingar, lata dumplings, gräddfil som tillsats till andra rätter, icke-kryddig ost.
    6. Vegetabilisk raffinerad olja; Smör i en begränsad mängd för en smörgås och som en ingrediens i färdiga måltider.
    7. Begränsningar av valet av spannmål för soppor och gröt är inte tillgängliga, men helst bukvete, havregryn, pilaf med morötter och torkade frukter, kokt pasta med minimalt fett, croutoner, pommes frites, manna med lågt socker och fettinnehåll.
    8. Rätter från färska ägg: kokt mjukkokt ägg, bakat omelett i ugnen, kycklingägg - 1 per dag.
    9. Olika grönsaker i rå, kokad och stuvad form som en rätter eller separata rätter: gurkor, tomater, morötter, paprikor, rödkål, betor. Sallader, osyrad surkål, gröna ärtor i form av potatismos, lök och purjolök i kokad form.
    10. Förteckningen över aptitretare rekommenderas: fruktsallader; färska grönsaksalladar; vinaigrettes, med scalded lök och inte kryddig inlagda grönsaker, till exempel surkål; oskarp squashkaviar utan stekt ingredienser; sallader från kokt fisk, skaldjur, kokt magert kött; Dietkvalvar: Mejeri, Barn, Läkare och liknande arter; magert skinka; låg fetthalt och mager ost
    11. Från frukter och bär är det tillåtet: alla syror i färsk, bakad och kokad form, med en minsta mängd socker: kompott, gelé, gelé, mousse, marshmallow, marmelad, okokt sylt, honung, sötnos utan choklad, minimalt socker, ibland ersätter sorbitol eller xylitol.
    12. Från drycker tillåter kost nr 5: juice från grönsaker, bär och frukter; kaffe med mjölk; svart och grönt te; avkok av hundros och avkok av vetekli.
    13. Från såser och kryddor är det att föredra: fruktsyra sötvattning; kanel; persilja; dill; grädde sås; grönsaks- eller mjölksås med deltagande av mjöl torkat i en panna, utan fett och missfärgning.

    Vilka livsmedel kan inte konsumeras med diet nr 5

    1. För att begränsa eller utesluta produkter från fancy eller blöta bakverk, stekta pajer, färskt jästbröd; pajer och andra degprodukter, friterad.
    2. Ät inte soppor i stark svamp, kött- och fiskbuljong, grön soppa och okroshka.
    3. Inkludera inte i menyn konserverad fisk, saltad, rökt och fet fisk.
    4. Avvisa fet kött, slaktbiprodukter: hjärnor, lever; gås och anka kött; rökt köttprodukter och korv; skarpt konserverat kött.
    5. Att begränsa användningen av feta sorter av gräddfil kräm; ryazhenka, fettost ost och fet saltaost.
    6. Diet nummer 5 föreskrivs att utesluta ett antal animaliska fetter såsom kycklingfett och kycklingskinn; lard, nötkött och fårkött fett.
    7. Det är inte önskvärt att använda baljväxter (bönor, ärtor).
    8. Överge stekt och kokt hårdkokta ägg och med kolelithiasis inte mer än hälften av äggula med annan mat.
    9. Det är nödvändigt att utesluta användningen av spenat, rädisa och rädisa, sorrel, vitlök, gröna lök, svamp, inlagda grönsaker.
    10. Kaviar av fisk, alla typer av rökt kött, fet och kryddig konserverad mat, som bris, kommer att ge obehag i magen; och andra kryddiga och feta snacks.
    11. Undvik sura bär och frukter, choklad, glass, produkter med fet grädde.
    12. Ignorera kalla drycker, kakao, svart kaffe, alla alkoholhaltiga och alkoholfria drycker.
    13. Att helt utesluta pepparrot, varm och doftande peppar, senap, majonnäs, adjika, sojasås. Saltgräns till 10 gram per dag.

    Menyalternativ Dieten tabell nummer 5 för veckan

    Diet Potatis Soppa Recept

    • färska potatisar - 2 knölar;
    • ris - 100 gram;
    • lök - 1 stycke;
    • morötter - 1 rot;
    • broccoli - 50 gram;
    • salt - efter smak.

    Enligt receptet framställs "dietisk potatissoppa" enligt följande:

    1. Tvätta potatiserna och skala, skär i kuber och sätt i en liten kastrull med kallt vatten.
    2. Häll i samma ris, finhackade lök och placera på elden.
    3. Medan pannan är uppvärmd, rista de renade och tvättade nya morötterna och lägg dem ihop med broccoli i koktsoppa.
    4. Soppa är lagad på låg värme tills kokt ris och grönsaker, salt innan slutet av dess matlagning.

    Servera varm soppa, tillsätt hackad grönsaker och 1 tesked vegetabilisk olja till varje platta.

    Dietrecept: "Kaukasiska köttbullar"

    • nötköttmassa - 150 gram;
    • mjölk - 2 matskedar;
    • pommes frites eller torkade aprikoser - 10 gram;
    • smör - 1 tsk
    • kycklingägg - 1 stycke;
    • naturlig gräddfil - 20 gram;
    • salt - efter smak är minimal.

    Enligt hemreceptet: "Kaukasiska köttbullar" bereds enligt följande:

    1. Kött, trimmat av fett och senor, skärs i skivor och hakade två gånger.
    2. Prune eller aprikos lätta koka i vatten, fritt från benet och skär i tunna skivor.
    3. Häll i mjölk, en rå ägg, hackade pommes frites eller aprikoser, salt och blanda allt grundligt till en homogen, fluffig massa i hakan, placerad i en lämplig skål.
    4. Rulla hakan i identiska små bollar, lägg på en smurt bakplåt eller gryta som placeras i ugnen och baka köttbullarna tills de är färdiga vid 180 grader, ta av behållaren med dem, häll i gräddfil och återgå till ugnen i ca 5 minuter i lågt eldläge.

    Ett enkelt recept på hemgjorda ostkakor med morötter för ett dietnummer 5

    • kockost 9% fetthalt -150 gram;
    • morötter - 50 gram;
    • smör - 20 gram;
    • semolina - 5 gram;
    • kycklingägg - 1 stycke;
    • granulerat socker - 20 gram;
    • vetemjöl - 30 gram;
    • salt - nypa.

    Hembakade ostkakor med morötter i ett enkelt recept är beredda enligt följande:

    1. Tvätta morötter, skal, riv på den grunt sida av rivaren och släck den i en liten mängd vatten i 20 minuter med tillsats av smör. Häll halvpannan under omröring och koka i en kort stund, omrör hela tiden för att inte brinna.
    2. Kall den resulterande morotgrödet, kombinera med kockost, med ägg, med socker, med salt och med större andel mjöl. Alla knådas tills de är smidiga.
    3. Klipp degen i bollar, rulla dem i resten av mjölet, steka på båda sidor i en panna i smör, sätt på en bakplåt och koka tills den är helt kokad i ugnen.

    Servera sådana vackra ostkakor med ryazhenka med gräddfil eller sylt varmt till kaffe med mjölk eller te med citron.

    Diet Tips nummer 5

    Som regel föreskrivs någon diet av en läkare i enlighet med sjukdomen för korrigering av näring och matsmältning. Syftet med detta möte är att uppnå en stabil eftergift i en hälsosam organisms aktivitet, så att alla symtom på förvärrad sjukdom försvinner och aktiviteten i hela matsmältningssystemet justeras.

    Om du följer rätt diet nr 5 ordinerad av doktorn, förutom att förbättra välbefinnande och fullständig återhämtning, kommer energiåtervinning och eventuellt viktminskning att visas, vilket inte bara förbättrar utseendet utan också underlättar hjärtat arbete. En sådan diet kan följas oberoende av eventuella problem med matsmältningen, eftersom det passar bra in i hälsosam kost för både barn och äldre.

    Speciellt personer som lider av kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen, med återhämtning och annullering av sådan diet bör inte plötsligt vara med. För att inkludera några produkter i din nya meny behöver du försiktigt och i små mängder och glöm inte bort listan över produkter som är förbjudna med diet nr 5. Det borde fortsätta att vara försiktig för dem och för det mesta att undvika dem. Att ignorera rekommendationerna från nutritionists och oönskade att äta vissa livsmedel kan leda till en överbelastning av den knappt förstärkta lever- och gallblåsan, som tyvärr kan följas av sjukdomsfall och följaktligen genom intensiv behandling och lyckligtvis genom att återvända till en hälsosam diet.