18 september 2016.
Om det finns behov av att noggrant mäta mängden ingredienser som tillsätts under beredningen av en maträtt eller en drink, samt att ta drycker under behandlingen uppstår frågan - hur många gram av en produkt i 1 matsked eller 1 tesked passar?
En matsked är ett bestick med en volym på 18 ml. Med hjälp av matsked ätas porridge, soppor, sylt och andra flytande rätter. Dessutom används det här besticket som en måttenhet för att bestämma den mängd ingrediens som behövs för att laga en viss maträtt. Ofta i matlagning recept är ingredienserna i skedar. Även måttenheten "matsked" förutom matlagning används i medicinen.
Antalet gram eller milliliter som en sked rymmer beror på vilket ämne som ska mätas, det vill säga på densitet och fyllning i skeden, med eller utan topp. Ofta i recept, om du inte anger exakt betyder en sked fylld med toppen. Men för mer exakt adherens till formuleringen, borde man fortfarande veta hur många gram i en matsked av en eller annan ingrediens placeras.
Recept och många teman Internetresurser erbjuder speciella tabeller som låter dig bestämma hur många gram mjöl, socker, salt, vinäger, olja eller någon annan ingrediens som innehåller en sked. Tack vare dessa tabeller kan varje värdinna snabbt och enkelt översätta gram i matskedar (teskedar) och bakåt. Sådana tabeller betyder vanligtvis en matsked med en skopbredd på 4 cm och en längd av 7 cm.
Följande är de mest populära produkterna som anges i recepten i matskedar. Så innehåller den vanliga matskedan 18 g vatten, 17 g vegetabilisk olja, 20 g mjölk. I en matsked med en glid placeras 25 g socker, 30 g salt, 15 g mjöl, kakao eller kaffe. Också mäts ris ofta i matskedar (20 g, om på en kulle 15 - utan kulle), jordnötter (med en kulle 15 g, utan en kulle - 10 g), torrt gräs (med en kulle 10 g, utan en kulle - 5 g).
Distribuerad dosering i teskedar eller matskedar och flytande droger. Medicinsk träning tar hänsyn till att en tesked innehåller 5 ml vätska och en matsked innehåller 15 ml vätska. Om vatten används som medicinskt lösningsmedel, men milliliter kan enkelt omvandlas till gram: 5 ml vätska eller 5 g erhålls i 1 tesked och 15 g i en matsked. Men noggrannheten i sådana mätningar av volymen och vikten av läkemedel kan vara tveksamt.
En särskild studie genomfördes, under vilken volymerna av "standard" te- och bordsskedar studerades. Studiedeltagarna samlade en standard 5 ml tesked medicinering, varefter deras volym uppmättes. Förutom att de skedar som användes i experimentet skilde sig i sin kapacitet (mängden teskedar varierade mellan 2,5 och 7,3 ml, mängden matskedar - från 6,7 till 13,4 ml), de volymer som samlades in av samma 5 ml med en sked, men olika deltagare - från 3,9 till 4,9 ml.
Nedan kan du bekanta dig med doserna av populära produkter i gram, som placeras i en sked. Dessa egenskaper kommer att hjälpa dig att exakt beräkna doseringen av ingredienser som finns i matlagning recept.
Nu vet du exakt hur många gram i en matsked kan tas med eller utan en bild, beroende på vilka ingredienser du använder för att göra mat eller dryck.
Jämförande tabell över åtgärder och vikter av produkter i alfabetisk ordning:
♦ VIDEO. STEG MED STEG-RECIPER FÖR BEGINNERS:
1/2, 2/3, 3/4, 1/3, 1/4 tesked soda är hur många gram?
Soda används ofta i hemmet. Det läggs till olika rätter som används för att behandla hals och tandkött, desinficerar olika behållare etc.
Och ibland är det viktigt att veta den exakta mängden läsk. En tesked kan verkligen användas som vanliga vågar. Men samtidigt måste vi förstå hur mycket en tesked soda väger. Vågar visar att 7 gram soda placeras i 1 tesked.
Nu vet vi detta värde, vi gör beräkningen för de värden som anges i denna fråga:
1/2 tsk är 3,5 gram soda;
2/3 tsk är ca 4,5 gram soda;
3/4 tsk är 5,25 gram soda;
1/3 tsk är ca 2,3 gram soda;
1/4 tsk är ca 1,75 gram soda.
1/2 tesked, 1/2 matsked. Hur mycket är det här?
Vad är 1/2 tsk i milliliter och gram?
Vad är en halv matsked i milliliter och gram?
1/2 del av en tesked eller matsked är exakt hälften av vikten av flytande eller bulkprodukter. Teskedar är nästan lika stora, men matskedlarna är alla olika i volymen. Jag har små skedar, men det är inte efterrätt! Om man tror att volymen som går in i en matsked är 15 gram, då har jag 10. Just nu gick jag till köket och mätt mjöl, vegetabilisk olja, vatten, honung på köks elektroniska vågar. Och det var vad som hände.
I en tesked / i 1/2 tesked:
- vatten 5 milliliter / 2,5 milliliter eller gram,
- mjöl utan glidbanor 5 gram / 2,5 gram,
- mjöl med en kulle 14 gram / 7 gram,
- vegetabilisk olja 7 gram / 3,5 gram,
- Honung 8 gram / 4 gram.
I en matsked / 1/2 matskedar:
- vatten 10 milliliter / 5 milliliter eller gram,
- mjöl utan glidbanor 8 gram / 4 gram,
- mjöl med en kulle på 30 gram / 15 gram,
- vegetabilisk olja 17 gram / 8,5 gram,
- Honung 20 gram / 10 gram.
1/2 tesked, 1/2 matsked. Hur mycket är det här?
Publicerad den 03/20/2018
Vad är 1/2 tsk i milliliter och gram?
Vad är en halv matsked i milliliter och gram?
mat och matlagning
gammal ovanför
ny högre
enligt rankning
1/2 del av en tesked eller matsked är exakt hälften av vikten av flytande eller bulkprodukter. Teskedar är nästan lika stora, men matskedlarna är alla olika i volymen. Jag har små skedar, men det är inte efterrätt! Om man tror att volymen som går in i en matsked är 15 gram, då har jag 10. Just nu gick jag till köket och mätt mjöl, vegetabilisk olja, vatten, honung på köks elektroniska vågar. Och det var vad som hände.
I en tesked / i 1/2 tesked:
- vatten 5 milliliter / 2,5 milliliter eller gram,
- mjöl utan glidbanor 5 gram / 2,5 gram,
- mjöl med en kulle 14 gram / 7 gram,
- vegetabilisk olja 7 gram / 3,5 gram,
- Honung 8 gram / 4 gram.
I en matsked / 1/2 matskedar:
- vatten 10 milliliter / 5 milliliter eller gram,
- mjöl utan glidbanor 8 gram / 4 gram,
- mjöl med en kulle på 30 gram / 15 gram,
- vegetabilisk olja 17 gram / 8,5 gram,
- Honung 20 gram / 10 gram.
Här är den aritmetiska.
Med milliliter lättare - det här är volymen, som bestäms av fartygets form och beror inte på typen av vätska. Men om vikten - här var du tvungen att klargöra ämnet. Eftersom en halv sked (till och med ett te, till och med ett bord), till exempel, mjöl och salt väger annorlunda. Mjöl är lättare och salt är tyngre. Så vad är lika med vikten - jag vet inte.
Nu är det troligt att en tesked håller 5 ml. flytande, så hälften av denna volym - 2,5 ml. Bordssked mer, det innehåller 15 ml. Följaktligen är hälften av detta 7,5 ml.
När det gäller vikten av olika ämnen som används i matlagning och ofta uppmätts med skedar, hittade jag en tablett endast för en hel tsk och en matsked. Det är bara nödvändigt att dela den här i hälften.
En standard tesked har en volym på 5 ml, vilket betyder 12 tsk = 2,5 ml, en matsked innehåller 15 ml respektive 12 matskedar = 7,5 ml
Sked kan mäta volymen, så självklart är måttenheten milliliter
Ett gram är en måttenhet för massan av ett ämne, medan det i ett milliliter kommer att finnas ett annat antal gram olika ämnen, det beror på ämnets specifika densitet, till exempel 1 ml vatten = 1 gram, 1 ml guld är 19 gram
Star wanderer
[145]
En tesked - 5 ml, 1/2 tesked - 2,5 ml., Tabell - 15 ml, 1/2 - 7,5 ml
En tesked är fortfarande hur många ml?
Ofta i recept (det finns många av dem och alla är vegetariska) Det finns åtgärder som teskedar och matskedar, för dem som inte vet volym, är följande indikatorer:
tesked - 5 ml
matsked - 15 ml
Men även det är ganska svårt att mäta rätt antal ml, eftersom Storleken på olika teskedar och matskedar kan vara annorlunda, och om vi pratar om lösa är det svårt att mäta dem alls, eftersom det inte är klart huruvida man ska ta den med en bild eller inte. Men det finns en mycket enkel lösning - en uppsättning mätskedar (se bild). Jag har dem som hänger på ringen 4re, de kan noggrant och noggrant mäta 1/4 tsk, 1/2 tsk, en helsked och matskedar. Mycket enkelt och snabbt! Jag rekommenderar)
Hur många gram i en matsal eller en tesked? Socker, salt, ättika
18 september 2016.
Om det finns behov av att noggrant mäta mängden ingredienser som tillsätts under beredningen av en maträtt eller en drink, samt att ta drycker under behandlingen uppstår frågan - hur många gram av en produkt i 1 matsked eller 1 tesked passar?
En matsked är ett bestick med en volym på 18 ml. Med hjälp av matsked ätas porridge, soppor, sylt och andra flytande rätter. Dessutom används det här besticket som en måttenhet för att bestämma den mängd ingrediens som behövs för att laga en viss maträtt. Ofta i matlagning recept är ingredienserna i skedar. Även måttenheten "matsked" förutom matlagning används i medicinen.
Antalet gram eller milliliter som en sked rymmer beror på vilket ämne som ska mätas, det vill säga på densitet och fyllning i skeden, med eller utan topp. Ofta i recept, om du inte anger exakt betyder en sked fylld med toppen. Men för mer exakt adherens till formuleringen, borde man fortfarande veta hur många gram i en matsked av en eller annan ingrediens placeras.
Recept och många teman Internetresurser erbjuder speciella tabeller som låter dig bestämma hur många gram mjöl, socker, salt, vinäger, olja eller någon annan ingrediens som innehåller en sked. Tack vare dessa tabeller kan varje värdinna snabbt och enkelt översätta gram i matskedar (teskedar) och bakåt. Sådana tabeller betyder vanligtvis en matsked med en skopbredd på 4 cm och en längd av 7 cm.
Följande är de mest populära produkterna som anges i recepten i matskedar. Så innehåller den vanliga matskedan 18 g vatten, 17 g vegetabilisk olja, 20 g mjölk. I en matsked med en glid placeras 25 g socker, 30 g salt, 15 g mjöl, kakao eller kaffe. Också mäts ris ofta i matskedar (20 g, om på en kulle 15 - utan kulle), jordnötter (med en kulle 15 g, utan en kulle - 10 g), torrt gräs (med en kulle 10 g, utan en kulle - 5 g).
Distribuerad dosering i teskedar eller matskedar och flytande droger. Medicinsk träning tar hänsyn till att en tesked innehåller 5 ml vätska och en matsked innehåller 15 ml vätska. Om vatten används som medicinskt lösningsmedel, men milliliter kan enkelt omvandlas till gram: 5 ml vätska eller 5 g erhålls i 1 tesked och 15 g i en matsked. Men noggrannheten i sådana mätningar av volymen och vikten av läkemedel kan vara tveksamt.
En särskild studie genomfördes, under vilken volymerna av "standard" te- och bordsskedar studerades. Studiedeltagarna samlade en standard 5 ml tesked medicinering, varefter deras volym uppmättes. Förutom att de skedar som användes i experimentet skilde sig i sin kapacitet (mängden teskedar varierade mellan 2,5 och 7,3 ml, mängden matskedar - från 6,7 till 13,4 ml), de volymer som samlades in av samma 5 ml med en sked, men olika deltagare - från 3,9 till 4,9 ml.
Nedan kan du bekanta dig med doserna av populära produkter i gram, som placeras i en sked. Dessa egenskaper kommer att hjälpa dig att exakt beräkna doseringen av ingredienser som finns i matlagning recept.
Nu vet du exakt hur många gram i en matsked kan tas med eller utan en bild, beroende på vilka ingredienser du använder för att göra mat eller dryck.
Jämförande tabell över åtgärder och vikter av produkter i alfabetisk ordning:
♦ VIDEO. STEG MED STEG-RECIPER FÖR BEGINNERS:
Vad betyder 1 2 tsk
VOLYMÅTGÄRDER
1 tesked = 5 ml
1 dessertsked = 2 teskedar = 10 ml
1 matsked = 3 teskedar = 15 ml
glasfasetterad = 200 ml
200 ml = 16 matskedar = 20 eftermiddagskedar = 40 teskedar.
En tabell som hjälper dig att hantera omberäkning av volymen och vikten av produkter för olika recept.
För enkelhets skyld är några nummer avrundade (inte av mig, men av specialister, och därför kan dessa siffror lita på).
1 tsk. = 5 g eller 5 ml
3 tsk. = 1 msk. l.
1 msk. l. = 15 g eller 15 ml
4 msk. l. = 1/4 kopp eller 60 ml (ungefär)
16 Art. l. = 1 glas
1 kopp vit mjöl = 140 g
1 kopp fullkornsmjöl = 155 g
1 kopp socker = 200 g (ungefärligt)
1 kopp brunt socker + 250 g
1 kopp pulveriserat socker = 150 g
1 kopp smör eller margarin = 240 g
1 kopp nötter = 120 g
1 kopp riven choklad = 120 g
1 kopp riven ost = 120 g
1 påse torr jäst = 1 msk. l. (utan glid) = 20 g = 2 3/4 tsk.
20 g färsk jäst = 2 påsar torr = 4 msk. l. jäst "Shimrit"
50 g frisk jäst = 2 dryck drycker + 1 1/2 tsk. torr = 1 påse av Shimrit-jäst
* * *
Cirka 1/3 kopp juice erhålls från 1 medium citron.
Från 1 genomsnittlig orange om 1/2 glas juice visar sig
Grated zest av 1 citron = ca 1 msk. l.
Grated zest av 1 orange = 2-3 msk. l.
1 mediumhackad lök = ca 1/2 kopp = 120 g
2 msk. l. torr mjölk (30 g) + 1 glas vatten = 1 glas mjölk
1 msk. l. honung = 15 g eller 15 ml
1 kopp honung = 250 g
1/4 kopp melass (molasse) = 50 ml
1 kopp surkräm = 250 ml
På 1 glas mjöl - 1 tsk. bakpulver (om inte annat anges i receptet)
AUTHOR ilara, Källa kuking.net
Hur många gram vatten, salt, socker eller spannmål passar i en tesked eller matsked - hur man mäter önskad vikt av mat
1 tesked (fylld med "inga glidbanor" / "c glidbanor") innehåller:
vatten - 5 / - g (gram)
mjölk - 5 / - g
vegetabilisk olja - 5 / - g
socker - 5/7 g
salt - 7/10 g
mjöl - 4/5 g
ris - 5/8 g
medicinskt ört - 2/3 g (vikt av torrt ört)
1 matsked, fylld "utan topp" / "med topp", innehåller (väger i gram, för en fullskedad sked med en längd på 7 centimeter och en bredd - 4 centimeter):
vatten - 18 / - g
mjölk - 20 / - g
vegetabilisk olja - 17 / -
socker - 20/25 g
salter - 25/30 g
mjöl - 10/15 g
ris - 15/20 g
jordnötter - 10/15 g
torrt gräs - 5/10 g
färskt gräs - 10/15 g
Kapacitet för en mindre (5 cm lång) matsked:
vatten - 12 / - g
mjölk - 12 / - g
socker - 10/15 g
salter - 14/20 g
mjöl - 7/12 g
ris - 12/17 g
jordnötter - 8/12 g
torrt gräs - 4/6 g
råa örter - 8/10 g
Obs! Om det står "en matsked (tesked)" är det troligtvis en hel sked - "med en bild" 1 kopp ("före risker" / "till kanten") innehåller produkter i gram:
vatten - 200/250 g (max vikt 250 gram (= 250 ml) - fullt glas fyllt på toppen)
socker - 200/250 g
salter - 290/320 g
mjöl - 140/150 g
ris - 210/230 g
semolina - 200/220 g
krossade nötter - 140/150 g
1 kopp ("med glid") innehåller:
11 matskedar av spannmål
10 matskedar socker eller salt 1 gram vatten = 1 milliliter vatten = 1 kubikcentimeter vatten (dvs. med en standard tjugo milliliter spruta med vanligt vatten kan man få en referensvikt från 1 till 20 gram med en noggrannhet av en fraktion av ett gram, och även - upp till 20 kubik cm.)
1 gram vatten = 1 milliliter vatten = 1 kubikcentimeter vatten (med en standard spruta på tjugo milliliter med vanligt vatten kan man få en referensvikt från 1 till 20 gram med en noggrannhet av en fraktion av ett gram och också - upp till 20 kubik cm
Massa och åtgärder av produkter
Om du inte har skalor, kan vätske- och bulkprodukter mätas med glasögon och skedar, och styckeprodukter - frukter, rötter har sin genomsnittliga vikt. På denna sida hittar du tabellen "Massor och åtgärder av vissa produkter", som gör att du kan laga mat enligt receptet.
Bordet använder:
- tunt glas - 250 ml;
- fasetterat glas - 200 ml;
- matsked -18 ml;
- tesked - 5 ml;
Om du vet hur många milliliter som finns i 1 tesked eller 1 matsked, kan du mäta den önskade volymen av vätskebord 2 (i slutet av denna sida)
Tabell 1 - Massor och åtgärder för vissa produkter
Mitt råd: Bokmärk denna sida eller skriv ut ett kalkylblad. Då blir det lätt för dig att laga maträtt enligt något recept, där alla ingredienser ges i gram, och det finns inte alltid en skala till hands. Med denna tabell kommer du helt enkelt att veta massan av produkter. Tabellen "Vikter och åtgärder för vissa produkter" kommer att kompletteras ytterligare.
Tabell 2 - Flytande åtgärder
Hur många milliliter i en tesked eller matsked?
Vätsken ounces är ett mått på volymen vätska. Amerikansk ounce har en volym på 29 573 53 ml. Fluid ounce i USA används för märkning, värde = 30 ml accepteras. Jag önskar dig framgång! Låt dina dietrecept inte bara vara hälsosamma, men också läckra!
Vi använder bordet nummer 2. Tabellen visar hur många milliliter i en tesked eller matsked.
Antag att du vill lägga till en ingrediens i milliliter till ett recept:
Exempel 1. Hur mäter du 30 ml juice?
För att göra detta, använd tabellen.№2
Den önskade volymen - 30 ml - vi hittar i den högra kolumnen. Vi ser att vi behöver 2 msk. eller 6 tsk.
Exempel nummer 2. Hur mäter man 10 ml?
Vi tittar på den högra kolumnen, siffrorna 10 - nej! Men det finns ett nummer 5. Det innebär att 2 teskedar vätska kommer att vara 10 ml.
Jag önskar er hälsa och livslängd!
Jag kommer vara tacksam om du delar den här artikeln:
Vad betyder 1 2 tsk
Tabell över volymer, vikter och inte bara.
Vanligt vitt mjöl mjöl med bakpulver, majsstärkelse, kakaopulver:
1 kopp = 140 gram
1 matsked (utan "diabilder") = 10 gram
1 tsk (utan "diabilder") - 3 gr.
3/4 kopp = ca 100 gram (och exakt 105 gram)
Vete mjöl helkorn:
1 kopp = 125 gram
1 matsked = 7,8 gram
1 tsk = 2,6 gram
3/4 kopp + 1 matsked = 100 gram
Socker pulver:
1 kopp - 120 gram
1 matsked - 7,5 gram.
1 tesked - prib.3 gram
soda:
1 matsked (med en kulle "topp") = 15 gram
1 tsk = 5 gram
1 msk toppen = 15 gram
1 tsk = 5 gram
Vitt socker / ljusbrunt socker (Demerara):
1 kopp = 200-210 gram
1 matsked = 12,5 gram
1 tesked = 4 gram
8 matskedar = 100 gram
Mörkbrunt socker:
1 kopp = 190 gram
1 matsked = 12 gram
8 matskedar = 100 gram
1 matsked = 15 gram
1 tsk = 5 gram
Honung, melass, majssirap, sylt:
1 kopp = 330 gram
1 matsked = 21 gram
1 tesked = 7 gram
1/3 kopp -2 matskedar = 100 gram
smör:
1 kopp = 230 gram
1 matsked = 14 gram
1 tsk = 4,6 gram
1/2 kopp - 1 matsked = 100 gram
Smörsticka ("sticka" med olja) = 113 gram = 1/2 kopp olja
1 kopp = 140 gram
1 kopp jordnötter i mjöl - 85g
1 kopp nötter krossad i en crumb - 100 gram
1 matsked nötter (crumb) -6 gram
choklad:
Torkad frukt:
1 kopp hackad torkad frukt - 150 gram
Små kokosflingor:
1 kopp = 100 gram
1 kopp = 85 gram
vätska:
1/2 tsk = 2,5 ml
1 tesked = 5 ml (4,93)
1 matsked = 3 teskedar = 15 ml
1/4 kopp = 60 ml = 4 matskedar
1/3 kopp = 80 ml = ca 5 matskedar
1/2 kopp = 120 ml = 8 matskedar
2/3 kopp = 160 ml = ca -10,5 st.lozhek
3/4 kopp = 180 ml = 12 matskedar
1 kopp = 240 ml = 16 matskedar
50 ml = 3 matskedar = 1/4 kopp - 2 matskedar
100 ml = ca 7 matskedar = 1/2 kopp - 4 matskedar eller 1/3 kopp + 4 teskedar
150 ml = 10 matskedar = 2/3 kopp -2 matskedar
200 ml = 14 matskedar = 3/4 kopp + 4 teskedar
100 ml vatten = 100 gram vatten
100 ml = 90 gram vegetabilisk olja
I allmänhet varierar förhållandet mellan torrjäst och färsk jäst (våt) från 1: 2 till -1: 3, det vill säga vikten av torrjäst bör vara från en tredjedel till hälften av den färska jästen.
En "kub" eller ett paket (för israelernas "Shemrit") av färsk jäst (våt) som väger 50 gram = 25-17 gram torrjäst (3-2 matskedar).
Obs! Mycket mer beror på vilken typ av jästdeg och mjöl som används.
Men fortfarande används förhållandet 1: 3 oftare (per 50 gram frisk jäst - 17 gram torr (2 msk))
Förhållande: Smör och vegetabilisk olja:
Vid ersättning av smör med vegetabilisk olja bör vikten vara 85% smör
Till exempel 200 gram smör = 170 gram vegetabilisk
100 gram smör = 100 ml bakat smör (något mindre än 1/2 kopp)
200 gram olja = 200 ml oljesats (lite över 3/4 kopp)
1 kopp rast.masla = 200 gram rast.oil
100 ml rast.masla = 90 gram rast.oil
1 standardpaket med pulveriserat gelatin = 14 gram
1 standard gelatinplatta = 4 gram
Förhållandet mellan gelatin och vatten är 1: 5, så vi behöver 5 gram / ml vatten för att lösa upp 1 gram gelatin
Storlek S (1 nummer)
Ägg som väger 52 gram och ner
Storlek M (2 nummer)
Ägg som väger från 62-53 gram
L (3 nummer)
Ägg som väger 72-63 gram
XL (superstor)
Ägg som väger 73 gram eller mer
Hur man minskar kaloribakningsmetoden för att ersätta fett på äppelsås:
ersätt i samma proportioner, det vill säga
100 ml bryggd olja per 100 ml äppelpuré
100 gram smör per 100 gram äppelmos
Hur man byter ägg med äppelmos:
1 ägg (1 tal) = 60 gram äppelsås
Hur man gör enkelt mjöl självhöjande:
Till ett glas vanligt mjöl (140 gram) tillsätt 1 tsk (5 gram) bakpulver
Omvandling i% av det önskade antalet produkter när du ändrar formens diameter:
förstoring:
med en diameter av 22 cm - 24 cm + 20%
22 cm -26 cm + 40%
22 cm -28 cm + 60%
minska:
från diameter 26 cm -24 cm -15%
26 cm-22 cm -30%
28 cm -22 cm -40%
Utländska viktåtgärder:
Pund = 465 gram
Ounce = 28,35 gram
Fluid Ounce = 29,57 ml
Amerikansk kopp - 237 ml
Om det finns några tilläggskrifter.. allt vi fyller :)
Produkt Vikt Tabell
När vi hittar ett nytt recept på oss själva, på Internet eller en ny kokbok, eller kanske en vän delade den, lägger vi först och främst uppmärksamheten på de produkter som behövs för matlagning, och speciellt deras proportioner. Mängderna torra ingredienser (bulk, fasta ämnen) anges vanligtvis i gram eller mätt med koppar, teskedar eller matskedar. Tja, med gram är allt klart. Om du har tillgängliga köksvågor vet du noga vad du ska göra. Om det inte finns någon skala, måste vi på något sätt översätta vårt gram till glasögon eller skedar, baserat på hur mycket en viss produkt är nödvändig. Stora mängder bekvämare att mäta glasögon. Här kommer vi att hjälpa och tabell över åtgärder av vikter av produkter. Det kommer också att krävas för omvänd omräkning när det är mer lämpligt för oss att mäta alla kvantiteter med hjälp av vågar och inte till smutsiga glasögon och skedar. Men det är viktigt att komma ihåg att i recept anpassade för Ryssland är ett glas inte en mätkupa (minsta volym - 300 ml), men vanligt fasettglas (upp till risker - 200 ml, i kanterna - 250 ml). Samtidigt behöver glaset fyllas exakt upp till de risker som kanterna slutar, utan att behöva tampa. Mängden tesked ska vara 5 ml och en matsked ska vara 18 ml. Torra produkter vi samlar en sked med en bild.
I utländsk kulinarisk litteratur mäts mängderna inte med glasögon utan med koppar. Men detta förändras inte mycket, eftersom koppen är samma glas fylld på brädan - samma 250 ml. Om du ofta stöter på recept med "koppar" istället för "glasögon", kommer följande information att vara till nytta för dig.
- 1 kopp (1 kopp) = 250 ml
- 1/4 kopp = 60 ml
- 1/2 kopp = 125 ml
- 2/3 koppar = 170 ml
- 3/4 koppar = 190 ml
- 1 hl (1 tsk) = 5 ml
- 1 msk. (1 msk) = 15 ml
- 1 pint (1 pint) = 470 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 950 ml
- 1 fl oz (1 fl. Oz.) = 30 ml
- 1 kopp (1 kopp) = 280 ml
- 1 tsk (1 tsk) = 6 ml
- 1 msk. (1 msk) = 17 ml
- 1 pint (1 pint) = 570 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 1100 ml
- 1 ounce = 28,3 g
- 1 pund (1 pund) = 450 g
Mängden flytande produkter anges antingen i ml eller i glasögon, skedar. Indikerar ibland värdet i gram. Om glasögon är angivna - vi tar ett glasfasat glas, skedar anges - vi använder dem, milliliter anges - vi tar en mätbägare, gram anges - vi använder vågar, eller vi avgör från bordet hur många glas eller skedar som behövs. Och igen, vi kommer till stöd av tabellen över vikter av produkter. Vätskeformiga produkter måste fylla skedarna i brädan. Viskösa produkter vi samlar en sked med en bild.
Om du inte har ett facetterat glas i köket, använd mätning. Hitta märken i 200 och 250 ml. För tydligheten kan de markeras med en ljus markör. Om du behöver ett glas mjöl, häll det till ett klart märke. Naturligtvis, om den önskade mängden mjöl är ett flertal på 200 gram, är det mer lämpligt att använda en mätkopp (skala för mjöl). Samtidigt sätta mjölet i ett glas med en sked, och inte skopa. I det senare fallet kan tomrum bildas. Det är bekvämare att mäta små mängder mjöl med matsked. En sked mjöl är en sked med en glid. Mel ska siktas först efter det att receptbeloppet är uppmätt, eftersom det siktade mjölet inte ligger så tätt.
Så här mäter du önskad mängd produkt, du väljer bara. Vi hoppas att vår sammanfattande tabell hjälper dig att laga mat. För din bekvämlighet är produkterna i tabellen i alfabetisk ordning. Vissa produkter är grupperade ihop (bönor, spannmål, nötter, etc.). Tabellen indikerar hur många gram av produkten som i viss mån ingår i volymen.
