Om du är trött på färsk frukt, eller vill göra något ovanligt med dem, är det enklaste sättet att baka. För det mesta gör de detta med päron och äpplen: Bakade äpplen i ugnen är en ganska lätt, god och sund maträtt.
Hur lagar du bakade äpplen i ugnen?
Innan du börjar lära recepten på specifika rätter är det nödvändigt att hantera några viktiga funktioner. Var särskilt uppmärksam på frågan om rätt val av äpplen för bakning. Detta bör vara en godskinnig (tjock) sort, eftersom det kommer att skydda köttet från att spridas under värmebehandling. De flesta experter rekommenderar att man köper höstäpplor, bland annat gröna sorter (Simirenko, Granny Smith) och några gula (Golden). Några fler poäng:
- Ta bort kärnan mycket noggrant: det här kan göras med en speciell cylindrisk kniv eller en tandad grönsak och massan skrapas delvis med en sked. Det är viktigt att bibehålla tjocka väggar och botten, annars kommer äpplen att förlora formen när man bakar.
- Välj frukter av samma storlek, annars kommer de att förberedas ojämnt.
- Du kan baka äpplen som helhet (i form av en kopp), och skär i halv, med det senare alternativet kommer att förberedas snabbare.
Om så önskas kan bakade äpplen tillagas med påfyllning: främst stekt ost, bär, frukt, spannmål (huvudsakligen ris) i sin roll, eller de sprinklas helt enkelt med kryddor - kanel, kardemumma, ingefära och brunt socker.
Sött bakat äpple i ugnen för ett barn
Det är lämpligt att förbereda frukter för barn utan extra tillsatser, särskilt i form av kryddor, vilket kan orsaka allergier, så det bakade äpplet för barnmenyn är mestadels med honung och smör. Också här kan du lägga till lite russin eller torkade aprikoser blandade med en sked full gräddfil och brukade dekorera en redan tillagad efterrätt.
ingredienser:
- stora äpplen - 2 st.
- honung - 2 bord. skedar;
- vita russin - 2 cu. skedar;
- torkade aprikoser - 4 st.
- gräddfil 20% - 2 bord. sked.
Beredningsmetod:
- Tvätta varje äpple väl och skära den i halv vertikal.
- Ta bort fröna, skär halvorna upp i en bakplåt.
- I mitten av varje sätta honung. Skicka dem i ugnen i 20 minuter. Den rekommenderade temperaturen är 200 grader.
- Skal torkade aprikoser och russin, fyll i kokande vatten i 10 minuter.
- Grind, blanda med gräddfil. Dekorera den färdiga efterrätten med denna kräm.
Bakade äpplen med stuga ost i ugnen till efterrätt
En sådan maträtt är inte mindre välsmakande om du fyller på äpplen, som är baserad på mjuka (i briketter) stugaost. Du kan blanda alla frukter, torkade frukter eller bär till den, eller helt enkelt kombinera den med äggvita och socker. Och efter bakning är efterrätten dekorerad med några hackade nötter (mandel används i detta recept, men detta är inte nödvändigt).
ingredienser:
- Granny Smith äpplen - 3 st.
- kockost 5% - 180 g;
- ägg (vit) - 1 st.
- brunt socker - 1 bord. sked;
- Mandel - 10 st.
Beredningsmetod:
- Använd en kniv, ta bort spetsen från varje äpple (glöm inte att tvätta dem på förhand), ta bort kärnan och skrapa lätt massan med en sked. Lämna väggarna och botten tjocka.
- Curd mix med brunt socker och äggvita, fyll varje äpple med denna massa.
- Skydda med en avskuren topp och sätt i en ugn uppvärmd till 200 grader. Ugn 15 min.
- Häll mandel fint. Återigen, ta bort topparna av äpplen (nu kan de kasseras), strö med krossade mandlar. Baka ytterligare 5 minuter.
Se även:
Att veta de grundläggande reglerna för att förbereda en sådan maträtt kan du enkelt göra bakade äpplen med kanel, torkad frukt, nötter, ris, havregryn eller choklad i ugnen. Dessutom, om det inte finns någon uppgift att skapa en kosttillskott, kan du baka äpplen i blöta bakverk, servera dem med glass, olika typer av grädde. Var inte rädd för att skapa recept för dig själv, för köket är en idealisk plats att experimentera!
Hur man lagar bakade äpplen i ugnen
Bakade äpplen är en hälsosam och god efterrätt. Det visar sig kalorierat, om naturligtvis inte frukterna har bakats i sanddeig med mycket fet och söt fyllning. Vi ska berätta för dig hur man lagar läckra bakade äpplen i ugnen.
Vilken klass att välja
Ett äpple valt för rostning bör ha en fast hud och fast kött. Det är värt att komma ihåg att frukterna från de tidiga sorterna har en tunn hud som kan brista i ugnen, så du bör välja höstäpplor med en tjock hud. Du kan baka alla frukter, men de bästa rätterna kommer från Simirenko eller Antonovka. Du kan också ta äpplen av sorten Golden and Granny Smith.
Hur man förbereder frukten
För bakning, plocka upp flera äpplen av samma storlek. Innan du lagar mat, använd en svamp för att rengöra huden noggrant från smuts och vax, vilket ibland är täckt med frukt för att förlänga hållbarheten.
Därefter avlägsnas varje äppelkärna (fröbox) från svansen och försöker att inte skada "botten" med sepalsna, så att läckan inte läcker ut frugan vid bakning. Detta kan göras med en vanlig kniv eller en speciell - med ett rundat blad.
Bakning funktioner
Ofta bakas äpplen och lägger dem i en värmebeständig form. Vissa hemmafruar lägger lite vatten på pannan eller till ett bakplåt så att den flytande söta saften bildar marmelad på botten.
Du kan slå frukten med folie eller deg för att undvika juiceläckage.
Baktiden i ugnen varierar från tjugo minuter till en halvtimme och varierar från antalet äpplen, typ och egenskaper hos ugnen.
Titta på filmreceptet på denna maträtt:
Äpplen utan fyllning
Den lägsta kalori (högst 50 kcal), men mycket välsmakande och mest användbara äpplen är inte fyllda. Det är väldigt lätt att göra dem - du kan till och med baka hela, men ordentligt tillagad frukt utan en frölåda är trevligare att äta.
Du kan skära och baka frukten i halvor, ta bort kärnan från dem. Du kan till och med skära i skivor och laga mat, som sätter vackert i form.
Efter stekning i ugnen, ta bort äpplen och strö dem med socker och skicka sedan i ca fem minuter till ugnen avstängd så att karamellen bildas.
Du kan baka frukten, förpacka dem med tunnvalsad deg och servera varma med glass.
Äpplen med honung
Vi erbjuder ett recept för matlagning i ugnsbakade äpplen med honung.
Kalorierätter - 215 kcal, per 100 g - 62 kcal
Antal portioner - 2
Tillagningstid - 30 minuter
ingredienser
- äpplen - 2 st.
- tjock honung - 2 tsk
- färsk mint - för dekoration.
beredning
För att baka äpplen utan fyllning, tvätta frukten, ta bort frön och vener, ta av svansen.
I spåren, som visade sig efter rengöring, sätta en sked honung.
Lägg äpplen i formen och lägg i ugnen i 15-20 minuter.
Innan servering kan den bakade efterrätten dekoreras med färsk mint, ströts med pulveriserat socker eller kanel, beroende på önskemål. Bakade äpplen med honung från ugnen är redo!
Fyllda äpplen
Alternativ för bakning av massa. Någon förbereder äpplen utan fyllning, någon gillar att fylla frukterna med saftig ost, frukt, nöt eller kött.
Fyllningen för bakade äpplen i ugnen kan fungera som en blandning av:
- krossade torkade frukter;
- hackade nötter och honung, som är väl kompletterade med sprit, vin eller brandy;
- kockost, ägg, socker, gräddfil och russin;
- kokt ris med russin, socker och smör
- ångad havregryn med torkad frukt och socker;
- tranbär och socker;
- en bit choklad.
Äpplen är perfekt kombinerad med aromer av vanilj och kanel, så du bör lägga till dessa kryddor till fyllningen. Inte dåligt komplement smaken av bakad äppel citronskal. Vanilj- eller chokladsås kan serveras med färdig maträtt.
För att sätta stoppet i äpplen måste du skära dem eller ta bort en del av massan med en sked. Du kan klippa på olika sätt. Skär till exempel ett äpple i hälften och ta bort frölåda, och i urtagen sätta en stapel fyllning.
Du kan skära frukten över, klippa av toppen med en svans. Ta bort "stubben", och ställ istället massan för fyllning. Därefter täcker du med "lock".
Och du kan skära frukten över tunna skikt och sätta påfyllningen i ett tunt skikt mellan dem, "samla" äpplet tillbaka.
Fördelarna
Ugnsbakade äpplen är en stor efterrätt för barn och vuxna. Det ökar stämningen och fyller på kroppen med vitaminer och mineraler.
Frukt efter värmebehandling innehåller vitaminer PP, H, B, E, A, C, mineraler kalium och järn, liksom en stor mängd pektin. Kalium är nödvändigt för hjärtans normala funktion och normalisering av metaboliska processer, järn för tillförsel av blod med syre, och pektin tar bort toxiner från kroppen och förbättrar hudens tillstånd.
Nu vet du hur man lagar bakade äpplen i ugnen. Denna maträtt kan ätas av både ammande mammor och gravida kvinnor och introduceras i kosttillskott för barn från 6 månader. Bon appetit!
Bakade äpplen i ugnen
Hur är det lika gott - det ödda köttet i ett bakat äpple exploderar i munnen med en miljon ljusa stänk, ger en känsla av firande och fyrverkerier, ger sedlar av sötma och surhet, ljushet och mättnad, viktlöshet och en distinkt smak av lycka!
Även mycket välsmakande äpplen, som bara plockats från trädet, kan bli uttråkad. Sedan bakade äpplen i ugnen kommer till räddning - en daglig kosträtter eller en elegant semesterbehandla, beroende på vilka ingredienser du inkluderade i receptet och hur du gjorde tjänsten. Magic Food har samlats för en samling recept: från helt enkelt kokt äpple till komplexa paj, men jag börjar med de allmänna matlagningsprinciperna.
Frågaens teori
Hela eller bitar?
Traditionellt bakade äpplen fyllda med fyllning, hela. För att göra detta, skära av toppen av frukten med en speciell kniv, hjärtat avlägsnas, och fyllningen läggs ut i ett hål ca 3 cm bred. Denna metod är emellertid inte den enda. Äpplen är inslagna i deg (äpplen är i deg), skärs i skivor eller skivor och bakas, ströts med socker och kryddor, ingår i äppelpaj - hela, inte skuren i skivor eller på annat sätt.
Om fyllningar och såser
Recept för bakade äpplen är olika efterrätt och mellanmål fyllningar. De mest populära är socker, nötter, speciellt valnötter, russin och kanel. Köttfärs för bakade äpplen kan innehålla nästan alla torkade frukter, bär, ingefära, vanilj, muskotnöt, stjärnanis, nötkött. Paradis frukter fylls med kockost och ris, havregryn, pumpa och citrusbitar. Innan du skickar in ugnen, sätt på en hakalja ett par ärter smör. Hälls över flytande honung, lönnsirap, citronsaft, toppning, såser. Serveras med bollar av glass, med grädde, sylt.
Ibland finns recept i receptet för att laga äpplen med vatten, vilket förhindrar att de brinner. De gör bakade äpplen i sin egen sås: vatten blandat med juice och smält smör. Sås från en bageriprodukter används för att hälla färdiga äpplen vid servering.
Vilka äpplen är bra för matlagning i ugnen?
Du kan baka någon frukt, men höstvarianterna är bättre (de har hård skal, kommer inte att falla ihop), medelstora, eftersom de stora bager längre. Solid Antonovka och Granny Smith, Simirenko och McIntosh är lika bra - nyckelordet här är "solid", de behåller sin form när de är bakade. Skalet kan också avlägsnas innan du lagar mat eller efter det.
Fler tips:
- Skalade äpplen eller, som i vårt fall, med en kärna, mörkna, strö dem med citronsaft eller laga mat omedelbart.
- Stuffen är inte särskilt tätt, lämnar 1 cm ofylld på toppen så att fyllningen inte rinner ut. Ungefär samma (1,5 cm) tjocklek av äpplet ska vara "botten".
- Klar äpplen är enkelt genomborrade med en kniv. Äpplen raka från ugnen är väldigt het, låt dem svalna!
- Lämna inte otät efterrätt på bordet - sätt i kylskåpet. Där står han normalt i 2-3 dagar.
Bakade äpplen - recept för varje smak
Enkelt bakat äpple i ugnen
Låt oss börja med grunderna - bara ett äpple, bara bakat. Inga krusiduller, men hur elegant!
- 2-3 äpplen;
- valfritt - socker, honung, nötter, kandad frukt, russin, smör, gräddfil.
Hur man lagar bakade äpplen med fyllning
Mina äpplen, kärnan tas bort mycket noga, vi gör en konformad smal skiva, tar bort fröna, men vrider inte äpplet till en "kopp".
Vi lägger in en bageri och fyller den med torkad frukt, socker, lägg till lite gräddfil eller smör. Fokusera på din smak. Jag gillar inte älskling som en andra fiol, jag känner igen den bara i sin naturliga form, men barn tvärtom älskar det när äpplen blötläggs med en speciell honungsarom. Jag kan inte stå på de våta russinerna, och min man, enligt min mening, äter äpplen från ugnen bara för att det finns många torkade druvor i dem. Jag gillar inte nötter, enligt min mening ger de skålen en extra grovhet, men nisch frågar efter äpplen med hasselnötter - med denna mutter äter hon något. I allmänhet måste du fokusera på din smak och preferenser hos dem för vilka du förbereder en efterrätt.
Bakar äpplen i ugnen, uppvärmd till 180 grader, ca 30 minuter.
Bakade äpplen i ugnen med honung
Äpplen är intressanta eftersom de alltid vill experimentera. För malet kött är ofta ofta honung och nötter - det här alternativet anses vara klassiskt (äpplen bakade med honung är grunden för alla fyllda äppelplottor). Men förbjuder ingen att lägga till ett dussin fler ingredienser, bland vilka kan vara kanderade frukter, torkade frukter och alkohol. Om "buketten" är uppfunnen för första gången ser du bara fram emot resultatet: vad hände den här gången?
- 2 starka stora äpplen;
- 2 msk. skedar av kandiserad körsbär;
- 2 msk. sked cashew;
- muskot;
- kalk;
- 1/3 tsk mald kanel;
- 1 msk. en sked Madeira och naturlig honung (bättre än flytande);
- karamell topping.
- Klipp kanderad körsbär i små bitar, hugga cashewnötter, gnut muskat på ett fint rivjärn.
- Vi lägger ingredienserna för att fylla i en salladsskål, häll i honung och madeira, tillsätt kanelpulver. Blanda noggrant och lämna i en halvtimme, så att körsbäret är blött med alkohol.
- Mina äpplen och försiktigt, för att inte krossa skalen, klippa stammen. Skrapa en tesked frön med en kärna, strö över äppelpulpan med limejuice för att inte mörka.
- Stuff äpplen med körsbär-mutter mix.
- Vi lägger ut värmebeständiga mögel med pergamentpapper för bakning och lägg sedan fyllda äpplen i dem.
- Vi kommer att baka i ungefär en halvtimme i en ugn uppvärmd till 180 grader. Från tid till annan kontrollerar vi hudens integritet: Så snart det börjar spricka är bakade äpplen fyllda med honungfyllning.
- Låt efterrätten svalna lite, skaka sedan på en la carte tallrikar och häll karamell toppad på toppen. För att skugga smaken på bakade äpplen kan du servera dem med en skopa av vaniljglass.
Bakade Apple Cakes
- 3 äpplen;
- 100 ml mjölk;
- 1 tsk. kakao;
- 1 tsk. stärkelse;
- 1 äggula;
- 1/3 tsk kanel;
- 3 msk. l. socker;
- 30 g smör
Hur man gör bakade äpplen "båtar"
Mina äpplen och skär i halva längden - du borde ha två identiska delar. Vi tar ut frön och skiljeväggar, spridas på ett bakplåt. Vi sätter på att baka i en ugn uppvärmd till 200 grader i ca 15 minuter.
Blanda stärkelsen med socker, kanel, kakao och stärkelse under denna tid, tillsätt äggula och hell het mjölk. Tillsätt oljan, rör om och koka.
Vi tar ut formuläret med äpplen, fyll det med grädde och baka i ytterligare 10 minuter.
Äpplen, bakad med keso, i ugnen
Men det här är min yngre dotters favorit - hon är extremt skeptisk till stallost, men hennes galna mamma anser att denna jäste mjölkprodukt är byggmaterialet för en växande organism. Därför hittar hon några kryphål och går på de mest otroliga trickarna, bara för att packa en sked stor stuga ost till ett barn.
- 3 äpplen;
- 100 g kockost;
- 2 msk. l. russin;
- 2 msk. l. socker;
- 2 msk. l. gräddfil
- vanillin på toppen av en kniv.
Hur man lagar bakade äpplen, fyllda med stugaost
Mina äpplen, ta bort kärnan, försök att inte skära igenom frukten - du behöver få en slags "kopp". Om du gillar kombinationen av stallost och äpplen med en marginal till mjölkprodukten, var god att skära ut en större "kopp" och öka mängden stallost i receptet.
Vi blandar cottage cheese med gräddfil, tillsätt socker, russin och vanillin (eller kanske du har naturlig vanilj i lageret? Skulle vara fantastisk!). Om stugan är inte mycket fet eller torr, rekommenderar jag att du ökar mängden gräddfil.
Fyll den resulterande massan av äpplen, lägg dem i en bakfat och sätt i en ugn uppvärmd till 200 grader. Vi baka 25-30 minuter.
Bakade äpplen i ugnen med kanel
Erfarna hemmafruar vet att äpplen är mycket kanel, det är med kanel få de mest utsökta äppelpajsarna. Om du äter äpplen med kanelsocker (kanelpulver blandat med socker) kan du med nötter och häll sedan en god sås - glädje är oundvikligt och oundvikligt. Receptet möjliggör variation - bakning i ugnsskivorna, beströdda med kanel och socker.
- 2 äpplen;
- 2 skedar socker;
- 2 matskedar kanel;
- 1 tsk. muskot;
- 20 g smör
- sås eller topping.
Stuff äpplen med socker, blandad med kanel och muskotnöt. Täck hakan med ett smör på toppen. Baka i ugnen tills den är kokt.
Äppledeg kokad i ugnen
- ca 5-6 äpplen;
- 2-3 art. l. tjock röd sylt (körsbär, vinbär, plommon);
- 100 g högkvalitativt smör
- en nypa salt
- 100 g pulveriserat socker;
- 200 g mjöl.
Så att baka ett äpple i degen
- Glasshackad med pulver, salt och mjöl - Hak snabbt och fint. Jag använder en matberedare, men två knivar gör också ett bra jobb med detta jobb.
- Vi samlar degen i en boll och dela den sedan i 5-6 delar (beroende på antalet äpplen), linda i klädesfilmen och sätt i kylskåpet i 15-20 minuter.
- Vid den här tiden tvättar och rengör vi äpplen, tar bort kärnan, och vi gör det från sidan motsatt handtaget (låt det förbli - vackert med det!). Inuti varje äpple sätter vi en liten sylt.
- Vi tar ut degen (en boll i taget), rulla den i ett runt lager och linda ett äpple med det, från sidan av "hålet" med sylt. Kanske får du mycket stora frukter - då kan du bara göra en "tallrik", där du ska lägga ett äpple. Jag tycker om det ännu mer - att äta tre portioner på en gång, jag amusas av illusionen att det finns lite deg i dem, ganska lite!
- Vi lägger äpplen i degen i en bageri och skickar den till ugnen förvärmd till 180 grader i ungefär en halvtimme.
Klart! Läckra, otroligt gott i den varma formen (med en isbit - svälj tungan!), Otroligt otroligt skarp och saftig i kall form (med vispad grädde - du kommer sälja ditt hemland!).
Dubbelbakt äpple i ugnen
En härlig och öm dessert, som inte är synd att servera på ett festligt bord - det ser inte bara fantastiskt ut, men är också magiskt i smak!
- 6 äpplen;
- en halv citron
- 50 ml grädde;
- en handfull nötter;
- 2 msk. l. socker;
- 1 äggula;
- 2 kanelstänger.
Hur man lagar äpplen bakat två gånger i ugnen
- 4 äpplen skalas och klippas i halva över. På toppen av äpplet rekommenderar jag att du lämnar "svansen" - så äpplet kommer att se mycket mer original och roligare.
- Vi tar ut en kärna med en särskild sked eller en skarp kniv - se till att tillsammans med fröboxen tar du bort membranen (det är väldigt obehagligt när det finns hårda skiljeväggar i mjölkmassan i bakade äpplen).
- Sätt ihop halvorna, sätt äpplen i bakfatet. Lägg lite vatten (det bör inte stänga frukten mer än 1 cm) och lägg äpplen i ugnen förvärmd till 200 grader i en halvtimme.
- De återstående 2 äpplen är mina, avlägsna huden, ta bort kärnan och gnid på en medelstråle. Blanda med socker, äggula och grädde, tillsätt saften och krydda med en halv citron. Fyllningen är klar.
- Vi tar ut äpplen ur ugnen, öppnar dem och lägger den nedre halvan i portion som serverar ringar som är lämpliga för att baka i ugnen. Om du (som jag) inte har någon sådan "lycka" kan du folka folien flera gånger och göra ringar av önskad diameter ut ur den.
- Fyll ringen på toppen av ringen, täck den med ett lock på toppen av äpplet och placera det i samma bakfat. Sätt sedan ut kanelbunkarna och baka i ytterligare en halvtimme vid en temperatur av 180 grader. Periodiskt tar vi formen ut ur ugnen och häller den resulterande saften.
Läckra och varma och kalla. Servera, strö med rostade och hackade muttrar. Otroligt gott med en skopa av vaniljglass.
Pie med bakade äpplen och chokladfyllning
- 2 ägg;
- 1 kopp gräddfil;
- 2 msk. l. smör;
- 1 kopp socker;
- 1 tsk. soda;
- 1/3 tsk salt;
- 1,5 kopp mjöl;
- 5-7 små äpplen;
- 1 chokladbar;
- 3 msk. l. kräm;
- 100 g kortbröd
- 1/2 tsk kanel.
Bakat Apple Pie Recept
- Först och främst tvätta frukten och rengör dem från huden. Om de inte är så stabila "står" på bordet, är det värt att klippa bort några äpplen från botten. Med en speciell kniv måste du ta bort kärnan, ta bort alla ben och filmer från äpplet.
- Förbereda en bakfat - vi täcker den med papper och, om vi inte litar på pergamentens kvalitet, olja det lätt med smör.
- Vi lägger ut, närmare bestämt, exponerar vi äpplen - vi fördelar dem jämnt i hela formuläret.
- Vi bryter kakor i små bitar, absolut små. Choklad bryts i bitar, lägg till grädde, drunkna i mikrovågsugn eller vattenbad, häll i kakor, tillsätt kanel och blanda noggrant.
- De resulterande massorna fyllda äpplen.
- Tillagning av deg. Slå socker och ägg, tillsätt smält smör. Blanda surt grädde, salt och läsk separat, lägg till äggmassan. Sifta mjöl, blanda tills slät.
- Häll äpplen med den resulterande degen och baka i en temperatur av 180 grader i minst en timme. Reaktionskontroll med tandpetare - se till att hon puttade deg och inte äpplen. På grund av fuktigheten hos äpplen är kakan bakad längre än vanligt, kom ihåg det!
Skär kakan i portioner, försök att hålla kniven så att det skärs äpplet i hälften (frukten är väl gissad på knölarna under degen) - då får du en extra skönhet på skäret: gulgräddfil, vita äpplen, mörk choklad.
Om fördelarna
Jag kommer inte att lista på vitaminerna och elementen i Mendeleevs periodiska bord, som äpplet är rikt med - det är tråkigt och ointressant, och alla vet att endast en fruktkorg kan vara mer användbar än denna frukt. De rensar kroppen, fyller den med användbarhet, tar bort kolesterol, förstärker immunsystemet - allt detta och många andra fördelar gör ett äpple till en oumbärlig del av en hälsosam kost, men enligt min mening är detta inte det viktigaste.
Det är gott. Smaka bara-men-e, och det säger allt! Det är osannolikt att du oändligt tugga, till exempel persilja rod bara för att den är användbar. Men äpplen kan ätas - och nästan för alltid. Finalen bestäms enbart av det ögonblick då äppelagret i huset slutar. Röd och grön, gul och orange, liten och stor, spänd och mjuk, sur och söt, saftig och köttig - valet av alternativ som äpplet har är så bra att du kan glädja alla.
De säger att i den bakade formen är denna frukt mycket bättre absorberad av kroppen. Jag tror fullständigt att efter bakning får dagens hjälte ett tillfälle att förbättra metaboliska processer, påskyndar avlägsnandet av alla slags sopor från tarmarna och har en fördelaktig effekt på huden.
De säger också att med regelbunden användning av bakade äpplen finns det ett bestämt tillfälle att gå ner i vikt - kalium, som "lever" i stora mängder i denna produkt, bekämpar framgångsrikt natrium, som behåller fukt i det subkutana fettet. Samtidigt i 100 g bakat äpple döljer endast 47 kcal. Dumt vinst, förstås, men ändå trevligt! I allmänhet, länge leva äpplet!
Bakade äpplen i ugnen: ett recept med ett foto hemma
Bakade äpplen i ugnen är en läcker och doftande efterrätt som kan vara enkel eller för ett festligt bord, lätt eller rik. Det beror helt på vad receptet från fotot valdes eller hur dess presentation var inramad.
Hur man lagar bakade äpplen med honung och kanel
Aromen av kanel och äpplen ger känslan av hemkomfort och värme. Och om du lägger till honung till dem får du en god och hälsosam efterrätt som ger smak av ömhet och gott humör.
ingredienser:
- 4 äpplen;
- 4 msk. skedar av honung;
- tsk kanel;
- h. Sked av pulveriserat socker;
- 2 msk. skedar av valnötter (valfritt).
preparatet:
- Vi sköljer äpplen under rinnande vatten och skär en liten hud på stjälken så att frukten inte spricker vid bakning.
- Använd en speciell eller vanlig skarp kniv, skär ut kärnan av frukten, försök att inte genomborra frukten, så att honungen inte läcker ut.
- Fyll den beredda fruktformen.
- I varje frukts hål lägger vi en sked full honungsblomma, men inte bovete, vilket ändrar färgen på frukten och ger en för skarp arom. Om så önskas, tillsammans med honung, kan du lägga lite hackade valnötter.
- Stänk med kanel och baka i 20 minuter vid 180 ° C. Tiden för matlagning kan behöva mer eller mindre, mindre beror allt på fruktens typ, storlek och gradenhet. I alla fall bör frukterna inte falla ihop, men förbli hela.
- Klara bakade äpplen skiftas på en maträtt, strö med pulveriserat socker och kanel.
Bakade äpplen i ugnen för ett enkelt recept
Bakade äpplen med socker - det här är den enklaste och mest populära versionen av bakad frukt.
ingredienser:
preparatet:
- Klipp av toppen av frukten och få kärnan med fröna, gör hål.
- Vi häller en sked granulatsocker i varje brunn, som kan blandas med kanel.
- Lägg äpplen i formen, häll lite vatten på botten och baka frukten i 20 minuter vid 180 ° C.
Bakade äpplen i ugnen med honung
Bakade äpplen i ugnen - är en av de mest användbara efterrätterna, som passar alla åldrar och mäster receptet under varje värdinna.
ingredienser:
- 5 äpplen;
- 2 tsk av honung;
- 1 tesked sesamfrön.
preparatet:
- Inte alla gourmer gillar det när frukten är bakad med honung. En sådan användbar produkt från effekterna av värme förlorar trots allt de flesta av dess värdefulla ämnen.
- Men idag finns det andra sätt att baka en hälsosam efterrätt.
- Det är enkelt, skölja frukten, lägg dem på ett bakplåt och baka i 25 minuter (temperatur 160 ° C).
- Förbered de beredda frukterna lite, lägg dem på en tallrik, skär dem i fyra skivor, häll i honung, strö med sesamfrön och servera till bordet.
Äpplen bakade med stallost i ugnen
Äpplen med stugaost är mycket användbara produkter som, även när de är bakade, behåller de flesta av deras användbara ämnen. Du kan använda olika fyllningar för detta recept, men för att göra efterrätten gott, är det viktigaste att hålla balans.
ingredienser:
- 3 söta och sura äpplen;
- 50 g stallost (9%);
- 20 ml flytande honung
- en påse med vanilj;
- 20 g smör
- en handfull tranbär.
preparatet:
- Från de beredda applefrukterna skar vi av toppen så att vi får ett lock, kasta inte bort det.
- Med en skarp kniv tar vi bort kärnan tillsammans med fröna, gör koppar frukt.
- Sätt ugnen i en skål, häll i honung, häll vanilj och lingonberries. Rör mycket noga så att inte krossa bären.
- Fyll äppelkopparna med fyllning, lägg ett smör på toppen, täck med de vänstra locken och baka frukt och stearinlök i en halvtimme vid 180 ° C.
Bakade äpplen i ugnen med kanel
Bakade äpplen med socker och kanel är en enkel men mycket välsmakande efterrätt som säkert kommer att glädjas åt vuxna och barn, speciellt om du serverar frukt med en scoop vaniljglass.
ingredienser:
- 4 äpplen;
- 1 msk. sked av sockerrörsocker;
- 1 tsk kanel.
preparatet:
- Frukt tvättas och skärs ut kärnan, vi blir raka med frön.
- Råsocker blandas med kanel. I de resulterande spåren somnar vi en söt blandning. Vi förskjuter frukten på ett bakplåt med folie och baka i 20 minuter vid en temperatur av 180 ° C.
- På beredskapen av efterrätten kommer att informera den läckra doften av bakat äpple och kanel. Färdiga äpplen kan dekoreras med grädde, nötter, kakor eller sesamfrön.
Dubbla bakade äpplen i ugnen
Även om du baka äpplen och utan fyllningen får du en god behandling, men det finns mer intressanta alternativ för en sådan efterrätt.
ingredienser:
- 4 äpplen bakning;
- 2 äpplen för malet kött
- en halv citron
- 1 äggula
- 2 msk. skedar av grädde (20%);
- 2 kanelstänger;
- några nötter.
preparatet:
- Matar bakade frukter två gånger steg för steg, först tar vi frukter för att baka, skrapa bort huden, men lämna svansen så att efterrätten visar sig vara inte bara läckra, men också vacker.
- Vi delar upp de skalade frukterna i två halvor och väljer en låda med frön med en sked.
- Lägg i fruktämnen i formen, häll i lite vatten och baka i en halvtimme.
- Nu tar vi frukten till det malet köttet, mala dem på en rivare och häll det i en skål, häll i dem äggulan, grädden, sockret, och zest och pressad juice från en halv citron, blanda.
- Förbered äpplen för bakning, för det här tar vi formen med inramningen av delade ringar. Om inte, kan du göra aluminiumformar eller från vanlig folie.
- Lägg halvdelen av det redan bakade äpplet i ringarna, toppa med påfyllningen till slutet av ringarna, täck med andra hälften. I botten av formen sätter du kanonens trasiga pinnar, sätt en ring med ett fyllt äpple, baka i 40 minuter.
- Klar fyllt frukt släpper försiktigt ut från ringarna och lägger på skålen.
Bakade äpplen med honung och russin
Om du vill baka en god, men snabb och enkel efterrätt, behöver du bara ta äpplen och baka dem med honung, russin och nötter. När allt är bakat äpplen i ugnen - det är alltid gott och näringsrikt, och receptet från fotot är det enklaste och snabbast.
ingredienser:
- 2 äpplen;
- 2 tsk av honung;
- 2 msk. skedar av russin;
- 2 msk. skedar av nötter;
- 0,5 tsk kanel;
- att smaka citronsaft.
preparatet:
- För framställning av äppelträtter väljer vi vackra gröna frukter med tät hud, rik på pektin och fiber.
- Lägg i en djup skål frukten, häll kokande vatten och låt i 5 minuter. Efter att ha hällt vattnet och torka all fukt från äpplen.
- På frukter skär vi en topp, klippa en låda med frön.
- Stew rosiner i 10 minuter i varmt vatten. Blanda sedan med finhackade nötter och kanel.
- Lägg fylld frukt i formen och häll i en sked honung, strö med citrusjuice och baka i 20 minuter (temperatur 180 ° С).
- Bakade äpplen skiftas på en maträtt och häll ut den släppta juiceen.
Det sägs att bakad frukt absorberas lättare av människokroppen. Tack vare dem accelereras metabolismen, alla slag och toxiner avlägsnas från tarmen, vilket innebär att drömmar om perfekt hud och figur är ganska möjliga.
Bakade äpplen i ugnen
När du plötsligt vill behandla dig med något gott, skynd dig inte till affären för goda bakverk, men ta bara och laga bakade äpplen i ugnen. Denna fantastiska efterrätt har ett antal fördelar gentemot andra. Första, bakade äpplen i ugnen - en kaloriprodukt som är av stor betydelse för dem som vill gå ner i vikt. För det andra har fördelarna med bakade äpplen länge varit kända, för även efter rostning i ugnen fortsätter användbara substanser och vitaminer att förbli i dem. Inte bara de bakade äpplen i ugnen tar bort kolesterolet vi inte behöver från kroppen, de har också en positiv effekt på hela matsmältningssystemet.
Det finns fortfarande en tredje, fjärde, femte....... Men från ovanstående kan du göra en signifikant slutsats. Den här läckra, hälsosamma och prisvärda efterrätten är helt enkelt nödvändigt i kosten för vuxna och barn att känna sig lätt, hälsosam och få från ätit rätter är äkta nöje, inte skada.
Matlagning bakade äpplen i ugnen är lättare än någonsin. Välj för att steka stora gröna äpplen med en sur söt smak och tätt kött. Sådana bakade äpplen är mycket trevligare än gul eller röd. Perfekt för matlagning sortiment Antonovka.
Så, frukterna har tagits bort, nu behöver du noggrant tvätta dem, klippa av toppen, du kan lämna "locket" med en svans. Därefter skärs kärnan och tar bort frön med hjälp av en tesked eller en speciell kniv. Om du föredrar att agera med en kniv föredrar du den keramiska varianten, så att äpplen inte blir mörkare.
Lägg de skalade äpplen upp och ner på en bakplåt eller i en bageri och häll i lite vatten. I varje hål sätter påfyllningen, baserat på deras smakpreferenser. Socker, russin, honung, bär, sylt eller sylt, keso, gräddfil, smör, torkad frukt, banan, tranbär, nötter, choklad - alla dessa ingredienser uppfyller sitt uppdrag. Till exempel, surkräm eller smör ger äpplen en mild smak, honung - en unik arom och russin, torkade aprikoser, nötter - en underbar touch av piquancy. Fyll äpplen med att fylla i en förvärmd 180 ° C ugn och baka i 20-30 minuter. Glöm inte att titta i ugnen från tid till annan så att äpplens skal inte spricker. Du kan dekorera färdiga bakade äpplen i ugnen med allt ditt hjärta önskar: färska bär, kanderade frukter, vispad grädde, riven choklad. Servera bakade äpplen måste vara i kylning utan att misslyckas. Och fortfarande mycket välsmakande äpplen bakas i ugnen i blöta bakverk. Var försiktig!
Till exempel, här är några ganska enkla men mycket välsmakande recept.
Bakade äpplen med stugaost
ingredienser:
8 äpplen
400 g keso,
2 äggulor,
2 msk. l. socker,
2 tsk. vaniljssocker,
2 tsk. citronskal.
preparatet:
Gnugga osten genom en sikta. Slå äggulor med socker, citronskal och vaniljssocker och blanda sedan med kockost. I välskötta äpplen skär av toppen i form av lock och avlägsna kärnan och delen av massan. Finkornig köttet och lägg till ostmassan. Fyll äpplen med blandningen, täcka med lock och placera i en bakfat eller på ett bakplåt. Sätt sedan in ugnen förvärmd till 180ºС och baka i 20-30 minuter.
För att laga bakade äpplen i ugnen med stuga ost är det ganska möjligt att använda den färdiga härdmassan med russin, torkade aprikoser eller chokladstycken, som säljs i affären.
Bakade äpplen i karamell
ingredienser:
4 stora äpplesorter Antonovka,
4 pinnar kanel,
1 kub med smör med en sida på ca 2,5-3 cm,
4 msk. l. socker.
preparatet:
Tvätta de valda äpplen noggrant och torka dem torra. Ta bort äpplen från kärnorna, inte skär dem i hälften. Blanda socker och kanel i en djup skål eller skål. Häll i 1 tsk i varje äpple. söt blandning och häll 2 msk. l. vatten. Gör sedan koppar från matfolie och placera 1 äpple i vardera. Lägg kopparna på ett bakplåt och sätt i ugnen uppvärmd till 180ºС i 7 minuter. Smälta smöret i en liten eldpanna i en liten eld, sätt 2 msk till den. l. socker och koka, rör om i 7-10 minuter. Ta sedan bort äpplen från ugnen, häll varje karamell och, efter kylning, servera till bordet.
Du kan laga bakade äpplen i ugnen med vanliga karameller. Lägg 1-2 karameller med fyllning i mitten av varje äpple, baka på vanligt sätt, och resultatet är en otroligt god, aromatisk efterrätt.
Bakade äpplen med russin, mandel och körsbär
ingredienser:
4 äpplen
50 g russin.
50 g konserverad körsbär,
100 g mandlar,
2 tsk. citronsaft,
1-2 timmar l. honung.
preparatet:
Tvätta äpplen, skal, klippa av topparna, ta bort kärnan och delen av massan. Inuti och ut, borsta äpplen med en blandning av citronsaft och honung. Tvätta russinerna, häll kokande vatten över några minuter och blanda med körsbären. Lägg till hackade mandlar till denna blandning. Fyll äpplen med kokad fyllning, linda varje löst i folie, sätt på en bakplåt och baka i ugnen förvärmd till 180ºС i 20-25 minuter. När efterrätten är klar, ta ut den ur ugnen, kyla och häll om du gillar körsbärssirap eller garnera med körsbär och mandel.
Bakade äpplen med datum och valnötter
ingredienser:
4 gröna äpplen
6 torkade datum,
3 msk. l. russin,
2 msk. l. hackade valnötter,
1 msk. l. honung
2 tsk. smör.
preparatet:
Skaka noggrant de noggrant tvättade och torkade datumen. Skölj russinerna med varmt vatten i 10 minuter, dränera sedan i en kolv och låt vattnet rinna ut. Tvätta äpplen, klipp av toppen i form av kepsar. Ta ut kärnan med en massa massa, som sedan finhackas. Blanda skivad dag, rosiner, nötter, äppelmassa och honung. Fyll äpplen med blandningen, lägg dem i en bageri och lägg ett smör i varje äpple. Täck äpplen med de avskårna locken och sätt i ugnen uppvärmd till 180º, baka i 25-30 minuter. Kontrollera beredskapen hos äpplen genom att smula dem lätt med en kniv. Klar äpplen ska vara mjuka.
När bakade äpplen kokas i ugnen blir huset omedelbart något mysigare och varmare. Deras oföränderliga doft ger upphov till de mest behagliga minnena från barndomen.
Bon aptitret och nya kulinariska upptäckter!
Bakade äpplen
Bakade äpplen - receptet är otroligt gott. Och hur många matlagningsmöjligheter! Äpplen bakade i ugnen med honung, äpplen i blöta bakverk bakat i ugnen, äpplen bakade med stuga ost i ugnen, bakade äpplen med kanel. Dessa och många andra recept hjälper till att svara på frågan om hur man lagar bakade äpplen. Mer om bakade äpplen.
En klassisk efterrätt av bakade äpplen med socker.
Bara baka äpplen i sin egen juice. Och bakade äpplen - det är användbart och otroligt gott. Stor efterrätt på en snabb dag.
Bakade äpplen är välsmakande i sig. Och med honung och grädde - du kan inte ta det genom öronen!
Idag ska jag berätta för dig hur läckra, enkla och användbara att baka äpplen i ugnen. Äpplen i ugnen är den mest opretentiösa, men samtidigt mycket god och hälsosam efterrätt, vilket kommer att ge ett oförglömligt nöje för både barn och vuxna.
Stor frukt efterrätt till frukost. Äpplen bakade i ugnen är inte bara läckra, men också användbara.
Bakade äpplen är hälsosam och god mat. Och äpplen, bakade i mikrovågsugnen, kokas på bara några minuter!
Vi erbjuder dig ett bra alternativ för frukost eller kvällsmat - äpplen bakade med stekt ost i ugnen. Höstost kompletterad med honung och sesamfrön.
Bakade äpplen är väldigt lätta att förbereda. Jag förväntade mig inte ens att det var gott med nötter och russin.
Mjuka bakade äpplen med honung och russin, mycket välsmakande och doftande.
Låt oss baka en god och hälsosam efterrätt. Försökte äpplen med karamell? Denna maträtt är också utsökt om du tar flera typer av hårda frukter (päron, bananer, kiwi).
Ett snabbt recept på en utsökt äppelpaj i ugnen.
Koka bakade äpplen med nötter och russin. Läcker, enkel och viktigast hälsosam efterrätt.
Recept accelererad matlagning äpplen i mikrovågsugnen. En utsökt dessert kommer att vara redo om några minuter.
Gillar du äppeljuice? Så försök att laga pastila hemma. Allt är mycket lättare än det kan tyckas vid första anblicken.
Krummel med havregryn - En lättberedd efterrätt, kommer från traditionell engelsk mat. Den magnifika kombinationen av saftiga frukter med en söt skarpa havremjöl och mandel gör denna efterrätt helt unik.
Det här är det läckra receptet på bakade äpplen fyllda med nötter och torkade aprikoser, med ett "lock" på puffdekor som smälter i munnen.
Den traditionella kinesiska delikatessen "Äpplen i karamell" ökar gradvis popularitet bland den europeiska befolkningen. Jag erbjuder ett detaljerat recept för att göra sådana karamell äpplen.
Letar du efter enkla bakre recept med äpplen? Om ditt hem inte är förtjust i spannmål, och övertalning om fördelarna med pumpa fungerar inte, försök att laga mat till din hemlagad gryta med gryta. Receptet på en gryta med pumpa och äpplen gör denna hälsosamma maträtt också väldigt gott. Recept bakar med pumpa som dina nära och kära.
Äpplen bakade i ugnen under en aptitretande havregrynsskorpa, med kanel och socker - en mycket god efterrätt! Jag rekommenderar alla att laga mat!)
Äpplen för detta recept är bakat med honung-nötfyllning.
Äpplen bakas helt i ugnen - med smör, russin, kanel och yoghurt.
Äpplen med honung, torkade aprikoser och nötter, bakade i puffdekor, är en snabb och god efterrätt, en riktig behandling för hela familjen.
Processen med att laga strudel med fyllning - besvärligt, men jag erbjuder dig ett lätt recept, där istället för blöta bakverk - tunt pitabröd. Fyllning för strudelberedning från äpplet.
Ett enkelt och gott recept för att laga äpplen i ugnen.
Äpplen är bakad med fyllning av havregryn, honung, torkade aprikoser, mandel och ingefära. Sådana bakade äpplen med fyllning är en näringsrik, hälsosam och välsmakande maträtt.
Mycket lätt att förbereda och samtidigt läckra och doftande efterrätt - bakat äpple fyllt med äppelmassa blandat med kanel och honung och toppad med puffmagasin. Stor snabb efterrätt för en kall tunna höstkväll.
Delikat, morot och äppelgryta - ett recept som inte kräver att du antingen har specialkunskaper eller dyra produkter.
Läckra och hälsosamma efterrättbakade äpplen med ostfyllning och choklad. Denna efterrätt av äpplen kommer att vädja till barn och vuxna.
Äpplen bakade med stallost och granatäpple är en god och mycket hälsosam maträtt. Bakade äpplen för detta recept bereds snabbt, se spektakulärt, så denna efterrätt kan förberedas för frukost och för gäster.
Fransk charlotte - äppelpaj, för vilken du inte behöver stör med degen. Från rester av vitt bröd och äpplen kan du göra en stor efterrätt.
Persimmonsäsongen slutar, och du har fortfarande tid att laga den här doftande, mycket välsmakande och aptitretande maträtten. Bakad kyckling med äpplen och persimmon kommer att vädja till vuxna och barn. Och kommer att vara huvudrätten på något bord.
Ett bra recept på vänligt företag - fläskknöl i öl, på bayerska. Öl gör köttet väldigt ömt och saftigt, det smälter bara i munnen. Innan du lägger fläskknippen i ugnen, var noga med att lägga till äpplen, de är mycket till denna maträtt.
Delikat äpple och stekpanna med en rik arom.
Recept för en söt gryta med ris, med russin och äpplen. Enkel och inte mycket dyr, men mycket god efterrätt.
Matlagning Julgås öppnar utrymme för kreativ fantasi. Det finns många recept. Vi erbjuder dig ett traditionellt recept av bakad gås med äpplen och kvitten. Skålen, kokad med kärlek, alla gillar.
Festlig anka bakad med äpplen, liksom granatäpplefrön och purjolök. Före bakning marineras ankan med honung, senap och citronsaft. Tack vare marinaden kommer andet kött att vara mjukt, saftigt, ömt.
Vi erbjuder ett intressant PP-recept: närande, välsmakande och billigt. Fläsk i detta recept är bakat i ugnen med pommes frites och äpplen. Pommes frites sätter perfekt på smaken av fläsk, och äpplen gör köttet ännu mer saftigt.
Matlagning i ugnen mycket saftig kyckling fylld med äpplen, under en utsökt marinad. Servera läckra nudlar med mushrooms för garnering. Ett enkelt recept på läckra rätter på ett festligt bord.
En lätt tranbär-äppelträd serveras som en separat maträtt eller med vaniljglass.
Ett gott recept på bakade äpplen med kanel, glass och karamell, i form av en blomma. Detta är ett enkelt och snabbt recept på bakade äpplen i ugnen.
Vi erbjuder dig ett recept på stekpanna med äpplen.
Sällan träffar en man som inte vill ha en bakad kyckling med en krispig skorpa och ömt kött. Kycklingen bakad med apelsin är en mycket vacker, delikat och doftande maträtt, perfekt för semesterbordet och för varje dag.
Bakad skinka med äpplen och kvitten är en mycket god kötträtt som lätt kokas. Men smak och smak kommer att vädja till alla utan undantag.
Anka i detta recept fylls först med äpplen, nötter och russin och bakas sedan i ugnen. Det visar sig mycket ömt och saftigt, för jag lagar det i ärmen.
Receptet på en aromatisk efterrätt med en trevlig flätig struktur och delikat smak - Apple Pie Smoothie. Smaken av äppeltopp smoothies ger kryddor - kanel, kryddnejlika, citronskal, ingefära.
Denna ovanliga sidrätter av potatis bakade med äpplen, paprikor och oliver kommer att vädja till dem som gillar att experimentera i köket och de som älskar originalkombinationer av produkter.
Många olika goda bakverk är gjorda av blöta bakverk och äpplen. Vi erbjuder dig ett recept på väldigt gott, vackert och enkelt förberedelse av puffostkakor med äpplen.
När hela familjen samlas på festbordet vill jag laga något speciellt. Jag lagade en kalkon bakad med äpplen.
Recept för att göra äpple pajer är många, bara en charlotte har mer än hundra alternativ. Vi erbjuder dig att baka en tårta med färska äpplen, helst sura sorter, kryddat med kanel, jordnötsnöt och socker i en tunn krispig deg. Visst, smaksatt, med en guldskorpa och en aptitretande fyllning blir äppelpajen din favorit efterrätt på bordet.
Äpplen bakade i ugnen under en aptitretande havregrynsskorpa, med kanel och socker - en mycket god efterrätt! Jag rekommenderar alla att laga mat!)
Apple smulor kan hänföras till snabba desserter, vilket kräver förberedelse av ett minimum av produkter.
Gulggrisåret är framåt, så fläsk på festbordet är inte välkommet. Varför inte laga ankan? Som du vet är det inte en gås som är en vän till en gris, men en anka är ännu mer.
Hur bager man äpplen i ugnen? Det enklaste alternativet - bakade äpplen i ugnen med socker. För att göra det, skärs toppen av äpplen, bildar en tratt, där de lägger till lite socker. Det är all förberedelse! Också kokta och bakade äpplen med honung. Doftande bakade äpplen i ugnen - receptet är väldigt mildt, det används för barnmenyn. Därför är det så viktigt att veta hur man ska baka ett äpple i ugnen för ett barn, hur mycket att baka äpplen i ugnen, så att de är både goda och friska. Förresten kan du baka äpplen inte bara i ugnen. Från våra recept kan du till exempel lära dig att baka ett äpple i en mikrovågsugn, och du kan laga bakade äpplen i en långsam spis med liten eller ingen ansträngning.
Bakade äpplen i ugnen - 7 recept
En stor mängd råfiber och syra som finns i färska äpplen kan orsaka ett känsligt problem med matsmältningen. Korrekt värmebehandling gör frukten säker för assimilering, behåller de flesta av de fördelaktiga egenskaperna och smaken. Ett mångsidigt recept på ugnsbakade äpplen används för att göra första mat till spädbarn, när man förbereder en diet för gravida kvinnor eller förlorar vikt, för festliga hemlagade efterrätter och till och med för delikatesser i restaurangen.
Bakade äpplen i ugnen med socker
För bakning är det mer lämpligt att använda frukter med tjocka skinn. Dessa är sorter som Granny Smith, Antonovka eller Ranet.
Om äpplet inte är tillräckligt sött i sig kan du laga det med sötningsmedel. Bakade äpplen med socker ska inte spricka och producera juice, så mängden söt sand som används är mycket begränsad. För att inte orsaka rikliga droppar av bränd karamell, är det vanligtvis en tesked för en frukt. Alternativt kan du separat koka karamell och häll den färdiga efterrätten. I detta fall kommer frukten att bevara saften så mycket som möjligt, och disken kommer att förbli ren.
- Tvätta äpplen noggrant, skära av toppen av dem. Resultatet är ett "lock" ca 1,5 cm tjockt.
- Klipp kärnan och håll hela botten. Perfekt för att klara denna uppgift kommer att hjälpa till med verktyg för kulinarisk carving. Du kan ta bort kärnan med en enkel grönsakskniv eller en spetsig sked.
- Varje äpple på klippet ska ströas med citronsaft. Så mörkar inte frukten i förberedelseprocessen.
- Häll socker i urtaget och stäng med ett avskuret lock, om så önskas.
- Häll i formen, beroende på dess bredd, 50 - 100 ml varmt vatten och fördela fruktberedningar i den. Äpplen ska placeras fritt, utan att röra varandra.
- Sätt dem i en ugn förvärmd till 170ºС och baka i 25-30 minuter. Servera kallt.
För karamelsirap behöver du:
- 100 g socker;
- 100 g vatten;
- 50 gram citronsaft.
För arbete behöver du rätter med tjock botten, så att sockret inte brinner.
- Koka vatten i en separat behållare.
- Socker häll en del av vattnet och citronsaften, värma tills det är helt löst över låg värme.
- Karamell måste blandas kontinuerligt för att få en homogen konsistens.
- Det återstående vattnet tillsättes i små portioner till karamellen tills en tjock, viskös sirap erhålls.
