Erosiv esofagit i matstrupen

Erosiv esofagit är en inflammatorisk sjukdom i matstrupen, kännetecknad av bildandet av erosioner och sår på slemhinnan.

Bland sjukdomarna i matsmältningssystemet är erosiv esofagit 10-12%. Sjukdomen kan förekomma i alla åldrar, oavsett kön.

Ledande predisponeringsfaktorer är:

• bråck i den membranöppning
• graviditet;
• alkoholmissbruk
• fastande rökning
• näringsfel
• kroniska stressiga situationer
• iatrogena orsaker (tar vissa läkemedel som irriterar matstrupen slemhinna).

Som regel leder inte en faktor till utvecklingen av esofagit utan en kombination av orsaker. Till exempel upplever en rökare ständigt stress och undernäring.

Symptom på sjukdomen

Symptomatologin hos sjukdomen manifesteras av brinnande känsla bakom brystbenet, böjande, illamående och halsbränna, särskilt efter att ha ätit och under träning i en snedställd position.

Dessutom uppstår smärta oavsett konsistens och sammansättning av mat. När det konsumeras mjukt, icke-aggressivt för matstrupe slemhinnan, uttrycks maten smärta inte så mycket som efter att ha ätit kryddig eller varm mat. Det finns ångest, svaghet, sjukdom, rastlös sömn. Ansluter också en torr obsessiv hosta som kan störa patienten väldigt mycket, särskilt på natten.

Stage av ulcerös inflammation

Erosiv-ulcerös esofagit fortskrider i flera steg:

• scenen vid vilken erosioner påverkar inte mer än 10% av esofagus slemhinna
• i det andra steget smälter erosionen och kan påverka upp till 50% av ytan;
• utöver erosion uppträder sår och mer än 50% av slemhinnan i esofagaskanalen påverkas;
• djupa och omfattande sår som kan återfödas i matstrupen cancer.

Esofagit Diet

Erosiv esofagit kräver vidhäftning till en strikt diet, annars kommer exacerbationer av sjukdomen att bli frekventa och svåra att behandla.

Det finns flera regler för näring för denna sjukdom:

• måltider ska vara fraktionerad - i små portioner upp till 6-7 gånger per dag;
• disken ska inte vara för kall eller varm;
• matlagningsmetoder som stekning, rökning, grillning är strängt förbjudet. De huvudsakliga metoderna för matlagning ska kokas, ångas, rosta i ugnen och stew. Måltiderna ska kokas i vatten, om möjligt undviker tillsättning av oljor.
• mat med matstrupe i matstrupen bör vara kemiskt försiktig - utesluta stekt, rökt, kryddig mat. Extremt oönskade sura juice, användningen av kryddor och kryddor;
• Produkter som kan leda till flatulens är helt undantagna: vitkål, bönor, äpplen, färsk mjölk, druvor, bageriprodukter;
• även ulcerös esofagit kräver uteslutning från kosten av starka kött- och fiskbuljonger, kryddiga grönsaker (peppar, vitlök, lök, rädisa, rädisa), vilket kan öka utsöndringen av magsaften.
• i kosten bör vara kött och fisk fettsyror. Rekommenderad köttkalkon, magert nötkött, kanin, kalvkött, vitt kycklingkött. Fiskrätter är gjorda av torsk, havsabborre, pangasius, liksom från alla flod- och sjöfiskar. Fisk- och kötträtterna ångas eller bakas i ugnen;
• Mejeriprodukter är tillåtna i en fettfri eller låg fetthalt - kefir, kesost, yoghurt utan fyllmedel. Gräddfil, ryazhenka, helmjölk är utesluten.

Kost för erosiv esofagit syftar till att minska utsöndringen av magsaften, förhindra processerna för jäsning och flatulens, varigenom risken att kasta surt innehåll i matstrupen minskas. Överensstämmelse med alla rekommendationer om klinisk nutrition är nyckeln till framgångsrik behandling av erosiv esofagit.

Motorregim och läkemedelsbehandling

Det är också nödvändigt att följa rekommendationerna om motorläget:

• Ta inte horisontellt läge omedelbart efter att ha ätit.
• sova under en exacerbation, helst med en upphöjd huvudänd eller på en hög kudde;
• Efter att ha ätit, undvik torso, täta kläder, täta bälten.

Förutom kost, vid akut erosiv esofagit, liksom i andra sjukdomar i interna organ och system, indikeras läkemedelsbehandling:

• för att öka tonen i sfinkteren i den nedre delen av matstrupen föreskriva läkemedel som minskar intragastriskt tryck: Metoklopramid (Reglan), Domperidon (Motilak);
• Det visas också droger som neutraliserar det sura innehållet i magen (antacida): Fosfalugel, Almagel, Renny, Gaviscon, Gastal, Maalox;
• droger som minskar utsöndringen av magsaften: Ranitidin, Famotidin, Cimetidin;
• För att minska inflammation i magen, föreskrivs Venter och De-nol;
• behandling med homeopatiska medel.

Med ineffektiviteten av läkemedelsbehandling, liksom ofta återkommande exacerbationer, indikeras kirurgisk behandling av erosiv esofagit. Gravida kvinnor ordineras mediciner som inte kan absorberas i systemcirkulationen (Gastal, Fosfalugel, Maalox).

Dessa läkemedel lindrar symptomen på erosiv esofagit hos gravida kvinnor, men löser inte problemet helt. Därför föreskrivs en fullständig behandling efter leverans.

Differentiell diagnostik

Innan diagnosen erosiv esofagit, måste specialisten skilja sjukdomen från andra patologier av inre organ. Differentiell diagnos av ulcerös esofagit utförs med följande sjukdomar:

• esofageal cancer, med esophageal cancer, symtom som sväljningssvårigheter, knäppning av livsmedelsbolus i matstrupen, smärta som är typiskt för cancer och tidig utmattning är närvarande;
• matstrupe divertikula. Diagnosen kan bara klargöras efter en röntgenundersökning.
• systemisk sklerodermi;
• peptisk esofagit;
• infektiösa lesioner av matstrupen (tuberkulos, candidiasis, tuberkulos);
• esofagus dyskinesi
• andra sjukdomar.

Differentiell diagnos spelar en mycket viktig roll för att bestämma taktiken för att behandla en sjukdom. Den rätta diagnosen är trots allt nyckeln till framgångsrik behandling. Ju tidigare sjukdomen diagnostiseras och effektiv behandling föreskrivs, desto gynnsammare är prognosen för sjukdomen.

Folk recept

Förutom traditionell behandling finns behandlingar för erosiv esofagit, baserad på traditionella medicinrecept. I grund och botten - det är avkok och infusioner av medicinska växter:

• Medicinsk avgift. Bladen av valnöt, agrimony, citronbalsam, plantain, knotweed i förhållandet 2: 2: 2: 3: 3 blandas. Den erhållna blandningen 2 matskedar häll varmt kokande vatten 100 ml och infunderas i en timme. Filtrera sedan och ta en tredjedel av glaset på dagen före måltiden.
• Ett avkok av kamille och mynta. Kamilleblommor och mintbladen blandas i lika stora proportioner. En matsked av blandningen hälls med varmt kokande vatten och infunderas i en halvtimme. Ta en halv kopp två gånger om dagen, morgon och kväll.
• Det finns också metoder för behandling av erosiv esofagit med havtornsolja. Havtorn har höga reparativa egenskaper som säkerställer snabb läkning av sår och erosioner.

Behandling med folkläkemedel används som en hjälpbehandling tillsammans med läkemedelsbehandling. Som en självständig metod kan dessa recept användas för att förlänga sjukdomsperioden.

Esofagit Diet

Esofagit kallas inflammation i slemhinnan i slemhinnan, vilket orsakas av insufficiens av hjärt-sfinkteren (ventilen). Det stänger passagen mellan magen och matstrupen och öppnas endast under en måltid eller vätska. I esofagit går in i magen tillsammans med saltsyra i matstrupen, vilket orsakar irritation och inflammation i slemhinnorna.

Grundläggande regler för kost

Matstrupen diet är fysiologiskt komplett, den måste innehålla den nödvändiga mängden proteiner, fetter och kolhydrater, samt balanseras när det gäller innehållet av vitaminer och spårämnen.

Huvuduppgiften för medicinsk näring i denna sjukdom är mekanisk och kemisk sparsamhet i mage och slemhinnans slemhinnor, så kosten utesluter produkter som ökar produktionen av magsaft (saltsyra) och irriterar slidanmuskeln i matstrupen och magen.

I enlighet med klassificeringen av medicinska tabeller enligt Pevsner är en mat för esofagit tabell nr 1.

Den dagliga mängden näringsämnen är:

• proteiner - 85-90 g, 40-45 g av dessa är av animaliskt ursprung;
• fetter - 70-80g, varav 25-30g vegetabiliska fetter;
• kolhydrater - 300-350g, av vilka enkla sockerarter - upp till 50-60g.

Energivärdet för behandlingstabellen är 2170-2480 kalorier per dag.

Grundprinciperna för kost med esofagit:

• Strömsläge
  Livsmedel ska vara fraktionerad: Matintag rekommenderas var 3-4 timmar, det vill säga 5-6 gånger om dagen. Omfattande mat i små portioner tillåter inte magen att producera en stor mängd saltsyra, och förhindrar också överdriven sträckning i magen och kasta dess innehåll i matstrupen. Den sista måltiden ska vara senast två timmar före sänggåendet. Dessutom kan du inte ta ett horisontellt läge efter att ha ätit under dagen eller delta i aktiviteter som kräver lutning: så saltsyra med mat lätt i matstrupen.
• Temperaturläge.
  Förutom kemisk och mekanisk sparsamhet ger kosten möjlighet att tillhandahålla termisk vila till mag-tarmkanalen. Den optimala temperaturen på mat bör motsvara 15-60 ° C. Mat i form av värme irriterar inte den spända slemhinnan i matstrupen och försvår inte sjukdomen, till skillnad från överdrivet het eller kall mat som stimulerar frisättningen av saltsyra.
• Regler för att äta.
  Det borde vara långsamt, noga med att tugga mat till tillståndet av vattnet, vilket underlättar matsmältningssystemet i allmänhet och i synnerhet magen. Stora bitar smälter längre och kvar i magen under en längre tid, vilket sporer det för att producera magsaft. Snabbt svalnat mat och pratar när du äter bidrar till att svälja luft (aerophagy), vilket senare orsakar böjning och halsbränna. Innan varje måltid rekommenderas att dricka? koppar potatisjuice eller tugga ett par skivor av rika potatis, detta kommer att minska koncentrationen av syra i magen.
• Alkohol.
  När esofagit, desto mer akut, bör överges eller åtminstone begränsa alkoholintaget. Alkohol bör i alla fall inte ätas på en tom mage, eftersom de stimulerar produktionen av saltsyra, vilket i sin tur leder till att den lämnas in i matstrupen. Dessutom irriterar etylalkohol den skadade esofagus slemhinnan.
• Salt och vätska.
  Behandlingsbordet för inflammation i matstrupen innebär viss begränsning av salt: ca 8-10 g. Överskott av salt korroderar den skadade matstrupen slemhinna, och förbättrar också syntesen av saltsyra. Vätskeintaget är begränsat till 1,5 liter per dag, och det rekommenderas inte att dricka omedelbart efter en måltid för att inte fylla på magen.
• Kulinarisk bearbetning.
  Rätter ska serveras kokt, ångad, bakad eller stuvad. Stekning är utesluten, eftersom skorpan, som bildas under stekning, irriterar och skadar matstrupe slemhinnan, och själva produkterna dröjer länge i magen. Mat ska renas, kokas eller finhackas.

Förbjudna produkter

Förteckningen över förbjudna livsmedel inkluderar de som framkallar böjning och halsbränna, samt ökar utsöndringen av magsaften, det vill säga de är irriterande (kryddiga, sura, kalla och heta rätter).

Det är nödvändigt att vägra att ta ut extraktionsmedel och eteriska oljor: de stimulerar bildandet av saltsyra.

Du borde inte äta fettrik mat, eftersom fett stannar länge i magen, ökar utsöndringen av mag- och bukspottkörteljuicer.

Det rekommenderas att avstå från gasförbättrande mat.

Förteckning över förbjudna produkter:

• färskvete och rågbröd, muffins, stekt pajer, munkar, pannkakor, friterar, bakverk från konditorivaror;
• rika buljonger från kött, fisk, fjäderfä, okroshka, borscht, starka grönsaksbuljonger;
• fet kött, strängt kött (anka, gås, fläsk);
• fet, salt eller sylt fisk
• konserverat kött och fisk;
• smörgåsar, kryddiga korv, rökt kött
• snabbmat, bekvämlighetsmat;
• sura frukter och bär (citrus, vinbär, gröna äpplen);
• grönsaker som innehåller grovfibrer (vitkål, surkål, rädisa, rädisa, paprika, aubergine, rov);
• lök, vitlök, sorrel, spenat, alla typer av baljväxter;
• glass, choklad;
• kryddor (bitter och allspice, koriander, humle-suneli, vikblad och persilja / dill med omsorg, senap, pepparrot);
• mejeriprodukter med hög fetthalt, sur kefir;
• stekt eller hårdkokt ägg;
• skarpa och feta ostar;
• kvass, starkt te och kaffe, kolsyrade, särskilt söta drycker;
• kornhirs, korn, korn, korn;
• stor pasta

Vad är möjligt med esofagit

Rätter som är tillåtna i kosten vid esofagit bör inte dröja länge i tarmarna: Det är viktigt att de är lättsmält och inte irriterar matstrupe och magsäck.

Dessutom är det nödvändigt att produkterna har en "mjuk" effekt på magen, har omslutande och anti-sura (anti-bränna) egenskaper. I kosten med esofagit bör innehålla en stor mängd vitaminer och mineraler.

Förteckning över tillåtna produkter:

• torkad eller gårdagens vita och gråbröd, torr kex, torra kex;
• vegetariska soppor från mosade grönsaker, små pastaformer, kokt spannmål;
• nudlar;
• kokta och renade porrvaror (bovete, ris, semolina, havregryn) på vatten eller på mjölk med 50/50 vatten;
• potatis, zucchini, gurkor, blomkål, riven betor och morötter, gröna ärtor sällan och i små mängder;
• mjukkokta ägg, ångkokta proteinomeletter;
• mager mjölk och mejeriprodukter, riven kock, gräddfil;
• oskarpa och osaltade ostar;
• Måttfett av kött och fjäderfä i kokt form, malet kött och ångkokta rätter från det (köttbullar, köttbullar, soufflor, köttbullar);
• några biprodukter i kokad form (tunga, lever);
• lätt saltad kaviar, korv kokad utan fett (diet, mjölk, läkare);
• mejeri, krämiga, fruktsåsar, bechamel utan stekmjöl;
• vanilj, kanel, grönsakgrön i liten mängd;
• marmelad, marshmallow, marshmallow, honung, maräng
• smör, ghee, raffinerad vegetabilisk olja;
• svagt te, kaffe med mjölk, dogrose avkok, juice och kompotter av söta frukter och bär;
• bananer, päron, meloner, aprikoser och andra söta frukter, samt gelé, gelé och mousser från dem;
• fettrika sorter av flodfisk i hackad eller kokad form.

Behovet av dieting

Medicinsk näring i esofagit kommer att bidra till att stoppa obehag och bli av obehag (rapningar, halsbränna, smärta), normaliserar diet magtarmkanalen, förhindra utvecklingen av komplikationer och följdsjukdomar.

Konsekvenser av att inte följa kosten

Att försumma principerna om terapeutisk näring i esofagit kan leda till esofagusår, risken för dess perforation, liksom smalning av matstrupen och försämring av problem.

Dessutom kommer den inflammatoriska processen att utvecklas i slemhinnan i matstrupen, vilket är omöjligt att bli av med utan att observera kosten. Det är farligt för utvecklingen av purulenta komplikationer (abscess, phlegmon), vilket medför kirurgisk behandling.

Esofagit Diet - Åsikt Nutritionist, rekommendationer

En av de vanliga sjukdomarna i mag-tarmkanalen är en sådan sjukdom som esofagit. Detta är i själva verket den vanliga inflammationen av slemhinnan i matstrupen. Sjukdomen uppträder ganska ofta, men inträffar nästan alltid i samband med andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. Denna sjukdom känner inte till kön och ålder, det kan inträffa hos någon person i alla åldrar. Men i jämförelse med kvinnor lider män av denna sjukdom mycket oftare. Detta beror på det faktum att den manliga hälften av mänskligheten är mest mottaglig för dåliga vanor och ohälsosamma dieter. Sjukdomen kan uppstå på grund av missbruk av alkohol, kryddig mat eller kemiska syror och alkalier från att komma in i matstrupen. Risken för denna sjukdom ökar också hos personer som äter för varm mat, vilket kan orsaka brännskador på slemhinnorna och som ett resultat av kroniska brännskador utvecklas esofagit.

Orsaker till esofagit

Läkare anser att cardias svaghet är den vanligaste orsaken till denna sjukdom. Cardia är esofagusens nedre sfinkcher, som är ansvarig för fördröjningen av mat i magen och förhindrar att den kommer in i matstrupen. Med svaghet i kardan frigörs det sura innehållet i magen tillbaka i matstrupen och försvinner slemhinnan, vilket leder till utveckling av refluxesofagit. Diet för reflux esofagit är ordinerad av en läkare, det brukar eliminera användningen av feta och stekta livsmedel, liksom alkohol. En annan vanlig orsak till denna sjukdom är virusinfektioner. I kronisk rening av sjukdomar som tuberkulos, influensa eller difteri, är esofagus slemhinnor skadade och sjukdomen utvecklas.

Typ av esofagit

Esofagit har två former av sjukdomen. Det kan vara akut eller kronisk. Sjukdomen har också flera arter som beror på sjukdommens ursprung. Esofagit är uppdelad i smärtstillande, allergisk, stillastående, smittsam och professionell. Var och en av dessa typer av sjukdomar har sina egna karakteristiska symptom, men de har också vanliga symptom. Det första tecknet på esofagit kan vara utseende av halsbränna som förvärras av fysisk ansträngning. Också vanliga för alla typer av denna sjukdom är symptom som böjning, ökad salivation, illamående och kräkningar. I den akuta formen av sjukdomen läggs feber, flatulens och diarré till ovanstående symtom. Distal esophagitis en diet som har sina egna egenskaper är en av de vanligaste formerna av denna sjukdom.

En tarminfektion kan orsaka många komplikationer och allvarliga sjukdomar, behandling och rätt näring kan bidra till att förebygga oönskade konsekvenser. För mer information: Diet för en tarminfektion - dietistens råd, råd.

Vilka studier utförs för att diagnostisera esofagit?

För att diagnostisera denna sjukdom, utföra läkare laboratorietester, matstrupen röntgenstrålar, endoskopiska undersökningar, observation av rörligheten i matstrupen, bestämmer förändringen i surhet i matstrupen under dagen. Behandling av esofagit är oftast konservativ, men i särskilt komplicerade fall kan det vara kirurgiskt. Dieten med esofagit är en av huvudkomponenterna i den komplexa behandlingen, patientens återhämtning beror ofta på dess iakttagande.

Esofagit Diet

En diet för denna sjukdom är en integrerad del av behandlingen och ordineras av en läkare i enlighet med egenskaperna, typen av sjukdomen och associerade sjukdomar. Det kan skilja sig åt i sammansättningen av godkända produkter. Exempelvis kan en catarrhal esofagit diet där den kan bestå av tabell nummer 5 skilja sig från dieter i andra former av sjukdomen för vilken tabell nr 1 är lämpligare. Dieterosofagit och diet för refluxesofagit motsvarar nödvändigtvis tabell nr 1 och måste följas strikt som föreskrivet av läkaren.

Också för alla former av sjukdomen, tills fullständig botemedel, är mat uteslutet från patientens diet, vilket kan irritera matstrupen slemhinna. Dessa produkter inkluderar te, kaffe, kryddiga och kryddiga kryddor, choklad, citrus, kolsyrade drycker, feta och stekta livsmedel, varm mat. Samtidigt insisterar nutritionists på överensstämmelse med måltiderna, catarrhal esofagit, vars diet ska följa huvudregeln, mat bör ätas strängt samtidigt i små portioner 6 gånger om dagen.

Om du har denna sjukdom, måste du också vidta ett antal åtgärder som hjälper till att öka effektiviteten av behandlingen:

1. Det är nödvändigt att sova i en halv sittande position. 2. Böj inte och ta inte ett vågrätt läge i 2 timmar efter en måltid. 3. Använd bekväma kläder som inte trycker mot bukhålan.

Många näringssystem i sjukdomar i magen är likartade, eftersom de har samma syfte, mer detaljerat: Dietten för sjukdomar i magen är en nutritionists uppfattning.

Dietitian rekommendationer

Nutritionists säger idag att den korrekta kosten ärosiv esofagit kan bidra till att bli av med många sjukdomar. Inklusive sjukdomar i mag-tarmkanalen. För varje sjukdom finns en specialdiet som utvecklats av nutritionister, såsom den distala esofagitdieten, men trots att för varje typ av esofagit finns specifika rekommendationer om näring, ger nutritionister också allmänna rekommendationer för alla grupper av patienter med denna sjukdom.

1. Nutritionists rekommenderar alla människor som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen att dricka ett glas kokt vatten vid rumstemperatur innan de äter. Den här enkla tekniken hjälper till att minska surhetsgraden i magen och skyddar din matstrupe från irritation.

2. Reflux esophagus vars diet meny är inte mycket olika, möjliggör intag av en liten mängd rå potatis innan du äter. Detta kommer att bidra till att avsevärt minska syreproduktionen. Även för dessa ändamål kan du, före en måltid, dricka en fjärdedel kopp färsk potatisjuice.

3. Det är strängt förbjudet att ta några alkoholhaltiga drycker innan maten kommer in i magen. Alkohol är mycket irriterande mot esofageal slemhinna, som kan leda till förvärring av sjukdomen.

4. Kosttillskott med esofagitdieten sammansatt av en nutritionist utesluter helt matintag inte enligt ett fastställt schema. Du kommer att behöva glömma natten snacks, de kan bara skada din kropp och minimera den positiva dynamiken i återhämtning.

5. Det är förbjudet att lägga sig efter att ha ätit. I det bakre läget går magsaft lätt in i matstrupen och orsakar ytterligare en skada av halsbränna, medan irritationen av matstrupen. Därför, efter att ha ätit, måste du ta en promenad eller sitta i frisk luft i en timme.

6. Starkt kläder som pressar på magen kan utlösa syreutlösningen från magsäcken till matstrupen och förvärra symtomen på esofagit.

7. Nutritionists känner igen att ätande ört, såsom kamilledekok, hjälper till att bekämpa inflammation i esophageal slemhinna och minska intensiteten av halsbränna.

8. Dieten för esofagit i matstrupen är nödvändigtvis utformad för sex måltider. Mat bör ätas i små portioner samtidigt.

9. Som en drink för patienter med sjukdomar i mag-tarmkanalen är sådana drycker som fruktkompoter, rosinfusion eller mager mjölk lämpliga. Diet för esofagit i matstrupen tillåter beredning av rosinfusion hemma.

10. Dieten med en matstrupe gerb måste nödvändigtvis innehålla konsumtion av fermenterade mjölkmatar, såsom magerfett, ryazhenka, mager kockost och naturlig icke sötad yoghurt.

11. Katarral esofagit en diet som syftar till att utesluta produkter som irriterar slemhinnorna i magen och matstrupen innefattar användning av magert gröt från havre- och vetekorn. De absorberas perfekt av kroppen och innehåller en stor mängd mikrodelar och vitaminer som är nödvändiga för varje person.

12. Samma diet med esofagit med bakterier rekommenderar att man konsumerar persika bananer och plommon som en motbrännare terapi. Det är nödvändigt att äta dessa frukter på morgonen, helst på en tom mage.

Risken för rotavirusinfektion är svår att överskatta, vidta åtgärder, läs mer: Diet för rotavirusinfektion - en nutritionists uppfattning, råd.

Vad ska man göra med sjukdomen återvände inte?

Efter fullständig återhämtning frågar många patienter vad de ska göra nu för att förhindra esofagit. Nutritionists i denna fråga är entydiga. Grunden för ett hälsosamt tarmkanal är rätt näring. Det är en hälsosam kost som bör ligga till grund för ytterligare hälsa. Bräcklig näring bör bibehållas, det kommer att undvika farligt överspädning och hjälpa dig att vara alltid kraftfull och full av energi. Naturligtvis bör ytterligare rekommendationer ges individuellt av en dietist. Beroende på sjukdomsformen kommer du att få ytterligare rekommendationer om rätt näring och en hälsosam livsstil.

Dietister ger specifika rekommendationer om metoderna för traditionell medicin för att bekämpa denna sjukdom. För en lyckad och fullständig återhämtning måste du vara under närsyn av en specialist. Risken för självbehandling för eventuella sjukdomar i mag-tarmkanalen är hotet att utveckla magsår eller cancer. Det bör förstås att all traditionell medicin också har ett antal kontraindikationer som kan komplicera sjukdomsförloppet. Det är av denna anledning att sådana droger endast kan tas av patienten efter samråd med den behandlande läkaren. Kom ihåg att framgången med behandlingen beror på fullständig överensstämmelse med läkarens rekommendationer. Tidigare diagnostik spelar också en viktig roll för framgången med kampen mot sjukdomen. Därför, vid de första tecken på indisposition, kontakta omedelbart en läkare.

frågor

Fråga: Vilken kost behövs för erosiv esofagit?

Vilken kost är nödvändig för erosiv esofagit?

Vid erosiv esofagit är det nödvändigt att observera en sparsam kost som inte irriterar slidanmuskeln i matstrupen och magen, stimulerar inte produktionen av saltsyra och minskar inte esofagusfinkterens ton. Dessutom bör mat inte ligga långsamt i magen, för att inte orsaka återflöde. Således innebär en diet med erosiv esofagit fullständig eliminering av vissa livsmedel från din dagliga diet som kan göra sjukdomsförloppet värre.

Mat för erosiv esofagit bör vara frekvent och fraktionell, det vill säga bör ätas ofta (4-6 gånger om dagen), men i små portioner. Klara måltider bör konsumeras endast i form av värme, för att undvika att vara för kall och varm. All mat bör vara mjuk, välhackad eller puree. Matlagning, stewing, bakning eller ångkokning ska användas för tillagning. Använd inte stekning för tillagning.

När erosiv esofagit inte kan dricka alkohol, konserverad mat (kött, fisk, grönsaker och frukt), rökt kött, pickles, syltade grönsaker, kryddiga, kryddiga och sura rätter, samt skarpa såser och kryddor. Produkter och rätter som ska göra menyn för erosiv esofagit visas i tabellen.

Grundprinciperna för kost med esofagit

Stor vikt vid framgången för behandling av esofagit har en patientdiet. Kosten för esofagit, liksom kosten för gastrit, hjälper till att lindra mag-tarmkanalen och normaliserar dess funktioner i samband med medicinering. Korrekt sammansatt meny är rik på näringsämnen och mineralkomponenter som påskyndar läkningsprocessen.

Behandling av esofagit inbegriper dieting.

Huvudprinciperna för kosten för esofagit

Näring för esofagit bör vara fysiologiskt komplett, med tillräckligt med protein, fett och kolhydrater. Huvudprincipen för terapeutisk näring i denna patologi är att skydda slemhinnan i magen och matstrupen från kemiska, mekaniska och termiska effekter, så att mat inte bör stimulera syntesen av saltsyra, vilket irriterar övre matsmältningsorganet.

Under esofagit föreskrivs patienter i tabell nr 1 av Pevzner, där dagskvoten av kilokalorier är ganska hög - i intervallet 2480 kcal per dag.

Under behandlingsprocessen är det viktigt att följa de grundläggande principerna:

• Fraktionell näring: Det rekommenderas att äta ca 5-6 gånger om dagen, var 3-4 timmar. Många måltider i små portioner hjälper till att upprätthålla koncentrationen av magsaften på samma nivå och förhindra överdosering i magen. Dessutom är det inte tillåtet att kasta matjuicer i matstrupen. Den sista måltiden ska vara 2-3 timmar före sänggåendet.
• Den optimala matstemperaturen: Med esofagit är det viktigt att bibehålla temperaturen i resten av mag-tarmkanalen. Mat bör inte vara varmare än 60 ° C och kallare än 15 ° C.
• Korrekt ätteknik: Det är viktigt att äta långsamt, maten bör tuggas ordentligt och underlätta arbetet i magen. Massor av mat smälts flera gånger längre, vilket stimulerar överdriven frisättning av saltsyra, vilket kan leda till försvagande halsbränna.
• Undantag från alkoholens kost: I esofagit, särskilt i det akuta skedet, rekommenderas det absolut inte att dricka alkoholhaltiga drycker. Att dricka alkohol på en tom mage stimulerar syntesen av magsaft och dess injektion i matstrupen, vilket därigenom orsakar irritation av inflammerad slemhinna.

Alkohol med esofagit måste överges

• Måttlig konsumtion av salt och vätska: Enligt diet nr 1 ligger den dagliga mängden salt i intervallet 8-10 g. Ett överskott av salt bidrar till erosionen av slemhinnan och den ökade frisättningen av saltsyra. Volymen av vätska per dag får inte överstiga 1,5 liter, det rekommenderas inte att dricka efter måltider för att förhindra att magen sträcker sig.
• Korrekt matlagningsprocess: Alla måltider som konsumeras under esofagit bör kokas, stuvas eller bakas eller ångas. Det är omöjligt att steka mat, eftersom det i matlagningsprocessen bildas en hård skorpa som är traumatisk för matstrupen i matsäcken och i magen.

Varaktigheten av kosten bestäms av den behandlande läkaren, men som regel är det 3-5 månader. En sådan varaktighet beror på den långa processen med ärrbildning av befintliga sår och erosioner i esofagus slemhinnan.

Diet för akut och kronisk esofagit

Den kroniska formen av esofagit kräver att patienten följer en livslång diet för att förhindra exacerbation av sjukdomen. Den dagliga kosten i detta fall kan justeras av den behandlande läkaren, och den får inte vara så begränsad som den akuta formen kräver. I vissa fall kan patienten få produkter från listan över förbjudna, men koktekniken förblir densamma - det är inte önskvärt att använda stekta rätter.

Förstöringstiden kräver alltid att patienten har en strikt matbegränsning. Eventuella fel i kosten kan orsaka smärtsam halsbränna, uppblåsthet och illamående. Ofta kräver försvagning av esofagit sjukhusvård av patienten - på sjukhuset är det lättare att följa föreskriven behandling.

Med esofagit tillåter kosten användning av följande produkter:

• Gårdagens bröd, kex galetny och "Maria."
• Mager kött - kokt, bakat eller ångat. Det kan vara kalkon, kyckling, kanin, kalvkött och magert nötkött.
• Mager fisk - kummel, pollock, torsk, ångad eller kokad.
• Soppar på vegetabilisk buljong med spannmål, mashed soppor på svag magert buljong är tillåtna.
• Mjölkprodukter - mager mjölk och kefir, gräddfil, mashed stugaost.
• Ägget kokt mjukt (inte mer än 3 per dag).
• Gröt på vattnet och mjölken - alla, utom korn, majs och hirs, välkokta.
• Bakade och kokta grönsaker - potatis, betor, kucchini, morötter.
• Icke-sura frukter, kompote av torkade frukter.
• Godis - socker, honung och marshmallows i små kvantiteter.
• Drycker - svagt te, kakao, utspädd fruktjuice.
• Butters - gräddig och grön.

Alla typer av bakning med esofagit är förbjuden

• Rika buljong från fet kött, fisk, samt svampbuljonger, okroshka och borscht.
• Köttet är högt i fett (fläsk, anka).
• Konserverade och syltade produkter.
• Oljig och saltad fisk.
• Eventuella stekta rätter.
• Mjölkprodukter.
• Färsk kål och rädisa.
• Hårdkokta ägg, stekt äggröra.
• Alla rökt kött och heta kryddor - pepparrot, senap och andra.
• Snabbmat.
• Kolsyrade drycker, kvass, kaffe, alkohol.

Mat för olika former av esofagit

Beroende på sjukdomsformen kan patientens diet variera något för att korrigera eventuella oönskade symtom.

Erosiv esofagit

Med den erosiva formen av esofagit, syftar dieten på att bli av med obehagliga känslor efter att ha ätit, liksom frekvent böjning och hicka, tillsammans med smärta. Försummelse av kosten kan utlösa utvecklingen av allvarliga komplikationer - förkortning av matstrupen, blödning, peritonit. Kost för erosiv gastrit är inte annorlunda än standarddietabellen nummer 1, ett viktigt villkor är överensstämmelse med temperaturregimen - varm och kall mat kan orsaka allvarlig smärta.

Det är förbjudet att äta varm mat.

Catarrhal esofagit

Catarrhal esofagit är den mildaste formen av sjukdomen, så riktig näring kan bidra till att förhindra övergången av patologi till svårare stadier. Ofta finns catarrhalformen hos personer som missbrukar salt, kryddig, stekt och sylt mat. Förutom läkemedelsbehandling rekommenderas patienter att ta mer protein och växtfoder som inte irriterar matsmältningssystemet i mag-tarmkanalen.

Provmeny

Enligt diettabellen №1 av Pevzner kan en exemplarisk meny för dagen rekommenderas:

• Frukost - 2 kokta ägg, havregryn från små flingor på vatten eller mager mjölk, svagt te eller kakao.
• Sen frukost: surt äpple, banan eller päron.
• Lunch: Soppa med vegetabilisk buljong, kokt kött eller fisk, en rätter av potatis eller kokt spannmål.
• Lunch: ett glas buljonghöft eller ett glas varm mjölk.
• Middag: kokta potatis, kokad fisk (kummel eller pollock).

Potatis får kokas eller mashas

Under dagen får man konsumera 30 gram socker och smör högst 25 g. Bröd får endast torkas, igår, högst 400 g.

Recept för patienter med esofagit

När du först tittar på listan över godkända produkter kan du känna känsla av sorg, eftersom du måste överge den vanliga maten till förmån för ovanliga rätter. Med rätt tillvägagångssätt kan du skapa rätter som inte är sämre i smak för den gamla maten.

För dess beredning krävs 0,5 kg färsk pumpa, 1 liter skummjölk, 1 matsked socker och 1 matsked smör. Förbereda gröt är lätt - pumpan skärs i små bitar och kokas i mjölk tills den är helt mjukad. Helt tillagad gröt passeras genom en mixer med tillsatt socker och smör.

Kyckling Steam Cutlets

Du borde ta 0,5 kg kycklingfilé, twisted i köttkvarn, 100 ml mjölk, en liten mängd kakor och 1 ägg. Till köttet läggs sköljmedel som blötläggs i mjölk och bryter ett ägg, salt, formar kotletter och skickar dem till en ångare tills det är ömt.

Kycklingkoteletter måste ångas

Det är viktigt att förstå principerna för matlagning, varefter du kan skapa recept till din smak, inklusive recept av desserter och sallader. Överensstämmelse med alla principer om kost för behandlingstiden för esofagit kommer att bidra till att snabbt bli av med sjukdomen och behålla funktionerna i matsmältningsorganet i sin helhet.

Diet för återflödes-esofagit

Beskrivning från och med 18 augusti 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 14 dagar
• Villkor: ständigt
• Kostnad för produkter: 1300-1400 rubel per vecka

Allmänna regler

Gastroesofageal refluxsjukdom kännetecknas av utveckling av återflöde av maginnehållet i matstrupen och utseendet på motsvarande symtom - halsbränna efter intag av fettiga, kryddiga, sura livsmedel och böjning från innehållet i magen. Gastroesofageal reflux orsakas av ökat intra-abdominalt tryck, misslyckande av den nedre esofageal sfinkern eller bråck i membranets öppning. En ökning av intra-abdominaltryck noteras i fetma, förstoppning, graviditet, flatulens och mag- och duodenala störningar. Sphinxens ton kan minskas med följden av rökning, konsumtion av fetter och produkter som innehåller nitrater och konserveringsmedel. Dessutom går minskningen av tonen framåt med åldern.

Den vanligaste komplikationen av denna sjukdom är reflux esofagit, som detekteras hos en tredjedel av patienterna. Återflödet har en aggressiv effekt på matstrupe slemhinnan och dess konstanta gjutning leder till dess skada med utvecklingen av funktionella, katarrala eller erosiva och ulcerativa störningar. Symptom på sjukdomen beror på vilken typ av skada på slemhinnan - katarrals esofagit (det finns en ytlig inflammation) eller erosiv (erosion är närvarande).

Under lång tid var dessa former ansedda som successiva stadier av sjukdomen - i första hand påstods att inte erosiv esofagit uppstår, men erosiv man ansågs redan vara en komplikation av den första. Resultaten av observationer tyder på att formerna inte har någon tendens att omvandla en till den andra och existera oberoende av varandra. Patienter med denna sjukdom är oroade över bockning, bröstsmärta och obehag under matets passage genom matstrupen. Förekomsten av svåra komplikationer - blödning från erosioner, esofagussträngningar, bildandet av adenokarcinom och Barretts matstrupe bestämmer behovet av tidig diagnos och behandling av sjukdomen.

Diet för återflödes-esofagit syftar till att minska frekvensen av återflöde och skapa förutsättningar för att eliminera inflammation och läkning av erosioner. Eftersom återflödes-esofagit orsakar en kränkning av regimen, mängden mat och dess kvalitet samt förstoppning bör den terapeutiska kosten inkludera alla dessa aspekter.

Patienterna bör undvika att äta feta och stekta livsmedel. Med återflödes-esofagit är övermålning inte acceptabel, särskilt på natten. Det är nödvändigt att observera och diet - frekventa måltider i små portioner. Principen om en rationell kost är också en mekaniskt och kemiskt mild mat.

Det är förbjudet att använda alkohol, drycker och produkter som orsakar flatulens, eftersom detta provocerar kastar in i matstrupen. Att dricka kolsyrade drycker, kaffe och stora volymer vätska bidrar till uppkomsten av återflöde och detta bör beaktas när man följer en diet.

Vattenregimen bör begränsas till 1 liter per dag. Drycker ska konsumeras med måltider, men inte efter det. Förhindrande av förstoppning är införandet av livsmedel som är rika på fiber i kosten. Den mest acceptabla och tillåtna i denna sjukdom är kokta rödbetor (riven på en fin rivare eller potatismos), såväl som blöta och revade pommes frites.

Under perioden av exacerbation i närvaro av smärta och svår halsbränna, bör mat vara så godartat som möjligt, varför tabell nr 1 utsetts. Det är speciellt indicerat för erosiv esofagit och bör observeras i upp till 10 dagar, eftersom näringen av denna tabell är obalanserad och har en låg kaloriinnehåll. Bröd- och bageriprodukter, eventuella buljong, grönsaker och frukter i någon form är undantagna med drycker med gas, kaffe, starkt te, kakao, otvättad fruktjuice, alla såser och kryddor. Kötträtter konsumeras en gång om dagen, och grunden för kosten består av slemhinnor eller gnidade soppor och flytande gröt.

Måltider för denna tabell inkluderar:

• Kötträtter (nötkött, kyckling) i form av en ångsouffel, för tillagning av vilket kokt kött grundligt piskas i en mixer eller rullas flera gånger i köttkvarn.
• Fiskrätter (med torsk, gädda, kummel, pollock och isfisk) i form av en souffel.
• Slemhinnssoppa (flingor: havregryn, semolina, ris) med tillsats av ägg-mjölkblandning. Mjöl används ofta för barnmat, varifrån soppor och sällsynta spannmål görs.
• Måltider av spannmjöl eller riven gris (bovete, havregryn, ris) kokas i form av flytande gröt och mjölk tillsätts.
• Pasteuriserad, icke-fet mjölk, läskost, mjölkgelé och lågmjölkgrädde.
• Mjuka kokta ägg eller äggröra.
• Kissels och gelé från bär, men utesluter färska bär.
• Socker, älskling.
• Dåligt te med kräm, rosinfusion och veteklid avkok.

Därefter överförs patienten till laddningsdiett nr 1B, och han kan hålla fast vid det i upp till två veckor. Mängden protein i det ökas till 100 g, främst beroende på mjölkproteiner (patienten får konsumera mer mjölk, stallost och mjölkporridor) eftersom de anses vara lätt smältbara. Kött- och fiskrätter rekommenderas fortfarande en gång om dagen.

• Varma och kalla rätter är uteslutna eftersom de saktar återhämtningsprocesserna i slemhinnan.
• Dieten expanderar med mashed soppor och mosade grönsaker (potatis, morötter, betor).
• Kött-, kyckling- och fiskrätter kan ätas inte bara i form av soufflés, utan även puree, quenelles och kotletter.
• Konserverade grönsaker och frukter från babymatsserien introduceras.
• Dessutom kan du lägga korngrill, men det kokas väl och torkas, följt av tillsats av mjölk och smör. När obehag inträffar är det uteslutet från kosten.
• Vissa grönsaker (potatis, morötter, betor och zucchini) kan konsumeras som en puree. Ändå får frukter och grönsaker inte ätas råa.
• Antalet ägg ökar till 3 per dag.
• Mjölken kan druckas upp till 4 gånger om dagen, två gånger om dagen är det tillåtet att färskt köttost (mjölk läggs till och gnids), mjölkkissel och grädde, som läggs till soppor eller te.

Med förbättring av tillståndet och under eftergivningsperioden expanderar patientens näring i tabell nr 1. Denna diet är komplett och måttligt mild. Det minskar den totala mängden animaliska fetter som minskar esofagusfinkterens ton (fet kräm, smör, fläsk, gås, anka, fet fisk, fettkött, bakverk, krämer).

Exklusive irriterande produkter: Citrusfrukter, kaffe, te, tomater, choklad, lök, vitlök, mint, alkohol, vilket också minskar tonen. Mängden av proteinkomponenten ökas till 100 g per dag vilket bidrar till en ökning av sfinktertonen.

• Utesluten patogener utsöndring och grova produkter med bindväv (senat kött, brosk).
• Organiserad delad mat.
• Uteslut grönsaker med grova fibrer och eteriska oljor (rosé, rädisa, lök, vitlök, sparris, baljväxter), frukt med grova skinn (krusbär, druvor, datum, vinbär), kli bröd.
• Maten är ångad, serveras pasty och första gången - renad. Kanske bakar utan en grov skorpa.
• Under den första halvan av dagen bör det mesta av kaloriinnehållet falla, och den sista måltiden bör innehålla lätt smältbara livsmedel (grönsaksrätter, mejeriprodukter, spannmål, omeletter).

Följande rekommendationer kan också förhindra att magen kastas i matstrupen:

• Ta inte ett vågrätt läge omedelbart efter att ha ätit.
• Minska vikt i närvaro av fetma.
• Undvik att arbeta med böjning framåt, en lång vistelse i böjt läge, lyft vikter, täta kläder och snäva bälten - allt detta ökar intra-abdominaltrycket och ökar uppstötningen.
• Lätt middag 4 timmar före sänggåendet.
• Undvik förstoppning och flatulens.
• Sluta röka och ta alkohol.
• Använd en hög kudde för sömn (höja huvudet med 15-20 cm).
• Ta alkaliskt mineralvatten (de minskar surheten, minskar mukosit och frekvensen av uppblåsthet).

Erosiv esofagit: behandling, diet

Erosiv esofagit är ett tillstånd där delar av matstrupen slemhinnan är inflammerad och sår. Om det händer att din matstrupe är sår, kan du känna smärta i buken och en brännande känsla som sträcker sig upp i mitten av bröstet och ännu högre. Behandling av erosiv esofagit reduceras till användning av antacida läkemedel i kombination med en riktig kost och förändringar i livsstil.

skäl

Den vanligaste orsaken till erosiv esofagit är kronisk syra reflux. Som ett resultat av hårda rengöringsmedel som går in i matstrupen kan esofageala sår också uppstå, vilket leder till erosiv esofagit. Vissa läkemedel, såsom aspirin och andra icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAID), alendronat, doxycyklin, tetracyklin och några stora järn- och kaliumtabletter kan orsaka smärtsam erosion om de tillfälligt fastnar i matstrupen.

Diagnosen av erosiv esofagit görs på grundval av en undersökning av matstrupen (esofagoskopi). Om tabletten fastnar i matstrupen, är det vanligtvis möjligt att dricka den med mycket vatten, och smärtan går ofta bort inom några timmar. Erosioner som orsakas av slemhinnans slemhinnor med kaustiska substanser eller tabletter läker inte länge i sällsynta fall. Men om det händer kan det leda till en minskning av matstrupen.

Hur man behandlar erosiv esofagit diet

Tack vare en speciell lättdiet kan du minimera symptomen på erosiv esofagit. Men under det akuta skedet av sjukdomen, tillsammans med kost och förändringar i vissa aspekter av livsstil, bör du inte undvika att använda läkemedel som används i esofagit. Erosiv esofagit orsakar ofta svår smärta och leder till komplikationer som Barretts matstrupe (ett precanceröst tillstånd).

Vilka drycker kan du dricka?

Koffein slappar ner den nedre esofagusfinkteren (LES), gör att aggressivt maginnehåll går in i matstrupen. Som ett resultat blir slemhinnan slemhinnan inflammerad. Det följer att du bör undvika att konsumera drycker som innehåller koffein. Drick urtete, koffeinfritt kaffe eller te och vatten. Söta fruktjuicer och grönsaksbuljonger är bra alternativa drycker, men du bör undvika juice som framställs av sura frukter eller grönsaker, såsom sura äpplen, citron, apelsin eller tomat. Det rekommenderas inte att dricka kolsyrade drycker eller mineralvatten eftersom koldioxidbubblor också bidrar till avkoppling av PS.

Mjuk mat

Under en episode av akut erosiv esofagit rekommenderas patienter att äta ljusa, mjuka livsmedel. Ät mosade bananer (eller tugga dem noga), risgröt, söt äppelmos och rostat bröd. Användningen av lätt smältbar mat rekommenderas starkt. Bröd bör tillverkas av raffinerat mjöl - det hjälper till att underlätta matsmältningen. Förutom vitt ris kan du äta: kokt havregryn, semolina, bovete, vete och korngröt.

Frukt och grönsaker

För att ge kroppen viktiga näringsämnen, fiber, vitaminer och mineraler spelar närvaron av frukt och grönsaker i den dagliga kost en mycket viktig roll. Men vid erosiv esofagit bör du undvika att äta svårt att smälta frukt och grönsaker, särskilt de som kan orsaka bildning av gaser. Morötter, ärtor, potatis, courgetter och många typer av pumpor är som regel väl tolererade när de används i kokad form. Du kan också inkludera i din diet konserverad, frusen eller bakad frukt, söt äppelmos, konserverad persikor och päron och frysta blåbär. Bananer, skalade söta äpplen och färska päron är också bra val.

Mager kött och mejeriprodukter

Fett är en annan synder genom att den nedre esofageal sfinkteren slappnar av, medan den måste vara i ett komprimerat tillstånd och inte tillåta innehållet i magen i matstrupen. Under sjukdomen måste du ge upp feta livsmedel och bara föredra fasta fåglar, fisk, fläsk och nötkött. Baka, stek eller koka köttet. När du köper kött, kan du bara använda kryddor som inte irriterar mag och matstrupe. En liten mängd salt och peppar, rosmarin, timjan och basilikan är osannolikt att orsaka smärta och förvärra tillståndet. Om du gillar mejeriprodukter, ge preferens under denna period endast skummjölk, yoghurt och ost.

Livsstil förändringar

Förutom att ändra din kost kan du behöva göra några förändringar i din livsstil. Om du lider av erosiv esofagit, måste du sluta dricka alkohol och röka. Under dagen försöker du konsumera mat i små portioner oftare än vanligt - detta kommer att bidra till att undvika övertryck som uppstår vid övermålning, vilket i sin tur underlättar matsmältningen och minskar sannolikheten för surt återflöde. Drick inte medan du äter - drick vatten och drick bäst mellan måltiderna. Håll en dagbok för att spåra vilka livsmedel och drycker som förvärrar symtomen på erosiv esofagit. Om du märker att någon produkt eller dryck förvärrar ditt tillstånd, sluta använda det.

Om du har erosiv esofagit bör behandlingen påbörjas så tidigt som möjligt, eftersom det finns risk för sådana komplikationer som Barretts matstrupe, som i sin tur är full av utveckling av matstrupencancer. Följ våra rekommendationer och det hjälper dig att hantera denna sjukdom. Var noga med att konsultera din läkare, eftersom du kanske inte känner till alla nyanser av ditt tillstånd, eftersom självmedicinering i vissa fall kan skada.