Terapeutisk kost för gastroduodenit: Vad kan och kan inte

Gastroduodenit är en mycket allvarlig sjukdom som är ganska svår att bota helt. Faktum är att de flesta människor tar den inflammatoriska processen till en kronisk kurs, och först efter det börjar de vidta några åtgärder för att eliminera följderna av sjukdomen.

Naturligtvis är läkemedelsbehandling en viktig punkt på vägen till läkning. Kronisk gastroduodenit behandlas emellertid endast genom stora förändringar i näring, och därför kommer en speciell diet först i frågan om behandling. Bara om du följer vissa regler i byggandet av kosten kan du få en stabil remission och eventuellt bota.

Varför är det viktigt att följa en diet med gastroduodenit

Behandling av inflammation i mag- och duodenalslimhinnan är en lång, konsekvent och fasad process. På denna väg är det viktigt att rationalisera den allmänna, livsmedels- och motorregimen, att välja en speciell diet, vitaminkomplex, såväl som medicinska preparat som är lämpliga för själva sjukdomsförloppet.

Det är viktigt att förstå att kosten vid förvärring av gastroduodenit med hög surhet är särskilt strikt. Hennes uppgift är huvudsakligen att inte irritera den redan inflammerade slemhinnan. Dessutom utförs antisekretorisk terapi, som syftar till att undertrycka produktionen av magsaft.

Det är viktigt att inte sluta behandlingsprocessen och att observera rätt diet under hela perioden. Obehandlad gastroduodenit kan leda till ett duodenalt sår, en diet som är ännu mer stel och behandlingen är svår. Kronisk inflammatorisk process i kombination med låg surhet är i själva verket ett precanceröst tillstånd.

Förutom att maten följs måste du följa den dagliga rutinen och eliminera allvarlig känslomässig överbelastning. Självbehandling i perioden av exacerbation är fylld med allvarliga komplikationer, eftersom någon behandling endast ska utföras under överinseende av den behandlande läkaren.

Grundläggande dietregler för gastroduodenit

När det gäller behandling av kronisk och akut inflammatorisk process är inte bara de produkter du använder för mat, men också hur de används, viktiga. Standard tre måltider i det här fallet kommer inte att fungera. Faktum är att mängden mat som tas omedelbart kommer att vara för stor, och detta kommer att provocera en ökning av inflammation i de redan irriterade slemhinnorna.

Gastroduodenit är en allvarlig sjukdom, för behandling av vilken en sparsam kost och en sex-times diet är nödvändiga. Det är nödvändigt att äta i små portioner för att inte överbelasta matsmältningskanalen. Den sista måltiden ska vara senast två timmar före sänggåendet. Faktum är att användningen av mat före sänggåendet kan orsaka smärta eller illamående. Detta beror på mattrycket på väggarna i magen i utsatt position.

Varje mat som kommer in i magen bör tuggas noggrant, och om det inte är möjligt bör det slipas på en potatismos. Från kosten avlägsnades några grova fiberfibrer, eller andra andra fasta element. Allt detta görs för att minimera inverkan på slemhinnan och minska dess trauma.

Produkter som utlöser utsöndringen av magsaften, är under strikt förbud. Detta gäller särskilt för förhållanden som är förknippade med hög surhet. Detta är också karakteristiskt för näring för magsår.

Vad att äta

De flesta gastroenterologer råder att hålla sig till - Tabell nr 5 - i den kroniska banan av inflammatorisk process. Denna typ av kostbegränsning är ganska välbalanserad i kompositionen av proteiner, fetter och kolhydrater, och skapar inte heller en extra belastning på matsmältningsorganet.

Rekommenderade produkter:

• torkat vitt och svart bröd (gårdagens);
• alla typer av spannmål;
• lågmjölk mjölk;
• Höstost med fetthalt ej högre än 5%
• alla typer av jästa mjölkprodukter;
• durumvete pasta;
• kycklingägg (inte mer än två stycken per dag);
• vaktelägg (optimalt börja dagen med tre råa ägg berusade på en tom mage);
• magert kött
• magert fiskart
• svampar stewed eller kokt;
• olivolja för att fylla pasta eller stew grönsaker;
• sötbärgelé;
• söt bär sylt;
• honung (i begränsade mängder);
• hemlagad gelé, men endast från icke-sura typer av juice;
• sötfruktkompot;
• grönsaker efter värmebehandling;
• söt frukt.

Vad inte

Först och främst är det nödvändigt att utesluta:

• alla rätter beredda av rostning;
• rökt kött, fisk, ost, korv;
• inlagda grönsaker och frukter;
• kryddig (inklusive kryddor);
• fett kött och fisk;
• nybakat bröd;
• Smör kakor;
• konfekt;
• korvar;
• choklad;
• glass;
• lök (både grön och glödlampa);
• kål (vit, lila, savoy, etc.);
• färska grönsaker (särskilt rädisa och rädisa);
• baljväxter.

Förbudet mot användningen av dessa produkter är förknippat med irriterande och gasbildande effekter som de har på magslemhinnan. Detta förorsakar utvecklingen av smärta och en signifikant försämring av patienten. För fullständig återhämtning är det inte tillräckligt att bara observera rätt näring, det är nödvändigt att närma sig denna process som helhet.

Provmeny för veckan

Diet för gastroduodenit ska vara så mild som möjligt, men menyn för veckan bör balanseras. Följande är en ungefärlig kost för en patient vars sjukdom är i akut stadium.

måndag

• Frukost - ett kokt ägg, ett glas mjölk, gelé.
• Den andra frukosten - gröt gjord av bovete mjöl, juice från söta frukter.
• Lunch - Soppa med ris, köttfärs, gelé med torkade frukter.
• Te tid - ett glas mjölk, en omelett.
• Middag - mjölksoppa med semolina, te och sylt.

tisdag

• Frukost - en omelett av två ägg, ett glas mjölk, mashed stuvade äpplen.
• Den andra frukostmalda risgröt, sötjuicejuice.
• Lunch - semolina soppa, köttfärs, gelé med torkade frukter.
• Snack - ett glas mjölk, kokt ägg, kokt mjuk.
• Middag - soppa med ris, te med sylt.

onsdag

• Frukost - äggröra, ett glas mjölk, gelé.
• Den andra frukosten - tolokonny gröt, juice från söta frukter.
• Lunch - soppa med havregryn, köttfärs, gelé med torkad frukt.
• Te tid - kokt ägg, ett glas mjölk, mashed bakade äpplen.
• Middag - mjölksoppa med havregryn, te med sylt.

torsdag

• Frukost - äggröra, ett glas mjölk.
• Den andra frukosten - äppelpuré (bakad), gröt gjord av mark bovete.
• Lunch - mjölksoppa med havregryn, köttfärs, gelé.
• Snack - kokt ägg, ett glas mjölk.
• Middagssoppa med semolina, gelé.

fredag

• Frukost - mashed äpplen (bakad), kokt ägg, ett glas mjölk.
• Den andra frukosten - gröt från havregryn, juice från söta frukter.
• Lunch - mjölksoppa med ris, köttfärs.
• Säker, - kockost, ett glas mjölk.
• Middag - mjölksoppa med semolina, äggröra från två ägg, te.

lördag

• Frukost - kokt ägg, ett glas mjölk, gelé.
• Den andra frukostmarkerade pärlbyggen, kissel.
• Lunch - soppa med havregryn, köttfärs, gelé med torkad frukt.
• Snack - mashed bakade äpplen, ett glas mjölk.
• Middagssoppa med semolina, te.

söndag

• Frukost - en omelett av två ägg, mosade bakade äpplen, ett glas mjölk.
• Den andra frukosten - risgröt, juice från söta frukter.
• Lunch - semolina soppa, köttfärs, gelé.
• Te tid - ett glas mjölk.
• Middagssoppa med havregryn, kokt ägg, te.

När man observerar en speciell diet för gastroduodenit är det viktigt att observera en sex-måltidsdiet. Detta innebär inte fullständiga måltider. För ett mellanmål före sänggåendet, kommer en kopp varm mjölk att räcka.

För det första kommer det att ha en fördelaktig effekt på magen, för när man använder mejeriprodukter finns det en minskning av surheten. Och i denna situation talar vi inte om mejeriprodukter, nämligen mjölk. För det andra har denna ritual en svag hypnotisk effekt.

Konsekvenser av att inte följa kosten

Erosiv gastroduodenit, liksom dess andra arter, är en mycket allvarlig sjukdom, och därför är en speciell diet extremt nödvändig för den. Om patienten av någon anledning ignorerar läkares recept och inte följer de särskilda reglerna om näring, kan han stöta på vissa problem.

Vad orsakar bristande överensstämmelse med livsmedelsbestämmelserna:

• brist på vitaminer, särskilt grupp B;
• njurar, lever, tarmar och bukspottkörteln;
• till en kraftig viktminskning på grund av nästan fullständig avvisning av mat;
• magsår och duodenalsår;
• till depressiva tillstånd på grund av minskad livskvalitet på grund av konstant obehag;
• att mage cancer.

Tyvärr finns det för tillfället inget läkemedel som kan bota gastroduodenit en gång för alla. Endast den kombinerade användningen av en diet, medicinering och en daglig behandling kan hjälpa till att lindra sjukdomsförloppet. Ovanstående kost hjälper till att förbättra hela kroppen och klara de negativa symtomen på gastroduodenit. Tyvärr är det omöjligt att utan att använda diet återgå till normalt liv.

Under exacerbationsperioden är all fysisk aktivitet helt utesluten. Detta gäller emellertid endast för det ursprungliga skedet av återhämtning. I framtiden är det absolut nödvändigt att lägga till fysiska belastningar i den dagliga rutinen. Detta kommer att ha en positiv effekt inte bara på hela organismens arbete utan också på att matsmältningsorganet fungerar väl.

Video om behandling av gastroduodenit

I den här videon kan du få omfattande information om symtomen på duodenums inflammation, liksom metoder för att stoppa detta tillstånd, samt lära dig vad kosten är vid gastroduodenit.

När gastritis grönt te

I närvaro av gastrit beror en människas välbefinnande inte bara på vad han äter dagligen, men också på vad han dricker. Oftast i kosten av en modern person från drycker kan du hitta te, som förbrukas minst 3 eller 4 gånger om dagen. Effekten av en sådan vana kan vara mycket annorlunda. Kan jag dricka te med gastrit, hur man använder det och vilka sorter är bäst att föredra?

Fördelarna med grönt te

Enligt många sociala studier är grönt te den första populära drinken efter vatten. Sådan popularitet beror på närvaron av en hög nivå av användbara ämnen som ingår i denna produkt. Så det är i grönt te att det finns polyfenoler och antioxidanter som hjälper till att bekämpa kroniska sjukdomar, samt neutralisera cellerna som framkallar utvecklingen av cancerväxter.

Grönt te har många fördelar jämfört med den här drinkens svarta utseende, nämligen:

• saktar åldrandet
• förbättrar hjärtat och blodkärlens funktion
• stimulerar den normala funktionen i matsmältningsorganet;
• hjälper till att bekämpa övervikt
• enkelt och säkert neutraliserar gaser i tarmarna;
• minskar inflammation i magen;
• berikar kroppen med fördelaktiga ämnen.

Viktigt: Grönt te måste vara stort blad och hög kvalitet. Användningen av gröna finhackade tepåsar ger inte den förväntade effekten.

Grönt te

Grönt te för gastrit är en otroligt användbar produkt. Saken är att den bidrar till den snabba undertryckningen av inflammatorisk process i magen och acceleration av regenerering av sjuka vävnader. På grund av det faktum att denna typ av te innehåller många vitaminer och mineraler, bidrar det till att förbättra själva matsmältningen och normalisera metabolismen.

Te visar det mest effektiva resultatet i perioden av eftergift av gastrit. I ett tillstånd av förvärring av sjukdomen är det bättre att kassera grönt te för att förhindra eventuellt utseende av biverkningar.

Dricka grönt te med gastrit demonstrerar följande egenskaper:

• återställer magslemhinnan;
• minskar intensiteten av smärta;
• främjar snabb uppdelning och uppslutning av mat.

Viktigt: Grönt te kan användas som profylaktiskt medel för många gastrointestinala sjukdomar: gastroduodenit, sår, erosiv gastrit etc.

Kontraindikationer och varningar

Trots sina fantastiska fördelaktiga egenskaper har grönt te fortfarande vissa kontraindikationer att använda. Den viktigaste punkten i närvaro av gastrit är tebryggningsprocessen. Drycket ska inte vara för starkt, eftersom det kan ge upphov till sjukdomens återfall. Dessutom orsakar alltför starkt te tyngd i magen, ökad flatulens och obehag. Det är också bättre att vägra te i sådana fall:

• hjärtsjukdomar - en stor mängd koffein i te, kan leda till hjärtklappning, irritabilitet och sömnlöshet.
• njursjukdom - drycken är extremt ofta inte i harmoni med många läkemedel som förskrivs för behandling av njur- och urinproblem.
• amning - har negativ inverkan på barnets övergripande välbefinnande.

Överdriven konsumtion av drycken kan orsaka kräkningar, matsmältningsbesvär och magkramper. Den optimala dosen, som tillåts för daglig användning - 2-4 koppar te per dag.

Viktigt: Starka te väcker nästan alltid ett återfall av gastrit. Under behandlingsperioden bör alltså svart te och kinesisk puerh helt överges.

Vilka teer kan användas för gastrit

Många människor som kommer till tebutiken undrar vilken typ av te du fortfarande kan dricka under gastrit? Varietyvarianter ibland förvirrande, men huvudmålet eftersträvas med sjukdomen i magen - för att hitta det mest användbara och korrekta teet.

I närvaro av inflammation i matsmältningsorganet kan du skämma bort dig själv med dessa typer av drycker:

• Ivan-te - hjälper till vid läkning av magslemhinnan, normaliserar metaboliska processer, lugnar nervsystemet.
• Anis te - bidrar till att matsmältningsorganet fungerar väl, effektivt lindrar smärtsamma magskramper och har utmärkta antiseptiska egenskaper.
• Kombinerade örtte - har ett stort antal användbara egenskaper. Beroende på de komponenter som utgör drycken bestäms den faktiska styrkan hos teet. De mest populära te med kamille, rosenkrans, mynta, jägare, melissa, lind och fänkål.

Välja mellan svart och grönt te, det är bättre att föredra den andra sökanden. På grund av dess rikare men mildare sammansättning är det mer föredraget om patienten har gastrit.

Med diagnosen gastrit behöver du inte ge upp din favoritdryck. Du behöver bara lära dig hur du väljer rätt betyg för dig själv och bli bekant med bryggtekniken. I detta fall hotar inte återfall och obehagliga symtom på sjukdomen dig längre.

Diet med gastroduodenit - förbjudna, tillåtna livsmedel, läckra recept

Diet med gastroduodenit är ett av huvudämnena i komplex terapi. Var noga med att följa en strikt diet under perioden för förvärring, ytterligare lämplig näring för att förhindra återfall. Kost bidrar till snabb återhämtning, normaliserar mikrofloran, ökar kroppens skyddsfunktioner, återställer korrekt matsmältning.

Dieten är i det akuta skedet

I de flesta fall bidrar förvärringen av gastrointestinala sjukdomar till felaktig kost, störd behandling, dåliga vanor. För att hjälpa kroppen att återhämta sig måste du göra rätt kost, ge upp alkohol, röka, droger, minska användningen av läkemedel, normalisera kosten.

Reglerna för kosten vid försvårningsskedet:

• Du behöver äta upp till 6 gånger om dagen i små portioner. Efter måltiden borde vara en liten känsla av hunger. För att förhindra övermålning rekommenderas att man dricker ett glas mineralvatten utan kolsyra innan man äter.
• Den sista måltiden ska vara 2 timmar före sänggåendet. Tillåt inte en tät, ständig middag, mat som är svåra att smälta.
• Det är nödvändigt att äta långsamt, tugga varje portion noggrant. Det är förbjudet att äta torr fisk på farten. Tala inte när du äter.
• Måltiderna ska vara i en behaglig temperatur - inte hett och inte för kallt. Det är varma rätter som bidrar till snabb matsmältning, normal drift av matsmältningssystemet. Varm mat, kall irriterar slemhinnan, provar halsbränna, bockning.
• Under exacerbationsperioden är det förbjudet att konsumera alkoholhaltiga, kolsyrade drycker, starkt te, kaffe, godis, röka produkter, konserver, stekt, fet, kryddig mat.
• I den dagliga rationen bör det finnas första kurser - soppa med kött, grönsaksbuljong, grön borscht, kålssoppa, bovete, ris, havregryngröt, stewed vegetables, mejeriprodukter.
• Från fett tillåts vegetabilisk olja, smör. Förbjudna varma såser, majonnäs, ketchup, senap.
• Det är nödvändigt att överge snabbmat, produkter med innehåll av smakförstärkare, smaker, kemiska tillsatser - chips, nötter, kakor, torkad fisk i påsar, bläckfisk och andra liknande produkter till öl.

Förteckning över tillåtna produkter:

• mjölk;
• gräddfil
• yoghurt;
• kockost;
• ryazhenka;
• smör;
• yoghurt;
• ost;
• bovete;
• ris;
• havregryn;
• semolina, majs;
• vete bröd;
• cracker kex, shortbread, puff;
• torkade aprikoser, russin, pommes frites;
• nötter;
• potatis;
• betor;
• morötter;
• blomkål;
• zucchini;
• unga ärter;
• gröna - dill, persilja, lök;
• liten gurka;
• magert fläsk;
• fjäderfä, lamm, kalvkött, kanin;
• havsfisk;
• lever;
• vegetabilisk olja;
• ägg;
• icke-kolsyrade mineralvatten;
• grönt te;
• komposit av torkade frukter;
• pasta.

Av de tillåtna produkterna kan komma med en extremt många hälsosamma och välsmakande rätter. Dieten kommer inte att vara monotont, irriterande. Efter försvinnandet av smärtsamma symptom rekommenderas det att fortsätta att följa en hälsosam kost, men periodiskt stekt mat, kryddor, såser, sallader med majonnäs, choklad, kaffe, alkohol är tillåtna. Allt i måttlighet, inom ramen för anledningen.

Diet med hög surhet

Problem med matsmältningsorganet åtföljs ofta av en ökning i magsaftens surhet. Situationen är farlig förekomsten av halsbränna, böjning, irritation av slemhinnan, inflammation. Illamående, smärta i magen, känsla av överbeläggning, aptitlöshet, smältbarhet av användbara komponenter förvärras, kroppen försvagar, toxiner ackumuleras. För att normalisera surhetsgraden, ta specialläkemedel, följ en specialdietmat.

I detta fall krävs att alla regler som anges i föregående avsnitt är uppfyllda. Man måste komma ihåg att följande produkter bidrar till ökad surhet:

• kaffe;
• starkt te;
• honung;
• citrusfrukter;
• jordgubbar;
• hallon;
• plommon;
• aprikos;
• körsbär;
• betor;
• aubergine;
• tomater;
• peppar söt och bitter;
• godis med mycket kräm;
• sylt;
• färska bakverk;
• stekt mat;
• kryddor;
• betesoppa;
• choklad;
• alkohol;
• kolsyrade drycker;
• snabbmat

Diet med hög syrahalt ger förkastning av dessa produkter, alla sura frukter, alkohol, rökning.

Minskar surheten:

• Mager ost;
• varm mjölk;
• lite krämig, olivolja;
• nötter;
• bovete groats;
• risbuljong eller linfrön;
• vattenmelon;
• melon;
• banan;
• solrosfrön, pumpor;
• potatis;
• morotjuice;
• rå ägg;
• premium pasta;
• vitt bröd;
• torkade frukter.

Om normaliseringen av surhet indikerar en förbättring av övergripande hälsa, brist på halsbränna, böjning, ökad aptit.

Veckans meny med recept

Rätterna ska ångas, bakas, stuvas, kokas. Det är strängt förbjudet att använda stekt. Salt, socker används till ett minimum. Kryddor använder inte, gröna är tillåtna. Kött bör välja fettsorter, havsfisk.

Dagligt läge

Den första regeln för framgångsrik återhämtning är normaliseringen av kosten.

1. Morgon bör börja med ett glas icke-kolsyrade mineralvatten, potatis, morotsjuice. En sådan början på dagen kommer att hjälpa matsmältningssystemet att börja ordentligt, minska surhetsgraden, förbättra aptiten. Frukost behövs från 7 till 9. Rätter till frukost - frukt, keso, rostat bröd, ägg, grönsaker, fruktsallad.
2. Vid klockan 12 på eftermiddagen rekommenderas en andra frukost, som består av ett litet mellanmål. Detta kan vara en frukt, smörgås, kex, yoghurt, torkad frukt, nötter.
3. Middagen ska vara klockan 14.00-15.00. Var noga med att ta med den första kursen - soppa med grönsaker, köttbuljong, grönborsch, kålsoppa. På den andra serverar de potatismos, ångad grönsaker, sallad, en rätter av havregryn, bovete, risflingor. Förutom en bit kyckling, kaninkött, köttbullar, fisk. Efterföljande lunch är en kopp grönt te, ett glas mjölk, mineralvatten, en drink med medicinska örter.
4. Middagen ska vara från 17.00-18.00. Rätter från stuga ost, gröt på mjölk eller smör, sallad från grönsaker, frukter, dumplings, dumplings, grytor är tillåtna.
5. Den andra middagen ska vara senast 2 timmar före sänggåendet. Du kan äta en banan, ett sött äpple, drick ett glas kefir, yoghurt, smoothies, ät kakor.

Att följa en sådan diet bör inte bara vara i perioden för förvärring, men också ständigt för att förhindra återfall i framtiden.

Meny för veckan

Från listan över tillåtna produkter utgör menyn för veckan. Recept för dietiska rätter är enorma, även om du saknar tid, kan du göra en utsökt frukost, lunch eller middag.

Medicinsk näring för gastroduodenit

Korrekt organiserad mat för duodenit är en del av hela komplexet av åtgärder som syftar till att behandla denna sjukdom. Under hela sjukdomsperioden är det nödvändigt att följa en diet (även om duodenit är ytligt), vilket kommer att bidra till att klara sjukdomens symtom och göra behandlingen effektivare.

Former av duodenit och dess behandling

Duodenit är en inflammatorisk process av duodenum och mage. En av anledningarna till förekomsten av denna sjukdom är fel diet. Bidra till den enorma omfattningen av utvecklingen av denna sjukdom, frekvent stress, känslomässig stress, ökad nervositet. Långvarig användning av vissa läkemedel kan också orsaka utveckling av duodenit. De första symptomen är trötthet.

Duodenit kan förekomma i flera former och har olika symptom - i kronisk, förvärrad och akut. Duodenit kan också vara ytlig, erosiv, blandad hypertrofisk. Överflödig duodenit är lättare att behandla. Symtomen på var och en av formulären kan variera, liksom stadierna. I form av magsekretion delas duodenit in med normal surhet, liksom med ökat eller ökat och minskat.

Symtom på duodenit

Vid duodenit är de första symtomen en värkande magsmärta efter att ha ätit, vilket kan åtföljas av tyngd, illamående, böjning. Det finns andra symptom som liknar pankreatit eller cholecystit. Patienter med duodenit lider av förstoppning eller omvänt diarré, för irritabel, blek, snabbt trött. De första symptomen kan vara före diagnos eller förvärring. Till exempel snabb viktminskning. Tidig behandling och kost hjälper till att stoppa sjukdomsprogressionen.

Regler av kost för duodenit

Om du inte startar behandling i tid kan allvarliga problem börja, även om du har ytlig duodenit. Brist på behandling leder ofta till ett magsår eller till och med en cancer. En av huvudrollerna i behandlingen av duodenit är tilldelad korrekt klinisk nutrition. Läkare har utvecklat en speciell diet för duodenit, vilket minskar utvecklingen av inflammation och är mild mot magslemhinnan.

Vid behandling av gastroduodenit gäller samma regler som vid många terapeutiska koster - man får inte äta för kall eller varm mat, det är nödvändigt att tugga varje bit mycket noga, äta brett ca 6 gånger om dagen och i små portioner. Som med pankreatit och cholecystit, kan du inte choklad.

Vad ska inkluderas i kosten?

Var säker på att patientens diet med duodenit bör vara soppor baserade på buljonger. Du kan laga soppa på vegetabilisk buljong, kycklingbuljong eller fiskbuljong. Kött är tillåtet i kokt eller ångat. Behandling av gastroduodenit är korrekt näring.

Måste vara på menyn råa ägg och omeletter, samt mejeriprodukter - färsk gräddfil, stallost. Renad ost, grädde, färsk mjölk, kefir, smör.

Vi bör inte glömma korn, vilket borde vara grunden för menyn. Gröt från semolina, bovete, ris måste nödvändigtvis väl kokas eller riven.

Det är tillåtet på en diet med gastroduodenite att äta både grönsaker kokta och strimlade samt frukter. Marmalad och gelé är tillåten.

Juicer, kakao på mjölk, grönt te och örtte är tillåtna från vätskan.

Vad kan inte vara på en diet?

Från patientens diet bör man helt strängt utesluta allt stekt, saltat och rökt, såväl som konserverat. Näring för duodenit liknar en diet för pankreatit och cholecystit. Fullt förbjuden choklad och dess produkter, samt kryddiga såser, alkohol, kolsyrade drycker. Med stor omsorg bör man använda kål i någon form, liksom lök, sorrel och gurkor, rädisor, spenat och rovor. Patientens bord bör inte innehålla svartbröd, kakor, bakning.

Diet med gastroduodenit hjälper till att normalisera matsmältningssystemet, förbättra ämnesomsättningen. Nackdelarna innefattar den fullständiga bristen på kryddor i dietmenyn, som försämrar smaken av mat. Och självklart kommer matlagning, till exempel, ångbitar att ta lång tid.

Tabell med gastroduodenit med sekretorisk insufficiens

I denna form av sjukdomen är mild stimulering av cellerna i magen och duodenum nödvändig. Detta kan uppnås med en speciell diet. Det är nödvändigt att äta minst 4 gånger om dagen, samtidigt.

På denna diet rekommenderas att äta kokta, bakade och stekta rätter men utan skorpor. Det är nödvändigt att mala produkter. Mängden mat på denna diet är redan bredare.

Av dryckerna tilläts kaffe, svart te, alla även kakao, även flytande choklad. Det är användbart att dricka buljong och örtte. Juicer kan pressas från frukt och grönsaker. Nästan alla sallader är tillåtna, såväl som grönsakskaviar. Vitt och grått bröd är tillåtet från bageriprodukter, men bara igår. I inget fall kan du inte äta muffins, men du kan kaka och kakor.

Du kan äta olika kött, helst aspik, men inte kallt. Du kan alla sorters sallader med magert kött och tomater. Av korv tillåtna endast dietary, läkare. Endast låg fetthalt tillåts, såväl som lätt leverpate. Du kan olika fiskar, men låg fetthalt, samt kaviar. Om du förbereder såser, då bör basen vara fettbuljonger.

Från mejeriprodukter kan du nästan allt. Även kondenserad mjölk är stuga ost i någon form tillåtet. Tillåtet ko smör.

Soppor i menyn ska kokas i en fettbuljong eller vegetabilisk buljong. Grönsaker måste hackas eller gnids. Groats används bara pureed. Det bästa alternativet är en flamsoppa.

Köttet i menyn bör också vara fettfattigt. Även fläsk tillåts, men luta sig. Det är lämpligt att endast använda ungt kött för mat. Du kan steka kött, men bara utan att bryta och stekta skorpa.

Pasta i kosten får endast göras väl tillagad. Du kan äta dumplings och dumplings. Prioriteten i menyn ska vara i puddingar, viskösa spannmål och soppor.

I denna form av gastroduodenit tillåts grönsaker i form av potatismos eller grytor. Kan vara vit och blomkål, liksom mogna tomater, courgetter, gröna ärtor Tillåtna och morötter, betor och pumpor, finhackade gröna.

Frukt och bär är bättre att torka och äta i form av potatismos. Godis är endast tillåtet i en minsta mängd.

Det är strängt kontraindicerat kakor och rätter med brödsmulor. Du kan inte äta något fet och salt, såväl som rökt. Strikt förbjudet svamp, fikon och druvsaft. Du kan inte äta lök och vitlök, stekt svamp och baljväxter.

Mellanliggande tabell för gastroduodenit

Huvuddelen av maten måste bakas eller kokas. Produkterna upphör gradvis att slipas eller passera genom köttkvarn. Måltiderna är fraktionerade upp till 5 gånger per dag. All mat måste tuggas mycket noggrant.

På en mellanliggande diet är färskpressad fruktjuice tillåten, liksom tomatjuice, olika gröna, konserver. Du kan äta surkål, sill, några sorter av korv, en liten sylt och sötsaker. Recepten väljer enkel, utan kryddor och en stor mängd salt.

Kost är en integrerad del av gastroduodenit-härdningsprogrammet. Försök att äta rätt, undvik stress, ta milda lugnande medel och behandlingen kommer att bli framgångsrik. Korrekt näring hjälper dig att bli av med gastroduodenit.

Diet för erosiv gastroduodenit föreslår att patienten inte kommer att konsumera alkohol och mycket kryddig mat. I allmänhet har denna diet allmänna regler, som andra menyer med gastroduodenit. Olika stadier av sjukdomen kräver också förändringar i kosten. För att undvika förvärring, se menyn.

Ett exempel på en dietmeny för gastroduodenit

Grunden för att skapa menyn för varje dag, du kan använda följande plan:

Tabell med gastroduodenit med hög surhet

Breakfast. Ett bord med duodenit med hög syrahaltighet till frukost kan bestå av välkokt, alltid flytande havregryn. Gröt kan kokas i skummjölk. Du kan äta icke-kryddig och mager ost till frukost, drick en kopp grönt te.

Efter frukost för ett mellanmål kan du dricka en kopp ryazhenka, äta ett riven äpple med en sked full av honung.

Till lunch bör du laga en grönsaks- och risgrädssoppa. Tillåtet ångkyllingskotlett, en kopp fruktgelé.

Ett mellanmål kan bestå av en sallad av söta bär och frukter med mager gräddfil och en kopp svag svart te.

Till middag kan du äta en bit kokt magert fisk, ångade grönsaker, dricka en kopp kompote.

Använd i kosten av vegetabiliska oljor, som med pankreatit och cholecystit.

Diet med låg surt gastroduodenit

Till frukost kan du äta stekt ost med gräddfil och socker, äggröra, vetebröd toast med en skiva ost. En kopp grönt te är tillåtet.

Lunch kan bestå av sallad, bakad fisk med grönsaker, potatis och gröna.

Till lunch är den hemlagade crouton, en kopp fruktgelé tillåtet.

Middagen ska bestå av ångad patties, välkokt ris, en kopp svag svart te. Recept kan varieras, eftersom kost tabellen är ganska omfattande. Som du kan se, när det gäller behandling av duodenit, är näringen mycket lik dieter för pankreatit eller cholecystit.

Folkmekanismer mot gastroduodenit

Ett effektivt tillskott till medicinsk meny och medicinska möten kan vara folkmedicin som också hjälper till att undvika förvärring. Recept av traditionell medicin har få biverkningar, men ändå innan du använder dem är det bättre att konsultera en läkare. Fonder från Moder Naturens Pantry kommer också att vara en stor hjälp i kampen mot sjukdomen.

• Det är mycket användbart för kronisk gastroduodenit att ta och sätt på mynt. Det hjälper den vanligaste infusionen av mynt (en massa färska blad bryggd per liter vatten). Ta sådana pengar på ett glas på en tom mage på morgonen.
• För att lindra smärtan är också sådana folkmekanismer möjliga - enkla avkodningar baserade på hypericum och yarrow (för en tesked bryggs råvarorna och berusas som vanligt te).
• För att lindra slemhinneinflammation drick en tesked aloejuice 20 minuter före måltid.
• Om surheten ökar, hjälper potatisjuice, som måste vara ½ kopp två gånger om dagen före måltider, som i pankreatit och cholecystit.
• En utmärkt effekt är intaget av mjölk som fermenteras med tibetansk svamp. Tibetansk svamp kan köpas på apoteket.
• Daglig användning av havsvinbärbär med honung ger också ett positivt resultat.

Trots det faktum att folkmedicinska läkemedel kan vara mycket effektiva, borde du inte avvika från den behandling som doktorn ordinerat. De första symptomen ska vara en signal för att se en läkare så att han föreskriver en diet för ett visst stadium av sjukdomen och behandlingen.

Om halsbränna

09/23/2018 admin Kommentarer Inga kommentarer

Gastroduodenit är en allvarlig sjukdom i duodenumets slemhinna och mage av inflammatorisk natur, som, om den inte följs av den medicin som läkaren föreskriver, kan bli kronisk. Orsaken till sjukdomen kan vara annorlunda, men den vanligaste är felaktig obalanserad diet.

Diet med gastroduodenit - meny

Förutom medicinsk behandling är en viktig aspekt som leder till återhämtning en speciellt utformad terapeutisk kost och strikt efterlevnad av kost. Essensen av kosten i krossat matintag - minst 6 gånger om dagen i små portioner.

Vad kan inte vara med gastroduodenit:

• acute;
• salt;
• rökt kött
• fett kött, svamp, fiskbuljonger;
• kolsyrade drycker, vatten;
• alkohol;
• starkt kaffe;
• sylt mat
• svartbröd, kakor, muffins, stekt eller bakad pajer, belyashi, etc.;
• bevarande;
• löklök, gurkor, rädisor, rädisor, spenat, vitlök, rovor, sorrel;
• vitkål, röd, bröstkorgar;
• glass, choklad;
• nötter, frön;
• grovt spannmål - pärlbyg, bovete osv.
• färska grönsaker, bär, frukt inte i det torkade utseendet;
• sura frukter, grönsaker, bär. Utesluter helt druvor, hallon, björnbär, fikon, krusbär.

Grunden för kosten är beredningen av puré, renade rätter, de har den mest skonsamma effekten på mag-tarmkanalen.

Fast mat för behandlingsperioden och rehabilitering är kontraindicerad.

Produkter rekommenderade för gastroduodenit

• spannmål: ris, semolina, havregryn, helst flingor, buckwheat prickle (chop);
• Mejeriprodukter är alla utom kolsyrade, som tan, ayran;
• grönsaker: morötter, betor, pumpa, kucchini, zucchini. Broccoli, blomkål, potatis - lite, försök att begränsa konsumtionen;
• gröna: kan vara färska dill i små kvantiteter;
• pasta;
• kött: kanin, kyckling, vaktel, kalkon, kalvkött, magert nötkött;
• Lågfettfiskarter: kummel, papegoja, abborre, gädda, vitling, etc.;
• Bröd igår, vete, kex, crackers, utan tillsatser;
• fettfattiga sorter av ost, kokta ägg, pocherade eller i form av en omelett, ångad, kostsorter av skinka, korv, olika pastaer;
• vegetabilisk olja, grädde i små kvantiteter;
• honung, marshmallow, sylt, kissel, compote, marshmallow, marmelad, pudding;
• inte starkt kaffe, te, cikoria, kakao, örtte, rosehip buljong. Mineralfritt kolsyrat vatten, juice från frukt, grönsaker, färskpressad.
• Frukost: Kokt på vattenmelon, en bit igårens bröd, en kopp kakao med mjölk.
• Andra frukost: päron bakad i ugnen.
• Lunch: soppa, kokt på basis av grönsaksbuljong. Ett par ångkulor, morot eller betorpuré. En kopp grönt te eller örtte, du kan dekorera höfterna.
• Lunch: kex, ett glas varm mjölk, du kan hela, och du kan späda kondenserad mjölk med varmt vatten.
• Middag: Risgröt, kokt i vatten, en liten bit ångad fisk kan kokas eller bakas utan kryddor. Ett glas färskpressad grönsaksjuice.

• En timme före sänggåendet: ett glas varmt, surt kefir eller dricka bio-yoghurt.

Provmeny för dagen med gastroduodenit

Alla rätter är beredda genom kokning eller ångning, stekning, stewing rekommenderas inte. Måltiderna ska vara varma, inte på något sätt hett eller kallt. Gröt kan kokas i vatten, mjölk. Det är önskvärt att gnugga spannmålen i en kaffekvarn, rulla köttet, fiska i köttkvarn och grilla grönsakerna. Soppor, använd renade, perfekta soppor, gräddesoppa. Soppor att laga mat på basis av grönsaksbuljong, precis innan du äter, kan du lägga till fisk, kött. Fast mat är utesluten. Dessutom måste du träna dig själv för att tugga varje del av maten noggrant, vare sig det är bröd, ost, skinka eller keso.

Användbara rätter, som inkluderar gelatin, agar-agar - gelé, mousse, aspic. Olika gryta rationer, det är dock nödvändigt att se till att det inte finns någon skorpa.

Diet för kronisk gastroduodenit

I sjukdomens kroniska lopp är kosten mindre strikt, även om kosten förblir densamma - det finns ofta små portioner.

Provmeny för dagen

• Frukost: Stekt ostgryta, ett glas varm bärgelé.
• Andra frukost: en krus varm te, ett par skivor oskarp, mager ost och en skiva av gårdagens bröd.
• Lunch: Vinaigrette utan gurkor, spannmålssoppa på sekundärt kött eller fiskbuljong, ångkött eller fiskkaka, ett glas juice vid rumstemperatur.
• Lunch: Ljus sallad av söta sorter av frukt, med bio-yoghurt dressing, en kopp cikoria utspätt med mjölk.

• Middag: ett par ångköttbullar, bovete gröt, ett glas växtbaserade köttfärs.
• En timme före sänggåendet: en kopp yoghurt eller yoghurt.

Diet med gastroduodenit i det akuta skedet

Under perioden av förvärring av sjukdomen blir kostnaden strängare. Vanligtvis observeras inom 5-7 dagar.

Provmeny för en dag

• Frukost: en krus med varmt, inte starkt te eller bryggt cikoria. Omelett från två kycklingägg kokta i en dubbelpanna.
• Andra frukost: en mugg med varm kompote eller rosenkrämbuljong med ett par kakor
• Lunch: grönsakssoppa, havregröt, ett glas varm mjölk.
• Snack: en bit bakad pumpa, nypressad morotsjuice.
• Nattvarden: Viskös mjölk revet bovete gröt, ett glas varm mjölk.
• En timme före sänggåendet: ett glas varm yoghurt.

Under en förvärring av sjukdomen kommer det att vara nödvändigt att överge kål av alla slag, särskilt vitkål, baljväxter, paprika, för att begränsa konsumtionen av tomater. God mashed pumpa, morötter, zucchini, courgetter, betor, förkokt. Tillåta vissa potatismos.

Diet för ytlig gastroduodenit

Diet med en ytlig form av sjukdomen syftar till att hämma sjukdoms ytterligare progression. De viktigaste produkterna med ytlig form av gastroduodenit är skaldjur (räkor, musslor, kammusslor, squids, etc.), magra typer fisk, kött. Mjölk och mejeriprodukter, färska grönsaker är tillåtna, inte sura frukter, men du borde inte få bäras bort.

Provmeny för dagen

• Frukost: Cheesecakes bakat i ugnen, serveras med sylt eller sylt, en mugg med inte starkt kaffe eller te, utspätt med mjölk.

• Den andra frukosten: söt äpple eller päron.
• Lunch: färska grönsaksallad, gräddesoppa på sekundär köttbuljong med köttbullar, potatismos.
• Lunch: fruktgelé, en kopp kruka varm te eller avkok.
• Middag: 100 g kokta räkor (måste noggrant tuggas), risgröt.
• En timme före sänggåendet: en kopp varm mjölk.

Diet med erosiv gastroduodenit

Erosioner bildas på magen av slemhinnan i magen, tolvfingertarmen. De orsakar skarp allvarlig smärta, brännande känsla. Om kosten inte följs kan erosion bli ett sår, vilket är fyllt med perforering, intraperitoneal blödning, vilket kan vara dödligt över tiden. Dieten för erosiv gastroduodenit är mycket strikt.

Provmeny för dagen

• Frukost: mager kockost, kryddat med bio-yoghurt, ett glas varm mjölk.
• Andra frukost: kompott, ett par galet med sylt eller sylt.
• Lunch: soppa i fiskbuljong med fiskfettbullar, grönsaker, risgröda potatisar med grönsaker kokta i en dubbelkokare, en bit av gårdagens bröd, en kopp kaffe med grädde eller mjölk.
• Lunch: pudding, en kopp varm urtete.

• Middag: "Hedgehogs" gjorda av kalvkött eller magert nötkött och ris, överkokt ris eller bovete gröt, ett glas gelé.
• En timme före sänggåendet: en mugg med låg fetthalt och osäker kefir.

Diet med gastroduodenit med hög surhet

Med stark smärta, är bröd och färska grönsaker uteslutna från kosten, noga med att välja frukt. Endast söta, mogna frukter är tillåtna. Gröt, frukt, grönsaker bör ätas i en shabby form. En strikt diet observeras enligt doktors föreskrift. Behandling med terapeutiskt mineralvatten förskrivs - Borjomi, Essentuki, Narzan.

Provmeny för dagen

• Frukost: Semolina semolina, kokt i vatten. Mugg varm mjölk. En kaka eller flera små kakor, du kan med ett tunt skikt smör.
• Den andra frukosten: en bit bakad pumpa eller en riven söt äpple, ett glas komposit.
• Lunch: Spannmålssoppa eller flamsoppa på vegetabilisk buljong, ett ägg, kokt hårt kokt, kokt eller pocherat, ett glas bärgelé.
• Lunch: en mugg varm te eller buljong, fruktgelé eller marmelad.
• Middag: 2 fiskkakor tillagade i en dubbelkokare, halvvätska potatismos, ett glas färsk gulrotjuice.
• En timme före sänggåendet: ett glas varm mjölk.

Diet med gastroduodenit hos barn

Barn är särskilt svåra att följa strikta regler för terapeutisk kost, så föräldrarna bör försöka inte bara diversifiera menyn, men också för att visa fantasi, dekorera den färdiga maträtten för att intressera barnet, avleda sig från sjukdomen. Avbrott mellan måltiderna ska inte vara mer än 3,5-4 timmar.

Efter diagnosen sjukdomen ges barn en diet som skiljer sig lite från det hos vuxna:

• Den första dagen ett barn får en varm, riklig dryck, helst mättad med vitaminer, örtteor, avkok och infusioner av medicinska växter, är spända kompresor perfekt för detta. Drick nödvändigtvis ge varma;
• På andra dagen kan barnet lägga till en sekundär kött- eller fiskbuljong, ett avkok av risflingor till dryckerna.
• På den tredje dagen kan ett ganska svältande barn matas med ris, havregryn eller semolina. Kokt ris, havregryn måste vrida i en mixer eller kvarn. Gröt kokt i vatten, du kan lägga till en liten, ca 5-10 g, en bit smör. Du kan också ge några kakor, utan tillsatser.
• På den fjärde dagen - gräddesoppa eller grönsakspurésoppa, med tillsats av en tesked vegetabilisk olja eller 5 g grädde. För godis kan du baka ett päron eller ett äpple;
• På femte dagen läggs menyn till puré av olika grönsaker som har genomgått värmebehandling. Kotletter, köttbullar från fisk, kött. Du kan ge mejeriprodukter, kex, kex.

Från och med den femte dagen går barnet på en konstant, tills full återhämtning, kost.

Provdieter för barn per dag

• Frukost: mush gröt ris på mjölk med 5 g smör, en kräm med något sötad, varmt, inte starkt te.
• Den andra frukosten: vegetabilisk eller fruktpuré.
• Lunch: grönsakssoppa-puree, en kokad fisk med mashed courgette, en bit av gårdagens bröd, ett glas gelé.
• Snack: några kakor eller ett par kex, ett glas varm mjölk eller drick yoghurt.
• Middag: Semolina semolina, 100 g mager ost, du kan fylla med 2-3 matskedar mjölk, grädde eller 1-2 matskedar gräddfil, ett glas rosehip buljong.
• En timme före sänggåendet: en kopp varm yoghurt eller ryazhenka.

Diet med gastroduodenit tabell nummer 5

Tabell nummer 5 kan kallas övergång till normal god nutrition. Diet för konvalescents. På menyn kan du äta icke-riven mat, tillåta tomatjuice, dietkött eller mejeriprodukter, fräscha tomater, fuktad sallad, lodda, icke-kryddad saltade sprutor. Du kan variera kosten med gröna ärtor, sautad surkål.

Prov meny tabell nummer 5 per dag

• Frukost: pumpa gröt med ris i mjölk, en skiva ostkaka, en mugg med inte starkt sötat te.
• Andra frukost: bakad päron, varmt kaffe eller cikoria med mjölk.
• Lunch: skaldjurssoppa, där du kan lägga till grönsaker, 100 g surkål, osyra, ett par korvar, en sallad av färska grönsaker.
• Lunch: mousse eller pudding, ett glas juice.
• Middag: en bit kokt eller ångfisk med grönsaker, potatismos eller kucchini, fruktgelé, en kopp svag te eller rosebrödbuljong.
• En timme före sänggåendet: en kopp kefir eller dricksyoghurt.

Läs mer om "diet tabellen nummer 5" - läs här.

Video tillägg till diet nummer 5

I denna video berättar läkaren i detalj om dietnummer 5 a, b, p:

Gastroduodenit diet tabell nummer 1

Dietbordet nummer 1 är i sin tur uppdelat i följande alternativ: Nr 1a, Nr 1b, Nr 1 (torkad), Nr 1 (ej torkad).

• Tabell nr 1a är ordinerad till patienter som lider av magsår och gastroduodenit i den akuta fasen. Rationen innehåller flytande, halvvätska porridgar - klumpar, soppor - potatismos, soppor - krämer. Kokt ägg i en "väska", ångomelett, soufflé, kissel, mousses, gelé.
• Tabellnummer Ib är indikerad för patienter vars tillstånd har passerat en särskilt akut fas av sjukdomen. Vegetabiliska puréer introduceras i maten, vita brödkrackor är tillåtna.
• Tabellnummer 1 utses under uppsägningsperioden av akut gastroduodenit. Indelad i - tabell nummer 1 (torkade diskar) och tabell nummer 1 (inte torkade diskar). Diet mindre sparsam, mer intensiv. Följande produkter introduceras i kosten: pasta, torkad svampkaka, grönsaker och fruktpuréer, kompott, icke-akuta hårda ostar, kokt fisk eller ångad fisk, kött.

Provmatstabellen nummer 1 (renade måltider) för dagen

• Frukost: ägg, kokt i en "väska", gned gröt från havregryn på vattnet, svagt te, utspätt med mjölk.
• Andra frukost: en bit bakad pumpa, beströdd med socker, ett glas rosenkrämbuljong eller örtte.
• Lunch: mjölksoppa med nudlar, mashed courgette, köttbullar, kokta i en dubbel panna, en kopp gelé.
• Snack: en bit torkad svampkaka, ett glas varm mjölk.
• Middag: jellied fisk, potatismos, svagt te, utspätt med mjölk.
• En timme före sänggåendet: en kopp drick yoghurt.

Prov meny diet tabell nummer 1 (inte gnidade rätter) för dagen

• Frukost: äggröra tillagas i en dubbelkokare, 100-150 g höstost, du kan fylla med 1-2 matskedar gräddfil, inte starkt kaffe, utspätt med grädde.
• Den andra frukosten: fruktgelé eller mousse, buljong höfter.
• Lunch: grönsakssoppa-puré med vitbrödskroton, kött kokt i en dubbelkokare med grönsaker, en kopp kompote.
• Snack: marshmallows eller godis, ett glas varm mjölk.
• Middag: köttbullar kokta i en dubbelkokare, bovete gröt (hackad), örtte.
• En timme före sänggåendet: en krus varm, med en liten mängd socker, kefir.

Läs mer om kosten "Tabellnummer 1" - läs här.

Kost, tillsammans med mediciner, ingår i behandlingen, så det måste tas på allvar. Överensstämma med måltiderna, äter inte mat som är uteslutna från kosten, äter inte mycket på en gång, bättre, istället för 6 måltider om dagen, gå in i 7: e och 8: e måltiden om dagen. Glöm inte att maten måste tygas ordentligt under lång tid. Och var noga med att dricka mycket vätskor.