I. Yu. Kuchma, PhD., KhMAPE

För att assimilera en mängd olika livsmedel producerar människokroppen 4 huvudgrupper av enzymer: proteaser, amylaser, lipaser och nukleaser.

Processen för matsmältning börjar när en person tuggar mat. Saliv innehåller amylas, som bryter ner polysackarider. I magen produceras 1,5-2 liter magsaft varje dag, innehållande pepsin (ett enzym som bryter ner proteiner i peptider) och HCl (pepsin är endast aktiv i ett surt medium). I duodenum behandlas magsjuken med gall- och bukspottkörtelzymer. Bukspottkörteln producerar omkring 20 matsmältningsenzymer och proenzymer. De viktigaste är:

1. Proteolytisk: trypsin, chymotrypsin, peptidas och elastas (bryt ner proteiner och peptider till aminosyror). De tilldelas i form av proenzymer - trypsinogen etc. (annars skulle självförtunning av körteln inträffa). Enzymerna aktiveras genom intestinala enterokinaser.
2. Lipolytisk: lipas (bryter ner triglycerider till monoglycerider och fettsyror; är endast aktiv i närvaro av gallsyror, vilka emulgerar fetter) och fosfolipas (bryter ner fosfolipider och lecitin).
3. Amylolytisk: amylas (bryter ner stärkelse och andra polysackarider till disackarider; disackarider bryts ner till monosackarider genom tunntarmen - maltas, laktas, invertas, etc.).
4. Nukleolytisk: ribonukleas och deoxiribonukleas (de klibbar nukleinsyror, en liten mängd utsöndras).

Pankreas enzymer är aktiva endast i alkalisk medium. Sammansättningen av bukspottkörteljuice innefattar bikarbonater, vilket ger neutralisering av surt maginnehåll i duodenum.

Fermentationsprodukterna passerar genom enterocytemembranet och absorberas i övre delarna av tunntarmen.

I vår kropp finns inga enzymer som bryter ner växten fibrer - cellulas och hemicellulas.

Pankreasenzympreparat har producerats av läkemedelsindustrin i mer än 100 år. I de flesta fall är de baserade på lipas, proteas och amylas, som finns i pankreatin-grispulver från bukspottkörteln. Enzymaktivitet bedöms i standardiserade internationella enheter eller i europeiska farmakopéenheter (dessa enheter är identiska). Lipasaktivitet av 1 mg torrt pankreatin varierar i intervallet 15-45 U. Lipas, amylas och proteas utgör en del av beredningarna i optimala proportioner (läkemedlet bör inte innehålla ett stort antal proteaser eftersom de undertrycker lipasaktiviteten).

Enzymberedningar som används i olika typer av matsmältningsstörningar. De tolereras vanligtvis väl, har minimala kontraindikationer och biverkningar, eliminerar smärta och maldigestion1 syndrom (illamående, böjning, obehag och känsla av tyngd i bukområdet, flatulens, diarré, polyfekalier etc.).

Indikationer för användning av enzympreparat är extremt brett. De används i sjukdomar i magen (kronisk gastrit med nedsatt sekretorisk funktion, tillståndet efter gastrektomi, etc.), pankreasjukdomar (kronisk pankreatit, tillståndet efter pankreasresektion, cystisk fibros, etc.); lever- och gallblåsersjukdomar (kronisk hepatit, kronisk cholecystit, tillstånd efter cholecystektomi); tarmsjukdomar (kronisk enterit och enterokolit); parietala digestionsstörningar (gluten enteropati, disackaridasbrist, Crohns sjukdom, etc.); med funktionell dyspepsi, etc.

De viktigaste indikationerna för användning av enzympreparat är kronisk pankreatit med nedsatt exokrinfunktion och tillstånd efter bröstcancerresektion. För att säkerställa den normala processen för matsmältningen kräver kroppen minst 400 000 IE lipas per dag (när man väljer ett läkemedel är de främst inriktade på lipasaktivitet, eftersom produktionen och utsöndringen av lipas bryts mest). Därför är det väsentligt för patienten att ta dagliga preparat med högt innehåll av enzymer (Creon 25000, Lycreas) efter fullständig avlägsnande av bukspottkörteln. För valet av läkemedlet till en patient med kronisk pankreatit är det nödvändigt att bedöma nivån av yttre utsöndring med hjälp av laboratoriemetoder och bestämma svårighetsgraden kliniskt. I händelse av lungsjukdomar är det tillräckligt att förskriva enzympreparat med en lipasaktivitet på 6000-8000 IE, för svårare sjukdomar, är preparat med lipasaktivitet på 8000-12000 IE eller mer föreskrivna. De optimala doserna väljs utifrån patientens näring, individuella känslighet och fördelas till varje matintag med 1 eller flera tabletter eller kapslar.

Bukspottkörtelnzymer förlorar sin aktivitet i en sur miljö, så deras läkemedel släpps ut i syrafasta membran. Under de senaste årtiondena har kapselpreparat med syrabeständigt belagda mikrosfärer uppstått (Creon, Lycreas, Pancytrat). Kapselns yttre skal förstörs snabbt i den sura miljön i magen, och de små granulerna som finns i den blandas jämnt med magslimen. Syrbeständiga skal av granuler förstörs i duodenum under påverkan av ökande pH. Mikrogranulära dubbelskaliga enzympreparat ger en mer fysiologisk uppslutningsprocess och är mer aktiva vid ersättningsbehandling än traditionella preparat med enskalning.

Enzymberedningar har egenskapen att minska smärta hos patienter med pankreatit. Denna egenskap är baserad på principen om negativ återkoppling: trypsin och chymotrypsin (i mindre utsträckning lipas och amylas) som går in i tolvfingertarmen inaktiverar cholecystokinin-frisättande faktor, vilket ökar nivån av cholecystokinin2 i blodet. Som ett resultat hämmas sekretionen av enzymer, aktiviteten i bukspottkörteln minskar, det intraduktala trycket minskar, svullnaden och autolysen av celler minskar. Allt detta bidrar till att minska smärta och normalisering av bukspottskörtelfunktionen. Med smärtsyndrom är enzymer med enkelskalning mer effektiva (Mezim-forte, pankreatin, penzital etc.) (tabell 1).

lipas

Handbok för huvudkomponenterna av kosttillskott

9. Enzymer

Matsmältningsenzymer

lipas,
lipas,
KF 3.1.1.3,
steapsin,
triacylglycerolacylhydrolas,
E1104

Ett vattenlösligt enzym som katalyserar hydrolysen av olösliga estrar - lipidsubstrat - hjälper dig att smälta, upplösa och fraktionera fetter.

Pankreaslipas har en molekylvikt av 48 000 enheter och innehåller en rest av histidin och serin i det katalytiska centrumet.

Enligt klassificeringen av lipas hör enzymer till esteras (klass av hydrolaser).

U mätning:
enheter av enzymatisk aktivitet (enheter).

Lipas processer, löser upp och bryter ner fetter.

Lipas främjar absorptionen av fettlösliga vitaminer A, D, E, K, liksom polynomättade fettsyror, är involverade i energiutbyte.

Lever lipas är avgörande för reglering av plasma lipider.

System och organ:
- pankreas;
- bröstkörtlar;
- lever;
- tarmväggen;
- blodkärlets väggar;
- blod.

Kosttillskott, som inkluderar lipas (som del av pankreatin):
- Matsmältningsenzymer.

Artiklar om matsmältningsenzymer:
- "Enzymer är nyckeln till hälsan."

Det produceras av ett antal organ och vävnader - i spytkörtlarna, bukspottkörteln, lever, lungor, tarmar.

Lipas i magen splittrar tributyrin-rynaoljan; spelar en sekundär roll.

Pankreaslipas är ett essentiellt enzym vid fettförtjupning. Det verkar på fetter (triglycerider), som preliminärt emulgeras av gallret utsöndras i leverns tarmlumen.

Pankreaslipas uppvisas i duodenum i form av ett inaktivt proenzympipipas. Aktiveringen av prolipas i aktivt lipas sker under verkan av gallsyror och ett annat enzym av bukspottskörteljuice, kolipas.

Lingual lipase produceras av körtlar som finns i munnen hos spädbarn. Dess funktion är att bryta ner bröstmjölksfettet.

Hepat lipas utsöndras i blodet och binds till väggarna i leverns blodkärl. Det bryter ner mycket lågdensitetslipoproteiner och chylomikroner.

Vuxen saliv innehåller inte enzymer som bryter ner lipider och deras produkter, därför börjar matsmältningen i magen under lipasens verkan från magsaften.
Spaltningen av triacylglyceroler i en vuxnas mage är liten, men de resulterande fettsyrasalterna är ett aktivt emulgeringsmedel för fetter.

Huvuddelen av ätbara fetter bryts ner i tunntarmen med deltagande av bukspottkörteljuice lipas. Pankreaslipas är ett glykoprotein, det är lättast att bryta ner emulgerade triacylglyceroler i ett alkaliskt medium med pH = 8-9.

Pankreaslipas katalyserar i tunntarmen i såret i sönderdelning av matfetter (triglycerider) i glycerol och högre fettsyror, som bildar första 1,2 och 2,3 diglycerider och sedan 2-monoglycerider.

Hos spädbarn innehåller hemmaplanen i lungkörtlarna lingual lipase, vilket är involverat i matsmältningen av bröstmjölk.
Det optimala mediet för den maximala effekten av lingual lipas är ett medium med en surhet av ungefär lika sura magsaft av spädbarn, pH = 4,0-5,0.

Konsekvenserna av underskottet:
- dislipoproteinemia;
- hyperlipoproteinemi typ IA;
- en ökning av triglycerider i lipoproteiner;
- koronarartärsjukdom;
- xantom;
- malabsorption av långkedjiga fettsyror.

En indikation på en lipasbrist i mag-tarmkanalen kan vara dess förhöjda blodnivåer när:
- pankreatit;
- bukspottskörteltumörer;
- kronisk gallblåsersjukdom
- gallkolik
- hjärtinfarkt;
- tarmobstruktion;
- peritonit;
- benfrakturer;
- sår av mjukvävnad;
- bröstcancer;
- njursvikt
- fetma;
- diabetes;
- gikt.

En reducerad serumlipasnivå kan vara associerad med onkologiska sjukdomar, förutom cancer i bukspottkörteln, en diet som innehåller en alltför stor mängd fett.

Lipas är en aktiv komponent i många enzympreparat som används för att korrigera störningar i matsmältningen, liksom för att reglera bukspottkörteln.

Det mest populära läkemedlet som innehåller ett komplex av pankreatiska enzymer, inklusive lipas, är pankreatin.

Enzymer: vad man ska äta och vad man ska ge upp för att de ska fungera

Enzymer - detta ord är bekant för var och en av oss, men vad det betyder är långt ifrån klart för alla. Ibland används deras grekiska namn också - enzymer, som emellertid inte lägger till tydlighet.

Vårt biologiska liv beror på enzymer, utan dem skulle vår livsmedelskedja inte fungera, rapporterar Sputnik Vitryssland.

Varför är enzymer så viktiga för oss?

Sedan vår födelse har en viss mängd enzymer inkorporerats från födseln. De har mer än 3 tusen arter.

Utan enzymer är varken matsmältning eller andning möjlig, utan de kommer inte ett enda hjärta att krympa, tankeprocesserna i hjärnan kommer inte att fungera. Enzymer är inblandade i graviditet och förlossning, minskar inflammation, förbättrar immunsystemet och deltar även i DNA-syntes och intracellulär digestion. Vi består av celler, livet kokar i var och en av dem 24 timmar om dygnet tack vare enzymer. Vi kan med säkerhet säga att livsledning är en enzymatisk reaktion.

Enzymer är proteinkonstruktioner som består av kedjor av aminosyror. De deltar i splittringen av det nödvändiga och i förstörelsen av det onödiga.

Varje enzym, som en nyckel, öppnar bara sitt eget lås. Enzymer är grönsaker, djur och de som vår kropp producerar. De arbetar alltid i en viss miljö och förhållanden. För dem, viktig pH-miljö, temperatur, närvaron av spårämnen, vitaminer och aminosyror. Eftersom enzymer är en proteinstruktur koagulerar de (bryt ner) vid ca 48 ° C. Djurzymer är i huvudsak de torkade enzymerna hos ett djurkörtel. Och besväret är att vår kropp känner igen enzymer av animaliskt ursprung, eftersom vi själva och över tiden, funktionerna hos körtlarna som producerar sina egna enzymer, minskas avsevärt och i fallet med en organsjukdom kan de närma sig noll alls.

Dumplings - chock för enzymer

Syralkalisk miljö är av största vikt för enzymer. Vissa enzymer arbetar i en sur miljö, och andra i alkaliska. Det är därför som läkare rekommenderar en separat diet, och ibland - ett extra intag av enzymer.

Låt oss ge ett exempel: många av er har säkert märkt att de efter en stor del av ravioli ofta lider av böjning. Eftersom dumplings är malet kött och deg. För att bryta ner kött behöver du enzymer som fungerar i en sur miljö och att bryta ned degenzymerna från en alkalisk miljö. Kom ihåg kemi. Acid + alkali = ny produkt och gas, som går i form av böjning! Så dumplings - snarare en anledning att skämma bort smakerna, än fördelarna med kroppen. Alla kött är bättre att äta med grönsaker och örter, som innehåller sina egna enzymer och hjälper kroppen att klara sig med proteinprodukten.

Hur man gör matsmältningsenzymer fungerar ordentligt?

Efter att ha ätit en viss mat måste vi översätta den till en form som är tillgänglig för vår kropp. Och enzymer fungerar som katalysatorer av processer här. Vid varje skede av matsmältning arbetar sina egna grupper av enzymer. Låt oss titta på de viktigaste.

amylas

Det produceras av spyttkörteln. På grund av detta börjar i munhålan den primära fermentationsprocessen, splittring av mat. Därför börjar korrekt matsmältning med grundlig tuggning av mat.

Amylas omvandlar stärkelse till glukos. Detta enzym är inte aktivt i magsaften, därför är det bättre att äta socker medan du håller det, så den primära nedbrytningen börjar i munnen.

Till exempel, om du tuggar en bit svart bröd i 2-3 minuter, förvärvar den en söt smak, vilket innebär att enzymet amylas klyver stärkelse till glukos. Ett steg i matsmältningen övervinns. Fortsätt tugga.

Ju längre du tuggar desto längre blir ditt liv.

Om amylas inte har fungerat tillräckligt bryts inte stärkelse eller socker av andra enzymer. När de kommer in i tjocktarmen, blir de mat för svampar, i synnerhet släktet Candida. Så förutom flatulens kan dåligt tuggat socker ge dig candidiasis.

proteaser

En klass av enzymer som bryter ner proteiner. Producerad av mage, bukspottkörtel och tarmsekretioner. Enzymet pepsin börjar sitt arbete i magen. Det är aktivt vid pH 2, dvs i ett surt medium bryter det ner proteiner i peptider. Om en person har gastrit, är det ett misslyckande vid produktion av andra gastriska enzymer involverade i nedbrytning av proteiner. Speciell uppmärksamhet hos läkare har lockat förmågan hos denna grupp av enzymer att bryta ner proteiner som orsakar inflammation.

Om det saknas proteaser, leder det till att proteiner inte kan brytas helt och några proteiner kommer in i tjocktarmen.

Mer än 500 aktiva mikroflora arter lever i våra tarmar. Några av dess representanter är användbara för oss, andra är neutrala tills de får rätt näring. Ostörda ekorrar är bara den mat de saknar. Efter att ha uppdaterats börjar den neutrala floran att multiplicera aktivt och blir patogen, farlig för oss. Det finns en dramatisk förändring i mikrofloran och dysbakterioser utvecklas.

läktas

Tillhandahålls av tunntarmen för att bryta ner mjölksocker, går det in i glukos.

lipas

Enzymet syntetiseras av bukspottkörteln för duodenum och tunntarmen där nedbrytningen av fetter i glycerol och högre fettsyror sker.

Leveren utsöndrar också gallan, vilket gör att fettet kan splittras från stora droppar till små och vidare under inverkan av lipas i de minsta formerna. Omvandlas till näringsämnen absorberas de i tarmarna och transporteras av blodet till cellerna. Enzymer i levercellerna arbetar en miljon gånger i 1 sekund.

Med brist på lipas splittras inte fetterna helt och i stora droppformar når tjocktarmen, vilket orsakar irritation av dess väggar bildas irritabel tarmsyndrom.

Hur man förstår de enzymerna i kroppen är inte tillräckligt?

Vi kan känna bristen på enzymer på den fysiska nivån, om inom 30 minuter - en timme som vi känner i bukregionen svårighet, ont i smärtan, smärta i buken eller om du känner dig dåsig - analysera innehållet på din tallrik och vad som var bredvid det!

Kanske är detta en banal brist på enzymer, eftersom konsekvenserna kan vara olika: från brist på näringsämnen som byggmaterial till allvarliga sjukdomar.

För att alltid vara i form, är det nödvändigt att komma ihåg att maten också är en trevlig och välsmakande medicin. Nästan allt kan anpassas med rätt näring och ett rimligt tillvägagångssätt!

Vad förstör enzymer?

Temperatur, socker, salt, ättika, kontakt med metallen, tid. Men om den frysta frukten piskas in i sorbet, så inom 15 minuter får du en fantastisk cocktail av enzymer. Det är sant att det är lämpligt att äta det snabbt, annars kommer det att vända processer.

På jorden finns det många produkter som innehåller enzymer.

Produkter som innehåller mycket aktiva enzymer som hjälper till att rengöra: bananer, mango, papaya, ananas, avokado, kiwi, lingonberries, grapefrukt.

Med försiktighet - vitlök, lök, rå och surkål, råa utan kemikalier morötter och rödbetor, rädisor, groddar, utom vete, mjuka ostar. Men nötter är tvärtom hämmare (blockerare) av enzymer, så när du förbereder grönsalladsalat med nötter och frön, tänk vad är ditt prerogativ: nöje eller nytta?

Ämnen som förstör enzymer: äggvita, groddar potatis, ärter, bönor, linser, frön, så dessa produkter är bättre att använda med kokta livsmedel, där det förekom inga enzymer.

Med en brist på enzymer, förutom bakterier och svampar i tarmarna som börjar växa på osmält matrester, börjar förstoppning och metaboliska störningar (fosfor-kalciummetabolism): smärta i leder och gikt bildas kristaller av urinsyra som ackumuleras i leder.

Korrekt matsmältning är grunden för både hälsa och utveckling av sjukdomen. Glöm det inte varje gång, tänka på hur man äter.

I vilken miljö är det mest aktiva enzympipaset

Vill du använda webbplatsen utan annonser?
Anslut Knowledge Plus för att inte titta på videor

Inget mer reklam

Vill du använda webbplatsen utan annonser?
Anslut Knowledge Plus för att inte titta på videor

Inget mer reklam

Svar och förklaringar

Svar och förklaringar

Verifierat svar

• zews1065
• horoshist

Detta enzym produceras av ett antal vävnader och organ, vilket ger möjligheten att särskilja: tarm lipas; pankreaslipas; lipaspråkiga, framställda av körtlarna i munhålan hos spädbarn; pulmonal lipas; leverlipas.

Det viktigaste enzymet bland alla som nämns är pankreaslipas (pankreas), vilket säkerställer fullständig och snabb läkning av lipiden. Detta enzym i sin aktiva form utsöndras i tunntarmen och tolvfingertarmen, där det bryter ner triglycerider. I fall av pankreasjukdomar aktiveras enzymet särskilt och börjar gå in i blodet i stora doser.

Dessutom favoriserar lipas absorptionen av fleromättade fettsyror, vitaminerna A, E, D, K och deltar i katabolismsprocessen (energimetabolism).

6.1.Cekretornaya_funk_GKT

6.1 Sekretorisk funktion av mag-tarmkanalen 30

I vilka delar av mag-tarmkanalen lipas utsöndras:

Enzymer som inte produceras av bukspottkörteln:

inget rätt svar

Välj de två huvudfunktionerna av mucin i matsmältningen:

skapar optimala förutsättningar för enzymens verkan

+bildar en matklump

+skyddar matsmältningsväggen från självförtunning

Varaktigheten av matsmältning i mag-tarmkanalen i genomsnitt:

Mängden magsaft utsöndras om en timme är:

flödeshastighet av den undersökta saften

Vilken av följande enzymer av tarmsaft bryter ner kolhydrater:

+maltas, sukras, laktas

Klorväteens roll vid matsmältningen:

+Alla svar är korrekta

har en baktericid effekt

skapar optimala betingelser för proteasverkan

orsakar svullnad av proteiner

Enzymer som utsöndras av bukspottkörteln i en inaktiv form:

Flödeshastigheten av total HCl i basfasen av utsöndring av magsaften:

15 mekv och mer

Innehåller gallan enzymer?

Enzymer som produceras i magen:

Till vilken nivå proteiner digereras av enzymer i magsaften:

Typer av matsmältning beroende på hydrolysernas ursprung:

Mängden saltsyra som utsöndras i magen inom en timme är:

saltsyrakoncentration

saltsyraflödeshastighet

De enzymer som bryter ned triglycerider och fosfolipider kallas:

Gallens roll i matsmältningen:

+ökar lipasaktiviteten

De viktigaste funktionerna för saliv som utförs i munhålan är normala:

Sammansättningen av saliv innehåller:

PH pankreatisk juice i genomsnitt:

Tidsspänning basal utsöndring av magsaft:

Vilka enzymer verkar på proteinmolekyler:

Glandulocytes frånvarande i den pyloriska delen av magen:

mucocyter (ytterligare celler)

+parietal (täckande celler)

Ämnet klyvdes i tjocktarmen:

Mängden pepsin som utsöndras av magsväggen inom en timme är:

De viktigaste metoderna för att studera matsmältningen hos människor:

I vilka delar av mag-tarmkanalen proteiner är nedbrutna:

Enzymer som inte produceras i magen:

Typer spottkörtlar, beroende på utsöndring som produceras:

+serös, blandad, slimig

serös, blandad, slimig, holocrine

Den huvudsakliga typen av matsmältning i tunntarmen:

Flödeshastigheten av fri HCl i den stimulerade fasen av magsekretion:

Funktioner i tjocktarmen:

+bildning av avföring

Bukspottkörteljuice enzym som bryter ner kolhydrater kallas:

Vilka faktorer påverkar aktiviteten hos magsaftenzymer?

+Alla svar är korrekta

Vilka körtelceller producerar saltsyra i magen?

Vilket enzym bryter ner animaliska proteiner i magen, särskilt hemoglobin?

pepsin B (gelatinas)

+pepsin C (gatrixin)

pepsin D (rennin)

Ange organiska specifika ämnen som ingår i magsaften?

+gastromukoprotein (intern faktor av Kastla)

Vilket enzym ökar mjölken hos människor?

gastriksin (pepsin C)

gelatinas (pepsin B)

Vad är rollen av kolonmikroflora?

slutlig sönderdelning av okokade livsmedelsrester

patogenundertryckning

främjar vattenabsorption

+Alla svar är korrekta

Vilka matsmältningsjuicer utsöndras i duodenum?

En känslomässigt färgad fysiologisk stat som återspeglar kroppens behov av näringsämnen kallas:

Mättnadsstadiet orsakat av inträdet i hypotalamus av excitation från receptorerna i munhålan och magen kallas:

Mättnadsstadiet som orsakas av livsmedelshydrolysprodukter i blodet kallas:

Den huvudsakliga typen av matsmältning är:

För studier av magsekretion med användning av metoder:

Om hydrolaser syntetiseras i kroppen kallas denna typ av matsmältning:

Om hydrolaser syntetiseras av GIT-mikrofloran kallas denna typ av digestion:

Om hydrolaser ingår i maten kallas denna typ av matsmältning:

Saliv enzymer handlar främst om:

Aktiviteten av alfa-amylas saliv minskar:

i alkalisk miljö

i en neutral miljö

när man tar köttmat

när man tar växtmat

Spjälkningsfunktionen hos saliv bestäms av det:

lysozym, nukleaser, koagulationsfaktorer, immunoglobulin A

metaboliska produkter och giftiga ämnen

spårämnen (fosfor, kalcium, etc.)

Den skyddande funktionen av saliv bestämma innehållet i det:

+lysozym, nukleaser, koagulationsfaktorer, immunoglobulin A

metaboliska produkter och giftiga ämnen

BAS, hormoner (insulin, glukagon)

Utspytningsfunktionen hos spytkörtlarna bestäms genom utsöndring:

insulin, glukagon, erytropoietin

amylas, fosfatas, salivain, glandulain

+urinsyra, urea, kreatinin

spårämnen (fosfor, kalcium)

Salivamylas ger:

Lysozym (muramidas) saliv ger:

Digestion av kolhydrater i magen uppträder under påverkan av amylas:

bukspottskörteljuice

inget rätt svar

Omvandlingen av pepsinogen till pepsin aktiverar:

Alla syraresponsiva föreningar i magsaften bestämmer:

Saltsyran i magsaften, som kombineras med proteiner och deras matsmältningsprodukter, bestämmer:

Gastrin bildas i en av delarna av magen:

låg krökning

Denaturering och svullnad av proteiner i magen orsakar:

Magsekretion inhiberad:

Magsaften har den högsta surheten under matsmältningen:

Huvudcellerna i magkörtlarna utsöndrar:

Parietala (vikande) celler i magkörtlarna utsöndrar:

Inkrementella (mucocytes) celler i magkörtlarna utsöndrar:

Den sekretoriska funktionen i magen uttrycks:

vid utsöndring av metaboliska produkter

+i sekretion av enzymer och HCl

i bildandet av gastrin

i regleringen av vatten-saltmetabolism

Den gastriska endokrina funktionen uttrycks:

vid utsöndring av metaboliska produkter

i sekretion av enzymer och HCl

+i bildandet av gastrin

i regleringen av vatten-saltmetabolism

Utskiljningsfunktionen i magen uttrycks:

+vid utsöndring av metaboliska produkter

i sekretion av enzymer och HCl

i bildandet av gastrin

i regleringen av vatten-saltmetabolism

Ljud tillåter att studera:

tillstånd av magslemhinnan

biopotentials som uppstår genom sammandragning av musklerna i magen

+sammansättning och egenskaper hos magsaften

Gastroskopi tillåter dig att studera:

koncentrationen av H + i magsaften

+tillstånd av magslemhinnan

biopotentials som uppstår genom sammandragning av musklerna i magen

sammansättning och egenskaper hos magsaften

näringshydrolys

pH-metry låter dig studera:

+koncentrationen av H + i magsaften

tillstånd av magslemhinnan

biopotentials som uppstår genom sammandragning av musklerna i magen

Trypsinogen aktiveras under påverkan av:

Trypsin aktiverar följande pankreasjuicenzymer:

alla enzymer förutom amylas och lipas

+chymotrypsinogen och trypsinogen

I ett aktivt tillstånd produceras pankreas enzymer:

Ständigt finns det en process:

Gallpigment bildas:

Inaktivering av HCl och pepsin i duodenum sker under inverkan av:

+bukspottskörteln och bikarbonatjuicer

Fett i tolvfingret emulgerar:

Trypsinogen aktiveras inte:

I kaviteten i duodenum verkar amylas på:

I kaviteten i duodenum verkar lipas på:

I kaviteten i duodenum verkar enterokinas på:

I kaviteten i duodenum verkar trypsin på:

Tarmsaftreaktion:

Hydrolys av fiber i kolon påverkas av enzymer:

Planera typen av magsekretion i den stimulerade juiceutvinningsfasen: 1.jpg

asthenisk typ av magsekretion

isosekretorisk typ av magsekretion

+labil typ av magsekretion

inert typ av magsekretion

Planera typen av magsekretion i den stimulerade juiceutvinningsfasen: 2.jpg

isosekretorisk typ av magsekretion

+inert typ av magsekretion

labil typ av magsekretion

asthenisk typ av magsekretion

Schemalägg typ av magsekretion i den stimulerade juiceutvinningsfasen: 3.jpg

labil typ av magsekretion

isosekretorisk typ av magsekretion

+asthenisk typ av magsekretion

inert typ av magsekretion

Schemalägg typ av magsekretion i den stimulerade juiceutvinningsfasen: 4.jpg

labil typ av magsekretion

asthenisk typ av magsekretion

inert typ av magsekretion

+isosekretorisk typ av magsekretion

Ange det optimala pH i magsaften för verkan av pepsin A:

Hunger Center ligger i:

Mättnadens centrum ligger i:

Syrbildande funktion i magen beräknas genom:

vätejonkoncentrationer

flödeshastighet av fri och bunden saltsyra

+Alla svar är korrekta

Med hjälp av tekniken för en isolerad ventrikel genom I.P. Pavlov, du kan studera faserna av magsekretion:

+Alla svar är korrekta

Utsöndringen av magkörtlar exalterar:

secretin, CCK-PZ (cholecystokinin-pancreoimin)

secretin, VIP (vasointestinal peptid)

Sekretionen av HCl genom magkörtlarna hämmas:

+secretin, CCK-ПЗ (cholecystokinin), VIP, GIP

proteinhydrolysprodukter

I kompositionen av cystisk gall jämfört med lever:

mer vatten, mer bikarbonater

+mindre vatten, mindre bikarbonat

Det finns faser i gallutskiljning (välj det mest kompletta svaret):

magsår och tarm

cerebral och gastrisk

cerebral, cystisk och tarm

+cerebral, magsår och tarm

I upplevelsen av "imaginär utfodring" kan du studera faserna av magsekretion:

Magsår (mucin), neutraliserande pepsiner och HCl, utför funktionerna i:

aktivering av väggen (primucosal) digestion i magen

+skydda slemhinna från självförtunning

inhibering av gastrisk motilitet

främjar absorptionen av vitamin B12

Magsår, som innehåller Kastlas faktor, utför funktionerna hos:

skydda slemhinna från självförtunning

inhibering av gastrisk motilitet

+främjar absorptionen av vitamin B12

Övervägande av proteiner i chym stimulerar en ökning av innehållet i bukspottskörteljuice:

Förekomsten av fett i mjöl stimulerar en ökning av innehållet i bukspottskörteljuice:

Bakteriostatisk funktion av gallan uppnås genom:

hepatintarmcirkulation av gallsyror

+undertryckande av patogen mikrofloraaktivitet

effekt på intestinala enzymer, absorption

Levern utför följande funktioner, förutom:

omvandla glukos till glykogen

omvandlingen av aminosyror till glukos

+uppdelning av ketonkroppar med bildandet av CO2 och ATP

Ett användbart adaptivt resultat i ett funktionellt näringssystem är:

intag av näringsämnen från depået

framväxten av livsmedel dominerande

Förhöjning av gastrointestinal aktivitet

+viss nivå av näringsämnen i blodet

Vad händer i spyttkörtlarna när det parasympatiska nervsystemet är aktiverat?

+ökad salivation och salivation

försvagning av salivation och salivation

Med uttorkning, diabetes, feberaktig bildning av saliv:

Norepinefrin orsakar frisättning av en liten mängd saliv, vilket inkluderar:

+många enzymer och muciner

små elektrolyter och mycket muciner

få enzymer och mucin

När saltsyra introduceras i tolvfingret, kommer blodnivån att öka dramatiskt:

Vid duodenal intubation hittades ett ökat antal leukocyter i den mest koncentrerade delen av gallan. Vilken avdelning av patologi tänker du på?

intrahepatisk gallvägar

Patienten har en dramatiskt ökad nivå av gastrin i blodet. Vad är karaktäristiskt för detta tillstånd?

låg surhet i magsinnehållet

+surhet i magsinnehållet

Intravenös administrering av secretin kommer att åtföljas av en ökning av nivån på:

saltsyra i magen

+bikarbonat i tolvfingertarmen

amylas och lipas i duodenum

trypsin i tolvfingertarmen

Med ett underskott av ett hormon kommer inhiberingen av gastrisk aktivitet som svar på intag av feta livsmedel i tolvfingret att minska?

Acetylcholin orsakar riklig utsöndring av flytande saliv, vilket inkluderar:

få enzymer och elektrolyter

+mycket elektrolyter och små muciner

små elektrolyter och mycket muciner

Hos patienter med leversjukdomar hos patienter med blod bestäms innehållet av proteiner och deras fraktioner, eftersom:

proteiner används i levern

+störd proteinsyntes i levern

ökad proteinutvinning med hepatocyter

Vid irritation av distala tarmsekretionen och motiliteten hos proximal:

Matsmältningsenzymer (droger)

Innehållet

Digestiva enzymer (eller på annat sätt "enzymer") är speciella föreningar som är inblandade i nedbrytningen av de tre huvudsakliga näringsämnena: proteiner, kolhydrater och fetter.

Digestive enzymer har använts i stor utsträckning av älskare av maktsporter sedan 1990-talet. I kroppsbyggande idrottare, träning för intensiva program, är de bokstavligen knäppt upp. Hemligheten med sådan popularitet är enkel: enzymer hjälper väsentliga näringsämnen att smälta mycket snabbare och mer effektivt. Och för de som har "dietary" svårigheter med viktökning, är enzymer bara en panacea.

Program Redigera

Vissa nutritionists erbjuder idag en speciell "chock" dietplan för dem som har svårt att öka massan. Dess kärna är att dagligen få över normalen exakt 2000 kilokalorier om dagen och "hjälpa" dig själv med matsmältningsenzymer. Teoretiskt sett desto mer äter du desto mer näringsämnen absorberar kroppen. Och ju mer han lär sig, desto effektivare är uppsättningen massor. Dessutom fann 2009 Buford TW-studien att matsmältningsenzymerna kan accelerera muskelåterhämtning och tillväxt.

Men är det alltid rimligt? Extra kalorier - det är alltid risken för kroppsfett. Och matsmältningsenzymer hjälper inte här: de påverkar inte hur kalorier fördelas i kroppen. Att få extra kalorier, även om de åtföljs av enzymer, får du inte bara muskelmassa, men också fet.

Användningen av enzymer i kroppsbyggnad kommer att vara rimlig i två fall: 1) i strid mot matsmältningen, som uppstår genom överbelastning av mag-tarmkanalen med mat, 2) för ektomorfer som med stor svårighet får massa.

Grunderna för Digestion Edit

Innan vi fattar beslut om användningen av enzymer måste vi få en grundläggande uppfattning om vad matsmältningen är. Digestion är en process som syftar till att dela upp mat i kroppen i kemiska beståndsdelar. Detta medger att näringsämnen absorberas i blodet, d.v.s. assimileras och används som avsedda. Klyvning och absorption är två komponenter som är nödvändiga för väsentliga näringsämnen (proteiner, kolhydrater och fetter), vitaminer och mineraler tränger in i tarmen i blodet.

Efter att ha assimilerat dessa ämnen skickar kroppen dem till olika vävnader för att säkerställa tillväxt, återhämtning, energiproduktion eller helt enkelt att deponera.

Matsmältningsenzymer är involverade i nästan varje kemisk reaktion som uppstår i kroppen och fungerar som katalysatorer för dessa reaktioner i alla våra livsstödssystem. Under processen med uppslutning är enzymer ansvariga för reaktioner som bryter ner långa kedjor av livsmedelsmolekyler i enklare komponenter. Och dessa komponenter går sedan in i blodet genom tarmväggarna.

Om du tränar och återhämtar sig tillräckligt, men det finns inga framsteg, så ligger problemet självklart i brist på kaloriintag. Det är nödvändigt att gradvis öka kalori dietten. Men bara på bekostnad av kvalitetsprodukter, enligt näringsreglerna. Fortsätt att öka kaloriinnehållet i minst 2 veckor, och börja sedan dra slutsatser. Om tillväxten av styrka och massa fortfarande inte uppstår, kontrollera om du har symtom på brist på matsmältningsenzymer i magen:

• Obehagliga känslor i magen omedelbart efter att ha ätit.
• Svår böjning efter att ha ätit.
• Känslan av att "springa" i magen, som varar länge.
• Matsmältningsbesvär efter en tung måltid.
• Mage störningar efter flera små måltider.

En annan vanlig typ av matsmältningsbesvär är bristen på enzymer i tunntarmen. Det har andra symtom:

• "Kokande" och uppblåsthet.
• Mage i buken.
• Gasackumulering
• Hyppig diarré.
• Ljust färgad, offormad eller med en skarp lukt av stolen.
• Slem i avföring.

Om du under övergången till en diet med hög kalori märker utseendet på dessa symtom är det troligt att du måste ta matsmältningsenzymer. För att ta reda på exakt, minska ditt kaloriinnehåll till din normala nivå och se vad som händer med dina symtom. Om de är borta behöver du verkligen enzymer.

Observera i detta fall att vissa av dessa symtom kan orsakas inte bara av brist på enzymer utan även av vissa sjukdomar, matallergier, neuros och överkänslighet. Om du är osäker på orsaken, kontakta din läkare.

Det optimala valet för eliminering av dyspeptiska fenomen vid rekrytering av muskelmassa:

Sammansättning av enzympreparat Redigera

Vid matsmältningsstörningar används olika läkemedel innehållande enzymer. Beroende på kompositionen kan enzympreparationer indelas i flera grupper:

1. Extrakt av magslemhinnan, vars huvudsakliga aktiva beståndsdel är pepsin (abomin, acidinpepsin).
2. Pankreas enzymer representerade av amylas, lipas och trypsin (panzinorm forte-N, pankreatin, pancytrate, mezim-forte, creon).
3. Kombinerade enzymer innehållande pankreatin i kombination med gall, hemicelluloskomponenter och andra ytterligare komponenter (panzinorm forte, digestal, festal, enzistal).
4. Växtenzymer representerade av papain, svampamylas, proteas, lipas och andra enzymer (pepfiz, oraz).
5. Kombinerade enzymer som innehåller pankreatin i kombination med växtenzymer, vitaminer (wobenzym).
6. Disackaridas (tilaktas).

Den första gruppen av enzymer syftar huvudsakligen till att korrigera magsekretorisk dysfunktion. Pepsin, katepsin, peptidaser som ingår i deras komposition bryter ner nästan alla naturliga proteiner. Dessa läkemedel används huvudsakligen i atrofisk gastrit, de bör inte ordineras för sjukdomar som förekommer mot bakgrund av normal eller ökad syraproduktion.

Preparat, inklusive pankreatiska enzymer, används för att korrigera störningar i matsmältningsförloppet, samt att reglera pankreasfunktionerna. Traditionellt används komplexa preparat innehållande huvudpankreatiska enzymer hos tamdjur (främst lipas, trypsin, chymotrypsin och a-amylas) för detta. Dessa enzymer ger ett tillräckligt utbud av matsmältningsaktivitet och bidrar till att lindra kliniska tecken på exokrin pankreasinsufficiens, vilket inkluderar aptitlöshet, illamående, buk i buken, flatulens, steato, kreato- och amilorré.

Droger skiljer sig åt i komponenternas aktivitet, vilket bör beaktas vid val av dem.

Amylasen som kommer in i komplexet sönderdelar stärkelse och pektiner till enkla sockerarter - sackaros och maltos. Amylas spjälkar övervägande extracellulära polysackarider (stärkelse, glykogen) och deltar praktiskt taget inte i hydrolysen av växtfiber.

Proteaser i enzympreparationer representeras huvudsakligen av chymotrypsin och trypsin. Den senare, tillsammans med proteolytisk aktivitet, kan inaktivera cholecystokininfrisättningsfaktorn, varigenom innehållet av cholecystokinin i blodet och bukspottskörteln sänks med hjälp av återkopplingsprincipen.

Dessutom är trypsin en viktig faktor som reglerar tarmmotiliteten. Detta är ett resultat av interaktion med enterocyterna RAP-2-receptorer.

Lipas är involverad i hydrolys av neutralt fett i tunntarmen.

Tillsammans med pankreatin innehåller kombinerade preparat gallsyror, hemicellulas, simetikon, vegetabilisk koleretisk (gurkmeja) etc.

Introduktion till beredning av gallsyror förändrar signifikant dess effekt på matsmältningskörteln och rörets gastrointestinala rörlighet. Preparat som innehåller gallsyror ökar bukspottskörtelns utsöndring och koleresis, stimulerar tarmmotilitet och gallblåsan. Gallsyror ökar det osmotiska trycket i tarminnehållet. Under betingelser för mikrobiell kontaminering av tarmarna dekonjugeras de, vilket i vissa fall bidrar till aktiveringen av cAMP av enterocyter med den efterföljande utvecklingen av osmotisk och sekretorisk diarré.

Kombinerade preparat som innehåller komponenter av gall och hemicellulas skapar optimala förutsättningar för snabb och fullständig nedbrytning av proteiner, fetter och kolhydrater i duodenalen och jejunum. Läkemedlen är ordinerad för otillräcklig exokrin pankreatisk funktion i kombination med leverns patologi, gallsystemet, i strid med tuggfunktionen, stillasittande livsstil, kortsiktiga fel i maten.

Förekomsten av komponenterna i gall, pepsin och aminosyrahydroklorider (panzinorm forte) tillsammans med bukspottkörtelnzymerna i kompositionen av de kombinerade preparaten säkerställer normalisering av matsmältningsförfarandena hos patienter med hypoacid eller anacid gastrit. I dessa patienter påverkas vanligen bukspottskörtel, gall och gallfunktion.

Hemicellulas, som ingår i vissa läkemedel (festal), främjar nedbrytningen av växtfiber i tunnan i tunntarmen, normaliseringen av tarmmikrofloran.

Många enzympreparat innehåller simetikon eller dimetikon, vilket minskar ytspänningen hos gasbubblor, vilket leder till att de bryts ner och absorberas av väggarna i magen eller tarmarna.

Plantenzympreparat innehåller papain eller svampamylas, proteas, lipas (pepfiz, oraz). Papain och proteaser hydrolyserar proteiner, svampamylas - kolhydrater, lipas, respektive - fetter.

Förutom de ovan nämnda tre grupperna finns det små grupper av kombinerade enzympreparat av vegetabiliskt ursprung i kombination med pankreatin, vitaminer (wobenzym) och disackaridaser (tilaktas).

Formen av frisättning av läkemedlet är en viktig faktor som bestämmer effektiviteten av behandlingen. De flesta enzympreparat kommer i form av drager eller tabletter i de enteriska membranen, vilket skyddar enzymerna från utsläpp av magsaft i magen och förstörelsen av saltsyra. Storleken på de flesta tabletter eller piller är 5 mm eller mer. Det är emellertid känt att fasta partiklar, vars diameter inte är mer än 2 mm, kan evakueras från magen samtidigt med mat. Större partiklar, i synnerhet enzympreparat i tabletter eller drageer, evakueras under interdigestivperioden när matchymen är frånvarande i duodenum. Som ett resultat blandar droger inte med mat och är inte aktivt involverade i processerna för matsmältning.

För att säkerställa snabb och homogen blandning av enzymer med livsmedelschym skapades nya generationsenzymberedningar i form av mikrotabletter (pancytrate) och mikrosfärer (creon, liquerase), vars diameter inte överstiger 2 mm. Preparaten är täckta med enterala (enteriska) skal och inneslutna i gelatinkapslar. När de tas upp löses gelatinkapslar snabbt, mikrotabletten blandar med mat och går gradvis in i duodenum. När duodenalhaltens pH är över 5,5 upplöses membranen och enzymerna börjar verka på en stor yta. Samtidigt reproduceras fysiologiska processer av digestion praktiskt när pankreatisk juice utsöndras i portioner som svar på det periodiska intaget av mat från magen.

Korta farmakologiska egenskaper Redigera

Atsidin-pepsin - ett läkemedel innehållande ett proteolytiskt enzym. Ta emot ett slemhinnor i en magsöm. Tabletter av 0,5 och 0,25 g innehåller 1 del pepsin, 4 delar syraid (betainhydroklorid). De ordineras för hypo- och anacid gastrit, 0,5 g 3-4 gånger om dagen med måltider. Tabletterna är förupplösta i 1/2 glas vatten.

Wobenzym är en kombinerad beredning innehållande högaktiva enzymer av vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Förutom pankreatin innehåller papain (från växten Carica Papaya), bromelain (från ananas vanlig) och rutosid (vitamin P-grupp). Det upptar en speciell plats i serien av enzympreparat, eftersom det tillsammans med uttalade enzymatiska egenskaper har antiinflammatorisk, anti-edematös, fibrinolytisk och sekundär analgetisk effekt. Applikationsområdet är väldigt brett. Dosuppsättning individuellt - från 5 till 10 tabletter 3 gånger om dagen. Den amerikanska livsmedels- och drogadministrationen har förbjudit distributören av läkemedlet att hävda sin effektivitet i alla sjukdomar, eftersom det inte finns några vetenskapliga uppgifter om dess säkerhet och effekt [1].

Digestal - innehåller bukspottkörtel, gallekstrakt av nötkreatur och hemicellulas. Läkemedlet är förskrivet 1-2 tabletter 3 gånger om dagen under eller efter måltiden.

Creon är en beredning i en gelatinkapsel som innehåller en stor mängd pankreatin i granuler som är resistenta mot saltsyra. Läkemedlet kännetecknas av en snabb (inom 4-5 min) upplösning av gelatinkapslar i magen, frisättning och jämn fördelning av granuler som är resistenta mot magsaften i hela chymen. Granuler passerar fritt genom pylorisk sphincter samtidigt med chymmen i duodenum, skyddar fullständigt pankreatinens enzymer under passage genom den sura miljön i magen och kännetecknas av snabb frigöring av enzymer när läkemedlet går in i duodenum.

Lyceras är ett enzympreparat baserat på extrakt erhållna genom slipning, avfettning och torkning av fräsch eller fryst svinpankreas. Kapslar innehåller mikrosfärer med en diameter av 1-1,2 mm, innehållande pankreatin, är stabila och kollapsar inte i magsömmen med ett pH under 5,5. När dyspeptiska störningar som föreskrivs av 1-3 kapslar per dag kan dosen ökas till 6 kapslar per dag.

Mezim-forte - ordineras ofta för korrigering av kortvariga och mindre bröstkorgssyndrom. Droppar av mezim-forte är belagda med en speciell glasyrbeläggning som skyddar komponenterna i preparatet från de aggressiva effekterna av den sura miljön i magen. Applicera 1-3 droppar 3 gånger om dagen före måltiden.

Merkenzym är en kombinerad beredning som innehåller 400 mg pankreatin, 75 U bromelain och 30 mg nötkött gall. Bromelain är en koncentrerad blandning av proteolytiska enzymer extraherade från färsk ananasfrukt och dess grenar. Läkemedlet är dubbelskiktat. Det yttre skiktet är tillverkat av bromelains, vilka frigörs i magen och uppvisar en proteolytisk effekt. Det inre skiktet är motståndskraftigt mot magsyra i magen, går in i tunntarmen, där bukspottkörteln och gallan frigörs. Bromelainer förblir effektiva i ett brett spektrum av pH (3,0-8,0), så läkemedlet kan ordineras oberoende av mängden saltsyra i magen. Merkenzym är ordinerat 1-2 tabletter 3 gånger om dagen efter måltid.

Panzinorm Forte är ett läkemedel som består av ett extrakt av magslemhinnan, ett extrakt av gallon, pankreatin, aminosyror. Extraktet i magslemhinnan innehåller pepsin och katepsin med hög proteolytisk aktivitet, liksom peptider som bidrar till frisättning av gastrin, efterföljande stimulering av magsåren och frisättning av saltsyra. Panzinorm är ett tvåskiktigt läkemedel. Det yttre skiktet innehåller pepsin, cathepsin, aminosyror. Detta skikt löser sig i magen. Det inre skiktet är syreresistent, lösligt i tarmen, innehåller bukspottkörtel och gallrextrakt. Panzinorm är ett av de få droger som tillsammans med substitutiva har en stimulerande stimulerande effekt, vilket gör det till det föredragna läkemedlet i kroppsbyggande. Läkemedlet tas på 1-2 tabletter med mat 3-4 gånger om dagen.

Pankreatin är en pankreatisk beredning av nötkreatur innehållande enzymer. Den dagliga dosen av pankreatin är 5-10 g. Pankreatin tas i 1 g 3-6 gånger dagligen före måltid.

Pancytrate är en ny generation drog med högt innehåll av pankreatin. Det har farmakodynamik som liknar creon. Gelatinkapslar innehåller mikrotabletter i en speciell enterisk beläggning som är resistent mot magsaft, vilket garanterar frisättning av alla enzymer i tarmarna. Tilldela 1 kapsel 3 gånger om dagen.

Tilaktas är ett matsmältningsenzym som representerar laktas, som ligger i borstkanten av slemhinnan i jejunum och proximal ileum. Bryter ner laktos i enkla sockerarter. Tilldela inuti 250-500 mg före konsumtion av mjölk eller mejeriprodukter. Läkemedlet kan tillsättas till livsmedel som innehåller laktos.

Festal, Enzistal, Panzistal - kombinerade enzympreparat som innehåller huvudkomponenterna i bukspottkörteln, gallan och hemicellulasen. Applicera 1-3 dragees med måltider 3 gånger om dagen.

Matsmältningsenzymer i kosttillskott (i regel är doserna extremt låga)