728 x 90

Vilken fisk har den största leveren

Kanalerna i två matsmältningskörtlar, levern och bukspottkörteln, strömmar in i den första delen av tarmarna.

I levern uppträder neutralisering av giftiga ämnen från tarmarna, gallan produceras, emulgerande fetter och förbättrad tarmmotilitet, proteiner och kolhydrater syntetiseras, glykogen, fett och vitaminer ackumuleras (speciellt i hajar och torsk).

Bruskfisk har trifoliatlever. Dess massa når 10-20% kroppsvikt. Många karpleverörer har också tre lober, men karp (karp) har två, och gädda och abborre har en.

Två benfiskar har en dubbelklasslever.

I många fiskar, i synnerhet carps, innehåller levern bukspottskörtelvävnad och kallas hepatopankreas.

En viktig roll i matsmältningen spelas av levern och dess hemlighet är galla. Galgen produceras av levern celler och genom gallrörets dräneringssystem går gallblåsan. I blåsan tykar gallan till en torrsubstanshalt av cirka 13%, varav mer än hälften är gallsyror. Den grönaktiga eller bruna färgen på gallan beror på närvaron av gallpigment, vilka är produkter av hematin degradation. Gall innehåller en betydande mängd mineralkatjoner och anjoner - kalcium, magnesium, sulfat, karbonat. Det innehåller slemhinnor och polära lipider, som spelar rollen som smörjmedel för matpartiklar. I gallan detekteras amylas, lipas och proteasaktivitet.

Bland gallonsubstanserna spelas huvudrollen av ytaktiva ämnen - gallsyror. De bestämmer gallens välkända bitterhet. Gallpigment kan också sänka ytspänningen vid gränssnittet för det vattenhaltiga mediet och fettdroppar. Surfaktanter främjar uppdelning av fettdroppar och stabiliserar fettemulsionen, vilket ökar ytan av ätbart fett tillgängligt för lipolytiska enzymer. Dessutom kan en ultra-tunn emulsion av fett absorberas utan slutlig hydrolys. Gallsyror kan kombineras med högre fettsyror, vilket gör dem lösliga i vatten vilket förbättrar deras absorption. Gallsyror, absorberas tillsammans med fettet, faller igen i levern och återanvänds.

Gallblåsan är en sidoficka hos huvud gallgången. När gallgången blockeras genom att smalna lumen under gallblåsan, ackumuleras gallan i blåsan, vars släta muskler är avslappnade vid denna tidpunkt och den sträcker sig. Detta tillstånd av blåsan observeras i frånvaro av digestion. Vid vinning av juvenil karp är gallblåsan svullen och når storleken på en vinbär. Specifika hormonella effekter som är förknippade med näring och matsmältning, gör slemkanalen i gallkanalen avslappnad och dra åt blåsväggen. Som ett resultat kommer gallan in i tarmkanalen. Gallgångens mun i fiskens tarmar bestäms av den gulbruna fläcken på den tvättade slemhinnan.

Fig.3 Del av matsmältningssystemet abborre.

1 - magen; 2 - pyloriska bilagor; 3 - mjälte; 4 - tarmar 5 - gallblåsan; 6 - levern.

LiveInternetLiveInternet

-video

-musik

-kategorier

  • stickning (733)
  • Stickningnålar (430)
  • krok (145)
  • barn (36)
  • kosmetika (286)
  • ansikte och nackvård (121)
  • hårvård (36)
  • fötter och knoppvård (30)
  • kroppsvård (27)
  • manikyr (22)
  • sy (151)
  • gardiner (29)
  • dator (59)
  • lira (13)
  • grattis (10)
  • Intressanta fakta (47)
  • finans (4)
  • humor (36)
  • tidningsvävning (16)
  • foto (15)
  • konst (10)
  • mode (7)
  • dikter (6)
  • personliga relationer (3)
  • inrikes frågor (334)
  • Stuga (75)
  • hantverk (45)
  • vävning (25)
  • interiör (24)
  • hemblommor (21)
  • vila (3)
  • barn (50)
  • hälsa (296)
  • folkråd (92)
  • diet (58)
  • övningar (47)
  • musik (43)
  • recept (1764)
  • bakning (307)
  • kakor (127)
  • sallader (114)
  • kyckling (102)
  • söta kakor (91)
  • efterrätter (88)
  • kött (85)
  • grönsaker (75)
  • aptitretare (69)
  • salta kakor (64)
  • frukost (51)
  • ämnen (50)
  • kulinariska tricks (47)
  • liten fisk (39)
  • pita, pannkakor (37)
  • pasta, dumplings, dumplings (35)
  • drycker (35)
  • Nytt år (31)
  • soppor (29)
  • multicooker (28)
  • brödtillverkare (24)
  • svampar (21)
  • dietmåltider (6)
  • nationella rätter (6)
  • filmer (23)

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-statistik

Fisklever (fiskens lever är användbar, och vad man ska förbereda sig på)

Fiskens lever, särskilt torsk, var i gamla dagar en svår att nå delikatess. Nu kan alla köpa det, i princip skulle alla vara pengar.
Medicinsk fiskolja tillverkas av torskfisklever, vilka barn inte gillar så mycket, och i vars fördel läkare och mödrar är säkra.
Fisklever innehåller sådana vitaminer som A, B, C, B6, B12, D, spårämnen - järn, koppar, kalcium, zink, natrium, aminosyror, folsyra och mycket mer.
En del av levern kommer att leverera den normala mängden vitaminer i kroppen i en vecka eller till och med en månad.
Samtidigt förstörs inte omega-3-fettsyror, särskilt värdefulla för en organism, även vid värmebehandling.
Levern är användbar för nästan alla människor. Hälsosam det hjälper till att bevara hälsa, välbefinnande, hög prestanda.
I barnens kropp bidrar det till en bättre bildning av barnets benskelett.
Levern är mycket användbar för gravida kvinnor, så isländska läkare har funnit att de kvinnor som åt torsklever under graviditeten, födde starka barn som inte är särskilt mottagliga för olika sjukdomar.
Levern är ett effektivt förebyggande av ateroskleros, diabetes, hjärtinfarkt. Hjälper till att bevara synen. Det rekommenderas för patienter med gallsten och urolithiasis, med anemi och hjärtsjukdom.
Alkoholister och rökare, det hjälper till viss del att behålla sin egen lever.
Levern stöder hjärnan, hjälper till att hålla tänderna, håret och huden i gott skick fram till åldern.
Trots det faktum att kaloriinnehållet i konserverad torsklever är 613 kcal per 100 g produkt, är det inte förbjudet för personer som lider av fetma i måttlighet.

Torsklever Sandwich

Du behöver:
- vete bröd;
- torsklever
- smör;
- dill och persilja;
- vitlöksklyfta (om så önskas)

Beredningsmetod:
Bröd skärs i små bitar, du kan göra toast, lägg smör, lever på toppen, strö med hackade örter och vitlök.

Torsklever sallad med majs

Du behöver:
- 1 liten kruka med söt majs;
- 2 ägg;
- 1 lök
- 10g. selleri grönsaker;
- 5g. persilja;
- 5g. grön dill;
- 1 potatis;
- 1-2 teskedar olivolja;
- salt, peppar efter smak

Beredningsmetod:
Koka hårdkokta ägg och hacka. Koka potatis i en uniform, skalla hett och skär i tunna skivor. Lever skuren i små bitar. Dra ur vätskan ur majsburken. Lök och hugga alla gröna. Salt, peppar, tillsätt olivolja. Dekorera med gröna och majs.

Tomater fyllda med torsklever (eller pollock)

Du behöver:
- 1 burk torsklever
- 8 mogna tomater
- 2 ägg;
- 1 saltad puffig gurka;
- 1 liten rödlök;
- 10g. persilja;
- 5g. gröna lökar;
- salt, peppar efter smak

Finns det någon fisklever?

Medicinsk fiskolja tillverkas av torskfisklever, vilka barn inte gillar så mycket, och i vars fördel läkare och mödrar är säkra.

Fisklever innehåller sådana vitaminer som A, B, C, B6, B12, D, spårämnen - järn, koppar, kalcium, zink, natrium, aminosyror, folsyra och mycket mer.

En del av levern kommer att leverera den normala mängden vitaminer i kroppen i en vecka eller till och med en månad.

Samtidigt förstörs inte omega-3-fettsyror, särskilt värdefulla för en organism, även vid värmebehandling.

Levern är användbar för nästan alla människor. Hälsosam det hjälper till att bevara hälsa, välbefinnande, hög prestanda.

I barnens kropp bidrar det till en bättre bildning av barnets benskelett.

Levern är mycket användbar för gravida kvinnor, så isländska läkare har funnit att de kvinnor som åt torsklever under graviditeten, födde starka barn som inte är särskilt mottagliga för olika sjukdomar.

Levern är ett effektivt förebyggande av ateroskleros, diabetes, hjärtinfarkt. Hjälper till att bevara synen. Det rekommenderas för patienter med gallsten och urolithiasis, med anemi och hjärtsjukdom.

Alkoholister och rökare, det hjälper till viss del att behålla sin egen lever.

Levern stöder hjärnan, hjälper till att hålla tänderna, håret och huden i gott skick fram till åldern.

Trots det faktum att kaloriinnehållet i konserverad torsklever är 613 kcal per 100 g produkt, är det inte förbjudet för personer som lider av fetma i måttlighet.

Från levern bereda en mängd läckra rätter. Några av dem är:

Torsklever Sandwich

- dill och persilja;

- vitlöksklyfta (om så önskas)

Bröd skärs i små bitar, du kan göra toast, lägg smör, lever på toppen, strö med hackade örter och vitlök.

Vi behandlar levern

Behandling, symtom, droger

Vilken fisk har lever

Medicinsk fiskolja tillverkas av torskfisklever, vilka barn inte gillar så mycket, och i vars fördel läkare och mödrar är säkra.

Fisklever innehåller sådana vitaminer som A, B, C, B6, B12, D, spårämnen - järn, koppar, kalcium, zink, natrium, aminosyror, folsyra och mycket mer.

En del av levern kommer att leverera den normala mängden vitaminer i kroppen i en vecka eller till och med en månad.

Samtidigt förstörs inte omega-3-fettsyror, särskilt värdefulla för en organism, även vid värmebehandling.

Levern är användbar för nästan alla människor. Hälsosam det hjälper till att bevara hälsa, välbefinnande, hög prestanda.

I barnens kropp bidrar det till en bättre bildning av barnets benskelett.

Levern är mycket användbar för gravida kvinnor, så isländska läkare har funnit att de kvinnor som åt torsklever under graviditeten, födde starka barn som inte är särskilt mottagliga för olika sjukdomar.

Levern är ett effektivt förebyggande av ateroskleros, diabetes, hjärtinfarkt. Hjälper till att bevara synen. Det rekommenderas för patienter med gallsten och urolithiasis, med anemi och hjärtsjukdom.

Alkoholister och rökare, det hjälper till viss del att behålla sin egen lever.

Levern stöder hjärnan, hjälper till att hålla tänderna, håret och huden i gott skick fram till åldern.

Trots det faktum att kaloriinnehållet i konserverad torsklever är 613 kcal per 100 g produkt, är det inte förbjudet för personer som lider av fetma i måttlighet.

Från levern bereda en mängd läckra rätter. Några av dem är:

Torsklever Sandwich

- Dill och persilja;

- vitlöksklyfta (om så önskas)

Bröd skärs i små bitar, du kan göra toast, lägg smör, lever på toppen, strö med hackade örter och vitlök.

Torsklever sallad med majs

- 1 liten burk sött majs

- 10 g. selleri grönsaker;

- 5g. persilja;

- 5g. grön dill;

- 1-2 teskedar olivolja;

- salt, peppar efter smak

Koka hårdkokta ägg och hacka. Koka potatis i en uniform, skalla hett och skär i tunna skivor. Lever skuren i små bitar. Dra ur vätskan ur majsburken. Lök och hugga alla gröna. Salt, peppar, tillsätt olivolja. Dekorera med gröna och majs.

lever

Levern är en typ av biprodukt med egna egenskaper och värdefulla biologiska egenskaper. Leveren tillhör delikatessen - läkemedel. Strukturen av tyget, specifik smak, enkel separering av näringsämnen från stroma gör denna produkt till en oumbärlig grund för framställning av pajer och leverkorv.

Protein i levern innehåller lika mycket som nötkött, men i kvalitetskrav är detta protein väsentligt annorlunda. Huvuddragen i levern är närvaron av järnproteiner i dess sammansättning. Det huvudsakliga järnleverproteinet ferritin innehåller mer än 20% järn. Det spelar en viktig roll vid bildandet av hemoglobin och andra blodpigment.

Det finns mycket vatten i levern, så det försämras snabbt. Innan du lagar mat måste det noggrant undersökas, alla tuffa misstroar måste brytas nöjeslöst. Levern kommer att vara speciellt öm om du håller den i mjölk en stund innan du lagar mat. De extra två eller tre minuterna av rostbiffens lever förstör smaken och gör det svårt och torrt.

Före värmebehandling måste levern frigöras från gallröret och filmen och sköljas noggrant. Fläsklever har en svag bitterhet.

Användbara egenskaper hos levern

Levern innehåller 70-73% vatten, 2-4% fett, 17-18% protein, inklusive alla essentiella aminosyror. Leveren är mycket rik på B-vitaminer, liksom vitamin A, D, E, K finns inte. Leveren innehåller sådana makro- och spårämnen som järn, fosfor, kalium, natrium, kalcium, magnesium, koppar.

Redan i antiken hade folk en förståelse för leverns helande egenskaper: i Egypten framställdes många rätter från levern och den stora Avicenna, på 11-talet, i sin berömda medicinska avhandling, föreskrev att ge get leverjuice till patienter med nedsatt syn, även om det inte var du vet.

Levern innehåller många högkvalitativa proteiner, som innehåller sådana viktiga element som järn och koppar, och i lätt smältbar form. Järn är nödvändigt för vår kropp för normal syntes av hemoglobin, och koppar har länge varit känt för dess antiinflammatoriska egenskaper. Förutom dessa ämnen innehåller levern kalcium, magnesium, natrium, fosfor, zink; vitaminer A och C, vitaminer i grupp B; aminosyror: tryptofan, lysin, metionin. Leveren är speciellt rik på vitamin A, vilket är viktigt för friska njurar, hjärnfunktion, normal syn, liksom för jämn hud, tjockt hår och starka tänder.

Korrekt förberedd från färsk lever kan en maträtt ge vår kropp en fullständig daglig mängd av många vitaminer och mineraler, så levern är så användbar för små barn, gravida kvinnor och personer som är benägen att åderförkalkning och diabetes.

Leveren producerar också en speciell substans - heparin, som används i medicin för att normalisera blodets koagulerbarhet hos patienter. Så levern är också användbar för att förebygga en sådan farlig sjukdom som trombos.

Kanske är de mest användbara av de produkter som finns tillgängliga för oss näringsämnen tro på levern av fisk, nämligen - torsk och pollock. Torskleverolja innehåller inte bara vitamin A, men också vitamin D, vilket är nödvändigt för bildandet av hälsosam benvävnad. Om en kvinna regelbundet konsumerar torsklever under graviditeten blir barnet starkare, med ett starkt immunförsvar.

Experter rekommenderar att konsumerar levern till patienter med hjärt-och kärlsjukdomar, med problem med lederna, samt att minska mängden kolesterol i kroppen. Det är mycket användbart för barn som lider av anemi. Fläsk och nötkött lever är användbart för rökare. Levern innehåller krom, vilket hjälper till med åderförkalkning, diabetes.

Farliga egenskaper hos levern

Köp aldrig en lever som har klumpiga eller lätta sälar, fläckar är ett tecken på allvarliga sjukdomar hos djur.

Kycklinglever är kontraindicerad hos personer som har höga nivåer av kolesterol, eftersom det kan förvärra situationen och provocera sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Äldre människor kan inte konsumera mer än 100 g lever per vecka på grund av innehållet av extraktionsmedel i den.

Det rekommenderas inte att använda levern för sår och njursjukdomar, eftersom den innehåller en stor mängd protein. Dessutom kan du inte äta levern hos djur som uppväxt på ekologiskt förorenade platser.

Torsklever kan inte missbrukas under graviditeten, eftersom retinol, som ingår i det, kan orsaka onormal utveckling av fostret.

Videon berättar hur man förbereder en av de läckra och hälsosamma rätterna - bifflever med gräddfilssås. Förutom själva receptet kommer författaren av videon att avslöja hemligheterna om hur man gör levern mjuk och smälter i munnen.

Leverfisk

Moderator: Moderatorer

Leverfisk

Kontik »lör 29 jun 2013 14:12

lanita69 »lör 29 jun 2013 14:43

KaTyOnA »lör 29 jun 2013 18:46

Kontik »lör 29 juni 2013 07:05

Elena62 »lör 29 jun 2013 20:33

KaTyOnA »Måndag 01. juli 2013 19:43

Kontik »sön 09 mar 2014 18:44

duskLi »ons 03 sep 2014 21:03

Kontik »ons 03 sep 2014 21:22

duskLi »ons 03 sep 2014 21:36

Kontik »tis 09 sep 2014 08:46

Taste no.ru

Pollock lever. Torskleverans och skada

Pollock lever. Torskleverfördelar och skada för viktminskning

Kalorinnehållet i torsklever är mycket lågt, så det är perfekt för att förbereda dietmat.

Användbara egenskaper, smak och jämn kaloriinnehåll i levern beror på fiskens ålder.

I strävan efter moderna kostvanor och en hälsosam livsstil lämnar vi som regel oss själva kraften i illusioner inspirerade av råd från allvetna flickvänner och ledande TV-program.

Matens vegetabiliska ursprung är ett utmärkt argument för en annan diet, men man bör inte glömma att allt i världen borde balanseras, vilket innebär att kött, fisk, mejeriprodukter också är exceptionellt användbara.

Pollock lever. Torskleverfördelar och skada på kroppen

Innehållet av jod, fosfor, kalcium och zink, sammansättningen av vitaminerna C och B12 säkerställer en harmonisk funktion av alla inre organ, hjälper patienter med hjärt- och kärlsjukdomar, påverkar positivt sjuka leder och till och med hjälper till att minska mängden kolesterol i blodet.

Sammansättningen av pollockleveren gör att du kan extrahera högt fett.

För att göra detta, kom ihåg de grundläggande reglerna: hållbarhet, produktens sammansättning, den angivna perioden, information om tillverkaren och lagringsförhållandena.

Torsklever är rik på vitamin A och D, vilket hjälper till att bilda en hälsosam benvävnad i kroppen, stärka immunförsvaret.

Samtidigt verkar vi inte märka alla naturens subtiliteter, vilket ger vår kropp möjlighet att äta rätt och välsmakande, utan att skada vår egen hälsa.

Men det här är en av de mest djupgående vrangföreställningarna, eftersom det är levern som har hela utbudet av näringsämnen som människokroppen behöver.

Fiskens lever absorberas av människokroppen bättre än kött, och är samtidigt kompatibel med olika namn på produkter.

Och även om forskare inte har identifierat någon av de farliga egenskaperna hos pollocklever kan en överdriven mängd mat som äts, säkerställa att matsmältningsbesvär garanteras.

Läkare kallar leverfisk en av de mest fördelaktiga typerna av lever.

Det är användbart för slemhinnans och hudens hälsa, för nervsystemet och matsmältningssystemet, synen.

Dessutom är det mycket användbart för sköldkörteln.

Hur väljer man en kvalitetsprodukt? Hur man förstår invecklingarna med att laga fisklever? Hur man behåller sina användbara egenskaper? Vilka regler bör följas i deras kulinariska mästerverk? Och äntligen tänker alla själsverksamma älskarinna om det.

Pollock lever är en utmärkt antioxidant och blodsocker regulator.

Pollock lever. Torsklever hälsa fördelar och skador

En sann matlagare skulle hellre kalla det en "delikatess" än en "biprodukt", eftersom den även kan användas för medicinska ändamål.

Torsklever är den mest populära på livsmedelsmarknaden i Ryssland, även om leveren av pollock inte på något sätt är sämre än den i dess helande egenskaper.

Det är extremt efterfrågat inom medicinsk industri, eftersom det förhindrar inflammation och bidrar till förstärkning av andningsorganen.

Ät det, det är värt att komma ihåg att det inte rekommenderas för personer som har en allergisk reaktion på fisk eller fiskolja, såväl som personer med lågt blodtryck, njursten eller mage, personer med hypertyreoidism.

Vad är de chockerande namnen på showen: "Hela sanningen om smör!", "Pollock lever och fördelar", "Fett eller smal figur: välj!".

Men är påståendet att "torskleverantör och skada" är ett samtidigt fenomen? Liksom någon produkt har denna typ av lever dess negativa effekter.

Återgå till uttalandet "Pollockens fördel och skada", som i föregående fall, är det värt att notera: ett balanserat tillvägagångssätt är nödvändigt i allt.

En detaljerad undersökning av etiketten kommer att ta bort problemet med "torsklever: nytta och skada" från dagordningen och ge dig själv möjlighet att tänka på något annat.

Annars kan du tjäna inte bara problem med magen, men också din egen lever.

Torskleverolja innehåller heparin, det har en fördelaktig effekt på den normala processen med blodkoagulering och förebyggande av vaskulär trombos.

Pollock lever. Torsklever som är och ta

Det viktigaste är att veta: när, hur mycket och vilka produkter att använda; hur man väljer och hur man förbereder dem korrekt.

Culinary science säger att levern är en så kallad biprodukt.

Denna faktor beror till stor del på den negativa uppfattningen av levern av många konsumenter.

För dem är levern en produkt som är långt ifrån bättre kvalitet jämfört, till exempel med mager eller rökt korv.

De ger särskild preferens till leverpollack och torsk.

En sådan lever serveras inte separat från andra produkter.

För små barn är användningen av torskleverolja endast möjlig med råd från en barnläkare.

Det säljs vanligtvis som en konserverad produkt med ett hälsosamt fettinnehåll på upp till 70%.

Naturligtvis är valet av en helt ny, högkvalitativ produkt under sådana förhållanden inte bara en svår uppgift.

Matlagningens historia i olika länder har ett stort antal recept från fisk, och matlagningsmetoder avviker ibland av aldrig tidigare skådad förfining.

Till exempel har svenska köket över 200 olika alternativ för att servera fisklever till bordet.

Svenska mästare använder båda metoderna för att laga sina förfäder och moderna kunskaper.

Fisken är mycket bra för vår lever.

Relaterade publikationer

Gå ner i vikt genom att lära sig att äta långsammare

18 oktober 2018

Fettförbränningsträning

24 augusti 2018

Hepatit C-virus besegrade idag

Inte bara alkohol utan även fet mat skadar levern och kan leda till den så kallade alkoholfria fettleveren (alkoholfri steatohepatit eller degenerering av leverceller i fettceller. I bilden nedan är de vita fläckarna).

Att ha en sådan diagnos är att det är mycket svårt att lösa olika problem, till exempel att förbereda sig bra för en årsdagsfödelsedag eller för en dotters bröllopsfest. När allt kommer omkring, med en öm levern blir det inte mycket bekvämt att leta efter blomleverans för att beställa bröllopbuketter, en brudbukett. Men vad en fest utan vackra blommor! Därför är det nödvändigt att ta hand om din lever och ta hand om det.

Vilka livsmedel är bra för vår lever?

Fisk, röda rödbetor och kronärtskockor är de viktigaste produkterna som hjälper till att hålla levern frisk.

Fett är inte alltid detsamma.

Varje dag för att göra något bra för din lever, behöver du tack vare hälsosam mat för att hålla henne från sjukdomen. Fett kött och korv ska så lite som möjligt komma på bordet. Tvärtom är intaget av omättade fettsyror, särskilt fetter Omega-3, vegetabiliska fetter och havsfisk, såsom sjö lax, makrill eller sill, positiva.

Värdesätta omättade fettsyror med lägre fett i blodet och främja produktionen av många viktiga metaboliska produkter. Istället för stekning i olja eller vegetabiliskt fett är det bättre att stuka fisken.

Vilka frukter och grönsaker levererar vitaminer och mineraler till levern?

Rödbetor, morötter och spenat är särskilt bra för levern. Den som motvilligt äter grönsaker kan kompensera för dem med juice, men grönsaker är bra för levern, särskilt i kokad form. Betakaroten i morötter och röda betor har antibakteriella egenskaper och hjälper vid förgiftning.

Orange varje dag är mycket användbar för levern, eftersom speciellt C-vitamin främjar metabolismen och är ett effektivt verktyg för förgiftning. Kronärtskocka är ett verkligt mirakel för levern, eftersom de ämnen som det innehåller bidrar till återhämtningen av leverceller. Den som inte tolererar smaken av grönsaker, kan dricka kronärtskocka eller ta piller.

Drick mycket vätska.

Många vätskor är mycket bra för levern - precis som vatten eller te. Kroppen behöver fluid för att transportera skadliga ämnen till levern. Ju mer vätska vi dricker desto snabbare kommer levern att rengöra vår kropp.

Ovanliga leverfolk bör utöva sin självkontroll.

De som redan har leverfetma bör minska intaget av kolhydrater och dagliga härdningsexponering. Nästan en femtedel av befolkningen i Europa lider av leverfetma på grund av att de konsumerar fett- och kalorimat.

Akvalover

Akvarium - akvarium för nybörjare, akvarieälskare, akvariefolk

Huvudmeny

Spela in navigering

Matsmältningssystemet av fisk. Struktur och funktion

Mest läst

Matsmältningskanalen hos fisk kan vara mycket varierad i struktur, form, längd, vilket förklaras av olika typer av fiskarter (främst rovdjur, främst herbivor, fiskätande plankton etc.), matsmältningsegenskaper. Men du kan markera gemensamma punkter.

Matsmältningssystemet av fisk består av mun och mun, svamp, matstrupe, mage, tarmar (små, stora, rektala, slutar i anus). Vissa fiskar har en cloaca framför anusen: ett hålrum i vilket ändtarmen går in i kanalen i urin- och reproduktionssystemet.

Fiskens munhålighet är nödvändig för primärintag och intag av mat. Det finns inga salivkörtlar i det, men det finns smaklökar (munknoppar av fisk). Många fisk i munnen har tunga och tänder. Mestadels växtätare har som regel inga tänder.
Tänder har vanligtvis inga rötter och ersätts med nya över tiden. De kan vara placerade inte bara på käken, men också på de andra benen i munhålan, såväl som på tungan. I rovfisk kan tänder också vara i halsen.

Processen av matabsorption i fisk är associerad med andning. Vattnet tillsammans med näringsorganismerna kommer in i munnen medan de inandas, varefter näringsämnena behålls av de gillliknande ståndarna och sedan skickas till matstrupen.

Matstrupen har ofta glandulära celler som utsöndrar slem. I fisk är det vanligen kort.

Inte alla fiskar har en mage. Till exempel har karp, många tjurar, sjöfåglar det, men rovdjur brukar ha det. Magen hos olika fiskarter kan ha olika former: rör, ovala, bokstäver V, etc., och har också en annan struktur. Magslemhinnan ger saltsyra och pepsin, som används för matförädling.

Tarmarna börjar med tunntarmen, i vilken gallkanalen och bukspottkörteln strömmar. Dessa två kanaler levererar gall och enzymer som bryter ner proteiner till aminosyror, fetter till glycerol och fettsyror, polysackarider till sockerarter.
I tarmen, förutom nedbrytningen av näringsämnen absorberas de i blodomloppet, vilket inträffar mest intensivt i den bakre regionen. Detta bidrar till den vikta strukturen i tarmväggarna; Förekomsten av utväxten genomborrad av kapillärer och lymfatiska kärl; Förekomsten av celler som producerar slem tarmlängd: i silverkarpen är den 16 gånger längre än kroppslängden.

Tarmarna slutar med anus, vanligtvis belägen på baksidan av kroppen, framför könsorganen och urinöppningarna.

Kirtlar är också inblandade i matsmältning i fisk: lever, gallblåsan och kanalen och bukspottkörteln.

Levern är en stor matsmältningskörtel, i hajar den har en massa på 14-25% kroppsvikt, i benfisk är det 1-8% kroppsvikt. Levern tar bort gifter och icke-smältbara proteiner från mat.
Gallblåsan producerar gall, neutraliserar den sura reaktionen av magsaften.
Bukspottkörteln producerar enzymer som är nödvändiga för digestion.