Cottage Cheese Soufflé

Denna delikata och luftiga maträtt är välförtjänt populär. Hur man lagar matostsoufflé, vilka produkter kan läggas till ostmassan?

ångad

Detta recept på dietsocker från stugaost är lämpligt för personer på en diet. Mäta 200 g mager mögelost och gnid den tills den är jämn. En handfull tranbär, tvätta och häll citronsaft. 2 piska väl ekorren (ska göra ett fluffigt skum). Blanda bakpulver (10 g), en liten vanilj och semolina (1 msk). Kombinera stuga ost med flytande sötningsmedel (mäta det till smak) och torra ingredienser, försiktigt tillsätt protein, bär, blanda, sätt i en form. Lägg det i en ångkorg och laga i 30 minuter.

Med banan

Detta recept är särskilt populärt hos barn. Kombinera äggula med gräddfil och socker (1 styck / 1 msk / 1 msk). Överför den resulterande massan till osten (200 g). Thicken semolina (1 ssk). Slå på proteinet och lägg till samma plats. Smörj silikonformen, sätt den skivade banan på botten, sprid ostmassan ovanpå, koka i ugnen i 30 minuter med medelvärme.

Med gelatin

Denna souffel behöver inte baka. Ta en mager kockost (250 g), 250 ml mjölk, gelatin (1-2 matskedar - beroende på önskad konsistens). Sötningsmedel smaka till. Smaksättning är vanillin. Ta också saften av en halv citron och 1 tsk. kakao. Kall mjölk häll gelatin, vispa och vispa och värm över låg värme (koka inte). Blanda kockost med sötningsmedel, vanilj och återvinna med en mixer. Häll i saften och vispa igen. Tillsätt mjölk med smält gelatin. Rör om. Häll hälften i formen, sätt i kylskåpet. I den andra halvan sätt kakao, blanda, häll i en annan form och skicka till kylskåpet.

I långsam spis

300 g lättmjölkad oståtervinningsblandare. Lägg till lite socker eller en sockersubstitut. Sätt 4 tsk. gräddfil, äggula, 20 g semolina. Häll i 100 ml mjölk, blanda. Lägg till piskad protein. Överför till formen. Lägg det i ångkorgan. Häll 500 ml vatten i skålen. Koka i ångkokningsläge i 40 minuter.

I mikrovågsugnen

Skala äpplet, riv det. Blötlägg russinerna kort i vatten och torka sedan på en servett. 200 g stekosttorka, tillsätt socker, ägg, russin och äpple. Blanda allt. Koka i 5 minuter maximalt, skiftas till en silikonform.

Med morötter

Koka 1 morot. Du behöver också 100 g höstost, socker, ägg och mjölk (50 ml). Pound morötter till ett tillstånd av potatismos, kombinera med riven ost, socker, ägg och andra komponenter. Strö över med rynkad smör. Sätt ostmassan. Baka 170 grader i 45 minuter, lämna sedan souffeln i ugnen i ytterligare 20 minuter.

Curd diet souffle är lätt att förbereda, och smaken av den resulterande skålen kommer inte att göra dig besviken. Du kan ganska improvisera, lägga till nya ingredienser och därmed ändra smak.

Dietary ost soufflé i ugnen eller mikrovågor

Huvudingredienser:

• kockost
• ägget
• honung

30 minuter

2 portioner

Kalorier per 100 gram:
131 kcal.

Kategori: Lågkalorirecept

Det finns många recept för läckra desserter, men de flesta är skadliga för figuren: de innehåller socker, smör, mjöl och andra inte de mest användbara produkterna. I det här receptet kommer vi att berätta hur man lagar en läcker och hälsosam efterrätt som inte "kryper ut" med extra centimeter i midjan. Curd diet souffle i mikrovågsugnen eller i ugnen - rätt, snabb och hälsosam frukost!

ingredienser:
Lågfettost - 200 g
Ägg - 1 st.
Raisin - 50 g
Apple - 1 stor (ca 200 g)
Kanel - 0,5 tsk.
Honung - att smaka (men inte mer än 2 tsk.)

Hur man lagar matfettjuffel från stugaost med stegvisa bilder:
Apple skalade och gnidde på en grov rivare.

Ge lite coolt - och låg-kalori diet souffel är klar!
Om så önskas, dekorera med honung - det kommer också att lägga till lite sötma.

Dietköket får nu fler och fler fans, eftersom en hälsosam livsstil blir alltmer populär. Sådana diskar kännetecknas av att de bara innehåller friska och miljövänliga ingredienser och därför inte kommer att vara hälsofarliga. Att de rekommenderas att använda om det finns problem med matsmältningen, eller behöver gå ner i vikt. Dietkök gör det inte bara möjligt för dig att snabbt och effektivt gå ner i vikt, utan också ständigt känna glädje och ökning av styrka. Samtidigt är sådana rätter inte bara mycket användbara, men har också utmärkt smak, och de kräver inte mycket tid och ansträngning för att förbereda dem.

En av dessa rätter är en lätt soufflé av stugaost, ägg och honung. Detta är en komplett efterrätt som ger näring till kroppen med vitaminer och mineraler, förutom innehåller det mycket få kalorier. Det kan till och med förberedas av en person som inte har mycket erfarenhet, förutom det kräver mycket få ingredienser. Den största fördelen med denna efterrätt är en kombination av utmärkt och delikat smak och hälsofördelar.

Huvudkomponenten i skålen är stugaost. Denna mejeriprodukt erhålls genom att jäsa mjölken med ytterligare uppvärmning. Det äts som en separat maträtt, liksom används för att förbereda en mängd olika bakverk och desserter. Höstost innehåller en stor mängd protein, kasein och aminosyror som är nödvändiga för tillväxt och det normala tillståndet i musklerna. Till skillnad från kött absorberas höstprotein relativt snabbt och därför är det mer fördelaktigt för kroppen. Dessutom finns det nästan inget kolesterol. Det innehåller också vitaminerna B, A, C, E. Närvaron av kalcium och fosfor i kompositionen gör produkten oumbärlig för benapparaten och tänderna. Därför är stallost nödvändig för att mata små barn, redan vuxna och äldre. Det är värt att notera att under matlagningen finns det nästan inget mjölksocker kvar i produkten. Mycket mjölkprodukt innehåller också aktiva biologiska föreningar som har en fördelaktig effekt på tarmarnas och magens tillstånd. Det rekommenderas att produkten ingår i kosten och med mental stress, eftersom det stimulerar hjärnaktiviteten.

Detta recept jämförs positivt med andra sötsaker, eftersom det inte innehåller socker. Denna skadliga produkt ersätts av honung och torkade frukter rik på näringsämnen.

Om du fortfarande vill minska kaloriinnehållet, kan du inte använda hela ägget, utan bara protein. Du kan ta en stallost med lägre fetthalt. Men det är inte värt att ta en helt mager kockost - det kommer inte att medföra särskilda fördelar.

FitaLife.ru

Encyclopedia of fitness, hälsosam näring och viktminskning

Diet souffel från stuga ost

Kostnäring kan vara både ett sätt att förlora övervikt och en del av förebyggande eller behandling av många sjukdomar. Dietary soufflé, som en del av terapeutisk näring, är en traditionell sak. Lätt och smältbart, det passar dem som vanligt föda kommer att göra mer skada än bra. Men en välkokad souffel är också utsökt.

Souffle kan framställas från olika komponenter - kött, fisk, ris, mejeriprodukter. Lägger till kryddor eller andra ingredienser till det, du kan få varje gång en ny intressant maträtt.

När souffeln är en del av kosten för sjukdomen är det omöjligt att ladda det med sådana tillsatser, men för människor som förlorar vikt är detta inte förbjudet alls.

För soufflor kokas vanligtvis den huvudsakliga produkten, då görs en likformig pasta i en blandare och blandas med flera äggvitor eller andra produkter som tillåts av kosten. Så du kan laga mat och huvudrätt och efterrätt.

Cottage Cheese Soufflé: Matlagning

Till efterrätt är mycket bra soufflé av stugaost. Detta är förresten den mest utsökta souffléen, och du kan laga den i en mängd olika alternativ. Cottage cheese soufflé ger styrka och tillgodoser behovet av sötsaker, rätterna innehåller få kalorier (om osten är mager eller mager), men det behövs mycket protein för varje person.

Det är inte svårt att laga ost-soufflé, det finns många recept.

Grunderna för recept på soufflé av stugaost är stearinost, ägg, socker och fyllmedel (frukt, grönsaker, kli, semolina, mjöl, havregryn, mandelmjölk, etc.).

Cottage cheese souffle i ugnen

Om målet med kosten - gå ner i vikt, då i receptet av stuga ost soufflés det viktigaste är att minska antalet kalorier per portion. Då kan receptet se ut så här:

• 300 g kockost (låg fetthalt eller låg fetthalt)
• 2 ägg
• 1 matsked socker (du kan använda honung eller sockersubstitut)
• 1 matsked kli
• 1-2 matskedar mjölk

Curd måste slipas till slät, tillsätt socker eller ersättare. Det mest praktiska sättet att göra detta är i en bländare: Ju mjukare texturen av ostmassa klistras, desto bättre blir skålen.

Bran blanda med mjölk och låt stå i några minuter så att de sväller och blanda sedan med ostmassa.

Separata äggvitorer från äggulor för att minska kaloriinnehållet. Ekorrar måste slå upp till ett starkt skum och blanda försiktigt in i den mashed cottage cheeseen. Det är bättre att röra massan med en skedrörelse från botten upp och försök att inte störa luftstrukturen hos de piska proteinerna.

Häll blandningen i en form smörjd med luktfri vegetabilisk olja. Det är bäst att fördela den resulterande "degen" i portioner, så degen bakas i ugnen bättre, och det är mycket bekvämare att betjäna. På toppen av varje servering, innan du skickas till ugnen, i en stallostsouffel, kan du lägga till en nypa brunt socker eller kanel, en sked mjölk eller mager gräddfil. Detta kommer att göra en kalori med lågt kaloriinnehåll behagligare både i utseende och smak.

Det bästa sättet att baka mögelostsouffel är att lägga mögelarna i en djup panna, häll vatten i den till hälften av mögelarna och värm ugnen till 170 grader. Baktid - 20 minuter. Den färdiga maträtten är bäst ät, serverar med mjölk, maträtten är särskilt bra för frukost.

Curd Soufflé i en gryta multicooker

Cottage cheese soufflé kan tillagas inte bara i ugnen, utan också ångas, då blir det mycket mer ömt. Det är bekvämt att göra detta i en långsam spis i "Steaming" -läge i 30 minuter. I detta fall kan formerna placeras på botten av multikökarens skål och titta på vattennivån, som inte bör hällas över skålen själv vid kokning.

Receptet ovan är ett recept på basen, som du kan "leka" med hjälp av tillsatser. Det finns flera viktiga punkter att komma ihåg:

1. När du lägger till mjöl, vete eller ris, havregryn eller semolina måste du komma ihåg att skålens struktur blir tätare. Ju mer sådana komponenter, desto mer kommer det äntligen att se ut som en gryta. För mjöl och semolina, de vanligaste ingredienserna, är mängden i receptet en fjärdedel av massan av ostmassa: för 300g ostmassa 75 gram. Men om frukter, bär eller grönsaker (till exempel riven morötter) som innehåller mycket vatten läggs till maträtten, behövs torra ingredienser i större mängder, annars kan skålen vara flytande.
2. Om osten är för torr, är det bäst att lägga till lite mjölk. I inget fall kefir eller yoghurt, med dem skålen kommer sannolikt att misslyckas.

1. Ju högre fettinnehållet i kockost och kaloriinnehåll av andra ingredienser, desto mindre diet blir skålen, men troligtvis och mer utsökt.

Curd Soufflé med gelatin utan att baka

För denna soufflé behöver du:

• 300g stugaost (här är kockost önskvärt att ta fettfri, 7-9%)
• Socker, honung eller andra sötningsmedel till smak
• En halv kopp mjölk
• Fyllmedel (frukt, bär, choklad)
• 20-25 g gelatin eller 2-2,5 tsk agar-agar (per 500 g blandning för soufflé, inklusive alla fyllmedel)

Gelatin bör blötläggas i kall mjölk i en halvtimme. Höstost och socker (eller honung) blandas i en mixer tills den är jämn. Värm gelatinös mjölk, men under inga omständigheter överhettas eller kokas inte och blandas med ostmassa. Detta är också praktiskt att göra i en mixer. För härdning hälls blandningen i beredda former. Souffle med gelatin stiffens i flera timmar, vanligtvis 3-4, och därefter kan det smakas.

Curd soufflé med agar-agar

Om souffeln är beredd med agar-agar, ska denna komponent lösas i en liten mängd vatten, häll mjölken in i det och värm den till kokning, och glöm inte att rör om hela tiden. Den resulterande blandningen bör snabbt blandas med stallost och omedelbart hällas i formen, eftersom agar stelnar mycket snabbare än gelatin. Därefter räcker det med att ge honom tio minuter för att stå i kylskåpet och skålen är klar.

En sådan ost-soufflé har en mycket delikat struktur, och om du gör det utan mycket smaker, passar det även små barn. Det är också bra att tillsätta vaniljssocker, eller naturlig vanilj, färska eller frysta bär och frukter (det är bäst att slå dem upp med stearinlök innan man tillsätter mjölkgelatinblandningen), kakaopulver, kexbitar, mandelflingor. Den färdiga maträtten kan dekoreras med vispad grädde, bär, fruktbitar. Resultatet är en utsökt, vacker och hälsosam efterrätt.

Cottage Cheese Soufflé: 3 Proven Dietary Dessert Recept

Diet souffel från stuga ost är ett recept på pp-dessert, vilket är en anpassning av den inte så nya, välkända delikatessgryta. En klassisk cottage cheese souffle gjordes av en ömt kockost, piskad med gräddfilssocker pulveriserad, pundad till vita skumägg. Den fluffiga massan bakades i ugnen och var en utmärkt lätt efterrätt.

Gradvis har receptet förändrats. Det började lägga semolina, mjöl, som skulle dra ut vätskan och göra disken mindre fuktig. Samtidigt blev soufflé-grytan mycket hög i kalorier. Det finns också otätade alternativ, till exempel soufflor från stuga ost och lever.

Cottage Cheese Soufflé Recept

Hur man skapar en kostsouffel från stuga ost, hittade jag personligen på någon kulinarisk plats. Sedan dess har denna måltid utan mjöl och socker blivit en av mina favorit frukostalternativ. Och i ögonblick när du vill ha en söt är det i allmänhet oumbärligt! Förresten, det är mycket påminner om en jellied cottage cheese dessert i komposition och CBDI, men till smaken och tekniskt är det helt annorlunda np-yummy.

Under de senaste åren har några få tillkommit till den vanliga versionen. Den mest framgångsrika och jag vill dela nu.

Cottage cheese souffle i ugnen

Produkter till honom vi tar hela säsongen, vilket ger någon köpare.

Diet-soffa från stuga ost i ugnen bakas mycket snabbt.

produkter:

• stuga ost - 200 g
• ägg - 1 st.
• havregryn - 2 msk. l.
• torkade tranbär (eller russin, torkade aprikoser, torkade äpplen) - 40 g.
• honung - en tesked.

preparatet:

1. Grind havremjöl i en mixer.
2. Ägg med stekt ost och honung, slå i en mixer.
3. Blanda i ostmassan, torkad frukt och rör om med en sked, rikta den i en riktning.
4. Baka i silikonform i ungefär en halvtimme (sätt i en varm ugn).

Ångad gryta Recept

Läckra tills galenskap, mild, minsta kolhydrater, maximala vitaminer, matlagningsteknik - allt är perfekt här!

produkter:

• stuga ost - 200 g
• äggvita - 2 st.
• bananer - 1 st.
• färska körsbär - 5 st.
• färska aprikoser - 5 st.
• vanilj extrakt - ett par droppar
• älskling - på vilja.

preparatet:

1. Förinställ läget "Steam" i köksapparaten - en dubbelkokare eller en långsam spis.
2. Skala körsbär och aprikoser och finhacka.
3. Ekorrar slår till stabil skum.
4. Höstost, banan, vaniljkstrakt och honungsmix i en mixer.
5. Kombinera proteiner och ostmassa, försiktigt ät med en sked från botten uppåt.
6. Lägg den skivade frukten i en silikonform, eller bättre - i små mögel, fördela ostmassan på toppen och fyll inte mer än 2/3 av formen.
7. Sätt i en ångkokande skål och laga i 15 minuter, vid behov förlänga tillagningstiden till 20 minuter.

Cottage Cheese Souffle i mikrovågsugnen

Det är bättre att fördela det i flera små mögel än i ett stort, för enhetlig bakning.

Det här alternativet sparar mig, om jag vill ha en sötnos just nu - den förbereds på bara några minuter.

produkter:

• stuga ost - 200 g
• Apple - 1 st.
• ägg - 1 st.
• kanel - att smaka på
• stevia att smaka
• havre, vete eller någon annan kli - 1-2 msk.

preparatet:

• Slå ägg med stevia och kanel.
• Äppelskal och rist.
• Kombinera alla produkter i en mixer eller helt enkelt för hand, om du vill att ostmattan ska känna sig mer levande.
• Sätt de resulterande mögelarna (jag har vanliga keramiska koppar) och baka i mikrovågsugnen i 5-7 minuter.

Hemligheter och tips av läcker soufflé

• Höstost för denna maträtt behöver den färskaste, inte riktigt fettfri. Fettfri är mindre kalori, men ganska torr och kan försämra smak av färdig maträtt.
• Massan måste piskas under blandning för att få en porös, delikat konsistens.
• Något recept på stekt ostkaka soufflé är bra eftersom du kan lägga till en mängd olika produkter.
• Riven morötter, pumpa, alla inte mycket saftiga riven frukter, bär, nötter, torkade frukter, kakao, johannesbröd passar sötad med honung eller fruktos. De blandas i den färdiga massan.
• Om frukterna och bären själva är söta, kan du inte lägga till honung eller fruktos.
• För att minska fukthalten i stallostsoufflé, sprinklas den med rismjöl eller potatis (kan vara majsstärkelse) när den planteras i ugnen.

Den här sidan ändrades senast den 11/21/2018 17:17.

Steg för steg recept på kocksouffel med foto

Vi vet alla väl fördelarna med stugaost. Men inte alla gillar sin svagt sura smak. Därför, för att kombinera affärer med nöje, rekommenderar vi att du försöker stuga ost-soufflé. Det visar sig mycket mild och luftig. Du kan laga soufflé av stuga ost i ugnen, multi-spis eller mikrovågsugn. Det finns ett recept på kocksoufflé med gelatin, men i denna version förlorar skålen sin konsistens, för vilken vi alla älskar det så mycket. Därefter kommer vi att dela med dig några enkla recept för cottage cheese soufflé, vilket är perfekt för en vuxen och ett barn.

Recept dietary ost soufflé i ugnen

ingredienser

Steg för steg Matlagning

1. En äggvita separeras från äggula och placeras i olika rätter.
2. Vi kombinerar äggula med 205 gram stallost och smashar allt med en mixer för att få en massa med en krämig konsistens.
3. Till ostmassan tillsätt 25 gram mjöl, 2 gram vaniljssocker och återigen avbryt blandaren en gång till.
4. Kombinera protein med 10 gram socker och slå med en mixer tills en vit tjock massa bildas.
5. Blanda noggrant massan med proteinmassan och rör den försiktigt försiktigt med en spatel.
6. Silikon bildar fett med olivolja och lägger på dem ostmassa.
7. Sätt mögelarna i ugnen och baka i 20 minuter vid en temperatur på 150 grader.
8. Klar souffleskift på en bekväm tallrik och serveras till bordet med sylt, honung eller gräddfil.

Video recept

Om du vill se ostmassans textur för souffeln i ugnen, rekommenderar vi att du tittar på följande video.

Cottage Cheese Souffle i mikrovågsugnen

ingredienser

Steg för steg Matlagning

1. Kombinera ett ägg med 265 gram stallost i en separat skål och vispa det med en visp för att göra kärnor av stallost smash så mycket som möjligt.
2. I den resulterande massan tillsätt 15 gram socker, 3 gram bakpulver, 2 gram vaniljssocker och blanda mycket noggrant.
3. I den resulterande massan tillsätt 15 gram socker, 3 gram bakpulver och rör degen med en spatel.
4. Vi sprider den beredda härdmassan på silikonformar. Sätt mögelarna i mikrovågsugnen i 3,5-4 minuter med en effekt på 900 watt.
5. Klar souffel kommer ut ur mikrovågsugnen, lägg i en praktisk maträtt och servera på bordet med honung eller sylt.

Video recept

För att visuellt se vilken typ av färdig souffel i mikrovågsugnen borde ha, rekommenderar vi att du tittar på den här videon.

Cottage cheese souffle i en långsam spis

ingredienser

Steg för steg Matlagning

1. Apelsinerna från tre ägg separeras från proteinet och placeras i olika rätter.
2. Tre vita, slå till skum med en visp eller mixer.
3. I en separat skål kombinerar vi 3 äggulor, 245 gram stallost, 45 gram halm, 45 gram gräddfil och 135 gram socker. Den resulterande massan avbryts med hjälp av en nedsänkningsmixare.
4. Curd massa kombineras med piskade proteiner och rör om med en spatel.
5. Botten och sidorna av multicookerskålen smörjs med 10 milliliter solrosolja.
6. I en långsam spis, lägg ut ostmassan och nivå med en spatel.
7. Strö över souffeln med 105 gram färska eller frysta bär.
8. Stäng multicooker locket, välj bakning funktionen och laga i 30 minuter.
9. En halvtimme senare överförs färdig souffel från flerkökaren till plattan och serveras till bordet.

Video recept

Du kommer att kunna se visuellt allt ovanstående recept för att göra en soffa med stugaost i en långsam spis i nästa video.

I moderna kulinariska öppna utrymmen finns det många enkla efterrätter som kan förberedas utan några problem i hemlagningen. Till exempel chokladmousse, som är lämplig för semesterbordet och för daglig användning. Choklad soufflé innehåller mycket få kalorier på grund av det faktum att det är gjort på basis av kakao. Mjölkgelé kräver minst tid för förberedelsen. Den framställs från en blandning av mjölk och gelatin eller agar-agar. Hemgjord marmelad är beredd från endast tre tillgängliga ingredienser, och det visar sig ännu bättre än butiken.

Cottage cheese souffle

En tyngdlös, mumsmältande osthemsuppehällsdiet hemma är ett otroligt bra alternativ för efterrätt efter en fest eller som en mängd dagliga menyer.

INNEHÅLL

• Ägg 3 delar
• Stugaost 300 gram
  fettfri
• Majsstärkelse 2 Art. skedar
• Citron 1 stycke
• Iscocksocker att smaka på

Beskrivning av beredning:

1. Kylda ägg bryts i olika skålar, vilket skiljer de vita från äggulorna. 2. Proteinblandare i en tät massa. 3. I en skål till äggulorna tillsätt kockost och mixa. 4. Lägg till stärkelse och börja slå. 5. Tvätta och torka citronen. Kram saften ut ur hälften av den genomsnittliga citronen och lägg till äggulorna. Om så önskas kan receptet för matlagning av ost-soufflens diet användas och citronskal. 6. Tillsätt lite glasyr och slå blandningen tills den är jämn. 7. Blandaren behövs inte längre, lägg sedan försiktigt piskade vita i massan med en sked och mixa. 8. Blanketter för muffins (små värmebeständiga koppar kan vara) ströts med en nypa sockerpulver och fylld med ostmassa. 9. Sätt på blanketterna på ett bakplåt och skicka in en förvärmd ugn. 10. Dietary soufflé bakas hemma mycket snabbt - ca 10 minuter. De senaste par minuterna kan du bruna toppen under grillen. 11. Låt svalna lite och servera efterrätt till bordet. Denna souffel är välsmakande både varm och kall.

10 bästa recept dietary cottage cheese souffle

Under varje diet är det nödvändigt att begränsa mängden sötsaker som konsumeras. En delikatess som dietary cheese soufflé är tillåtet. Tiden att förbereda produkten tar lite (i genomsnitt - upp till 40 minuter), och resultatet kommer att glädja alla. Du kan alltid lägga till ytterligare ingredienser i skålen för att göra smaken mer original, till exempel kakor eller frukt.

Det finns också recept för tillagning av kökssoufflé, vilket motsvarar att ersätta andra och sidrätter.

Den obestridliga fördelen med denna maträtt är enkel att förbereda. Olika varianter av recept ger dig möjlighet att laga matet i mikrovågsugn, ugn eller flerkök, vilket gör det till rimligt pris för alla.

• ägg - 3 st.
• mager kockost - 300 g;
• stärkelse - 2 msk. l.
• citron - 1 st.
• socker - 2 msk. l.
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.
• pulveriserat socker - efter smak.

1. 1. Curd slipa genom en sik för att få en luftmassa.
2. 2. I en separat behållare, vispa ägg med socker tills skum visas.
3. 3. Tillsätt stärkelsen och kläm citronsaften, blanda noggrant.
4. 4. Lägg till ostmassan i den resulterande massan och slå till en jämn konsistens med en mixer eller en visp. Täck bakfatet med pergamentpapper och sprid det med vegetabilisk olja.
5. 5. Fyll blandningen med formen och skicka den till ugnen, förvärmd till +180 grader.
6. 6. Koka i 10-15 minuter innan du använder det, kan du dekorera ostmassan med frukt eller sirap.

• socker - 4 msk. l.
• vaniljssocker - en påse med 10 g;
• gelatin - 25 g;
• mjölk - 100 ml;
• vatten - 1 kopp;
• ostmassa - 300 g;
• sirap - till smak.

1. 1. Curd ost genom en sikt för att få luftmassa.
2. 2. Gelatin häll ett glas varmt vatten och låt svälla.
3. 3. Blanda ost med socker och vanilj.
4. 4. Häll mjölk och svullnad gelatin gradvis i den, rör om det hela tiden.
5. 5. Slå blandningen med en mixer eller visp och sprida på formarna.
6. 6. Skicka till kylskåp i 2 timmar.
7. 7. Efter härdning kan du dekorera med frukt eller sirap och servera.

• Mager ost - 400 g;
• gräddfil - 300g;
• socker - 3 msk. l.
• agar-agar - 2 tsk. utan diabilder
• citronsyra - 0. 5 tsk;
• vaniljssocker - 0,5 tsk
• mjölk - 100 ml.

1. 1. Suga stugaosten genom en fin sil.
2. 2. Agar-agar häll mjölk och låt i 10 minuter.
3. 3. Tillsätt socker, vanilj, citronsyra till stugaosten, tillsätt gräddfil. Ostdammens sötma kan justeras efter smak.
4. 4. Skicka mjölken med agar-agar till mediumflamma, koka tills en homogen konsistens erhålls.
5. 5. Lätt sval och häll en tunn ström till stallostblandningen, omrör hela tiden med en mixer eller en visp.
6. 6. Häll sedan massan snabbt i formar, eftersom det härdar mycket snabbare än gelatin och skickar till kylskåpet i 30 minuter.
7. 7. I detta recept kan du lägga till frukt, sirap, sylt till smak.

• morötter - 170 g;
• ostmassa - 60 g;
• mjölk - 50 ml;
• socker - 2 msk. l.
• ägg - 1 st.
• smör - 1 msk. l.
• semolina - 2 msk. l.
• salt - på toppen av en kniv.

1. 1. Skär morötter i medelstora kuber och koka tills det är mjukt i mjölk.
2. 2. Torka sedan genom en sikta.
3. 3. Cottage cheese mix med socker, smör, semolina, salt och äggulor.
4. 4. Slå försiktigt proteinet i en separat behållare och lägg sedan försiktigt det till ostmassan.
5. 5. Sätt morotpuréen och blanda försiktigt.
6. 6. Häll massan i en bageri och laga i 30 minuter.
7. 7. Beredskap att bestämma med en match: Om den genomtränger soufflén och den inte sträcker sig, finns en skorpa - den kan avlägsnas, skålen är klar.

• kockost - 500 g;
• kokt nötkött (kan ersättas med kyckling eller fläsk) - 350 g;
• ägg - 2 st.
• bröd - 30 g;
• mjölk - 30 g;
• riven ost - 30 g;
• smör - 30 g;
• salt, peppar, kryddor - efter smak.

1. 1. Bröd utan skorpor häll mjölk.
2. 2. Mala biffen med en mixer eller köttkvarn tills du får konsistensen av potatismos. För matlagning kan du använda färdigt malet kött.
3. 3. Lägg i blöt bröd, kryddor, 2 äggulor och smör till köttet.
4. 4. Blanda kompositionen noggrant med en mixer eller mixer.
5. 5. I en separat behållare, slå de vita i ett skum och blanda försiktigt in i blandningen så att de inte löser sig.
6. 6. Sätt massan i en bageri, föroljad.
7. 7. Baka i en förvärmd till +170 graders ugn i 35 minuter.

• kockost - 500 g;
• Cookies (efter smak) - 100 g;
• socker - 60 g;
• ägg - 2 st.
• mjölk (rumstemperatur) - 80 ml;
• smör - 40 g;
• gräddfil - 4 msk. l.

1. 1. Mala kakorna till fin smulning.
2. 2. Häll mjölken i marken kakor och tillsätt socker, blanda.
3. 3. Gnugga stugaosten genom en fin sil, sätt socker, äggula och smör i den.
4. 4. Blanda med en visp eller vispa med en mixer tills den är jämn.
5. 5. Proteinpiska i en separat behållare för att skumma och tillsätt försiktigt dem till den totala kompositionen.
6. 6. Sätt blandningen i en bageri och laga i 30 minuter.

• kockost - 250 g;
• gräddfil - 2 msk. l.
• semolina - 2 msk. l.
• socker - 3 msk. l.
• ägg - 3 st.
• torkade frukter (efter smak: torkade aprikoser, svampar, russin) - 60 g.

1. 1. Torkade frukter häll kokande vatten så att de mjuknar.
2. 2. Passera stugan genom en fin sil, tillsätt socker och halvpärm till den, tillsätt yolk och mixa bra.
3. 3. I en separat behållare, slå proteinerna till ett skum med en mixer och häll försiktigt i ostmassan.
4. 4. Tappa resterande vatten från den torkade frukten och tillsätt dem till den totala kompositionen.
5. 5. Baka en bakplåt med smör, överför ostmassan till den.
6. 6. Baka ångsouffeln i 30 minuter.

• Mager kockost - 250 g;
• smör - 50 g;
• socker - 30 g;
• ägg - 3 st.
• vaniljssocker - 1 påse.

1. 1. Curd ost genom en fin sil för att få en luftig konsistens.
2. 2. Tillsätt socker, vanilj, tillsätt yolk och smör, slå med en mixer.
3. 3. Slå de vita i en separat behållare tills det är skumt.
4. 4. Blanda dem försiktigt i ostmassan och överför den till en bageri.
5. 5. Förvärm ugnen till +180 grader och baka i 20 minuter.

• kockost - 500 g;
• ägg - 3 st.
• gräddfil - 5 msk. l.
• stärkelse - 2 msk. l;
• socker - 70 g;
• vanillin - 1 nypa;
• russin - 60 g;
• smör - 1 tsk.

1. 1. Curd torka genom en sikt.
2. 2. Raisin häll kokande vatten och lämna i 15 minuter.
3. 3. Häll socker, stärkelse, vanillin i stallost, tillsätt smör och äggulor, blanda noga med en mixer.
4. 4. Slå de vita i skum i en separat behållare.
5. 5. Lägg dem försiktigt i blandningen.
6. 6. Tappa överskottsvattnet från russin och sätt det till ostmassan.
7. 7. Sprid oljan på multicookerens form och häll blandningen av kockblandningen i den.
8. 8. Aktivera "Ovnen" -funktionen i 20-25 minuter.

• kockost - 100 g;
• ägg - 1 st.
• socker - 2 msk. l.
• semolina - 1 msk. l.
• frukt - att smaka på.

1. 1. Suga stuga ost genom en sik för att få luftmassa.
2. 2. Slå i ägg och socker i en separat behållare.
3. 3. Sätt kockost, halvpanna och blanda tills det är smidigt.
4. 4. Låt stå i 5 minuter och häll sedan i bakpåsar.
5. 5. Sätt mikrovågsugnen på maximal effekt och skicka souffléen i 1 minut.
6. 6. Efter det måste du se hur skålen fungerar, den ska öka i storlek och täcka med en skorpa.
7. 7. Om det inte händer, skicka det till mikrovågsugn innan ytterligare 1 minut, kontrollera beredskap var 10: e sekund.

För att få en god maträtt som ett resultat, behöver du veta några hemligheter av dess förberedelse.

Vid tillverkningsstadiet är det viktigt:

• välj rätt stuga ost;
• Sifta det genom en mycket fin sil tills en luftblandning erhålls.

Några tricks i matlagning:

• Om souffeln är kokad i ugnen måste den värmas till +180 grader innan du skickar maträtten där;
• mikrovågskokning kräver konstant övervakning av skålens tillstånd, i genomsnitt tar denna process från 1 till 3 minuter;
• i en långsam spis, varierar kokningstiden från 20 till 35 minuter.

Du kan kontrollera paratets beredskap med en match - om det enkelt smälter på blandningen och ingenting sticks till det, är souffeln klar. Också ett tecken på beredskap är utseendet på en guldskorpa.

Den högsta kvaliteten på stallost - tillagas självständigt hemma från äkta mjölk, men det visar sig vara mycket tjockt. Därför är det bättre att använda en fet eller fet produkt med dietiska souffléer. I butiken säljs det redan i slutna lådor.

När du väljer, var uppmärksam på utseendet:

• Produkten måste vara mjölkvit, ingen gul;
• högkvalitativ ostmassa alltid homogen konsistens;
• Var noga med att följa lagringsperioden.

När du öppnar paketet, kolla lukten. Högkvalitativ stearinost har ingen doft av senap och smaken är inte sur.

Cottage cheese souffle - 8 recept, hur man lagar mat i ugnen, mikrovågsugn och en långsam spis

Cottage cheese souffle är en maträtt av fransk mat som har varit känt under flera århundraden. Delikat dessert blev snabbt populär i sitt hemland, och sedan lärde de sig att göra det i andra länder. I det här avsnittet kommer vi att överväga olika sätt att laga ost-soufflé, vilket inte kommer att vara svårt att utföra på egen hand.

Cottage cheese souffle i ugnen

Fördelen med denna maträtt är att den består av produkter som lätt absorberas av kroppen, och efterrätten utgör ingen fara för figuren.

För att laga souffeln i ugnen måste du ta följande produkter:

• ett paket stallost;
• ägg;
• 30 - 40 g sur grädde;
• 50 g semolina;
• lite smör.
• socker till smak och en nypa salt.

Matlagning efterrätt:

1. Separera äggulorna från proteiner, blanda dem med salt och kyl.
2. Knäskurvmassa med en gaffel eller slipa genom en sikt. Sedan skifter vi den till mixerskålen, lägger till socker och semolina, försiktigt slår.
3. Vi lämnar massan av ostmassan i 30-40 minuter så att semolina kan svälla, och vid denna tid slår vi äggvitorna i tätt skum.
4. Kombinera äggmassan med ostmassa, blanda och sprida i smörj med smörform.

Baka ostmassa soufflé i förvärmd ugn i 15-25 minuter.

Matlagning i en långsam spis

Med långsam spis kan du göra en underbar soufflé på basis av kockost.

För disken behöver du följande produkter:

• 2 förpackningar med ost;
• 4 ägg;
• några matskedar gräddfil
• 2 - 3 matskedar mjöl;
• granulärt socker;
• vanilj för arom.

Hur man lagar matlagning av ost i en långsam spis:

1. Separera de vita från yolkarna, den sista gömmer sig på kylskåpets mittenhylla.
2. Hoppa över ugnen genom köttkvarn, blanda med äggulor, gräddfil och mjöl, tillsätt vanilj.
3. Slå de vita med en visp eller en mixer tills ett starkt, tätt skum bildas, injicera dem sedan i bulk och rör om igen.
4. Vi förskjuter degen i en smurt skål och ställa bakningsläget i en timme.

Varning! Efter att instrumentet är klart är det inte nödvändigt att rusa och öppna locket omedelbart. Det är bättre att vänta ungefär en halvtimme - då kommer inte souffeln att falla av.

Cottage Cheese Souffle i mikrovågsugnen

Enkelt och snabbt kan du laga en äppleostsouffel i mikrovågsugnen med små portioner.

Du måste ta sådana produkter:

• 2 förpackningar med ost;
• ägg;
• ett äpple
• socker;
• kanel.

Hur man gör en snabb efterrätt i mikrovågsugnen:

1. Mala kockost i en sik så att inga klumpar kvarstår.
2. Pipa ägget med socker och blanda det med ostmassan.
3. Skaka ett äpple på ett fint rivjärn, lägg till den beredda massan, tillsätt kanel och blanda.
4. Vi lägger blandningen i formar och lämnar ungefär en fjärdedel av det lediga rummet och anordnar sedan behållarna i en mikrovågsugn och slår på maximal effekt i 8 - 12 minuter (beroende på typ av enhet).

Rådet. För att göra efterrätten speciellt öm, måste du placera en liten kopp fylld med vatten mellan burkarna och täcka behållarna med en speciell mikrovågslock.

Diet recept i en dubbel panna

För att göra en kostsouffel från stuga ost behöver du en fettsnål produkt, och det är bättre att laga denna efterrätt med en dubbelpanna.

I arbetet kommer arbetet att behöva:

• ett pack med nollfettostost;
• ägg;
• 110-120 ml mjölk;
• en och en halv matskedar av semolina;
• socker eller honung efter smak.

Så här lagar du en maträtt i en dubbelkedja:

1. Blöt in semolina i mjölk och ge det en svullnad.
2. Skaka ostmassan till en pasta med en sikt.
3. Separera äggvita, piska det i ett starkt skum och göm det i kylskåpet.
4. Blanda stuga ost med äggula, mjölk och semolina, tillsätt socker eller honung, och åtminstone introducera protein och blanda massan noggrant.
5. Lägg souffeln i små former, sätt dem inuti enheten och koka i en halvtimme.

Den kylda efterrätten kan dekoreras med skivor frukt eller bär i färsk och konserverad form.

Med gelatin och frukt

Det är inte nödvändigt att utsätta efterrätten för värmebehandling, du kan göra en soffa med stearinost med gelatin, då behöver du inte baka det.

För matlagning behöver du:

• 2 förpackningar av stearinost med något fettinnehåll
• 120-140 g sur grädde;
• någon frukt;
• en och en halv matsked gelatin;
• socker och vanilj.

Tillagning av en öl soufflé med gelatin och frukt:

1. Sätt stugan i en skålblandare, sätt gräddfil, hackad frukt och socker. Slå på enheten.
2. Häll lite vatten i en kastrull, sätt i gelatin och värm över låg värme tills det löser upp och rör om det hela tiden. Koka blandningen kan inte räcka för att ge homogenitet.
3. Tillsätt det upplösta gelatinet i ostmassan, sätt på vanilj och sätt på mixern igen. Sammansättningen kommer att visa sig vara flytande, men det är inte hemskt, efteråt kommer det att få den nödvändiga konsistensen.
4. Spola souffeln i burkar och göm i kylskåpet.

På ett liknande sätt kan du göra en "Snowball" soufflékaka med kakor. Detta kommer att kräva en rektangulär eller kvadratisk djup form. På botten av disken måste du lägga ett lager av kakor "Bakad mjölk" (normalt eller med tillsats av kakao), och häll det sedan med ostmassa. Du kan göra flera av dessa lager, och lägg sedan efterrätten i kylskåpet.

Black currant alternativ

Med ugnen eller mikrovågsugnen kan du göra en utsökt bärsouffel från ostmassan.

För att göra detta behöver du följande produkter:

• 2 förpackningar med ost;
• currantbär (färska eller frysta);
• 3 ägg;
• matsked stärkelse;
• socker och vanilj.

Förbereda souffel från stuga ost och svart vinbär:

1. Pund stuga ost genom en sikta, tillsätt ägg, socker och vanilj, häll i stärkelse och knåd.
2. Ange currantbären, och blanda sedan försiktigt massan med en spatel.
3. Vik blandningen i formar och skicka dem till ugnen eller mikrovågsugnen. Baktiden beror på behållarnas storlek.

Varning! Under kylning kommer efterrätten att falla lite, men det indikerar inte några fel i beredningen, som det borde vara.

Dessert med bananer

Näringsrik och god efterrätt erhålls genom att lägga till bananer.

För matlagning behöver du följande produkter:

• ett paket stallost;
• liten banan;
• ägg;
• 30 g semolina;
• matsked gräddfil.
• granulärt socker efter smak.

Göra en banan dessert

1. Blanda semolina med gräddfil och låt svälla.
2. Mala kockost genom en sik, finskurna bananer.
3. Kombinera de beredda komponenterna, tillsätt ägget, sockret och försiktigt ät massan.
4. Vi sprider blandningen i formen och skickar den till ugnen.

Skålen bakar snabbt, den kan tas bort inom en kvart i timmen.

Chokladdammsouffel

Detta är ett annat alternativ för att laga ostmassa utan att baka.

Dietary cottage cheese soufflé: PP recept

Höstost är en av de viktigaste produkterna av korrekt viktminskning. Du kan äta det inte bara för frukost, men också till lunch och till och med till middag. Höstost är bra eftersom det kan användas för att förbereda en hel del hälsosamma och kostsamma efterrätter, som kan ingå i kosten för viktminskning.

Kalorihaltig mögelost är bara 70-80 kalorier, men proteinet räcker inte! Endast per 100 gram stallost står för cirka 17-20 gram protein!

Diet souffel från stuga ost är en idealisk maträtt för rätt näring. Diet soufflé innehåller mycket få kalorier, så du kan äta det även på en diet. Om du inte kan få det dagliga proteinintaget kommer pp soufflé hjälpa dig att göra detta. Denna efterrätt kan ätas inte bara på morgonen, men även på kvällarna. Det kommer ingen skada på figuren. Vi har förberett de bästa recepten för dietisk cottage cheese soufflé, som kan inkluderas i din kost för viktminskning!

Soufflé steam dietetic - hur man lagar mat

För att göra denna pp-soufflé behöver du:

• 250 gram stallost. Använd låg fetthaltost.
• 1 ägg. Det kommer att fungera som en bindande ingrediens för vår luftmassa.
• 50 ml kefir. Vi kommer endast att använda den här produkten om osten är för torr.
• 100 gram av några bär. Detta kommer att ge pp soufflé av stuga ost en trevlig smak.
• Något sötningsmedel till din smak.

Matlagningen är extremt enkel. Först måste du se till att det inte finns några stora klumpar i osten. Mash det med en gaffel, om det finns för mycket tid kan du gnugga den genom en sikta. Tillsätt ägget till osten och rör om. Om ostmassan är för torr, glöm inte att lägga till kefir. Låt sötningsmedlet smaka och slå med en mixer tills du får en homogen massa.

Gör detsamma med bären - piska dem i en blandare tills konsistensen av potatismoser erhålls.

Nu i bakningsformen lägger man ut en del av ostmassan, sedan fruktmassan och häller över ostmassan igen. Dietstewed souffléångad i ca 15 minuter.

Du kan laga en kocksouffel i en långsam spis med samma recept om du inte har en dubbelpanna: häll vatten i den långa ugnen, sätt på gallret och sätt formen på souffeln på den.

Från dessa ingredienser får du 4 portioner av diety cottage cheese soufflé. En portion innehåller ca 90 kalorier!

Dietary ost soufflé: recept med gelatin

Ingen tid att baka, men du vill njuta av din favorit efterrätt? Du kan alltid laga pp-soufflé med gelatin!

• 300 gram mager ost
• 1 matsked gelatin.
• 30 gram vatten.
• 1 råprotein Om du är rädd för att tillsätta rå protein i pp soufflé, kan du alltid ersätta det med 2 matskedar mjölk.
• Sötningsmedel att smaka.

Börja fylla gelatin med vatten och låt svälla. När gelatin sväller smälter den över låg värme. Det viktigaste är att inte låta det koka! Om du har en stor kesostas, masha den med en gaffel eller torka genom hela. Lägg till keso till gelatin och favorit sötningsmedel till smak. Slå proteinet med en mixer tills vita spikar dyker upp och försiktigt in i ostmassan. Vi lägger ut i formen och skickar i kylskåpet i 2 timmar! Dietary cheese souffle är klar!

Soufflostost och chokladdiet på fruktos

Gillar du choklad? Då är du säker på att prova pp-soufflé med kakao! I stället för socker i detta recept, kommer vi att använda fruktos! Den är perfekt för alla bakverk och desserter!

För att göra denna efterrätt behöver du:

• 200 gram stallost. Traditionellt föredrar vi låg fetthaltost.
• 50 gram ostmassa ost. Du kan använda ricotta.
• 10 gram kakao. Använd endast naturlig kakao utan tillsatt socker.
• 50 ml mjölk. Om du vill minska kalorireceptet kan du använda vatten. I vårt fall använder vi skummjölk med 1% fett.
• 10 gram gelatin
• Fruktos till smak. Det är viktigt! Fruktos är nästan 2 gånger sötare än socker, så lägg det i små portioner, för att inte omfördela!

Gelatin häll varm mjölk och ge det att svälla. Blanda kockost med stekost, tillsätt fruktos till smak och kakao. Introducera gelatin till ostmassa och slå med en mixer. Vi lägger oss ut i formuläret och skickar in i kylskåpet i ett par timmar!

Cottage cheese pp souffle med svart vinbär

Gillar du bär? Var noga med att lägga till dem på pp soufflé. Det perfekta alternativet är svart vinbär. Curd diet souffle får inte bara en utmärkt berry smak, men också en vacker lila färg.

Så måste du:

• 200 gram mager ost. Välj oskämd stugaost.
• 100 ml mager mjölk
• 50 gram svart vinbär
• 2,5 tsk gelatin
• 50 ml vatten
• Något sötningsmedel till din smak.

Gelatin fyll med vatten och låt svälla. Blanda mjölk, stallost, vinbär och sötningsmedel och slå med en mixer. Där lägger vi också svullen gelatin och slår igen allt. Skickas i kylskåpet tills full frysning. 100 gram av denna diet souffel innehåller bara 108 kalorier!

Morotduffel med curd

Ta följande ingredienser:

• 200 gram morötter. Tvätta, skär i tunna cirklar
• 20 gram smör. Välj den mest fetma oljan.
• 300 gram mager ost.
• 3 ägg
• 80 ml vatten. Vi ska använda den för att släcka morötter.
• Varje sötningsmedel att smaka.

Så sätt smöret på den förvärmda pannan och sprida sedan cirklarna av morötter. Fyll med vatten och simma på låg värme tills morötterna är mjuka. Det tar ungefär 15-20 minuter att slutföra processen. Kyl morötterna och slå i en mixer tills den är jämn.

Nu ska vi göra lite kockost: vispa den i en mixer eller gnugga den genom en sikta. Det borde inte finnas några klumpar. Till stuga ost tillsätt morotpuré, äggulor och sötningsmedel. Blanda noggrant med en mixer. Separat, piska proteiner till vit topp och försiktigt införa i ostmassan, blanda med en spatel. Vi sprider i mögel och skickar in ugnen, förvärmd till 180 grader, i 20-25 minuter.

Gillade du recepten? Var noga med att inkludera pp-soufflé av stugaost i din meny och njut av en utsökt och hälsosam efterrätt! Glöm inte att dela dina intryck!

Top 7 recept soufflé av stearinost med bakverk och på basis av gelatin

Cottage cheese souffle är en lätt och näringsrik frukost. Perfekt för ett hjärtligt mellanmål på eftermiddagen. Höstost i kombination med grönsaker, frukt och bär - huvuddelen av PP-menyn. Sådana rätter har ett högt innehåll av friska ämnen. Kalcium som ingår i stekt ost, hjälper kroppen att stärka ben, tänder, naglar och hår. Mjölksyra och hög proteinhalt bidrar till att bygga muskler. Användbara bakterier från en jäst mjölkprodukt förbättrar tarmarna, vilket ökar motståndet mot patogener av bakteriella och virusinfektioner. Det finns många bilder - recept soufflé med olika typer av stallost, där det beskrivs steg för steg hur man lagar mat. Tänk på de bästa recepten för soufflor: klassisk, choklad, kost, bär, ångad och näringsrik svamp.

Klassiskt recept i ugnen

Cottage cheese soufflé kan tillverkas i ugnen med hjälp av följande ingredienser:

1. 1 pack med ost
2. 2 ägg
3. 2 tsk. mannagryn
4. 1 tsk mjukat smör
5. 1 msk. l. socker
6. salt
7. 1 påse med vanilj

• Höstost, äggulor, semolina, socker, smör, vanillin kombineras i en skål. Häll till homogenitet med en mixer.
• Ekorrar med salt piskas mot beständighet av resistent skum.
• Anslut med ostmassa. Det är viktigt att göra detta noggrant så att skålen är luftig.
• Blanketter fyller i 3/4.
• Ugnen värms till 200 grader. Placera korget där (det är nödvändigt att baka skålen i ca 25 minuter).

Serveras med sylt, honung, färsk frukt (äpplen, persikor, bananer), stewed grönsaker, som pumpa.

Choklad soufflé utan att baka med gelatin

Receptet på kock-soufflé med gelatin ger naturliga smakämnen. Det mest populära alternativet är kakao. Denna efterrätt får en mjuk choklad smak. Ingredienser krävs:

1. 2 förpackningar med stugaost
2. 1/2 små pack med gräddfil
3. 2 tsk. kakao
4. frukten
5. 1,5 msk. gelatin

• Huvudingredienserna kombineras i en djup skål, blandad med en mixer.
• Gelatin löses i ett vattenbad, läggs till arbetsstycket, blandas noggrant.
• Om så önskas, lägg till vanilj, piska igen.
• Hälls i former, placeras i kylskåp.

Kostsouffel från stuga ost med gelatin och frukt är helt klar om 5 timmar. Det används som ett hälsosamt mellanmål.

Recept med bär i en multicooker

För att förbereda delikatessen med bär i en långsam spis är följande produkter nödvändiga:

• 5 ägg
• 1 litet paket gräddfil eller grädde (200g)
• 600 g kockost
• 3 msk. stärkelse
• 1,5 ct socker
• vanilj - efter smak)
• glasyr
• jordgubbar frukt

Efterrättberedningssteg:

1. Skala i en stor skål med ost, äggulor, socker, ägg, vanilj.
2. I en separat behållare, piska proteiner med pulveriserat socker till ett tjockt skum, sätt arbetsstycket i kylskåpet.
3. Kombinera ämnen, häll bär och frukt, blanda.
4. Placera blandningen i multicooker-skålen, ställ in "bakning" -läget. Koka i 65 minuter.
5. I "uppvärmning" -läget hålls de i 30 minuter utan att öppna locket.

Servera skålen med honung eller lönnsirap. Den har en krämig bärsmak som används som en stor frukost. Vi rekommenderar även andra recept för soufflor i en multicooker.

Diet souffel från stuga ost enligt Dyukan

Dyukan diet innehåller pp-recept från stugaost. En av dem är souffeln. För att laga mat behöver vi:

• 350 g jäst mjölkprodukt
• yoghurt med låg fetthalt (100-120 g)
• gelatinpackning
• sockersubstitut
• 1 msk. citronsaft

1. Gelatin placeras i vatten tills fullständig svullnad.
2. De återstående ingredienserna kombineras i en skål, maldad i en mixer.
3. Den gelatinösa massan upplöses i ett vattenbad, tillsatt till ostmassan, blandad.
4. Hälls i former, placeras i kylskåp.

I samband med anslutningen av alla komponenter kan du lägga till bär, frukter, nötter. Dessert har ett lågt kaloriinnehåll, fördelar organen i mag-tarmkanalen. Inblandar ackumulering av fettavlagringar. Vi rekommenderar även dietgrytor och muffins på Dukan-kosten.

Mikrovågsugn Matlagningsalternativ

Cottage cheese souffle kan kokas i mikrovågsugnen. Detta är ett snabbt och enkelt recept. Utgången är en hälsosam och god maträtt. För den söta versionen behöver vi:

• 1 ägg
• 3/4 pack av ostkomponenter
• en handfull russin
• 1 msk. l. socker
• 0,5 msk. pulveriserat socker
• 1/2 tsk kakaopulver

1. Höstost placeras i en skål, tillsätt socker, ägg och kakao. Beat ordentligt.
2. Raisins tvättas, torkas, placeras i en ostmassa, blandas.
3. Lägg i arbetsstycket i ugnen i mikrovågsugnen och lägg i mikrovågsugnen i 3-5 minuter (effekt - medelvärde). Villighet bestäms av den upphöjda souffeln.
4. Strö med pulveriserat socker, serverat med te.

Detta recept är lämpligt för utfodring av barn i förskole- och skolåldern.

Recept soufflé för ett par för barn och diet nummer 5 för matsmältningskanalen

För barn med problem i matsmältningssystemet är recepten noggrant utvalda. Detta beror på sårbarheten i mag-tarmkanalen. Det ska inte laddas. Men för att tillhandahålla den dagliga kalori som krävs krävs det. Souffle från mager kock i en dubbelkedja är lämplig för att mata barn med gastrit, pankreatit, magsår och 12 duodenalsår. Höstost är bättre att välja hemlagad. Butiken kan innehålla konserveringsmedel som inte får användas av personer med svagt matsmältningssystem. ingredienser:

• 1 pack stallost 0% fet
• 1 ägg
• 1/2 kopp mjölk
• 1,5 msk. mannagryn
• socker eller honung 1 msk

1. I en liten tallrik placerad semolina, häll mjölk, låt svälla.
2. Osten knådas in i ett pastaformigt tillstånd, proteinet piskas tills det är skummigt, läggs i kylskåpet.
3. Mjölkprodukten blandas med äggula, svullnad semolina, socker. Allt är blandat.
4. Lägg till piskade proteiner, blandas med arbetsstycket tills det är jämnt.
5. Sprid i form av en dubbelkokare, laga i 30 minuter.

Serveras med naturlig fettfri yoghurt eller gräddfil. Andra dietres recept återfinns i detta avsnitt.

Rikt recept med svamp och örter

Souffle med svamp och örter skiljer sig från tidigare recept i näringsvärdet. Den används som en andra kurs. Det uppfyller hungern, förstör inte figuren. För tillverkningen är det nödvändigt:

1. 1 paket med köttostsocker (alla fettinnehåll)
2. 50-100 gram ost
3. 2 ägg
4. 1 msk. mannagryn
5. salt
6. peppar
7. 6 mushrooms.

1. Svampen kokas, kyls, krossas av en mixer. Ost gnidade på en fin rivare.
2. Fermenterad mjölkprodukt sprids i en skål, tillsätt ägg, mögel, mushroom, ost. Häll till homogenitet.
3. Placera i en bageri. Sätt i ugnen, förvärmd till 200 grader.
4. På ruddy skorpe bestämma beredskap.

Serveras med gräddfil eller gräddsås. Svampar ger matmättnaden. Receptet anses lämpligt för adherenter av en proteindiet. För att minska värmevärdet, välj mat med låg fetthalt. Det bästa alternativet är från 2 till 5 procent.