Användbar mellanmål. Del 2: Curd Pudding med bär

Mer än en gång i min blogg erkände jag min kärlek till ostmassa, och här igen))

Idag har vi cheesecake pudding!

Varför pudding, inte gryta? Eftersom det blir mer skonsamt än en gryta, och vad en bär saftig! Även nu vet jag inte vad jag gillar mer - den här pudding- eller stekpannan är som i en dagis.

Jag kommer att dela med dig en hemlighet hur man gör stekpudding speciellt saftig och öm, så läs receptet ytterligare.

Under tiden rådgivning för dem som med ordet "pudding" representerar något framför allt en enhetlig konsistens: använd en mixer för att slå (och inte en mixer, som den här gången). Då kommer ostkornen inte att vara alls.

Ingredienser för stekpudding:

- 100 g semolina,

- 300 g bär (fryst eller friskt),

- en bit smör för smörjformar.

Matlagning kockpudding:

Jag lagar en sådan pudding med söta bär: jordgubbar, hallon. Om du tar en vänstra bär, som currants, är det bättre att lägga till mer socker.

Och nu är det hemligheten att laga mat. Det är klart att det mesta av året vi har frysta bär tillgängliga. Så, jag råder dig att inte tina den och häll inte ut saften, som det ofta rekommenderas.

Lägg till exakt frysta, hårda bär. Då, när de bakar, suger de pudding med sina saft och samtidigt behåller en vacker form.

Slå ägg med socker i en skål så att sockret löses och blandningen lyser.

Tillsätt gräddfil, semolina, blanda.

Lägg till kockost, mixa. Låt mig påminna dig om du behöver en blandning utan kornost, använd en mixer istället för en mixer.

Smörj formarna med smör. Eller vi tar en stor form, en diameter på ca 22 cm kommer att göra.

Slutligen tillsätt bären och mixa försiktigt med en sked.

Vi sprider blandningen i formar. Vi baka vid 180 grader i 30-35 minuter.

Vi väntar på pudding att svalna lite och njuta av sådan stuga ost, saftig bär ömhet. Ett bra alternativ för en god eftermiddagsmat eller lunch.

Njut av din måltid!

Du kan läsa om andra användbara tilltugg här: Användbara mellanmål. Del 1: Havregryn + Bananer = Kakor

Nästa artikel kommer att fortsätta denna serie. För att inte missa sin produktion kan du prenumerera på blogguppdateringar. Då kommer meddelandet om frisläppandet av den nya artikeln att skickas till ditt mail. (Hur abonnerar du på blogguppdateringar?)

Och nu talar jag om resultaten från tidigare tävlingar.

Nyligen på min blogg hände en annan årsdag kommentar, den här gången 1500. Som vanligt ville jag visa dig en skärmdump av denna händelse och vinnarens kommentar, men föreställ dig att du inte följde. Kommentarer tillsattes så snabbt att när jag gick till adminpanelen för att se om årsdagen kom, så såg jag det där

Wow, hur mycket! Jo, jag var tvungen att räkna kommentarerna manuellt. Så ta mitt ord för det, att Anna, författaren till bloggen manzdader.ru, blev författare till 1500-talet.

Anya, jag gratulerar dig till den här segern! Jag har redan lagt ditt namn och länk till din blogg på den speciella sidan tävlingar, och i din inkorg letar du efter ett gratulationskort. Som svar väntar jag på numret på din elektroniska plånbok eller mobiltelefon för att överföra priset till dig.

Och givetvis resultaten från tävlingen, som jag tillkännagav i en artikel till ära för bloggens första födelsedag.

Återigen tackar jag alla för grattis och önskningar, det var trevligt att ta emot dem. Tack vänner!

Men antalet vinnare av tävlingen, som valde ett slumptalsgenerator randstuff.ru.

Vi tittar på kommentarerna till konkurrensartikeln och ser att vinnarna är

Ksenia Nesyutina (ideas4parents.ru)

Jag gratulerar gärna dig! Låt dig fortsätta att vara så lycklig i tävlingar, och verkligen i livet!

Leta efter gratulationskort i dina brevlådor och jag väntar på att du svarar med numren på dina plånböcker eller mobilnummer där jag överför dina priser.

Och här har jag allting. Jag önskar dig trevliga höstdagar, bra väder och vi ses snart!

Stallost Pudding med bär

ingredienser:

för pudding:

kockost - 500 g
gräddfil - 1 kopp
socker - 3 msk.
ägg - 2 st.
äggula - 1 st.
smör - 20 g
torkade tranbär - 200 g
vanilj - efter smak
Havregryn - 4-5 msk.

för gelé:

frysta bär - 250 g
vatten - 1,5 l
socker - efter smak
stärkelse - 8 tsk.

preparatet:

Höstost, gräddfil, socker, smör, vanilj extrakt, slå med en doppblandare tills den är jämn.
Tillsätt ägget, igen all mash med en mixer.
Tillsätt tranbär och mjöl, blanda noggrant.
Smörj formen med smör och lägg i hennes ostmassa. Pensla med lite slagen äggula på toppen.
Baka vid 170 ° C i ca 40 minuter, toppen ska vara gyllene. Tiden beror på ugnen och ostens fuktighetsgrad.
Koka gelé: Koka vatten, häll bärna, låt stå 5-10 minuter, blanda med en mixer, spänna, återgå till pannan och sätt på elden. Lös upp stärkelse i en liten mängd kallt vatten. Låt bärjuiceen koka, häll i stärkelsen, blanda noggrant så att det inte finns några klumpar. Låt det koka i 2-3 minuter, rör om och ta bort från värme.

Stuga ost Pudding

Stallost och bärpudding är en utsökt, öm och hälsosam efterrätt. Det rekommenderas att använda de som lider av pankreatit. Det tar inte mer än en timme att förbereda det. Denna efterrätt kommer att vara en utmärkt behandla för barn.
Stuga ostpudding - Matlagning
Pudding är lämplig för alla tillfällen, dess recept är enkelt, och matlagning kräver inte betydande finansiella kostnader. Ingredienser till efterrätt kan lätt hittas i alla livsmedelsbutiker, de flesta är i kylen av värdinnan, så problemen i matlagningsprocessen med mat kommer inte att vara:

• Fettfri stallost - 400 gram;
• Rå kycklingägg - 4 stycken;
• 100 gram gräddfil
• 1 matsked stärkelse;

Denna mängd beräknas för framställning av 6 puddingporslin.
Omedelbart behöver du värma ugnen, när temperaturen når 180 grader, kan du börja laga pudding. Detta föregås av sådana åtgärder:

1. Separera äggulor från proteiner. Tillsätt äggulor till stuga ost och blanda noggrant;

2. I den resulterande massan tillsätts stärkelse, gräddfil och semolina. Nu kommer allt detta till en tillstånd av homogen massa. Rör ingredienser företrädesvis med hand;

3. Nu kom äggviters vändning, de blandas med socker och piskas. Detta kan göras med en mixer. Den resulterande blandningen hälles på toppen av en massa stärkelse, sur grädde och halvpärm;

4. Nästa steg är att förbereda former för bakpudding. De måste smörjas rikligt med smör

5. Former med pudding täckt med folie och skickas till ugnen i en halvtimme. 10 minuter före beredskapet avlägsnas folien och körsbär läggs ut på efterrättens yta. Andra frukter kan också användas;

6. Efter 30 minuter kommer pudding ut ur ugnen. Han måste få svalna så att han lätt kan få efterrätten ur formen.

För en ändring i degen kan du lägga till olika fyllmedel, t ex torkad frukt. Om pudding är förberedd för personer som är på en diet, bör du utesluta äggulor från receptet.
Läckra och lätta att förbereda Ost och bärpudding är en utmärkt behandling för barn och vuxna. Detta är ett rationellt alternativ till kakor, bakverk, godis, som kan innehålla färgämnen, konserveringsmedel och andra skadliga ämnen. Den hemlagade efterrätten använder naturliga ingredienser som är bra för hälsan.

Postnavigering

God dag alla! Idag vill jag dela mitt livliga intryck om ett recept "Curd-Berry Pudding". Det här är inte bara pudding, men något otroligt, charmigt, unikt, att även jag, född sötningsmedel, har aldrig smakat så gott. Denna efterrätt smälter bara i munnen med en sådan ovanlig smak (jag kan bara inte förstå vad det är från? Detta är en kombination av något ovanligt). Pudding är som en "gäst" som kom till oss från fjärran England. Vi serverade denna maträtt med gräddebaserad fruktsås, frukt (bär) eller färsk juice blandad med pulveriserat socker. Som jag hört vet jag inte om det är sant eller inte att anglacierna föredrar att göra det i ett vattenbad. Och pudding är inte bara en god maträtt, men den är också väldigt hälsosam, eftersom denna efterrätt innehåller kockost. Han är mycket nödvändig för den aktiva tillväxten av att stärka benen hos små barn. Så om ditt barn inte gillar kockost, bereda honom den här underbara pudden, för att kombinera affärer med nöje. Webbplatsen säger att det är bra att ta det med pankreatit. Ja det är det. Min vän åt denna pudding och verkligen pankreatit var borta. Så det är sant! Dess stora plus är att alla ingredienser är mycket enkla, det vill säga, du behöver inte springa runt i tio butiker som letar efter någon ingrediens. Han förbereder sig mycket snabbt för hela förberedelsen. Det tog mig ungefär fyrtio till femtio minuter, vilket är ett stort plus. Ett annat stort plus är att webbplatsen har steg för steg förberedelse och du behöver inte störa vad du ska göra, det är väldigt bra. Hans förberedelse orsakade inte mig en stark konkurs för all förberedelse som tog mig om tvåhundra trehundra tre hundra rubel. Webbplatsen säger att du måste omedelbart sätta i ugnen på hundra och åttio grader. Så gör inte det. När jag först gjorde första gången satte jag den på hundra och åttio grader och jag brände omedelbart puddingens topp och botten var rå (ej färdig). Tillsätt temperaturen gradvis. Börja med den minsta lilla. Första sextio grader. tio minuter över ett hundra och tjugo grader. Tio minuter passerade och äntligen hundra och åttio grader. och baka i hundra och åttio grader i tio minuter. Och då kommer toppen av efterrätten inte att brinna och botten blir jämnt bakad. Betjäna denna pudding är bäst i fruktte (till exempel med aprikos). Tja, det är allt! Min recension för receptet "Stugaost och bärpudding" är över! Kock med nöje! Adjö!

Stuga ost Pudding

Stallost och bärpudding är en mycket delikat efterrätt, som är beredd i ungefär en timme. Särskilt en sådan behandling för te är användbar för patienter med pankreatit. Pudding kan ätas med sylt, kondenserad mjölk etc.

INNEHÅLL

Stugaost 350 gram
företrädesvis fettfri
Ägg 4 stycken
Gräddfil 100 gram
Stärkelse 1 Art. skedar
Semolina 1 Art. skedar
Socker 150 gram
Körsbär 200 gram
kan använda frusen

Steg 1

1. Innan du börjar laga pudding, slår du på ugnen och värmer den till en temperatur på 180 grader.

Steg 2

2. Separera äggulorna från de vita och piska äggulorna med ostmassan.

Steg 3

3. Tillfoga nu gräddfil, semolina och stärkelse. Allt noggrant knådas till ett tillstånd av homogen massa.

Steg 4

4. Piska proteiner och blanda dem med socker, gradvis till en homogen massa. Förbered bakpåsar: Vi smörjer dem noggrant med smör eller margarin.

Steg 5

5. Häll allt i en bageri och täck med folie. Skickas i ugnen i en halvtimme. 10 minuter före beredskapen måste folien avlägsnas och eventuella bär läggs ut på ytan. Den här gången bestämde jag mig för att ta ihop körsbär.

Steg 6

6. Bakad sådan pudding snabbt nog och kombinerat med några bär. Kyld pudding blir mycket lättare än varm.

Stallost Pudding med bär

Pudding - en efterrätt av engelska köket, som är tillagat av ägg, mjöl, socker, frukt och bär i ett vattenbad. Matlagningsalternativ för puddingar är många. Vi föreslår bakning ljus pudding, som är baserat på Valio låg fetthalt kock ost.

1. Separera äggulorna från de vita. I en separat skål, slå de vita med en liten mängd socker till ett starkt skum.

2. Tillsätt socker, äggulor, grädde, mjöl till stugaosten och ät degen till mjuk.

3. Tillsätt de piskade proteinerna till den resulterande massan och blanda försiktigt.

4. Ta bakpannor och strö dem med mandelblad. Sedan försiktigt fördela ostmassan i formerna.

5. Häll en liten mängd vatten i pannan, överför blanketterna fyllda med deg på den. Baka i ugnen förvärmd till 160 grader i 30 minuter.

6. Ta bort pudding från ugnen och låt den svalna.

7. Dekorera den färdiga pudding med bär, färska mintblad och strö med pulveriserat socker.

Om du är registrerad och för första gången på den uppdaterade webbplatsen, gå igenom proceduren för återställning av lösenord.

Gå med i Valio-laget och få möjlighet att beställa Valio-produkter från dina favoritbutiker!

Att dela dina recept i Valio Culinary Club är väldigt enkelt - du behöver bara fylla i en kort form. Innan du fyller i, läs de enkla receptdesignreglerna.

Namnet på ditt recept måste vara unikt. Kontrollera på förhand på söksidan om ditt namn redan har använts. Om du hittar 100% likhet - visa fantasi och omformulera ditt namn. Till exempel, istället för namnet "Borsch", skriv "Ryska borsch" eller "Borsch med svamp". Fokusera på typen av maträtt och dess ingredienser. Namnet ska vara klart och så kort som möjligt.

I den här kolumnen kan du berätta för andra användare varför du publicerar detta recept eller vad är dess funktion / exklusivitet.

Ange den totala tillagningstiden (utan att vänta).

Om vi för närvarande håller en receptkonkurrens och vill att ditt recept ska delta i det, markerar du rutan. Ingredienser Valio

Om du använder Valio-produkter i dina recept, ange vilken och i vilken proportion. Vår katalog hjälper dig att snabbt hitta rätt ingrediens. Ange de första bokstäverna i produkten i fältet och välj sedan önskad en i rullgardinsmenyn. Om du har använt mejeriprodukter från andra tillverkare, försök hitta alternativa produkter i Valio produktlinjen och lista dem.

Ange i det här fältet alla resterande ingredienser från ditt recept i sin tur, från den viktigaste till den sekundära produkten. Ange de första bokstäverna i produkten i fältet och välj sedan önskad en i rullgardinsmenyn. Glöm inte att ange önskad dosering. Förtvivlan inte om du inte kunde hitta rätt produkt i vår kulinariska katalog. Du kan "lägga till din produkt" i vår katalog genom att klicka på lämplig länk. Var vänlig försäkra dig om att den erforderliga produkten saknas. Kom ihåg skillnaderna i namn, till exempel "tomat" och "tomat".

Detta fält är för receptet självt. Försök beskriva receptet steg för steg, separera varje steg med Enter-tangenten. Vår kulinariska klubb välkomnar unikheten i texterna. Recept kopierade från andra källor kommer inte att modereras. När ska du tjäna?

Välj en av kategorierna av rätter. Ange alla funktioner i disken, vilken händelse den passar och när den bäst serveras. Din information i Culinary League

För att låta användarna få veta mer om dig lite, fyll i ett kort frågeformulär om dig själv om du inte har gjort det tidigare.

Innan du publicerar ett recept, använd "Förhandsgranska" -tangenten för att se till att alla fält är fyllda och det finns inga fel.

"Culinary Club Valio" förbehåller sig rätten att moderera recepten innan de laddas upp till webbplatsen. Genom att fylla i formuläret håller du med om att ditt recept kommer att ses över av moderatorn och först efter att det har kontrollerats att överensstämmelse med fyllningsreglerna kommer att visas på webbplatsen. Moderatören har också rätt att göra sina egna korrigeringar till recepten om de skrivs med grammatiska eller stilistiska misstag, såväl som eventuellt semantisk korrigering av texten eller bilderna. Recept kopieras från andra webbplatser, matning passerar inte.

Stuga ost pudding med Berry Topping

Havregryn Pie

Kulich stallost (osyrad)

Mannik Curd

Bananvafflar

Chokladvafflar

Detta recept hittades i Vera Bekirovas sociala nätverk (tack vare henne). Jag bestämde mig för att laga mat. Vi gillade verkligen pudding eftersom jag delar receptet med dig

ingredienser

Allmän information

komplexitet

genomsnitt

Förbered pudding:
Skum tills det är smidigt med äggulor. Tillsätt gräddfil, stärkelse, kondenserad mjölk, blanda väl. Mängden kondenserad mjölk du behöver ta, beroende på hur söt du vill få pudding, använde jag bara en halv burk.
Slå vittna med socker tills resistenta toppar och blanda försiktigt (inte med en mixer) till ostmassan.

Smörj formen (23-25 cm) och strö med mjöl. Jag använde en silikonmögel 23 cm i diameter.
Häll degen i formen och baka i ugnen förvärmd till 170 i ca 40 minuter (det tog mig 60 minuter). Öppna inte ugnen under bakning.
Pudding stiger mycket bra.

Kyl pudden i formen (det kommer att lösa lite), och efter det har helt svalnat, överför det till en serveringsrätt.

Överdel med topping.

Tillagning av topping:
Stenkornor (eller andra bär) och citron i en bländare tills uniformer (jag rengjorde citronens hud). Häll socker.

Koka på låg värme i ca 15 minuter, tillsätt därefter stärkelse (späd stärkelsen i 3 matskedar vatten).
Koka tills tjock.
Lätt sval och täck pudding.

Stallost Pudding med bär

Lätt, luftig, bärpudding! Tja, smälter bara i munnen! Förberedelser är väldigt enkelt och enkelt! Hittade detta recept för länge sedan i en av tidningarna om matlagning. Och äntligen nådde mina händer honom!

Ingredienser för "Stallostpudding med bär":

Stugaost - 220 g
Semolina - 40 g
Vatten - 100 ml
Kycklingägg - 2 st
Socker - 70 g
Smör - 40 g
Berry - 100 g
Vanillin - 1 paket.
Gräddfil (ganska lite, kanske ännu mindre) - 1 msk. l.
Vegetabilisk olja - 1 tsk.
Brödsmulor / Bread - 1 tsk.
Sockerpulver - 2 tsk.
Salt - 1/2 tsk.

Tillagningstid: 45 minuter

Serveringar: 6

Recept "Curd pudding with berries":

Det här är alla ingredienser du behöver!

Grits fyller med varmt vatten och lämnar att svälla.

Sätt stugan i skålen.

Och gnid med en gaffel.

Separera de vita från äggulorna.

Tillsätt socker till äggulorna.

Och vispa tills tallarna inte blir vita.

Tillsätt äggula massan till osten.

Smält smöret i mikrovågsugnen.

Tillsätt vanilj och smält smör.

Den semolina svullen! Om semolina absorberar inte allt vatten, dränera sedan överskottsvattnet! Min semolina absorberade allt vatten!

Lägg till semolina till ostmassa.

Vi tar proteiner och tillsätter salt där.

Och piska i ett starkt skum.

Lägg till degen.

Rör försiktigt med en spatel.

Vi tar en liten form. Smörj det med olja och strö med brödsmulor.

Sprid och nivå degen.

Ta bären. Jag har hallon och blåbär.

Vi sprider bären på toppen och trycker ner lite.

Vi täcker med gräddfil. Vi bakar i "Convention" -läget vid en temperatur av 250 grader 20 minuter. Stäng sedan av ugnen och lämna i ytterligare 5 minuter.

Här är vår pudding redo! Du kan strö med pulveriserat socker!

Men i skuren!

Prenumerera på Cooks grupp i Kontakt och få tio nya recept varje dag!

Gå med i vår grupp i Odnoklassniki och få nya recept varje dag!

Dela receptet med vänner:

Liknande recept

Hjärta Tonfiskmuffins

1
23
1281

baklava

15
54
9512

Tarte de maça

43
83
5325

Stuga ost Charlotte

27
209
27850

Ostmuffins med äppeljuice och valnötter

12
29
1366

Mannik med rosiner och kakao

15
87
3847

Morotgrytgryta

11
86
12284

Kyckling och Potatis Pie

16
121
10704

Nut Roll

26
22
3343

Bilder "Curd pudding with berries" från cooked (2)

Kommentarer och recensioner

24 augusti 2014 redovisning #

24 augusti 2014 MyBakery # (författare av receptet)

24 augusti 2014 redovisning #

16 augusti 2014 Zhen Zhen # (Moderator)

16 augusti 2014 MyBakery # (författare till receptet)

15 augusti 2014 Irushenka #

16 augusti 2014 MyBakery # (författare till receptet)

15 augusti 2014 redovisning