Funktioner diet med gastroduodenit

Känslan av smärta, som brinner i magen kan indikera utvecklingen av gastrit, och denna känsla är bekant för många. Situationen är värre när gastrit blir kronisk, och sedan sträcker sig den inflammatoriska processen i magmembran till duodenum. I medicin kallas denna sjukdom gastroduodenit. Diet med gastroduodenit är en av de viktigaste förutsättningarna för sjukdomens komplexa terapi. Idag ska vi prata om hur man korrekt följer denna diet och vilken typ av kost behövs.

Diet med gastroduodenit

Klinisk bild

Orsakerna till denna sjukdom är följande:

1. Felaktig näring, frekvent konsumtion av superkylda eller heta måltider, peppared mat, samt produkter med högt innehåll av bekämpningsmedel. Allt detta irriterar slemhinnorna i matsmältningsorganet och likström, vilket orsakar utvecklingen av den akuta formen av sjukdomen.
2. Ökad produktion av syrasekretion och minskad produktion av skyddande sekretion.
3. Frekvent känslomässig stress och neuros.
4. Infektionssjukdomar som utvecklas i orofarynx och nasofarynx.
5. Nederlaget för magslemhinnan Helicobacter pylori.
6. Genetisk predisposition.

Symptomen på manifestationen av denna sjukdom hos barn och hos vuxna är olika, men resultatet är detsamma - en komplex skada i mag-tarmkanalen. Inflammerad duodenum producerar en ökad mängd hormoner som negativt påverkar funktionen av alla organ i mag-tarmkanalen - mag, bukspottkörteln, gallan.

Erytematös gastropati är den enda metoden för att diagnostisera denna sjukdom.

Oftast har vuxna följande symtom:

• halsbränna;
• paroxysmal, stickande smärta i den epigastriska regionen;
• kräkningar och illamående möjliga.

Allt detta åtföljs av blanchering av huden, det finns en gulaktig beläggning på tungan. Hos barn och ungdomar är symtomen mer uttalade. För alla ovanstående börjar barn att lida av autonoma och psykiska störningar. Vissa behandlar denna sjukdom med folkmedicin, men supporterna till traditionell medicin rekommenderar läkemedelsbehandling, en diet med gastroduodenit kommer att bidra till att förbättra effekten av denna.

Grunderna för gastroduodenit diet

Hur snabbt en person som lider av denna sjukdom kan återhämta sig och återhämta sig snabbare beror bara på sig själv. Av alla dietmenyer för gastroduodenit rekommenderar läkare dieter som har en mild inverkan på hela matsmältningssystemet.

Diet för gastroduodenit baserat på följande regler:

• matintag i små portioner - upp till sex gånger om dagen och vid en bestämd tid;
• grundligt att äta fasta livsmedel;
• Nutrition av patienten bör vara balanserad och varierad, men absolut kost
• Före matlagningen ska maten hakas med köttkvarn eller kaffekvarn.
• helt eliminera alla livsmedel som ökar utsöndringen av magsaften - fet, stekt, kryddig och sur;
• om läsk, kaffe och alkohol i allmänhet bör glömmas bort;
• mat innan du äter bör vara en viss temperatur - från 10 till 30 grader.

Och nu, låt oss överväga listan över tillåtna och förbjudna produkter. Denna lista bör vara en påminnelse för en patient som försöker bli hälsosam så snart som möjligt.

Tillåtna produkter

Sitter på en behandlings-och-profylaktisk diet får patienten att äta:

1. Zucchini, potatis, blomkål, morötter och betor. Vid förberedelse av första kurser kan du använda gröna ärtor, för en smak sätta en kvist dill.
2. Bröd igårens färskhet, kex galetny, bröd, crackers utan kryddor (hemlagad).
3. Mjölk (stuga ost och eventuella ostprodukter, mjölk).
4. Ost av fasta kvaliteter och nödvändigtvis fetma, dietary korv, skinka inte salt.
5. Tillåtet konsumtion av ko och vegetabiliska oljor.
6. Omelettdamp, ägg, dåligt kokta (mjukkokt).
7. Ört te, grönt, färsk juice från ovanstående grönsaker, kakao med mjölk.
8. Groats kan vara allt, utom vete, vete och majs. Av dessa kan du laga gröt på vatten eller mjölkbasis.
9. Kött, fisk - bara luta, för matlagning både första och andra kurser.

Produkter förbjudna

Dessa är ingredienser som förvärrar symtomatisk bild och patientens tillstånd, därför med en sådan diagnos måste de definitivt avlägsnas från den dagliga kosten:

• okokt frukt och grönsaker;
• vitkål, ropa, rädisa, rädisor, gurkor, lök och sorrel;
• Mat som är för kallt, såsom glass;
• kort bakverk, svartbröd;
• fet fisk, kött, pickles, rökt produkter och pepparprodukter är också uteslutna.

Diet nummer ett med gastroduodenit

En patient med diagnos av gastroduodenit tilldelas ett dietbord nummer 1 och 5. Terapeutiskt och profylaktiskt dietnummer 5 skyddar levern och gallan och normaliserar också deras arbete.

Tabell nr 1 utnämns både under perioden för förvärring och vid återställningssteget för patienter med gastroduodenit. Dessutom anges denna diet för patienter som lider av kronisk och subakut gastrit.

I regel används klinisk nutrition nr 1 vid det sista skedet av patientbehandling, eftersom en sådan diet bara innehåller de produkter som inte provar utsöndringen av magsekretion. Denna korrekta och balanserade diet eliminerar den inflammatoriska processen och främjar läkning av alla sår och sår i de drabbade organen.

Dietmat för akut gastroduodenit

Sjukdomen går in i ett förskräckande skede när en person äter felaktigt: konsumerar alkoholhaltiga drycker, missbrukar fet, stekt, kryddig mat, spiser fort och dricker hela tiden. Även exacerbation av sjukdomen observeras vid förtäring av för kall eller varm mat, snabbmat. För att förvärra sjukdomsförloppet kan tobaksrökning, frekvent stress och neuros, samt frekvent konsumtion av droger.

Vid det akuta skedet rekommenderas först patienten att fasta i två dagar, dvs fullständig avstötning av mat. Preference ges till terapeutiska drycker. Mycket bra i det här fallet rekommenderade han en infusion av rosenkräm. Det är också tillåtet att dricka grönt eller örtte vid rumstemperatur.

Således är det inte bara en viktminskning, men även avlägsnandet av substanser som förgiftar matsmältningsorganet från kroppen. Efter en tre dagars snabbväxling växlar en person till god näring enligt kosten för kronisk gastroduodenit.

Kostnäring för kronisk gastroduodenit

Tidig och noggrann diagnos, liksom lättnad av symtom på sjukdomen - det rätta och snabba steget mot patientens återhämtning. Men glöm inte att efter diagnosen, att återvända till skräpmat, är det helt enkelt omöjligt. Av den enkla anledningen att hon är skyldig för sjukdomsutvecklingen, måste den överge för alltid.

Dessutom lämnar eventuella brott i mag-tarmkanalen som orsakas av sjukdomsutvecklingen sitt märke. Baserat på detta kan vi dra slutsatsen att en patient som försummar och inte följer alla rekommendationer från en läkare riskerar att "tjäna" gastroduodenit.

Diet för kronisk gastroduodenit föreslår:

• Uteslutningen av all mat som irriterar mag-tarmslimhinnan.
• användningen av stora mängder vätska i små portioner;
• kryddor, kryddor, såser, rökt kött, marinader, pickles och svampar bör glömmas helt och hållet;
• utesluta från kosten rågrönsaker, från spannmål - pshonka, korn, vete groats.

Separat bör det sägas om grönsaker. De kan konsumeras, men endast i kokt och formad form.

Dietmat i det akuta skedet

När hotet av den kroniska fasen har gått, ordineras patienten en diet vid scenen av akut gastroduodenit. I patientens matmeny introduceras gradvis slemhinnor. Du kan förbereda dem från semolina, ris, bovete eller rullad havreflingor. Efter tillagningen måste den gnidade produkten förbrukas varmt. Första kurser, i synnerhet soppor, är mycket användbara vid förskräckningsfasen. Mager fisk, magert kött, alltid markerat. Om en patient har akut gastroduodenit får han fem måltider om dagen och i små doser.

En diet med gastroduodenit i akut stadium innebär att patienten förbrukar mycket vätska. Som en drink kan du använda ett avkok av rosenkräm, ört- och grönt te, gelé och icke-sura fruktdrycker.

Akut gastroduodenit behandlas genom att eliminera alkohol, soda, kakao, råa frukter och grönsaker, samt muffins och konfekt.

Denna diet under förvärring av gastroduodenit, när den akuta och värkande smärtan inte går bort hjälper till att eliminera symtomen och lindra patientens sjukdom.

Hur man äter med gastroduodenit

Rationell näring med gastroduodenit blir nyckeln till effektiv behandling. Berörda mage och tarmar behöver en sparsam kost. Endast på detta sätt kan du snabbt återställa slemhinnans hälsa och återgå till ett helt liv. Vid upprättandet av rätt kost behöver du komma ihåg några grundläggande rekommendationer.

Syftet med kosten

En balanserad kost och en hälsosam livsstil hjälper till att bli av med många hälsoproblem, inklusive gastroduodenit. Denna sjukdom åtföljs av sådana obehagliga symptom på mag-tarmkanalen, såsom:

1. Konstant tyngd i magen.
2. Böjningar av illamående.
3. Halsbränna.
4. Obehag i bukhålan efter att ha ätit.
5. Diarré, som ersätts av förstoppning.

Diet med gastroduodenit lindrar dessa symptom, hjälper till att förhindra utveckling av komplikationer.

Nutritionens principer

Att kost var effektiv måste du komma ihåg några grundläggande regler:

1. Varje bit av mat måste tuggas noggrant. Intagandet av ojämn mat skadar slemhinnan och försvårar sjukdomsförloppet.
2. Ät minst fem gånger om dagen i små portioner. Försök att äta dagligen samtidigt.
3. Ät inte alltför kalla eller heta rätter. All mat ska vara varm. Även livsmedel som är lagrade i kylskåp, till exempel mejeriprodukter, måste hållas under en tid vid rumstemperatur före användning.
4. Om du inte kan föreställa dig ditt liv utan sötsaker, välj älskling. Denna naturliga produkt kommer inte att skada matsmältningssystemet, kommer att bidra till att stärka immunförsvaret. Så kroppen blir lättare att klara av sjukdomen.
5. Fullständigt eliminera användningen av stekt mat. Koka och baka kött och grönsaker.
6. Som en drink, välj mineralvatten. Den specifika kompositionen väljs efter samråd med läkaren.

Genom att följa sådana rekommendationer kan du snabbt bli av med sjukdomen och inte skada deras hälsa.

Effektiva dieter

Det finns flera grundläggande dieter utformade för behandling av gastrointestinala sjukdomar. När gastroduodenit gäller:

1. Tabell nummer 5. Dess huvuduppgift är att skydda levern mot skador, förbättra gallresekretion. Grunden för denna diet är minskningen av användningen av eldfasta fetter. Samtidigt bör mängden proteiner och kolhydrater vara inom det normala området.
   • Kokning tillåts endast genom kokning eller bakning. Om grönsakerna innehåller mycket stärkelse, malsas de i puré. Det är förbjudet att äta fet kött: lamm, anka, fläsk. I disken kan du lägga till lite smör eller vegetabilisk olja.
   • Du kan inte äta färskt bröd, produkter med bakning, pajer. Godis bör ersättas med torkad frukt, marshmallow eller honung.
   • Vi måste överge ett antal mejeriprodukter: sur grädde, ryazhenka, grädde, mjölk. De behöver bytas ut av kefir eller clabber.
2. Tabellnummer 1. Diet med gastroduodenit i det akuta skedet eller under sista behandlingsfasen. Det innebär en fullständig avvisning av produkter som stimulerar utsöndringen i magen. Mat bör smälta snabbt, så kryddor och andra irriterande ämnen är oacceptabla. Det är förbjudet att använda marinader, rökt kött. Dagskursen är 1500 kcal.

Valet av en viss diet görs på grundval av resultaten av patientanalyser. Specialisten måste ge alla nödvändiga rekommendationer för korrekt näring.

Val av diet beroende på sjukdomsformen

Gastroduodenit kan ha olika former och grader av svårighetsgrad. Beroende på dem väljer specialisten ett specifikt näringsprogram.

Det finns följande sorter:

1. Diet i den akuta formen av sjukdomen. Den provokerande faktorn är användningen av feta livsmedel, alkohol, råttor för matrör. Därför är det först och främst nödvändigt att eliminera skadliga produkter från kosten. Glöm rökt mat, konserver, kolsyrade drycker. Under de första dagarna är det bättre att glömma maten helt och hållet. Försök att dricka mer örtte eller infusion med rosenkräm. Efter det, håll dig till den ljuva menyn.
2. Diet för kronisk gastroduodenit. Nyckeln till effektiv behandling blir en varm dryck. Ät små måltider. Komplett utesluter komponenter som irriterar mageytan, till exempel kryddor, såser, rökt produkter, svampar. Ät inte korn och hirsgrönsaker. Rå grönsaker är bäst att inte äta. Ät dem ångad eller ångad.
3. Diet med gastroduodenit med hög surhet. Överdriven koncentration av saltsyra i magsaften kan orsaka sår. För att undvika detta, håll dig till en viss diet. Ät 6 gånger om dagen eller mer samtidigt. Koka eller baka rätter. Bered dig snabbt en hälsosam måltid med en ångbåt. Drick mer kompott, gelé, rosinfusion, getmjölk. Använd lättmjölkprodukter, pasta, spannmål, soppor, bakad frukt.
4. Diet med erosiv gastroduodenit. Denna art åtföljs av utseende av erosion på tarmarnas och magens väggar. Stoppa denna process kommer att lyckas med strikta begränsningar. Användning av kefir, keso, spannmål, soppor, söta frukter, fisk och magert kött är tillåtet. Ånga eller slipa mat.
5. Diet med ytlig gastroduodenit. För framgångsrik läkning är det tillräckligt att ta bort skadliga produkter från menyn, introducera mer kokta grönsaker, magert kött, kesost, fruktpuré och gelé. Försök att dricka mer mineralvatten.

Specifika rekommendationer kommer att ges av en specialist när du har godkänt en läkarundersökning.

Förteckning över strängt förbjudna produkter

I vilken form sjukdomen fortskrider finns en lista över produkter som är strängt förbjudna att använda. Den innehåller:

1. Kvas.
2. Färska bakverk, bröd.
3. Fett kött eller fisk.
4. Röka produkter
5. Animaliska fetter.
6. Senap.
7. Pepparrot.
8. Choklad.
9. Datum.
10. Currants, krusbär, hallon.
11. Glass
12. Vitkål, Spenat, Lök, Rädisor, Ärter, Räkor, Gurkor.
13. Starkt svart te och kaffe.
14. Kött.

Konsumtionen av dessa produkter leder till komplikationer av sjukdomen, liksom allvarliga hälsoeffekter.

Ungefärlig meny för veckan

Hälsosam mat smakar inte nödvändigtvis bra. Om du gör rätt meny för veckan, kommer du varje dag att äta läckra, friska rätter. Weekly diet kan representeras enligt följande:

1. Måndag.

• Till frukost, lite risgröt i fetmjölk. Drick en kopp kakao.
• Efter ett par timmar, äta ett äpple bakat i ugnen. Någon honung är vanligtvis tillsatt till den.
• Till lunch - grönsaksoppa, köttbullar, ångad och broccolipuré.
• Som eftermiddagsmat är vissa dietkakor lämpliga, te med mjölk tillagd.
• Till middag är det modernt att laga bovete med en liten bit bakad fisk.
• Om du plågas av hunger innan du lägger dig, drick ett glas varm mjölk.

1. Tisdag.

• Till frukost, förbered dig mjölkgröt från havregryn, bärmousse.
• Den andra frukosten kan vara bakad frukt.
• Lunch består av en servering ris med en liten bit kokt kött, kompote.
• Det bästa eftermiddagsmaten är dogrosebuljong.
• Till middag, vegetabilisk puree, några marmelader och en kopp te kommer att räcka.
• Vid sänggåendet, drick ett glas kefir.

1. Onsdag.

• Till frukost en liten del av stuga ost, te.
• Fruktgelé lunch.
• Lunch kan tillverkas av mjölksoppa med pärlbyg, köttsouffel.
• Vid lunch finns det tillräckligt med gelé från frukt, buljonghöft.
• Unna dig middag med bovete flingor med kött och mjölk.
• Drick ett glas gelé före sänggåendet.

1. Torsdag.

• Till frukost, semolina gröt, tillagad i mjölk, samt lite mager kockost.
• Efter en tid äter du ett bakat äpple.
• Till middag, prova Hercules-soppen, kokad i grönsaksbuljong, ångad biff.
• För ett eftermiddagsmat, förbereda några kakor, en milkshake med cikoria.
• Middag smink av rispudding, ånga kycklingpatty, kissel.
• Vid sänggåendet är det tillräckligt att dricka lite mjölk.

1. Fredag.

• En utmärkt frukost kommer att vara en soffa med stugaost med en banan, te.
• Till lunch kan du äta ett bakat äpple med honung.
• Risssoppa, grönsakspuré och ångad biff passar till lunch.
• För en eftermiddag snack tillräckligt kli kli.
• Utsökt middag kommer att tillverkas av rispudding, fruktsallad.
• Innan du går och lägger dig, använd ett glas yoghurt.

1. Lördag.

• Till frukost, laga lite havregryn och drick kakao.
• Berry mousse passar som en sen frukost.
• Lunchen kan bestå av halvsoppa, bovete med kött.
• Vid lunch begränsa buljongens höfter.
• Förbered en middag med stewed grönsaker, bakad fisk, kokt ägg.
• Sen på kvällen är det tillräckligt med kefir.

1. Söndag.

• Den första frukosten består av stallost med tillsats av färsk eller frusen jordgubbar, te.
• Senare äter lite fruktsallad.
• Som en middag kommer risgröt med kött, gelé att göra.
• Vid lunch begränsa infusionen av vildrosa.
• Middag blir en riktig delikatess, om du gör den ur grönsakspuré med kokt kött, rosinfusion.

Drick mer mineralvatten mellan måltiderna. Observera att regimen är nödvändig tills fullständig botemedel.

Recept för läckra hälsosamma måltider.

Mat bör inte vara monotont. Även från hälsosam mat kan du laga god och god mat. Inkludera recept för soppor, efterrätter, huvudrätter i din meny. Bland de mest populära är följande:

1. Köttbullar. Kycklingfilé kocktvätt. Blanda den med riven risgröt. Lägg till en liten mängd mjölk. Bild en blandning av små bollar Koka dem tills de kokas i kokande vatten.
2. Bakade äpplen. För denna maträtt är endast lämpliga sötsurssorter. Ta bort kärnan från äpplet. Stänk hålet lite med pulveriserat socker. Frukten i ugnen vid låg temperatur. Så fort en rudig skal bildas på den, ta den ut. Vatten lite älskling. Servera vid bordet.
3. Fruktsallad Eventuell icke-sur frukt är lämplig för dess framställning. Det är bättre att föredra bananer, äpplen, persikor. Lägg till några jordgubbar. Häll alla ingredienser noggrant. Fyll med lätt naturlig yoghurt eller mjölk. Kom ihåg att det är ofta oönskat att äta en sådan sallad, men om några dagar kan du skämma bort dig själv.
4. Berry mousse. Använd några bär, utom förbjudna. Skölj dem ordentligt. Krama saften. Blanda juice, resten av bär och vatten till kokning. Filtrera kompositionen. Låt den återstående vätskan koka igen. Sätt lite socker och semolina. Glöm inte att rör om ständigt. När blandningen har svalnat något, slå den. Sprid på creamers.
5. Vegetabilisk buljong. Skaka potatis och morötter i små kuber. Koka i ca 25 minuter på låg värme. Låt sedan buljongen brygga i ca 15 minuter. Stam. På denna buljong kan du laga någon sädsallad.
6. Fiskgryta. Välj en lämplig bit av pollock, blåvitling, torsk eller flodabborre. Salt det. Skaka moroten och selleri i cirklar. Krossa lite dill. Lägg fisken i en kastrull med en tjock botten. Häll i vatten eller vegetabilisk buljong. Sprid ut grönsakerna. Släck fisken i en halvtimme över låg värme.
7. Lätt vinaigrette. För det behöver: betor, morötter och potatis. Koka grönsaker i en dubbelkokare och hacka. Blanda salladen. Dressing kan göra linfröolja.
8. Semolina soppa. Koka en halv kopp mjölk. Lägg gradvis en matsked semolina. Koka i ca 20 minuter, omrör hela tiden. Ange 20 gram smör och en tesked granulärt socker.
9. Lata dumplings. Mala stugaosten med en sikta. Häll en matsked mjöl, en tesked socker och ett ägg. Knippa degen. Rulla en korv ut ur den. Skär i små bitar. Koka rundorna som erhållits i kokande vatten i 5 minuter. Servera med mager gräddfil.

Observera alla bestämmelser om rätt näring, du kan hantera sjukdomen. Men innan du begränsar dig själv i näring, var noga med att rådgöra med din läkare.

Funktioner diet med gastroduodenit

Gastroduodenit kallas inflammation i mage och tolvfingertarmen. Dysregulering av utsöndring orsakar ökad produktion av magsaft och ingrepp av gall i magshålan. Dessa aggressiva ämnen irriterar organens slemhinnor, vilket orsakar inflammatoriska processer.

Diet med gastroduodenit är en av de viktiga komponenterna i behandlingen. Korrekt och balanserad näring kompletterad med kompetent läkemedelsterapi hjälper till att snabbt eliminera den patologiska processen och återvända personen till ett helt liv.

Orsaker till gastroduodenit

Det är vanligt att dela orsakerna till gastroduodenit i yttre och interna. De första är:

• äta mat som framkallar irritation i magan
• användning av alkohol och nikotin;
• stress och depression
• Resultatet av biverkningar eller överdos av läkemedel.

Om yttre faktorer är mottagliga för mänskligt inflytande, är interna praktiskt taget oberoende av livsstil. Dessa skäl inkluderar:

• medfödda avvikelser i magslemhinnan;
• exponering för bakterier Helicobacter pylori;
• olika sjukdomar i gallvägarna;
• endokrina störningar
• halsfluss;
• karies.

Inte bara vuxna, utan även barn lider av gastroduodenit från en tidig ålder. Orsakerna till denna sjukdom hos ett barn är:

• salmonellos eller E. coli (infektion är möjlig på grund av otillräckligt bearbetade eller obehandlade produkter);
• felaktig kost, konsumtionen av matallergener;
• brist på laktos
• biverkningar av droger;
• virala infektioner i munhålan;
• intestinal Giardia.

Symtom och typer av gastroduodenit

Det finns 4 typer av gastroduodenit:

• Kronisk med hög surhet.
• Kronisk med låg surhet.
• Ytbehandling med milda symptom.
• Erosiv (allvarlig slemhinneskada).

I början av utvecklingen av gastroduodenit har inga uttalade tecken. Endast med patologins progression börjar patienter att märka symptomen som är karakteristiska för många sjukdomar i mag-tarmkanalen. Dessa inkluderar:

• intensiv akut smärta i buken, värre på en tom mage och efter att ha ätit;
• rapningar;
• uppblåsthet;
• halsbränna;
• diarré eller förstoppning
• aptitlöshet;
• ökad trötthet
• yrsel.

En noggrann diagnos kan endast göras genom resultaten av esophagogastroduodenoscopy, gastrisk pH-mätare och mukosalbiopsi.

Kost och näring vid gastroduodenit

Diet med gastroduodenit är ett viktigt villkor för behandling. Patientens meny är baserad på sjukdomsformen. Det finns emellertid allmänna regler som måste följas för alla typer av gastroduodenit:

• Patienterna bör äta mat i kokt, grumlig formad form
• Livsmedel som smälts under en lång tid är uteslutna från kosten.
• ät inte för kall och för varm mat;
• mat som orsakar mag irritation avlägsnas från kosten: råa grönsaker, kryddor, alkohol, kryddig och fet mat, etc.;
• Patienterna bör tugga maten noggrant
• saltförbrukningen minimeras
• bör äta små måltider, men minst 5 gånger om dagen.

Följande produkter dominerar i näringssystemet för gastroduodenit:

• Mjölkprodukter med låg fetthalt (kesost, mjölk, gräddfil, yoghurt, etc.);
• kokt fisk, magert sill, svart kaviar;
• mager soppa;
• porridgar (semolina, bovete, ris);
• kakor eller torkat bröd;
• marmelad;
• cikoria;
• kokta, bakade grönsaker och frukter;
• olivolja;
• omeletter, kokta ägg;
• ångkoteletter, kokt nötkött.

Diet med ytlig gastroduodenit

Denna form av sjukdomen utvecklas efter gastrit. De viktigaste faktorerna för förekomsten är felaktig kost och bristande överensstämmelse med reglerna för att äta. Diet för ytframkallande gastroduodenit bör omfatta:

• kokt kött och fisk;
• getmjölk;
• kockost, kefir, yoghurt;
• kokta grönsaker;
• gelé, uzvara, komposit.

Det rekommenderas också att man dricker mineraliskt alkaliskt vatten.

Patienterna behöver äta 5-6 gånger om dagen i små portioner. Dieten för gastroduodenit tar i genomsnitt 4 månader.

Kost och näring vid kronisk gastroduodenit

Störning i mag-tarmkanalen kan orsaka katastrofala konsekvenser. Därför är det nödvändigt att omedelbart börja behandlingen och följa alla näringsprinciper vid diagnos av kronisk gastroduodenit.

Först av allt borde patienter med denna sjukdomsform dricka mycket vätskor. Ät ska vara i små portioner, tugga maten noggrant. Mat som irriterar magen är utesluten från kosten, nämligen:

• stekt och rökt produkter;
• hirs, korn och vetekorn;
• konserverad mat;
• kryddor.

Kost och näring i erosiv gastroduodenit

Denna form av sjukdomen tyder på att sår har bildats på väggarna i duodenum och magen. Kosten i detta fall bör minimera inverkan på organens slemhinnor, det vill säga minska de kemiska och termiska effekterna. Målet med kosten med erosiv gastroduodenit är att mätta kroppen med viktiga spårämnen med minsta irritation av slemhinnan. Detta innebär att kosten ska innehålla livsmedel som lätt kan smälta.

Patientmenyn ska se ut så här:

• magert kött och fisk, ångad
• slemhinnig gröt;
• äggröra;
• oskämd stallost, kefir.

Det är viktigt att inte glömma upprepade måltider (6-7 gånger om dagen) i små portioner. Under kosten bör salt och kryddor elimineras helt.

Dietmat för spädbarn

Tyvärr kan gastroduodenit utvecklas i smulor som nyligen föddes. Vid diagnos av denna patologi hos spädbarn ska föräldrar ge honom rätt och rätt näring:

• Antalet matningar måste ökas, samtidigt som volymen av mjölk konsumeras.
• Om barnet har uttorkning måste han ges mer flytande och införa ytterligare utfodring.
• För att bevara blandningens näringsvärde måste vatten ges separat;
• om efter komplementär utfodring uppträder symtom på sjukdomen, bör den överges en stund;
• En ammande mamma ska noggrant övervaka hennes kost och undvika konsumtion av livsmedelallergener.

Kostnäring för barn från året

Kostnäring hos barn från 1 år innehåller sådana produkter:

• bovete och semolina;
• magert kött
• päron och äppelpuré;
• kokta grönsaker;
• gelé, mjölk mousses;
• brunt ris;
• bananer.

Det är viktigt att helt eliminera konsumtionen av söta drycker, för att bara ge barnet rent vatten. Om det finns nya produkter i menyn, bör de uteslutas vid tidpunkten för kosten. För att uppnå snabba resultat är det viktigt att hålla sig till kosten, så måltiderna bör ökas till 5-6 per dag.

De förbjudna livsmedel för gastroduodenit hos barn från 1 år inkluderar juice, svart och grönt te, fullmjölk, korv, fet och stekt kött, kryddig mat.

En provmeny för barn under kosten ser så här ut:

• För den första frukosten: hirs eller bovete gröt med smör, torkat bröd, kex, vatten;
• till lunch: en banan eller en päron;
• till lunch: gräddesoppa, kokt magert kött, pasta gjord av durumvete sorter som sidovägg
• Lunch: lätt salat eller mosad färsk frukt;
• Till middag kan du göra mashed broccoli, grönsaksallad, kött;
• före sänggåendet, men inte mindre än 2 timmar kan du dricka mjölkgelé eller yoghurt med låg fetthalt.

Traditionella metoder för behandling av gastroduodenit

Tillsammans med en fullvärdig diet och medicinsk behandling kan patienterna använda traditionella behandlingsmetoder, vilket kommer att bidra till att påskynda läkningsprocessen. Tänk på några effektiva folkrecept för gastroduodenit.

• Mint. En halv kopp mint insisterar i en liter kokt vatten i minst 12 timmar. Ta 0,5 koppar innan du äter.
• Nettle med mjölk och honung. Häll 1 matsked nätkaka med ett glas mjölk och koka över låg värme. Tillsätt en matsked honung till blandningen och dela i 3 doser. Drick 30-40 minuter före måltid.
• Salt. För att upprätthålla syrabasbasen måste du skölja din mun med saltlösning efter att ha ätit. På ett glas varmt vatten, en halv tesked salt.
• Aloe. Aloe juice har länge varit känd för sin helande egenskaper. För gastroduodenit är det nödvändigt att rengöra aloebladet och ta det på morgonen på tom mage. Ta sedan lite honung och drick det med rent vatten.
• Kål. Vitkål har också fördelaktiga egenskaper för gastroduodenit. För att göra detta måste du pressa ut färsk juice från den och dricka en timme före måltiderna.
• Groblad. Detta recept är relevant under tillväxten av gräs (slutet av våren - början på sommaren), eftersom det kommer att kräva färsk juice av växten. Ta 75 ml före måltid i 1,5 månader.

Effektiv mottagning av potatisjuice. Det största värdet i gastroduodenit är saften av röda potatisar. Det rekommenderas att använda 2 glas om dagen i 10 dagar, varefter en tio dagars paus ska tas och mottagningen ska återupptas. Behandlingsprocessen med avbrott är 4 månader.

Sätt att förhindra gastroduodenit

För att förhindra utveckling eller återkomst av sjukdomen måste du följa dessa riktlinjer:

• äta rätt, föredra livsmedel som är höga i vitaminer och mineraler;
• ge upp dåliga vanor
• spela sport, gå mer;
• självmedicinera inte.

När gastroduodenit detekteras är det nödvändigt att omedelbart börja behandlingen. Annars kommer det att finnas allvarliga komplikationer som kommer att orsaka stor skada på kroppen. Överensstämmelse med rekommendationer från en läkare med en fullvärdig diet kommer snabbt att lindra patienten av obehag.

Mejeriprodukter för gastroduodenit: mjölk, smör och andra

Dela inlägget "Mejeriprodukter för gastroduodenit: mjölk, smör och andra"

Kan jag äta mejeriprodukter (smör, mjölk, etc.) med gastroduodenit?

Om hur man gör en diet som helhet - vi skrev i artikeln vad man ska äta med gastroduodenit, fyll i menyn. I samma artikel kommer vi bara att prata om mejeriprodukter.

Mjölkprodukter måste vara närvarande i varje persons diet - de har en massa näringsämnen, vitaminer och element, mättar kroppen med kalcium, vilket är nödvändigt för hårväxt och förstärkning av ben. Men får man använda mejeriprodukter med gastroduodenit? Denna publikation hjälper dig att få svar på din fråga.

Smör med gastroduodenit: för eller emot?

Visst var och en av oss brukade fylla en tråkig röra med en bit av färsk, doftande olja. Men är det möjligt att göra detta om du är utsatt för gastroduodenit?

Det är värt att notera direkt - fett är nödvändiga för vår kropp, de måste vara närvarande i någon persons kost, eftersom de är ansvariga för hårets, hudens och hälsohälsans hälsa - matsmältningsorganet, normaliserar avföring. Krämig vegetabilisk olja med gastroduodenit kan konsumeras, men i små mängder (20-30 gram per dag), oförändrad. Det är, stek grönsaker i smör, gör feta såser från det - det är omöjligt.

Om du är orolig för sjukdomen i akut form - i detta fall, för perioden av förvärmning (5-8 dagar), måste oljan vara helt övergiven. Läkaren föreskriver en strikt diet, med undantag för de flesta produkter - och i vissa fall även föreskriva fastande - på grund av svår inflammation i slemhinnorna.

Mjölk med gastroduodenit: är det möjligt att äta?

Mjölk innehåller inte bara kalcium, men också lätt smältbara proteiner, som har en fördelaktig effekt på magsår och duodenalt slemhinna. Ett annat faktum, som bekräftades av forskare: mjölk med gastroduodenit med hög surhet har en helande effekt, eftersom den innehåller vitamin E - den neutraliserar destruktiva verkan av saltsyra.

Det är mycket användbart att äta getmjölk - det innehåller lysozym som förstör bakterien som främjar gastroduodenit - Helicobacter pylori (om hur man klarar test för Helicobacter pylori) och har också sårläkning och antiseptiska effekter. Mjölk kan vara berusad, antingen i ren form, innan den äter, eller den kan laga alla slags dieträtter - renade mjölksoppa, potatismos, soufflor etc. Experter rekommenderar att du spenderar kaffe och kakao med mjölk.

Av det ovanstående sluter vi till: Mjölk kan konsumeras med gastroduodenit av någon form, det eliminerar uppblåsthet, halsbränna, neutraliserar skadliga effekter av saltsyra.

Mejeriprodukter med gastroduodenit

Om en patient har en sjukdom som åtföljs av ökad syrahalt - i det här fallet rekommenderas det inte att äta mjölksyraprodukter som stallost, ost, kefir, ryazhenka. De ökar ytterligare surheten i magsaften, det vill säga den regelbundna användningen av dessa produkter, även i små kvantiteter kan leda till en förvärmning av sjukdomen.

Utanför försämringsfasen kan du förbereda dig på stallost - men endast i bearbetad form: ostkakor, soufflor, grytor och vareniki kommer att vara mycket användbara, medan de är helt smälta i mag-tarmkanalen och mätta kroppen med kalcium.

När gastroduodenit med låg syrahalt att äta mejeriprodukter, till och med användbar - men inte i akut stadium av sjukdomen. Surmjölk, ryazhenka, kefir, vassle, mager ostar och brynza - allt detta kan ätas i rimliga kvantiteter utan att oroa dig för att du förvärrar sjukdomsförloppet.

Funktioner vid användning av mejeriprodukter med gastroduodenit

1. Drick mjölk varmt, före måltider, i små sippor.
2. I getmjölk är användbar för att lägga till en liten mängd naturlig honung.
3. Vid upprättandet av menyn är det viktigt att försäkra sig om att mjölkporridor är närvarande i patientens diet.

Undvik mejeriprodukter. Du kan bara äta steamostsoufflé från nyberedd stallost, grädde och naturlig mjölk. Under perioder av eftergift får du diversifiera din meny med ostkaka, dumplings, grytor, icke-sura kefir, osaltade och oskarpa ostskivor, yoghurt, acidophilus, gräddfil, tillsätt till andra rätter högst 13 g per portion.

Under perioder av eftergift har du råd med några mejeriprodukter i rimliga kvantiteter. När förvärras gå på en diet, som med hög surhet.

Grönsaker och soppor med gastroduodenit - ta reda på om det är möjligt att äta dessa rätter med denna sjukdom och hur de ska vara beredda?

Diet med gastroduodenit med hög surhet

Gastroduodenit anses vara en sjukdom i den moderna dynamiska rytmen i livet. Kronisk stress, brist på diet, feta, kryddiga rätter leder till sjukdomar i matsmältningssystemet. Patologi kännetecknas av inflammation i slemhinnorna i magen och duodenum.

I kombination med läkemedelsbehandling för behandling av gastroduodenit med hög surhetsgrad, föreskrivs en diet. Diet med gastroduodenit med hög surhet - grunden för framgångsrik helande, förebyggande av gastrit och magsårssjukdomar. Rationell näring kommer att hjälpa till att bli av med smärtsamma symptom, återställa matsmältningssystemet.

symptom

• i akut är smärta i magen observerad några timmar efter måltid och obehag är värre på natten;
• generell svaghet, trötthet
• illamående, gagging;
• kronisk närvaro av patologi kännetecknas av den konstanta närvaron av värk, tråkig smärta;
• matintag åtföljs av känslor av tryck i buken, tyngd i övre sektionerna;
• halsbränna, böjning, mindre frekvent kräkningar;
• huvudvärk, generell sjukdom.

Funktioner av näring med gastroduodenit med hög surhet

Inflammatoriska processer i matsmältningsorganen är förknippade med konstant psyko-emotionell stress, kränkning av principerna för hälsosam kost, samt effekterna av att ta ett antal läkemedel.

För behandling av gastroduodenit tilldelat tabellnummer 1 eller nummer 5, beroende på scenen och form av flöde. Från detta beror på rekommendationerna om näring.

När gastroduodenit med ökad surhet i det akuta skedet rekommenderas diet för att minska koncentrationen av saltsyra.

Förbjudna rätter, irriterande receptorer, aktiverande syntesen av aggressiva enzymer.

Med förstärkningen av sjukdomen under de första dagarna är det möjligt att fasta och ta saltlösning, vätskor, minska inflammation och irritation av slemhinnorna.

Det viktigaste effektiva sättet att övervinna sjukdomen gastroduodenit - strikt överensstämmelse med reglerna för terapeutisk näring.

Med ökad surhet bör kosten med gastroduodenit uppfylla följande krav:

• användningen av värmebehandlade produkter, som försiktigt påverkar slemhinnan, minskar mängden syra;
• disken får inte vara varm eller kall;
• varje bit är viktigt att tugga noggrant;
• Den totala dagliga volymen är uppdelad i 5-6 små portioner.

Grundprinciperna för kost

Beroende på patientens scen och tillstånd föreskrivs kosten med hänsyn till individuella egenskaper, förekomsten av ytterligare patologier.

Det finns allmänna regler för näring, som snart kommer att låta dig känna märkbara förbättringar.

Strömregler

1. I menyn för gastroduodenit är produkter som ökar surhetsgrad uteslutna, användningen är förbjuden inte bara vid akut kurs, begränsningar gäller för en lång period.
2. Produkterna kan stuvas, kokas, ångas, denna behandling minskar mängden irriterande enzymer som produceras. Det är också förbjudet att baka med gastroduodenit tills en skorpa uppträder.
3. Med ökad syrahalt på grund av gröt dieter, okokta grönsaker och köttbuljonger, soppor, mejeriprodukter, grönsaker och frukter, som också används efter värmebehandling.
4. Föredragna skålar i shabby form. Restriktioner gäller för volymen av portioner, det hjälper till att underlätta fördjupningsprocessen, kräver ingen ytterligare syntes av fermenterande ämnen.
5. Vid det stadium av akut gastroduodenit kan den ökade surheten normaliseras genom att vidhäfta till tabell nr 1. Detta är en strikt diet, som inkluderar:

• fettfattiga, mjuka konsistenssorter av kött, fisk, fjäderfä;
• semolina, havregryn, bovete
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• mogna, söta eller bakade frukter, konsumeras grönsaker i form av potatismos.

Tillåtna produkter

Strikt överensstämmelse med principerna om klinisk nutrition hjälper till att normalisera processerna för matsmältning, stoppa spridningen av inflammation.

I akuta fall är tabell nr 1 tilldelad, och efter återställande av tillståndet följer patienten menyn i tabell nr 5.

Förändringarna avser konsistensen av mat, disken kan inte maldas, satsen av produkter bevaras och användningen av kaffe med mjölk, tomatjuice, konserverad ärter är också tillåtet.

Principerna för frekvent, fraktional utfodring i små portioner kvarstår.

Grunden för kosten

• magert kött, fjäderfä, magert fisk, ångad, stuvad, kokt;
• igår eller torkat bröd, kakor;
• sekundär grönsak, kött, fiskbuljonger utan kryddor, med en begränsad mängd salt;
• Mager ost, mjölk, osötad yoghurt;
• Havregryn, semolina, bovete, risgröt i mjölk, kan vara på vattnet med tillsats av smör;
• soppa baserad på grönsaker, spannmål;
• gelé och fruktdrycker från mogna söta frukter, bär, ett glas gelé och kexkakor ersätter en full måltid;
• Till frukost föredras ägg i form av omeletter, flingor eller mjölksoppa.
• till lunch kan du laga grönsaksoppa, bordsskiva - i form av potatismos eller ångkutlar;
• Middagen ska vara ljus, kesost eller kokt fisk med grönsakspott.

Förbjudna produkter

När gastroduodenit med hög surhet inte kan äta mat som stimulerar syntesen av enzymer. Uteslutet stekt, saltat, konserverat, rökt, samt kryddor, såser, kryddor.

• kål, rädisa, tomater, grönsaker rik på grov fiber, inte termisk bearbetad;
• röda sorter av fisk, fläsk, lamm, rika buljonger;
• kryddig mat, snabbmat, bekvämlighetsmat är inte tillåtna.
• sura, omogna frukter, bär;
• nötter;
• glass, choklad, smörprodukter;
• kolsyrade drycker, kvass, starkt kaffe, alkohol.

Rekommenderade produkter

Basen av kosten bör bestå av razvarovyh porridges, vegetabiliska puree, lågmjölkade mejeriprodukter. Kött och fisk kokas företrädesvis i form av ångbitar eller mousses, mjuk, homogen konsistens.

Det är bättre att ersätta djurfett med vegetabiliska oljor, smör tillåts i begränsade mängder. Bland de rekommenderade avkoken av vildrosa, svagt grönt te, icke-kolsyrade mineralvatten.

Provmeny för dagen

Dieten bör varieras, inklusive proteiner, kolhydrater, en liten mängd fett.

Nutritionens principer för gastroduodenit kan normalisera funktionen i matsmältningssystemet, återställa organens slemhinnor.

Alternativ 1:

• till frukost - en krus med varm buljong, bovete gröt, kokt ägg;
• lunch - grönsaksoppa med pumpa, kalkonånga
• till middag kan du baka fisk med grönsaker.

Alternativ 2:

• mjölksoppa av liten pasta, dogrose buljong;
• havregryn med ångade grönsaker, äppeljelly;
• stekt ostgryta, salig yoghurt.

Alternativ 3:

• bovete gröt med fisk köttbullar, te med honung;
• kycklingbuljong, pasta med vegetabilisk tallrik;
• bakade äpplen med keso, kex.

Om symptom på gastroduodenit uppträder är det viktigt att omgående kontakta en gastroenterolog och en nutritionist.

Överensstämmelse med principerna om hälsosam kost och en mild meny hjälper till att normalisera surhet, bota en farlig sjukdom.

Hur man äter med olika former av gastroduodenit?

Gastroduodenit är en allvarlig sjukdom i duodenumets slemhinna och mage av inflammatorisk natur, som, om den inte följs av den medicin som läkaren föreskriver, kan bli kronisk. Orsaken till sjukdomen kan vara annorlunda, men den vanligaste är felaktig obalanserad diet.

Diet med gastroduodenit - meny

Förutom medicinsk behandling är en viktig aspekt som leder till återhämtning en speciellt utformad terapeutisk kost och strikt efterlevnad av kost. Essensen av kosten i krossat matintag - minst 6 gånger om dagen i små portioner.

Vad kan inte vara med gastroduodenit:

• acute;
• salt;
• rökt kött
• fett kött, svamp, fiskbuljonger;
• kolsyrade drycker, vatten;
• alkohol;
• starkt kaffe;
• sylt mat
• svartbröd, kakor, muffins, stekt eller bakad pajer, belyashi, etc.;
• bevarande;
• löklök, gurkor, rädisor, rädisor, spenat, vitlök, rovor, sorrel;
• vitkål, röd, bröstkorgar;
• glass, choklad;
• nötter, frön;
• grovt spannmål - pärlbyg, bovete osv.
• färska grönsaker, bär, frukt inte i det torkade utseendet;
• sura frukter, grönsaker, bär. Utesluter helt druvor, hallon, björnbär, fikon, krusbär.

Grunden för kosten är beredningen av puré, renade rätter, de har den mest skonsamma effekten på mag-tarmkanalen.

Fast mat för behandlingsperioden och rehabilitering är kontraindicerad.

Produkter rekommenderade för gastroduodenit

• spannmål: ris, semolina, havregryn, helst flingor, buckwheat prickle (chop);
• Mejeriprodukter är alla utom kolsyrade, som tan, ayran;
• grönsaker: morötter, betor, pumpa, kucchini, zucchini. Broccoli, blomkål, potatis - lite, försök att begränsa konsumtionen;
• gröna: kan vara färska dill i små kvantiteter;
• pasta;
• kött: kanin, kyckling, vaktel, kalkon, kalvkött, magert nötkött;
• Lågfettfiskarter: kummel, papegoja, abborre, gädda, vitling, etc.;
• Bröd igår, vete, kex, crackers, utan tillsatser;
• fettfattiga sorter av ost, kokta ägg, pocherade eller i form av en omelett, ångad, kostsorter av skinka, korv, olika pastaer;
• vegetabilisk olja, grädde i små kvantiteter;
• honung, marshmallow, sylt, kissel, compote, marshmallow, marmelad, pudding;
• inte starkt kaffe, te, cikoria, kakao, örtte, rosehip buljong. Mineralfritt kolsyrat vatten, juice från frukt, grönsaker, färskpressad.
• Frukost: Kokt på vattenmelon, en bit igårens bröd, en kopp kakao med mjölk.
• Andra frukost: päron bakad i ugnen.
• Lunch: soppa, kokt på basis av grönsaksbuljong. Ett par ångkulor, morot eller betorpuré. En kopp grönt te eller örtte, du kan dekorera höfterna.
• Lunch: kex, ett glas varm mjölk, du kan hela, och du kan späda kondenserad mjölk med varmt vatten.
• Middag: Risgröt, kokt i vatten, en liten bit ångad fisk kan kokas eller bakas utan kryddor. Ett glas färskpressad grönsaksjuice.

• En timme före sänggåendet: ett glas varmt, surt kefir eller dricka bio-yoghurt.

Provmeny för dagen med gastroduodenit

Alla rätter är beredda genom kokning eller ångning, stekning, stewing rekommenderas inte. Måltiderna ska vara varma, inte på något sätt hett eller kallt. Gröt kan kokas i vatten, mjölk. Det är önskvärt att gnugga spannmålen i en kaffekvarn, rulla köttet, fiska i köttkvarn och grilla grönsakerna. Soppor, använd renade, perfekta soppor, gräddesoppa. Soppor att laga mat på basis av grönsaksbuljong, precis innan du äter, kan du lägga till fisk, kött. Fast mat är utesluten. Dessutom måste du träna dig själv för att tugga varje del av maten noggrant, vare sig det är bröd, ost, skinka eller keso.

Användbara rätter, som inkluderar gelatin, agar-agar - gelé, mousse, aspic. Olika gryta rationer, det är dock nödvändigt att se till att det inte finns någon skorpa.

Diet för kronisk gastroduodenit

I sjukdomens kroniska lopp är kosten mindre strikt, även om kosten förblir densamma - det finns ofta små portioner.

Provmeny för dagen

• Frukost: Stekt ostgryta, ett glas varm bärgelé.
• Andra frukost: en krus varm te, ett par skivor oskarp, mager ost och en skiva av gårdagens bröd.
• Lunch: Vinaigrette utan gurkor, spannmålssoppa på sekundärt kött eller fiskbuljong, ångkött eller fiskkaka, ett glas juice vid rumstemperatur.
• Lunch: Ljus sallad av söta sorter av frukt, med bio-yoghurt dressing, en kopp cikoria utspätt med mjölk.

• Middag: ett par ångköttbullar, bovete gröt, ett glas växtbaserade köttfärs.
• En timme före sänggåendet: en kopp yoghurt eller yoghurt.

Diet med gastroduodenit i det akuta skedet

Under perioden av förvärring av sjukdomen blir kostnaden strängare. Vanligtvis observeras inom 5-7 dagar.

Provmeny för en dag

• Frukost: en krus med varmt, inte starkt te eller bryggt cikoria. Omelett från två kycklingägg kokta i en dubbelpanna.
• Andra frukost: en mugg med varm kompote eller rosenkrämbuljong med ett par kakor
• Lunch: grönsakssoppa, havregröt, ett glas varm mjölk.
• Snack: en bit bakad pumpa, nypressad morotsjuice.
• Nattvarden: Viskös mjölk revet bovete gröt, ett glas varm mjölk.
• En timme före sänggåendet: ett glas varm yoghurt.

Under en förvärring av sjukdomen kommer det att vara nödvändigt att överge kål av alla slag, särskilt vitkål, baljväxter, paprika, för att begränsa konsumtionen av tomater. God mashed pumpa, morötter, zucchini, courgetter, betor, förkokt. Tillåta vissa potatismos.

Diet för ytlig gastroduodenit

Diet med en ytlig form av sjukdomen syftar till att hämma sjukdoms ytterligare progression. De viktigaste produkterna med ytlig form av gastroduodenit är skaldjur (räkor, musslor, kammusslor, squids, etc.), magra typer fisk, kött. Mjölk och mejeriprodukter, färska grönsaker är tillåtna, inte sura frukter, men du borde inte få bäras bort.

Provmeny för dagen

• Frukost: Cheesecakes bakat i ugnen, serveras med sylt eller sylt, en mugg med inte starkt kaffe eller te, utspätt med mjölk.

• Den andra frukosten: söt äpple eller päron.
• Lunch: färska grönsaksallad, gräddesoppa på sekundär köttbuljong med köttbullar, potatismos.
• Lunch: fruktgelé, en kopp kruka varm te eller avkok.
• Middag: 100 g kokta räkor (måste noggrant tuggas), risgröt.
• En timme före sänggåendet: en kopp varm mjölk.

Diet med erosiv gastroduodenit

Erosioner bildas på magen av slemhinnan i magen, tolvfingertarmen. De orsakar skarp allvarlig smärta, brännande känsla. Om kosten inte följs kan erosion bli ett sår, vilket är fyllt med perforering, intraperitoneal blödning, vilket kan vara dödligt över tiden. Dieten för erosiv gastroduodenit är mycket strikt.

Provmeny för dagen

• Frukost: mager kockost, kryddat med bio-yoghurt, ett glas varm mjölk.
• Andra frukost: kompott, ett par galet med sylt eller sylt.
• Lunch: soppa i fiskbuljong med fiskfettbullar, grönsaker, risgröda potatisar med grönsaker kokta i en dubbelkokare, en bit av gårdagens bröd, en kopp kaffe med grädde eller mjölk.
• Lunch: pudding, en kopp varm urtete.

• Middag: "Hedgehogs" gjorda av kalvkött eller magert nötkött och ris, överkokt ris eller bovete gröt, ett glas gelé.
• En timme före sänggåendet: en mugg med låg fetthalt och osäker kefir.

Diet med gastroduodenit med hög surhet

Med stark smärta, är bröd och färska grönsaker uteslutna från kosten, noga med att välja frukt. Endast söta, mogna frukter är tillåtna. Gröt, frukt, grönsaker bör ätas i en shabby form. En strikt diet observeras enligt doktors föreskrift. Behandling med terapeutiskt mineralvatten förskrivs - Borjomi, Essentuki, Narzan.

Provmeny för dagen

• Frukost: Semolina semolina, kokt i vatten. Mugg varm mjölk. En kaka eller flera små kakor, du kan med ett tunt skikt smör.
• Den andra frukosten: en bit bakad pumpa eller en riven söt äpple, ett glas komposit.
• Lunch: Spannmålssoppa eller flamsoppa på vegetabilisk buljong, ett ägg, kokt hårt kokt, kokt eller pocherat, ett glas bärgelé.
• Lunch: en mugg varm te eller buljong, fruktgelé eller marmelad.
• Middag: 2 fiskkakor tillagade i en dubbelkokare, halvvätska potatismos, ett glas färsk gulrotjuice.
• En timme före sänggåendet: ett glas varm mjölk.

Diet med gastroduodenit hos barn

Barn är särskilt svåra att följa strikta regler för terapeutisk kost, så föräldrarna bör försöka inte bara diversifiera menyn, men också för att visa fantasi, dekorera den färdiga maträtten för att intressera barnet, avleda sig från sjukdomen. Avbrott mellan måltiderna ska inte vara mer än 3,5-4 timmar.

Efter diagnosen sjukdomen ges barn en diet som skiljer sig lite från det hos vuxna:

• Den första dagen ett barn får en varm, riklig dryck, helst mättad med vitaminer, örtteor, avkok och infusioner av medicinska växter, är spända kompresor perfekt för detta. Drick nödvändigtvis ge varma;
• På andra dagen kan barnet lägga till en sekundär kött- eller fiskbuljong, ett avkok av risflingor till dryckerna.
• På den tredje dagen kan ett ganska svältande barn matas med ris, havregryn eller semolina. Kokt ris, havregryn måste vrida i en mixer eller kvarn. Gröt kokt i vatten, du kan lägga till en liten, ca 5-10 g, en bit smör. Du kan också ge några kakor, utan tillsatser.
• På den fjärde dagen - gräddesoppa eller grönsakspurésoppa, med tillsats av en tesked vegetabilisk olja eller 5 g grädde. För godis kan du baka ett päron eller ett äpple;
• På femte dagen läggs menyn till puré av olika grönsaker som har genomgått värmebehandling. Kotletter, köttbullar från fisk, kött. Du kan ge mejeriprodukter, kex, kex.

Från och med den femte dagen går barnet på en konstant, tills full återhämtning, kost.

Provdieter för barn per dag

• Frukost: mush gröt ris på mjölk med 5 g smör, en kräm med något sötad, varmt, inte starkt te.
• Den andra frukosten: vegetabilisk eller fruktpuré.
• Lunch: grönsakssoppa-puree, en kokad fisk med mashed courgette, en bit av gårdagens bröd, ett glas gelé.
• Snack: några kakor eller ett par kex, ett glas varm mjölk eller drick yoghurt.
• Middag: Semolina semolina, 100 g mager ost, du kan fylla med 2-3 matskedar mjölk, grädde eller 1-2 matskedar gräddfil, ett glas rosehip buljong.
• En timme före sänggåendet: en kopp varm yoghurt eller ryazhenka.

Diet med gastroduodenit tabell nummer 5

Tabell nummer 5 kan kallas övergång till normal god nutrition. Diet för konvalescents. På menyn kan du äta icke-riven mat, tillåta tomatjuice, dietkött eller mejeriprodukter, fräscha tomater, fuktad sallad, lodda, icke-kryddad saltade sprutor. Du kan variera kosten med gröna ärtor, sautad surkål.

Prov meny tabell nummer 5 per dag

• Frukost: pumpa gröt med ris i mjölk, en skiva ostkaka, en mugg med inte starkt sötat te.
• Andra frukost: bakad päron, varmt kaffe eller cikoria med mjölk.
• Lunch: skaldjurssoppa, där du kan lägga till grönsaker, 100 g surkål, osyra, ett par korvar, en sallad av färska grönsaker.
• Lunch: mousse eller pudding, ett glas juice.
• Middag: en bit kokt eller ångfisk med grönsaker, potatismos eller kucchini, fruktgelé, en kopp svag te eller rosebrödbuljong.
• En timme före sänggåendet: en kopp kefir eller dricksyoghurt.

Läs mer om "diet tabellen nummer 5" - läs här.

Video tillägg till diet nummer 5

I denna video berättar läkaren i detalj om dietnummer 5 a, b, p:

Gastroduodenit diet tabell nummer 1

Dietbordet nummer 1 är i sin tur uppdelat i följande alternativ: Nr 1a, Nr 1b, Nr 1 (torkad), Nr 1 (ej torkad).

• Tabell nr 1a är ordinerad till patienter som lider av magsår och gastroduodenit i den akuta fasen. Rationen innehåller flytande, halvvätska porridgar - klumpar, soppor - potatismos, soppor - krämer. Kokt ägg i en "väska", ångomelett, soufflé, kissel, mousses, gelé.
• Tabellnummer Ib är indikerad för patienter vars tillstånd har passerat en särskilt akut fas av sjukdomen. Vegetabiliska puréer introduceras i maten, vita brödkrackor är tillåtna.
• Tabellnummer 1 utses under uppsägningsperioden av akut gastroduodenit. Indelad i - tabell nummer 1 (torkade diskar) och tabell nummer 1 (inte torkade diskar). Diet mindre sparsam, mer intensiv. Följande produkter introduceras i kosten: pasta, torkad svampkaka, grönsaker och fruktpuréer, kompott, icke-akuta hårda ostar, kokt fisk eller ångad fisk, kött.

Provmatstabellen nummer 1 (renade måltider) för dagen

• Frukost: ägg, kokt i en "väska", gned gröt från havregryn på vattnet, svagt te, utspätt med mjölk.
• Andra frukost: en bit bakad pumpa, beströdd med socker, ett glas rosenkrämbuljong eller örtte.
• Lunch: mjölksoppa med nudlar, mashed courgette, köttbullar, kokta i en dubbel panna, en kopp gelé.
• Snack: en bit torkad svampkaka, ett glas varm mjölk.
• Middag: jellied fisk, potatismos, svagt te, utspätt med mjölk.
• En timme före sänggåendet: en kopp drick yoghurt.

Prov meny diet tabell nummer 1 (inte gnidade rätter) för dagen

• Frukost: äggröra tillagas i en dubbelkokare, 100-150 g höstost, du kan fylla med 1-2 matskedar gräddfil, inte starkt kaffe, utspätt med grädde.
• Den andra frukosten: fruktgelé eller mousse, buljong höfter.
• Lunch: grönsakssoppa-puré med vitbrödskroton, kött kokt i en dubbelkokare med grönsaker, en kopp kompote.
• Snack: marshmallows eller godis, ett glas varm mjölk.
• Middag: köttbullar kokta i en dubbelkokare, bovete gröt (hackad), örtte.
• En timme före sänggåendet: en krus varm, med en liten mängd socker, kefir.

Läs mer om kosten "Tabellnummer 1" - läs här.

Kost, tillsammans med mediciner, ingår i behandlingen, så det måste tas på allvar. Överensstämma med måltiderna, äter inte mat som är uteslutna från kosten, äter inte mycket på en gång, bättre, istället för 6 måltider om dagen, gå in i 7: e och 8: e måltiden om dagen. Glöm inte att maten måste tygas ordentligt under lång tid. Och var noga med att dricka mycket vätskor.