728 x 90

Biffkotletter steg för steg - recept med foton

Jag, som alltid, är i ständig sökning efter lenten diskar. Jag är särskilt intresserad av grönsakskutlar, eftersom mitt hushåll är mycket respekterat av dem. Köttkoteletter skulle göras för länge sedan, men recepten kom över att inte luta sig, ofta med stallost eller ägg. Och se och se, jag hittade mitt perfekta recept på betesnipar, som alla är 200% magra. Och hur milda de är. Bilder av färdiga kutletar, tyvärr nej, alla vågade städa upp))) Baserat på receptet från denna sida.

Smörde en kopp med olja enligt receptet i böckerna: skär potatis, salt, 300 ml vatten och 300 ml. MILK ((Jag lägger den ångande skålen på övervåningen och lägger köttbitar på den och skrattar inte. Rödbetor. Jag lägger allt i 20 minuter på programmet PAR. Jag är freak. Bettkotletter gjorde inte (mannen sa, bara jag kunde, de måste stekas ), kött kokt, potatismos, men smaken är inte is (kan MILK fråga? Du borde inte ha lagt till det under matlagning? hur lagar du potatismos i en långsam spis? ledsen, vad gjorde du enligt receptet från boken.. det är bra upplev bara 3 dagar. lär dig.

Beet patties - 9 recept

Betor är rika på naturliga vitaminer och antiseptika. Eventuella rätter med innehåll kommer att hjälpa till i kampen mot fetma och förebyggande av onkologi. Receptet på betehönsor bör vara i varje värdinna som bryr sig om deras älskade hälsa.

Klassiska betorbitar

Klassiska patties är kokta från kokta betor. Sådana hamburgare kan serveras både varmt och kallt. Att smaka på dem liknar squashkaviar, bara med arom av rödbetor.

För matlagning behöver du:

  • Kokta betor (Burak) - 1 kg;
  • Manka - 9 msk;
  • Strimlad kakor (efter behov);
  • Ägg -3 st.
  • Smör -120gr.
  • Kläm av salt
  • Raffinerad olja för rostning.

Matlagningsprocess:

  • Vi rengör de förkokta betorna och gnugga dem på en potatisrist. Du kan också gnugga på en större, om du inte är förvirrad av närvaron av stora partiklar i skålen.
  • Därefter byter vi massan i en kastrull, värms och hälls i det uppvärmda flytande smöret.
  • I en stekpanna, i små portioner lägger vi semolina, inte glömma att stela ständigt, annars kommer klumpar att bildas. Smäll på låg värme i 20-25 minuter. Salt och låt svalna vid rumstemperatur.
  • Lägg ägget. Kontrollera om det finns tillräckligt med salt.
  • Vi bildar kotletar från den resulterande massan, vi rullar dem i brödsmulor.
  • Stek i vegetabilisk olja i flera minuter på båda sidor tills det är skarpt.

Det här är klassiska rödbeta-kotletter. I stället för att lägga till ägg kan du improvisera, till exempel lägga till allspice eller vitlök. Serveras med gräddfil.

Recept från Julia Vysotsky

Enkel och mycket välsmakande hamburgare. Citronsaft ger en tunn surhet och peppar viss skärpa.

Bettpatties i en långsam spis

Du kan laga mycket användbara bettpatties inte bara i ugnen eller i pannan, men också i den långsamma kokaren! Låt mig dela med dig några hemligheter som hjälper till att göra denna maträtt.

INNEHÅLL

  • Betor 300 gram
  • Vitlök 1 klyftor
  • Lök 1 stycke
  • Manka 2 Art. skedar
  • Kryddor Att smaka
  • Vegetabilisk olja Till smak
    för stekning
  • Manka för breading Till smak

Steg 1

För det första måste rosarna kokas tills det är ömt.

Steg 2

Rosta sedan kokta betor på en fin rivare.

Steg 3

Haka lök och vitlök noggrant i kuber. Du kan till och med hoppa över vitlöket genom vitlökspressen, så att du förmodligen inte skulle känna det tydligt i disken.

Steg 4

Stek sedan lök och vitlök tills de är guldbruna. Förresten kan du göra det i en långsam spis. För att göra detta, häll bara en liten vegetabilisk olja in i skålen och sätt på "Frying" eller "Baking" -läget. Koka grönsakerna under omrörning.

Steg 5

Tillsätt sedan riven betor till lök och vitlök i crock-potten, blanda. Häll i halväte, salt och peppar. Släck allt i "Fry" -läget i 2-3 minuter.

Steg 6

Form från den resulterande massan av patties. Förresten kan du lägga till några gröna till din smak. Rulla i semolina och stek på en liten mängd vegetabilisk olja i en långsam spis i "Baking" -läget. Jag ställer in läget i 25 minuter, jag stänger inte locket, så att koteletterna kan vända om. De kan vara klara och snabbare, när de blir bruna, stäng sedan av den.

Steg 7

Klarbettpattor i en långsam spis kan serveras med grönsaksås, gröna grönsaker eller en lätt bakverk. Bon appetit!

Ångad grönsakskoteletter i en multicooker

Ångkokta grönsaker för många människor orsakar först obehagliga barndomsminnen. Men när de åtminstone en gång försöker ångad grönsakskoteletter i en långsam spis, förändras deras åsikt vanligtvis i motsatt riktning. Denna ovanligt välsmakande och väldigt hälsosam maträtt behöver definitivt försöka allt.

Det klassiska receptet i crock-potten

ingredienser:

  • gröna bönor - 150 gr;
  • morötter - 1 st.
  • lök - 1 st.
  • ägg - 2 st.
  • mjöl - 6 msk. l.
  • vitkål - 150 gr;
  • salt, hop-suneli.

Hur man lagar mat

  1. Koka gröna bönor i saltat vatten. Du kan göra det i en multi-cooker, i Multipovar-programmet på 100 grader, eller du kan laga det i en separat pan. Bönor kommer att vara klara på 10 minuter, efter att vattnet måste tömmas genom en kolv.
  2. Haka på kålen och hugga löken och moroten i smala remsor eller galler. Skär bönorna i halv längd.
  3. Blanda alla grönsaker och kläm dem lite händer. Slå ägg, tillsätt mjöl, salt och tillsätt kryddor. Blanda och tärningskurett (det blir enklare att göra med våta händer).
  4. Smör en korg för ångfartyg och sätt hamburgare. Häll vatten i skålen, placera korgen på toppen och koka i "Steamer" -läget i ca 20 minuter.

Vegetarisk ångbitar i en långsam spis

ingredienser:

  • kokt vatten - 2 msk. l.
  • semolina - 2 msk. l.
  • lök - 1 st.
  • rödbetor - 2 st.
  • pommes frites - 50 g;
  • potatis - 2 st.
  • vit sesam - 10 g;
  • morot - 3 st.
  • salt - 3 gr.

Hur man lagar mat

  1. Ångad halvpanna med kokande vatten.
  2. Potatis baka eller koka i uniform.
  3. Gulrot och rödbetor gnidas och pressar ut överflödig juice.
  4. Blanda betor och morötter med finhackad lök och semolina.
  5. Skala potatiserna och skalla dem. Prune finhackad.
  6. Blanda alla grönsaker tillsammans och salt.
  7. Forma pattiesna, dammade varje med sesamfrön.
  8. Sätt pattiesna i ångkorgan. Ånga i ca 20-25 minuter

Sådana hamburgare serveras med gräddfil eller yoghurt, men du kan erbjuda dem till middag eller lunch som en separat maträtt.

Lent köttbullar från äggplantor och potatis i en långsam spis

ingredienser:

  • aubergine - 1 st.
  • potatis - 1 st.
  • ägg - 2 st.
  • mjölk - 0,5 stapel;
  • vitt bröd - 1 skiva.
  • vitlök - 2 tänder.
  • lök - 2 st.
  • olivolja - 2-3 msk. l.
  • gräddfil - 2-3 msk. l.
  • Cornmeal - 3-4 msk. l.
  • peppar, salt, muskotnöt, torr basilika.

Hur man lagar mat

  1. Tvätta äggplantan och skär den i små bitar, strö över salt och lägg åt sidan i en halvtimme så att saften och äggplantorna inte blir bittra. Därefter vika den på en sik, skölj igen och rotera genom köttkvarn.
  2. Skala potatisarna, hugga dem i bitar och vrid dem i köttkvarn också.
  3. Blöt bröd i några minuter i mjölk och rulla också i köttkvarn.
  4. Hacka vitlök och lök på samma sätt.
  5. Slå ägg, blanda, tillsätt salt och kryddor.
  6. Häll mjölet och blanda igen.
  7. Forma pattiesna, rulla dem igen i mjöl.
  8. Lägg skivorna i en korg, håll för ett par i ca 15 minuter.
  9. Krydda skivor sätta i en skål, häll saltad gräddfil, späd med vatten, strö med basilika. Aktivera programmet "Quenching" i 15-20 minuter. När programmet är klart, lämna pattiesna i ytterligare 10-15 minuter i "Preheat" -läget.

Servera heta patties varma, de är mycket smakligare.

9 sätt att laga betehönsor, inklusive - ett klassiskt recept

Vintergrönsaker är tillgängliga och friska. Av dem förbereder en mängd olika rätter - vardagliga och festliga, som används för att tillverka lentemat. De måste vara i vår kost, men ibland är fantasi inte tillräckligt för att laga något nytt. En ny är en liten glömd gammal. Till exempel, betorplattor är inte så tråkiga som det verkar, ett klassiskt recept kan modifieras när det gäller ingredienser och teknik.

Du kan laga grillad i en panna eller bakas i ugnen, gör dem söta, smakfulla eller färska. Vi erbjuder de bästa recepten med en stegvis beskrivning av matlagningsprocessen. Du måste bara välja rätt och laga den.

Kokade betorskuretter i en panna

Sådana skivor kokas oftast. I smak liknar de rödbeta kaviar, men det är närande eftersom det innehåller semolina. De håller sin form väl och är värda att laga mat. De gillar barn och vuxna, de serveras varma och kalla.

  • Kokta betor - 0,5 kg;
  • Semolina - 4 msk. L.;
  • Smör - 2 msk. l.
  • Ett ägg;
  • ströbröd;
  • Salt till smak;
  • Vegetabilisk olja för stekning.
  1. Koka betorna, kyla, skalla. Grate på en fin rivare.
  2. Överför till en kastrull, värme, tillsätt smör.
  3. Häll försiktigt halm, ständigt rörande, så att det inte finns några klumpar. Simma i en kvart i timmen. Salt till smak. Ställ åt sidan och svalna till rumstemperatur.
  4. Kör ett ägg. Prova och tillsätt till och med tillsätt lite salt.
  5. Forma pattiesna, rulla i brödsmulor.
  6. Stek i vegetabilisk olja i en panna i 3 minuter på vardera sidan. Du borde få en ruddy skarp.

Detta är ett klassiskt recept, men om så önskas kan hakade vitlöksklyftor och allspice läggas till på hammeringsstadiet. Servera med gräddfil eller yoghurt.

Dietbettskärl i ugnen

Bakade rätter är mycket hälsosammare än stekta. De är lämpliga för kost och barnmat, har en trevlig smak och arom, aptitretande utseende och lätt att förbereda. Det finns mer användbara ämnen i dem, och skorpan av crunches är lika bra, men det finns ingen överflödig olja i den. Rätter från ugnen är tillåtna med vissa typer av klinisk näring. De behåller en speciell doft av en naturlig produkt.

  • Kokta betor - 0,5 kg;
  • Ägg - 1 st.
  • Mager kockost - 75 g;
  • Smör - 1 msk. L.;
  • Mjölk - ¼ kopp;
  • Semolina - ½ kopp;
  • Salt - efter smak.

Så här lagar du diettpatties:

  1. Skala kokt boaryok, riv eller hoppa genom köttkvarn. Du kan också använda en blandningsblandare eller matberedare.
  2. Lägg i en kastrull eller kastrull, tillsätt smör, häll i mjölk, salt. Koka i 3 - 5 minuter.
  3. Häll halvpanna med konstant omrörning. I massan borde inte vara klumpar. Om betorna har tilldelat mycket juice ökar antalet halväxter. Koka tills beredningen är klar.
  4. Efter kylning tillsätt ägg och stallost till massan.
  5. Formkappar eller patties, baka i ugnen vid 200 ° C i 20 minuter.

Denna maträtt tillåter dig att diversifiera terapeutisk dietmeny, det är lämpligt för fasta dagar efter semestern fest. Barn älskar honom för en vacker färg och söt smak.

Stekt i en stekpanna mager betehacklor utan ägg och mjölk

Dessa köttbullar, men mager, är pittiga nog på grund av att de kokas med tillsats av vitlök. Det finns inga animaliska produkter i sin sammansättning, så de är ganska lämpliga för en vegetarisk meny. Vi behöver:

  • Betor - 0,5 kg;
  • Semolina - 0,5 kopp;
  • Vitlök - ett par zubkov;
  • Dill greener;
  • salt;
  • Vegetabilisk olja för stekning.
  1. Koka betor, och ännu bättre - baka i ugnen. I bakad kvarstår mer användbara ämnen, och smaken är mer mättad.
  2. Klar vegetabilisk skal och rist. Salt, om så önskas - peppar.
  3. Klem vitlök, tillsätt hackad dill.
  4. Häll halvpanna, blanda. Låt det stå i 10-15 minuter så att croupen sväller.
  5. Form koteletter för detta, fukta händerna i en skål med vatten.
  6. Fry.

Servera med kokt ris eller bulgur. Rötterna går bra med valnötter, så innan du serverar pattyen kan du ströda med hackade nötter.

Lenten biff patties med lök

För juiciness lägg till lök i grönsakssnittet. För att göra det smaskigare är det stekt. För denna maträtt behöver du:

  • Mellanstorbetor - 3 st.
  • Lök - 1 st.
  • Mjöl - 3 msk. l.
  • Salt - efter smak.
  1. Koka betor, skal, riva, lätta pressa.
  2. Smaka choklad lök, stek tills transparent.
  3. Kombinera grönsaker, tillsätt mjöl. Salt, blanda.
  4. Gör cutlets. Stek på båda sidorna tills de är guldbruna.
  5. Fyllningen visar sig vara vattnig, det blir bekvämare att sprida det på pannan med en sked.

Rå matkoteletter från råbetor och morötter

För tillhängare av rå mat finns också möjlighet att diversifiera sitt bord med en utsökt och originalrätt. För att göra detta behöver du följande produkter:

  • betor;
  • morötter;
  • tomat;
  • Olivolja;
  • valnötter;
  • Salt, kryddor att smaka.
  1. Mala rå rotgrönsaker i en mixer.
  2. När du får en homogen massa, lägg till en tomat.
  3. Separat hugga valnötter.
  4. Blanda salt, lägg till dina favorit kryddor, häll i olivolja, blanda väl.
  5. Forma pattiesna, rulla i en muttercrumb, sätt på en tallrik.

Dekorera med gröna - arugula, koriander, persilja.

I en dubbelpanna

För en strikt medicinsk diet ångkokas grönsakskutlar från förkokta betor. Vi behöver en ångbåt och sådana produkter:

  • Betor - 0,5 kg,
  • Manka - 2 msk. l.
  • Slice loaf;
  • Smör - 1 msk. l.
  • Mjölk - en fjärdedel av glas + för blötläggning av långbröd;
  • Ägg - 1 äggula;
  • Salt - efter smak.
  1. Blötlägg en skiva bröd i mjölk.
  2. Betor koka. Skalad ristgryt, hakatmosa, slip med en bländare eller galler.
  3. Häll mjölk i en panna med riven massa, tillsätt smör, värm och simma i 5 minuter.
  4. Häll semolina. Tillsätt det gradvis, rör omedelbart för att undvika klumpar.
  5. Massa coolt, slå äggulan, häll i en skål med malet kött. Där - mashed blöt i mjölkbröd. Krydda med salt. Rör om.
  6. Forma pattiesna, sätt stammarna i korgen, sätt på i 10-15 minuter.

Servera med gräddfil, strö med gröna på toppen.

Köttkoteletter med malet kött - de bästa recepten för varje dag

Grönsaker - det här är användbart, men inte alla kan vägra kött, och rena grönsaksrätter är inte lämpliga för alla. Därför lagar vi halva köttpattor. För dem, ta:

  • Fyllning - 0,5 kg;
  • Kokta betor - 2 st.
  • Ägg - 2 st.
  • Lök - 1 st.
  • Salt, peppar - till smak;
  • Stekolja;
  • Brödsmulor - 3 msk. sked.
  1. Smaka choklad lök, stek tills gyllenbrun i pannan.
  2. Bietskal, riv på ett fint rivjärn.
  3. Sätt i en skiveskiva, tillsätt betor, stekt lök, brödsmulor.
  4. Slå på ägget, salt och peppar.
  5. Knippa det malet köttet, gör skivor, stek i varm solrosolja tills aptitretande skorpe.

För köttälskare är sådana recept de bästa, betesnötorna blir saftiga och mycket välsmakande. De känner helt klart köttet, vilket kompletteras med grönsakernas sötma. Kombinationen av malet kött, kokta betor och brödsmulor är mycket framgångsrikt. För att vara säker på detta är det tillräckligt att laga mat och försöka.

Sötbettpatties med russin och ris: ett recept med bilder steg för steg

Dessa grönsakskoteletter kan göras söta och serveras som en efterrätt med frukt eller bäryoghurt, men du kan inte lägga till socker, och sedan får du den ursprungliga sidrätterna till kött eller kyckling.

  • Bakade betor - 2 st.
  • Kokt ris - 200 g;
  • Råägg - 1 st.
  • Raisin - 2 msk. L.;
  • Salt - efter smak;
  • Olja för stekning.
  1. Baka bägare i folie, coolt, chop - grate.
  2. Raisin häll kokande vatten i 15 minuter, dränera vattnet, torka på en pappershandduk.
  3. Blanda riven rån, kokt ris, kör ett ägg, salt. Om du gör söta hamburgare, lägg till 1 matsked granulärt socker i detta steg. Rör om, tillsätt russin och mixa försiktigt igen.
  4. Shape cutlets, stek i vegetabilisk olja.
  5. Lägg på en pappershandduk så att överflödig olja absorberas i papperet.

Överför till en tallrik eller delar på tallrikar.

Dukanrecept

Detta alternativ är lämpligt för två steg i Dukan dieten - för tredje och fjärde. När betorna är naturligt uppmätta gör du läckra hamburgare ut ur det. Du behöver de enklaste produkterna:

  • Mellanstorbetor - 1 st.
  • Ägg - 1 st.
  • Lök - ½ st.
  • Olivolja;
  • Kli - 2 msk. L.;
  • Muskat - valfritt.
  1. Baka bägaren För att göra det, tvätta det, torka av det, linda i folie och skicka till ugnen i 40 - 50 minuter. Baka vid 170 ° C
  2. Efter kylning för att rengöra, gnid. Kram ut överflödig vätska.
  3. Smaka choklad löken lätt i en liten mängd olivolja. När det blir transparent, ta bort från värme, lägg till rödbitar.
  4. Grate muskotnöt - cirka ½ tsk.
  5. Tillsätt ägg, en nypa salt.
  6. Häll 2 matskedar kli. Om det är för flytande, lägg till mer.
  7. Formpatties, rulla i kli, stek i olivolja.

Beet diet patties är bra i sig som en sida maträtt. Skålen är välsmakande och hälsosam.

En sådan enkel och till synes okomplicerad maträtt, som betehönsor, bereds inte bara enligt det klassiska receptet med semolina men också med ris och kli, med stekt lök och rå. Det används i barn- och kostmat. Går till garnering och som en självständig maträtt.

Ångad bete i en långsam spis

2 småbitar,
200 g malet kyckling,
1 msk. sked av gräddfil,
1 lök,
100 g ost
Blanda Mix
Salt, peppar efter smak

För såsen:
persilja,
100 g sur grädde,
1 vitlöksklyfta

Rensa först betorna, skära dem i kuber och hugga dem med en mixer. Höja sedan löken fint.
Tillsätt betor, lök och gräddfil till den hackade kycklingen.
Salt, peppar och blanda noggrant.

Det är dags att bilda pattiesna. Ta lite fyllning, gör en tårta. I mitten sätter du en kub med ost och rullar upp små bollar, rulla dem i bröd.

Smaka sedan pattiesna. När burgarna är rodnad, vänd och flatt dem något med en spatel. Då kommer kakorna ha en vacker jämn form.

När burgarna är redo kan du sätta dem i en långsam spis i "stewing / steaming" -läget i ca 15 minuter.

Medan burgarna stewes, gör en enkel men läcker grädde sås.
Ta gräddfil, hackad persilja, vitlök och vispa noga med en mixer.
Det är allt - såsen är klar. Dekorera dem med färdiga kakor.

Matlagningsbeta kakor - 5 av de läckra recepten

Rötter är en välkänd grönsak. Ljus, god och väldigt frisk rotväxt! Men av en eller annan anledning, oftast när vi tänker på betor, är det första som kommer att tänka på borscht och sallader. Och från betorna kan det finnas många saker att laga mat, till exempel betorplattor. Denna artikel är avsedd för denna maträtt.

Köttkoteletter, betesfritterar (pannkakor), betorskuror - det finns många synonymer för detta mellanmål. Formen på denna maträtt och sanningen liknar vissa kutlar, men det är där alla likheter slutar.

Köttkoteletter är vanligtvis kokta utan kött, det är en vegetarisk produkt. Förutom betor innehåller det vanligtvis andra grönsaker, samt olika kryddor, kryddor och bindande ingredienser som mjöl, semolina och kycklingägg.

Röda pannkakor är mycket enkla att förbereda, mycket välsmakande, hälsosam och också en billig maträtt. När allt är bett finns i alla livsmedelsbutiker, det är billigt, och under högsäsongen finns det bara ett öre.

Denna artikel innehåller de mest populära och läckra recepten. Allt beskrivs i detalj, steg för steg och med ett foto. För de som har några bilder finns det ett par video recept.

Jag vill också notera att det är just sura recept som samlas här. Det här är snarare huvudrätterna, som du kan till och med servera någon form av rätter.

recept

Det klassiska receptet på betorbitar

Köttkoteletter med semolina är det mest populära receptet, eftersom det också anses vara det mest utsökta, klassiska, traditionella etc.

Vad är kärnan i denna maträtt? Koka betorna, gnugga dem, blanda dem med övriga ingredienser, och stek dem sedan i oljan i en panna. Semolina absorberar extra juice, tillåter inte hamburgarna att falla ihop under stekning, men gör också deras konsistens mer känslig. I allmänhet försök - du kommer inte ångra!

  • Rödbetor - 4 medelstorlek;
  • Kycklingägg - 1 st.
  • Semolina - 100 g
  • Vitlök - 2-3 kryddnejlika
  • Salt - 0,5 tsk;
  • Jord svartpeppar - 2-3 klyftor;
  • Stekolja;

Först måste du laga betor. Sätt dessa rötter i en kastrull, fyll i med vatten, sätt på den maximala elden. Omslaget täcker med lock. Kokade betor under lång tid, det kan till och med koka i 1,5 timmar. Därför kan detta steg göras långt innan du lagar köttbullarna.

Köttkokt, blev mjukare. Ta bort huden från den och rista den. Bättre på ett medium eller stort rivare. Här är en betor massa bör visa sig.

Krama vitlökskivan i en skål med betor eller riva den. Tillsätt salt, rå ägg och svartpeppar. Blanda väl.

Häll sedan halvpannan och blanda allt grundligt igen. Semolina ska fördelas jämnt i betormassan. Lämna 5-10 minuter, låt semolina suga upp saften.

Nu hämtar du bara en liten bit av "betesnöt" och mögel kotlet. Tjocklek och storlek efter eget gottfinnande.

Häll mer vegetabilisk olja i pannan, värm det väl. Lägg försiktigt ut den första satsen med hamburgare. Stek först några minuter på båda sidor tills ljusskorpan. Täck sedan med ett lock och låt dessa betor pannkakor fortfarande stew bra.

Det här är skönheten som visar sig! I allmänhet, om betorna är lagade i förväg, då är tiden för tillagning inte längre än 30 minuter. Men vilken originalrätt! Läcker, ljus och doftande.

Röda morotskivor

Läckra grönsak morot och betor patties. Matlagning utan avkok, men istället ta brödsmulorna.

Det här receptets särdrag är att vi inte kommer att baka dessa skivor, men baka i ugnen. Detta är ett hälsosammare alternativ, eftersom mindre fetthalt, mindre extra kalorier. Goda dietpatties.

  • Bakade morötter - 2 st.
  • Bakade betor - 2 st.
  • Ägg - 1 st.
  • Breadcrumbs - 1 kopp;
  • Salt, peppar, paprika och andra kryddor;
  • Olja för smörjning;

Betor och morötter måste baka i ugnen. Vika dem i folie och skicka dem till att baka i 1 timme vid 180 grader. Om ugnen inte är, kan du bara laga mat i en kastrull som i föregående recept.

Skala grönsakerna från huden, gnid dem på ett grovt riven och lägg dem i en djup skål.

Slå i dem en rå ägg. Tillsätt kryddor, blanda bra med en gaffel.

I en separat tallrik hälls brödblandningen. Sked lite betorrotor massa, strö lätt med brödsmulor och tärningskuret.

Sådana preparat bör visas här. Mjuk och inte klibbig.

Täck bakplåten med bakpapper, sätt kakorna på den. Tillsätt dem med vegetabilisk olja. Detta är för en rodig skorpa och glans.

Förvärm ugnen till 180 grader, lägg ett bakplåt i det i 15-20 minuter.

Servera med gräddfil och färska örter.

Med ost och kokt ägg

Ett mer tillfredsställande alternativ, som i sammansättningen av kokta ägg och kockost, allt detta kommer att mildra den alltför ljusa söta smaken av betor.

Dessa skivor kan båda stekas i en panna eller bakas i ugnen. Här kommer de att stekas.

  • Kokta betor - 2 st.
  • Kokt ägg - 2 st.
  • Semolina - 110 g
  • Stugaost - 2-3 msk. skedar;
  • Vitlök - 2 kryddnejlika (möjligt utan det);
  • Salt - 0,5 tsk;
  • Peppar och andra smakämnen
  • Matolja för stekning;

Skal betorna och skölj med vatten. Grate, här är allt som i tidigare recept.

Ägg rengörs från skalet och finmalt smuligt, lägg dem till betorna.

Där lägger vi ett par skedar av stew, smör vitlök, salt och peppar. Rör om första gången.

Falla i semolina och blanda noggrant andra gången. Det borde vara så konsistent som på bilden nedan.

Vi gör cutlets ut ur det. Häll smör i en stekpanna, värm upp, lägg upp den första satsen köttbullar.

Stek på båda sidor i 5 minuter, tills kornen av halvädel och äggstycken blir gyllene.

Rödbete med ost

Smakande betorpannkakor utan att dekorera med tillsats av ost. Valet av ost efter eget gottfinnande. Du kan ta svåra sorter, du kan mjuk, som feta.

  • Kokta betor - 2 st.
  • Kycklingägg - 1 st.
  • Ost - 100 g
  • Vete mjöl - 2 msk. skedar med en bild;
  • Salt och peppar till smak;
  1. Grate rosetter på en stor rivare, lägg till ost, ägg och kryddor till det. Blanda noggrant.
  2. Tillsätt mjöl, blanda igen.
  3. Bakar ett ark av pergament, för att bilda pannkakor (köttbullar). Skickas till en ugn uppvärmd till 180 grader i 20-25 minuter.

Samma hamburgare kan bara stekas i smör.

Lenten betor patties

Som namnet antyder finns det inga animaliska produkter i dessa koteletter. Alla recepten ovan innehåller ägg, och dessa köttbullar är utan ägg. Eftersom de säkert kan kallas luta, kost, vegetarisk och vegan.

En annan egenskap är att dessa skärbitar är gjorda av råbitar. Det kan sägas, en analog av pannkakor, när den råa vegetabiliska massan stekas i en panna.

  1. Betor - 1 kg.
  2. Vete mjöl - 2 msk. skedar;
  3. Semolina - 2 msk. skedar;
  4. Vitlök - 3 klyftor;
  5. Salt - 1 tsk;
  6. Solrosolja för stekning;

Råbetor måste rengöras från smutsig hud, tvättas och skärs i små bitar. De behöver slipa.

Du kan mixer, du kan på en fin rivare, och du kan hoppa över köttkvarn. Få mjuk saftig betmassa.

Krymp vitlöket till betorna, salt och häll halvpannan och mjölet. Blanda väl till helt homogen.

Använd dina händer för att göra patties av ungefär samma storlek som i bilden nedan.

Stek i olja i flera minuter på varje sida. Det är ännu bättre att stuka jämnt under locket. Bara färska betor lagade längre än andra grönsaker, samma potatis.

Svenska betehönsor

Vanligtvis är köttbullar gjorda av fläsk, kyckling, kalkon eller fisk. Men ibland kan du hitta ganska originella recept för att göra köttbullar. Idag vill jag erbjuda dig att laga svenska köttbullar med potatis, betor och malet kött. Jag gillar verkligen dessa hamburgare för alla. Svenska köttbullar är salta, välsmakande och väldoftande. Betor och vitlök är mycket bra i dem, men potatisen känns inte alls. Och viktigast av allt är denna maträtt ganska budget.

  • Fyllning - 300 gram;
  • Kokta potatisar - 1 stycke;
  • Kokta betor - 150 gram;
  • Vitlök - 1-2 kryddnejlika
  • Ägg - 1 stycke;
  • Vegetabilisk olja - för stekning;
  • Mjöl, salt, peppar - efter smak.

Receptberedningsprocessen

För att laga svenska köttbullar måste vi ta malet kött, potatis, betor, vitlök, ägg, mjöl, salt och peppar.

Sätt hakan i en djup skål och lägg till potatis till den. Tidigare måste potatisen rivas på ett grovt rivjärn.

Sedan lägger vi till rödbetor riven på en grov rivare.

Passa vitlök genom pressen och lägg den till skålen.

Sätt i slutet salt, peppar och en kycklingägg. Alla blanda väl.

Häll lite vegetabilisk olja i pannan. Vi gör skivor som behöver rullas i mjöl. Stek pattiesna i bakningsläge i 20 minuter på varje sida.

Ångbitar Köttkoteletter i en medicinsk kost

Ångbitar Köttkoteletter ingår i terapeutiska dieter, barnmat. Enligt detta recept kan du laga mat i en långsam spis eller ugn.
Prenumeration - https://www.youtube.com/channel/UCOVuaB_H_YiJioca_wk3ETw

Se mina läckra recept:

Recept från Kabachkov och Aubergine - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-6lfIBewWr9OVEZa90iPPsn

Fiskrecept - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-42FA07BKIsd_Fgy8mntnJG

Läckra recept - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-75jhBtyLR4EvERfp-OSBXx

Kött- och fjäderfärecept - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-66rDGoeCAxQREeNiMCJGik

Lenten Recept - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7YIGqplFiqXgIYC5bfAKqc

Kontantuppskrifter - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7DN3-nl4a7n2WnLzCEYH8z

Bakrecept - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-4V9xYARVkqq7rnupMpIOX_

Salladrecept - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-6moSR7bMhMBsuYXzuPuM8E

Soup Recept - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-6tr21r-zO2XZZffUdvqWtrg

Recept med Kål - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7-YDT2n6ODUO8h6IKT0ZMp

Pumpa recept - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7E9XJardBvUa2CNjWgEJ12

Recept för ångkokaren - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-4X8VwZ5Vf1QZ6L4VEYpRE5

Low Carb Diet Recept - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7ptIIFQnr8exxtC8tkFrJB

Video Ångad betor kotletter. Bietkoteletter i den medicinska kosten av kanalen Lana San