728 x 90

Lätta och hälsosamma råttor av rödbetor

Köttpatties med stallost - ett ovanligt ljust recept. Skålen visar sig mild, välsmakande och användbar.

Människor som av någon anledning inte konsumerar kött kommer att vara glada att veta att koteletter kan göras även från betor, med tillsats av keso och Adyghe-ost till den. Denna skål kallas dock endast köttbullar på villkorligt sätt, på grund av den form som är fäst vid produkterna. Resten av bettpattiesna lilla liknar klassiska köttpatties, de är närmare cheesecakes, men deras smak är inte värre, men fördelarna är ojämförligt större. Alla vet att stallost och ost kan skryta med en stor mängd värdefullt protein och lätt smältbar kalcium. Och betor är en mästare i innehållet av sockerarter, kalium, magnesium, fiber, zink, organiska syror, grupp B-vitaminer. Kombinationen av stearinost, ost och betor ger upphov till en utmärkt maträtt, som kan rekommenderas för anemi, förlust av styrka, tarmsjukdom och en lossningsdiet.

Man bör komma ihåg att förberedelsen av sådana kotletter bör börja med kokande betor, och det är bättre att göra detta i förväg så att grönsaken har tid att svalna helt.

Receptinformation

Kategori: andra kursen.

Förberedelse: stekning i vegetabilisk olja.

Total tillagningstid: 30 min.

Porslin per behållare: 4.

ingredienser:

  • kokta betor (stor) - 1 st.
  • fet kock - 100 g
  • Adygheost - 70 g
  • kycklingägg - 1 st.
  • vetemjöl - 50 g
  • salt och svartpeppar efter smak
  • vegetabilisk olja - för stekning.

Köttpatties med stallost

02.22.2014 | Kokt: 1044 | Betyg: 5.0

Enkla magert rödbeta-kotletter kan göras med keso, då blir de mycket smakligare.

ingredienser:

  • betor - 500 g
  • kockost - 100g
  • lök - 100g
  • ägg - 1 st
  • mjöl - 1 msk
  • vitlök - 3 kryddnejlika
  • salt till smak.

Matlagningsrecept:

Min betor, koka till färdig, skalla och gnid på en grov rivare. Rengör lök, finhacka och stek i en stekpanna i vegetabilisk olja.

Blanda alla beredda grönsaker med höstost, tillsätt ett ägg, en matsked mjöl och hackad vitlök till det malet köttet. Salta skärmmassan för att smaka.

Vi bildar kotletter, rulla i brödsmulor och stek dem tills de är kokta i vegetabilisk olja. Om du inte har kakor kan du laga dem själv genom att torka skivornas skivor i ugnen och slipa dem i en mixer eller bröda pattiesna med mjöl.

Servera dessa patties på bordet ska vara het med gräddfil.

Köttkoteletter med stugaost

Köttkoteletter med stugaost

Rödbetor, lök, kesost, ägg, mjöl, smaksatt, vitlök.

Tvätta betor och koka med skal. Skala lök, finhack och saut i vegetabilisk olja. Grate skalade betor på ett grovt rivjärn, blanda med kockost, tillsätt ägg, mjöl, bruna lök och krossad vitlök, salt. Formpatties, rulla i brödsmulor och stek i vegetabilisk olja. Servera med gräddfil.

Liknande kapitel från andra böcker

61. Bettpatties

61. Köttkoteletter Kött 140, Margarin 10, Halvlök 15, buljong 50, Stallost 30, 1/10 ägg, Kakor 12, Vegetabiliskt fett 10, sås 75 eller sur grädde 20. Skala betorna i skalen, skal, skär i remsor, tillsätt buljong, margarin och varm. Häll halvpannan och laga mat,

Bete patties

Rödbete Skölj och rista de kokta rånarna (utan salt). Lägg sedan i en kastrull, värm med fett, sätt i halvpannan i het mos och koka tills du är klar. Kall massan lite, tillsätt ägg, kesost, salt, rör, skär i patties,

Köttkoteletter

Biffkotletter Ingredienser: Röda - 150 g, ägg - 1/2 st, Semolina - 15 g, brödsmulor - 10 g, vegetabilisk olja - 6 g, mager gräddfil - 15 g, salt. Förberedelse: Tvätta betorna väl, sätt ner i vatten och koka tills kokt (kan bakas i ugnen), rengör

Köttkoteletter

Biffkotletter Ingredienser: Röda - 150 g, ägg - 1/2 st, Semolina - 15 g, brödsmulor - 10 g, vegetabilisk olja - 6 g, mager gräddfil - 15 g, salt. Förberedelse: Tvätta betorna väl, sätt ner i vatten och koka tills kokt (kan bakas i ugnen), rengör

Köttkoteletter med stugaost

Rödbete med ört Rödbeta, lök, ost, ägg, mjöl, salt till smak, vitlök. Tvätta rödbetor och koka ihop med skalen. Skala lök, finhack och saut i vegetabilisk olja. Grate riven betor, blanda med

Bete Pannkakor med Curd

Röda pannkakor med stallost Ingredienser: 3 rosetter, 2 äpplen, 500 g stallost, 1 ägg, 1 glas mjöl, 1 glas mjölk, 1 tsk. socker, salt - efter smak. Förberedelse: Skal och rista de kokta rötterna. Tillsätt mjöl, riven äpplen, mashed kockost, mjölk, socker, ägg,

Bete Pannkakor med Curd

Röda pannkakor med stallost Ingredienser: 3 rosetter, 2 äpplen, 500 g stallost, 1 ägg, 1 glas mjöl, 1 glas mjölk, 1 tsk. socker, salt - efter smak. Förberedelse: Skal och rista de kokta rötterna. Tillsätt mjöl, riven äpplen, mashed kockost, mjölk, socker, ägg,

Röda pannkakor med stallost

Bietpannkakor med stallost. Vad du behöver: 3 betor, 2 äpplen, 500 g stallost, 1 ägg, 1 kopp mjöl, 1 kopp mjölk, 1 tsk. socker, salt, vegetabilisk olja, gräddfil och börja laga mat: Koka betor, skal, rost. Tillsätt mjöl, revet

Rödbeta kål med keso och grönsaker

Rödbeta kålrullar med stallost och grönsaker Komponenter Röda blad - 200 g Morötter - 1-2 st. Pumpa - 100 g Mager ost - 200 g Mager gräddfil - 1 glas Vegetabilisk olja - 3-4 matskedar Salt - efter smak Förberedelsesmetod Skal morötter, rist

Rödbeta kål med keso och grönsaker

Rödbeta kålrullar med stallost och grönsaker Komponenter Röda blad - 200 g Morötter - 1-2 st. Pumpa - 100 g Mager ost - 200 g Mager gräddfil - 1 glas Vegetabilisk olja - 3-4 matskedar Salt - efter smak Förberedelsesmetod Skal morötter, rist

Rödbeta kål med keso och grönsaker

Rödbeta kålrullar med stearinlök och grönsaker Komponenter Rödbetor - 700 kg Morötter - 200 g Pumpa - 200 g Lök - 200 g Höstost - 200 g Syrgrädde - 1 kopp Vegetabilisk olja - 0,5 koppar Salt - efter smak Smaksättningsmetoder Rengör och hugga, hugga och

Rödbeta kål med keso och grönsaker

Rödbeta kål med stekt ost och grönsaker Komponenter Rödbetor - 700 g Morötter - 200 g Pumpa - 200 g Lök - 200 g Höstost - 200 g Syrgrädde - 1 kopp Vegetabilisk olja - 0,5 koppar Salt - efter smak Matlagningsmetoder Rengör och hugga, hugga och hugga

Rödbeta kål med keso och grönsaker

Rödbeta kålrullar med stearinlök och grönsaker Komponenter Rödbetor - 200 g Morötter - 100 g Pumpa - 100 g Höstost - 200 g Syrgrädde - 1 kopp Vegetabilisk olja - 0, 25 koppar Salt - efter smak Matlagningsmetoder Gulrot, rist på ett stort rivjärn och stek i

Rödbeta kål med keso och grönsaker

Rödbete kål med stekt ost och grönsaker Komponenter Köttblad - 200 g Morötter - 100 g Pumpa - 100 g Parsniprot - 1 st. Höstost - 200 g Gräddfil - 1 kopp Vegetabilisk olja - 0, 25 koppar Salt - efter smak Förberedelsearbete: Skal morot och persilja,

Rödbeta kål med stallost, pumpa och morötter

Rödbete kål med stekt ost, pumpa och morötter Komponenter Köttblad - 200 g Morötter - 100 g Pumpa - 100 g Höstost - 200 g Syrgrädde - 1 kopp Vegetabilisk olja - 0,25 kopp Salt - efter smak Matlagningsmetoder Rengör och gnid på en stor rivare. pumpa

Rödbeta kål med keso och grönsaker

Rödbeta kålrullar med stallost och grönsaker IngredienserSydda blad - 500 g Morötter - 1-2 st. Pumpa, skalad - 150 g Höstost - 300 g Gräddfil - 1 kopp Smör - 2 matskedar Salt och socker - efter smak Matlagningsmetoder Grädde morot på mediumsteg

Kukharka.ru - Culinary Encyclopedia

Logga in

Kött Cheesecakes

beredning

Tack vare författaren - Mrs. Pumpkin.

Författarens ord - kommentarer och mina bilder.

Det kommer att ta:
Betor - 300 gr. - Bak i ugnen eller mikrovågsugnen kan du koka hela.
Stugaost - 200 gr.
Ägg - 1 st.
Gräddfil - 2 msk.
Smör - 1 msk.
Semolina - 2-3 msk.
Vitlök och salt - efter smak.

Skaka de färdiga betorna på en fin rivare, pressa saften. Tillsätt kockost, mjukat smör, gräddfil, ägg, semolina och knåd väl. Tillsätt mosad vitlök och salt till smak. Låt på i 15-20 minuter så att semolina svällde och "degen" förtjockas. Konsistensen beror på ostens fuktighet och juicen hos betorna, om "degen" är för flytande kan du också lägga 1-2 matskedar mjöl eller semolina.
Bröd i mjöl eller i en blandning av mjöl och brödsmulor, sprida små patties med en sked.
På medium värme, steka tills brunning. Ät med gräddfil.

Mycket välsmakande kakor visade sig. Både man och barn är betygsatta.
Ate med doftande potatismos.
Prova det - mycket gott!

Köttkoteletter med stallost: kostrecept

Det finns många goda och goda maträtter. De kommer inte att skada figuren, men samtidigt låta dig njuta av god smak. En av dessa rätter är betor-ostmassa. Om vad de är användbara, och hur man förbereder dem, mer - nedan.

Trots det faktum att både rödbetor och stugaost är användbara för en siffra, kan man inte sitta på sådana monodietar länge, eftersom det kommer att finnas en näringsbrist. Dessutom kan matsmältningssystemet lida. Ja, och misslyckanden kan inte undvikas.

Fördelarna med stugaost för viktminskning.

Om du samlar alla dietrecept och studerar deras komposition, så kommer stallosten, kanske bland ingredienserna, inte att vara den sista platsen. Men det är viktigt att välja rätt stallost, och om vi anser att målet är att minska vikten är det tydligt att korrekt betyder fettfri. Men det är inte helt fettfritt, eftersom det inte kommer någon nytta av det, och smaken kommer att minska (och vissa skrupelfria tillverkare kan till exempel tillsätta stärkelse för att förbättra dem, vilket gör att den förmodligen kostprodukten är ganska högkalorisk).

Så den mest optimala procenten av fett i stallost är inte mer än 9%, eftersom allt som går bort är redan långt ifrån matmat. Så vad är användningen av stallost? För det första är det nästan universell produkt. Till exempel kan du lägga till vitlök, salt och gröna till det, du kan få utmärkt kaloripasta för smörgåsar. Och om du lägger till frukt och honung kommer det att bli en stor efterrätt.

Återigen, som framgår av titeln på artikeln, kan även kakor göras. Med allt detta är kockost en källa till protein, vilket är nödvändigt för normal muskelfunktion. Dessutom finns kalcium också här, och han ansvarar för alla komponenter i kvinnlig skönhet: hår, naglar, ben. Dessutom finns det också användbara mjölksyra levande bakterier i kompositionen, som normaliserar tarmmikrofloran och förbättrar digestionen.

Fördelarna med betor för viktminskning.

Om du räknar poängen på Kremls diet, så har betorna 100 gram per 100 gram, men det betyder inte att du inte kan äta denna grönsak om du följer kosten. Det är bara motsatsen. Det finns till och med en bet diet, vilket kommer att tillåta 3 dagar att förlora upp till 3 kilo övervikt. Så för figuren är denna underbara grönsak väldigt användbar. För det första förbättrar betorna matsmältningen.

Om du äter det regelbundet, gör sallader och lägger till olika rätter, kan du glömma förstoppning. Dessutom innehåller betor ett unikt ämne betaine, som fungerar i flera riktningar samtidigt: hjälper till att eliminera toxiner och slagg från kroppen, förhindrar fetma och leversjukdomar, och förbättrar också fettmetabolism som förhindrar att fetter lagras som övervikt.

Dessutom verkar betain på ett sådant sätt att det vid samverkan med proteiner absorberas nästan helt. Så, om du äter lite betor och sedan äter en liten bit kött eller fisk, kommer känslan av fullhet att komma snabbare och kommer att förbli under lång tid. Dessutom är denna grönsak ett lagerhus av många andra viktiga och nödvändiga vitaminer.

Hur man lagar betorpatties med cottage cheese.

Så först måste du förbereda de nödvändiga ingredienserna. Du behöver: 500 gram ros, 150 gram stekt ost, 1 medellök, 1 ägg, 3 vitlöksklyftor, 1 matsked mjöl (det kan bytas ut med semolina, majs eller havregryn), 1 massa dillgrönsaker, salt till smak. Förresten, om du beräknar kaloriinnehållet i en sådan maträtt, blir den ungefär 90 kcal. Fett i denna maträtt kommer att innehålla ca 1-2 gram (om stugan blir skummad).

Det första du behöver för att förbereda den viktigaste ingrediensen - betor. Det är nödvändigt att tvätta och koka grundligt. När det kyler lite, kan du fortsätta med rengöringen. Då ska denna underbara grönsak rivas (bäst på en stor, så koteletterna ser bättre ut och blir inte suddiga under matlagningsprocessen). Nu måste du gå till bågen. Det måste rengöras, tvättas och finhackas. Vitlök skälls också och passeras genom vitlökpressen. Gröna ska sköljas och finhackas. Nu måste du blanda alla beredda ingredienser, tillsätt mjöl och salt. Då kan du forma pattiesna och steka dem. Denna maträtt serveras med gräddfil.

Användbara tips.

Nedan följer några tips om hur man lagar maträtten och njut av smaken, inte räknar kalorierna.

För att få kakorna helt diet, är det bättre att inte steka dem, men till exempel laga mat på ett par (om det finns en dubbelkedja, då blir det ingen arbetskraft). Dessutom kan du baka kakorna i ugnen. Då kommer de att visa sig inte bara friska och kalorier, men också mycket välsmakande.

Receptet säger att det är bäst att servera rödbetor med gräddfil. Men det är väldigt tjockt, minsta procentuella fett är minst 15%, vilket är mycket. Men hur ska man vara? Allt är enkelt, du kan ersätta gräddfil med fettfri naturlig yoghurt. Det är mycket gott, hälsosamt och lågt kaloriinnehåll!

Det är känt att vissa kryddor bidrar till viktminskning, eftersom de accelererar metabolismen. Det är sålunda möjligt att till exempel till exempel karry eller ingefära till rödbetor och stektostkoteletter (både råa, riven och markerade). Detta ger skålen en smaklig smak och hjälper till att påskynda processen att gå ner i vikt.

Det är bäst att använda för att laga matfettost med en fetthalt på högst 9%. Om stugan är för tjock, då blir det svårt att ringa maträtten i det här fallet.

Och några intressanta fakta om stallost och betor. Till exempel, hur många människor vet att produktionen av 15 kg stallost kräver så mycket som 100 liter mjölk? Och så är det! Men i sockerbetor innehåller cirka 23% socker! Och om det inte var för denna grönsak, skulle socker vara värt mer nu.

Sammanfattningsvis är det bara att lägga till att välsmakande och hälsosamma rätter kan vara kostsamma. Så det är varierat och roligt att äta och inte skada figuren - det här är inte en saga eller myt. Detta är ganska möjligt om du vet hur och vad du ska laga mat.

Köttkoteletter med stugaost

Tvätta betorna, koka, skalla och riv på ett grovt rivjärn. Skala lök, finhack och saut i vegetabilisk olja. Blanda grönsaker med keso, tillsätt ägg, mjöl och krossad vitlök, salt. Formpatties, rulla i brödsmulor och stek i vegetabilisk olja. Servera med gräddfil.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Köttkoteletter med stallost №185

Kosträtter: rödbetorhönsor med stugaost

Tekniskt kort (recept) №185

Typ av behandling: Matlagning

Dieter: 1, 2, 3 (alternativ 1), 3 (alternativ 2), 4c, 5a, 5p, 6, 7b, 7, 8 (grundläggande), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15, 1p.

Recept (matlayout) per 100 gram netto måltider:

Näringsvärde, kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av skålen (vitaminer, spårämnen):

Rekommenderade dietmåltider för 1 måltid (gram):

Teknisk karta över matlagning i en medicinsk institution (sjukhus, sanatorium):

Detta recept du kan ladda ner i något program av serien Power:
Först, spara receptet i en fil och ladda sedan det i programmet. instruktion

Vill du ha rabatt på dietmatprogrammet?
Ta reda på mer här.

* Obs! Här, till exempel, vikt av endast vissa produkter ges, alla uppgifter ges fullständigt i det föreslagna programmet "Kostnäring".

Hur man lagar rödbetor med köttost - vilken teknik?

Beet patties är enkla, friska och lätta, ha en trevlig smak. Förbered bettpatties med stallost enligt detta recept. Du kan också säga att det är betbitar.

Ta ett halvt kilo betor, mager kockost - 200 - 300 g, ett ägg, en Art. sked smör, 2 - 3 msk. skedar av semolina, lite vitlök, salt och peppar efter eget tycke.

Röda koka tills det är ömt. Sedan slipas riven, kan överflödig juice avlägsnas. Tillsätt vitlök till betor, salt och peppar. Om någon gillar sötbetor kan du smaka lite till smak med socker.

Stäng ett ägg, mjukat smör, stuga ost, bredvid betorna, ströma sallad. Rör och låt, låt halvpannan svälla i 10 - 20 minuter.

Baka sedan pattiesna i vegetabilisk olja i en förvärmd panna.

Servera med stugaost. Bon appetit!

Ta betor - 600 g, smör tre msk. skedar, semolina - tre Art. skedar, cottage cheese - 160 g, ett ägg, breadcrumbs ett par Art. skedar, salt till smak.

Koka betor, galler. Lägg i en kastrull med smält smör, lägg sedan på semolina. Koka allt tillsammans tills semolina är klar. Låt sedan svalna, tillsätt revet keso, ägg, salt.

Smaka bitar med vegetabilisk olja, rulla i brödsmulor, från två sidor. Bon appetit!

Du kan också göra rödbetorskurat från kokta (stewed) betor, med ägg, mjöl eller semolina för köttfärs samt vitlök (lök), salt och peppar.

En stallost sätts inte i fyllningen själv och serveras med köttbullarna separat, som en sås, till exempel, förvandlas den till en blendermousse.

Jag gillar verkligen det här receptet på sockerbetor med pommes frites och fikon.

Rötterna blir slagna - 1 kg, svampar - 200 g, semolina - 100 g, lika många fikon, tre ägg, en msk. en sked full av dillfrön, valnöt och salt efter smak.

Kokt torkad frukt i en kastrull, slipa.

Skal betorna, rista dem sedan. Sedan avgås med en liten mängd vatten i en porslin i 15 minuter. Till de varma betorna läggs semolina, ägg, pommes frites, fikon, då hackade nötter, fänkålfrön, salt.

Blanda alla tillsammans.

Smaka sedan i en stekpanna med vegetabilisk olja.

Det visar sig gott och aptitretande!

Stuga ost fil separat, förvandlas till en mousse i en mixer.

Köttkoteletter med stugaost

Vad du behöver:

  • Rödbetor - 140 g.
  • Mjölk - 20 g.
  • Smör - 5 g.
  • Socker - 2 år
  • Semolina - 15 g.
  • Ägg - 1/5 st.
  • Torkade druvor (russin) - 7 g.
  • Stugaost - 30 g.
  • Skräp eller vete mjöl - 10 g.
  • Ghee - 10 g
  • Gräddfil - 20 g.
    eller mjölk eller grädde sås - 50 g.

Vad gör man:

Rötterna, kokta i sina skinn, skalas, gnidas, tillsättes med mjölk, smör, socker och kokas och sedan gradvis hälls av halvpannan med omröring och koka tills kokt.

Den resulterande massan kyls till en temperatur av 40-50 ° C, tillsätt ägg, sorteras och tvättas russin, riven kockost, salt 0,5 g, blandade, gjutna patties 2 st. per portion, panerad i brödsmulor eller mjöl och stekt på båda sidor i 7-10 minuter.

Låt av med gräddfil, eller mjölk, eller gräddfil sås.

Gilla receptet?

Prenumerera på nyhetsbrevet och få läckra och hälsosamma recept!

Köttpatties med stallost

ingredienser:

betor - 2 st,
lök - 50 g
Stugaost - 50 g
Ägget - 1 st.
mjöl - 1 msk. sked,
ströbröd,
Vegetabilisk olja,
Saltlösning (eller salt) efter smak.

Beredningsmetod:

Koka betor med skal, skal och gråt (eller hakade).

Skala lök, finhack och sauté i vegetabilisk olja.

Beredda grönsaker blandas med kockost, tillsätt ägg, mjöl och salt till smak.

Skulptera pattiesna, rulla dem i brödsmulor och stek i vegetabilisk olja.