MORKOVO - APPLE SOUFFLE

1. Skiv morötterna i små bitar och gryta med mjölk tills det är ömt.
2. Skala äpplen och hugga allt tillsammans med morötter med köttkvarn eller blender. Därefter kombineras med semolina, socker och rå äggula, tillsätt smält smör och piskat protein.
3. Den resulterande massan ska vara något blandad och sätta i en form, smörjd med vegetabilisk olja och ångad för att avslutas. På ca 20 minuter. Kyl lite före servering. Klart!

Bakad morot och äpple souffel №597

Maträtt: Bakad morot-äpple-souffel

Tekniskt kort (recept) №597

Typ av behandling: Bakning

Dieter: Diet 1, Diet 2, Diet 5, Diet 7, Diet 10, Diet 15.

Recept (matlayout) per 100 gram netto måltider:

Massan av ångad riven morötter

Många pocherade äpplen

Näringsvärde, kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av skålen (vitaminer, spårämnen):

Rekommenderade dietmåltider för 1 måltid (gram):

Teknisk karta över matlagning i en medicinsk institution (sjukhus, sanatorium):

Återgå till matlista: Grönsaker

Detta recept du kan ladda ner i något program av serien Power:
Först, spara receptet i en fil och ladda sedan det i programmet. instruktion

Vill du ha rabatt på dietmatprogrammet?
Ta reda på mer här.

* Obs! Här, till exempel, vikt av endast vissa produkter ges, alla uppgifter ges fullständigt i det föreslagna programmet "Kostnäring".

VERDENS VERDEN

Recept och beskrivningar av desserter med foton

Detta recept hittades av mig i "Boka om god och hälsosam mat", publicerad 1955. Vanligtvis går jag igenom denna sällsynthet för att söka efter klassiska recept och jag tittar inte på de extra rubrikerna "Recept för klinisk näring" alls. Och där visar det sig att det finns också var man ska vända sig, det vill säga det finns många olika recept som är lämpliga för ganska friska människor. Receptet för morot-äppel soufflé anges i avsnittet "Diskar för gastriska patienter" och stekas, men jag bakade det i ugnen och jag hoppas att denna matlagningsmetod inte påverkade resultatet väsentligt.

För att göra denna morot-äppel soufflé behöver vi:

• morot - 300 g,
• äpplen - 300 g,
• smör - 80 g,
• ägg - 2 stycken,
• socker - 40 g,
• semolina - 40 g,
• mjölk - 200 g,
• salt - 1/4 tsk.

Morötter (300 g) skärs i små bitar.

Koka morötter i mjölk (200 g) tills kokt (10-15 minuter).

Skär äpplen (300 g) i små bitar.

Tillsätt äpplen till de kylda morötterna. Mala med en mixer eller kvarn.

Tillsätt socker (40 g), salt (1/4 tsk) och semolina (40 g) till blandningen.

Tillsätt 1 äggula.

Tillsätt smält smör (80 g).

Blanda försiktigt piskade proteiner i en separat behållare.

Placera blandningen i smurt form och lägg i ugnen i 45-50 minuter vid en temperatur av 170-180 grader.

Morot Apple Soufflé

ingredienser

• 1 medelstort äpple (om söt sort reducerar mängden socker)
• 1 liten morot
• 1 ägg
• 1 msk. socker
• 0,5 tsk kanel
• 1 msk. kli
• 1 msk. malt havremjöl mjöl (du kan använda flingor "4 spannmål")
• 1 msk. majsmjöl (kan ersättas med vete)

Steg-för-steg recept

Vi rengör morötterna och ristar dem på ett fint rivjärn, skär äpplet i kvarter, ta bort huden och ta bort fröna. Sedan på låg värme i 15-20 minuter, tills mjuk i en kastrull med tillsats av ett par matskedar vatten. Du kan göra det för ett par. Förresten, du kan använda absolut någon frukt, tror jag. Här är päron och rabarber och persikor lämpliga, i allmänhet allt som behagar dig och i alla proportioner.

I en skål, slå sockret och ägget tills fluffigt och massan ökar med ca 3-4 gånger.

Mjukt äpple och morot mätt med en mixer. Låt svalna och tillsätt till det slagna ägget med socker och slå allt ihop igen.

Tillsätt kli, kanel, havregryn och majsmjöl. Blanda väl till jämnt. Du kan slå det igen.

Lägg i mögel för bakning. Om mögelformarna är stora då om en, om mindre, då nog för två. Mögelarna bör inte fyllas helt, eftersom souffeln stiger något i matlagningsprocessen. Vi lägger mögelarna i en stor form, där vi häller vatten. Du kan helt enkelt laga souffeln i en dubbelpanna.

Vi lägger ugnen i 25-30 minuter vid en temperatur av 180 ° C. Souffeln bör stiga, och när du drar ut den kommer den att sjunka lite inom tre minuter, så var inte skrämd.

Inuti erhålls en något våt konsistens, mycket mjuk, lätt och behaglig. Jag har lite kvar, så lite senare åt jag det svalnat från kylskåpet, och jag skulle säga att jag gillade det ännu mer. Bon appetit!

Morot och äppel ånga souffel

Skär morötterna i små bitar, häll i mjölken och låt dem simma tills de är mjuka. Ta bort kärnor från äpplen, hugg dem med stewed morötter och keso. I det resulterande nötköttet från stuga ost, morötter och äpplen läggs semolina, socker, äggulor, smält smör och vispadna. Blanda alla ingredienser och sätt i smörjform. Komma till beredskap.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Morot och äpple souffel (ånga)

Morot och äpple souffel (ånga)

Skär morötterna i små bitar och låt dem simma med mjölk tills det är ömt. Skala äpplen och hakan ihop med morötter, sedan kombinera med grits, socker och rå äggula, tillsätt 10 g smält smör och piskat protein; Knead allt, sätt i en mögel, oljade och ångad tills du är klar. Souffle serveras till bordet med smör.

Morötter - 75 g, äpplen - 75 g, smör - 20 g, 1/2 ägg, socker - 10 g, semolina - 10 g, mjölk - 50 g

Liknande kapitel från andra böcker

STÖDSKRAFT "BRA"

STAMMAD SAKTIGT "BRA" För att göra denna maträtt, ta en fet brasam. Skala fisken, ta bort huvudet, fenorna och svansen. Gut fisk och skölj väl. Klipp fisken längs åsen och ta bort åsen och ribbenbenen. Bläddra igenom köttkvarnen.

Morot och äpple souffel (ånga)

Morot-äpple (ånga) souffel Morötter skärs i små bitar och prutar med mjölk tills det är ömt. Skala äpplen och hakan ihop med morötter, sedan kombinera med grits, socker och rå äggula, tillsätt 10 g smält smör och piskat protein;

Cottage cheese souffle med kakor (ånga)

Soufflostost med kex (ånga) Poundkakor, blanda med socker, tillsätt mjölk, låt stå 10-15 minuter, kombinera sedan med riven ost, äggula och 5 g smält smör; knäda hela massbrunnen; kombinera med vispad protein, lägg i en form,

SOUFFLE MEAT STEAM

SOUFFLE MEAT STEAM

KRAFTIG GRÄNSNINGSSTAM

SOUFFLE CREAM-STEAM Produkter: färsk stuga ost 110 g, mjölk 40 g, mjöl 7 g, 1/5 ägg, smör, 5 g. Granna stugan med mjölk, äggula och bechamelsås noggrant. I den resulterande massan introducera försiktigt visade proteiner. Smörj mögel med olja och lägg in en massa i den,

SOUFFLE STEAM FROM BOILED FISH

SOUFFLE STEAMED OF BOILED FISH Produkter: fisk 145 g, mjölk 30 g, smör 5 g, 1/3 av ägg, salt. Koka filé i vegetabilisk buljong, ta bort huden från den färdiga fisken och hoppa genom köttkvarn två gånger. I den krossade massan tillsätt tjock bechamelsås, smör, ägg

KRAFTIG GRÄNSNINGSSTAM

SOUFFLE CREAM-STEAM Produkter: färsk stuga ost 110 g, mjölk 40 g, mjöl 7 g, 1/5 ägg, smör, 5 g. Granna stugan med mjölk, äggula och bechamelsås noggrant. I den resulterande massan introducera försiktigt visade proteiner. Smörj mögel med olja och lägg in en massa i den,

Morot och äppelsmörgåsar

Morot och äpple smoothie för smörgåsar Skala morötterna, riven, sura äpplet i kuber, tillsätt grädde, salt och simma i en dubbelpanna i 3-5 minuter. Tillsätt sedan den riven osten och värmen, rör om massan till en homogen konsistens.

Morot och äppel ånga souffle

Morot-Apple Steam Souffle Morötter skärs i små bitar och prutar med mjölk tills det är ömt. Skala äpplen och hakan ihop med morötter, sedan kombinera med grits, socker och rå äggula, tillsätt 10 g smält smör och piskat protein;

Cottage Cheese Souffle med kakor

Souffelost ost med kakor Koka krossa kakor, blanda med socker, häll över mjölk, låt stå 10-15 minuter, kombinera sedan med riven ost, äggula och 5 g smält smör; knäda hela massbrunnen; kombinera med vispprotein, sätt i en form, smörjd

PURIE CARROT-APPLE

PURIE CARROT-APPLE 1 kg morötter 1 kg sura äpplen 150 - 200 g socker salt till smaka Tvätta morötter noggrant, skalla, häll med lite vatten och smälta till mjukhet. Torka sedan den genom en sikt (eller hoppa över

Morot och äpple souffel

Morot och äppeljuffel Ingredienser100 g morötter, 100 g äpplen, 50 g smör, 20 g semolina, 1 ägg, 100 g mjölk, socker. Matlagningsmetod Skär morötterna, tillsätt mjölk och låt dem simma tills de är mjuka. Förberedda äpplen hakan med

Morot och äpple souffel

Morot och äppeljuffel Ingredienser100 g morötter, 100 g äpplen, 50 g smör, 20 g semolina, 1 ägg, 100 g mjölk, socker. Matlagningsmetod Skär morötterna, tillsätt mjölk och låt dem simma tills de är mjuka. Förberedda äpplen hakan med

Morot och äppelpuré

Morot och äppelpuré Ingredients1 morot, 1 äpple, 100 ml mjölk, 1 tsk. socker, 1 tsk. Smör. Matlagning: Spola morötterna, skära dem i 2-3 delar, sätt på multicookernätet, häll vatten i skålen och koka i "Steaming" -läget (30 minuter), rengör. äpple

Soufflé semolina med mjölk, ånga

Soufle med mjölk, ånga Ingredienser: semolina - 100 g, mjölk - 200 g, smör - 30 g, socker - 20 g, ägg - 1 st, Vatten - 50 g. Koka mjölk i kokande vatten och koka det inom 10 minuter, ta sedan bort från värme, sätt in äggula, socker och 10 g olja, bra bana,

Souplé morot Apple Steam Recept

De som står inför detta problem vet att förutom sjukhusvistelse och drogbehandling, ges patienten, utan att misslyckas, en speciell dietmat. Diet nummer 5p - utesluter livsmedel som otillbörligt stimulerar utsöndringen av bukspottkörteln. Det är den här typen av mat som är det viktigaste i den komplexa behandlingen av pankreatit, vilket inte hjälper till att starta sjukdomsförloppet i det kroniska skedet och undvika exacerbationer.

Följande recept kommer att glädja dem som har upplevt en fas av hunger och till vilken den behandlande läkaren föreskrev en diet för pankreatit. Produkterna som utgör denna maträtt är användbara och ibland helt enkelt oumbärliga för kroppen som behöver återhämtning.
Morötter är rika på vitaminer, karoten och har en mycket positiv effekt på bukspottkörteln. Äpplen innehåller bland annat pektin, kostfiber - särskilt användbara ämnen vid restaurering av skadade organ och funktioner i matsmältningssystemet. De hjälper till med förstoppning och diarré, som ofta stör patienter som har upplevt en akut fas av sjukdomen och efter en lång hastighet. Äpplen innehåller fruktos och bidrar inte till ökningen av blodsockret. Huvudregeln är söta sorter och helst fruktens gröna färg.

Souplé morot och äppelånga Videorecept

Nödvändiga produkter för matlagning:

• Morötter - 250 gr.
• Äpplen - 280 gr.
• Ägg - 40 gr.
• Smör - 1 msk.
• Mjölk 2,5% - 100 g.
• Semolina - 50-60 gr.
• Salt - 2 gr.

Hur man lagar en morot-äppel ångsouffel:

1. Skär morötter i lika stora bitar och gryta i mjölk tills det är ömt. Morötterna ska tvättas noggrant med en pensel, ta bort huden och skäras i lika stora delar. Häll mjölk i en stekpanna, tillsätt hackade morötter och gryta över låg värme tills det är mjukt.
2. Skalade äpplen och äpplen, tillsammans med morötter, hugga upp med en mixer eller slipa i köttkvarn.
3. I den resulterande massan tillsättes semolina, smält smör och rå äggula. Blanda väl.
4. Slå råprotein, tillsätt resten av ingredienserna och mixa lite igen.
   Smörj formen med smör, sätt den resulterande puréen och ånga i ca 20 minuter. För att laga souffléen för ett par, använd en långsam spis, ångkokare eller ångbad.
5. Till tabellfilen med smör.

Kalori. Näringsinnehåll

Om du precis följer receptet för att göra en morot-äppel ånga souffel, som skrivs ovan, är kaloriinnehållet i denna maträtt och innehållet av basiska näringsämnen kända.

Den rekommenderade kostvolymen för 1 måltid är 300 gram.
Kaloriinnehåll - 91,4 Kcal per 100 gram mat

Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:
Protein - 2,1 g
Fett - 3,8 g
Kolhydrater - 10,1 g
B1 - 0,06 mg
B2 - 0,18 mg
C - 0,58 mg
Ca - 16,47 mg
Fe - 3,06 mg

Lite kreativitet och till och med en kost blir en utsökt dessert!

Var hälsosam och kom ihåg, med tiden du bad om hjälp från läkare, enligt reglerna för kostnäring har du all chans att återställa funktionerna i bukspottkörteln och återgå till en normal livsstil.

Souffel morot och äppelånga Videoprecept:

Ingredienser för video recept:

• Kokade morötter - 1 st
• Apple - 1 st
• Semolina - 1 msk.
• Socker - 1 msk.
• Mjölk - 100 ml
• Ägg - 1 st

Bakad morot och äpple souffel №597

Maträtt: Bakad morot-äpple-souffel

Tekniskt kort (recept) №597

Typ av behandling: Bakning

Dieter: Diet 1, Diet 2, Diet 5, Diet 7, Diet 10, Diet 15.

Recept (matlayout) per 100 gram netto måltider:

Massan av ångad riven morötter

Många pocherade äpplen

Näringsvärde, kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av skålen (vitaminer, spårämnen):

Rekommenderade dietmåltider för 1 måltid (gram):

Teknisk karta över matlagning i en medicinsk institution (sjukhus, sanatorium):

Återgå till matlista: Grönsaker

Detta recept du kan ladda ner i något program av serien Power:
Först, spara receptet i en fil och ladda sedan det i programmet. instruktion

Vill du ha rabatt på dietmatprogrammet?
Ta reda på mer här.

* Obs! Här, till exempel, vikt av endast vissa produkter ges, alla uppgifter ges fullständigt i det föreslagna programmet "Kostnäring".

Morot-äpple-souffel för spädbarn (i dubbelkedja)

Produkter för andra delar:

• Morötter - 1pc (stor)
• Apple (eller päron) - 1 st. (Genomsnittlig)
• Semolina - 1 msk. en sked
• Socker - 1 msk. en sked
• Mjölk - 100 ml.

För barn är det inget bättre än mjuk och öm mat. Detta är precis vad gulrot-äpple souffeln är. Och allt tack vare det att det är ångat. Och för små barn - rätter i en dubbelpanna är det bästa alternativet för kompletterande livsmedel.

Morot Apple Soufflé för Baby - Förberedelse:

1. Koka morötter

2. Skaka på en fin rivare

3. Blanda de riven morötterna med mjölk och sätt i mullen.

4. Blanda blandningen väl och sätt i brand. Ständig omrörning, låt massan koka och ta bort från värme.

5. Apple rist på ett fint rivjärn

7. Separera vit från äggulan. Tillsätt lite socker till äggula och blanda

6. Lägg till riven äpple och äggula till den kokta blandningen. Blanda allt.

9. Häll det kvarvarande sockret i proteinet och slå med en mixer.

10. Lägg till protein i blandningen och blanda allt ihop.

11. Sätt gulrot-äppelblandningen i smörjform och sätt i en dubbelpanna i 30 minuter.

12. Klar soufflé för spädbarn kan smutsas med gräddfil.

Bon aptitretande smulor! Växa frisk och stark. I slutet av måltiden kan du ge din baby lite morotsjuice.

VERDENS VERDEN

Recept och beskrivningar av desserter med foton

Detta recept hittades av mig i "Boka om god och hälsosam mat", publicerad 1955. Vanligtvis går jag igenom denna sällsynthet för att söka efter klassiska recept och jag tittar inte på de extra rubrikerna "Recept för klinisk näring" alls. Och där visar det sig att det finns också var man ska vända sig, det vill säga det finns många olika recept som är lämpliga för ganska friska människor. Receptet för morot-äppel soufflé anges i avsnittet "Diskar för gastriska patienter" och stekas, men jag bakade det i ugnen och jag hoppas att denna matlagningsmetod inte påverkade resultatet väsentligt.

För att göra denna morot-äppel soufflé behöver vi:

• morot - 300 g,
• äpplen - 300 g,
• smör - 80 g,
• ägg - 2 stycken,
• socker - 40 g,
• semolina - 40 g,
• mjölk - 200 g,
• salt - 1/4 tsk.

Morötter (300 g) skärs i små bitar.

Koka morötter i mjölk (200 g) tills kokt (10-15 minuter).

Skär äpplen (300 g) i små bitar.

Tillsätt äpplen till de kylda morötterna. Mala med en mixer eller kvarn.

Tillsätt socker (40 g), salt (1/4 tsk) och semolina (40 g) till blandningen.

Tillsätt 1 äggula.

Tillsätt smält smör (80 g).

Blanda försiktigt piskade proteiner i en separat behållare.

Placera blandningen i smurt form och lägg i ugnen i 45-50 minuter vid en temperatur av 170-180 grader.