Vår planet är olika på olika typer av frukter. På de fem kontinenterna växer många mycket olika ovanliga frukter. De skiljer sig åt i smak, lukt, färg, struktur, storlek och popularitet. Denna artikel innehåller naturligtvis inte alla frukter, som förstås som ordet "frukter", eftersom bär också hör till frukter. Lista över namn på bär och vilda ätbara bär, du kan titta på dessa artiklar. Lista över namn på frukt och "Vilken typ av frukter och typer av frukter finns det?" Kan också hittas i dessa artiklar
Lär dig australisk fruktburk i den här artikeln.
Frukt växer i Ryssland kan ta reda på i den här artikeln.
Denna artikel är inte begränsad till de frukter som representeras här, säkert finns det sällsynta frukter som växer på planeten Jorden.
Vad är de sötaste frukterna i världen?
Det finns så många frukter i världen att alla namn helt enkelt är omöjliga att komma ihåg. Det finns sura och söta sura frukter, liksom frukter med bitterhet. En av de mest eftertraktade sorterna på marknaden är naturligtvis exakt den söta frukten. Då lär vi oss vad de är, liksom vilka av dem är de sötaste i världen. Låt oss bekanta oss med den inhemska "söta" betygsättningen.
Fruktfördelar
Alla vet att fruktgrödor är till stor nytta för människokroppen och mätta den med användbara vitaminer, aminosyror och mineraler. Dessutom har många frukter en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet och stärker mänsklig immunitet.
Fördelarna med frukt i sin rationella användning är uppenbara. Det är nödvändigt att äta färska och mogna frukter, såväl som att köpa dem i butiker som säljer varor av hög kvalitet.
Topplista
Man tror på alla olika frukter, men föredrar de söta alternativen. Tänk sedan på de sötaste exotiska och säsongsbetonade frukterna som växer på vår planet.
Socker Thai äpple. Det är ganska svårt att inkludera denna frukt i den allmänna listan, därför kommer vi att berätta om denna frukt separat. I många år är det faktum att det thailändska äpplet innehåller mycket fruktos och socker ett känt faktum. Enligt externa uppgifter är det thailändska äpplet praktiskt taget inte annorlunda än hushållet, men huden är något tätare med en marsh-grönaktig tinge. Smaken av den thailändska frukosten, till och med en liten cloying, och köttet själv är ganska saftigt.
Thailändsk kultur bestämde inte bara att bita, men också att äta sin massa med en sked. Denna sockerfrukt är så söt att känslan av mättnad från den kommer nästan omedelbart.
I Rysslands trädgårdar finns det många söta frukter.
- Först och främst favoritdatum. I vårt land rankas datumfrukterna först när det gäller "sötma", även om det i andra länder är det thailändska äpplet som nämns ovan, vilket nämns ovan. Man tror att de mer torkade dagarna, ju sötare är smaken. I datum finns det många användbara saker för kroppen, men för kvinnor som förlorar vikt, är de absolut kontraindicerade.
- På andra plats är fikon. En färsk fikonfrukt innehåller cirka 2 matskedar sackaros. Vi kan säkert säga att detta är den andra mästaren i sitt innehåll efter datumen. Fig är också kända för sin fördelaktiga komposition, som innehåller många vitaminer, aminosyror och mineraler. Denna frukt är oönskade för personer med högt blodsocker och de som kommer att gå ner i vikt.
Topp 10 sötaste frukter
Allt i världen är vilseledande. Speciellt levande förstår bantning kvinnor. En till synes liten bit tårta... Och förresten, de flesta kvinnor som gå ner i vikt, och särskilt de som går ner i vikt i åratal, är redan medvetna om smaken av kakor. Men om du är från lägret till dem som på kvällen ödmjukt uppmanar att bita av fatet, behöver du veta en annan sanning. Det finns frukter, som äter som ger dig inte mindre socker (även om färre kalorier) än något genomsnittligt bakverk. Nu kommer vi att avslöja dessa skurkar.
1 datum - 65 g / 100 g.
Datum - det är nästan fast socker, så med alla sina fördelaktiga egenskaper, frukterna av datum palm - ett tabu för plumpies. Vissa sorter är sötare än andra, och ju mer torkade datumen är desto mer sött är det, men fortfarande, i färskt och torkat datum, mästaren av glukos.
2 Figurer - 16,3 g / 100 g.
I en stor fikonbär - oh, skräck - två hela skedar sackaros. Vi pratar om färsk fikon, mogna fikon, inte torkade, som limar käftarna ihop. I hundra gram - redan 4 skedar socker, och så vidare öka. Naturligtvis är fikon användbara, men om du behöver gå ner i vikt som en passion, så är du inte bättre.
3 Druvor - 16,3 g./100 g.
Inte mindre skrämmande och druvor, som är särskilt söta sorter "matar" dig med skedar av socker. I en kopp vindruvor - så många som 4 skedar sackaros, men du kan hitta mindre söta sorter. Förresten säger forskare att mörka druvor är hälsosammare än vita, och han, som lycka skulle ha det, är i genomsnitt sötare.
4 Lychee - 15,2 gr./100 g.
Vilken glädje förblir det för oss en exotisk frukt. Den som har provat mogen frukt kan bevittna en ljus, nästan parfymerig doft och en speciell sötma. Det är sant att det inte kommer att vara möjligt att äta mycket ändå - smärtsamt specifik smak av bären.
5 Granatäpple - 13,7 g / 100 g.
Oväntat, en granatäpple, som vanligtvis är förknippad med surhet, och om du är från Sovjetunionen, då med surt. Men nej, i hundra gram granatäppelkorn - så många som 3 och en halv matskedar socker, och om du försöker dricka pressad granatäpplejuice - då kommer du att känna den sirapiga granatäpplespännen i all sin styrka.
6 Mango - 13,7 g / 100 g.
De mest mogna mangonerna kommer att förvåna dig inte bara med sin ovanliga smak, men också med sin fantastiska sötma. Dessutom kan mango ätas utan att bli trött - frukten är mycket snabbt och nästan helt absorberad av mannen. Förresten, i många recept av orientalisk mat kommer mango i orörd sur form, undrar jag varför?
7 körsbär - 12,8 g / 100 g.
Körsbär i deras sena modenhet är extremt friska och söta frukter. I en kopp bär - motsvarande upp till 5 teskedar, och även i en bär - ca 1 gram socker, glöm inte det!
8 persimmon - 12,8 g / 100 g.
Persimmon (om du låter det nå den slushiness som många inte ogillar) är en ganska söt frukt. Men det faktum att vi föredrar att äta det i en mer fast form brukar inte låta oss gissa om den höga sockerpotentialen hos en frukt - ca 5 skedar.
9 Bananer - 12,2 gram. / 100 gr.
Och här är de de efterlängtade, söta bananer. Men inte så söt som ledarna i vår TOP. På grund av detta, i en frukt av en banan - "bara något" 3,6 matskedar socker. Om denna blygsamma mängd också skrämmer dig, äter du gröna bananer. Naturligtvis måste de vänja sig, till och med koka eller steka, men de kommer definitivt att ha mindre socker.
10 Äpplen - 11,7 gram. / 100 gr.
Och nu är det äntligen moget och flytande. Ett äpple är en hel uppsättning mikroelement, färgämnen, naturliga konserveringsmedel, detta är förutom det faktum att det finns socker. Välj mer sura sorter om du inte vill äta upp till 6 matskedar socker med bara ett litet äpple!
Bär från A till Z. Lista över frukter. Söta frukter. Ryska frukter
Ordet "frukt" är inte en botanisk term. Det hänvisas vanligen till folket som trädens söta ätbara frukter och några buskar.
Vad är en frukt?
Översatt från Latinfrukten betyder samma som frukten. Och under denna kategori är lämpliga och bär, och grönsaker, och nötter och spannmål. Nyligen har bären ansetts vara tillhörande till frukten, eftersom de båda kan ätas råa och grönsaker kräver ofta värmebehandling. Det finns ytterligare en klassificering, under vilken pumpa, ananas, ingefära och andra ingår som frukter, varifrån söta, långvariga rätter kan förberedas. Denna klassificering är vanlig i Europa.
Är det möjligt att tillskriva frukt, till exempel tomater, eftersom mycket goda sylt är gjord av gröna tomater? I vissa fall är växterna av växter uppdelade i sura eller ätbara och oätliga. Således är uppdelningen i grönsaker, frukt och bär mycket villkorlig. Det finns många andra klassificeringar antagna inom olika grenar av vetenskap, industri och andra behov. Till exempel, enligt fruktens struktur, är de uppdelade i stenfrukt och pomfrukt enligt ursprung - i vilda och tamade eller selektiva hybrider. Det finns även sådana - röda frukter och gröna. Faktum är att det röda pigmentet ibland uppstår en allergisk reaktion. Detta gäller jordgubbar, apelsiner, etc., så de rekommenderas inte för gravida kvinnor och små barn att äta i stora mängder. Dessa kategorier kan kompensera för bristen på kalium och karoten, till exempel på bekostnad av aprikoser.
aprikos
Aprikos och dess vildväxande sort, Zherdel, växer i södra Ryssland. Liksom många söta frukter är aprikoser lämpliga för sylt, men på grund av den stora mängden pektin är de snabbkandade, så de går ofta till marmelad, marshmallow, sylt, juice. Torkade frukter med gropar (aprikos) och utan gropar (torkade aprikoser) kokas över med kokande vatten och används som fyllning för pajer, och mycket torra mals i mjöl och läggs till deg. Aprikosjuice, på grund av sitt höga innehåll av kalcium och järn, ingår i listan över frukter som anges för att mata gravida kvinnor och för utfodring av spädbarn. En stor mängd fosfor och magnesium gör den oumbärlig för hjärnans normala funktion. Kalium som finns i aprikosmassan har stor effekt på hjärt-kärlsystemet, vilket förstärker myokardiet.
banan
Frisk aprikos är en sällsynt besökare till butikerna, men det har ett bra alternativ - det är en banan, en frukt som ständigt är till salu. Med alla kännetecken är detta en riktig bär. I andra fall är utomeuropeiska bananer mer tillgängliga för konsumenter än inhemska.
En intressant egenskap hos denna växt bidrar till att den sprids i de sneda platserna i världen. Faktum är att bananer måste samlas innan de är mogna, det vill säga gröna och hårda. Om du lämnar dem på växten kommer de att förlora användbara egenskaper och smak. Fallen frukt, tvärtom, har legat sig, blir sötare och fylligare i sammansättningen av användbara spårämnen, och den osyrade stärkelsen av omogna frukter omvandlas till lätt smältbart fruktsocker. En stor mängd kalium, magnesium, kalcium, natrium och fosfor gör bananer oumbärliga för barnmat. Denna frukt kommer att hjälpa till om ett barn har en allergi mot gluten, som ingår i spannmål. I bananmassan finns efedrin närvarande, vilket något ökar, därför visas det för hypotoni.
Frukter av det ryska landet
Ryssland är rik på plantager av vilda frukter och bärplanter. I Fjärran Östern växer kaprifol i denna form, i Kaliningradregionen - havtorn, hallon, björnbär och vildrosa i Basjkyria och Uraler - äpple, körsbär, i Sibirien - hallon, vinbär, lingonbär, blåbär, tranbär, jordgubbe. Listan över frukt och bär är så lång att det inte går att lista dem alla i en liten artikel. Ursprungligen kan ryssarna betraktas som ett äppelträd, en päron, en körsbär, otaliga sorters bär. Förutom de som nämns ovan är det björnbär, blåbär, benträd, prinsar, kålbär, molnbär, viburnum, bergsaska, hagtorn, sjalbär, älskling, fågelkörsbär, etc. Och det här är inte en komplett lista över frukter och bär som finns på vårt lands territorium.
Goji bär eller malurt?
Nyligen har Goji-växtfrukter blivit mycket annonserade som en bantningsprodukt. Om vi tar klassificeringsreferensboken, där beskrivningen av frukt och bär ges, kan vi ta reda på att denna underbara växt är bekant för varje ryska och är mycket utbredd i hela Ryssland, och vi kallar honom dereza. Denna bär var inte särskilt populär hos våra förfäder, eftersom den inte skilde sig i sin ursprungliga smak och märkbara doft, såsom hallon, vinbär eller jordgubbe. Dessutom kan ätbara vargbär i utseende lätt förväxlas med giftiga vargbär. För tyngdförlust, använde våra mormor ofta krusbär.
krusbär
"Norra druvor", som med Michurins ljus, började kallas krusbär, växer i alla trädgårdar och bara på gatorna, är inte ursprungligen ryska. Han togs med oss för många århundraden sedan. I annalerna i Ivan III nämns denna buske. Smaksegenskaperna hos bär har länge uppskattats och används i matlagning för komposter, sylt, konserver, marmelad, såser, juice, vin, likör och vinäger. Kärsbär är mycket användbar ur medicinsk synvinkel. Bär och avkok av löv drack för tuberkulos, antiseptiska och antiinflammatoriska egenskaper hos bären hjälpte med hudinflammation.
Med diarré och diarré är gåsbäret helt enkelt inte utbytbart. Hans förmåga att fixa stolen, förbättra den övergripande metabolismen, ta bort toxiner och höja tonen har inga analoger. Det är svårt att hitta en effektivare lösning för att bekämpa övervikt än krusbär (på sommaren - bär, på vintern - ättika).
Frukt- och bärdrycker för att förbättra ämnesomsättningen
Det har länge använts för att förbättra metabolismen av naturlig fruktäger med honung. För viktminskning späds två matskedar vinäger med samma mängd honung med ett glas varmt vatten och berusas på en tom mage. En bra hemlagad ättika är ett lagerhus med vitaminer och spårämnen. Därför är det helt sant att entusiasmen för denna produkt nyligen har börjat få fart. Att göra ättika är inte alls svårt. Det behöver bara utsökt frukt eller bär och lite socker. Mognadstid - 2 veckor i ljuset och 40 dagar på en mörk plats. Vinäger kan smaksättas ytterligare med örter och honung. 3% hemlagad vinäger är perfekt inte bara som en vitamin- och energidryck utan också för att marinera kött och fisk, för att sätta på sallader och det används också för kosmetiska ändamål. Den uppsättning frukter från vilka vinäger görs kommer att vara ofullständig utan att nämna äpplen.
äpplen
Tidigt och sent, jättar och små ranet - dessa frukter är älskade av alla och har praktiskt taget inga kontraindikationer. De används i kost och medicinsk näring, juice pressas ut av dem, komposter, sylt, gelé är gjorda, såser och vinäger är gjorda. Med anemi äter de glandulära äpplen. Järnnålar eller naglar fastnar i fruktens massa, kvar i en halv dag, sedan avlägsnas metallobjekt. Nu kan du äta ett äpple. Oxiderade pinnar används många gånger, eftersom varje kemisk reaktion mellan syran och metallen är snabbare och mer intensiv.
Till skillnad från många andra frukter är äpplen i stor efterfrågan inte bara för deras utmärkta kulinariska och medicinska egenskaper, men också för deras låga kostnader och tillgänglighet. Äpplen i Rysslands öppna utrymmen är alltid i överflöd. I andra år överstiger utbytet kapacitet för processorer, och äpplen försvinna, vilket är synd. Denna gåva av naturen bör värderas och användas för hälsa.
Fruktplantor - Rysslands gäster
Före revolutionen 1917, i vinterhagorna i Grand Dukes, fruktade apelsin och citronträd frukt, och ananas och palmer växte. Växande tropiska frukter i ett växthus är inte så svårt om du ger dem tillräckligt med ljus, fuktighet och lufttemperatur. Men som regel har bär och frukter från växthus inte samma egenskaper som deras motsvarigheter odlade i naturliga förhållanden. Agronomer har lärt sig att regionalisera sådana sorter av växter som inte tidigare har rotat under våra förhållanden.
Uppfödare skapar nya kulturer, och de blir gradvis en del av den ryska floran. Trädgårdsmästare och trädgårdsmästare har länge och framgångsrikt odlats på jordgubbar, jordgubbar, physalis, henomeles, Magonia, actinidia, citrongräs och andra växter som inte är ganska traditionella för vår jord och klimat. Processen går i motsatt riktning - i Europa går den långsinniga kaprifoljen långsamt men säkert.
kaprifol
Honeysuckle eller Far Eastern körsbär - från de frukter som inte skördas industriellt, vilket är synd, eftersom den här bären har en delikat smak och delikat arom som påminner om blåbär. Honeysuckle producerar fantastiskt sylt, juice och vin. Bär torkas, och på vintern bryggas de och berusas som ett diuretikum, antiinflammatoriskt och multivitaminmedel. Färska pundade bär appliceras på sår för eksem och andra hudskador. Upretensiös buske blockerar den första av fruktgrödorna av ryska breddgrader. Frukt förekommer i maj - juni 1-2 veckor tidigare än jordgubbar.
Traditionella frukter för nyårsferien
Luktarna av mandariner, choklad och tallnålar är de välbekanta smakerna i det nya året. Tillbaka i sovjetiska tider var tangeriner och choklad med i barnens nyårs presentuppsättning. Det var praktiskt taget ingen fritt höstfrukt på vintern, och lukten av mandarin blandad med den frostiga luften förvärvade en speciell, för alltid minnesvärd nyans av semestern. Men dvärgsträd med ljusa frukter och glansiga vaxblad pryder våra fönsterbrädor året runt. Bland dem är citroner, apelsiner, mandariner och andra.
Listan skulle vara ofullständig utan små kumquater och gröna limer. På grund av den stora mängden C-vitamin rekommenderas de att ätas under rehabiliteringsperioden efter sjukdomar och för att öka immuniteten. Om du använder citrus regelbundet kommer det att avsevärt minska nivån av kolesterol i blodet och rena lymfan. Vid matlagning används citrusfrukter för sylt, sylt, marmelader, samt såser för fisk, fisk och kötträtter. Om du är allergisk mot röda frukter, välj sedan en gulgrön grapefrukt eller pomelo.
Folkmetoder för skörd och bearbetning av frukt
Till och med idag, när det nästan inte finns något outvecklat land i Europa, växer städerna aktivt och industrins företag byggs, i Ryssland är mer än 20% av territorierna fria och de är övervuxna med vilda växter. Hittills går människor till skogen för användbara frukter. Från och med tidens gång, i sommar och höst var våra förfäder engagerade i att samla och skörda gåvor av naturen, såsom bär, örter, svampar, nötter, rötter och frukter. Det ryska folket träffade vinter och långa stolpar (Rozhdestvensky och Velikiy) med fulla lager. De kunde bevara bär och frukter på olika sätt. På sommaren samlades de äpplen, päron och andra stora och söta frukter. Färska frukter skars i tunna plattor, läggs ut på brickorna och täckes med en tunn trasa för att skydda mot insekter och damm. Detta gjordes på torra och heta dagar.
Andra bär och frukter skördades också, till exempel aprikoser, druvor, fågel körsbär, körsbär, plommon, rosenkrans, etc. I romaner av ryska författare nämns ofta likörer från tranbär, körsbär, vinbär och bergaska. Kvinnor kokta sylt, gelé, marmelad, och inte alltid på socker, och ofta på honung, som alltid var tillräckligt. Från den gröna krusbär fylld med valnötter gjorde en fantastisk delikatess. Krusbär blötläggdes i vodka, hölls över natten i en glaciär och kokades med körsbärsblad. Citrusfrukter, sällsynta för den tiden, sattes i några söta förberedelser för större smak. Förteckningen över antika recept av ryska köket skulle vara ofullständigt utan nationella kryddor för fisk, kött och spannmål. Förfäder var stora mästare i att uppfinna olika smaker, det vill säga såser. För dem, på hösten, var vissa typer av frukt blötläggda och sura.
Urinfrukt
Urinering, eller, som det kallas också, betning, är ett av de vanligaste sätten att skörda frukter i gamla tider. Detta gjordes med lingonberries, cloudberries, tranbär, äpplen, päron, plommon och vattenmeloner. Rena, felfria frukter lades i ekfat, alternerades med halm, hälldes med salt och en liten mängd socker, malt eller rågmjöl och hölls i en vecka i ett varmt rum för jäsning. Efter denna period överfördes faten till en kall källare. Vidare jäsning varade ungefär en månad. Därefter var produkten klar för användning. välbevarad till sommaren. De är extremt gott, men bara sena, fasta sorter, som Antonovka, anis, saffranpepin och några andra, är lämpliga för sådan behandling. Ekfat och halm anmärkningsvärt berikar smaken av urinering. Men om de inte är tillgängliga kan du använda emalj, glas eller keramiska rätter. Från den fuktiga lingonberryen får du läckra såser för feta kötträtter, anka och vilt. Bären blandas med en liten mängd rågmjöl (för tjocklek), bryggas med kokande vatten, salt och socker tillsätts till smak. Sådana infusioner har alltid varit en oumbärlig del av ryska köket.
vattenmelon
Är det möjligt att överväga vattenmelon i listan över frukter? Det finns ingen överens om denna poäng, men vilken kategori den tillhör - frukter, grönsaker eller bär, är vattenmeloner älskade av alla. Både vuxna och barn ser fram emot vattenmelonsäsongen. Den afrikanska frukten för länge sedan blev vant, inte bara i söder, utan också i Rysslands centrala zon, eftersom det kräver ett torrt och varmt klimat för full mogning. Under vattenmelonsäsongen har människor som lider av njursten ett utmärkt tillfälle att bli av med detta problem. innehåller ämnen som bidrar till upplösningen av stenar, och dess diuretiska egenskaper accelererar utsöndringen av salt. Folsyra är oumbärlig i syntesen av proteiner och bidrar till förnyelsen av blod. Den är också närvarande i många grönsaker, men under värmebehandling är den alltid förstörd. Därför bör du inte missa möjligheten att förbättra din kropp under vattenmelonsäsongen.
Rysslands hårda natur presenterar oss varje år med rika gåvor. Många typer av frukter och bär är väl studerade och används aktivt för mat och medicinska ändamål, men det finns några som vi har glömt, föredrar syntetiska vitaminer och exportexotiska. Det kan inte vara för evigt. Det är ganska möjligt att vi någonsin kommer tillbaka till te från vinbär, hallon och björnbär, drycker från viburnum och bergaska, och vi kommer att äta feta anka med tranbär eller vattenmelon.
Berry - den äldsta livsmedelsprodukten. Forntida människor, samlare, har överlevt sedan det primitive samhällets tider tack vare dessa ovanligt näringsrika och fördelaktiga gåvor av naturen. Och i vår tid är det omöjligt att föreställa sig livet utan dem. Den enda skillnaden är att i vår tid bär en man frukt inte från skogen, men från en stormarknad eller marknad. Men nu, för att framgångsrikt kunna erhålla (köpa) en bär är det nödvändigt att ha viss kunskap.
Börja med att inspektera bären för mekanisk skada, defekter. Bruising kan vara ett tecken på lång lagring och följaktligen att ignorera. Var noga med att försöka röra - ska vara plump och elastisk samtidigt. Att följa regeln "ju mer, sötare och juicier" när man väljer bär bör inte vara. Tvärtom, mycket ofta - ju mindre, sötare.
När du väljer bär, var uppmärksam på villkoren där de säljs. De ska inte vara för våta eller torra. För varje typ av bär de optimala lagringsförhållandena. Det måste till exempel vara torrt, men det kan vara lite vått, men inte torrt.
Var försiktig när du köper bär inte är i mognadsäsongen, för att de huvudsakligen odlas i växthus eller tas bort från avstånd. Dessutom kan, som de flesta frukter, behandlas med bekämpningsmedel och andra giftiga droger.
Bär, trots sitt medicinska värde, rekommenderas att tas noggrant, speciellt om du har en ökad surhet i magsaften. Därför rekommenderar läkare och nutritionists inte att konsumera dem på en tom mage.
Korrekt förvaring av bär
De flesta bär är mycket känsliga produkter. Det är viktigt att lagra dem ordentligt. Det är bäst att lagra, sprida dem på en plan yta, vilket givetvis inte är så bekvämt. Ett annat alternativ - behåll i en lämplig behållare, till exempel i en skål. Försök bara att inte bilda tjocka lager. Glöm inte att täcka toppen med något (servett, till exempel). Separata goda, högkvalitativa frukter från omogna, skadade och torkade bär.
Vid förvaring, glöm inte att behålla torrhet. Överdriven fuktighet accelererar processen med surning och följaktligen försämring.
Att använda ett kylskåp förlänger hållbarheten på bären avsevärt. Och frysning är det mest effektiva och populära sättet. Vid frysning är dessutom förlusten av näringsämnen och den inneboende aromen obetydlig (i motsats till torkbär).
Smaken av sena bär förändras dramatiskt till det bättre (bitterhet minskar) med de första frostarna. Därför är det bäst att samla dem någonstans i oktober.
Bär används inte bara som enbart hälsosam mat, men är också en integrerad del av olika dieter. Nedan är en användbar tabell som ger en översikt över varje bär.
Frukt för en hälsosam diet
Frukt för en hälsosam diet
Frukt är en värdefull källa till vitaminer, mineraler och fibrer. Dessutom kan frukter fullt ut tillgodose vår kropps behov av vatten, eftersom nästan var och en består av 80% vatten. Frukt har antioxidantegenskaper och skyddar celler från för tidig åldrande. Frukt stärker immunsystemet och hjälper kroppen att bättre motstå virala sjukdomar och förkylningar, återställa blodsockernivån, mätta och rensa kroppen.
Frukten är koncentrerad energi från solen. Frukt höjer humör och hjälper oss att vara i gott skick hela dagen. Att äta frukt är laddade med solenergi.
Frukt - snabbt smältbar och lätt smältbar mat. Söta frukter drar lite längre i magen, surare - mindre.
All frukt bör ätas separat från andra produkter. Det är särskilt skadligt att använda frukt som desserter efter måltider. I detta fall orsakar de jäsning i magen, särskilt söt frukt. Detsamma gäller fruktjuicer.
Det är bättre att använda både frukt och juice som en separat måltid eller en halvtimme före måltiden, men så att 1,5-2 timmar passerar efter föregående måltid. De skriver på Internet för att äta frukt inte mindre än 3 timmar efter att ha ätit. Men vegetarisk mat smälter snabbare - inom 1,5 - 2 timmar.
Försök att äta frukt på säsongen av deras mogning.
Korrekt användning av frukt
Kombinationen av frukt bland dem själva
Frukt kombineras vanligtvis i fruktsallader och smoothies. Fruktsalader och smoothies är mycket goda, friska och lätta. Fruktsalader och smoothies är bra för att äta vid frukost eller som mellanmål mellan huvudmåltiderna. Samt fruktsallader och smoothies är idealiska som huvudrätt på fasta dagar.
När man gör fruktsallader och smoothies är det nödvändigt att ta hänsyn till särdragen hos kombinationen av frukt bland dem själva.
Alla frukter är konventionellt uppdelade i tre grupper: söta, halvsyra och sura frukter.
Söt frukt
Söta frukter, en kombination av frukter
Söt frukt kombineras perfekt med varandra (bananer med fikon, russin med pommes frites, datum med torkade aprikoser) och med halvt sura frukter (persimmon med äpple, bananer med äpple etc.).
Torkad frukt kombineras perfekt i hemlagad yoghurt. För att smaka, kan du lägga honung och kryddor till yoghurt: kanel, muskotnöt eller vanilj. Torkade frukter går bra med vissa spannmål. Lägg dem till morgonen gröt kokt i mjölk eller vatten - havregryn med russin, ris med russin eller med torkade aprikoser, hirs med torkade aprikoser, bovete med pommes frites.
Torkad frukt istället för socker
Vissa frukter och torkade frukter kan kombineras med grönsaker - ett äpple går bra med morötter, pumpor eller betor, rosiner kombineras med morötter, svampar - med betor.
Halvsyra eller halvsöt frukt
Halvsyra eller halvsöt frukt, kombination av frukt
Bär: druvor, körsbär, hallon, tranbär, blåbär, jordgubbar, blåbär.
Alla halvsuriga frukter och bär är perfekt kombinerade med varandra (äpple med plommon, äpple med päron), med söta frukter (päron med fikon, äpple med banan, päron med datum) och med sura frukter (äpple med mandarin). Oönskade halvsyrade frukter och bär kombineras med stärkelser, d.v.s. lägg dem till flingor.
Vattenmelon och melon är inte kompatibla med någon annan produkt. De smälter perfekt, äts av sig själva. Och det är bäst att äta dem inte före eller efter en måltid, men som mat, till exempel på fasta dagar.
Sur frukt
Sour frukt, en kombination av frukt
Syrsmakande äpplen, päron, plommon, aprikoser, druvor, etc.
Bär: Tranbär, Björnbär, Krusbär.
Sura frukter kombinerar bra med varandra i små kvantiteter. Bäst av alla sura frukter kombineras med halvsyra frukter (kiwi med äpplen, aprikos med apelsin, päron med mandarin). Tranbär och citronsaft kombineras i vegetabiliska sallader, speciellt med kål.
Söta och sura frukter blandar inte. Denna kombination av frukt leder till jäsning i magen, maten börjar smälta dåligt. Och om du äter så ofta kan det leda till gastrit och magssår.
Kombinationen av frukt och gröna
Frukt är kompatibelt med grädde, gräddfil och andra mejeriprodukter, liksom med proteinprodukter - frön, nötter, ost och stekost.
Frukt och bär
Frukt (från Latissian fructus - frukt) är en saftig ätlig frukt av ett träd eller buske, och vissa bär anses också vara frukt. Frukt upptar en viktig plats i den mänskliga kosten.
På ryska har frukt inte blivit en botanisk term, men en hushåll. Dela:
- frukt - saftiga frukter av buskar och träd
- grönsaker - olika ätbara delar av örtplantor (inklusive frukter)
Många söta bär i hushållsplanen hör också till frukten.
En ökande mängd frukter och bär kan delas av klimatzoner.
Frukt av tempererat klimat
De flesta frukter och bär av tempererade klimat växer, inklusive i Ryssland, så många läsare kommer att känna till dessa namn mycket bra.
Rosa familj (Rosaceae)
- Quince (Cydonia oblonga och Chaenomeles spp.)
- Hagtorn (Crataegus spp.)
- Päron, europeiska och asiatiska arter (Pyrus spp.)
- Irga (Amelanchier spp.)
- Lokva (Eryobotrya japonica)
- Medlar tyska (Mespilus germanica)
- Chokeberry (Aronia spp.)
- Äpple (Malus spp.)
Kostochkovye, släktet Prunus
- Aprikos (Prunus Armeniaca); torkade torkade aprikoser (pitted) och torkade aprikoser (pitted) (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (liten abrikosort)
- Körsbärsplommon (Prunus cerasifera)
- Körsbär (Prunus avium)
- Persika (Prunus persica), Nektarin (Prunus nectarina) - (en persikaort)
- Plommon, många arter; i torkad form - pommes frites
- Fågel körsbär (Prunus virginiana)
- Söt körsbär (Prunus cerasus)
Andra frukter-bär av familjen Rosa
- Blackberry (Rubus fruticosus; Rosaceae)
- Jordgubbar (aka Jordgubbe, Fragaria spp.; Rosaceae)
- Prinsessan (Rubus arcticus; Rosaceae)
- Loganbär (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
- Hallon (Rubus idaeus; Rosaceae)
- Liten hallon (Rubus parviflorus; Rosaceae)
- Raspberry superb (Rubus spectabilis; Rosaceae)
- Raspberry lila (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
- Cloudberry (Rubus chamaemorus; Rosaceae)
Pumpa familj
- Vattenmelon (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
- Melon (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
- Chivano (Horned Melon) (Cucumis Metuliferus; Cucurbitaceae)
- Pumpa (Cucurbita; Cucurbitaceae)
Andra frukter och bär av tempererat klimat
- Barberry (Berberis spp.; Berberidaceae)
- Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
- Elderberry (Sambucus spp.; Adoxaceae)
- Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
- Heteromelees trämask (aka Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
- Blåbär (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
- Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
- Honeysuckle (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
- Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
- Tranbär (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
- Röda vinbär (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
- Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
- Kärsbär (Ribes Uva-crispa; Grossulariaceae)
- Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
- Mahonia padubolistnaya (aka Oregon druva, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
- Havtorn (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
- Podofyll sköldkörtel (aka kan äpple, Podophyllum peltatum, Berberidaceae)
- Björnbär (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
- Svart currant (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
- Blåbär (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
- Shepherdia Silver (aka Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)
Medelhavet och subtropiska frukter
- Druvor, torkade - russin (Vitis spp.; Vitaceae)
- Granatäpple (Punica granatum; Lythraceae)
- Fig (fig) (Ficus carica; Moraceae)
- Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
- Dogwood (Cornus mas; Cornaceae)
- Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
- Frukt av jordgubbe träd (Arbutus unedo; Ericaceae)
- Locust Bean (Ceratonia Siliqua; Leguminosae)
- Sycamore (Ficus sycomorus; Moraceae)
- Fenicia (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
- Vit mulberry (Morus alba; Moraceae)
- Röd mulberry (Morus rubra; Moraceae)
- Black Mulberry (Morus nigra; Moraceae)
- Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)
Citrusstil
Stort i mänsklig näring och i matlagning är av släktet Citrus (Citrus) av familjen Rutaceae, där de flesta arter är tropiska växter som inte kan tolerera frost. Kommersiella grödor är dock något mer kalltåliga, vilket innebär att de växer i Medelhavet och subtroperna.
- Orange (Citrus sinensis; Rutaceae)
- Bergamot (Citrus bergamia; Rutaceae)
- Grapefrukt (Citrus paradisi; Rutaceae)
- Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
- Kafir-lime (Citrus hystrix; Rutaceae)
- Clementin (Citrus clementina; Rutaceae)
- Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
- Lime (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
- Citron (Citrus limon; Rutaceae)
- Mandarin (Citrus Reticulata; Rutaceae)
- Pomelo, även känd som Sheddok (Citrus maxima, Rutaceae)
- Pomeranian (Citrus Aurium, Rutaceae)
- Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
- Satsuma (Citrus Unshiu; Rutaceae)
- Sweety (det är Pomelit, Oroblanco, Citrus Sweetie, Rutaceae)
- Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
- Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
- Citron (Citrus medica; Rutaceae)
Andra subtropiska frukter
- Avokado (Alligatorpäron) (Persea americana; Lauraceae)
- Paw Paw (Asimina Triloba; Annonaceae)
- Banan Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
- Cereum röd (Myrica rubra; Myricaceae)
- Giant Granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
- Gula Granadilla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
- Kiwi (kinesisk aktinidia) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
- Cocoon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
- Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata, Moraceae)
- Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
- Lychee (Litchi chinensis; Sapindaceae)
- Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
- Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
- Passionsfrukt (Passiflora edulis; Passifloraceae)
- Naranhill (Solanum Quitoense; Solanaceae)
- Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
- Fruktträdpeppar (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
- Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
- Söt Granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
- Tamarillo, Tomarillo (även känd som rödbetor cyphomandra, tomat och tomat, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
- Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
- Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
- Persimmon (Diospyros kaki; Ebenaceae)
- Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)
Tropiska frukter
- Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
- Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
- Aki (han är Bligia smaklig, Blighia sapida; Sapindaceae)
- Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
- Amazonian druvor (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
- Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
- Ananas äkta (Ananas comosus; Bromeliaceae)
- Antillerna gåsbär (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
- Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
- Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
- Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
- Afrikansk körsbärsorange (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
- Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
- Bail (Aegle marmelos; Rutaceae)
- Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
- Banan (Musa spp.; Musaceae)
- Barbados körsbär (acerola körsbär, Malpighia glabra L., Malpighiaceae)
- Barbados krusbär (Pereskia aculeata; Cactaceae)
- Vit sapot (Casimiroa edulus; Rutaceae)
- Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
- Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
- Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
- Burmesiska druvor (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
- Brasiliansk plommon (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
- Bunkhoziya silver (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
- Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
- Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
- Vatten äpple (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
- Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
- Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
- Duva plommon (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
- Fjällpapaya (aka Mountain Carica, Carica Candamarcensis; Caricaceae)
- Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
- Guava (Psidium Guajava; Myrtaceae)
- Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
- Trä äpple (Feronia Limonia; Rutaceae)
- Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
- Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
- Jackfrukter (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
- Durian (Durio spp.; Malvaceae)
- Gul mombin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
- Star Apple (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
- Jordgubbe Guava (Psidium littorale; Myrtaceae)
- Jordgubbstomat (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
- Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
- Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
- Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
- Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
- Carambola (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
- Penna (Carissa Congesta; Apocynaceae)
- Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
- Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
- Kaffir plommon (Dovyalis caffra; Salicaceae)
- Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
- Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
- Cashew (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
- Kokosnöt (Cocos spp.; Arecaceae)
- Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
- Custard Apple (det är Annona Reticular, Annona Reticulata, Annonaceae)
- Cream Bean (Inga Edulis; Leguminosae)
- Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
- Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum, Meliaceae)
- Likaniya (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
- Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
- Magisk frukt (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
- Mysore hallon (Rubus niveus; Rosaceae)
- Malay Apple (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
- Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
- Mamonchillo (aka Lime spanska och Melicoccus tvåpar, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
- Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
- Mangosteen (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
- Manila tamarind (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
- Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
- Mariana Plum (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
- Marmaladfrukt (Pouteria sapota; Sapotaceae)
- Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
- Monstera attraktiva (Monstera deliciosa; Araceae)
- Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
- Havdruvor (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
- Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
- Monkey Breadfruit (aka Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
- Papaya (Carica Papaya; Caricaceae)
- Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
- Pitaya (även känd som pitahaya och drakfrukt, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus, Cactaceae)
- Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
- Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
- Frukt av ett satinträd (det är också Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
- Palmfrukter (Borassus flabellifer; Arecaceae)
- Persika palmfrukt (Bactris gasipaes; Arecaceae)
- Brödfrukt (Artocarpus altilis; Moraceae)
- Pulasan (Nephelium Mutabile; Sapindaceae)
- Lila mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
- Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
- Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
- Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
- Rose apple (Syzygium jambos; Myrtaceae)
- Rumbär (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
- Salak (aka salakka ätlig och ormfrukt, Salacca edulis; Arecaceae)
- Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
- Sapodilla (aka Zapototo träd, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
- Socker Apple (Annona Squamosa; Annonaceae)
- Elephant Apple (Dillenia indica; Dilleniaceae)
- Soursop äpple (det är annona prickly, Annona muricata; Annonaceae)
- Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
- Surinam körsbär (aka pitanga och Eugenia single-flowered, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
- Tamarind (Tamarindus indica; Leguminosae)
- False (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
- Physalis peruanska (Physalis peruviana; Solanaceae)
- Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
- Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
- Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
- Svart sapot (Diospyros digyna; Ebenaceae)
- Chilibuha prickly (aka Monkey orange, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
- Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
- Emblem (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
- Java apple (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
- Jamaicansk körsbär (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
- Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)
Australisk frukt
Denna grupp fruktplantor var tidigare nästan okänd tills en våg av intresse för antioxidanter i den mänskliga kosten svepte över hela världen. Anka här i australiensisk frukt är många av dessa samma antioxidanter.
- Blue Quantong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
- Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
- Dessert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
- Citron Aspen (Acronychia acidula, Rutaceae)
- Fingerkalk (Citrus australasica; Rutaceae)
- Kakaduplommon (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)
Alla frukter som anges på denna sida är ätbara.
Söta frukter, bär, grönsaker
Frukt, bär och grönsaker har höga energianpassningar. De är användbara för alla. De innehåller inte bara kolhydrater, men också många andra värdefulla ämnen, för vilka de ingår i de flesta hälsofrämjande och befästande rationer.
Aprikoser. De innehåller 20-27% socker, provitamin A, vitaminer C och B, kalium- och järnsalter, fosfor, magnesium, organiska syror. Aprikoser är mycket användbara för njursjukdom, för att förbättra minnet, öka hemoglobinnivåerna i blodet. Sant med diarré rekommenderas inte aprikoser i stora mängder. Men med förstoppning, flera aprikoser eller lite torkade aprikoser, särskilt i kombination med kefir, städar magen helt.
Apelsiner. En naturlig källa av vitamin C. Fräscha, de löser upp salter, främjar aktiv livslängd och kraft. Apelsiner bör ätas med avitaminos, för att öka immuniteten. Det är väldigt bra att äta en till frukost tillsammans med en kopp kaffe - en laddning av livskraft för den dag du tillhandahålls.
För bättre absorption av apelsiner rekommenderas att äta före måltiderna. Hos få få personer kan apelsiner orsaka latenta allergier.
Vattenmeloner. De innehåller vitaminer C, PP, B, mycket kolhydrater och spårämnen. De tar bort toxiner från kroppen, är ett utmärkt diuretikum, ökar tarmmotiliteten. Regelbunden förbrukning av vattenmeloner förhindrar bildandet av blodproppar. Och det är också känt att ämnen som ingår i vattenmeloner har en cancer mot cancer.
Vattenmeloner inkluderar terapeutisk näring för gikt, diabetes, skleros, njure och hjärtsjukdom och för förstoppning. Men i alla fall borde de inte användas för magsår, gastrit med hög surhet, kolit, diarré och i hjärt-kärlsjukdomar med ödem.
Bananer. Källa till fiber, kalium, karoten, vitaminer C, P, socker (sackaros och fruktos upp till 16%), antidepressiva medel. De reducerar blodkolesterol och har antibiotika egenskaper. De rekommenderas för att förebygga cancer och hjärtsjukdomar, med depression. Men människor som är benägen att corpulence, bör bananer användas mycket måttligt - fettning!
Druvor. Det närmar hjärtmuskeln, stärker immunsystemet och röda druvor, som fastställts av forskare, ökar livslängden. Om du känner dig trött, trötthet, nedsatt prestanda, äter du druvor oftare (i måttliga mängder - druvor, som bananer, i stora mängder kan lägga till ett deprivation av ett kilo). Det är användbart för hypertensiva patienter, i lungsjukdomar, lever, ateroskleros.
Cherry. Innehåller glukos, fruktos, vitaminer C, B, PP, mineraler. Körsbär är mycket användbar vid anemi, sjukdomar i lungorna, njuren, förstoppning, ateroskleros. Det är bäst att ätas i en halvtimme eller en timme före måltiderna: det här är hur det absorberas bättre. Det är bra att laga pastill från körsbär - det har gelningsegenskaper.
Päron. Innehåller tanniner, bindemedel. Det sänker blodtrycket och löser upp njurstenar - det är därför mycket användbart för högt blodtryck och njurstenar. Päron, till skillnad från körsbär och apelsiner, är bäst att ätas efter en måltid - ätas på tom mage, bryter ner matsmältningen.
Melon. Full av lätt smältbara sockerarter, fibrer och folsyra. Det är ett bra naturligt antidepressivt medel, särskilt i värmen, från kylskåpet och med en kopp varm grönt te. Mycket användbart för skleros, gikt, artrit.
Att äta en melon har sina egna egenskaper: det ätas separat från andra produkter och tuggas noggrant, annars är det dåligt smält.
Jordgubbar (jordgubbar). Det är mycket rik på vitamin C. Det eliminerar gallsten, det rekommenderas för hjärtsjukdomar, magsår, intestinala infektioner, njursjukdomar, anemi, cholecystit, basal sjukdom och uppfriskar, förbättrar humör och bara glädjer ögat - det är inte för ingenting som dekorerar kakor! Du måste också äta jordgubbar om du ska ha en brainstorm - en session, leverans av ett viktigt projekt och liknande. Nutritionists rekommenderar jordgubbar att gå ner i vikt - det normaliserar ämnesomsättningen.
Men uppmärksamhet: Jordgubbar kan orsaka allergier!
Hallon. "Drick en mås med hallon - och du kommer att vara frisk!" - så säger barnkammaren rimen. För förkylningar, hallon sylt, läggs till varmt te, fungerar bättre än aspirin, tvinga ner temperaturen. Men färska hallon är mycket bra, särskilt direkt från busken, fortfarande täckt med silverfilm. Frustrorna av hallon innehåller socker och organiska syror och rekommenderas för högt blodtryck, ateroskleros. Men när jade och gikt till hallon behöver behandlas med försiktighet.
Mandariner. Rik på vitamin C och karoten och mycket bra för dem som vill gå ner i vikt. De har anti-cancer egenskaper. Men ibland kan de orsaka dolda allergier. Bäst smält en halvtimme före måltiden.
Morötter. Naturlig källa till betakaroten. Ibland får barnen en riven morot, lätt sprinklad med socker - och sötma och använda i en tallrik.
Morötter har en cancer mot cancer, blockerar metastaser, förebygger skleros av blodkärl. Det rekommenderas för stroke, hypertoni, tumörer av olika slag, diabetes, ulcerös kolit, hemorrojder, grå starr och några ögonsjukdomar. Morötterna ska dock noggrant ätas med magsår och duodenalsår, gastrit med hög surhetsgrad.
Persikor. Förutom socker innehåller mycket kalium, nikotinsyra. De förbättrar matsmältningsaktiviteten hos matsmältningskörtlarna, förbättrar leverans funktion och minskar trycket. Mycket användbart i sjukdomar i mag-tarmkanalen och högt blodtryck. På grund av deras höga sockerhalt kan de inte konsumeras vid diabetes.
Avlopp. Innehåller pektiner, kalium, vitaminer C, B, PP, karoten, organiska syror. Den har en diuretisk effekt, är användbar för mottaglighet mot tumörer, hypertoni, ateroskleros, cholecystit, leversjukdomar, hjärta, njurar, förstoppning. Men för sjukdomar i magen (sår), tolvfingertarm, gastrit med hög syra, bör plommon användas noggrant.
Pumpa. Grönsaker är söt. Från det, och sylt kokt och godis är gjord. Och lägg till sötma i gröt. Den innehåller salter av kalcium, kalium, magnesium, järn, fiber, vitaminer C, B, PP. Fröer har antihelminthisk verkan och massa-diuretikum. Pumpa hindrar utvecklingen av hjärtsjukdom och bidrar till aktiv livslängd. Användbar för högt blodtryck, förstoppning, njursjukdom, grå starr. Med minskat tryck och en tendens till diarré pumpas bäst i måttlighet.
Persimmon. Söt frukt med astringent smak. Det är så ljuvt att inte alla kakor jämför med den, bara mycket mer användbar: den innehåller spårämnen som är nödvändiga för att närma sig hjärnan - fosfor, kobolt, koppar. Persimmon rensar blodkärlen i hjärnan och är oumbärlig för ateroskleros. Använd bättre fräscha.
Äpplen. Rik på sockerarter, organiska syror, vitaminer A, B, C, P, E, mineralsalter av kalcium, järn, fosfor, pektinsubstanser. De som inte gillar färska äpplen kommer att uppskatta smaken av bakat med honung. Ja, och pectic ämnen i bakade äpplen mer än råa. De rekommenderas att äta för ateroskleros, förstoppning och bäst av allt (rå) en halvtimme före måltiderna.
Torkad frukt. Som du vet, mycket sötare än färsk frukt. Torkning är den bästa typen av lagring. När man lagar sylt, förloras de flesta vitaminerna och de värdefulla ämnena, medan det är nödvändigt att spara allt som behövs (kalcium, järn, natrium och magnesium samt fiber och pektin) och förlusterna är så obetydliga att de inte kan jämföras med matlagning. Eftersom alla ämnen i torkade frukter är i koncentrerad form, är det tillräckligt att äta ganska för att tillgodose det dagliga behovet av något värdefullt spårämne.
Varje torkad frukt är en utmärkt naturlig laxermedel. Deras växtfiber reglerar tarmfunktionen anmärkningsvärt. Och kalciumet i dem stärker naglar och hår.
Torkade datum är mycket användbara - de innehåller proteiner, kolhydrater, järn, fosfor, koppar, mangan, magnesium, kalium, många vitaminer och är mycket rik på kalcium.
För de som vill gå ner i vikt rekommenderas datum inte - det finns för många lättmältbara kolhydrater. Men för dem som vill återhämta sig (det finns dem!), Datum kommer att vara till nytta. Datum har en positiv effekt under graviditet och amning - de berikar väldigt modermjölksammansättningen.
Liksom alla koncentrerade produkter är det nödvändigt att konsumera torkade frukter i måttliga mängder, högst 7-10 bär per dag, särskilt datum och fikon.
