Morot sallad med sur grädde

Super enkel, super hälsosam och super smaklig - med dessa ord kan du beskriva en underbar morotsalad med gräddfil! Matlagningssallad tar bara 5 minuter!

INNEHÅLL

• Morötter 2 stycken
• Socker 2 teskedar
• Salt 1 klämma fast
• Gräddfil 2 Art. skedar

Steg 1

Skala och rista morötter, tillsätt salt och socker. Blanda allt grundligt.

Steg 2

Tillsätt gräddfil i salladen, blanda igen tills den är jämn, för att jämnt fördela gräddfilen.

Riven morötter med socker

Riven morot med socker och gräddfil är en god maträtt för ett barn. Hur man lagar riven morötter med socker: ett recept med foton.

Tillagningstid - 10 minuter.

Kalorier per 100 g - 110 kcal.

Alla vet om fördelarna med denna ljust apelsingrönsak sedan barndomen. Förmodligen många kokta rätter med råa morötter. För ett barns kropp är denna grönsak bara ett lagerhus av vitaminer. Inte konstigt, i gamla tider användes det främst för behandling, och sedan som en livsmedelsprodukt. Den mest värdefulla egenskapen hos morötter är det höga innehållet av karoten eller vitamin A. Av denna anledning fick denna grönsak även det lämpliga namnet "carota", det vill säga "morot" på latin. I kroppen spelar detta element en stor roll för att stärka hår, naglar, tänder, förbättra hudtillståndet. Det stärker också immunförsvaret (edimihudeem.info). Och detta vitamin är helt enkelt viktigt för våra ögon. Det är klart att de små barnen, vars kropp bara växer, måste denna grönsak inkluderas i din kost. Tja, för att få maximal nytta, måste du ordentligt förbereda det. Caroten som finns i morötter, refererar till fettlösliga vitaminer. För att den maximalt ska absorberas av kroppen, bör denna grönsak serveras med fetter, till exempel med vegetabilisk olja eller gräddfil. Barn, naturligtvis, mest som det andra alternativet. Och om du också lägger till socker och russin till maträtten, får du en riktig delikatess som något barn kommer att acceptera att försöka.

Så ta för matlagning:

• 1 stor morot.
• En matsked socker utan glid (lite mindre kan vara, styras av ditt barns smak).
• En handfull russin.
• 2 msk gräddfil.

I början av matlagningen måste du förbereda russin. För att göra detta, fyll det helt enkelt med kallt vatten och låt det stå i 20 minuter. Detta är en nödvändig åtgärd som gör det möjligt att ta bort alla skadliga ämnen från ytan av torkade frukter. Olyckligtvis bearbetar säljare ofta sådana produkter med olika kemikalier så att de kan hållas längre och behållas. Blötläggning i vatten gör att de kan städa och skydda barnets hälsa.

Tvätta morötter, skalla och gnid på en grov rivare. Överför till en djup tallrik.

Om russin är färdig, dränera vattnet. Kram ut och lägg till morötterna.

Det återstår att tillsätta socker, gräddfil och blanda. Läckra och vitaminsalat för barn redo. Förresten, om du har vuxna i din familj, så kan de också erbjuda en sådan maträtt. Försök att bara äta det genast. Under lagring minskar mängden vitaminer, och rätterna förlorar sin smak.

Grated gulrot sallad: 9 enkla recept

Morötter är universella grönsaker. På grundval av rot kan laga första och andra kurser, aptitretare och, naturligtvis, sallader. Traditionellt blandas morötterna med vitlök och majonnäs, resultatet är en god och tillfredsställande maträtt. Men vi kommer att överväga andra recept för sallader, vilket inte kräver mycket ansträngning och tålamod från dig. Så låt oss börja.

Klassisk sallad med riven morötter

• vitlökständer - 3 st.
• färsk dill - 30 gr.
• salt - till din smak
• morötter - 0,25-0,3 kg.
• hård ost (bättre "ryska") - 140 gr.
• majonnäs eller gräddfil - 65-70 gr.

1. Rengör moroten från toppskiktet. Detta kan göras med en kniv eller en speciell enhet för grönsaker. Skölj sedan och torka på handdukar, gnid sedan.
2. Om det inte finns någon rivare, högg först rotgrönsaken först med tallrikar och strips därefter. Också lämpligt verktyg för matlagning morötter på koreanska. Agera om situationen
3. Mala hård ost eller slipa i rutor. Rör i morötter. Dill Tvätta, torka och hugga utan stjälkar.
4. Kläm vitlöket genom en speciell press. Kombinera alla tillgängliga ingredienser. Lägg till gräddfil eller majonnäs (båda komponenterna kan vara lika stora). Salta maträtten och servera.

Sallad med riven morötter och rödbetor

• fyller olja (alla) - 45 ml.
• morot - 140 gr.
• vitlök - 2 dolets
• betor medelvärde - 1 st.
• citronsaft - 25 ml.
• havsalt - till din smak

1. Ta hand om moroten. Det måste rengöras från det övre lagret med en hård järnsvamp. Därefter sköljs roten under en kran och torkas. Sedan gnidade på en stor rivare.
2. Förbered vitlöket: ta bort det övre lagret från det, fördjupa det i en speciell press, hoppa över den i mush. Rör i morötter. Koka betorna, kyla, ta bort toppskiktet och gnugga.
3. Kombinera alla listade komponenter, fyll i med salt och olja. Tillsätt citronsaft för att betona smaken. För att göra disken full, tillsätts kokta bönor.

Sallad med riven morötter och nötter

• Linden flytande honung - 25 gr.
• morot - 0,2 kg.
• grönt äpple - 1 st.
• halv citron
• kanel - en nypa
• smör - 30 gr.
• valnöt - 10 gr.
• hasselnöt - 10 g.
• Cashew - 20 gr.

1. Om det inte finns någon flytande honung till hands, och det finns bara kandiserad honung, håll den över skålen med ånga. Koka inte biprodukten så att den inte förlorar värdefulla vitaminer.
2. Frigör äpplet från mitten, därmed sparar frukten från huden. Skaka en stor rivare och strö med citronsaft så att äpplen inte blir svarta.
3. Frigör morötterna från det övre lagret med en hård järn svamp eller en speciell apparat för rengöring av grönsaker. Tvätta, gnid, blanda med äpple.
4. Häll alla typer av nötter i en varm, icke-stickig gryta. Börja omedelbart att röra och samtidigt steka. Stäng av ugnen efter 5 minuter. Chop nötter eller lämna den i den här formen.
5. Tillsätt smör till de heta muttrarna och låt det tina. Blanda sedan, skicka in den allmänna kapaciteten till huvudkomponenterna. Säsong med kanel och honung, servera.

Sallad med riven morötter och äpplen

• citronhalv
• morötter - 3 st.
• grönt äpple - 2 st.
• Färsk persilja - 10 gr.
• olivolja - 40 ml.
• salt - mängden smak

1. Tvätta först äpplen så att de inte förblir raid. Frigör frukten från mitten, du kan skala. Haka köttet i små kuber eller hoppa genom en rivare.
2. Stänk omedelbart frukten med citronsaft så att de förblir ljusa och förstör inte salladets utseende. Ta sedan en morot, den måste rengöras och riven på en stor rivare.
3. Kombinera ingredienser, krydda med salt. Här skär persilja löv, krydda med olivolja (du kan ta majs). Blanda allt grundligt, servera med svartbröd.

Sallad med kål och riven morötter

• granulerat socker (reed bättre) - 20 gr.
• vit eller rödkål - 0,3 kg.
• morot - 0,2 kg.
• Olja för hällning - 40 ml.
• ättika koncentration på 6% (bättre än äpple) - faktiskt
• nybakad peppar - 2 chips
• salt till smak
• dill - 20-25 gram.

1. Välj en ung kål sallad med det visar sig saftigt och gott. Krossa mängden recept med krossning på vanligt sätt. Rengör morötterna, gnid med stora marker. Blanda med kål och låt stå 10 minuter.
2. Blanda separat oljan, saltet med socker, äppelcidervinäger. Fyll de grundläggande ingredienserna med denna komposition och blanda väl. Kom ihåg komponenterna med händerna så att kålen släpper ut saften.
3. Skölj dillen, hugga den, separera den från stjälkarna. Lägg till huvudskålen. Peppar och låt salladen svalna. Servera med någon andra kurs. Perfekt kött, svamp, fisk och skaldjur.

Morot och skinka sallad

• Koreansk morot - 220 gr.
• sylt korn - 100 gr.
• skinka - 160 gr.
• majonnäs - 30 gr.
• dill - 20 gr.
• vitlök - 2 tänder

1. Skaka skinkan i smala remsor. Passera de skalade morötterna genom rivaren. Chop greens och vitlök.
2. Anslut alla ingredienser i en vanlig kopp. Säsong med majonnäs och blanda noggrant. Sallad är klar.

Morot och jakt korv sallad

• sojasås - 35 ml.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• slipad peppar - till smak
• Korv - 2 st.
• senap - 8 gr.
• morötter - 2 st.
• vegetabilisk olja - 50 ml.
• gurka - 1 st.

1. Tvätta alla grönsaker noggrant. Mala morötter på en grov rivare. Kombinera beredd rotgrönsak med sojasås. För en extra smak kan du lägga till en blandning av italienska örter. Dab i händerna på morötter i sojasås.
2. Gurka måste hackas i smala remsor. Tänk på antalet grönsaker till din smak. Gör detsamma med paprika som gurka. Skär jaktkorgen på godtyckliga bitar.
3. I en separat behållare, blanda färdiga senap, paprika och olivolja. Kom iväg från homogena produkter. Kombinera alla ingredienser, krydda med sås. Rör om ingredienserna noggrant, låt i 15 minuter.

Morot och rosin sallad

• russin - 35 gr.
• nötter (alla) - 30 gr.
• morötter - 210 gr.
• mark kanel - 2 gr.
  socker - 25 gr.
• Cream tjock - 100 gr.

1. Skölj russinerna med rinnande vatten i en kolsyrare. Vänta på full avrinning. Sätt sedan den torkade frukten i en skål med varmt vatten. Efter en tid bör russinerna svälla. Om du föredrar att lägga till andra torkade frukter, använd samma procedur.
2. Parallellt, rengör och tvätta morötterna. Skaka en färsk rotgrönsak på en stor rivare. Välj valfri nötter, steka eller torka om det behövs. Gå på produkten med en rulle. Du borde ha små bitar av nötter.
3. Inget behov av muttrar för att uppnå en homogen massa eller damm. Torka på russin så att fukten är helt glas. Anslut alla komponenter i en vanlig behållare. I en separat kopp, blanda grädden, kanel och socker.
4. Vänta på att sanden löses upp och klä sedan de färdiga produkterna med såsen. Blanda alla ingredienser, lämna under en tid att insistera. Därefter kan du servera salladen till den andra kursen.

Sallad med morötterlök och kött

• ättika - i själva verket
• morot - 310 gr.
• majsolja - faktiskt
• Nötkött - 160 gr.
• persilja - 25 gr.
• lök - 130 gr.
• slipad peppar - till smak

1. Avlägsna från lökskal, hugga grönsaken i halva ringar. Anslut 200 ml. renat vatten och 90 ml. bordsvinäger. Placera hackad lök i ovanstående lösning i en halvtimme.
2. Under tiden tvätta biffen under kranen och skär i små bitar. Smält smöret i en panna, skicka produkten till stek. Rör kryddor till smak. Parallellt gnugga de tvättade morötterna på en rivare.
3. Placera färdig rotgrönsak, rostad kött och syltad lök i en vanlig kopp. Om så behövs säsong sallad med extra kryddor. Tillsätt persilja och blanda väl. Sätt salladen i kylskåpet i 2 timmar.

I matlagningen finns det massor av morotsalat. Du kan drömma och skapa din egen maträtt. Rotsgrönsaken själv är unik. Morötterna går bra med kötträtter, fisk, frukt och grönsaker. Förbered din favoritsallad med morötter och snälla hushållet.

Grated gulrot sallad med socker och gräddfil

Publicerad: 10/18/2014
Inlagd av: Ksyunya [Offline]
kalorier: Ej specificerad
Tillagningstid: 15 minuter

I naturen, en upplopp av färger! Och gult, och grönt, och grönt, och lila, och burgundy. Verkliga höst fyrverkerier! Det finns inget större nöje än att gå nu genom skogen eller åtminstone genom parken. Inhale den unika doften av hösten, hör rusle av löv, samla en bukett. Men inte bara skönheten är rik på hösten. Den är också full av cacher av grönsaker och frukter - lyckas bara behärska alla dessa vitaminer och mineraler. Och om du vill att din hud, hår och naglar ska lysa med renhet och hälsa, och visionen var skarp, som en örn, måste du äta morötter. Ja, denna rotskörd är också på sommaren, men den största koncentrationen av användbara ämnen ackumuleras på hösten. Och du kan äta morötter och kokas, och ångas och rå, och det bästa och mest utsökta alternativet är att förbereda en sallad från färska morötter. Detta kan vara koreanska morötter eller en sallad av riven morötter med socker och tillägg av söta grönsaker och frukter. Vi måste dock komma ihåg att vitamin A, som det är känt för, är fettlösligt. Därför förbereder en riven morotsalad med gräddfil. Och för en förändring och förbättra smaken, kan du lägga till sallad av rå morötter och russin, nötter och honung. Bon appetit!

ingredienser:
- morötter - 500 g;
- gräddfil - 3 msk.
- socker - 2 msk. eller byt ut 1 msk. honung;
- russin - 50 g.
- valnötter - 6 st.

Steg-för-steg recept med foton:

1. Tvätta morötter, skal, gnid på en fin rivare.

2. Tillsätt socker, rör om.

3. Lägg till gräddfil i salladen.

4. Blanda massan, moroten har redan börjat lite juice.

5. Tvätta russinerna, lägg till sallat.

6. Grind valnötter och lägg till i bulk. Om så önskas kan du lägga till torkade aprikoser, pommes frites, från denna sallad blir det ännu mer gott. Du kan också diversifiera smaken av denna sallad med färska morötter genom att tillsätta revet färskt äpple, päron, pumpa eller apelsin.

7. Vi blandar allt, moroten har redan gjort gott juice, sockret har upplösts, morotsalat är redo att äta!
Vi rekommenderar att du fortfarande tittar på receptet på en intressant morotsalat "Chamomile".

Receptet på morötter med gräddfil skickades till oss av Ksenia Lushpay.

Recept Gulrot sallad med socker. Kalori, kemisk sammansättning och näringsvärde.

Ingredienser Morotsallad med socker

Näringsvärde och kemisk sammansättning "Morotsallad med socker".

Energivärde Morot sallad med socker är 119 kcal.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."
Primärkälla: Skapad av användaren.

Recepträknare

Kalorianalys av produkten

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:

NÖGRA EGENSKAPER AV TILLVÄNTSALADEN MED SOCKER

Hur användbar morotsallad med socker

• Vitamin A är ansvarig för normal utveckling, reproduktiv funktion, hälsosam hud och ögon, upprätthåller immunitet.
• B-karoten är ett provitamin A och har antioxidantegenskaper. 6 mcg beta-karoten motsvarar 1 mcg vitamin A.

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i ansökan "Min hälsosam kost."

Morot sallad

Morotsallad har sina vanliga fans. Och om du försöker lite gulrot sallad, kommer du säkert att gå med i deras led. Mer om morot sallad.

Receptet på en sallad av morötter med vitlök och gräddfil - mycket välsmakande och super lätt!

Fransk sallad - en mycket snabb och god lagad sallad av morötter och ägg, med äpplen och ost. Den perfekta lösningen för sena gäster och middag.

Morotsallad med ost och vitlök är en mycket enkel men välsmakande, näringsrik och aromatisk maträtt. Bra tillägg till middag. Förbereder en sådan sallad av de mest prisvärda produkterna, snabbt och utan problem.

En saftig och lätt gulrot sallad som är väldigt lätt att laga mat! Vi älskar alla morötter på koreanska: nu kan du inte köpa dem - vi förbereder koreanska morötter oss, hemma. Förresten, gulrot med vitlök, kryddor och ättika lagras under lång tid, så att du kan göra morötter för framtiden.

Original och vacker mångfärgad puffsallad. Receptet på salladen "Bride" använder de mest enkla och prisvärda produkterna, och resultatet är överraskande med sin underbara smak och spektakulära utseende. Dekorera semesterbordet.

Denna överraskande välsmakande maträtt blir det integrerade attributet på ditt semesterbord. Hemlagad koreanska morötter är så läckra att det helt enkelt är omöjligt att lägga bort det. Jag skulle vilja dela det koreanska morotreceptet som min svärmor gav mig och gav mig en speciell rivare för att laga morötter.

Vi föreslår att du förbereder en enkel sallad av de tillgängliga ingredienserna. Huvudingredienserna i den föreslagna skålen är kokta morötter och gröna ärtor. Denna sallad kan diversifiera den dagliga menyn, det kommer att dekorera den festliga festen.

En snabb och välsmakande sallad av morötter, smält ost och vitlök hjälper dig när gästerna är vid dörren. Eller bara laga en enkel gulrot sallad till ditt hushåll))) Jag tror att de kommer att vara nöjda.

Jag kommer ihåg denna underbara söta äpple och morotsalad från min barndom - min mamma gjorde det för mig. Och nu förbereder jag en sådan morot-äppelsalad för min son.

Sallad "Snabbare Ingenstans" med korv, ost och äggpannkakor rättfärdigar sitt namn, eftersom det kokas om några minuter med dessa ingredienser i kylskåpet. Sallad för detta recept kan serveras på bordet, på semester och på vardagar.

Jag föreslår ett alternativ om sallad "Mimosa". Endast i stället för konserverad fisk används krabba pinnar.

Från de enklaste ingredienserna kan du göra en utsökt sallad som passar även i festmåltiden. Vi erbjuder dig att göra en sallad med ägg och kakor. Dessa ingredienser kompletteras med brunade grönsaker. Vitlök ger en kryddig smak till en enkel äggsallad.

Försök att laga kål sallad med morötter, paprikor och lök - du kommer inte ångra, det görs mycket snabbt! Denna grönsaksplatta är användbar i sallad och borscht.

Läcker och stark maträtt, som helt ersätter den vanliga salladen "Olivier", fick ett aptitretande namn - sallad "Obzhorka." Recept sallad "Obzhorka" kan vara med kött och pickles, eller med kött eller fisk och en liten mängd ättika. För ett mellanmål för det nya året är det mest, "gluttonous" passar perfekt in i nyårets sallader!

Fantastisk, doftande, välsmakande och otroligt hälsosam äpple- och morotsalad, som lyckligtvis alltid välkomnas av barn.

Sallad "Selyanochka" - fantastisk utsökt sallad av alla tre ingredienserna. Det tar bara 3 minuter att laga morötter och ägg på förhand.

Jag vill förbereda mig för helgerna, det vill säga, välj en gåva i förväg. :) Och prova havsmat och sallader! I dag är en ny sallad av välkända matar så lätt att göra. Var därför försiktig, smaken kommer att vinna den första skeden. Denna sallad av morötter, ananas och ost kommer att finnas på mitt semesterbord!

Min man älskar den koreanska moroten! Tidigare köpte vi koreanska morötter endast i affären, men efter att jag lagade det själv vill jag inte längre äta den inköpta

Sådana smaskiga du inte har försökt! Salad aptitretare "Tsar roulette" med röd fisk är en utmärkt dekoration av semesterbordet! Ett enkelt salladsrecept för det nya året!

Läckra morotsallad med honung senap dressing.

Sallad "Tårar" är inte bara en sallad, utan en dröm, för att den kombinerar de läckra produkterna. Enkelheten med matlagning fascinerar också, för även en nybörjare värdinna kan enkelt hantera förberedelsen av en sallad. Sallad med kyckling, syltad svamp och morötter på koreanska kommer att erövra hjärtat av någon man.

Höstsallad med pumpa, äpplen och morötter med ost och original dressing.

Recepten av expressrätter, beredda högst en halvtimme, ligger alltid i priset på en fungerande värdinna, och om de är läckra och kalorier, har de plats i bokmärkena.

Ett mycket enkelt recept på snabb inlagd kål med morötter och paprikor. På kvällen kockar jag - på morgonen äter vi redan! Kryddig, aromatisk, söt och sur. Hjälp dig själv!

Mormors surkål är ovanligt saftig och krispig. Det är väldigt länge, blir inte mjukt, överbiter inte.

Ny sallad för dig. Detta är en fashionabel version av den älskade sovjetiska sillen under en päls. Hur mår du Jag gillar det. Jag rekommenderar nyttårsmenyn 2019.

Jag älskar verkligen sallad "Sill under päls" och den här gången bestämde jag mig för att laga sill under en päls i form av en rulle. Det visade sig mycket gott och festligt vackert.

Det visar sig att laga morötter på koreanska är inte alls svårt. Prova det och du!

Sallad "Mimosa" - en mycket vacker maträtt. Och eftersom salladen är beredd helt enkelt, kan den ofta ses på festbordet. Om du fortfarande tycker om att laga mat för det nya året 2019, kommer recept med foton att vara till nytta för dig.

En enkel och snabb vitaminsallad från kål med äpple kommer att vara ett bra komplement till kött eller potatis.

Ett enkelt recept på grönsaksallad av kokta betor och morötter. Vi ska fylla betesallad med kryddig vitlök-majonnässås. Tillgängligt, enkelt och gott!

En variant av den berömda Venedigsallad - med rökt kycklingbröst, samt ost, färska grönsaker, konserverad majs och majonnäs. Enkel, god och god festlig sallad.

Jag erbjuder dig ett recept på en festlig sallad. Jag lagade det med nöje, ärligt talat. Så jag delar. Jag vill uttrycka min tacksamhet mot moroten, för att den var så ljus och smaklig. Sallad, det verkar mig, var en framgång. Dekorera det tar väldigt lite tid, och inte alls svårt. Kombinationen av produkter är utmärkt, gästerna bör uppskatta. Var noga med att dekorera nyårets bord i 2019 med en sådan sallad!

Koreansk morot, närvarande i salladen, gör det ovanligt och mycket, mycket gott.

Vi erbjuder dig ett recept på sallad som heter "Prag". I salladen lägger vi till kyckling, morötter, ägg och färska gurkor.

Garnet Armband puff sallad dekorerad på ett sådant originellt sätt är en av de fem mest populära salladerna för semesterbordet. Han ser väldigt vacker och ljus ut. Salatens namn beror på dess ringformade form och på grund av att dess yta är dekorerad med granatäpplekorn.

Huvudingrediensen i puff sallad är kokt kycklinglever. Denna sallad är också gjord av ägg, ost, gurkor, lök och morötter. Sallad med lever kan serveras både i satser och på en gemensam maträtt.

Läcker och saftig sallad med kyckling och grönsaker på något bord. Ljus och vitamin, utan majonnäs. Smaken av salladen kommer att glädja dina gäster, och allt är helt enkelt förberedt.

Vacker och enkel sallad "Mimosa", som alltid kommer att hjälpa till. Denna sallad måste läggas på bordet i en glasskål.

Hälsosallad sallad, färska morötter och gurka, med ägg, sallad och vitlök. En enkel vitaminsallad klädd med gräddfil.

Receptet från de gamla "Arbetarna" - en lagrad sallad av rädisa, potatis, morötter och äpplen.

Enkel grönsaksallad på ett nytt sätt. Tja, mycket välsmakande puffbeta sallad. Om du tar magert majonnäs och eliminerar ägget, kan denna matlagas i posten.

Väljer menyn för nyårets tabell 2019? Var noga med att vara uppmärksam på denna puffsallad med korv och svamp. Dekorerad sallad i form av en gris - en symbol för det kommande nyttåret. Och även om ingredienserna är ganska enkla och alltid tillgängliga produkter, visar sig salladen mycket smakrik och original, inte bara i utseende utan även i smak.

Festlig "päls" med makrill - fisksallad i form av en rulle. Rulle sallad med betor, potatis, morötter, saltad fisk är lätt att förbereda. Det visar sig vara en mycket vacker maträtt för nyåret, det kommer att dekorera nyårets bord 2019. Njut av din måltid!

Jag rekommenderar chic sallad, speciellt om du väljer rätter för nytt år 2019. Detta recept är ett bra alternativ till salladen "Sill under en päls". Läckra och vackra. Och det festliga utseendet på salladen är möjligt både på nyår och på födelsedagen. Så i nyårets sallader 2019 recept med bilder av detta alternativ, "pälsrockar" passar perfekt.

Vacker grönsaksallad med ost till festbordet. Det är mycket gott. Men tro, åtminstone kontrollera :) Till exempel, som en sallad för nyåret 2019.

Läcker sallad av färska grönsaker, rostade potatis och kycklingfilé. Snacksalat "get i trädgården" serveras med majonnäs och blandas omedelbart före användning. Kombinationen av produkter är fantastisk, gästerna kommer att uppskatta denna maträtt, utan tvekan. Sallad kommer att dekorera nyårets bord i 2019. Bon appetit!

Receptet på en utsökt sallad med rökt kyckling och skivor pita. Ovanlig sallad kommer att överraska gästerna på festbordet. Tekniken för salladberedning är ganska enkel och kräver inte lång förberedelse. Förbered denna sallad för 2019 Nyårs bord!

Huvudingrediensen i puff sallad är kokt kycklinglever. Denna sallad är också gjord av ägg, ost, gurkor, lök och morötter. Sallad med lever kan serveras både i satser och på en gemensam maträtt.

Läcker puffsallad med stekt lever och svamp - till festbordet. Och det finns en anledning - snart nyåret, på menyn för nyåret 2019, kommer en enda sallad alltid att vara förresten! Det nya årets bord för 2019 vill trots allt göras så olika som möjligt.

Många hemmafruar på nyårsbordet förbereder salladen "Sill under en päls". Det här är en tradition och en klassiker, som från år till år inte förlorar sin popularitet. Jag föreslår att laga ett nyttår sallad med en klassisk sill under en pälsuppsättning av produkter, men att utfärda den i form av en rolig rosa gris för att hedra symbolen för kommande 2019!

Varm sallad med bläckfisk och grönsaker kommer verkligen att glädja dig med en harmonisk kombination av smak och nytta. Bläckfisk köttet smälter lätt, så denna maträtt är perfekt för middag.

Huvudkvaliteten, som har en sallad av färska morötter, är givetvis dess fördelar. Om du fyller den med vegetabilisk olja absorberas karoten mycket bättre. Rå morötter kan lagas välsmakande genom att lägga till andra produkter till morotsalat. Recept till exempel: gulrot sallad med vitlök, gurka och morot sallad, betor och morot sallad, rädisa och morot sallad, morot och äppelsallad, kål och morot sallad, morotsallad med vitlök och ost, sallad med morot och ost, sallad med lever och morötter. Om du inte missbrukar de kryddiga matarna kommer det att vara användbart och sallad med koreanska morötter. Recept för sallader med koreanska morötter har alltid varit populära med heta älskare. Piggy morot går bra med många produkter, resultatet är en utsökt sallad. Till exempel en sallad med koreanska morötter och kyckling, en sallad med koreanska morötter och rökt kyckling, en sallad med koreanska morötter och krabba pinnar.

Men morötter för sallad kan användas inte bara råa. Det finns andra typer av bearbetade morötter, vilket resulterar i att du kan få en sallad med kokta morötter eller gulrot sallad konserverad. På hösten kan och bör du laga en sallad för vinterns morötter. För att göra en sådan gulrot sallad hälls morötter och andra grönsaker med marinade och kokas lite, och sedan rullade upp morotsalat för vintern i banker. Således kan du förbereda en sallad för vintern av tomater och morötter, en sallad av morötter och betor för vintern, en gurksallad för vintern med morötter, en sallad för vintern av tomater, peppar, lök morötter och många andra morotsallader.

Morot sallader

8 recept - Sallader från morötter (diet nummer 5)

Morot sallad

• Morötter - 308,5 g (≈ 4 st, medium)
• Granulärt socker - 20 g (2 tsk)
• Syrgrädde 20% - 40 g (4 tsk.)

Förberedelse: Rå morötter hackas på en fin rivare, socker tillsätts. Vid servering läggs morötter på bordet och vattnas med gräddfil.

Kaloriinnehållet i 100 gram av en maträtt - 80 kcal

Rekommenderad del av dietmat för 1 måltid - 150 gram

Morot och äppel sallad

• Morötter - 225 g (≈ 4 st, medium)
• Äpplen - 120 g (≈ 1 st, stor)
• Granulärt socker - 15 g (1,5 msk.)
• Surkräm 20% - 60 g (2,5 msk.)

Förberedelse: Skölj äpplen, skal, ta bort kärnan och skär i tunn plast. Tvätta morötter, skala och hugga dem i tunna remsor. strån. Kombinera ingredienser: morötter, äpplen och socker. Rör om. När du serverar, häll sur grädde på bordet.
När du lämnar salladen vattnas med gräddfil.

Kaloriinnehållet i 100 gram mat - 97 Kcal

Rekommenderad del av dietmat för 1 måltid - 150 gram

Morot sallad med torkade aprikoser

Morötter, röd - 193 g (≈ 2,5, medium)

Lastad morotmassa - 142 g

Förberedelse: Skölj torkade aprikoser och suga i varmt vatten i 20-30 minuter, skära sedan fint. Tvättade morötter ska tvättas, skalas, skäras i små bitar och koka tills de är klara. Kombinera ingredienser: morötter, torkade aprikoser och socker.
När du serverar, häll sur grädde på bordet.

Kaloriinnehållet i 100 gram mat - 98,67 Kcal

Rekommenderad del av dietmat för 1 måltid - 100 gram

Morot sallad med honung

• Morötter, röd - 177,6 g (≈ 2 stycken, medelvärde)
• Bee honung - 20 g (2 tsk)
• Gräddfil 20,0% fett - 40 g (4 tsk.)

Förberedelse: Tvättade och skalade morötter skärs i remsor eller strimlad med en rivare. Honung läggs till. Blandat.

När du serverar sour cream läggs till bordet.

Kaloriinnehållet i 100 gram mat - 96 kcal

Rekommenderad del av dietmat för 1 måltid - 100 gram

Morot sallad med honung och torkade aprikoser

• Morötter, röd - 267 g (≈ 3,5 stycken, medium)
• Torkade aprikoser - 30 g (≈ 3 st)
• Bee honung - 30 g (3 tsk)
• Gräddfil 20,0% fett - 40 g (4 tsk.)

Förberedelse: Skölj torkade aprikoser och suga i varmt vatten i 20-30 minuter, skära sedan fint. Tvättade morötter ska tvättas, skalas, skäras i små bitar och koka tills de är klara. Kombinera ingredienser: morötter, torkade aprikoser och honung. Rör om.
När du serverar, häll sur grädde på bordet.

När du serverar, häll sur grädde på bordet.

Kaloriinnehållet i 100 gram mat - 105,63 Kcal

Rekommenderad del av dietmat för 1 måltid - 150 gram

Sallad av morötter, äpplen och citron (med gräddfil)

• Morötter, röd - 161,3 g
• Äpplen - 36,12 g
• Citron - 6,46 g (ganska lite, eftersom 1 citron ≈ 120 gram)
• Syrgrädde 20,0% fett - 25,8 g

Förberedelse: Morötter rengörs, rengörs och strimlas i sugrör. Sköljda äpplen tar bort skaftet och pithen. Äpplen skärs i remsor. Ingredienser kombineras: äpplen, morötter, socker, 1/2 portioner gräddfil. Allt är blandat och placerat i en salladsskål. Salladen är dekorerad med tunt skivad citronskivor och 1/2 portioner gräddfil.

Kaloriinnehållet i 100 gram mat - 49,5 Kcal

Rekommenderad del av dietmat för 1 måltid - 100 gram

Morot, äpple och apelsinsallad (med gräddfil)

• Morötter, röd - 200 g (≈ 2,5 stycken, medium)
• Äpplen - 56 g (≈ 0,5 st)
• Orange - 60 g (1 orange ≈ 150-200 gram)
• Syrgrädde 20,0% fett - 40 g

Förberedelse: Morötter rengörs, rengörs och strimlas i sugrör. Sköljda äpplen tar bort skaftet och pithen. Äpplen skärs i remsor. Ingredienser: äpplen, morötter, socker. Allt är blandat och placerat i en salladsskål. Sallad vattnas med gräddfil och dekorerad med tunna skivor orange.

Kaloriinnehållet i 100 gram mat - 51,11 Kcal

Rekommenderad del av dietmat för 1 måltid - 150 gram

Sallad av morötter, äpplen, pommes frites (med gräddfil)

• Morötter - 205 g (≈ 3 st, medium)
• Äpplen - 106,4 g (≈ 1 pc, medium)
• Pommes frites - 80 g (≈ 8 st, medium fröslös)
• Socker - 10 g (1 tsk)
• Syrgrädde 20% - 40 g (4 tsk.)

preparatet:

Morötter tvättas med rinnande vatten, skalas och strimlas på en fin rivare.

Prunesin tvättas noggrant och benet avlägsnas, om det finns några. Blötlägg i 20-30 minuter i varmt vatten. Pudon klipper i remsor.

Äpplen tvättas, skalas, avlägsnas i mitten och skärs i små band eller hakas på ett grovt rivjärn.

Beredda ingredienser kombineras: morötter, äpplen, pommes frites och socker.

Innan du serverar, fyll i gräddfil och mixa.

Kalorinnehåll av 100 gram mat - 142,44 Kcal

Rekommenderad del av dietmat för 1 måltid - 150 gram

Morötter med socker

Mycket enkel gulrot sallad med socker. För att förbereda en sådan sallad behöver du bara en rivare, färska morötter och socker. Även om receptet är enkelt, rubbar gnuggar för en rivare inte i 1 minut. Du kan laga en sådan sallad när som helst på året. Bäst att använda söta och färska morötter, där mycket juice.

Färska morötter - i rätt mängd

Socker - tillsatt till smak

Vi tar en ny morot, helst saftig och söt, rengör den bra, tvätta den och gnid den på en rivare. Du kan gnugga på en rivare med vilken hål som helst, ju mindre hålen är, desto längre kommer den att gnugga, men den smakligare salaten kommer att visa sig. Stänk morötter strö med socker och blanda. Några minuter senare, under påverkan av socker, kommer morötter att hälla ut morotsjuice. Det är klart för en enkel apelsinsalat.

För en förändring kan du lägga till ett revet äpple till en morotsallad, vilket gör salaten ännu mer utsökt.

Morot sallader

Läcker, ljus, närande, hälsosam, ljus, saftig - alla dessa epiteter kan med rätta tillämpas på morotsalat. Denna maträtt kan anses vara universell tack vare det faktum att morötter kombineras härligt med andra grönsaker och ingredienser, och huvudkomponenten - moroten - står alltid till hands när som helst på året. Morot sallader är otroligt enkla när det gäller förberedelser, och det slutliga resultatet kommer att vädja till både vuxna och barn.

Eftersom morötter är tillgängliga året runt kan sallader från denna grönsak kokas när som helst och de kommer aldrig att förlora sin relevans. Oftast används morötter i sallader i riven form. Den kan riven på en vanlig rivare eller använda en speciell rivare för morötter på koreanska. Morotssallader är populära i olika kokkonst i världen, men i Ryssland är de särskilt älskade och vördade och serveras på bordet både på vardagar och på helgdagar. Morötter är en oumbärlig ingrediens i sådana populära sallader som "Olivier", "Mimosa" och "Sill under päls", men inte mindre välsmakande är morotsallad med ett minimum av ingredienser, när andra grönsaker, nötter, russin eller bara en kryddig dressing läggs till morötter.

Morotsalater kommer inte bara att glädja dina smaklökar utan även dina ögon, eftersom de är mycket ljusa och läppande. Genom sina utseende påminner de oss om värme och mildt solsken, och vi behöver inte säga om deras fördelar - morötter är en rik källa till vitaminer (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), mineraler (kalium, kalcium, magnesium, järn och fosfor) och samtidigt har låg kalori.

Morot sallader kan vara en bra sidokål till kött eller fisk, medan morotsallad med andra grönsaker kan ingå i dietmenyn eller bli en del av en hälsosam diet. Oavsett recept du väljer kan du vara säker på att du kommer att kunna fullt ut uppleva alla fördelar och underbar smak av denna underbara grönsak. Låt oss försöka?

Morot sallad med honung senap dressing

ingredienser:
500 g morötter,
3 matskedar av vegetabilisk eller olivolja,
1 matsked nypressad citronsaft,
2 tsk senap,
1-2 teskedar honung
1/4 tesked salt,
1/4 tesked malt svartpeppar,
2-3 sprigs färsk persilja.

preparatet:
Grate morötter med en rivare eller matberedare med ett speciellt munstycke. För att förbereda förbandet blanda senap, citronsaft, honung, olja, salt och peppar i en skål. Lägg till morötter och hackad persilja. Blanda väl och tillsätt extra kryddor om det behövs. Skydda med en skål sallad och svalna innan servering.

Vitlitsalat från morötter, kål och lök

ingredienser:
1 morot,
1 lök,
300 g kål,
3 vitlöksklyftor,
3-4 matskedar vegetabilisk olja,
2 tsk socker,
1 tsk vinäger,
salt till smak

preparatet:
Blanda riven morötter, strimlad kål, hackad lök och vitlök genom en press i en skål. Häll grönsakerna med dressing gjord av olja, ättika, socker och salt. Blanda väl och servera.

Kokad gulrot sallad med äpple och russin

ingredienser:
4-5 medelstora morötter
100-150 g russin,
1 stort äpple
2-3 matskedar vanlig yoghurt,
slipad kanel efter smak.

preparatet:
Koka morötter, kyla och skalla, grilla sedan på ett grovt rivjärn. Apple skuren i små kuber. Blanda alla ingredienser i en skål och krydda med yoghurt. Kall salladen innan du serverar.

Stekt gulrot sallad med lök, bönor och vitlök

ingredienser:
3-4 morötter,
1 stor lök,
1 burk konserverad vita bönor,
3-4 vitlöksklyfta,
1/2 pack av crackers,
majonnäs,
salt till smak
vegetabilisk olja.

preparatet:
Värm oljan i en stekpanna och stek den finhackade löken i 2 minuter. Tillsätt riven morötter och stek tills mjuk, häll lite vatten. Salt till smak. När moroten är klar måste den avkylas. Blanda grönsaker med bönor i en salladsskål, fördröja vatten från det och vitlök passerade genom en press. Krydda salladen med majonnäs, blanda och kylda. Innan du serverar, dekorera salladen med croutoner.

Skiktad morotsallad med potatis och krabba kött

ingredienser:
500 gram potatis
250 g morötter,
200 gram krabba kött,
200 g majonnäs,
5 ägg

preparatet:
Ta av skalen från potatisarna kokta i uniformet och riv på en fin rivare. Morötter kokar också, skalar och rivar på en fin rivare. Kokt ägg separerar de vita från äggulorna. Sätt en halv potatis i en salladsskål eller på en platt skål. Täck med en fin majonnäs (ca 3 msk majonnäs), sätt krossad krabba kött på toppen och sedan riven äggvita. Gör en majonnäs nät igen. Tillsätt med resterande potatis och applicera nätet från majonnäs. Lägg ut ett lager av riven morötter (om du gör en sallad på en platt skål, måste riven morötter täcka inte bara toppen, men också salladsidan). Grate kycklingägg på toppen av salladen (fördela den på sidorna, om salladen är formad på en maträtt). Sätt den förberedda salladen i kylskåpet i 1-2 timmar före servering.

Morot sallad med valnötter och vitlök

ingredienser:
5 stora morötter,
3-5 vitlöksklyftor,
70 g valnötter,
3 msk majonnäs.

preparatet:
Blanda riven morötter, hoppas över en press vitlök, hackade valnötter och majonnäs. Servera salladens kylda.

Indisk stil morot och jordnötsallad

ingredienser:
2 stora morötter,
100 gram jordnötter (kan saltas),
1/2 chili peppar,
3 msk citronsaft,
1 tsk socker,
1/2 tesked salt,
2-3 sprigs cilantro.

preparatet:
Blanda i en medium skål riven morötter, hackade jordnötter, tärad chili och hackad koriander. I en separat liten skål, slå ihop citronsaft, socker och salt. Rör sallad med dressing och servera omedelbart.

Morot sallad med ägg och ost

ingredienser:
2 stora morötter,
4 ägg,
100 gram ost
3-4 vitlöksklyfta,
salt och slipad svartpeppar efter smak
majonnäs.

preparatet:
Koka ägget, kallt, skalla och hugga. Blanda riven morötter, ägg, riven ost och vitlök passerade genom pressen. Säsongsallad med majonnäs, salt och peppar efter smak. Servera kylda.

Morot och betor sallad med honung

ingredienser:
2 stora morötter,
3 betor,
1 matsked vegetabilisk olja,
1 tesked honung.

preparatet:
Koka eller baka grönsaker tills det är klart. Skala och riv på ett grovt rivjärn. Blanda i en skål grönsaker, vegetabilisk olja och honung. Lägg till kryddor som önskat.

Morot sallader är kända för sin mångfald, underbar smak och hög näringsvärde, så missa inte chansen att behaga dig själv och dina nära och kära med en underbar maträtt! Bon appetit!

Morotsallad med vegetabilisk olja (med socker) (TTK2727)

TEKNISK OCH TEKNISK KORT № Gulrot sallad med vegetabilisk olja (med socker)

1. OMFATTNING

Denna tekniska och tekniska karta har utvecklats i enlighet med GOST 31987-2012 och gäller för maträtten Carrot salad med vegetabilisk olja (med socker) som produceras av cateringanläggningen.

1. KRAV FÖR RÅMATERIAL

Livsmedelsråvaror, livsmedelsprodukter och halvfabrikat som används för att förbereda rätter måste uppfylla kraven i nuvarande regleringsdokument, bifogas dokument som bekräftar deras säkerhet och kvalitet (intyg om överensstämmelse, sanitär-epidemiologiskt intyg, säkerhetsintyg och kvalitet etc.)

3. RECIPE

eller färsk morot

4. TEKNISKT PROCESS

Råa, renade morötter tvättas med rinnande vatten i 5 minuter, skärs i små, fina strån eller gnids på ett grovt riven, socker tillsätts, kryddat med vegetabilisk olja, blandas och placeras i en glid.

1. KRAV FÖR REGISTRERING, REALISERING OCH LAGRING

Servering: Skålen är beredd enligt konsumentens ordning, som används enligt huvudrättens recept. Hållbarhet och försäljning enligt SanPin2.3.2.1324-03, SanPin2.3.6.1079-01. Obs! Flödesdiagrammet har ritats ut på grundval av designlagen.

Flödestemperatur: 14 ± 2 ° С.

Färdighetsbeteckning: ofylld sallad inte mer än 2 timmar (vid en lagringstemperatur på 4 ± 2 ° С), kryddat - inte mer än 30 minuter från beredningstillfället.

1. KVALITETS- OCH SÄKERHETSINDIKATORER

6.1 Organoleptiska kvalitetsindikatorer:

Utseende - Karakteristisk för denna maträtt.

Färg - Karakteristisk för de produkter som ingår i kompositionen.

Smak och lukt - Karaktäristiska för beståndsdelarna, utan främmande smak och lukt.

6.2 Mikrobiologiska och fysikalisk-kemiska indikatorer:

När det gäller mikrobiologiska och fysikalisk-kemiska indikatorer uppfyller denna maträtt enligt kraven i tullunionens tekniska föreskrifter "För livsmedelssäkerhet" (ТР ТС 021/2011)

1. MAT OCH ENERGIVÄRDE