God dag till alla!
Jag köper ofta fisk. Alla i hennes familj älskar henne.
Idag på min meny är Sidon Steak Lenmoreprodukt.
Fryst fisk säljs i en genomskinlig målade förpackning. På förpackningen finns läsbar information om tillverkaren och produkten.
Fisk av god kvalitet, frusna, elastiska bitar av ljusfärg, med en inte särskilt uttalad fiskig lukt. Kommer att vädja till dem som älskar fisk, men gillar inte fiskens lukt.
God fisk, inte fet, men inte torr.
Jag suger den i brant saltat vatten i ungefär en timme till högst en timme, skölj sedan och ge det tid att torka lite. Sedan har jag rullat den i mjöl, skickar jag den till stekpannan med uppvärmd vegetabilisk olja (i huvudsak använder jag solrosolja).
Jag steker på båda sidor och den goda fisken är klar, inte heller någon nyfikenhet,
Allt är enkelt och inte dyrt! En killogram fisk-pollock biff kostar 220 rubel.
Pollock Fish - Review
Läcker fisk (+ foto rätter)
Jag gillar verkligen fisk.
Jag såg polerade fiskfiléer till salu och bestämde mig för att försöka. Jag ser en sådan fisk för första gången, senare lärde jag mig att det tillhör torskfamiljen. Pris 69.90 UAH per kg.
Jag köpte en frystfryst filé.
Nu vet jag redan hur man bäst kan laga matet och kasta det med grönsaker i en tomat.
Det visar sig mycket gott. Fisken blir mjuk och rak i munnen. Denna maträtt passar alla sidoprodukter. Jag tycker också att det kommer att vara gott att laga pollock i ugnen.
Jag rekommenderar fisken, med rätt förberedelse - du slickar fingrarna).
Pollock fisk recensioner
Ooooochen länge post om hur vi som en del av mamma-pappa-dotter 4g10m och 1g1m (allergisk) vilade i två veckor från 23.08 till 06.09 i 2016. Jag letade efter recensioner om hotellet - det var inte ens nära här, så jag skriver till mig i detalj. Nuba hotell från Marvel hotell, Coma-ruga eller Comarruga, Tarragona, Spanien. Under skuren många, många, många, många bokstäver och cirka 15 bilder. Mr. Sandman =) Eller Sandy. =) I princip älskar jag Sheremetyevo flygplats, allt är snabbt, klart och välbekant, jag kommer inte skriva om det. Jag kommer att notera.
Fantastiska människor runt mig, tydligen hade jag mycket tur i livet, att öppna människor och lära mig även efter 5 år! Jag älskar dig Dreamcatcher "Spela in en dröm. Senast vetenskaplig prestation. Inget läkemedel i världen kan ge dig adrenalin som ger dig en dröm. Endast i augusti - en speciell kampanj från världens ledande drömleverantör - en årlig abonnemang på dina drömmar med 55% rabatt "- sändes från plasmaskärmen som hängde i Adamo Interprizis huvudsal. Skärmdiagonalen var svår att beräkna, men.
Var lever pollockfisken och vad biter den på?
Många erfarna sportfiskare med en viss dröm i sina ögon pratar om havsfiske, när det finns en riktig kamp mellan rovdjur och byte, och därigenom blir en riktigt stor fisk din trofé. En av de största marina fiskarna är pollock.
Vilken typ av pollockfisk?
Många fiskare inser inte ens att denna fisk är en nära släkting till torsk. Den har en långsträckt kroppsform, med tre fenor på ryggen och två analfenor. För vuxna är underkäken karakteristisk, och det finns ett litet hak på det kaudala fen.
Det finns också en lätt linje på sidan, som löper parallellt med baksidan. Hennes rygg har vanligtvis en färg av mörka färger som slår på magen i ljusa färger.
Och slutligen, på hyllorna, får den i fräsch, saltad och frusen form.
Hennes livsstil, som andra torsk pelagiska, passerar på djup på upp till 245 meter. Den bor i den badymetriska vattenkolonnen från 35 till 110 meter, och ligger ofta längst ner.
Även om djupet där polken känns tillräckligt bekvämt för att vara tillräckligt stor, kommer du sällan att hitta den på höga hav, eftersom den hålls mestadels nära kusten och inte riskerar att flytta bortom den säkra hyllan. Varje år migrerar hon över långa sträckor, både gyning och utfodring.
Pollock livet når högst 30 år. På längden når den 120 centimeter och vikten av en vuxen mognad överstiger 20 kg (det är värt att notera rekordvikten för fisk som fångas i norska vatten, den är 22,3 kg).
Sådana stora exemplar är dock extremt sällsynta och oftare individer som bara når upp till 12 år faller på en fiskekrok och har samtidigt en maximal vikt på 10 kg.
Ungdomar av denna individ föder främst på små kräftdjur, kaviar av andra fiskar och deras yngel. Men efter att ha passerat en viss punkt blir det rovdjur och börjar jaga efter småskolar fisk som skarpsill, lodda, sillsteg, tvekar inte och räkor.
Pollockjaktens sätt är väldigt intressant, eftersom det jagar som en del av en stor flock som gradvis omger sitt byte och attackerar från alla håll. Ofta konstaterade fiskare och sjömän att när hon jagade hördes ett högt ljud nära vattnets yta.
habitat
Stora pollockpopulationer simma i norra delen av Atlanten, liksom längs Europas kust, från Biscayabukten till Mormon i den nordligaste delen.
Vad bidrar pollocken till?
Tänk på de olika beten som fiskarna själva rekommenderar:
- Med hjälp av bitar makrill är det mest populärt bland fiskeälskare bland beten. Det bör noteras att behovet av att kroka kroken på huden, annars när den kastas i vattnet kommer den att flyga av. Enligt experter är makrill en allmän bete som du kan fånga ett stort antal olika typer av marina fiskar. En annan sak som är värt att nämna är att pollocken älskar färska makrill.
- Gå till närmaste fiskaffär och få fryst gerbil i den. Mest sannolikt kommer det att säljas i ett paket med 10 stycken. För ekonomi och bekvämlighet, skära den i hälften och sätt den på kroken. Se också till att gerbilen normalt töms, annars kommer den att vara ömtålig;
- Ett extra alternativ kommer att vara bitar av bläckfisk. Du kan också hitta den i alla butiker som säljer fisk och fiskprodukter.
Vilken typ av artificiell bete fiskare råd:
- Listan öppnas av den underbara spinnaren "German Sprat", som med rätta innehar en ledande position bland amatörer och yrkesverksamma inom fiskindustrin. Dess form imiterar perfekt sprutans rörelse, eller en annan fisk som ingår i pollockdieten. Så om du ser ett sådant lock i butiken, köp utan att tänka, det kommer inte att låta dig ångra det.
- Notera också effektiviteten av användningen av småartade tyranter. Det enda tillvägagångssättet är att det är nödvändigt att välja en färg som hon mer aktivt kommer att leda hennes bit.
Det faktum att det är att föredra att använda konstgjord eller naturlig bete, många är oense. Beslutet att bara gå på axlarna, var inte rädd för att experimentera, eftersom det leder dig till det bästa resultatet.
När är det bättre att fånga pollock?
I stort sett kan du fånga det hela året, men samtidigt på vintern kommer dina chanser att lyckas när du fiskar från stranden sjunka dramatiskt. Bara vid denna tidpunkt föredrar hon att vara på ett djup som kvarstår lika aktiv, så det rekommenderas att fånga henne den här säsongen från en båt.
Men med början av mars kan du säkert börja kasta soja bete från stranden, eftersom det börjar mata på levande varelser som bor nära stranden.
Tror dock inte att hon aktivt kommer att pissa hela tiden hela dagen och natten. Pollock har sina egna perioder och de är kopplade till ebb och flöde. För att göra detta måste du köpa ett specialvattenbord för din region.
Med hjälp av den erhållna kunskapen måste du beräkna din fångst så att den börjar två timmar före fullvatten. Den här perioden är den mest produktiva, och det blir mycket lättare att fånga en stor fångst. Tja, när det börjar, är tidvattnet att sluta fånga, eftersom biten kommer till intet.
De största resultaten tas fram av morgon och nattvatten. Vid denna tidpunkt finns en speciell aktivitet av pollock.
Hur fånga mer fisk?
Jag har varit engagerad i aktivt fiske under lång tid och fann många sätt att förbättra biten. Och här är det mest effektiva:
- Activator biter. Lockar fisk i kallt och varmt vatten med hjälp av feromoner som utgör kompositionen och stimulerar dess aptit. Det är synd att Rosprirodnadzor vill införa ett förbud mot försäljning.
- Känsligare redskap. Recensioner och instruktioner om andra typer av redskap du hittar på sidorna på min sida.
- Feromonbete.
Vilket redskap behövs för pollock?
De vanligaste två alternativen för plockningsutrustning:
- Mångsidig och mer lämplig för fiske, vilket är aktivt. Markerad av användningen av en kraftigare stav med en kraft på 30 lb, med en längd av ca 2,2 meter. Spolen kommer att vara relativt lätt, med ett stort förhållande av 6: 1, sladden med 30-35 lb. Den här utrustningen låter dig använda stora lockar och lämpar sig för taktiken att "slänga betet, snabbt fånga fisk och lika snabbt höja det till ytan.
- Det andra alternativet är mer lämpligt för erfarna fiskare. Du behöver en stång med en kapacitet på 20 lb, med en längd på 2,5 meter, en spole som är rymlig och lätt, såväl som med ett lågt utväxlingsförhållande. Ledningen behöver ungefär 18-20 lb. Betet kommer att vara lätt i vikt. Allt är utformat för det faktum att långsam ledning och dragning, till skillnad från ovan beskrivna konfiguration, kommer att ge bättre kontroll över hela fiskeprocessen.
Funktioner av fiske
Förutom funktioner med tidvatten, d.v.s. det faktum att det är bättre att fånga det vid högvatten, det finns inga mer signifikanta knep såväl som att fånga andra kustfiskar. Så de utmärks inte av en särskild "försiktighet" eller en stor väldighet.
Tydligen beror det på det faktum att det finns mycket konkurrens med ankomsten av tidvattensvatten, många skott tenderar att jaga efter gerbil och sandhud och har ingen tid att bedöma agitans misstänksamhet. De tar omedelbart betet och faller för kroken.
Nu bara jag biter!
Denna gädda fångas med en bitande aktivator. Inget mer fiske utan fångst och inga ursäkter för din otur! Det är dags att ändra allt. Bites bästa aktivator 2018! Gjord i Italien.
Användbara egenskaper hos pollock
De användbara egenskaperna hos pollock lockar många människor. Köttet från rovdjuret i familjen Treskov värderas för sin näringsmässiga sammansättning. Den har en ovanlig och trevlig smak. En persons hälsa beror på korrekt näring. Skaldjur är nödvändigt på grund av närvaron av omega-3-syror, användbara vitaminer och mineraler som är värdefulla för kroppen. Människor som äter fisk är försedda med protein i normala mängder. Dessutom tar denna produkt bort skadligt kolesterol. Fördelarna och skadorna hos pollock beror på produktens kvalitet och förekomsten av kontraindikationer.
Vilken typ av fisk
Vattnet i Atlanten, Island och Norge är de platser där du oftast kan möta dessa rovfisks skott. Hennes kropp är långsträckt, huvudspets. Magen är ljus silver i färg, huvudet är mörkare och ryggen är olivfärgad. På sidorna är det gult. Det är möjligt att skilja pollocken från alla andra släktingar med en lätt remsa längs ryggen. Dessutom är den främre egenskapen hos denna rovdjur den utskjutande underläppen.
Vuxna fiskstorlekar upp till en meter. En sådan fångst väger minst 17 kg. Rovdjur lever i flockar på cirka 30 år.
I mitten av förra seklet var denna fisk inte så värdefull. De fångade det året runt i små mängder, vilket inte påverkade befolkningen. Tiden gick, folk smakade köttets smak, och fångsten ökade, vilket ledde till en gradvis minskning av dess kvantitet. Det var nödvändigt att lösa fångsten av pollock för att relativt stabilisera sin befolkning. Detta hjälper till att hålla henne fångst under kontroll.
Sammansättningen av köttpollocken
Köttet från denna rovdjur har en unik smak och grå färg, tät konsistens. Det kan inte kallas grovt eller torrt. På grund av sin specifika färg och behagliga smak är den populär bland många gourmeter och finsmakare av marinmat. Den används inte bara för kulinariska mästerverk, utan även fryst för vidare förberedelse.
Denna fisk är en otrolig proteinkälla. Den innehåller många vitaminer B1, B2, B12, PP, A, K, E, kalium, natrium, selen, järn, zink, koppar, kalium, fosfor, magnesium, kobolt, nickel, mangan.
Kaloripollock
Kalorinnehållet hos pollock per 100 gram är 92 kcal. Obetydliga avvikelser kan uppstå beroende på var hon bor. Kaloribakad pollock - 85,07 kcal, stekt - 93 kcal, och ångad - 87 kcal.
Recensioner om köp av fryst fisk, alla för-och nackdelar med att köpa
Si vis pacem, para bellum
profil
Grupp: JV arrangörer
Meddelanden: 4050
Användar-ID: 52708
Registrering: 06/06/2010 - 13:59
Kära AUDI, du positionerar dig som SUPER Asa på fisk. Vi ville fixa dig lite:
För det första är "Atlantika" en filé av ITF-koncernen. Lådan har också en MTF-märke. Torskfiléer, kolja och pollacks är gjorda på skeppet @ x, där det finns mycket bra utrustning. Priserna på MTF-filéer är helt identiska och av alla filéer på marknaden är du som högst den högsta. Av någon anledning säger du inte att det finns mycket få tillverkare (inklusive MTF i första hand) att fisken är fileterad direkt i havet (havsfrysning), vilket gör det möjligt för fisken att behålla alla sina fördelaktiga egenskaper, till skillnad från kustförädling, när fisk Först ligger på skeppet (och inte en dag), och sedan töms det (om det frystes alls), blir filéer gjorda och frusna igen. Följaktligen finns det i sådana fiskar praktiskt taget inga vitaminer och användbara substanser, vilket naturligtvis också påverkar priset. Det finns också firmaet "Atlantika", som gör filéer i Moskva. Priset på det är mycket lägre än det för ITF, och du vet kvaliteten.
För det andra skriver du följande:
"(men den felfritt ljusa färgen skulle tvärtom ha varit uppmärksam - ofta lämnas filt av pollock eller kolja ut för torskfiléer)". Vad lurar du brazen på människor? Bara pollocken har mörkare kött än kolja och, naturligtvis, mörkare än torskkött, vilket kan bekräftas av fotografering. Och i synnerhet får kolvfilet inte smaka juicier än torskfilé, torsk är högre klass och fetare. Ditt rasande skydd för Avrorushka-inköpet är obegripligt. Huruvida Avrorushka tar emot varor från ett lager hos ditt företag?
För det tredje arbetar vi med flera leverantörer, och vi försöker bara välja de högsta kvalitetsprodukterna från hela sortimentet. När allt är om du talar i fisk, så vet du själv att priserna för samma torsk, rosa och andra fiskar kan vara helt olika, respektive kvaliteten på fisken. Vi väljer också utseende för att göra fisken vacker. Och ännu mer, vi tar i princip inte kinesiska produkter (till exempel med avseende på räkor), det är redan tillräckligt på marknaden.
Vi har absolut ingenting mot Arvorushkina-inköp. Varje produkt har sin egen köpare. Någon väljer ett lågt pris och någon hög kvalitet. Det här är att låta människor bestämma sig själva vad som är bättre och viktigare för dem. Som de säger: "Du är vad du äter." Men MTF är en högkvalitativ produkt, vilket verkligen inte är synd att erbjuda köparen. Och med detta kan du inte vara oense.
Så här ser FILLET SIDOR AV CAST FROZE ut.
Förresten, för dem som jagar låga priser, kan vi erbjuda detta alternativ:
Producerar ett ungt ambitiöst företag från Murmansk. Kvaliteten på MTF är självklart inte upp till märket, men den är gjord i SEA ON A SHIP enligt GOST och ganska bra i motsats till COACH.
Priset är 205 rubel / kg. Fält 6.81 kg (1396r) Vem är intresserad skriver i en personlig
Det här inlägget har redigerats av Рыб Рыб - - 30.01.2013 - 14:57
Murmansk fiskeforum
Forum för kommunikation av fiskare, jägare, älskare av aktiv rekreation i Kola Polar regionen och inte bara.
- Portal • Förteckning över forum
- Ändra teckensnittstorlek
- Utskriftsversion
- FAQ
- galleri
- registrering
- tillträde
pollock
Re: Fånga hälleflundra!
EvGen "den 23 maj 2014 07:50
annons
Re: Fånga hälleflundra!
Mihail67 "den 23 maj 2014, 08:53
Re: Fånga hälleflundra!
Valeriy »23 maj 2014, 09:36
Re: Fånga hälleflundra!
Tricolor »23 maj 2014, 23:12
Re: Fånga hälleflundra!
Snezhnogorets »24 maj 2014, 10:26
Re: Pollock
EvGen "19 aug 2015, 19:34
Vem är på konferensen
För närvarande besöker detta forum: inga registrerade användare och gäster: 1
Pollock fisk: beskrivning och matlagning recept
I moderna butiker och stora köpcentra finns ett stort utbud av flod- och havsfisk. I synnerhet på hyllorna kan du ofta se pollock. Det är inte lika populärt som andra sorter av fisk. Och helt förgäves. Om du känner till några hemligheter av matlagning kommer "skaldjur" att vara väldigt gott.
Fördelarna med havsfisk
I marin fisk, inklusive pollock, är det en mycket viktig fördel jämfört med floden. Alla varelser som lever i floder och dammar är föremål för helminthisk invasion och parasiter, så när man äter flodfisk finns det stor risk att bli smittade med opisthorchias och andra farliga sjukdomar. Och fisken som lever i havet, drabbas nästan inte av parasiter på grund av det marina ekosystemets särdrag.
Därför, om vi undersöker denna fråga ur hygienisk synvinkel, är havsfisk mycket säkrare än flodfisk. Äta denna fisk och andra, mer kända för sina "släktingar" - ett bra sätt att berika den dagliga kosten med protein och andra fördelaktiga ämnen.
Habitat och utseende
Pollock bor i vattnet i Nordsjön. Fisket på denna fisk är i synnerhet aktivt engagerad i Norge och i norra Storbritannien. På Ryska federationens territorium bor denna art i Arktis, så det fångas också i Murmansk och andra städer i Arktis. Pollock har en långsträckt, något långsträckt kropp och briljanta silvervågar. Hon är en nära "släkting" av sådan värdefull kommersiell marin fisk som:
I sin naturliga habitat matar pollock på plankton, vattenbaggar, små kräftdjur och räkor och andra levande varelser som bor i Vattnet i Nordsjön. Dessutom är hon inte squeamish om liten fisk som simmar i vattnet i vattnet och svalar dem hela. Detta är en riktig rovdjur, havets storm. Reproduktion sker med hjälp av kaviar. Fiske utförs på professionella fiskefartyg.
I vardagen förvirrar många okunniga människor felaktigt pollock med saury. Men det är två helt olika fiskar som inte har något att göra med varandra. Mest troligt är denna förvirring beror på det faktum att saury är mycket mer sannolikt än att den nästan fullständiga namnet ska förekomma på hyllorna i inhemska butiker, marknader och stormarknader.
Pollock är en ganska stor fisk, i genomsnitt är längden på en vuxen individ från sjuttio till nittio centimeter. Världens största exemplar, fångad utanför norska kusten, var 120 cm lång. Män är något större än kvinnor. När fisken går, flyger äggen väldigt långt. Fisken kännetecknas av fecundity, så dess fiske har nyligen blivit utbredd. Det här är en verklig överlevande i Nordsjön: det är känt att enskilda personer levde i mer än trettio år under gynnsamma förhållanden, och det här är en riktig rekord för invånare i djuphavet.
För några år sedan var arten inte populär, för "i modet" var oljig fisk, till exempel lax. På senare år, på grund av den aktiva främjandet av en hälsosam livsstil och rätt näring, tog "skinniga" sorter också en värdig plats på hyllorna. Om du lagar mat från pollock korrekt, kommer ingen att märka bristen på fett.
Användbara egenskaper hos pollock
Pollock fisk har ett högt näringsvärde och, när den är ordentligt förberedd, har en delikat smak. Sorten, trots den lilla mängden fett, innehåller en hög koncentration av användbara ämnen som:
- proteiner;
- Essentiella fettaminosyror;
- Folsyra;
- Vitaminer D, E, A.
Pollock, som dess andra marina "släktingar", är också mycket rik på fosfor. Fosfor förbättrar hjärnaktiviteten, har en positiv effekt på minnet och tillståndet i nervsystemet, och hjälper också att stärka ben, tänder, naglar. Det är användbart att använda denna fisk, inte bara i färskt, men även i konserverad form: konserverad mat innehåller små ben som är väl smälta, absorberas väl av kroppen och är rik på kalcium.
Folsyra gör denna fisk till en oumbärlig produkt i den gravida kvinnan och par som bara planerar att bli barn. Experter säger att regelbunden konsumtion av marina magert fisk under graviditeten minskar sannolikheten för allvarliga utvecklingsbrister i fostret, och förbättrar också kvinnors allmänna välbefinnande avsevärt.
För att få maximal nytta av produkten rekommenderas att man köper kylt eller fryst pollock. Hela fisken är att föredra för filéer, eftersom filéerna är av olika kvalitet, ibland under frysning täcker den med ett tjockt islag och förlorar många användbara egenskaper. Kotletter och så kallade "pinnar" bör inte köpas, eftersom man inte kan vara hundra procent säker på kvaliteten på sådana halvfabrikat.
Det är möjligt att de bara innehåller 10-20% pollack och resten av massan - pollock eller kolja. Skrupelfria producenter använder ofta det faktum att all marin fisk har ungefär samma smak och utför obehöriga "experiment" på kunderna, vilket varierar kompositionen av bekvämlighetsföda efter vilja. I detta fall motsvarar inskriptionen på förpackningen inte alltid den produktens reella sammansättning.
Pollock är rik på värdefulla proteiner och är praktiskt taget lika med näringsvärdet av magert nötkött. Detta är en oumbärlig produkt för dem som av hälsoskäl inte äter kött eller observerar religiös fasta. Det bör också noteras att proteinerna i denna sort absorberas av kroppen lättare än nötkött eller fläskprotein.
Mat från pollacken (precis som från kummel, spår, pollock) bör ingå i den obligatoriska kosten hos dem som lider av olika sjukdomar i mag-tarmkanalen: gastrit, pankreatit, magsår och duodenalsår. Barn kan äta denna fisk från och med åtta månader, i form av potatismos eller köttbullar, samt i soppan. Men vi måste komma ihåg att några fiskprodukter kan vara starka allergener eller orsaka individuell intolerans.
Hemligheter av matlagning
Många hemmafru tror att pollock har en ganska blid smak och lite torr. Av den anledningen är det inte i sådan efterfrågan i butiker och stormarknader, som rosa eller lax. Om du bara steker den i olja, som någon flodfisk, blir den väldigt torr och nästan oätlig. Det bästa sättet att laga denna sort är att simma över låg värme i djupa rätter, med tillsats av mjöl och vitvinssås. Vid stewning läggs även passaged lök och rötter (morötter, persilja, finhackad sellerirot). Här är några fler sätt att laga havsfisk:
- Cutlets från pollockfilé rullades genom köttkvarn. För att göra dem frodiga måste du lägga till ett slagen ägg eller en potatis, revet på en rivare;
- Pollock soppa. För att göra buljongen rik och fet kan du lägga till andra sorter i örat, till exempel lax eller rosa lax;
- Gåsbrödkaka fylld med potatismos och fiskfiléer;
- Fisk zrazy med svamp.
Korvkonserverad mat
Ibland på hyllorna av stormarknader konserverad mat från pollock. De bästa av dem är de som är beredda direkt på skeppet, omedelbart efter att fisken fångats. Som regel görs de i Murmansk eller Norge. Här är huvudtyperna av sådan konserverad mat:
- Pollock i olja eller i egen juice;
- Pollock med konserverade grönsaker;
- Pollock lever;
- Kaviar.
Kaviar av denna fisk har en delikat, något salt smak, det går bra med svarta brödsmörgåsar med smör. Sittelever är rik på vitamin D och är nästan lika bra som leveranskoncentrationen av torsk. Det kan läggas till sallader eller spridas på smörgåsar istället för smör. Fans av hembesättning kan också självständigt bevara pollockfiléer med autoklav, hållbarheten hos sådana produkter är högst två år (underkastas alla lagringsförhållanden).
I torkad eller torkad form finns denna variation nästan inte. Välja konserverad mat bör du noggrant undersöka deras komposition. Det idealiska alternativet är en bank där den är skriven: "Pollock, vatten, svartpeppar (eller andra kryddor)", utan konserveringsmedel och andra livsmedelstillsatser.
Kriterier för att välja fisk
Välja poland i en stormarknad eller på marknaden, bör du först vara uppmärksam på lukten. Det ska vara friskt, hav. En oändlig lukt indikerar att produkten inte längre är den första färskheten, och du bör avstå från att köpa.
Vid köp av frysta filéer rekommenderas det inte att köpa produkter i ett ogenomskinligt paket. Om det inte finns några andra alternativ ska förpackningen skakas väl. Det karakteristiska bruset under skakning indikerar att det finns en stor mängd is inuti. Detta händer när fisken fryses upprepade gånger och tinas, och även i de fallen om tillverkaren avsiktligt vill öka produktens vikt på grund av is.
Om fisken är hala, klibbig, obehaglig för beröring, indikerar detta också en dålig kvalitet och eventuellt produktfel. Skalorna av ett gott pollack ska vara glänsande, inte tråkiga.
"Gåvor till havet" - en oumbärlig produkt i den moderna människans kost. För att havsfisken skall vara god, måste du laga den ordentligt och välja kvalitetsprodukter. Pollock är en av dess mest värdefulla sorter. Det är synd att hittills inte alla gourmer har lyckats uppskatta det. Det borde inneha en viktig plats i kosten för dem som bryr sig om sin hälsa, tillsammans med torsk, kummel och andra invånare i norra haven. Det är väldigt lätt att laga pollock, det viktigaste är att göra det mjukt och doftande, kryddor och olika såser (både inköpta och gjorda hemma) kommer att hjälpa till.
Pollock vilken typ av fisk recensioner
Artem Khachatryan behandlar också opistarhoz från 100t.r? I sannhet kommer apelsiner inte att föda från Osinki))
Acages och ekanya talar om förståelsen för talaren.
Khachaturian har något för ömt ansikte av en person, inte alls ett exempel för att lyssna och tro på sin auktoritet
vad menar du med det sjuka ansiktet? färg är inte så? bilda inte det? och hur man skiljer ett sjukt utseende från en naturlig hälsosam? och vilka slutsatser gjorde du från den här videon? eller såg du bara på hans ansikte och uppskattade hans utseende i en timme?
Jag håller med Artyom att veganismen inte ger någon fördel. Även i växter finns det mycket kemi, tungmetaller och plus mer modifierade gener.
Välj den minsta av två onda))
och i köttet mycket hormoner, nitrider, bekämpningsmedel, vacciner, andra droger som inte går i jämförelse med kemi i växtfoder. Ja, och djur får också en miljövänlig mat. + köttrot i tarmarna så att säga att vegetarianism inte ger fördelar minst dumma!
Men vad med japanerna äter de mycket skaldjur, och de har längsta livslängd och med aktivt liv?
Natalia Det är bättre att leva 100 år tunn, aktiv och med parasiter än 60 fett, sjuk, men var medveten om att det inte finns några parasiter :)
Och det faktum att de är alla mager. Är det inte ett bevis på att de alla har maskar av olika typer och typer?
Det finns infa att fisken i japansk kultur verkade ganska nyligen. de kunde inte ens bygga fartyg förrän våra seglare svungit till dem.
Provencalsk bakad Pollock
Slutligen hittade tiden att dela ett recept på en snabbkok, vacker, ljus, färgstark och god fiskrätt. Förbereder snabbt och utan krångel, men du kan prata mycket om smak och nytta under lång tid. Men jag kommer inte att borra dig med information om den viktiga roll som fisken spelar i människans näring. Rulla bara upp ärmarna och kom igång. Idag har jag svart torsk. Ja, det är det här - det andra namnet på så gott och gott, vi känner alla Pollock!
Alla produkter tog ögonen. För en stor pollack ger jag en ungefärlig mängd produkter.
1 slaktkropp
1-2 skedar av sötpeppar
200g pumpa
2 stora lökar
4 vitlöksklyftor + 1 kryddnejlika för de gröna bönorna
200g sparrisbönor
1 msk. sked tomatsås
1 citron
några kvistar av rosmarin och timjan
salt, peppar, kryddor för fisk
olivolja
Peppar tvätt, kärna och grovhacka. Skala lök och vitlök och skär i skivor. Jag förkrossar glödlamporna i hälften, och skär sedan varje halv längs. Skala pumpan och skär den i tjocka skivor.
Värm olivolja i en panna. Först steka lätt löken, sätt till ett öppet tillstånd. Lägg sedan vitlök, peppar och pumpa på lökarna. Tillsammans, lätt steka.
