Morotrull med äpplen №202

Maträtt: morotrull med äpplen

Tekniskt kort (recept) №202

Typ av behandling: Bakning

Dieter: 1, 2, 3 (alternativ 1), 3 (alternativ 2), 4c, 5a, 5, 5n, 6, 7a, 7b, 8 (core), 9, 10a, 10, 10c, 11, 13, 15.

Recept (matlayout) per 100 gram netto måltider:

Näringsvärde, kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av skålen (vitaminer, spårämnen):

Rekommenderade dietmåltider för 1 måltid (gram):

Teknisk karta över matlagning i en medicinsk institution (sjukhus, sanatorium):

Detta recept du kan ladda ner i något program av serien Power:
Först, spara receptet i en fil och ladda sedan det i programmet. instruktion

Vill du ha rabatt på dietmatprogrammet?
Ta reda på mer här.

* Obs! Här, till exempel, vikt av endast vissa produkter ges, alla uppgifter ges fullständigt i det föreslagna programmet "Kostnäring".

Färsk morotrulle med äpplen

Den mest budget och oväntade efterrätten. Tillgänglig för alla. Att förbereda en sådan rulle är enkelt och enkelt. Morotrull med äpplen passar, som på ett festligt bord, i stället för tårta och pajer, och för en daglig middag med en familj. Även om det finns en annan ovanlig efterrätt morotkaka kokad i en långsam spis, kan du lära dig mer här.

Produkter som krävs för att göra rullar:

1. Färsk morot - 1 kg
2. Sandsocker - 650 gr.
3. Kycklingägg - 6 stycken
4. Mjöl - 150 gr.
5. Dryckesoda - 15 gr.
6. Salt - 3 gr.
7. Äpplen söt sort - 300 gr.
8. Grönsak eller olivolja - 20 gr.

Steg för att göra roll:

1. Morot ren, tvätta och koka i saltvatten. Koka femton minuter. Shumovkoy tar bort moroten från vattnet i en ren skål. Ge en liten morot för att svalna, men fortfarande varm i köttkvarn.
2. Förbered två små skålar. Smash äggen. Separera de vita och äggulorna. Vik äggulorna i en skål, vitt i den andra.
3. Förbered ugnen. Slå på och värm upp. Temperaturen där du vill baka morotrull med äpplen ska inte överstiga 180 grader.
4. Slå äggulor med socker med en mixer tills sockret är helt krossat.
5. Lägg till rullade morötter, tillsätt mjöl och bakpulver. Slå igen tills det är smidigt.
6. Separat, blanda vita med en mixer. Det borde göra ett tjockt vitt skum.
7. Det resulterande tjocka proteinet skum läggs försiktigt till massan, som består av morötter, mjöl, äggulor och läsk. Blanda noggrant.
8. På en bakplåt, där rullen ska bakas, häll långsamt grönsaken eller olivoljan. Skaka det lite så att smöret sprider sig längst ner på pannan i ett jämnt lager.
9. Täck bakplåten med bakpapper.
10. På ett papper snyggt, i ett jämnt tunt skikt lägga ut morotmassa med ingredienser.
11. Sätt bakpapper ovanpå morotdegen.
12. Sätt pannan i ugnen och baka i femton minuter.
13. Under tiden som kakan är bakad, förbereda äpplen för rullen. Äpplen tvättar. Skölj av huden noggrant och avlägsna frön och svansen. Skär i tunna skivor.
14. Ta av pannan ur ugnen. Ta bort det övre arket av bakpapper och ett tunt jämnt lager på det bakade kakskiktet sätter skivorna av äpplen. Vrid försiktigt tårtan med äpplen i en rulle, rulla rullen med bakpapper, på vilket kakan bakades och lägg i ugnen för att förbereda ytterligare tio minuter.
15. Klar roll skuren i små portioner, strö dem om så önskas, pulveriserat socker. Kyl och servera delar av rulle med en kopp kaffe eller te.

Morotrull med äpplen (2)

Författare

ingredienser:

• morötter 1,2 kg
• äpplen 360 gram
• semolina 90 gram
• vetemjöl 6 msk. skedar
• ägg 3 stycken
• sur grädde 180 gram
• smör 30 gram
• socker 6 msk. skedar
• Köp på FindMeals

För matlagning kan du behöva:

Beredningsmetod:

Torka morötter och springa tills det är klart.

Skär de skalade äpplen, kombinera med morötter, tillsätt halvpannan, blanda och låt i 10-15 minuter.

Kombinera lättkyld vitlök-äppelmassa med ägg.

För såsen, torka mjölet, kyla, blanda med varm grädde och socker, sätt blandningen till koka.

Från morotmassan bildar du en loaf, lägger den på ett smurt bakplåt, häll det med den beredda såsen och baka den vid 200 C tills det är guldbrunt.

Diet morot roll

Jag vill berätta för dig hur man lagar en morotsrulle diet och otroligt gott. Detta är ett utmärkt mellanmål för barn och vuxna, vilket underbart kompletterar din dagliga meny. Jag råder!

INNEHÅLL

• Morötter 500 gram
• Ägg 3-4 stycken
• Mager ost 150 gram
• Greens 0.5 Bundles
• Salt och peppar Till smak
• Vitlök Till smak

Steg 1

1. Morötter måste tvättas och rengöras. Skaka det i en rivare och placera i en djup skål.

Steg 2

2. Separera försiktigt de vita från äggulorna.

Steg 3

3. Tillsätt äggulorna omedelbart till moroten. Salt och peppar lite till smak. Blanda noggrant.

Steg 4

4. Slå vittna separat med en nypa salt och lägg sedan i en skål.

Steg 5

5. Täck bakplåten med pergament, där du ska lägga morotmassan i ett jämnt lager. Skicka in ugnen uppvärmd till 180 grader i 20 minuter.

Steg 6

6. Som en fyllning föreslår jag att använda ömt, tjockt ost och färska gröna. Skicka allt till blenderskålen, tillsätt en nypa salt och blanda tills den är jämn. Du kan lägga vitlök till smak.

Steg 7

7. Kyl den färdiga kakan ordentligt och lägg den på skrivbordet.

Steg 8

8. Smörj den över hela ytan med höstkaka.

Steg 9

9. Forma försiktigt en rulle, tätt omsluta tårtan med påfyllningen. Vik det med klämfilm och sätt det i kylskåpet i minst ett par timmar (men på natten).

Morot och äppelrulle

Morot och äppelrulle

Varför inte alla vuxna älskade rätter av morötter, men förgäves, eftersom denna grönsak en hel del av nödvändig för den mänskliga kroppen ämnen, särskilt karotenoider är - en föregångare till vitamin A. Även morötter är rika och mineraler: järn, magnesium, jod, fosfor. Äpplen innehåller i sin tur mycket pektin - ett adsorbent som tar bort skadliga ämnen, känslig fiber och de nödvändiga vitaminerna: vitamin C, vitaminer från grupp B. Mjölkprodukter som tillsätts till receptet (gräddfil, mjölk, smör) kommer att ge den sjuka kroppen det nödvändiga proteinet för reparera skadad körtelvävnad. Denna kombination av näringsämnen gör denna maträtt unik för sin användbarhet.
Du kan göra ett ganska utsökt recept från morötter och äpplen, till exempel: morot-äppelrulle, som inte bara är en användbar maträtt utan också en god efterrätt! Och förutom ovanstående är den väl lämpad för näring av patienter med pankreatit, ingår i listan över rätter som är tillåtna för denna sjukdom.

Morot-äppelrulle Dietrecept (steg för steg recept med foton)

Om du behöver en äppelrulle med morötter, så är det samma recept som ett morotrullrecept med äpplen.
ingredienser:

• morot - 450 g
• äpplen - 200 g
• semolina - 37,5 g (1,5 st l)
• gräddfil 20% - 85 g (≈ 1/3 matskedar, lite mer)
• mjölk 3,2% - 75 ml (1/3 artiklar)
• kycklingägg - 50 g, (1 stor eller 2 små)
• smör - 25 g (1 st l "utan glidbanor")
• socker - 25 g (1 st l "utan kulle")

Hur man lagar morot-äppelrulle:

Morot-äppelrulle (alternativ-2)

Receptet på denna äppelrulle med morötter (morotrull med äpplen) skiljer sig från det första receptet eftersom morötter och äpplen ska läggas i lager. I den första utföringsformen bakades rullen från en enda massa morot och äpple.

Inkommande ingredienser och deras nummer i dessa recept är desamma.
ingredienser:

• morot - 450 g
• äpplen - 200 g
• semolina - 37,5 g (1,5 st l)
• gräddfil 20% - 85 g (≈ 1/3 matskedar, lite mer)
• mjölk 3,2% - 75 ml (1/3 artiklar)
• kycklingägg - 50 g, (1 stor eller 2 små)
• smör - 25 g (1 st l "utan glidbanor")
• socker - 25 g (1 st l "utan kulle")

Hur man lagar morot-äppelrull bakad i lager:

1. Skaka de skalade äpplen, tillsätt socker och gryta med mjölk i en kastrull.
2. Skölj morötter, galler och gryta i mjölk tills det är mjukt i en annan stewpan
3. Häll halvpannan i morotmassan, rör om i 5-7 minuter.
4. Cool gulrot blandning och tillsätt slagen ägg - 1/2 av normal.
5. Sprid morötter på en våt duk med ett lager av 2-3 cm, sätt äpplen i mitten. Rollrull, ger formen av en loaf. Grease bakplåt, slänga på det. Morot och äppelrulle smörjer resterande ägg.
6. Baka i ugnen. 180-200 grader 20 minuter.
7. Klar äppelrotrot skuren i portioner, serveras till bordet med gräddfil.
8. Bon appetit!

Kaloriinnehåll

Kalorivärdet av 100 gram morot och äppelrull framställt enligt ovanstående recept är 136,83 Kcal. Om sammansättningen av de inkommande ingredienserna förändras kan kaloriinnehållet förändras i riktning mot att öka kaloriinnehållet och i riktning mot reduktion.

Innehåll av näringsämnen per 100 gram maträtt - morot-äppelrulle

Protein - 3,08 g
Fett - 6,67 g
Kolhydrater - 11,83 g
B1 - 0,0319 mg
B2 - 0,0348 mg
C - 4,085 mg
Ca - 52,288 mg
Fe - 0,647 mg

Morotrull med äpplen

Torka morötter och kör till halvklar. Skala äpplen, hugga, kombinera med morötter. Tillsätt halvpannan, blanda noggrant och låt koka. Blanda mjöl med varm grädde och socker, blanda koka.

I en lättkyld morot-äppelmassa, slå ägget, blanda. Från massan bildar du en korv, lägger den i smurt form, häll den med den beredda grädde såsen och baka.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Äppel-morot roll

Receptet från den terapeutiska menyn

Ibland finns det intressanta recept för att göra efterrätter, till exempel denna morot-äppelrulle. Det ser inte ut som en rulle, men som författaren hävdar är väldigt gott. Tja, det är fortfarande för oss att bekräfta författarens ord genom att förbereda efterrätt för detta recept.

-Morötter - 1,2 kg
-Äpplen - 350 gr.
-Semolina - 90 gr.
-Mjöl - 6 msk. skedar
-Ägg - 3 st.
-Gräddfil - 200g
-Smör - 30 gr.
-Socker - 6 msk. skedar

Hur man lagar äppel-morotroll

* Torka morötter och låt dem nästan redo.
* Äpplen skalas och hackas, lägg till morötter.
* Lägg till halm och koka i 10-15 minuter.
* Efter kylning av blandningen, tillsätt ägg.
sås:
* Sour cream blandad med socker.
* Torka mjölet i en panna och tillsätt sur grädde med socker - koka upp det.
* Morotmassan formas i form av en loaf, hälls över såsen och sätts i förvärmd 200 grader. ugnen.
* Baka tills guldbrun.

Äppel- och morotrull

Äppel- och morotrull

ingredienser

• Lavash - 2 st
• Socker - 1,5 stapel.
• Ägg - 2 st
• Vinäger (äpple) - 3 msk. l.
• Apple - 300 g
• Morötter - 200 g

Ett glas socker blandat med ättika och sätta på en långsam eld. Skär äpplen i små skivor, grädda morötterna. När sirapen kokar, lägg till beredda äpplen och morötter på den, fortsätt att laga matlagning, rör om och om

Slå ägg med resterande socker tills det är vitt. Lågfettfett 3 msk. l. ägg-sockerblandning, täck med det andra arket, borsta med den återstående blandningen och fördela påfyllningen. Rulla upp rullningen, vrid uppåt kanterna.

Baka i ugnen vid 160 grader i 15-20 minuter. Vrid den färdiga rullen rostade sidan uppåt.

kategorier

Lägg till en kommentar

När vi kommenterar våra material är förbjudna: obscent språk, uppmuntrande etniskt och socialt hat, personlig förolämpning.
Din kommentar kommer att granskas och publiceras om den inte strider mot dessa regler. Åsikterna på redaktionsplatsen gorodz.info och besökare får inte sammanfalla. Ansvaret för informationen i kommentarerna är de besökare som har skrivit dem.

Andra recept

Söndagsmut Roll

Stallostgryta

Ostpinnar

Pie "Höst Melodi"

Chokladbar

Waferrullar med grädde

PRIME webbutik av hushållsapparater och elektronik

© 2018 Grundare av Zarechny TV och Radio Company
Chef för internetupplagan Astashkina EV

Våra koordinater:

442963, Penza-regionen, Zarechny, st. Lenin, 18-b.
Telefonnummer: (8412) 60-75-42 ([email protected])
Fax: (8412) 608-466
Reklam på webbplatsen: (8412) 60-70-41 ([email protected])

Sekretesspolicy

Media Registration Certificate El nr FS77-72739 utfärdat av Federal Service for Supervision inom kommunikationsområdet, informationsteknologier och massmedia kommunikation den 17 maj 2018.

Alla rättigheter för material som publiceras på webbplatsen är skyddade i enlighet med rysk och internationell lagstiftning om upphovsrätt och närstående rättigheter. Med alla texter, ljud och fotografiska material krävs en hyperlänk till webbplatsen. All användning av videomaterial är möjlig med upphovsrättsinnehavarens skriftliga tillstånd. Med fullständig eller delvis återgivning av textmaterial på Internet krävs en hyperlänk till webbplatsen. För personer över 16 år gammal.

Sött ångrull med morötter, äpplen och kanel

När du gör dumplings, ravioli eller manti, kan värdinnan ibland göra det svårt att beräkna mängden deg i förhållande till fyllningen. Och när det är en liten deg uppstår frågan: vad kan man laga från det? Det perfekta alternativet är en ångrulle. Att fylla i det kan vara kött, grönsaker, kesost, jämn bär.

Att laga maträtten tar inte mycket tid, speciellt om du använder produkter som inte kräver förvärmebehandling för fyllningen.

Rullen med morötter och äpplen är söt, saftig och doftande. Vid provsmakning uppstår en förening med söta dumplings.

ingredienser:

• någon färsk ravioljeg - 200 g;
• morötter - 250 g;
• äpplen - 250 g;
• socker - 50-70 g;
• kanel - att smaka på;
• citronsyra (valfritt);
• solrosolja - 40 g.

Steg för steg ångrullberedning

1. Om du bestämmer dig för att använda frusen deg, avfrost den först utan att ta bort den från påsen. Knä sedan på ett mjölat bord och knä det under en skål i en timme. Det ska värmas upp, bli elastiskt och smidigt.

Förbered ingredienserna för fyllningen.

2. Skala morötterna, gnid på ett medelstråle. Apple klipps i bitar, ta bort kärnan, sedan, tillsammans med skalen, krossa på samma rivare.

Blanda morötter med äpplen, lämna en tid, så de släpper saften. Lägg inte till socker i detta skede.

3. När degen är otlezhitsya, rulla den på bordet i ett tunt lager av rektangulär form.

4. Borsta den med solrosolja med en borste och lämna kanterna intakta.

5. Knappa moroten och äppelfyllningen väl, sprida den jämnt genom degen. Strö med socker blandat med kanel och citronsyra. Lägg endast citronsyra om äpplen är väldigt söta eller har ingen uttalad smak.

6. Böj provkanternas kantar för fyllningen från tre sidor. Rör inte vid en lång sida av saften.

7. Vrid försiktigt degen med rullefyllningen.

8. Dra lätt valsen så att den blir lika tjock över hela längden.

9. Smörj smörjmedelet i mantyshine. Rulla på den.

10. Koka under ett lock med en maximal koka på 40 minuter.

Klar rulla omedelbart fett med solrosolja, annars kommer ytan att torka ut.

11. Skär i portioner.

12. Roll kan ätas både varmt och kallt. Det är lämpligt att servera till efterrätt, ströts med pulveriserat socker eller vattna med kondenserad mjölk.

Te kan ersättas med en gulrot-äppeldryck.

Matlagning morot och äppeldryck

Efter att ha pressat riven morötter och äpplen borde du ha ca 60-70 ml juice. Torka det med kallt kokt vatten, vilket ger mängden vätska till 180 ml.

Tillsätt socker och citronsyra efter smak, blanda väl. Doppa mintlöv (om någon) och isbitar i ett glas med en drink.

Värdinna not

1. Om dumplingsdegen har frusits ​​under lång tid kan det bli för brant. Vik degen efter avfrostning med en fuktig trasa och låt den ligga i en timme. Degen efter en sådan procedur blir mjukare och mer elastisk.

2. För fyllningen är det bättre att använda hårda söta och sura äpplen med inte grov hud.

3. I stället för äpplen kan du ta hårda päron och byta moroten med en pumpa.

4. Kallvalsskivor kan stekas i smör tills det är guldbrunt.

Morotrull med äpplen

ingredienser:

1. Ägg - 3 st.
2. Mel - b Art.
3. Gräddfil - 180 g
4. Smör - 30 g.
5. Semolina - 90 g.
6. Morötter - 1,2 kg
7. Äpplen - 360 g.
8. Socker - b Art.

Låtsas att

1. Torka morötter och koka tills du är klar. Skalade äpplen skärs, kombineras med morötter, läggs i smörgås, blanda och simma i 10-15 minuter. Kombinera lättkyld vitlök-äppelmassa med ägg.

2. För såsen, torka mjölet, kyla, blanda med varm grädde och socker, blanda koka.

3. Från morotmassan bildar du en loaf, lägger den på en smurt bakplåt, hälls över den kokta såsen och baka på 200 ° C tills den är guldbrun. När du serverar, skära rullen i skivor.