728 x 90

KERNER MANNIK (UTAN MEL)

Mannik på kefir - ett klassiskt recept som är känt för nästan alla, sedan barndomen. Traditionell manna på kefir, kanske den enklaste efterrätten av ryska köket. Det finns många alternativ för att göra en sådan tårta, men samma ingrediens är alltid semolina.

Det antas att den första manikakan uppträdde i XII-XIII-talet, tillsammans med utseendet på denna semolina. Sedan dess har smaken av kakan varit nästan oförändrad. Det handlar om det enkla urvalet av ingredienser. Du kan lägga till torkad frukt, keso, bär, sylt eller kryddor till kakan. Allt beror på dina smakpreferenser.

Förresten är detta recept perfekt för barn.

Receptet är lämpligt för dem som följer en sparsam terapeutisk kost, liksom för barnmat (utan att använda kryddor och kryddor).

Per 100 gram produkt - 203 Kcal.

1. Lägg hela delen av kefir i skålen. Kefir bör vara vid rumstemperatur.
2. Häll halvgarnet i kefir.
3. Blanda noggrant. Klumpar bör inte vara. Lämna manka med kefir på en varm plats för svullnad. 30 minuter räcker.
4. Slå äggen i skummet tillsammans med sockret. Tillsätt socker till smak.
5. Skicka de slagna äggen till blandningen av svullet semolina och kefir.
6. Rör degen tills den är jämn. Tillsätt bakpulver, lite salt och blanda väl igen. Lämna degen i ytterligare 15 minuter och ta upp pannan.
7. Förbered en bakfat. För att göra en manna kaka, använd en liten diameter men hög kapacitet. Försmör det med smör och strö med ett litet lager av torr semolina.
8. Baka manna tills de kokas i en förvärmd ugn vid 180 ° C i 40-50 minuter. (Kontrollera beredskapen med ett knivblad eller en träspett. Om du piercerar den färdiga mannepajen, kommer degen inte hålla fast vid kniven eller spisen).
9. Efter bakning ska kakan vara något avkyld. Täck formen med en mannica-platta och vänd den med en snabb rörelse.
10. Skär den beredda mannan i portioner och servera. Klart!

Mannik på kefir - steg för steg recept med foton

Mannik på kefir i ugnen - ett enkelt recept

För det enklaste receptet behöver du:

  • semolina - 1 kopp (200 ml);
  • socker - 0,5 koppar;
  • kefir - 1 kopp;
  • kycklingägg - 1 st.
  • salt - efter smak
  • natronkaka - 0,5 tsk.

För att göra en tårta, är det nödvändigt att suga ihop sig i kefir. Minsta tiden - en halvtimme, men om möjligt är det bättre att lämna en halv. Då ska du slå ägget med socker tills kornen är helt upplösta, för vilka du kan använda en vanlig gaffel. Om äggen är små är det bättre att ta 2. Beredningsgraden bestäms av den fullständiga upplösningen av socker och utseendet av ett litet skum.

I en separat skål blandas återstående soda och salt. Det är viktigt att göra det nu så att sodan fördelas jämnt i den totala massan. Tillsätt sedan ägg, piskad med socker, i denna maträtt och på topp - svälld semolina. Blanda allt grundligt, sprida massan i en smurt bakfat och skicka den till en förvärmd ugn. Konsistensen hos den färdiga degen borde inte vara flytande, men samtidigt kan du lätt klara det med en matsked: massan ska sakta glida längs den när den lutas.

Bakad manna i en halvtimme vid en temperatur av 200 grader. För att kontrollera beredskapen är det nödvändigt att sätta in en tandpetare i kakan, som borde förbli torr. Förvara bör stängas, eftersom manna snabbt kan börja torka från kanten.

  • För bakning är det bäst att använda en silikonform, eftersom det inte kräver användning av olja.
  • semolina kan köpa den billigaste, men innan du använder den måste du gå igenom den;
  • kefir är bäst lämpat fett, men för att minska kaloriinnehållet i maträtten kan du ta 1%
  • Eftersom alla ugnar fungerar på olika sätt, bör du inte blint fokusera på tillagningstiden: så snart kakan blir röd, kan du kontrollera dess beredskap varje 5-7 minuter;
  • För att göra kakan ännu bättre kan du tillsätta hela kornmjöl till degen under läsketillsatsen.
  • Ta inte bort sockret helt. Förutom att lägga till smak påverkar det också degens struktur. Om semolina tårtan är helt utan sötningsmedel kommer det att visa sig inte bara smaklös, men också för lös.
  • Om du inte blötlägger semolina i förväg, kommer den färdiga kakan ut för torr.
  • Du bör inte ställa temperaturen över 200 grader i hopp om att manna kommer att baka snabbare. Om temperaturen är för hög bildar den en skorpa, vilket förhindrar att mitten blir bakad.
  • Om så önskas kan degen hällas inte i en stor form, utan att göra små semolina cupcakes. Tillagningstiden kan sedan minskas nästan med hälften, och sådan portion mannik bör övervakas noga eftersom de ofta torkas ut.

Mannik i näring

Hur man kan variera semolina paj

Gentle manna på kefir går bra med följande tillsatser:

  • citrus - citronskal, apelsinjuice;
  • klassiska konditori tillsatser - vanilj socker eller vanilj växt, vallmo frön, choklad droppar, naturligt kakaopulver;
  • torkade frukter - russin, torkade aprikoser, svampar, etc.

När det serveras, serveras semolina ofta med sylt eller kondenserad mjölk, men för rätt näring är det bättre att använda en sked fyllig gräddfil eller jordgubbssås (slipa färska jordgubbar med en mixer).

Hur man lagar en läcker mannit på kefir - video

Videon visar ett steg för steg recept för att göra frodig manna på kefir utan mjöl i ugnen. Författaren föreslår att man använder smör, men för dietversionen kan den avlägsnas utan ersättning. Videoklipp av god kvalitet och offscreen gör det lätt att klara av matlagning, även för nybörjare kocken.

Så trots att semolina är mycket lätt att förbereda, bör bakning planeras i förväg. För att på något sätt diversifiera smaken kan du lägga till apelsinjuice, russin eller andra liknande tillsatser. Dietary manna på kefir är en ganska torr tårta, och det är bäst att äta det med gräddfil eller bärsås.

Mannik på kefir - ett klassiskt recept

Hälsningar min kära läsare! Jag har ingen tvekan om att de flesta av dig älskar och vet hur man bager läckra hemlagade kakor. Recept gourmetbakning stor variation. Men en av dem står ifrån varandra - det är ett klassiskt recept på kefir kefir. Från det ena namnet blir varmt och glatt i hjärtat. Jag kommer ihåg min barndom och mormors frukost - ett glas färsk mjölk och en doftande luftig manna. Är detta inte ett ögonblick av lycka?

Vill du att dina barn eller barnbarn ska ha samma trevliga minne? Eller kanske du själv drömmer om att återvända till atmosfären av sorglös tid - springa till köket! Vi lär dig att göra traditionell semolina cirkel, som din familj kommer att minnas med tacksamhet även efter många år.

Mannik på kefir klassiskt recept

Det traditionella sättet att baka en tårta är det klassiska mannica receptet på kefir. Den kefirdegen med semolina mjöl anses vara det enklaste att förbereda, men otroligt öm och frodig. En sådan tårta kommer att visa sig även för en oerfaren värdinna, och enkelheten i kompositionen gör mannnik till en av de mest ekonomiska och prisvärda produkterna.

Förutom att manna är välsmakande och enkel bakning, är det också en produkt som är användbar för vår kropp. Glöm inte att huvudkomponenten - semolina - är resultatet av bearbetning av vetekorn. Detta är ett naturligt förråd av vitaminer och näringsämnen.

100 gram semolina innehåller:

  • 10,3 g protein;
  • 1 g fett;
  • 70,6 g kolhydrater.

Det innehåller också vitaminer B, E-vitamin, H och PP, kalium, kalcium, magnesium och många andra fördelaktiga mikro- och makroelement. Allt detta är nödvändigt för korrekt utveckling av vår kropp, starka ben, naglar och friskt hår. Speciellt visat semolina och produkter från det för barn.

Och om du tar hänsyn till att receptet innehåller sådana nödvändiga komponenter för en växande baby som fermenterade mjölkprodukter, smör och färska ägg - manna blir inte bara ett gott eftermiddagste eller en delikatess för te, utan också ett riktigt användbart mellanmål.

Det blir intressant:

Efter att ha lärt sig att laga rätt tårta med semolina, matar du inte bara familjen bra, men tar hand om dina älskade hälsa.

Men tillräckligt med teorin är det dags att fortsätta träna och lära sig att göra mjuk och smula dessert. Det finns några knep som hjälper dig att göra ditt bakverk oöverträffat:

  • Var noga med att koka i kefir i minst en halvtimme innan du lagar mat.
  • Formen där du häller smeten, var noga med att smörja med smör och strö med ett tunt lager mjöl eller semolina;
  • kakan är bakad i en förvärmd 180-190 graders ugn i ca 40 minuter;
  • medan i ugnen är det bättre att inte öppna dörren så att produkten inte förlorar sin pomp;
  • För att kontrollera beredskapen genomborra mannica-torkrengöringen eller en tandpetare. Om trädet inte blir blött - kan du ta bort det.

Mannik på kefir klassiskt recept med foton

För beredningen av mannica på kefir enligt det klassiska receptet behöver du enkla och billiga produkter som finns på hyllan i kylskåp i nästan alla oss:

  • En halv liter mediumfett kefir;
  • 2 - 3 färska kycklingägg
  • ett glas (200 gram) semolina;
  • en halv kopp (100 gram) socker;
  • en halv tesked soda eller en påsepåse bakpulver (10 gram);
  • vaniljssocker - efter smak
  • en nypa fint salt.

Observera - den traditionella mannabakningen utan mjöl, vilket minskar kaloriinnehållet i den färdiga maträtten och är lämplig för dietmat.

Jag har en annan anledning till att jag gillar att laga manna. Att laga denna tårta tar inte mycket tid och ansträngning. Blandad, vänster, sätt sedan in ugnen och allt. Du kan ringa till bordet!

Så, manna receptet:

  1. Blötlägg alla spannmål i kefir, täck disken med lock och lämna i 30 - 40 minuter. Du kommer att förstå att det är dags att gå vidare till nästa steg om du ser hur croupen är helt upplöst och inte knäcker på tänderna. Perfekt att börja koka mannica på kvällen. Täck skålen med klädesfilm och kyl den över natten. Fram till morgonen sväller halvägen i kefir, och bakning blir super-tender.
  2. Tillsätt resten av ingredienserna. Vissa råder dig att slå äggen separat och sätt dem gradvis i deg. Detta ger extra pomp och porositet. Jag blandar bara två ägg, och du kan prova något alternativ.
  3. Ställ in temperaturen i ugnen. Det rekommenderas från 180 till 200 grader - i detta fokus på funktionerna i ugnen.
  4. Smörta en bakpanna med en smör så att degen inte klibbar till botten och sidor och strö med ett tunt lager mjöl eller semolina. Om du har en särskild pergament för bakning - kan du bara försiktigt lägga ut formuläret för dem. Då behöver man inte smörja.
  5. Slutstadiet av matlagning - häll flytande blandningen och sätt i en förvärmd ugn.
  6. Efter 35 - 40 minuter kan du kolla hur våra bakverk är där. Om matchen är torr - tårtan är klar.

På samma enkla sätt kan du laga en klassisk manna i en långsam spis. Placera enkelt den färdiga degen i en smurt skål och sätt bakprogrammet i 30-40 minuter. Resultatet kommer inte att göra dig besviken!

Mannik klassiskt recept för kefir med mjöl

Mannik på kefir med mjöl är ett annat klassiskt recept på denna läckra och tillfredsställande tårta. Detta är ett alternativ med högre kalori, eftersom det förutom mjöl innehåller smör och majonnäs.

För att laga manna med mjöl behöver du:

  • 200 gram semolina;
  • två glasögon (400 gram) kefir;
  • 100 gram vetemjöl
  • 2 ägg;
  • 200 gram socker;
  • 20 gram smör
  • en full matsked mayonnaise;
  • bakpulverpåse;
  • påse med vanilj socker.

Detta recept är något annorlunda än det traditionella, men utgör inte heller något knepigt.

  1. Blanda torra ingredienser - mjöl, semolina och socker.
  2. Separat, rör noga ägg, häll i kefir, tillsätt majonnäs och smält smör.
  3. Anslut de två komponenterna och låt blandningen infalla i minst en halvtimme.
  4. Det är mycket viktigt - bakpulveret hälls i degen senast, precis innan de placeras i ugnen.
  5. Vi bakar, som i det första fallet, vid en temperatur av 180 - 200 grader i 35-40 minuter.

Det var inte för ingenting att semolina tården vann så populär med våra kockar, för att ha lämnat de grundläggande komponenterna, kan du lägga till olika ämnen till dess komposition. Många gillar att göra denna enkla och läckra äppelpaj - tekniken liknar charlotte, men smaken av manna skiljer sig från den klassiska äppelbakningen. Också mycket gott är manna tårta med stallost, russin, apelsinskal eller bananer.

Beroende på de produkter du har kan du till och med göra ändringar på basen och göra degen utan kefir, ersätta den med yoghurt, gräddfil eller mjölk. I det här fallet, om du använder soda, glöm inte att "betala" det med en droppe ättika eller citronsaft.

Mannik på kefir klassiskt recept - ett okomplicerat sätt att behaga din familj med en läcker och hälsosam maträtt. Var noga med att samla på bordet med hela familjen, chatta, dela med varandra positiva känslor och en kopp te med en skiva söt och doftande halvkaka blir en bra bonus till en trevlig tidsfördriv.

Jag skulle vara glad om du delar receptet med dina vänner och bekanta på sociala nätverk. Och vi ses snart!

Manne Diet Recept

Letar du efter ett enkelt recept på efterrätt som kommer att smälta i munnen? Var uppmärksam på manna. Detta är ett lätt och gott bakverk tillgängligt för alla. Denna kaka är väldigt enkel att förbereda, så även de som inte har kokta bakverk kommer att klara av det. Semolina svamptårta är inte så lustig, denna tårta stiger alltid snabbt i ugnen. I de bästa mannica recepten ingår säkert semolina, därmed själva namnet - "manna". Mjöl, smör, socker och mejeriprodukter finns också alltid i denna tårta. I degen kan du lägga till torkade frukter eller färska äpplen och bär, kanderade frukter, chokladflis, vallmofrön, honung. Mannik älskar allt. Det här är smaken av vår barndom, mammahänder och mormors vård.

Frukost i daghemmen matas inte bara med semolina till frukost - det här spannmålet förbättrar matsmältningen. Det är ganska högt i kalorier, så det ger snabbt energi och hjälper till att återställa styrkan. Munk hjälper till att rensa tarmarna, tar bort toxiner. Om ett barn inte gillar att äta gröt är manna ett bra sätt att diversifiera mat. Men inte alla mammor vet att semolina är användbart endast för äldre barn. Det är absolut omöjligt att ge barn under 1 år! Men sedan två år gammal - du kan säkert komma in i barnets diet. Vi är redo att dela de bästa mannica recepten med receptet och matlagningsmetoden.

Grundreglerna för en lyckad manna

Trots att det är ganska enkelt att laga efterrätt från semolina, finns det flera grundläggande regler för en lyckad mannik:

  • semolina att suga och låt svälla i minst 20 minuter;
  • så att manna visade sig vara "luftig", förutom stallost tillsätts kockost till efterrätt;
  • bara några skedar av kefir kommer att göra manna mycket mjuka och enkla.

Recept 1. Traditionell manna

Det klassiska receptet på manna: det visar sig sött, ömt och smuligt.

Matlagning manna enligt detta recept tar inte mycket tid, och hemlagad kommer att vara härlig med denna efterrätt för te.

ingredienser

  • semolina - 1 kopp;
  • socker - 0,5 koppar;
  • mjöl - 1 kopp;
  • kefir - 1 kopp;
  • ägg - 3 stycken;
  • läsk - 1 tsk;
  • smör - 100 gram.

Matlagningsmetod

  1. Först måste du blanda semolina och kefir tills det är smidigt. Lämna det i en halvtimme.
  2. I en separat skål, slå socker och ägg, häll in i massan.
  3. Lägg till resterande ingredienser: mjukt eller smält smör, läsk och mjöl. Blanda alla med en mixer. Se till att inga klumpar bildas.
  4. Sätt degen i smörjd eller oljad form
  5. Värm ugnen i 180 grader och sätt att baka vår efterrätt i 40 minuter.

Recept 2. Mannik med ost och gräddfil

Höstost manna erhålls mer tillfredsställande och användbar på grund av innehållet i en stor mängd protein i stallost och ägg.

Denna manna passar som en efterrätt för dem som går till gymmet och är trött på att äta kesost i sin rena form, 150 gram per dag. Mängden socker, om så önskas, kan reduceras eller ersättas med ett sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll.

ingredienser

  • semolina - 1 kopp;
  • stallost - 300 gram;
  • gräddfil - 100 gram;
  • socker - 0,5 koppar;
  • vaniljssocker - 1 påse;
  • bakpulver - 1 tsk
  • 3 ägg;
  • russin - att smaka.

Matlagningsmetod

  1. Dela ägg i vita och äggulor.
  2. Pound yolks, cottage cheese, gräddfil och socker tills mjuk.
  3. I höstostblandningen tillsättes semolina och blandas noggrant.
  4. Separat, slå äggvita till starka toppar och blanda dem försiktigt i deg.
  5. Den resulterande homogena massan utan klumpar, lägger sig i formen, oljas och sätts på att baka.
  6. Koka i 40-50 minuter i en förvärmd ugn vid 190 grader. Lämplighet kan kontrolleras med en torr tandpetare. Det borde inte finnas några klumpar av deg efter det att kakan har trängts igenom.

Recept 3. Mannic med torkade frukter

För att diversifiera den vanliga mannica receptet är möjligt med hjälp av olika tillsatser. Detta recept använder vanilj, russin, torkade aprikoser och alla andra torkade frukter att välja mellan.

Om så önskas kan du göra manna mer "orientalisk" genom att lägga till en liten kanel, markkardemum eller muskotnöt till degen.

ingredienser

  • semolina - 1 kopp;
  • gräddfil - 1 kopp;
  • ägg - 2 stycken;
  • socker - 1 kopp;
  • läsk - ¼ h. skedar;
  • vanillin på toppen av en kniv;
  • torkade frukter: russin, torkade aprikoser, svampar - att smaka på;
  • kryddor - vid vilja.

Matlagningsmetod

  1. Manku förblandad med gräddfil och låt stå i en halvtimme.
  2. Slå ägg med socker. Tillsätt vanilj och hydratiserad soda.
  3. Anslut halvpannan med ägg, tillsätt russin och skivad torkad frukt. Blanda väl.
  4. Häll degen i en föroljad form.
  5. Vi bakar manna i 40 minuter i ugnen, värms till 180 grader, eller i en långsam spis i "bakning" -läget.

Recept 4. Mannic Diet med Banan

Detta recept är mer dietiskt än traditionellt mannica. Kaloriinnehållet i denna tårta är mindre på grund av användningen av en liten mängd smör, mager yoghurt och den fullständiga frånvaron av socker i ingrediensförteckningen.

Kakans söthet uppnås genom att tillsätta en mogen banan till degen. Naturligtvis blir det inte så sött som med socker, men de kan äta på en diet utan samvete.

ingredienser

  • semolina - 200 gram;
  • 1% kefir - 1 kopp;
  • smör - 35 gram;
  • ägg - 2 stycken;
  • 1 mogen banan;
  • läsk - 0,5 tsk.

Matlagningsmetod

  1. Häll kefir i en djup behållare, tillsätt läsk. Häll halvpannan i kefir och låt den stå i 15 minuter för att svälla.
  2. Skala banan och mosa med en gaffel eller blanda den med en mixer.
  3. Slå ägget med en visp eller mixer.
  4. Smält smöret i ett vattenbad.
  5. Kombinera semolina med kefir, tillsätt bananpuré. Häll sedan i smält smör och blanda noggrant.
  6. Smör en bakfat och häll degen i den.
  7. Dietary manna på kefir kan kokas i ugnen och i långsam spis. Baka i 40 minuter vid 170 grader i ugnen. I den långsamma ugnen - 45 minuter i "bakning" -läget.

Recept 5. Mannik med honung

Det här är kanske det enklaste sättet att laga mannica av allt som bara finns. Det är speciellt bra att laga mat i en långsam spis, men i ugnen blir det bra.

Honungen i mannica ger den en trevlig arom och guldfärg. Om manna är beredd för små barn, välj en ljusare honung - akacia eller linden. Biodlare rekommenderar inte att ge barn mörka varianter av honung, det kan orsaka allergier om du inte är van vid det.

ingredienser

  • semolina - 2 glasögon
  • ägg - 2 stycken;
  • socker - 2 msk. skedar;
  • kefir - 0,5 koppar;
  • honung - 2 msk. sked.

Matlagningsmetod

  1. Det första du behöver för att dunk semolina. Åtminstone i en timme, men det är möjligt för alla tre, om tiden tillåter det.
  2. Efter blötläggning, tappa av vattnet och kombinera semolina med kefir.
  3. Separat, slå ägg med socker. I detta recept kan socker helt ersättas med honung - lägg sedan till ytterligare två skedar honung.
  4. Blanda ägg med semolina och kefir.
  5. Flytta blandningen till multicookerskålen och koka i 40 minuter i bakningsläget. Förberedelserna i ugnen kommer att vara samtidigt vid en temperatur av 180 grader.

Recept 6. Mannik med havregryn

Om förberedning av manna blandar semolina med havregryn blir dess smak mer intressant.

Det kommer att likna havremjölkakor, men mycket mjukt och mjukt. Ett bra komplement till detta recept kommer att vara mörka rosiner.

ingredienser

  • semolina - 1,5 koppar;
  • havregryn - 0,5 kopp;
  • socker - 3-5 msk. skedar (efter smak);
  • ägg - 1 stycke;
  • kefir eller yoghurt - 1 kopp;
  • smör - 20 gram.

Matlagningsmetod

  1. Blanda först den torra semolina med havregryn. Fyll blandningen med kefir eller yoghurt och tillsätt honung. Låt massan infilera i en halvtimme.
  2. Slå ägget med socker.
  3. Tillsätt ägget i blandningen av spannmål och mejeriprodukter och fortsätt att slå massan med en gaffel eller mixer till en homogen konsistens.
  4. Vi skiftar i formen, smörjs med smör.
  5. Som den tidigare, rekommenderas denna mannic att baka i en långsam spis. Använd "bakning" -läge, ställ in timern i 45 minuter. Efter att efterrätten är klar lämnar vi den "räcker" i skålen i ytterligare 20 minuter. Baktiden i ugnen blir densamma.

Recept 7. Mannic med körsbär

Mannik med färska eller frysta körsbärsbär är en vacker och god delikatess.

Denna kaka kommer ut mer saftig och skiljer sig från andra recept i en trevlig sourness. Körsbär innehåller mycket vitamin C, så dessert kommer ut också användbart.

ingredienser

  • semolina - 180 gram;
  • kondenserad mjölk - 3 msk. skedar;
  • socker - 2 msk. skedar;
  • ägg - 3 stycken;
  • mjöl - 4 msk. skedar;
  • smör - 100 gram;
  • gräddfil - 2 msk. skedar;
  • mjölk - 70 ml;
  • bakpulverdeg - 1 tsk
  • pitted körsbär - 200 gram.

Matlagningsmetod

  1. Smör först smöret. Tillsätt socker till det och håll det på eld tills det är helt upplöst.
  2. När blandningen är lite cool, häll i gräddfil och mjölk, tillsätt ägg. Allt vispa tills det är smidigt.
  3. Tillsätt resterande ingredienser: semolina, mjöl, bakpulver och kondenserad mjölk. Återigen blanda allt grundligt, sprida den beredda massan i bakformen.
  4. Blanda försiktigt körsbären i degen. Det kan vara färskt, frysta körsbär, eller skördas för vintern i sin egen juice.
  5. Vi lägger ugnen i 45 minuter vid en temperatur på 180 grader.

Recept 8. Mannic på mjölk

Erforderliga ingredienser

  • semolina - 1 kopp;
  • mjölk - 1-1,5 glasögon;
  • smör - 100 gram;
  • ägg - 3 stycken;
  • socker - 70 gram;
  • läsk eller bakpulver - 1 tsk.

Matlagningsmetod

  1. Manku förblöt i mjölk. Hon borde stå så här i minst en timme.
  2. Separat, slå socker och ägg, tillsätt läsk och smält smör åt dem.
  3. Alla grundligt blandade och spridda i smörjform.
  4. Mannik på mjölkbake 40 minuter vid en temperatur på 180 grader. Du kan laga mat i en långsam spis. Tid - 45 minuter, läge - "bakning".

Vi försökte presentera endast de beprövade bästa mannica recepten med nödvändiga ingredienser. Vi är säkra på att minst en av de presenterade mannica recepten inte lämnar dig likgiltig. Koka enkelt och gott!

Dietary manna

Alternativ 1: Det klassiska receptet diet mannica

Mannik själv är ett ljust och hälsosamt bakverk - mjöl används inte i deg. Som namnet antyder ersätts det med en dekoja. För att framställa en diet manna används andra proportioner vid framställning av degen. I vår samling kommer vi att titta på flera alternativ för diet mannica, låt oss börja med ett grundläggande recept.

ingredienser:

  • en halv liter kefir;
  • tre ägg av valet av ägg;
  • tvåhundra gram semolina;
  • ett hundra gram socker;
  • tio gram bakpulver;
  • en nypa salt.

Steg-för-steg recept diet mannica

Häll kefirna i en skål och häll all halvpasta i det på en gång, rör om och lämna i trettio till fyrtio minuter. Vi blötlägger semolina så att det svullna, upplöst i kefir.

Det är bäst att suga på semolina i kefir på kvällen, lämna skålen hela natten, täckt med klädesfilm och laga mat nästa morgon. Så diet mannic kommer att vara väldigt mild.

I den svullna massan går alla övriga ingredienser in. Vissa hemmafruar injicerar kycklingägg i tur och ordning, rör om degen efter tillsats av varje ägg. Denna blandningsteknik ger ökad porositet och fluffighet.

Du kan omedelbart värma ugnen. Den önskade temperaturen är 180-200 C. Smör en bakfat med smör och strö med semolina - manna kommer inte hålla fast, det blir lätt att få.

Häll degen för mannitdiet i formen och skicka för att baka i trettiofem eller fyrtio minuter. Beredskap kontrollera träspett.

Alternativ 2: Snabbrecept diet mannica

Förbered en utsökt och frodig diet mannica utan krångel i den långsamma kokaren. Även om du lagar mat för första gången kommer du att lyckas.

ingredienser:

  • ett glas kefir;
  • glas semolina;
  • ett glas socker;
  • ett glas vetemjöl;
  • tre ägg av valet av ägg;
  • tio gram bakpulver;
  • en nypa salt
  • femti gram smör plommon;
  • en handfull rosiner i vila;
  • tio gram vaniljsocker valfritt.

Hur man snabbt lagar en diet manna

Kefir tar medelstor fett. Häll det i skålen. Förresten tar vi ut ur kylskåpet i förväg så att det värms upp lite.

Häll halvpannan i det och rör om. Vi lämnar i fyrtio minuter så att semolina absorberar kefirens fuktighet.

I en annan skål, bryt alla ägg, tillsätt socker och salt. Vispa eller mixer vispa tills fluffig och lätt massa.

Kombinera de två beredda massorna och rör om med en sked. Nu kan du hälla mjöl. Tillsätt två matskedar per mottagning, rör om degen varje gång. Således får vi exakt den mjuka och smidiga konsistensen av testet.

Tillsätt vaniljssocker och bakpulver till degen, blanda allt grundligt med en sked igen.

Smörj skålen med multicooker med smör, strö med halvpanna - manna kommer inte hålla fast vid väggarna och botten av skålen.

Häll i den skål den resulterande degen. Häll direkt i mitten av skålen och häll resten i en cirkel runt kanterna.

Om du bestämmer dig för att lägga till russin, bara strö dem överst.

Ställ in programmet "Bakning", sätt timern i femtio eller sextio minuter.

Vi tar försiktigt bort den färdiga manna, lägger den på en stor tallrik och sprutar den eventuellt med pulveriserat socker för en spektakulär presentation.

Alternativ 3: Dietary manna på gräddfil med kokosflingor

Byt kefir med gräddfil, för att förbättra smaken, lägg till lite kokosnötspån - du får en överraskande välsmakande och ömt diet manna.

ingredienser:

  • ett glas semolina;
  • en nypa salt
  • tre ägg av valet av ägg;
  • två bord av kokosnötschips;
  • ett glas socker;
  • två bord av gräddfil;
  • tredje hl av läsk

Steg för steg recept

Vi tar en stor djup behållare och häll ett glas socker in i den. Sätt sur grädde och rör om tills det är smidigt med en visp.

Slå i en separat skål kycklingägg, vispa försiktigt med en visp eller en mixer. Blanda med gräddfil.

Stänk lite halm, rör degen med en sked. Låt i 40 minuter täcka behållaren med lock.

Häll efter en viss tid en tredjedel av en tesked soda och stryk ordentligt genom massan med en mixer eller rör om med en sked, som du är bekväm.

Degen ska visa sig som för pannkakorna.

Smörj bakfatet med smör eller margarin. Strö med semolina eller mjöl. Fyll i formen med deg och sätt ugnen på att värma upp till 190 C.

Matlagning mannit diet en halvtimme, kolla sedan beredskapen hos en träspett.

Ta ut bakverk, lämna i tio minuter. Strö med kokosflingor och servera till bordet.

Alternativ 4: Dietary manna med majsmjöl

Lägg till lite majsmjöl till manna. Du kan laga mat både i ugnen i en bakfat och i en långsam spis. Mannik blir frodig och mycket välsmakande.

ingredienser:

  • ett glas semolina;
  • ett glas kefir;
  • golvstack av majsmjöl;
  • två kycklingägg av val
  • en påse med vanilj;
  • liten påse bakpulver;
  • två te lögner av socker substitut.

Hur man lagar mat

Till en början, i en stor behållare, blanda halva och medelhaltiga kefir. Låt svälla i cirka fyrtio minuter.

När semolina absorberar tillräckligt med fukt sväller den avsevärt upp, vi kör resten av ingredienserna i en skål och blandar väl.

Förvärm ugnen till 190-200 C. Form mögel med bakpapper och lägg degen för diet manna.

Matlagning bakverk i en halvtimme.

Om du bestämmer dig för att laga mat i en långkokare, borsta med en skål med smör, strö med halvpanna och skift degen. Koka i Baking-programmet i ungefär femtio minuter.

Först, kyla lite rakt i formen, ta bort och sprid på en serveringsrätt.

Alternativ 5: Dietary manna med pumpa och stugaost

Läcker och hälsosam mannitisk diet hemma. Lägg till keso och pumpa, socker, ersätt honung. Sådan bakning är lämplig för barn.

ingredienser:

  • femhundra gram pumpa;
  • kvarts kg stallost 0%;
  • tre ägg av val
  • två matskedar honung;
  • en nypa vanillin;
  • två tabeller av halvsängar ligger.

Steg för steg recept

Matlagning börjar med en pumpa. Tvätta det bra, skära av huden, ta bort fröna från mitten. Skär köttet i en liten kub.

Sätt pumpan i pannan och täck med vatten.

Slå på maximal värme på spisen, sätt i vattnet. Därefter reduceras och kokas pumpan på minsta värme till mjuk. Det tar ungefär tjugofem minuter.

Curdost med nollfettinnehåll genom en sikta, häll i honung och rör om. Du kan justera mängden honung på egen hand.

Häll vanillin och blanda igen.

Slå på ägget, strö salt på dem och slå med en mixer tills ett stabilt skum.

Ta bort den mjuka pumpan från pannan, låt den svalna något och stansa med en mixer till ett renande tillstånd.

Blanda pumpa puree med stuga ost. Häll halvpannan och rör om igen. Ange den frodiga äggmassan och återigen till homogenitet.

Betygsätt vilken typ av luftig deg som visade sig.

Smör en bakfat med smör och strö med mjöl eller täck helt enkelt med bakpapper.

Baka vid 190 C i trettiofem eller fyrtio minuter.

Kyl på en trådställ, server sedan. Om så önskas kan du strö över det med socker eller till och med häll det med flytande honung.

Alternativ 6: Dietary manna med päron

Låt oss uppdatera dietmanninerna, lägg till mogna saftiga päron. Vi behöver också lite mark kanel.

ingredienser:

  • ett hundra gram semolina;
  • ett hundra ml av fettfattig kefir;
  • tjugo gram socker;
  • kycklingägg
  • två päron;
  • golv st lig citronsaft;
  • golv av bakpulverets te
  • tre kanter av kanel.

Hur man lagar mat

Två eller tre timmar före matlagning tar vi kefir från kylskåpet, låt det nå rumstemperatur.

Blanda varm kefir med socker. Slå ägget med en visp, häll det över till kefir.

Häll halvpannan, bakpulver och rör om allt noga.

Lämna allt i tjugo minuter för att se lite.

Till anteckningen: Om du inte vill tillsätta socker, men mannica måste sötas, använd något sötningsmedel.

Tvätta päron och torka dem torra. Vi tar bort huden, skär ut kärnan och skär varje frukt i fyra delar.

Skär pärlskivor i tunna plattor och strö med citronsaft så att de inte mörknar.

Smörj bakfatet med olja, lägg ut pärlplattorna på botten. Vi använder bara hälften. Häll hälften av degen på toppen, nivån päron och sprida dem igen. Gör det sista lagret av deg och nivå.

Matlagningsdiet manna vid 180 ° C i tjugo minuter. Innan du serverar, skär i portioner så att päronen är synliga på skäret.

Receptet på diet manna

Receptet på hur man lagar en diet manna är en gud för sötsaker som är rädda för att få extra pounds. Den kan bakas i ugnen eller i flera spisar. I båda fallen når skålen snabbt och är mycket välsmakande. Dessutom är det inte nödvändigt att ta hand om honom, men det är lätt att avgöra om han är redo. Som ett tillägg till det kan du använda olika fyllmedel. Erfaren hemmafru experimenterar med ingredienser, skapar en god efterrätt varje dag.

Deg gör hemligheter

För att förbereda en diet mannin, se till att använda semolina för deg, mjölk eller annan mjölkprodukt (till exempel yoghurt, kefir, gräddfil eller yoghurt) och även bakpulver. Ibland tillåter receptet tillsats av mjöl och ägg, men du kan klara dem utan också kakaos eller vanilj hälls efter smak.

Fyllningen kan omedelbart läggas till degen eller sätta i mitten genom att skära manna i två halvor efter att ha kokats. För dessa ändamål används kondenserad mjölk, sylt, choklad etc. Utanför bakverk är dekorerade med söt isbildning, sirap, sockerrör eller gräddfil.

Även om du väljer ett klassiskt mannica recept i en långsam spis utan extra ingredienser, kommer det fortfarande att vara gott och även kalorierat. Det anses vara den bästa delikatessen för barn, eftersom semolina innehåller många vitaminer som är nödvändiga för att barnen ska utvecklas och utvecklas.

Vilka ingredienser som ska användas

För beredningen av vårt diet mannica recept i en långsam spis använder vi följande komponenter:

  • 3 kycklingägg
  • 1 nypa salt
  • 2 msk. l. kokosnötspån
  • 1 kopp socker;
  • 2 msk. l. gräddfil (eller samma kefir);
  • 0,3 tsk. soda;
  • 1 glasskena.

Alla dessa ingredienser är överkomliga, de säljs i vilken matbutik som helst. Som ett tillägg till receptet kan du använda olika kandade frukter eller till och med finhackade äpplen som läggs till degen.

Om du vill att degen ska bli sur, pressa några droppar citronsaft på toppen eller strö med zest.

Hur man lagar manna

1. För att laga mannica med kokosflis i en långsam eldstad med recept, ta en djup behållare, där häll ett glas socker. Blanda sedan sockret med 2 msk. l. gräddfil (om du vill att du kan använda kefir).

2. Slå sedan 3 kycklingägg med en visp, mixer eller mixer. Lägg dem till massan med gräddfil, blanda noggrant igen. I samma skede kan du lägga bitar av pommes frites, någon kandad frukt, russin, torkade aprikoser och andra godis. Detta gör kakan ännu mer utsökt.

3. Lägg sedan till en liten bit av semolina från glaset. Blanda alla nödvändiga ingredienser, och lägg sedan degen i 40 minuter och täcka behållaren med lock. Under denna tid bör semolina svälla.

4. Efter 40 minuter, öppna locket och tillsätt 0,3 tsk. soda, blanda sedan bra med en sked eller blandare. Degen borde ha samma konsistens som pannkakorna.

Var noga med att smörja eller baka smöret eller margarinen. Om du ska laga manna enligt detta recept i ugnen ska du ta en panna och smörja den. Vissa hemmafruar ligger i form av matpapper, vilket också smörjs. Man tror att kakan bara inte kommer att hålla fast vid behållaren. Du kan dessutom sprinkla det med brödsmulor, då är det säkert lätt att ta bort.

5. Efter att ha förberett formen, överför degen där med en sked och skicka manna till långsam spis. Observera att du måste laga matningen vid en temperatur som inte överstiger 190 grader. Du måste ta ugnen till samma temperatur om du ska baka i den.

6. Förbered en sådan manna inte mer än 28 minuter i ugnen och samma i den långsamma ugnen. Under denna tid bör kakans storlek ökar, och därför rekommenderas det inte att öppna locket på ugnen eller ugnen, annars kommer kakan att lösa sig och ha förlorat sin pump.

Ready manna har en rodig skorpa. Ta bort kakan och låt svalna i 10 minuter efter en viss tid. Sprinka sedan med kokosflis.

Servera sådant manna värt te eller kaffe. Det blir ett utmärkt tillskott till en festlig eller familjen middag, blir allas favoriträtt.

Glöm inte att lämna en kommentar och njut av din måltid!

Dietary manna på kefir

Kostnäring är mycket användbar och på alla möjliga sätt hälsosamma för en person. Ibland vill du skämma bort dig med sötnos, så du måste leta efter kompromisslösningar. Jag erbjuder ett recept på diet manna!

INNEHÅLL

  • Semolina 1 Glas
  • Kefir 1 glas
  • Cornmeal 0.5 Cups
  • Ägg 2 Delar
  • Vanillin 1 stycke
    påse
  • Bakpulver 1 stycke
    påse
  • Socker ersättning 2 teskedar

Steg 1

Manku behöver hälla kefir i några timmar för att göra det svullet.

Steg 2

Blanda nu i djupa behållare: mjöl, ägg, vanillin och sockersubstitut. Lägg till semolina med kefir och bakpulver. Rör om.

Steg 3

Vi förskjuter den resulterande degen i multicookerskålen (i formen och i ugnen). Matlagning i ungefär en och en halv timme. Bon appetit!

KERNER MANNIK (UTAN MEL)

Mannik på kefir - ett klassiskt recept som är känt för nästan alla, sedan barndomen. Traditionell manna på kefir, kanske den enklaste efterrätten av ryska köket. Det finns många alternativ för att göra en sådan tårta, men samma ingrediens är alltid semolina.

Det antas att den första manikakan uppträdde i XII-XIII-talet, tillsammans med utseendet på denna semolina. Sedan dess har smaken av kakan varit nästan oförändrad. Det handlar om det enkla urvalet av ingredienser. Du kan lägga till torkad frukt, keso, bär, sylt eller kryddor till kakan. Allt beror på dina smakpreferenser.

Förresten är detta recept perfekt för barn.

Receptet är lämpligt för dem som följer en sparsam terapeutisk kost, liksom för barnmat (utan att använda kryddor och kryddor).

Per 100 gram produkt - 203 Kcal.

1. Lägg hela delen av kefir i skålen. Kefir bör vara vid rumstemperatur.
2. Häll halvgarnet i kefir.
3. Blanda noggrant. Klumpar bör inte vara. Lämna manka med kefir på en varm plats för svullnad. 30 minuter räcker.
4. Slå äggen i skummet tillsammans med sockret. Tillsätt socker till smak.
5. Skicka de slagna äggen till blandningen av svullet semolina och kefir.
6. Rör degen tills den är jämn. Tillsätt bakpulver, lite salt och blanda väl igen. Lämna degen i ytterligare 15 minuter och ta upp pannan.
7. Förbered en bakfat. För att göra en manna kaka, använd en liten diameter men hög kapacitet. Försmör det med smör och strö med ett litet lager av torr semolina.
8. Baka manna tills de kokas i en förvärmd ugn vid 180 ° C i 40-50 minuter. (Kontrollera beredskapen med ett knivblad eller en träspett. Om du piercerar den färdiga mannepajen, kommer degen inte hålla fast vid kniven eller spisen).
9. Efter bakning ska kakan vara något avkyld. Täck formen med en mannica-platta och vänd den med en snabb rörelse.
10. Skär den beredda mannan i portioner och servera. Klart!

manna - alla recept som använder den här produkten

Hälsosam citronmanna

Läckra, stark och hälsosam citron manna är en utmärkt frukosträtt. Förberedelser är mycket enkla. Du kan laga mat på kvällen och lämna över natten i kylskåpet. Det smakar som en ömkaka.

ingredienser:
Semolina: 150 g.
Kefir 1%: 200 ml.
Ägg: 2 st.
Citronsaft: från 1/2 citron
Citronskal: 1 tsk.
Bakpulver: 1 tsk.
Vanillin: 1 år
Stevia: Att smaka

Dietary semolina loaf

En utmärkt frukost för hela familjen: för vuxna och för barn - en dietgrynsbröd. Läcker, tillfredsställande, hälsosam och väldigt lätt att förbereda. Om du inte vet, kommer du aldrig att gissa att det här är från semolina - dess smak känns inte alls.

ingredienser:
Semolina: 120 g
Kefir 1%: 350 ml.
Honung: 50 g
Salt: Knippa
Ägg: 2 st.
Soda: 1/2 tsk
Stevia: valfritt, om du vill ha mer.

Dietary manna med plommon

Mannik är inte bara väldigt gott, men också väldigt bekvämt, när det inte finns någon tid och möjlighet att laga något under lång tid, men du vill smaka gott. Han förbereder helt enkelt elementära, inga komplexa ingredienser. I stället för plommon kan du använda andra frukter, russin, bär. I allmänhet när jag först hörde talas om mannic var jag skeptisk till receptet, för att jag inte gillar semolina. Men kakan visar sig bara otroligt läcker - ingen semolina känns. Idag har vi en diet manna med en plommon.

Dietary manna i en långsam spis

Receptet på diet manna

Receptet på hur man lagar en diet manna är en gud för sötsaker som är rädda för att få extra pounds. Den kan bakas i ugnen eller i flera spisar. I båda fallen når skålen snabbt och är mycket välsmakande. Dessutom är det inte nödvändigt att ta hand om honom, men det är lätt att avgöra om han är redo. Som ett tillägg till det kan du använda olika fyllmedel. Erfaren hemmafru experimenterar med ingredienser, skapar en god efterrätt varje dag.

Deg gör hemligheter

För att förbereda en diet mannin, se till att använda semolina för deg, mjölk eller annan mjölkprodukt (till exempel yoghurt, kefir, gräddfil eller yoghurt) och även bakpulver. Ibland tillåter receptet tillsats av mjöl och ägg, men du kan klara dem utan också kakaos eller vanilj hälls efter smak.

Fyllningen kan omedelbart läggas till degen eller sätta i mitten genom att skära manna i två halvor efter att ha kokats. För dessa ändamål används kondenserad mjölk, sylt, choklad etc. Utanför bakverk är dekorerade med söt isbildning, sirap, sockerrör eller gräddfil.

Även om du väljer ett klassiskt mannica recept i en långsam spis utan extra ingredienser, kommer det fortfarande att vara gott och även kalorierat. Det anses vara den bästa delikatessen för barn, eftersom semolina innehåller många vitaminer som är nödvändiga för att barnen ska utvecklas och utvecklas.

Vilka ingredienser som ska användas

För beredningen av vårt diet mannica recept i en långsam spis använder vi följande komponenter:

  • 3 kycklingägg
  • 1 nypa salt
  • 2 msk. l. kokosnötspån
  • 1 kopp socker;
  • 2 msk. l. gräddfil (eller samma kefir);
  • 0,3 tsk. soda;
  • 1 glasskena.

Alla dessa ingredienser är överkomliga, de säljs i vilken matbutik som helst. Som ett tillägg till receptet kan du använda olika kandade frukter eller till och med finhackade äpplen som läggs till degen.

Om du vill att degen ska bli sur, pressa några droppar citronsaft på toppen eller strö med zest.

Hur man lagar manna

1. För att laga mannica med kokosflis i en långsam eldstad med recept, ta en djup behållare, där häll ett glas socker. Blanda sedan sockret med 2 msk. l. gräddfil (om du vill att du kan använda kefir).

2. Slå sedan 3 kycklingägg med en visp, mixer eller mixer. Lägg dem till massan med gräddfil, blanda noggrant igen. I samma skede kan du lägga bitar av pommes frites, någon kandad frukt, russin, torkade aprikoser och andra godis. Detta gör kakan ännu mer utsökt.

3. Lägg sedan till en liten bit av semolina från glaset. Blanda alla nödvändiga ingredienser, och lägg sedan degen i 40 minuter och täcka behållaren med lock. Under denna tid bör semolina svälla.

4. Efter 40 minuter, öppna locket och tillsätt 0,3 tsk. soda, blanda sedan bra med en sked eller blandare. Degen borde ha samma konsistens som pannkakorna.

Var noga med att smörja eller baka smöret eller margarinen. Om du ska laga manna enligt detta recept i ugnen ska du ta en panna och smörja den. Vissa hemmafruar ligger i form av matpapper, vilket också smörjs. Man tror att kakan bara inte kommer att hålla fast vid behållaren. Du kan dessutom sprinkla det med brödsmulor, då är det säkert lätt att ta bort.

5. Efter att ha förberett formen, överför degen där med en sked och skicka manna till långsam spis. Observera att du måste laga matningen vid en temperatur som inte överstiger 190 grader. Du måste ta ugnen till samma temperatur om du ska baka i den.

6. Förbered en sådan manna inte mer än 28 minuter i ugnen och samma i den långsamma ugnen. Under denna tid bör kakans storlek ökar, och därför rekommenderas det inte att öppna locket på ugnen eller ugnen, annars kommer kakan att lösa sig och ha förlorat sin pump.

Ready manna har en rodig skorpa. Ta bort kakan och låt svalna i 10 minuter efter en viss tid. Sprinka sedan med kokosflis.

Servera sådant manna värt te eller kaffe. Det blir ett utmärkt tillskott till en festlig eller familjen middag, blir allas favoriträtt.

Glöm inte att lämna en kommentar och njut av din måltid!

Dietary mannica på kefir i en multicooker | Läckra matlagning hemma

Mannik har länge blivit älskad av många hemmafruar, för att laga mat är det glädjande, det kommer aldrig att sänkas, och dessutom går det lite mat. Allt som finns i varje hemmafrus kylskåp kan användas för att göra en tårta...

INNEHÅLL

  • Kefir - 1 kopp;
  • Semolina - 1 kopp;
  • Ägg - 2 stycken;
  • Cornmeal - 1/2 cup;
  • Vanillin - 1 st (väska);
  • Bakpulver - 1 påse
  • Sockersubstitut - 2 tsk.

MATLAGNING

  • Manka häll kefir i flera timmar för att göra det svullet.
  • Blanda därefter i djupa behållare: mjöl, ägg, vanillin och sockersubstitut.
  • Lägg till semolina med kefir och bakpulver.
  • Rör om.
  • Vi förskjuter den resulterande degen i multicookerskålen.
  • Koka någonstans i en halvtimme.

Gilla receptet, dela med vänner i ditt favorit sociala nätverk.

Mannik i långsam spis

Mannic i en multivariat kan inkluderas i kosten av en pankreatitdiet utanför det akuta skedet i en begränsad mängd, 100-150 g. per dag. Nedan finns de olika recepten för manna i en långsam spis.

Funktioner och begränsningar vid beredning av mannica för diet i händelse av pankreatit:

  • mjölk bör vara låg fetthalt (1% eller 2,5%) eller utspätt med vatten i ett förhållande 1: 1
  • Begränsa mängden socker i receptet, ersätt det delvis med en extra ingrediens (torkad frukt: rosiner, torkade aprikoser), eller gör en smaklig version av manna, till exempel med ost.
  • Vid smörjning av en bakplåt eller bakskål, använd olivolja bättre. Eftersom vegetabiliska fetter som påverkas av höga temperaturer sönderfaller med bildandet av skadliga ämnen, cancerframkallande ämnen.

Kom ihåg! I sjukdomar i bukspottkörteln under akut tid är användningen av manna i en långkokare en kontraindikation.

  • semolina - 1 kopp (mätbägare 180 ml)
  • kefir (yoghurtburk) - 1 kopp (mätbägare 180 ml)
  • ägg - 3 st.
  • socker - 1 kopp (mätbägare 180 ml)
  • vanillin - väska
  • smör - 100 g
  • mjöl - 1 kopp (mätbägare 180 ml)
  • bakpulver - 1,5 tsk
  1. Semolina hälls med kefir (yoghurt), blandas och lämnas i 30 minuter för svullnad.
  2. Ägg slog fluffigt skum med en bländare.
  3. Blanda försiktigt urtag, kefir-manna massa, smält smör och vanilj.
  4. Tillsätt mjöl med bakpulver och blanda noggrant.
  5. Den inre delen av pan-multikökaren smörjer med olja och häll degen i den.
  6. Konfigurera multicooker-läget:
    • Bakningsläge
    • Tid 60 minuter
  7. Mannik i den långsamma kokaren är klar. Smörj med grädde. Bon appetit!

Ost manna i en långsam spis kokas i "steamed" -läget. Om du lagar en ost manna i en långsam spis i "bakverk" -läget, visar sig det att det är ganska torrt.

  • semolina - 8 msk
  • ost - 100 g
  • socker - 3 msk. l
  • mjölk - 3 msk. l
  • ägg - 3 st
  • bakpulver - 1,5 tsk
  • vanilj - efter smak
  1. Matlagningsmjölksblandning. Häll semolina i mjölk, tillsätt vanillin.
  2. Grate hård ost (om det inte finns någon hård ost, ersätt sedan den smälta osten)
  3. Separata äggvitorer från äggulor. Ekorrar piska blender för att få en fluffig massa.
  4. Separat, slå tallarna och lägga till de vita.
  5. Blanda försiktigt piskade proteiner, mjölkblandning och riven ost
  6. I skålen häll 0,5 liter vatten.
  7. På botten av behållaren-dubbelkedjan - sätt i papperet för bakning och blanda det med en liten mängd smör. Jag smälter inte, bara en solid bit spenderar på botten och sidan av korgen. (Kan ersättas med vegetabilisk olja, bättre än olivolja)
  8. Jag spredde ost och mjölkblandning i en dubbelpanna. Vi lägger behållaren i en skål med vatten.
  9. Konfigurera multicooker-läget:
    • Ångläge
    • Tid 50 minuter
  10. Ge lite tid för att ostmannichen ska svalna och servera. Bon appetit!
  • semolina - 1 kopp (mätbägare 180 ml)
  • yoghurt - 250 ml
  • ägg - 3 st.
  • socker - 5 msk.
  • russin - 1 kopp (mätkopp 180 ml)
  • vanilj socker - väska
  • gräddfil - 2 msk
  • smör - lite att smörja pannan.
  • bakpulver - 1,5 tsk
  1. Slå ägg med en mixer och tillsätt socker och vanillin till dem.
  2. Yoghurt, gräddfil och bakpulver (kan vara läsk) blanda och kombinera med slagna ägg, fortsätt att slå.
  3. Lägg till ett fullt glas halvpanna och mixa
  4. Tillsätt ett glas russin och blanda det i 5-10 minuter för att göra semolina svullen.
  5. Den inre delen av pan-multikökaren smörjer med olja och häll degen i den.
  6. Konfigurera multicooker-läget: Mannik i multicooker är klar. Smörj med grädde. Bon appetit!
    • Bakningsläge
    • Tid 65 minuter (60 + 5 minuter)
  7. Mannik i den långsamma kokaren är klar.

Obs: istället för russin kan du sätta torkade aprikoser, äpplen, torkade kakor

Matlagning i en långsam spis - andra recept

Dietary manna på kefir - steg för steg recept med foton

Steg-för-steg recept med ett foto kan du hantera matlagning mannica på kefir till alla som har en ugn och en önskan att få en läcker efterrätt med lågt kaloriinnehåll.

Mannik på kefir i ugnen - ett enkelt recept

För det enklaste receptet behöver du:

För att göra en tårta, är det nödvändigt att suga ihop sig i kefir. Minsta tiden - en halvtimme, men om möjligt är det bättre att lämna en halv. Då ska du slå ägget med socker tills kornen är helt upplösta, för vilka du kan använda en vanlig gaffel. Om äggen är små är det bättre att ta 2. Beredningsgraden bestäms av den fullständiga upplösningen av socker och utseendet av ett litet skum.

I en separat skål blandas återstående soda och salt. Det är viktigt att göra det nu så att sodan fördelas jämnt i den totala massan. Tillsätt sedan ägg, piskad med socker, i denna maträtt och på topp - svälld semolina. Blanda allt grundligt, sprida massan i en smurt bakfat och skicka den till en förvärmd ugn. Konsistensen hos den färdiga degen borde inte vara flytande, men samtidigt kan du lätt klara det med en matsked: massan ska sakta glida längs den när den lutas.

Bakad manna i en halvtimme vid en temperatur av 200 grader. För att kontrollera beredskapen är det nödvändigt att sätta in en tandpetare i kakan, som borde förbli torr. Förvara bör stängas, eftersom manna snabbt kan börja torka från kanten.

  • För bakning är det bäst att använda en silikonform, eftersom det inte kräver användning av olja.
  • semolina kan köpa den billigaste, men innan du använder den måste du gå igenom den;
  • kefir är bäst lämpat fett, men för att minska kaloriinnehållet i maträtten kan du ta 1%
  • Eftersom alla ugnar fungerar på olika sätt, bör du inte blint fokusera på tillagningstiden: så snart kakan blir röd, kan du kontrollera dess beredskap varje 5-7 minuter;
  • För att göra kakan ännu bättre kan du tillsätta hela kornmjöl till degen under läsketillsatsen.
  • Ta inte bort sockret helt. Förutom att lägga till smak påverkar det också degens struktur. Om semolina tårtan är helt utan sötningsmedel kommer det att visa sig inte bara smaklös, men också för lös.
  • Om du inte blötlägger semolina i förväg, kommer den färdiga kakan ut för torr.
  • Du bör inte ställa temperaturen över 200 grader i hopp om att manna kommer att baka snabbare. Om temperaturen är för hög bildar den en skorpa, vilket förhindrar att mitten blir bakad.
  • Om så önskas kan degen hällas inte i en stor form, utan att göra små semolina cupcakes. Tillagningstiden kan sedan minskas nästan med hälften, och sådan portion mannik bör övervakas noga eftersom de ofta torkas ut.

Om du strikt följer receptet som anges ovan, kommer kaloriinnehållet i en bit (1/8 av cirkeln) att vara ca 190 kcal. Om du vill minska energivärdet på lite, kan du lägga till ett ägg som helhet och lägga till 2 proteiner istället för det andra.

Semolina har ett högt innehåll av fiber, och detta har främst en positiv effekt på matsmältningen. Grova fibrer förbättrar tarmfunktionen och hjälper till att överflödigt fett absorberas av kroppen värre. Av denna anledning, när du serverar efterrätt med en sked full gräddfil, kan du inte vara rädd att det kommer att påverka formen negativt. Samtidigt har kakan ett högt proteininnehåll, vilket har en fördelaktig effekt för att få muskelmassa.

Hur man kan variera semolina paj

Gentle manna på kefir går bra med följande tillsatser:

När det serveras, serveras semolina ofta med sylt eller kondenserad mjölk, men för rätt näring är det bättre att använda en sked fyllig gräddfil eller jordgubbssås (slipa färska jordgubbar med en mixer).

Videon visar ett steg för steg recept för att göra frodig manna på kefir utan mjöl i ugnen. Författaren föreslår att man använder smör, men för dietversionen kan den avlägsnas utan ersättning. Videoklipp av god kvalitet och offscreen gör det lätt att klara av matlagning, även för nybörjare kocken.

Så trots att semolina är mycket lätt att förbereda, bör bakning planeras i förväg. För att på något sätt diversifiera smaken kan du lägga till apelsinjuice, russin eller andra liknande tillsatser. Dietary manna på kefir är en ganska torr tårta, och det är bäst att äta det med gräddfil eller bärsås.

Och hur lagar du manna på kefir? Vad är din favoritkaka? Användar du mjöl eller föredrar bara semolina? Dela dina hemligheter om att laga denna efterrätt med oss ​​i kommentarerna!