Det är svårt att föreställa sig en mer luftig och lätt delikatess än en äpple soufflé. Naturligtvis finns det ett stort antal olika typer av denna efterrätt: choklad, ost, bär och jämn kött. Men idag kommer du lära dig recept, hur man gör en äpple soufflé hemma.
Apple soufflé i ugnen - recept
Äpple-souffeln, som äppelpaj, är en extremt enkel maträtt, men inte mindre spektakulär och välsmakande. Du kan förbereda det på flera olika sätt. Den vanligaste är att laga mat i ugnen.
För att återskapa receptet behöver du:
- djup skål;
- pan;
- mixer;
- bageri
- 3-4 medelstora äpplen;
- ett glas socker;
- 12 äggvita
- 8-10 g smör
- pulveriserat socker (valfritt).
Till en början måste du baka de skalade och kärna äpplen i ugnen till mjukhet. Gör en potatismos med en mixer eller en vanlig sil och skift till pannan. Vi lägger socker där och kokar det, omrör hela tiden, över medium värme tills det är tjockt och låt sedan svalna.
Vid denna tid, i en separat skål, slå äggvitorna till ett tätt skum. Lite varm fruktpuré tillsättes till detta skum och blandas noggrant tills fullständig homogenitet.
Den resulterande massan överförs till bakpannan och skickas till ugnen, där vi lämnar den tills det aptitretande guldlagret är på toppen.
Den färdiga skålen, om så önskas, före servering kan dekoreras med en liten mängd pulveriserat socker. Men även utan det, kommer din soufflés utseende och doft utan tvekan att glädja dig och dina gäster.
Apple Souffle med gelatin
När du lagar denna efterrätt, kan du göra det utan att använda ugnen. Till exempel skapa det med gelatin. Skålen med gelatin är lite annorlunda i sin smak från den bakade, men det här receptet har också sina fans.
En lista över allt du behöver är som följer:
- silikonform för muffins;
- mixer;
- pan;
- kyckling äggulor 6pcs;
- mjölk 200 ml;
- kräm 350 ml;
- gelatin 20g;
- äpplen 4 st.
- socker 150-160 g;
- lime eller citron
Så, äpplen, som i föregående recept, måste skrällas. Men den här gången skickar vi dem kort i frysen, ströks med citronsaft eller lime så att de inte mörknar.
Medan frukten kyler, blanda all mjölk, halva grädden och halva sockret i kastrullen och värma den, inte koka. Slå grädde och socker med äggulor.
Nu är det dags att få frukten ur frysen och hugga den med en mixer. Blanda innehållet i pannan, äpplen och äggkrämen. Vi häller den resulterande massan i silikonformar och skickar till kylskåpet. Efter fullständig frysning kan souffeln avlägsnas från formen.
Med hjälp av din fantasi kan du använda denna efterrätt på olika sätt. Till exempel, för äppelpaj soufflé med gelatin kan vara en underbar dekoration.
Vi erbjuder att se ett annat recept på äppelsufflé:
Stugaost och äppeljuffel i mikrovågsugnen
Kanske är det snabbaste och enklaste receptet en stugaost och äppeljuffel i mikrovågsugnen.
Du behöver bara fyra komponenter:
- Höstost med en fetthalt av minst 9%
- ägg 2 st.
- äpple 2 st.
- mikrovågsugnar.
Äppelskal och gnid på en fin eller medium rivare. Vi knådar kesost med en gaffel, tillsätt äpplen och ägg till den, blanda allt grundligt. Du kan använda en mixer, men pluggen är ganska lämplig för detta ändamål.
Sedan läggs blandningen i former och koka i mikrovågsugnen. Tillagningstiden beror på kraften hos dina köksapparater. I genomsnitt tar det 5-6 minuter, men lita fortfarande på funktionerna speciellt för din mikrovågsugn. Eventuellt, i disken kan du lägga till en liten kanel.
Som du förmodligen förstår finns det andra recept för att göra soufflor. Därför hittar du säkert en som passar dig och din familj.
Hur man lagar äppelostsouffel finns i videon:
Apple souffle - de bästa recepten. Hur snabbt och gott kok äpple souffel.
Apple Souffle - Allmänna matlagningsprinciper
Apple souffle är en lätt och mild behandling som är gjord av färsk frukt, proteiner och socker. Äpplen är förbakad, mättad med en mixer och blandad med piskade proteiner och sockersirap. Mycket bakad i ugnen. Apple soufflé kan beredas på andra sätt (till exempel kallt, när massan hälls i mögel och kyls i kylskåp). Vanillin och kanel läggs till äpplet för smak, du kan också använda andra frukter, grönsaker eller stuga ost. Den färdiga souffeln kan ströts med pulveriserat socker eller dekorerad med vispad grädde.
Apple souffle - förbereda mat och rätter
För att göra en äppeljuffel behöver du: en skål, en mixer, en kastrull, en bakfat, små mögel eller glassskålar, en mixer.
Äpplen måste tvättas och rengöras i förväg, frön måste tas bort. I vissa recept är äpplen förbakade i ugnen. Om stuga ost används, måste den slipas.
Recept Apple Souffle:
Recept 1: Apple Souffle
Den enklaste äpple soufflé med färsk frukt, ägg och socker. Desserten är lagad i ugnen, perfekt för alla som har en diet.
1. Några färska äpplen;
2. Ofullständigt glas socker;
3. 5 ml smör
5. Pulveriserat socker.
Tvätta äpplen, skalla dem och skära dem i hälften. Ta bort hjärtan, lägg äpplen på en bakplåt, strös med vatten. Baks äpplen i ugnen tills den är kokt. Kylda äpplen mala genom en sik eller slipa i en mixer. Sätt socker i puré, blanda och sätt i en kastrull på spisen. Koka, omrör, över medium värme tills det är förtjockat. Ekorrar piska i en separat skål tills rikligt skum. Häll varm äppelmassa till proteinerna och piska kraftigt. Vi smörjer formen med smör, fyller den med äppelmassa och baka i ugnen tills den är guldbrun. Stänk den färdiga äppeljuffeln med pulveriserat socker. När du serverar, dekorera med vispad grädde.
Recept 2: Apple Souffle med gelatin
Det finns också ett mer komplicerat recept på äppelsoufflé, där flera ingredienser används. Förutom huvudingredienserna inkluderar detta gelatin, vanillin, läsk och äppeljuice.
- Mer än ett kilo äpplen;
- Vatten - 150 g;
- 0,75 kopp äppeljuice;
- 20 g gelatin;
- Socker - ca 150 g;
- 0,25 tsk. citronsyra;
- 0,25 tsk. soda;
- Vanillin.
Tvätta äpplen, skalla och skära frön. Äpplen finhacka och simma i en liten mängd vatten eller juice. Klar äpplen låt svalna. Blötlägg i 150 ml gelatinjuice. Från 100 g vatten, socker och vanillin lagar vi sockersirap. Sirap låter svalna. Den svullna gelatin upphettas något och lämnas. Kylda äpplen slipmaskin. Slå sirapen, häll sedan gradvis i gelatin utan att sluta slå. Slå massan upp för att öka i volym. Tillsätt citronsyra och fortsätt att slå, tillsätt soda och slå också. Tillsätt äppelmos, mos, sluta inte slå, lägg sedan till gelatin i små portioner. Slå upp massan till måttliga vågor. Lossa massan på skålen och ta bort i 3 timmar i kylskåpet.
Recept 3: Apple Souffle med stallost
En sådan hälsosam och god efterrätt är inte svår att förbereda. Du behöver stekost, några äpplen, gräddfil, ägg och smör.
- 2 msk pulveriserat socker;
- 3 skedar socker;
- Sked surrkräm;
- 3 ekorrar;
- 1 äggula;
- Sked av smör
- vanillin;
- Två stora äpplen;
- 200 gram stallost.
Äpplen rena, ta bort frön, slipa äpplen. Blanda äpplen med socker och stavin på ugnen, koka upp, ta bort från värme. Grind kockost med en mixer, blanda med gräddfil och en äggula, slå. Smörj formen, sprid kockost. Lägg sedan ut äpplen, strö med vanilj och halva glasyrsockret. Ekorre piskar med resten av glasyr och sprids på toppen av äpplen. Vi baka i ugnen i ca 20-30 minuter.
Apple souffle - hemligheter och tips från de bästa kockarna
- Den viktigaste hemligheten att göra äppelsupé (och alla andra soufflor också) är att vita piskas i separata rätter tills mjuka toppar.
- Proteinskum bör vara homogent, glänsande och inte för torrt.
- Lägg inte ut huvuddelen av alla proteiner samtidigt. Detta bör göras i små delar;
- i processen med att baka i ugnen stiger inte äppeljuffeln, så att du kan fylla formarna med massan till toppen;
- Äpple souffel är kokad i mikrovågsugnen, och för en förändring kan du lägga päron, morötter, pumpa, bananer, etc. till äpplen.
Souffle "Apple Cloud"
Citronkokoskakor
Lenten "Brownies"
Luftiga ostkakor
Havregrynskocka med jordgubbar
Apple Cheesecakes med Nut Crust
God dag!
Jag föreslår att du försöker den här delikata, otroligt lätta (inklusive figuren) soufflé!
Det här är något mellan en soufflé och en mousse, en mycket luftig efterrätt!
Dessutom kan den användas för mellanlagskakor
Jag hoppas att det kommer att vara till nytta för dem som har en bra äppelskörd i år.
Receptet som hittades på Internet, men ändrats lite, var resultatet väldigt nöjd!
ingredienser
Allmän information
komplexitet
lätt
* Jag lyckades fylla i en form 24cm + 3 formar för muffins från denna mängd ingredienser
Förbered äpplen: skal och frö, skär i små bitar, häll 4 msk. l. juice eller vatten och gryta under locket tills det är mjukt (du kan baka i ugnen eller använda en dubbelpanna). Vi lägger åt sidan - låt dem svalna!
Gelatin blöt i 150 ml juice. Medan det sväller, koka en sirap av 150 g socker (+ van. Socker eller vanillin) och 100 g vatten (min 10 över låg värme). Låt svalna lite.
Lös upp gelatin, kyla även lite, men låt det inte tjockna!
Redan kylda, stewed äpplen är utövad med en nedsänkningsblandare (kan torkas genom en sik) och för tillfället avsättas.
Häll varm sirap i slagskålen, börja slå och tillsätt en tunn ström av gelatin i en tunn ström (eller 1 sked) utan att stoppa att slå! Massan bör öka väl och bli luft (5-7 minuter)!
Lägg nu citronsyra eller citronsaft (jag förspädda syran i en droppe vatten) och fortsätt att slå (ytterligare 2-3 minuter), sedan - läsk och slå fortfarande (2-3 minuter).
Det är dags att introducera äppelmos! Återigen, slå, inte stoppa, och i en sked, tillsätt puré i den gelatinösa blandningen (slå tills mjuka toppar). Apple souffel är nästan klar! Det återstår att hälla det i mögel och skicka i kylskåpet i 2-3 timmar.
Och sedan njut av denna coola, delikata, luftiga och doftande smak!
Apple Souffle
Receptet på denna maträtt publicerades på hemsidan 2008 av en användare av Fluffy som kallades "Apple Souffle" och illustrerades av mig inom ramen för "Coloring" -åtgärden. Lätt, delikat soufflé med äppel smak och smak. Det går bra med smuliga kakor!
Ingredienser för Apple Souffle:
- Apple (inte stor) - 2 st
- Socker - 2 msk. l.
- Äggprotein - 2 stycken
- Smör - 1 tsk.
- Cookies (any) - 4 st
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Recept "Apple Souffle":
Äpplen tvättar. Skala av skinn och frön.
Skär i skivor. Sprid ut på ett bakplåt fuktat med vatten. Och baka i ugnen tills det är mjukt.
Bakade äpplen till mos.
Tillsätt socker och blanda.
Kylda vita piska i ett starkt skum.
Blanda försiktigt, proteiner och puré, blanda med en träspatel.
Smörkoppar eller kokosnötter med smör. Bryt kakorna och lägg dem på botten.
Topp med protein och äppelmassa. Något mer än mitten av tanken.
Värm ugnen till 180 grader. Sätt soufflé i vattenbadet.
Baka i 10-12 minuter. När souffeln är rodnad, stäng av ugnen och efter 5 minuter, få souffeln. Ät varmt.
Bon appetit!
Prenumerera på Cooks grupp i Kontakt och få tio nya recept varje dag!
Gå med i vår grupp i Odnoklassniki och få nya recept varje dag!
Dela receptet med vänner:
Kommentarer och recensioner
17 mars 2016 tania 84ru #
13 augusti 2015 gajechka #
16 november 2014 Nastena_carrot #
17 november 2014 Maria Po # (författare till receptet)
16 november 2014 Nastena_carrot #
19 februari 2014 N_a_t_a_s_h_a_1 #
19 februari 2014 Maria Po # (författare till receptet)
19 februari 2014 N_a_t_a_s_h_a_1 #
12 februari 2014 oksanaisnice #
22 oktober 2012 Dasha Glöm mig inte
8 januari 2012 Lera buchakina #
1 december 2011 Olya91 #
2 december 2011 Maria Po # (författare till receptet)
1 november 2011 Leadia #
2 december 2011 Maria Po # (författare till receptet)
1 november 2011 Leadia #
4 oktober 2011 P-herry #
5 oktober 2011 Maria Po # (författare till receptet)
2 oktober 2011 Aslynn raderas #
8 september 2011 P-herry #
8 september 2011 Maria Po # (författare till receptet)
25 april 2011 citrus-2007 #
4 mars 2011 Silverina1 #
2 mars 2011 kowik74 #
26 februari 2011 Ballerina #
25 februari 2011 SVETICHEK #
25 februari 2011 Maria Po # (författare till receptet)
22 februari 2011 Maria Po # (författare till receptet)
Lämna en kommentar eller receptrecension
Registrera dig eller logga in om du redan har registrerat dig.
Du kan logga in på webbplatsen utan att registrera och ange ett lösenord med ditt konto på följande webbplatser:
Logga in utan registrering
Du kan logga in på den här sidan.
under ditt namn.
Rätter från äpplen, krämer, souffel
Utseende enkelt, men samtidigt elegant kakets utseende och dess färg på Jerusalemsten ger denna kaka rätten till ett så högt namn. Denna delikata tårtaj med kockfyllning, äpplen och marängen är beredd.
Vi erbjuder dig ett recept på en utsökt blöta konditorivaror med citronkräm och äpplen.
Vi erbjuder dig receptet på tårtan "Napoleon", gjord av halvlagerad gräddfil och med ett äppelagret.
Apple soufflé med björnbär bakad under en proteinhatt och serveras varm.
Kombinationen av smörbröd, mandelkräm och bakade äpplen gör denna tårta utsökt, elegant och verkligen festlig. Vi erbjuder dig ett recept på buketten "Bouquet of roses" med äpplen och frangipani.
Denna äppelpaj liknar Tsvetavsky, men maten är lite annorlunda och jag gillar det slutliga resultatet mer. Dessutom kan du använda några äpplen och inte vara rädd att de inte kommer att baka.
Denna användbara och läckra delikatessvilja blir en underbar frukost eller middag, men du kan också servera det till efterrätt. Delikat äppelsoufflé med stallost kommer säkert att vädja till barn, även om de vanligtvis inte äter stallost.
Mycket ömt och saftigt kockost och äppeljuffel, som kan kokas i en mikrovågsugn på några minuter. Bra frukost för barnen.
Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.
Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com
Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner
Apple soufflé - recept med bilder steg för steg hemma
ingredienser
- kockost - 400 g;
- äpplen - 300 g;
- ägg - 2 st.
- socker - 2 bord. skedar;
- smör - 5 g;
- vanilj - en nypa.
Tillagningstid - 1 h 20 min
Utbyte - 4-5 portioner.
Den berömda franska maträtten - souffel - består av flera huvudkomponenter: en doftande krämig bas och piskade proteiner. För att göra en klassisk äppelsoufflé måste du baka några äpplen, masha dem i potatismos med 50 g socker och tillsätt sedan 2 piskade proteiner. Den beredda blandningen bör sättas i oljade mögel och bakas i ugnen i ett vattenbad i 20 minuter.
Från artikeln nedan kommer du att lära dig att baka en kockost och äppelsoufflé. Receptet med bilder steg för steg berättar i detalj om alla nyanser av dess förberedelse. Skillnaden från den klassiska versionen är att kockost fungerar som en bas, och äpplen behöver inte bakas i förväg. Cottage cheese soufflé med äpplen visar sig vara mycket öm och behaglig för smaken. Dessutom, i sin sammansättning åtminstone fet. Det innehåller inte mjöl eller semolina, så det är perfekt för baby eller dietmat.
Hur man lagar äppeljuffel hemma i ugnen
Först måste du förbereda de produkter som behövs för att göra soufflé. Höstost är önskvärt att använda minst 9% fett. Äpplen bättre att ta ett sött och surt sortiment.
Curd torka genom en sikta. Separata äggulor från proteiner. Curd väl gnugga med äggulor, socker och vanilj.
Slå äggvita tills tjockt, resistent skum och lägg dem till stugaostblandningen. Blanda allt grundligt.
Tvätta äpplen, avlägsna dem från frön och skinn och skär dem i små bitar.
Lägg de skivade äpplen i ostmassan och mixa bra.
Värm ugnen till 180 grader. Smörj formen (ca 17-20 cm i diameter) med smör. Du kan använda flera små formar.
Sätt den beredda blandningen i formen och lägg den i ugnen i 50-55 minuter tills dess att toppen av souffléen är rodnad lite.
Ta bort den färdiga souffléen från stuga ost och äpplen ur ugnen, låt den svalna en stund, skift sedan till en tallrik och skär i portioner. Servera äpple- och kocksouffel med sylt, honung eller mejeriprodukter, såsom gräddfil eller yoghurt.
Äpple Souffle med Protein
ingredienser
- Stor Apple - 1 st
- Socker - 50 g
- Protein - 2 stycken
- Smör - 1 h l
- Råsocker glasyr - 1 msk
- Jord kanel - till smak och önskan
Steg-för-steg recept
Apple soufflé för kaffe. Helt nöje.
Se stegvisa foton.
Steg för steg receptfoton
1. Apple skär i kvartaler och ta bort mitten.
2. Vi tar formen, skär äggkvarteren i mindre bitar och lägg dem i formen. Häll lite vatten och sätt i ugnen i 15 minuter vid t-180C.
3. Vi tar ut och vi sprider sig i bländarmycket..
4. Vi bryter mot potatismos.
5. Sätt i en kastrull, tillsätt socker och sätt på spisen.
6. Fortsätt omrörning, gör tills tjock.
7. Sätt äggvita i en bländarmugg och piska.
8. Fortsätt att slå, tillsätt potatismos i proteiner, inte kylning. Ta en del av mögelarna, smörj dem med smör.
9. Vi sprider i mögel.
10. Sätt i ugnen tills den är guldbrun. Fokusera på din ugn. Det tog mig 7 minuter vid t-180 C och sänktes ner till 150 C.
11. Brew kaffe, strö med socker och kanelsuffel. Jag krossade rörsocker i en mortel och tillsatte kanel till den. Kanel efter smak och önskan. Jag gillar verkligen kanel lukten. Njut)))
Ytterligare information
På kvällen efter jobbet på fredagen bestämde jag mig för att göra en sådan souffel och brygga svart svart kaffe i en mugg. Vilket nöje är det att fasta en hektisk dag och njuta av en souffel med en kopp kaffe före helgen. Doftande och själslig)))
Oförglömliga äpple soufflé recept
Mina män, i motsats till stereotyper, älskar att äta en mängd olika desserter. Bland dem är en ömtålig, god soufflé, från vilken du inte kommer att äta äter i öronen. Jag vill visa dig flera alternativ för att göra ett äpple recept soufflé. Jag föreslår att du börjar med en morot och äpple delikatess som kommer att vädja till alla.
Ovanlig efterrätt av grönsaker och frukter
Porslin per behållare: 6-8
- 1 medelstort äpple (om söt sort reducerar mängden socker)
- 1 liten morot
- 1 ägg
- 1 msk. socker
- 0,5 tsk kanel
- 1 msk. kli
- 1 msk. malt havremjöl mjöl (du kan använda flingor "4 spannmål")
- 1 msk. majsmjöl (kan ersättas med vete, men det blir inte så kostsamt)
Från dessa produkter hemma kan du få en bra lätträtt, som lätt kan ersätta den skadliga chokladstången. En ugnsbakad soufflé är en utmärkt efterrätt för dem som inte kan ha vanliga sötsaker.
- Förbered grönsaker: tvätta morötter, skal, riv på en stor eller riven morot. Äpplen tvättar också, skalar, tar bort frön. Skär i små bitar. Att smälla på en liten eld. Förresten, om du inte har äpplen, kan du använda frukterna som finns i lager, även rabarber.
- Slå ägg med socker. Blanda blandningen till en ökning av minst 3-4 gånger.
- De mjukade grönsakerna och frukten för att mala mixern. Låt svalna grönsaker gå in i proteiner.
- Presentera kanel, mjöl eller havregryn. Hur man knådar tills den är jämn.
- Sprid massan i bakpåsar,
- Vi lägger ugnen i 25-30 minuter vid en temperatur av 180 ° C. Souffeln bör stiga, och när du drar ut den kommer den att sjunka lite inom tre minuter, så var inte skrämd.
- Du kan äta både varmt och kallt. Vem gillar
Denna efterrätt är en separat maträtt, som vanligtvis inte kräver några tillägg. Följande recept kommer att vädja till dem som inte har en ugn. Detta recept kallas ångad äpple soufflé.
Soufflediet
Porslin per behållare: 6-8
- 2 morötter;
- 2 äpplen;
- 2 ägg;
- 2 msk. brunt socker;
- 2 tsk. vaniljssocker;
- 2 msk. vetekli;
- 2 msk. vetegroddar
- 1 tsk kanel.
Ångad kommer att vädja till alla som vill gå ner i vikt och bli av med extra pounds.
- Äpplen med morötter för att städa, lägg till kokt tills det är mjukt. Färdiga grönsaker och frukter smash i en mixer till ett tillstånd av potatismos.
- I en annan skål, slå ägg med socker. I allmänhet socker och kan inte sättas. I detta fall kommer maträtten att bli ännu mer användbar.
- Till äggmassan tillsätt grönsaks- och fruktpuré, vetex, kanel och vetekli. Rör om. Bland annat bör du lägga till muskotnöt. Sprid massan i formar, stäng med klämfilm. Sätt i en dubbelpanna i minst en halvtimme.
Följande efterrätt kan vara mer som gelé. Det här är kockost och äpple soufflé med gelatin.
Från stuga ost och äpplen
Serveringar: 6
- kockost (1% eller låg fetthalt) - 120 g
- äpple (stor) - 1 st
- ägg - 1 st
- honung (flytande) - 1 msk. l
- valnötter (efter smak)
- smör (för smörjformar)
Detta recept är en bra hälsosam efterrätt som kan ätas även när man sliter.
- Ägg uppdelat i äggulor och ekorrar.
- Protein ska skickas till kylskåpet och zhelk. Slå äggula med socker och lägg till kockost. Blanda denna blandning om så önskas.
- Lägg till blandningen flytande honung, skalad och riven äpple, blanda.
- Slå på proteinet tills mjuka toppar, blanda i stallost och äppelblandning. Rör om, sprida blandningen i formar, oljade.
- Baka i ugn vid 200 grader.
Detta recept är en riktig hitta för de unga damerna som sitter på rätt näring.
Vi hoppas att vår artikel hjälper varje hemmafru att förbereda en hälsosam efterrätt utan att äventyra smaken, vilket är så bristande under perioden med riktig kostnäring. Det finns sådana tillfällen när alla vill sluta. Våra recept hjälper dig att inte sluta jobbet!
Efter att ha smakat minst en gång för att förbereda sund sötma hemma, vill du inte längre äta skadliga butikskakor.
Apple Souffle
Söta tandar och älskare av god mat i allmänhet rekommenderar jag att jag noterar receptet för att göra äppelsoufflé. Luftig, lätt, doftande, äppel-smaksatt - denna souffel serveras på semesterbordet som en efterrätt.
Ingredienser för att göra äppeljuffel
- Äpplen (sött och surt) - 2 st.
- Äggvit 2 st.
- Socker 2 matskedar
- Smör 1 tsk
- Kakor (till din smak) 4 st.
Ej lämpliga produkter? Välj ett liknande recept från de andra!
inventering:
Förberedelse av äppelsoufflé:
Steg 1: Skär äpplen.
Steg 4: Servera äpple souffeln.
Recept Tips:
- - Äpplen är bättre att använda söt sura, de ger soufflén en lite sur smak.
- - Du kan lägga vanilj, russin, några jordnötter mm till din äppelsås.
- - Äpplen ska bakas i ett vattenbad: de kommer att bakas exakt och kommer att vara mjuka, men inte brända.
Apple Souffle
Eller till frågan om återvinning av äggvitorer...
Min fru gjorde för semestern "Napoleon" och nu i 5 dagar i kylskåpet i behållaren var äggvita.
Jag bestämde mig för att förfoga över dem i form av en efterrätt. Tillgången till produkter och sammanställning av olika alternativ på internet och mina smakpreferenser gav detta alternativ till berget.
Så ta:
8 proteiner
8 äpplen "av de som var"
2 koppar socker
Halv kanel
Gammal sovjetblandare
Whipping tank
Bageri
pergament
Finns det sätt att undvika cancer? Och svaret på detta och andra frågor du kommer hit!
Äpplen sätter i ugnen vid en temperatur av 200 C.
Vi delar kanel i en nanoprocess...
Vi baka äpplen tills skalet är helt bränt och massan blir till en puree med tecken på karamellisering.
Vi behöver inte vatten.
Skrapa all massa i en tallrik, lägg till varm 1 tsk. honung och kanel, blanda och hugga med en gaffel.
Låt potatisen svalna.
Vi lägger proteinerna i behållaren, lägger till en nypa salt och klir det bra, börja sedan gradvis tillsätta socker, fortsätt att störa, uppnå de ökända skarpa toppar.
Blanda försiktigt den kylda äppelmos i de visade vita.
Vi fuktar bakplåten med vatten, överlappar vi täcker pergamentet, sprider massan i ett jämnt lager.
Vi lägger ugnen i en timme i ugnsläge (ingen fläktar) vid en temperatur av 140-150 C.
Se hur det stiger (jag menar det inte i byxorna) soufflé i ugnen. Vi ser till att souffléen får en grädde i stället för en chokladbrun. Efter ungefär en timme, stäng av ugnen och låt souffeln i en varm ugn tills den svalnar.
Ta ut.
Låt det svalna helt. Klipp in i rutor. Ge en annan ställning.
Vi går en promenad och på vägen köper vi tranbär. Blanda bär med en liten mängd socker.
Brew te. Njut.
Den besökande dotter gör sitt estetiska bidrag genom att dekorera sin del med tranbär och nyköpta hemlagad jästmjölkkräm.
Vi mediterar på fotografiet av vintersjön tagen igår...
Född Odessa.
Från granny till granny. Strudel - "virvelvind, tratt, bubbelpool") - Österrikisk mjölskål i form av rulle från en upprullad plåtdeg med olika.
En serie "Country pleasures" Samma höst. Samma "ägg"... Bara neplivno. Fyllning kan vara vilken som helst. Även om fisk med ris. Jag gillar det sätt jag gillar. Part.
Förutom en guide till bakning av dessa khachapuri. Vinter i år i Tbilisi kom den 15 december. Innan det kunde man gå i en demisäsongskavaj, utan lock och in.
Och även en rulle med äpplen från detta mycket hemlagade puffdekor! Nyligen på "Julinara" bröt en tvist om blöta bakverk ut. Tja, hur kan jag inte sätta mina fem cent..
Del två och förmodligen sista. Jag förutser hur alla kommer att tänka högt - ja, han är trött på sin pizza! Det finns en sådan sak. Men jag lovar - det här är sista gången. Förmodligen..
