728 x 90

Beef pudding recept

vilket säkert ger dig möjlighet att välja vad du vill. Våra recept är varierade, så här hittar du rätt maträtt som finsmakare och gourmeter med matlagning och nybörjare kockar.

Också på vår sida finns en sektion med

intressanta och användbara artiklar

om ämnen som: en hälsosam livsstil, kost, viktminskning, sport, fritid, moderskap och mycket mer. Här kan du lära dig många nya och intressanta saker som säkert kommer att förbättra ditt liv.

Och i vårt avsnitt Frågor kan du alltid

Nötköttpudding

Nötköttpudding är en näringsrik och lätt frukost, samt utmärkt mat för barn. Skålen kräver inte mycket tid och pengar, men ändå kommer även den pickiest mataren att vara nöjd med resultatet. Vi rekommenderar biffpudding med potatismos.

ingredienser

  1. Kött (nötkött) - 200 g
  2. Massa vitt bröd - 20 g
  3. Mjölk - 50 ml
  4. Kycklingägg - 1 st.
  5. Salt och peppar efter smak
  6. smör
  7. ströbröd

Matlagningsrecept

  • Börja, tvätta köttet i rinnande vatten och skära det i små bitar.
  • Ta sedan det vita brödets kött och dra det i en liten mängd mjölk.
  • Därefter hoppa flera gånger över det skivade köttet och blöt genom en köttkvarn. Den resulterande massan av salt, peppar och späd den återstående mjölken till ett tillstånd av vassle.
  • Ta ett kycklingägg och separera äggula från proteinet.
  • Tillsätt äggulor och äggvita slagen i ett brant skum i kokt mush. Alla blanda väl.
  • Vi baka bageri med smör och strö med brödsmulor.
  • Vi sprider köttgröt i den förberedda formen.
  • Skicka formuläret till den förvärmda ugnen och baka tills det är ömt.

Nötköttpudding redo. Den färdiga maträtten serverades till bordet med potatismos. Bon appetit!

Köttpudding

Köttpudding är en lätt maträtt av kokt kött, vanligtvis med tillsats av bröd, ägg och mjölk. Ursprungligen framträdde den i Storbritannien, där den hade ganska stor popularitet. Sedan dess produktion krävde mindre kött än för andra rätter, och det varade längre.

Många kulinariska historiker tror att köttpuddingar har blivit prototyper av den berömda franska pateen. De ärafulla gourmorna lånade ett puddingrecept, men eftersom de inte var vana vid färskt kök, diversifierade de snabbt sin sammansättning med sällsynta kryddor och bruna grönsaker.

Köttpuddingar är gjorda av alla typer av kött och fjäderfä, samt från slaktbiprodukter, fisk och skaldjur. Det finns praktiskt taget inget fett i dem, de har en extremt mjuk och känslig konsistens, varför i ryska köket har de blivit vanliga för det mesta som barn- och kostmjöl.

Hur man lagar utsökt köttpudding, beskrivet i följande recept.

Nötköttspudding

Mjukt maträtt som kan ingå i menyn med barn med låga hemoglobinnivåer. Om fatet är kokt alls, kan köttet kokas med kryddor till smak.

    Nötkött - 300 g

  1. Koka kött med kryddor i en bit. Vrid köttkvarnen flera gånger genom det fina gallret eller helt enkelt slipa det i en blandare tills en fin homogen massa erhålls.
  2. Blöt brödet i mjölk och pressa försiktigt.
  3. Blanda köttpuréen med bröd och äggula. Slå kyld protein med salt.
  4. Kombinera försiktigt de två delarna och placera om nödvändigt den lätta mjölken för att få en tjock men fuktig massa.
  5. Smörj formen med olja, sätt köttblandningen i den. Smörj dess yta också.
  6. Baka i 15-20 minuter vid 200 grader.
  7. Servera separat eller med en sidovägg.

Fläskkött och fläskkött

Hjärtade pudding från mager fläsk och hjärnor. Mjuka hjärnor lägger till näring och "creaminess" till maträtten.

  1. Klipp hjärnorna i små bitar och blöt i flera vatten. Skala av filmerna och bo. Koka i saltat vatten med äppelcidervinäger i 20-30 minuter.
  2. Fläsk koka separat i en timme, avlägsna skummet. Lägg kryddor till smak.
  3. Grind fläsk i en mixer med hjärnor. Det ska göra en glänsande mjuk massa. Om det fortfarande är varmt, så kallt.
  4. Smörgås med smör, äggulor, muskotnöt, peppar, salt.
  5. Ekorrarna kyler väldigt mycket och surrar i mycket tätt skum. Anslut försiktigt dem med bulk.
  6. Smörj bakpulverna med olja och strö med rikligt med brödsmulor.
  7. Sätt puddingmassan.
  8. Tillsätt det med smör och strö med brödsmulor.
  9. Baka i 30-40 minuter vid 190-200 grader.

Kyckling & Morot Köttpudding

Otroligt mjuk och ömt pate med en trevlig söt smak. Kött är önskvärt för att han ska ta både mörk och ljus. Det är, i lika stora delar av filé från bröstet och kött från låren.

  • Kycklingfilé - 500 g
  • Osylat vitbröd - 200 g.
  • Morötter - 1-2 st.
  • Salt.
  • Pepper.
  • Smör - 100-150 g.
  • Cream - 100 ml.
  • Kycklingägg - 6 st.
  • Muskot.
  1. Koka morötter, kyla och rosa på den minsta rivprofilen.
  2. Koka kycklingfilén och slipa den till en puree i en mixer. Blanda med mjukt smör, riven morötter, äggulor och kryddor.
  3. Blöt brödet i kräm och lägg det till köttet.
  4. Ekorrar kyler mycket bra och slår i skum. Blanda ihop delar med puddingmassan.
  5. Smörj formarna med olja, det är bra att spruta botten och väggarna med vita brödsmulor.
  6. Fyll med pudding och baka vid 190 grader i en halvtimme.

Nötköttpudding med ris

Förbered malet kött med lök, salt och peppar, slå 2 ägg i den, blanda väl, tillsätt råvaskt ris, rör om och späd ut med mjölk eller grädde tills gräddig konsistens, tillsätt 2 msk. sked smält smör, återigen, blanda bra eller slå mycket tills slät. Lägg i formen eller andra rätter med en tjock botten, rikoljade och ströda med brödsmulor. Baka pudding i en ugn uppvärmd till 180-190 ° C i ca 40 - 45 minuter.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Köttpudding

Smakande, saftig, tillfredsställande. Mycket god pudding, min familj älskar bara det. Jag sökte på platsen, jag hittade den inte, så jag lagde den) Lätt att förbereda.

Ingredienser för "köttpudding":

  • Kycklingfilé (magert kalvkött) - 100 g
  • Bröd (Skivbröd, utan skorpa) - 1 st
  • Mjölk - 1/2 Stack
  • Brödsmulor / Bread - 3-4 tsk.
  • Salt (nypa)
  • Vegetabilisk olja (för smörjning)
  • Kycklingägg - 1 st

Tillagningstid: 70 minuter

Portioner: 4

Recept "köttpudding":

Du kan använda kalvkött, ja, jag hade en kycklingfilé.

Vi twist kycklingfiléen genom en köttkvarn, tillsammans med en skiva bröd, blöt i mjölk (mjölken måste förbli). Rör om. Tillsätt den återstående mjölken, blanda, borde göra en flytande gruel.

Ägget är uppdelat i vit och äggula. Tillsätt äggula till gröt och blanda den.

Protein piskar i ett vitt skum och lägger till massan, blanda.

Vi ska laga pudding på ångbadet. För detta behöver vi 2 krukor. Man måste stå på toppen av den andra.

Den pannan, som kommer att vara på toppen, är designad bara för massorna. Smörj den här pannan med olja och strö med brödsmulor och lägg sedan ut vår gruel, dub.

Över massan placerar vi en oljad cirkel papper (pergament) och täcker med en panna.

Fyll den andra pannan (den som är större) med halvkokande vatten så att pannan som stod på toppen inte rör vattnet.

Sätt potten på potten.

Placera i ugnen och koka i 45 minuter vid 180 grader.

Hur pudding ska laga mat, separera pannorna, ta bort pappret från puddinget, täck det med ett lock och låt det stå i 3-4 minuter.

Pudding kommer att svalna något, flytta bort från väggarna och det blir lättare för dig att vrida på en tallrik. Vänd och dekorera med gröna.

Köttpudding serveras bäst med potatismos.

Prenumerera på Cooks grupp i Kontakt och få tio nya recept varje dag!

Gå med i vår grupp i Odnoklassniki och få nya recept varje dag!

Dela receptet med vänner:

Andra receptalternativ

Vårt köttlök

  • 10
  • 92
  • 12617

Köttpudding

  • 55
  • 80
  • 16866

Köttgryta köttfärs

  • 52
  • 75
  • 9851

Liknande recept

En la "Lula" från kyckling

  • 80
  • 220
  • 10540

Kryddig kyckling med kål på koreanska

  • 4
  • 6
  • 5284

Marockanska köttbullar

  • 165
  • 354
  • 17666

Kotletter "Vulcan"

  • 39
  • 54
  • 7938

Köttbullar "Hedgehogs" i tomatsås

  • 6
  • 32
  • 2597

Kyckling Cutlets med Zucchini

  • 18
  • 75
  • 27.555

Blomkål Cutlets

  • 159
  • 1541
  • 165.758

Kyckling i Borodino bröd

  • 10
  • 226
  • 1692

Chicken Cutlets "Läckra och friska"

  • 112
  • 606
  • 7065

Prova att laga mat tillsammans

Kål och köttsallad

  • 112
  • 389
  • 11076

Ostskivor

  • 147
  • 1446
  • 121.346

Dessert "Berry Chocolate Ball"

  • 149
  • 579
  • 11095

Kommentarer och recensioner

22 april 2011 a-lesa #

25 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

17 april 2011 Oleska2112 #

17 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

17 april 2011 Oleska2112 #

17 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

17 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

17 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

9 april 2011 IRINA BUTENKO #

9 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

8 april 2011 Berry Malina #

8 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

8 april 2011 lenkotova #

8 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

8 april 2011 Lyanda #

8 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

8 april 2011 Katatsuburi #

8 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

8 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

8 april 2011 Elena1206 #

8 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

8 april 2011 Eva Grimm #

8 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

8 april 2011 nattyl #

9 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

8 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

8 april 2011 tma75 #

8 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

8 april 2011 Natasha Luchko

8 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

8 april 2011 tanyata #

8 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

8 april 2011 nattyl #

8 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

8 april 2011 Yaloris #

8 april 2011 Geltruda #

8 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

8 april 2011 nelly - 69 #

8 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

Lämna en kommentar eller receptrecension

Registrera dig eller logga in om du redan har registrerat dig.

Du kan logga in på webbplatsen utan att registrera och ange ett lösenord med ditt konto på följande webbplatser:

Om du inte är nöjd med något i en ny design - skriv dina kommentarer så att vi kan åtgärda det.

Logga in utan registrering

Du kan logga in på den här sidan.
under ditt namn.

Köttpudding: Recept

Ingredienser för 1 servering:

  • Kokt kött - 100 gr.
  • Mjölk - 0,5 msk.
  • Skiva av vitt bröd
  • Ägg - 1 st.
  • Avlopp. olja - 1 tsk
  • Salt - Shnpotka

Köttpudding är ännu mer ömt än köttsoufflé, tydligen på grund av mjölk och vitt bröd. Barn som bara lär sig att tugga kommer att uppskatta det. Om du har några köttstycken kvar ur soppan är det dags att försöka göra pudding enligt detta barns recept.

Ångad köttpuddingrecept:

1. Som vanligt använder köttet för barns recept inte för fet. Idealiskt kalvkött.

2. Bläddra det kokta, kokta köttet genom en köttkvarn med en fin rist två eller tre gånger.

3. I mjölken suga en bit vit bröd.

4. Och skicka det genom köttkvarn. Tillsätt till köttet och blanda. Häll i lite mer mjölk för att göra en grön massa.

5. Lägg till en äggula och salt. Rör om.

6. Protein piska tills tjockt.

7. Lägg till det i köttet och blanda.

8. Ordna i formar. Smörj de icke-silikonformar med smör så att pudden inte håller sig fast vid kanterna.

9. Köttpudding ångad i 20 minuter.

10. Köttpudding serveras med kokta, finhackade grönsaker eller mosade grönsaker.

Obs!

1. Receptet är utformat för barn äldre än ett år. För barn upp till ett år är köttpuré med ris eller morot bäst.

2. Använd inte i puddingköttet som var kokt för några dagar sedan. Alla produkter måste vara färska, särskilt kött.

3. Alla rätter som kokas på en ånga blir mer kostsamma och inte belastar ett barns mage.

I samma serie:

Fisk tårta puff bakverk med ris

Pie produkter: Fiskfilé - 4 st. Ris - 0,5 koppar Lök - 3-4 små bitar. Salt - efter smak. Puffdekor - 700 gr. Solrosolja - för rostning.

Kokad omelett i en väska med grönsaker och majs

Ingredienser: Corn Kokt, Kokt Blomkål, Broccoli Kokt Kål 3 stora kycklingägg, 1/3 kopp mjölk eller vatten. Mycket ofta är barn svåra att mata friska livsmedel. Många barn äter inte kokt.

Fiskgryta för barn: som i dagis

Bakverk: Fiskfilet - 300 gr. Mjölksås / Mjölk (0,5 ss), Mjöl (1 tsk.), Plommon. smör (1 tsk), salt / brödsmulor Salt - efter smak I dagis.

Nötkött och potatispudding

Matlagningsrecept. Varje del av nötköttet, inklusive skaftet och andra små bitar som erhållits vid skörd av slaktkroppen, ska dras med sådan mängd vatten eller buljong kokt från benen, så att buljongen som återstår efter ångkokning, kan användas fullt ut för att förbereda såsen för denna skål. Tillsätt morötter, persilja, selleri, lök, lökblad och svartpeppar i buljongen. Mince kokt nötkött med hetkokta potatis, tillsätt salt, tillsätt rå äggulor, mixa. Därefter tillsättes äggvitor, piskad i ett tjockt skum, till en massa, lägg det jämnt på ett bakplåt, smörj med smör och strö med brödsmulor, sprut sedan massan med brödsmulor, häll varm gräddfil och baka i en uppvärmd ugn i 25-35 minuter. Buljong, där köttet fick tömma, dra på det en vit sås, där tillsätt hackad brunad lök och tomatspuré eller nyskuren pass i små bitar tomater (utan hud och frön). Du kan också lägga till finhackade vita svampar eller svampar i mängden 75-100 g per 1 liter sås och koka såsen i 10 minuter. För att servera, nötkött och potatispudding skärs i portioner, lägg på en tallrik eller tallrik, häll över såsen och strö över gröna.

Produkter: nötkött - 120 g, potatis - 150 g, lök - 30 g, morötter, persilja, selleri - 5 g vardera, ägg - 20 g, smält smör - 10 g, gräddfil - 15 g, kakor - 5 g mjöl - 3 g, tomatpuré - 20 g, pepparkorn, lövblad, gröna.

Nötköttpudding №290

Skålens namn: Nötköttpudding

Tekniskt kort (recept) №290

Typ av behandling: Matlagning

Recept (matlayout) per 100 gram netto måltider:

Näringsvärde, kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av skålen (vitaminer, spårämnen):

Rekommenderade måltider för att mata barn för 1 måltid (gram):

Teknisk karta över matlagning i förskolan:

Gå tillbaka till matlistan: KÖPSKATTER

Detta recept du kan ladda ner i något program av serien Power:
Först, spara receptet i en fil och ladda sedan det i programmet. instruktion

Vill du ha rabatt på dagis: Mat?
Ta reda på mer här.

* Obs! Här, till exempel, är vikten av endast vissa produkter, alla uppgifter ges fullständigt i det föreslagna programmet "Förskola: Mat".

Köttpudding

Pudding är inte bara söt, men också med alla slags grönsaker och köttfyllningar. Jag föreslår matlagningspudding med kyckling och lök. Perfekt för eftermiddagste eller lättmiddag.

INNEHÅLL

  • Kycklingfilé 500 gram
  • Ägg 3 Delar
  • Lök 1 stycke
  • Smör 10 gram
  • Brödsmulor Till smak
  • Salt Till smak

Steg 1

Hoppa kycklingfiléen genom köttkvarn.

Steg 2

Smaka choklad lök och stek i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt.

Steg 3

Slå äggvita med en nypa salt tills resistenta toppar.

Steg 4

Slå ut fyllningen, äggulorna, saltet och kryddorna för att smaka i en mixer tills det är slät.

Steg 5

Tillsätt stekt lök och visade vita, mixa försiktigt.

Steg 6

Stänk botten på bakningsskålen med brödsmulor, lägg upp den med den beredda massan. Sätt några smörbitar. Vi bakar i ugnen i 15 minuter, temperaturen är 220 grader. Därefter sänk temperaturen till 180 grader och koka ytterligare 15 minuter.

Köttpudding för barn i ugnen

Köttpudding är en bra välsmakande maträtt som är perfekt för barnmat. Denna pudding är lämplig för barn äldre än ett år. Det är ömt, gott och näringsrikt och belastar inte barnens mage. Kom ihåg att när du lagar mat för små barn måste du övervaka kvaliteten på de använda produkterna. Köttet ska vara väldigt friskt, som resten av produkterna. För en sådan pudding passar perfekt köttstycken som du har lämnat av den nyberedda soppen. Kalvkött är bäst för att laga barnens köttpudding.

_________________________________________________________

ingredienser:

  • 100 g kalvkött
  • 1 skiva vitt bröd
  • 1 ägg
  • 1 tsk smör
  • 1 msk. ströbröd
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa svartpeppar

_________________________________________________________

Matlagningsrecept "Köttpudding för barn i ugnen":

För arbete behöver vi färdigt kokt kött, bröd, ägg, smör, peppar, salt.

Häll det kokta köttet 2 (helst 3) gånger genom köttkvarn. Lägg sedan till bröd, äggula blöt i mjölk eller i vatten för prakt och en nypa salt och peppar (salt och peppar efter önskemål beroende på barnets ålder). Rör om.

Röra ekorren vispadd i resistent skum.

Former (jag har keramik), smör med smör, strö med brödsmulor och sprida den färdiga köttmassan in i dem.

Skydda med papper försmurt med smör och baka i 20 minuter vid 180 ° C.

Köttpudding för barn redo att tjäna.

Dela receptet med vänner eller bara spara det på ditt favorit sociala nätverk.