Kost och rätt näring hos patienter med erosiv gastrit

Erosiv gastrit är en av de vanligaste sjukdomar som finns i gastroenterologisk praxis.

Det kännetecknas av bildandet av defekter av liten storlek på magen i magen, som inte når muskelskiktet. Samtidigt utvecklar resten av slemhinnan en inflammatorisk process.

Sjukdomen kan vara akut eller kronisk. I sistnämnda fall ersätts perioder med eftergift med exacerbationer.

Kost för erosiv gastrit i magen är nyckeln till framgångsrik behandling av sjukdomen.

Dietister är engagerade i utvecklingen av rätt näring. Dieten bildas med hänsyn till de enskilda egenskaperna hos en sjuks kropp och karaktären av inflammationsförloppet.

Under diagnostiska förfaranden bestäms mängden syra i magsaften. Denna indikator är avgörande för att upprätta en behandlings- och dietplan. Korrekt näring accelererar inte bara återhämtningen av magsäcken utan förhindrar även dess återinflammation.

Strömfunktioner

Under perioden med allvarligaste symptomen ordineras en strikt diet för de första 4-5 dagarna. I framtiden expanderar kosten. Mat för erosiv gastrit inbegriper användningen av små portioner av mat var 2-3 timmar. Vid en tid behöver du äta 200-250 g mat.

Ät mat måste vara minst 5 gånger om dagen. Förra gången du kan äta senast 2 timmar före sänggåendet. Annars kommer matkvoten inte att få tid att återvinna i magen och trycka in i tarmarna, vilket kommer att förvärra situationen.

Mat bör tuggas noggrant. Ju mindre bitarna är desto lättare är det för magen att bearbeta dem. Under de första dagarna rekommenderas även användning av markdisk.

Mat före konsumtion måste värmas upp. Kall mat stagnerar i magen och lägger en stor belastning på den. Varm mat kommer att irritera slemhinnan.

Alla rätter ska kokas, ångas, stuvas eller bakas.

Framgångsrik behandling för erosiv gastrit innebär att man följer en diet i 3-5 månader. Alla konsumerade livsmedel måste vara färska och innehåller minimala mängder konserveringsmedel och andra kemikalier.

En provlista av rätter för veckan i form av erosiv gastrit

Prov vecka på menyn:

1: a dagen Frukost kan vara mjölkgröt baserad på ris, bovete eller havregryn. Dessutom kan du dricka ett svagt svart te och lägga till lite mjölk. Efter 2,5-3 timmar, äta cirka 200 gram renad soppa, som innehåller pärontorn och morötter. Vid nästa måltid kan du ta 2-3 små köttkoteletter, kokta i en dubbelpanna och nudlar. Kakao är lämplig som vätska. Middag kan kokas i vatten eller mjölk. På natten dricker du ett glas varm mjölk med kakor.
2: a dagen Ha frukost med ostmassa och svart te. Till lunch, gör mjölknudlar, ångkötthack och några potatismos. För eftermiddagste är lätt te med brödsmulor eller magert kex lämpligt. Du kan äta middag med kokt ris och mjölk. 2 timmar före sänggåendet drick ett glas mjölk.
Tredje dagen. Den första måltiden är en pollockfilé kokad i en dubbelkokare, potatismos och kakao. Efter 2-3 timmar - gräddesoppa med ris och morötter, bakat kött, bakat äpple. Du kan äta middag med potatisgryta med malet kött. Lätt svart te med socker är lämpligt som en vätska.
4: e dagen. Frukosträtter - bovete flingor med smör, lätt te. Till lunch, gå till mättad soppa av mjölk och bovete, ångad patties, lite söt frukt. Middag - kokta nudlar med köttsås. Innan sänggåendet kan du dricka mjölk, och med en stark känsla av hunger, äta ångkött och lite potatismos.
5: e dagen. Frukost kan vara stearinost med hemlagad gräddfil och svart te. Till middag, gör en lätt soppa med semolina, schnitzel i en dubbelkokare, risgröt. Ät middag med hirs och hirs. Innan sänggåendet - lätt te.
Sjätte dagen. Frukost - kokt ägg och kakao. Lunch - soppa med bovete, gryta, potatismos. Som en efterrätt - en banan eller ett bakat äpple i ugnen. Middag kan rulla potatis och kött, dricka te. Vid sänggåendet, äta 50-100 gram magert bakverk.
7: e dagen. Frukostnudlar med smör och lätt te. Ät rissoppa, köttbullar med kött och potatismos. Som en efterrätt - körsbärsgelé. Ät med krupnykom med gräddfil, drick mjölk. 2 timmar före sänggåendet, äta en bit ångad kött och några potatismos.

Matlagning med erosiv gastrit

Tänk på några recept i närvaro av erosioner i magen.

Semolina med banan

För matlagning behöver du lite semolina och 1 banan. Kroppen hälls i kokande vatten och kokas över låg värme i 1 timme. Då måste det filtreras genom en sikta. Bananen knådas med en gaffel eller i en mixer och läggs till den färdiga gröt. För att laga flingor istället för vatten kan du ta mjölk.

Kokt kål med ägg

Ingredienser för rätter: 200 g broccoli och 2 ägg. Broccoli kokas i 40-50 minuter på låg värme, hälls sedan över med ägg och omrörs. Blandningen sätts igen i brand och hålls tills den är klar.

Steam cutlets

För matlagning behöver du en elektrisk eller vanlig ångkokare. Kyckling- eller fläskkött tillverkas i hakan, varefter en rå ägg och lite salt läggs till det. Form kakor, sätt i en dubbelkedja och laga i 50-60 minuter.

fisk~~POS=TRUNC

Hackfläsk eller kakfiléhack, tillsätt lite torrt bröd och salt. Sätt i en dubbelpanna, ta inte bort tills det är klart.

Potatis- och fiskgryta

Fiskkött och kock potatismos. Blanda ingredienserna noggrant, tillsätt 1 ägg, salt och baka på en bakplåt i ugnen tills den är kokt.

Diet omelett

Till 2 ägg lägg till 2-3 matskedar gräddfil, lite mjöl och beat. Koka i en dubbelpanna.

Funktioner av näring i akut form av sjukdomen

Akut eller förvärrad erosiv gastrit åtföljs av en känsla av tyngd i övre buken, illamående, diarré, smärta i vänster sida av buken. Det är rätt näring som kan avsevärt lindra dessa symtom och förbättra patientens välbefinnande.

Kost för erosiv gastrit i det akuta skedet möjliggör uteslutning från kost av sådana produkter som:

färska bakverk;
rågbröd;
kött med en stor mängd feta lager;
rökt köttprodukter;
bevarande;
bönor, ärter;
kryddor;
tomatpuré, senap, heta såser;
chokladprodukter;
mineralvatten med gas;
svamp rätter.

Under denna period bör maten vara så mild som möjligt. Det är endast nödvändigt att använda endast smälträtter i form av värme. Mat ska kokas eller kokas i en dubbelkedja. Buljonger kan endast kokas på spannmål.

Färsk frukt kan användas bananer och persimmon. De är rika på fiber, accelererar regenerering av magsäcken. Alla andra frukter kan konsumeras endast i värmebehandlad form.

Diet under exacerbation ger avslag på irriterande drycker. Under denna period får endast svart te, hemlagad mjölk och kakao i vatten vara tillåtet. Det rekommenderas inte att dricka grönt te, kaffe och mousserande vatten.

Hur man äter med kronisk erosiv gastrit

När förvärring av kronisk gastrit bör följa samma diet som i den akuta processen. I avsaknad av symtom kan kosten expanderas betydligt, men vissa begränsningar kvarstår. Med kost reduceras risken för exacerbationer.

Det rekommenderas inte att använda:

färska bakverk;
rätter innehållande ärtor eller bönor;
kött med mycket fett
kryddor;
färskkål, lök och gurkor;
låg sockerfrukt;
kaffe;
grönt te;
läskvatten.

Om kronisk gastrit åtföljs av överdriven produktion av saltsyra, bör fett- och proteinfood uteslutas från kosten.

Provmeny för dagen:

frukost med bovete flingor med smör, drick svagt te;
efter 2-3 timmar, äta ett par skivor gårsdagens bröd med ost;
äta lunch med potatismos med ångat kött, kompote;
att äta lite mellanmål på eftermiddagen mellanmål
Ät middag med stekt ost, svag svart te och kakor.

Denna mat används för förebyggande ändamål.

Vilka livsmedel är kategoriskt omöjliga att äta i närvaro av erosioner i magen

Oavsett sjukdomsformen bör menyn för erosiv gastrit inte innehålla:

kött med hög fetthalt
buljong kokad i kött;
stekt och rökt mat;
såser;
bevarande;
bakningsmjöl;
smörprodukter;
hårdkokta ägg;
kryddor;
läsk och kvass;
starkt svart och grönt te;
kaffe;
alkoholhaltiga drycker.

Matfunktioner beroende på surhetsgraden i magsaften

För erosiv gastrit med hög syrahalt (hyperacid) är det nödvändigt att använda produkter som neutraliserar magsyra. När du skapar menyn bör du följa följande regler:

i kosten för att minska mängden produkter som innehåller mycket fiber;
Använd jästa mjölkprodukter med omsorg, eftersom de stimulerar produktionen av syra i magen.
För att laga första kurser kan du inte använda köttbuljonger.
eliminera från kosten av apelsiner, citroner, grapefrukt och mandariner.

Av mjölkprodukter stimulerar kefir mest syraproduktionen. Det kan ersättas med hemlagad mjölk. Den innehåller samma fördelaktiga ämnen som kefir, men irriterar inte magsäcken och ökar inte surheten.

För erosiv gastrit, som åtföljs av överdriven produktion av saltsyra, kan sådana produkter inkluderas i kosten:

kycklingkött;
filt av pollock eller kummel;
havregryn och bovete flingor kokta i vatten eller mjölk, klädd med smör
liten pasta;
hemlagad mjölk;
söt frukt.

Vi bör inte glömma att med hög syra av magsaften upplever patienten smärta av varierande intensitet, för att försvaga dem måste kosten följas fullständigt.

Erosiv gastrit med låg syrahalt (hypoacid) kännetecknas av produktion av för liten saltsyra, vilket är nödvändigt för normal matsmältning. Därför bör kosten innehålla livsmedel som förbättrar sin utbildning.

En patient med denna typ av gastrit behöver lära sig att uppleva mat positivt. Han måste ofta tänka på läckra rätter. Detta kommer att stimulera produktionen av syra i magen.

I kosten hos en patient som lider av hypoacid erosiv gastrit kan du inkludera samma rätter som rekommenderas för hög syra, plus kefir.

Det stimulerar syntesen av klorsyra, vilket leder till att patienten minskar illamående och förbättrar matsmältningen.

I fall av hypoacid gastrit rekommenderas dock endast färskt fettfritt kefir. Det kombinerar inte nödvändigtvis med andra rätter. Kefir kan användas till lunch eller före sänggåendet.

Det är möjligt att öka produktionen av syra i magen med hjälp av frukter. I detta fall borde de konsumeras färska som huvudrätt. Citrusfrukter, jordgubbar och hallon bäst stimulerar produktionen av saltsyra. Mousserande vatten hjälper till att förbättra matsmältningen.

Folk recept i närvaro av erosioner i magen

Folkmekanismer kommer att bidra till att påskynda läkning av defekter i erosiv gastrit. Vissa produkter används för behandling. Inte alla kommer att passa alla, så när du väljer ett sådant verktyg måste du vara uppmärksam på känslorna.

Kåljuice

För behandling av erosiva former av gastrit används endast färsk juice från kål. Behandlingstiden är 1 månad. De första 7 dagarna behöver du dricka 100 ml juice, utspätt med kokt vatten i förhållandet 1: 1, en gång om dagen före måltiden. Varje nästa vecka ska dosen fördubblas.

Potatisjuice

Potatis ska riven, pressas ur juice och tas före frukost. Varaktigheten av behandlingen är 1-1,5 månader.

En blandning av selleri och morotjuice

Från båda grönsakerna måste du pressa saften och blanda i ett förhållande av 1: 4. Drick ett halvt glas före frukost och middag.

En blandning av morot och spenatjuice

Spenatjuice minskar smärta, och morotjuice ökar återställandet av skadat mage i magen. Juice blanda i ett förhållande av 1: 4 och dricka varje morgon.

Infusion av lin

Lin har en omslutande egendom som skyddar magen i magen mot skador av irriterande ämnen. Förbered infusionen, häll 1 matsked linfrön med varmt vatten, täck och lämna i 12 timmar. Drick 1 kopp dagligen före frukost i 4 veckor.

Eik bark avkok

Den har antiinflammatorisk verkan. För beredningen behöver 1 handfull ekbark och 1 liter vatten. Blandningen bör kokas på låg värme i 10 minuter, låt den brygga. Ta 100 ml före måltid.

Vi övervägde alla funktioner i kosten för erosiv gastrit. Genom att följa ovanstående tips och ta läkemedel som rekommenderas av din läkare kommer det att bli möjligt att avhjälpa sjukdomen på kort tid.

Kostnäring för erosiv gastrit i magen: Vad är möjligt, vad som är omöjligt, och hur man lagar mat

Erosiv (erosiv) gastrit går inte av sig själv. För att bli av med det måste du behandlas och kost. Annars kommer sjukdomen att förvärras. Det finns en lista över tillåtna och förbjudna produkter och en exemplarisk meny för patienter. Men innan du väljer en diet, kontakta en gastroenterolog. Han kommer att välja den mest effektiva behandlingsregimen och berätta hur man äter för att återhämta sig snabbt.

Hur man gör en meny vid erosiv gastrit.

Allmänna rekommendationer

Ät mat som inte irriterar och överbelastar magen, smälter lätt, men samtidigt "gör" matsmältningssystemet. Detta, till exempel, fettbuljonger, flingor, soppor, potatismos. Gör en diet så att den innehåller vitaminer, spårämnen, mineraler. Under behandlingen ska kroppen få näringsämnen från kostfoder.

Med erosiv gastrit kan du bara äta varm mat vid rumstemperatur. Inga varma eller kalla rätter. Om lunchen är uppvärmd, vänta tills den svalnar lite.

Ät bråkdel - minst 5 gånger om dagen. Men överdriv inte. Ta små portioner - någonstans 200 - 300 gram. Snack inte på språng. Ät långsamt, i en avslappnad atmosfär, bli inte distraherad av någonting. Tugga allt grundligt. Följ regeln "När jag äter, är jag döv och dum." Gör inte långa pauser mellan måltiderna. Du borde inte ha känslor av hunger. På grund av det kommer magsaften att sticka ut och "sår" (erosion) kommer att bli inflammerad. Ät varje 3 timmar samtidigt. Ät inte middag för sent - du borde inte äta på natten. Vid sänggåendet, drick ett glas kefir.

Glöm stekt mat. Inget "skarpt". Ånga, simma, koka. Skaka produkter för att bättre smälta. Drick mycket vatten - minst 1500 milliliter per dag. Hon ska också vara varm.

Den specifika menyn beror på sjukdomsformen och relaterade faktorer. Erosiv gastrit ger plats för perioder av exacerbation och remission. Han har flera underarter. Det kan uppstå på grund av hög eller låg surhet. För varje steg - din kost. Var därför säker på att konsultera din läkare.

Du måste stanna på en strikt diet från en till tre månader. Menyn "expanderar". Men även efter full återhämtning ändras inte kosten. Faktum är att på grund av felaktig kost kan det uppstå gastrit.

förbud

Stekt mat.
Kalori eller fet mat. Detta gäller även drycker och soppor.
Rökt, surt eller syltat produkter.
Konserverad mat.
Smaktillsatser, kryddor eller såser. Du kan lägga lite salt till mat - upp till 12 milligram. Och då med försiktighet.
Hårdkokta eller stekta ägg.
Vissa typer av spannmål och spannmål: korn, korn, vete, böna, korn.
Mjöl och smörprodukter, bakverk, färskt bröd.
Nästan all frisk frukt.
Nästan alla godisar.
"Sura" produkter.
Färska gurkor, paprika, vitlök, lök, kål, rädisor, svamp, bönor.
Snabbmat
Alkohol, läsk, kaffe, starkt te.

Det här är inte rekommendationer, men regler. Du kan inte dra sig tillbaka från dem. En bit biff eller en nypa krydda kan göra din magont. I värsta fall kommer gastritis eskalera. Ät endast godkända produkter. Och om en månad kommer du att kunna expandera din kost och gå på en mindre sträng diet.

Rekommenderade produkter

Förteckning över produkter som kan ätas:

Lågfettsoppa.
Mager kött utan senor.
Magert fisk.
Vissa spannmål: semolina, havregryn, ris, bovete. Koka dem på grundval av vatten och mjölk. Grind groats. Lägg inte till socker eller salt. Du kan sötas med honung.
Ångad omelett, mjukkokta ägg. Det är bättre att ta vaktelägg.
Lågfettkaka, mjölk, kockost. Färskt och naturligt.
Grönsaker: morötter, potatis, blomkål, betor, zucchini, pumpa. De bör kokas, stuvas, ångas, göra en soppa eller potatismos. Ät inte rå.
Torkat bröd.
Du kan äta frukt utan hud: bananer, vattenmeloner, persimmons. Resten är inte frisk. Endast efter värmebehandling. Till exempel kommer bakade äpplen att göra. Också utan hud.
Några efterrätter: honung, gelé, marmelad, puddingar, vanliga yoghurt, torra galetnykakor.
Kissels, fruktdrycker från icke sura frukter eller bär, svagt te.
Du kan lägga till lite vegetabilisk olja i maten.

Kost för erosiv gastrit i magen beror på patientens surhet. När det är högt rekommenderas det:

grönsaks soppor;
magert vitt kött
lever;
kokta, stewed grönsaker;
mjukkokta ägg;
riven korn: semolina, ris eller havregryn;
vegetabilisk puree;
vita kakor;
färskpressad juice från icke sura frukter, de måste spädas med vatten;
skummjölk.

Vid låg surhet rekommenderas det nästan samma som vid höga. Men det finns vissa skillnader:

mager soppa;
magert kött
kokta eller stuvade grönsaker;
vegetabilisk olja;
Mjölkprodukter med låg fetthalt;
frukter;
små mängder sylt och honung;
torkat mörkt bröd;
te från kamille eller citronbalsam.

Menyalternativ

Menynummer 1

Bara en vecka.

mjukkokt ägg, krackare, svagt te;
riven banan;
köttbullar från en dubbelkokare, vegetabilisk puree (lämpligt selleri), kakor, rosenkransdekok
icke-syra fruktmousse;
magert fisk tillagad i en dubbelkokare, potatismos;
kefir.

havregryn (sötad med honung), kamomillte;
galetny kakor (torkad, inte stekt), kissel;
sopp av spannmål, fiskpatties, compote;
bär soufflé;
köttgryta;
dricka yoghurt.

ostkakor, kompote
päron;
rödbeta soppa, kokt kycklingfilé, stewed grönsaker, örtte;
bakat äpple;
lever, bovete, te;
te med mjölk.

ångomellett, gelé;
några torkade aprikoser;
soppa med ris och potatis, fiskgryta utan skorpa, kakor, te;
kakor, komposit;
vegetarisk pilaf, te;
fermenterad bakade mjölk.

stekpanna utan skorpa (du kan lägga till bär, sylt eller honung), te;
Berry sallad med vanlig yoghurt;
soppa, ångad burger, garnering från spannmål, torkat bröd, kompote;
kockost, kryddat med yoghurt;
kokt fisk, stewed grönsaker, crackers;
kefir.

dumplings, te;
fruktsoufflé;
ris soppa, kokt fisk, grönsakskoteletter från betor och morötter, crackers, compote;
frukter;
Fiskgryta med grönsaker, torkat bröd, te;
yoghurt.

rispudding, kompote;
bakat äpple;
rödbeta soppa, ånga kyckling patties, kokta potatis, te;
kakor, gelé;
kokt fisk, stewed grönsaker, torkat bröd, örtte;
te med mjölk.

Diet nummer 2

På en tom mage dricker ett avkok av vildrosa, kamomill eller hypericum. Varje dag börjar med en ny maträtt. Till frukost kan du äta:

ägg soufflé;
gröt: havregryn, semolina, bovete eller ris
kockost;
gryta;
ångomelett

Alternera dem hela veckan. Efter 3 - 4 timmar finns en andra frukost. Inget behov av att ladda upp bunten. Men snacking "på språng" är inte värt det. Välj mat som är rika på vitaminer:

frukt- eller fruktpuré;
bärmousse;
yoghurt;
gelé;
icke surt utspädd juice med massa.

Lunch består av två kurser. Men ta små portioner. Börja med en soppa med kött, fisk, grönsaker eller nudlar. Ingredienser chop - i buljongen bör inte vara stora bitar. På andra kan du äta:

köttbullar eller kotletter
kött eller fisk
grönsakspuré eller stewed grönsaker;
spannmål.

För en eftermiddagsmatch är det samma som för den andra frukosten. Du kan också ta en skräp eller kex. Sitt ner i 2 timmar före sänggåendet. Välj en soppa eller kött med en sidovägg.

Om matlagning: inga kryddor eller såser. Bara en minimal mängd salt. Tvätta ner maten med utspätt te, örttekok, kissel eller fruktkompote. På natten borde du inte äta. Men magen behöver fortfarande något att fylla. Drick ett glas kefir, ryazhenka eller gelé.

Olika typer av erosiv gastrit

Blödning är karakteristisk för erosiv hemoragisk gastrit. För att återställa blod, äta rätter från levern och bakade söta äpplen. Det betyder inte att du behöver äta några frukter och köttstycken varje dag. De måste bara vara i kosten. Du behöver också protein: äta mjukkokta ägg eller omeletter oftare.

I fallet med erosiv reflux gastrit, rekommenderar läkare att svälta för en dag eller två så att magen kan "vila". Vid den här tiden får man dricka mineralvatten utan gas och utspätt te. Då kan du gå till medicinsk näring. Men det är värt att diskutera med läkaren. Plötsligt kommer han att ge dig individuella rekommendationer.

När erosiv gastrit i det akuta skedet av en diet strängare. Dess uppgift är att stabilisera patientens tillstånd. På den första dagen måste du svälta. Försök sedan med den flytande gröt och mjukkokta ägg. Och gradvis expandera kosten. Om du känner dig sjuk eller har ont i magen, ordna en "hungrig dag" igen.

recept

Inte nödvändigtvis varje dag finns det samma soppor. Menyn för erosiv gastrit kan göras varierad och smaklig även utan såser och kryddor. Du behöver bara veta receptet av rätter.

Mala i en blandare 200 gram magert nötkött.
Blanda den med crackers.
Gör malet köttkaka.
I mitten av varje ställe kokas ris med smör.
Gör köttpatties med kött och ris.
Skicka dem till långsam spis i 15 minuter.

Sätt en lågmjölkbuljong på elden och häll riset i det.
När det är delvis kokt, smula persilja och morötter.
Häll soppan i en mixer.

Mala fiskfiléerna.
Smula croutonerna och lägg till fisken.
Du kan salt lite
Blinda köttbullar.
Koka i en dubbelpanna.

Koka finhackad blomkål i ca 40 minuter.
Tillsätt råa ägg till det och rör om.
Fortsätt värma upp till full beredskap.

Du kan äta sallader från kokta grönsaker, fyll dem med vegetabilisk olja. Skivad frukt säsong med yoghurt. Bland gröt med banan eller honung. Och från kött eller fisk för att göra en souffel.

Strikt följa kost med erosiv gastrit i magen. Korrekt näring är en viktig del av behandlingen. Inga undantag eller gynnar. Din hälsa beror på det.

Diet för erosiv gastrit - meny för varje dag

Erosiv gastrit är en typ av kronisk gastrit, en karakteristisk egenskap av vilken är bildningen av erosioner på magslemhinnan. Det utvecklas som ett resultat av missbruk av alkohol och droger, med vissa mediciner, infektion med patogena mikroorganismer.

Sjukdomen är åtföljd av smärta i övre buken, surt halsbränna, kräkningar med blod, instabilitet i stolen.

Kronisk gastrit är en långvarig inflammatorisk process, vilket resulterar i en strukturell omorganisation av cellerna i magslemhinnan i strid med organets grundläggande funktioner, främst den sekretoriska. Diet för honom beskrivs här.
Erosiv gastrit är en kronisk form av gastrit, som kännetecknas av närvaron av erosioner på magslemhinnan och gastrisk blödning.

Grunderna i rätt näring

Kost för erosiv gastrit anses vara ett medel för adjuverande terapi, men för framgångsrik behandling är det inte mindre viktigt än att ta medicin. Korrekt näring vid olika stadier av sjukdomen underlättar belastningen på mag-tarmkanalen och främjar regenerering av inflammerad slemhinna.

För någon typ av gastrit bör i första hand överge alkoholhaltiga drycker och röka. Du kan läsa om vilken typ av alkohol du kan läsa här.

Mat gastritis patienten bör vara fraktionerad. Mat bör tas i små portioner (200-250 gr.), Tugga grundligt.

Skynda och torka mat är inte tillåtna. Det är väldigt viktigt att organisera den dagliga rutinen så att det finns tillräckligt med tid för beredningen av dietmat och dess orubbliga mottagning.

När erosiv gastrit inte kan äta varma måltider, eftersom de kan prova gastrisk blödning. Dessutom krossas all mat (graden av slipning av produkter beror på sjukdomsfasen).

De tillåtna metoderna för värmebehandling kokar, stuger, ångar, bakar utan skorpa.

Vad kan du äta med erosiv gastrit?

Erosiv gastrit uppträder vanligtvis på bakgrund av konserverad eller ökad surhet, så patienten är ordinerad dietbehandlingsbord nummer 1.

Vad ingår i denna diet?

Mager kött och fjäderfä - nötkött, kalvkött, kanin, kyckling, kalkon. Föredragna rätter från malet kött: köttbullar, köttbullar, köttbullar, dumplings.
Lågfettfisk - sandare, pollock, torsk, rosa lax. Du kan äta som en bit och i form av köttbullar, köttbullar etc.
Torkat vetebröd, vita kakor, torkade kex - det rekommenderas att helt överge färskt bakverk och rugbröd (de kan orsaka oönskad jäsning i magen).
Soppor - mjölksoppa eller soppor gjorda av tillåtna (se nedan) grönsaker, mashed soppor, flingor soppor.
Spannmål - semolina, ris, havregryn, bovete. Gröt lagas både i vatten och i mjölk. Spannmål läggs till soppor, de använder mashed garnering. Tillåtet kokt pasta och vermicelli.
Mjukkokt ägg eller ångomellett - högst 2-3 stycken. per dag. Om att äta ägg har vi en separat artikel.
Mjölkprodukter - mjölk, revet färskost, ost, grädde, gräddfil, mjukost, smör, yoghurt, icke-sura kefir. Du kan göra grytor (utan skorpa) eller lat dumplings eller puddingar från cottage cheese.
Grönsaker - potatis, morötter, pumpor, zucchini, blomkål, gröna ärter (sällan), betor, mogna tomater. Alla grönsaker konsumeras i den shabby formen först efter värmebehandling - kokning eller stewing.
Frukt och bär - alla söta och mogna frukter och bär i en scuffed eller bakad form, i form av gelé, mousses, gelé, stuvad frukt.
Godis - hemlagad, icke sur sylt, honung, marshmallow, marshmallow, marmelad, socker (i begränsade mängder).
Drycker - svagt te, te med mjölk, örtte, rosenkrämte te, kaffedryck, sötjuice utspädd.

Kostnäring för erosiv gastrit bör endast ordineras av en läkare, med beaktande av kränkningen av gastrisk sekretion och svårighetsgraden av sjukdomen.

Vad att äta

Förbjudna matar och rätter för erosiv gastrit:

Alla bakverk och bakverk, rugbröd.
Rika buljong från kött, fjäderfä, fisk, svamp, starka vegetabiliska avkok.
Fett kött, fjäderfä och fisk.
Konserverad mat, pickles, pickles.
Sura mejeriprodukter, fettsyror, kryddig och fet ost.
Hårda kokta ägg, stekt ägg, omeletter.
Korn - hirs, päronkorn, majs, vete, korn.
Alla bönor.
Grönsaker - vit och rödkål, ropa, rädisa, rädisa, lök, vitlök.
Frukt - Citrus, druvor, fikon.
Choklad, bakverk, kakor, kakor, glass.
Drycker - alkohol, läsk, kaffe.

Diet för erosiv gastrit i magen

Under behandlingen av olika sjukdomar ordineras vanligtvis en speciell diet. I själva verket är en diet för erosiv gastrit i magen en integrerad del av terapin. Det är nödvändigt att göra vissa justeringar av den vanliga kosten, vilket kommer att bidra till att eliminera obehagliga symptom som uppträder under erosiv gastrit. Dessutom kommer den korrekta kosten att bidra till snabb återhämtning. Så hur behöver du äta vid den angivna diagnosen?

Grundprinciper

Näring för erosiv gastrit beror i stor utsträckning på egenskaperna hos själva sjukdomen, nämligen på sin fas, kurs och komplexitet. Om patienten har en akut form, måste du i detta fall ta itu med den strängaste kostvanan. När en period av lättnad kommer, kommer kosten inte längre vara så strikt.

Men i alla fall, med sjukdoms erosiv form, är det viktigt att utesluta alkoholhaltiga drycker, stekt mat, feta och kryddiga livsmedel. Bör sluta röka.

Dessutom bör gastrit med livsmedel med hög syrahalt som ingår i patientens kost, sänka den. När gastritmagasinet inte bör inkludera mat som stimulerar produktionen av magsaft. Detta bör inkludera alkohol, läsk, sura juice och starkt kaffe. Detta gäller även rökt kött, korv, baljväxter, olika typer av kål, mörkt bröd.

Det är inte tillåtet att äta mat, vilket försvårar den inflammatoriska processen, det vill säga du måste ge upp fet kött, svamp, rädisor. Ät inte en maträtt, om den är väldigt het eller tvärtom är för kall, kommer den också att påverka magen negativt. Därför, så att symtomen inte förvärras, behöver du bara äta varm mat, till exempel vid rumstemperatur. En gastritpatient kan inte äta mat som är stekt i smör eller till vilken olika kryddor tillsätts, inklusive salt.

Om du har en fråga om vad patienten kan äta, bör du veta att du inte ska ge upp kött till fullo. Endast det är nödvändigt att laga mat och välja fettfria sorter för matlagning. Perfekt, till exempel en kanin eller kyckling. Före användning måste de krossas. Fisken ska vara mager. Grönsaker bör också kokas på ett speciellt sätt. De får koka och slipa sedan i en mixer eller slipa med köttkvarn. Av dessa kan du laga en krämsoppa eller flamsoppa. Spannmålsprodukter måste vara noggrant kokta. Du kan lägga till hackade grönsaker eller frukter. När det gäller drycker, hemma, från de naturliga ingredienserna bör beredas kisseller eller kompott, men inte surt. Dessa drycker ska inte innehålla halvfabrikat.

Mejeriprodukter är tillåtna, men inte alla. Du kan dricka mjölk eller äta keso, vilket också måste vara fettfattigt. Om patienten har ökat syrahalt rekommenderas experter att dricka mineralvatten. Du måste förvärva en som är utan gas och drick ett glas 60 minuter före måltiden.

Serverade portioner ska vara små, vilket hjälper till att förhindra att magen sträcker sig. Om patienten har erosiv gastrit, menar kosten att äta var tredje timme. Tillåt inte hungersnöd.

Ät så kommer det att ta upp till tre månader. Vid denna tid behöver patienten vila, han borde få tillräckligt med sömn, och i huset bör en gynnsam atmosfär regera.

Hur man äter under den akuta banan av patologi?

Om patienten har diagnostiserats med en akut form av sjukdomen, bör näring hjälpa till att eliminera inflammationen som har bildats i magen i magen. Den första dagen efter att sjukdomen har förvärrats är det nödvändigt att helt överge någon mat. Endast på andra dagen introduceras spannmål i kosten, som bör vara halvvätska och välkokta. Du kan dricka naturlig gelé och äta ägg i kokad form. Sådan näring är strikt, men över tiden, beroende på patientens tillstånd, kommer det att mjukas.

All mat bör konsumeras i fraktionerad form, i små portioner upp till 6 gånger under dagen. Matlagning, särskilt i de tidiga dagarna, ska ångas. Det ska rengöras eller serveras i en markform. När den inflammatoriska processen normaliseras får man äta galetny kakor, mager kockost, grönsaksoppa, omelett, ångad, vitt kött, dåligt bryggt te med mjölk tillagd.

En sådan strikt diet bör vara upp till 25 dagar. När inflammationen går, kan menyn utvidgas avsevärt, men skadliga rätter kommer att förbjudas som tidigare. Från kosten till fullständigt vägrar är det fortfarande inte värt det. Det måste observeras i minst 3 månader. Om patienten har ökat syrahalten kan du ange lite vegetabilisk olja i kosten. När surheten är låg, läggs en buljong till menyn, där du kan lägga till lite salt. En liten mängd citronsaft tas.

Under hela kosten kryddig mat är mjöl strängt förbjudet, nämligen bröd med bullar, feta och stekta rätter, olika såser, pickles, du borde inte äta bacon och korv.

Under en kronisk erosiv sjukdom beror näring direkt på sjukdomsstadiet. Om patienten har en period av exacerbation, kommer kosten att vara strikt, det vill säga nästan samma som i den akuta formen av sjukdomen. När remission-menyn utökas. Men du borde fortfarande äta fraktion, i små portioner, cirka 6 gånger under dagen.

Morgon ska börja med ett glas vanligt vatten, vilket inte ska vara kallt. Mat bör vara mild. Det är viktigt att försöka undvika kryddig mat, sylt och rökt i kosten. Salt i stora mängder och konserveringsmedel är också förbjudet. Frukt bör ätas utan skal. Smör bör undvikas, helst grönsak. Med bullar måste alkohol och krämer säga farväl.

Om en person har ökat syra, bör han berika menyn med skummjölk, vita brödsmulor, lever, vitt kött, magert fisk, kokta ägg, kokta eller stuvade grönsaker, soppor från grönsaker, torkad med garnering från spannmål (ris, halm eller havregryn), färsk juice, men inte surt, som måste spädas med vatten.

Under den låga surheten rekommenderas buljonger, fermenterade mjölkprodukter.

Sample Disease Menu

Så vi kommer att överväga den ungefärliga menyn. Dieten för erosiv gastrit bör innehålla alla de produkter som anges ovan. Från dem kan du laga mycket goda och hälsosamma rätter. Så, en exemplifierande meny kan se ut så här.

Till frukost borde du äta 2 ägg, som kokas mjukt, då är en kopp te full, svagt bryggd, du kan med brödsmulor. Efter en tid bör du göra ett mellanmål, vilket bara är en banan. Till middag, kokta selleri soppa, som ska se ut som potatismos. På andra ansträngningen ångade köttbullar. Alla tvättas med buljong från höfterna med krackor. Under mellanmålet mäts mousse från bär och frukter. Till middag, fiskfilé, kokad i en dubbelpanna med potatis. På natten kan du dricka ett glas kefir.

Menyn kan se annorlunda ut. Till exempel kan du laga havremjöl med honung och kamille te för frukost. För den andra frukosten äts kex med gelé. Till lunch, lämplig spannmålssoppa, fiskkoteletter, fruktkompot och kakor. Berry Souffle är förberedd för mellanmål. Köttgryta passar till middag, och du bör dricka lite yoghurt för natten.

Vid slutet av veckan kan kosten vara betydligt varierad, men du bör fortfarande följa de grundläggande reglerna för kosten, det vill säga disken ska kokas, stuvas eller ångas, maten bör inte vara varm men bör ätas i små portioner.

Så till frukost kan du äta rispudding och dricka den med kompote. Sedan efter ett tag görs ett mellanmål, under vilket ett ljuvt äpple äts. En rödbeta soppa, kyckling koteletter, kokt potatis och te med kakor bereds till lunch. För en eftermiddag mellanmål noga galetny kakor. På kvällen borde du äta en vegetarisk rätter, kokt fisk, torkat bröd, örttekoko. Innan sänggåendet, drick te med tillsats av mjölk.

Ytterligare tips

Det är viktigt att veta att snacking bör göras, eftersom det är de som eliminerar känslan av hunger, och symtomen på sjukdomen kommer inte att märkas.

Var säker på att den dagliga menyn ska innehålla sådana flytande rätter som grönsaksoppa.

Kashi kan ätas både vid frukost och under andra måltider. Bland spannmålens föredragna bovete, pärlbyg och ris. Om man bestämmer sig för att göra mosade grönsaker, så ska det ske i vegetabilisk olja. Använda mejeriprodukter måste vara färska. Du kan festa på mager mögelost och kefir.

Efter att ha lyssnat på sådana enkla rekommendationer kommer patienten att kunna övervinna obehagliga symptom och återhämta sig mycket snabbare.

Överensstämmelse med vissa näringsrekommendationer för sjukdomar i matsmältningsorganet anses vara en grundläggande punkt i behandling och rehabilitering. Om kosten inte följs kommer behandlingen inte att ge rätt resultat. Korrekt näring i magrit i magen har en direkt positiv effekt på matsmältningssystemet, fungerar indirekt på kroppen, förändrar metaboliska processer.

Idag, tack vare utvecklingen av farmakologi, görs förberedelser för behandling av sjukdomar i matsmältningsorganen. Den terapeutiska kosten har förändrats: listan över produkter som är tillåtna för konsumtion har expanderat. Rekommendationer för näring bygger på och förstår behovet av en sådan regim. Rätt näring blir populär för personer med mobil livsstil.

Magsekretion

I magen produceras ständigt saltsyra - den viktigaste delen av magsaften. Livsmedel har en annan effekt på magsekretoriska aktivitet, vilket stimulerar kroppen antingen aktivt eller svagt. Patienter med gastrit är skyldiga att känna till de förbjudna och tillåtna produkterna.

Starka stimulatorer av sekretorisk aktivitet

Dessa är förbjudna produkter för patienter som drabbats av gastrit med ökad utsöndring, men för atrofisk gastrit tillåts de listade kulinariska läckerheterna i en liten mängd.

kött, fisk, svampbuljonger, koncentrerade buljonger på grönsaker;
kryddor och kryddor: senap, pepparrot, rädisa;
stekt mat;
konserverad mat;
tomatsåsar;
fisk och kött stewed i sin egen juice;
saltat, rökt kött och fisk, sill;
salt, syltade, inlagda grönsaker och frukter;
hårdkokta äggulor;
bakning;
rågbröd;
föråldrade ätbara fetter;
skummjölk;
starkt kaffe och te;
kolsyrade drycker;
sur, orörd frukt;
råa grönsaker.

Svaga livsmedel

I listan över tillåtna produkter för eventuell gastrit.

vatten;
färsk mjölk, kockost;
stärkelse;
ägg med halv-flytande äggula, äggröra
långkokt kött
färsk fisk kokt
vegetabilisk puree;
mjölk, slimiga soppor;
mjölkspannmål;
mannagryn;
kokt ris;
alkaliskt mineralvatten utan gas;
gårdagens vita bröd;
svagt te

Ansvarig roll ges till kulinarisk bearbetning. Till exempel är stekt kött starkare stimulant än kokt. Konsumera grillat kött med gastrit rekommenderas inte av denna anledning.

Fetter inhiberar initialt utsöndring, och efter bildandet av förtvålningsprodukter av fetter i tarmarna stimulerar magsekretionen. Till exempel, om du äter sill i vegetabilisk olja, kommer det ursprungliga hälsotillståndet att verka bra, magen kommer att förbli tyst. Gradvis, halsbränna, dyspepsi, smärta i magen, som bevis på skadan ätit.

Det är viktigt att kombinera hälsosamma produkter. Till exempel, när man kombinerar proteiner med fetter, är stimulering av utsöndring inte lika uttalad som med konsumtionen av bara fetter. Men sträckt i tid, lång. Patienter med gastrit med erosioner är utformade för att undvika sådana kombinationer.

Motility i magen

Med olika typer av gastrit är motilitet en viktig faktor som påverkar patientens livskvalitet. Patienten måste göra en ungefärlig daglig meny, äter inte på offentliga platser för att inte fånga sig.

Konsistens och kemisk sammansättning av mat påverkar mage och tarmarnas motorfunktion, och varje ätad matsmedel påverkar rörligheten.

Fast mat är i magen längre. Snabbare är evakueringen av kolhydrater, sedan proteiner, den sista i magen som lämnar fetter. Vid kronisk gastrit betraktas kännedom om ordern som en viktig faktor som kan försämra livskvaliteten.

Allmänna principer för näring i gastrit

Huvudmålet med terapeutisk näring är behandling av magen och förebyggande av exacerbationer. Produkter för gastrit är uppdelade i skadliga och användbara, rekommenderade och rekommenderas inte.

Måltider på ett schema kommer att leda till att magen och enzymsystemet förbereder sig för tid att ta och smälta mat. Korrekt diet bidrar till reparativa processer.
Nutrition för magrit i magen erbjuds i en mängd olika näringsämnen och smak.
Diet och veckovisa menyer är gjorda för en viss person, baserat på kön, energi och andra faktorer.
Det är nödvändigt att överväga det korrekta procentsatsförhållandet B: G: U.
Korrekt hantering av mat.
I utvecklingen av näringsmässig patologi beaktas.
Att äta ordentligt rekommenderas i kombination med en hälsosam livsstil.

Mekanisk skada

Torka inte - det är en mekanisk irritation i magen på grund av överdosering. Speciellt skadligt är regelbundet överdriven matintag. En gastritlidare måste förstå att den inflammerade magslemhinnan är extremt sårbar, slemhinnan är traumatiserad när den överdras.

Mat, inklusive fibrer, skadar magslemhinnan, speciellt inflammerad. Produkter med grova fibrer:

rädisa, ropa;
bönor;
ärtor med skal;
omodd frukt;
krusbär;
druvor;
vinbär;
russin;
datum;
fullkornsbröd.

Det rekommenderas inte att äta mat med bindvävsfibrer:

Kemisk skada

När du förbereder menyn för gastrit, välj produkter som inte stimulerar sårets sekretoriska aktivitet.

Det är värt att avskaffa eller minimera mängden sura livsmedel, men en liten mängd äts av patienter med låg surhet.

Termisk skada

Hälsosam mat är varm mat. Heta matar eller kalla matar, skada den ontstämda magslemhinnan, öka inflammationen. Använd i kosten lämpligen varma rätter.

Mjukt läge

En mild kost bygger på följande principer:

Det är beroende av små måltider och ofta underlättar arbetet i magen.
Gradvis övergång från diet till diet.
Med tanke på sjukdomsfasen, alternerande dieter och användning av produkter.
Redovisning av comorbiditeter.
Förebyggande av möjliga komplikationer.

Akut gastrit

Vid akut gastrit, före avhjälpande åtgärder, elimineras orsaken. Förgiftning blir en vanlig orsak, gastrisk sköljning med varmt vatten eller sodavätning beredd med en mängd av 12 g soda per liter vatten blir en obligatorisk åtgärd. Efter tvätt kommer ett enkelt intag av aktivt kol i form av ett pulver upplöst i vatten att få dig att må bättre.

Då är det nödvändigt att bestämma vad som får äta under gastrit. Först och främst bör du konsultera en läkare, vid allvarlig sjukdom, ringa hem. Efter att ha undersökt patienten, kommer läkaren alltid, förutom behandlingen, att rekommendera en hälsokost: kost, mat, dryck.

Nutrition Tips

Fasta 2 dagar följt av en normal dricksregim.

Detta är en period av rening av kroppen från toxiner och delvis återställande av matsmältningssystemet. Under denna period är frågor irrelevanta om svamp, pannkakor, gräddfil är tillåtna.

Övergången till mat, enligt kost 0. Tillhandahålls för konsumtion av flytande och halvvätska livsmedel, berikad med vitaminer. Låg kalori - upp till 1000 kcal per dag.

En diet ordineras till patienter efter operationen, den rekommenderade maten är vald för att vara extremt mild och arbetet i magen är minimal. Kostens sammansättning innehåller ett minimum av produkter som är uteslutande nödvändiga.

Långvarig vidhäftning kräver utnämning av parenteral näring, regimen innehåller inte tillräckligt med näringsämnen för ett helt liv. Diet är endast användbar under de första dagarna efter sjukdomsuppkomsten.

Vilka produkter får användas:

fruktjuicer med socker;
te med socker;
svag buljong på kött
gelé;
mjukkokta ägg;
smör.

Du kan inte äta starka stimuli. Du kan inte röka, tobaksrök skadlig effekt på magslemhinnan, bidrar till utvecklingen av kronisk gastrit.

Ät lite i taget, i små portioner. Magen, efter fasta, måste vara "startad", som andra enzymsystem i kroppen.

På tredje dagen - diet 1a.

Överensstämmelse med rekommendationerna möjliggör maximalt skydd av magen mot mekanisk och kemisk skada. Huvudförteckningen över tillåtna livsmedel motsvarar en diet en. En karakteristisk egenskap är en pasty måltid, som tas 6 gånger om dagen. Den dagliga mängden energi är 1800 kcal på grund av den reducerade mängden proteiner och fetter. Matbordet utses för en kort period, för en lång mottagning kan brist på näringsämnen spåras.

På den sjunde dagen, börja äta, enligt diet 1b.

Detta är en övergångsdiet från 1a till 1 för att gradvis komplicera arbetet i magen.

Diet 1b är nödvändig för den gradvisa övergången till svårare för magen. Övergången av övervägande flytande mat till en pasta och halvfast förekommer, åtgärden kan inte ske snabbt. Dagligt kaloriintag är 2500 kcal.

Lång diet 1.
Gradvis övergång till normal hälsosam näring.

Måltiderna är utformade för att följa vissa principer som krävs för att en person som har haft akut gastrit:

Dieten rekommenderas varierad, karakteristisk för bostadsområdet.
Tillräcklig energi, kosten består av produkter med tillräckliga kalorier. Med mat får en person energi för ett aktivt och livskraftigt liv. För att bestämma produktens energikapacitet har ett kaloritabell utvecklats.
Det är nödvändigt att äta 5-6 gånger om dagen, med tanke på mellanmål, välsmakande och hälsosam. Snacking behövs inte med en chokladbar, men med ett äpple, inte chips, men nötter.
Hast förhindrar matsmältningssystemet från att fungera. Med snabb tuggning, hämma stora bitar av mat arbetet i magen, pererastyagivayut kropp. Livsmedel är försenad, dietariska rekommendationer blir värdelösa.
En tillräcklig mängd grönsaker och frukter, utan grov fiber. Om, efter en dag med akut gastrit, fanns inga problem med magen, listan över frukter och grönsaker är som i en frisk person.
Mat bör tillagas annorlunda, du kan inte vägra soppor och äta huvudrätter. Varje kulinarisk form har sina egna fördelar, det är omöjligt att utesluta rätter.
Tillräckligt vattenintag. Soppa, juice och te hänvisar inte till föremålet. Kroppen mottar endast en användbar vätska i form av vatten, allt annat gäller flytande mat. Krävs för att följa dricksregimen.
Korrekt fördelning av B: W: Y hela dagen. Till exempel under frukost är det bättre att öka mängden proteiner, de smälter långsamt, släpper långsamt energi, vilket är tillräckligt förrän nästa måltid.
Sista måltid senast två timmar före sänggåendet. Preference är bättre att ge grönsaker, mejeriprodukter. Om du lagar köttprodukter är de noggrant förberedda för att minska belastningen på magen.
Den grundläggande regeln är färsk mat. Detta är principen om hälsosam näring och förebyggande av akut gastrit.
Ska äta när det är en känsla av hunger.

Karakteristisk diet 1

Förhållande B: W: U 100g: 100g: 400g respektive.

Daglig energibehov - 2800 kcal.

Varaktigheten av vidhäftning till diet till sex månader.

Som med någon diet finns en lista över produkter som är tillåtna och oönskad att använda.

Tänk på de rekommenderade produkterna. De måste ha mjuka mekaniska, kemiska egenskaper.

gårdagens bröd;
strimlad grönsaksoppa, mjölk, grönsaksoppa;
nötkött, kyckling och kalkon kött i kokt, ångform;
magert fisk utan hud eller i form av ångkutletter;
ostmassa, pudding;
semolina, risgröt på mjölk eller vatten i den torkade formen;
ångade grönsaker - potatis, morötter, betor, blomkål;
kokad tunga;
fruktpuré, med socker, honung;

När gastrit är tillåtet att dricka mjölk, grädde, fruktjuice, svagt te eller te med mjölk.

Tänk nu på den förbjudna listan. Rekommendera att inte äta mat som orsakar och ökar smärta, stimulerar magsekretion.

muffin, färskt bröd;
soppa, soppa, okroshka;
anka, gås;
stekt mat;
majonnäs;
rökt kött och konserver
sura mejeriprodukter
hirs, pärontorn, baljväxter;
pasta;
sojasås

Det är obligatoriskt att ta hänsyn till organismens egenskaper. Varje person har sin egen lista över produkter som orsakar magont. Liknande förlitar sig på att ta bort från menyn. Ofta känner patienten att med gastrit kan du heller inte.

Om produkten ingår i listan över tillåtna, men patienten har dyspepsi, buksmärta, illamående, kräkningar - produkten avbryts. Om en persons mage inte svarar på den förbjudna listan betyder det inte att produkten är bra.

Det är nödvändigt att överväga patientens ålder. Med utvecklingen av gastrit hos unga patienter kan listan över produkter expanderas för att öka kalorinnehållet med B och F med 20-30 g. Med utvecklingen av gastrit hos patienter i åldrar bör det mesta av kosten bestå av lätt smältbara livsmedel. Äldre människor minskar antalet kalorier de behöver.

I samband med dieting är det användbart att ta vitaminer, speciellt viktigt är innehållet i vitamin C, grupp B, A, E, PP. Innan du skriver vitaminkomplex, ska läkaren genomföra en läkarundersökning.

För att uppnå det bästa resultatet är det nödvändigt att strikt följa läkarens rekommendationer och förutom kosten, få den behandling som ordineras av läkaren.

Vägledande meny

För att bestämma hur man äter under gastrit har olika menyalternativ utvecklats. Om det behövs bör du rådgöra med en dietist eller gastroenterolog, som har lärt dig hur man gör en exemplarisk meny för veckan.

Under dagen är rationen uppdelad i 6 måltider: första och andra frukostar, lunch, eftermiddagsmat och måltider före sänggåendet.

Den första frukosten för gastrit erbjuds med näringsrika, innehåller kokt ägg med halvvätskegulv, stekostgryta eller jordost, halvhackad, hackad bovetegröt. Från dryckerna rekommenderas svagt te, te med mjölk, gelé.

Den andra frukosten är nödvändig för patienter med gastrit, för att upprätthålla arbetet i magen till middag. Produkterna kommer i - bakat äpple eller päron, det är tillåtet att tillsätta socker, kompote, rönkrok avkok, fruktmousse.

Liksom alla dietmat är lunchen varierad. Till exempel olika typer av vegetabiliska soppor, potatismos, eventuellt med tillsats av slemhinna avkok av ris, mjölksoppa, torkade grönsaksoppa. Köttet serveras som en souffel eller kokt: kaninkött, kalkon, bakt abborre utan hud. Desserter rekommenderas i form av frukt och bärmousses och potatismos.

Eftermiddagsmaten är nödvändig som ett lätt mellanmål och representerar avkok av höfter eller vetekli med socker, gelé, stekpanna.

På middagen ingår maträtter av kokt kött och fisk: köttbullar, köttbullar, ångad köttbullar, rosa lax i mjölk och abborre med gräddfilssås. Ovanstående är acceptabelt att tillsätta kokta grönsaker. Middag bör inte överbelasta magen.

Vid sänggåendet är det bra att dricka ett glas lite värmd mjölk eller grädde. För snabbast läkning av magslemhinnan i mjölk läggs en tesked havtornsolja.

Kronisk gastrit

Mat för gastrit i magen görs med hänsyn till arten av överträdelser av magsekretorisk aktivitet, hur uttalad inflammatorisk process, individuella livsmedelspreferenser, ett adekvat förhållande mellan nödvändiga ämnen i kosten. Det är nödvändigt att övervaka nutritionens användbarhet hos patienter med gastrit med nedsatt utsöndring.

Om våldets manifestationer uttrycks på grund av stagnation av mageinnehållet och fermenteringsprocesserna i tarmarna, är det nödvändigt att begränsa mängden kolhydrater.

Om patienten har näringsbrist, är det nödvändigt att öka mängden protein för att öka kaloriintaget.

Mer fiber ingår i kosten hos patienter med kronisk gastrit (CG), som överskrider indikationerna på diet nr 1.

Funktioner diet av kronisk atrofisk gastrit (CAG)

Kost vid behandling av gastrit är nödvändig i den akuta fasen för att minska effekten av skadliga faktorer och stimulera magkörtlarna till utsöndring.

Under exacerbationperioden rekommenderas att man följer diet 1a i en vecka.

När tillståndet har stabiliserats är det möjligt att gå vidare till diet 2, utformad speciellt för patienter med CAH.

Egenskaper hos kosten 2

Innehåll B: W: 100g: 90g: 400g respektive.

Det dagliga energibehovet på 3000 kcal. Bråkmatning och strikt överensstämmelse med rekommendationer kommer snabbt att ha en positiv effekt.

Innehållet i produkter, bearbetningsmetoder och konsistens är mindre sparsamt än med kost 1. Fler produkter är tillåtna för gastrit:

soppor i köttbuljong med markkorn och bitar av grönsaker, om patienten tolereras väl, soppa från färskkål, men inte dagligen;
kokt fiskstycke;
bröd, kokt igår, kex;
färska mejeriprodukter och i rätter;
kött, fjäderfä hudlös, kan stekas utan skorpa;
grönsaker, inklusive kål;
färska tomater;
ägg;
äpplen bakade, mogna bär och frukter i den torkade formen;
marshmallow, marshmallow, socker, honung.

Det är nödvändigt att veta vad man ska äta under gastrit, för att undvika oönskade konsekvenser. Vi ger en lista över produkter som är farliga hos patienter med gastrit.

färskt bröd, bakverk;
bönor soppor;
fett kött, fjäderfä, räkor;
rökt mat, konserverad mat;
choklad;
grov frukt i natura.

Av de allmänna rekommendationerna är en diet som består av produkter som är långa i magen förbjuden.

Den diet som rekommenderas i remissionsfasen skiljer sig från den i den akuta fasen av kronisk hepatit.

När förvärra CAH och tendensen att diarré rekommenderas att man följer en diet med 4 och alternativ: diet 4b och 4c.

Egenskaper hos kost 4

Näring på kosten skiljer noggrann inställning till mag och tarmar.

Mängden kolhydrater reduceras för att minska manifestationerna av uppblåsthet och överdriven gasbildning. Deras volym är minimal. Det antas minska eller eliminera antalet tillåtna koleretiska produkter.

Dieter klarar inte mer än 5 dagar.

Innehåll B: W: 90g: 70g: 250g respektive. Dagligt energibehov på 2000 kcal.

Maten är ångad eller kokad, då måste du torka den.

bröd vete crackers;
soppor på magert kött med tillsats av slemhinna avkok av ris, pärlbyg;
soufflé av magert kött, fisk;
osyrad riven ostmassa;
smör i rätter
ägg med en halv-flytande äggula;
riven gröt;
avkok av grönsaker;
grönt te, blåbär kissel;
råa äpplen riven.

Rekommenderade produkter:

Dieten är monotont, behandling i mer än 5 dagar bör inte utföras. Sedan gå på en diet 2.

Om CAG har en samlad patologi hos andra organ i mag-tarmkanalen, rekommenderas att du följer fem dieter.

Kännetecken för kost 5

Innehåll B: W: Fysiologisk, motsvarar 100g: 90g: 350g.

Livsmedel är ångad, ångad eller bakad.

Diet nummer 5 anses vara mycket vanligt med CG. Gnid bara grov mat, till exempel matrika med fiber.

Diet kännetecknas av en stor variation i näring. Tillåtna produkter:

vetebröd, råg, igår;
soppor med grönsaker och spannmål, mejeriprodukter med pasta;
magert kött och fjäderfä;
fisk och skaldjur;
ägg med en halv-flytande äggula, omeletter;
icke-fetma mjölkprodukter;
spannmål;
mejeriprodukter, grönsaksåsar;
färska grönsaksalladar;
frukter, icke-sura bär;
kompotter;
honung, sylt

Rekommenderade produkter:

salt soppa, okroshka;
fett;
fett kött och fjäderfä;
färskt bröd;
pizza;
kräm, fullmjölk mjölk;
kryddiga kryddor
choklad, kaffe, kakao.

Det bör noteras att ibland ingår produkten i båda listorna, till exempel sill. Möjligheten att konsumera fisk i den femte kost beror på matlagning.

Med en liten förhöjning av kronisk pankreatit är det nödvändigt att minska mängden kolhydrater och tillsätta protein. Det är dock bättre att konsultera en läkare.

Vid övergång av CG till remissionsfasen rekommenderas en övergång till en normal fysiologisk diet.

Behovet av en diet bekräftar läkaren, du borde inte engagera sig i självmedicinering!

Funktioner av dietterapi av kronisk gastrit med normal eller ökad utsöndring

När tillståndet förvärras, ska ett par dagar avstå från att äta och dricka tungt. Äta stimulerar magsekretion, det rekommenderas absolut inte att äta första gången.

Följ sedan en diet 1a, en vecka senare - en diet 1b. När staten stabiliseras och de kliniska manifestationerna minskar är det efter 2 veckor möjligt att byta till diet 1. Huvudkriteriet för övergången från diet till annan är frånvaron av obehagliga känslor från mat. Om du följer en enkel regel börjar magen och tarmarnas arbete bekvämt bli mer komplext. Om den ätna tillåtna soppen leder till smärta i magen, måste du förlänga kosten och kontakta din läkare.

Nästa steg av behandlingen blir diet 5.

Övergången mellan dieter beror på sjukdomsutvecklingen hos en viss patient. Människa magsaft framställs på olika sätt, i varje fall sjukdomsfunktionerna ses.

En speciell egenskap hos kosten i kronisk gastrit med hög surhet är rekommendationen att ta bort produkter som stimulerar utsöndring under lång tid.

Kronisk gastrit och mineralvatten

De flesta mineralvatten minskar gastrisk inflammation, men starkare mineraliserade vatten stimulerar utsöndringen, medan mindre mineraliserade vatten hämmar utsöndringen.

Med ökad sekretorisk aktivitet i magen, närvaron av symtom på halsbränna, rekommenderas att ta bikarbonat mineralvatten, drick en timme före måltiderna.

Med atrofisk gastrit - salt-alkaliskt vatten i 20 minuter före måltid.

Om du ser allvarligt på den gemensamma sjukdomen i gastrit, med behandling för att observera nödvändiga restriktioner i mat, kommer en person inte bara att existera, men njuta av alla smaker av livet.

Under de senaste åren har erosiv gastrit blivit en allt vanligare sjukdom i matsmältningssystemet, och en kost för erosiv gastrit är grunden för behandlingen.

För att behandlingen av sjukdomen ska bli snabb och framgångsrik bör patienten alltid följa de grundläggande reglerna för näring.

Kost för erosiv gastrit i magen hjälper till att återställa kroppens slemhinnor, förhindra vidare utveckling av sjukdomen, lindra smärtsamma symtom.

Allmänna principer för kost

Dietbehandling för erosiv gastrit orsakas först av sjukdomsutvecklingsstadiet, dess kurs, tillståndet i patientens hela kropp.

Om en patient har akut gastrit, föreskrivs en mycket strikt meny för honom, och med lindring av symptom kan man inte följa kosten så strikt.

I alla fall borde en patient med erosiv gastrit inte äta feta och stekta livsmedel, alkohol, nikotin.

Behandlingen av patienten är också konditionerad av sjukdomens karaktäristik: när surheten ökar och minskar, bör olika mat ätas.

Dessutom kräver inflammatoriska processer eller atrofi i slemhinnorna i magen också rättningsmeny.

Först och främst bör patienten inte konsumeras:

produkter som stimulerar produktionen av matsmältningsvätskor - alkohol, rökt kött, bönor, kål, mörkt bröd, läsk, sura juice, kaffedrycker;
livsmedel som förvärrar inflammation på den inre ytan av magen - feta kött, svampar, rädisor;
överdriven het eller kyld mat - all mat som kommer in i magen bör ligga på en trevlig temperatur
stekt mat;
kryddor, kryddor.

Samtidigt kan patienten använda följande produkter:

kokt kött utan fett, helst hackat;
fisk kött utan fett;
grönsaker ångad eller vatten, hackad i potatismos;
kokt flinggröt, kan vara med grönsaker och frukter;
mager kockost, mjölk.

Med en ökad surhetsgrad rekommenderar läkare att patienter dricker mineralvatten, ett glas en timme före måltiderna.

Du måste äta delade delar, för att inte övervinna matsmältningsorganen. Snacks bör ske varje 3 timmar, på bara en dag borde det finnas 5-6 måltider.

Patienter behöver kosta i minst 3 månader. Dietens varaktighet beror på svårighetsgraden av sjukdomen och kroppens allmänna tillstånd.

För att öka behandlingens effektivitet behöver patienten ge vila, frisk luft, hälsosam sömn och en bra miljö.

Mat för akut och kronisk kurs

Om det finns en erosiv typ av akut gastrit hos en patient är det viktigt att kosten bidrar till att minska inflammation i magsäcken.

På den första dagen under förvärring av gastrit bör patienten helt överge all mat och från och med sjukdommens nästa dag kan man börja äta flytande spannmål, gelé, ägg. När processen med inflammation sjunker, kommer kosten att mjukas.

Patienten ska äta 5-6 gånger små volymer. Det är viktigt att all mat behandlas med ånga eller vatten, och produkterna är så markerade som möjligt.

När inflammationen normaliserar lite kan patientens meny kompletteras med ångomelletter, mager kockost, första kurser av grönsaker, vitt kött, galetnykakor och svagt te med mjölk.

När sjukdomen förvärras strikt begränsar maten du behöver 15-20 dagar, varefter menyn kan berikas med vissa produkter.

Men man borde inte helt glömma kostnäring, eftersom man bör kontrollera sin meny i 3 månader för att förbättra effektiviteten av behandlingen.

Under hela tiden av kosten ska patienten inte äta kryddig, stekt, fet, marinader, korv, bageriprodukter.

Behandling av diet för kronisk sjukdom på grund av sjukdomsfasen.

Med exacerbationen av patientens meny är densamma som vid akut gastrit och under remission utvidgar menyn och berikar med en mängd olika produkter. Men även i remissstadiet kan man bara äta bråkligt och ofta.

Varje morgon efter sömnen borde du dricka ett glas vatten vid en trevlig temperatur. Dietbehandling bör vara mild, utan kryddig, rökt, stekt.

Smöret kan inte ätas, det är bättre att använda grönsaker istället. Frukt med en tät hud bör rengöras, dessutom måste du eliminera bakning, grädde, alkohol.

Med överdriven surhet rådgör läkare dig att dricka mjölk utan fett, äta kakor, lever, vitt kött, tunga, fet fisk, ägg, stuvade eller vattna grönsaker, soppor eller grönsakspuré, riven korn, juice av sura frukter, utspädd med vatten.

Om surheten minskar kan du äta soppor, buljonger, kokta och stuvade grönsaker, kött och fisk utan fett, flingor, hemlagad sylt, torkad frukt, honung, sallader från grönsaker och frukt, te, croutoner från mörkt bröd.

Det är nödvändigt att hålla sig till sådan näring i 3-4 månader, tills behandling kommer att leda till stabil eftergift.

Mat för antral och hemoragisk gastrit

Antral gastrit är en typ av erosiv sjukdom där antrum, magsektion, påverkas.

Antral gastrit åtföljs av en diet som utesluter kött med fett, sura livsmedel, inklusive surmjölk och kockost.

Om antral gastrit är i ett akut stadium måste patienten äta 5-6 gånger i små volymer och ligga för att minska den aggressiva effekten av mat på antrummet.

Om antral gastrit finns i patienten, bör alkohol, grov och kryddig mat, rökt kött, läsk, nikotin uteslutas från kosten.

Om patienten har en antral region i magen, är målet med kosten att stabilisera produktionen av enzymer och för att skydda antrum från de aggressiva effekterna av mat.

Hemoragisk gastrit är en annan typ av sjukdom, som åtföljs av periodisk blödning på grund av vaskulär skada i organslimhinnan.

Det är svårt att behandla hemoragisk gastrit på grund av det faktum att tills erosionen är helt förlängd kan den blöda regelbundet. Även efter detta hävdar läkare inte fullständigt förtroende för att hemoragisk gastrit är botad.

Om en patient har diagnostiserats med hemoragisk gastrit, måste läkare tillsammans med medicinsk behandling föreskriva en strikt diet.

Den diet som medföljer hemoragisk gastrit bör helt utesluta stekt, kryddig, sylt, rökt kött, kryddor och salt. Du kan inte heller äta bakning, sura frukter och bär, läsk, alkohol, kakao, kaffe, vitt bröd.

Hemoragisk gastrit möjliggör soppor och grönsakspuréer, gröt från havregryn, bovete, ris och pärlbyg, grönsakspott, färska mejeriprodukter utan fett.

För att fylla på mängden protein i patientens kropp kan du äta fisk eller ägg för ett par, du kan också göra en omelett från ägg.

Hemoragisk gastrit åtföljs av blodförlust, som fylls på genom att äta lever och bakade söta äpplen.

Gastrit med bulbit och duodenit

Mycket ofta är erosiv gastrit åtföljd av inflammation i duodenums slemhinnor, liksom den inflammatoriska processen i duodenalbulben (bulbit).

Symtom på sjukdomen i duodenit och bulbit är nästan identiska. Dessutom är kostbehandlingen för bulbit och duodenit inte heller mycket annorlunda.

Som med andra sjukdomar i mag-tarmkanalen, med duodenit och bulby, ska patienten matas fraktionerad 5-6 gånger. Delar bör inte vara mer än 250-300 g.

Diet för duodenit och bulbit med gastrit, läkare ordineras vanligen i 4 - 6 månader, beroende på patientens allvar.

Alla produkter med bulbit och duodenit med gastrit ska slipas, koka på vatten eller ånga. Måltiderna ska vara mjuka, för att inte skada kroppens slemhinnor.

En exemplifierande meny för bulbit och duodenit med gastrit bör innehålla spannmål, keso utan fett, hackade grönsaker, yoghurt, kefir, gräddfil. Ägg kan ätas två gånger i veckan.

Du kan göra ångkoteletter från magert kött och fisk. Till efterrätt kan en patient med bulbit och duodenit med gastrit äta päron, pommes frites, torkade aprikoser, bananer, marmelad och marshmallow.

Patienten kan också äta gammalt bröd, torra typer av kex. När erosiv gastrit kan du diversifiera maten med kokt kött, pasta, grönsakspuré, komposit och juice från icke sura frukter och bär.

När bulby och duodenit med gastrit är det viktigt att den dagliga menyn är rik på proteiner, vitaminer i grupp B, askorbinsyra.

Du kan inte äta läsk, snabbmat, svamp, sura bär, rökt kött, stekt, kryddig, kryddor, honung.

Erosiv gastrit är en typ av inflammation i magslemhinnan, kännetecknad av utseende av erosioner (sår) på väggarna. Orsakerna är bakterier, mat av dålig kvalitet, aggressiva ämnen som fångas i magen. Behandling av erosiv gastrit tar lång tid.

På grund av erosion kan blödning börja. Det kommer ett farligt ögonblick, när såren har ockuperat en stor del av magen, strömmar blod från en rad olika formationer samtidigt.

Erosiv gastrit manifesteras av smärta, halsbränna, böjning och nedsatt avföring. Det är möjligt att diagnostisera en sjukdom med hjälp av en endoskopisk metod för att studera mag-tarmkanalen (fibrogastroduodenodoskopi). Innan proceduren måste svälta i 12 timmar, rök inte.

Det finns ett antal typer av erosiv gastrit:

Den akuta formen manifesteras genom kräkningar med blod och mörka flytande avföring, vilket orsakar brännskador och skador.
Kronisk form uppstår som ett resultat av bakteriens aktivitet och användningen av enskilda läkemedel.
Erosiv antral gastrit påverkar den undre delen av magen, börjar på grund av patogena bakterier.
Reflux form utvecklas på grund av sprut av vätskor från duodenum.
I idiopatisk form är symtom frånvarande. Patienten konsulterar inte en läkare förrän blödning uppstår.

Behandling av erosiv gastrit bör utföras under kontroll av en gastroenterolog. Det är tillåtet att behandla sjukdomen med droger eller att använda traditionell medicin förutom den huvudsakliga behandlingen. Vi får inte glömma rätt näring, speciellt vid förhöjning av gastrit. Det är nödvändigt att komma ihåg vilka produkter som är förbjudna för användning i händelse av sjukdom, kränkning av behandlingsförloppet och läkarens rekommendationer leder till komplikationer.

Mat för erosiv gastrit

Diet för gastrit är känd som en viktig del av behandlingen. Valet av produkter beror på graden av utveckling av sjukdomen. Tack vare den korrekta näringen återställs slemhinnan i magen.

Reglerna för att äta mat med gastrit inkluderar: små portioner 4-6 gånger om dagen, upprepas enligt den etablerade dagliga rutinen. Du kan inte ta mat snabbt genom att svälja matbitar. Måltiderna ska inte vara varma eller kalla, vilket undviker skada på magslemhinnan.

Mat för akut erosiv gastrit

Diet för akut erosiv gastrit innebär en strikt begränsning av produkter, införandet av en uppsättning användbara och reglerar surheten hos mage näringsämnena. När sjukdomen börjar minska, är det tillåtet att utvidga kosten något.

På den första dagen av uppkomsten av tecken på gastrit rekommenderas att svälta. På andra dagen kan du äta gröt och ägg. En strikt diet fortsätter i 3 veckor. Efter denna period är det omöjligt att avbryta kosten, det tar 3 månader tills full återhämtning.

Det är tillåtet att äta endast kokt och ångad mat. Det är tillrådligt att gå för potatismos.

Dietprodukter: Mjölkad ost (eller låg fetthalt), soppa med grönsaker och vitt kött, icke sura frukter, gelé och svagt te.

Spicy, stekt, rökt, fet mat och bakverk bör helt uteslutas från konsumtion.

Det kommer att visa sig att fullständigt bota gastrit i den akuta formen, men om behandlingen startas kommer sjukdomen att bli kronisk.

Mat för kronisk erosiv gastrit

Kronisk erosiv gastrit karakteriseras av perioder av eftergift och exacerbationer. Beroende på perioderna väljs kosten.

På en tom mage på morgonen rekommenderas att man dricker ett glas vatten utan karbonat. Mat bör vara lätt, utan konserveringsmedel och konstgjorda tillsatser.

Mager kött och kokt ägg, ångade köttbullar och soppa med köttbullar används som proteinkälla.

Från poretter är det bättre att föredra havremjöl med dess omslutande egenskaper.

Dricka med erosiv gastrit får endast vatten, svagt te, gelé och fruktjuice.

Kosten för kronisk gastrit beror på surheten i magen.

Effekt av surhet på kosten

Syran som produceras i magen, på förhöjd nivå, äter bort slemhinnor och tarmväggar, medan den på en reducerad nivå förstör inte helt mat som går in i kroppen.

Det finns produkter som påverkar magsekretionen.

För gastrit med hög surhet bör menyn bestå av gröt, skummjölk, kött, ägg, renessoppa, grönsaker (broccoli, spenat, selleri och blomkål), te med mint och kamille och gelé. Det är nödvändigt att undvika rätter med sur smak, färsk frukt och grönsaker.

För erosiv gastrit med hög surhet rekommenderas att man dricker mineralvatten med högt innehåll av sulfater för att stabilisera produktionen av magsaft. Konsumera angiven en timme före måltider i mängder som rekommenderas av den behandlande läkaren.

Med låg surhet är det nödvändigt att stimulera utsöndringen av magsaften. För att göra detta, tillsätt köttbuljong, mejeriprodukter, honung, torkade aprikoser, morotsjuice och en droppe citronsaft som kryddor. Den härdande effekten på gastrit med låg surhet kommer att vara mineralvatten med klorid-natriumkomposition som aktiverar metabolismen.

Veckovyer för patienter med erosiv gastrit

Provmeny lämplig för personer som lider av erosiv gastrit:

Stuga ostgryta och svagt grönt te.
Ett bakat äpple.
Pumpa purpur soppa, kokt tunga.
Havregryngelé.
Kycklingfilé stuvad med potatis.
Lågfett kefir.

Havregryn och te med mynt.
Banana.
Potatissoppa med croutoner och fiskfilé kokad i en dubbelpanna.
Komposit från torkade aprikoser och kex.
Stew med grönsaker.
Snowball.

Två mjukkokta ägg, grönt te.
Torkad frukt med yoghurt.
Spenatkräm soppa. Kycklinghalsband med potatismos.
Souffle.
Ångad fisk och zucchini.
Kefir.

Fettfri stekost med russin.
Kissel med torkat bröd.
Nudelsoppa och potatisgryta.
Bakad päron.
Köttbulle med potatismos.
Yoghurt.

Bokhete gröt och te med sylt.
Acidophilus.
Rödbetor soppa, fisk gryta.
Kissel med rika bakverk.
Turkietfilé, bakad med potatis.
Getmjölk

Dumplings med kockost och buljong.
Berry mousse.
Risssoppa, kokt kött med potatis.
Kissel, en skiva med mager ost och torkat bröd.
Pasta med bakat kött.
Ett glas ryazhenka.

Risgröt och svagt te.
Jelly.
Soppa med selleri, köttbullar med potatismos.
Morotjuice
Kaningryta med grönsaker.
Snowball.

Faktum är att menyn för veckan består av hälsosam mat, fylld med viktiga vitaminer och mineraler.

Förbjudna produkter för erosiv gastrit

Diet för erosiv gastrit i magen begränsar allvarligt valet av rätter.

Även under eftergivningsperioden avger de en massa förbjudna livsmedel. I soppan kan du inte lägga till stekt grönsaker. De första rätterna rekommenderas att laga mat på grönsaksbuljong. Utvalda soppor kan inte ätas med erosiv gastrit, bland annat: soppa, kål soppa, rika buljonger, soppor med svamp, okroshka.

Livsmedel framställd av feta kött (fläsk, anka, gås) är utesluten från kötträtterna. Det är bättre att inte använda fågelns hud under gastrit, den avlägsnas under tillagningen. Konserverade korv och rökt korv är förbjudna att äta.

Svamp absorberas dåligt i kroppen, rekommenderas inte för användning.

Fisk och fiskfisk - lax, sill, sten, ål, sardin, lax, skarpsill och hälleflundra - kan inte konsumeras.

Inte alla spannmål kan användas för sjukdom. Pshenka, pärlbyg, corn grits är inte tillåtna.

Stora typer av pasta är förbjudna.

Grönsaker är uteslutna från konsumtion: lök, vitlök, kål, gurkor, rovor, rädisor. Alla garneringar som innehåller grov fiber kommer att skada magen.

Du kan inte äta sura frukter och bär, särskilt citrusfrukter.

De flesta såser, kryddor och kryddor kan inte användas i matlagning. Sallader kan fyllas med vegetabilisk olja. Av såserna får endast användas på basis av mjölk och mejeriprodukter.

Från drycker som inte kan konsumeras, bör det tilldelas alkohol, kaffe, starkt te och läsk. Dessa vätskor påverkar den interna miljön i magen aggressivt.

Valet av sötsaker bör kontaktas med försiktighet. Många typer av kakor, kakor, godis och glass kan inte ätas. Endast marshmallows, sylt, pudding, marshmallow, gelé, marmelad och magert kex är tillåtna - endast för eftergivningsperioden.

Nötter av något slag kan klia och skada magslemhinnan, är förbjudna.

Det bör överge hårdkokta eller stekta ägg.

Dieten ger inte till pickles, stekt, kryddig mat i menyn hos en patient med gastrit.

Vad är tillåtet under exacerbation

Med rätt näring och medicinsk behandling av akut gastrit går det från en vecka till en månad. Om du håller dig med en kost kommer förbättringen att komma om några dagar.

Mat för erosiv gastrit i magen bör utföras på läkarens rekommendationer.

Du måste äta var tredje timme och dricka vatten mellan måltiderna (minst 1,5 liter per dag).

För akut gastrit rekommenderas havremjölkissel. Det ökar immuniteten, reglerar ämnesomsättningen och innehåller vitaminerna A, B, E, PP, aminosyror och ett överflöd av användbara spårämnen.

När försvårande gastrit, spannmål, buljong med dumplings, ett kokt ägg eller ångad omelett är gelé acceptabelt. Du kan dricka grönt te och avkok.

I slutet av tiden expanderar rationen beroende på patientens hälsotillstånd. Om det finns en förbättring, har symtomen minskat, då kan du ange sopp - potatismos, magert kött och ångade grönsaker.

När exacerbation är viktig kost, vila och brist på stress, så att maten förstörs normalt och mag-tarmkanalen har möjlighet att återhämta sig.