Hur man äter vid diagnosen erosiv gastrit

Eroderande inflammation i mag-tarmkanalen (GIT) stör ej bara matsmältningsförloppet utan orsakar också ett antal obehagliga symptom som stör ett normalt liv. Patienten lider av buksmärta, halsbränna, förstoppning och brist på aptit. Ofta är sjukdomen åtföljd av ökad surhet, vilket är en extra börda på den drabbade kroppen. För att lindra symtomen och förhindra komplikationer, föreskrivs en särskild diet för erosiv gastrit i magen, menyn är gjord med hänsyn till patologins särdrag.

Vad är en sjukdom

En särskiljande manifestation av denna typ av gastrit är bildandet av erosioner på membranet i magen. Färgen på vävnaden blir ljus röd, den inflammatoriska processen utvecklas. I akut form indikerar sjukdomen undernäring, livsstil eller berusning. Kronisk patologi leder till störningar i hela matsmältningssystemet.

Alkohol är ofta skyldig i sådan gastrit. Regelbunden konsumtion av alkohol försvinner magslemhinnan och leder till förgiftning och bildandet av sår. I stor utsträckning är denna diagnos vanligt bland män som föredrar starka drycker.

Varianter av erosiv inflammation

Formade på slemhinnorna skiljer sig åt i storlek, antal och lokalisering. Beroende på vilket stadium sjukdomen är och vilka egenskaper den har, utmärks följande typer av gastrit:

Antral - sjukdomen observeras i underdelen av magen, eventuell blödning. Patienten är begränsad i mat i två dagar, sedan ordinerad fraktionerad näring.

En frekvent följeslagare av erosiv gastrit är pankreatit. Det inträffar efter förvärringen har förvandlats till en kronisk form och patologin har fortsatt att utvecklas. Det finns en försämring i behandlingen av mat som kommer in i magen. Som ett resultat lider en överfylld, dåligt uppdelad massa i tarmen och bukspottkörteln, som utsöndrar en alltför stor mängd enzymer.

Beroende på typen av erosiv gastrit och dess komplikationer justeras behandlingsbordets meny och tidpunkten för dess överensstämmelse av gastroenterologen.

Allmänna regler för att äta med erosiv gastrit

Diagnosen är utbredd och kan inte klara av sjukdomen utan en diet. Därför har läkare identifierat användbara tips som underlättar gastrointestinala aktiviteter. Viktiga rekommendationer för rätt näring:

• Värmebehandling omfattar matlagning, stewning, bakning eller ångkokning. Det är förbjudet att steka i olja.

• Porridger lagar mat längre än vanligt, de sätts i en halvviskös stat.
• De första rätterna är beredda på vegetabilisk basis med tillsats av riven grits. Tillåtet att göra gröna, en bit smör eller noggrant hackat kött.
• Grönsaker kokas, skivas skarvas eller gnids. Det finns inget strikt förbud mot deras färska användning, men beloppet är begränsat.
• Att utesluta från dietprodukter som kan öka surheten.
• Under den förvärrade formen av sjukdomen bör en en dags hungerstrejk hållas. Det är tillåtet att använda flytande om det inte påverkar hälsotillståndet.
• Köpa mjölk eller produkter baserat på det, du måste vara uppmärksam på fettinnehållet. Företräde bör ges till produkter med en låg grad av denna parameter.

• Från frukt finns det bara mogna frukter, eftersom de saknar surhet.
• Fisk och kött bereds genom att ta bort huden eller huden, och fettlag rekommenderas också att uteslutas. Det är bättre att göra malet kötträtter, eftersom redan markprodukten är lättare att smälta.

Om surhetsgraden överskrids med denna typ av gastrit, kan läkning av mineralvatten minska hastigheten. Innan du väljer ett varumärke undersöks det pH-värde som anges på etiketten. I alkaliska vätskor överskrider den sju. Med en minskad koncentration av magsaft rekommenderas Essentuki No17. I båda fallen dricker du två hundra milliliter mineralvatten innan du äter.

Fördelarna med kost

Speciell näring som föreskrivs för erosiv gastrit påverkar den drabbade kroppen enligt följande:

• stannar den inflammatoriska processen

• minskar koncentrationen av magsaften;
• Den har en höljande effekt, lugnande irriterad vävnad;
• återställer kroppens motorfunktioner;
• underlättar fördjupningsprocessen;
• lindrar besvär av smärta.

Tillåtna produkter

Dieten i varje specifik situation är överens med specialisten. Innan man gör menyn tas hänsyn till form av gastrit, förekomsten av komplikationer och associerade sjukdomar.

En provlista över produkter som är tillåtna för användning vid erosiv inflammation:

• Vid beredning av spannmål och första kurser är korn som vitt okokt ris, semolina, havregryn, bovete tillåtna.

• från köttprodukter använd kyckling, kanin, nötkött, kalkon; Det är bättre att förbereda dietartiklar;
• rekommenderad fisk - tonfisk, flundra, pollock, hälleflundra, havsabborre;
• gröna som persilja eller dill är tillåtna;
• söta frukter och bär är tillåtna - bananer, persikor, aprikoser, jordgubbar, jordgubbar, etc.;
• bland grönsaker betraktas zucchini, potatis, morötter, pumpa, betor;
• Vitt bröd ska vara igår, du kan äta kex, munkar, färska kakor;
• nudlar utnyttja pasta;
• Det är tillåtet att konsumera mjölk, stallost, kefir med låg fetthalt och även ost utan skarp smak.

• rimligt högkvalitativa kokta korv är tillåtna;
• sötsaker är begränsade i bruk, men du kan skämma bort dig med en liten mängd marshmallow eller marshmallow, gelé och hemlagad puddingar; du kan göra lite socker, honung eller sylt i maten;
• färsk juice, komposit, gelé, avkok, gröna och örtte.

Vad som ska uteslutas från menyn

Kostnäring med denna diagnos kräver fullständig avvisning av följande produkter:

• alla konserverade och saltade preparat, marinader;
• bekvämlighetsmat, snabbmat;

• sura frukter (ananas, granatäpple, plommondruvor), citrusfrukter, bär (vinbär, tranbär, lingonberries);
• bland grönsaker kan man inte äta rädisa, tomater, rädisor, lök, vitlök, baljväxter;
• kött eller fisk med hög fetthalt
• gröna lök, sorrel, spenat;
• tungt smältbara spannmål, såsom korn, korn, hirs, grov pasta;
• kryddig kryddor, sojasås, majonnäs, senap, ketchup;
• färska bakade bakverk, rågbröd;
• alla typer av svampar;
• godis på basis av choklad, kakor;
• alkoholhaltiga, kolsyrade, energidrycker, kvass, starkt kaffe och te.

Förstöring begränsningar

Vid en tidpunkt då symptomen på gastrit började störs, bör kosten revideras och ytterligare restriktioner införs. Efter den första dagen av hungerstrejken ordinerar läkaren tabell nr 1A, som måste följas från sju till tio dagar. Du bör bara äta flytande, viskös och grötig mat. Många rätter är förbjudna, eftersom de stimulerar magsekretion.

Användbar är användningen av spannmål, mjukkokta ägg, fruktdrycker, mjölk. Den senare har återbildande egenskaper och undertrycker den utsöndrade syran.

Recept av rätter

Du kan äta gott även med en begränsad kost, så länge som menyn är balanserad. Förbered munnen och hälsosam mat enligt följande recept.

Manka med honung

Två matskedar spannmål och ett glas färskt köttmjölk placeras i en kastrull och lägger på elden. Rör hela tiden för att undvika klumpning. Fyra minuter senare avlägsnades från kaminen.

En äggula är piskad med tjugo gram flytande honung (helst med en mixer) och tillsatt till kokad gröt. Skålen är klar, äta med en smörbit.

Pumpasoppa

Tre koppar mjölk hälls i pannan (massfraktionen med fettinnehåll är inte mer än 2,5%), kokas. Lägg gradvis ett par skedar av semolina och, utan att ta bort från värmen, rör om i tio minuter.

Pumpa rengöras, skärs och kokas i en separat behållare. Gnid sedan till ett tillstånd av potatismos och skift till den resulterande gröt. Rör, gör en nypa salt, lite socker, koka igen.

Fruktkompot

De tar ungefär tvåhundra gram söta äpplen och så många mogna körsbär, förbereda sig för matlagning (tvätta, skära i skivor, ta bort ben).

En liter rent vatten hälls i grytan och kokas. Ta med äpplen och några skedar socker (beroende på smakpreferenser), lämna i fem minuter. Lägg sedan till körsbären, fortsätt att laga mat i en kvart i timmen. Klar dryck försvara och filtrera.

Meny för erosiv gastrit

Trots strikta restriktioner är det inte värt varje dag att äta samma sak. Du kan variera kosten med erosiv gastrit. Provmeny för veckan i form av ett bord:

Diet för erosiv gastritma gastrisk

Beskrivning från och med den 12 november 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 21 dagar
• Varaktighet: 3 månader
• Kostnad för produkter: 1500-1600 rubel. per vecka

Allmänna regler

Erosiv gastrit är en akut / kronisk inflammation i magen, som kännetecknas av bildandet av enkel / multipel erosion (ulceration) av olika storlekar på slemhinnans yta som inte tränger in i de djupare lagren i magsväggen och läker utan ärrbildning. Det är djupet av den erosiva defekten som är det främsta särdrag hos magsår, där defekten sprider sig till de djupare lagren i magen.

Den kliniska bilden av sjukdomen är polymorf, men huvudsymptomen är "hungrig" epigastrisk smärta, dyspeptiska symtom (torrhet / bitterhet i munhålan, bukdistension, böjning, obehag / tyngd i magen), illamående, kräkningar, förstoppning / diarré, kräkningar i blodet massor och avföring.

Behandlingen av sjukdomen är komplex och syftar till att stoppa den inflammatoriska processen, minska överdriven sekretion och minska aggressiviteten hos magsaften, normalisering av magefunktionen, stimulera regenerering av slemhinnesskador. Diet för erosiv gastrit i magen är en viktig del av behandlingen, men om den etiologiska faktorn för sjukdomen är bakterien Helicobacter pylori, som ofta upptäcks om antrumet är involverat i processen, utförs förstörningsterapi med antibiotika först.

Med diagnosen erosiv gastrit, bestäms kost och behandling i stor utsträckning av magsaftens surhetsgrad. Eftersom erosiv gastrit i de flesta fall sker på grund av ökad / normal surhet med ökad sekretorisk funktion, tas tabell nr 1 enligt Pevzner och dess sorter som grund för terapeutisk näring. Medicinsk näring syftar till att spara magslemhinnan från effekterna av negativa faktorer, vilket minskar aktiviteten av syrabildning och gastrisk excitabilitet, eliminerar dyspeptiska störningar / smärta och normaliserande motorfunktion i magen.

Vid akut erosiv gastrit eller vid förvärring av kronisk form rekommenderas att fasta på den första dagen, så att endast fri vätska tas om detta inte ökar smärta, illamående och kräkningar. På andra dagen är det tillåtet att använda ris slemhoppssoppa, gelé, kött soufflé, dogrose buljong.

På den tredje dagen introduceras vita kakor, grönsakspuré, ångkoteletter / köttbullar och svag kycklingsbuljong i rationen. Efter att ha stoppat de akuta manifestationerna tilldelas patienten huvudtabell nr 1. I fall av akuta symptom tilldelas tabellen 1A, vilket möjliggör maximal begränsning av olika typer av effekter på magslimhinnan under en period av 7-10 dagar, varefter patienten överförs till medicinsk tabell nr 1B, för vilken kännetecknas av mindre uttalade restriktioner för en period av 10-14 dagar och längre - på Diet nummer 1.

Till skillnad från dieter 1A och 1B är medicinsk tabell nr 1 fysiologiskt balanserad och komplett i alla livsmedelsämnen (90-95 proteiner, 100 g fetter och 350-400 g kolhydrater). Rationens energivärde är 2900-3000 kcal / dag, vilket gör att det kan ordineras på lång sikt (3-6 månader). De grundläggande principerna om näring vid medicinska bordet nr 1 är:

• Uteslutning av produkter / diskar som stimulerar utsöndring (koncentrerat kött / fiskbuljong, svamp, rökt kött, kaffe, gasdrycker, alkohol) samt alla produkter som irriterar magslimhinnan (grov / stekt mat, tranbär, salt, kryddig, sylt, räkor, citrusfrukter, vitlök, ingefära, rädisa, sura fruktjuicer) och produkter som bidrar till gasningsprocessen (baljväxter, kål, kvass).
• Minskning i kosten av animaliska fetter (fettfläsk, gås, anka, köttprodukter). Smör tillsätts endast till färdiga måltider.
• Minska mängden mat på en gång (högst 250 g).
• Fraktionell näring (upp till 6 gånger per dag), vilket ger bättre matsmältning av mat och dess assimilering.
• Äta matar / rätter endast i form av värme.
• Matlagningsmetoder - matlagning, stewing / bakning.

Gradvis expanderar kosten till rationellt bekant för alla, men kryddiga rätter, kryddor, kryddor, rökt kött, pickles, konserver, fettkött / fiskprodukter och animaliska fetter är fortfarande uteslutna. Det är viktigt att förebygga förekomsten av komplikationer av kronisk erosiv gastrit genom att växla från en vanlig kost till en diet när provokationsfaktorer förekommer (stress, tentor, affärsresor).

Tillåtna produkter

Näring för erosiv gastrit med hög syrahalt involverar inkludering i kosten:

• Icke starka grönsaksbuljonger och första kurser baserade på den, där grundligt riven spannmål läggs till (vitt ris, semolina, havregryn, bovete), vermicelli / tunna nudlar, grönsaker och krydda med smör eller ägg-mjölkblandning. Det är tillåtet att tillsätta en liten mängd dill, riven kött.
• Köttfettfett sorter (kyckling, nötkött, kalkon, lamm) i form av kokta / ångkoteletter och bakade rätter. Köttet bör förkokas och därefter utsättas för ytterligare kulinarisk bearbetning.
• Lättfettflod / havsfisk, skinnad och ångad / bakad klumpig eller malet i form av köttbullar, köttbullar, zraz.
• Kash, kokt på vatten till en halvviskös stat (vitt ris, bovete, havregryn), nudlar / tunna nudlar i form av bakad krupenik med stallost och puddingar.
• Olika kokta grönsaker (unga ärtor, potatis, betor, blomkål, morötter), kokta i luddig form med tillsats av smör.
• Torkad / gårdagens vita bröd, kex och kex.
• Icke syrlig jäst mjölk och mejeriprodukter (färsk kockost, yoghurt, kefir), gräddfil endast i färdiga måltider. Det är tillåtet att äta stekosträtter (puddingar, ostkakor, dumplings), ibland oskarpa ost i riven form, ägg i form av ångomel.
• Icke-sura desserter från mosade bär / frukter i lever / stuvad form eller i form av gelé, potatismos, gelé, stuvad frukt. Det är tillåtet att använda icke sur sylt, maräng, honung, marshmallow, marshmallow.
• Buljong höfter, fruktjuicer, svagt te / kaffe med mjölk.

Erosiv gastrit och nödvändig för behandlingsnäring

Diet för erosiv gastrit är ett väsentligt inslag i den konstruktiva medicinska komplexet. Tillsammans med läkemedelsbehandling kan korrekt näring göra det möjligt för dig att eliminera sådana symptom och konsekvenser av denna sjukdomsform som defekter och erosiva fläckar i magslemhinnor. När man bygger en balanserad diet rekommenderas att man beaktar kroppens behov av fördelaktiga vitaminer, spårämnen och näringsämnen, patientens individuella fysiologiska egenskaper samt utvecklingsstadiet och formen av sjukdomen.

När gastrit av någon form tilldelas en speciell diet.

De grundläggande principerna för kost för erosiv gastrit

Korrekt balanserad näring spelar den viktigaste rollen vid behandling och förebyggande av matsmältningssjukdomar. Överensstämmelse med de grundläggande principerna för en medicinsk diet kommer att hjälpa till att bli av med ett antal störande symtom som orsakas av inflammatoriska processer, samt bidra till att eliminera orsakerna till sjukdomen. Men vi får inte glömma att kosten inte är den viktigaste, utan bara ett hjälpmedel för terapi som syftar till behandling av erosiv gastrit och normalisering av matsmältningsaktiviteten.

Det finns ett antal grundläggande principer som måste följas vid beredningen av en balanserad kost och dryck i händelse av erosiv gastrit i magen:

• När du lagar mat, kan du välja mat som lätt kan smälta och inte irritera magehinnan i magen, till exempel är denna mat användbar: vaktelägg, spannmål, honung i en minsta mängd.
• Matstemperaturen ska vara optimalt bekväm. För mycket varm eller motsatt - kall mat bör inte ätas, det kan påverka de drabbade vävnaderna i slemhinnan och slemhinnan i magen.

En viktig regel i kosten är att bibehålla kosten

• Det rekommenderas minst fem gånger under dagen. Måltiderna måste vara fulla, snacking bör undvikas. Denna regel gäller även frukt och drycker, till exempel ett glas komposit, ett äpple eller en vattenmelon är en full måltid. Det ska vara en rationell inställning till frågan om menyn.
• I processen med att äta är det absolut omöjligt att skynda, det finns "på språng". Det är nödvändigt att äta långsamt, tugga varje enskild del av maten noggrant.
• En enda portion mat bör inte överskrida den rekommenderade volymen 200-300 ml. Denna mängd mat är tillräcklig för mättnad.
• I det kroniska skedet av gastrit kan vissa typer av frukter och bär äts. De bör ätas separat från andra rätter, till exempel vattenmelon, cantaloupe eller äpplen i färsk eller bakad form - det här är en fullständig måltid.
• Under behandlingsperioden rekommenderas att du avstår från olika typer av sötsaker från kosten. Bland de tillåtna är vissa typer av frukter och bär, honung, torkade frukter.

Personer med gastrit bör vägra sött

Det är viktigt! Underlåtenhet att följa grundprinciperna för kost med magsmärtad gastrit kan leda till försämring och förvärring av sjukdomen. Vi rekommenderar en rationell inställning till valet av drycker och rätter som ligger till grund för den dagliga menyn.

Friska rätter

Erosiv gastrit i kronisk form och i akutstadiet är en sjukdom av inflammatorisk patogenes, provokerande förändringar och störningar i integriteten hos magehinnan i magen. För att återställa dem, liksom minska de negativa effekterna av yttre faktorer på de drabbade områdena, rekommenderas att man begränsar den dagliga menyn till ljus, väl smältbar mat. Bland de matar och rätter som du kan äta varje dag är följande:

• Spannmål. Det rekommenderas att inkludera daglig gröt som är beredd på grundval av vatten eller en blandning av vatten och mjölk i kosten. För att ge den färdiga skålen en trevlig smak, kan du lägga till honung, men i begränsade mängder.

Gynnsamma för gastrit kommer att vara användningen av frukt och grönsaker i rimliga kvantiteter.

• Grönsaker. Du kan bara äta efter värmebehandling. Prioritetsrätterna är som varma sallader, grytor, grönsaksoppa och grytor. Ett lämpligt sätt att laga dem är att ånga eller stew.
• Frukter. En liten mängd frukt behövs för kroppen. Du kan inte äta dem fräscha på grund av de negativa effekterna av syror på magehinnan i magen, inklusive mageytan i magen. Som ett undantag kallas bananer, vattenmelon, persimmon. För att ge frukträtterna en trevlig smak, kan du lägga till honung till dem.
• Mejeriprodukter. Du kan bara dricka färsk och naturlig mjölk, som är berikad med användbara ämnen. Det rekommenderas också att äta olika typer av mejeriprodukter, bland annat: yoghurt, kefir, ryazhenka, cottage cheese.
• Lean sorter av kött och fisk. Det rekommenderas att denna typ av mat bereds med metoder som kokning och stewing. När du lagar kötträtter kan du bara använda mager filéer, senor och fetter ska tas bort.
• Ägg. Det är bättre att äta vaktelägg, eftersom de innehåller det maximala antalet näringsämnen. På grundval av dem kan du använda olika recept, inklusive till exempel ångomel, eller tillsätt vaktelägg till grytor.

Mejeriprodukter är endast användbara om de tillverkas av naturprodukter och har en kort hållbarhetstid.

Tips! Kosttillskott för erosiv gastrit i magen i kronisk form, inklusive ytlig och i akut stadium kan variera avsevärt. Men de grundläggande principerna om näring och matlagning är desamma i både första och andra fall.

Vad bör uteslutas

När mageplaggen i magformen, inklusive ytlig, bör utesluta olika typer av produkter från menyn som kan påverka den drabbade slemhinnan negativt. Använd inte recept som kräver matlagning i olja. Bland de produkter som inte kan användas kallas:

• Mat tillagad av rostning och rostning i olja. Ägg bör inte ätas, till exempel, även om friska äggula används.
• Produkter som utlöser produktionen av ett stort antal gastriska enzymer. Dessa är fibrer, kolsyrade drycker, alkohol, drycker som innehåller koffein.

Människor med gastrit är absolut kontraindicerade för att äta stekt mat

• För mycket varm eller kall mat, som glass.
• Alla slags godis, inklusive: choklad, muffin, glass. Men du kan ersätta dem med honung och torkade frukter.
• Bageriprodukter. Som ett undantag kallas bröd från grodd vetegroddar.
• Färska frukter och grönsaker. Som ett undantag kallas: vattenmelon, persimmon, bananer, cantaloupe.

Det är viktigt! Med undantag för alla typer av produkter från menyn bör man inte glömma att näring bör balanseras, innehåller den optimala mängden näringsämnen som är nödvändiga för att alla system och organ ska kunna fungera, inklusive magen.

Provmeny

För akut erosiv gastrit rekommenderas det att äta en mycket begränsad mängd livsmedel. En provmeny för en patient i en vecka kan innehålla sådana rätter som: flingor, soppor, grönsakspuré, vaktelägg i form av en omelett och mejeriprodukter. Färsk frukt och grönsaker, som persimmon och vattenmelon, bör konsumeras i mycket begränsade mängder.

Ett bra alternativ imorgon på grund av gastrit är en gryta

Efter tio dagar efter attackens början, får man gradvis introducera i dietrecepten som använder ytterligare produkter. En provmeny för gastrit i en vecka kan se ut så här:

• Måndag. Vaktelägg i form av en ångomellett, flamsoppa, soufflé av fisk och grönsaker, gröt från havregryn, som får lägga till honung, stuvad frukt.
• Tisdag. Gammal ostgryta, grönsaks- och fiskgräddesoppa, köttsouffel, grönsakspott, gelé, några frukter, som banan eller vattenmelon.
• Onsdag. Gröt, som får lägga till honung eller torkad frukt, bovete soppa, grönsaksgryta, gelé, yoghurt.
• Torsdag. Hercules gröt, honung, färsk grönsakssoppa, havsfisk bakad i folie, färsk fruktsallad (vattenmelon, banan), kryddat med yoghurt, gelé.

Du kan späda menyn med olika grönsaksoppa

• Fredag. Pocherade ägg eller ångad omelett, grönsaksgrytor, potatismosoppa, kokt kyckling, stuvad frukt, vattenmelon - ett par skivor.
• Lördag. Ris viskös gröt, varm grönsak och kyckling sallad, lätt kräm soppa, potatismos, stewed frukt.
• Söndag. Morot soppa, ångad grönsaker, bovete gröt, mejeriprodukter.

Även med sjukdomar i matsmältningsorganens organ är det ganska möjligt att formulera en diet som inte bara innehåller hälsosamma men också mycket goda rätter. Det är bara viktigt att observera åtgärden: Övermål inte eller missbruk de tillåtna produkterna. Genom att följa dessa principer kan du återställa och normalisera aktiviteten i matsmältningskanalen på kortast möjliga tid.

Nutritionisten kommer att berätta om en diet vid gastrit i video:

Kostnäring för erosiv gastrit i magen: Vad är möjligt, vad som är omöjligt, och hur man lagar mat

Erosiv (erosiv) gastrit går inte av sig själv. För att bli av med det måste du behandlas och kost. Annars kommer sjukdomen att förvärras. Det finns en lista över tillåtna och förbjudna produkter och en exemplarisk meny för patienter. Men innan du väljer en diet, kontakta en gastroenterolog. Han kommer att välja den mest effektiva behandlingsregimen och berätta hur man äter för att återhämta sig snabbt.

Hur man gör en meny vid erosiv gastrit.

Allmänna rekommendationer

Ät mat som inte irriterar och överbelastar magen, smälter lätt, men samtidigt "gör" matsmältningssystemet. Detta, till exempel, fettbuljonger, flingor, soppor, potatismos. Gör en diet så att den innehåller vitaminer, spårämnen, mineraler. Under behandlingen ska kroppen få näringsämnen från kostfoder.

Med erosiv gastrit kan du bara äta varm mat vid rumstemperatur. Inga varma eller kalla rätter. Om lunchen är uppvärmd, vänta tills den svalnar lite.

Ät bråkdel - minst 5 gånger om dagen. Men överdriv inte. Ta små portioner - någonstans 200 - 300 gram. Snack inte på språng. Ät långsamt, i en avslappnad atmosfär, bli inte distraherad av någonting. Tugga allt grundligt. Följ regeln "När jag äter, är jag döv och dum." Gör inte långa pauser mellan måltiderna. Du borde inte ha känslor av hunger. På grund av det kommer magsaften att sticka ut och "sår" (erosion) kommer att bli inflammerad. Ät varje 3 timmar samtidigt. Ät inte middag för sent - du borde inte äta på natten. Vid sänggåendet, drick ett glas kefir.

Glöm stekt mat. Inget "skarpt". Ånga, simma, koka. Skaka produkter för att bättre smälta. Drick mycket vatten - minst 1500 milliliter per dag. Hon ska också vara varm.

Den specifika menyn beror på sjukdomsformen och relaterade faktorer. Erosiv gastrit ger plats för perioder av exacerbation och remission. Han har flera underarter. Det kan uppstå på grund av hög eller låg surhet. För varje steg - din kost. Var därför säker på att konsultera din läkare.

Du måste stanna på en strikt diet från en till tre månader. Menyn "expanderar". Men även efter full återhämtning ändras inte kosten. Faktum är att på grund av felaktig kost kan det uppstå gastrit.

förbud

1. Stekt mat.
2. Kalori eller fet mat. Detta gäller även drycker och soppor.
3. Rökt, surt eller syltat produkter.
4. Konserverad mat.
5. Smaktillsatser, kryddor eller såser. Du kan lägga lite salt till mat - upp till 12 milligram. Och då med försiktighet.
6. Hårdkokta eller stekta ägg.
7. Vissa typer av spannmål och spannmål: korn, korn, vete, böna, korn.
8. Mjöl och smörprodukter, bakverk, färskt bröd.
9. Nästan all frisk frukt.
10. Nästan alla godisar.
11. "Sura" produkter.
12. Färska gurkor, paprika, vitlök, lök, kål, rädisor, svamp, bönor.
13. Snabbmat
14. Alkohol, läsk, kaffe, starkt te.

Det här är inte rekommendationer, men regler. Du kan inte dra sig tillbaka från dem. En bit biff eller en nypa krydda kan göra din magont. I värsta fall kommer gastritis eskalera. Ät endast godkända produkter. Och om en månad kommer du att kunna expandera din kost och gå på en mindre sträng diet.

Rekommenderade produkter

Förteckning över produkter som kan ätas:

• Lågfettsoppa.
• Mager kött utan senor.
• Magert fisk.
• Vissa spannmål: semolina, havregryn, ris, bovete. Koka dem på grundval av vatten och mjölk. Grind groats. Lägg inte till socker eller salt. Du kan sötas med honung.
• Ångad omelett, mjukkokta ägg. Det är bättre att ta vaktelägg.
• Lågfettkaka, mjölk, kockost. Färskt och naturligt.
• Grönsaker: morötter, potatis, blomkål, betor, zucchini, pumpa. De bör kokas, stuvas, ångas, göra en soppa eller potatismos. Ät inte rå.
• Torkat bröd.
• Du kan äta frukt utan hud: bananer, vattenmeloner, persimmons. Resten är inte frisk. Endast efter värmebehandling. Till exempel kommer bakade äpplen att göra. Också utan hud.
• Några efterrätter: honung, gelé, marmelad, puddingar, vanliga yoghurt, torra galetnykakor.
• Kissels, fruktdrycker från icke sura frukter eller bär, svagt te.
• Du kan lägga till lite vegetabilisk olja i maten.

Kost för erosiv gastrit i magen beror på patientens surhet. När det är högt rekommenderas det:

• grönsaks soppor;
• magert vitt kött
• lever;
• kokta, stewed grönsaker;
• mjukkokta ägg;
• riven korn: semolina, ris eller havregryn;
• vegetabilisk puree;
• vita kakor;
• färskpressad juice från icke sura frukter, de måste spädas med vatten;
• skummjölk.

Vid låg surhet rekommenderas det nästan samma som vid höga. Men det finns vissa skillnader:

• mager soppa;
• magert kött
• kokta eller stuvade grönsaker;
• vegetabilisk olja;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• frukter;
• små mängder sylt och honung;
• torkat mörkt bröd;
• te från kamille eller citronbalsam.

Menyalternativ

Menynummer 1

Bara en vecka.

• mjukkokt ägg, krackare, svagt te;
• riven banan;
• köttbullar från en dubbelkokare, vegetabilisk puree (lämpligt selleri), kakor, rosenkransdekok
• icke-syra fruktmousse;
• magert fisk tillagad i en dubbelkokare, potatismos;
• kefir.

• havregryn (sötad med honung), kamomillte;
• galetny kakor (torkad, inte stekt), kissel;
• sopp av spannmål, fiskpatties, compote;
• bär soufflé;
• köttgryta;
• dricka yoghurt.

• ostkakor, kompote
• päron;
• rödbeta soppa, kokt kycklingfilé, stewed grönsaker, örtte;
• bakat äpple;
• lever, bovete, te;
• te med mjölk.

• ångomellett, gelé;
• några torkade aprikoser;
• soppa med ris och potatis, fiskgryta utan skorpa, kakor, te;
• kakor, komposit;
• vegetarisk pilaf, te;
• fermenterad bakade mjölk.

1. stekpanna utan skorpa (du kan lägga till bär, sylt eller honung), te;
2. Berry sallad med vanlig yoghurt;
3. soppa, ångad burger, garnering från spannmål, torkat bröd, kompote;
4. kockost, kryddat med yoghurt;
5. kokt fisk, stewed grönsaker, crackers;
6. kefir.

• dumplings, te;
• fruktsoufflé;
• ris soppa, kokt fisk, grönsakskoteletter från betor och morötter, crackers, compote;
• frukter;
• Fiskgryta med grönsaker, torkat bröd, te;
• yoghurt.

• rispudding, kompote;
• bakat äpple;
• rödbeta soppa, ånga kyckling patties, kokta potatis, te;
• kakor, gelé;
• kokt fisk, stewed grönsaker, torkat bröd, örtte;
• te med mjölk.

Diet nummer 2

På en tom mage dricker ett avkok av vildrosa, kamomill eller hypericum. Varje dag börjar med en ny maträtt. Till frukost kan du äta:

• ägg soufflé;
• gröt: havregryn, semolina, bovete eller ris
• kockost;
• gryta;
• ångomelett

Alternera dem hela veckan. Efter 3 - 4 timmar finns en andra frukost. Inget behov av att ladda upp bunten. Men snacking "på språng" är inte värt det. Välj mat som är rika på vitaminer:

• frukt- eller fruktpuré;
• bärmousse;
• yoghurt;
• gelé;
• icke surt utspädd juice med massa.

Lunch består av två kurser. Men ta små portioner. Börja med en soppa med kött, fisk, grönsaker eller nudlar. Ingredienser chop - i buljongen bör inte vara stora bitar. På andra kan du äta:

• köttbullar eller kotletter
• kött eller fisk
• grönsakspuré eller stewed grönsaker;
• spannmål.

För en eftermiddagsmatch är det samma som för den andra frukosten. Du kan också ta en skräp eller kex. Sitt ner i 2 timmar före sänggåendet. Välj en soppa eller kött med en sidovägg.

Om matlagning: inga kryddor eller såser. Bara en minimal mängd salt. Tvätta ner maten med utspätt te, örttekok, kissel eller fruktkompote. På natten borde du inte äta. Men magen behöver fortfarande något att fylla. Drick ett glas kefir, ryazhenka eller gelé.

Olika typer av erosiv gastrit

Blödning är karakteristisk för erosiv hemoragisk gastrit. För att återställa blod, äta rätter från levern och bakade söta äpplen. Det betyder inte att du behöver äta några frukter och köttstycken varje dag. De måste bara vara i kosten. Du behöver också protein: äta mjukkokta ägg eller omeletter oftare.

I fallet med erosiv reflux gastrit, rekommenderar läkare att svälta för en dag eller två så att magen kan "vila". Vid den här tiden får man dricka mineralvatten utan gas och utspätt te. Då kan du gå till medicinsk näring. Men det är värt att diskutera med läkaren. Plötsligt kommer han att ge dig individuella rekommendationer.

När erosiv gastrit i det akuta skedet av en diet strängare. Dess uppgift är att stabilisera patientens tillstånd. På den första dagen måste du svälta. Försök sedan med den flytande gröt och mjukkokta ägg. Och gradvis expandera kosten. Om du känner dig sjuk eller har ont i magen, ordna en "hungrig dag" igen.

recept

Inte nödvändigtvis varje dag finns det samma soppor. Menyn för erosiv gastrit kan göras varierad och smaklig även utan såser och kryddor. Du behöver bara veta receptet av rätter.

1. Mala i en blandare 200 gram magert nötkött.
2. Blanda den med crackers.
3. Gör malet köttkaka.
4. I mitten av varje ställe kokas ris med smör.
5. Gör köttpatties med kött och ris.
6. Skicka dem till långsam spis i 15 minuter.

1. Sätt en lågmjölkbuljong på elden och häll riset i det.
2. När det är delvis kokt, smula persilja och morötter.
3. Häll soppan i en mixer.

1. Mala fiskfiléerna.
2. Smula croutonerna och lägg till fisken.
3. Du kan salt lite
4. Blinda köttbullar.
5. Koka i en dubbelpanna.

1. Koka finhackad blomkål i ca 40 minuter.
2. Tillsätt råa ägg till det och rör om.
3. Fortsätt värma upp till full beredskap.

Du kan äta sallader från kokta grönsaker, fyll dem med vegetabilisk olja. Skivad frukt säsong med yoghurt. Bland gröt med banan eller honung. Och från kött eller fisk för att göra en souffel.

Strikt följa kost med erosiv gastrit i magen. Korrekt näring är en viktig del av behandlingen. Inga undantag eller gynnar. Din hälsa beror på det.

Diet för erosiv gastrit: en exemplarisk meny

✓ Artikel verifierad av läkare

För några år sedan fick två australiensiska forskare Nobelpriset för sina upptäckter som helt förändrade det medicinska tillvägagångssättet vid behandling av gastrit. De kunde bevisa den bakteriella naturen hos sjukdomen, vilket inte bara kunde påverka de utvecklade behandlingsplanerna. Näring, ohälsosam livsstil, nervöverbelastning kan bara vara faktorer som sänker kroppens immunitet och bidrar till början av sjukdomsutvecklingen. Upp till 15% av gastriten är förknippad med långvarig medicinering.

Men denna grundläggande upptäckt minskar inte betydelsen av dieting under sjukdomsförloppet utan att det inte finns något behov av att prata om snabb och framgångsrik behandling. En specifik uppsättning produkter väljs utifrån scenen och typen av sjukdom.

Viktiga näringsbehov för erosiv gastrit

Gastrit diett

Dieten är överens med läkaren. Den akuta formen av gastrit kräver en strikt, skonsam kost, alla abnormiteter komplicerar symtomen och ökar behandlingstiden. När sjukdomen börjar recede lite, får patienten använda ett bredare sortiment av produkter och metoder för deras beredning. I nästan alla fall bör skarpa, stekta röka rätter uteslutas från kosten, det är förbjudet att konsumera drycker som innehåller alkohol och det är förbjudet att röka.

Fettig, kryddig, stekt under förbudet

De kliniska egenskaperna hos sjukdomen påverkar kostens sammansättning: om en ökad mängd magsaft upptäcks, bör kosten minska dess utsöndring. Vid slemhinnor i matsmältningssystemet slemhinnor läggs tonvikten på att stimulera de fysiologiska förmågorna hos intakt och maximal regenerering av sjuka körtlar.

Vad som ska uteslutas från menyn

Listan över förbjudna produkter kan öka / minska med hänsyn till patientens nuvarande tillstånd, för att korrigera, du behöver genomgå regelbundna läkarundersökningar och test.

Utesluten från kosten:

alla produkter som stimulerar produktionen av magsaft. Bullepulver, alkohol, stekt och rökt produkter, läsk, juice med hög syrahalt, kaffe;

Stekt svamp måste också överges.

Livsmedel med mycket kryddor är förbjudna

Under behandling av erosiv gastrit kan du äta:

kokt i vatten eller ångat kött utan fett, är det bättre att ta biff. Kyckling är tillåten. Servera till bordet bör vara i en krossad form, överbelasta inte magen;

Rätter från kokta grönsaker

Gröt med kokt kött och grönsaker på bilden

Bildad bärgelé

Om laboratorietest har upptäckt ökad syrahalt, rekommenderas att man dricker ett glas natriumbikarbonatnatriumvatten utan gas en timme innan man äter.

I fotoexemplet - kolsyrade natriumbikarbonat-natriumterapeutiska vatten

Du behöver äta bråkdelar ofta, helst varannan tre till tre timmar. Känslan av hunger mellan måltiderna ska inte förekomma.

Dessa rekommendationer bör utföras minst tre månader, förutom en diet rekommenderas att alla åtgärder vidtas för att förbättra kroppens immunsystems funktion. Gör övningar, oftare i frisk luft, undvik nervöst stress och fysisk överbelastning.

Akut erosiv gastritfas

Sjukdomsförloppet är mycket allvarligt, kännetecknas av stor smärta, det kan orsaka feber, dåsighet och generell svaghet. Som ett resultat av den diet som används, elimineras de inflammatoriska processerna.

Akut fas av erosiv gastrit - symptom

Den första dagen efter det att försämringen inträffat måste helt eliminera matintaget, drick endast kokt vatten, ibland kan du få lite te. På den andra dagen får patienten expandera menyn med välkokta spannmål, helst bukvete. Kashi måste vara halvvätska. Flera kokta ägg är tillåtna, det rekommenderas att dricka naturlig gelé.

Antal måltider minst 6 gånger om dagen, portionerna är små, med utseende av obehagliga känslor, vägrar tillfälligt att äta. Alla rätter ska endast kokas i ett par, slipa före användning i en bländare eller torka genom en fin sil.

Grönsakskål kokad i en mixer

Efter 2-3 dagar efter stabilisering kan ånga omeletter, lågmjölk och bara färsk kockost, grönsaksoppa, vitt kött, lite mjölk introduceras i kosten.

I den akuta fasen av sjukdomsförloppet är den totala varaktigheten av kosten 20-25 dagar. Efter lokaliseringen av den inflammatoriska processen på slemhinnorna expanderar rationen gradvis, men under förbudet ständigt smäll och rökt kött, fet och friterat kött, pickles.

Kronisk gastrit

Menyn väljs individuellt och beror på orsaken och scenen av sjukdomen. Under exacerbations är kosten mycket strikt, densamma som i det första fallet. Under perioden med långvarig remission kan listan av rätter vara något utökad, men maten bör vara fraktionerad, mat bör tas minst sex gånger om dagen.

På morgonen, före en måltid, måste du dricka ett glas vatten vid rumstemperatur, menyn innehåller endast sparsamma rätter, vilket eliminerar starka irritationer i slemhinnan. Det är nödvändigt att ta bort huden från frukt, det är tungt bearbetat av tarmarna, vilket orsakar överdriven kontraktion av släta muskler. Det blir en ytterligare irriterande, ökar tiden för behandling av sjukdomen. Alkohol och rökning är helt undantagna.

Skal av frukt

Med en ökning av andelen syra i magsaften rekommenderas det att ta:

• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• bara vitt bröd i form av kakor;

Med en minskad mängd syra är tillåtna:

• fettbuljonger från fjäderfä eller köttkött, mejeriprodukter, fisk;
• stuvade och kokta grönsaker, sallader;

Sallad från kokta grönsaker

Det är nödvändigt att hålla sig till kostbehovet flera månader före starten av en stabil eftergift. Varje patient borde veta att ingen annan kommer att kontrollera kosten, försök inte att bryta mot det. Detta påverkar inte bara behandlingstiden negativt, utan kan också orsaka akut exacerbation. Vi måste sitta på en styv diet igen och sedan gradvis expandera levern hos de konsumerade livsmedel.

Mat med erosiv reflux gastritis

Denna typ av sjukdom kännetecknas av det faktum att duodenumsjuice 12 kommer in i magshålan, vilket blir orsaken till sjukdomens komplicerade förlopp. Juice kan falla på grund av att äta eller äta ohälsosam mat, och närvaron försvårar sjukdomens kliniska manifestationer och förlänger behandlingsprocessen.

Innan du tar medicin, rekommenderas att du inte äter dagen, det hjälper magen att återställa surhetsindikatorerna till den fysiologiska nominalen. Under avlastningsdagen får man dricka vatten eller osötat te. Efter att ha förberett magan bör man äta ofta (minst 6 gånger) och i fraktioner. Du kan ta kokt magert kött, ångbettbollar, gelé.

Ångrätter rekommenderas.

Koka grönsaker, soppor att torka. Varaktigheten av en speciell måltid är inte mindre än en månad, särskilda villkor fastställs efter nästa läkarundersökning.

Erosiv antral gastrit

Denna art är en del av gastrit reflux, under dess förekomst är väggarna av magsäcken i magen oftast skadade. Detta är den lägsta delen, går in i tolvfingertarmen. Aktiv uppslutning av mat i den är inte gjord, den är bara formad till en klump. I avdelningen är mat helt släckt och mättat med enzymer.

Erosiv antral gastrit - näring

Dieten bör ge ett sparsamt sätt att fungera för antrumet, för att utesluta bildandet av en ökad mängd syra. Det är förbjudet att konsumera sura, feta och stekta livsmedel, kryddor. Det rekommenderas inte att använda majonnäs och senap, drick alkohol och röka. Till följd av överensstämmelse med kosten minimeras den mekaniska belastningen på institutionens väggar, den optimala mängden och förhållandet mellan enzymer stimuleras för ytterligare uppslutning av mat.

Mat för patienter med erosiv hemoragisk gastrit

Förloppet av sjukdomen kan åtföljas av blödning orsakad av skador på väggarna i blodkärlen i magsfodern. Komplicerad sjukdom, svår att behandla. Blödning kan upprepas, överdriven belastning på slemhinnor blir orsak till återfall. Utan att följa en strikt diet är läkemedelsbehandling ineffektiv.

Menyn ska bestå av lätt smältbara produkter som inte irriterar eller överbelastar magmuren.

Vegetabiliska soppor, havregryn och korngröt. Serveras med bovete och potatismos.

Mjölkprodukter med låg fetthalt eller låg fetthalt

Ångad fisk i en långsam spis

Det finns minst sex gånger i små portioner, hugg produkter så mycket som möjligt eller använd en mixer. Torka matbitarna noggrant under måltiden, om det finns några. Användningen av olika infusioner och avkok av recepten av traditionell medicin.

Provmeny för en vecka

Menyn är utformad för sex måltider, det finns en liten del. Någon diet kommer att vara värdelös om du inte följer en aktiv och hälsosam livsstil.

Kost och rätt näring hos patienter med erosiv gastrit

Erosiv gastrit är en av de vanligaste sjukdomar som finns i gastroenterologisk praxis.

Det kännetecknas av bildandet av defekter av liten storlek på magen i magen, som inte når muskelskiktet. Samtidigt utvecklar resten av slemhinnan en inflammatorisk process.

Sjukdomen kan vara akut eller kronisk. I sistnämnda fall ersätts perioder med eftergift med exacerbationer.

Kost för erosiv gastrit i magen är nyckeln till framgångsrik behandling av sjukdomen.

Dietister är engagerade i utvecklingen av rätt näring. Dieten bildas med hänsyn till de enskilda egenskaperna hos en sjuks kropp och karaktären av inflammationsförloppet.

Under diagnostiska förfaranden bestäms mängden syra i magsaften. Denna indikator är avgörande för att upprätta en behandlings- och dietplan. Korrekt näring accelererar inte bara återhämtningen av magsäcken utan förhindrar även dess återinflammation.

Strömfunktioner

Under perioden med allvarligaste symptomen ordineras en strikt diet för de första 4-5 dagarna. I framtiden expanderar kosten. Mat för erosiv gastrit inbegriper användningen av små portioner av mat var 2-3 timmar. Vid en tid behöver du äta 200-250 g mat.

Ät mat måste vara minst 5 gånger om dagen. Förra gången du kan äta senast 2 timmar före sänggåendet. Annars kommer matkvoten inte att få tid att återvinna i magen och trycka in i tarmarna, vilket kommer att förvärra situationen.

Mat bör tuggas noggrant. Ju mindre bitarna är desto lättare är det för magen att bearbeta dem. Under de första dagarna rekommenderas även användning av markdisk.

Mat före konsumtion måste värmas upp. Kall mat stagnerar i magen och lägger en stor belastning på den. Varm mat kommer att irritera slemhinnan.

Alla rätter ska kokas, ångas, stuvas eller bakas.

Framgångsrik behandling för erosiv gastrit innebär att man följer en diet i 3-5 månader. Alla konsumerade livsmedel måste vara färska och innehåller minimala mängder konserveringsmedel och andra kemikalier.

En provlista av rätter för veckan i form av erosiv gastrit

Prov vecka på menyn:

• 1: a dagen Frukost kan vara mjölkgröt baserad på ris, bovete eller havregryn. Dessutom kan du dricka ett svagt svart te och lägga till lite mjölk. Efter 2,5-3 timmar, äta cirka 200 gram renad soppa, som innehåller pärontorn och morötter. Vid nästa måltid kan du ta 2-3 små köttkoteletter, kokta i en dubbelpanna och nudlar. Kakao är lämplig som vätska. Middag kan kokas i vatten eller mjölk. På natten dricker du ett glas varm mjölk med kakor.
• 2: a dagen Ha frukost med ostmassa och svart te. Till lunch, gör mjölknudlar, ångkötthack och några potatismos. För eftermiddagste är lätt te med brödsmulor eller magert kex lämpligt. Du kan äta middag med kokt ris och mjölk. 2 timmar före sänggåendet drick ett glas mjölk.
• Tredje dagen. Den första måltiden är en pollockfilé kokad i en dubbelkokare, potatismos och kakao. Efter 2-3 timmar - gräddesoppa med ris och morötter, bakat kött, bakat äpple. Du kan äta middag med potatisgryta med malet kött. Lätt svart te med socker är lämpligt som en vätska.
• 4: e dagen. Frukosträtter - bovete flingor med smör, lätt te. Till lunch, gå till mättad soppa av mjölk och bovete, ångad patties, lite söt frukt. Middag - kokta nudlar med köttsås. Innan sänggåendet kan du dricka mjölk, och med en stark känsla av hunger, äta ångkött och lite potatismos.
• 5: e dagen. Frukost kan vara stearinost med hemlagad gräddfil och svart te. Till middag, gör en lätt soppa med semolina, schnitzel i en dubbelkokare, risgröt. Ät middag med hirs och hirs. Innan sänggåendet - lätt te.
• Sjätte dagen. Frukost - kokt ägg och kakao. Lunch - soppa med bovete, gryta, potatismos. Som en efterrätt - en banan eller ett bakat äpple i ugnen. Middag kan rulla potatis och kött, dricka te. Vid sänggåendet, äta 50-100 gram magert bakverk.
• 7: e dagen. Frukostnudlar med smör och lätt te. Ät rissoppa, köttbullar med kött och potatismos. Som en efterrätt - körsbärsgelé. Ät med krupnykom med gräddfil, drick mjölk. 2 timmar före sänggåendet, äta en bit ångad kött och några potatismos.

Matlagning med erosiv gastrit

Tänk på några recept i närvaro av erosioner i magen.

Semolina med banan

För matlagning behöver du lite semolina och 1 banan. Kroppen hälls i kokande vatten och kokas över låg värme i 1 timme. Då måste det filtreras genom en sikta. Bananen knådas med en gaffel eller i en mixer och läggs till den färdiga gröt. För att laga flingor istället för vatten kan du ta mjölk.

Kokt kål med ägg

Ingredienser för rätter: 200 g broccoli och 2 ägg. Broccoli kokas i 40-50 minuter på låg värme, hälls sedan över med ägg och omrörs. Blandningen sätts igen i brand och hålls tills den är klar.

Steam cutlets

För matlagning behöver du en elektrisk eller vanlig ångkokare. Kyckling- eller fläskkött tillverkas i hakan, varefter en rå ägg och lite salt läggs till det. Form kakor, sätt i en dubbelkedja och laga i 50-60 minuter.

fisk~~POS=TRUNC

Hackfläsk eller kakfiléhack, tillsätt lite torrt bröd och salt. Sätt i en dubbelpanna, ta inte bort tills det är klart.

Potatis- och fiskgryta

Fiskkött och kock potatismos. Blanda ingredienserna noggrant, tillsätt 1 ägg, salt och baka på en bakplåt i ugnen tills den är kokt.

Diet omelett

Till 2 ägg lägg till 2-3 matskedar gräddfil, lite mjöl och beat. Koka i en dubbelpanna.

Funktioner av näring i akut form av sjukdomen

Akut eller förvärrad erosiv gastrit åtföljs av en känsla av tyngd i övre buken, illamående, diarré, smärta i vänster sida av buken. Det är rätt näring som kan avsevärt lindra dessa symtom och förbättra patientens välbefinnande.

Kost för erosiv gastrit i det akuta skedet möjliggör uteslutning från kost av sådana produkter som:

• färska bakverk;
• rågbröd;
• kött med en stor mängd feta lager;
• rökt köttprodukter;
• bevarande;
• bönor, ärter;
• kryddor;
• tomatpuré, senap, heta såser;
• chokladprodukter;
• mineralvatten med gas;
• svamp rätter.

Under denna period bör maten vara så mild som möjligt. Det är endast nödvändigt att använda endast smälträtter i form av värme. Mat ska kokas eller kokas i en dubbelkedja. Buljonger kan endast kokas på spannmål.

Färsk frukt kan användas bananer och persimmon. De är rika på fiber, accelererar regenerering av magsäcken. Alla andra frukter kan konsumeras endast i värmebehandlad form.

Diet under exacerbation ger avslag på irriterande drycker. Under denna period får endast svart te, hemlagad mjölk och kakao i vatten vara tillåtet. Det rekommenderas inte att dricka grönt te, kaffe och mousserande vatten.

Hur man äter med kronisk erosiv gastrit

När förvärring av kronisk gastrit bör följa samma diet som i den akuta processen. I avsaknad av symtom kan kosten expanderas betydligt, men vissa begränsningar kvarstår. Med kost reduceras risken för exacerbationer.

Det rekommenderas inte att använda:

• färska bakverk;
• rätter innehållande ärtor eller bönor;
• kött med mycket fett
• kryddor;
• färskkål, lök och gurkor;
• låg sockerfrukt;
• kaffe;
• grönt te;
• läskvatten.

Om kronisk gastrit åtföljs av överdriven produktion av saltsyra, bör fett- och proteinfood uteslutas från kosten.

Provmeny för dagen:

• frukost med bovete flingor med smör, drick svagt te;
• efter 2-3 timmar, äta ett par skivor gårsdagens bröd med ost;
• äta lunch med potatismos med ångat kött, kompote;
• att äta lite mellanmål på eftermiddagen mellanmål
• Ät middag med stekt ost, svag svart te och kakor.

Denna mat används för förebyggande ändamål.

Vilka livsmedel är kategoriskt omöjliga att äta i närvaro av erosioner i magen

Oavsett sjukdomsformen bör menyn för erosiv gastrit inte innehålla:

• kött med hög fetthalt
• buljong kokad i kött;
• stekt och rökt mat;
• såser;
• bevarande;
• bakningsmjöl;
• smörprodukter;
• hårdkokta ägg;
• kryddor;
• läsk och kvass;
• starkt svart och grönt te;
• kaffe;
• alkoholhaltiga drycker.

Matfunktioner beroende på surhetsgraden i magsaften

För erosiv gastrit med hög syrahalt (hyperacid) är det nödvändigt att använda produkter som neutraliserar magsyra. När du skapar menyn bör du följa följande regler:

• i kosten för att minska mängden produkter som innehåller mycket fiber;
• Använd jästa mjölkprodukter med omsorg, eftersom de stimulerar produktionen av syra i magen.
• För att laga första kurser kan du inte använda köttbuljonger.
• eliminera från kosten av apelsiner, citroner, grapefrukt och mandariner.

Av mjölkprodukter stimulerar kefir mest syraproduktionen. Det kan ersättas med hemlagad mjölk. Den innehåller samma fördelaktiga ämnen som kefir, men irriterar inte magsäcken och ökar inte surheten.

För erosiv gastrit, som åtföljs av överdriven produktion av saltsyra, kan sådana produkter inkluderas i kosten:

• kycklingkött;
• filt av pollock eller kummel;
• havregryn och bovete flingor kokta i vatten eller mjölk, klädd med smör
• liten pasta;
• hemlagad mjölk;
• söt frukt.

Vi bör inte glömma att med hög syra av magsaften upplever patienten smärta av varierande intensitet, för att försvaga dem måste kosten följas fullständigt.

Erosiv gastrit med låg syrahalt (hypoacid) kännetecknas av produktion av för liten saltsyra, vilket är nödvändigt för normal matsmältning. Därför bör kosten innehålla livsmedel som förbättrar sin utbildning.

En patient med denna typ av gastrit behöver lära sig att uppleva mat positivt. Han måste ofta tänka på läckra rätter. Detta kommer att stimulera produktionen av syra i magen.

I kosten hos en patient som lider av hypoacid erosiv gastrit kan du inkludera samma rätter som rekommenderas för hög syra, plus kefir.

Det stimulerar syntesen av klorsyra, vilket leder till att patienten minskar illamående och förbättrar matsmältningen.

I fall av hypoacid gastrit rekommenderas dock endast färskt fettfritt kefir. Det kombinerar inte nödvändigtvis med andra rätter. Kefir kan användas till lunch eller före sänggåendet.

Det är möjligt att öka produktionen av syra i magen med hjälp av frukter. I detta fall borde de konsumeras färska som huvudrätt. Citrusfrukter, jordgubbar och hallon bäst stimulerar produktionen av saltsyra. Mousserande vatten hjälper till att förbättra matsmältningen.

Folk recept i närvaro av erosioner i magen

Folkmekanismer kommer att bidra till att påskynda läkning av defekter i erosiv gastrit. Vissa produkter används för behandling. Inte alla kommer att passa alla, så när du väljer ett sådant verktyg måste du vara uppmärksam på känslorna.

Kåljuice

För behandling av erosiva former av gastrit används endast färsk juice från kål. Behandlingstiden är 1 månad. De första 7 dagarna behöver du dricka 100 ml juice, utspätt med kokt vatten i förhållandet 1: 1, en gång om dagen före måltiden. Varje nästa vecka ska dosen fördubblas.

Potatisjuice

Potatis ska riven, pressas ur juice och tas före frukost. Varaktigheten av behandlingen är 1-1,5 månader.

En blandning av selleri och morotjuice

Från båda grönsakerna måste du pressa saften och blanda i ett förhållande av 1: 4. Drick ett halvt glas före frukost och middag.

En blandning av morot och spenatjuice

Spenatjuice minskar smärta, och morotjuice ökar återställandet av skadat mage i magen. Juice blanda i ett förhållande av 1: 4 och dricka varje morgon.

Infusion av lin

Lin har en omslutande egendom som skyddar magen i magen mot skador av irriterande ämnen. Förbered infusionen, häll 1 matsked linfrön med varmt vatten, täck och lämna i 12 timmar. Drick 1 kopp dagligen före frukost i 4 veckor.

Eik bark avkok

Den har antiinflammatorisk verkan. För beredningen behöver 1 handfull ekbark och 1 liter vatten. Blandningen bör kokas på låg värme i 10 minuter, låt den brygga. Ta 100 ml före måltid.

Vi övervägde alla funktioner i kosten för erosiv gastrit. Genom att följa ovanstående tips och ta läkemedel som rekommenderas av din läkare kommer det att bli möjligt att avhjälpa sjukdomen på kort tid.