Näring för GERD

Gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) är en allvarlig sjukdom i matsmältningssystemet, åtföljd av olika manifestationer. En av de viktigaste behandlingsriktlinjerna är strikt efterlevnad av dietens principer. Att hålla kosten med GERD möjliggör att sjukdomen går in i eftergift och förbättrar patientens allmänna välbefinnande.

Ledande näringsprinciper

För att förhindra förvärring och förbättra patientens nuvarande tillstånd rekommenderar läkare att de strikt följer de grundläggande reglerna för näring. Dessa inkluderar följande rekommendationer. De måltider som ges till en person måste vara olika, och näringen är balanserad, det vill säga att ge kroppen alla nödvändiga vitaminer, mineraler och spårämnen.

Rekommenderat fraktionerad matintag - minst 5-6 gånger om dagen. Patienten bör inte överträffas. För att göra detta behöver du inte bara minska portionerna utan även servera mat på en mindre tallrik. Visuellt kommer delen vara större än den faktiskt är. Det är nödvändigt att begränsa konsumtionen av salt och kryddor så mycket som möjligt.

Det är tillrådligt att helt avta från kosten av skarpa, stekt, salt, rökt mat. De har en dålig effekt på esofagens inflammerade slemhinna, vilket ökar de nuvarande symtomen. Färsklök, vitlök, paprika och kryddor är helt undantagna från menyn. Den sista måltiden ska äga rum minst 2-3 timmar före sänggåendet.

Snacking på språng och torr måltid är strängt förbjudet. Mat bör tuggas noggrant, väl fuktad med saliv. Efter att ha ätit, är alla övningar och övningar helt förbjudna. Gör hushållet efter minst 1 timme. Detta kommer att förhindra utveckling av återflöde (återflöde). Efter måltiden är det lämpligt att ta en kort promenad.

Förteckning över förbjudna produkter

En diet med GERD med hög surhet - låga priser åtföljer denna patologi i undantagsfall - förbjuder många livsmedel. Men först och främst är det nödvändigt att överge följande:

Drycker - alkoholhaltiga, starka bryggda svart te, kakao, kaffe, eventuell läsk, mint smaksatta drycker och gjorda på grundval.
Rätterna är kryddiga efter smak.
Choklad.
Grönsaker och frukter som kan orsaka halsbränna. Listan i varje fall är individuell.
Mejeriprodukter med hög fetthalt - mjölk (mer än 2%), yoghurt, ost, stekost, grädde.
Rostade köttprodukter.
Stekta rätter, i synnerhet potatis.
Snabbmat

Förteckning över tillåtna produkter

Diet för gastroesofageal refluxsjukdom är ganska olika, på grund av en ganska bred lista över godkända produkter.

Vad att äta:

Ägg. Serveras på bordet uteslutet kokt, kokt (inte mer än 2 delar per dag) eller i form av en omelett kokad i en dubbelpanna.
Fiskfettfett sorter - navaga, abborre, torsk, karp, gädda abborre.
Diettyper kött - kalvkött, fjäderfä (huden måste tas bort), nötkött, kanin. De kan serveras i form av köttbullar, köttbullar, soufflés och grytor. Ånga eller baka i ugnen under folien.
Sur mjölk och mejeriprodukter med låg fetthalt Efter att ha ätit, är fett yoghurt, yoghurt och kefir tillåtna. Höstost, klädd med gräddfil eller grytor. Icke syrlig gräddfil kan användas för tankning. Mjölk - beroende på individuell intolerans.
Vegetabiliska oljor (majs, olivolja, solros) - högst 20 ml per dag.
Smör - inte mer än 20 gram per dag.
Färska grönsaker - skalade tomater, gurkor, kål med mjuka blad, morötter, gröna.
Potatis, ärter, pumpa, korg - för att göra potatismos och grytor.
Gårens bröd gjordes av vetemjöl.
Kashi (halvvätska eller renad). Semolina, havregryn, ris och bovete är tillåtna.
Godis - marmelad, kakor utan bakning, gelé, gelé, godis.
Frukt och bär med en söt smak, i synnerhet vattenmelon. De hjälper till att stärka immunförsvaret, och ge även kroppen alla nödvändiga vitaminer. Men med GERD är det förbjudet att äta dem fräscha: det kan prova halsbränna, vilket ökar produktionen av magsaft. Bananer och exotiska frukter bör ätas före måltiderna.
Soppor. För beredning av disken används borttagna (fettfria) buljonger. Det är förbjudet att använda alla typer av baljväxter (ärtor, bönor, linser) för förtjockning. Det är tillrådligt att laga soppor, potatismos, eftersom de nästan inte har någon effekt på matstrupen och magehinnan. Menyn kan vara varierad pasta, frukt, mjölksoppa. De får också laga fisk eller kyckling.
Garnering. Pasta kan serveras inte mer än 2 gånger i veckan. Potatismos.

Pevzner Diet

Vid diagnosering av GERD-patienten tilldelas ett tabellnummer 1. Observera att det är nödvändigt under exacerbationsperioden eller vid den första upptäckten av sjukdomen. Varaktighet - 1 vecka. Menyn innehåller sparsamma livsmedel som kan ha en minimal effekt på inflammerad esofagus slemhinna. Detta bidrar till den accelererade läkning och ärrbildning hos de bildade såren.

Tillåtna produkter kan kokas, ångas. Rätter serveras i ren eller flytande form. Servering varmt eller kallt är förbjudet: maten måste vara varm. Patienten serveras ångomelett, kisel, soppor, olika spannmål. Nutrition för GERD fraktionerad - var tredje timme i små portioner. Diet för GERD med esofagit och hög surhetsgrad i magsaft har vissa skillnader.

Om sjukdomen är komplicerad av utvecklingen av esofagit, serveras rätter till patienten uteslutande i den shabby formen. Detta löser det typiska dysfagiproblemet (smärta vid sväljning, mat fastnar i halsen). Det rekommenderas att servera gröt till frukost, varma teer, kefir är perfekt för en eftermiddagsmat. Till lunch - gräddesoppa. Kokta grönsaker får garneras med potatismos, förhackad med en mixer.

Med en kombinerad kurs av GERD och gastrit, i vilken surheten ökas, är en mild kost nödvändig. Det är strängt förbjudet sötsaker, kryddor, feta / kryddade rätter, kolsyrade drycker. Menyn måste vara överens med den behandlande läkaren.

Under perioden av förvärring av GERD måste du, förutom att ta mediciner, följa en strikt diet. Patienten får gröt tillagas på vattnet och andra kokta rätter. Det är nödvändigt att observera det inom en till två veckor, upp till förbättring av den allmänna hälsan.

Ungefärlig dagmeny:

frukost - grötmos och avkok av vilda rosenbär;
andra frukost - stekost
lunch - soppa, kokt bröst med en rätter av kokta grönsaker;
eftermiddagsmat - grönsaksallad med kokta betor med morötter, kryddat med vegetabilisk olja;
middag - grönsakspott eller kockgryta.

Under sjukdomsperioden kan listan över godkända produkter förlängas något. Till exempel kan en patient äta godis, men i begränsade kvantiteter. Fettmat och mat är fortfarande förbjudna.

Provmeny för dagen:

frukost - kockost med gräddfil, te, torr galette kakor;
andra frukost - kissel från söta bär;
lunch - soppa på en lågmjölkbuljong, kokt kött med en skål
eftermiddagste - söt juice med kex;
middag - ångbitar, garnerad med grönsakspott.

Förebyggande av förvärring av GERD överensstämmer med grundprinciperna för kostnäring. Till frukost måste du servera gröt och tillsätta russin till dem för variation och förbättring av smak. Den andra frukosten - galetny kakor och tillåtna drycker. Till lunch, väl lämpade soppor, magert kött, grönsaksalat. Säker, buljong på bär av vildrosa, silke. För matlagning till middag kan du ta fisken.

Förteckningen över produkter som är planerade att användas vid framställning av menyn måste samordnas med din läkare och nutritionist. Provmeny för dagen med den klassiska kursen av gastroesofageal refluxsjukdom:

frukost - pumpa pudding med potatis, drizzled med gräddfil sås, lite ång omelett, örttekoko, kex;
andra frukost - vinaigrette, en bit av gårdagens bröd gjord av vetemjöl, yoghurt med låg fetthalt, gelé;
lunch - nudelsoppa med grönsaker, risgröt, kyckling bakad i folie, sött te;
Eftermiddagsmiddag - stekpanna, tillåtet dryck;
Middag - kokad fisk med grönsaksallad, en bit vitpulver, kompote;
innan du går till sängs - gelé.

GERD Recept

Menyn för GERD kan vara ganska varierad. Recepten av kosträtter är många, vilket gör patientens kost smaklig och inte tråkig.

Äggbuljong

Från kött med låg fetthalt (kalvkött, nötkött, fjäderfä) måste du laga buljongen. För 1 liter av den färdiga produkten användes 2 ägg. De måste blandas och hällas i en het vätska. Servera med hemlagade croutoner från vitt bröd.

Köttbullar från kött

Kyckling eller kalv behöver hoppa genom köttkvarn eller slipa i en mixer. Lägg i vitt bröd (100 gram) blötläggt i mjölk och tillsätt ägget. Noggrant knåd, salt. Blinda småskaliga köttbullar och kör i kokande vatten. Efter köttbullarna flyter, koka dem i 10 minuter.

Potatismos och zucchini

Liten i storlek ung kucchini och några potatisar att koka i saltat vatten. Krossa till ett tillstånd av potatismos. Smaka med en smörbit.

Omelett med blomkål

Demontera blomkål i blomställningar. Koka dem. Ugn form ugnen och sätt "svamp" kål. I 150 ml mjölk, tillsätt 2 ägg. Slå och häll kålen. Ångas.

Köttpate

Koka 1 kg kyckling eller kalvkött med 1 morot. Hoppa över det färdiga köttet genom en köttkvarn två gånger. Sätt lite smör och mixa.

Mjölk nudelsoppa

Förbered hemlagad nudlar: kombinera ett glas mjöl med ett ägg och 1 msk. l. vatten. Knä och rulla tunna pannkakor. Ge dem lite torr. Rulla i en rulle och skär i remsor. Starta nudlarna i kokande vatten och koka i 10-15 minuter. Låt mjölk koka (3,5 koppar). Häll dem färdiga nudlar, salt och sötnos. Lägg i en skål när du serverar ett smör.

Gastroesofageal refluxsjukdom är en komplex sjukdom, och effektiv behandling utan dieting är omöjlig. Som regel följer principerna om terapeutisk näring, är patienten tvungen att hålla sig till hela sitt liv.

Diet med en gerb med esofagit i en vecka

Om efter att ha ätit det, är det en obehaglig känsla i form av halsbränna, bockning, bröstsmärta och matutsläpp från magen i matstrupen, kallas denna sjukdom, kallad gastroesofageal refluxsjukdom.

Mat som kommer in i matstrupen kan irritera och skada väggarna. Detta beror på den muskulösa ringen som ligger i mitten och utför en skyddande funktion.

Det kan inte klara sin uppgift, eftersom den ständigt är i öppen position. Sjukdomen är kronisk och inte behandlingsbar, men symptomen kan lindras.

För att göra detta, använd en speciell diet för GERD. Det kan förbättra matsmältningen, förbättra patientens tillstånd och ta bort de existerande symtomen på sjukdomen.

Vad ska omedelbart överges

Om du går till doktorn med detta problem, se till att du genomgår en fullständig diagnos så att behandlingen kan ordineras. Tilldelas en specialdiet, som inkluderar hälsosamma och tillåtna måltider.

Men det finns en lista över produkter som inte kan vara. De kan skada och förvärra sjukdoms manifestationen. Under inga omständigheter ska sådana produkter placeras på bordet:

Alla myntdrycker och mint själv
Chokladprodukter och choklad
Alkoholhaltiga drycker
Alla drycker som innehåller koffein. Det här är kaffe, te, energi, cola och andra
Varm peppar
Livsmedel som innehåller en hög procentandel av fett (fettmjölk, grädde, fettostar, fett yoghurt, kakao och choklad desserter)
Lard, stekt kött, bacon, korv
Stekt mat (potatis, pajer, friterad mat)
konfekt
Högt innehåll av smör och vegetabilisk olja. Daglig dos av högst 4 matskedar.
Några frukter och grönsaker, särskilt råa. Deras lista bestäms individuellt.
Rökt kött, pickles, pickles och kryddig mat

Vilka produkter att göra en diet

För att göra rätt meny behöver du veta vad du kan äta med GERD. Det finns ett specialbord som listar de tillåtna produkterna. Av dessa rekommenderas det att göra en diet.

Mjölk och mejeriprodukter. Dessa inkluderar: Mjölkmjölk, kondenserad mjölk, sojamjölk, lågmjölkost, torrmjölk, mager ost, mager mjölk, sorbet och kärnmjölk.
Protein och köttprodukter. Dessa inkluderar: alla typer av magert kött, fisk och fjäderfä.
Kornprodukter, men inte feta. Diet innehåller hälften av dessa livsmedel.
Tillgänglighet av grönsaker. Du kan inkludera alla grönsaker i kosten, särskilt orange och grön, men försök att använda dem inte råa, men i färdig form.
Frukt är inte alltid önskvärt, för De påverkar slemhinnorna, alla utom bananer och orörda päron.
Du kan inte sallad, basilika, lök, koriander, spenat.
Kallpressad vegetabilisk olja. Dagens pris bör inte överstiga 50 ml. Du kan använda olivolja och rapsolja.
Alkoholfria drycker. Kompott och örtte som inte innehåller mynt.
Kryddor och kryddor, men inte hett och ingen peppar.

Med hjälp av ovanstående rätter kan du skapa en exemplarisk meny för veckan, där maten kommer att vara korrekt och säkert.

Matlagning av sådana rätter bör ske utan att tillsätta fett, då kommer kosten att vara fördelaktig och lindra symtomen på GERD.

Flera alternativ för dieter

Näring för GERD bör vara fraktionerad, inklusive flera måltider per dag, helst minst fem gånger. Det finns flera menyalternativ där en balanserad kost bibehålls.

Alternativ 1:

Breakfast. Mager kockost, 2 hårdkokta ägg, en bit av gårdagens bröd och svagt örtte.
Lunch. Kokt risgröt baserad på skummjölk, ångad fiskpatty, flamsoppa, stuvad frukt.
Underbett. Kissel och fettfria kakor.
Middag. Risgröt, kycklingfilébiff, kakor eller gårdagens svamptårta, svagt örtte.
Sen middag Lätt fettfri kefir.

Alternativ 2:

Breakfast. Kokt brunt ris på skummjölk, ägg 1 st. kokt, kamille te med honung.
Underbett. Lättfett kockost, komposit.
Lunch. Grönsaksallad, grönsaksoppa baserad på kycklingbuljong, ångad köttbullar, grönsaksspannmål, fruktcocktail (granatäpple med äpplen), piskad i en mixer.
Te tid Skålar, avkok av vildrosa.
Middag. Bakade potatisar, grönsaksspann med fisk, te med ingefära och honung.
Sen middag Hemlagad bär yoghurt.

Detta är bara en exemplarisk meny och kan ändras genom att lägga till andra alternativ för disk med GERD. Mat ska vara hälsosam och välsmakande, då kommer behandlingen att gynna och ge ett bra resultat.

Dietary recept

Det finns färdiga recept som utgör en kost som inte bara är fördelaktig för matsmältningssystemet utan också för GERD. Dessa inkluderar:

Kinesisk kål. Bladen separeras från stjälkarna, stalkerna är skuren, spredas på en stekpanna med en liten mängd olja, stuvades i 3 minuter, blad och en halv liter vatten eller vegetabilisk buljong tillsätts. Stew igen i 10 minuter. Lägg kryddor och kryddor.
Pumpa. Tunna skivor pumpa strö med en liten mängd olivolja, tillsätt några kryddor, utom peppar. I en förvärmd ugn till 220 grader baka i 15 minuter tills det är guldbrunt. Skålen är klar.

GERD och surhet

GERD kan åtföljas av andra sjukdomar som förvärrar symtomen. Behandlingen syftar till att eliminera alla tecken, med hänsyn tagen till särdragen hos den samtidiga sjukdomen.

Diet för GERD med hög syrahalt innehåller naturliga antacida. Dessa är olika frukter och grönsaker, vilket signifikant minskar magsaltens saltsyra.

Frukter. Dessa är: Lime, citron, grapefrukt, vattenmelon och avokado.
Grönsaker. Dessa inkluderar: sparris, kronärtskocka, broccoli, gurkor, kål, sallad, selleri, vitlök, lök, rädisor, betor, ärtor, korg, morötter och spenat.

Alla grönsaker och frukter väljs individuellt så att de inte orsakar symtom på GERD. Dieten riktar sig till recept som klarar av hög surhet.

Frukt och grönsaker väljer de som alltid är tillgängliga, säkra, mogna och färska.

GERD och esofagit

GERD orsakar skada på slemhinnan i nedre matstrupen. Detta manifesteras av esofagit eller erosiv GERD.

Esofagit är en inflammatorisk process som uppstår som ett resultat av utsläpp av innehållet i magen.

Diet för GERD med esofagit syftar till att minska inflammatorisk process, vilket kan provocera komplikationer.

Du kan äta feta fiskarter, linfrö, olivolja och rapsolja, pumpafrön, risbranolja, druvfröolja, valnötolja. Alla oljor förvaras i kylskåp för att undvika oxidation. De fyller salladerna.
Du kan inkludera sojabönor, tofu, sojamjölk De kan döma och minska inflammatorisk process.
Nötter och frön läggs till disk i små kvantiteter.
Som kryddor och kryddor kan du lägga kummin, ingefära, gurkmeja och karry.

När GERD lyssnar på matstrupen och följ alla rekommendationer. Uteslut alla produkter som orsakar smärta och andra manifestationer.

För enkelhetens skull har de en speciell tidning för veckan, där de skriver ner hela kost och recept av rätter, vilket inkluderar en diet. Spela in alla känslor och reaktioner på dem.

Esofagit i GERD är en kronisk sjukdom där oxidativ stress alltid är noterad. Därför innehåller kosten frukt och grönsaker som du behöver äta regelbundet.

Återhämtning sker på grund av antioxidanter som minskar inflammation. För att hålla mat och regim med GERD regelbundet med samma mängd frukt och grönsaker fryser de och torkas för vintern.

Viktiga rekommendationer

Det finns vissa rekommendationer att lyssna, justera ström och läge för GERD. Dessa inkluderar inte bara kost, men också ett antal andra regler.

När GERD utsåg en diet där det inte finns plats för alkoholhaltiga drycker. De irriterar inte bara slemhinnan utan också provar bildandet av saltsyra, vilket komplicerar kampen mot hög surhet.
Öka vattenförbrukningen per dag upp till 2 liter.
Ät en balanserad och rationell. Från de konsumerade produkterna får du alla nödvändiga vitaminer, näringsämnen och element. De rekommenderas att konsumera från mat, för i denna form absorberas de bättre.
Dieten är strikt observerad under exacerbationsperioden. Under remission är det tillåtet att öka protein- och kolhydratmatarna. Strikt utesluta rätter och produkter som innehåller och bildar syra.
Utesluta fastande med esofagit. I annat fall kommer symtomen att återvända och förvärras.

Hur man äter

Förutom alla rekommendationer för GERD finns det vissa regler för matintag som måste följas och lyssnas på.

Observera en viss temperatur. Mat bör inte överstiga 60 grader. Varm mat kan skada slemhinnan och leda till spasmer. Detsamma gäller för kall mat. Livsmedel under 15 grader kan orsaka smärta och kramper.
Du måste äta minst 5 gånger om dagen. Detta kommer avsevärt minska den inflammatoriska processen genom att minska skador på matstrupen.
Efter måltidet får inte gå och vila eller vila. Detta kommer att leda till många halsbränna och prova en bråck.
Du kan gå och lägga dig 2 timmar efter att ha ätit. Detta kommer att förhindra att mat kommer in i matstrupen, vilket sparar sin nedre del och slemhinna från inflammation.
Delar av mat bör vara små. Du kan inte överdriva och äta, det är en direkt väg till bildandet av en bråck.
All mat måste vara ordentligt kokt. Låt koka, stew, ånga och baka. Exkludera stekt mat, vilket provar bildandet av saltsyra, irriterande slemhinnor.
Eliminera starka buljonger baserade på svamp, kyckling och nötkött.

För behandling och förebyggande av GERD måste du äta rätt, kost och ge upp skadliga livsmedel och dåliga vanor.

För att undvika komplikationer är det nödvändigt att söka hjälp från en läkare som ska utföra ett kompetent samråd och genomföra en fullständig diagnos.

Vid upptäckt av samtidiga sjukdomar föreskrivs särskild behandling som syftar till att upprätthålla en diet och en hälsosam livsstil.

Diet för esofagit och gastroesofageal refluxsjukdom (GERD)

Dietterapi är en av de viktigaste behandlingsmetoderna inom gastroenterologi. Liksom alla andra behandlingsmetoder, bör det tillämpas rimligt, utvärdera periodiskt resultaten. Effektiviteten av vilken diet som helst bör vara vetenskapligt bekräftad.

För att utföra terapeutiska funktioner måste kosten ta hänsyn till sjukdomens etiologi, dess utveckling, fas (exacerbation eller remission). I gastroenterologi har dieter utvecklats och införts för praktiskt taget alla sjukdomar i matsmältningssystemet, inklusive kosten för esofagit och reflux esofagit.

Innehållsförteckning

Symtom och behandling av esofageal inflammation

Med tanke på svårighetsgraden och förloppet av den inflammatoriska processen är esofagit uppdelad i:

katarral;
erosiv;
ulcerated;
phlegmonous;
nekrotisk.

Orsaker till esofagit kan vara:

Reflux-esofagit eller GERD är en kroniskt förekommande sjukdom, baserat på en kränkning av magsäckens slätmuskelapparat och kardiovaskulär, vilket resulterar i frekventa innehåll i magen i matstrupen. Konsekvensen av detta är erosiv och ulcerös inflammation i distala matstrupen.

Misslyckande av cardia kan uppträda på grund av funktionsstörningar (stress, ohälsosam kost, graviditet). Orsaken kan emellertid vara organisk patologi (magsår, kronisk subatrofisk gastrit, gastroduodenit, kronisk gastrit med hög surhetsgrad, pankreatit, levercirrhose i levern).

Beroende på graden av dysfunktion hos cardia finns det tre grader av sjukdomen. Första graden - (sphincter är inte helt komprimerad) ofta förekommer. Andra graden - (sphincter krymper till hälften) halsbränna, verkar smärta. Den tredje graden - sfinkteren är inte komprimerad alls.

Infektioner (svampar, bakterier, virus).

Svampar är obligatoriska mikroorganismer. Candida esofagit uppträder endast när alla skyddsmekanismer reduceras. Mykos esofagit kan uppstå med tuberkulos, HIV-infektion, cancer.

Bakterier. Inflammation av matstrupen kan uppstå med tuberkulos, syfilis, difteri.

Virus. Esofagit kan uppträda när det infekteras med herpesviruset, cytomegalovirus.

Förgiftningar (alkohol, syror, alkalier).
Allergisk skada.
Mekanisk skada.

Av kursens art är esofagit uppdelad i akut (förekommande med en livlig klinik) och kronisk (nuvarande mindre tydlig, kännetecknad av en faskurs).

Symtom hos patienter med esofagit:

smärta som uppstår omedelbart efter att ha slukat mat, utlöst av torsoens sluttningar; lokalisering av smärta är annorlunda, oftare lokaliseras de bakom xiphoidprocessen och i epigastrium, men bröstsmärtor är också möjliga.
halsbränna, ibland svårt att tolerera, ökar med fel i kost, efter rökning, efter aktiva rörelser;
belching (luft, mat ätit, surt);
ökad salivation.

Behandling oftare konservativ inkluderar:

diet med esofagit utvecklad i detalj (näringsnivån, möjliga recept);
antacida (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
prokinetik (Domperidon, Motilium);
antibiotika;
fysioterapi behandling (laser terapi, elektrofores, intra-esophageal elektrisk stimulering av magen cardia).

Kirurgisk behandling indikerad:

om misslyckad konservativ terapi
med upprepad aspirationspneumoni
i precancerösa förhållanden (Barrett's esophagus);
med negativa resultat av inflammation i matstrupen (strängningar, upprepad blödning).

Principer för menyutveckling för reflux esofagit

Grunden för kostbehandling för GERD är följande principer:

mat bör inte skada den inflammerade matstrupen slemhinnan;
mat bör inte sänka pH i maginnehållet;
mat bör inte öka gasbildning i tarmarna.

För att kosten ska kunna fungera måste du ändra dina vanor och använda endast produkter som främjar läkning.

GERD-patienter bör följa följande regler när de äter:

bör ätas ofta i små portioner; detta sätt att äta förhindrar överflöd i magen, minskar tiden för mat i magen och framställning av matsmältningsjuice;
ät mat till en neutral temperatur (mycket het eller mycket kall mat kan ge upphov till en ökning i magsekretionen);
mat måste tuggas bra (stora bitar av mat kräver större produktion av matsmältningssaft och dröjer längre i magen);
du kan bara ta kokt mat eller ångad
för att öka pH i magsaften, innan du äter behöver du dricka ett glas icke-kolsyrade mineralvatten;
du kan inte äta efter 19 00.

Vilka mat kan du äta med GERD:

torkat bröd, kex;
magert kött, i hackad form (kyckling, kanin, kalkon);
väl kokad gröt på utspädd mjölk (spannmål: halväxter, havregryn, bovete);
mjölkgelé och mager mejeriprodukter (stew, kefir, låg fetthalt ost, yoghurt),
ångomeletter, mjukkokta ägg;
grönsaker, kokta i form av potatismos (broccoli, potatis, blomkål);
frukter ska vara söta (bananer, päron, lite mogen vattenmelon, aprikoser, cantaloupe, persikor, jordgubbar, hallon);
krämig och raffinerad vegetabilisk olja;
marmelad, souffel är tillåtna.

Vad kan du äta med återflödes-esofagit:

Du kan äta olika specialtillverkade efterrätter (bakat med honungsäppor eller päron) med återflödes-esofagit.

Förbjudna livsmedel för inflammation i matstrupen:

några alkoholhaltiga drycker (vodka, champagne, brandy);
mjukt rika bröd;
fet kräm och grädde;
kål, bönor, svampar;
sura frukter, citrus
choklad och fettiga sötsaker.

Vad kan inte vara med reflux esofagit:

stekt mat;
rökt kött
några feta livsmedel;
majonnäs och andra butiksåsar;
förpackade juice och kolsyrade drycker;
salt och kryddig kryddor.

Om kostbehovet bryts kan en enkel catarrhal esofagit bli en erosiv form och sluta med cicatricial förändringar i matstrupen eller blödningen.

Meny för återflödes-esofagit varje dag

Dietterapi för GERD är noggrant vägd, med denna sjukdom föreskriver tabell nummer 1, men samtidigt föreskriva några detaljer.

Precis som någon annan behandling väljs kosten för varje patient individuellt. Det beror på sjukdomens etiologi, comorbiditet, stadium och svårighetsgrad. För patienter med allvarlig pankreatit eller hepatit, komplicerat med gastroesofageal reflux, för en ung emotionell kvinna, för ett barn - det kan finnas helt olika kosttillskott. Därför måste du konsultera din läkare innan du går på diet.

Gastroenterologer rekommenderar att man håller en matdagbok i form av ett bord och fixar inte bara en lista över produkter och en komplett diet utan också hur en eller annan maträtt tolereras av patienterna för att veta vad man ska laga mat och vad som ska kasseras.

Tyvärr har GERD en kronisk kurs, så dietary rekommendationer måste följas under mycket lång tid. Att bota GERD för evigt är mycket problematisk, men det är möjligt att leva utan halsbränna.

De första rätterna måste nödvändigtvis vara närvarande i den dagliga menyn av patienter med esofagit, och under exacerbation blir de grunden för den dagliga kosten. Rika buljonger bör dock överges. Extraktionsmedel stimulerar utsöndringen av magsaft.

För att laga soppor är det bättre att använda grönsaksbuljong, i matlagningsprocessen kan du lägga till lite kött som tidigare kokats separat i soppan. Bäst av allt med esofagit, puréssoppa lämpar sig när alla ingredienser krossas till en enhetlig konsistens.

För tillagning av soppor, använd inte köttstycken och malet kött, här är lämpligt kaninkött, kyckling, kalvkött.

Lös buljongrecept

Buljong är tillverkad av magert kött. Köttet sätts i kokande vatten. Hela skalan tas försiktigt bort med en slitssked, när skalan slutar bilda, dräneras vattnet, det hälls med rent vatten. Det färdiga köttet avlägsnas, passeras genom köttkvarn och läggs till färdigbuljongen. Det är tillåtet att förbereda olika fyllmedel för buljong: äggflingor, kakor.

Kött- och fiskrätter

Förutom proteinrätter för GERD och erosiv inflammation i matstrupen, kommer olika spannmål (ris, semolina, havregryn) att göra. Gröt kokt på vattnet. Torkad frukt läggs till färdig maträtt. Även kokta potatis krossade i en bländare eller vermicelli är tillåtna.

Du bör bara äta kaninkött, kyckling, kalkon, kalvkött. Fisk (abborre, pollack, sill) bör också vara mager. Av dem lagar hamburgare, dumplings, ångad köttbullar.

Recept zraz av potatis

De gör malet kött från kokt kött och blanda det med finhackade gröna. Kokt potatis är mashed och blandad med rå ägg. Sedan gör de pannkakor från potatis, lägger kött i mitten, formar zrazy och baka.

Vad kan du dricka med återflödes-esofagit

Nutritionists råder att dricka mineralvatten:

Det rekommenderas också att använda:

låg fetthalt
kompotter;
gelé;
svagt te;
hundrosinfusion.

Diet med återflödes-esofagit under exacerbation

Om GERD förvärras måste alla produkter värmebehandlas. På den första dagen kan du bara dricka buljonger, gelé, kompott. Ytterligare mat under den akuta perioden bör hållas enligt ordningen:

GERD och dietmat: vad man ska äta, provmeny

Korrigering av ätbeteende är en viktig faktor vid förebyggande och behandling av gastroesofageal refluxsjukdom (GERD). Långvarig remission av sjukdomen kan inte uppnås exklusivt med medicinska metoder utan lämplig näring.

Kostens roll

Störningar i arbetet i matsmältningskanalen och den resulterande aptitförvrängningen hindrar processerna för normal utsöndring och matförtunning. Monotonen hos kosten av människor som lider av GERD leder till behovet av att organisera en full och varierad diet.

Kostnäring är den viktigaste delen av den komplexa terapeutiska processen, och ibland den avgörande faktorn i läkningsprocessen.

Korrekt näring kan förändra fysiologin hos de processer som förekommer i kroppen, öka hastigheten och intensiteten av metaboliska reaktioner, kroppens motstånd och till och med förbättra effekten av användningen av vissa läkemedel.

Ätbara "medel för förstörelse"

De viktigaste principerna om näring i GERD är dietens selektivitet och adekvat matintag. Med tanke på sjukdomens etiologi från kosten bör man utesluta produkter som kan påverka:

på tonen i den nedre esofagusfinkteren (LES) - starkt kaffe, te, alkohol, söta kolsyrade drycker, baljväxter;
på tillståndet hos de inflammatoriska slemhinnorna i magen och matstrupen på grund av dess sammansättning eller konsistens;
på produkterna av magsyra - en alltför stor mängd kötträtter, choklad, feta livsmedel;
på hastigheten och kvaliteten på magsmältningen på grund av dess struktur och (eller) temperatur.

De organoleptiska egenskaperna hos mat som påverkar slemhinnans tillstånd och kvaliteten på magsmältningen inkluderar:

syrahalt
konsistens;
temperatur;
fetthalt
gasinnehåll.

När man bygger en diet bör man fokusera på individuella känslor. Obehag (särskilt halsbränna) i magen, förknippad med användningen av en viss produkt, även från listan över tillåtna - en allvarlig anledning att vägra det.

Organisation av kost

Grundprincipen för organisationen av kosten i GERD är dess mångfald. Bråkmatning är utformad för att säkerställa en jämn belastning på alla organ i mag-tarmkanalen och för att undvika ökning av trycket inuti bukhålan.

Måltiden utförs 5-6 gånger om dagen och inte mer än 1 gång om 3 timmar. Överdriven del av maten sträcker inflammerad magslemhinnan, stör blodcirkulationen, traumatiserar och leder till dystrofi och uttunning.

Lunch kan bestå av en maträtt, inte nödvändigtvis traditionellt för att göra det från tre kurser. Det är nödvändigt att observera intervallen mellan intaget av fast och flytande mat.

Det rekommenderas inte att ta mat mindre än 2 timmar före sänggåendet. Till dess att processen med magsmältning är klar och maten är i magen är NPS i ett avslappnat tillstånd. Därför, omedelbart efter en måltid bör inte ta en horisontell position kan det prova återflöde. I den bakre positionen, särskilt på höger sida, är sannolikheten att kasta mat maximal.

Digestiv övertagning

Tuggmat är det första steget i matsmältningen. Det normala arbetet i magen och absorptionen av mat beror direkt på hur väl det har utbildats i munhålan. Konsistensen av livsmedelsmassan och dess impregnering med utsöndringen av spytkörtlarna, som har en alkalisk reaktion och därför kan delvis neutralisera verkan av magsaft, beror på sättet att äta. Dåligt tuggig grov mat kan vara en ytterligare irriterande faktor för slemhinnorna.

Förhoppad mat i kombination med livliga konversationer bidrar till att svälja luft, böja och (eller) återflöde.

Matlagningsfunktioner

Tekniken för att förbereda maträtter baseras på noggrann värme och mekanisk bearbetning av produkter: slipning i köttkvarn, gnidning, ångning, bakning utan skorpa. För rostning används förkokt kött.

Vätskediet är en grundläggande princip för kost.

Fettig, söt, stekt mat kräver ytterligare tid och ökad utsöndring för tillräcklig förberedelse för intestinal digestion, därför kvarhålles den i magen, vilket leder till stagnation, överproduktion av saltsyra.

Smakiga röda korstår kan vara farliga på grund av det höga innehållet av hartser och andra cancerframkallande ämnen i dem och stimulerar också en ökning av surheten.

Dieten bildas

Rött kött (nötkött, lamm, fläsk) bör förbrukas högst 2 gånger i veckan.

Mejeriprodukter är en oumbärlig källa till kalcium, men mjölkförbrukningen bör vara måttlig. Föredra dig bättre än fettsnål mejeriprodukter.

Den huvudsakliga proteinkällan ska vara fisk. Sannolikheten för innehållet i skadliga och farliga ämnen är mindre i små marina fiskar.

Det höga innehållet av proteiner i näringskompositionen ökar kroppens förmåga att läka erosiva lesioner, läka inflammatoriska foci och snabbt återställa ytskiktet av slemhinnor. Köttproteiner rekommenderas att införas i kosten i krossad form, för att inte stimulera ytterligare syraproduktion och minska kroppens energikostnader för uppdelning.

Havregryn, bovete, brunt opolerat ris - fiberkällor, avgörande för människan, men i den akuta fasen av sjukdomen gröt bör rengöras noggrant. Att äta godis, färska frukter och grönsaker omedelbart efter en måltid kan utlösa matningsmassans jäsningsprocess.

Pevzner dieter

Valet av vilken kost som helst involverar individuella tillvägagångssätt. För nästan hundra år sedan utvecklade den sovjetiska nutritionisten M. I. Pevzner ett system av dieter, som ingår i den integrerade behandlingen av ett antal sjukdomar. En enastående forskare har utvecklat mer än 15 typer av dieter och täcker maximalt möjliga antal sjukdomar. Varje typ av diet kallas ett bord och har sitt eget nummer. Användningen av sådana tabeller bidrog till att ge den nödvändiga individuella näringsmetoden.

Variationer av ett antal dieter anges med bokstäver inom varje grupp. Varianter av dieter ger kontinuitet i behandlingen och en gradvis sparsam övergång till god näring.

I moderna dietetiker tenderar tendenser att ändra några av bestämmelserna i teorin om M. Pevzner i samband med nya metoder i dietetik för att undvika en tydlig separation av tabeller, men den kliniska bilden av GERD möjliggör användning av dietprinciperna i tabellerna 1 och 1b.

Tabellnummer 1. I praktiken är kosten en fullständig näring, den är indicerad för kompenserade sjukdomar i mage och tolvfingertarmen.

Tabellnummer 1b. Indikationer för utnämning är: magsår och duodenalsår i scenen för oskarp exacerbation eller remission, förvärring av kronisk gastrit med ökad syraseparation och även akut gastrit i remission.

Diet veto

Trots ett antal begränsningar är listan över produkter som är tillåtna för GERD imponerande:

Kontinuerlig övervakning av kosten kommer att bidra till att lindra akuta symptom inom några dagar och på ett tillförlitligt sätt förhindra återkommande sjukdom.

Diet för GERD

Syftet med kosten: Läkning av slemhinnor i erosiv-ulcerös sår, stimulering av utsöndringen och rörligheten i magen.

Karakteristisk dietstabell nummer 1: En komplett komposition av huvudnäringsämnena (daglig matintag innefattar 100 g protein, 100 g fett och 400 g kolhydrater) och kalorier. Dagligt energiindex är 2800-3000 kcal. För städerna borde det dagliga intaget vara begränsat till 2000. Kaloribegränsning är särskilt viktig med tendens till övervikt. Bantning minskar risken för komplikationer som bråck i membranets esophageal öppning.

Temperaturbehovet för kosten: Temperaturen på heta rätter - högst 60ºC, kallt - inte mindre än 15ºC. Saltintaget är begränsat till högst 8 gram per dag.

Det är viktigt! Mottagandet av alkaliskt mineralvatten visas exklusivt under eftergivningsperioden. Närvaro av te är tillåtet i kosten, men inte starkt och inte varmt, helst före måltider eller två timmar efter det.

Enligt ett antal moderna nutritionists bör salt helt uteslutas från kosten. Det kommer i tillräckliga mängder med mat, mycket salt finns i bröd och industriprodukter, särskilt tomatjuice.

Ungefärlig dagmeny diet tabell nummer 1

Vid tiden för förvärring av GERD stramas kostbehovet: i stället för smuliga spannmål rekommenderas grötrosiner, torkade frukter bör göras ordentligt och mejeriprodukter ska uteslutas från kosten.

1 frukost: ångomel, mosad bovete gröt, te med mjölk.

2 frukost: stekt ostgryta, päronpate.

Lunch: Nudlar hemma, Kålruller i Gräddfil, Äppelkompott.

Te tid: färsk morotsjuice, kex.

Middag: Stekt fisk, med riven rödbetor, lite bryggt te.

På natten, ett glas färsk yoghurt eller yoghurt.

Var uppmärksam! Grönt te med honung, med alla dess ego fördelar, ger en märkbar koleretic effekt. Utlösningen av gallan vid tidpunkten för en tolvfingerspasticitet kan utlösa uppkomsten av gallreflux.

Dietmatrecept

Det grundläggande tillvägagångssättet för matlagning av mat och dess främsta mål är det maximala bevarandet av näringsvärde, vitaminer och väsentliga spårämnen. Nedan finns enkla recept som uppfyller dessa villkor.

Kyckling ris Dumpling Soup

Det kommer att kräva kyckling, små morötter, 1-2 lök, ris och ägg. Kycklingbitar ska kokas utan hud. Under tillagningen kan du lägga en liten lök i skalen en stund, från denna buljong får du en aptitrerande guldfärg och en unik lök smak. Skär en liten lök och morot i kuber och lägg till buljongen när kycklingen är halv kokad.

Medan buljongen är förberedd, koka riset, och i slutet av matlagningen borde du lägga lite mjölk till den. Tillsätt kokt ägg och lite smör i kokt ris, form dumplings, rulla i mjöl, om det behövs.

Från den färdiga buljongen bör du få kycklingen och sätta dumplings. Koka i 10 minuter. Smaka tillsätt lite grönt. Under sjukdomsförlängningen bör buljongen vara hälften utspädd med vatten.

Kostfettbullar

Det återstående kokta köttet ska finhackas med en kniv eller malet, blandas med rester av ris, tillsätt ägget och förbereda det i en dubbelpanna.

Bakad Blomkål

Blomkål måste kokas i lätt saltat vatten och demonteras i småblommor. Lägg sedan i form, häll med slagna ägg och baka, undvik utseende på en skorpa (eller laga mat för ett par).

Morot och ost Soufflé

Skalade stora morötter ska skäras i små bitar och koka i mjölk, gnid gärna genom en sikta och tillsätt 50 g keska grundligt knådad med en gaffel. I den resulterande massan tillsätt socker till smak, slagen ägg, 10 g halvpasta, en smörblandning, blanda och koka för ett par.

Grönsaksoppa

Koka två matskedar av tvättat ris i lite vatten. Torka buljongen, gnid grisen genom en fin sil. Blanda sedan i lika stora proportioner med potatismos och morötter och placera dem i avkok. Tillsätt mjölk till smak, koka upp. Klar soppa för att fylla äggulan och smöret.

Tips för nybörjare

På grund av den unika egenskapen av varje person, av olika skäl och sjukdomsförloppet, finns det ingen kost som är lämplig för alla uteslutningsunderlag. Läkare rekommenderar ibland att hålla en matdagbok för att skapa en egen meny.

Att övervinna svårigheterna med "övergångsperioden" kommer att hjälpa vissa installationer:

leda en aktiv livsstil, förvandla stress till rimlig fysisk ansträngning;
Förvänta dig inte omedelbara resultat.
vara disciplinerad och konsekvent i dieting;
hålla en positiv attityd;
GERD - personligt "förvärv" och bara patienten kan bli av med det;
kasta saltskakan.

Underlåtenhet att följa kosten leder oundvikligen till sjukdoms utgångspunkt, men i en komplicerad version.

Hälsa är en oersättlig resurs, vars bevarande beror till stor del på personen själv. Strikt efterlevnad av principerna om kostnäring kan effektivt minska frekvensen och varaktigheten av återflödesepisoder.

Vilken typ av kost att hålla med GERD

I närvaro av gastroesofageal refluxsjukdom, det vill säga GERD, är den viktigaste aspekten av behandlingen vidhäftning till kost och ätande livsmedel som finns på den tillåtna listan. De tidsmässiga korrigeringsåtgärder som vidtas för att justera menyn kommer inte bara att förhindra de vanligaste störande symtomen, men förhindrar också risken för eventuella komplikationer.

Behöver jag en diet

Är det nödvändigt att följa en diet med GERD? Självklart. Korrekt näring är en unik metod för behandling baserat på normalisering av funktionerna i alla organ i matsmältningssystemet, vilket inte bara hjälper till att bota sjukdomen helt, men också för att förhindra risken för återkommande.

Produkter som behöver ingå i patientens ranson för varje dag är ganska olika och mättade med nödvändiga vitaminer och spårämnen, vilket gör att man inte bara kan eliminera orsaken till sjukdomen utan också förbättra matsmältningen samt förbättra immuniteten avsevärt.

När det gäller att förbereda en riktig och riktig kost i en vecka eller en dag är det först och främst nödvändigt att samråda med din läkare, vilken kommer att bestämma lämpliga produkter för att äta baserat på patientens allmänna tillstånd, såväl som hans individuella fysiologiska egenskaper.

Grundprinciperna för näring

En viktig aspekt vid beredningen av den dagliga kosten i närvaro av GERD är metoden för matlagningsprodukter. Till exempel bör man inte äta mat som tillagas genom stekning eller bakning. När det gäller de andra principerna om hälsosam kost, kan i detta fall följande nämnas:

Ätning bör äga rum i en lugn atmosfär, och i inget fall ska det inte skynda sig och fånga bitarna på språng, eftersom det här är ett direkt sätt mot utbränningen av halsbränna. Varje bit måste noggrant tuggas, och efter huvudmåltiden bör du undvika fysisk ansträngning.
Fastande, liksom överspädning, är den främsta orsaken till utvecklingen av många sjukdomar i matsmältningsorganen, inklusive GERD. Det är bättre att äta flera gånger om dagen och undviker mellanrum mellan måltider i mer än fyra timmar.
Mat bör vara olika olika. Monotont mat bidrar inte bara till behandling, även om den är mycket användbar, men hämmar också patientens moral.
Under behandlingstiden bör kryddiga livsmedel, alla slags kryddor och kryddor samt växter som orsakar ökad produktion av magsaft, såsom lök, vitlök och paprika, helt uteslutas från kosten.

Det är omöjligt att äta på natten, eftersom det provar halsbrännaattacker i samband med att en person antar en horisontell position. Middagen ska vara senast ett par timmar före sänggåendet, och maten ska inte bara vara lätt men också vara väl absorberad av kroppen.
Trots ovannämnda förbud, i de fallen omedelbart före sänggåendet finns det en akut känsla av hunger är det tillåtet att äta lätt yoghurt eller dricka någon annan mjölkprodukt, där det inte finns några frukter och andra smakämnen.
Det rekommenderas att laga alla produkter uteslutande genom ångning. Denna förädlingsmetod tillåter inte bara att bevara alla smakkvaliteter av någon mat, men också innehållet av vitaminer i det, liksom andra spårämnen.
Efter lyckad behandling av GERD rekommenderas att du följer de grundläggande riktlinjerna för att ta vissa livsmedel. Det är tillåtet att expandera den dagliga kosten, dock lite mat, som bidrar till manifestationen av de viktigaste symptomen på sjukdomen.

Tillåtna produkter

Följande är användbara produkter som är tillåtna för GERD:

Lättfett fisk av något slag, magert kött. Samtidigt är det önskvärt att utesluta fläsk och lamm på grund av hög mättnad av fetter.

Eventuella mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter. Men ost och gräddfil med hög fetthalt bör inte missbrukas.
Du kan äta bröd i små mängder. Emellertid bör klirasorter samt andra mjölprodukter undantas.
Alla grönsaker och frukter. I detta fall bör det noteras att de endast bör konsumeras efter värmebehandling, exempelvis i form av potatismos.
Alla typer av spannmål, liksom pasta. Det är bäst att äta flytande gröt gjord av färsk mjölk.
Vegetabiliska oljor av något slag är också tillåtna, men deras mängd bör begränsas till 20 gram per dag. Det är bäst att föredra olivolja, eftersom det innehåller en stor mängd vitaminer och näringsämnen, såväl som bättre absorberad av kroppen.
Ägg i kvantiteter som inte överstiger två på en dag.

Förbjudna produkter

Det finns också en viss lista över livsmedel som bör konsumeras i ett minsta antal eller uteslutas från kosten helt och hållet, eftersom intag av sådan mat kan framkalla en förvärring av GERDs gång:

Bröd och mjölprodukter framställda med fullkornsmjöl. Stora partiklar av korn som finns i sådana produkter kan skada slidanhinnans slimmade slimhinnor.
Fett kött och fisk. I total mängd bör innehållet av animaliska fetter i rätter som ätas under dagen inte överstiga sjuttio till åttio gram.
Choklad och alla sorters godis. Undantaget är i detta fall konfekt, förberedd på basis av naturliga ingredienser, som till exempel godis, marshmallow, mousse.
Kolsyrade drycker, både söta och kostsamma, samt alkohol i alla kvantiteter.
Rätter beredda av stekning med en stor mängd olja.

Allmänna rekommendationer

I närvaro av en sådan sjukdom som GERD spelas en viktig roll inte bara av typen och kvaliteten hos de produkter som ätas, men också genom deras förberedelsemetoder. Det finns flera grundläggande principer för korrekt näring, som bör följas vid varje stadium av sjukdomen:

Mat bör inte vara kallt, eller tvärtom, för varmt. Sådana livsmedel kan orsaka spasmer i matstrupen, som åtföljs av svårighet att svälja, liksom en känsla av koma i halsen.
Den mest optimala drycken, som får förbrukas i obegränsade mängder under behandlingsperioden, är vanligt kokt eller lämpligt renat vatten.
Soppor, liksom andra rätter beredda på basis av fettbuljong, samt mjölprodukter som innehåller kli bör uteslutas. En sådan åtgärd beror på det faktum att sådan mat åstadkommer en ökad produktion av magsaft.

Provmeny

GERD är en sjukdom som kräver mycket lång behandling, vilket innebär att man inte bara tar mediciner som föreskrivs av en läkare utan också följer en viss diet. Den dagliga kosten hos patienten bör innehålla den optimala mängden proteiner, fetter, kolhydrater, liksom vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppens fulla funktion.

En provmeny i sju dagar av en person med GERD kan se ut så här:

Som du vet är den första måltiden viktigast för kroppens fulla funktion och lanseringen av metaboliska processer. Följaktligen bör frukosten vara full och tillräckligt riklig, till exempel: kockost och gröt, kokt på grundval av helmjölk, gryta potatismos, pumpa eller kucchini, omelett eller matsaft. De föreslagna alternativen kan kombineras. Måltiderna kan kompletteras med en kopp te eller en infusion baserad på örter.
Vid eventuella sjukdomar i matsmältningsorganen bör man äta minst fem gånger om dagen. Var därför säker på att delta i en andra frukost, samt eftermiddagste. Huvudrätterna som kan användas som en andra frukost inkluderar: höstost med en liten mängd gräddfil, en sallad med kokta grönsaker, en gryta grönsaker och frukt.

Lunchen bör innehålla tillräckligt med protein och kolhydrater. Till exempel, på mitten av dagen borde du äta soppor, köttgrytor med en skål av någon spannmål, pasta eller grönsaker. Du kan också skämma bort dig själv med ett glas te och en liten mängd tillåtna godis.
Som eftermiddagsmat rekommenderas patienten att använda rätter beredda på basis av mejeriprodukter eller mejeriprodukter. Det kan vara en gryta, eller en ostmousse.
Middagen ska vara tillräckligt ljus för att inte skapa tyngd i magen och mättad för att inte känna hunger förrän du går och lägger dig. Det är bäst att välja fisk, ångad, eller på grillen, såväl som alla grönsaker.

Trots de ganska allvarliga begränsningarna är kosten för sjukdomen väldigt bred och varierad, med hjälp av produkter som ingår i listan över tillåtna, kan du laga en massa hälsosamma och välsmakande rätter.

Från följande video kan du få mer information om diet med GERD: