Vad kan du äta med ett magsår i perioden av exacerbation

Magsjukdomar under de senaste årtiondena har blivit vanliga bland alla kategorier av befolkningen. En av dessa patologier är en ulcerös lesion av detta organ. Det kännetecknas av sårbildning av slemhinnan i magen på en eller flera ställen. Medicinsk näring för sår anses vara en av huvudpunkterna i behandlingen. Överensstämmelse med reglerna för livsmedelskonsumtion är nödvändig under perioder av förvärring och eftergift när sjukdomen inte ger några symtom. Dieten i olika faser har sina egna egenskaper.

Detta stadium kännetecknas av förekomsten av tråkig skärning eller stagande smärta i den epigastriska regionen och dyspeptiska störningar (halsbränna, illamående, surrande sura). Den angivna perioden kräver obligatorisk behandling och en strikt, mild kost.

Vad du kan äta i det akuta skedet i magsår beskriver diettnumret 1a i klassificeringen av behandlingsbord av Pevzner. Det används i de initiala 8-9 dagarna av magsbehandling för att minska all typ av exponering för det skadade slemhinnesskiktet i magen. Denna diet kännetecknas av att produkter som kan irritera slemhinnan och öka utsöndringen av magsaften begränsas, vilket begränsar användningen av bordsalt. Visad är ångad, kokt, renad mat, i flytande och mushy tillstånd. Rekommenderad sexfas diet i små portioner, på natten kan du värma mjölk. Den totala massan av det dagliga matintaget - 2000 g, kalori - 1900-2000 Kcal.

Denna diet under en förvärring av magsåret rekommenderar att du äter mat från följande lista:

1. Vätskeformiga soppor, puré och slembuljonger (från en mängd olika spannmål i kombination med grädde, äggmjölksblandning och smör);

2. Steamsoufflé och puddingar gjorda av fettfattig fisk;

3. Köksoufflor, puddingar, potatismos (från dietkött);

4. mjukkokta ägg eller i form av ångomel, inte mer än 3 per dag;

5. grädde, mjölk, soufflé av nybakad stallost

6. Grötvätskekonsistens (semolina, renad havregryn, bovete, ris), kokt i mjölk;

7. frukt och bärgelé och gelé

8. honung, socker, tillsatt till disk

9. Naturliga frukt- och bärsaftar, starkt utspädd med vatten.

10. Te med mjölk svag styrka, buljong höfter.

Under perioden med akuta sår är det absolut omöjligt att äta:

• bakade bakverk, bageriprodukter;
• grönsaker;
• kakao, kaffe, kolsyrade drycker;
• råa frukter;
• konfekt;
• jästa mjölkprodukter, ost;
• såser, mellanmål, kryddor.

Försvagning av den akuta fasen

Under perioden med regressiv exacerbation av såret används diettabellen 1b. Han utses för 10-14 dagar efter att dieten 1a avslutats. Förteckningen över livsmedel som kan ätas med den specificerade kliniska näringen för behandling av sår liknar den i föregående diet. Skillnaderna består i mindre strikt diet. Användningen är tillåten:

• fisk i form av aspic;
• köttbullar, köttbullar, dumplings;
• bakad utan frön eller revet färskt sött äpple;
• korn och pärontorn.

Massan av den dagliga rationen ökar till 2500 g, det totala energivärdet - 2600-2700 Kcal.

Återhämtningsperiod

Det slutliga skedet av kosten för magsår är behandlingsbordet №1. Det är nödvändigt att äta enligt det inom 8-12 månader efter den akuta fasen av såret. Det sparar slemhinnan måttligt och normaliserar magefunktionerna. Dietary fractional, du behöver äta 5-6 gånger om dagen i små portioner. Det totala dagliga energivärdet är 2800-3000 Kcal.

Matlagningsmetoder liknar tidigare dieter. Det är tillåtet att äta fisk och ojämn köttstycke i portioner. Den allmänna förteckningen över vad som kan ätas under denna period av sårbehandling liknar dietterna 1a och 1b. Det är tillåtet att ha ytterligare produkter:

• vete bröd, torr kex, kex, bullar från bakverk deg, bakade pajer med fyllningar (1-2 gånger i veckan);
• kokta, renade och ångade grönsaker (morötter, potatis, betor, blomkål, mogna tomater);
• renade soppor från acceptabla grönsaker och spannmål;
• icke-sura kefir, stearinost, yoghurt, gräddfil, oskärpa ost;
• mjölkgröt viskös konsistens;
• kokta, renade, bakade, icke-syrabär och frukter;
• kokt tunga, kostsorter av kokt korv, osaltat skinka, grön kaviar;
• raffinerad grönsak, osaltat smör (tillsatt till disk).

Likväl som vid början av förvärvandet av såret förbli förbjudet:

2. produkter från konditorivaror

3. nybakat bageriprodukter

4. kött, svamp, fiskbuljonger och buljonger;

5. tufft kött och fet fisk

6. kokt hårdkokt och stekt ägg;

7. baljväxter;

9. rädisa, lök, kål, spenat, gurkor;

10. Alla sorters inlagda, saltade, jäsade rätter;

11. Rökt kött, kryddig och starkt saltad mat;

12. sura frukter

13. glass, choklad;

14. starkt kaffe, te, kolsyrade drycker

Vid slutet av den nödvändiga perioden av terapeutisk diet nummer 1 växlar de till mat som ligger nära den vanliga. I motsats till den vanliga kosten, med denna diet bord kan inte äta kryddig, stekt, mycket kylt och uppvärmda rätter. Övergång från en strikt diet kan fungera som ett slags bord nummer 1. Den använder samma förteckning över produkter som med en sparsam diet, men endast i en icke-rubbed form.

När du vänder dig till den vanliga kosten måste du komma ihåg om möjlig återkommande magsårs sjukdom och genomföra förebyggande åtgärder. Förutom livsmedelsrestriktioner inkluderar dessa:

Förekomsten av sådana symtom som:
1. Bitterhet i munnen, skarp lukt;
2. frekventa störningar i mag-tarmkanalen, alternerande förstoppning med diarré;
3. trötthet, generell slöhet
Anger att kroppen är berusad av parasiter. Behandling måste börja nu, som maskar som bor i matsmältningsorganet eller i andningsorganen.

• Sluta röka och dricka någon form av alkohol;
• daglig sömn minst 9-10 timmar;
• inklusion av mineralvatten
• spa behandling;
• stödjande kurser för att ta anti-sårläkemedel (under våren och hösten);
• snabb rehabilitering av munhålan (tandbehandling).

Den viktigaste punkten i förebyggandet av magsår kvarstår kost och vissa näringsregler. rekommenderas:

1. äta bråkdel (4-5 gånger om dagen);

2. undvik övermålning

3. begränsa användningen av stekt, kryddig, syltad och andra rätter som irriterar magslemhinnan;

4. absorbera mat av måttlig temperatur;

5. Lämna starka kaffe- och kolsyrade drycker.

6. Undvik tungt fysiskt arbete, tung lyftning;

7. begränsa saltet i kosten (högst 10 g per dag)

8. drick minst 1,5 liter vatten per dag;

9. hålla sig till en balanserad och energirig diet.

Med noggrann iakttagande av förebyggande åtgärder, näring, i enlighet med erforderlig kost kan du ange ett sår i delstaten stabil remission, och är inte rädda för sjukdomsprogression.

Nutrition för magsår i perioden av exacerbation: terapeutisk kost

Diet under förvärring av magsår - en integrerad del av den omfattande behandlingen av denna sjukdom. Tillsammans beror patientens återhämtningshastighet, liksom hur länge remissionen kommer att vara, beror på rätt diet.

Grundprinciperna för näring

Att göra dietmenyn under perioden med akut magsår är det nödvändigt att förlita sig på följande principer:

1. Alla rätter ska kokas med en temperatur av högst 50 grader och inte mindre än 20. Sådana parametrar anses vara mer gynnsamma för god matsmältning av produkter.
2. Patienten bör överge alkohol, kolsyrade drycker, starkt kaffe.
3. Livsmedel från kosten bör innehålla den maximala mängd näringsämnen, vitaminerna A, B och C. Näring för magsår i perioden för förvärring bör ske så att kroppen inte får mer än 100 gram fett.
4. Patienten bör observera fraktionstypen av mat. Det är nödvändigt att äta ofta (5-8 gånger för att knacka), men i små portioner. Måltider - var tredje timme.
5. Matlagningssalt bör vara begränsat (högst 10 g per dag), men det är bättre att helt överge det.
6. Meny i perioden för förvärring av sjukdomen bör innehålla produkter som främjar läkning av sår. Till exempel grönsaksoppa, renade första kurser utan irriterande, hårda ingredienser, mejeriprodukter, flytande spannmål, torkat bröd.
7. Patienten måste tugga maten noggrant och underlätta fördjupningsprocessen. Dessutom bör du undvika övermålning.
8. Under dagen måste du dricka minst 1,5 liter vatten (om det inte finns några problem med urinvägarna och sköldkörteln). Dessutom kan du använda en svag grön, örtte, icke-sura fruktdrycker, gelé.
9. Livsmedel vid försvagning av ett sår bör utesluta sådana tunga produkter som druvor, äpplen med skal, krusbär, baljväxter, vitkål och surkål.
10. Patienten ska kontrollera produktens kemiska sammansättning. Det innebär att du måste minska användningen av salt, peppar, vitlök, lök, ättika. Sådana ingredienser i rätter kan orsaka en ökning av utsöndringen (utsöndring) av magsaften.
11. Det är nödvändigt att begränsa användningen av kryddiga, stekta, syltade rätter som irriterar magslemhinnan.

Nutrition för magsår i perioden av exacerbation

Behandling av magsår, i de flesta fall komplexa. Detta tyder på att förutom läkemedelsbehandling måste patienten följa en strikt diet. Att skapa en daglig meny är inte svårt om du är välkänd på listan över tillåtna produkter.

Principer för näring vid förvärring av sår

Utarbetande av menyn för förtäring av magsår bör grundas på följande principer:

• rätter bör vara den maximala mängd näringsämnen;
• måttlig temperatur av mat;
• iakttagandet av fraktionerad typ av mat med frekventa måltider.

Det är viktigt att förtäring av magsår behandlas med en riktig kost. Patienten behöver ta mat, temperaturen är inte mer än 50 grader och inte lägre än 20. Denna temperatur är mest fördelaktig för god matsmältning av produkter.

För exacerbationsperioden ska patientens kropp få alla nödvändiga komponenter och element för en snabb återhämtning. För det första bör konsumerade livsmedel innehålla en tillräcklig mängd vitaminer A, B och C, och sedan fetter, kolhydrater, proteiner och mineralsalter. Näring för magsår i perioden av exacerbation bör göras så att kroppen inte får mer än 100 gram fett.

Under sjukdomsförstärkningen måste patienten gå på en strikt diet, som innehåller produkter som hjälper till att läka sår. Under denna period behöver patienten äta torkade första kurser och soppor, inga irriterande eller hårda ingredienser. Efter förvärringen har sjunkit kan patienten gradvis utöka listan över diskar och fortsätta medicinsk näring.

Tillåtna produkter

Under förvärringen av ett magsår är patienten oroad över frågan om vad som är i detta skede. Patienten får använda:

• gårdagens brödprodukter;
• mjukkokta ägg eller ångad
• vegetariska, kyckling eller mjölk första kurser;
• rätter av magert kött
• kokt fisk;
• grönsaker;
• spannmål och pastaprodukter
• grönsaker och smör
• mjuka bär;
• godis kan vara - gelé, gelé, grädde och kompote;
• avkok av vildrosa
• icke sura juicer;
• mineralvatten utan gas.

Speciellt användbar för patienten vid tidpunkten för akut magsår, mejeriprodukter i måttliga doser. De förbättrar matsmältningen, inramar de drabbade väggarna i magen och bidrar till en snabb återhämtning. Diet för magsår kräver patienten att dricka ca 2 liter vatten om det inte finns några problem med sköldkörteln eller urinvägarna.

Förbjudna produkter

Näring vid förtäring av magsår på rekommendationer från läkare bör utesluta användningen av sådana produkter:

• fet, stekt, salt, kryddig mat;
• kryddor;
• ost;
• gräddfil
• choklad och andra konfektyrprodukter;
• råa grönsaker och frukter;
• konservering, pickles, burk och korv;
• produkter från jästdeg
• vitkål;
• alkohol.

Vid bearbetning av alla köttprodukter måste du välja brosk, ben och vener, så att inget irriterar slimhinnan och inte ökar sår. En annan förbjuden produkt vid förvärring av sjukdomen - saltet. På dagen ska patienten inte äta mer än 10 gram salt.

Meny för akuta sår

En person med kronisk magsår måste alltid följa kosten. Vid förebyggande åtgärder kan patienten följa denna meny för dagen:

• till frukost, äta kokt hemlagad kycklingägg, semolina och drick ett svagt te;
• Under den andra frukosten kan du äta ett bakat äpple och dricka ett glas mager yoghurt;
• Middagen ska vara hjärtlig, så att du kan hitta recept för kycklingens första kurs med ris eller någon annan spannmål, potatismos och köttbullar från nötkött och till efterrätt kan du ha fruktgelé;
• Eftermiddagsmaten ska vara ett lätt mellanmål, så patienten kan dricka ett glas mjölk med flera kakor;
• till middag rekommenderas att laga fisk på ångbadet med kål och tvätta det hela med svagt te.
• före sänggåendet är ett glas varm mjölk perfekt.

Magsår suger patienten till en restriktiv diet. Om du känner till alla produkter som kan användas på olika stadier av sjukdomen, är recepten för dem lätt att hitta.

Om patologin började förvärras, måste du minska din kostnäring till ett minimum. Patienten får äta några mjukkokta ägg, en havregrynsmörkurs, kycklingssoufflé kokad i ångbad, mjölkgrötgröt. Du kan dricka patientens fruktgelé, buljong från höfterna och mjölken.

Om patienten är sjukhus kan läkaren ordinera diet nr 1a. Det är nödvändigt för att:

• läka sår;
• minska inflammation
• minska irritation
• reglera organets sekretoriska och motoriska funktioner.

Som en del av denna diet bör patienten utesluta från menyns mat som ökar utsöndringen av magen. All mat ska ångas, kokas och finhackas eller piskas med en mixer. Patienten får använda:

• bageriprodukter - det ska vara gammalt, tillverkat av högkvalitativt vetemjöl, du kan torka kex, flera gånger i veckan får du äta jästfria bullar, söta eller salta kakor;
• första kurser - mjölksalladssoppa med tillsats av pasta, grönsaker;
• magert kött och fisk;
• mjölkgröt i markform;
• ånga eller kokta grönsaker;
• mjuka frukter och grönsaker utan hud;
• frukt eller mjölksåsar;
• greener.

Du kan dricka ett avkok av vildrosa, juice av grönsaker och frukter. Dieten kompletteras med en lista över förbjudna ingredienser som kan skada kroppen och orsaka komplikationer. Sådana produkter inkluderar fett kött och fiskprodukter, stekt, salt, kryddig, rökt och konserverad mat. Det rekommenderas inte att använda kvass, kaffe, läsk, choklad, jästprodukter.

De första dagarna efter förvärringen av patienten bör följa en strikt diet, som bygger på ovanstående menyer och dieter. Först måste patienten begränsa sin kost i bröd, icke sura grönsaker och frukter, ångat kött och fisk, potatismos. Efter några dagar kan alla dessa ingredienser och produkter inkluderas i den dagliga menyn och komma med nya rätter.

Några veckor efter fördjupningen av kosten kan utökas med produkter som hjälper sår att läka snabbare. Läkarna rekommenderar att man äter grönsaker och frukter med högt fiberinnehåll för att undvika problem avföring. Men det är värt att komma ihåg att alla produkter måste krossas.

Om patienten under hela perioden av den förvärrade formen av sjukdomen vidhäftade sig med lämplig näring, bryter inte mot diet- och dietreglerna, då är fullständig återhämtning möjlig. Efter sjukdomen är det önskvärt att patienten äter ungefär en månad för de angivna kostvanorna i förebyggande åtgärder.

Vad kan och kan inte äta med magsår? Produktlista

Principer för näring i magsår

För att göra en individuell ration för magsår bör du veta de allmänna rekommendationerna om näring för personer som lider av denna sjukdom. Korrekt utformad meny låter dig vara full, njut av att äta, ha bra hälsa och undvika exacerbationer.

Grunderna i kost

1. Tillräckligt energivärde. Det totala kaloriintaget av mat som förbrukas under dagen ska vara 2700-3000 kilokalorier.
2. Balans. Det bör ingå i kosten av den erforderliga mängden näringsämnen.
3. Fraktionality tillsammans med en liten mängd portioner. Du bör äta 6-8 gånger om dagen, men med små mängder mat.
4. Temperaturen på livsmedel som konsumeras måste vara likgiltig: mat och dryck ska inte tas kallt eller varmt.
5. Bordsaltet är antingen uteslutet eller dess kvantitet minimeras.
6. Rekommenderad värmebehandling av produkter: kokning, stewing, ångning, bakning utan att en skorpa bildas. Uteslutna är stekt, konserverad, rökt, kryddig och alla produkter som irriterar magslemhinnan.
7. Måltiderna bör vara nyberedda och konsistensen - mjuk, saftig eller mashed (sparsam magslimhinnan).
8. Produkter som ökar bildandet av gaser är uteslutna.
9. Utesluten från kosten: alkohol, drycker med gas.
10. Mängden vatten som konsumeras ökar till 1,5-2 liter om inga kontraindikationer är förknippade med närvaron av njurar och sköldkörteln.

Vad kan inte äta med magsår?

Många livsmedel och drycker är helt undantagna från kosten. Allt som orsakar en ökning av produktionen av magsaft och en irriterande effekt på magslemhinnan ingår i förteckningen över förbjudna livsmedel:

• Bröd: Råg, några färska, rika bageriprodukter.
• Buljonger: alla starka, primära kött och fisk.
• Alla svampar i någon form.
• Kött: Starkt, hårt, tjockt; grovt fjäderfäkött (gås, anka); saltad och rökt svin.
• Fisk: Fettsorter, vilken sort som helst i saltad eller rökt form. kaviar.
• Mejeriprodukter, kryddiga och salta ostar.
• Mejeriprodukter med hög fetthalt (grädde, grädde, mjölk och andra).
• Ägg: Stekt ägg, stekt efter att ha slagit, kokt hårt kokt.
• Alla bönor; från spannmål: hirs, majs, korn, korn, vild ris; müsli.
• Grönsaker med svårt smältbar fiber: Rikor, Rädis, Rutabaga, Rädis, Kål, Surr, Spenat, Lök, Gurkor, Vitlök, Rabarber.
• Alla konserverade, rökt, torkade, syltade produkter.
• Spicy snacks, såser, senap, ketchup, pepparrot.
• Frukt och bär med högt innehåll av syror och hård skal: citrus, vattenmelon, ananas, vinbär, tranbär, kiwi, fikon, krusbär, aprikoser, druvor, datum.
• Alla nötter och torkade frukter.
• Godis: choklad och choklad, glass.
• Drycker: kakao, starkt kaffe och te, kvass.

Vad kan du äta med magsår

Vid första ögonkastet, från det faktum att du kan äta med magsår ser rätterna fräscha och inte mycket välsmakande ut. Listan över produkter som rekommenderas för användning med denna sjukdom är dock ganska stor. Om du önskar, och i kulinariska färdigheter, kan du göra mycket inte bara hälsosamma men också läckra rätter. Så med magsår kan du äta:

• Bröd: igår eller torkad, från vetemjöl av högsta eller första klass.
• Bageriprodukter och bakverk: svampkaka, kex, kakor, brödrullar, osyrad pasta med malet kokt kött eller fisk, mager ost, icke sura äpplen, sylt.
• Första kurser: Tillagade soppor på grönsaksbuljonger, med riven grits och grönsaker, mjölksoppa med nudlar eller grits, soppor, soppor på sekundärt kött och fiskbuljonger, soppor från spannmål med riven grönsaker utan kött. Fyll soppor med mjöl utan rostning eller en blandning av mjölk och ägg.
• Rätter från kött, fjäderfä och fisk: Lågfett sorter, kokad som en hel del, samt ånga soufflé, kotletter, malet zrazy. Rekommenderad köttkalkon, kyckling, kanin, kalvkött, flodfisk.
• Mejeriprodukter: Mager mjölk och mjölk; yoghurt med låg fetthalt, kefir, yoghurt, acidophilus, ryazhenka; färsk, låg fetthaltost ost; mild låg-salt ost eller osyrad.
• Ägg: i form av ångomel, samt kokta, mjuka kokta ägg.
• Rätter från spannmål: renade eller halvviskösa porrvaror kokta på en mjölkvattenblandning eller på vatten från avkok, bokhete, havregryn (valsade flingor), ångad gryn.
• På sidan - kokt pasta, helst liten och kokad.
• Grönsaker och rätter från dem: potatis, morötter, blomkål, betor - kokt eller i form av en souffel, ångbitar. Tomater och tomatpasta - i begränsade kvantiteter.
• Såser: Mejeribeschamel (utan rostmjöl), frukt och mjölk till desserter.
• Fetter: högkvalitativ ghee, osaltat färskt smör, raffinerad vegetabilisk olja.
• Desserter: tillåtet socker, honung, marshmallow och marshmallows; Rätter från frukter och bär: grytor, gelé, potatismos, sambuca, soufflé, komposit, gelé.

Vilken typ av frukt kan du ha?

• Äpplen.
• Päron.
• Bananer.
• Avokado.
• Persimmon.
• Söta bär.

Vad kan du dricka med ett sår?

• Färsk juice från söta bär och tillåten frukt.
• Buljong vetekli, höfter.
• Löst te, kan vara med mjölk.
• Dåligt kaffe med mjölk eller grädde.
• Komponenter av tillåtna frukter och bär.

Ibland, även efter att ha studerat förteckningarna över tillåtna och förbjudna produkter, har människor ytterligare frågor. Till exempel är det möjligt med magsår att ha frön - en produkt som många älskar? Svar: nej, solrosfrön för magsår är förbjudna att använda. Fröer, kommer in i magen, verkar på slemhinnan irriterande, bidrar till ökad surhet och orsakar flatulens. Precis som nötter innehåller solrosfrön fetter som är svåra att smälta och smälta.

Ofta frågar patienter sig om vodka, som anses av många som en "ren" alkoholhaltig dryck, är skadlig. Och i undantagsfall är öl tillåtet - en dryck som anses vara alkoholfri i vissa källor? När det gäller alkohol, är läkares åsikter enhälliga: inga alkoholhaltiga drycker kan bli fulla i magsår! Vilken alkohol som helst ökar surheten, orsakar inflammation i magslemhinnan, vilket leder till en förvärmning av sjukdomen. Dessutom bidrar alkoholintaget till uppkomsten av hemska komplikationer:

• sårperforering (perforering, bildning av ett genomgående hål i magsväggen);
• inre blödning.

Livsmedel under akuta sår

Vid förhöjning av en kronisk sjukdom ordineras en ännu mer mild diet för magen. Alla rätter ska tillagas i flytande eller grumlig konsistens. Bröd, alla frukter och grönsaker i någon form är helt undantagna. Måltid 7-8 gånger om dagen. Varaktigheten av en sådan strikt diet bör vara 2 till 4 veckor, beroende på processens allvar.

Diet under förvärring av magsår: hur man undviker problem

Magsår är en extremt obehaglig sjukdom, som har blivit utbredd de senaste åren. Nästan hälften av invånarna på vår planet lider av gastrit, men inte alla går in i ett sår. Diet under förvärring av magsår - en viktig komponent som påverkar sjukdomsdynamiken. Därför behöver detta ögonblick ett speciellt tillvägagångssätt.

Förstöring av magsår, generell presentation

På grund av kränkningar av magisternas sekretoriska aktivitet kan man utveckla en sjukdom som kallas ulcerös. Det kännetecknas av utseendet av sår av olika storlekar på slemhinnan, vars läkning tar lång tid.

Enligt många forskare orsakar Helicobacter pylori (Helicobacter pylori) bakterier magsår som aktiveras i det ögonblick då människokroppen försvagas.

Bland orsakerna till utvecklingen av patologi är följande:

• På grund av stressiga förhållanden aktiveras erfarenheter, negativa känslor, produktion av magsaft, som är baserad på aggressiv saltsyra. Och det kan korrodera magsväggarna, om det inte finns mat i den.
• Undernäring, bestående av en oregelbunden måltid, snacks undermåliga produkter;
• Ärftlig faktor;
• Dåliga vanor (rökning, alkoholmissbruk).

Om dieterna inte följs, förlita sig endast på hjälp av medicinska preparat som föreskrivs av en läkare, så kan du inte hoppas på ett gynnsamt resultat av sjukdomen. I ögonblicket av förvärring kommer sparsam mat att hjälpa såret att läka.

Allmänna regler för näring under akut sår

För människor som känner till sårets första hand är det första och viktigaste steget i kampen mot sjukdomen välutvalt mat. Dietterapi hjälper till att återställa slemhinnan, som är fodrad med mageytan.

1. Huvudregeln är att bevara fraktionskraften. Delar ska vara små, det rekommenderas att äta 5-6 måltider per dag;
2. Det är önskvärt att nästa del av maten träder in i kroppen var tredje timme. Således kommer det att vara möjligt att säkerställa oavbruten fyllning i magen med mat som kan neutralisera syran;
3. Måltider kräver noggrann tuggning för att inte missa en stor grov bit som kan orsaka skador på ytan och öka sårets storlek.
4. Produkter som innehåller grova fibrer är helt undantagna. Det ska säga adjö till ärtor, bönor, rädisor, rovor, rädisor, äpplen och andra frukter med grov hud;
5. Salt måste konsumeras mindre, endast 8-10 gram per dag, inte mer, sårets sår reagerar särskilt på denna produkt.
6. Mat som konsumeras måste vara lite ljummet. Varken hett eller kallt med magsår är omöjligt;
7. Snabbmat och mellanmål på språng är inte tillåtna. Ingen läsk, choklad, mat, chips, kakor, smakförstärkare etc.
8. Om cigaretter och alkohol måste glömma.

Det är viktigt! Under perioden med kampen mot sjukdomen är det utan tvekan viktigt att hantera dina känslor. Om möjligt, gör inga problem, exponera dig inte för stressiga situationer och negativa känslor.

Läs mer om principerna för diet för magsårssjukdom här.

Vad att äta under en exacerbation

När sjukdomen förvärras måste de första 12-14 dagarna uppfylla de strikta restriktionerna i mat. Konsistensen av rätter bör vara flytande eller gelatinösa - flingor, gelé, gnuggade soppor. Om två veckor, om det allmänna tillståndet förbättras, kan kosten utvidgas.

Förbrukningen av kolhydrater minimeras så att kaloriinnehållet i disken inte är högt. Efter en tid kan kosten expanderas genom att lägga till mjölk, mejeriprodukter, kött.

Experter noterade att för att undertrycka sekretoriska aktiviteten hos magkörtlarna kan du använda fetter, både grönsaker och djur. Därför rekommenderas varje dag att använda 2 eller flera matskedar vegetabilisk olja och djur minst 45 gram.

Matlagning behöver bara ångas eller kokas. Fjäderfä och fisk att använda utan skal.

Det är väldigt viktigt att följa instruktionerna när du tar medicin för magsår, speciellt omslutande läkemedel och adsorbenter som föreskrivs av en läkare. De måste dricka 20 minuter före måltiderna.

I händelse av att efter 2-4 månader med medicinska procedurer blir patientens tillstånd bättre, kan du lägga till icke-gnidad mat, råa grönsaker och frukt till kosten.

Mjölk för "yazvennikov" - en oumbärlig produkt. Det innehåller ämnen som bidrar till återställandet av slemhinnan.

Människor som lider av ett sår, måste noggrant lyssna på alla förändringar som uppstår i kroppen. Om illamående, obehag och smärta i mageområdet, ökad flatulens inträffar, detta är en signal att kosten behöver korrigeras.

Vid utveckling av sår tillåts användning av följande produkter:

• grönsaker (du kan inte bara vitkål);
• crackers;
• spannmål;
• soppor kokta på basis av vegetabilisk eller kycklingmagerbuljong;
• mjölk och gräddfil.

Pumpa - en mycket användbar produkt från alla grönsaker. På grund av dess sammansättning, liksom innehållet i speciella ämnen, uppträder sårläkning snabbare.

Det är tillåtet att använda några spannmål, bara för att sätta smör i dem är omöjligt. En grönsak, tvärtom, måste vara förresten, för att denna produkt, som går in i mag-tarmkanalen, bidrar till att magsväggens omslag utvecklas och därmed inte irriterar mat.

Matlagssoppa skulle ske antingen på vegetabilisk buljong eller använd sekundär kyckling för detta ändamål.

Med sötsaker tillåtes användning av gelé, kompott och gelé.

Förbjudna produkter

För behandlingsperioden med gastrit och magsår måste ett antal produkter glömmas bort.

• bakning och bakning av rågmjöl är strängt förbjudet;
• du kan inte äta rökt kött, svamp, konserver, rätter tillagade av stekning;
• färska bakverk, pannkakor, pannkakor;
• kött med hög fetthalt
• hårdkokta eller stekta ägg;
• från grönsakskål, lök, gurkor, rovor, sorrel, rädisa, spenat;
• glass, choklad;
• sura och omogna bär;
• dricker med gas;
• fetter.

Det är uppenbart att avvisningen av många favoritprodukter inte alltid är lycklig, men med alternativet - konstant smärta och andra obehagliga symptom - utvecklingen av allvarligare sjukdomar är valet uppenbart.

Prov meny för yazvennikov

Under sjukdomens förvärmning bör dagliga menyn innehålla 400 g kolhydrater, 100 g proteiner, 100 g fetter. Det dagliga kalorivärdet bör inte överstiga 3000 kcal.

Diet nummer 1

Rekommenderas för de situationer där symtomen vid exacerbation är svaga. Ungefärlig meny:

• Frukost: 2 kycklingägg, kokt mjukkokt mjölk, högst 200 gram;
• 2 frukost: ett annat glas mjölk;
• Lunch: havregrynsoppa, ångad kycklingssouffel, gelé;
• Lunch: mjölkkräm, rosenkransdekok
• Kvällsmål: Mjölkgröt, mjölk:
• Ett glas mjölk före sänggåendet kommer att vara användbart.

Diet nummer 2

Två dagars meny kan innehålla följande rätter:

• Frukost: bröd och smörsmörgås, yoghurt, ett glas mineralvatten;
• 2 frukost: mjukkokta ägg, risgröt, fruktpuré, ett glas mjölk;
• Lunch: soppa baserad på kycklingbuljong, 100 gr. kokt makaroni, fruktsouffel, äppelmos, torkade aprikoser 3 stycken, först måste suga i vatten, mjölk - 200 g;
• Stektad Patty, potatismos, 40 gr. russin, dogrose avkok
• kokt magert nötkött, grönsaksallad, gelé, mjölk.

• Frukost: en smörgås, ett glas mineralvatten utan gas;
• 2 frukost: en omelett på ett par 2 ägg, 150 gr. semolina, te;
• Lunch: soppa baserad på grönsaker, köttbullar, gröna ärtor, jackpotatis, fruktgelé;
• Lunch: Havregryn, mjölk;
• Middag: kokt fisk, vegetabilisk puré, mjukkokt ägg, mjölk.

Det är viktigt! Varje diet måste överenskommas med läkaren.

Vid akuta sår måste du godkänna en särskild undersökning. Positiva känslor, överensstämmelse med kosten och alla läkares recept kommer snabbt att klara av en obehaglig sjukdom.

För en snabb återhämtning kan du prata med en läkare om traditionell medicin, vilken bör väljas för varje enskilt fall.

Arbetslivserfarenhet mer än 7 år.

Professionella färdigheter: diagnos och behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen och gallsystemet.

Diet för magsår

Beskrivning från och med 22 maj 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 2 veckor
• Villkor: 3 månader eller mer
• Kostnaden för produkter: 1400 - 1500 rubel. per vecka

Allmänna regler

Skador på magsåren eller duodenal slemhinnor med bildandet av sår är förenade med övervägande av aggressiva faktorer (pepsin, saltsyra, gallsyror) över själva skyddsfaktorerna. Helicobacter pylori har en viktig roll i detta, vilket orsakar inflammation i slemhinnan och förstör lokala skyddsfaktorer.

De mest karakteristiska symptomen på ett magsår är smärta i övre buken på en tom mage (på morgonen, mellan måltiderna och på natten). Symtom på ett hungrigt sår orsakar att patienten äter oftare, inklusive på natten, sänker smärtan 30 minuter efter att ha ätit. Mindre specifik för ett magsår är förlust av aptit, illamående, kräkningar, känsla av fullhet i magen, halsbränna och viktminskning.

En patient med ett magsår bör vara medveten om livshotande komplikationer.

• Sårperforering - bildandet av en genomfel i magen eller tolvfingertorns vägg. Det perforerade såret är en av de farligaste komplikationerna, eftersom magen i magen kommer in i bukhålan och orsakar diffus peritonit.
• Blödning - manifesterad färgning av avföring i svart.
• Malignitet.

Störning av mat och ätande, irriterande magslemhinnan är orsaken till magsår och dess exacerbationer, tillsammans med alkohol, rökning och nervspänning. Därför är medicinsk näring och kost en integrerad del av behandlingen av denna sjukdom.

Målet med en terapeutisk kost är att skapa förutsättningar för eliminering av smärta, dyspeptiska symtom och sårläkning. Dieten kan minska magsyrafaktorns aktivitet, minska dess excitabilitet och stimulera regenereringsprocesser. Mottagning skrivs samtidigt och i små portioner påverkar slemhinnorna försiktigt och hjälper till att eliminera inflammation.

Det är svårt att entydigt svara på frågan om vilken typ av kost som behövs för magsår, eftersom det är annorlunda vid olika perioder av sjukdomen. Vid behandling av magsår med hög surhetsgrad ges olika behandlingsbord successivt:

• Nr 1A - med maximal begränsning av olika typer av effekter (mekanisk, kemisk och termisk) på magen, under en period av 6-10 dagar;
• Nr 1B - med oskarp begränsning av alla typer av aggression på magen, är den genomsnittliga behandlingsperioden upp till två veckor;
• Nr 1 - med måttlig gastrisk rening, upp till sex månader.

Risgröt smälter snabbt och digereras av magen.

Det kan emellertid sägas säkerligen att en terapeutisk diet för magsår vid något stadium av sjukdomen ger uteslutning (i viss utsträckning eller annat) av starka stimulanser av magsekretion och slemhinnorirriterande. Företräde ges för produkter som snabbt lämnar magen (pasta och flytande mat).

Regelbunden och bråkig näring bidrar till sparsammen - det underlättar matsmältning och assimilering av mat. Sekventiell recept på terapeutiska dieter med en gradvis utvidgning av listan över tillåtna produkter och metoder för bearbetning, konsoliderar det erhållna terapeutiska resultatet, förbereder gradvis organen i mag-tarmkanalen och förhindrar förvärring i framtiden.

Korrekt näring för magsår bildar förutsättningar för eliminering av inflammation och reparation av slemhinnan. Det bör utesluta slemhinnor irriterande.

Mekanisk irritation av magslemhinnan orsakas av:

• stor mängd mat åt gången
• mottagning av en stor mängd grov fiber som finns i rädisor, rovor, bönor, krusbär, vindruvor, vinbär, russin, datum, kli bröd;
• användning av strängt kött, brosk och hud hos fågeln.

Kemisk irritation av slemhinnorna orsakas av produkterna:

• ha en sur miljö (sura livsmedel, sura omogna frukter);
• stimulerande magsekretion: buljonger, starka Navara grönsaker, kryddor, stekt mat, konserverade varor, rökt kött och fiskprodukter, tomatsås, syltade och jästa grönsaker, kött och fisk, stuvade i sin egen juice, hårdkokta ägg, mejeriprodukter; rågbröd, bakverkdeg, vassle, överhettat ätbart fett; skummjölk, starkt te, kaffe, alkohol, kolsyrade drycker, råa grönsaker, sura frukter och bär.

Överdriven kall eller varm mat har en termisk effekt.

I detta avseende bör kosten innehålla varma, inte grova, renade rätter som har en svag sokogonnym effekt: mjölk, ägg, mjölkpannor, kokt kött (i variationer). Mjölkprotein bidrar till sårets ärr och frekventa måltider, med undantag för grova livsmedel, vilket orsakar mekanisk schazhenie slemhinnor.

Diet för magsår i perioden av exacerbation

Under denna period bör alla faktorer av biverkningar på slemhinnan begränsas så mycket som möjligt. Detta näringsmässiga alternativ är ordinerat i 6-8 dagar, eftersom det inte är balanserat (den lägre gränsen för normen, proteiner och fetter, kolhydrater är väsentligt begränsad). I sängsförhållanden ger kosten dock kroppens fysiologiska behov.

Näring under exacerbation har följande principer:

• En måltid med sex måltider är organiserad, och mängden mat som tas på en gång är begränsad. Mottagning av sparsam mat samtidigt hjälper till att minska inflammation.
• Med tanke på att patienterna ligger på sängstöd, är maten endast beredd i flytande form (det är möjligt i grusig) och geliknande. Sådan näring hjälper till att reparera sår, minskar aktiviteten av inflammatorisk process. Gröt kokas först och torkas sedan och späds till önskat tillstånd med vatten eller mjölk.
• Undanta eventuella utsöndringspatogener (alla buljonger, sura drycker, mejeriprodukter) och slemhinnorirritanter (grova livsmedel, alla grönsaker, grova spannmål).
• Svårt att smälta mat (svamp, hård kött med fascia, senor och hud i fjäderfä och fisk) är uteslutna.
• Bröd är inte tillåtet.
• Soppor får endast slemhinna på vatten eller mjölk från havregryn, semolina, riskropp. Slemhinnssoppa sparar magen mekaniskt. Faktum är att dekoder erhålls vid långvarig kokning av spannmål. De filtreras, men släcks inte, lättsalt och sätts olja. För att påskynda matlagningen görs soppor av mjöl för barnmat eller från markerade spannmål.
• Spannmålsprodukter (gjorda av bovete, havregryn, risgryn) kokas i form av flytande gröt med mjölk, gnidas och smör tillsätts till den beredda.
• Mjölkprodukter, mjölk, läskost, mjölkgelé och grädde (i soppor) är tillåtna. Helmjölk - 4 koppar om dagen.
• Mjukt kokt ägg eller ångomel (upp till 2 stycken) är tillåtna.
• För mycket kalla och heta rätter är uteslutna. Varma diskar ska ha en temperatur på 50-55 ° C och kallt - 15-20 ° C. Kall mat saktar ned slemhinnans regenereringsprocesser, och för varmt påverkar även slimhinnorna negativt.

Således skapar denna mat alla villkor för att minska inflammation, eftersom den inte innehåller grovmat och livsmedel som irriterar slemhinnan. Minskningen i volymen av engångsupptagen mat och den fraktionerade utfodringen orsakar mekanisk schazhenie. En tillräcklig mängd protein är nödvändigt för att såret ska kunna läka snabbare.

Mat för blödande sår

För ulcerös blödning används en specialdiet. Om det finns bevis för att stoppa blödningen kan patienten få parenteral näring. Efter avbokningen får man ta 200 ml flytande kall mat per dag. Det kan vara mjölk, gelé, gelé, grädde, gräddfil och råägg, smutsiga soppor läggs över tiden. Som ett resultat överförs patienten till tabell nummer 1A med förlängningen till versionen av tabell nummer 1.

För att bekämpa anemi föreskrivs näring med högre proteinhalt (140-150 g) samtidigt som fetter (60-70 g) begränsas. Det är nödvändigt att berika kosten med järn, kobolt, koppar, mangan, cyanokobalamin, så det är lämpligt att införa rätter med lever och jäst. Med ett tillfredsställande hälsotillstånd, efter 1,5 månader är oskrämd mat med tillsats av färska grönsaker och frukter tillåtet. Plommon, äpplen, persikor kan också konsumeras i en icke-shabby form.

Vilken typ av mat visas under processreducering och återhämtning?

Detta är en måttligt godartad, fysiologiskt fullständig näring inom tabell nr 1. Det är nödvändigt att hålla fast vid det under lång tid (upp till sex månader), eftersom magsårssjukdomar behöver en lång dietdiet. Det är också nödvändigt parallellt med behandling av anti-återfall.

Bristen på mat i alla skeden av sjukdomen starka irritationer (kött, svampbuljong, öra, starkt te, stekt mat, kaffe, läsk, pickles, senap, alkohol) skapar förutsättningar för framgångsrik behandling och en lång återfallslös period. Den stegvisa expansionen av kosten förbereder matsmältningsorganen för övergången till vanliga bordet, där man fortfarande bör begränsa för kryddig, kryddig, mycket heta rätter och alkohol och hålla en vanlig måltid.

Om en patient har magsår och samtidig pankreatit är näringen nästan densamma, men mängden protein som konsumeras ökar till 140-160 g, eftersom essentiella aminosyror av proteiner är nödvändiga för att förhindra den negativa effekten av enzymet trypsin. Mängden fett bör minskas till den nedre gränsen (80 g), inklusive uteslutning av högmjölkade mejeriprodukter.

Vanligtvis, med välbefinnande för patienter blir det svårt att följa diet nr 1 under en så lång tid och vistelsens längd reduceras till 2-3 månader. Dieten utökas, mat är inte riven och råa grönsaker och frukter tillsätts. Dessa inkluderar söta plommon, persikor, nektarin, äpplen och grönsaker från tomater. I framtiden, när man utför anti-återfallbehandling under hösten-vårperioden, bör man återgå till en sparsam diet i 2-4 veckor (första tabell nr 1B och därefter nr 1).

Det finns inget behov av att göra något för att gå ner i vikt med ett sår. Först och främst, eftersom patienten med förvärring förvärrar sin aptit, ibland kräks efter att ha ätit, och han är rädd för att äta normalt. Dessutom bidrar den föreskrivna hälsokosten till viktminskning, eftersom listan över tillåtna produkter är mycket begränsad (särskilt tabellerna 1A och 1B, de har ett kalorihalt innehåll) och fritering i olja är utesluten under lång tid.

Godis och andra enkla kolhydrater är begränsade eftersom de ökar nervsystemets excitabilitet. Om vi ​​utesluter från kosten rökt, mjöl, fett, alkohol, kommer frågan om viktminskning att försvinna. Tillräckligt att följa rekommendationerna om näring, och det kommer att minska.

Att svälta i närvaro av gastrointestinala sjukdomar är absolut omöjligt. Tillägg av kryddor (ingefära och kardemom) till drycker, vilket påskyndar metabolismen, är också kontraindicerat. Eventuella kryddor är förbjudna eftersom de provar frisättning av matsmältningsenzymer. Patienten kan inte heller vägra vitt bröd till svart, vilket alltid rekommenderas för dieter. Som du kan se, kan viljan att gå ner i vikt orsaka förvärring.

Diet för magsår i perioden med instabil remission:

• Maximalt utesluter produkter som förbättrar utsöndring (rika buljonger, kryddig, sylt, rökt och stekt mat, alkoholhaltiga drycker, kaffe, te, kolsyrade drycker).
• Undvik irriterande livsmedel (citrus- och sura fruktjuicer, tranbär, tomater, lök, paprika, vitlök, rovor, rädisor, kaffe, te, ingefära, choklad, alkohol) och gasningsprodukter.
• Minska mängden mat som konsumeras - en del storleken på en näva åt gången.
• Många måltider (5-6 gånger om dagen). Den sista mottagningen är senast 3 timmar före sänggåendet.
• Använd mat i form av värme, eftersom kall mat är lång smält och varma rätter irriterar slemhinnan.
• Öka proteinintaget och minska mängden fett (fettfläsk, gås, anka, lamm, grädde, smör, kakor med grädde).
• De viktigaste matlagningsmetoderna kokar, stuger, rostar i ugnen, från och med den tredje veckan av förvärring.
• Blanda inte mat som inte kombineras (proteiner och kolhydrater) för att undvika ruttning och jäsning.
• Inkludera i kosten av bananer, vilda jordgubbar, körsbär, blåbär, apelsinjuice, avkok av havre, söta äpplen.
• Under stabil eftergift är näring nära en hälsosam patient, men med restriktioner på kryddig mat.

Genom att följa dessa dietrekommendationer, eliminerar rökning, vilket ökar risken för återfall och alkoholintag, kan du uppnå en lång (flera år) sjukdomsfri kurs av sjukdomen. Patienter som lider av magsårssjukdomar bör undvika att ta icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel.

Tillåtna produkter

De första rätterna är beredda på potatisbuljong eller grönsaksbuljong med renade grönsaker och spannmål (semolina, bovete, rullad havre, ris). Du kan använda vermicelli mjölksoppa, samt mashed soppor med tillsats av moskött (kyckling). I sopp, sätt in ägg-mjölkblandningen och fyll i olja.

Ångad kyckling

Ånga och kokta rätter bereds av magert kött. Tillåtet kött bakat i ugnen. Nötkött, lamm och magert fläsk, kyckling och kalkon används. Du kan laga ångpatties, dumplings, potatismos, aspic, soufflé, chops, zrazy, beef stroganoff (endast från förkokt kött).

Lågfett fisk kan ångas och bakas. Förbered en bit (ta bort huden) eller i hackad form (köttbullar, köttbullar, köttbullar, zrazy).

Rice, semolina, bovete eller havregryn, vermicelli eller tunna nudlar läggs till sidrätter och soppor. Gröt kan kokas i mjölk eller vatten, kokas väl till ett halvvisköst tillstånd, bokhvet bör rengöras. Det är tillåtet att göra puddingar med stugaost från spannmål, som kan ångas och bakas utan skorpa.

Grönsaker (potatis, betor, unga ärtor, morötter, blomkål) ångas och serveras på sidrätterna i en shabby form (potatismos, soufflor). Endast pumpor och zucchini kan torkas ut. En liten mängd dill läggs till soppor. I färdiga måltider tillsätt smör och vegetabilisk olja.

Vetebröd tillåts inaktuellt eller torkat. Du kan äta en torr kex eller fettkaka. En gång i veckan är bakade rullar fulla av äpplen, sylt, keso, samt kött eller fisk tillåtna.

Av mejeriprodukter tillåtna mjölk och grädde, icke surt yoghurt och kefir, färsk, icke sur syraost och gräddfil. Från ostmassa kan kokas lat dumplings, ostkaka, puddingar. Sällan kan du gå in i en oskarpa ost i kosten (helst i riven form), 2 ägg två gånger i veckan, som kokas mjukkokt eller i form av en omelett.

Från aptitretare (på inte riven bord) kan du inkludera en sallad med hackade kokta grönsaker, kokt kött och fisk, leverpate, mjölkkorv, magert skinka, jellied fisk (på vegetabilisk buljong), magert sill och stor kaviar.

Söta desserter är ångad från riven bär och tillsätter semolina. I den bakade eller svetsade formen kan du äta söta bär och frukter. De är också beredda puré, gelé, gelé, sambuka, komposit. Eftersom desserter tillåts mjölkpudding, maräng, icke sur sylt, marshmallow, marshmallow, honung. Av dryckerna - fruktjuicer, buljong höfter, te med mjölk eller grädde, svagt kaffe med mjölk.

Betydelsen av korrekt näring under en förvärmning av såret

Under de senaste åren har stor uppmärksamhet ägnats åt hälsosam näring. Detta beror på det faktum att allvarliga sjukdomar i mag-tarmkanalen i allt högre grad diagnostiseras, varav minst är peptisk sår sjukdom. Denna patologi är en lokal förstörelse av slemhinnan i magen, vilket leder till att ett märkligt symptom uppträder. I magsårssjukdomar spelar näring en viktig roll i behandlingen. Utan att följa en speciell diet, kommer inte ens användningen av ultramoderna läkemedel och kirurgi att leda till betydande förbättringar.

Människor med magsår bör följa en speciell diet.

Undernäring som orsak till magsår

Grunden för bildandet av ett sår på magslemhinnan är ett brott mot organs sekretoriska funktion. De främsta provocativa faktorerna som kan förändra tillståndet hos de slemhinniga, gastroenterologerna är:

1. Oregelbunden mat, när en person kan äta en stor mängd mat efter en lång paus. Denna situation leder till att magen börjar producera en enorm mängd saltsyra och enzymer. Eftersom sådana situationer uppträder utan att observera lika stora mellanrum mellan måltiderna, kan även arom av mat orsaka en ökning i matsmältningskörtelns aktivitet. Som ett resultat är maten inte utsatt för magsaft, men till organets väggar.
2. Nervoschocker och långvariga psykotraumatiska situationer. Denna faktor är särskilt aktivt "arbetande" för kvinnor. Och hans handling kan vara dubbelt. I det första fallet kan aptit förloras på grund av stress, medan de normala funktionerna i matsmältningskörtlarna kommer att bevaras. I det andra fallet frigörs mer enzymer och magsaft i magen, och aptiten förblir på en normal nivå. Det tredje alternativet ser ut som ett begär för att "ta upp" stressen av låganvändbar mat för magen.

En av orsakerna till att sår utvecklas är bristen på regelbunden utfodring.

Bland annat kan orsaken till magsår vara ett hormonellt misslyckande eller en ärftlig faktor. I sådana situationer sker en systematisk ökning av koncentrationen av saltsyra i magsaften. Detta kan hända även med iakttagandet av normerna för en hälsosam kost.

Försvårandet av magsåret - vad händer?

En försämring av ett sår kan bokstavligen hända när som helst, men en av de traumatiska faktorerna som spelar rollen som en trigger är säkerligen närvarande.

• påkänning;
• snabb mellanmål eller torr måltid
• överdriven motion;
• medicinering, särskilt med aspirin, ibuprofen och paracetamol;
• brott mot viloläge.

Regelbundna stressiga situationer orsakar ett akut sår

Gastroenterologer noterar att sjukdomen kan till och med förvärras av en kraftig förändring i lufttemperatur, atmosfärstryck och fuktighet. Särskilt ofta sker försämringen av sårets hälsa under våren och hösten när immuniteten försvagas.

Att inte erkänna sjukdomsförstörelsen är nästan omöjlig, eftersom den åtföljs av ett komplex av symptom:

Utseendet på något symptom från bordet bör vara ett skäl till en akut överklagande till en läkare som förutom den huvudsakliga behandlingen kommer att föreskriva en speciell diet för akuta magsår.

Varför behöver du en diet när de förvärrar sår

Hälsotillståndet för en person som helhet beror på magstatens tillstånd - detta postulat är oföränderligt, eftersom alla inre organs funktioner är beroende av hur och vad som ska absorberas av kroppen. Näringsrollens roll i förvärrandet av magsår är mycket viktigt i den meningen att det förutom att tillhandahålla nödvändiga element minimerar trauman av skadade vävnader och bidrar också till deras snabba helande.

Vid magsår rekommenderas det att äta mat i en pureeform.

Baserat på det faktum att patienten behöver en tillräcklig mängd näringsämnen, energi och plastmaterial, men samtidigt kan magen inte fungera normalt, rekommenderas det att göra följande förändringar i maten med magsår:

1. Gör maten så mjuk och lätt att smälta. Detta kan uppnås genom att mala eventuell mat till ett tillstånd av flytande puré. Sådan mat kommer att omsluta väggarna i magen, skydda dem mot syreverkan och passera snabbt in i tarmarna. Även små bitar av mat kan skada sårskadade områden i slemhinnan.
2. Normalisera temperaturen på de tillagade rätterna, det vill säga att ta den till indikatorerna på 40-50 grader. Sådan mat kommer inte längre att irritera magsväggarna, men samtidigt tjäna för ett känsligt flöde av blod och lymf till orgeln (detta kommer att fungera för snabbare läkning av slemhinnan). Dessutom kommer varm mat att minska spasmer, vilket minskar intensiteten i smärta och illamående.
3. Öka antalet måltider till 6 eller mer per dag. Det är tillrådligt att äta var tredje timme, så att det alltid finns mat i magen. Detta kommer att göra att magsaften neutraliseras under hela dagen.

För att lindra symptomen på magsår är det nödvändigt att äta i små portioner.

Som framgår av ovanstående är terapeutiska funktioner delvis tilldelade en diet med magsår under perioden av exacerbation.

Nutrition Tips

Antalet produkter och rätter som är tillåtna för användning vid förvärmning av magsårssjukdom innefattar huvudsakligen ekologiskt ren, hemlagad mat, beredd utan tillsats av smaker och andra kemiska "förbättringar". Särskilt viktigt är deras frånvaro under de första 10-15 dagarna efter det att tecken på försvagning av sjukdomen har påbörjats. Under denna period reduceras även mängden salt.

Listan över vad du kan äta med denna sjukdom innehåller följande rätter: