7 fantastiska ostmassa recept som du kan njuta av oändligt

alenka_ts sa: 07/06/2009 23:29

Cottage Cheese Soufflé (någon PP)

Cottage Cheese Soufflé (någon PP)
Recept baserat på recepten från Ledi och Irochka från forumet pohudeem

ingredienser:
Från standard ingredienser:
Fettfri stallost (kan vara torr, kan vara pasta) - Jag brukar ta 300 g (för 3 portioner)
Vätska (skummjölk, sojamjölk, kanske yoghurt - för att utspå konsistensen av stugaost - mellan ryazhenka och kefir, du kan lägga till mjölk och yoghurt tillsammans) - för torkad ost 200-250 ml, för pasta mindre, 150-200 ml
Sötningsmedel (honung kan användas för BOOP, agave sirap för PP, korrekt fruktos, stevia, sorbitol) - för att smaka - jag brukar ha en matsked honung
Gelatin 10 g (beräknad på ca 0,5 liter vätska)
På vilja (vi sätter på smak):
Bär tillåtna för alla PP (jordgubbe, hallon, björnbär, blåbär, vinbär)
Kryddor (kanel, vanilj)

preparatet:
1. Blötlägg gelatin i kallt (rumstemperatur) kokt eller mineralvatten så att det bara täcker vattnet. Jag har instant gelatin, det är värt en minut 3 medan jag gör resten.
2. Sätt alla ingredienser, utom gelatin, i en blandare (kombinera, processorn) och piska den i en homogen, något ökad massa.
3. Värm den svullna gelatin tills den är helt upplöst på något vanligt sätt (på spisen, vattenbad, i mikrovågsugnen).
4. Blanda gelatin till en piskad massa, rulla i ytterligare en minut i en mixer så att den är välfördelad.
5. Dispense i behållare, kyl i flera timmar. Jag brukar göra på kvällen att äta på morgonen.

Ulster sa: 2010-11-28 02:26

Höstost och skördagsskikt (alla PP))

Höstost och skördagsskikt (alla PP)

ingredienser:
400 g låg fetthaltost (jag hade granulär)
100 g frysta bär
1 orange
1 tsk kanel
5 stycken torkade aprikoser
1 msk. gelatin

beredning
1. Häll i konsten. gelatin med ett glas vatten, låt svälla (i 40 minuter)
2. Dela ostron i två. Tillsätt tinade bär till en behållare (jag hade rester av en blandning för komposit hemma: chokeberry, vinbär) och 1/2 msk. vatten. Alla slår med en mixer eller bländare tills den är jämn. Få mycket vacker lila färg.
3. I den andra behållaren med ostmassa, överlev saften av 1 orange, klipp 2 st. torkade aprikoser, tillsätt 1 tsk kanel. Alla slår med en mixer eller bländare tills den är jämn. Få mycket orange färg.
4. Jag lägger gelatin i mikro, omrörning var 10: e minut. Koka inte med. Gör gelatinskuren i halva, häll genom en sil i båda behållarna med ostmassa.
5. Ta en djup skål.
1/2 blandning med en bärhäll på botten jämnt.
Häll över 1/2 blandning med apelsinorange.
Sätt två styckade bitar på dessa två lager. torkade aprikoser.
Häll sedan lila ostekak igen.
Gör sedan en orange mix.
Lägg ut vackert 1 st. hackade torkade aprikoser, några kvarvarande bär.
6. Sätt i kylskåpet för att ställa in i 3 timmar.

Lilla skiktet blir surt, men apelsinen är väldigt söt) Beroende på inställningar kan du ändra mängden produkter.
Njut av din måltid!

För mycket är illusorisk; mål du kan uppnå, du ersätter drömmar, verkliga handlingar - argument om hur man agerar

Dietary cottage cheese soufflé: PP recept

Höstost är en av de viktigaste produkterna av korrekt viktminskning. Du kan äta det inte bara för frukost, men också till lunch och till och med till middag. Höstost är bra eftersom det kan användas för att förbereda en hel del hälsosamma och kostsamma efterrätter, som kan ingå i kosten för viktminskning.

Kalorihaltig mögelost är bara 70-80 kalorier, men proteinet räcker inte! Endast per 100 gram stallost står för cirka 17-20 gram protein!

Diet souffel från stuga ost är en idealisk maträtt för rätt näring. Diet soufflé innehåller mycket få kalorier, så du kan äta det även på en diet. Om du inte kan få det dagliga proteinintaget kommer pp soufflé hjälpa dig att göra detta. Denna efterrätt kan ätas inte bara på morgonen, men även på kvällarna. Det kommer ingen skada på figuren. Vi har förberett de bästa recepten för dietisk cottage cheese soufflé, som kan inkluderas i din kost för viktminskning!

Soufflé steam dietetic - hur man lagar mat

För att göra denna pp-soufflé behöver du:

• 250 gram stallost. Använd låg fetthaltost.
• 1 ägg. Det kommer att fungera som en bindande ingrediens för vår luftmassa.
• 50 ml kefir. Vi kommer endast att använda den här produkten om osten är för torr.
• 100 gram av några bär. Detta kommer att ge pp soufflé av stuga ost en trevlig smak.
• Något sötningsmedel till din smak.

Matlagningen är extremt enkel. Först måste du se till att det inte finns några stora klumpar i osten. Mash det med en gaffel, om det finns för mycket tid kan du gnugga den genom en sikta. Tillsätt ägget till osten och rör om. Om ostmassan är för torr, glöm inte att lägga till kefir. Låt sötningsmedlet smaka och slå med en mixer tills du får en homogen massa.

Gör detsamma med bären - piska dem i en blandare tills konsistensen av potatismoser erhålls.

Nu i bakningsformen lägger man ut en del av ostmassan, sedan fruktmassan och häller över ostmassan igen. Dietstewed souffléångad i ca 15 minuter.

Du kan laga en kocksouffel i en långsam spis med samma recept om du inte har en dubbelpanna: häll vatten i den långa ugnen, sätt på gallret och sätt formen på souffeln på den.

Från dessa ingredienser får du 4 portioner av diety cottage cheese soufflé. En portion innehåller ca 90 kalorier!

Dietary ost soufflé: recept med gelatin

Ingen tid att baka, men du vill njuta av din favorit efterrätt? Du kan alltid laga pp-soufflé med gelatin!

• 300 gram mager ost
• 1 matsked gelatin.
• 30 gram vatten.
• 1 råprotein Om du är rädd för att tillsätta rå protein i pp soufflé, kan du alltid ersätta det med 2 matskedar mjölk.
• Sötningsmedel att smaka.

Börja fylla gelatin med vatten och låt svälla. När gelatin sväller smälter den över låg värme. Det viktigaste är att inte låta det koka! Om du har en stor kesostas, masha den med en gaffel eller torka genom hela. Lägg till keso till gelatin och favorit sötningsmedel till smak. Slå proteinet med en mixer tills vita spikar dyker upp och försiktigt in i ostmassan. Vi lägger ut i formen och skickar i kylskåpet i 2 timmar! Dietary cheese souffle är klar!

Soufflostost och chokladdiet på fruktos

Gillar du choklad? Då är du säker på att prova pp-soufflé med kakao! I stället för socker i detta recept, kommer vi att använda fruktos! Den är perfekt för alla bakverk och desserter!

För att göra denna efterrätt behöver du:

• 200 gram stallost. Traditionellt föredrar vi låg fetthaltost.
• 50 gram ostmassa ost. Du kan använda ricotta.
• 10 gram kakao. Använd endast naturlig kakao utan tillsatt socker.
• 50 ml mjölk. Om du vill minska kalorireceptet kan du använda vatten. I vårt fall använder vi skummjölk med 1% fett.
• 10 gram gelatin
• Fruktos till smak. Det är viktigt! Fruktos är nästan 2 gånger sötare än socker, så lägg det i små portioner, för att inte omfördela!

Gelatin häll varm mjölk och ge det att svälla. Blanda kockost med stekost, tillsätt fruktos till smak och kakao. Introducera gelatin till ostmassa och slå med en mixer. Vi lägger oss ut i formuläret och skickar in i kylskåpet i ett par timmar!

Cottage cheese pp souffle med svart vinbär

Gillar du bär? Var noga med att lägga till dem på pp soufflé. Det perfekta alternativet är svart vinbär. Curd diet souffle får inte bara en utmärkt berry smak, men också en vacker lila färg.

Så måste du:

• 200 gram mager ost. Välj oskämd stugaost.
• 100 ml mager mjölk
• 50 gram svart vinbär
• 2,5 tsk gelatin
• 50 ml vatten
• Något sötningsmedel till din smak.

Gelatin fyll med vatten och låt svälla. Blanda mjölk, stallost, vinbär och sötningsmedel och slå med en mixer. Där lägger vi också svullen gelatin och slår igen allt. Skickas i kylskåpet tills full frysning. 100 gram av denna diet souffel innehåller bara 108 kalorier!

Morotduffel med curd

Ta följande ingredienser:

• 200 gram morötter. Tvätta, skär i tunna cirklar
• 20 gram smör. Välj den mest fetma oljan.
• 300 gram mager ost.
• 3 ägg
• 80 ml vatten. Vi ska använda den för att släcka morötter.
• Varje sötningsmedel att smaka.

Så sätt smöret på den förvärmda pannan och sprida sedan cirklarna av morötter. Fyll med vatten och simma på låg värme tills morötterna är mjuka. Det tar ungefär 15-20 minuter att slutföra processen. Kyl morötterna och slå i en mixer tills den är jämn.

Nu ska vi göra lite kockost: vispa den i en mixer eller gnugga den genom en sikta. Det borde inte finnas några klumpar. Till stuga ost tillsätt morotpuré, äggulor och sötningsmedel. Blanda noggrant med en mixer. Separat, piska proteiner till vit topp och försiktigt införa i ostmassan, blanda med en spatel. Vi sprider i mögel och skickar in ugnen, förvärmd till 180 grader, i 20-25 minuter.

Gillade du recepten? Var noga med att inkludera pp-soufflé av stugaost i din meny och njut av en utsökt och hälsosam efterrätt! Glöm inte att dela dina intryck!

Cottage Cheese Soufflé: 3 Proven Dietary Dessert Recept

Diet souffel från stuga ost är ett recept på pp-dessert, vilket är en anpassning av den inte så nya, välkända delikatessgryta. En klassisk cottage cheese souffle gjordes av en ömt kockost, piskad med gräddfilssocker pulveriserad, pundad till vita skumägg. Den fluffiga massan bakades i ugnen och var en utmärkt lätt efterrätt.

Gradvis har receptet förändrats. Det började lägga semolina, mjöl, som skulle dra ut vätskan och göra disken mindre fuktig. Samtidigt blev soufflé-grytan mycket hög i kalorier. Det finns också otätade alternativ, till exempel soufflor från stuga ost och lever.

Cottage Cheese Soufflé Recept

Hur man skapar en kostsouffel från stuga ost, hittade jag personligen på någon kulinarisk plats. Sedan dess har denna måltid utan mjöl och socker blivit en av mina favorit frukostalternativ. Och i ögonblick när du vill ha en söt är det i allmänhet oumbärligt! Förresten, det är mycket påminner om en jellied cottage cheese dessert i komposition och CBDI, men till smaken och tekniskt är det helt annorlunda np-yummy.

Under de senaste åren har några få tillkommit till den vanliga versionen. Den mest framgångsrika och jag vill dela nu.

Cottage cheese souffle i ugnen

Produkter till honom vi tar hela säsongen, vilket ger någon köpare.

Diet-soffa från stuga ost i ugnen bakas mycket snabbt.

produkter:

• stuga ost - 200 g
• ägg - 1 st.
• havregryn - 2 msk. l.
• torkade tranbär (eller russin, torkade aprikoser, torkade äpplen) - 40 g.
• honung - en tesked.

preparatet:

1. Grind havremjöl i en mixer.
2. Ägg med stekt ost och honung, slå i en mixer.
3. Blanda i ostmassan, torkad frukt och rör om med en sked, rikta den i en riktning.
4. Baka i silikonform i ungefär en halvtimme (sätt i en varm ugn).

Ångad gryta Recept

Läckra tills galenskap, mild, minsta kolhydrater, maximala vitaminer, matlagningsteknik - allt är perfekt här!

produkter:

• stuga ost - 200 g
• äggvita - 2 st.
• bananer - 1 st.
• färska körsbär - 5 st.
• färska aprikoser - 5 st.
• vanilj extrakt - ett par droppar
• älskling - på vilja.

preparatet:

1. Förinställ läget "Steam" i köksapparaten - en dubbelkokare eller en långsam spis.
2. Skala körsbär och aprikoser och finhacka.
3. Ekorrar slår till stabil skum.
4. Höstost, banan, vaniljkstrakt och honungsmix i en mixer.
5. Kombinera proteiner och ostmassa, försiktigt ät med en sked från botten uppåt.
6. Lägg den skivade frukten i en silikonform, eller bättre - i små mögel, fördela ostmassan på toppen och fyll inte mer än 2/3 av formen.
7. Sätt i en ångkokande skål och laga i 15 minuter, vid behov förlänga tillagningstiden till 20 minuter.

Cottage Cheese Souffle i mikrovågsugnen

Det är bättre att fördela det i flera små mögel än i ett stort, för enhetlig bakning.

Det här alternativet sparar mig, om jag vill ha en sötnos just nu - den förbereds på bara några minuter.

produkter:

• stuga ost - 200 g
• Apple - 1 st.
• ägg - 1 st.
• kanel - att smaka på
• stevia att smaka
• havre, vete eller någon annan kli - 1-2 msk.

preparatet:

• Slå ägg med stevia och kanel.
• Äppelskal och rist.
• Kombinera alla produkter i en mixer eller helt enkelt för hand, om du vill att ostmattan ska känna sig mer levande.
• Sätt de resulterande mögelarna (jag har vanliga keramiska koppar) och baka i mikrovågsugnen i 5-7 minuter.

Hemligheter och tips av läcker soufflé

• Höstost för denna maträtt behöver den färskaste, inte riktigt fettfri. Fettfri är mindre kalori, men ganska torr och kan försämra smak av färdig maträtt.
• Massan måste piskas under blandning för att få en porös, delikat konsistens.
• Något recept på stekt ostkaka soufflé är bra eftersom du kan lägga till en mängd olika produkter.
• Riven morötter, pumpa, alla inte mycket saftiga riven frukter, bär, nötter, torkade frukter, kakao, johannesbröd passar sötad med honung eller fruktos. De blandas i den färdiga massan.
• Om frukterna och bären själva är söta, kan du inte lägga till honung eller fruktos.
• För att minska fukthalten i stallostsoufflé, sprinklas den med rismjöl eller potatis (kan vara majsstärkelse) när den planteras i ugnen.

Den här sidan ändrades senast den 11/21/2018 17:17.

PP recept från stuga ost i ugnen och på grillen, fitness sötsaker och desserter

Om du följer rätt näring eller dietrelaterad sjukdom (bättre att ta bort), anses stallost som en godkänd produkt. Men en produkt utan tillsatser kan snabbt bli uttråkad. Det finns en stor mängd kalorimål baserat på den. Det är lätt att förbereda rätter, pp recept från stallost kommer inte alls att förvärra dess användbara egenskaper, tvärtom kommer de att göra det till en universell komponent - för vad? Bättre eller ta bort pro-komponenten eller omformuleras.

Savory recept

Det finns många osötade PP-recept med stallost, som hjälper till att tillfredsställa hunger under lång tid och att diversifiera den vanliga kosten. Vi rekommenderar recept av kycklingbröst med stuga ost i ugnen, metoder för att laga fiskkoteletter med stuga ost, matlagning med kockost. Och även från stugaost kan du göra dina egna proteinskakningar, recepten som du hittar i den här artikeln.

Bovete gryta med stuga ost är väl lämpad för en hälsosam frukost, och som en starter till kötträtten är en bulgarsk peppar fylld med stugaost.

Pannkakor med stugaost

Sådana pannkakor kommer att åtnjutas av nästan alla. Detta är en härlig utsökt frukost bakad PP med keso. För receptet krävs:

• 270 g kockost;
• ägg;
• en halv tesked bakpulver;
• salt;
• 5 matskedar mjölk;
• 170 g mjöl.

1. Sätt ostmassan i en stor behållare.
2. Lägg omedelbart salt, häll bakpulver.
3. Tillsätt mjöl och blanda noggrant. Degen är tjock i konsistens, den kan vara något utspädd med mjölk.
4. Sätt en matsked degen på en förvärmd stekpanna. Stek med en liten mängd olivolja före inköp av blöda pannkakor. Även detta recept kan kokas i ugnen.

Serveringsrätt rekommenderas varmt eller varmt, du kan med honung eller mager gräddfil.

Diet Cheesecakes

Cheesecakes - en riktig maträtt från barndomen. De är lämpliga för alla måltider eller mellanmål. Det finns ett stort antal variationer av recept. I själva verket innehåller stugan ostiga kalorier, men för att maträtten ska bli kostbar måste du välja rätt ingredienser och resten. Så, för recept PP på stallost behövs:

• 500 g låg fetthaltost till 8%;
• 2 äggulor eller ett ägg;
• liten sked av vanillin;
• honung att smaka

1. Råmassa gnugga sig 2 gånger med en kort paus. Detta gör produkten väldigt mild och luftig. Slipprocessen sikt kan ersättas med piskning i en mixer.
2. Pureed cottage cheese överförs till en djup tallrik, ett ägg eller äggulor, vanilj, honung för sötma läggs till den.
3. Alla ingredienser blandas väl tills degen är jämn.
4. Häll lite mjöl i en platt platta, som kommer att användas som bröd.
5. Rulla bollar av deg, platta, rulla i mjöl och placera på en bakplåt, som ostkakor är beredda i ugnen.
6. Bakplåten är inte smurt men täckt med pergamentpapper. Ugnen värmer upp till 180 grader, ugnen behöver 25 - 35 minuter.
7. Lägg färdig maträtt på en tallrik och servera varma eller heta.

För att vattna cheesecakes kan du göra en fruktsås: slå vilken smak som helst i en mixer och tillsätt lite naturlig yoghurt. Läs också andra kosttillskott av ostkaka recept.

Dietgryta med keso och torkad frukt

Att baka PP från stallost med havre och torkade frukter är inte bara väldigt gott, men kost och hälsosam. I ingrediensförteckningen finns inget mjöl och socker, de ersätts av havreflakor och torkade frukter, det är också tillåtet att lägga till honung efter smak. Recept som krävs för att ta:

• 200 g hercules;
• 200 g stallost 5% fett
• 230 ml kefir - om ett glas;
• två ägg;
• 170 g torkad frukt;
• en halv tesked soda
• 2 stora skedar honung.

• Alla ingredienser kombineras, lägg inte till bara honung och torkade frukter. Rör om med en sked eller mixer.
• Den resulterande massan ska stå i 15-20 minuter så att havreflakorna har tid att mjukna.
• Skär de torkade frukterna, blötläggda innan du garner grytor. Häll dem in i degen och rör om tills en homogen konsistens uppnås.
• Smörj formen med olja och sätt degen i den.
• Baka efterrätt vid 180 grader i ungefär en halvtimme, kontrollera beredskap.
• Ta bort grytan, täck med en handduk och låt den svalna. Då kan du tjäna.

Cottage cheese PP - souffle

Souffle recept PP - En anpassning av den populära delikatessen för personer som tittar på figuren eller tvingas begränsa sin kost. Receptet på lågkaloris soufflé är mycket enkelt, kokt i ugnen. Produkterna är lätta att köpa i någon närbutik. 100 g av skålen är endast 176 kcal. Även 13 g fett, 3 g kolhydrater och 23 g proteiner. För att förbereda bör du ta:

• 220 g kockost;
• ett ägg;
• 2 stora skedar havremjöl;
• 40 g torkade tranbär, kan ersättas med torkade aprikoser eller torkade äpplen;
• en tesked honung.

1. Skala havremjöl i mjöl i en mixer.
2. Slå ostmassa med ägg, tillsätt honung och slå igen.
3. Blanda i ostmassan havregryn, torkad frukt, rör om med en sked i en riktning.
4. Baksouffel i silikonform i 30 minuter i en förvärmd ugn.

Om du vill minska kaloriinnehållet ännu mer, tillsätts inte torkade frukter.

För att souffléen ska bli smaklig och ganska mild, elastisk är det viktigt att följa följande regler:

• Ostematen måste vara låg eller medelstor, den fettfria produkten kommer inte att fungera, den är för torr, vilket kommer att förvärra smaken på PP-skålen från ostmassan.
• Massan krävs för att försiktigt vispa för att få en mild porös konsistens.
• För att minska fuktigheten på soufflen, skölj rismjölken eller stärkelsen innan den placeras i ugnen.

Cottage cheese marshmallow - låg kalori dessert

Varje marshmallow på grund av närvaron i kompositionen av pektin kan betraktas som en dietbrunn eller en giltig behandling för personer som tittar på figuren. Och när den lagas på en kockost, blir den ännu mer användbar och kalorierad. För ett recept med stallost behövs PP:

• 450 g låg fetthaltost
• 150 ml mjölk med en fetthalt av 1,5%
• socker ersätter smak
• 15 g gelatin;
• 70 g hallon eller svart vinbär.

1. Lös upp gelatin tillsammans med sockersubstitut i enlighet med anvisningarna på förpackningen.
2. Mala bärsilen.
3. Blanda stuga ost med mashed bär, slå bra, tillsätt gelatin, blanda igen och sätt i kylskåpet för att ställa in.
4. Innan du serverar marshmallow, skär det i portioner.

Kalorinnehållet i denna delikatess PP från stallost blir endast 67 kcal.

Ost Candy

Candy PP från stuga ost kommer inte att skada gå ner i vikt eller de som följer en terapeutisk kost. Totalt kaloriinnehåll kommer inte att vara högt. Det är lätt att förbereda en efterrätt, det tar bara 15 minuter. Det kan serveras till festbordet på grund av sitt attraktiva utseende.

För receptet krävs:

• 140 g kockhaltfetthalt av 2 - 3%;
• singel apelsinskal, om så önskas kan du ersätta citronskalan;
• en tesked av kakao;
• en tesked socker, om nödvändigt, sätta en ersättare tillsammans, det förvärrar inte smaken av godis alls;
• en påse med vanilj;
• 70 g torkade aprikoser eller pommes frites.

1. Tvätta citrusfärgen med kokande vatten, skölj med en servett och gnid zest på ett fint rivjärn.
2. Töm pommes frites eller torkade aprikoser med kokande vatten, hugga med en mixer, kombinera med zest.
3. Lägg nu till ost, kakao, socker och vanilj till mixern, blanda.
4. Du kan gå vidare till bildandet av sötsaker av vilken form som helst. Vi bildar bollar, då kan du rulla dem i kokosflis. Ordna efterrätten på en tallrik.
5. Ta bort behandla i kylskåpet i 30 minuter för att stelna och håll i formuläret.

Godis är ömt och måttligt sött. Tack vare zest har de den ursprungliga nyansen och smaken av bounty barer. Också i stället för bollar kan du göra dem korv.

Pp cookies

För att göra läckra, hälsosamma och lågkaloriska kakor måste du ta:

• 300 g mjölk med låg fetthalt;
• 270 g havreflingor;
• 3 medelstora bananer;
• 100 g russin.

1. Det är mest lämpligt att slå degen i en mixer.
2. Skölj först och rok russin i varmt vatten.
3. Lägg ostmassan i en separat behållare, tillsätt de skivade bananer och havregryn malsat genom en mixer. Blanda allt grundligt. Det är bäst att göra det även i en mixer eller i en matprocessor.
4. Lägg russin i ostmassa och låt stå i 20 minuter.
5. Täck bakplåten med pergamentpapper och ordna de formade ovala kakorna på den. Avståndet mellan dem är minst 2 cm.
6. Sätt pannan i ugnen, värm till 180 grader och baka i 35 minuter.
7. Bakning bör vara rodnad, men förbli mjuk.

Tack vare övergivandet av mjöl, socker och smör kommer kaloriinnehållet endast att vara 100 kcal per 100 g. Ett annat gott recept på dietkakor med kesost är här.

Raffaello ljus tårta

Detta recept PP kaka "Raffaello" från stugan är lätt att förbereda. Användningen för deg behöver naturlig ostmassa. Av de nödvändiga ingredienserna:

• ca 1 kopp socker
• 3 koppar mjöl;
• två ägg;
• en halv tesked soda
• salt till smak;
• 250 g kockhaltfetthalt av 9%;
• kokosnötspån.

För ostmassa ska du ta:

• 350 g stallost;
• 250 g mager gräddfil;
• 20 g pulveriserat socker;
• vanillin;
• 100 gram kokosnöt, ibland behövs mer;
• för impregnering - 100 ml mjölk eller flytande grädde.

1. Sätt osten och andra ingredienser i skålen på degen, men lägg inte till mjöl och bakpulver. Vispa allt.
2. Tillsätt mjöl, bakpulver, blanda och kyla.
3. Dela degen i 8 delar och baka varje tårta. För att förhindra att bubblor dyker upp på den, måste du piercera degen på flera ställen innan den placeras i ugnen.
4. Skumma grädden med en bländare eller slip sikt.
5. Kombinera gräddfil med pulver, slå tills resistenta toppar, tillsätt vanillin, blanda med kockberedning och svalna.
6. Den resulterande kakan fettkräm. Dekorera kakan med kokosflingor.

Den färdiga kakan ska blötläggas i 6 timmar. Sedan kan det serveras till festbordet.

PP charlotte stuga ost

Charlotte enligt det ursprungliga receptet av PP-skålen från stugaost med äpplen blir en riktig delikatess. Det är inte mindre gott än skålen enligt det klassiska receptet.

För ostrecept PP måste ta:

• ett stort äpple
• 60 gram havremjöl eller havregryn;
• 200 g kockost;
• 2 ägg;
• halv en liten sked bakpulver;
• en halv tesked vanilj;
• 2 stora skedar honung.

1. Skala havremjöl i mjöl i en mixer.
2. Blanda mjöl med vanilj och bakpulver.
3. Skala äpplet och kärnan, skär i kuber.
4. Slå äggen i skum, kombinera dem med havregryn, äpplen, honung och stugaost. Blanda noggrant.
5. Lägg ut degen i formen, det är att föredra att ta silikon, baka vid 180 grader i ugnen i ca 40 minuter.
6. Ta bort den färdiga kakan och låt den svalna. Om så önskas, dekorera toppen med färsk frukt eller bär, strö över pulveriserat socker.

Äta PP charlotte är bra till frukost eller som mellanmål mitt på dagen. Tack vare kockost får kroppen inte bara energi, men också viktiga proteiner. Läs också recept diett charlotte med stuga ost i en långsam spis.

Stugaost är en unik produkt. Från det kan du laga en mängd olika rätter för varje smak, inklusive kost. Det låter dig följa rätt näring eller kost och samtidigt äta god mat.

10 bästa recept dietary cottage cheese souffle

Under varje diet är det nödvändigt att begränsa mängden sötsaker som konsumeras. En delikatess som dietary cheese soufflé är tillåtet. Tiden att förbereda produkten tar lite (i genomsnitt - upp till 40 minuter), och resultatet kommer att glädja alla. Du kan alltid lägga till ytterligare ingredienser i skålen för att göra smaken mer original, till exempel kakor eller frukt.

Det finns också recept för tillagning av kökssoufflé, vilket motsvarar att ersätta andra och sidrätter.

Den obestridliga fördelen med denna maträtt är enkel att förbereda. Olika varianter av recept ger dig möjlighet att laga matet i mikrovågsugn, ugn eller flerkök, vilket gör det till rimligt pris för alla.

• ägg - 3 st.
• mager kockost - 300 g;
• stärkelse - 2 msk. l.
• citron - 1 st.
• socker - 2 msk. l.
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.
• pulveriserat socker - efter smak.

1. 1. Curd slipa genom en sik för att få en luftmassa.
2. 2. I en separat behållare, vispa ägg med socker tills skum visas.
3. 3. Tillsätt stärkelsen och kläm citronsaften, blanda noggrant.
4. 4. Lägg till ostmassan i den resulterande massan och slå till en jämn konsistens med en mixer eller en visp. Täck bakfatet med pergamentpapper och sprid det med vegetabilisk olja.
5. 5. Fyll blandningen med formen och skicka den till ugnen, förvärmd till +180 grader.
6. 6. Koka i 10-15 minuter innan du använder det, kan du dekorera ostmassan med frukt eller sirap.

• socker - 4 msk. l.
• vaniljssocker - en påse med 10 g;
• gelatin - 25 g;
• mjölk - 100 ml;
• vatten - 1 kopp;
• ostmassa - 300 g;
• sirap - till smak.

1. 1. Curd ost genom en sikt för att få luftmassa.
2. 2. Gelatin häll ett glas varmt vatten och låt svälla.
3. 3. Blanda ost med socker och vanilj.
4. 4. Häll mjölk och svullnad gelatin gradvis i den, rör om det hela tiden.
5. 5. Slå blandningen med en mixer eller visp och sprida på formarna.
6. 6. Skicka till kylskåp i 2 timmar.
7. 7. Efter härdning kan du dekorera med frukt eller sirap och servera.

• Mager ost - 400 g;
• gräddfil - 300g;
• socker - 3 msk. l.
• agar-agar - 2 tsk. utan diabilder
• citronsyra - 0. 5 tsk;
• vaniljssocker - 0,5 tsk
• mjölk - 100 ml.

1. 1. Suga stugaosten genom en fin sil.
2. 2. Agar-agar häll mjölk och låt i 10 minuter.
3. 3. Tillsätt socker, vanilj, citronsyra till stugaosten, tillsätt gräddfil. Ostdammens sötma kan justeras efter smak.
4. 4. Skicka mjölken med agar-agar till mediumflamma, koka tills en homogen konsistens erhålls.
5. 5. Lätt sval och häll en tunn ström till stallostblandningen, omrör hela tiden med en mixer eller en visp.
6. 6. Häll sedan massan snabbt i formar, eftersom det härdar mycket snabbare än gelatin och skickar till kylskåpet i 30 minuter.
7. 7. I detta recept kan du lägga till frukt, sirap, sylt till smak.

• morötter - 170 g;
• ostmassa - 60 g;
• mjölk - 50 ml;
• socker - 2 msk. l.
• ägg - 1 st.
• smör - 1 msk. l.
• semolina - 2 msk. l.
• salt - på toppen av en kniv.

1. 1. Skär morötter i medelstora kuber och koka tills det är mjukt i mjölk.
2. 2. Torka sedan genom en sikta.
3. 3. Cottage cheese mix med socker, smör, semolina, salt och äggulor.
4. 4. Slå försiktigt proteinet i en separat behållare och lägg sedan försiktigt det till ostmassan.
5. 5. Sätt morotpuréen och blanda försiktigt.
6. 6. Häll massan i en bageri och laga i 30 minuter.
7. 7. Beredskap att bestämma med en match: Om den genomtränger soufflén och den inte sträcker sig, finns en skorpa - den kan avlägsnas, skålen är klar.

• kockost - 500 g;
• kokt nötkött (kan ersättas med kyckling eller fläsk) - 350 g;
• ägg - 2 st.
• bröd - 30 g;
• mjölk - 30 g;
• riven ost - 30 g;
• smör - 30 g;
• salt, peppar, kryddor - efter smak.

1. 1. Bröd utan skorpor häll mjölk.
2. 2. Mala biffen med en mixer eller köttkvarn tills du får konsistensen av potatismos. För matlagning kan du använda färdigt malet kött.
3. 3. Lägg i blöt bröd, kryddor, 2 äggulor och smör till köttet.
4. 4. Blanda kompositionen noggrant med en mixer eller mixer.
5. 5. I en separat behållare, slå de vita i ett skum och blanda försiktigt in i blandningen så att de inte löser sig.
6. 6. Sätt massan i en bageri, föroljad.
7. 7. Baka i en förvärmd till +170 graders ugn i 35 minuter.

• kockost - 500 g;
• Cookies (efter smak) - 100 g;
• socker - 60 g;
• ägg - 2 st.
• mjölk (rumstemperatur) - 80 ml;
• smör - 40 g;
• gräddfil - 4 msk. l.

1. 1. Mala kakorna till fin smulning.
2. 2. Häll mjölken i marken kakor och tillsätt socker, blanda.
3. 3. Gnugga stugaosten genom en fin sil, sätt socker, äggula och smör i den.
4. 4. Blanda med en visp eller vispa med en mixer tills den är jämn.
5. 5. Proteinpiska i en separat behållare för att skumma och tillsätt försiktigt dem till den totala kompositionen.
6. 6. Sätt blandningen i en bageri och laga i 30 minuter.

• kockost - 250 g;
• gräddfil - 2 msk. l.
• semolina - 2 msk. l.
• socker - 3 msk. l.
• ägg - 3 st.
• torkade frukter (efter smak: torkade aprikoser, svampar, russin) - 60 g.

1. 1. Torkade frukter häll kokande vatten så att de mjuknar.
2. 2. Passera stugan genom en fin sil, tillsätt socker och halvpärm till den, tillsätt yolk och mixa bra.
3. 3. I en separat behållare, slå proteinerna till ett skum med en mixer och häll försiktigt i ostmassan.
4. 4. Tappa resterande vatten från den torkade frukten och tillsätt dem till den totala kompositionen.
5. 5. Baka en bakplåt med smör, överför ostmassan till den.
6. 6. Baka ångsouffeln i 30 minuter.

• Mager kockost - 250 g;
• smör - 50 g;
• socker - 30 g;
• ägg - 3 st.
• vaniljssocker - 1 påse.

1. 1. Curd ost genom en fin sil för att få en luftig konsistens.
2. 2. Tillsätt socker, vanilj, tillsätt yolk och smör, slå med en mixer.
3. 3. Slå de vita i en separat behållare tills det är skumt.
4. 4. Blanda dem försiktigt i ostmassan och överför den till en bageri.
5. 5. Förvärm ugnen till +180 grader och baka i 20 minuter.

• kockost - 500 g;
• ägg - 3 st.
• gräddfil - 5 msk. l.
• stärkelse - 2 msk. l;
• socker - 70 g;
• vanillin - 1 nypa;
• russin - 60 g;
• smör - 1 tsk.

1. 1. Curd torka genom en sikt.
2. 2. Raisin häll kokande vatten och lämna i 15 minuter.
3. 3. Häll socker, stärkelse, vanillin i stallost, tillsätt smör och äggulor, blanda noga med en mixer.
4. 4. Slå de vita i skum i en separat behållare.
5. 5. Lägg dem försiktigt i blandningen.
6. 6. Tappa överskottsvattnet från russin och sätt det till ostmassan.
7. 7. Sprid oljan på multicookerens form och häll blandningen av kockblandningen i den.
8. 8. Aktivera "Ovnen" -funktionen i 20-25 minuter.

• kockost - 100 g;
• ägg - 1 st.
• socker - 2 msk. l.
• semolina - 1 msk. l.
• frukt - att smaka på.

1. 1. Suga stuga ost genom en sik för att få luftmassa.
2. 2. Slå i ägg och socker i en separat behållare.
3. 3. Sätt kockost, halvpanna och blanda tills det är smidigt.
4. 4. Låt stå i 5 minuter och häll sedan i bakpåsar.
5. 5. Sätt mikrovågsugnen på maximal effekt och skicka souffléen i 1 minut.
6. 6. Efter det måste du se hur skålen fungerar, den ska öka i storlek och täcka med en skorpa.
7. 7. Om det inte händer, skicka det till mikrovågsugn innan ytterligare 1 minut, kontrollera beredskap var 10: e sekund.

För att få en god maträtt som ett resultat, behöver du veta några hemligheter av dess förberedelse.

Vid tillverkningsstadiet är det viktigt:

• välj rätt stuga ost;
• Sifta det genom en mycket fin sil tills en luftblandning erhålls.

Några tricks i matlagning:

• Om souffeln är kokad i ugnen måste den värmas till +180 grader innan du skickar maträtten där;
• mikrovågskokning kräver konstant övervakning av skålens tillstånd, i genomsnitt tar denna process från 1 till 3 minuter;
• i en långsam spis, varierar kokningstiden från 20 till 35 minuter.

Du kan kontrollera paratets beredskap med en match - om det enkelt smälter på blandningen och ingenting sticks till det, är souffeln klar. Också ett tecken på beredskap är utseendet på en guldskorpa.

Den högsta kvaliteten på stallost - tillagas självständigt hemma från äkta mjölk, men det visar sig vara mycket tjockt. Därför är det bättre att använda en fet eller fet produkt med dietiska souffléer. I butiken säljs det redan i slutna lådor.

När du väljer, var uppmärksam på utseendet:

• Produkten måste vara mjölkvit, ingen gul;
• högkvalitativ ostmassa alltid homogen konsistens;
• Var noga med att följa lagringsperioden.

När du öppnar paketet, kolla lukten. Högkvalitativ stearinost har ingen doft av senap och smaken är inte sur.

Pp-ost-souffel

Du vet att även en tårta kan förberedas med principerna om "Proper Nutrition". Och idag har jag en soufflékaka med en tunn, ömt tårta gjord på basis av ägg och majsstärkelse och fyllning av låg fetthalt homogen stallost med gelatin.

Kakan smälter bara i munnen, så öm och mjuk det visar sig. Och det viktiga är att om du äter en sådan tårta före middagen, kommer det inte att störa din figur, utan ger dig många positiva känslor från smaken.

Det här receptet är väsentligen grundläggande. Du kan alltid få en ny smak genom att lägga olika bär och frukter till souffléen.

Matlagningskaka-kaka-souffel med stugaost

1. För svampkaka, separera de vita från äggulorna.
2. Vispa de vita med en mixer i ett fluffigt, jämnt, spänt skum.
3. Pundäggor med sötningsmedel, tillsätt sötningsmedel och stärkelse efter smak.
4. Tillsätt whipped whites och bakpulver till äggulor, blanda försiktigt.
5. Lägg ut formen (jag har 20x20 cm) med bakpapper, lägg ut degen och baka den i en ugn som värms till 180 grader i 10-12 minuter. Kakan ska springa under fingrarna.
6. Kyl skåpet, skuren i två delar.
7. För soufflé gelatin löses i mjölk. Låt svälla, värma sedan tills den är helt upplöst, men koka inte.
8. Slå kockost med sötningsmedel, tillsätt citronskal och gelatin, blanda.
9. Häll stallostsouffeln på svampkakan och täck med ett andra lager av svamptårta.
10. Rengör i kylskåpet tills det stelnar.
11. Servera färdig kaka-soufflé med keso på bordet, skär i bitar. Bon appetit!

Liknande recept:

Lämna din åsikt Avbryt svar

besökare

Instagram

VKontakte

diskussioner

• Natalya: Tack för receptet, kopplat till din webbplats. Jag förbereder min student son med mig,
• Catherine: Det visade sig vara mycket gott, ömtåligt och doftande))) Tack så mycket för receptet
• Lilia: Men hur är det med rökt bacon? När ska det läggas till?
• Alina: Stek kycklingbitarna och lägg dem i en kastrull och kasta zhmenk på toppen
• Olga: Och i stället för ris skulle jag äta kål - antingen färgad eller vit.
• Natalia (zefira.net): Elena, om du häller kokande vatten över det och håller det i en minut, är bläckfisken utmärkt med
• Natalia (zefira.net): Jag håller med, du kan säkert lägga till morötter och till och med en pumpa! Tack för recensionen.

Copyright © 2008 - 2017 Kulinariska recept för dagliga och festliga rätter. Eventuell omtryckning och användning av material är tillåtet endast med författarens samtycke.

Lätt stuga ostsoufflé a la "Fågelmjölk"

Hej vänner! Idag ska vi förbereda en snabb och hälsosam efterrätt - souffel från mjuk stugaost. Luft, ljus och kylning. Det mest intressanta är att konsistensen kan ändras, vilket resulterar i att man får en souffel, mousse eller tät gelé.

ingredienser

• Mjuk stekost eller yoghurt utan tillsatser - 500 gr;
• Mjölk (fettfri) - 150 ml;
• Gelatin - 25 g;
• Sakhzam - att smaka;
• Salt - 1 nypa;
• Vanillin - 1 nypa;
• Diet sirap eller fruktpuré - efter smak.

beredning

1. Gelatin blötläggs i mjölk (recept på förpackningen). Värm upp att lösa upp gelatin, men koka inte.
2. Blandare, pisk kyla mild stallost eller yoghurt med salt, sahzam och vanilj i 2 minuter. Slå bra till bildandet av bubblor.
3. Efter piskning måste du omedelbart tillsätta det upplösta gelatinet till ostmassan och fortsätta att slå massan. Det börjar börja tjockna och bubbla.
4. Nu gör vi allt snabbt, för i en kall ostmassa börjar gelatinemassan omedelbart härda.
5. Vi flyttar en tredjedel av massan till en form (silikon eller plast - det är bättre att ta bort souffléen), nu slumpmässigt spridda diet sylt / tjock sirap / fruktmos med en tesked i små portioner. Därefter - ett lager av ostmassa, igen sirap / sylt / potatismos och avsluta ostmassan.

Jag råder dig att inte smita sylt, sirap eller fruktpuré, men sprida den med en "boll", eller hur det kan göras med en tesked. För efter förtjockningen av souffléen kommer dessa bläckar att bli en "höjdpunkt". De är krämiga och ljusare i smak, som i sötsaker med flytande centrum.

Näringsvärde av dietisk ostmuffe per 100 g:

Cottage cheese PP - souffle. ingredienser:

* höstost 0% - 170 g.
* gelatin - 10 g.
* ägg - 1 st.
* Kakaopulver - 2 tsk.
* sötningsmedel till smak.

I en mixer blandar vi kockost, gelatin (upplöst i vatten enligt receptet, som anges på förpackningen), kakaopulver, sötningsmedel. Separera äggula från proteinet, tillsätt äggula till ostmassa och piska proteinet i skum. Tillsätt protein i bulk och blanda.

Häll i behållaren och lägg i kylskåpet i ett par timmar.

PP efterrätt: Choklad-curd-souffel

Endast 100 gram 96,5 kcal!

ingredienser:
Mjuk stuga ost - 400 g
Mjölk 1% - 50 ml
Kakao - 2 msk. l
Gelatin - 20 g
Vatten - 1 st
Sötningsmedel att smaka

preparatet:
Tillsätt gelatin enligt anvisningarna, sätt på en långsam eld och ta upp för att lösa upp. Tillsätt mjölk, keso, kakao, sötningsmedel, blanda med en mixer till en homogen massa. Fyll i formuläret och ta bort kyla innan du ställer in.