728 x 90

Vad ska vara näring hos patienter med gastrit och cholecystit

Medicinsk näring är en oumbärlig del av behandlingen för sjukdomar i mag-tarmkanalen. Utan att följa detta viktiga villkor är det omöjligt att uppnå fullständig återhämtning och alla andra aktiviteter kan vara helt värdelösa. Diet för gastrit och cholecystit lindrar de drabbade organen, återställer matsmältningen, normaliserar peristals och mikroflora, främjar vävnadsregenerering, ärrbildning i ärosioner och sår.

Vad ska vara kosten

Om du gör menyn korrekt kan den behandlings-och-profylaktiska maten varieras, näring och smak. Det är tillgängligt med budget, bekvämt och lätt tolereras av människokroppen. Och alla befintliga restriktioner är förknippade med att minska negativa symtom, minska inflammation, normaliserande utsöndring och återställning av matsmältningssystemet.

Kroniska sjukdomar i gallblåsan och magen ålägger patienten att följa hans kost, så han måste äta under hela sitt liv, med beaktande av speciella regler och rekommendationer.

Hur man gör en diet ration:

    Observera läget. Det finns små portioner 5-6 gånger om dagen, tuggar noggrant och långsamt. Måltiden bör vara konstant, för tillräcklig produktion av enzymer och magsaft.

Vid gastroduodenit måste den behandlande läkaren, med hänsyn till syrets nivå i kroppen, nödvändigtvis göra ändringar i kosten. Förbättra utsöndringen av färska grönsaker och frukter, rika buljonger, närvaron av salt och kryddor i maten. För att minska produktionen av magsaft och saltsyra, fungerar rätter som kokas med hjälp av ångmetoden, gröt och potatismos. Det är nödvändigt att öka mängden vätska som förbrukas.

Krav och regler för klinisk näring

Inflammation i magslemhinnan kan manifestera sig i flera steg - initial, kronisk och irreversibel. Om kroppens väggar är skadade under lång tid och allvarligt, orsakar även en liten avspänning av kosten en attack. Under denna period tilldelas personen den mest sparsamma kosten och tar speciella mediciner.

Två organ - bukspottkörteln och gallblåsan, utför vitala funktioner för en person och har ett ömsesidigt inflytande på varandra.

Sjukdomar associerade gastrit:

  • Kolecystit. Brott mot den naturliga produktionen och passagen av gallan orsakar stagnation i kanalerna och icke-matsmältning av mat. Den patogena processen fortskrider snabbt, vilket leder till infektion, suppuration och stenbildning. Konditionen kan vara extremt svår med kraftiga kramper och skarp smärta.
  • Pankreatit. Att stoppa produktionen av enzymer i bukspottkörteln medför oundvikligt hela matsmältningsförloppet - från det ögonblick som maten kommer in i magen till övergångsstadet genom resterna genom tarmarna, små och stora tarmarna. I akut form upplever patienten obehag och vägrar att äta, han blir sjuk och kräkningar, han lider av gas och förstoppning.

Behandlingen ska vara omfattande och utses först efter diagnos. Obligatoriska behandlingspunkter är läkemedel, mat, livsstil, daglig behandling och kvalificerad medicinsk övervakning.

Tillåtna måltider och drycker

Kärnan i rätt diet för gastrit och cholecystit reduceras till en balans mellan protein och kolhydrater, samt strikt begränsning av fett. I prioritet - flytande och vegetabilisk mat.

Huvudsyftet med medicinsk menyn är att återställa hela matsmältningssystemet, organets uppdelning, matsmältning, utsöndring och utsöndring.

Vilka rätter får användas:

  • slemhinnor - korv, halvhalt, bovete, hirs eller herma halvvätskekonsistens, om det med tillsats av mjölk, då den lägsta procentuella fetthalten
  • soppor - oftare från grönsaker som måste kokas väl och mala, en liten mängd spannmål eller pasta läggs till lätt köttbuljong;
  • Mager kött - kalkon, kyckling, kanin eller kalvkött, de serveras i form av ångbitar eller efter lång matlagning och i små mängder;
  • vit fisk och skaldjur begränsad, i bakad eller ångform;
  • ägg får användas för att laga omeletter och soufflor;
  • fermenterade mjölkprodukter - två eller tre gånger i veckan, endast färska och fettfria;
  • bröd - tillåtet för användning i form av torkade crackers, du kan kex, förbjudna färska bakverk och kakor;
  • ibland är inte söta sötsaker tillåtna - marshmallow, marshmallow, marmelad, torkad frukt, sylt och honung;
  • Dryckerna inkluderar fruktdrycker och fruktdrycker, gelé och örtte.

För att eliminera komplikationerna och följderna av sjukdomen är det nödvändigt att avlägsna fet, stekt, rökt och kryddig mat, salthalt och kryddor, choklad, starkt kaffe och te från kosten.

Förbjudna livsmedel

Menyens grund är soppor, alltid grönsaker, och endast om patientens tillstånd är stabiliserat, är lätt kött tillåtet. Traditionella grönsaker som potatis, morötter, zucchini och pumpa används för deras framställning, en liten mängd spannmål, pasta eller spannmål läggs till vätskan. Vegetarisk borsch är gjord med betor, och kål soppa får lägga till en tesked gräddfil. Pilaf är beredd på grundval av torkade frukter, en mängd grytor och puddingar gjorda av äpplen och päron, kesost, vermicelli och havregryn tillåts konsumeras.

Läkare ordinerar personer som lider av gastrit och cholecystit, för att följa rekommendationerna från behandlingsbordet nummer 2 och 5.

Förteckning över förbjudna produkter:

  • fett kött, kaviar och fisk;
  • svampar, linser och baljväxter;
  • några ostar och korv;
  • svin och konserverad mat;
  • saltade, stekt och rökt produkter;
  • kryddor och kryddor;
  • bakverk, pannkakor, färskt bröd;
  • mejeriprodukter med hög andel fett
  • grönsaker och grönsaker med en sur och kryddig smak - rädisa, rädisor, tomater, äggplanter, lök och vitlök;
  • nästan alla frukter och bär;
  • nötter och frön;
  • vegetabilisk olja och animaliskt fett;
  • några såser och kryddor;
  • choklad, glass, halva, godis, sherbet;
  • kolsyrade drycker, kvass, alkohol, kaffe, kakao;
  • våfflor, kakor, efterrätter, kakor och bakverk.

Alla begränsningar tillåter att minska belastningen på lidandeorganet, för att återställa och anpassa sitt arbete. Korrekt näring och en hälsosam livsstil i framtiden kommer att bidra till att konsolidera ett positivt resultat och eliminera sannolikheten för komplikationer.

Varför är det viktigt att äta ordentligt med gastrit och cholecystitis

Huvudmatregeln under exacerbationer är mono-urladdning. Det bästa alternativet - spannmål eller cottage cheese. Det är möjligt att patienten kommer att bli tvungen att växla uteslutande till flytande vatten, gelé, fruktjuice eller svagt te. Den begränsade menyn är ordinerad i 2-3 dagar, tills försämringen av de negativa symtomen och stabiliseringen av patientens tillstånd. I framtiden är det nödvändigt att hålla sig till en speciell dietration - grönsaksoppa, potatismos, tunn gröt på vatten, ryazhenka och kefir med upp till 2,5% fetthalt. Utöka utbudet av drycker och måltider bör gradvis, men inom ramen för den tillåtna uppsättningen produkter.

Behandling av matsmältningssystemet kommer endast att lyckas om en hälsosam livsstil och strikt efterlevnad av kosten.

Eventuell ytterligare belastning på lever, njurar och mag-tarmkanalen är oacceptabelt. Läget för aktivitet och näring planeras med hänsyn till huvudpatologin och därtill hörande funktionella störningar. Under perioden av förvärring av pankreatit, är en person tvingad att helt sluta äta i en eller två dagar. Därefter introduceras risbuljong, lätt dietsoppa, gröt och stuga ost.

Ett exempel på den terapeutiska menyn i 1 dag

Vid remissionstiden bör patientens diet vara så mild som möjligt. Samtidigt utsätts alla produkter för långvarig termisk och mekanisk bearbetning. Skarpa och feta produkter, grov och matsmältbar mat är helt undantagna. Det totala dagliga kaloriinnehållet ligger inom intervallet 2000-2500 kcal, den rekommenderade volymen vätska är 2 liter.

Daglig näringshanteringsplan:

  • Breakfast. Havregryn, kokt i vatten utan olja, äggröra från ett ägg, örtte eller buljong.
  • Underbett. Mager ost 100-150 gram, bakat äpple eller päron.
  • Lunch. Del av soppa med pasta på vegetabilisk buljong. Potatismos eller zucchini med en ångpatty - från kyckling eller magert kött.
  • Te tid Biscuit eller cracker, ett glas gelé eller komposit.
  • Middag. Bakad vit fisk, lite ris eller kokta grönsaker. Drick - yoghurt eller kefir.

När gastrit och cholecystit sätter på en strikt diet. Kan jag äta surkål? För dessa sjukdomar är grönsaker i små kvantiteter acceptabla i soppor och sidrätter. Det rekommenderas att sura mat och äta dem endast för friska människor och endast för förebyggande ändamål. Den sura miljön normaliserar mikroflora och förbättrar rörligheten, hjälper till med att rengöra kroppen och stärka immunförsvaret.

Korrekt näringsplan är det viktigaste villkoret för återhämtning. Det finns många recept som hjälper till att förbereda god och hälsosam mat från den tillåtna listan över produkter. Detta gör det möjligt för en person att snabbt bli av med problemet och återgå till det normala livet.

Grundprinciperna i behandlingsbordet nummer 5 kommer att introducera videon:

Diet för gastrit och cholecystit

Sjukdomar i mag-tarmkanalen och gallblåsan kräver obligatorisk medicinsk övervakning, noggrann diagnos och korrekt utvald terapi. Utan organisationen av behandlings-och-profylaktisk näring kan läkemedlets och patientens ansträngningar vara förgäves: sjukdomen fortskrider, symtomen försvagar inte svårighetsgraden. Diet för gastrit och cholecystit är inriktad på att "lossa" de drabbade organen, är mild mot belastningen på kroppen och främjar vävnadsläkning och normalisering av funktionen i magen, gallblåsan och kanalen.

Funktioner diet med cholecystit och gastrit

Kroniska sjukdomsformer kräver en livslång begränsning av vissa livsmedel i kosten och en ordentlig kostregim. I annat fall uppstår exacerbationer oftare och kan förekomma med komplikationer. I mildare former är dietterapi och fytopreparationer de enda och tillräckliga metoderna för behandling av patologier.

Allmänna regler för att äta cholecystit och gastrit:

1. Måltid i små portioner.

2. Diet - 4-5 gånger om dagen.

3. Överensstämmelse med den konstanta måltidstiden (för bildandet av ett regelbundet utflöde av gall och produktion av magsaft).

4. Närvaron av en lätt lunch och eftermiddagste och en mer omfattande första frukost, lunch, middag.

5. Sista måltid - 3 timmar före sänggåendet.

6. All mat lagas i kokt, stuvad, bakad, ångform. Grovt kött och grönsaker gnids.

7. På dagen är det önskvärt att dricka från 1,5 liter. vätska.

Vad kan och kan inte med kronisk cholecystit och gastrit?

Nutrition av patienten ska byggas i enlighet med rekommendationerna från dieter nummer 5 och nummer 2, liknande i komposition och kaloriinnehåll. Huvudprincipen för sådana dieter är bevarande av protein och kolhydratinnehåll samtidigt som närvaron av fett reduceras. Det är nödvändigt att öka mängden växtfiber, vätska i kosten. Det är förbjudet att äta kall eller för varm mat, sur, grov, kryddig, saltad mat, samt stek kött och grönsaker. I cholecystit är kosten strängare, inklusive minsta mängd fett (både djur och grönsaker). I gastrit är begränsningar av fetter mindre uttalade; näring syftar till att eliminera individuellt oacceptabla livsmedel från menyn.

- bröd av första och andra klassens mjöl, bröd med tillsats av rågmjöl, jästfria, fettrika bakverk;

- vegetabiliska soppor, flingor, mejeriprodukter, med pasta (vegetarisk); vid gastrit utan förvärring tillåts kött och fisksoppa på en svag, magert buljong;

- magert kött av olika sorter, mjölkkorv, kokta korv;

- några mejeriprodukter med fetthalt upp till 3,2%, inte för salta ostar;

- ägg i form av ångomellett, "mjukkokt";

- grönsaker, med undantag av sura och kryddiga;

- frukter, torkade frukter, godis baserade på dem, godis utan choklad, honung;

- såser baserade på mjölk, tomater;

- fruktdrycker, avkok, komposter, svagt te;

- vegetabiliska oljor, smör.

- färskt vitbröd, stekt pajer, gott om bakning;

- soppa soppor (kött, fisk, svamp);

- fett kött, rökt kött, slaktbiprodukter;

- saltad, konserverad fisk;

- mjölk, grädde, gräddfil, ostar;

- grönsaker med ett överskott av oxalsyra och kryddig (rädisa, vitlök, rädisor, sorrel, etc.). I gastrit, är tomater och lök dessutom begränsade, liksom färska äpplen och alla frukter och grönsaker för vilka en individuell patologisk reaktion observeras;

- glass, choklad, konfekt med fettkrämer;

- heta kryddor, kryddor, starkt te, kaffe;

- margarine, svin, fläsk, fårkött, biff talg.

Provmeny för cholecystit och gastrit

Till frukost kan du äta en tallrik havregryn med mjölk, 1 mjukkokt ägg, drick ett glas grönt te. Den andra frukosten innehåller kesostad med mager gräddfil eller fruktjogurt. Lunch: Vermicelli soppa med grönsaker och gräddfil, bräskad kotletter med potatismos, komposit. Vid lunch kan du dricka ett glas gelé eller 2 mager kakor med te. Nattvarden: gelé, risgryta med torkade aprikoser, kefir.

Diet för akut gastrit och cholecystit

Om det fanns en kraftig förvärring av cholecystit, visas i de första dagarna en lossningsdiet - ris, kefir, vattenmelon, stekost, groats. Om svårighetsgraden av kliniska symptom är stor är det möjligt att tilldela endast dryck (fruktdrycker, vatten, svagt bryggt te) i 2 dagar. Senare överförs patienten till mashed mat (soppor från spannmål, grönsaker), spannmål med fullständig uteslutning av oljor, fetter, kött. Samma principer gäller även akut gastrit (på första dagen) med gradvis expansion av menyn och introduktion av alla produkter som är tillåtna för kronisk patologi.

Man måste komma ihåg att behandlingen av gastrit och cholecystit bör inkludera normalisering av livsstil, kontroll av stressnivåer, ge upp dåliga vanor, sömnlöshetsterapi. Endast i detta fall förbättras patientens tillstånd, ofta till en stabil, långvarig eftergift.

Diet med cholecystit och gastritmeny

Korrekt näring och diet för cholecystit

Det är viktigt! "Ett botemedel mot gastrit och magsår, vilket hjälpte Galina Savina" Läs mer

Cholecystit är en inflammatorisk sjukdom i gallblåsan. De drabbas av upp till 20% av den vuxna befolkningen. Korrekt näring för cholecystit ingår i komplexa behandlingsaktiviteter, appliceras efter operationen. Rimlig användning av kosten hjälper patienterna att undvika exacerbationer i kronologin av patologin, förhindrar övergången till gallstenssjukdom.

Grundläggande krav för klinisk nutrition

Terapeutisk kost för cholecystit som föreskrivs av en läkare, beror kompositionen på sjukdomsformen och personens tillstånd. Men huvudprinciperna är desamma i alla situationer.

  • I patientens diet bör det finnas tillräckligt med protein.
  • Mängden fett beror på de kliniska indikationerna. Om det är nödvändigt att förbättra koleretisk verkan, ökar vegetabiliska fetter förstoppning i kosten.
  • Kolhydrater är normen, och med ökad vikt minskar.
  • Maximal skydd av gallblåsan genom användning av kokt, ångad mat, gnidad mat.
  • Frekventa måltider används (äta 5-6 gånger om dagen), vilket bidrar till bättre absorption, förbättrar tarmmotiliteten.

Rationtabellen nummer 5 innehåller:

  • 100-120 g protein (halva djur);
  • 80-90 g fett (varav 40% är vegetabilisk);
  • upp till 0,5 kg kolhydrater, men högst 75 g socker i dem;
  • salter 10 g;
  • flytande 1,5-2 liter per dag.

Kalori diet är 3200-3500 kcal.

Produkter och rätter är tillåtna:

  • torkat vitt bröd;
  • soppor från spannmål på vegetabilisk buljong, på mjölk, kål soppa från färskkål, rödbetor soppa;
  • Kötträtter från fettsorter av kött och fjäderfä i kokt, bakat eller ångform, endast malet kött används vid tillagning;
  • fisk är också beredd på detta sätt;
  • fetter (smör inte mer än en matsked, vegetabilisk olja upp till 50 g) läggs till färdiga måltider;
  • Sidrätter av grönsaker endast i kokt form;
  • råa grönsaker enligt indikationer;
  • färska juicer;
  • poretter är kokta i vatten eller mjölk, smulande, halvviskösa;
  • Du kan inte ange mer än ett ägg eller två proteiner för en omelett;
  • frukt och bär i kokt kompote, gelé;
  • mjölk och mager mejeriprodukter;
  • te, svagt kaffe, buljong höfter.

är förbjudna:

  • fett kött, gås, anka;
  • stekt, rökt, konserverad mat;
  • rik fisk och köttbuljonger;
  • svamp, spenat, sorrel;
  • kakao, starkt svart kaffe, drycker med gas, alkohol (inklusive öl);
  • glass och kylda drycker.

Tillämpning av dieter

Diet nummer 5 används för patienter med kronisk cholecystit under lång tid, nästan alla sina liv. Det är möjligt för hälsotillståndet att tillåta små avvikelser Men expansionen är endast tillåten i samråd med läkaren.

För behandling av gastrointestinala sjukdomar använder människor framgångsrikt Galina Savinova-metoden. Läs mer

Vid akut cholecystit eller i perioden för exacerbation av kronisk i två dagar rekommenderas hunger. Det är endast tillåtet att dricka vatten, dogrose buljong, sötad svag te.

På tredje dagen, gå till bordet nummer 5a. Det skiljer sig från mer rökig komposition: alla rätter måste vara beredda i en shabby form. Utesluten cellulosa, kolesterol, eteriska oljor. Visar torkade soppor, flytande gröt på vattnet, havremjölkissel. Tabell nr 5a föreskrivs efter operation för att avlägsna gallblåsan, detta är huvuddieten för akut cholecystit och under förvärring av kronisk. Dieten "5a" innehåller:

Det används inte bara efter operation, men också i närvaro av samtidiga sjukdomar i matsmältningsorganen (gastrit, duodenit, pankreatit, peptisk sår, enterokolit) hos en patient med kronisk cholecystit.

Provdiettmeny "5a":

  • frukost 1 - halvmjölkgröt, proteinomelett, ett glas te med mjölk;
  • frukost 2 - ångköttpatties, mosad bovete gröt med olivolja, te, torrt vitt bröd;
  • lunch - ris soppa med renade grönsaker, kokt kyckling 100 g, finhackad, havregryn, mjölk, ett glas mjölk;
  • middag - fisk köttbullar, grönsakspuré 150g, te med mjölk.

Typiskt börjar behandlingen med organisationen av mat på typen "5a" inom en och en halv till två veckor. Gå sedan på dietnummer 5.

Kostnäring hos patienter med cholecystit ger kroppen en tillräcklig mängd energiprodukter efter det akuta skedet, vitaminer, bidrar till normalisering av gallens kemiska sammansättning och processen för gallutskiljning, ger återhämtning efter operation.

I hemlighet

  • Är du trött på magsår, illamående och kräkningar?
  • Och den här konstanta halsbränna...
  • För att inte tala om pallproblem, växlande förstoppning...
  • Om ett bra humör från allt detta och kom ihåg sjukdom...
  • Därför rekommenderar vi att du läser Galina Savinovas blogg om behandling av gastrointestinala sjukdomar. Läs mer »

Vad tror du, vilken mikrobe orsakar utvecklingen av magsår och tolvfingertarmssår?

  • Helicobacter (lat. Helicobacter pylori)
  • Pneumokocker (lat Streptococcus pneumoniae)
  • E. coli (lat. Escherichia coli)
  • Koch wand (Latin Mycobacterium tuberculosis)

En smittsam faktor vid utvecklingen av magsår är - Helicobacter pylori microbe (vid infektion med dem). Förekomsten av ett sår uppträder när den destruktiva effekten på magslimhinnan av aggressiva faktorer börjar råda över skyddsfaktorns verkan. Ett märkbart antal magsår är förenade med infektion med mikroorganismen Helicobacter pylori, en spiral acidophilus-bakterie som lever i det sura innehållet i magen och i slemhinnan. Emellertid utvecklar endast ett litet antal infekterade bärare av Helicobacter pylori ett kliniskt uttalat gastrisk eller duodenalt sår eller gastrit med hög surhet.

En smittsam faktor vid utvecklingen av magsår är - Helicobacter pylori microbe (vid infektion med dem). Förekomsten av ett sår uppträder när den destruktiva effekten på magslimhinnan av aggressiva faktorer börjar råda över skyddsfaktorns verkan. Ett märkbart antal magsår är förenade med infektion med mikroorganismen Helicobacter pylori, en spiral acidophilus-bakterie som lever i det sura innehållet i magen och i slemhinnan. Emellertid utvecklar endast ett litet antal infekterade bärare av Helicobacter pylori ett kliniskt uttalat gastrisk eller duodenalt sår eller gastrit med hög surhet.

Betydelsen och korrektheten av klinisk näring

Cholecystit involverar gallblåsans inflammation och är ganska vanligt. Statistiken hävdar att över 10% av befolkningen lider av gallblåsersjukdom. Dessa inkluderar barn och vuxna, men balzacåldern hör till en särskild riskgrupp, där denna diagnos registreras 3 gånger oftare än hos andra.

På grund av denna sjukdoms svårighetsgrad krävs det en sträng efterlevnad av en speciell diet som hjälper till att undvika obehagliga symptom och kommer att påskynda läkningsprocessen. Diet för cholecystit exkluderar mat, som innehåller mekaniska och kemiska irritationsmedel i magen, och dess huvudriktning är minskningen av surhet och gallflöde.

Grunderna i terapeutisk kost

Eftersom gallresekretion är mer beroende av sammansättningen och kvaliteten på maten kan framgång uppnås endast om en speciell diet för cholecystit observeras.

De grundläggande principerna för rätt diet hos patienter med cholecystit är följande:

  1. Det är nödvändigt att äta i små portioner, men ofta. Att följa detta läge borde du äta samtidigt. Om tidsintervallet mellan doserna är litet, finns det en jämn frisättning av gallan.
  2. Det är nödvändigt att undvika att äta varm mat och mycket kallt. Mat bör vara av medeltemperatur.
  3. Det är att föredra att använda kokta, stuvade och bakade produkter.
  4. Du måste äta mer mejeriprodukter och växtprodukter. Mjölk fungerar trots allt som ett profylaktiskt medel för gastrointestinal inflammation, hjälper till att förbättra rörligheten och normalisera syrabasbasen. När det gäller fiber reducerar den gallernivån som produceras och normaliserar avföring.
  5. Bör vägra att acceptera fet och stekt mat.
  6. Äta ägg är begränsad till 2-3 gånger i veckan. Och det bästa är att äta ett protein.
  7. Det är nödvändigt att minska antalet ätta sötsaker och mjölprodukter. Det är att föredra att äta kli bröd.
  8. Det rekommenderas så mycket som möjligt för att minimera användningen av te och kaffe.

Cholecystit orsakad av gallsten sjukdom

Beräknad cholecystit är en inflammation i gallblåsa orsakad av stenarna den innehåller. Om de kliniska manifestationerna av denna sjukdom uppträder en gång och kvarstår under en viss tid, är det akut cholecystit. Vid akut manifestation av sjukdomen kan en nödoperation utföras, eftersom det i detta fall är den huvudsakliga metoden för att effektivt eliminera ett sådant patologiskt tillstånd.

Om sjukdomen manifesterar sig många gånger, då kan det hävdas att det är kronisk beräknad cholecystit. För hans behandling är det inte nödvändigt att använda en sådan omedelbar åtgärd som borttagning av gallblåsan. Men om det är nödvändigt att eliminera källan till utbildning, tillämpas den här metoden.

Vad ska man göra med kronisk sjukdom?

Vid kronisk inflammation i gallblåsan är det tillräckligt att följa en särskilt stel diet. Det är strängt förbjudet att använda rökt kött, alla heta kryddor, stekt mat, korv, konserver, fett, alkohol, choklad, kakaobönor. Dieten måste innehålla vegetariska soppor, mejeriprodukter, frukt med neutral smak, ångad grönsaker, spannmål, kokt fisk och kött, komposit, te, mineralvatten. Parallellt med kosten med cholecystit, är det nödvändigt att använda kolagogue beredningar, ört koleretic decoctions, antispasmodics.

Vid förvärring av kronisk cholecystit måste patienten hålla sig vid viloläge och fasta i 1-2 dagar. Samtidigt behöver du konsumera mycket vätska i form av svagt te, kompott, fruktdrycker, utspädda fruktjuicer. Efter försvinnandet av tecken på exacerbation ordinerar läkaren en förlängd diet bestående av flytande och halvvätska puree rätter som lätt kan smälta. I 1-2 dagar tas mat 6 gånger, förutom att kvantiteten inte får överstiga hälften av den normala mängden. Därefter överförs patienten till en diet som används för att behandla kronisk cholecystit.

För behandling av beräknad cholecystit rekommenderas diet 5, som syftar till att minska stagnation av gallan, vilket minskar inflammatoriska processer i blåsan och närliggande vävnader. För utflöden rekommenderas att du använder bra mat tillsammans med god tuggning av mat. Middag är nödvändigt i tre timmar före sänggåendet. På kvällen rekommenderas att man dricker ett glas, inte varmt, men med varm plommon eller äppelkompot. För matlagning, använd rostning eller ångkokning. Den maximala dagliga dosen av protein är 80 g, fett - 90 g, kolhydrater - 300 g.

Vad ska inkluderas i menyn?

Provmeny för patienter med cholecystit. På morgonen är ett glas vildrosenbuljong full på en tom mage. Under den första frukosten används bokhvepsgröt med grönsaksallad, som tvättas med te och mjölk. Vid den andra frukosten kan du äta stallost, mättad med en banan (100 g). Till lunch ska du äta mjölksoppa, ångköttskotletter med en rätter av kokta grönsaker, och i slutändan äta gelé. En lätt grönsakssoppa lagas till middag, och innan du lägger dig måste du dricka ett glas kefir.

Recept för dietmenyn kan vara mycket olika, men de måste samordnas med din läkare.

Vad kan följa med denna sjukdom?

När man skriver en diet beror mycket på att patienten har andra sjukdomar. Om gastritis utöver cholecystit äger rum, är menyn utvecklad i enlighet med dess natur (surhet). När gastrit kan inte göra stora mellanrum mellan måltiderna. Måltiderna bör vara fraktionerade och måttliga portioner. Schemat bör vara detsamma varje dag. Det är strängt förbjudet att överspäda och skynda, snacka på språng, mat i torrt kött. Det är nödvändigt att vägra fet och grov mat, stekt, kryddig mat, syltade produkter, alkohol.

Pankreatit, en inflammation i bukspottkörteln, oftast förekommande bland personer som ständigt är stressiga, och särskilt bland människor som konsumerar alltför stora mängder kött och fett, kan också vara en samtidig sjukdom. Den diet som ska följas för kronisk pankreatit liknar dietten för behandling av kronisk cholecystit.

Det är värt att notera att vid förvärmning av cholecystit, pankreatit och gastrit rekommenderas att använda ovan beskrivna diet nr 5. Detta underlättar deras gemensamma behandling.

Inga relaterade inlägg.

Diet för kronisk cholecystit: grundläggande näringsbehov, meny

Patienter som lider av kronisk cholecystit eller hepatit, cirros, samt inflammatoriska lesioner i gallvägarna och leveren, visas behandlingsbordet nr 5 (enligt rekommendationerna från Pevsner MI). Denna diet är sparsam och återställer den normala funktionen av matsmältningsorganet, det aktiverar även gallresekretion, bidrar till ackumuleringen av glykogen i levern.

Korrigering av näring i kronisk cholecystit är nödvändig för:

  • exacerbation varningar;
  • förebyggande av komplikationer.

Rationen baseras på kolhydrater och delvis proteiner (både animaliskt och vegetabiliskt ursprung). Eldfasta fetter, liksom mat rik på grovfibrer, kolesterol, oxalsyra bör begränsas så mycket som möjligt.

Mat för kronisk cholecystit: vad man ska äta

Huvudregeln: produkterna måste kokas eller ångas patienten serveras mat i en flytande / hackad / markerad form (det är också möjligt att baka rätter i ugnen men utan hård skorpa), varma. Det rekommenderade antalet måltider per dag - 5 gånger.

Tillåtna måltider och sortiment av produkter, enligt dietnummer 5.

  1. Soppor, spannmål eller pasta, kokta med grönsaksbuljong, mjölk. Vegetarisk borsch eller kål soppa (färskkål). Rödbetor soppa
  2. Sidrätter: smuliga porridge (№1 - bovete eller havregryn), kokt makaroner / nudlar. Koka potatis i potatismos, simma, baka i ugnen utan skalet. Pilaf med torkad frukt, kyckling eller kalkon.
  3. De tillåtna kötttyperna är nötkött, magert fläsk, kanin. Före matlagningen befrias biten från fascias och senor, fågel # 8212; från huden. Dubbelskalning är tänkt, den primära buljongen dräneras. I menyn för kronisk cholecystit kan du lägga till mjölkhårdhinna eller korv.
  4. Fiskmassa med låg fetthalt: is, navaga, gäddsabborre, torsk, kummel. Serveras på bordet med kokt / ångat eller bakat efter skållning. Sill - saltad, blöt i vatten. Godtagbara alternativ: dumplings, souffles, köttbullar.
  5. Ägg kan läggas till disk eller göra omelett från proteiner. Daglig kurs - 1 st.
  6. Godis: frukt desserter, honung, sylt. Socker rekommenderas att ersätta xylitol eller sorbitol. Icke-sura frukter och bär är tillåtna.
  7. Mejeriprodukter / rätter: acidophilus, kefir, yoghurt, mild ost, mager ost. Gräddfil får endast tillsättas till rätter.

Mineralvatten för kronisk cholecystit är ett utmärkt substitut för droger, men endast under remission. En särskild möte görs med hänsyn till mängden surhet i magen. Det rekommenderas att dricka i form av värme, utan gas, under en viss tid före måltiderna.

Ungefärlig dietmeny nummer 5A för 1 dag

Breakfast. Kokt kycklingbröst med nudlar. Hercules gröt, kokt i mjölk. Te är sött.

Andra frukost Pumpa-äppelångpudding.

Lunch. Blomkål och potatissoppa. Kokt fisk med magen bokhveisgröt. Tea.

Middag. Zrazy kött, ångad, med mosade grönsaker. Söt fruktgelé.

Innan vi går till sängs. Ett glas yoghurt eller dogrosebuljong.

Dessutom måste det dagligen äta:

  • vete bröd - upp till 300 g ("gårdagens" eller torkad);
  • socker - högst 30 g
  • smör ≈ 20 g

Den dagliga saltstanden är 8-10 g (med svullnad reducerad till 5 g eller utesluten), den rekommenderade volymen vätska - upp till 2,5 liter.

Vad man inte ska äta för kronisk cholecystit: förbjudna livsmedel och produkter

För att undvika försämring rekommenderas det inte att äta:

  • bönor, kål, rädisa, rädisor och rovor, sorrel;
  • buljonger (svamp, kött, fisk, grönsaker tillåtna);
  • glass, kakor och andra bakverk med grädde;
  • kryddor, liksom vitlök och lök;
  • hirs och smuliga spannmål;
  • fet fisk (+ saltad, torkad), burk, kaviar;
  • grädde, hård ost (kryddig och / eller salt);
  • rågbröd och nybakat, produkter från smör, puffdekor;
  • choklad.

Antalet förbjudna drycker inkluderar kaffe (snabb och bryggd), kakao, citronad, mineralvatten med gas.

Användbar på:

Jag undrar varför du inte kan buljongkött? Nåväl, från fläskfett blir det. Och om från nötkött eller kyckling? Inte nödvändigtvis samma på benen för att laga buljong. Du kan helt enkelt koka köttet och sedan göra en soppa från denna grönsak. Så det blir trevligare att äta. Min pappa hade cholecystit under misstankar, då var det inte bekräftat. Men från tid till annan åt han soppor i köttbuljong.

Varje buljong innehåller så kallade extraktionsmedel, som är en stark stimulator för utsöndring. Som ett resultat kan förvärring av pankreatit, cholecystit, gastrit, peptisk sår förekomma. Till och med magert kött till menyn med kronisk cholecystit måste kokas i den andra buljongen. Vatten / produktförhållande nr 8212; 10/1. Förkokt tid # 8212; 5 minuter efter kokning.

Jag är 45 år gammal, för sex månader sedan, diagnostiserade läkare akut beräknad cholecystit. Smärtan var mycket stark, de fungerade inte, de tillbringade två veckor på sjukhuset. Efter urladdning rekommenderade följande diet: fullständig uteslutning av kryddig (krydda), stekt, rökt; Saltbegränsning (till ett minimum) rekommenderat mineralvatten utan gas.

Det är väldigt dåligt att det med kolecystit är omöjligt att glass och kolsyrade mineralvatten. I denna värme är det precis vad som saknas. Jag dricker alkaliskt vatten: Borjomi.

Jag håller denna diet i två veckor. Jag skulle vilja tillägga att när man lagar havremjöl gröt mjölk är bättre att spädas med vatten (1 till 1). Det är oönskade att äta tomater. Men fettfri kefir / yoghurt har en bra effekt på # 171; beteende # 187; tarm.

De främsta orsakerna till kronisk cholecystit är infektion och stagnation av gallan. Båda dessa faktorer kan förstärka varandras handlingar och bilda en slags ond cirkel. Till exempel, skapar galla stas gynnsamma förhållanden för penetration av infektionen i gallblåsan, utveckling av vilket leder till inflammation i gallblåsan väggen och dess utsöndringskanalen, vilket i sin tur ökar stagnation av galla.

Diet för gallblåsa och gastrit

Diet för gastrit och cholecystit

Sjukdomar i mag-tarmkanalen och gallblåsan kräver obligatorisk medicinsk övervakning, noggrann diagnos och korrekt utvald terapi. Utan organisationen av behandlings-och-profylaktisk näring kan läkemedlets och patientens ansträngningar vara förgäves: sjukdomen fortskrider, symtomen försvagar inte svårighetsgraden. Kost för gastrit och kolecystit riktad för att lasta av de påverkade organen är skonsam mot belastningen på kroppen och befrämjar vävnadsläkning och normalisera funktion av magen, gallblåsan och kanaler.

Funktioner diet med cholecystit och gastrit

Kroniska sjukdomsformer kräver en livslång begränsning av vissa livsmedel i kosten och en ordentlig kostregim. I annat fall uppstår exacerbationer oftare och kan förekomma med komplikationer. I mildare former är dietterapi och fytopreparationer de enda och tillräckliga metoderna för behandling av patologier.

Allmänna regler för att äta cholecystit och gastrit:

1. Måltid i små portioner.

2. Diet - 4-5 gånger om dagen.

3. Överensstämmelse med den konstanta måltidstiden (för bildandet av ett regelbundet utflöde av gall och produktion av magsaft).

4. Närvaron av en lätt lunch och eftermiddagste och en mer omfattande första frukost, lunch, middag.

5. Sista måltid - 3 timmar före sänggåendet.

6. All mat lagas i kokt, stuvad, bakad, ångform. Grovt kött och grönsaker gnids.

7. På dagen är det önskvärt att dricka från 1,5 liter. vätska.

Vad kan och kan inte med kronisk cholecystit och gastrit?

Nutrition av patienten ska byggas i enlighet med rekommendationerna från dieter nummer 5 och nummer 2, liknande i komposition och kaloriinnehåll. Huvudprincipen för sådana dieter är bevarande av protein och kolhydratinnehåll samtidigt som närvaron av fett reduceras. Det är nödvändigt att öka mängden växtfiber, vätska i kosten. Det är förbjudet att äta kall eller för varm mat, sur, grov, kryddig, saltad mat, samt stek kött och grönsaker. I cholecystit är kosten strängare, inklusive minsta mängd fett (både djur och grönsaker). I gastrit är begränsningar av fetter mindre uttalade; näring syftar till att eliminera individuellt oacceptabla livsmedel från menyn.

- bröd av första och andra klassens mjöl, bröd med tillsats av rågmjöl, jästfria, fettrika bakverk;

- vegetabiliska soppor, flingor, mejeriprodukter, med pasta (vegetarisk); vid gastrit utan förvärring tillåts kött och fisksoppa på en svag, magert buljong;

- magert kött av olika sorter, mjölkkorv, kokta korv;

- några mejeriprodukter med fetthalt upp till 3,2%, inte för salta ostar;

- ägg i form av ångomellett, mjukkokt;

- grönsaker, med undantag av sura och kryddiga;

- frukter, torkade frukter, godis baserade på dem, godis utan choklad, honung;

- såser baserade på mjölk, tomater;

- fruktdrycker, avkok, komposter, svagt te;

- vegetabiliska oljor, smör.

- färskt vitbröd, stekt pajer, gott om bakning;

- soppa soppor (kött, fisk, svamp);

- fett kött, rökt kött, slaktbiprodukter;

- saltad, konserverad fisk;

- mjölk, grädde, gräddfil, ostar;

- grönsaker med ett överskott av oxalsyra och kryddig (rädisa, vitlök, rädisor, sorrel, etc.). I gastrit, är tomater och lök dessutom begränsade, liksom färska äpplen och alla frukter och grönsaker för vilka en individuell patologisk reaktion observeras;

- glass, choklad, konfekt med fettkrämer;

- heta kryddor, kryddor, starkt te, kaffe;

- margarine, svin, fläsk, fårkött, biff talg.

Provmeny för cholecystit och gastrit

Till frukost kan du äta en tallrik havregryn med mjölk, 1 mjukkokt ägg, drick ett glas grönt te. Den andra frukosten innehåller kesostad med mager gräddfil eller fruktjogurt. Lunch: Vermicelli soppa med grönsaker och gräddfil, bräskad kotletter med potatismos, komposit. Vid lunch kan du dricka ett glas gelé eller 2 mager kakor med te. Nattvarden: gelé, risgryta med torkade aprikoser, kefir.

Diet för akut gastrit och cholecystit

Om det fanns en kraftig förvärring av cholecystit, visas i de första dagarna en lossningsdiet - ris, kefir, vattenmelon, stekost, groats. Om svårighetsgraden av kliniska symptom är stor är det möjligt att tilldela endast dryck (fruktdrycker, vatten, svagt bryggt te) i 2 dagar. Senare överförs patienten till mashed mat (soppor från spannmål, grönsaker), spannmål med fullständig uteslutning av oljor, fetter, kött. Samma principer gäller även akut gastrit (på första dagen) med gradvis expansion av menyn och introduktion av alla produkter som är tillåtna för kronisk patologi.

Man måste komma ihåg att behandlingen av gastrit och cholecystit bör inkludera normalisering av livsstil, kontroll av stressnivåer, ge upp dåliga vanor, sömnlöshetsterapi. Endast i detta fall förbättras patientens tillstånd, ofta till en stabil, långvarig eftergift.

Mjölk tibetansk svamp: en diet och fastande dag baserat på en mjölk tibetansk svamp

Bland den stora variationen av dieter finns en som kommer att rena kroppen av ackumulerade toxiner, och sedan bli av med onödigt fett. Detta är en diet med hjälp av tibetansk mjölksvamp.

Ofta är en diet ett måste. Illamående och kräkningar, långvarig diarré, buksmärta, tunghet i magen, oändlighet och svaghet är typiska symptom på gastrit och duodenit. Du måste hålla med om att det är omöjligt att klara dem länge - vilket innebär att du måste byta till lämplig kost.

Artrit. Arthritis Diet

Hälsosam och hälsosam näring

Artrit förekommer av olika orsaker. Självklart kommer tidig diagnos och eliminering av den etiologiska faktorn också att leda till eliminering av artrit-manifestationer - illamående, smärta i lederna, feber etc. Stärka effektiviteten av behandlingen av artrit, ordinerad av en läkare, hjälper till att följa några rekommendationer om kost

Kost för ateroskleros (hälsosam och hälsosam näring)

Bland de främsta orsakerna som resulterar i utvecklingen av åderförkalkning, kan kallas överdriven animaliska livsmedel som innehåller mycket kolesterol och - överdriven konsumtion av socker, raffinerade livsmedel, stillasittande livsstil (brist på motion). Ärftlighet, kön, ålder, hormonell systemaktivitet (främst sköldkörteln) och dåliga vanor (rökning, beroende av alkoholhaltiga drycker) och stress etc. är också viktiga.

Användbara produkter. Bananer i vår kost

Hälsosam och hälsosam näring

Nu vet alla att bananer är otroligt användbara och det är önskvärt att de alltid är i huset. Kanske är det viktigaste att bananer är den enda frukten som ingen orsakar någonsin en allergisk reaktion. Men uppmärksamhet! Bananer är kontraindicerade för tromboflebit och mycket noggrant kan de ätas med diabetes.

Biliär gastrit: karakteristiska symtom och behandling

  • Funktioner av sjukdomen
  • Orsaker till patologi
  • Symptom på sjukdomen
  • Kliniska manifestationer
  • Patologi behandling
  • Diet för biliär gastrit

Gal gastrit, symtomen som orsakar gallreflux, är en kronisk sjukdom som kan förstöra sjukdomsförlusten betydligt. Många människor, som har lärt sig om förekomsten av sådana sjukdomar som gastrit, är beroende av självbehandling. Faktum är att denna sjukdom är mycket svår, och dess försummade former kan leda till allvarliga komplikationer. Det är omöjligt att ignorera problemet med biliär gastrit också för att den korrekta lösningen gör det möjligt för oss att differentiera typen av sjukdomen, vilket hjälper till att organisera behandlingen.

Funktioner av sjukdomen

Gal gastrit är en kronisk inflammatorisk process av dystrophic natur i magslemhinnan på grund av gallreflux. I detta avseende har sjukdomen ett annat namn: # 8211; kemisk-toxisk reflux-gastrit av typ C. Patologi orsakas av att kasta innehållet i tolvfingertarm i magen, vilket orsakar förändring i magsmiljön.

Med kroppens normala funktion i magen är det surt och i tarmen # 8211; alkalisk reaktion. Rollen av ventilen mellan dessa uppdelningar tar grindvakt (slutmuskel) transmissiv semidigested mat från det gastriska hålrummet in i tolvfingertarmen till förhindrandet av den omvända processen. Om av någon anledning störningsfunktionen hos en sådan ventil störs, blandas massan blandad med utsöndrade enzymer och gallstörningar (återflöde uppstår). Magslemhinnan är inte anpassad till gallens effekter, vilket framkallar motsvarande reaktion # 8211; biliär gastrit börjar. Vid gallspridningens höjd uppskattas duodenogastriska, duodenogastroesofageala och duodenogastroesofageala återflöden.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Orsaker till patologi

Den första typen av återfyllning är motiverad av försämrad stängningsförmåga hos pylorus, kronisk duodenostas och ökat tryck i duodenum. Ofta beror dessa fel på en förändrad anatomisk struktur under kirurgisk behandling (gastrisk resektion, vagotomi, gastroenterostomi etc.). Orsaken kan vara sjukdomar i matsmältningsområdets övre del: peptiska sår, funktionell dyspepsi, irritabel tarmsyndrom.

Två andra typer av återflöde kan orsakas av förändringar i ton- och kontraktilfunktionen hos den nedre sfinkteren. Sådana patologier provoceras ofta av sjukdomar av organisk natur: membranbråck, tumörer av olika slag, endokrina sjukdomar som bryter mot bindvävets struktur. Etiologin hos sjukdomen befinns vara beroende av användningen av läkemedel av nonsteroidtyp. Tillhandahållande faktorer är: alkoholmissbruk, ohälsosam kost, särskilt överdriven konsumtion av animaliska fetter och kryddiga livsmedel.

När återlopp i magen går in i en aggressiv blandning, som i sin komposition har gall, duodenaljuice, pankreas enzymer, lysolitsetin. När det påverkar magslimhinnan, genomgår ytanepitelet dystrofa och nekrobiotiska förändringar. Vävnadsskada förbättras genom den kombinerade verkan av återflödes- och magsaft innehållande klorvätesyra. Utvecklingen av en kronisk process ökar vävnadsatrofi, proliferativa reaktioner, dysplasi, vilket signifikant ökar sannolikheten för magkreft.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Symptom på sjukdomen

Gallsten gastrit manifesterar sina symtom i form av dyspeptiska störningar i matsmältningsförloppet och smärtsamma känslor av periodisk karaktär, som tar en mer uttalad form efter att ha ätit eller när de utsätts för provokerande faktorer. I latent tillstånd kan sjukdomen uppträda utan uppenbara tecken, vilket är speciellt karakteristiskt för gallartypen. Beroende på syrabakgrunden (låg eller hög surhet) kan symtomen på sjukdomen variera avsevärt.

Karakteriserar biliär gastrit symtom som: en känsla av fullhet och tyngd i magen; uppblåsthet; smärtsam karaktär sår i läpparnas hörn; böjda med en bitter smak av galla; frekvent obehaglig smak i munnen; kroniska avföring (alternerande diarré och förstoppning); illamående; kräkningar med galla; utseendet av en annan typ av anemi förlust av aptit och viktminskning.

Skillnaden i tecken observeras vid olika sura egenskaper. Med gastrit med hög syrahalt, halsbränna, sura klöjningar, smärtsmärta i den epigastriska zonen är karaktäristiska, och med en sjukdom med låg surhetsgrad, känns tyngd, luftblockning, illamående, uppblåsthet, aptitförlust.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Kliniska manifestationer

Den huvudsakliga metoden för att identifiera de kliniska tecknen på gallreflux-gastrit är gastroduodenoskopi. Dessa tecken innefattar: hyperemi i form av individuella foci, ödem i magslemhinnan, gul pigmentering av magsinnehåll, öppen pylorus. Genom slemhinnans biopsi är det möjligt att fastställa karakteristiska skador: hyperplasi hos det dimplerande epitelet, nekros av epitelceller, svullnad av ens egen platta, symtom på vävnadsatrofi.

Höjden och graden av gallreflux undersöks av endoskopi och långvarig övervakning av förändringar i pH i gastrisk komposition. Det dagliga förändringsmönstret bestäms av beskaffenheten av utsläpp: alkalisk, syra eller blandad typ. En klargörande metod är användningen av flertrinsfluoreskopi av magen med definitionen av ett viktigt tecken # 8211; barium regurgitation från duodenum till magen.

Effektiva metoder för förebyggande och behandling av gastrit

Vad kan du äta med leversjukdom och gallblåsan

Med en oregelbunden diet, att äta en torr måltid, äter kryddig mat, pickles, rökt mat, med stillasittande livsstil, gallblåsan och levern störs. Vad ska man göra i sådana fall?

För sådana människor har dietister utvecklat en speciell diet. Den sistnämnda gör det möjligt för dig att ordentligt smälta mat, förbättra fördjupningsprocessen och skapa gynnsamma förutsättningar för återställande av levern och gallblåsan vid deras sjukdom.

Självklart tänker många av oss bara på vår kost när hälsoproblem redan har dykt upp. Som du vet hjälper vår kropp att bearbeta matgalla. Varje dag överbelastar vi vår kropp med livsmedel som är höga i kolesterol: salt, stekt, kryddig. Detta tvingar galla att fungera i ett felaktigt läge. Den vanligaste sjukdomen i gallblåsan är cholecystit, som uppträder i både akuta och kroniska former, med eller utan stenar.

Gallblåsan är muskelvävnad, och när blåsans väggar krymper, börjar gallan att röra sig. Om en kränkning av rörets rörlighet uppträder i kroppen bildas dyskinesi. Med en sådan kränkning av rörelseprocesserna inuti gallblåsan och gallgången lämnar den gallan stagnerar. Symtom på denna sjukdom är som följer:

  • aptitlöshet;
  • smärtsamma förhållanden under revbenen till höger;
  • bitter smak i munnen;
  • Ibland kräks på morgonen.

I vissa fall leder dyskinesi till komplikationer i form av gallsten sjukdom - stenar av olika storlekar förekommer i gallblåsan och kanalerna. Om medelstora stenar kan röra sig och självständigt föras ut, klämmer de stora gallrören, vilket slutligen leder till inflammation i orgelet, dvs till akut cholecystit.

Grundprinciperna för näring

För personer som har problem med gallblåsan och levern är det viktigt att följa vissa regler under måltiden:

  • det är nödvändigt att äta regelbundet, samtidigt
  • ät mat bör vara 4-6 gånger om dagen i små portioner;
  • mat bör inte vara varmt eller kallt, annars påverkar maten negativt magslemhinnan;
  • stekt och kryddig mat är strängt förbjuden;
  • behöver äta mat som innehåller fiber, eftersom det hjälper till att avlägsna gallan från kroppen.
  • alkohol är kontraindicerad
  • Produkterna måste genomgå en högkvalitativ värmebehandling, då de inte överbelastar tarmkanalen.

En fullvärdig diet ger mat med protein, eftersom dess roll inte kan överskattas för att bevara den biokemiska strukturen hos gall och lever, samt förhindra bildandet av stenar.

Det ungefärliga förhållandet protein: 1 kg human vikt kräver 1,5 gram.

Protein finns i följande produkter:

  • vitt kycklingkött
  • kokt nötkött med låg fetthalt
  • magert fisk;
  • svampar (huvudsakligen tubular - asp, boletus, vit).

Användbar kost av kokta grönsaker i form av vinaigrette, mashed morötter eller potatis, bakade äpplen, stuvad frukt, gelé, mjuka ägg eller ångomel (1-2 doser per vecka). Du kan inte fräsch mjölk, men var noga med att använda kefir, yoghurt, lite stugaost. Smör - 30-40 gram per dag och vegetabilisk olja (solros eller olivolja) - 25-30 gram per dag används bäst som kryddor för gröt, grönsakspuré eller sallad. Mängden kolhydrater som behövs av kroppen är 300-400 gram per dag. Detta kan vara gröt, "gårdagens" bröd, lime älskling och socker.

En exemplifierande diet för att upprätthålla en sjukt lever och gallblåsa

Frukost 1: ångomell från äggvitor, halmgröt med mjölk, te med mjölk (eller bovete flingor med kött, svagt te).

Frukost 2: tomat-gurksallad, klädd med gräddfil, te (eller färska äpplen, citronte).

Lunch: Gurka, kokt köttpilaf, lättkompote (vegansk borscht är utmärkt, kokt och bakat kött, zucchini stuvad i gräddfil, druvsaft).

Snack: bakade äpplen (eller kakor med ett glas varm buljong från höfterna).

Middag: potatismos, kokad gäddsabborre, te (kan bytas ut med ångkutletter, morot-äppelkotletter samt te med mjölk).

Vid sänggåendet: ett glas kefir eller yoghurt.

Vitaminer i form av färsk frukt och grönsaker, det är önskvärt att använda året runt. Druvor kan ätas söta sorter och mogna. Men äpplen ska skalas, bakas eller riven. Dieten kan ha undantag, till exempel på semester är det inte illa att förse dig med en skiva saltad sill eller en liten bit stekt kött. Spenat, sorrel, lök och speciellt alkohol rekommenderas inte. Rökning är extremt skadlig. Störning av kosten kan orsaka förvärring av sjukdomen.