Fisk, dietpatties - Stekt recept i hemmet

Jag har redan berättat hur man gör fiskkakor i ugnen, idag kom rätternas rätter gjorda genom ångning. Ångad fiskfisk är en näringsrik, hälsosam och helt enkelt otroligt ömt skål som det är värt att notera, kan vara en riktig frälsning för vissa.

Ångad fiskkoteletter kan ingå i kosten för viktminskning dieter, personer med gastrointestinala problem, diabetes och andra sjukdomar.

Det finns många recept för att göra sådana hamburgare, men jag vill dela de mest enkla och välsmakande, enligt min mening.

Jag vill påpeka att maträtten visade sig aptitretande och användbar, färskhakad fisk eller fisk bör väljas för dess förberedelse, och produkterna bör förberedas så att de bevarar deras smak och nytta så mycket som möjligt omedelbart före användning.

Det enklaste, klassiska receptet på ångad fiskkoteletter

• Fillett av någon fisk (för dietmenyn är det bättre att ta en låg fetthalt) eller färdighakad fisk - 700 gr.
• Lök.
• Två skedar brödsmulor (utan glidbanor).
• Stärkelse (använd istället för ägg) - en sked utan glid, utspädd med vatten (15-20 ml).
• Favorit kryddor och salt (om du leder en hälsosam livsstil eller gå ner i vikt, missbruk inte dessa produkter).

Hur man förbereder ångad koteletter, recept steg för steg

Min fisk, ta bort huden, om möjligt ta bort benen, vi vrider fyllningen.

Lägg till hackad lök, grilla på förfrågan eller slipa i en mixer, kryddor, kakor, blanda.

Vi bildar kotletter, sprida dem på enheten och laga mat på ett par. Det är möjligt att använda crock-potten, en dubbel panna eller en vanlig gryta och calico eller cheesecloth för matlagning. Beroende på produktens storlek kan en maträtt kokas i 20 till 30 minuter.

Du kan servera godis med konserverade gröna ärter, potatismos, sparris, ångad grönsaker eller vårfärsk sallad.

Ångad fiskkakor med tillsättning av morötter

• Alla marina fiskar (du kan använda rött) - 0,5 kg.
• En eller två morötter för egen smak.
• Gröna eller löklök.
• Peppar och salt - på en nypa.
• Ett ägg
• En kryddnejlika och löklöv (kanske inte tillagd) - för att smaka.

Hur man lagar mat

Tvätta moroten, riv den med en riven lök. Om du tar grönsakerna, bara hugga den med en kniv och blanda den med morötter.

Lägg maten i en matberedare eller blandare, tillsätt fiskfilé, salt, peppar, ägg till dem, blanda i en enhetlig fyllning.

Häll vatten i en skål för multicooker, tillsätt salt till det, lägg till lauré och kryddnejlika.

I några formar för muffins, eller bara rulla bollar, korvar, sätt fisken hakan. Ställ formen över ångan, laga i ångkokningsläget vid 850 W. 25 minuter. Används för att göra vanligt gasbind eller en speciell enhet som levereras med en multivorka.

Om så önskas, sätt en liten bit smör i varje patty. Så ska skålen bli mer fet, mer saftig och välsmakande.

Läckra fiskkoteletter med smält ost

En uppsättning nödvändiga ingredienser:

• Varje malet fisk (hur man gör haktade fiskar här) - 500 gr.
• 1 bearbetad ost.
• En liten lök (med köpt köttfärs, du kan inte lägga lök, vanligtvis innehåller den redan i den köpta produkten).
• Spoon decoy.
• Ett ägg
• För din egen smak, kryddor och salt (använd havet för dietmenyn).

Stew cooking method

I den färdiga fiskköttet tillsätt hackad lök, kryddor, semolina, salt, ägg, ge kompositionen lite stativ, semolina måste skaka ut.

Håll i frysen i 20-30 minuter innan du lagar osten, räcka sedan, riv, blanda med resten av produkterna.

Mince, även om den köps, rulla igen i köttkvarn eller mixa med andra produkter i en mixer.

Forma vackra bollar eller produkter av andra former, skicka till ånga. Processen kommer att variera ungefär tjugo till trettio minuter. Ju mindre produkt, desto snabbare kommer de att förberedas.

Du kan konsumera en sådan maträtt med vilken skål som helst, inklusive alla typer av spannmål, potatis, grönsaker och jämn pasta.

Kostnätskoteletter med stugaost

Nödvändiga produkter för matlagning:

• Filé av någon magert fisk (om menyn inte är diet, ta fisken fylligare) - 0,5-0,6 kg.
• Höstost 1-3% fett - 200 gr.
• Ägg - 1 st.
• Krydda för fisk någon.
• Dill - 40-50 gr.

Hur man gör sådana hamburgare

Skär fiskfiléerna i skivor (du kan ta hela fiskkroppar och självständigt demontera dem, lämna bara kött till maträtten), knåd i köttfärs i en matberedare eller med en manuell (elektrisk) köttkvarn.

Tillsätt kryddor till köttfärs, tillsätt ägg, stekost, vrid igen.

Dampa dina händer i vatten, gör skivor, placera på en trådställ, laga mat, vänd på andra sidan i ungefär tjugo minuter.

Kulinariska produkter från fisk är ganska saftiga och ömma, skålen kommer att vädja till vuxna och barn, även de som inte är anhängare av en hälsosam diet och dietmeny.

Subtiliteter och tips om att laga fiskpatties på paret

Kokad hemma är självständigt malet fisk mycket smakligare och juicier än det som köptes, för i din version kan du lägga dina favorit kryddor, ta bort alla ben från fisken, vrid massan genom köttkvarn inte en, men flera gånger så att massan blir mer öm, frodig.

För juiciness och smak, är det möjligt att tillsätta smör till ångade fiskkakor. Det kommer givetvis något att öka kaloriinnehållet i produkterna, men det kommer att göra burgarna mer välsmakande, mer ömma och juicier. Byt smör kan vara, med hjälp av att laga mer feta fiskarter.

För att skivor från fisk var mer frodiga, lägger de till en bit bröd som blöts i saltat vatten. Om menyn inte är diet, använd en loaf.

Så att produkterna håller sin form och inte faller ihop, bör de lägga till ett kycklingägg, lite semolina eller stärkelse.

En speciell smak till en ångad maträtt läggs till av lök, med glödlampa och fräsch grön.

Det enklaste sättet att förbereda en behandling är med en ångkokare eller en långsam spis, men du kan göra bra kakor med vanliga köksredskap - en kolsyrare och en kastrull med vatten, över vilken en kolv med kotletter är installerad.

Förbereder produkter för ett par utan brödning, med sin maträtt blir svåra, smaklös, kan falla ihop.

Om du lagar maträtten i en långsam spis eller en dubbelkokare, kan du omedelbart laga en sidovägg i den fria skålen tillsammans med huvudrätten. Till exempel laga ris, linser, majs eller någon annan gröt.

Semolina till köttet gör skålen mer frodig och ömt. Samtidigt, om menyn är kost, bör semolina bara välja den som är gjord av durumvete.

En mjuk, delikat smak kan sättas till ångkutlar genom att lägga morötter eller ost till dem.

• Fiskprotein, som en gång intas, absorberas i det mycket snabbare än till exempel kött. I det första fallet smälter proteinet på bara 2-2,5 timmar och i det andra, minst 5.
• Ångad fiskkakor - en hälsosam maträtt, det finns många användbara ämnen som hjälper till att bekämpa ett antal allvarliga sjukdomar. Dessa ämnen innefattar experter taurin, lysin, magnesium, metionin, kalcium, tryptofan etc.

Koka och konsumera denna läckra maträtt, hälsa och allt det bästa!

Hur man lagar ångad fiskkakor

Mycket litteratur har skrivits om fördelarna med fiskrätter. Kotletter av fisk har en ovanlig smak. Om de är lagade korrekt är de väldigt saftiga. Steam fisk kakor anses vara kalorier, de är ofta beredda som en kostmåltid.

Du kan ta nästan vilken typ av fisk som helst för deras förberedelse. Det viktigaste är att det hade färre ben. Idag säljs kan du hitta malet fisk. Om du lägger till hemliga ingredienser till en enkel fyllning får du bra köttbullar.

1. Gör eller gör färdig malet fisk. Tillsätt salt, peppar och valfria kryddor.
2. Tillsätt ett ägg till hakan, blanda det ordentligt.
3. Något fuktar händer med vatten, vi bildar bollar.
4. Sprid på ångare smörda med smör.
5. Koka tills kokt, beroende på modell av ångbåt. Om det inte finns någon ångkokare måste du ta grillen som passar för pannans storlek. Häll vatten på botten, täck med lock.
6. När du är redo att ta bort dem kan du hälla grädde eller sås.

Hur man lagar pollockkoteletter med kalorier med kalorier

• Pollock - 1 kg;
• morötter;
• 1 lök
• salt;
• dill;
• semolina - 2 msk. l;
• vegetabilisk olivolja - 1 tsk.

Ångningstid: ca 50 minuter.

Kaloriinnehåll: 83, 5 kcal.

1. Gutben från pollockkroppen. Koka hackad fisk. Tillsätt salt till smak.
2. Skaka den malet morot i en fin rivare.
3. Häll halvgarnet för viskositet. För smak sätta hackad dill. Blanda malet köttbrunn.
4. Blinda ut små bollar från den. Smörj ångbåten med vegetabilisk olja. Postar kostfiskkakor.
5. Koka i minst 15 minuter under locket.
6. Servera med rätter, gröt, grönsaker eller grönsaker.

Fisk ångbitar för barn i en långsam spis

• fiskfilé - 600 gr;
• 1 potatis;
• 1 morot;
• lite salt
• olivolja.

Tillagningstid: 45 minuter.

Kalorier: 88, 5 kcal.

1. För barn är det att föredra att ta mycket högkvalitativt hakat kött eller laga det från fiskfilé utan ben.
2. Grädda potatis och morötter över malet kött. Om barnet är väl tolererade lök kan du lägga till lite efter smak.
3. Mottagna malet salt och blanda väl.
4. Doppa dina händer i olivolja för att bilda små patties.
5. Sätt dem på en ångbåt.
6. Häll den önskade mängden vatten till Redmond multicooker. Mängden vatten beror på skålens volym.
7. Lägg ett galler med skivor på toppen av skålen. Stäng locket.
8. Aktivera timern i läget "Ångning"
9. Koktid 15-20 minuter. Öppna läget försiktigt efter slutet av läget. Få pattiesna. I uppvärmningsläge blir de varma i flera timmar.

Läs om hur man gör läcker korvostsallad med morötter, skinka, krabba och andra intressanta alternativ.

Dietkalkon burgare - den bästa maträtten för barnmat. Klippor blir mjuka och saftiga, läs våra recept.

Baka jellied fish pie - ett underbart, hemlagat recept som du måste smaka.

Ångad fiskpatties med bacon

• fiskfilé eller hakat - 900 gr;
• osaltat lera - 100 gr;
• lök;
• ägg;
• semolina - 2-3 msk. l;
• salt, kryddor.

Tillagningstid: 50 minuter.

Kalorier: 160 kcal.

1. Köttfärs fisk att laga mat med bacon och lök.
2. Lägg till det malet ägget för att smaka på kryddor och salt.
3. Häll semolina, det ger viskositet och avlägsnar överskott av fukt. Blanda väl.
4. Smörja händerna på grönsaker eller något annat smör, bilda patties.
5. Sprid på ångstativ. För att lägga till smak kan du sätta grenarna på dill.
6. Koka tills kakor är klara. Servera med någon sås eller ketchup. Salo kommer att ge köttfärsjuicitet, vilket är mycket viktigt för fiskarter där torrhet känns. Till exempel abborre.

Ångad fiskkoteletter med ångad ris

• malet fisk - 1 kg;
• 1 lök
• 1 potatis;
• en skiva bröd;
• kakor - 2-3 msk. l;
• kryddor, salt;
• ris - 70 gram;
• färsk tomat.

Tillagningstid: ca 35 minuter.

Kaloriinnehåll: 99, 8 kcal.

1. Koka ris till halvkokt i förväg, kyla det till ett varmt tillstånd.
2. Lägg till malet ägg, riven potatis. Blanda en skiva bröd.
3. Tillsätt salt, kryddor, kylt ris. Blanda allt bra.
4. Doppa i krackor, skulptera patties. Lägg dem på gallret för att laga mat.
5. På varje sida sprid ut tomaterna, om så önskas, tillsätt salt till dem.
6. Ånga tills anbud, tomater i slutet av tillagningen kan tas bort. Servera med någon sås eller sidovägg.

Fiskbollar på kålblad

• fiskfilé - 900 gr;
• kålblad - 2 st;
• kycklingägg
• vårlök;
• semolina - 4 msk. l;
• en blandning av bittera paprika, salt.

Tillagningstid: 45 minuter.

Kaloriinnehåll: 91, 6 kcal.

1. Grind malet fiskfilé eller gör dig redo.
2. Mala gröna lök, häll det i fyllningen, kör ett ägg. Lägg till semolina, salt, kryddor.
3. Knippa fyllningsbrunnen för att göra en stor skivmassa. Med ett överskott av fukt, lägg till mer semolina.
4. Forma pattiesna. Lägg ut ovanpå de ångande kålbladen.
5. Lägg skivorna på toppen av kålbladet.
6. Koka på vanligt sätt för ett par tills kokta köttbullar. Bladen är klara att ta bort. Servera med sås, grönsaker, gröna

Ångad fiskkakor

Om du bestämmer dig för att laga ångfiskpatties, var noga med att kolla detta recept. Det finns en felaktig åsikt: "Det som är användbart är inte gott." Och idag kommer jag helt att motbevisa denna påstående. Om du bestämmer dig för att ta en närmare titt på din hälsa och överföra dina släktingar till rätt näring, kommer det här receptet definitivt att ta sin äraplats i din anteckningsbok. Det är trots allt ingen hemlighet för alla att fisk är väldigt användbar för vår kropp. Och om det också är ordentligt kokt, så ökar användningen flera gånger. Du kan laga ångfiskmat från både havs- och flodfiskfiléer. I detta recept använde jag gäddafiléer. Oroa dig inte att du kan hoppa över ett ben någonstans medan du skär. Om du hoppar över fiskfiléen två gånger genom köttkvarn, kan inga ben skämma bort den här delikta skålen. Jag ska steka ut våra kotletter. För detta är något alternativ lämpligt: ​​en dubbelpanna, en långsam spis och en vanlig gryta med en kolv och ett lock. Så här går vi.

ingredienser

• Fiskfilé - 1 kg
• 2-3 ägg
• Halv vitlök
• Lök - 70-100 g
• Salt, peppar efter smak

beredning

För att komma igång, förbered de ingredienser som är nödvändiga för att laga ångfiskkoteletter.

Om du har hel fisk, separera sedan filéerna från benen. Skär sedan fiskköttet i skivor. Om det visar sig, ta bort stora ben. För små oroa dig inte, de smälter alla.

Skär brödet i små kuber, överför till skål och täck med varmt vatten. Om brödet är färskt, kan du inte skala skorpan. Låt det stå i vatten i ca 10 minuter och det mjuknar väl.

Skala löken, tvätta och skära i stora kuber. Luka kan läggas mer. Det ger jujube till kotletter, så du kan lägga på en eller till och med två lök mer.

Passera nu alla ingredienser genom en fin siktkvarn. Först slipa bara de fiskfiléerna. I andra omgången, hoppa över den malet fisken igen, men redan med lök och bröd. Vatten från brödet måste först pressas.

Lägg i ägg och salt i det malet köttet. Det är möjligt lite peppar, om maträtten är beredd inte för medicinsk näring och inte för barn. Blanda väl och blanda lite. dvs Ta lite malet kött i handen och skicka tillbaka det till skålen med en liten kraftpåverkan.

Nu formar hamburgarna. Du kan ge dem både oval och rund form. För att skivor lättare ska mögla, håll inte hakade händer, och de visade sig smidiga och ständigt fuktar händerna med vatten. Sätt de formade pattiesna på en dubbel-ångare eller flerkökare. Du kan också hälla 1/3 av vattnet i pannan, placera en sik eller en kolv på toppen. Sätt pattiesna och täcka med en skål eller lock. Jag kokade hamburgare i en långsam spis. Jag installerade programmet "Steam" och kokades i 10 minuter.

De färdiga hamburgarna är läckra både varma och kalla. Servera dem med färska grönsaker och örter. Bon appetit!

Fish Steam Cutlets

För såsen:

1. Yoghurt (kefir eller gräddfil) - 100 gr.
2. Ketchup (adjika) - 50 gr.
3. Gröna - 25 gr.
4. Gröna lökar - 20 gr.
5. Kryddor - efter vilja.

Endast kakorna kommer mogna, du har, efter att ha provat dem, förstått att det inte längre är möjligt att hålla sig själv. Aptitretande. Saftigt. Doftande. Gentle. I slutändan, diet, även om du och jag bestämde mig för att inte förneka oss någonting, och kommer säkert att göra upp, förbereda såsen med hjälp av mejeriprodukter.

Men stannar fortfarande - och det här är det enda förbudet mot en diet utan dieting. Bättre detta par köttbullar sträcker sig i två steg! Eller dela kakorna med hemlagad.

Som ett resultat kommer de, och du tillsammans med dem, snart att sakna denna användbara maträtt, som inte bara är lämplig på vardagsbordet utan även på festtiden.

Särskilt kommer han att vara glad för dina flickvänner som följer figuren! När allt kommer omkring lär man sig att det här läckra gör ingenting för att skada figuren, utan att helt mätta samtidigt, både när det gäller verktyg och vad gäller den vanliga hungersnöjden.

Cutlets kommer att tilltala inte bara det faktum att de är gjorda av fisk, där en stor massa av allt viktigt och användbart. När allt kommer omkring lagar vi dem för ett par! Detta är ett annat plus för att laga fiskkoteletter.

Vi kommer att bli räddade från stekning, det vill säga från cancerframkallande ämnen och andra skadliga stunder. Och vi ska inte äta för mycket fett!

Vilken matlagningsmetod att välja, det är vad man lagar mat? Naturligtvis är en dubbelkedja den första i serien. Om det finns, kan du använda en långsam spis, liksom samma kolander eller speciella rätter (till exempel en colander, men med ben).

Vad kan serveras fiskångad koteletter på bordet? Med alla rätter, inklusive ris, bokhete, potatismos (pumpa är bättre) och allt som kan framställas av grönsaker. Eftersom vi inte nekar oss någonting kan du använda lite smör i sidoväskan.

Recept för att laga fiskkoteletter - steg för steg bilder och tips

Bläddra igenom bitarna av fisk i köttkvarn eller blender. Och det skulle vara trevligt att göra detta förfarande ett par gånger.

Vi kommer inte att mala en bröd i köttkvarn, annars blir stoppningen vattnig och det blir inte möjligt att göra bollar. Och så visar det sig med en bra struktur.

Vitlök skär vi också med en kniv, men inte heller i mush. Lägg sedan till massan mycket dill. Förresten kan dill vara i någon form - torr, frusen och fräsch. Och om du kombinerar alla typer kommer det att bli ännu mer intressant. Förresten kan du lägga till olika andra grönsaker till fyllningen. Men det här är ett annat recept.

Sätt peppar i det om du vill, och lägg sedan till några gröna. Och igen blandar vi allt. Lägg sedan till 1 msk här. mjöl för klibbighet och tillsätt en sked full gräddfil. Alla knåd och nötkött redo!

I mitten av bollen kan du göra en överraskning, någon fyllning - börjar med ost och slutar med pommes frites, etc. Rulla bollen i handen och bilda hamburgarna.

Häll lite vatten i pannan (3 fingrar) och sätt i det en kolander eller annan enhet där köttbullarna läggs ut (som i vårt foto). Koka upp vatten. Täck pannan tätt. Minska värmen och laga kakorna i 25-30 minuter.

För att lägga den lilla skålen i såsen, häll ketchup eller adjika in i den. Ju mer - den skarpare och ljusare såsen. Förresten, i det blir det möjligt att protushit våra hamburgare. Efter denna procedur kommer de att bli mycket juicier. Men det blir trevligt och häll bara pattiesna så vackert.

Vad är det med skålen? Alla färska grönsaker är bra här. Skär lite tomat, bulgarsk peppar och gurka. Det finns redan hur många ljusa färger som läggs till! Häll sås burgare och servera maträtten till bordet. Bon appetit!

Ångad fiskkakor, diet: 7 användbara recept

Dietetics rekommenderas att ofta inkludera i kosten av fisk. Det innehåller trots allt de proteiner som är nödvändiga för kroppen och smälter lätt av kroppen, massan av spårämnen och vitaminer, fleromättade fettsyror. Den mest fördelaktiga fisken kommer att vara om den är bakad eller släckt, men både i pannan och i långsam spis kan fisken kokas så att den inte ger kroppen något annat än bra. Något mindre användbara, men inte mindre goda produkter från malet fisk, speciellt om de är ordentligt kokta. För dem som bryr sig om sin hälsa, blir ångkokta fiskkakor, välsmakande och samtidigt dietary, ett idealiskt val. Erfaren matlagningstips och recept som vi har valt för läsare av tidskriften "Beauty in You" kommer att berika din kost med läckra och hälsosamma fiskrätter.

Subtiliteter av teknik

Först och främst föreslår vi att du känner till rekommendationerna från erfarna kockar. Beväpnad med denna kunskap kan även en startvärdinna laga utsökta fiskkakor för ett par.

• Hakad fisk tillagad med egna händer kommer att vara bättre än klar. När allt kommer omkring lägger du inte något extra i det med bara fiskfiléer. För hakgås ta fräsch och inte för benig fisk. Om du ska göra kotletter från en flodfisk, vänd den genom en köttkvarn flera gånger för att vara säker: inga ben i fyllningen kommer att falla.
• Vanligtvis tillsättes smör eller svamp för att göra malet fiskjuicitet, men dessa tillsatser ökar väsentligt kaloriinnehållet i den färdiga maträtten. Därför är dietpatties gjorda utan dessa tillsatser, men valet för dem är fiskens sorter är inte de torraste sorterna.
• För att göra fiskkakor mjuka och fluffiga, lägger de torkat bröd och blött bröd i mjölk, grädde eller vatten. För dietiska köttbullar är vatten mer lämpligt, som en sista utväg - mjölk, men det är bättre att vägra grädde.
• För att skivorna ska behålla sin form läggs ägg vanligtvis till hakan. Du kan dock göra mager köttbullar, ersätta ägget med stärkelse, potatis eller avkokare.
• Fiskpatties tillsätts ofta lök. Du får inte passera den genom köttkvarn så att fyllningen inte blir flytande. Det är bättre att inte vara lat och hugga löken med en kniv.
• Vanligtvis kokas pattiesna med hjälp av en dubbelpanna eller en multi-kokare. Men även om du inte har sådana köksartiklar kan du göra ångfiskpatties genom att lägga dem i en kolv och placera den ovanför en kastrull med vatten.
• För att få ångad hamburgare behöver du inte olja eller bröd. Detta gör dem också dietary.

Baserat på ovanstående regler och råd kan du göra läckra malet fiskkoteletter med något av de recept du vill ha.

Tips: Om du lagar hamburgare i en långsam spis kan du också laga en sidopar i huvudskålen på enheten. Detta kan vara ris, bovete, majsgröt, linser.

Steam Cutlets, Fish Cutlets

Fisk och potatispatties med torsk, kokad i dubbelkedja, perfekt anpassad till bakade grönsaker.

Laxfiskkaka recept - 12 matlagningsalternativ på en grund. Jag uppmärksammar, i varje version är köttbullarnas smak (och utseende) annorlunda. För min smak är de mest ömda laxkoteletterna i ugnen (rålök) och de läckra laxskivorna rostade, hackade (stek)

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Steamed Fish Cutlets

Berätta för dina vänner om receptet.

Foto rapporter

ingredienser

Lök - 150 g

Vit fiskfilé (torsk, gädda, gädda, pollock) - 600 g

Brödsmulor - 100 g

Ground black pepper - 1 tsk.

Hirse eller risflingor - 30 g

Creme 10-20% - 80 ml

Dill torr - 2 tsk.

Kycklingägg - 1 st.

• 113 kcal
• 30 min

Matlagningsprocess

Jag vet inte hur de andra, men jag gillar verkligen ångfiskkakor. Jag anser till exempel att de är mycket välsmakande och är mer benägna att tillhöra dagligdagsrätter än dietary ones. Men trots min inställning till dem är koteletter fortfarande en användbar och lätt maträtt, lämplig för barn, kost och hälsokost. För att laga ångad fisk kan du använda någon magert fisk med vitt kött.

Förbered produkterna på listan.

Förbered malet kött från fiskfiléer och lök.

Tillsätt flingor, ägg, grädde, salt, torr dill och peppar efter smak. Rör om blandningen noggrant.

Formkappar från malet kött och rulla i brödsmulor från alla sidor.

Smörj ångkokaren med en smör och placera hamburgarna på toppen, ett par centimeter från varandra.

Ångad fiskkoteletter är beredda i 15-20 minuter, beroende på skålens nivå. Servera klara kakor varm. Bon appetit!

Gilla receptet?
sätt 5 stjärnor
eller ge en annan bedömning!

Dela receptet med vänner

Om du gillar receptet, dela det med vänner på sociala nätverk.

Dietary Stewfish Cutlets i en långsam spis

Fiskpatties för de över 40 är ofta förknippade med sovjetisk matlagning och mat. Det är möjligt idag om en halvtimme att göra hemlagade fiskkoteletter i en långsam spis. Och då.

På 60-80-talet av förra seklet legaliserades den så kallade fiskedagen, torsdagen, i Sovjetunionen. På denna dag i veckan hade alla cateringpunkter helt enkelt att erbjuda fiskrätter till besökare.

Med tanke på att av en eller annan anledning var bara kummel och pollock bland invånarna i haven och sjöarna, och även de som inte levererades i den mest attraktiva formen var det inte lätt att mata befolkningen med något ätbart. Därför var recepten för framställning av en mängd olika malet fiskprodukter enbart en livräddare för cateringarbetare.

Idag säljs många olika sorter av fisk i butiker och marknader. Och för att laga ångade fiskkakor i en långsam spis kan du välja någon av dem. För köttfärs lämplig filé av många typer av röda fiskar: lax, chum, rosa lax. Men de mest utsökta hamburgarna kommer från gädda, zander eller havskatt.

Fisk av ädla raser nu till ett pris som är betydligt högre än kostnaden för kött, är det opraktiskt att använda det för att göra kotletter. Därför, om du vill laga läckra, men billiga fiskkakor i en långsam spis, köpa en enklare fisk: pollock, kolja, torsk. Och om fiskarna tog dig en gädda, använd sedan den.

Hur man lagar ångad fiskkakor

Mycket litteratur har skrivits om fördelarna med fiskrätter. Kotletter av fisk har en ovanlig smak. Om de är lagade korrekt är de väldigt saftiga. Steam fisk kakor anses vara kalorier, de är ofta beredda som en kostmåltid.

Du kan ta nästan vilken typ av fisk som helst för deras förberedelse. Det viktigaste är att det hade färre ben. Idag säljs kan du hitta malet fisk. Om du lägger till hemliga ingredienser till en enkel fyllning får du bra köttbullar.

1. Gör eller gör färdig malet fisk. Tillsätt salt, peppar och valfria kryddor.
2. Tillsätt ett ägg till hakan, blanda det ordentligt.
3. Något fuktar händer med vatten, vi bildar bollar.
4. Sprid på ångare smörda med smör.
5. Koka tills kokt, beroende på modell av ångbåt. Om det inte finns någon ångkokare måste du ta grillen som passar för pannans storlek. Häll vatten på botten, täck med lock.
6. När du är redo att ta bort dem kan du hälla grädde eller sås.

Hur man lagar pollockkoteletter med kalorier med kalorier

• Pollock - 1 kg;
• morötter;
• 1 lök
• salt;
• dill;
• semolina - 2 msk. l;
• vegetabilisk olivolja - 1 tsk.

Ångningstid: ca 50 minuter.

Kaloriinnehåll: 83, 5 kcal.

1. Gutben från pollockkroppen. Koka hackad fisk. Tillsätt salt till smak.
2. Skaka den malet morot i en fin rivare.
3. Häll halvgarnet för viskositet. För smak sätta hackad dill. Blanda malet köttbrunn.
4. Blinda ut små bollar från den. Smörj ångbåten med vegetabilisk olja. Postar kostfiskkakor.
5. Koka i minst 15 minuter under locket.
6. Servera med rätter, gröt, grönsaker eller grönsaker.

Fisk ångbitar för barn i en långsam spis

• fiskfilé - 600 gr;
• 1 potatis;
• 1 morot;
• lite salt
• olivolja.

Tillagningstid: 45 minuter.

Kalorier: 88, 5 kcal.

1. För barn är det att föredra att ta mycket högkvalitativt hakat kött eller laga det från fiskfilé utan ben.
2. Grädda potatis och morötter över malet kött. Om barnet är väl tolererade lök kan du lägga till lite efter smak.
3. Mottagna malet salt och blanda väl.
4. Doppa dina händer i olivolja för att bilda små patties.
5. Sätt dem på en ångbåt.
6. Häll den önskade mängden vatten till Redmond multicooker. Mängden vatten beror på skålens volym.
7. Lägg ett galler med skivor på toppen av skålen. Stäng locket.
8. Aktivera timern i läget "Ångning"
9. Koktid 15-20 minuter. Öppna läget försiktigt efter slutet av läget. Få pattiesna. I uppvärmningsläge blir de varma i flera timmar.

Läs om hur man gör läcker korvostsallad med morötter, skinka, krabba och andra intressanta alternativ.

Dietkalkon burgare - den bästa maträtten för barnmat. Klippor blir mjuka och saftiga, läs våra recept.

Baka jellied fish pie - ett underbart, hemlagat recept som du måste smaka.

Ångad fiskpatties med bacon

• fiskfilé eller hakat - 900 gr;
• osaltat lera - 100 gr;
• lök;
• ägg;
• semolina - 2-3 msk. l;
• salt, kryddor.

Tillagningstid: 50 minuter.

Kalorier: 160 kcal.

1. Köttfärs fisk att laga mat med bacon och lök.
2. Lägg till det malet ägget för att smaka på kryddor och salt.
3. Häll semolina, det ger viskositet och avlägsnar överskott av fukt. Blanda väl.
4. Smörja händerna på grönsaker eller något annat smör, bilda patties.
5. Sprid på ångstativ. För att lägga till smak kan du sätta grenarna på dill.
6. Koka tills kakor är klara. Servera med någon sås eller ketchup. Salo kommer att ge köttfärsjuicitet, vilket är mycket viktigt för fiskarter där torrhet känns. Till exempel abborre.

Ångad fiskkoteletter med ångad ris

• malet fisk - 1 kg;
• 1 lök
• 1 potatis;
• en skiva bröd;
• kakor - 2-3 msk. l;
• kryddor, salt;
• ris - 70 gram;
• färsk tomat.

Tillagningstid: ca 35 minuter.

Kaloriinnehåll: 99, 8 kcal.

1. Koka ris till halvkokt i förväg, kyla det till ett varmt tillstånd.
2. Lägg till malet ägg, riven potatis. Blanda en skiva bröd.
3. Tillsätt salt, kryddor, kylt ris. Blanda allt bra.
4. Doppa i krackor, skulptera patties. Lägg dem på gallret för att laga mat.
5. På varje sida sprid ut tomaterna, om så önskas, tillsätt salt till dem.
6. Ånga tills anbud, tomater i slutet av tillagningen kan tas bort. Servera med någon sås eller sidovägg.

Fiskbollar på kålblad

• fiskfilé - 900 gr;
• kålblad - 2 st;
• kycklingägg
• vårlök;
• semolina - 4 msk. l;
• en blandning av bittera paprika, salt.

Tillagningstid: 45 minuter.

Kaloriinnehåll: 91, 6 kcal.

1. Grind malet fiskfilé eller gör dig redo.
2. Mala gröna lök, häll det i fyllningen, kör ett ägg. Lägg till semolina, salt, kryddor.
3. Knippa fyllningsbrunnen för att göra en stor skivmassa. Med ett överskott av fukt, lägg till mer semolina.
4. Forma pattiesna. Lägg ut ovanpå de ångande kålbladen.
5. Lägg skivorna på toppen av kålbladet.
6. Koka på vanligt sätt för ett par tills kokta köttbullar. Bladen är klara att ta bort. Servera med sås, grönsaker, gröna

Fiskkoteletter ångad fotoprecept 2-10-2014

Ångad fiskkakor - en mycket hälsosam och god maträtt.

Dess känsliga smak kommer att uppskattas av barn, liksom de som följer en diet.

Morez.com kommer att berätta för dig steg-för-steg-bilder om hur man gör hamburgare från torsk, pollock, gädda, kummel eller någon annan ångad fisk.

Matlagning ångad fiskkakor

För tillagning av ångad fiskkotletter kan du använda antingen en dubbelpanna eller en långsam spis, en vanlig gryta och en kolsyrare eller en metallsikt. I en dubbelkedja / multikooker behöver du bara ställa in önskat läge och tillagningstid. Och om du bestämmer dig för att laga fiskpattor i en kastrull eller en ugn, måste du sätta i vattnet, sätta kolven på toppen, lägg pattiesna på den, täcka med lock och koka i 20 minuter.

För fiskkotletter kan du använda filéen på nästan alla fiskar, det kan vara kummel, pollock, torsk, karp, gädda, gädda. Vi ska göra kummelångad kotlett.

_{foto: ångad fiskmatta - färdig produkt}

Steamed hake patties recept

ingredienser:
- fiskfilé,
- ett par skivor bröd
- lök,
- ägget
- salt,
- peppar.

Algoritm för att laga fiskkoteletter
Haka mina slaktkroppar, rena från skalor och separera köttet från benen.

_{foto: ångad fiskkakor - kummelfilé}

Hoppa över kakans filé genom köttkvarnen.

_{foto: ångad fiskkakor - malet fisk}

Malet fisk salt och peppar. Lägg i fördränkt i vatten och pressa skivor med vitt bröd, tre lök och slå ett ägg i hakan.

_{Foto: Steamed Fish Cakes - Ingredienser}

Massa väl knåd och bilda patties.

_{foto: ångad fiskpatties - råa patties}

Sätt kakorna i en dubbelpanna och sätt in timern i 20 minuter.

Det är hela receptet, de mest läckra ångade fiskpattiesna är klara.
Potatismos eller ris är idealiska som sidovägg. Och glöm inte grönsaker och sallad.

_{foto: Stekt fiskkakor med potatismos och färska grönsaker}

Bon appetit! Jag ser fram emot din feedback på mina fiskkakor.