Diet för cholecystit: regler och exemplifierande meny

Cholecystit är en inflammation i gallblåsans väggar, som finns hos både äldre och patienter i andra åldersgrupper. En av huvudaspekterna vid behandling av sjukdomen är medicinsk näring. Därför är det användbart för patienter med cholecystit att känna till de grundläggande principerna för en diet för cholecystit och en ungefärlig meny för veckan.

Dietregler

Vid kronisk inflammation i gallblåsan är det viktigt att äta fraktionellt och regelbundet. På dagen ska det vara 5-6 måltider. Det är nödvändigt att äta samtidigt i små portioner. Tack vare dessa aktiviteter kommer gallen att produceras vid rätt tidpunkt och i tillräcklig mängd. För kallt och varmt kan orsaka spasmer i gallvägarna, så maten bör konsumeras i form av värme.

Följande livsmedel och drycker bör uteslutas från kosten:

• starkt kaffe och te;
• alkohol;
• kolsyrade drycker, inklusive mineralvatten med gas;
• choklad;
• allt som kan irritera matsmältningsorganet - kryddigt, saltt, rökt
• någon konserverad mat och marinader;
• produkter med livsmedelstillsatser (färgämnen, smakförstärkare, och så vidare).

Det är nödvändigt att begränsa konsumtionen av animaliska fetter, godis och söta bakverk. Så det är bättre att överge smöret, svin, lamm, fläsk, fet fisk och fjäderfä (gås, anka kött).

Ovanstående regler kan avsevärt minska frekvensen av attacker av kronisk cholecystit. I perioder med exacerbationer av sjukdomen, liksom vid diagnos av akut cholecystit, utöver kosten är det nödvändigt att använda medicinering, och ibland mer radikala metoder. Hur man behandlar cholecystit beroende på dess form kan du lära av artikeln: Funktioner vid behandling av akut och kronisk cholecystit med olika metoder.

Rekommenderade rätter och mat

I menyn för kronisk cholecystit kan du inkludera:

• olika soppor;
• magert kött och fisk;
• vegetabilisk olja (i små mängder);
• fermenterade mjölkprodukter (kefir, ryazhenka, yoghurt);
• frukt och grönsaker;
• naturliga juice, fruktkomposit från frukter, bär och torkade frukter;
• pasta och spannmål;
• bröd i form av krackare, företrädesvis råg eller kli.

Det är användbart att laga grönsaks- och spannmålssoppa på grönsaker, svagt kött eller fiskbuljong. Från köttprodukter kan du äta nötkött, kalvkött, kanin, kyckling, men innan du lagar mat, ta bort alla filmer och synligt fett från kött. Det rekommenderas att laga bovete, ris och havregryn oftare från spannmål.

Matlagningsmetoder

För att rätter ska bevara den största mängd näringsämnen och inte irritera gallblåsan, bör de vara beredda på rätt sätt. Produkterna koka bättre och ånga. Du kan baka mat i ugnen och simma, men lägg inte till olja eller fett. Diet för beräknad cholecystit har sina egna egenskaper. Information om detta kan hämtas från videon i slutet av artikeln.

Provmeny i 7 dagar

Som kost för cholecystit kan du använda den ungefärliga menyn, som beskrivs nedan.

1. Frukost - rostfisk med rosiner (150 g), lite söt, ganska svagt kaffe med mjölk.
2. Den andra frukosten är en fruktsallad av äpplen och päron med honung och valnötter.
3. Lunch - bovete gröt med ånghönsnöt, havskål, torkad aprikoskomposit.
4. Snackbakat äpple och bärgelé.
5. Middag - vinaigrette, en omelett av protein med persilja eller dill.

1. Frukost - havregryngröt med en kokad kalvkött, rosenkransdekok.
2. Den andra frukosten - mager kockost med 1 banan.
3. Lunch - soppa med pärlbyg och grönsaker, 1 peppar fylld med ris och köttfärs, kompote av torkade äpplen.
4. Säker, - Sallad från tomat och gurka med gröna, kryddat med en tesked olivolja.
5. Middag - mjölksris soppa med jordnöts kakor (3 st).

1. Frukost - halvgrönsgröt med äppelsylt, te med mjölk.
2. Den andra frukosten är en protein omelett med gröna och en skiva kli bröd.
3. Lunch - potatismos med en gryta fisk, tomatsallad med gröna och solrosolja.
4. Te tid - en kopp sur kefir, wheaten crackers.
5. Middag - ris och torkad frukt pilaf, rosehip buljong.

1. Frukost - lat kockostdumplings, vinbär.
2. 2: a frukost - tomat fylld med äpplen, svagt te.
3. Lunch - grönsakssoppa med olivolja och grönsaker, päronkompot, en bit kokt kyckling.
4. Snack - gulrot sallad med äpple, honung och russin.
5. Middag - makaroner med riven ost, ett glas varm mjölk.

1. Frukost - mjölksoppa med vermicelli, 1 torkad munk, svagt te.
2. 2: a frukost - vegetabilisk gryta, fruktkompote.
3. Lunch - rödbetor vegetarian, kokt nötkött, prune kompote.
4. Säker, - sallad från tomat och Adygei-ost.
5. Middag - fisk, bräserad med zucchini, ryazhenka.

1. Frukost - hirsgröt, kycklingbullar, te med mjölk.
2. 2: a frukost - bakad pumpa, tranbärsjuice.
3. Lunch - stuvad kål med en del kalvkonsol, vetebröd.
4. Te tid - kryddig kex, te, 2 bitar med mager ost.
5. Middag - Grönsakspot med rågbröd, kefir.

1. Frukost - gryta med puffdekor och kyckling, kaffe med mjölk (inte stark).
2. 2: a frukost - te och 100 g torkade frukter (torkade aprikoser, prunes).
3. Lunch - pilaf med nötkött (utan peppar), gurka och kål sallad med dill, kompote.
4. Säker, - Smörgås från kornbröd och ost med persilja, te.
5. Middag - risgröt med pumpa och mjölk.

Denna veckas cholecystitismeny kan kombineras på olika sätt, ersätta en maträtt med en annan. Detta hjälper till att göra maten inte bara hälsosam men smaklig och varierad.

Tips: För att skapa din individuella meny, kontakta en dietist.

Recept för vissa rätter

Här är några recept för rätter som gör att du enkelt och snabbt kan laga god mat.

Fyllda paprika i tomatjuice

• 6 stora paprikor,
• 0,5 kg nötkött eller kycklingbröst,
• tomatjuice (1 kopp),
• kokt ris (3 matskedar),
• morötter (1-2 st)
• lök (2 st).

Pepprar måste klippa botten, dra ut fröna och skölj noggrant inifrån och ut. Mala kött i köttkvarn. Hackad lök med riven morötter för att lägga ut med en liten mängd vatten, blanda med ris och malet kött. Fyll paprikorna med blandningen, sätt dem i en hög stekpanna och tillsätt tomatjuice. När vätskan kokar, minska elden och låt disken svalna 50-60 minuter. Du kan också stuka peppar i ugnen.

Grönsaksoppa

Receptet på denna maträtt med cholecystit kan modifieras genom att ändra kompositionen, kvantiteten och förhållandet mellan grönsaker.

• potatis (5 st.),
• courgette (300 g),
• morötter (2 st)
• äggplanter (2 st),
• glödlampa (1 st.),
• olivolja (2 matskedar)
• färska örter (dill, persilja),
• sötpeppar (2 st).

Alla grönsaker ska tvättas, skalas och skäras i små bitar. Lägg först potatis i kokande vatten, efter 10 minuter tillsätt alla resterande grönsaker, utom kucchini, tillsätt dem 5-10 minuter innan skålen är klar. När kucchini blir mjuk, salta soppen, kyla lite och gör potatismos med hjälp av en mixer. Du kan också torka grönsakerna genom en metallsiva. Smaka med olja och tillsätt hackade gröna.

Bakade äpplen

• kockost (100 g),
• äpplen (4 stora),
• ägget
• socker (2 matskedar)
• krossade valnötter.

Äpplen måste tvättas och med en kniv för att ta bort hjärtan. Pund äggulan med socker, blanda med kockost, tillsätt nötter till blandningen. Varje äpple är fyllt, du kan spruta kanel på toppen.

Fukta bakplåten med vatten, placera äpplen på det och baka dem i 15-20 minuter. Denna skål med cholecystitis kan användas som en efterrätt: fyllda bakade äpplen kommer inte ge plats att smaka till och med en söt tårta. För att göra dem ännu hälsosamma kan du ersätta socker med honung och lägga till russin.

Recept diet cholecystit

Vad är cholecystit?

Syftet med gallblåsan är ackumulering av gallan som produceras av levern, utflödet av det sker från levern till gallblåsan och sedan in i tolvfingret för att smälta mat. När denna sjukdom utvecklar inflammation i gallblåsan är utflödet av galla dåligt, tar tarmens innehåll tillbaka i kanalen. Infektionen som finns där och är orsakssambandet till sjukdomen.

Orsaker till kolecystit

Också orsakerna till cholecystit kan vara:

• funktionsfel hos vissa kroppssystem,
• minskad magsekretion,
• gallblåsans anatomiska struktur,
• förändringar i gallsammansättningen,
• gallblåsan eller leverskada,
• närvaron av gallstenar.

Vid akut kolecystit uppstår smärta i rätt hypokondrium. Temperaturen stiger något, dock i svåra fall, med ackumulering av pus och utvecklingen av allmän förgiftning av kroppen, temperaturen stiger till 40 grader, och sjukdomsförloppet åtföljs av illamående och kräkningar. För korrekt och noggrann diagnos måste du ringa till en läkare. Om sjukdomen inte börjar läka i tid kommer puset att gå in i gallblåsan, vilket kan orsaka peritonit.

Hur man behandlar cholecystit

Om du misstänker cholecystit ska omedelbart ringa en ambulans. Att vänta på en läkare kan inte spola magen eller ta smärtstillande medel själv. Under behandlingen behandlas antibiotika och antispasmodisk terapi, kroppen är berusad, läkemedel tas som undertrycker sårets utsöndring.

Efter urladdning och sjukhusvistelse, i händelse av exacerbation, ska du genast gå till sjukhuset. Huvudmålet vid behandling av cholecystit är eliminering av smärta i patienten, eliminering av gallblöddsdysfunktion, förebyggande av komplikationer och återställande av nedsatt matsmältning.
För behandling av cholecystit används läkemedel för att normalisera flödet av galla, såväl som antitoxisk medicinering. Till exempel minskar läkemedlet Sirin på grund av de naturliga komponenterna i dess sammansättning stenbildning, återställer leverns funktion, förbättrar gallens sammansättning.

Diet för cholecystit

Livsmedel i början av behandlingen är endast intravenös, om patientens tillstånd förbättras, efter en vecka kan du äta, enligt kosten.

Patienterna ska ta del av maten, minst 6 gånger om dagen, för att inte tillåta hunger och övermålning. Dessa villkor kommer att bidra till ett gott borttagande av gallan.

Från kosten bör uteslutas:

• stekt, rökt och fet mat,
• alkohol, kolsyrade drycker,
• nötter, muffins,
• livsmedel som innehåller stora mängder kolesterol (lever, lungor, njurar),
• buljonger: svamp, kött, fisk.

I kosten introduceras:

• livsmedel som är höga i protein
• vinaigrette, riven grönsaker: morötter, betor, kål,
• torkade frukter: russin, torkade aprikoser, fikon,
• vitaminpreparat.

Under sjukdomens förvärmning används diet 5 av bordet, som utvecklats av M. Pevzner. Syftet med denna diet är en sparsam effekt på levern och normaliseringen av funktionen hos biliärsystemet i kroppen.

Karakteristisk diet 5 tabeller:

• minska mängden proteiner och kolhydrater
• fettreduktion
• lagar endast genom kokning, bakning,
• grönsaker måste rengöras,
• saltrestriktion
• fastande dricker mycket vätskor.

Försöksperioden är 5 dagar, i händelse av att inget obehag eller dysfunktion observeras, förlängs kosten i 5 veckor eller tills patienten återhämtar sig.

Recept diet cholecystit

Med denna sjukdom kan du laga en mängd olika rätter som inte bara är hälsosamma, men också dieter samtidigt.
Sådana rätter innefattar: kött- och fiskbettbullar, ångad eller i en långsam spis; spannmål med mjölk eller vatten; kotletter från olika typer av grönsaker: rödbetor, kål; grönsaks soppor; decoctions (rosehip, linden), kompote av torkad frukt, gelé.

10 recept dietkolecystit

1. Grönsakpuré soppa

Ta äggplantor, zucchini, morötter, lök, paprika, potatis, gröna olivolja. Förbered grönsaker, hugg fint. Koka vatten, koka potatis och tillsätt sedan resten av grönsakerna. Mala en mixer, tillsätt örter och smör. Kan serveras med crackers.

2. Bakade äpplen

Ta äpplen, ägget, stallost, nötter, socker, kanel. Skala äpplen, slå ägget med socker, skift med keso, tillsätt nötter. Baka i 15 minuter.

3. Vegetabilisk pilaf

Grönsaker (lök, courgetter, morötter, aubergine, tomat) skärs i små kuber, simmer i lite fett. Tillsätt ris och tillsätt saltat vatten. Koka upp, koka tills riset är kokt. Disk när servering sprinkla med örter.

4. Pumpa Dessert

Sätt den skivade pumpan i ugnen, strö med kanel och socker.
Koka i 20 minuter. När du serverar, lägg till lite smör.

5. Havregryn

Havregryn häll vatten, tillsätt salt, koka, låt det brygga i 10 minuter. Tillsätt olja vid servering.

6. Risgröt med pumpa

Skär pumpan i små bitar, tillsätt vatten, tillsätt socker. När pumpan är mjuk, tillsätt ris och koka tills det är klart. I slutet av matlagningen, lägg till mjölk och lite smör.

7. Hirsgröns med blomkål

Koka gröt tills det är mjukt, koka kålen för ett par. Produkter att ansluta och torka. Stänk med örter när det serveras.

8. Beef Stew Cutlets

Häll köttet, tillsätt blött bröd, salt. Skulptera hamburgarna och placera dem i en långsam spis eller en dubbelpanna. Tillagningstid 30 minuter.

9. Köttbullar från magert kött

Matlagning hakat fjäderfä, tillsätt lök, örter, salt. Gör bollar, koka i kokande vatten tills de är kokta. När du serverar kan du lägga till mager gräddfil.

10. Ångad potatisomelett

Grädda potatisarna. Slå ägg, tillsätt mjölk, salt, kryddor. Sätt i det första skiktet av potatis i skålen på den långsamma ugnen, sedan med ägg med mjölk. Du kan strö med örter och ost. Koka i 30 minuter.

Diet med cholecystit

Cholecystit är en inflammation i gallblåsan. I de flesta fall utvecklas det när gallgången är blockerad med stenar, vilket leder till störning av utflödet av gallan.

Typiska orsaker till cholecystit är undernäring, övermålning och kronisk förstoppning. Dieting med denna sjukdom är en viktig del av behandlingen.

Allmänna principer för kost med cholecystit.

Det rekommenderas att byta till brödmått: ta mat 5-6 gånger om dagen, i små portioner, äta samtidigt långsamt, tyga matskivor noggrant.

1. Det är nödvändigt att göra en viss kost (dvs äta mat varje dag samtidigt) och följ den.
2. Till traditionell tre-timmars måltid (frukost, lunch, middag) måste du lägga till mellanliggande, lättare - andra frukost, eftermiddagste. Detta stimulerar det försvagade matsmältningsorganet och kommer att lindra gallren från stagnation. Det rekommenderas också att dagligen dricka upp till 2,5 liter vätska.
3. Det är nödvändigt att öka proteinhalten i kosten och minska andelen kolhydrater och fetter, utesluter kryddiga och stekta, sura livsmedel, pickles och rökt kött, vilket ger preferenser till kokta och stuvade rätter, såväl som ångad.
4. Det är bättre att ersätta den rika buljongen med grönsaksgrönsakssoppa. Alla måltider förbrukas i form av värme, överge alltför varm och kall mat.
5. För matlagning använd endast naturliga och färska produkter, värm inte upp disken igen. Övermål inte, missbruk inte konfektyr och tonicdrycker.
6. Det är nödvändigt att utesluta alla produkter som är hårda digererade och framkalla ökad gasbildning i tarmarna, liksom produkter med högt innehåll av eteriska oljor och kolesterol.

Tillåtna och användbara produkter.

• Lågfettvarianter av kött, fjäderfä (kyckling, kanin) och fisk, kokt och stuvat; fisk och skaldjur; korv och andra lågmjölka korv utan heta kryddor;
• Spannmål som källor till fiber och spårämnen, spannmål och grytor från dem. Särskilt användbart är havregryn, ris, bovete
• Vegetabiliska och mjölksoppa;
• Helkorn och svartbröd, inaktuellt eller torkat, bakverk med kli, torrkaka; Färskt bröd och muffin bör kasseras.
• Ägg - högst 1 ägg per dag, medan det är bättre att använda endast protein i form av en omelett; Det optimala antalet ägg i kosten - 2 st. per vecka;
• Naturraffinerade vegetabiliska oljor (särskilt oliv), som absorberas väl och inte hindrar matsmältningen. Du kan fylla färdiga måltider i måttliga kvantiteter.
• Mjölkprodukter rik på bifidobakterier (yoghurt, sur mjölk), vars användning tjänar till att förhindra intestinala dysbakterier. från andra mejeriprodukter - mager ost och mjölk, osyrad hård ost, i liten mängd - gräddfil, grädde och smör
• Färska grönsaker och grönsaker: tomater, betor, morötter, potatis, kucchini, gurkor, äggplanter samt surkål; var försiktig med färsk vit och blomkål;
• Söta frukter och bär med cholecystitispäron och avokado är särskilt användbara.
• Råtsaft - 100 ml sockerbetor 2 gånger dagligen minskar sannolikheten för exacerbationer avsevärt.
• Av dryckerna - icke-sura frukt- och bärsaftar, kompott, gelé, buljonghuvud, en drink av cikoria; svagt bryggt te och kaffe med tillsatt mjölk;
• Från godis - sylt, marmelad, marshmallows, lite honung.

Dessutom rekommenderas att använda probiotika, matsmältningsenzymer och vitaminkomplex med obligatoriskt innehåll av vitaminerna C och B.

Förbjudna produkter.

• Fett kött (fläsk, gås, fårkött) och fisk; fett, lever, njurar; fettrika buljonger;
• Bullepulver: Ärtor, Bönor, Bönor;
• svamp;
• Färska bakverk och muffins;
• Kaviar, konserver, rökt kött, pickles;
• Sura frukter och bär;
• Rädisa, rädisor, sorrel, spenat, gröna lök, vitlök;
• Alkohol (förutom torrt rött vin i begränsade mängder), kolsyrade drycker, starkt kaffe;
• Choklad, kakao, glass, fett konfektyrkräm;
• Snabbmat: hamburgare, pommes frites;
• Kryddor, ättika, senap, pepparrot.

Överdriven konsumtion av socker påverkar gallens sammansättning och bryter mot gallsekretion, så dess dagliga ränta bör inte överstiga 70 gram. (9 teskedar). Det är bättre om sockret kommer att vara en del av disken. Tillåtet dagligt saltintag - högst 10 gram.

Provmeny.

• 1 frukost: havregryn, korv, te eller dogrosebuljong;
• 2 frukost: banan och 100 gr. ostmassa;
• Lunch: grönsaksoppa med vetegryn, paprika fylld med kött och ris, fruktkompote eller rosebröd
• Snack: Gurka och tomatsallad med vegetabilisk olja, rågbröd;
• Middag: ris mjölksoppa, torra kex (3 st).

• 1 frukost: stekt ostgryta med russin, svagt kaffe med mjölk;
• 2 frukost: en sallad av äpplen och päron med honung (1 tesked) och krossade valnötter;
• Lunch: ångkotelett, bovete gröt, tångsallad, kompote;
• Te tid: gelé, bakade äpplen.
• Middag: sallad, protein omelet med gröna.

• 1 frukost: lat dumplings, dogrose buljong;
• 2 frukost: smörgås med kuciar av kucchini;
• Lunch: grönsaksoppa, kryddat med olivolja och grönsaker, kokt kycklingben, fruktjuice eller fruktjuice;
• Snack: äppelrotad sallad, klädd med honung;
• Middag: pasta med ost, te.

• 1 frukost: semolina med sylt, te med mjölk;
• 2 frukost: protein omelet med gröna, helkornsbröd;
• Lunch: kokt fisk, potatismos, 1 tomat med olivolja och grönsaker;
• Säker, te med marshmallows;
• Nattvarden: Pilaf från frukt och Dogrose buljong.

• 1 frukost: hirsgröt, kokt läskkorv, kaffe med mjölk;
• 2 frukost: bakad pumpa, dogrose buljong;
• Lunch: Biff Stegoff, Braised Kål, Kli bran;
• Lunch: te med mjölk, 2 skivor ost;
• Middag: grönsaksgryta, fullkornsbröd.

• 1 frukost: mjölknudelsoppa, 2 torktumlare, te.
• 2 frukost: vegetabilisk gryta, dogrose buljong;
• Lunch: vegetarisk soppa, kokt nötkött, komposit.
• Snack: 1 tomat med grönsaker, Adygei-ost;
• Middag: Kokt eller bakad fisk med grönsaker, Rosehip buljong.

• 1 frukost: puffpai med kött, svagt kaffe med mjölk;
• 2 frukost: te med torkad frukt
• Lunch: Pilaf med kokt kött, Gurksallad, Kål och gröna.
• Snack: Smörgås från råg eller fullkornsbröd och ost, ost;
• Middag: pumpa gröt, mjölk.
• Du kan göra ändringar i menyn baserat på listan över tillåtna produkter.

Diet under förvärring av kolestit.

Vid akut cholecystit och vid exacerbationer under sjukdomens kroniska lopp är det nödvändigt att minimera belastningen på mag-tarmkanalen och gallsystemet.

Därför bör man i de första dagarna av exacerbation följa dricksregimen: dricka frukt- och bärsaft, kompott, fruktdrycker, dogrosebuljong, mineralvatten utan gas, sött, svagt te och vägra att äta. Alla drycker ska konsumeras i form av värme.

När smärtan minskar, läggs torkade rätter av slemhalten i kosten: ris- och havre soppor och spannmål, gelé, mousses och vitbrödskrotoner.

Efter några dagar introduceras kokt fisk (torsk, abborre, gädda), mager kock ost, kokt eller ångat kött av magert sorter (nötkött, kyckling, kanin), kokt fisk (torsk, abborre, gädda), i menyn.

Efter ungefär en vecka ska du gå på en speciell diet utformad för fasen av ofullständig remission, som måste följas i 3-4 veckor.

Du kan också förbättra ditt välbefinnande med hjälp av avkok av helande örter.

• Ta 5 gram. hackad gräs immortelle, häll 500 ml vatten (kallt) och insistera. Ta 1 glas per dag.
• Häll ½ kg havre 1 liter kokande vatten och insistera. Drick ½ kopp tre gånger om dagen.

Recept för cholecystit.

Vegetabilisk sopppuré.

Bläckfisk soppa.

Fish souffle.

Betesallad med torkade aprikoser.

Läckra dietkolecystit recept

Läckra och hälsosamma recept för pankreatit

För behandling av gastrit och sår har våra läsare framgångsrikt använt Monastic Tea. Med tanke på populariteten av det här verktyget bestämde vi oss för att erbjuda det till er uppmärksamhet.
Läs mer här...

Vid behandling av pankreatit kommer näringsstandarder att vara ganska stränga. Ibland kan det bli nödvändigt att slutföra en revision av patientens meny.

En diet med pankreatit kommer att tillåta kroppen att återhämta sig från en attack av förvärring och förhindra ytterligare destruktion av bukspottkörteln.

Med pankreatit och cholecystit måste du följa samma grundläggande principer för näring:

• du behöver äta ofta: du behöver 5-6 måltider per dag;
• delar bör vara små;
• ät inte för varm eller kall mat;
• mat bör lätt smälta och assimileras.

För sjukdomar i bukspottkörteln och cholecystit måste du äta:

• potatis;
• betor;
• blomkål;
• zucchini;
• pumpa;
• morötter.

Dieten tillåter användning av magert kött:

• kalvkött och nötkött;
• kanin, kalkon eller kyckling;
• några sorter av fisk.

Köttet är tillverkat av patties (till vegetabilisk puree) eller tillsatt till soppa och grytor.

Förteckningen över tillåtna livsmedel innehåller också: spannmål, mager mejeriprodukter, ägg, olika smörtyper och bröd.

Menyn växer gradvis och kan innefatta nya livsmedel (om grönsaksoppa, potatismos eller fiskkakor fick konsumeras vid behandlingens början bör salater, kakor, gelé, bakverk, omelett, kött eller ostmassa introduceras under remission).

När det gäller drycker, bör man föredra mineralvatten utan gas och svagt bryggt te. Användbar kommer att vara användningen av havregryngelé.

Kissel bryggs från bären, men det är lämpligare att använda havremjölgel i menyn. Den är också lämplig för akuta perioder av sjukdomen och för eftergivningsperioden.

Kombinera de tillåtna kostprodukterna (courgette, potatis, magert kött, etc.), även utan kryddor, kan du laga läckra rätter (gräddesoppa, grytor, etc.).

Soppa och kött

Den dagliga menyn för pankreatit eller cholecystit innefattar i regel: första kurser (soppa) och andra kurser (spannmål eller vegetabilisk puree och kött, köttbullar och sallader).

Blomkålssoppa anses vara den säkraste maten efter en exacerbation. För att göra det, i vatten med mjölk, blandat i lika stora proportioner, måste du koka morötter, potatis och kål.

Grönsakerna är lagade till beredskap, varefter de måste bringas till konsistens med potatismos.

Positivt kunna diversifiera menyn och dietkrämssoppa med räkor. För att göra det måste du ta ett glas mjölk och vatten, lite räkor, 1 potatis, zucchini (100 gram), salt och persilja.

Potatis och zucchini måste skrällas och rivas på ett grovt rivjärn. Räkor hälls över ett par minuter med kokande vatten och rullas sedan i en mixer. Mjölk och vatten bör blandas och kokas.

I mjölkmassan behöver du hälla riven potatis och zucchini.

Grönsaker ska kokas i ca 15 minuter. I det resulterande vegetabiliska avkoket bör kastas mycket räkor och persilja och laga dem i ytterligare ett par minuter.

För pankreatit och cholecystit rekommenderar experter att äta kött varje dag. Från köttkött kan du göra läckra dietburger som är perfekta för vegetabilisk puree.

I fyllningen måste du lägga till finhackad lök, kokt ris, 1 ägg, kakor och lite salt.

Dietpatties och köttbullar är ångade eller stuvade. Den ungefärliga tillagningstiden är vanligtvis inte mer än en halvtimme.

För ångkutlet passar och fjäderfä. Turkiet för pankreatit och cholecystit anses vara mer fördelaktigt än kyckling, eftersom det är lättare att smälta.

För att laga ångad hamburgare, måste du lägga till bröd i en blandning av mager kockost och ägg.

Allt detta bör saltas och blandas. Sådana hamburgare kommer att laga mat inte mer än 20 minuter.

Omelett och kissel recept Izotov och Momotov

I den dagliga menyn måste du lägga till kissel och omelet som är användbart för bukspottkörteln.

Med pankreaspatologier är omelet det säkraste av alla äggbaserade rätter som kan vara. Det är särskilt nödvändigt och användbart att äta en omelett gjord på basis av protein eller vaktelägg.

Omelett måste ångas. För 3 ägg, ta 1 glas mjölk och en nypa salt.

Alla komponenter piskas och hälls i en liten behållare. Den måste placeras i en skål med kokande vatten.

I detta fall bör en maträtt med en ägg-mjölkblandning inte röra vid vatten. Allt detta på toppen måste du täcka locket, för att inte förlora ånga.

Denna metod hjälper till att laga en omelett som ångas när det inte finns någon dubbelpanna. Den ungefärliga tiden efter vilken omelet kommer att vara klart är 18 minuter.

Ovan nämnda och fördelarna med havregryn. Användningen av havremjölkissel rekommenderas för alla sjukdomar i matsmältningssystemet (sjukdomar i bukspottkörteln, cholecystit eller gastrit).

Det finns flera recept för havremjöl.

För det första är detta Izotov-gelé, vars matlagning kan delas in i fyra steg:

1. Gæringssteget, när 100 ml kefir och ett halvt kilo havregryn sätts till 3 liter kylt kokt vatten. Kapaciteten med arbetsstycket måste vara ordentligt stängd och värmd i 2 dagar.
2. Filtreringsstadiet innefattar filtrering av blandningen genom en kolv från den bildade fällningen;
3. Steget vid vilket det erhållna filtratet löses under ytterligare 18 timmar och är uppdelat i 2 komponenter: havrekoncentrat och kvass;
4. Direkt kokande gelé. För att göra detta, ta en liten mängd koncentrat (efter smak) och blanda den med två glas vatten. Den resulterande lösningen ska kokas och koka i ca 5 minuter. Avsluta matlagning havregryn, det är värt att lägga lite salt och olja.

För det andra är detta ett recept på gelé enligt Momotov:

1. Små havregryn (ca 300 gram) bör blandas med en liten mängd stora flingor (fyra matskedar är nog) och häll 100 gram kefir i dem. Den resulterande massan ska placeras i en tre-liters burk och fyll i återstående utrymme med varmt vatten. Arbetsstycket ska stängas och läggas på en varm plats i två dagar;
2. Fermenterad vätska måste filtreras från flingorna och hällas i bankerna. Flakorna måste också sköljas med två liter vatten och fyllas med den resulterande blandningen av nya burkar;
3. Om det behövs kan färdiga filtrat kokas tills det är tjockt och konsumerat.

Stallostgryta och gryta med kött

Gryta är en av de rätter som kan kokas på tusentals olika sätt. Grytor är grönsaker (där potatis och zucchini används), kött eller ostmassa.

De är söta och salta. Denna maträtt ger många möjligheter till förverkligandet av kulinariska fantasi, dessutom är det hälsosamt och gott.

Favorit av många grytgryta är förberedd helt enkelt, för dess förberedelse behöver du:

För behandling av gastrit och sår har våra läsare framgångsrikt använt Monastic Tea. Med tanke på populariteten av det här verktyget bestämde vi oss för att erbjuda det till er uppmärksamhet.
Läs mer här...

• tvåhundra gram stallost;
• 1 matsked halm, socker och smält smör
• ett ägg;
• 50 gram gräddfil.

Du måste skapa en homogen blandning av socker, avkokare med ägg och stugaost. Den resulterande räkenskapen ska sättas i en bageri och sätta grädde på toppen.

Nu kan allt detta sitta i en ugn förhettad till 200 grader. Torskgrytan är klar när den blir gyllene i färg (i genomsnitt tar det 30 minuter).

Före användning får den svalna, och stekpannan serveras på bordet, skärs i portioner och sprinkles med gräddfil.

Tasty dietgryta med pasta och kött kräver mer ingredienser:

• ungefär två glas fint vermicelli;
• 2 koppar mjölk (0,5 liter) och samma mängd vatten;
• 300 gram av något magert kött
• 2 kycklingägg
• lite salt
• Olja för att smörja bakningsskålen.

För att göra en gryta måste du först koka köttet. Kyckling kokad i ca 50 minuter och biff - minst två timmar. Kokt kött rullar i köttkvarn två gånger till läckra potatis.

Koka mjölken med vatten och koka nudlarna i mjölkblandningen. Efter att pastaen lagts ut på en föroljad bakfat.

Resten av ingredienserna läggs också till där: du måste lägga ut köttet och häll ägget, varefter allt är blandat.

I ugnen ska denna gryta vara klar om 15 minuter. Skålen serveras med gräddfil och hackad persilja.

Mat för pankreatit och cholecystit ska vara så lätt som möjligt att smälta och inte provocera sekretionssekretion.

Ovanstående recept (soppor, gelé, gryta, etc.) bevisar att dietmat kan också vara utsökt.

Och även om vissa rätter ska ätas helt enkelt för att de är friska, kan andra njuta av en picky gourmet.

Cholecystektomi är stressande. Men i vissa fall utan kirurgi kommer du inte att klara dig. Ett sådant slående exempel är förfarandet för resektion av gallblåsan. Cholecystektomi utförs när obstruktionen av gallgången med en sten redan har inträffat eller om sannolikheten för denna händelse är mycket hög.

I det här fallet är valet litet - antingen kirurgi eller dödsfall från gallgången. Tidigare utfördes cholecystektomi på ett bredbandssätt, och nu utförs laparoskopisk kirurgi. Frågan uppstår, hur man bor utan gallblåsan?

Dieten i den postoperativa perioden

Kirurgisk ingrepp på gallblåsan fullständigt obalanser hela matsmältningssystemet. Därför måste du följa alla rekommendationer från läkaren om näring i den postoperativa perioden. Den första veckan efter cholecystektomi:

• Interventionsdagen är de första 2 timmarna av fullständig vila, patienten får inte äta och dricka vatten. I extrema fall kan du torka läpparna och munnen med en våt bomullstopp.
• Efter 6 timmar är det inte tillåtet att dricka, men du kan skölja din mun med avkok av örter. Vilka medicinska örter som ska användas kommer att bli ombedd av en läkare eller en intensivvårdare.
• 2 och 3 dagar efter ingreppet - tillåtet att dricka buljong höfter. Den totala volymen vätska i denna period är 1 liter per dag. Mat är förbjuden att ta, men du kan gå ut ur sängen och gå.
• 4 dagar - fruktkompote, gelé, kefir eller osötad yoghurt introduceras i kosten. Den totala volymen vätska är inte mer än 1500 ml per dag. Fast mat är förbjuden.
• 5 dagar - komposit och fruktjuicer, en liten potatis eller vegetabilisk puree. Om du inte har någon styrka att tolerera, får du äta 100 g vita brödkakor utan salt och kryddor.
• 7 dagar - rationen expanderar - du kan äta någon annan mat än stekt, kryddig, smaklig, fet mat. Mat bör torkas. Nutrition fraktion.
• 10 dagar - får äta fast mat, men de allmänna rekommendationerna på kosten sparas.

I framtiden är ditt liv - en diet №5. Ett år eller två efter ingreppet får man ibland hänga i förbjudna produkter.

Diet nummer 5. Vad kan du äta utan rädsla?

Inte alla patienter förstår klart hur diet nr 5 skiljer sig från andra dieter. Läkare kan inte tydligt, klart och tydligt förklara vilka produkter som är tillåtna och hur man förbereder dem korrekt. I början av förra seklet utvecklade terapeuten Pevzner 15 olika rekommendationer om patientens näring, beroende på deras diagnos.

Diet nummer 5 är utformat för att utveckla kosten hos patienter med leversjukdomar, gallblåsan, cirros, gastrit och duodenit. Tillåtna livsmedel på diet nummer 5:

• Bröd - bara igår - Råg, vit beroende på patientens preferenser. Produkter från osötad deg med olika fyllningar.
• Soppa utan zazharki - bästa vegetarisk eller mejeriprodukter.
• Lågfett fisk och rätter från den. Ångad, kokt eller bakad.
• Kött - magert fågel, fläsk, nötkött, kaninkött - stuvad, kokt, bakad.
• Grönsaker och smör i rimliga doser.
• Olika spannmål - spannmål, spannmål, grytor.
• Omeletter, men inte mer än 1 ägg per dag.
• Grönsaker med undantag för stekt.
• Frukt förutom syltad.
• Några drycker - juice, avkok, kissar, te, svagt kaffe.

Förbjudna livsmedel på diet nummer 5:

• Stekt deg - om pastor och pasties bör glömmas bort.
• Rikt kött, fisk soppor.
• Fett kött och fisk, slaktbiprodukter.
• Grädde, salta feta ostar.
• Några grönsaker, syltade produkter.
• Kryddig och varm kryddor.

Sluta inte med god mat! Diet nummer 5 - detta är inte en mening. Utvecklat ett stort antal rätter som kommer att mäta användbar, och kommer att tillfredsställa den utsökta smaken av någon gourmet.

Frukostartiklar

Curd pasta

Vad du behöver:

1. Curd max fetthalt av 9% - 100 g
2. Gräddfil eller grädde - 1 msk. l.
3. Socker - 1 msk. l.

Alla produkter blandas noggrant. Icke-besvärliga hostesses kan passera massan genom en sikta. Varianter av detta recept - tillsätt salt till smak, hackade grönsaker - dill, persilja - och du har ett saltt ostmassa recept. Sprid pastaen på gårdagens brödstycke, sätt en bit kokt kyckling eller nötkött på toppen - och du har en full frukost, mellanmål eller mellanmål på bordet.

mannagryn

• Manka - 2 msk. l.
• Mjölk - 3/4 kopp
• Vatten - 1/4 kopp
• Smör - 1 tsk.
• Socker att smaka, men inte mer än 1 msk. l.

Mjölk, vatten, salt, socker, skicka i en kastrull, koka och tillsätt semolina. Koka tills tjock med konstant omrörning. Tillsätt smöret och garnera gröt med sura bär eller fruktbitar. Om du vill ha en ovanlig semolina, försök med att lägga till färska morötter när du lagar mat. Rotgrödor tvättas, rengörs och gnids på en mycket fin rivare. Koka gröt enligt standard teknik, 3 minuter före slutet av kokande tillsätt morötter till pannan, blanda och låt koka. Färdig gröt med smör.

Omelettprotein

• Protein 3 ägg
• Mjölk - 30 g
• Salt, smör

Separera de vita och piska dem med mjölk och salt. Idealiskt är denna omelett förberedd på ett ångbad i en dubbelpanna. Vad händer om det inte finns någon sådan köksapparat? Smörgryta med non-stick beläggning med olja, elda. Häll det slagna proteinet i en uppvärmd panna, täck om med ett lock och simma på låg värme tills det är klart.
Servera med grönsaksallad eller gräddsås.

Lata dumplings

• Höstost - 1 pack eller 250 g
• Mjöl - 2 msk. l.
• Socker att smaka, men inte mer än 1 msk. l.
• Ägg - 1 st.
• salt

Blanda grundligt alla produkter, bild vareniki. Koka i kokande vatten. Servera med gräddfil eller bärsås.

Vad har vi till lunch?

Grönsaksoppa med havregryn

• Potatis - 200 g
• Havregryn eller flingor för snabb matlagning - 2 msk. l.
• Morötter - 1 st.
• Havssalt eller matlagning
• Smör eller vegetabilisk olja - 5 g

Häll fin grönsaker, häll 500 ml vatten och sätt på elden. Koka tills halv klar. Tillsätt havregryn och koka i ytterligare 5 minuter. I slutet av saltet tillsätt smör, örter.

Morotssoppa

• Vegetabilisk eller svag kycklingbuljong - 500 g
• Stora morötter - 2 st.
• Smör eller vegetabilisk olja - 2 tsk.
• Salt, gröna - till smak

Tvätta morötter, skär i små kuber. Häll grönsaker eller kycklingbuljong och laga till helt tillagade rotgrönsaker. Tillsätt salt, olja och blanda i en mixer tills en mjuk, puréliknande struktur. Servera med croutoner av vitt eller svart bröd, med gräddfil eller riven ost. Du kan koka 1 ägg och garnera med halvor av färdig maträtt. Således beredd och pumpa gräddesoppa. Servera med torkade pumpa frön.

Kycklinggräddesoppa med grönsaker

• Kokt kyckling - 150 g
• Grönsak eller svag kycklingbuljong
• Morötter - 1 st.
• Sellerirot, persilja
• Salt, gröna
• Vegetabilisk eller krämolja - 5 g

Häll fin grönsaker, häll den färdiga buljongen och koka. Lägg till kycklingkött (det är lämpligt att använda bröstet), salt och tillsätt smör och koka. Slå i en mixer. Serveras med croutoner, riven ost, gräddfil och färska örter. För soppor, potatismos, kan du använda några säsongsbetonade grönsaker - morötter, potatis, blomkål, broccoli, gröna ärter. De stjäl en teknik.

Fishcakes eller dumplings

• Vit fiskfilé - 200 g
• Mjölk eller grädde för blötläggning av bröd - 2 msk. l.
• Bröd - 1 stycke
• Ägg - 1 st.
• Salt till smak

Blöt bröd i mjölk eller grädde. Mala fisken till tillståndet av malet kött, tillsätt pressat bröd, salt, tillsätt äggvita. Stir det malet köttet ordentligt. Då beror allt på den maträtt du väljer. Om du vill ha fiskkoteletter, bilda och koka sedan i ett vattenbad. Eller baka i ugnen. Om du vill quenel, bilda sedan små bollar och koka i kokande vatten eller buljong. Fish dumplings serveras som självständigt, så de kan kompletteras med någon kräm soppa. Resultatet är en full, rik maträtt.

Dumplings eller nötköttpatties med cottage cheese

• Mager biff eller kalvkött - 200 g
• Bröd - 1 stycke
• Mager kockost - 100 g
• Ägg - 1 st.
• Mjölk för blötläggning bröd
• Salt till smak

Mala kött i köttkvarn, lägg till ost, bröd, ägg, salt. Blanda fyllningen. Form patties, köttbullar eller dumplings. Koka i ugnen eller på ångbadet. Köttgryta är på samma sätt talade. Du kan lägga till finhackade grönsaker - malet morötter, pumpor, blomkålblommor eller broccoli.
Sidrätter för dessa rätter passar alla - gröt, ångad grönsaker, pasta. Tillåtna potatis, morot, pumpa puree. Variationer av vegetabilisk puree är möjliga. Du kan ändra receptet - till exempel gör potatis-pumpa eller morot-pumpa, potatis-morot.

Desserter. Livet utan sött är ledsen

Operationell ingripande är inte en anledning att inte behandla dig själv med en god och hälsosam efterrätt. Men du måste komma ihåg att en tårta med fet smörkräm i det första året efter cholecystektomi är ett hot mot din hälsa. Därför måste du växla till säkra kost sötsaker.

Orange Jelly

• apelsiner
• Socker - 2 tsk. på 1 glas av den beredda saften
• Gelatin - 10 g.

Kram saften från frukten. Om du inte gillar massor av massa kan vätskan filtreras genom en sikta. Gelatin Häll 50 ml kallt vatten och låt svälla i 1/2 timme. Tillsätt socker till saften och värm på spisen till en temperatur på 70-80 grader. Varning! Juice bör inte koka! Tillsätt gelatin och blanda noggrant. Häll på isskålen och skicka i kylskåpet för att frysa. På detta sätt görs gelé från alla frukter och bär.

Aprikosmousse

• Färska aprikoser - 500 g
• Socker att smaka, men inte mer än 1 msk. l.
• Kardemumma - 1 låda, men inte nödvändigt
• Gelatin - 10 g

Gelatin häll vatten i 1/2 timme. Frukttvätt, ta bort benen, mosa i en mixer. Tillsätt socker och pounded kardemomkorn i en murbruk. Beredda potatismos varma till en temperatur på 80 grader, men koka inte. Tillsätt gelatin och blanda. Häll i koppar och skicka till kylskåpet.

Bakade äpplen med russin, honung och nötter

• Sura äpplen
• Russin, nötter, honung

Äpplen tvätta och ta bort stammen. Lägg russin och nötter i den resulterande depressionen, strö med kanel, tillsätt 1/2 tsk honung. Och i ugnen i 40 minuter.

Stuga ostgryta med berrysås

• Stugaost - 500 g
• Socker - 15 g
• Ägg - 3 st.
• Semolina - 30 g
• Olja - 5 g

Höstost piskar i en mixer. Tillsätt ägg, socker, torkade frukter efter önskemål, semolina. Blanda noggrant.
Sprid smör på formen, sätt den beredda massan och skicka till ugnen i 40 minuter. Servera med bärsås, sylt, gräddfil och gott humör. För såsen, piska några bär i en mixer. Tillsätt socker till smak och njut. Detta är grunden. På begäran, morot, pumpa och äpplen, krossad på en fin rivare, läggs till ostmassan. Det visar sig vara en ny god och hälsosam maträtt.

Återupptagning av gallblåsan är inte slutet på ett gott liv. Tvärtom kommer kroppen att rengöras av alla ohälsosamma sötningsmedel, smakämnen och annat artificiellt skräp. I framtiden kommer patienten också att undra hur han brukade äta chips och kakor och hur smaklös det är. Urvalet av rätter är enormt! Det skulle vara en önskan att behålla sin hälsa!

Med kosten efter avlägsnandet av gallblåsan kommer du att introduceras till videon:

Berätta för dina vänner! Berätta om den här artikeln till dina vänner i ditt sociala nätverk med hjälp av sociala knappar. Tack!

Läckra och friska rätter för cholecystit: enkla recept

Gallblåsan ackumulerar gallsekretion som produceras av levern. Denna hemlighet är nödvändig för att bearbeta matmassan i duodenum 12 för att slutföra klyvning och matsmältning. Om en inflammatorisk process utvecklas i gallblåsan diagnostiseras cholecystit, där patienter, förutom tabletter, ordineras den strängaste dietten.

Recept för cholecystit

Om en akut attack av cholecystit under de första dagarna matas patienten endast infusionellt, måste patienten efter att ha avlägsnat det akuta tillståndet äta självständigt och med något mer väsentligt. Dietterapi cholecystit sätter många restriktioner på patientens kost.

Det är nödvändigt att utesluta från menyn produkter som:

1. Fett, stekt, rökt;
2. Nötter, muffins, sprit och läsk
3. Kolesterol mat som njurar, lever eller lungor;
4. Buljonger på svamp, fisk eller kött.

De första rätterna har alltid ansetts användbara för matsmältning, de är inte ett undantag även med cholecystit. Vanligtvis är det för patienter med inflammation i gallblåsan, soppor, mjölk eller frukt, grönsaker med nudlar eller spannmål.

vegetabiliska

• Tvätta, skala och finhacka grönsaker: morötter, aubergine, potatis, korg, paprika, lök, gröna.
• Koka en liter vatten och koka de strimlade potatiserna i den och häll sedan de övriga grönsakerna.
• När skålen är kokt, hugga massan med en mixer och tillsätt lite olivolja. Serveringsoppa kan vara med kakor.

Med potatis, rödbetor och broccoli

• Det är nödvändigt att koka vegetabilisk buljong, häll i det finhackade potatis, betor, broccolifloretter.
• Sedan salt till smak och laga soppen tills mjuka grönsaksingredienser.

korn

• Koka perle korn till halvfabrikat.
• I en panna med vatten och smör krydda med en strimlad morot och lök. Lägg till grönsaker i spannmålen.
• Skala och skär potatisarna i små kuber, lägg till potten med soppan.
• Sedan salt till smak och laga tills potatisen är öm.
• När du serverar fyller du soppan med en sked full gräddfil, persilja och dill.

Från havregryn

• Koka havregryn i en liten mängd vatten.
• Sedan filtreras blandningen utan att gnida griterna.
• Den resulterande buljongen kokas och saltas till smak.
• I utseende bör den färdiga produkten ha ett likformigt utseende utan inneslutningar av främmande partiklar.

Med ostdumplings

• För att göra dumplings, ät degen: Blanda 50 g riven ost, 30 g mjukat smör, en stor sked mjöl och äggvita. Knippa degen och lägg den i kylskåpet i en halvtimme.
• Skala morötter, potatis, lök och zucchini, skär i små kuber.
• Blomkål delas in i floretter och skållas med kokande vatten, och morötter och lök passeras något.
• Lägg först potatisarna i en kastrull med kallt vatten, koka i 10 minuter efter kokning. och somna resten av grönsakerna, koka ytterligare 5 minuter.
• Medan grönsakerna kokar, skära små dumplings (1,5 cm) från degen och lägg dem i soppan, som kokas i ytterligare 3-5 minuter.

sallader

För sallader med cholecystit rekommenderas att använda kokta och råa grönsaker som morötter och potatis, pumpor och betor, tomater och paprikor, zucchini och blomkål, äggplantor, etc.

Du kan lägga till sallader och frukter, bär som meloner, bananer och aprikoser, päron och persikor, icke sura äpplen, vattenmeloner. En av de mest populära och hälsosamma salladerna är Vitamin.

Vitaminic

• Häll 250 gram vitkål, tillsätt salt och juice.
• Betor och morötter 1 st. Koka och riv eller slip eller skär som för koreansk sallad (pinnar).
• Salladfyllning med en blandning av citronsaft, salt, olivolja och socker.

Betesallad med torkade aprikoser

• Koka betorna och gnugga den på rivaren.
• Torkade aprikoser (100 g) blötläggs i varmt vatten i en halvtimme, tvättas sedan och finhackas.
• Komponenterna blandas, klädd med gräddfil (150 g). får smaka på sallad med socker eller riven nötter.

vegetabiliska

Du kan också diversifiera patientens meny med vanlig grönsaksallad.

• Skär i bitar av en gurka, tomat, peppar.
• Torkade salladsblad och grönsaker, lägg till grönsaker.
• För dressing använd olivolja eller majs och salt.

Sallader är speciellt användbara till middag, eftersom de inte överbelastar kroppen och snabbt smälter, så patienten går och lägger sig med en redan tom mage.

bakning

Utan godis, vissa patienter är ganska svåra att leva igenom, men bakning för cholecystit är praktiskt taget omöjligt, och vad en behandling för dig själv. Du kan laga bakade äpplen.

Bakade äpplen

• För att göra detta, slå ägget med socker, blanda den resulterande massan med höstost och tillsätt hackade nötter och kanel.
• Skär toppen av äpplen och ta ut kärnan för att göra små krukor.
• Vi startar dessa krukor med ost och stänger dem med avskuren topp.
• Äpplen sätter i formen och lägger ugnen i en kvarts timme.

Pumpa efterrätt

Du kan också laga bakad pumpa efterrätt.

• För att göra detta skuras pumpa i små bitar, ströts med socker och kanel och placeras sedan i ugnen i 20 minuter.
• När du serverar kan du hälla bakad pumpa flytande honung.

charlotte

En utmärkt efterrätt blir en charlotte med äpplen och kakao.

• Två ägg separeras från de vita från yolk.
• De vita är piskade med socker till en skummig stat, sedan sprutas äggulorna, piskas, injiceras gräddfil, piskas igen.
• Blanda bakpulver med kakao och siktat mjöl, häll sedan försiktigt blandningen i vätskeblandningen och slå.
• Sprid äppelskivor på pergamentet, häll degen i formen och lägg den i ugnen i en halvtimme.

Sådan bakning, enkel och enkel för matsmältningen, diversifierar en diet hos patienten och det kommer att vara smaken av den söta tand.

andra

Det är omöjligt att leva helt utan kött, eftersom kroppen hela tiden behöver proteiner, som är byggmaterial för oss. Därför kan en gång ibland en patient med cholecystit väl bortskämas med ångbiffeklippor.

kotletter

• Flera gånger hoppa över magert nötkött genom köttkvarn så att det malet köttet är mätt.
• Tillsätt lite salt och blött bröd.
• Sedan gör de små skivor och lägger dem i en dubbelkokare eller en långsam spis.
• Sådana kutlar framställes i en halvtimme.

omelett

Du kan också ånga en ångomell från potatis.

• För att göra detta gnidas riven potatis.
• I en separat kopp, slå mjölken, ägg, lite salt och kryddor.
• Sätt potatisarna i skålen först och häll den sedan med mjölk-äggblandningen.
• Sätt skålen i en dubbelpanna eller en långsam spis. Koktid - en halvtimme.
• Stänk efter färdig maträtt med färska örter, ost.

Fish Souffle

Fisk är användbar för valfri meny, även om patienten lider av kolecystit. För olika kan du laga fiskesouffel.

• Koka filéen på varje magert fisk (100 g) och slipa den i malet kött.
• Tillsätt äggula, salt och smör (2 g), mjölk. Blanda alla ingredienser.
• Slå på proteinet, lägg till i bulk.
• Smör grytan och lägg ut fiskmassan. Baka i ugnen, även om du kan sprida sig på burkarna och ångan.

Grönsak Pilaf

Också hjälpa till att diversifiera kosten av vegetabiliska pilaf.

• Smaka choklad tomaten och aubergine, morot och zucchini, lök, alla kokta på minsta mängd fett.
• Tillsätt tvättat ris till grönsaker och häll kokande vatten över det.
• Koka, minska gasen och koka under locket tills spannmålen är klar.
• Strö med dill och persilja.

Fyllda paprika

• Ta 6 paprika, skal, hugga på flera ställen.
• Hoppa över biff (0,5 kg) i köttkvarn flera gånger, tillsätt kokt ris (3 stora skedar), hackad vitlök, salt, paprika till blandningen.
• Skaka lök och morötter, gryta i vatten tills mjukt, häll tomatsaft (glas) och koka.
• Fyllning av malet kött tätt i paprikan och sätt dem i form, lägg upp den resulterande tomatresten, lägg till löklöv och lite vatten och skicka formen i ugnen i 30-40 minuter.

Om patienten äter sällan, men i stora mängder, kommer detta att utlösa frisättning av gallsekretioner, vilket leder till gallblåserspasmer och en stark smärtinfarkt. Därför är det bättre att följa rekommendationer från en specialist och strikt följa principerna för dietterapi.