Förgiftning med syltad svamp, symtom och tecken

Hemlagade konserveringsmedel är en välkommen behandling. Som regel brukar hemmafruar skörda på hösten. Svampar för konservering används tillsammans med gurkor och tomater. På vintern och våren finns det många fall av förgiftning av syltade svampar. Substandard produkter orsakar botulism. Som ett resultat av allvarliga skador på centrala nervsystemet dör människor ofta.

Att marinader blir inte orsaken till berusning, du måste följa tekniken för deras förberedelse. Vid de första tecknen på matförgiftning med svampar måste du vidta lämpliga åtgärder för att lindra offerets tillstånd. För att göra detta måste du bekanta dig med de viktigaste principerna för hemvård.

Principen för utveckling av matförgiftning orsakad av syltad svamp

Matförgiftning kommer inte att ge någonting gott för en person. Dessa är åtminstone problem med matsmältningskanalen. När det gäller botulism kan de allvarliga konsekvenserna inte undvikas. Denna typ av förgiftning kännetecknas av intag av skadliga bakterier och giftiga ämnen i kroppen. Det kommer inte att göra utan de vanligaste mikroorganismerna: stafylokocker, streptokocker, clostridier eller anaeroba bakterier. För att de ska kunna multipliceras krävs en lämplig miljö och villkor:

• Produkter av dålig kvalitet
• Felaktig värmebehandling av svampar,
• Bristande överensstämmelse med reglerna för bearbetning av glasbehållare och lock för konservering,
• Underlåtenhet att uppfylla hygien- och hygienkrav vid förberedelse eller lagring av konserverad mat,
• Dålig försegling av syltad svamp,
• Förbrukning av produkter vid utgångsdatum,
• Överträdelse av konsumtion av konserverad mat.

Valet av svamp påverkar också ätbarheten hos hemlagade marinader. Om en person inte kan skilja en giftig form från en icke-toxisk, är det troligt att en giftig produkt kommer att falla in i konserverna. Förgiften försvinner vanligen inte efter värmebehandling, och personen kan vara mycket förgiftad.

När bakterierna med toxiner når tarmarna absorberas de i sina väggar. Intoxikation sker på grund av att mikroorganismer multipliceras snabbt och producerar giftiga ämnen. Det finns toxiner som kan påverka lymfkörtlarna.

Reaktionen på kroppens sida manifesterar sig direkt: immunförsvaret utlöses. Först och främst börjar lymfocyter med basofiler och neutrofiler kämpa mot toxiner. Basofiler bör neutralisera den inflammatoriska processen. Lymfocyter orsakar aktivering av antikroppar som kan bekämpa toxiner, och neutrofiler fångar bakterier.

Mikroorganismer har utvecklats, de har utvecklat sin egen väg att attackera immunsystemet. Toxiner från tarmen absorberas i blodet och påverkar centrala nervsystemet. Av alla indikationer kan vi dra slutsatsen att detta inte alls är som enkel matförgiftning. Samtidigt uppstår dehydrering - förlusten av en stor mängd vätska. Konserverad matförgiftning orsakar allvarlig förgiftning.

Funktioner av patogenes i botulism

Botulism är en sjukdom som bär en dödlig fara. Den kliniska bilden observeras i förgiftad konserverad mat. Sjukdomens orsaksmedel är anaeroba bakterier. Mikroorganismer multipliceras snabbt utan luft, om värmebehandlingen var otillräcklig.

Under lagringen av produkten i källaren ackumuleras en tillräckligt stor mängd toxin som kan drabba centrala nervsystemet. När konserverad mat öppnas, dör nästan alla mikroorganismer. I den betalda produkten förblir botulinumtoxin, vilket anses vara ett potent gift. En farlig substans som tränger in i kroppen påverkar centrala nervsystemet, vilket manifesterar sig i komplexet:

• Mekanismen för neuromuskulär signalöverföring hämmas.
• Det parasympatiska nervsystemet är inhiberat och sympatiken aktiveras.
• Hypoxi uppstår i hjärnan.
• Förlamning utvecklas.

Den kliniska bilden av botulism

Efter att ha ätit en farlig marinaden känner en person de första tecknen på indisposition efter en halvtimme. Ibland kan hälsotillståndet förvärras efter 2 timmar efter förbrukningen av den bortskämda produkten. Förgiftningen av förgiftning uppträder:

• Trötthet.
• Prestationsnivån faller snabbt.
• Huvudet snurrar, det gör ljud i öronen.
• Personen är sjuk och kräkningar.
• En känsla av tyngd uppträder i magen.
• Huvudet börjar skada mycket.
• I buken känns smärta av en dunkande eller spasmodisk natur.
• Diarré med partiklar av ospända produkter.
• Torr hud och slemhinnor.
• Stor törst.
• Frekvensen av sammandragningar i hjärtmuskeln ökar, andning ökar.
• Subfebril temperatur.

Symtom som indikerar utvecklingen av botulism

När botulism utvecklas i en förgiftad person, är sådana tecken som:

• Blek hud.
• Retention av urinering.
• Flatulens och stark gas.
• Svaghet i lemmar.
• Snabb grunda andning.
• Högtryck
• Dubbla föremål framför ögon eller diplopi.
• Utsläpp av övre ögonlocket från ena eller båda sidorna.
• Känsla av torrhet i munnen.
• Rösten ändras.
• Tungan försvagas.
• Mimic aktivitet minskas.
• Det finns en förlamning.

Det är viktigt! I de fall där den förgiftade personen har problem med ögonen, andningsorganen eller förlamningen, behöver han medicinsk hjälp.

Första hjälpen hemma

När en patient kan svara på frågor, frågas han vad han åt innan han blev sjuk. Skapa en cirkel av personer som delade en måltid med honom och kunde njuta av dålig mat av dålig kvalitet. Vid offret mäter säkert indikatorer på arteriellt tryck, puls och temperatur.

Vid förgiftning, gör en magsäck. Den förgiftade personen ska dricka 1 eller 2 liter vatten, och sedan snatch. Om du inte kan göra det själv måste du prova kräkningar. Tvättning sker tills föroreningarna av mat upphör att lämna magen.

Sorbenter ges till den förgiftade personen. Dessa läkemedel kan absorbera toxiner från bakterierna för att ta bort dem från kroppen. Följande läkemedel används ofta:

• Smecta;
• Aktivt kol;
• sorbent;
• Vitt kol;
• Enterosgel.

I diarré måste patienten ges gott om dryck. Vanligtvis ger mineralvatten och varmt te. Användningen av speciella preparat som innehåller salter anses vara effektivare:

Det är lätt att använda förpackade läkemedel: en påse måste lösas i 1 liter vatten.

Vad ska man göra om botulism misstänks?

När botulismssymtom uppträder som skiljer sig från matförgiftning börjar patienten få synproblem, grunda andning, förlamning. Om det finns sådana tecken, ska patienten akut inläggas.

Ringa en ambulans, du behöver hjälpa patienten. Magsvatten hjälper till att stoppa toxinprocessen. Flytta inte bort från patienten och övervaka hans tillstånd.

När den förgiftade personen har slutat andas, börja återupplivningen. Gör en indirekt massage av hjärtmuskeln tillsammans med artificiell andning.

Hur man förhindrar konservering av konserver?

För att undvika konsumtion av konserverad mat är det viktigt att följa följande rekommendationer:

• Välj de svampar som kommer att stänga i burkarna noggrant. Det är oacceptabelt att förbereda konserverad mat från ormiga, ruttna och giftiga produkter.
• Det är viktigt att följa rätt teknik för stängning av burkar. Sterilisera inte bara glasvaror, utan också täcker. Det är obligatoriskt att använda en arbetsnyckel eller en maskin för att söka burkarna. Om instrumentet är nytt, ska det testas.
• Innan du öppnar burken, noggrant inspektera den. Det ska vara tätt stängt. Det är viktigt att ta reda på vad hållbarhetstiden för syltad svamp är. Det är bättre att vägra användning av en utgått produkt.
• Vid tillagning av hemlagad konserverad mat är det viktigt att inte störa temperaturregimen.
• Förvara inte hemlagad marinerade svampar i mer än ett år.
• När svampens smak eller smak verkar misstänksam bör de inte tas till mat.
• Om du köper färdiga inlagda svampar i en butik, plocka aldrig upp uppblåsta eller sprungade burkar. Depressurisering kunde ha inträffat, och botulinumtoxin var i innehållet. Tecken på botulism inkluderar också molnande banker.
• Med några misstänkta produkter lämnar utan ånger. Försök inte ens dem.

Vilken dold fara är fylld med förgiftad syltad svamp?

När matförgiftning har patienten obehagliga symptom. Om vi ​​pratar om syltad svamp, så finns det ett verkligt hot mot patientens liv. Farlig botulism påverkar nervsystemet, med möjlighet till dödsfall.

Om du tar hand om din hälsa kan du undvika att få botulinumtoxin i kroppen. Farlig patologi hotar inte dig om du tar alla ovanstående regler i bruk.

Hur kan du gifta inlagda svampar?

Svampar är en god, prisvärd och tillräckligt näringsrik produkt, som innehåller en stor mängd protein, hälsosamma fetter och mineralsalter (kalium, fosfor, järn, krom). Svampar anses vara en traditionell maträtt av rysk mat, och kockar och nutritionister kallar dem "skogsbröd". På hösten-vinterperioden används svampar huvudsakligen i konserverad form, men inte alla vet att även med korrekt bearbetning kan en sådan produkt vara hälsofarlig. Förgiftning med saltade svampar (mjölksvamp, honungsvamp, kantareller etc.) kan leda till allvarliga konsekvenser, eftersom svamparna innehåller farliga toxiner som produceras av sporbildande stavar som lever i jorden. I vissa fall slutar berusningen med depression av andningsfunktionen, muskelförlamning och hjärtstopp, så det är viktigt att känna till symtom på förgiftning och att kunna ge akut hjälp i en liknande situation.

Orsaker till förgiftning med ätliga svampar

En av de främsta orsakerna till förgiftning med konserverad svamp är innehållet i botulinumtoxiner i produkten, vilket medför utveckling av botulism. Botulism är en allvarlig infektionssjukdom med en ganska hög risk för dödlighet, där ryggmärgsneglarna påverkas. Den gram-positiva mobilstaven av släktet Clostridium lever i jorden och kan ackumuleras i stora mängder i svampar och några växter. Att gifta inlagda svampar är tillräckligt för att äta till och med en liten mängd dålig kvalitet eller bortskämd produkt. Riskerna med matburna toxicoinfektioner genom att äta svamp och rätter med tillsatsen är direkt relaterade till de etiologiska egenskaperna hos de anaeroba bakterierna som producerar botulinumtoxiner som de innehåller.

• bakterier av släktet Clostridium utvecklas bra i frånvaro av syre, så någon konserverad mat är en potentiellt farlig produkt;
• botulinumtoxiner är resistenta mot matsmältningsenzymer (i synnerhet pepsin och trypsin), bordsalt och kryddor, därför är saltning och betning inte säkra metoder för att behandla svampar.
• vegetativa former av clostridia (bakterier av släktet Clostridium, som också inkluderar botulinumtoxiner) dör i 10-30 minuter vid temperaturer över 80 °, och därför måste de kokas under en viss tidsperiod innan de saltas
• Förgiftning med syltad svamp är möjlig även om banken hölls vid rumstemperatur. För att förhindra vegetativa former av clostridier från att producera botulinumtoxiner är det nödvändigt att lagra alla svampar vid en temperatur under + 5 °, det vill säga i kylskåp.

I inget fall bör du äta svamp, om banken har tecken på svullnad. De förekommer som ett resultat av den vitala aktiviteten hos bakterier som avger en stor mängd gas. Innan du behandlar svampen, bör de också noggrant blötläggas för att avlägsna smuts och slam från dem, vilket kan innehålla vegetativa former av patogena mikroorganismer. Användningen av gamla, maskiga, skadade svampar är också farlig för människors hälsa. Därför måste en person som är välkänd i mykologi eller har en lämplig utbildning vara engagerad i förberedelserna.

Det är viktigt! Botulinumtoxin är en av de starkaste och farligaste naturliga förgiftningarna för människor. Dödsfall från botulism vid användning av förgiftad och bortskämd svamp uppträder vid intagning från 5 till 50 * 10-9 g / kg av en giftig substans.

När visas de första symptomen?

Inkubationsperioden för att äta bortskämda svampar kan vara från flera timmar till 5 dagar. Dess längd beror på tillståndet i kroppens immunsystem, förekomsten av kroniska sjukdomar i matsmältningsorganen (hos sådana patienter uppträder symtom snabbare) och åldern hos personen. Hos barn uppträder tecken på allvarlig förgiftning under den första dagen. Vid förtäring av ett stort antal giftiga svampar (mer än 200 g åt gången) uppstår förgiftning 2-4 timmar efter en måltid.

Klinisk bild hos vuxna och barn

Symptomen på botulism är associerade med den snabba utvecklingen av gastrointestinalt syndrom, pares i mag-tarmkanalen och allvarlig förgiftning. De första tecken på förgiftning är vanligtvis diarré, upprepad, kraftig kräkningar utan lättnad, illamående. Barn kan klaga på allvarliga buksmärtor (främst kramper). Ett distinkt kännetecken för botulism är att diarré försvinner inom 48 timmar efter dess utseende. Efter 1-2 dagar ersätts diarré med förstoppning, åtföljd av tenesmus, en känsla av distans i bukets centrala del, flatulens med svårt flöjtsyndrom (utsläpp av stora mängder av tarmgaser). Volymen av gas som emitterar från tarmarna, med botulism, kan nå upp till 3 liter med en hastighet av 0,8-1 liter.

Botulinumtoxiner, som kan innehålla saltade och syltade svampar, samtidigt som de inte uppfyller reglerna för insamling, skörd och förvaring, orsakar också skador och undertryckande av nervsystemet. I synnerhet är kranial-, ansikts- och vagusnerven skadade, vilket uppenbaras av motsvarande symtom. Dessa inkluderar:

• störning av visuell funktion (flickering av punkter och flugor, suddig syn, dubbelsyn, suddiga konturer);
• torr mun, torr mun (frisättning av en otillräcklig mängd salivarsekretioner);
• brott mot ansiktsuttryck
• dilaterade elever, brist på respons på ljus, strabismus på bakgrund av patologisk letargi och letargi;
• ökad torr nasofarynx;
• onaturlig position av tungan (om du frågar patienten att sticka ut tungan, kommer han inte att kunna göra detta, eller tungan kommer att ryckas);
• pares av olika muskelgrupper (buken, nacken, buken etc.).

Störning av neuromuskulär överföring vid svampförgiftning leder till muskelsvaghet, pares. Detta är särskilt märkbart i samband med occipitala muskler: i svår förgiftning kan huvudet "hänga" från nacken, vilket tvingar patienten att hålla den med händerna. Förgiftning med syltad svamp kan också uppstå som akut respiratorisk misslyckande (resultatet av pares av membranets membran), minskad urinblåsning, urinretention och skador på blodkärl och kapillärer. Huden hos patienter med tecken på botulinumtoxinförgiftning är blek. Sarkomhinnorna i struphuvudet har tvärtom en ljus röd nyans, därför är det ofta, när de undersöks, att diagnosen akut tonsillit görs i början.

Det är viktigt! Om vård inte ges till en patient som förgiftas av saltad eller syltad svamp i tid, är det möjligt att arbetet på hjärtmuskeln hämmas och stoppas. Död från förgiftning med botulinumtoxiner förekommer i cirka 7,1% av fallen (med sen behandling för medicinsk hjälp).

Vad ska man göra om en person förgiftas med svampar?

Om det finns misstankar om att en familjemedlem skulle ha blivit förgiftad av svamp, är det nödvändigt att omedelbart gå till en sjukhus, eftersom alla patienter, även med svaga former av botulism, är föremål för obligatorisk sjukhusvistelse på grund av den höga risken för dödliga komplikationer. Till skillnad från andra typer av livsmedelstoxicoinfections, i fråga om förgiftning med rätter från saltade och syltade svampar, får man inte tvätta magen hemma för att förhindra att luftvägarna suger upp sig (på grund av inhibering av membranets funktion). Tvätta magen och tarmarna med en lösning av bakpulver 2% bör utföras av ambulansmedicinska eller sjukhusläkare som använder en magsond.

För att öka effektiviteten och påskynda evakueringen av toxiska rester från mag-tarmkanalen används enemas också med en soda-lösning med högre koncentration - 5%. Enemens volym, beroende på patientens ålder, kan nå upp till 10 liter (sådana tvättmedel kallas sifonklappar). Mekanisk rengöring av mage och tarmar är lämpligt att utföra om inte mer än 48 timmar har gått sedan ögonblicket med att äta bortskämda svampar.

Ordningen med läkemedelsbehandling för förgiftning med svamprätter anges nedan:

• kelatorer. Dessa läkemedel ordineras för bindning och utsöndring av botulinumtoxiner, vilket reducerar kroppstoxicitet. Det mest effektiva vid behandling av botulism är läkemedlet Enterodez, men i sin frånvaro är det möjligt att använda traditionella sorberande ämnen, till exempel aktivt kol eller dioctahedral smektit;
• diuretika. De används för att normalisera urinering, eliminera trängsel i urinblåsan och förhindra hjärtsvikt. Valfria droger - Furosemid och Lasix;
• rehydreringslösningar. Dessa är saltlösningar som ökar effekterna av diuretika, återställer balansen mellan vätska och elektrolyter och förhindrar utsöndring av kalium- och magnesiumjoner från hjärtmuskeln. Är grunden för avgiftningsterapi. Preparat - Laktasol, Trihydrosol, Hydrovit;
• metaboliska stödmedicin. Detta är vanligtvis ett komplex av läkemedel som syftar till att återställa metabola och metaboliska reaktioner i kroppen och öka patientens immunstatus. Traditionellt använda blandningar av glukos, mineralsalter (magnesium, kalium), vitaminer. Läkemedel administreras huvudsakligen genom infusionsmetoden (droppare), kan kombineras med Riboxin och andra metaboliska korrektorer.

I svåra fall innefattar behandling av botulism också hormonbehandling (inklusive för förebyggande av allergiska reaktioner hos mottagliga patienter), en sparsam kost och användningen av antibiotika. Antibiotika (kloramfenikol, amoxicillin, ampicillin) är nödvändiga för att förebygga inflammatoriska processer i lungorna och organen i urinvägarna, som ofta utvecklas mot bakgrund av bakteriell skada på mag-tarmkanalen.

Förgiftning med konserverad svamp är en allvarlig patologi som rör livshotande förhållanden och kräver akut medicinsk intervention och kontroll. Komplikationer med botulinumtoxins nederlag kan orsaka farliga konsekvenser. Därför är det nödvändigt att samråda med en läkare, även om personen inte har uttalat patologiska symptom utåt, och offret själv bedömer sitt tillstånd som tillfredsställande.

Symptom och behandling av konserverad konserverad svamp

Förgiftning med konserverad svamp är ett farligt tillstånd. Oftast utvecklas det på grund av infektion av burk botulism. Denna sjukdom bör behandlas på sjukhuset eftersom det är dödligt för människor. I denna artikel tittade vi på de främsta orsakerna till förgiftning av syltad svamp, symtom, förstahjälpmedel, behandling och förebyggande metoder.

Orsaker till förgiftning

De farligaste är hemlagad svampkonserverad mat. Vid förberedelserna kan det inte hända att normerna för värmebehandling och sterilisering följs. Botulism är en anaerob infektion som utvecklas och växer bara i ett syrefritt utrymme. I 60% av alla fall av botulism var orsaken till dess utveckling exakt konserverad hemgjord svamp. Nedan är de faktorer som ökar sannolikheten för botulism i konserverad svamp.

• Otillräcklig värmebehandling av konserverad mat, där bakterier inte har tid att dö.
• Förvaring av svamp konserverad mer än ett år.
• Otillräcklig tvättning av svampar från marken. Botulism bakterier kan leva i jorden.
• Förvaring av konserverad mat vid temperaturer över 30 grader. Botulismens orsaksmedel odlar bäst i värme.
• Matlagning konserverad mat med smutsiga händer och ignorerar hygienkrav.

Observera att saltsvampförgiftning kan utvecklas när man använder giftiga svampvarianter när man lagar konserverad mat.

Symptom och tecken på förgiftning inlagda svampar

Den kliniska bilden av förgiftning med konserverad svamp beror på orsaken till sjukdomen. Symtom på botulism och giftiga giftiga svampar skiljer sig från varandra.

Den kliniska bilden av botulism

De första symptomen på förgiftning med syltade svampar inträffar under de första dagarna efter att de ätit. Tidpunkten för de första tecknen på sjukdomen beror på mängden av den bortskämda maten som ätits och på koncentrationen av botulismsbakterier i den.

Den kliniska bilden av botulism liknar först den vanliga matförgiftningen. Dess första symptom är:

• svår smärta i buken, som är lokaliserad i tarmarna eller i magen. Det kan likna tarmkolik;
• riklig och upprepad diarré (upp till 10 gånger per dag);
• generell svaghet och huvudvärk - de primära tecknen på skador på centrala nervsystemet;
• kräkningar och illamående. I kräkningar kan du se resterna av svampar, galla, magsaft och slem. Kräkningar ger tillfällig lindring
• hypertermi. Under de första timmarna av sjukdomsutvecklingen stiger kroppstemperaturen till 40 grader, patienten rysar och fryser;
• takykardi - hjärtklappningar som utvecklas under feber.

Efter 10-12 timmar börjar dessa symptom passera, kroppstemperaturen återgår till normal. Det är detta som ofta vilseleder patienter och fördröjer tiden för deras söka medicinsk hjälp. Några timmar efter imaginärt välbefinnande börjar symptom på skador på nervsystemet och andra organ att dyka upp. Följande symtom utvecklas:

• suddig syn, ptos (utelämnande) av de övre ögonlocken. Dubbelsyn, nedsatt synsskärpa kan utvecklas.
• generell svaghet i skelettmuskeln, som gradvis blir förlamning;
• sväljningsstörning. Först är det svårt för patienten att svälja fast mat, och då uppstår svårigheter även när man dricker vatten. Denna sjukdom är förknippad med skador på sväljningscentralen i hjärnan;
• hjärtklappningar, kan utveckla arytmier.

Med sjukdomsprogressionen störs bäckens organ, personen blir förlamad, han kan få kramper. Död kan uppkomma som ett resultat av andningsstopp med skador på andningsorganet i hjärnan.

Sjukdomens progression varar i 2-3 veckor. Alla ovanstående symtom ökar gradvis. I det terminala skedet av sjukdomen dominerar andningsorganen.

Symptom på förgiftning av giftiga konserverade svampar

De första tecknen på sjukdomen utvecklas under de första 30-60 minuterna efter en måltid. Det mänskliga tillståndet försämras snabbt. I de första minuterna kan det finnas ett brott mot medvetandet. Symtom beror på vilken typ av giftig svamp:

• När förgiftning med toadstools eller govorushki kastar i svett, utvecklar svår smärta i buken, upprepade kräkningar och diarré, trånga elever, utvecklar konvulsioner och hallucinationer, störd medvetenhet. Det kan också utveckla lakrimation och ökad utsöndring av saliv.
• Vid användning av falsk agarik, utvecklas livliga hallucinationer, koordinering av rörelser störs, diarré, kräkningar, smärtsamma kramper i buken verkar patienten gradvis faller i koma.
• Intoxikation med en paddestång framgår av allvarlig muskelsmärta, kramper, flerversam diarré (upp till 30 gånger om dagen), nedsatt medvetenhet.

Funktioner första hjälpen

När de första tecknen på förgiftning uppträder, borde du inte vänta på symtomutvecklingen och hoppas att sjukdomen kommer att gå undan i sig, men att snabbt ringa till ett ambulanslag. På telefon berätta avsändaren om händelsen, nämna användningen av konserverad svamp och glöm inte att ange din adress korrekt.

Innan medics anländer, fortsätt till tillhandahållandet av första hjälpen som hjälper till att förbättra offerets tillstånd och minska rusförloppet.

Observera att det första förläkarhjälp vid förgiftning med konserverad svamp inte beror på huruvida en person har förgiftat sig med giftiga svampar eller är infekterad med botulism.

Huvudkomponenterna för första hjälpen till en person som har förgiftats av konserverad svamp.

Magsvatten

Rengöring av magen hjälper till att ta bort resterna av ätta svampar från kroppen som ännu inte har tid att smälta. Denna procedur bör utföras så snart som möjligt efter utvecklingen av de första kliniska tecknen på sjukdomen.

För att rengöra magen hemma måste du smula ner en liter vanligt vatten och prova kräkningar. Upprepa denna procedur flera gånger.

Rengöring av emalj

Rening av emalj är nödvändigt för att avlägsna giftiga livsmedel och bakterier från tarmarna. Den genomförs på basis av kokt vatten vid rumstemperatur. Lägg till droger eftersom det är förbjudet. Enema upprepas flera gånger tills rent vatten uppträder.

Observera att när du använder varmt vatten för enema, absorberas det hela i kroppen genom tarmslimhinnan. Kallt vatten när du tvättar magen kan leda till vasospasm och försämring av patienten.

sorbenter

Dessa läkemedel minskar diarré och hjälper till att ta bort toxiner från tarmarna. Vid förgiftning med konserverad svamp kan du använda droger från denna grupp. Sorbenterna, som används i flytande eller pastyform, är snabbare: smecta, atoxyl, enterosgel.

Innan du tar medicinen måste du noggrant läsa instruktionerna, ta reda på hur du väljer och beräknar dosen korrekt. Du bör också vara uppmärksam på läkemedlets hållbarhet, förfallna droger förlorar sin effektivitet och kan bli farliga för människors hälsa.

drickande

Du kan dricka vanligt vatten eller mineralvatten. För att inte orsaka upprepade kräkningar är det bäst att dricka långsamt, långsamt och ofta.

Vätska behövs för att lindra förgiftning och förhindra utveckling av allvarlig dehydrering.

Att hjälpa en person medvetslös

Förlust av medvetande kan uppstå på grund av förgiftning, skador på centrala nervsystemet med toxiner och uttorkning. När medvetandet är nedsatt, är det nödvändigt att se till att en person inte kväver på sin egen kräkning eller sin nedsänkta tunga. För att förhindra aspirationssyndrom och kvävning, ska du vända huvudet mot sidan.

För att förbättra blodtillförseln i hjärtat och huvudet, höja patientens ben. Före ankomsten av SMP-brigaden är det nödvändigt att kontrollera offerets andning och puls. Deras frånvaro indikerar utvecklingen av klinisk död. I detta fall bör en indirekt hjärtmassage utföras.

Medicinsk behandling

Läkare ambulans, efter att ha kommit till samtalet, kommer att göra en snabb undersökning av patienten, kommer att samla en historia av sjukdomen. Beskriv i detalj manifestationerna av förgiftning, namnet på att äta konserverad mat och utseendet av symtom, berätta hur du lyckades hjälpa patienten själv före läkarnas ankomst.

Första hjälpen består av:

• droppers;
• mediciner som stöder andning och hjärtaktivitet
• antikonvulsiva läkemedel;
• antiemetiska;
• tillförsel av fuktat syre genom en mask;
• artificiell ventilation av lungorna (med akut andningsfel).

Efter första hjälpen tas patienten omedelbart till närmaste infektionssjukhus. Patienter i allvarligt skick placeras i en intensivvårdsenhet. På sjukhuset ger läkare kvalificerad behandling och undersöker samtidigt offeret, fastställer diagnosen.

När man bekräftar botulism kan patienten hjälpas av anti-blötande serum. Det förstör patogenen, varefter kroppen återställs gradvis.

Förebyggande av konserverad konserverad svamp

Det är lätt att förhindra utveckling av akut förgiftning orsakad av konserverad svamp. Nedan finns rekommendationer, guidade av vilka du kommer att skydda dig själv och kära från denna sjukdom:

• Köp inte hemlagad konserverad svamp. Ofta säljs de på naturliga marknader eller helt enkelt med händerna. Sådan produkt är inte verifierad av någon. Du kan inte veta på vilka villkor och från vad dessa konserverade livsmedel var beredda. Du kan bara köpa fabriksburkspampor i officiella uttag.
• Använd endast högkvalitativa och ätliga svampar när du lagar konserverad svamp, skölj dem ordentligt från marken. Tillräcklig värmebehandling bör också säkerställas.
• Håll konserverad svamp under högst 1 år, på en mörk plats, vid en temperatur som inte överstiger 20 grader.
• Ge inte konserverad svamp till barn och gravida kvinnor. Denna kategori är mest känslig för förgiftning.

Behandling av förgiftning med svamp konserverad mat bör utföras av kvalificerade läkare. När de första tecken på sjukdom uppträder, bör du söka medicinsk hjälp. Innan läkare anländer, skölja den drabbade magen och tarmarna, drick vatten och ge sorbenter. Behandling av konserverad svampförgiftning utförs under förhållandena i intensivvården i infektionssjukhuset.

Orsaker och konsekvenser av förgiftning syltad svamp

En vanlig missuppfattning om omöjligheten av förgiftning med syltad svamp motsvarar inte sanningen, för även vid värmebehandling kvarstår de giftiga egenskaperna hos svampar som inte ätas. Den andra sannolika orsaken till ett negativt fenomen kommer att vara toxiner som bildas under nedbrytningen av proteiner i svampens kropp. Syntes av giftiga ämnen börjar med användning av råvaror av dålig kvalitet eller felaktig bearbetningsteknik.

Orsaker till förgiftning

Du kan enkelt få förgiftning av syltad svamp, sådana kliniska fall finns ständigt i medicinsk praxis. Ofta är förgiftning förknippad med brist på kunskap om svampplockare som förvirrar ätliga och giftiga livsmedel. Naturen har skapat farliga arter som liknar ätbara, som en person som sällan samlar kan lätt förväxlas med ätbara. Varje år dör många människor på grund av förgiftning av svampar som samlades in av inkompetenta eller ouppmärksamma personer.

Trots levande exempel och upprepade varningar är dödligheten till följd av en sådan orsak till förgiftning med ätliga svampar fortfarande ganska stor. Men det är otvivelaktigt att bevisade ediblar garanterar inte fullständig säkerhet. Det finns hundratals arter som är kända som ätbara, men endast några av dem känner igen som helt ätbara och med vissa reservationer. Det finns många sorter samlade och anses vara bra, men faller faktiskt i kategorin villkorligt ätbara. Det vill säga för att de inte ska orsaka skada måste de samlas in vid en viss tidpunkt, endast välja i klart avgränsad form och utsättas för lämplig värmebehandling.

I andra fall kan konditorier med förhöjd smak orsaka förgiftning, speciellt om du försöker äta dem i rå eller otillräckligt behandlad form. Det finns ännu mer tvingande skäl för att behandla representanterna för det separata grönsaket med stor försiktighet. De innehåller många användbara ämnen för människor och har en egen smak. För många människor är detta en delikatess, och för dem som bor i ett skogsområde - och en av de viktigaste produkterna som lagras på vintern.

Listan över faror som är dolda i en värdefull livsmedelsprodukt är emellertid mycket lång, och inte alla som saltar eller marinerar myceliumprodukter vet om dem:

1. När de ormiga insekterna är närvarande, förstör deras larver eller maskar, vilka kloka hemmafruar, genom att kasta den uppsamlade rikan i saltat vatten. Detta driver ut levande exemplar från de utdragna passagerna, som sedan hamnar i botten av skålen. Faran att stanna i svampens kropp för en person är giftiga produkter av vital aktivitet kvar i den ätliga kroppen. Ibland kan de inte elimineras även genom förbättrad värmebehandling, det beror helt på vilken typ av skadedjur som bodde i svampen. Därför har rådet att inte ta i korgens maskiga produkter en mycket bra anledning. De giftiga ämnena kvar i utgrävningspassagerna förblir intakta och leder till tarmsjukdomar, och om det finns många maskar, då till allvarlig förgiftning.
2. Äldre, där sönderdelningsprocessen började (inklusive de som har blivit oanvändbara under transporten) kan verka på människokroppen enligt samma princip som det bortskämda köttet eller fisken. Protein i sönderdelningsprocessen producerar toxiner som människans kroppsskydd inte klarar av. Vissa av dem är termiskt stabila, det vill säga oförstörbara under värmebehandling, medan för symtom på förgiftning är en liten mängd tillräcklig.
3. Förgiftning med syltad svamp kan orsaka botulism. Det utvecklas som ett resultat av förgiftning av toxiner, som utsöndras av anaeroba bakterier. Patogener kan initialt ackumuleras i de uppsamlade produkterna, till exempel clostridia (flyttbar kan ackumuleras i marken och därifrån för att komma in i svampens kropp). Varken salt eller marinade har någon effekt på bakteriefloran, men om den kokas vid hög temperatur dör den patogena substansen inom en halvtimme. Det är viktigt! Bristen på nödvändig värmebehandling, blockering av slutprodukter av dålig kvalitet (med tiden som detta uppträder i ett uppblåst lock på burken) kan orsaka förgiftning. Förvaring vid rumstemperatur är också farlig, vilket ger anaeroba bakterier en bra miljö för uppfödning och utsöndring av botulinumtoxiner.
4. Orsaket att förgifta hemlagad marinaden kan vara konserverad och villkorligt ätbara produkter och sedan deras användning i en farlig kombination. Vissa typer av svampar, som anses vara ätbara, kan inte ätas med ett parallellt intag av alkohol. De toxiner som finns i dem, olösliga i vatten och utsöndras naturligt från kroppen, oförändrade. Men de löses upp i alkohol, och till och med en liten dos alkoholhaltig dryck släpper ut ett farligt giftigt ämne i magen.

Industriell konservering är mindre farlig, vissa värmebehandlingsförhållanden observeras där (mer än 120 °), men speciella autoklaver används för detta. Hos hemmet är det omöjligt att nå denna temperatur under sterilisering, och vanan hos konserveringssvampar som växer på marken med gödsel gör faran ännu mer möjlig.

Det är viktigt! Att skapa en sur miljö (tillsätter ättiksyra eller citronsyra) förhindrar att bakterier utvecklas endast i en viss koncentration (inte mindre än 1,6%), men även vid sådan betning bör du använda beprövad teknik och noggrant observera lämpliga lagringsförhållanden.

I modern medicin finns ett utvecklat vapen mot matförgiftning, aktivt serum och åtgärder för avgiftning, men även så av de fyra förgiftade, dör en. Kunskap om symptomen i samband med matförgiftning har i vissa fall en sparar effekt. Offret kan tas till sjukhuset i tid och nödvändiga åtgärder kan vidtas.

Klinisk bild hos vuxna och barn

Symptom på förgiftning med syltade svampar manifesterar sig över tiden, vilket kan vara annorlunda i varje enskilt fall. Uttrycket av negativa symptom kan börja efter en kvart i timmen eller manifestera efter 6 timmar. De första tecknen på förgiftning är ungefär samma vid användning av giftiga svampar och när man äter substandard sylt eller saltad. Praktisk erfarenhet tyder på att den vanligaste orsaken till matförgiftning är svampar i någon form, så när de första tecknen visas ska du söka medicinsk hjälp.

Startsymptom är som följer:

• i buken (vanligtvis i magen eller epigastriumområdet) verkar smärta av ett skärande tecken, skarp, ibland helt enkelt outhärdlig;
• Samtidigt blir hyperhidrosen (rikligt tilldelad svett) och den ökade salivationen en karakteristisk manifestation;
• diarré eller kräkningar uppträder lite senare när en person börjar känna stor svaghet, andningssvårigheter och yrsel.
• i klinisk manifestation återspeglas detta i en försämring av puls och en minskning av blodtrycket;
• kanske en känsla av panik eller akut rädsla, överexcitement;
• I vissa typer av förgiftningar observeras förändringar i pupillen (svår inskränkning).

Symptom är typiska för förgiftning med syltad svamp 2-3 timmar efter att ha ätit dem. Ytterligare tecken kan vara tårar och en känsla av plötsligt manifesterad rinit, synproblem, medvetenhetskänslor. En person känner en stark svaghet, som sprider sig i hela kroppen, kräkningar och diarré kan vara blodiga, och ibland börjar patienten minska lemmar.

Du bör särskilt titta på barnet. Hans symptom kan dyka upp inom en halvtimme, och efter 8 timmar börjar gulsot på grund av leverskador, kramper och andfåddhet. Vidare, om det inte finns tillräckligt med tid, kan det bli en oundviklig död. När du använder syltad svamp ska barnet visas till läkaren även om symptomen på mild matförgiftning uppenbaras. En vuxen kan enkelt tolerera mindre symtom, i ett barn kan det leda till utveckling av en allvarlig klinisk bild och irreversibla konsekvenser.

Första hjälpen för svampförgiftning

Att vidta brådskande åtgärder före nödsituationen kan spela en avgörande roll för att rädda patienten. Första hjälpen och kunskap om symtom på förgiftning med syltad svamp hjälper inte bara att snabbt navigera i situationen och snabbt vidta nödvändiga åtgärder, men också för att rädda personen i vissa fall. Att ringa en ambulans eller att köra en person till sjukhuset snabbt och om det är omöjligt av någon anledning är bara en del av de nödvändiga åtgärderna. Det viktigaste som måste göras är allmänna åtgärder för att rensa toxinerna, och detta bör ske i ett tidigt skede tills de har gått in i blodet eftersom det här är den största faran.

Ett konsekvent genomförande av receptet ger en snabb och effektiv åtgärd, men det betyder inte att det inte längre är nödvändigt att gå till sjukhuset och genomföra ytterligare medicinska åtgärder. Det första som behöver göras är att tvätta magen och ta bort dess giftiga innehåll med en emetisk reflex. Detta kommer att förhindra ytterligare absorption av det patogena medlet eller toxisk mat som konsumeras strax innan symptomen börjar. Ett laxermedel ges endast i avsaknad av diarré, även om sjukhuset fortfarande kommer att utföra en rengörande enema för att avgifta tarmarna. Istället för ett laxermedel rekommenderas det ibland att dricka en sked stor vegetabilisk olja, helst ricinolja, men om den inte är till hands - någon annan - solros, olivolja.

Vidare, efter artificiell induktion av kräkningar genom att pressa på roten av tungan (om offret är ett barn, måste föräldrarna göra det), måste man se till att patienten:

• antog ett ljungläge och var varmt skyddad (en het värmare kan appliceras på benen för att stimulera blodcirkulationen och undvika fel i CCC)
• drack någon sorbent, som endast finns i hemhjälpmedelskit (aktivt kol, Polysorb, något annat läkemedel med en absorberande effekt);
• Jag använde en riklig dryck (kokt vatten, mineral utan gas), vuxna rekommenderas att dricka starkt osötat svart te, vilket har en tonisk stimulerande och antitoxisk effekt.

Tips! För att ge snabb och snabb hjälp bör du alltid ha tillgång till neutrala droger i ditt hem medicinska skåp som kan hjälpa till med matförgiftning. Till exempel betyder aktivt kol - en enkel öre som inte belastar plånboken, av naturligt ursprung, har otvivelaktigt aktivitet i svåra situationer.

Magsvatten

Procedurer för att rensa magehålan, oavsett vilken typ av svampar som hade oturen att förgifta människor. Giftig, lågkvalitativ ätbar, syltad och saltad vid de första symptomen av förgiftning föreslår bara en taktik. Offeret behöver dricka minst en liter vatten, det är möjligt att använda en svag lösning av kaliumpermanganat, men de viktigaste rekommendationerna reduceras till användning för detta ändamål med enkelt renat eller kokt vatten. Förekomst av kräkningar hos en patient bör inte vara ett skäl för avskaffandet av rengöringsproceduren, eftersom spontan gagreflex inte ger det önskade resultatet.

På sjukhuset kommer tvätten att utföras igen, men med användning av en sond. Vattnet som kvarstår i magshålan med otillräcklig gagreflex är inte förgäves, det absorberas i magen och tarmarnas väggar och kommer att bidra till att förebygga uttorkning.

Rengöring av emalj

Kan användas hemma, beroende på tillgången till speciella enheter. Om patienten har diarré är det inte nödvändigt att använda en lavemang hemma. Sjukhuset ska rengöras med hjälp av nödvändiga verktyg. Det kommer att göra det möjligt att rensa inte bara endotarmen, utan även tarmarnas väggar, i vilka absorptionen av toxiner redan kan börja.

På sjukhuset utförs rengöringsterapi massivt, och det går inte att göra hemma. Offret är ordinerat med en salthaltig laxermedel som inte bara är laxermedel utan även avgiftningseffekt. Diuretika används för att avlägsna giftiga vätskor från kroppen. Om nödvändigt föreskrivs intravenös infusion eller hemosorption. Förfarandet för att rena blodets sammansättning, i vilken dess överföring genom sorbenter appliceras, är praktiskt taget opraktiskt hemma.

sorbenter

Den enda medicinen som tillåts vid förgiftning med hemlagad svamp marinader eller pickles är sorbenter. Förutom konventionell smektit aktivt kol och POLYSORB, bekväm att använda i fall av förgiftning, och är acceptabelt att använda vilken som helst av den som används på sjukhuset. När svampförgiftning fungerar bra:

• Atoxyl (enterosorbent, tillåtet för barn från 7 års ålder), som om nödvändigt kan fördubblas från den vanliga dosen på 12 g per dag och sedan tas på en kurs.
• Karbolong från pitted kol kommer att ha en effektivare och snabbare effekt än enkelt aktivt kol,
• Filtrum eller Lactofilter, ordinerat för barn från 3 år och kan ta bort toxiner, gifter, metallsalter och jämn ammoniak.

På sjukhuset tas behandling av tillsättning av en viss typ av sorbenter av den behandlande läkaren, som styrs av huvudindikatorerna för laboratorietester. Hemma, som ett förstahjälp, kan du använda någon sorbent, som var i hemhjälpskit.

Möjliga konsekvenser

Graden av utveckling av de möjliga följderna av sådan förgiftning beror på ett stort antal faktorer. Bland dem - det använda beloppet, tidsmässigt tillhandahållande av första hjälpen och kvaliteten på behandlingen på sjukhuset. Orsaken till förgiftning kan betas svamp och ogynnsam miljö (radioaktiv kontaminering), och sedan de komplikationer är ännu mer uttalad. Kan utlösa komplikationer, ge patienten smärtstillande och antibiotika, med de vanliga taktik matförgiftning - det snedvrider den kliniska bilden och kommer inte att diagnostisera tillståndet i tid.

I klinisk praxis har det visat sig att konsekvenserna endast kan ges med en mild förgiftning. I alla andra fall skulle ett enkelt alternativ vara bronkospasm, utveckling av funktionell insufficiens i lever och njurar. Det kan finnas oegentligheter i det kardiovaskulära systemet, hjärtstopp, blödning som har inträffat på grund av skador i tarmslimhinnan och magen. Beroende på typ av svamp, kanske den starkaste skadorna i centrala nervsystemet och därtill hörande symtom, såsom dumhet, anfall eller koma.

Kallade dödlig komplikation som oundvikligen uppstår när man använder ett stort antal svampar, backas av alkoholhaltiga dryckesoffer, - inte. Detta är det mest ogynnsamma scenariot, som oundvikligen kommer utan tillhandahållande av aktuell vård.

Hur man förhindrar infektionens utveckling

Förebyggande av matförgiftning syltad svamp beror främst på värdinnan, som arbetar med att samla och laga mat. Det är viktigt att ha den nödvändiga kunskapen och försiktigt sortera svamparna vid skörden. I inget fall inte använda ämnen för vintern råmaterial låg kvalitet - kassera maskätna, stödd i transit, övermogna eller lång tid förvaras i kylskåp produkter. Sannolikheten för närvaron i dem av skadliga bakterier, nedbrytningsprodukter av den svampkroppen, anaeroba infektioner är extremt hög.

Det är inte nödvändigt att skörda i områden med ogynnsam ekologi - svampar kan absorbera strålning och tungmetallsalter.

Vid beredning av hemlagade marinader, använd endast beprövad teknik, koncentrerad syralösning, föreskrivna matlagnings- och steriliseringstider. Till och med otillräcklig värmebehandling före betning kan leda till negativa konsekvenser, vilket gör att bakterierna kan överleva och förbli i konserverade produkter. Du kan inte äta konserverad mat om bankerna där de är belägna, har svällt locket, det sker en förändring i färg och konsistens av marinaden. Samtidigt är spår av anaeroba bakteries verkan tydligt synliga.

Förgiftning med syltad svamp är ett vanligt fenomen som dödar var fjärde person som tas till sjukhus med en sådan diagnos. Uppenbarelserna av denna farliga typ av förgiftning liknar matförgiftning, men mycket farligare. Matlagning svamp bör utföras med nödvändiga försiktighetsåtgärder, och de första symptomen - fungera som giltigt skäl för omedelbar behandling för medicinsk hjälp, för att undvika allvarliga konsekvenser.

Förgiftning med champinjon konserverad mat

Svampförgiftning händer ganska ofta. Ofta är orsaken användningen av konserverade produkter, hemlagad eller köpt på marknaden.

I sådana fall är det nödvändigt att agera omedelbart, utan medicinsk ingrepp finns risk för dödsfall.

Orsaker till förgiftning

Även vanliga mushroner kan prova förgiftning. När det gäller vilda svampar ökar riskerna betydligt. Hemlagad konserverad mat bär alltid det potentiella hotet mot deras konsumenters hälsa, och de som är gjorda av svampar i synnerhet.

Orsaker till förgiftning kan vara:

• slog i den totala massan av giftiga svampar;
• kränkning av hygieniska och hygieniska normer under bevarande
• otillräcklig värmebehandling
• kränkning av matlagningsteknik
• otillräcklig sterilisering av behållaren;
• ackumulering av tungmetaller i svampar;
• dålig rengöring av råmaterial från förorening
• penetration av patogena mikroorganismer i burken;
• botulism;
• felaktig lagring av färdiga produkter (vid temperaturer över 25 grader);
• tara skada;
• ät svamp före måltider (mindre än 40 dagar);
• lagring av konserverad svamp i mer än 1 år
• användning av svampdräkt gravida kvinnor eller småbarn.

Viktigt: Du kan inte spara på tillsatsen av syra vid bevarande. I en sådan miljö förlorar de flesta skadliga bakterierna sin förmåga att reproducera och dö.

Symtom och tecken

Om en person konsumerar substandard svamp konserverad mat kommer symptomerna av förgiftning att visas under de första 30-60 minuterna. Detta är ett kännetecken för berusning med denna produkt. Initialt symptomen likna en vanlig matförgiftning, men om orsaken var anaeroba bakterier, en tid senare kan visas symptom på nervsystemet.

Den övergripande kliniska bilden är som följer:

• svaghet;
• huvudvärk;
• illamående, kräkningar;
• temperaturökning
• kramper i buksmärtor;
• hjärtklappning, arytmi
• diarré;
• visuella störningar, hallucinationer;
• försvagning av muskler, förlamning;
• brott mot sväljningsreflex;
• avbrott i andning.

Symptom på förgiftning av giftiga konserverade svampar

Om konserveringen bereddes hemma från svampen samlad för hand, finns det risk för att giftiga sorter kommer in i produkten. Oftast uppträder denna situation när folk samlar in paddor i stället för sirap, såväl som falska svampar och till och med fluga agarics. Även en liten bit oätlig svamp räcker för att göra hela banan ett gift.

Symptom på förgiftning av giftiga konserverade svampar är:

• illamående åtföljd av intensiv kräkningar;
• täta anfall av diarré
• allvarlig buksmärta
• hallucinationer;
• nedsatt medvetenhet och samordning av rörelser;
• elevernas förträngning
• dubbel vision;
• muskelvärk;
• ökad utsläpp av tårar, saliv och svett;
• muskelkramper.

Viktigt: Om mängden toxin är signifikant kan en person falla i koma. Det är särskilt farligt att använda en padda, eftersom det kan orsaka ett dödligt utfall på kort tid.

Första hjälpen

För att rädda livet för en person som förgiftas av svampar, är det nödvändigt att agera utan den minsta förseningen. Första hjälpen är som följer:

• Rengör magen från matrester. För att göra detta måste du ge offret att dricka minst 3 glas vatten, och sedan genom att trycka på roten på tungan för att framkalla kräkningar. Svamp och slem finns i gaggen. Förfarandet upprepas flera gånger till fullständig rening.
• Rengöring av tarmarna. Eftersom toxiner kan komma in i tarmarna på kort tid, används en rengörande enema för att eliminera dem. För att förhindra intensiv absorption av gift i tarmväggen används rumstemperaturvatten för denna procedur.
• Mottagning av sorbenter. Sådana droger hindrar penetration av giftiga ämnen i vävnaderna och blodbanan. De binder dem och utsöndrar kroppen naturligt.
• Resuscitation. Om en person förlorar medvetandet, är det nödvändigt att utföra proceduren för artificiell andning i kombination med en indirekt hjärtmassage.

Viktigt: före läkarnas ankomst är det nödvändigt att sätta ihop en person i en filt, för att säkerställa att han har fred och tillräckligt med att dricka för att förhindra utveckling av uttorkning.

Vad inte att göra

För att inte skada offeret ännu mer, bör du komma ihåg vad du inte ska göra när du ger första hjälpen. Följande aktiviteter är förbjudna:

• Framkallar kräkningar i en omedveten person. Istället måste du kontrollera om säkringen inte är offrets språk och vänder huvudet åt sidan, så att under den naturliga angrepp av kräkningar, kvävdes han kräkas.
• Ta smärtstillande medel. Medicin kan förvränga den kliniska bilden och komplicera ytterligare diagnos och behandling.
• Dricker alkohol och kaffe. Sådana drycker hjälper till att påskynda absorptionen och fördelningen av toxiner i kroppen, skapa en extra börda på hjärtat.

Under inga omständigheter kan inte vägra sjukvård. Även om det finns en förbättring av offerets tillstånd är det bara ett tillfälligt fenomen. Därefter kan hans hälsa försämras betydligt, vilket är förknippat med störningar i olika kroppssystem, men dyrbar tid kommer att gå vilse.

Specialiserad behandling

När svampförgiftning kräver sjukhusvistelse av offren. Ofta tas hela familjer, inklusive barn, till sjukhuset. Till läkare lättare att fastställa den exakta orsaken till förgiftning och dess svårighetsgrad, rekommenderas att ge prov av konserverad svamp ätit för analys.

Vidare behandling omfattar sådana aktiviteter:

• magsköljning med en speciell sond;
• tarmrengöring
• användningen av droger för att stimulera andnings- och hjärtaktivitet
• intravenöst dropp av avgiftningsmedel för att förhindra uttorkning och intensiv rening av blod från toxiner;
• användning av en syremask eller anslutning till det artificiella andningsorganet;
• tar antiemetika
• användning av antikonvulsiva läkemedel.

Det är inte möjligt att genomföra intensiv terapi hemma, så ambulanssamtalet är en topprioritet om du misstänker förgiftning med svampdräkt.

förebyggande

För att minimera risken för konserverad konserverad svamp, kom ihåg några enkla regler:

• köp endast certifierade produkter från pålitliga försäljningsställen
• Köp inte hemlagad konserverad mat från dina händer.
• vid överträdelse av behållarens integritet eller svullnad av locket är det omöjligt att använda konserverad svamp;
• Följ reglerna för lagring av färdigt bevarande och använd inte det efter utgångsdatumet.
• när självmarginerande svampar, följ noga receptet och matlagningstekniken;
• plocka inte upp okända svampar, särskilt på platser där det är möjligt att förorena jorden.
• Rengör svampen noggrant innan vidare bearbetning av produkten.
• observera hygienstandarder
• sterilisera behållare grundligt
• i händelse av en misstänkt lukt eller en förändring i konsistensen av konserver, vägra att äta dem
• kvinnor under graviditeten, liksom barn under 3 år är strängt förbjudna att äta svampar.

slutsats

Genomförandet av förebyggande åtgärder kommer att förhindra svampförgiftning och bidra till att bevara hälsan hos alla familjemedlemmar. Om förgiftningen inte kunde undvikas, ring omedelbart en ambulans för att inte förvärra situationen.