En tesked används aktivt som en lämplig viktmått för flytande och bulkprodukter i matlagning (vid beredning av olika rätter), och för medicinska ändamål (för att mäta dosen av läkemedel), så kommer vi att förstå mer exakt vilken exakt volym en tesked (i gram och milliliter).
Viktigt: När man använder en tesked som ett mått på volym och vikt, är det nödvändigt att förstå att volymen i milliliter är ungefär densamma för olika vätskor och produkter, men volymen i gram tesked kan variera (beror på massa och densitet hos den uppmätta produkten, liksom på mätningar av dess massa med en glid och utan glid).
Volymen av en tesked i milliliter (i ml)
Ungefärlig volym av en tesked = 5 ml (milliliter)
Vid mätning av mängden tesked i milliliter valdes en genomsnittlig indikator, eftersom små avvikelser är möjliga (speciellt om du tar ett stort urval av teskedar, där volymen i ml kan ligga i intervallet från 3 ml till 7 ml).
Volym av en tesked i gram (g)
Den ungefärliga mängden tesked i gram = 5 gram
Viktigt: volymen i gram i en tesked för bulkprodukter beräknades när produkten hälldes i en sked utan glid.
Denna vikt motsvarar många populära vätskor i matlagning (vatten, mjölk) samt bulkprodukter (till exempel socker), medan det är viktigt att förstå att vikten av produkten i en tsk direkt beror på dess vikt och densitet och kan vara mindre än 5 gram, och mer.
Det kommer också att vara användbart för dig att ta reda på:
Sammanfattningsvis kan det noteras att man vet hur många milliliter som är i en tesked (teskedvolym i ml) samt hur många gram i en tsk (teskedvolym i gram) kommer att underlätta mätningen av massan av mat och många vätskor i köket under deras förberedelse och kommer att användas aktivt i vardagen.
Volym i en tesked
VOLYMÅTGÄRDER
1 tesked = 5 ml
1 dessertsked = 2 teskedar = 10 ml
1 matsked = 3 teskedar = 15 ml
glasfasetterad = 200 ml
200 ml = 16 matskedar = 20 eftermiddagskedar = 40 teskedar.
En tabell som hjälper dig att hantera omberäkning av volymen och vikten av produkter för olika recept.
För enkelhets skyld är några nummer avrundade (inte av mig, men av specialister, och därför kan dessa siffror lita på).
1 tsk. = 5 g eller 5 ml
3 tsk. = 1 msk. l.
1 msk. l. = 15 g eller 15 ml
4 msk. l. = 1/4 kopp eller 60 ml (ungefär)
16 Art. l. = 1 glas
1 kopp vit mjöl = 140 g
1 kopp fullkornsmjöl = 155 g
1 kopp socker = 200 g (ungefärligt)
1 kopp brunt socker + 250 g
1 kopp pulveriserat socker = 150 g
1 kopp smör eller margarin = 240 g
1 kopp nötter = 120 g
1 kopp riven choklad = 120 g
1 kopp riven ost = 120 g
1 påse torr jäst = 1 msk. l. (utan glid) = 20 g = 2 3/4 tsk.
20 g färsk jäst = 2 påsar torr = 4 msk. l. jäst "Shimrit"
50 g frisk jäst = 2 dryck drycker + 1 1/2 tsk. torr = 1 påse av Shimrit-jäst
* * *
Cirka 1/3 kopp juice erhålls från 1 medium citron.
Från 1 genomsnittlig orange om 1/2 glas juice visar sig
Grated zest av 1 citron = ca 1 msk. l.
Grated zest av 1 orange = 2-3 msk. l.
1 mediumhackad lök = ca 1/2 kopp = 120 g
2 msk. l. torr mjölk (30 g) + 1 glas vatten = 1 glas mjölk
1 msk. l. honung = 15 g eller 15 ml
1 kopp honung = 250 g
1/4 kopp melass (molasse) = 50 ml
1 kopp surkräm = 250 ml
På 1 glas mjöl - 1 tsk. bakpulver (om inte annat anges i receptet)
AUTHOR ilara, Källa kuking.net
Hur många gram vatten, salt, socker eller spannmål passar i en tesked eller matsked - hur man mäter önskad vikt av mat
1 tesked (fylld med "inga glidbanor" / "c glidbanor") innehåller:
vatten - 5 / - g (gram)
mjölk - 5 / - g
vegetabilisk olja - 5 / - g
socker - 5/7 g
salt - 7/10 g
mjöl - 4/5 g
ris - 5/8 g
medicinskt ört - 2/3 g (vikt av torrt ört)
1 matsked, fylld "utan topp" / "med topp", innehåller (väger i gram, för en fullskedad sked med en längd på 7 centimeter och en bredd - 4 centimeter):
vatten - 18 / - g
mjölk - 20 / - g
vegetabilisk olja - 17 / -
socker - 20/25 g
salter - 25/30 g
mjöl - 10/15 g
ris - 15/20 g
jordnötter - 10/15 g
torrt gräs - 5/10 g
färskt gräs - 10/15 g
Kapacitet för en mindre (5 cm lång) matsked:
vatten - 12 / - g
mjölk - 12 / - g
socker - 10/15 g
salter - 14/20 g
mjöl - 7/12 g
ris - 12/17 g
jordnötter - 8/12 g
torrt gräs - 4/6 g
råa örter - 8/10 g
Obs! Om det står "en matsked (tesked)" är det troligtvis en hel sked - "med en bild" 1 kopp ("före risker" / "till kanten") innehåller produkter i gram:
vatten - 200/250 g (max vikt 250 gram (= 250 ml) - fullt glas fyllt på toppen)
socker - 200/250 g
salter - 290/320 g
mjöl - 140/150 g
ris - 210/230 g
semolina - 200/220 g
krossade nötter - 140/150 g
1 kopp ("med glid") innehåller:
11 matskedar av spannmål
10 matskedar socker eller salt 1 gram vatten = 1 milliliter vatten = 1 kubikcentimeter vatten (dvs. med en standard tjugo milliliter spruta med vanligt vatten kan man få en referensvikt från 1 till 20 gram med en noggrannhet av en fraktion av ett gram, och även - upp till 20 kubik cm.)
1 gram vatten = 1 milliliter vatten = 1 kubikcentimeter vatten (med en standard spruta på tjugo milliliter med vanligt vatten kan man få en referensvikt från 1 till 20 gram med en noggrannhet av en fraktion av ett gram och också - upp till 20 kubik cm
BEBI.LV
inloggning
18 september 2016.
Om det finns behov av att noggrant mäta mängden ingredienser som tillsätts under beredningen av en maträtt eller en drink, samt att ta drycker under behandlingen uppstår frågan - hur många gram av en produkt i 1 matsked eller 1 tesked passar?
En matsked är ett bestick med en volym på 18 ml. Med hjälp av matsked ätas porridge, soppor, sylt och andra flytande rätter. Dessutom används det här besticket som en måttenhet för att bestämma den mängd ingrediens som behövs för att laga en viss maträtt. Ofta i matlagning recept är ingredienserna i skedar. Även måttenheten "matsked" förutom matlagning används i medicinen.
Antalet gram eller milliliter som en sked rymmer beror på vilket ämne som ska mätas, det vill säga på densitet och fyllning i skeden, med eller utan topp. Ofta i recept, om du inte anger exakt betyder en sked fylld med toppen. Men för mer exakt adherens till formuleringen, borde man fortfarande veta hur många gram i en matsked av en eller annan ingrediens placeras.
Recept och många teman Internetresurser erbjuder speciella tabeller som låter dig bestämma hur många gram mjöl, socker, salt, vinäger, olja eller någon annan ingrediens som innehåller en sked. Tack vare dessa tabeller kan varje värdinna snabbt och enkelt översätta gram i matskedar (teskedar) och bakåt. Sådana tabeller betyder vanligtvis en matsked med en skopbredd på 4 cm och en längd av 7 cm.
Följande är de mest populära produkterna som anges i recepten i matskedar. Så innehåller den vanliga matskedan 18 g vatten, 17 g vegetabilisk olja, 20 g mjölk. I en matsked med en glid placeras 25 g socker, 30 g salt, 15 g mjöl, kakao eller kaffe. Också mäts ris ofta i matskedar (20 g, om på en kulle 15 - utan kulle), jordnötter (med en kulle 15 g, utan en kulle - 10 g), torrt gräs (med en kulle 10 g, utan en kulle - 5 g).
Distribuerad dosering i teskedar eller matskedar och flytande droger. Medicinsk träning tar hänsyn till att en tesked innehåller 5 ml vätska och en matsked innehåller 15 ml vätska. Om vatten används som medicinskt lösningsmedel, men milliliter kan enkelt omvandlas till gram: 5 ml vätska eller 5 g erhålls i 1 tesked och 15 g i en matsked. Men noggrannheten i sådana mätningar av volymen och vikten av läkemedel kan vara tveksamt.
En särskild studie genomfördes, under vilken volymerna av "standard" te- och bordsskedar studerades. Studiedeltagarna samlade en standard 5 ml tesked medicinering, varefter deras volym uppmättes. Förutom att de skedar som användes i experimentet skilde sig i sin kapacitet (mängden teskedar varierade mellan 2,5 och 7,3 ml, mängden matskedar - från 6,7 till 13,4 ml), de volymer som samlades in av samma 5 ml med en sked, men olika deltagare - från 3,9 till 4,9 ml.
Nedan kan du bekanta dig med doserna av populära produkter i gram, som placeras i en sked. Dessa egenskaper kommer att hjälpa dig att exakt beräkna doseringen av ingredienser som finns i matlagning recept.
Nu vet du exakt hur många gram i en matsked kan tas med eller utan en bild, beroende på vilka ingredienser du använder för att göra mat eller dryck.
Jämförande tabell över åtgärder och vikter av produkter i alfabetisk ordning:
♦ VIDEO. STEG MED STEG-RECIPER FÖR BEGINNERS:
Hur många gram i skedar: En tabell med viktåtgärder
Hur många gram i skedar? Låt oss se.
Du ville laga mat och har redan hittat recept på Internet. Men då fanns det svårigheter med att du inte har köksvågar. Detta är inte ett problem, om du vet hur många gram i matsalen, te och dessert skedar.
Viktigast är skedarna mycket enklare och bekvämare att använda än vikter. Mycket ofta undrar man hur många gram som är i en matsked socker, mjöl och torrjäst. I den här artikeln hittar du de fullständiga svaren på dina frågor.
- tesked, 5 ml är ca 5 gram;
- dessertsked - 10 ml vätska - 10 gram;
- matsked - 15 ml vätska - 15 gram.
Hur många gram i skedarbordet
Åtgärder av produkter i gram används för att inte överskala disken och inte vidarefördela den. Vanligtvis anger författarna av recepten vikten på produkterna med en sked med en liten bild. Ibland används recept med en sked utan diabild, men författaren måste ange detta. Vikten av vikt i vårt bord anges i en vanlig sked med glid och utan glid.
Hur många gram per matskedbord
Om vi pratar om bulkprodukter, som ingår i en matsked, betyder det att de samlas på samma nivå som skedets kant. I vissa fall finns en liten bild. Om du vill veta hur många gram i en sked av vissa produkter, hänvisa du till tabellen.
Hur många gram och milliliter i matsal och teskedar - tabell med volym och viktdata
Mätning av ingredienser med improviserade medel
Få personer i köket har en sådan mätanordning som en skala, speciellt när det är mycket nödvändigt. Många är vana vid att använda de mest populära måtten - "med öga". Så säkrare och pengar att köpa speciella köksvågar och mätinstrument - en kopp och en uppsättning skedar - behövs inte.
Men vad händer om du behöver förbereda en ny maträtt, och du vet inte hur mycket du behöver lägga till olika nödvändiga ingredienser för dina ögon? När allt kommer omkring måste proportionerna observeras så exakt som möjligt.
Det finns många metoder som kan hjälpa till att mäta massan och volymen av produkter - bulk, flytande - ganska exakt med en minimal nivå av fel.
Under mycket lång tid började bordsverktygen användas: skedar, ett glas och även personliga känslor: sliver, zhmenya. Över tid skapades speciella tabeller med uppgifter om åtgärder och vikter för olika bestämningsmetoder. Mätningen av bestickprodukter är trots allt en mycket populär och bekväm metod som används av alla husmor i världen, och det är osannolikt att det kommer att förlora sin relevans genom åren.
Alla tjejerna mamma lär det här hemma i köket när de lagar mat tillsammans. Det händer i sig själv, inte med avsikt. Barnen kopierar trots allt vårt beteende och adopterar vanor - i det här fallet är användbara för framtida vuxenliv.
Tips för att mäta massan av skedar, nypa, glas finns i kokböcker eller bekvämt tryckt från vår sida för alltid att ha till hands. Som ett alternativ: fäst med en magnet i kylskåpet för att inte stänk eller få händerna smutsiga när du lagar mat och kunna kika.
Det är mycket bekvämt att använda tabellerna: det finns namnet på produkten, men vikten anges motsatt.
Volym och mått av vikt i en matsked
Vet du hur många gram socker är i en matsked? Om 20. Och med en bild? Nästan 25.
Hur många gram vatten i en matsked? 18. En vattenhaltig juice - 10-12.
Med fokus på dessa figurer kan du nästan noggrant beräkna mängden kryddor, spannmål och liknande för att behålla proportionerna och få otroligt goda rätter.
Olika mätelement och enheter kan hjälpa till att mäta:
- Tsk.
- Dessert.
- Fasadglas.
- Klämma + definition på ögat.
Vid mätning på detta sätt är det värt att överväga vissa nyanser:
- Glaset måste använda en måttlig volym på 250 ml.
- Flytande produkter häller på enhetens kant. Till exempel, om glas används, då före fälgen.
- Lös - du kan ringa med en bild, men ta hänsyn till felet, eftersom det anges i mätningstabellerna med hänsyn till fyllningen av enheten till kanterna.
- Du behöver inte manipulera, annars riskerar du att få otillräcklig vikt och volym med en mycket stor felnivå.
- Spannmål måste mätas i torr form. Om matlagning kräver kokt, ta då hänsyn till att vikten ökar.
Bord för matsked
Känd köksapparat för att äta en matsked är i varje hem! Och inte ens en enda kopia. Det kan användas inte bara för mat som en metod att flytta upp till värdens mun, men också som ett sätt att mäta ingredienser.
Hur många gram (ml) placeras i en matsked skiljer sig efter produkttyp.
Följande tabell hjälper dig att bestämma massan. Vi rekommenderar dig att skriva ut och placera på ett bekvämt ställe för användning vid tillagning.
Tabell över åtgärder och vikter: Mätning av volymer i gram, skedar och glas torra produkter
Många hemmafruar har svårt att behärska det nya receptet, särskilt när innehållet ges i gram, och det finns inga skalor till hands.
Den föreslagna artikeln kommer att diskutera sätt att mäta massan av ingredienser utan vikter utan att skada receptet.
Hur mäter massan av bulkprodukter utan vikter
För att förbereda en utsökt maträtt måste du följa vissa proportioner som anges i receptet. Det är inte alltid möjligt att mäta volymen eller massan på köksskalorna.
Måttet på produktvikten bestäms av:
- En matsked och en tesked.
- Fasetterat eller tunt glas.
- En kruk av känd kapacitet.
För att korrekt mäta volymen behöver du veta några knep:
- Vid mätning av flytbarhet i ett glas, fyll det inte högre än fälgen.
- Vätskemätare är fylld på brädan.
- Torka eller viskösa bulkprodukter samlas i en sked med glid.
- Shaking eller treading ingredienser är förbjuden.
- Groats mäts endast i torr form.
- Färskt kött och fiskprodukter tvättas inte före vägning.
- Om kött eller fisk utan ben och skinn tas för att förbereda skålen vägs nettovikten.
- Detta gäller för grönsaker och frukter.
- När den angivna volymen av en maträtt består av flera ingredienser, bereds ingredienserna först och vägs sedan.
Om det inte finns någon liter kruka hemma kan du själv skapa din egen mätkapacitet, använd den enkla metoden:
- Förbered två torrgrytor med olika storlek.
- I de mindre av dem, häll ett kilo flytbarhet.
- Fyll en stor behållare med vatten och sänk den i en mindre.
- Den resulterande vattennivån är lika med ett kilo flytbarhet.
För att mäta flytande ingredienser, speciellt om volymen är i milligram, rekommenderas att man använder en mätbägare.
Omvandling av gram till matskedar och glasögon
När du förbereder såser, kex, förband och andra delikata rätter är det viktigt att klara av receptens villkor, men ibland har inte värdinnan korrekta mätinstrument.
I denna situation har ett bord som innehåller förhållandena mellan basmat (gram till skedar och glas) utvecklats för att hjälpa kocken:
Massa och åtgärder av produkter
Om du inte har skalor, kan vätske- och bulkprodukter mätas med glasögon och skedar, och styckeprodukter - frukter, rötter har sin genomsnittliga vikt. På denna sida hittar du tabellen "Massor och åtgärder av vissa produkter", som gör att du kan laga mat enligt receptet.
Bordet använder:
- tunt glas - 250 ml;
- fasetterat glas - 200 ml;
- matsked -18 ml;
- tesked - 5 ml;
Om du vet hur många milliliter som finns i 1 tesked eller 1 matsked, kan du mäta den önskade volymen av vätskebord 2 (i slutet av denna sida)
Tabell 1 - Massor och åtgärder för vissa produkter
Mitt råd: Bokmärk denna sida eller skriv ut ett kalkylblad. Då blir det lätt för dig att laga maträtt enligt något recept, där alla ingredienser ges i gram, och det finns inte alltid en skala till hands. Med denna tabell kommer du helt enkelt att veta massan av produkter. Tabellen "Vikter och åtgärder för vissa produkter" kommer att kompletteras ytterligare.
Tabell 2 - Flytande åtgärder
Hur många milliliter i en tesked eller matsked?
Vätsken ounces är ett mått på volymen vätska. Amerikansk ounce har en volym på 29 573 53 ml. Fluid ounce i USA används för märkning, värde = 30 ml accepteras. Jag önskar dig framgång! Låt dina dietrecept inte bara vara hälsosamma, men också läckra!
Vi använder bordet nummer 2. Tabellen visar hur många milliliter i en tesked eller matsked.
Antag att du vill lägga till en ingrediens i milliliter till ett recept:
Exempel 1. Hur mäter du 30 ml juice?
För att göra detta, använd tabellen.№2
Den önskade volymen - 30 ml - vi hittar i den högra kolumnen. Vi ser att vi behöver 2 msk. eller 6 tsk.
Exempel nummer 2. Hur mäter man 10 ml?
Vi tittar på den högra kolumnen, siffrorna 10 - nej! Men det finns ett nummer 5. Det innebär att 2 teskedar vätska kommer att vara 10 ml.
Jag önskar er hälsa och livslängd!
Jag kommer vara tacksam om du delar den här artikeln:
Hur många milliliter i en tsk
5 milliliter är volymen av en tesked när man mäter en vätska (vatten eller sirap).
5 milliliter är volymen av en tesked
Det är viktigt att komma ihåg att indikatorerna för volym och vikt inte alltid sammanfaller - det spelar roll för vilka produkter du mäter. Vegetabilisk olja i en tesked kommer att vara 5 milliliter, och av vikt kommer det att vara 5,5 gram. Men vikten av vatten och sirap i en tesked kommer exakt att matcha volymen - 5 ml = 5 g.
Det här är intressant!
Information om volym eller vikt är särskilt användbart för dem som gillar att laga mat enligt exakta och komplexa recept. Trots allt, ofta i receptet kan du läsa "tillsätt 30 g vegetabilisk olja", och att veta vikten av produkten i en tesked, kan du enkelt mäta rätt mängd. Självklart, om du har en speciell mätbägare kan du också mäta olja, men du kommer att hålla med om att det blir mycket lättare att göra det med en sked.
Ett försök: Tala om volymen av vätska i en tesked, det är ingen tvekan om att detta är ett mer eller mindre exakt värde. I motsats till "bulk" -produkter kan en vätska (vatten, vegetabilisk olja, sirap) inte skopas "med en bild" eller "utan bild".
Tabell över åtgärder och vikter: vad och hur man mäter om det inte finns någon mätkupa
Tabell över åtgärder och vikter: vad och hur man mäter om det inte finns någon mätkupa
Erfarna hemmafruar använder sällan en mätbägare eller köksskala i köket, som alla gör det genom syn. Men vissa komplexa rätter kräver oklanderliga proportioner, såsom bakverk och desserter. I det här fallet kan du använda ett vanligt glas eller sked, som våra mödrar och mormor brukade göra. Och förresten hade de finaste spetspannkakor, ruddy pajer, smuliga kex och perfekt bakade känsliga svampkakor, som ätit mycket snabbt. Mätning av vikt hemma är enkel - ett tunt och facetterat glas, en tesked och en matsked. Låt oss prata om hur många produkter som passar i dessa behållare.
Mätprodukter i ett glas
Vikten av vikt i ett glas beror på om du använder ett glas, tunn eller fasetterad, eftersom de skiljer sig från varandra. Det fasetterade glaset har en volym på 200 ml, flera ansikten och en rundad kant. Tunt glas - absolut slät och designat för 250 ml. Vätskor (vatten, vin, mjölk, juice, grädde) är lätta att mäta och massor av fasta ämnen med samma volym har olika vikter, vilket gör det väldigt svårt att mäta. Det här är vad det finns en tabell med åtgärder för produktens vikt - du kan aldrig gå fel med det och mäta lika mycket socker och mjöl som krävs för en tårta eller kex.
Vid jämförelse av produkter kommer vi att ange beloppet i en fasett (första siffra) och tunnt glas (andra siffran). Exempelvis innehåller en kopp 140-175 g vetemjöl, 180-220 g granulärt socker, 190-230 g vegetabilisk olja, 185-240 g smält smör, 250-300 g kondenserad mjölk och 270-330 g sylt. När det gäller spannmål kan hällas 70-90 gram valsad havre, 170-210 gram bovete, 150-200 gram halm, 190-230 gram ris, ärtor, bönor, hirs, korn, korngryn och liten pasta i ett glas. 130-140 gram jordnötter, 130-160 hela mandel och hasselnötter, 265-325 gram honung, 210-250 gram gräddfil, 250-300 gram tomatpasta och 100-125 gram malda smulor passar här.
Lite om viktåtgärder i matsalen och en tesked
Det är svårt att föreställa sig hur man ska skeda fem glas mjöl eller en liter mjölk med skedar, så dessa bestick är lämpliga för att mäta en liten mängd mat. Till exempel, om du behöver lite mjöl för att göra luftiga kakor, bechamel, grönsaker, kött eller fiskpatties, kan du använda en tesked eller matsked.
En matsked är 18 g flytande, 25 g rullad havre, socker, semolina, bovete, korn, hirs och ris. Du kan helt förvänta dig att 17 g vegetabiliskt eller smält smör, 30 g mjöl, salt och jordnötter, 25 g gräddfil och kakaopulver, 20 g mjölkmjölk, 30 g stärkelse och honung kan passa i en sked. Jordkakor kommer att visa sig bara 15 gram, men du kan skopa 50 gram sylt med matsked. Med en miniatyrskedja kan du mäta 10 g socker, stärkelse och gräddfil, 8 g mjöl, 9 g kakao, 7 g honung, 5 g vegetabilisk olja och mjölk. 10 g nötkärnor, 17 g sylt, cirka 5 g spannmål och ärtor, 2-4 g spannmålsprodukter placeras också i en tesked.
Noggrannhet - Kunglighetens artighet
För att mäta vikt av produkter utan vikter måste du följa vissa regler som hjälper dig att strikt följa receptet. För tillagning av snacks, soppor, huvudrätter och sidovätter är inte så kritisk. I vissa fall, till exempel bakning av bröd, kan det felaktiga förhållandet mellan vätska och mjöl leda till långsammare jäsning. Med brist på fukt uppstår degen dåligt, och brödet har en torr, smulrande konsistens. Om fuktigheten tvärtom är för mycket, visar sig bakningen vara tung, suddig, med en rå och klibbig smula.
Mäta produkter korrekt
Hur man använder hemviktsåtgärder? Flytande produkter ska fylla behållare till gränsen, det vill säga till själva kanterna. Viskösa och tjocka blandningar (honung, sylt, gräddfil) är mer praktiska att applicera med en sked, så att glaset är helt fyllt. Fyll behållare med lös och viskösa produkter med en glid, och skopa inte mjöl och stärkelse direkt från en påse eller påse, men häll det med en sked så att hålen inte bildas. Inget behov av att skaka, lossa och tampa mat, och om du behöver sila mjölet, gör det efter mätningarna. Faktum är att när siktning mjöl blir mer bulk, vilket innebär att dess vikt kommer att förändras. För jämförelse: Ett tunt glas innehåller 160 g mjöl med rätt fyllning, 210 g rammat mjöl och 125 g siktat mjöl. Förändring av produktens egenskaper påverkar också deras vikt - till exempel ökar fuktigheten gör salt, socker och mjöl tyngre, och jästkräm är jättare än fräsch.
Vad ska ersättas
Om du inte har te och fasetterat glas, ta någon behållare, mäta volymen med en exakt köksskala och markera linjen där det kommer att bli en volym på 200 eller 250 ml. För kulinariska ändamål kan du använda vanliga plastkoppar med en kapacitet på 200 ml. Vanligtvis i recept i stället för frasen "teglas" skriver de helt enkelt "glas" eller "kopp", vilket betyder 250 ml. Om måtten på vikter är ett fasetterat glas så kommer detta säkert att anges i receptet.
Kulinarisk aritmetik
Det finns inget behov av att komma ihåg dussintals siffror i ditt huvud för att göra en god maträtt och inte bli galen med matematiska beräkningar. Det är nog att ha i köket ett bord av viktåtgärder i skedar och glasögon. Om du ser en beställning i receptet att ta en halv eller en kvart kopp en viss produkt, som socker, då, med ett bord, kan du enkelt överföra detta belopp till andra åtgärder. Till exempel innehåller en fjärdedel av ett facetterat glas 45 gram socker, vilket är 2 msk. l. socker utan diabilder eller 5,5 tsk. Intressant, 1 msk. l. motsvarar 3 tsk. och dessertsked - det här är 2 tsk. Ett tunt glas innehåller 16 msk. l. flytande, täta och lösa produkter.
Utländska viktåtgärder
Om du gillar att laga mat enligt recept av utländsk mat kan du stöta på obekanta viktåtgärder, så denna information är användbar i köket. Den amerikanska koppen är vårt tunna glas, det vill säga 250 gram och den engelska koppen motsvarar 280 gram. En pint är 470 gram, en ounce är 30 gram och en kvart väger 950 gram.
Det sägs att hemligheten av kulinarisk excellens är inspiration och precision, så den korrekta doseringen av ingredienser är hälften av framgången. Om du vill göra ditt liv enklare och minimera komplex aritmetik, köpa en universell mätbägare med en volym på 500 ml med graderingar för flytande och bulkprodukter. Älskling älskade med god mat och njut av dig själv!
Hur många gram per matsked: tabell
Mycket ofta indikerar många kulinariska recept den exakta mängd ingrediens som behövs för att förbereda en maträtt. Men inte varje hemmafru i köket har speciella köksvågar.
Om denna teknik inte finns i ditt hem, förtvivla inte. Mät den önskade mängden med te, efterrätt eller matsked.
En skedssked är ett bestick. Volymen är 18 milliliter. Denna bestick används för att äta spannmål, första kurser eller andra flytande kulinariska läckerheter.
Om det behövs, väger en viss produkt bör hänsyn tas till ingrediensens densitet och "arbetsbelastningen" av besticket. Vikt med eller utan diabild varierar från 4 till 6 gram.
De vanligaste ingredienserna i köket som krävs för att förbereda en maträtt är socker, mjöl och salt. Därför är mätningsåtgärderna för dessa produkter värda att veta.
Tabell: mätmått.
Hur många gram salt i en matsked:
• Matlagningssalt
• Extra
Tabell: åtgärder av andra ingredienser som krävs för matlagning.
Ofta används honung i många rätter. Det här är en mycket allergiframkallande produkt, så det är värt att veta hur många gram honung är i en matsked, så att den inte överstiger dess tillåtna dos. En sked innehåller 30 gram. honung, förutsatt att det är en flytande konsistens.
Liknande bord hjälper till i köket. De lindrar kvinnor från behovet av att köpa extra köksredskap och stapla upp köksutrymme. Detta sparar avsevärt kvinnans tid, fysisk styrka och ekonomiska resurser.
Hur många gram per tesked: lista
En tesked är ett bestick som används för att äta efterrätter, rör om te, kaffe eller andra varma drycker. Massa bestick med glid och utan varierar från 3 till 6 gram. Mängden bestick - 5 ml.
Hur många gram per tesked av de vanligaste ingredienserna:
- Vatten - fem.
• Grovslipning - tio.
• Fin slipning - åtta.
Tabell: mäter vikten av de olika ingredienserna i te besticket.
Hur många gram i dessertsked
Ofta i köket används dessert skedar. Deras volym är 10 milliliter. Men mätmåttet motsvarar inte deras volym.
Vikt av de vanligaste produkterna och ingredienserna i efterrätt bestick (i gr.):
Bulkprodukter:
- Mat salt - tjugofem.
- Bulgur - femton.
- Ärtor - femton.
- Perlovka - femton.
- Ris är femton.
- Couscous - femton.
- Hirsgräs - femton.
- Bokhete - femton.
- Socker - tjugo.
- Semolina - femton.
- Mjöl (majs, råg, vete) - tjugo.
- Pulveriserad mjölk - nio.
tillsatser:
- Soda - tjugofyra.
- Kycklingsocker - tjugo.
- Citronsyra - femton.
- Bakpulver till deg - fem.
- Kakaopulver - femton.
- Malt kaffe är tretton.
- Mac är tolv.
- Gelatin - tio.
- Senap - nio.
Ingredienser Viskös konsistens:
- Kondenserad mjölk - tjugofem.
- Puree - tjugofem.
- Jam - trettio.
- Honungsbis - tjugofem.
- Tomatpasta - tjugo två.
- Gräddfil - tjugo.
Ingredienser med fast konsistens:
- Bönor - femton.
- Candied - tjugofem.
- Valnöt - femton.
- Färsk körsbär, tranbär, vinbär - tjugo.
- Hallon - tio.
Kunskapen om åtgärdsåtgärderna hjälper henne att bättre navigera i förhållandet mellan volymen och massan av allt som behövs för framställning av produkter och ingredienser.
