Matlagning vitamin diet gulrot sallader

Morötter - en grönsak som innehåller många vitaminer och fibrer. Fördelarna med morötter är kända även för barn, och dessutom är det också en kostprodukt. Hon har få kalorier, men hon kan uppfylla hunger. Ofta används det som mellanmål mellan huvudmåltiderna. Och du kan göra lite kosten gulrot sallad, särskilt eftersom det finns många pp-recept för dessa sallader - det finns även alternativ för att gå ner i vikt!

Hemligheter av läckra och friska morotssallader

Morötter är en rotgrönsak som säljs året runt till ett relativt lågt pris.

Det är väldigt lätt att laga sallader från det, och lågt kaloriinnehåll gör grönsaken till en av de mest populära produkterna för att gå ner i vikt, pp-shnik, vegetarianer.

100 gram gul morötter innehåller 30 kcal, men om det finns mer socker i det, då kalorierna, respektive. Så, i orange, sötare och - 41 kcal.

Efter frukost kommer två morötter ge kroppen 60 kcal, och detta är minst 2 timmar energi och en känsla av mättnad.

Morötter i sallader går bra med någonting:

med andra grönsaker: rädisa, kål, betor;
med kött, fisk, slaktbiprodukter;
med frukt: äpple, ananas, persimmon;
med cashewnötter, pistaschmandlar, mandlar;
med stallost, ost och andra mejeriprodukter.

Sallader kan vara någon, även söt frukt!

För pp-morot sallad kan du ta både färska och kokta morötter. Du kan även baka morötter i ugnen, men rekommendera inte att steka, eftersom maträtten kommer att vara för hög i kalorier. Förresten, pp-päls eller pp vinaigrette är utmärkta exempel på kostsallader, som inte kan framställas utan morötter.

Rå morotsalat kan fyllas med någon sås - från vanlig vegetabilisk olja till yoghurt med låg fetthalt.

Man tror att kokta grönsaker innehåller mindre näringsämnen och vitaminer - uppenbarligen under kokningsprocessen avdunstar de. Naturligtvis är det inte så: Användbara ämnen försvinner inte någonstans, förutsatt att grönsakerna är lagrade ordentligt i enlighet med tidsramen. Kokade morötter, till exempel, förhindrar utveckling av cancer.

Sött tand recept

Jag börjar med ett recept för söta älskare. Jag minns en sallad lika mycket som jag själv. Mormor tyckte att det var mycket användbart. Det var sant att det fortfarande fanns massor av socker och gräddfil.

Samma alternativ för figuren är inte alls farligt, eftersom i en 300 grams del (och det här är en stor skål!) - bara 160 kcal!

ingredienser:

morot - 100 g
äpple - 150 g
en matsked av vanlig yoghurt
en halv tesked citronsaft
flera granatäpplefrön för dekoration
sahsam - vid vilja (jag har ett mycket sött äpple, så den här gången jag lagade utan honom)

preparatet:

Skala morötter och äpplen.

Gnid på en stor rivare.

Stänk med citronsaft, blanda.

Tillsätt yoghurt på toppen och garnera med granatäpplefrön.

PP morot recept på koreanska

Morot (koreansk morot) - den mest kända morotsalat.

Och det kan också kokas "korrekt".

För dem som är på en diet och pp-Schnick, och helt enkelt följa en hälsosam livsstil kan man njuta av ett vitaminvitorigt mellanmål.

Sallad kommer att kräva:

morötter - 3 st.
Varje vegetabilisk olja - 1,5 UF.
salt
färsk citronsaft - 1 msk.
vitlök - 2 kryddnejlika
sesam - 1 msk.
kryddor (peppar, chili, örter) - för att smaka

Hur man lagar mat

Skölj morötter, skal och handduk torr.
Skaka grönsaken på ett speciellt rivjärn för morötter på koreanska. Om det inte finns någon, måste du noggrant skära moroten i ett långt, tunt strå.
Till moroten tillsätt salt, riven på en fin riven vitlök, citronsaft och blanda.
Under tiden värm oljan i en panna, låt inte koka. Vid tiden är det ca 1 minut med medium värme. Vi skickar kryddor och sesam till det i 2 minuter - så de kommer bättre att avslöja deras smak.
Häll långsamt olja i en salladsskål med morötter, mixa, täck med något. En koreansk stil morot kommer att vara klar i 1,5-2 timmar - inte att skilja sig från den klassiska.

Fitness sallad med betor och äpple

Juicy äpple, morot och betor sallad för viktminskning är en riktig hitta.

Det är väldigt lätt att förbereda, lätt grönsaksallad.

Den är beredd från råa livsmedel, rensar helt kroppen av toxiner, fyller varje cell med vitaminer, återställer styrka, vilket är oumbärligt för personer som är involverade i sport.

Lägg till denna sallad något protein, till exempel bakat kycklingbröst, och det bästa alternativet för middag eller mellanmål efter träning (jämn styrka!) Det finns helt enkelt inte att hitta!

Vi behöver:

morötter - 2 st.
rödbetor - 2 st.
äpple - 1 stort
olivolja - 1 msk
citronsaft - 0,5 tsk
salt - på toppen av en kniv
greener - på vilja.

Hur man lagar mat

Skal morötterna och skölj noggrant. Råtta och äpple rengör också och tvätta. Sedan tre alla på en stor rivare (kan klippas i snygga pinnar - som du vill).
Vi blandar alla ingredienser i en behållare. Klä salladen med olivolja och tillsätt citronsaft, hackade grönsaker (även om det är gott utan det) -nim gulrot sallad är klart!
Morot, rödbetor och äppelsallad kommer inte att lämna någon likgiltig!

Ett recept på varje dag med kål

Kål och morot sallad kallas ofta "vitamin".

I en sådan sallad är det bara fasta vitaminer.

Vad som inte räcker för här är kalorier, eftersom kål också är en kalori med låg kaloriinnehåll (27 kcal per 100 gram produkt).

Kostsallad av morötter och kål bereds enkelt och snabbt.

Det kommer att ta:

morötter - 2 st.
vitkål - 500 g
någon orefinerad vegetabilisk olja - 1 msk.
vårlök - ett litet gäng
salt, kryddor - till smak.

Matlagning i 2 steg:

Förrenade och tvättade morötter tre på en stor rivare. Torka kål, lite vi torkar det med händerna, saltade lite. Skär gröna.
Blanda sedan alla ingredienser. Det är fortfarande att lägga till olja för dressing och salt med kryddor - en läcker fastsallad är till din tjänst!

Corn Salad

Med kinesisk kål morot går det också bra.

Och att lägga till färsk kokt eller frusen majs kan du få ett bra alternativ för festbordet.

För en kostsallad med kinesisk kål, morötter och majs behöver du också en speciell dressing - det kommer att smaka bättre.

ingredienser:

morötter - 3 st.
Kinesisk kål - 500 g
majskorn - 150 g
gröna (persilja bra)
2 hårda kokta ägg

för tankning:

senap - 0,5 tsk
citronsaft - 0,5 tsk.
sojasås - 2 tsk
Yoghurt fettfri - 2 msk.

Processen är steg för steg:

Tre morötter på en rivare eller skär i smala remsor.
Kinesisk kål tar överdelen och skärs i stora rutor.
Ägg rena, hugga slumpmässigt. Finklippta lökar.
Lägg alla ingredienser i en salladsskål. Glöm inte majsen.
Blanda alla ingredienser i bägaren för tankning.
Häll salladsdressing och servera, blanda.

Sallad med kokta morötter

Koka morötter är en ovärderlig skatt av vitaminer och mineraler.

Och även om det inte smaka väldigt bra för många i sin rena form, men i en sallad ser den "ganska" organiskt ut.

Det kommer att krävas:

morötter - 2 st.
slipad peppar (svart eller röd)
salt, kryddor (idealisk för en sådan sallad - kummin)
gröna (persilja) - ett litet gäng
olivolja eller solrosolja - 1 msk.
Jordnötter - 50 g.

preparatet:

Tvätta de tvättade morötterna på medium värme i 30 minuter. Cool, ren.
Sedan tre grönsaker på en stor rivare. Vi gör också med nötter.
Skär persilja, mixa med morot. Klä salaten med olja, tillsätt salt och kryddor till smak.

Morötter kommer att bli mer aromatiska och aptitretande om du lägger till ett par vitlöksklyftor till det under matlagningsprocessen. Du kan grönsaker och baka, insvept i folie.

Video recept

För selleriälskare är här ett annat bra recept med morötter:

Matrottor

I barndomen visade vi ständigt upp våra näsor från morotpuré, sallader och ångkutlar som vårdande mammor försökte mata oss. För dem tycktes allt detta vara en välsignelse, eftersom morötter innehåller många användbara ämnen - beta-karoten, organiska syror, vitaminer i grupp B, kalcium, magnesium, fosfor, cellulosa etc. gnash den orange ryggraden. Nu växte du själv, insåg fördelarna med morötter, men våra inre barn (modepsykologernas favoritperiod) vill ändå inte äta den.

Samtidigt är det möjligt att laga morötter på ett sådant sätt att det kommer att glädja barnet inte bara internt, men också riktigt. Även om hans föräldrar, som bestämde sig för att bli friskare och bli av med extra pounds, kommer sådana rätter också att glädjas. Mycket smak, mycket vitaminer, få kalorier - den perfekta kombinationen.

Diety morot patties

Morötter - 500 g
Ägg - 2 st.
Semolina - 4 msk. l.
Salt, kryddor, sötningsmedel - efter smak

Recept för morotknivar var populära under sovjetåren. Men oftast använde de kokta morötter, vilket inte är så bra - dubbel värmebehandling förstörde nästan alla användbara ämnen och gjorde disken intetsägande. Vi kommer att använda färska morötter, och så att den är väl bakt, slipa den i en mixer eller gnid den på den minsta rivaren.

Till hackade morötter bör tillsättas ägg och halvpärm, blanda väl. Du kan göra pattiesna söta genom att tillsätta sötningsmedel, kanel och vanilj till köttfärs. Inte gynna syntetiska sötningsmedel - häll de färdiga kakorna lätt med honung eller sylt. Om du inte är en fläkt av sötsaker, försök att lägga till vitlök, rödpeppar, salt och muskatmosa - arom och smak kommer att bli fantastiska.

Låt morot blandas i 20-30 minuter så att semolina blöts och svullas. Värm sedan pannan och lägg pattiesna på den. Koka under locket i 2-3 minuter på varje sida. Du kan också göra sådana hamburgare i en ugn, en långsam spis eller en dubbelkokare - varje metod är bekväm och bra på egen väg. Om du stekar dem i smör, glöm inte att justera KBMU.

Protein - 4,3 g
Fett - 1,9 g
Kolhydrater - 14,5 g
Kalori - 93,1 kcal

Morot Apple Pie

Morötter - 450 g
Äpplen - 200 g
Mjölkräm - 2 msk. l.
Mjölk - 75 ml
Ägg - 1 st.
Syrgrädde 10% - 85 g
Sötningsmedel, kryddor efter smak

Skala morötterna och riv dem på ett medelstort rivjärn, gör detsamma med äpplen. Lägg morötterna i pannan, häll med mjölk och gryta, omrör regelbundet tills det är mjukt. Tillsätt äpplen, blanda efter 1-2 minuter, häll halvpannan, blanda igen. Rör om blandningen i ca 10 minuter och låt svalna.

Slå ägg med sötningsmedel och kryddor, blanda med morot-äppelblandning. Lägg massan på en bakplåt, häll surkrämet ovanpå och lägg i en ugn som förvärmts till 180 ° C i 20-25 minuter.

Protein - 2,5 g
Fett 2,1 g
Kolhydrater - 10,3 g
Kalori - 70,1 kcal

Morot cime

Morötter - 500 g
Potatis - 300 g
Svisar utan stenar - 200 g
Raisin - 100 g
Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Vatten - ¾ Art.
Salt, kryddor att smaka

Denna klassiska maträtt av judisk mat är lätt att förbereda, väl mättad och har en smaklig smak på grund av en kombination av svampar med morötter och russin. Skär morötter i tjocka band och potatis i mellankubbar. Värm oljan i en stekpanna med en tjock botten, placera morötterna, tillsätt vatten och simma tills det är mjukt. Skicka sedan potatisarna och gryta tills den lätt kan genomborras med en gaffel. Tillsätt salt, kryddor, pommes frites och russin, blanda och gryta under locket i ytterligare 15 minuter.

Protein - 1,8 g
Fett 2,1 g
Kolhydrater - 23,6 g
Kalorisk - 115,5 kcal

Diet morot muffins med stuga ost

Morötter - 300 g
Stugaost 0% - 300 g
Ägg - 3 st.
Kornmjöl - 1,5 Art.
Soda - 1 tsk.
Sötningsmedel, kryddor efter smak

Blanda stugaost med fint riven morötter, tillsätt ägg, mjöl och andra ingredienser. Rör noggrant degen och sprid på bakpåsar. Baka i en förvärmd 180 ° C ugn i 20-30 minuter.

Protein - 10,7 g
Fett 2,5 g
Kolhydrater - 26,3 g
Kalori - 173,1 kcal

Havregryn morotkakor

Morötter - 200 g
Havregrynflingor - 100 g
Sesam - 20 g
Ägg - 1 st.
Sötningsmedel att smaka

Sesam stek tills gyllene i en torr stekpanna. Grate morötter på ett medelstråle, lägg till ägg, sötningsmedel och flingor. Häll den kylda sesamblandningen. Gjutna kakor, lägg på en bakplåt och baka i en ugn som förvärmts till 190 ° C i 15-20 minuter.

Protein - 8,5 g
Fett - 7,7 g
Kolhydrater - 28,6 g
Kalorier - 209,8 kcal

Djur morotkaka med ostmassa

Morötter - 350 g
Höstost 0% - 350 g
Havregryn - 70 g
Ägg - 3 st.
Soda - ½ tsk.
Jordnötter - 20 g
Yoghurt - 2 msk. l.
Sötningsmedel, kanel efter smak

Grate morötter, blanda med 200 g mjuk stallost, äggulor och havregryn, tillsätt läsk, sötningsmedel och kanel. Separat, slå vittna tills fluffigt skum och lägg till degen som en sista utväg, rör omedelbart med en spatel. Sätt degen i en bageri och lägg i en ugn som förvärmts till 180 ° C i 40 minuter. Under tiden gör du en grädde genom att blanda resterande ost med yoghurt och sötningsmedel.

Klar morotsvamp för att svalna och skär sedan noggrant i två lager. På den första applicera lite mer än hälften av ostmassan, täck med det andra lagret. Sprid kvarvarande grädde på toppen och strö med krossade lättbräda jordnötter. Sätt i kylskåpet i ett par timmar.

Protein - 11,7 g
Fett - 3,9 g
Kolhydrater - 9,4 g
Kalorisk - 120,7 kcal

Morotpuré med torkade aprikoser och nötter

Morötter - 500 g
Ginger Root - 30 g
Torkade aprikoser - 100 g
Valnötter - 50 g
Cornolja - 1 msk. l.
Kryddor att smaka

Skala morötter, skär i skivor och gryta i smör tillsammans med fingrävd ingefära i 15-20 minuter. Lägg till kryddor - muskotnöt, kanel, kardemumma är perfekta. Blanda sedan morötterna med en mixer och tillsätt hackade nötter och finhackade torkade aprikoser i potatismos.

Protein - 2,8 g
Fett - 7,7 g
Kolhydrater - 13,4 g
Kalori - 129,4 kcal

Stilsammanfattning

Visst, din meny blir nu mycket mer orange. Morötter kan lyckligtvis köpas året runt, så även i den mest isiga vintern kommer du inte att ha brist på vitaminer.

Morötter för viktminskning - lätta sallader, effektiv kost

Idag talar vi om att gå ner i vikt, den produkt som tas som grund kommer att vara morötter. Rödhårig skönhet är inte bara ett förråd av vitaminer, utan också vår goda allierade med dig i kampen mot extra pounds.

Det viktigaste är att ställa in och göra din kost frisk och mindre kalori. Idag tar vi till hjälp - frisk rot. Jag betonar ordet "friskt", men för att kunna applicera kokt eller bearbetat med andra metoder i vårt fall, behöver du veta några hemligheter.

Är det möjligt att äta morötter för viktminskning

Faktum är att äta kokta morötter ger ett hopp i blodsockernivån. Även om det rekommenderas att alternativa råa och kokta, bör det göras korrekt. Antioxidanter och beta-karoten, som absorberas väl av kroppen mer kokt, men det rekommenderas inte eftersom det är en självständig maträtt. Var säker på att kombinera med fermenterade mjölkprodukter eller med fettfri fisk, kött.

För att smälta vitaminer när du äter rå morötter, lägg till lite fett till det: vegetabilisk olja, grädde, gräddfil. Juice perfekt blandad med mjölk. För kroppen är mer användbar roten riven på en fin rivare, snarare än bara en hel grönsak.

Låt oss nu gå ner i viktminskning med hjälp av råa, färska morötter.

Hur är ny morot användbart?

Kaloriinnehållet är 35 kcal per 100 gram, och därmed äter 2 kg morötter får du bara 700 kcal.
Dåligt kolesterol i blodet går ner.
Frukten innehåller jod, vilket inte tillåter fett att ackumuleras.
Den är väldigt rik på fiber och ökar kolhydratmetabolismen, renar kroppen av toxiner och toxiner.
Tillgängligt året runt lagras vitaminer i frukter till våren.
Det är mycket rikt på vitaminer och fördelaktiga föreningar, vilket gör att du kan bära med sin monodiet, även om det inte är länge men inte mycket chockerande. Tre dagar på de råa morötterna med tillsats av frukt kan varas. Det rekommenderas inte att utföra en sådan diet mer än en gång i månaden.
För en sådan diet bör man ta färgglad frukt.

Läs mer om de gynnsamma egenskaperna hos morötter på vår blogg.

Morot Diet - Tre dagar

Alla tre dagar äter vi morötter riven på en fin rivare. Delstorleken kan tas godtyckligt från 100 gr till 300 gr. Vi äter 5 gånger om dagen, drick vatten så mycket som vi vill, inte mindre än 2 liter. På morgonen har du råd med en kopp grönt te med citron.

I en morot tillsätt några droppar citronsaft och en sked full av honung, med varje mottagning av salladen, äta en frukt (äpple, kiwi, apelsin, päron).

Så 3 dagar, när du lämnar kosten, slå inte på mat, försök att äta hälsosamma och lågkalorida livsmedel. Lämna i dina dietdiskar från den här härliga grönsaken, ibland drick morotskaka. Längre dieter rekommenderas inte.

Denna diet ger dig en bra viktminskning, upp till 3-4 pund på 3 dagar. Men glöm inte, allt detta händer inte på soffan, men med hjälp av fysisk ansträngning, elementär laddning och vandring, dansar trettio minor.

I denna artikel kan du läsa om kefir diet, som kan alterneras med morot.

Video - recept för viktminskning, morotknivar

Slimming salads

Jag vill säga att du kan välja alternativen och produkterna för sallader själv, enligt dina önskemål. Jag erbjuder dig mina alternativ, de som jag gillar och de som nutritionists rekommenderar.

Äppelsallad med cashewnötter

Vi tvättar och skrubbar grundroten väldigt, det rekommenderas inte att skrälla det, eftersom det mest användbara toppskiktet på denna frukt, om det rengörs med en kniv, inte har tillräckligt med nytta från det som återstår.

Vi tar en medelstora grönsak, ett äpple, en handfull cashewnötter, en sked citronsaft eller en sked av grädde.

Tre morötter på en fin rivare, ett äpple på en grov rivare, hugga muttrarna i en mixer. Blanda och häll citronsaft.

Rödbetor sallad

2 medelstora morötter,
1 medium betor,
50 gram valnötter,
100 gram frisk yoghurt,
Knippa av riven, fräsch ingefära,
1 timmes sked honung.

Vi gnuggar morötter och betor på en stor rivare, lägg till nötter, honung och yoghurt, hackad i en mixer, blanda och äta med nöje.

Morot och kål sallad

1 medium morot,
¼ del av det genomsnittliga huvudet av kål,
Lökgrön eller glödlampa,
Svartpeppar, salt till smak,
1 matsked vegetabilisk olja är inte förfinad.

Kål fin och tunn hack, knä, salt, tillsätt morötter riven på en stor rivare, en handfull hackade finlökor. Tillsätt olja, peppar efter smak och blanda.
Om du tog gröna lök för sallad, strö den på toppen när du serverar.

Söt sallad med russin

Om du ger upp sötsaker och kakor, ser den här salladen ut som en super söt, du har råd med det två gånger i veckan.

2 medelstora morötter,
100 gram russin
1 matsked honung
1 matsked citronsaft,
100 gram yoghurt,
mark kanel på spetsen av en sked.

Raisin häll kokande vatten tills det ångas ut, gnid rotköttet på ett fint rivjärn. Förbered såshällen, blanda honung, citronsaft och kanel, tillsätt yoghurt och häll morötter med russin. Kyl i 15 minuter i kylskåpet och servera på bordet.

Recept för dietorrot sallader är rikliga, de är lätta att förbereda, tillgängliga och hälsosamma. Improvisera, gör dina nya salladsammansättningar, inkludera dem i din kost och snart kommer du att känna hur dina extra pounds smälter och till och med öka dina fysiska aktiviteter, dansa och gå. Du kommer att få en vacker figur, utmärkt humör och utmärkt hälsa.

Med denna grönsak för viktminskning förbättrar du samtidigt din kropp, stärker immunsystemet, håret, naglarna och anpassar arbetet i mag-tarmkanalen.

Det finns kontraindikationer för användningen av denna diet - under inga omständigheter kan det inte användas en diet för magsår och förvärringar av sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Kära vänner, sajten "Jag är en bybor" önskar dig god hälsa och gott humör!

Om artikeln var användbar för dig, dela med vänner, klicka på knapparna i sociala nätverk.

Det är väldigt intressant att veta om du använder denna rotgrödan för viktminskning och hälsofrämjande, skriv om det i dina kommentarer.

Morotdiet

Beskrivning aktuell från och med 07/02/2018

Effekt: två kilo på 3 dagar
Varaktighet: högst tre dagar
Kostnaden för produkter: 900-1100 rubel. per vecka

Allmänna regler

Av de olika dieterna förtjänar moroten uppmärksamhet. Detta beror på det faktum att denna apelsinrotgrönsak har en rik vitamin- och mineralkomposition. Rotskörden kombinerar vitaminerna B, A, E, PP, K, C, makro- och mikroelement (kalium, kalcium, magnesium, fosfor, järn, jod, kobolt, koppar etc.), men huvudämnet är ett högt innehåll av betakaroten, vrider sig i kroppen i vitamin A (retinol). På grund av innehållet i antioxidanter minskar dess användning risken för att utveckla många sjukdomar, inklusive cancer.

Användbara egenskaper morötter, som beaktas vid viktminskning:

bidrar till att förbättra ämnesomsättningen och normalisera tarmfunktionen (eliminerar förstoppning);
söt smak kan tillgodose behovet av söt;
länge smälts och skapar en lång känsla av mättnad;
på grund av det höga innehållet av fiber tar bort toxiner.

Är det möjligt att äta morötter medan dieting? För att kunna svara på denna fråga måste du förstå produktens kemiska sammansättning och kaloriinnehåll. 100 g rårotsgrönsaker innehåller 1,3 g proteiner, 7,0 g kolhydrater, fetter - bara 0,1 g men inget kolesterol. Kalorier 33-35 kcal, glykemiskt index 35.

Kokta eller stuvade morötter är bättre smälta, har ännu lägre kalorier (26 kcal). Det ökar innehållet i antioxidanter och fenoler som motstår åldrande och många sjukdomar. Däremot ökar dess glykemiska index signifikant (85 eller mer beroende på graden av slipning). Detta innebär att när man använder en termiskt bearbetad grönsak stiger nivån av socker och insulin i blodet dramatiskt, vilket förvandlar överskott av glukos till fett, och känslan av hunger återkommer snabbt. Detta bör inte tillåtas om du vill gå ner i vikt. Att äta mat med högt GI kan vara användbart och motiverat först efter träning för att återställa de slöseri med kolhydraterna.

Det följer att morotdieten för snabb viktminskning endast innehåller råa grönsaker. Naturligtvis är det svårt att hålla ut på grund av monotonin på en sådan diet under en längre tid (mer än 2-3 dagar). Dessutom kan bara de som inte har några sjukdomar i mag-tarmkanalen (gastrit, kolit, magsår) äta råa morötter i sådan mängd och så många dagar i rad. Därför är det med en längre kost för olika dieter tillåtet att äta morötter i kokt eller stuvad form, som en del av soppor, men inte mer än en gång om dagen.

Således innehåller morotdiet i 3 dagar en salat av råa morötter, som används hela dagen för 5-6 mottagningar. Ett kilo morötter behövs per dag (det kan vara mer), men du behöver inte göra en sallad av hela mängden - det är bättre att göra en portion färsk sallad varje gång. Tillräckligt en stor morot åt gången. Mellan måltiderna är det nödvändigt att dricka vatten utan gas - upp till 1,5-2 liter per dag. Hela dagen kan du dricka några koppar grönt te, men utan socker (med honung), liksom färsk äppel-morotsjuice, men den innehåller mindre fiber än hela grönsaker och frukter. Under monodiets på 3 dagar kan du förlora 2-3 kilo.

Dietens regler:

För att underlätta matsmältningen och sparsamheten i mag-tarmkanalen, gnugga morötterna riven.
För en bättre assimilering av beta-karoten, tillsätt en tesked olivolja eller mager gräddfil till varje servering av sallad och citronsaft för att förbättra smaken. Det bör dock komma ihåg att kaloriinnehållet i en maträtt med fett ökar, så valet är ditt.
Drick minst 1,5 liter vätska, inklusive vatten, juice, grönt te.
För en förändring kan du lägga till riven äpple eller skivor kiwi och citrusfrukter (grapefrukt, mandarin eller apelsin) till salladen.
En gradvis utträde från kosten ger en gradvis expansion av kosten, med början med andra grönsaker, spannmål, mejeriprodukter, stallost och slutar med fisk och fettfattigt kokt kött.

Som du kan se är kosten tuff och det är extremt svårt att motstå fler dagar på en morot. Därför innehåller dietmat i 7 dagar dessutom frukter, andra grönsaker (kål, paprikor, gurka, gröna), grönsaksoppa och proteinfood - keso och lågfett kefir (yoghurt). Näring kvarstår kalorier. Veckokursen kommer att bli av med 4-5 pounds av vikt.

För de som vill bibehålla vikt på nivån eller förlora en liten mängd kilo, kan vi rekommendera en fastdag för morötter. Fördelarna med det, till skillnad från lång monodiet, är obestridliga. Först och främst är en gulrödsdag lätt tolererad och inte hälsofarlig. För det andra kommer regelbunden användning av urladdning en gång i veckan att ge samma viktminskningsresultat som en tre dagars diet. Den rekommenderade mängden morötter på denna dag är från 1 till 1,5 kg, uppdelad i 6 receptioner. I sallader, liksom med en diet med tre dagar kan du lägga till en frukt av kiwi, citrus eller ett äpple.

Tillåtna produkter

Dieten på morötter förutom huvudprodukten av något slag kan innefatta:

låg fetthalt
kockost;
vitkål, gurkor, sallad, gröna;
vegetabilisk olja (olivolja, majs, sesam) och gräddfil 10-15% för salladsdressing;
äpplen, citrus
grönt te, äppel-morot och morotjuice, mineralvatten.

Morot maträtt

De tre mest effektiva maträtterna presenteras nedan.

Morotgröt med äpplen

ingredienser:

2 medelstora morötter, 2 äpplen, 10 lindblad (fräsch eller torkad).

Matlagningsrecept:

1. Tvätta morötter och äpplen noggrant, skalla morötter, ta bort pith från äpplen. Hackla lindenbladet och grilla äpplen och morötterna, blanda med limeblad.

2. Häll blandningen i en gryta och håll i ett vattenbad i ca 10 minuter. Gulrotgröt med äpplen ska serveras varmt till bordet, helst till frukost.

Grädde med morötter och rovor

ingredienser:

200 g morötter, 100 g rosor, 200 ml grädde, 60 g valnötter eller mandel.

Recept för disk:

Rinna och rengör moroten (rop med skålld kokande vatten) och riv på ett grovt rivjärn. Lägg sedan till grädde, finhackade nötter och koka upp. Grädde med morötter och rovor tjänade kallt.

Äppel och morot sallad med nötter

ingredienser:

200 g äpplen, 200 g morötter, 100 g valnötter, 2 msk. skedar gräddfil.

Recept för en maträtt med morötter:

1. Äpplen skalade och frön, skurna i tunna skivor. Grate morötter eller hacka fint.

2. Skaka valnötternas kärnor med kokande vatten, ta bort höljet och skära dem i små bitar. Äpplen, morötterna och nötterna blandar, krydda med gräddfil.

3. Lägg alla ingredienser i en salladsskål och garnera med blad av grön sallad. Innan servering ska sallad av äpplen och morötter med nötter infunderas i 30 minuter.

Morot rätter som du kommer att vara galen om

Romarna åt det till efterrätt, som vi gör idag - sötsaker, använde de gamla grekerna apelsinrotgrönsaker som ett botemedel mot alla sjukdomar och gjorde en kärleksdryck från den, och fransmännen klädde morötter som en dekoration. Utan det är det svårt att föreställa sig en modern persons meny. Och allt eftersom morötter bidrar till vitaminerna PP, K, E, B, C, A och spårämnen jod, zink, fosfor, järn, magnesium. Äta en ljus rotgrönsak varje dag, du förstärker tandköttet, reglerar tarmmikrofloran, förbättrar hudtillståndet. Nutritionists rekommenderar att äta morötter i rå, kokt och bakad form för vuxna och barn. Och vi erbjuder dig recept, tack vare vilken du kommer att förbereda otroligt goda maträtter.

Sallad med morötter, ost och nötter

ingredienser:

morötter - 2 st.
ost (någon diet) - 50-70 g
valnötter - 30 g
naturlig yoghurt (eller kefir) - 2 msk. l.
salt

Hur man lagar mat

Skala morötterna och slipa sedan med ost.
Finhack valnötter
Blanda alla ingredienser i en skål, salt och krydda med naturlig yoghurt.

Din mat gulrot sallad är redo att äta.

Matrottor: morotssoppa

ingredienser:

morot - 1 kg
lök - 2 st.
vitlök - 2 tand.
Gingerrot - 1 st.
olivolja
kanel
gurkmeja

Hur man lagar mat

Skala morötter, skär i ringar.
Mala lök och vitlök i en mixer.
Stew lök, vitlök och morötter genom att lägga några droppar olivolja.
Häll alla ingredienser med vatten och koka tills det är ömt.
Skicka de kokta produkterna och kryddorna till en mixer och vispa tills det är smidigt.
Skicka morötter, lök, vitlök, ingefära i en mixer och hugga tills det är slät. Servera den färdiga morotsoppa direkt till bordet.

Till anteckningen: Dietariska morotdiskar kombineras perfekt med alla färska grönsaker, liksom med grönsaker och spannmål, till exempel kål, rädisa eller kokt majs.

Morotkotletter

ingredienser:

morotkaka - 500 g
ärtmjöl - 150 g
olivolja - 30 g
kryddorna
solrosfrön (eller någon annan)

Hur man lagar mat

Blanda morotkaka, ärtmjöl, olivolja och kryddor i en skål. Blanda alla ingredienser väl för att få en enhetlig konsistens.
Formulera den resulterande blandningen av koteletter och skicka dem till pannan.
Dekorera färdiga dietor morotkoteletter med solrosfrön och servera med någon grönsaksgarnering.

Morotkaka

ingredienser:

morötter - 1 st.
havrekli - 25 g
ägg (kyckling) - 1 st.
sesamfrön - 10 g
bakpulver - 0,5 tsk.
mjölk - 40 g
banan - 1 st.
Ryazhenka (eller naturlig yoghurt, kefir) - 70 g

Hur man lagar mat

Krossa färska riven morötter. Om mycket saft separeras, kläm ut det.
Mala i en mixer eller kaffekvarn havreklid (till mjölstillståndet) och sesamfrön.
Slå ett ägg i en separat tallrik, lägg sedan till morötter, alla torra ingredienser och mjölk till den. Blanda allt bra för att få en homogen, men inte mycket tjock massa.
Baka tårta kakor på en torr stekpanna på båda sidor.
I slutet, laga grädden för din hälsosamma efterrätt: piska banan med ryazhenka (eller kefir) och samla kakan.

När du lagar morötter av dietisk mat av detta slag, använd söt luktande morötter. Då behöver du inte ens naturliga sötningsmedel.

Morot godis

ingredienser:

morot - 200 g
russin - 100 g
torkade aprikoser - 50 g
kokosflis - 50 g
citronsaft - 3 msk. l.
kanel - ½ tsk.
sesam (kokosnöt, svart choklad)

Hur man lagar mat

Tvätta morötterna, skala och hugga på en fin rivare (pressa saften).
Blanda morötter, russin, torkade aprikoser, kokosnöt, citronsaft och kanel tills det är slät.
Med våta händer bildar du den resulterande blandningen av godis, dekorera dem med kokosflis eller sesam eller choklad.
Klar hälsosam maträtt i kylskåp i flera timmar.

Morotpannkakor

ingredienser:

morot (kokt) - 100 g
ägg - 1 st.
mjölk - 130 ml.
Cornmeal - 100 g
bakpulver ½ tsk
sötningsmedel (valfritt)

Hur man lagar mat

Skala morötterna och hugga dem lite.
Blanda morötter, ägg, mjölk, mjöl, bakpulver och sötningsmedel. Du borde få en monotont, inte för tjock konsistens.
Baka morotpannkakor i en oljepanna.
Om så önskas kan du dekorera den färdiga efterrätten med färsk frukt, bär eller svart choklad. Sockerpulver rekommenderas inte. Matrottor ska inte bara vara läckra, men också lika hälsosamma som möjligt.

Morotmuffins

ingredienser:

morot - 300 g
havregryn - 100 g
ägg - 4 st.
mjölk - 250 ml
havre kli - 2 s. l.
sötningsmedel - 3 tsk.
bakpulver - 1 tsk.
riven muskotnöt - 1 tsk.
kanel - 1 tsk.

Hur man lagar mat

Slå på ägget tills det är skumt. Tillsätt mjölk, sötningsmedel, havreklid till dem och låt i 5 minuter.
Haka morötter på en rivare och lägg till ägg.
Lägg sedan till blandningen havregryn, bakpulver, muskotnöt och kanel. Blanda väl.

Häll degen i former. Baka dietmuffins i 40 minuter vid 170 grader.

Morotkaka

ingredienser:

Havregryn - 300 g (eller en kopp)
majsmjöl - 3 msk. l.
havre kli - 3 msk. l.
morötter (medium) - 1 st.
citronsaft - 1 msk. l.
bakpulver - 0,5 tsk.
mjölk - 350 ml
ägg - 2 st.
kanel
sötningsmedel
jordnötter
körsbär (torkad eller fryst)

Hur man lagar mat

Krossa havregryn i en mixer, morotmala på en fin rivare.
Slå på ägget, lägg sedan på havregryn, mjöl, kli, morötter, sötningsmedel, kanel, bakpulver och mjölk. Blanda väl.
Skicka körsbärsmuttrarna till blandningen och blanda väl igen.
Baka morotkaka 45 minuter vid 180 grader.

Servera färdig maträtt omedelbart.

Bakade morötter

ingredienser:

morötter - 2 st.
muskotnöt - 0,5 tsk.
svartpeppar - 0,5 tsk.
Kanel - 0,5 tsk.
rosmarin - 0,5 tsk.
olivolja

Hur man lagar mat

Tvätta morötterna, skala och skära i remsor.
Blanda i en skål med kryddor: muskotnöt, peppar, salt, kanel, rosmarin.
Sätt morötterna i en rätter och drizzle med olivolja.
Spruta sedan morotströ med en blandning av kryddor och blanda.
Baka diet morötter 40-45 minuter vid 180 grader. Servera varmt!

Morot smoothie

ingredienser:

morötter (medium) - 2 st.
Apple - 1 st.
apelsinjuice (eller apelsinjuice) - 2 st.
ingefära - 2 tsk.
honung - 1 tsk.

Hur man lagar mat

Skala morötter och slipa på ett grovt rivjärn.
Kram saften från apelsinerna, men kasta inte bort massan. Krossa det skalade ihop med ett äpple.
Blanda alla ingredienser i en mixer, tillsätt ingefära och koppar och vispa väl. Servera den färdiga drycken till bordet i en glasbehållare omedelbart efter tillagningen.

Dietrot morotdiskar kan vara söta eller inte så, men med våra recept kommer de under alla omständigheter att vara gott och hälsosamt!

Spara dig själv för att inte förlora!

Läckra rätter och bra humör!

Framställd av Tatyana Krysyuk

Recept diet morotpuré för bordet nummer 5

Recept för matlagning morotpuré med matbord 5 set. Morötter - en av huvudprodukterna för personer som lider av leverproblem, gallvägar, gallblåsa. Det kan läggas till soufflé, potatismos, grytor, soppor, etc. Även denna grönsak kombineras med andra produkter som inte innehåller kolesterol. Morotskivor visas både under perioden för förvärring och i kroniska sjukdomsförloppet.

Funktionerna i diettabellen nummer 5

Diet nummer fem tillhör gruppen sparsam dieter, som visas med problem med levern, gallvägarna och gallblåsan.

Det föreskrivs för:

kronisk hepatit (inflammatorisk dystrofisk leversjukdom, som varar mer än 6 månader);
akut hepatit och cholecystit (inflammation i gallblåsan. Det anses vara en av de vanligaste komplikationerna av kolelithiasis) under återhämtningsperioden.
kronisk cholecystit
levercirros (kronisk leversjukdom, åtföljd av irreversibel ersättning av vävnad med celler i bindväven);
gallsten sjukdom (bildning av stenar i gallblåsan eller gallkanalen).

Alla dessa sjukdomar kräver ett speciellt näringssystem där kroppen kan få den erforderliga mängden näringsämnen. Samtidigt skulle belastningen på matsmältningsorganen, lever, gallblåsan och gallröret vara minimal. För detta ändamål, och använd tabellen nummer 5.

Det utvecklades av Dr. M.I. Pevzner i början av 1900-talet. Tack vare honom kunde tiotusentals patienter äta inte bara korrekt, men också gott. Och det här är inte förvånande, för med alla dess begränsningar kan tabell nummer 5 experimentera även med dietprodukter.

Funktionerna i kosten är som följer:

Livsmedel som är höga i fett, skadligt kolesterol, eteriska oljor, oxalsyra, samt livsmedel med fetter som har oxiderats under stekning är förbjudna. Alla irriterar det redan inflammerade slemhinnan och kan provocera en attack av akut smärta.
Mängden salt är begränsat (högst 8-10 g per dag) för att undvika puffiness.
Produkter som framkallar intestinal svullnad är förbjudna. Dessa inkluderar legumes, bakverkprodukter, fett kött, slaktbiprodukter, konserveringsmedel.
Av alla möjliga matlagningsmetoder tillåts kokning, bakning, stewing.
Storleken på portionerna reduceras till 300 g (inte mer än storleken på en näve), så att matsmältningssystemet är lättare att klara av uppgiften).
Under exacerbationsperioden blir stewmat, marken till en potatismos, grunden för kosten.
Mejeriprodukter är tillåtna, men låg fetthalt och högst 200 g per dag.

I antal ser en exemplarisk meny för varje dag ut: proteiner och fetter - 80-90 g vardera, kolhydrater - upp till 400 g, totalt energivärde - 2000-2300 kcal.

Tack vare denna diet är matsmältningsorganen mindre stressade, samtidigt som lever och gallkanaler stimuleras, vilka är ansvariga för att rensa kroppen från skadliga toxiner och slutprodukter av ämnesomsättningen.

Morötter - en av huvudkomponenterna i dietnummer 5

Trots de stora fördelarna med grönsaker löses inte alla med problem med gallblåsa och lever. Vissa av dem är förbjudna på grund av innehållet i grov fiber (till exempel vitkål), vilket leder till uppblåsthet och flatulens. Del innehåller oxalsyra (spenat, sorrel, amarant, majs, vetekli, havre, sojabönor, bönor, linser, bovete, mandel, cashewnötter, gröna lök, vitlök, äggplanter), vilket är irriterande.

Men med de produkter som inte innehåller kolesterol och oxalsyra måste du vara försiktig. För bättre absorption rekommenderas de att släcka. Ur denna synvinkel anses morötter vara en av de mest användbara och mångsidiga produkterna. Och här är varför:

Den består av en mängd olika näringsämnen: vitaminer B, PP, C, E, K, samt karoten. Den senare i människokroppen blir till A-vitamin, som är nödvändig för synen, huden, benen och immunsystemet. Den innehåller också kalium, järn, fosfor, magnesium, kobolt, koppar, jod, zink, krom, nickel och fluor.
Grönsaker rekommenderas för beriberi (brist på vitaminer), speciellt för barn. Med strikta kostbegränsningar, till exempel under diet nr 5, hjälper morötter att fylla på vitaminer och stärka immunförsvaret.
Puree av råa eller kokta morötter är indicerat för problem med magtarmkanalen (GIT).
Morötter hjälper till att begränsa bildandet av fetter i kroppen. I detta är det andra enda för kål. Den senare är kontraindicerad för problem med gallvägarna.
Grönsaker har koleretiska egenskaper, vilket ökar terapeutisk effekt av diet.

Bland fördelarna med denna grönsak är också mångsidighet. Det kan användas som en separat maträtt, samt läggas till grytor, soppor, potatismos, sallader, etc. Vid dieting får man stew morötter, baka, ånga, laga mat.

Morotjuice är en rik källa till vitamin A. Det rekommenderas att dricka även ammande mödrar för att förbättra mjölkkvaliteten. Och för barn visas morötter inte bara för att förbättra matsmältningsorganens funktion utan också för att växa ben och stärka immunförsvaret.

Rådsmedelsnäring. Till skillnad från de flesta grönsaker reduceras värdet på morötter inte bara genom värmebehandling, men ökar. Faktum är att grönsaken har en styv cellulär struktur, som innehåller användbara ämnen. Krama morotjuice med en juicer, laga den på vatten eller ett par, vi släpper ut värdefull beta-karoten. Det är bättre att använda nyberedda morötter. Ju längre roten kursen lagras desto lägre är näringsinnehållet.

Vitamin A, som är rik på morötter, absorberas mycket bättre med fetter, så gulrot diskar bäst konsumeras med gräddfil, grönsak eller smör.

Nutritionists rekommenderar att äta inte mer än 100-150 g morötter om dagen på morgonen.

Hemligheter att laga morotpuré

Det första steget är valet av morötter. När allt kommer omkring kommer beredskapens kvalitet att bero på detta. För mosade morötter måste du välja enligt följande kriterier:

Ju ljusare grönsaken är desto mer näringsämnen innehåller den. Ytan ska vara platt, slät, utan grovhet, sprickor och skär.
ju hårdare grönsaken desto bättre. En trög rotgrönsak innehåller mindre näringsämnen och kan bara frysas.
området mellan toppar och rot ska vara mättad grön. Om det finns mörka fläckar eller prickar, är det bättre att skjuta upp rotgrödan, eftersom det kan visa sig vara rått. Detsamma gäller för mjuka rötter eller de med tryck på vilka bulkar kvarstår;
mitten av roten borde inte vara mycket annorlunda än området närmare huden. Om skillnaden är signifikant kan det finnas många bekämpningsmedel i grönsaken;
För potatismos är det bättre att använda rotgrönsaker som väger högst 150 g.

För att göra mashed morötter måste du först noggrant tvätta och rengöra. Skär i kuber av samma storlek.

Du måste hälla tillräckligt med vatten i pannan så att den täcker morötterna med två fingrar. I matlagningsprocessen måste vatten läggas till.

Grindrotsgrönsaker behöver bara efter kylning. Annars kan kräm, mjölk eller gräddfil krulla.

I potatismos kan man kombinera ingredienser. Morötterna går bra med blomkål, betor, potatis, broccoli. Men du måste laga grönsaker separat, eftersom de har olika tillagningstid.

Smör, hård ost och mjuk grädde kan sättas till de färdiga potatismosorna. Det är bättre att göra potatismos med lättmjölk. Om potatisen potatis kokas under förtäringstiden, ska den spädas endast med vätska som bildades vid stewning av morot. I stället för smör är det bättre att lägga till 1-2 matskedar gräddfil. Salt och socker ska kasseras.

Top 6 recept för kalorier med salta med morötter: matlagning tar minuter, och fördelarna med kroppen är enorma.

Morötter är ett lagerhus med fördelaktiga vitaminer, mineraler och spårämnen. Om du använder denna grönsak dagligen kan du minska kolesterol, förhindra utvecklingen av ateroskleros, stroke och hjärtinfarkt samt stärka immunförsvaret. Sallader med morötter är bra mat för viktminskning och hälsoförbättring av hela organismen. Dessutom visar det sig att morötter riven på en fin rivare är mer användbara än hela morot ätit.

Vårt redaktionella styrelse har samlat för dig de mest utsökta och friska salladerna med färska morötter. Påfyll dem med smör, gräddfil eller yoghurt - så karoten, som är rik på morötter, absorberas bättre, och du får maximal energi och näringsämnen.

Recept för kalorier med låg kalori

Morot sallad med ägg

ingredienser

4-5 medelstora morötter
5-6 kokta ägg
2-3 tand. vitlök
1-2 Art. l. gräddfil eller naturlig yoghurt
1 nypa salt
Grönsaker att smaka

beredning

Skaka morötterna medelstora.
Skalade ägg, galler på samma rivare eller skär i små kuber.
Hacka vitlök med en kross.
Blanda alla ingredienser, salt och krydda med gräddfil (yoghurt). Blanda allt bra - din sallad är klar!

Morot och kål sallad

ingredienser

1-2 medellånga morötter
1/4 del mediumkål
Gröna lökar att smaka
Salt till smak
Jord svartpeppar till smak
1 msk. l. orefinerad olja av vegetabiliskt ursprung

beredning

Kål fin och finhackad, mos, salt.
Grate morötter på ett grovt rivjärn.
Finkoppa de gröna lökarna (du kan också ersätta vanliga lökar).
Blanda alla ingredienser, tillsätt peppar, olja och blanda.

Söt morotsalad med russin

ingredienser

2 medellånga morötter
100 g russin
1 msk. l. honung
1 msk. l. citronsaft
100 g yoghurt
Jord kanel på spetsen av en sked

beredning

Raisin häll kokande vatten och lämna i 5-10 minuter för att ånga ut.
Skaka morötterna på ett fint rivjärn.
Förbered hällsåsen: Blanda honung, citronsaft och kanel, tillsätt yoghurt.
Häll morotsåsen med russin, blanda. Kyl i 15 minuter i kylskåp och servera.

Skiktad sallad "På franska"

ingredienser

2 medellånga morötter
2 söta och sura äpplen
3 hårda kokta ägg
100 g hård ost med 17% fett
1/4 lök
2-3 tand. vitlök
Salt till smak
Jord svartpeppar till smak
Kefir att smaka

beredning

Ägg, morötter, äpplen (utan skal) och grillat ost.
Vitlök mycket finhackad.
Lök, finhack, skölj med kokande vatten, doppa i isvatten i 3 minuter och vik till en fin sil. Låt vattnet rinna ut. Detta kommer att eliminera bitter eftersmak.
Sprid salladen i lager: 1: a lag - lök, 2: a lager - äpple, 3: e lager - ägg, 4: e lager - morötter + vitlök, 5: e lager - ost. Upprepa lager.
Säsong med kefir eller yoghurt.
Sätt sallat i kylskåpet, låt det stå i en och en halv timme.

Sallad "Kärlek-morot"

ingredienser

1-2 morötter
1-2 äpplen
2 tsk. honung
1 msk. l. vitt vinäger

beredning

Blanda honung med vitt vinäger.
Skalade äpplen och morötterna gnider på en grov rivare.
Klä äppel-morotblandningen med honung och vinvinäger sås. Blanda väl.

Lätt sallad för hälsa och kroppsform.

ingredienser

1 stor morot
1 grönt äpple
1 orange
1/6 tsk mark kanel
1 tsk. honung
2 msk. l. vanlig yoghurt

beredning

Grate morötter på ett grovt rivjärn.
Skiva äpplet.
Skär skalad apelsin i kuber.
Blanda alla ingredienser, tillsätt kanel och honung.
Smaka med yoghurt. Om så önskas kan du lägga till nötter och russin till salladen.

Inkludera i din kost dessa lätta och närande morotsallader, och snart kommer du att känna hur dina extra pounds smälter. Improvisera, skapa din nya sammansättning av kostsallad och få en vacker figur, bra humör och utmärkt hälsa. Dela artikeln med vänner och lämna nya recept för morotsalat i kommentarerna.