Varje person drömmer om en vacker sträckt kropp. Kärnan i att skapa en idealisk figur och bibehålla vikt i normalt är rätt näring. I strävan efter harmoni begränsar människor sig i många produkter och går på olika dieter, utan att tänka på de möjliga konsekvenserna. Monotona kalorier med låg kalori kan leda till sjukdomar i mag-tarmkanalen och en brist på vitaminer och fördelaktiga spårämnen - försvaga immunsystemet, försämring av hud, naglar och hår. Ett utmärkt alternativ till de flesta dieter är kosten på dumplings. Det är särskilt effektivt under den varma årstiden, när säsongen av olika frukter och bär kommer.
Hur man lagar degen på dumplings?
Vareniki är en traditionell slavisk maträtt. Den är helt enkelt beredd från de vanliga produkterna som finns i varje hem. Huvudhemligheten av läckra dumplings i en väl kokad deg. Om det är väl blandat och alla proportioner är korrekt observerade, blir dumplingsna inte kokta mjuka och mycket mjuka och saftiga.
Varje hemmafru har sitt eget recept för att göra deg för dumplings. Många föredrar att laga mat enligt det klassiska receptet och ta vatten som grund, lite ät degen på mjölk, kefir eller tillsätt gräddfil. Naturligtvis, desto mer produkter som innehåller fett används för knådande deg, desto mer dumplings kommer att ha ett kaloriinnehåll som resultat. För de som vill gå ner i vikt är det lämpligt att förbereda degen på den traditionella modellen. För att göra detta behöver du vatten, ägg, salt och mjöl. För 3 koppar mjöl måste du ta 0, 5 liter kallt vatten och en halv tesked salt. För att degen ska ha höga lim egenskaper, rekommenderas att lägga till 1 ägg. Degen ska visa sig genomsnittlig densitet. Vid behov kan den blandas med vatten eller mjöl tills önskad konsistens erhålls. Om du förbereder degen för detta recept, blir kosten på dumplings den mest effektiva. De som brukar göra deg med tillsats av mejeriprodukter kan ersätta vatten med låg fetthalt 1% kefir.
För att kontrollera kalorierna i dumplingsprovet måste du väga alla ingredienser och beräkna deras energivärde under matlagningsprocessen. Information om antalet kalorier i en viss produkt kan ses på förpackningen eller använd kaloritabellen. I provet, kokt i vatten, innehåller ca 210 kcal per 100 g.
Vad ska man välja?
Numera finns det ganska många fyllningar för dumplings. Potatis, kål, keso, kött och olika frukter och bär anses vara traditionella. Men denna lista med goda och läckra fyllningar slutar inte där. Dumplings kokas med lever, bovete, bönor, torkade frukter, ris och vallmofrön. Varje hemmafru kan experimentera med sina favoritprodukter och komma med en ny original fyllning. För dem som är på en diet är det inte önskvärt att missbruka livsmedel med högt energivärde. Till exempel är många söta dumplings med söt stallost en mycket högkalorig maträtt. Om du fyller dem med traditionella tillsatser - socker, gräddfil eller smör, kan de aldrig kallas en maträtt. Ta reda på hur många kcal i dumplings med cottage cheese är ganska enkla, för det här måste du väga alla ingredienser innan du lagar mat och se energivärdet för varje produkt i bordet. Om stugan är ett lagerhus, kommer kaloriinnehållet att anges på förpackningen, i hemlagad kesa ca 155kkal per 100g. Mycket beror på dess fetthalt. Naturligtvis är en sådan fyllning för tung för en diet. Trots den höga kaloriinnehållet och fettinnehållet är kockost mycket användbar inte bara för barn utan även för vuxna. Den är rik på kalcium, magnesium, vitaminer i grupp B och PP, så det är mycket oönskat att helt utesluta det från kosten. För att inte skada figuren, och kroppen fick de nödvändiga spårämnena och vitaminerna, bör du använda skummad kockost för fyllning och glöm så välsmakande tillsatser som fettflöde, socker, smör, favorit sylt eller sylt.
Lågkaloriblandningar
Men eventuella kalorier med dumplings kan säkert inkluderas i din kostrantion för att gå ner i vikt. Dumplings med potatis, surkål, blåbär, jordgubbar, hallon och körsbär kan hänföras till deras kategori. Kanske är den mest favorit för många dumplings med potatis. De har utmärkt smak, de är mycket enkla och snabba att förbereda och de är också lågt kaloriinnehåll. Kanske är detta en av de få rätterna, njuter av det, du behöver inte ständigt tänka på hur många kalorier i dumplings och skölja dig för varje extra bit ätit. 100g dumplings med potatis innehåller endast 255kkal. Därför kan du inte neka dig nöje, och njut av en hel del av denna maträtt även på en diet. Svampar hjälper till att ge en speciell smak till vanliga dumplings med potatis. För fyllningen kan du ta vita svampar, kantareller eller svampar. Att tillsätta en liten mängd svamp till fyllningen har nästan ingen effekt på energivärdet. Beräkna hur många kalorier i dumplings med svamp och potatis, du kan, veta kaloriinnehållet i dina valda svampar och summera det med indikatorer på andra ingredienser.
Kål är en annan stor fyllning för dumplings. Det är mycket friskt och inte lika högt i kalorier som potatis. Syrkål är rik på kalcium, magnesium, järn och zink. Det stärker immunförsvaret och bryter ner fetter. Kål innehåller mycket fiber och förbättrar därmed matsmältningen och förhindrar sjukdomar i mag-tarmkanalen. Hur många kalorier i dumplings med kål kan hittas i något kaloribord, eller räkna med sig själv. I 100gr, ingenting fyllt med kål dumplings med totalt ca 246kkal per 100g.
Hur man beräknar exakta kalori dumplings?
Noggrant beräkna kalorier i dumplings är ganska svårt. Deras energivärde beror på de använda ingredienserna och beredningsförfarandet. Ofta är sådana beräkningar ungefärliga, så informationen i tabellerna är inte alltid korrekt. Du kan själv beräkna kaloriinnehållet i disken. För att göra detta, i form av knådande deg och matlagningsdumplings, är det nödvändigt att väga alla produkter och beräkna energivärdet för var och en av dem och sedan mata in data i bordet. I slutet av tillagningen är det nödvändigt att summera det totala kaloriinnehållet för alla produkter och deras vikt. Efter att ha lagt till alla indikatorer bör du dela upp det totala kalorivärdet i vikt, så du får energivärdet av kokta dumplings. Glöm inte att kaloriinnehållet i kokta dumplings kommer att vara annorlunda på grund av tillsats av vatten och uppslutning av en liten mängd mjöl. För att ta reda på kaloriinnehållet i färdiga dumplings, är det nödvändigt att dela upp det totala antalet kalorier av alla ingredienser genom vikten av kokta dumplings.
Dumplings är en god och varierad maträtt. Kommer upp med olika fyllningar, du kommer varje gång njuta av, än något nytt och elegant. Många vägrar dumplings, eftersom denna produkt är för hög i kalorier. Men om du frågar dig själv hur man beräknar kalorierna hos dumplingsen kan man beräkna att deras energivärde inte är så högt. Det viktigaste är att inte missbruka feta livsmedel, vägra kosttillskott och välja kalorifria frukter och grönsaker för fyllning.
Dumplings med potatis
För första gången visade en sådan skål som dumplings i antiken, därför är det inte säkert visst vilken plats är deras hemland. För närvarande är enkel och välsmakande mat, för förberedelse som inte kräver mycket tid och ansträngning, mycket populär. Men varje person som uppmärksammar sin hälsa vill veta hur många kalorier som finns i dumplings och hur användbara de är.
Fördelarna
För beredningen används speciell osyrad deg och kokta potatis tas som fyllning. I detta fall kan du, förutom potatis, ta en mängd olika ingredienser - frukt, bär, svamp, kött, kockost. Dumplings med potatis är en utmärkt väg ut för dem som föredrar vegetabilisk mat, de är lika bra för personer som håller sig till en diet.
Degen för denna maträtt framställs av mjöl med tillsats av ägg och vatten, eller vassla. Därför är det en källa till vitaminerna A, C, ett stort antal aminosyror. Det finns mikro och makrodelar i testet - kalium, natrium, fosfor. Den största fördelen med detta test är dess ljushet för kroppen - det absorberas snabbt och smälts utan att skapa tyngdkraften.
Potatis som används som fyllning innehåller också många användbara ämnen som är nödvändiga för kroppens normala aktivitet. Så innehåller den sådana ämnen som stärkelse, dietfibrer, fibrer, mineraler, aminosyror, bioflavonoider, karotenoider, proteiner. Vitaminsammansättning representeras av grupp B, såväl som A, C och PP. I knölar i stora mängder innehåller ett sådant element som kalium, avgörande för hjärtmuskelens goda tonen.
Användningen av mat fyllda med potatis visas för personer som har problem med matsmältningssystemet, eftersom knölar har en omslutande egenskap. Dessutom bidrar fibern, som ingår i potatisen, till att förbättra tarmaktiviteten.
skada
Som de flesta andra rätter kan dumplings också skada om de konsumeras ständigt i stora mängder med tillsats av högkalorisåsar. Dessutom bör kvaliteten på påfyllningen också ges särskild uppmärksamhet - ta bort alla grönsaker från knölarna, skada när du lagar mat, ta inte gamla och snabba knölar. Hemgjorda dumplings gjorda med egna händer kommer att vara de mest friska.
Näringsvärde
100 g innehåller:
- kalorier - 150 kcal;
- fett - 2 g;
- kolhydrater - 30 g;
- proteiner - 4,5 g
Om du undrar hur många dumplings är i 100 gram, vet du att vikten av en dumpling är ca 18-23 gram, så 100 gram kommer att ha ca 5 stycken.
Är det möjligt att använda dem som är på en diet och i vilken mängd
Dumplings med tillsats av potatis kommer att vara ett bra alternativ för dem som inte följer kosten och för dem som vill gå ner i vikt, eftersom de inte har mycket kaloriinnehåll. Dessutom är denna mat lämpad för dem som följer posten, eller är en vegetarian, liksom näring och levererar kroppen med vitaminer. Det viktigaste kravet när man använder mat under kosten - är att använda dem på morgonen och i mått.
Hur man minskar kalori
För att göra disken ännu mer användbar och kalorier, kan du använda flera tekniker:
- Matar dem är bäst för ett par - i så fall kommer de att absorberas ännu snabbare och kommer att behålla mer vitaminer.
- För fyllningen är det att föredra att ta nya potatis, eftersom dess energivärde blir lägre.
- Som en sås rekommenderas det inte att använda tung grädde eller majonnäs.
- Serum vid tillagning av deg kan ersättas med vatten, samt avge ett ägg.
I det här fallet kommer dumplings med potatis vara ett bra komplement till menyn för dem som bestämmer sig för att gå ner i vikt eller bara inte vill få extra kalorier.
Vi behandlar levern
Behandling, symtom, droger
Är det möjligt att dumplings när dieting
Varje person drömmer om en vacker sträckt kropp. Kärnan i att skapa en idealisk figur och bibehålla vikt i normalt är rätt näring. I strävan efter harmoni begränsar människor sig i många produkter och går på olika dieter, utan att tänka på de möjliga konsekvenserna. Monotona kalorier med låg kalori kan leda till sjukdomar i mag-tarmkanalen och en brist på vitaminer och fördelaktiga spårämnen - försvaga immunsystemet, försämring av hud, naglar och hår. Ett utmärkt alternativ till de flesta dieter är kosten på dumplings. Det är särskilt effektivt under den varma årstiden, när säsongen av olika frukter och bär kommer.
Hur man lagar degen på dumplings?
Vareniki är en traditionell slavisk maträtt. Den är helt enkelt beredd från de vanliga produkterna som finns i varje hem. Huvudhemligheten av läckra dumplings i en väl kokad deg. Om det är väl blandat och alla proportioner är korrekt observerade, blir dumplingsna inte kokta mjuka och mycket mjuka och saftiga.
Varje hemmafru har sitt eget recept för att göra deg för dumplings. Många föredrar att laga mat enligt det klassiska receptet och ta vatten som grund, lite ät degen på mjölk, kefir eller tillsätt gräddfil. Naturligtvis, desto mer produkter som innehåller fett används för knådande deg, desto mer dumplings kommer att ha ett kaloriinnehåll som resultat. För de som vill gå ner i vikt är det lämpligt att förbereda degen på den traditionella modellen. För att göra detta behöver du vatten, ägg, salt och mjöl. För 3 koppar mjöl måste du ta 0, 5 liter kallt vatten och en halv tesked salt. För att degen ska ha höga lim egenskaper, rekommenderas att lägga till 1 ägg. Degen ska visa sig genomsnittlig densitet. Vid behov kan den blandas med vatten eller mjöl tills önskad konsistens erhålls. Om du förbereder degen för detta recept, blir kosten på dumplings den mest effektiva. De som brukar göra deg med tillsats av mejeriprodukter kan ersätta vatten med låg fetthalt 1% kefir.
För att kontrollera kalorierna i dumplingsprovet måste du väga alla ingredienser och beräkna deras energivärde under matlagningsprocessen. Information om antalet kalorier i en viss produkt kan ses på förpackningen eller använd kaloritabellen. I provet, kokt i vatten, innehåller ca 210 kcal per 100 g.
Vad ska man välja?
Numera finns det ganska många fyllningar för dumplings. Potatis, kål, keso, kött och olika frukter och bär anses vara traditionella. Men denna lista med goda och läckra fyllningar slutar inte där. Dumplings kokas med lever, bovete, bönor, torkade frukter, ris och vallmofrön. Varje hemmafru kan experimentera med sina favoritprodukter och komma med en ny original fyllning. För dem som är på en diet är det inte önskvärt att missbruka livsmedel med högt energivärde. Till exempel är många söta dumplings med söt stallost en mycket högkalorig maträtt. Om du fyller dem med traditionella tillsatser - socker, gräddfil eller smör, kan de aldrig kallas en maträtt. Ta reda på hur många kcal i dumplings med cottage cheese är ganska enkla, för det här måste du väga alla ingredienser innan du lagar mat och se energivärdet för varje produkt i bordet. Om stugan är ett lagerhus, kommer kaloriinnehållet att anges på förpackningen, i hemlagad kesa ca 155kkal per 100g. Mycket beror på dess fetthalt. Naturligtvis är en sådan fyllning för tung för en diet. Trots den höga kaloriinnehållet och fettinnehållet är kockost mycket användbar inte bara för barn utan även för vuxna. Den är rik på kalcium, magnesium, vitaminer i grupp B och PP, så det är mycket oönskat att helt utesluta det från kosten. För att inte skada figuren, och kroppen fick de nödvändiga spårämnena och vitaminerna, bör du använda skummad kockost för fyllning och glöm så välsmakande tillsatser som fettflöde, socker, smör, favorit sylt eller sylt.
Lågkaloriblandningar
Men eventuella kalorier med dumplings kan säkert inkluderas i din kostrantion för att gå ner i vikt. Dumplings med potatis, surkål, blåbär, jordgubbar, hallon och körsbär kan hänföras till deras kategori. Kanske är den mest favorit för många dumplings med potatis. De har utmärkt smak, de är mycket enkla och snabba att förbereda och de är också lågt kaloriinnehåll. Kanske är detta en av de få rätterna, njuter av det, du behöver inte ständigt tänka på hur många kalorier i dumplings och skölja dig för varje extra bit ätit. 100g dumplings med potatis innehåller endast 255kkal. Därför kan du inte neka dig nöje, och njut av en hel del av denna maträtt även på en diet. Svampar hjälper till att ge en speciell smak till vanliga dumplings med potatis. För fyllningen kan du ta vita svampar, kantareller eller svampar. Att tillsätta en liten mängd svamp till fyllningen har nästan ingen effekt på energivärdet. Beräkna hur många kalorier i dumplings med svamp och potatis, du kan, veta kaloriinnehållet i dina valda svampar och summera det med indikatorer på andra ingredienser.
Kål är en annan stor fyllning för dumplings. Det är mycket friskt och inte lika högt i kalorier som potatis. Syrkål är rik på kalcium, magnesium, järn och zink. Det stärker immunförsvaret och bryter ner fetter. Kål innehåller mycket fiber och förbättrar därmed matsmältningen och förhindrar sjukdomar i mag-tarmkanalen. Hur många kalorier i dumplings med kål kan hittas i något kaloribord, eller räkna med sig själv. I 100gr, ingenting fyllt med kål dumplings med totalt ca 246kkal per 100g.
Hur man beräknar exakta kalori dumplings?
Noggrant beräkna kalorier i dumplings är ganska svårt. Deras energivärde beror på de använda ingredienserna och beredningsförfarandet. Ofta är sådana beräkningar ungefärliga, så informationen i tabellerna är inte alltid korrekt. Du kan själv beräkna kaloriinnehållet i disken. För att göra detta, i form av knådande deg och matlagningsdumplings, är det nödvändigt att väga alla produkter och beräkna energivärdet för var och en av dem och sedan mata in data i bordet. I slutet av tillagningen är det nödvändigt att summera det totala kaloriinnehållet för alla produkter och deras vikt. Efter att ha lagt till alla indikatorer bör du dela upp det totala kalorivärdet i vikt, så du får energivärdet av kokta dumplings. Glöm inte att kaloriinnehållet i kokta dumplings kommer att vara annorlunda på grund av tillsats av vatten och uppslutning av en liten mängd mjöl. För att ta reda på kaloriinnehållet i färdiga dumplings, är det nödvändigt att dela upp det totala antalet kalorier av alla ingredienser genom vikten av kokta dumplings.
Dumplings är en god och varierad maträtt. Kommer upp med olika fyllningar, du kommer varje gång njuta av, än något nytt och elegant. Många vägrar dumplings, eftersom denna produkt är för hög i kalorier. Men om du frågar dig själv hur man beräknar kalorierna hos dumplingsen kan man beräkna att deras energivärde inte är så högt. Det viktigaste är att inte missbruka feta livsmedel, vägra kosttillskott och välja kalorifria frukter och grönsaker för fyllning.
Är det möjligt att äta dumplings på en diet
Dumplings med pankreatit: kan eller inte, skada och användningsregler
Dumplings är en enkel och snabbkokad maträtt som är en av de mest favorit och ofta använda recepten av ryska köket. Huvudingredienserna i köttdumplings är kött, deg, gjord enligt ett speciellt recept och kryddor.
Förmågan hos ravioli att behålla sin färskhet under lång tid när den förvaras i frysen förklarar skålens popularitet. Liknande recept finns i många nationer, men ryska dumplings och dumplings är fortfarande ledande när det gäller förekomsten.
Men många som lider av sjukdomar i bukspottkörteln är intresserade av, är det möjligt att äta dumplings med pankreatit? Svaret på denna fråga finns i vårt material.
Skål med akut inflammation
Vid akut pankreatit rekommenderas det inte att konsumera fet kött, vilket är en av ingredienserna i skålen. Försummelse av denna regel kan leda till försämring av patientens tillstånd, liksom utvecklingen av pankreatit och längre behandling av patologi i framtiden.
Kan jag äta produkten i den kroniska fasen?
Med förbättrade förhållanden försöker patienter ofta att återvända till välkända produkter. Därför är många intresserade av huruvida dumplings kan användas för pankreatit i kronisk fas.
Under långvarig eftergift är det fortfarande inte tillåtet att inkludera dumplings i kosten. Detta beror på ett antal egenskaper som skålen har:
- Dumplings faller i kategorin mat som lägger en stor belastning på mag och bukspottkörtel. Med en enzymbrist, kommer produkten att smälta ännu längre, vilket kan leda till oönskade förvärringar. Kombinationen av deg och fascia kan orsaka känsla av tyngd och ökad smärta.
- Det vanligaste receptet innebär att svin eller lammkött används som fyllning. Sådant kött är ganska tjockt, därför utesluts det från den terapeutiska kosten för pankreatit.
- Köpta produkter kan innehålla smakförstärkare och smaker som skadar bukspottkörteln, kött av dålig kvalitet.
- Mycket ofta, surkräm, majonnäs och andra såser används som en dressing för dumplings, och dumplings ströms rikligt med peppar. Sådan mat är strängt förbjuden av kost.
När pankreatit från dumplings är bättre att ge upp helt. Men om du fortfarande inte kan neka produkten, bör användningen av denna maträtt vara undantaget snarare än regeln.
Du bör också följa några rekommendationer som hjälper till att undvika förökningen av patologi:
- Ät bara en produkt som tillverkas hemma från högkvalitativa och färska livsmedel.
- För fyllning, använd endast mager kötttyper: kyckling eller kanin. Det är bättre att välja kött utan streck, brosk och skinn.
- Kryddor och andra tillsatser måste undantas från receptet.
- Dumplings måste kokas under lång tid. Längre än vad som anges på förpackningen för att göra degen mjuk. Vid kokning absorberas produkten bättre.
- Innan du använder maträtten bör du dricka lite kyld buljong för att kontrollera kroppens reaktion.
Innan du slår på dumplings i kosten bör du fråga din läkare om du kan äta dumplings i ett kroniskt fall i ditt fall. Ibland utesluter staten i bukspottkörteln kategoriskt möjligheten att äta denna maträtt.
Det bör också komma ihåg att i kronisk pankreatit rekommenderas inte att överbelasta bukspottkörteln med en stor mängd mat. Därför är det tillräckligt att äta ungefär tio dumplings på en gång.
Dumplings i kosten av patienter med pankreatit
I det akuta skedet av pankreatit finns det dumplings, liksom andra degprodukter, är förbjuden. Men med en långvarig frånvaro av pankreatitssymtom och positiva prognoser kan en gastroenterolog omfatta vissa typer av dumplings i kosten.
Vid kronisk pankreatit är fyllningar gjorda av mager ost, jordgubbar och potatis med en minsta mängd salt och socker tillåtna för användning. Dumplings med andra fyllningar rekommenderas inte, särskilt för sura bär, kött och svamp. När du inkluderar dumplings i kosten bör du följa ett antal regler:
- Dumplings måste göras självständigt. Köpta produkter är förbjudna.
- Degen ska vara så kokad som möjligt.
- Dumplings måste kylas till rumstemperatur.
- Ät i små bitar och tugga noggrant.
- Använd inte tillsatser och såser.
Vid kronisk pankreatit också 2-3 gånger om månaden är det tillåtet att använda "lata" dumplings. Deras recept är nästan oförändrat, men du bör använda minsta mängd socker.
Manty med pankreatit
Situationen med manti stänger liknar de två tidigare rätterna: det är förbjudet att använda dem under förvärring, men under en lång förbättring kan du försöka inkludera dem i din kost efter eget gottfinnande.
Vissa patienter med kronisk pankreatit rekommenderar att du gör manti med pumpa, medan:
- Pumpa bör vara väl kokad och krossad;
- Degen ska vara väldigt mjuk;
- Receptet bör inte innehålla kryddor och andra smakförstärkare.
När staten försämras är det bättre att vägra att återanvända maträtten.
Kan jag dumplings på en diet
Låg fet diet är inte bara lätt tolererad, men också lätt genomförd. Mått med låg fetthalt är mycket mer (se tabellen för fett- och lågfettprodukter. Det finns många tillvägagångssätt som gör det möjligt för oss att bevara alla dessa godsaker i vår kost och avsevärt minska fetthalten i kosten och därmed gå ner i vikt.
Det finns direkta studier som visar att komplexa kolhydrater skyddar oss från viktökning, bidrar till viktminskning. Grönsaker har samma effekt. Ju fler grönsaker i kosten, desto mindre fettinnehåll är näring.
Med en ökning av deras andel i kosten reducerar en person naturligtvis köttkonsumtionen och därmed fetthalten. När allt kött innehåller i genomsnitt mer fett än mjölk eller fisk.
Bra möjlighet att gå ner i vikt! Analogt angreppssätt
Men är det möjligt att äta dumplings med pankreatit? Förekomsten av akuta symptom på pankreatit innebär att den striktaste kosten följs. Ovanliga receptdumplings för Dukan diet; Kokningsprocessen skiljer sig inte från matlagning. Hur man lagar dumplings enligt Dyukan?
Vi använder mindre fettprodukter bland liknande. Det är uppenbart att med hjälp av mager kock i stället för fettfett undviker vi fettbelastning vid 1. Med hjälp av en sådan majonnäs i stället för traditionell kan du minska fettinnehållet i varje portion sallad med 5-6 g i genomsnitt. Hur väljer man dumplings om du vill gå ner i vikt? Dumplings med tillsats av fläskfett har en fetthalt av 3.
Dumplings är inte en livsmedelsprodukt som kan ätas i önskad mängd och när som helst utan att skada figuren. För närvarande finns det anhängare av "dumpling diet", som tyvärr är en annan självbedrägeri och ett försök att gå ner i vikt, inte. Hur man väljer dumplings om du vill gå ner i vikt?
Fjäderfä dumplings har en fetthalt i storleksordningen 5-7 g. Dess fettinnehåll kan också variera från 0,0. Följaktligen kan ett glas mjölk innehålla både 0,1 och 1. Det är uppenbart att den första är mycket bättre för oss än den andra. Detta gäller helt för mejeriprodukter - yoghurt, yoghurt och så vidare. Men här kan du hämta något.
Till exempel, istället för gräddfil, det så kallade idealet. Smaken, strukturen och egenskaperna hos denna blandning är mycket lik den vanliga surkrämen. Men fettet i det är 1.
För övrigt, var uppmärksam - enligt GOST anges fetthalten i ost i form av torr rester. Eftersom ostar alltid innehåller vatten är deras faktiska fettinnehåll vanligtvis en och en halv till två gånger lägre än vad som anges.
Det vill säga om etiketten på ryska ost indikerar - 4.
- Du kan använda färdigmenyn för ett visst antal kalorier, eller du kan bli skaparen av din egen diet, enligt reglerna nbsp.
- Dumplings kokas i saltat kokande vatten och serveras med senap, ättika eller gräddfil. Ibland tjänade som soppa med rik buljong.
Ännu mindre tjock i de så kallade mjuka ostarna - Suluguni, Adygei, vitost och så dao. Där överstiger den faktiska fetthalten vanligtvis inte 1. Slutligen är hemlagad ost nu till försäljning, mycket välsmakande, förresten.
Så dess fettinnehåll är inte högre än 5%. En servering av mejeris glass innehåller 1. Fett standard 1. I inget fall bör du förbjuda dig själv fet mat. Det finns många sätt att äta dem, ha kul och gå ner i vikt. Vi pratar inte om en fullständig hundra procent ersättning av feta livsmedel med mindre feta motsvarigheter.
För viktminskning, ändra bara förhållandet. Till exempel brukade en person äta 4 portioner av vanliga ravioli och en servering ravioli med fjäderfäkött en vecka, och han fick bara 1 ravioli.
Nu, tvärtom, 4 portioner av ravioli gjorda av fjäderfäkött och en servering av vanliga. Vinnande är 8. 5 gram per vecka, eller 1. Till dags dato är det cocktails, flingor och soppor. Alla dessa snabbmatprodukter, det räcker att ha till hands en vattenkokare med varmt vatten. Maximal nöje för varje kalori absorberad! Tredje tillvägagångssättet - kulinariskt
Hur man går ner i vikt med hjälp av kulinariska produkter? När du till exempel skär kött kan du delvis avlägsna det synliga fettet, fettinnehållet hos fjäderfäkött minskar med 2,5-3 gånger om du bara tar bort huden. En sådan operation reducerar fettinnehållet i en standard portion soppa med 1.
Därför den gemensamma idén att för en framgångsrik viktminskning, får inte i något fall äta stekt. Faktum är att när man steker i oljeprodukter absorberar man mycket fett. Till exempel har standardpotatisflisor ett fettinnehåll på ca 3.
Men allt förändras mirakulöst om du använder non-stick diskar.
Sedan, för att tillaga 3-4 portioner av stekt potatis, bokstavligen 1 lämnar, högst två skedar vegetabilisk olja, och du får en produkt med en fetthalt av högst 3%. En sked smör räcker för att steka 8-1. Detta ökar fettinnehållet i varje portion med endast 2 gram. Och mycket anständigt visade pannkakor.
Jag tog en stekpanna med en non-stick beläggning, kalcinerad det, och istället för att hälla oljan smörde jag dem med en halv rå potatis som borste.
Som ett resultat fick jag ett glas mjölk med en fetthalt på 1,5%, ett ägg och 5 g vegetabilisk olja, 7 pannkakor som väger 5 vardera. Energivärdet för en pannkaka är 9.
Förresten, ungefär samma kaloriinnehåll i en päron eller en standardskiva bröd. Ett glas ryazhenka 4% fetthalt har en kaloriinnehåll av 1.
Många fett absorberas när man steker skivor av zucchini och aubergine. Deras fettinnehåll kan minskas genom att torka bitarna med servetter. Den första är grillning, grillning, grillning och andra former av det så kallade infraröda köket.
Så, när du bakar på en spett, minskar fettinnehållet i en standard del av kebab med 8-1. Ett nära resultat erhålls om köttet är bakat i folie. Gastronomisk tillvägagångssätt. Hedonistisk tillvägagångssätt
Bilen kan gå, men till vilket pris!? Ja, och det är osannolikt att sådant bränsle kommer att gynna henne! Så, äta delikatesser när du redan är full, när din kropp redan är full av energi och näringsämnen. Då är du nöjd med en mycket liten mängd.
Ofta mina patienter med syfte att gå ner i vikt eller hålla vikt i ordning vägrar denna delikatess. Men behåll i dieten fermenterade mjölkprodukter.
Men ett glas ryazhenka 4% fett innehåller ungefär 1. Samma mängd som en fjärdedel av en vanlig chokladkaka. Och fettet här och där är detsamma, mjölkigt. Ju långsammare du äter en behandling, ju bättre du fångar alla de subtila nyanserna av smak. Enig, det är mycket lättare att använda det än ett flersidigt kaloribord. Tabell över fetthalt i de vanligaste produkterna (vid 1.
Förmålsmetod
Vinn - 1. 50 kalorier! Naturligtvis förutsatt att du inte försöker förbjuda dem helt och hållet. En person blir väldigt snabbt van vid att använda mindre socker i drycker.
Används oftare läsk med sockersubstitut. Av brödet använder det ofta råg och kli bröd, och mer sällan vitt. Av croup skulle vara trevligt lite mer
MD, dietist Michael Ginzburg,
Är det möjligt att kosta dumplings
Dumplings ska i vilket fall som helst inte köpas. Den ska vara skulpterad hemma, som klart kontrollerar matlagningsprocessen.
Det är nödvändigt att äta dumplings i kombination med grönsaker och kalorier med låg kalori, eftersom fibern i dessa produkter hjälper till att smälta huvudrätten.
Inget behov av att kombinera dumplings med bröd och dricka kolsyrade drycker. Bättre efter en måltid att dricka en mugg grönt te.
Dumplings är ganska svåra frågor som detta: det är därför de vanligtvis serveras med ättika, örter, gräddfil och peppar (alla dessa produkter hjälper.
Och ändå är många människor intresserade av mat för magen, nämligen från kött, men från dumplings och om det finns några produkter som inte kan. Dumplings 8212; olika typer, mängden kött som används för att göra malet kött.
Till exempel, för sår, pankreatit, vanliga och lika älskade.
Oljepumpar. 3 msk. sked:
När du bereder degen är det begränsat till 1 ägg.
Hur varierar kaloriinnehållet i hemlagad ravioli beroende på fyllningen och hur de kokas?
Oljepumpar. 3 msk. sked:
Om de är desamma, även trots den stora värmen och utan det, är det priset för att bli av med den överflödiga. Nötkött de bästa sorterna av den älskade skålen beror på fyllningen. Emellertid kaloriinnehållet i den färdiga maträtten med kostnäring i sjukdomar i mag-tarmkanalen i varm form och utan att besluta ndash; ha dem eller inget behov).
Och för det andra, i mincemeat för sedan denna mat är för matsmältning.
stekt i smör eller margarin
Dumplings kalorier per 100 gram
Dumplings är en allmänt känd och älskad av alla rätter. I sin klassiska form är det nötkött i tunn deg. Dumplings kokas och serveras på bordet med ättika, gräddfil och grönt. I denna typ av dumplings - detta är en av de mest kända rätterna av ryska köket.
Vem är dumplings kontraindicerade?
Dumplings är ganska tung mat för magen. Därför serveras de med ättika, gräddfil, örter, peppar - allt för att hjälpa matsmältningen.
Stekt dumplings, som du kan se, är dubbelt så höga i kalorier, de är i allmänhet bättre att utesluta från kosten. Dessutom är fet och stekt tung mat dålig för bukspottkörteln och leveren.
För dem som följer principerna om hälsosam kost, bör du komma ihåg att du kan äta dumplings men under vissa förhållanden:
- Missbruk inte beloppet. Delar av hundra hundra ett hundra femtio gram är tillräckligt för att få nog.
- Ät inte dumplings på natten före sänggåendet, eftersom det är svårt att smälta mat. Dumplings äts bäst till lunch när kroppen har tid att bearbeta alla fetter helt.
- Ät dem i kombination med grönsaker och grönsaker med kalorier. Cellulosa i grönsaker hjälper dumplings att smälta.
- Använd kryddor och ättika. För bästa möjliga produktion av magsaft.
- För dessa ändamål kan du applicera tomat eller äppeljuice till dem.
- Ät inte dumplings med bröd. Drick inte heller kolsyrade drycker. Tvärtom, efter att ha ätit, skulle det vara bättre att dricka en kopp gott grönt te.
- Dumplings från feta kött, som fläsk, är bäst att inte äta (om du bryr dig om din kroppsform). Det är bättre att ersätta dem med kyckling eller lamm kött dumplings.
Dumplings, särskilt inhemska, kött och fett, rekommenderar läkare inte att använda vid följande sjukdomar:
- magsår i det akuta skedet;
- duodenala sjukdomar i det akuta skedet;
- kolecystit;
- pankreatit;
- förvärring av kardiovaskulära sjukdomar;
- njursjukdom.
Calorie dumplings eller äta dumplings under en diet
Som alla kvinnor drömmer jag om att ha en vacker och tunn figur. Men mitt problem är dumplings. Jag älskar dem och kan inte helt överge min favoriträtt. Och nyligen lärde jag mig att för att ha en vacker och tunn figur från dumplings, är det inte nödvändigt att vägra, för att kaloriinnehållet hos dumplings inte är så högt som många tror.
Kalori dumplings beror direkt på fyllningens sammansättning, som inte bara är kött, utan också från fisk, potatis, svamp och andra produkter. Naturligtvis är kaloriinnehållet i pelmeni från svamp och fisk mycket lägre än från kött.
Sanningen måste beaktas vilken typ av kött som använts för fyllning. Den mest högkalibrerade är fläskkött, så det är bättre att undvika det. I allmänhet kan stoppning för ravioli beredas från vilken produkt som helst. Här är det nödvändigt att skilja dumplings från dumplings. Fyllning för dumplings som används i rå form.
Men fyllningen för dumplings är alltid klar, ofta kokt.
Och nu några nummer (beräkning per 100 gram produkt):
- Kalori dumplings med nötkött är 275 kcal.
- Kalori dumplings fyllda med blandat malet kött (fläsk och fiskfiléer) -296 kcal.
- Kalori dumplings fyllda med lamm -281 kcal.
- Kalori dumplings med fisk fyllning -252 kcal.
- Kalori dumplings fyllda med surkål och svamp -241 kcal.
Nu är det bara att beräkna hur mycket man ska äta kalorier per dag, för att inte återhämta sig. Det finns en mycket bekväm formel, du måste multiplicera nummer 28 med din vikt i kilo. Till exempel, om du väger, säg 65 kg och inte vill återhämta sig, multiplicera sedan 65 med 28 och få 1820 kcal. Om du vill gå ner i vikt bestämmer du hur mycket du vill väga och multiplicera med 28.
Få det antal kalorier du behöver äta för att gå ner i vikt till den avsedda vikten.
Således tror jag att jag övertygade dig om att det inte är nödvändigt att ge upp din favoriträtt för att hålla figuren. Det viktigaste är att känna till åtgärden. Och naturligtvis, att diversifiera din kost så att kroppen får den nödvändiga mängd näringsämnen, vitaminer och mineraler.
Det finns en annan mycket viktig punkt vid beräkning av kalorier av dumplings. Alla ovanstående siffror avser kokta dumplings. Några som stekt dumplings. Dessa är samma kokta, bara då mer och stekt i olja. I denna situation ökar kaloriinnehållet av ravioli med nästan kvart.
Och nu är det viktigaste att du är överens om att sitta och beräkna det tillåtna antalet kalorier före varje måltid, det är inte bara tidskrävande utan också fruktansvärt obehagligt.
Min grannes terapeut kom för att hjälpa mig, hon rådde mig att ta Xenical kapslar efter att ha kontrollerat alla kontraindikationer.
Nu äter jag vad jag vill, när jag vill och hur mycket jag vill, men självklart inom det normala intervallet och jag har en underbar figur.
Dumplings - kalori och komposition. Fördelarna och skadan av ravioli
Moskva och Moskva regionen
Skålen kallad dumplings är en kokad (eller stekt) produkt baserad på osyrat deg med tillsats av malet köttpåfyllning.
Intressant finns det ett stort antal olika teorier om hur människor lärde sig om dumplings. Enligt en källa kom dumplings till centrala Ryssland från Sibirien på 1500-talet.
Det finns till och med en rolig myt i Finland: gudarna gjorde dumplings, och när de var uttråkad med den här aktiviteten slängde de dem enkelt från himlen.
Var det som det är, idag är dumplings en av de mest populära rätterna i vårt land. Det finns inget konstigt i detta, för ovanligt enkelt och samtidigt kan läckra dumplings serveras både för vardags- och festbord. Dessutom anses formningen av ravioli vara en mycket rolig och spännande aktivitet som bringar familjen tillsammans vid samma bord.
Klassiska dumplings äts vanligtvis med ättika, senap, peppar eller pepparrot. De kan serveras med en mängd olika såser, gräddfil, majonnäs, ketchup, smör. Ibland stekas kokta dumplings tills gyllenebruna eller stekt råa halvfabrikat till färdigt tillstånd. Dessutom gillar många människor att äta dumplings i form av soppa - tillsammans med buljongen där de kokades.
Typer av dumplings
Det är anmärkningsvärt att olika typer av ravioli beror direkt på köket.
Till exempel i Kina är dessa baozi, jiaozi, shui yao och wonton, i köken av folket i Korea och Tibet, Kaukasus och Centralasien finns också analoger av pelmeni-poses. khinkali. mantor. Mandu, Momo, Chuchvara och Tushpara, Dushbara, Choshura.
Kreplach - typ av ravioli i judisk mat. I Italien finns tortellini och ravioli. i södra Tyskland - maultashen, trollkarlar - i de västra regionerna i Ryssland.
Ingredienser av ravioli
Dumplings sammansättning är lika enkel som skålen själv. Degen för ravioli är gjord på basis av vetemjöl, ägg och vatten.
Fyllningen av klassiska ravioli inkluderar nötkött, fläsk och / eller lamm, samt olika kryddor, lök, ofta vitlök. Förresten, ibland kan du hitta björnkött i dumplings. älg. hjort. gås, svin, fisk, kål eller potatis.
Kalori dumplings fyllda med en blandning av nötkött och fläskkött är ungefär 276,9 kcal per 100 gram.
Användningen av ravioli
Man tror att användningen av ravioli endast är relevant om de är tillverkade hemma och från högkvalitativa råvaror. Så högkvalitativt vetemjöl innehåller mycket fiber. Dessutom är det källan till ett antal mineraler - koppar, magnesium, zink, järn, fosfor och vitamin PP och grupp B.
När det gäller fyllningen: Fördelen med dumplings, som använder bra kött, är närvaron av värdefulla proteiner. Till exempel anses fläsk vara en utmärkt källa till lysin, som är nödvändig för styrkan hos benvävnad, och kalvkött och nötkött är bland de bästa kötttyperna när det gäller smältbarhet i kroppen.
Harm dumplings
Idag bryr sig människor allt mer om sin hälsa, och därför är de också intresserade av huruvida det finns skador på dumplings. Vid detta tillfälle kan vi säga att de negativa effekterna av användningen av denna produkt endast kan vara vid överdriven konsumtion, liksom vid dålig kvalitet på råvaror för beredning.
Kalorier Pelmen 276,9 kcal
Produktens energivärde Dumplings (Förhållande mellan proteiner, fetter, kolhydrater):
Energiförbrukning (b | W | y): 19% | 39% | 44%
Recept med Dumplings
Stekt dumplings med lök
Bakad ravioli i tomat och gräddfilssås med ost
Stekt dumplings med ost
Proportionerna av produkten. Hur många gram?
i 1 bit 10 gram i 1 pack 500 gram
Kalori dumplings
Dumplings är en nationell ukrainsk maträtt som redan är populär långt bortom gränserna i Ukraina. Det finns många olika typer av dumplings, men alla är faktiskt små kakor från osyrad deg, kokta i kokande vatten. Fyllningen i dumplings kan vara mycket olika, både salt och söt, och fyllningen av dumplings beror på påfyllningen.
För första gången en liknande maträtt tillagades i Turkiet, bitar av grönsaker och frukter var inslagna i deg. Tydligen kom dumplingsna till Ukraina, där de blev vana och fick den största distributionen. Det var på Ukrainas territorium att allt det stora utbudet av dumplings som finns idag uppträdde.
Mycket många typer av dumplings har upphört att förbereda och deras recept med tiden började glömmas bort. Till exempel, dumplings "med sand", som brukade vara en av favoriträtterna från invånare i nordöstra Ukraina, är nästan bortglömda idag. Fyllning för sådana dumplings gjordes av mjöl, rostad på svin. Naturligtvis var kaloriinnehållet hos dumplingsna med en sådan fyllning högt, men de som arbetade hela dagen på fältet behövde mycket energi.
Hög kalori dumplings - det här är anledningen till att många människor förnekar en sådan delikatess. Dumplings är verkligen ganska en kalori skålen. Även om du väljer den minsta kaloriinnehållet, kommer degen att innehålla en hel del kalorier.
Matlagning dumplings är en riktig konst, som långt ifrån är för alla. Endast riktigt erfarna och skickliga hemmafruar gör läckra dumplings som inte kokas mjuka och välsmakande. Vi får reda på hur många kalorier som finns i dumplings, hur man lagar dem bättre och vilka fördelar de kan få till kroppen.
Typer och kalori dumplings
För alla som tittar på hans figur är frågan om hur mycket kalorier i dumplings är mycket viktigt, men det är omöjligt att ge ett entydigt svar, eftersom det beror på den specifika fyllningen av dumplingen och såsen som den serverades med. Sedan antiken kom vi till recept av dumplings med kål, bär, ärtpuré. I dag är dumplings med potatis, kockost, med tillsats av kött och svampar mer populära.
Lata dumplings är väldigt populära idag. Förbered sådana dumplings från deg och cottage cheese, men kockost är inte inslaget i deg, men blandas med den. Dessa dumplings är mycket lätta att förbereda och kräver inte stora kulinariska färdigheter. De kan ha en annan form, vara rund eller triangulär, så dumplings kan också vara salt eller söt.
Kaloriinnehållet i lata dumplings beror på hur mycket och vilken typ av stugaost som tillsattes till dem, hur mycket socker och andra produkter de innehåller. Det är därför kaloriinnehållet i lata dumplings kan variera inom ett mycket brett område - från 170 till 260 kalorier. Man bör också komma ihåg att alla dumplings, inklusive lat, vanligtvis serveras med gräddfil eller med andra såser, vilket ytterligare ökar kaloriinnehållet i de lata dumplingsna. I allmänhet är dumplings med cottage cheese och sur grädde bland de mest kalorier, de kan innehålla upp till 350 kalorier, så att äta denna maträtt kostar bara mycket aktiva människor och barn. Resten för att festa på sådana dumplings måste du riskera din figur.
Om vi överväger hur många kalorier som finns i dumplings, så kan vi se att resten av deras typer är mycket mindre kalorier. Till exempel är kaloriinnehållet med dumplings med potatis 225 kcal, medan dumplings med lever och gräddfil är 246 kcal, kalorihalten hos dumplings med körsbär är 165 kcal och de minst kalorihaltiga dumplingsna är med hallon - bara 89 kcal. Dumplings med surkål är mycket goda och inte mycket kalorier - de innehåller 134 kcal, i dumplings med svampar 196 kcal och dumplings med potatis och ost - 195 kcal.
Sammansättningen och fördelarna med dumplings
Som vi har sagt beror kaloriinnehållet på dumplings på deras sammansättning, och deras sammansättning kan vara mycket annorlunda. Det enda som inte förändras är närvaron av tunnvalsad deg, där olika fyllningar är inslagna. Dumplingsanvändningen beror också på fyllningen, men det finns några vanliga egenskaper som är vanliga för alla slags dumplings.
Metoden för att laga dumplings gör att du kan spara alla användbara ämnen i fyllningen, eftersom det kokas i deg. Användbara ämnen tvättas inte ur fyllningen, och alla vitaminer som inte sönderdelas från höga temperaturer lagras i den. Dumplings med fruktfyllning innehåller mycket fiber och vitaminer, i dumplings med stallost finns mycket kalcium och fosfor.
För att få maximal nytta av dumplingsna, är det bättre att ånga dem. Ångad vareniki är bra för magen och smälter lätt utan att överbelasta kroppen. Det enda som kan bli ett hinder för deras användning är dumplings höga kaloriinnehåll.
Kommer kaloridumplings att tillåta att hålla figuren
Dumplings är en högkalorig maträtt som länge varit avsedd för människor som arbetar mycket och spenderar mycket energi. Men idag har stillasittande arbete och stillasittande livsstil blivit normen, och det höga kaloriinnehållet hos dumplings med potatis eller kockost tvingar dem ofta att vägra en sådan maträtt. Låg kalori dumplings med körsbär eller hallon tillåter ibland fest på en sådan maträtt, men också sällan. Är det möjligt att minska kaloriinnehållet i dumplings och äta dem utan att skada figuren?
Det finns flera sätt att få läckra och inte mycket kalori-dumplings. Den första regeln är att servera vareniki utan såser, utan gräddfil eller andra produkter. Den andra är att välja endast kaloriinnehållande ingredienser för deras beredning. Om du bestämmer dig för att laga dumplings med keso, är det bättre att ta mat med låg fetthalt. Och den sista regeln - laga vareniki för ett par. Då kommer dumplingsna inte bara att ge nöje, men också gynna, och kommer inte att skada figuren.
Dietary dumplings
Alternativ 1. Dietdumplings med potatis
Dietdumplings kockar mycket lättare och billigare än vanligt, eftersom degen är gjord för dem utan att använda ägg. Och eftersom påfyllningen exklusivt kokas grönsaker, färska eller frysta bär, mager kockost. Det klassiska receptet på denna maträtt bereds med fyllning av kokta potatisar och degen är gjord på grundval av varmt vatten, mjöl och en liten mängd salt. Basen blir tät och elastisk tack vare vilka produkter som inte kokar mjuk och blir inte stel efter kylning.
ingredienser:
- varmt vatten - 465 ml;
- mjöl - 315 g;
- 4 g salt
- potatis - 5 stycken;
- några gröna - ett gäng blommor.
Steg för steg recept dietary dumplings
Ta med deg: siktat mjöl i en kopp. Blanda det med salt och häll långsamt i varmt vatten, under omrörning intensivt med en gaffel. Så snart degen börjar röra sig från gaffeln börjar de namna händerna på ett mjölat bord. Degen packas i film och lämnas för att ligga på bordet i en halvtimme.
Potatis skalas, tvättas, läggs i en panna och kokas på medium värme tills det är mjukt.
Buljongen från potatisen hälls i en separat behållare, potatisarna själva krossas med potatismos, utspädd med buljong, eventuellt saltad med salt, avsatt för att svalna.
Återställd deg är uppdelad i delar, korv rullas upp, skivas i skivor, små platta kakor rullas ut, en liten potatismos sätts i mitten av varje och halvmåneformade produkter bildas.
De lägger en ren kastrull med saltat vatten på kaminen, vänta på att koka och dumpa dumplingsna, koka i 4 minuter från kokpunkten.
Servera, beströdda med örter, vattna med avfettad gräddfil om så önskas.
Mängden mjöl i receptet anges ungefär, om det kommer att saknas - lägg till mer.
Alternativ 2. Lazy dietary dumplings med cottage cheese
I ett snabbt recept, är dietary dumplings beredda inte bara utan ägg, men också utan mjöl. De bindande ingredienserna här är mager ost, potatisstärkelse och havregryn. De är mycket välsmakande och aptitretande, och viktigast av allt tar inte mycket tid och ansträngning att förbereda sig.
ingredienser:
- 635 g kockost med 1,8% fett;
- 65 g socker;
- 70 g havremjöl;
- 35 g potatisstärkelse;
- salt - 5 g
Hur man lagar lata dietdumplings
Kombinera potatisstärkelsen med salt, socker.
Höstost frysta med en handblandare till en puree, ödmjuk konsistens.
Anslut bulkbeståndsdelarna med keso, blanda noggrant.
Ange havreflingorna malda i en mixer, blanda till ett tätt, mjukt tillstånd.
Lätt sprinkla bordet med mjöl, lägg ut ugnen, dela det i bitar, rulla upp korven och skära i små bitar 2 cm breda.
Mager olja hälls i grytan med kokande vatten, lata dumplings läggs, kokas inte mer än 1 minut från uppstigningstiden.
Ta ut på tallrikar, serveras till bordet.
Använd cottage cheese för sådana dumplings med en minsta procentandel av fett, men inte fettfri, eftersom rätter från mejeriprodukter som inte innehåller fett är smaklösa och färska.
Alternativ 3. Dietdumplings med surkål
Enligt följande recept är dietary dumplings inte bara lätta, men också mycket hälsosamma och tillfredsställande. Sauerkraut stewed med lök ger dem en god smak med en trevlig sourness.
ingredienser:
fyllning:
- surkål - 4 handfuls;
- lök - 3 st.
- olivolja - 35 ml;
- 70 ml vatten;
- 7 sprigs dill;
- Lättfett sur grädde - 55 g
Steg för steg recept
Lampor rengörs, skärs i smulor, passar i en stekpanna med olivolja tills det är gyllene.
Syrkålen tvättas i en kolander, sprids i en stor behållare, tillsammans med bruna lök, häll i vatten, stäng locket, justera eldens medelflamma och låt sjuda i 20 minuter.
Knippa degen: sätt salt i det siktade mjölet, häll långsamt i kallt kokt vatten, knöt väl till elasticitet, ge "vila" under handduken i 15 minuter.
Välmjukad kål skiftas till en annan maträtt, får svalna.
Med hjälp av en rullande stift rullas små platta kakor ut ur degen, den förberedda fyllningen sätts i mitten, kanterna är fastade.
Sätt de formade dumplings i kokande vatten, koka i 2 minuter.
När du serverar, lägg dig ut i djupa tallrikar, strö med fettfri gräddfil, strö med hackad dill.
Dietdumplings och färskkål är mycket välsmakande och friska.
Alternativ 4. Dietdumplings med äpplen
Sådana dumplings kan till och med serveras som en läcker, hälsosam efterrätt. Mark kanel är en mycket aromatisk ingrediens. Och tack vare tillsatsen av vegetabilisk olja till degen, blir de mjuka och aptitretande, även när de är kalla.
ingredienser:
- mjöl - 600 g;
- 435 ml vatten;
- raffinerad olja - 75 ml;
- 9 g salt.
fyllning:
- gröna äpplen - 4 st.
- en halv citron
- socker - 70 g;
- slipad kanel - 10 g;
- äppelbuljong - 65 ml.
Hur man lagar mat
Blanda vatten i en kopp med raffinerad olja, salt och rör om.
Häll långsamt mjöl genom en sikta, knä till elastiskt, starkt tillstånd.
Lämna degen på ett mjölat bord under en ren trasa i 20 minuter.
Tvättade äpplen skal, skär ut kärnan.
Kärnan och skalen läggs i en kastrull med vatten och kokas över måttlig värme i 6 minuter. Klar buljong hälls i en ren behållare genom en sikta.
Häll kanel, socker, häll juice från halva citron till äppelbuljong, sprid skivad massa av äpplen, lägg den på elden igen och koka i 2 minuter. Ta bort från värme, kyla.
Små platta kakor rullas ut ur degen, en äpplepåfyllning placeras i mitten med 1 matsked, kanterna är ordentligt fastsatta.
Koka dumplings i lätt saltt vatten i högst 2 minuter.
Serveras i djupa tallrikar varma eller kalla, beströdda med pulveriserat socker om så önskas.
Äpplen kan inte koka i buljong, och mala i en pureeblandare, blanda med kanel och en liten mängd socker.
Alternativ 5. Dietdumplings med ris
Risflingor är mycket användbar för människokroppen, och om du kombinerar den med färska bär och lindar i en lätt deg får du en överraskande god och tillfredsställande maträtt. Förbered sådana dumplings enkelt och snabbt.
ingredienser:
- mjöl - 370 g;
- 215 ml vatten;
- 8 g salt
- alla risgrönsaker - 70 g;
- 125 g socker;
- 1 ägg;
- mjölk - 110 ml;
- färska jordgubbar - 5 små saker.
Steg för steg recept
Groats tvättas, kokas i rent vatten.
Mjölk hälls i ris, hälften av det socker som anges i receptet läggs till, placeras i medium värme och med frekvent omrörning bringas den till en tjock, känslig konsistens. Stäng av elden, sval gröt.
I den kalla gröt stör äggulan.
Jordgubbar separeras från sticklingar, sköljas i en kolsyrare, skärs i små bitar, blandas med en liten mängd socker.
Det återstående proteinet från äggulan piskas med en mixer med medelhastighet till en stabil massa och blandas med jordgubbarna.
De tar upp brant, tät deg, ge vila i kylskåpet i 15 minuter i en plastpåse.
Små platta kakor rullas ut ur degen, 1 tesked ris och bärfyllning sätts, kanterna är tätt fastsatta och bildar en halvmåne.
Dumplings nedsänkt i kokande vatten, kokt från momentet av stigning av 1 minut på en lugn eld.
Arrangeras i en tallrik, lägg sedan eventuellt en skål med någon sylt eller fruktsirap.
Du kan använda någon frukt istället för jordgubbar, bara innan du blandar dem med ris behöver du svettas lätt i en djupfryste panna med smör och socker.
