728 x 90

Det bästa mellanmålet: morotrull med keso och grönsaker

Vår, tid för picknick, kebab och grill, jag föreslår ett originalt recept för avkoppling: det bästa mellanmålet är morotrull med keso och gröna. Tack vare inte bara smaken, utan även eleganta, ljusa, orangefärgade färger, kommer kockost med morötter att se bra ut på ett festligt bord. Den grönskande och mjuka grönsaksrullen kommer att vädja till både vuxna och barn. För barn kan detta recept ändras något: gör ostret sött och tillsätt russin: och då äter de det med ljudets hastighet - det är kontrollerat.

ingredienser:

  • 3 medellånga morötter (400 gram);
  • 300 gram stallost;
  • 1-2 färska kycklingägg (vi behöver bara proteiner);
  • 5 vitlöksklyftor;
  • salt - efter smak
  • dill, persilja och lök - att smaka (ca 50 gram);
  • vegetabilisk olja - för rostning morötter;
  • hård eller mjuk smält ost - 50 gram.

Antalet ingredienser kan fördubblas.

Det bästa mellanmålet: morotrull med keso och grönsaker. Steg för steg recept

  1. Tvätta morötter, skalla och gnid på en grov rivare.
  2. Häll lite vegetabilisk olja i en stekpanna, värma den och skicka morötter där. Vi lägger till lite salt: bokstavligen en nypa. Stew, rör om tills morötterna är mjuka.
  3. Vi flyttar den färdiga morotgrytan till en stor platt skål så att den svalnar snabbare.
  4. Förbered fyllningen av stuga ost och grönsaker. 5 vitlöksklyftor pressar ner med en kniv och hugger fint. Vi skickar in separata varor (i det kommer vi att blanda en fyllning).
  5. I en skål med vitlök, mash stuga ost med en gaffel och salt lite.
  6. Krossa mindre än en halv massa gröna (du kan göra en blandning, eller bara välja en typ av grönska). Skickas i en skål med ost.
  7. I färska ägg skiljer vi de vita från äggulorna. Du kan använda ett eller två (efter eget gottfinnande). Whip whites vispa till stadiga toppar.
  8. Vi överför morötterna till en djup salladsskål, sprinklad riven ost (hård eller smält) riven på ett grovt riven, överför piskade proteiner till den.
  9. Alla mycket snyggt blandade.
  10. Täck bakplåten med pergamentpapper, lägg massor på den och nivå med en spatel först och sedan med rena händer (så att det inte finns några tomma luckor).
  11. Vi skickar bakplåten till ugnen uppvärmd till 180 grader i 15-20 minuter.
  12. Täck den färdiga morotkakan med det andra bladet av pergament, vänd så att bottensidan är på toppen. Vi tar bort papperet från den här sidan och låt det svalna lite.
  13. På en varm morotkaka, lägg ut fyllningen, nivå, rulla upp rullen.
  14. Rulla rullen med stallost och grönsaker på klädesfilm och linda. Vi tar bort i kylskåp, tills måltiden.
  15. Klarrulle skärs i skivor 1,2-2 centimeter tjock och lägger ut på en serveringsrätt.

När du serverar kan färdiga skivor av ostkaka rullas med olivolja - detta ger skålen en extra touch. Av de enklaste produkterna visar det sig att du kan laga ett kulinariskt mästerverk. Ännu flera rätter från säsongens grönsaker, ovanligt välsmakande och mycket användbara, se på vår sida "Jag älskar att laga mat."

Morotrull med ostfyllning

Det välkända faktum att morötter innehåller en stor mängd karoten, vilket är så nödvändigt för våra ögon. Dess brist i kroppen kan leda till ett antal allvarliga sjukdomar. Därför behöver vi verkligen äta morötter i någon form så ofta som möjligt, särskilt för små barn, kommer de läckra morötterna med äpplen inte att lämna dina barn likgiltiga. Jag uppmärksammar en extraordinär men mycket välsmakande och hälsosam maträtt som alla älskar, både vuxna och barn - morotrull med kockost. Om man använder matfett med ostmjölk som fyllning, kan en sådan rulle med rätta betraktas som en maträtt. Försök att förbereda en morot-osthalsrulle för ditt barn, och om du gör ostmassan söt och tillsätt russin, verifierad av personlig erfarenhet, kommer barnen att äta en sådan rulle med ljudets hastighet. Receptet på morotrullar med stallost är ganska enkelt, det är beredat utan mjöl, för att laga mat är det nog att ha till hands färskrötter och kycklingägg. Bli inte förvånad, rullan visar sig vara frodig och mjuk. Detta mellanmål är perfekt för semesterbordet, tack vare inte bara din smak, men också eleganta, ljusa, orangefärgade färger.


ingredienser:
- morötter - 0,5 kg.,
- kycklingägg - 3 st.,
- färska eller frusna gröna - 50 gr.,
- ostmassa - 400 gr.,
- smör - 50 gr.,
- vitlök - 2 kryddnejlika,
- solrosolja för stekning,
- salt till smak
- röd markerad peppar.

Hur man lagar mat hemma


Skalade och rena morötter gnuggar på ett grovt rivjärn.


Häll solrosolja på en stor stekpanna och sprida riven morötter.


Stew morötter under locket i 15-20 minuter tills kokt, öppna med jämna mellanrum locket och omrörning. Om moroten börjar brinna, lägg till lite vatten i pannan. Morötterna svala.


Sätt de stuvade morötterna i en mixer, tillsätt smöret och piska till en pureeliknande konsistens.


Lägg de strimlade morötterna i en skål och lägg till ägget. Rör om.


Värmebeständiga bakplåtar är fodrade med bakpärl och lätt smetad med solrosolja. Häll morotblandningen på det oljerade pappret och sprida det jämnt på pergamentet. Värm ugnen till 180 ° C. Sätt moroten i en förvärmd ugn i 15 minuter. Kollar regelbundet i ugnen så att vår rulle inte är för röd.


Vi tar ut den färdiga morotfilén för en rulle från ugnen och täcker med en våt handduk ovanpå och låt den svalna i denna position.


Tillsätt gröna och hackad vitlök till ost, salt och peppar efter smak.


Allt grundligt blandat.


Kall morotberedning smörj jämnt smörgåsblandningen.


Vi blir en roll.


Klar morotrulle insvept i klibbfilm och placerad i kylskåp i flera timmar. Medan rullan är kylning kan du göra en vegetabilisk smoothie från morötter med selleri.
Innan du serverar snittskuren rulle skärs i bitar. På begäran, dekorera med grönska.
Författare: Alina Kolomoets

Morot ost rulle

Morotrull med keso och grönsaker

Vår, tid för picknick, kebab och grill, jag föreslår ett originalt recept för avkoppling: det bästa mellanmålet är morotrull med keso och gröna. Tack vare inte bara smaken, utan även eleganta, ljusa, orangefärgade färger, kommer kockost med morötter att se bra ut på ett festligt bord. Den grönskande och mjuka grönsaksrullen kommer att vädja till både vuxna och barn. För barn kan detta recept ändras något: gör ostret sött och tillsätt russin: och då äter de det med ljudets hastighet - det är kontrollerat.

ingredienser:

  • 3 medellånga morötter (400 gram);
  • 300 gram stallost;
  • 1-2 färska kycklingägg (vi behöver bara proteiner);
  • 5 vitlöksklyftor;
  • salt - efter smak
  • dill, persilja och lök - att smaka (ca 50 gram);
  • vegetabilisk olja - för rostning morötter;
  • hård eller mjuk smält ost - 50 gram.

Antalet ingredienser kan fördubblas.

Steg för steg recept

  1. Tvätta morötter, skalla och gnid på en grov rivare.
  2. Häll lite vegetabilisk olja i en stekpanna, värma den och skicka morötter där. Vi lägger till lite salt: bokstavligen en nypa. Stew, rör om tills morötterna är mjuka.
  3. Vi flyttar den färdiga morotgrytan till en stor platt skål så att den svalnar snabbare.
  4. Förbered fyllningen av stuga ost och grönsaker. 5 vitlöksklyftor pressar ner med en kniv och hugger fint. Vi skickar in separata varor (i det kommer vi att blanda en fyllning).
  5. I en skål med vitlök, mash stuga ost med en gaffel och salt lite.
  6. Krossa mindre än en halv massa gröna (du kan göra en blandning, eller bara välja en typ av grönska). Skickas i en skål med ost.
  7. I färska ägg skiljer vi de vita från äggulorna. Du kan använda ett eller två (efter eget gottfinnande). Whip whites vispa till stadiga toppar.
  8. Vi överför morötterna till en djup salladsskål, sprinklad riven ost (hård eller smält) riven på ett grovt riven, överför piskade proteiner till den.
  9. Alla mycket snyggt blandade.
  10. Täck bakplåten med pergamentpapper, lägg massor på den och nivå med en spatel först och sedan med rena händer (så att det inte finns några tomma luckor).
  11. Vi skickar bakplåten till ugnen uppvärmd till 180 grader i 15-20 minuter.
  12. Täck den färdiga morotkakan med det andra bladet av pergament, vänd så att bottensidan är på toppen. Vi tar bort papperet från den här sidan och låt det svalna lite.
  13. På en varm morotkaka, lägg ut fyllningen, nivå, rulla upp rullen.
  14. Rulla rullen med stallost och grönsaker på klädesfilm och linda. Vi tar bort i kylskåp, tills måltiden.
  15. Klarrulle skärs i skivor 1,2-2 centimeter tjock och lägger ut på en serveringsrätt.

När du serverar kan färdiga skivor av ostkaka rullas med olivolja - detta ger skålen en extra touch.

Morotrull med ostfyllning

Vacker och ljus, välsmakande och lätt mellanmål morotrull med stekt ostfyllning kan kokas när som helst på året, för alla semestrar. Det görs väldigt enkelt. Dina gäster kommer att vara glada!

INNEHÅLL

  • Morötter 400 gram
  • Ägg 2 Delar
    endast proteiner behövs
  • Smör 50-60 gram
  • Vitlök 2 tänder
  • Salt 0,5 teskedar
  • Stugaost 350-400 gram
  • Gräddfil 1-2 Art. skedar
  • Dill, persilja 1 Bundle

Steg 1

Rengör morötterna och gnid på en medelstråle.

Morotrulle med stugaost

Morotrull med ostmassa - god och hälsosam delikatess

Kostnäring för pankreatit måste balanseras noga så att kroppen, trots sina begränsningar, får alla nödvändiga mineraler och vitaminer. Därför är det väldigt viktigt att göra en rätt och varierad meny, särskilt när det gäller barn, eftersom de som regel är mycket lurade i relation till mat. Diet nr 5p rekommenderas för inflammationer i bukspottkörteln är ganska strikt, men även inom den, med en liten kulinarisk fantasi, kan du laga läckra och vitaminerika rätter som både vuxna och barn kommer att äta med glädje.
En av dessa rätter är gulrot-ostmassa. Denna maträtt uppfyller kraven på barnmat, ingår i de strängaste terapeutiska kosterna, inklusive pankreatit.

ingredienser:

För att göra en dietrulle morötter behöver du följande produkter:

  • Morötter - 500 g
  • Curd fett 9% - 200 g
  • Kycklingägg - 50g - 2 st.
  • Mjölkfetthalt av 3,2% - 75 g
  • Granulärt socker - 25 g
  • Syrgrädde 20% - 75 g
  • Semolina - 37, 5 g
  • Smör - 25 g

Beredningsförfarande:
Vi rengör morötterna, gnugga dem på en stor rivare eller hugga små sugrör och smör dem i smör. Därefter tillsättes mjölk till pannan, täcka med lock och simma i ytterligare 15-20 minuter på låg värme. Stew grönsaken i en mixer, tillsätt det återstående smöret, 2 ägg och slå tills det är slät. För att hålla morotrollen välformad och inte falla ihop, blandas tjockleken på blandningen med halvpärm och sprinklar den i små portioner. Man bör komma ihåg att semolina under matlagning sväller och ökar i volymen.
Morötterna lägger jämnt en tjocklek på 2-3 cm på en silikonmatta. Sätt ostnen ovanpå. Eventuellt kan du i roten av morötter lägga till finhackade färska gröna, blanda det med ostmassa. Dra sedan försiktigt in rullan, sprid den på ett smurt bakplåt och topplock med ett slagen ägg. Vi baka morotrull i 15-20 minuter i ugnen, förvärmd till 180 grader. Den färdiga skålen skärs i portioner och hälls grädde innan servering.
Tack vare den ljusa orangefärgen kan gulrullsrull med kockfyllning enkelt bli en god dekoration även på ett festligt bord, så om en läkare föreskriver en dietmat för pankreatit så är det inte en anledning att ställa in fräsch och monotont mat.

Kaloriinnehåll

Kaloriinnehåll på 100 gram morotrullar med stallost, beredd enligt detta recept - 180 kcal

Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:
Fett - 8,76 g
Kolhydrater - 9,41 g
B1-0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 49,2 mg
Fe - 0 mg

Morot ost rulle

Detta är en ovanlig, ljus, med en kryddig smak morot-cottage cheese roll, som kommer att vara bra både på festbordet och på det dagliga.

Äggvita används ofta i matlagning. Proteiner, piskade till ihållande toppar med socker, bakat i ugnen och förvandlas till maränger eller maräng.

Morötter är lika populära som potatis, och vissa gillar dem ännu mer. Den bästa moroten, ung, vår, börjar i april, öm, söt, krispig. Berömd för sitt höga karotenhalt, vilket är otroligt bra för syn.

Höstost används aktivt i terapeutisk kostnäring, det indikeras vid behandling av lever och tarmsjukdomar. Dessutom innehåller stearinost järn, kalcium och fosfor.

Vitlök är en växt av lökfamiljen med en kryddig smak och en speciell lukt.

Citronpeppar är en krydda som innehåller malda svartpeppar, hackad citronskal, citronsyra, lök, gurkmeja och salt.

Salt kallas natriumklorid, detta ämne ser ut som små vita kristaller.

Morotrull med ostfyllning

Läckra morotrull med stekt ost och örter - du slickar fingrarna!

Ingredienser för Carrot Roll med Curd Filling:

  • Morötter - 600 g
  • Kycklingägg - 4 st
  • Stugaost - 300 g
  • Grönsaker att smaka
  • Vitlök - 2 tand.
  • Gräddfil - 300 g
  • Kryddor - att smaka

Recept "morotrull med stallostning":

1. Vi rengör morötterna och gnuggar dem på en fin eller medium rivare. Förvärm pannan med grönsaker och smör, grytor morötter tills det är mjukt, försök att avdunsta vätskan så mycket som möjligt, men steka inte morötterna.

2. Låt morötterna svalna, och vi kommer att ta itu med gröna. Tvätta, torka och hugga det fint. Sätt morötterna i en skål, lägg till äggulorna, salt, peppar. Rör om.

3. Protein vispa till skum och lägg till morötter. Blanda försiktigt.

4. Täck pannan med pergament. I ett jämnt lager med en tjocklek av minst 1 cm sprider vi morotmassan. Och baka i en ugn förvärmd till 200 grader i 15-20 minuter.

5. Curd ostfrakt genom en sikta, tillsätt gröna, salt, gräddfil och hackad vitlök. Rör om.

6. Vi skifter det färdiga morotskiktet på klibbfilmen och försiktigt avlägsna det pergament som det bakades på. Om dåligt ligger bakom kan du täcka med en våt handduk.

7. Och nu lägger vi ut ostmassan på gulrotskiktet i ett jämnt lager.

8. Vik in en tjock rulle med en film, linda den i samma. Skickas i kylskåpet i minst en och en halv till två.

9. Skär den färdiga rullen och servera den till bordet.

Prenumerera på Cooks grupp i Kontakt och få tio nya recept varje dag!

Gå med i vår grupp i Odnoklassniki och få nya recept varje dag!

Dela receptet med vänner:

Andra receptalternativ

Morot roll

  • 14
  • 376
  • 3239

Liknande recept

Broccolirull med saltad öring

  • 60
  • 191
  • 5786

Caramel Aubergine Rolls med svamp och bönor

  • 72
  • 119
  • 5675

Vegetabiliska sesamrullar

  • 21
  • 10
  • 3945

Vegetabilisk rulle

  • 68
  • 284
  • 24567

Italienska äggplantor rullar med ricotta

  • 11
  • 108
  • 1285

Grillade Zucchini Rolls med Fantasia Couscous

  • 21
  • 25
  • 2304

Sallad "Olivier" i rulle

  • 64
  • 1085
  • 20950

Snack Rolls

  • 13
  • 48
  • 2344

Aubergine Rolls "Yummy"

  • 24
  • 133
  • 26323

Prova att laga mat tillsammans

Manna-Ost Dumplingsoppa

  • 91
  • 378
  • 14106

Sallad "Ekspress"

  • 71
  • 806
  • 167666

Grön gryta

  • 60
  • 236
  • 14669

Kommentarer och recensioner

4 april 2017 YANA KOLODOCHKA # (författare av receptet)

4 april 2017 larik_malasha # (moderator)

4 april 2017 YANA KOLODOCHKA # (författare av receptet)

28 mars 2017 Gopher Marinka #

28 mars 2017 irinka14777 #

4 april 2017 YANA KOLODOCHKA # (författare av receptet)

28 mars 2017 Irushenka #

27 mars 2017 lenchik1616 #

Lämna en kommentar eller receptrecension

Registrera dig eller logga in om du redan har registrerat dig.

Du kan logga in på webbplatsen utan att registrera och ange ett lösenord med ditt konto på följande webbplatser:

Om du inte är nöjd med något i en ny design - skriv dina kommentarer så att vi kan åtgärda det.

Logga in utan registrering

Du kan logga in på den här sidan.
under ditt namn.

Recept: Morotrull med stugaost - Inne i stugaost med gröna!

Sedan skickar jag dem genom en stor rivare.

Anslut sedan flickvänpan. Värm den med lite olja. Lägg sedan ut de revade morötterna, tillsätt salt och en blandning av paprika.

Rör omgående i fem till sju minuter. När du ser att morötterna är lite stekt, lägg det i en maträtt och skicka för att kyla i 30 minuter.

Efter en halvtimme kan du lägga tre råa ägg till moroten.

Återigen peppar och blandar - vår degen är klar! Denna morotdegg lägger vi på en bakplåt, sätter pergament.

Distribueras i ett jämnt lager och bildar en stor rektangel. Ta sedan ugnen i en förvärmd 180 grader i åtta minuter. Under denna tid förbereder du påfyllningen. Ta två vitlöksklyfta.

Mala dem med en kniv. Vidare gör vi detta förfarande med dill.

. och med gröna lök!

Sedan öppnar vi paketet med stallost, vi behöver 200 gram, så jag tar all förpackning.

alla ingredienser för fyllnadsblandningen.

Vid den här tiden är degen också klar, ta bort den från ugnen.

Nu måste du skära de ojämna kanterna och sätta på degen fyllningen, jämnt fördela den över hela området.

För närvarande är det mycket viktigt att ha en lång kniv i köket. Jag spenderar dem under morotdegen för att se till att ingenting sticks till pergamentet. Rulla sedan roligt lugnt.

Nu kan du bjuda in alla som du vill överraska till bordet. Obruten ny smak i ditt kök, jag lovar dig!

När du serverar, vatten jag skivorna med olivolja, vilket ger extra smak. Så vi beredde bara ett litet kulinariskt mästerverk av de enklaste produkterna!
Jag önskar er alla aptitliga och nya prestationer!

LiveInternetLiveInternet

-musik

-kategorier

  • (0)
  • anomali (6)
  • pannkakor (128)
  • spannmålsprodukter (178)
  • kötträtter (388)
  • grönsaksrätter (574)
  • fjäderfä diskar (519)
  • fiskrätter (209)
  • ostskivor (88)
  • degdumplings (99)
  • tro (51)
  • videor (131)
  • virtuell resa (78)
  • desserter (298)
  • målning (32)
  • ämnen (462)
  • hors d'oeuvres (553)
  • hälsa (1790)
  • intressant (704)
  • historia (123)
  • skönhet (697)
  • kulinarisk vandrare (446)
  • masterclass (153)
  • Mina bilder (6)
  • musik (181)
  • drycker (206)
  • salta bakverk (1144)
  • ångbåt (4)
  • första kurser (161)
  • verktyg (1025)
  • liknelse (3)
  • psykologi (62)
  • psykologi (4)
  • hantverk (984)
  • fisk (73)
  • trädgård (1674)
  • sallader (619)
  • sött bakverk (2978)
  • såser (76)
  • dikter (60)
  • lektioner (216)
  • humor (85)

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-statistik

Morotrull med ostfyllning

Det välkända faktum att morötter innehåller en stor mängd karoten, vilket är så nödvändigt för våra ögon. Dess brist kan leda till ett antal allvarliga sjukdomar.

En extraordinär men mycket välsmakande och hälsosam maträtt som alla älskar, både vuxna och barn - morotrull med kockost. Om man använder matfett med kärna som fyllning, kan en sådan rulle med rätta betraktas som en maträtt. Försök att förbereda en morot-osthalsrulle för ditt barn, och om du gör ostmassan söt och tillsätt russin, verifierad av personlig erfarenhet, kommer barnen att äta en sådan rulle med ljudets hastighet. Receptet på morotrullar med stallost är ganska enkelt, det är beredat utan mjöl, för att laga mat är det nog att ha till hands färskrötter och kycklingägg. Bli inte förvånad, rullan visar sig vara frodig och mjuk. Detta mellanmål är perfekt för semesterbordet, tack vare inte bara din smak, men också eleganta, ljusa, orangefärgade färger.

  • morötter - 0,5 kg.,
  • kycklingägg - 3 st.,
  • färska eller frusna gröna - 50 gr.,
  • kockost - 400 gr.,
  • smör - 50 gr.,
  • vitlök - 2 kryddnejlika,
  • solrosolja för stekning,
  • salt till smak
  • röd markerad peppar.
  1. Skalade och rena morötter gnuggar på ett grovt rivjärn.
  2. Häll solrosolja på en stor stekpanna och sprida riven morötter.
  3. Stew morötter under locket i 15-20 minuter tills kokt, öppna med jämna mellanrum locket och omrörning. Om moroten börjar brinna, lägg till lite vatten i pannan. Morötterna svala.
  4. Sätt de stuvade morötterna i en mixer, tillsätt smöret och piska till en pureeliknande konsistens.
  5. Lägg de strimlade morötterna i en skål och lägg till ägget. Rör om.
  6. Värmebeständiga bakplåtar är fodrade med bakpärl och lätt smetad med solrosolja. Häll morotblandningen på det oljerade pappret och sprida det jämnt på pergamentet. Värm ugnen till 180 ° C. Sätt moroten i en förvärmd ugn i 15 minuter. Kollar regelbundet i ugnen så att vår rulle inte är för röd.
  7. Vi tar ut den färdiga morotfilén för en rulle från ugnen och täcker med en våt handduk ovanpå och låt den svalna i denna position.
  8. Tillsätt gröna och hackad vitlök till ost, salt och peppar efter smak.
  9. Allt grundligt blandat.
  10. Kall morotberedning smörj jämnt smörgåsblandningen.
  11. Vi blir en roll.
  12. Klar morotrulle insvept i klibbfilm och placerad i kylskåp i flera timmar.

Innan du serverar snittskuren rulle skärs i bitar. På begäran, dekorera med grönska.

Morot ost rulle

Morotrull med keso och grönsaker

Vår, tid för picknick, kebab och grill, jag föreslår ett originalt recept för avkoppling: det bästa mellanmålet är morotrull med keso och gröna. Tack vare inte bara smaken, utan även eleganta, ljusa, orangefärgade färger, kommer kockost med morötter att se bra ut på ett festligt bord. Den grönskande och mjuka grönsaksrullen kommer att vädja till både vuxna och barn. För barn kan detta recept ändras något: gör ostret sött och tillsätt russin: och då äter de det med ljudets hastighet - det är kontrollerat.

ingredienser:

  • 3 medellånga morötter (400 gram);
  • 300 gram stallost;
  • 1-2 färska kycklingägg (vi behöver bara proteiner);
  • 5 vitlöksklyftor;
  • salt - efter smak
  • dill, persilja och lök - att smaka (ca 50 gram);
  • vegetabilisk olja - för rostning morötter;
  • hård eller mjuk smält ost - 50 gram.

Antalet ingredienser kan fördubblas.

Steg för steg recept

  1. Tvätta morötter, skalla och gnid på en grov rivare.
  2. Häll lite vegetabilisk olja i en stekpanna, värma den och skicka morötter där. Vi lägger till lite salt: bokstavligen en nypa. Stew, rör om tills morötterna är mjuka.
  3. Vi flyttar den färdiga morotgrytan till en stor platt skål så att den svalnar snabbare.
  4. Förbered fyllningen av stuga ost och grönsaker. 5 vitlöksklyftor pressar ner med en kniv och hugger fint. Vi skickar in separata varor (i det kommer vi att blanda en fyllning).
  5. I en skål med vitlök, mash stuga ost med en gaffel och salt lite.
  6. Krossa mindre än en halv massa gröna (du kan göra en blandning, eller bara välja en typ av grönska). Skickas i en skål med ost.
  7. I färska ägg skiljer vi de vita från äggulorna. Du kan använda ett eller två (efter eget gottfinnande). Whip whites vispa till stadiga toppar.
  8. Vi överför morötterna till en djup salladsskål, sprinklad riven ost (hård eller smält) riven på ett grovt riven, överför piskade proteiner till den.
  9. Alla mycket snyggt blandade.
  10. Täck bakplåten med pergamentpapper, lägg massor på den och nivå med en spatel först och sedan med rena händer (så att det inte finns några tomma luckor).
  11. Vi skickar bakplåten till ugnen uppvärmd till 180 grader i 15-20 minuter.
  12. Täck den färdiga morotkakan med det andra bladet av pergament, vänd så att bottensidan är på toppen. Vi tar bort papperet från den här sidan och låt det svalna lite.
  13. På en varm morotkaka, lägg ut fyllningen, nivå, rulla upp rullen.
  14. Rulla rullen med stallost och grönsaker på klädesfilm och linda. Vi tar bort i kylskåp, tills måltiden.
  15. Klarrulle skärs i skivor 1,2-2 centimeter tjock och lägger ut på en serveringsrätt.

När du serverar kan färdiga skivor av ostkaka rullas med olivolja - detta ger skålen en extra touch.