Morotrull med äpplen №202

Maträtt: morotrull med äpplen

Tekniskt kort (recept) №202

Typ av behandling: Bakning

Dieter: 1, 2, 3 (alternativ 1), 3 (alternativ 2), 4c, 5a, 5, 5n, 6, 7a, 7b, 8 (core), 9, 10a, 10, 10c, 11, 13, 15.

Recept (matlayout) per 100 gram netto måltider:

Näringsvärde, kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av skålen (vitaminer, spårämnen):

Rekommenderade dietmåltider för 1 måltid (gram):

Teknisk karta över matlagning i en medicinsk institution (sjukhus, sanatorium):

Detta recept du kan ladda ner i något program av serien Power:
Först, spara receptet i en fil och ladda sedan det i programmet. instruktion

Vill du ha rabatt på dietmatprogrammet?
Ta reda på mer här.

* Obs! Här, till exempel, vikt av endast vissa produkter ges, alla uppgifter ges fullständigt i det föreslagna programmet "Kostnäring".

Morotrull med äpplen (2)

Författare

ingredienser:

• morötter 1,2 kg
• äpplen 360 gram
• semolina 90 gram
• vetemjöl 6 msk. skedar
• ägg 3 stycken
• sur grädde 180 gram
• smör 30 gram
• socker 6 msk. skedar
• Köp på FindMeals

För matlagning kan du behöva:

Beredningsmetod:

Torka morötter och springa tills det är klart.

Skär de skalade äpplen, kombinera med morötter, tillsätt halvpannan, blanda och låt i 10-15 minuter.

Kombinera lättkyld vitlök-äppelmassa med ägg.

För såsen, torka mjölet, kyla, blanda med varm grädde och socker, sätt blandningen till koka.

Från morotmassan bildar du en loaf, lägger den på ett smurt bakplåt, häll det med den beredda såsen och baka den vid 200 C tills det är guldbrunt.

Morot och äppelrulle

Morot och äppelrulle

Varför inte alla vuxna älskade rätter av morötter, men förgäves, eftersom denna grönsak en hel del av nödvändig för den mänskliga kroppen ämnen, särskilt karotenoider är - en föregångare till vitamin A. Även morötter är rika och mineraler: järn, magnesium, jod, fosfor. Äpplen innehåller i sin tur mycket pektin - ett adsorbent som tar bort skadliga ämnen, känslig fiber och de nödvändiga vitaminerna: vitamin C, vitaminer från grupp B. Mjölkprodukter som tillsätts till receptet (gräddfil, mjölk, smör) kommer att ge den sjuka kroppen det nödvändiga proteinet för reparera skadad körtelvävnad. Denna kombination av näringsämnen gör denna maträtt unik för sin användbarhet.
Du kan göra ett ganska utsökt recept från morötter och äpplen, till exempel: morot-äppelrulle, som inte bara är en användbar maträtt utan också en god efterrätt! Och förutom ovanstående är den väl lämpad för näring av patienter med pankreatit, ingår i listan över rätter som är tillåtna för denna sjukdom.

Morot-äppelrulle Dietrecept (steg för steg recept med foton)

Om du behöver en äppelrulle med morötter, så är det samma recept som ett morotrullrecept med äpplen.
ingredienser:

• morot - 450 g
• äpplen - 200 g
• semolina - 37,5 g (1,5 st l)
• gräddfil 20% - 85 g (≈ 1/3 matskedar, lite mer)
• mjölk 3,2% - 75 ml (1/3 artiklar)
• kycklingägg - 50 g, (1 stor eller 2 små)
• smör - 25 g (1 st l "utan glidbanor")
• socker - 25 g (1 st l "utan kulle")

Hur man lagar morot-äppelrulle:

Morot-äppelrulle (alternativ-2)

Receptet på denna äppelrulle med morötter (morotrull med äpplen) skiljer sig från det första receptet eftersom morötter och äpplen ska läggas i lager. I den första utföringsformen bakades rullen från en enda massa morot och äpple.

Inkommande ingredienser och deras nummer i dessa recept är desamma.
ingredienser:

• morot - 450 g
• äpplen - 200 g
• semolina - 37,5 g (1,5 st l)
• gräddfil 20% - 85 g (≈ 1/3 matskedar, lite mer)
• mjölk 3,2% - 75 ml (1/3 artiklar)
• kycklingägg - 50 g, (1 stor eller 2 små)
• smör - 25 g (1 st l "utan glidbanor")
• socker - 25 g (1 st l "utan kulle")

Hur man lagar morot-äppelrull bakad i lager:

1. Skaka de skalade äpplen, tillsätt socker och gryta med mjölk i en kastrull.
2. Skölj morötter, galler och gryta i mjölk tills det är mjukt i en annan stewpan
3. Häll halvpannan i morotmassan, rör om i 5-7 minuter.
4. Cool gulrot blandning och tillsätt slagen ägg - 1/2 av normal.
5. Sprid morötter på en våt duk med ett lager av 2-3 cm, sätt äpplen i mitten. Rollrull, ger formen av en loaf. Grease bakplåt, slänga på det. Morot och äppelrulle smörjer resterande ägg.
6. Baka i ugnen. 180-200 grader 20 minuter.
7. Klar äppelrotrot skuren i portioner, serveras till bordet med gräddfil.
8. Bon appetit!

Kaloriinnehåll

Kalorivärdet av 100 gram morot och äppelrull framställt enligt ovanstående recept är 136,83 Kcal. Om sammansättningen av de inkommande ingredienserna förändras kan kaloriinnehållet förändras i riktning mot att öka kaloriinnehållet och i riktning mot reduktion.

Innehåll av näringsämnen per 100 gram maträtt - morot-äppelrulle

Protein - 3,08 g
Fett - 6,67 g
Kolhydrater - 11,83 g
B1 - 0,0319 mg
B2 - 0,0348 mg
C - 4,085 mg
Ca - 52,288 mg
Fe - 0,647 mg

Äppel-morot roll

Receptet från den terapeutiska menyn

Ibland finns det intressanta recept för att göra efterrätter, till exempel denna morot-äppelrulle. Det ser inte ut som en rulle, men som författaren hävdar är väldigt gott. Tja, det är fortfarande för oss att bekräfta författarens ord genom att förbereda efterrätt för detta recept.

-Morötter - 1,2 kg
-Äpplen - 350 gr.
-Semolina - 90 gr.
-Mjöl - 6 msk. skedar
-Ägg - 3 st.
-Gräddfil - 200g
-Smör - 30 gr.
-Socker - 6 msk. skedar

Hur man lagar äppel-morotroll

* Torka morötter och låt dem nästan redo.
* Äpplen skalas och hackas, lägg till morötter.
* Lägg till halm och koka i 10-15 minuter.
* Efter kylning av blandningen, tillsätt ägg.
sås:
* Sour cream blandad med socker.
* Torka mjölet i en panna och tillsätt sur grädde med socker - koka upp det.
* Morotmassan formas i form av en loaf, hälls över såsen och sätts i förvärmd 200 grader. ugnen.
* Baka tills guldbrun.

Diet morot roll

Jag vill berätta för dig hur man lagar en morotsrulle diet och otroligt gott. Detta är ett utmärkt mellanmål för barn och vuxna, vilket underbart kompletterar din dagliga meny. Jag råder!

INNEHÅLL

• Morötter 500 gram
• Ägg 3-4 stycken
• Mager ost 150 gram
• Greens 0.5 Bundles
• Salt och peppar Till smak
• Vitlök Till smak

Steg 1

1. Morötter måste tvättas och rengöras. Skaka det i en rivare och placera i en djup skål.

Steg 2

2. Separera försiktigt de vita från äggulorna.

Steg 3

3. Tillsätt äggulorna omedelbart till moroten. Salt och peppar lite till smak. Blanda noggrant.

Steg 4

4. Slå vittna separat med en nypa salt och lägg sedan i en skål.

Steg 5

5. Täck bakplåten med pergament, där du ska lägga morotmassan i ett jämnt lager. Skicka in ugnen uppvärmd till 180 grader i 20 minuter.

Steg 6

6. Som en fyllning föreslår jag att använda ömt, tjockt ost och färska gröna. Skicka allt till blenderskålen, tillsätt en nypa salt och blanda tills den är jämn. Du kan lägga vitlök till smak.

Steg 7

7. Kyl den färdiga kakan ordentligt och lägg den på skrivbordet.

Steg 8

8. Smörj den över hela ytan med höstkaka.

Steg 9

9. Forma försiktigt en rulle, tätt omsluta tårtan med påfyllningen. Vik det med klämfilm och sätt det i kylskåpet i minst ett par timmar (men på natten).

Morotrull med äpplen

Skala morötter, hugga och simma tills halvfabrikat. Skala äpplen, kärna, hacka, kombinera med morötter, tillsätt halvpannan, blanda och koka tills du är klar.

Blanda mjöl med varm gräddfil och socker, koka upp det.

I en lättkyld morot-äppelmassa, kör ägg, mixa, forma korven, lägg den på en smörgås, häll den med tillagad gräddfilssås och baka i ugnen.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Mandel och äppelrulle

preparatet:

Vi rengör äpplen från skalen, skärs i små bitar, baka i mikrovågsugnen i 5 minuter. Fyll i gelatin med kallt vatten och koka, lägg åt sidan för att svalna till rumstemperatur. Vi baka de bakade äpplen i en mixer, tillsätt sedan gelatin, honung och 3 proteiner i sin tur och bringa till bildningen av luftmassa.

För att tjockna fyllningen, lägg den i kylskåpet i minst en timme. Använd en kaffekvarn, slipa de skalade mandlarna i mjöl. Separera äggulorna från 5 ägg, slå dem med honung, tillsätt mandelmjöl till massan. Beat vita separat med en nypa salt.

Blanda äggbenet försiktigt med resten av massan, degen ska visa sig vara luftig. Förvärm ugnen till 190 grader, nivå degen på pergament och baka i 10-12 minuter. Vi tar ut tårtan, vänd på en handduk, skild från papperet.

Fördela den förtjockade fyllningen runt omkretsen, rulla upp rullen och skicka den till kylskåpet.

Tips: För att enkelt skalla mandlarna räcker det med att hälla kokande vatten på det i 10 minuter och sedan kyla det i kallt vatten i bara en minut.

Morotrull med äpplen

ingredienser:
morot - 1 kg
äpplen - 4 st.
sötpeppar - 1 st.
semolina - 90 g
zucchini - 350 g
vetemjöl - 6 msk. skedar
socker - 6 msk. skedar
ägg - 3 st.
gräddfil - 1 kopp
smör - 30 g

Skiv en del av morötterna och låt 10 minuter. Efter avlägsnande av kärnorna skär du äpplen, läggs på pannan, rör om och koka. Kall massan, gå in i ägget.
De återstående morötterna, zucchini, peppar, skärs i kuber och simmera till hälften kokas.
Spara mjölet utan smör, kyla, kombinera sedan med gräddfil och socker, koka upp det.
Sätt morotremsor på ett bakplåt smurt med smör, sedan en ägg-äppelmassa och bilda en rulle. Häll sur grädde sås och baka.
Innan du serverar, skära rullen i delar.

Morot-äpple rulle recept

Populära Recept

Ingredienser: - 2 medelstora kycklingfiléer, skuren i små kuber på 1x1 cm eller ännu mindre - 100 g hård ost (någon), skuren i små kuber av 1x1 cm - 2 ägg - 100 g kefir - 100 g mjöl.

Doftande, läcker soppa med svamp. Du behöver: 200 gram mushroom, 1 morot, ½ lök lök, 1-2 potatis, 70-100 gram smält ost (jag har en svamp smak), 100 gram mjölk eller grädde, st. vegetabiliska oljor (för stekning); en massa dill; salt, nymalt svart.

Ingredienser: Krabba pinnar 200 gr. Ryska ost 200 gr. Ägg 2 st. Vitlök 2 klyftorSweati brödsmulor för att bryta Vegetabilisk olja för stekning Förberedelse: Krabbstickor hugga i en mixer eller gnid på en stor rivare. Ostristall på stor.

INGREDIENSER: För kortkaka: ● 2,5-3 kopp mjöl ● 200 g margarin ● 0,5 glas vatten ● 2 msk. l. vinäger 9%. För grädde: ● 2 liter mjölk, ● 14 äggulor eller 7 ägg, ● 2 msk. socker, ● 3-4 msk.

Du behöver: Kycklingfilé - 3 st Morötter - 1 kg Ris - 0,5 kg Spice (för pilaf) - 1 msk. Salt (efter smak) Vitlök - 5 tand. Hur man lagar mat: 1. Värm olivolja i en kastrull, lägg till.

Morotrull med äpplen (2)

Författare

ingredienser:

• morötter 1,2 kg
• äpplen 360 gram
• semolina 90 gram
• vetemjöl 6 msk. skedar
• ägg 3 stycken
• sur grädde 180 gram
• smör 30 gram
• socker 6 msk. skedar
• Köp på FindMeals

För matlagning kan du behöva:

Beredningsmetod:

Torka morötter och springa tills det är klart.

Skär de skalade äpplen, kombinera med morötter, tillsätt halvpannan, blanda och låt i 10-15 minuter.

Kombinera lättkyld vitlök-äppelmassa med ägg.

För såsen, torka mjölet, kyla, blanda med varm grädde och socker, sätt blandningen till koka.

Från morotmassan bildar du en loaf, lägger den på ett smurt bakplåt, häll det med den beredda såsen och baka den vid 200 C tills det är guldbrunt.