Mjukt köttsouffel i en långsam spis eller dubbelkokare

Hej, vänner, läsare av bloggen "Matlagningsfamilj." Idag vill jag dela med dig en enkel och snabb maträtt - baby kött souffel i en dubbelkokare eller en långsam spis, som kan kokas i en dubbelkokare eller i en långsam spis i en ångkorg. Mina barn gillar det mycket. Ofta, innan jag går på en promenad, slår jag på en dubbelkedja (jag har en våningssäng) på en nivå, till exempel sätter jag risgröt och på den andra nivån, en köttsupé, vars recept jag ska skriva i den här artikeln. Som en följd, till vår ankomst från promenad - vi väntar på en klar, utsökt middag och ett minimum av ansträngning för detta. Intresserad? Läs vidare, jag berättar om receptet. Särskilt det kommer att vädja till älskare av cutlets (mina barn inkluderar sådana älskare).

Ångad köttsouffelprodukter

• Kyckling (kalvkött, nötkött, kalkon) eller malet kött - 500 g
• Semolina - 2 msk.
• Mjölk - 150 ml (kan ersättas med gräddfil eller grädde)
• 2-3 ägg
• salt
• Morötter - valfritt
• Smör - 50 g

Receptet på att laga kökssoufflé i en ångkokare

1. Skär köttet i små bitar
2. Mina morötter, rengjorda och hackade i en mixer (kan skäras i kuber, men det är mer lämpligt för mig att blanda och ännu snabbare).
3. Mala köttfiléer med en mixer eller hoppa flera gånger genom köttkvarn.
4. I den resulterande nötköttet tillsätt ägg, mjukat smör, mjölk och semolina. Allt grundligt blandat, salt.
5. För att semolina svullna måste vi lämna den resulterande köttmassan i 10-15 minuter.
6. Vi lägger massan för souffel i silikonformar (den har en ganska tjock konsistens).
7. Former med malet kött placeras antingen i en dubbelpanna eller i en långsam spis på ett rist för att ånga. Glöm inte att hälla vatten: 2-3 koppar i en långsam spis, lika mycket i en ångbåt, enligt instruktionerna. I dubbelkällan häller jag vanligtvis till toppmärket för att inte oroa dig för att vattnet kokar bort under matlagningen.
8. Som sagt i början kan du sätta en sidovägg på den andra delen av den långsamma kokaren - ångad potatis, ångad ris eller ångad bovete. Om du lagar mat i en långkokare kan du också mata in och laga två rätter samtidigt, med kokt ris, bovete eller potatis samtidigt med souffeln.
9. För multicooker, välj "Steaming" -läget, för dubbelkällan, sätt helt enkelt tiden och laga köttsouffeln i 30-40 minuter. Jag brukar sätta 40 minuter - under denna tid har jag tid att förbereda en sidovrätt och kött.
10. När souffeln är kokt, låt den svalna lite, ta sedan bort den från formen.
    Bon appetit

Gilla receptet på köttsouffel i en långsam spis och en dubbelkokare? Prenumerera sedan på blogguppdateringar, för att inte missa de nya enkla och välsmakande recepten

Köttsouffel i en långsam spis

Kött Soufflé kan vara ett underbart mellanmål, eller till och med ett tillägg till arsenalen av aptitretare på semesterbordet. Du kan laga soufflor från kött eller slaktbiprodukter, med hjälp av en ugn eller en multicooker. Vi delar gärna recepten för den senaste matlagningsmetoden i den här artikeln.

Kyckling souffel i en långsam spis

• malet kyckling - 600 g;
• ägg - 2 st.
• lök - 1 st.
• kräm - 100 ml;
• mjöl - 1 msk. sked;
• salt, peppar - till smak.

Kryddad kycklingmjölk, blanda med hackade lök och slå i en mixer tills den är jämn. Slå äggulor med grädde och mjöl. Fortsätt att slå fyllningen, häll en äggula blandning in i en tunn ström.

Separat, piska proteiner med en nypa salt till vita toppar. Vi introducerar luftproteinmassan till köttet och blandar försiktigt. Vi placerar köttbasen i en smurt skål, nivå och baka malet köttsupé genom att först välja bakningsläge och ta bort ventilen.

Kött Souffle Recept i en långsam spis

• köttfärs - 400 g;
• ägg - 1 st.
• smör - 30 g;
• mjöl - 1 msk. sked;
• mushrooms - 100 g;
• mjölk - 1 msk.
• morötter - 1 st.
• lök - 1 st.
• salt, peppar - till smak.

Svamp, lök och morötter hakas och passeras i smör. I en mixer, slå de övriga ingredienserna, lägg till dem brunning och slå igen. Matar en soufflé av nötkött i en långsam spis i läget "Bakning" före pipen.

Souffle från levern i en långsam spis

• kycklinglever - 400 g;
• ägg - 2 st.
• grädde - ½ flerglas
• mjöl - 5 msk. skedar;
• lök och morötter - 1 st.
• Apple - 1 st.
• bakpulver - 1 tsk
• salt, peppar - till smak.

Slå ägg i skum med salt och peppar.

Vi gör malet kött från levern, äpple, lök och morot, som då måste kombineras med ett slagen ägg och grädde. Tillsätt 5 msk siktat mjöl och lite bakpulver till leverköttet. Rör om och häll i oljekokarens oljiga skål. "Bake" souffel i 1 timme, låt svalna i några minuter och servera till bordet.

Lever Soufflé kan också kokas i form av individuella portioner, som spjälkar en massa innan den lagas i värmebeständiga former.

Recept för att laga köttsouffel i en långsam spis för ett barn

Rätt och hälsosam mat i vår tid lockar fler och fler människor. Många gör sitt bästa för att ändra inte bara deras livsstil, men också deras matvanor. Köttsouffel i en långsam spis är en användbar och billig maträtt som är nödvändig för alla organismer, eftersom det innehåller naturligt kött, mejeriprodukter och friska ämnen.

I samband med sådana förändringar på marknaden för köksapparater har apparater nyligen dykt upp som kan förbereda ofarlig mat - långsam spis är inget undantag. Hon kan inte bara snabbt laga maträtten utan också för att bevara de hälsosamma egenskaperna hos produkterna. Det handlar om dess olika funktioner, tack vare vilken du kan laga maträtt.

Fördelarna med maträtten

Kött är en väsentlig produkt som måste ingå i den dagliga kosten. Faktum är att den är utrustad med användbara element (fetter, proteiner, vitaminer) som är nödvändiga för kroppens normala funktion.

De människor som av någon anledning inte vill äta rostat kött i en stekpanna eller i ugnen (till exempel sjukdom eller övergången till hälsosam mat) kan ånga det i en långsam spis. En av de mest favorit kötträtterna, både vuxna och barn, är kött-souffléen av nötkött i den långsamma kokaren.

Om din familj älskar ovanliga rätter kan du enkelt göra en souffel, eftersom receptet för dess förberedelse är enkelt och inte kräver betydande kostnader. För en mängd olika menymenyer är köttsoufflé perfekt. Å ena sidan är det vanligt kött, men å andra sidan är det friskt, saftigt, ömt och inte lika med "stekt" alternativet.

Det är viktigt att notera att souffeln i långsam spis kan tillverkas inte bara från nötkött, utan även kanin, fisk, kyckling och kalkon. Många foton visar oss att denna maträtt är gjord av alla produkter som finns i ditt kylskåp.

Receptet på att göra soufflar är snabbt och okomplicerat, så det är ett nöje att laga det. Dessutom kommer en sådan köksapparat som en långsam spis att göra hälften av arbetet för dig.

Matlagningsprocess

Som tidigare nämnts kräver receptet på köttsouffel inte dyra produkter som är svåra att hitta i affären.

Köttsouffel i en långsam spis

Det första som kommer att tänka på när vi hör uttrycket "hälsosam mat från kött" är färskt, ångat kött, i ett ord dietmat. Men mat som är bra för kroppen kan vara väldigt gott. Det finns många rätter som är bra för barnet och för vuxna, och deras ursprungliga smak kommer att vara utsökt och kommer att vädja till alla. En av dessa rätter är köttsouffel tillagad i en långsam spis.

Fördelar och nackdelar med kött soufflé

Köttälskare kommer utan tvekan att uppskatta denna maträtt. Det diversifierar perfekt de vanliga stekta, kokta, stewed matarna. Dessutom ser köttsouffeln bra ut, det kan serveras på bordet som en festrätt.

Kött Soufflé ser ut som en gryta, bara mer öm, fluffigt och luftigt. Du hör sällan sådana definitioner i förhållande till kött, eftersom det uppfattas som tung och näringsrik mat som du behöver laga länge (om kokad eller bakad), och i stekt form krävs olja, det är igen det finns minuser.

Nackdelen med köttsouffeln kan endast kallas tidpunkten för dess förberedelse, men denna nackdel kan omgå om du använder långsam spis. Förbered det både för ett par och i en skål med crock-potten.

Villkor för att laga köttsouffel i en långsam spis

Så, vad du behöver veta för att förbereda denna enkla men extremt goda maträtt.

1. Välj först köttet. Du kan laga kött soufflé av nötkött, fläsk. God användning av kyckling, kanin, kalkon - något kött i souffeln blir inte torrt och tufft. Nötkött soufflé kommer att vara mer mättad färg än sofflé av fjäderfä.
2. För det andra behöver du en långsam spis och mixer. Köttet måste krossas och piskas med resten av ingredienserna i en fluffig massa.
3. Det finns några knep för att göra souffeln stabilare och inte sjunka i bakningsprocessen. Hemligheten är i den rena separationen av proteiner från äggulor. Proteiner ska piskas kallt till ett stabilt skum. Vissa föredrar att göra detta som tidigare, manuellt, med hjälp av en gaffel eller visp, men det är säkert att överlämna proteinerna till tekniken, för att se till att de inte faller av.
4. Det är lämpligt att lätt smörja en skål med multicooker med olja för att göra det lättare att nå den färdiga skålen.

Det klassiska receptet på köttsouffel i en långsam spis

• 0,5 kg kött
• 3 ägg;
• 1 kopp grädde eller mjölk
• salt, peppar efter smak.

1. Steam kött, slipa sedan i en mixer.
2. Tillsätt yolk, grädde, mjölk, kryddor till köttet. Slå till jämn.
3. Separat, slå proteinerna och försiktigt i två eller tre doser för att introducera dem i bulk.
4. Överför till den färdiga multicookerskålen.
5. Baka köttsouffeln i fyrtio minuter.
6. Efter slutet av bakningsprocessen, lämna souffeln i långsam spis i ytterligare tjugo minuter. Tidigare, dra inte ut, så att massan inte avtar.

Tillagningsprocessen är enkel. Ytterligare alternativ kommer att berätta fantasi. Du kan laga mat från varje malet kött, lägga till olika andra produkter. Lägg till bröd, semolina, mjöl, smör, gräddfil, kryddor.

Till exempel, för att laga en köttsouffel "som i dagis", tar de: 500g kalvkött., Köttbuljong - 0,5 koppar, smör - en efterrättsked, 2 ägg och 2 matskedar mjöl. Tillagningsprocessen är densamma.

Köttsoufflé kan serveras med grönsaker, såser. Få god och hälsosam mat.

Steamed meat soufflé

produkter:

• Nötkött - 100 gr.
• Gräddfil - 2 msk.
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt - valfritt
• Smör - smörj formarna.

I en långsam spis kan du laga nästan vilken maträtt som helst, och ett barns köttsouffel är inget undantag. Om ditt barn är äldre än ett år gammalt och kött och ägg redan har lagts till i kosten, är det här receptet för dig. Soufflé kommer att vara gott och ömt, och vad som är viktigt - näringsrikt och hälsosamt.

För en förändring kan ett barn laga inte bara kött, men också fiskesoppa i en långsam spis. Förutom soufflé av kanin, kalkon och kyckling.

Jag lagar mat i en polaris 0517 med flera kokar, men receptet är lämpligt för alla flera kokar där det finns möjlighet att laga mat för ett par.

Och så börjar vi.

Hur man lagar kökssouffel i en gryta multicooker - ett recept med ett foto:

1. Jag har redan publicerat ett recept på kokt köttsoufflé och ett ångad recept med ångad kött. Och nu ska vi göra en soufflé kött som inte tidigare har kokats.

2. Hacka köttet fint. Om det finns senor, fett och filmer i en köttbit, måste de klippas av. Vi lämnar för barn bara bäst och kost.

3. Sätt köttet i en skål för en mixer, lägg till ett par matskedar gräddfil och en äggula. Protein separeras i en annan maträtt.

4. Stek kött med ägg och grädde med en mixer. Det är nödvändigt att buzz i detta steg bra, så att massan är homogen, utan kött villi och klumpar. Salt till smak och blanda.

5. Slå proteinet i skum. Tillsätt till försiktigt malt kött och försiktigt, rör om med en sked.

6. Ordna köttsouffeln i formar, smörj smörj med smör. Häll en liter vätska i en multicastry pan och sätt in den ångande skålen. Sätt mögelarna på den här skålen.

7. Koka köttsouffeln i en flerkökare för ett par i 40-50 minuter.

8. Öppna inte multicooker locket omedelbart efter signalen, om du inte vill att souffléen ska lösa sig starkt. Låt det stå i ytterligare 10 minuter i "uppvärmning" -läget.

Jag öppnade flerkökningslocket omedelbart efter signalen och såg in en välhöjd köttsouffel. Men medan den föll med kameran och föll i fokus sjönk den.

Förresten, omedelbart när du lagar mat, på tomma ställen kan du sönderdela några grönsaker för en rätter: morötter, blomkål, broccoli, pumpa, zucchini.

9. Barnens köttsouffel i den långsamma kokaren är klar. Förutom denna maträtt kan du förbereda en barnkompot i en långsam spis från frysta bär och torkade frukter.

Köttsouffel i en långsam spis

Idag ska jag berätta för dig hur man lagar köttsouffel i en långsam spis. Jag vill notera att denna version av maträtten kan beredas från kött. Från fläsk och gås-souffeln visade sig vara ganska tjock, men från kyckling- och kalkonfiléerna blir det en kost.

Blandad massa för soufflor är ganska enkel, innehållet i kycklingägg måste separeras. Ögonen introduceras i den allmänna konsistensen, och proteinerna piskas separat, på grund av proteinerna är köttsoufflén ömt och luftigt. Du kan laga soufflé både från malet kött och köttbitar, det är i alla fall krossat med en mixer. I bulk kan du, om så önskas, lägga till olika grönsaker, till exempel en pumpa, ung squash, morötter eller paprika.

Köttsoufflé kan serveras till bordet, antingen varm eller kyld. Det är bra för babymat, och om det är vackert att skära och dekorera med färska örter kommer den att passa till festbordet.

Ingredienser för beredning av köttsouffel

1. Köttfärs - 500 g
2. Majsstärkelse - 2 msk.
3. Lök - 1 st.
4. Vitlök - 2 tand.
5. Kycklingägg - 2 st.
6. Ko mjölk - 100 ml.
7. Krydda för kött - 1 tsk.
8. Vegetabilisk olja - 1 msk.
9. Gröna - att smaka.
10. Salt - efter smak.

Hur man lagar köttsouffel i en långsam spis

Först och främst måste du tina det malet köttet, du kan använda diverse kyckling och fläsk. Om köttet är helt, så ska det skäras till medelstora bitar.

Skala vitlök och lök från skinn, skölj under vatten, hugga fint med en kniv.

Till köttet häll skivad lök med vitlök, blanda.

Om mixern är liten är det nödvändigt att dela innehållet i 2-3 portioner och hacka var och en, sätt den färdiga massan i en lämplig tallrik.

Häll sedan kryddor för kött och salt, dela ägg i äggulv och vitt, häll endast äggulor i hakan, mixa bra.

Häll i den totala mängden mjölk, den kan ersättas med låg fetthalt grädde, rör om.

I en separat skål, slå de vita i pumpen, tillsammans med majsstärkelsen.

Introducera piskade proteiner i bulk, rör om till en homogen konsistens.

Smörj med grädde eller några grönsaksoljor i en långsam spis, lägg försiktigt ut hela blandningen, jämn med en sked.

Köttsouffeln i den långsamma ugnen kommer att vara klar på 35 minuter med "Baking" -läget, då ska den lämnas i ytterligare 10-15 minuter.

Ta försiktigt ut souffeln på en tallrik, skär i delar av önskad storlek, strö med örter och servera. Bon appetit!

Köttsouffel i en långsam spis

Är det dags för ditt barn att äta kött? Och du vet inte hur bäst du gör det här? Hur man lagar läckra, ömma, smälta i köttets mun, dessutom att barnet måste smaka det? Idag ska jag svara på det här av de mest spännande frågorna för unga föräldrar, liksom för vårdmorskor. Förbered en läckra ångad köttsouffel i en långsam spis för din bebis. Naturligtvis köttet du väljer den du tycker är mer användbar för din unga köttätare. Vi serverar köttsoufflé för en god lunch, eller kanske för ett gott eftermiddagste eller middag med någon favoriträtt för barnet. Och resultatet kommer inte att få dig att vänta länge - jag tänker om några minuter - ditt barns tallrik kommer att vara tomt.

Vi behöver:

• kött - 100 g
• vaktelägg - 1 st (eller halv kyckling)
• semolina eller mjöl - 1 tsk. (ingen topp)
• smör
• mjölk - 1/4 kopp
• nypa salt
• en bit morot (valfritt)

Baby kött souffel i en långsam spis:

Köttet tar då det som äter din bebis. Det kan vara kalvkött, kanin, kalkon, fläsk, kyckling etc.

Idag har jag en kycklingfilé, exakt 100 g + en bit morot.

I en blender högger du morötterna och köttet i en mush, lägger till ett ägg, semolina, smör, slå allt, häll mjölken, lätta saltet. Lägg köttmassan i en smurt form (jag har silikon).

Fyll köttsouffeln i behållaren för "ångkokning", häll 2 - 3 glas vatten i skålen.

Stäng locket, sätt läget "kokande". Matlagning baby kött souffel i en långsam spis i 20 - 30 minuter.

Efter signalen, få formen, sätt souffeln på en tallrik. Kall lite och ge barnet.

Jag tror att din baby verkligen gillar ett eftermiddagste, vi äter soufflé med stort nöje!

Soufflé i en multivariat

Souffle i en Multicooker - Recept

En kokad soufflé i MV Polaris, Filips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Witek, Mars och andra modeller kan ha köttbaserad fisk och kockost, eftersom denna maträtt består av olika ingredienser som läggs till vita ägg som piskas till skum. Souffle recept för multicooker är enkla och läckra: från kyckling, från kött, från stuga ost, från fisk.

Köttsouffel i en långsam spis: matlagningsrecept

Ingredienser för kökssoufflé:

• 500 gram malet kött
• 1 mätmugg mjölk eller grädde
• 40 gram vitt bröd (2 skivor utan skorpa);
• 3 ägg;
• salt, peppar, muskotnöt till smak
• smör till smak (ca 1 tesked);
• 4 mätkoppar vatten.

Hur man lagar souffel i en långsam spis? För att laga köttkokt souffel i en långsam spis, blanda det malet köttet med grädde eller mjölk. Tillsätt vitt bröd i vatten. Vatten måste pressas.

Sätt kryddorna. Allt bra vispa tills mjuk och mjuk massa. Separera äggvita från äggulorna. Sätt äggulorna i hakan. Slå de kylda vita till ett starkt skum.

Blanda försiktigt malet kött och piskade vita. Rör om. Smörj med oljebehållarens ångbåt. Sätt i sin kött-soufflé. Smid ytan med en flerskedja.

I en avlägsningsbar skål häller multicooker 4 mätkoppar vatten. Placera en ångare med köttsouffel i en långsam spis. Stäng locket tills det klickar.

Sätt läget "Matlagning för ett par." Tillagningstid 30 minuter. Köttsoufflé i den långsamma kokaren kommer att vara klar efter pipen. Bon appetit!

Kycklingssouffel i en långsam spis: recept

Ingredienser för kyckling soufflé:

• 600 g kycklingbröst;
• 3 skivor vitt bröd (massa);
• 1 mätmugg mjölk
• 3 ägg;
• 1 matsked smör
• 1 lök
• salt och peppar efter smak.

Matlagning kyckling souffel. Blöt det vita brödet i mjölken utan skorpa. Koka den malda kycklingfiletten. Passera filéen med lök genom köttkvarn.

Separera de vita från äggulorna. Tillsätt äggulorna till hakan och saltet. Blanda väl. Protein vispa med en mixer tills skum. Lägg till i hakan och blanda försiktigt.

Smör av den borttagbara skålen. Överför det malet köttet till souffeln i en långsam spis. Glatt ytan. Installera "Bakning" -programmet. Ställ lagringstiden i 40 minuter.

Efter pipen, ta bort den färdiga souffeln från flerkökaren med hjälp av en ångbehållare. Top souffle smörj smöret. Bon appetit!

Lever soufflé i en långsam spis: recept

Ingredienser för lever soufflé:

• 400 g lever (nötkött eller kyckling);
• 2 ägg;
• 80 ml mjölk eller grädde;
• 1 lök
• 5-6 matskedar vetemjöl;
• 2 tsk bakpulver för deg
• salt och kryddor till din smak.

preparatet:

Souffle från kycklinglever eller biff. Skölj levern med kallt vatten. Rengör den av filmen och venerna. Mala levern i en mixer med löken.

Lägg till äggmassan, mjölk. Salt och peppar. Rör om. Blanda mjöl med bakpulver och tillsätt till lever. Blanda väl igen. Konsistensen av massan för en leversoppa skulle likna pannkakadegen.

Häll degen i skålen med multicooker, vilken är förblöt från insidan med vegetabilisk olja. Baka i bakningsläge i 40 minuter. Garneringen för leversoppa kan vara potatis eller ris.

Fish souffle i en långsam spis: recept

Ingredienser för fish soufflé:

• 150 g fisk (filé);
• 1 skiva vitt bröd utan skorpa;
• ½ mätmugg mjölk;
• 1 ägg;
• smör;
• salt och kryddor till smak.

preparatet:

Kombinera malet fisk med bröd, mjölk och ägg. Salt och peppar. Smörj silikonformarna med olja. Sätt den hackade fisken i dem. Häll 3 koppar vatten i flerkökskålen. Placera en dubbel panna i pannan.

Sätt in fisken tenn. Stäng locket. Koka på programmet "Ångning" 20 minuter från det ögonblick som kokar vatten. Bon appetit!

Cottage cheese souffle i en långsam spis: recept

Ingredienser till cottage cheese soufflé:

• 250 g stallost;
• 2 msk gräddfil (20%);
• 100 g socker;
• 50 g semolina (croup);
• 3 ägg.

preparatet:

I stugan lägger du gräddfil, semolina, socker och äggulor. Blanda noggrant. Slå äggvita i coolt skum. Kombinera vispadna med ostmassa.

Häll 4 mätkoppar vatten i skålen på multikökan. Containertvättskärl lägger ett ark med folie. Sätt på hennes ostmassa. Stäng locket. Installera programmet "Ångning". Tillagningstiden för ost-soufflé i en långsam spis är 30-40 minuter. Bon appetit!

Köttsoufflé på våren i en långsam spis

För att förbättra formen och bli av med extra pounds vid sommaren tenderar alla tjejer att börja äta ordentligt och användbart. Därför erbjuder vi dig detta underbara recept av "Spring Soup of Meat" i en kraftigare multicooker.

Vi ska laga souffléen från kalvkött, detta kött hör till kostsorter, smälter väl och fördelar hela kroppen. Med det kan du inte bara äta, utan också ge kroppen en hel uppsättning vitaminer och mineraler. Dessutom innehåller sammansättningen av denna mat majs och ärter, som perfekt kompletterar den känsliga smaken av kalvkött, samt gör färgerna och smakerna i souffeln.

Dessutom är denna maträtt bra för barn. Det är användbart, väl absorberat, ger många fördelar för den växande kroppen.

Souffle i långsam spis - de bästa recepten. Hur man snabbt och gott kokar en souffel i en långsam spis.

Souffle i en långsam spis - allmänna matlagningsprinciper

En soffa i en långsam spis är i stort sett samma gryta, bara mycket mjukare, lättare och luftigare. För beredning av söta efterrätter tar man ofta ost, lite semolina, bär eller frukt. Till souffeln hade en delikat krämig smak, du kan lägga till grädde eller mjölk. Med hjälp av enheten kan du laga köttsocker i en långsam spis. För sådana ändamål, idealisk kycklingfilé, som males i en mixer eller kombineras med en homogen massa. I fyllningen kan du lägga till smaksatta kryddor och grönsaker. Olika salta såser passar den färdiga köttsouffeln, och en söt efterrätt kan serveras med gräddfil, bärsirap eller kondenserad mjölk.

Souffle i en långsam spis - förbereda mat och rätter

För att laga souffléen i den långsamma ugnen behöver du en skål för att blanda ingredienserna, en mixer eller en mixer, självklart, den långsamma kokaren själv och en rist på den (för en ångad souffel). Silikonformar kan också vara nödvändiga.

Om stallost används, måste den slipas eller hakas med en mixer. Blender grinds och kycklingfilé (för köttsouffel i en långsam spis). Du måste också förbereda bär, frukter och andra fyllmedel (för söta efterrätter).

Recept souffel i en långsam spis:

Recept 1: Souffle i en Multicooker

Förbered ditt barn en öm och hälsosam souffel i en långsam spis. Den grundläggande ingrediensen är stallost, eftersom denna produkt är nödvändig för en växande kropp. Det är inte förbjudet att laga en efterrätt för vackra hemmafruar som följer mat. En sådan delikatess påverkar inte figuren i form av extra centimeter.

• Höstost - en halv kilo (eller något mindre);
• Ett glas kefir;
• 4-5 små ägg;
• "Multivarochny" glas halvgolv (eller mindre);
• Sahara så mycket som semolina;
• vanillin;
• Bakpulver - tesked.

Vi häller ut semolina i en tallrik, häll kefir till den. Låt svälla i några minuter. Blender visp endast proteiner (tillsammans med socker). Vi blandar kockost med en blandare med avkokt kefir, tillsätt gradvis vanillin, bakpulver och proteiner visade med socker. När proteinerna läggs ut, blanda blandningen med en sked, inte en blandare. Smörj skålen multicookeroljan. Vi fyller i vikt för en souffel. Matar 50 minuter i "Bakning" -läget. Efter matlagning tål vi ytterligare 15-20 minuter. Om du försöker dra ut souffeln omedelbart kommer den att falla av. Serveras med bärsirap eller gräddfil.

Recept 2: Soufflé i "Chicken" multicooker

Det visar sig att en souffel inte bara är söt, men också kötträtter. Mjukt kycklingssouffel i en långsam spis är bra för terapeutisk eller dietrik mat. Det här är både en fullskalig huvudrätt och en rätter, eftersom denna souffel också innehåller grönsaker. Kycklingssouffel kan ges till barn.

• 600 g ren kycklingfilé;
• En blandning av frysta grönsaker (ärter, majs, morötter, paprika) - 300 g;
• gräslök;
• Cream - 0,75 cup;
• Ägg - 2 st.
• Kryddor, salt.

Tvätta filéerna, skära dem i små bitar och slipa till en homogen massa i en mixer, gör det roligt med löken skuren i flera bitar och fortsätt att mala. Bryt ägg i hakat, tillsätt grädde, salt och kryddor. Rör om igen. Sätt i rätt mängd frusen blandning i en kolv och skölj i varmt vatten, dekantera vattnet. Sätta grönsaker i kycklingblandning, mixa. Kapaciteten hos multikökan oljas och sättes hakan. Ställ in läget "Bakning" i 60-65 minuter. Lämna soufflén för lite mer tid, ta sedan ut och skära i portioner. För denna filé perfekt vitlök och krämig sås.

Recept 3: Souffel i en multicooker med currants

Original, användbar och mycket god efterrätt. Beredda på basis av stuga ost, bär och yoghurt. Behandlingen är lätt och mycket luftig.

• 0,75 kopp vanlig vanlig yoghurt utan tillsatser;
• Tre skedar socker;
• 0,2 kg stallost
• Tre skedar potatisstärkelse;
• 50 g färska svarta vinbär
• Ett ägg.

Blenderost med yoghurt, ägg, socker och två skedar stärkelse. Vrid massan i en grädde. Tvätta vinbär, torka dem och rulla dem i en sked stor stärkelse. Sätt bär i curdcreme och mixa med en sked. Vi tar silikonformar, vi smör lite med olja och fyller med vikt. Vi placerar i långsam spis på en speciell grill och koka i en halvtimme i "Par" -läget. Glöm inte att hälla varmt vatten i skålen. Klar souffel serveras med fruktsirap eller gräddfil.

Souffle i en långsam spis - hemligheter och tips från de bästa kockarna

- För att souffeln i flerkökaren ska bli luftig och fluffig måste du lägga till massan, inte äggen som helhet, men proteinerna piskas separat till det rikliga skummet.

- Lägg till proteiner sist, varefter blandaren eller blandaren inte används. Massan blandas försiktigt med en sked;

- För en köttsouffel i en långsam spis kan du ändra proportionerna av kött och grönsaker till förmån för en eller annan ingrediens.