Magen är en av huvudorganen i matsmältningssystemet, som främst tar emot mat som konsumeras under frukost, lunch och middag. Det genomgår det inledande skedet av matsmältningen, där magsaft och pankreatiska enzymer bryter ner maten i komponenter som kommer att behöva mätta tarmväggarna och med blod sprida sig i hela kroppen som näringsämnen. Funktionella förmåga hos alla organ i mag-tarmkanalen beror på dess stabila funktion, eftersom det utan det primära steget vid matförtunning är den normala matsmältningsprocessen som helhet omöjlig. I händelse av att magen börjar skada, är ett mycket viktigt steg i behandlingen av sjukdomen organisationen av rätt näring och kost. Låt oss mer noggrant överväga vilka livsmedel som rekommenderas att ingå i den dagliga menyn, så att de har en fördelaktig effekt på matsmältningsorganets slemhinnor och vilken mat som är bättre att vägra, för att inte provocera en försämring av matsårets övergripande välbefinnande.
Varför, om magen gör ont, är det viktigt att äta enligt kosten?
Kosten är direkt beroende av vilken typ av magsjukdom som diagnostiseras i ett visst kliniskt fall. Om en person lider av allvarlig smärta i magen, är det utan tvekan nödvändigt att träffa en gastroenterolog så snart som möjligt.
Efter att ha genomgått en omfattande undersökning och leverans av en etablerad testlista, kommer doktorn att motbevisa misstanke om att patienten har en patologi i magen eller diagnostisera en viss gastrointestinala sjukdom.
Om resultaten av undersökningen faktiskt bekräftade sjukdomen i magen, ska patienten organisera sin diet enligt kosten för att:
- förhindra ytterligare spridning av den inflammatoriska processen i magslemhinnan (väl valda produkter och rätter beredda på deras basis, kommer att förhindra förvärring av gastrit, vilket ofta händer med hög surhetsgrad);
- främja snabbare läkning av sår, om det smärtsamma tillståndet i matsmältningssystemet är förenat med utseendet av vävnadserosion;
- eliminera spasmer av muskelfibrer som ligger i matsårets omkrets och ansvarar för fräsning av mat som har gått in i orghålan under administrationen;
- minska koncentrationen av saltsyra i magsaften och förhindra förekomsten av ett sådant obehagligt symptom som halsbränna eller erosionen av kanterna på såren;
- förbättra rörligheten i mag-tarmkanalen och ge en mer aktiv process för matsmältning och assimilering av mat, vilket är särskilt viktigt för patienter som lider av för lågt syrahalt och långsamt magearbete.
Varje typ av produkt har vissa egenskaper och individuellt inflytande på funktionen av matsmältningssystemet hos en viss person. Därför är det nödvändigt att välja mat enligt en specifik sjukdom.
Detta bör vara en fullvärdig diet med ett detaljerat schema av måltider under 7 dagar i veckan. I annat fall kommer magen inte sluta skada, och den allmänna terapeutiska kursen kommer inte att medföra 100% helande effekt.
Diet för en sjuk mage?
Slimhinnan i detta matsmältningsorgan, som påverkas av en sjukdom, kräver speciell försiktig omsorg med införlivandet i kosten av livsmedel som i sin sammansättning innehåller en ökad koncentration av fiber och en låg nivå av organiska syror. De senare substanserna bidrar till irritation av magsväggarna, vilket bara ökar känslan av smärta. På grund av detta fördelade gastroenterologer maten och rätterna i två separata kategorier. Vissa rekommenderar att man äter dagligen och de kommer inte att skada matsåren, medan andra är absolut kontraindicerade.
Vad kan du äta om din mage gör ont?
Patienter som lider av svår smärta i magen, dietister och gastroenterologer rekommenderar att de mättar på menyn med följande rätter och produkter:
- spannmålsprodukter från sådana spannmål som bovete, vete, korn, pärlbyg, semolina, majs, kokt till delstaten kissel (de får laga sig på vatten eller på mjölk men med ett minsta fettinnehåll)
- kokt kycklingkött skuren från brisket (det kan kokas på traditionellt sätt i en kastrull eller kokas på ångbad);
- pumpa bakad i ugnen (denna maträtt lindrar inte bara inflammation i magslemhinnan utan förbättrar även aptiten, accelererar gallret, vilket är mycket viktigt för patienter med låg surhetsgrad).
- Mejeriprodukter med en fetthalt av högst 1,5% (surkräm, kefir, ryazhenka, yoghurt, yoghurt);
- Sallader från färsk gurkor, kål, kryddat med en liten mängd solros eller olivolja (tillsätter dill, persilja, selleri är välkommen);
- kokta kycklingägg (det är tillåtet att använda denna produkt endast i kokad form och det är absolut kontraindicerat att äta stekt ägg eftersom magen skadar ännu mer);
- vegetabiliska soppor utan stekt lök och köttprodukter (de absorberas mycket snabbt av brännskadorna i inflammerade vävnader och innehåller samtidigt alla nödvändiga vitaminer och mineraler);
- icke-fett kycklingbuljong, kokt med en liten mängd salt;
- pasta gjord av durumvete (det är den produkt av denna typ som absorberas perfekt av kroppen och samtidigt stressar inte kraftigt arbetet i magen);
- Endast vitt bröd från högkvalitativt mjöl, som inte innehåller syror och ger kroppen av en sjuk person med en tillräcklig mängd komplexa kolhydrater.
Det viktigaste mottoet av rätt näring för en sjuk mage är att inkludera de mest användbara, näringsrika måltiderna i menyn och samtidigt lättförtunnas av matsmältningsorganet. Betoning bör läggas på flingorgröt- och grönsaksoppa. Det viktigaste är att inte tillåta stora mellanrum mellan måltiderna. Måltider bör vara vanliga (ca 5-6 gånger om dagen), men med små portioner.
Vad att inte äta?
Under ett kategoriskt förbud är disken, som på grund av sin biokemiska sammansättning leder till irritation av slemhinnan. Dessa inkluderar följande livsmedel:
- Tomater, tomatjuice och pasta beredda på grundval av denna sura grönsak (den innehåller en ökad koncentration av organiska syror, därför efter att ha ätit, kommer det att öka smärta i magen);
- alla typer av citrusfrukter, oavsett hur de kokas, ätas råa eller bearbetas till fruktdrycker, juice
- stekt, saltad, rökt, inlagda rätter (även om de innehåller ingredienser som ursprungligen godkänts ur dietens synvinkel, men deras förberedelsesmetod neutraliserade det ursprungliga biologiska värdet);
- konserverade grönsaker och frukter, som stängdes enligt receptet, vilket ger tillägg av ättika, en stor mängd salt, citronsyra eller socker;
- kockost, grädde, hård ost (trots alla fördelar med dessa livsmedel och deras biologiska värde, de är för tunga för magen, de smälts länge och dessutom kan de prova en ökning av koncentrationen av saltsyra i magsaften).
- fett kött och bacon (bör inte vara i kosten av fläsk, lamm, anka);
- brunt bröd (på grund av den sura syran) samt bakverk som innehåller palmeolja, emulgeringsmedel och konserveringsmedel;
- svampar av alla slag och beredningsmetoder (denna produkt absorberas praktiskt taget inte ens av ett hälsosamt matsmältningssystem, och människor med ont i magen har inga kontraindikationer för svampar, eftersom de inte kommer att medföra någon annan än en känsla av svår smärta);
- ärtor, linser, bönor, sojabönor och andra typer av baljväxter.
Beroende på vilken typ av upptäckta sjukdomar i mage, forma flödet av smärta, kan dietist eller gastroenterolog rekommendera patienten att utesluta andra typer av mat, om gränsen för deras antagning kommer att hjälpa patienten att bli av med både smärtan och den nuvarande sjukdom.
Provmeny
För att veta exakt vilka rätter att äta under den aktuella dagen, bör du göra ett måltidsschema och beskriva i detalj frukost, lunch och middag. För detta ändamål rekommenderas att organisera din meny enligt följande:
Vad du kan äta med smärta i magen
Magsjukdom är ett vanligt problem, nästan alla har stött på det.
För att normalisera aktiviteten i matsmältningskanalen är både läkemedelsbehandling och överensstämmelse med normerna för rätt näring avgörande. I detta avseende har många en fråga om vad som kan ätas när magen skadar, vilka dieter som visas i detta fall.
Orsaker till smärta
Olika orsaker kan orsaka smärtsamt obehag i mag-tarmkanalen. En av dem är mat. Det tar cirka 12 timmar för mat att gå på önskad väg. Om det uppstår smärta, måste personen komma ihåg att han hade använt en halv dag innan. Detta kommer att bidra till att identifiera en slemhinnorirriterande.
Om de smärtsamma förnimmelserna brinner finns det skäl att misstänka att utvecklande gastrit är närvarande, med krampsår (kolik) eller svårighetsgrad, kan vi tala om ackumulerade gaser.
Ofta klagar patienterna på utvecklingen av ett patologiskt fenomen omedelbart efter att de har ätit. I det här fallet kan vi prata om pankreatit eller sår.
Om gallblåsans inflammation diagnostiseras uppstår smärta efter att ha tagit rökt, sylt mat eller pickles.
Endast en specialist kan avgöra vad som har blivit en provocerande faktor för symptomstart. Därför är det viktigt att omedelbart besöka en medicinsk anläggning för smärta av långvarig, regelbunden natur.
Allmänna principer för näring
För att underlätta behandlingen av någon sjukdom som påverkar matsmältningsorganet är det viktigt att patienten vidtar lämplig näring. Detta kommer att hjälpa honom till den behandlande läkaren, som kommer att göra dietmenyn.
En person får bara äta mat i flytande form. Det ska vara lätt. Alla rätter ska vara varma. För varm eller kall mat irriterar slimhinnan.
Det rekommenderas att ta en pasta med mat hos patienter som har ett sår. Sådana disketter minimerar den mekaniska effekten på matsmältningsorganet. den
Lätta livsmedel innehåller inte fiber, vilket också har en irriterande effekt på kroppens väggar.
Att skriva upp menyn orsakar inte mycket svårigheter. Tillåtna livsmedel och vätskor kan kombineras, och förbjudna livsmedel bör uteslutas.
Allt måste vara friskt och rent. Innan du använder en skål är det viktigt att du försäkrar dig om att det inte skadar hälsan.
Rå grönsaker rekommenderas inte, det är lämpligt att koka eller ånga dem. Allt är bättre att slipa med en mixer eller köttkvarn. Detta bidrar till en signifikant minskning av belastningen på magen vid matsmältningen.
Överätning är strängt förbjudet. Först kan en person känna sig svag hunger, eftersom kroppen, som är van vid att få mat i stora mängder, kräver tillskott. Denna vana måste övervinnas.
Mild undernäring är bättre än tyngd och illamående. Att minska mängden mat bidrar till att minska övervikt, vilket också kommer att vara användbart.
Under behandlingen är det viktigt att inte bara välja rätt mat, men också att äta dem korrekt. För detta ändamål har nutritionists utvecklat några enkla rekommendationer som inte bör försummas:
- Det är önskvärt att äta varje dag vid vissa timmar, så magen kan vänja sig vid den etablerade regimen.
- Måltider - fraktionerad, upp till sex gånger per dag, i små portioner.
- Temperaturen på kokta rätter får inte överstiga 70 grader, men det är inte önskvärt att det ligger under 15. Detta medför inte att termometern alltid måste hållas, så länge maten är varm.
- Förbrukade produkter måste krossas ordentligt.
Med efterlevnaden av dessa regler garanteras snabb återhämtning av matsmältningsorganen.
Tillåtna produkter
Att göra en diet för smärta i magen är nödvändig från maten som ingår i listan över tillåtna. Patienterna är inte kontraindicerade för att äta gårdsbröd eller en bröd.
Om menyn innehåller bakverk, ska det vara magera produkter. Vid tillagning av pajerna, för fyllningen behöver du bara ta färska frukter som innehåller ett minimum av fiber.
Dessutom är en person med magsjukdom tillåten:
Du kan också laga soppa, så länge de torkas före användning. Blandningen utspädes med buljong. För mosade soppor får man använda kanin, kyckling eller kalkon.
Det kommer att vara användbart att använda tungan och levern kokad. Du kan äta fisk som lagas i ugnen.
Från mejeriprodukter är tillåtna:
Från spannmål är tillåtna:
Både mjölkpannor och vatten kan kokas. Användbar kommer att vara havregryn. Pasta, spaghetti eller vermicelli är väl lämpade för garnering.
Grönsaker före konsumtion rekommenderas att sväva, koka eller baka. Efter tillagning, glöm inte att mala dem.
När fräsch, när magen är öm, kan endast bananer ätas, resten av frukten måste förbehandlas termiskt.
Patientens kost är:
- bär och fruktpuréer;
- kompotter;
- mousse;
- gelé.
I dessa rätter kan du lägga till socker och honung.
- jellied fisk;
- leverpate;
- läkare korv;
- mager sild (sällan);
- svagt te
I vissa fall kan läkaren tillåta patienten en kopp svag kaffe med mjölk.
Förbjuden mat
Med ett intensivt smärtsymptom vid behandlingstillfället rekommenderas att överge en mängd olika produkter.
Först och främst är det en mat som innehåller en hög mängd fett, ökar surheten eller kan provocera hjärtinfarkt.
Förbudslistan innehåller följande oönskade produkter:
- Coffee. Det är förbjudet att inte bara använda en drink med koffein utan utan det. Det irriterar slemhinnan och orsakar ännu mer smärta.
- Kolsyrade drycker.
- Rött kött.
- Måltider, beredda med tillsats av tjock grädde.
- Olika bakverk, vilket också framkallar inflammationsprocessen.
- Transfett, eftersom de har en negativ effekt på organen i matsmältningssystemet.
- Citrus - mandariner, citron, apelsiner. Till skillnad från andra frukter har de hög surhet.
- Spicy mat och kryddor. Det har ännu inte visat sig att uteslutningen av dessa produkter bidrar till att såret försvinner, men det kommer att vara användbart för att minska de uttalade symtomen.
- Choklad och produkter från den.
- Mynt och peppar.
- Alkoholprodukter. Alkoholhaltiga drycker stimulerar utsöndringen av syra, vilket är full av negativa konsekvenser.
- Cigaretter. Sakta ner läkningsprocessen och orsaka ännu mer skada på magen.
- Vitkål.
- Majonnäs och såser.
- Rökt kött och korv.
- Rädisa, Ripa.
Var säker på att rekommendera att minimera saltintaget, eftersom det förhindrar utsöndring av vatten och förstör magslemhinnan.
För att fullständigt återställa matsmältningsorganens normala funktion är det viktigt att strikt följa alla recept från läkaren när det gäller hälsosam kost.
Provmeny
- Frukosten kan innehålla välkokt gröt tillagad i mjölk med minimal fetthalt eller i vatten. Ett kokt ägg. Skiva av torkat bröd. Svagt te med tillsatt mjölk.
- Som mellanmål kan du äta en söt frukt eller yoghurt med låg fetthalt.
- Till lunch, gröt, svampbuljong från kyckling eller nötkött kommer att göra. Du kan äta köttet själv. Koka det bättre för ett par. Du kan också göra mosade grönsaker genom att lägga till honung eller ett äpple bakat i ugnen.
- Tetiden består vanligtvis av te, bakade äpplen och en skiva bröd.
- På middag rekommenderas fisk på ångbad, ägg, bärkompote.
- Innan du lägger dig i sängen får du dryck 1 kopp non-sur kefir.
De angivna produkterna kan ändras under veckan genom att lägga till eller utesluta något från listan över tillåtna produkter.
En specialist kommer att ge mer detaljerad rådgivning, eftersom kosten alltid väljas individuellt baserat på organismens existerande patologi och egenskaper.
Den mest populära kosten för smärta i magen
Dieten har en lugnande effekt på magen och hjälper till att lindra irritation. Den största efterfrågan på sjukdomar i matsmältningsorganen är bordet N1 och N1b.
Den första menyn innehåller:
- Frukost: havregryn, kokt ägg, örtte.
- Lunch: frukt, banan eller äpple är tillåtet.
- Till lunch: grönsaksoppa, kycklingkotelett för ångat kött, gelé.
- Lunch: Kockost med låg fetthalt, färsk frukt.
- Middag: gryta av grönsaker, fisk i ugnen, lågfettig kefir.
- på morgonen - rostat bröd, ostkakor och te;
- för andra frukost - keso utan fett;
- på eftermiddagen - soppsoppa från pumpa, croutoner, köttbullar, kompote;
- mellanmål - fruktsouffel;
- på kvällen - ångkotelett, potatismos, kefir dryck.
Den första tabellen är föreskriven i en till två veckor, beroende på patientens tillstånd. Indikationen för det är förvärringen av ett sår eller gastrit.
Efter att ha arresterat attackerna byter de till N1b-kosten.
Mat vid olika sura syror
Beroende på den patologiska processens gång kan läkaren rekommendera att patienten följer en av standarddieten.
Rekommendationerna för var och en av dem är utöver de allmänna kraven. Detta är en typ av justering av matlistan, beroende på kroppens tillstånd.
Ökad syra
Medicinsk kost används för att eliminera sår, gastrit och förgiftning orsakad av mat eller bakterier. Det behövs även om det uppstår skador i mag-tarmkanalen av kemiskt eller mekaniskt ursprung. Huvuduppgiften för sådan näring är att eliminera eventuella irriterande ämnen som påverkar organet negativt.
- mejeriprodukter
- kock ost och ost;
- sötjuice;
- icke-kolsyrade mineralvatten;
- starkt te;
- icke-syra skalad frukt;
- kokad lever;
- Stark kaviar.
- spannmål;
- råg och kli bröd;
- pickles och bevarande;
- olika buljonger;
- grönsaker, frukter och drycker med hög surhet.
Salt, fet mat, gräddfil och ägg är också förbjudna. Med stor förlust av elektrolyter är det tillåtet att konsumera surmjölkprodukter, syltade produkter.
Diet med låg surhet
Sådan näring bidrar till mild stimulering av magsekretion.
- smör;
- mjuka mejeriprodukter;
- magert fisk och kött i bakad eller stuvad form;
- mogen frukt
- grönsaker kokta i ugnen eller kokt.
- naturlig mjölk;
- bönor;
- choklad;
- fikon;
- råa grönsaker.
Salt, tillåtna fetter, druvor och kvass minimeras också. Efter försvinnandet av de smärtsamma förnimmelserna införs konserverad mat, vilket bidrar till ökningen av syra.
Användbara tips
Förutom behovet av att äta rätt för magbesvär är det viktigt att följa några rekommendationer som inte bara kommer att eliminera symtomen utan också snabbt återställa patientens välbefinnande:
- Efter 18:00 är det bättre att vägra att äta alls.
- Innan sänggåendet kan du äta ett äpple eller dricka ett glas kefir.
- Ät inte omedelbart efter träning.
- Alla rätter måste kokas, bakas eller kokas i ångbad.
- Varje dag är det lämpligt att äta vid den bestämda tiden.
Trots de utvecklade listorna, inklusive förbjudna och tillåtna produkter, rekommenderas det inte att självmedicinera smärtor och att skapa en lämplig meny för dig utan samråd.
Endast en specialist bör välja en diet baserad på resultatet av diagnostik och individuella egenskaper hos en person. Endast korrekt utvecklad näring bidrar till snabb återhämtning utan negativa konsekvenser.
Universal diet för magont
Magsmärta kan uppstå med felaktig kost. Smärtstillande medel eliminerar endast symptomen, och ignorering av problemet leder till komplikationer i form av kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen. I vilket fall som helst är justeringen av kosten en viktig åtgärd som förhindrar utvecklingen av patologiska processer i matsmältningsorganen och kommer att bidra till att förbättra tillståndet om sådana sjukdomar existerar.
Orsaker till magont
För att förstå varför magen gör ont måste du först förstå hur smärtan inträffar alls. Smärta uppträder när nervändarna irriteras av mekaniska skador, inflammatoriska reaktioner eller spasmer som orsakas av nervstress. Det här är ett slags signal från kroppen om patologiska processer som det inte klarar av att klara sig själv.
Huvudfaktorerna för utvecklingen av patologiska processer i magen är:
- Felaktig näring:
- torrfoder (smörgåsar, snabbmat);
- dieter som begränsar kosten (monodieten) och de som föreslår en skarp begränsning av menyns dagliga kaloriinnehåll
- Att äta för varm eller kall mat orsakar magskramper;
- överträdelse av regimen (2 måltider, övermålning på kvällen, äta på natten);
- användningen av grov, fibrös mat;
- en stor mängd animaliska fetter, liksom konserveringsmedel i kosten;
- kolsyrade drycker som innehåller natriumbenzonat, en stor mängd socker och färgämnen;
- preferens för sura eller kryddiga livsmedel.
- Tar mediciner som irriterar slemhinnan:
- droger innehållande acetylsalicylsyra (aspirin);
- paracetamol och ibuprofen, speciellt i form av sirap;
- beredningar innehållande motherwort.
- Konstant användning av tuggummi, stimulerar överdriven produktion av magsaft.
- Intolerans för en viss produktgrupp, till exempel mejeriprodukter (mjölk innehåller laktos), spannmål (icke-smältbarhet av gluten).
- Tarminfektioner.
- Graviditet - En förändring av hormoner påverkar produktionen av magsaft och enzymer, och ett förstorat livmoder kan sätta press på detta organ.
- Stress - i stressiga situationer saktar det autonoma nervsystemet ned tarmmotiliteten och stoppar produktionen av magsaft.
- Alkoholbruk och rökning.
Med periodisk smärta i magen diagnostiseras gastroduodenopati - inflammation i magslemhinnan, som föregår gastrit. Detta tillstånd kräver inte medicinsk behandling och justeras med hjälp av en speciell diet, vilket innebär användning av neutrala livsmedel och de som eliminerar inflammation. Men om problemet ignoreras under lång tid kan komplikationer som gastrit eller sår uppstå.
Ofta kan orsaken till smärta i magen vara associerad med patologiska processer som förekommer i andra organ i matsmältningssystemet:
- pankreatit - inflammation i bukspottkörteln, som kännetecknas av smärta i magen lokaliserad i rätt hypokondrium, som inträffar omedelbart efter intag av saltade, röka eller kryddiga livsmedel;
- cholecystit - inflammation i gallblåsan, åtföljd av kramper och magont efter att ha ätit för mycket fett eller rökt mat;
- Duodenalt sår åtföljs av hunger smärta med en lång paus mellan måltiderna, huvudsakligen på natten.
Vid magbesvär är en av behandlingsmetoderna en speciell kost som ger dig möjlighet att ge kroppen det nödvändiga antalet kalorier, vitaminer och mikroelement, medan du inte överbelastar matsmältningsorganen. Gentag kost hjälper till att återställa matsmältningsfunktioner, minskar inflammation, förhindrar ytterligare skada på slemhinnan.
Funktioner av kosten
När du följer en diet är det viktigt att följa dessa rekommendationer:
- Äta på en bestämd tid med lika, i tid, intervall. Denna vana kommer att bidra till att upprätta produktionen av gall- och magsaft till nästa måltid, vilket förhindrar irritation i magsväggarna genom överdriven ackumulering av den frätande miljön eller matsmältningsbesvär som orsakas av otillräcklig jäsning.
- Fraktionell näring innebär 5-6 gånger måltider, medan portioner måste minskas i volymen. Som ett resultat får kroppen alla nödvändiga näringsämnen och kalorier, och magen är inte överbelastad.
- Avslag på för kall eller varm mat och dryck. Coola och kolsyrade drycker i kombination med feta livsmedel sätter ner matsmältningen, och varm mat irriterar slemhinnan. Den optimala temperaturen på mat varierar från 20 till 50 grader med ett plusvärde.
- Matlagning bättre ångad eller kokad. Det är tillåtet att baka i ugnen, men du bör inte tillåta bildandet av guldbrun skorpe på produkterna.
- Företrädesvis ges vätska eller mark genom en siktfat. Kokta grönsaker, bakade frukter, pasta kan inte mala, men när du används måste du tugga dem noggrant.
- Inte ignorera frukost, de borde vara lätta, men näringsrika.
- Dietens varaktighet är 10-14 dagar.
Första läkare
Meny för en sjuk mage
Smärta i magen eller tarmarna indikerar att det finns ett problem i matsmältningssystemet.
Och ofta blir orsaken till sjukdomen olämplig näring, eftersom det är matsmältningsorganet som tar hela bruntet av en ätit hamburgare eller en del av stekt kött med salt, hällt med öl på toppen.
Om något gick fel med matsmältningen, är det dags att ge dig själv en diet med ont i magen för att lindra och lugna de organ som drabbades.
Varför mår magen och behöver du en diet?
Smärta i matsmältningsorganet kan orsakas av många orsaker. Den första är mat. Magen behöver upp till 4 timmar för att smälta mat. Mat passerar genom mage och tarmar i genomsnitt 12 timmar. Kom ihåg vad du åt under den senaste halvan dag? Om din mage gör ont, men de senaste dagarna spenderas på en tumultig semester med vänner eller igår besökte du de rikligt förberedande släktingarna, smärtan kan utlösas av skadlig mat för magslemhinnan, vilket orsakade obehagliga konsekvenser.
De återstående orsakerna till smärta i magen är inte så trevliga. Brännande smärta indikerar gastrit. Smärta i form av sammandragningar tyder på kolik. Svårighetsgraden? Så ackumulerade gaser. Fruktansvärt och skrämmande smärta betyder ett sår, och i detta fall är det angeläget att ringa en ambulans. Stabbande smärta leder till sjukdomar i tolvfingertarmen. Smärta omedelbart efter att ha ätit - ett sår eller pankreatit. Reaktionen på fettsyror eller sura livsmedel indikerar ett bröstcancerfel eller en felaktig koncentration av syra i magen.
Som du kan se kan orsakerna till smärta vara många. Och om smärtan visar sig vara stark, återkommande eller för misstänksam, behöver du rådgöra med en läkare, ju desto bättre desto bättre.
Självdiagnostik och självbehandling är farliga inte bara av den skada som kan göras under processen, men också genom tidskortsförlust. Idag är det smärta, imorgon är det ett sår.
Om smärtan är svår eller långvarig bör du omedelbart kontakta en läkare.
Men ibland är smärtan inte så stark att man hör en läkare, eller det finns helt enkelt ingen sådan möjlighet. Vad ska man göra i sådana fall? Du kan prova en allmän diet för en sjuk mage, som kommer att diskuteras nedan.
diet
Menyn för en sjuk mage har flera gemensamma mål: för att minimera belastningen på magen, för att inte prova en ökning / minskning av surhet, för att inte öka gallproduktionen. Detta kan uppnås om du äter "sparsamma" produkter:
kokta ägg; kokta grönsaker i form av potatismos - morötter, potatis, blomkål, betor, korg, pumpa; gårdagens bröd, ännu bättre - kakor; ångad omelett; pasta; vegetabiliska buljong soppor, flingor soppor; kokt kött med låg fetthalt, helst - malet till hakat (köttbullar); fisk som liknar kött semolina, kokt ris, havregryn och bovete gröt.
På samma sätt finns det en lista över produkter som "laddar" bukspottkörteln och magen, vilket irriterar slemhinnan.
Med smärtsamma symtom i mag-tarmkanalen kommer dessa produkter att förvärra symtomen, och alkohol kan till och med orsaka allvarlig sjukdom om den inte har varit. Listan över farlig mat, äter det, du kan få nya problem:
någon bakning eller muffin; kryddig kryddor (även om det är värt att vägra alla slags), salt i stora mängder; hårdkokta ägg; såser; kött- eller grönsakskonserver kaffe, starkt te, kvass, läsk fettbuljonger, animaliska fetter i allmänhet; sura bär, grönsaker och frukter; i allmänhet är allt surt eller sött; grönsaker som är svåra att smälta (kål, lök, rädisa); stekt och rökt mat; alkohol i någon form eller form.
Alkohol med smärta i tarmarna är extremt farligt.
Ingen kommer gärna på en semester med ont i magen och lämna med honom i en ambulans med ett öppet sår.
Självklart är det väldigt svårt att avvisa en favoritchoklad mitt på arbetsdagen eller en bra kött på kvällen, men "hälsosam" mat är också väldigt gott - bara få människor bestämmer sig för att applicera det i sina liv.
Vilka vätskor kan du dricka?
Magen har sitt surhetsindex, och vätskor bör inte förskjuta det. Du kan dricka vanligt destillerat eller filtrerat kolfiltervatten, mineralvatten utan gas och svagt te.
Allt annat kan inte vara full: kaffe irriterar slemhinnan, mjölken innehåller tungt protein, det finns många bakterier i kefir, juicer förändrar surhet, och så vidare.
Vätska vid användning bör vara lite varm.
Hur gör man rätt meny? Vad ska laga mat?
Menyn är mycket enkel - du måste kombinera mat och vätskor från den tillåtna listan och undvika produkter från den förbjudna listan. Dagens meny kan till exempel se ut så här:
Morgon - potatismos på vattnet, kokt ägg. Du kan lägga en nypa salt i renan. En mugg te. Mellan frukost och lunch - kakor, igen med te. Lunch - soppa med spannmål, gårdagens bröd, kycklinghönsor. Mellan lunch och middag kan du få ett mellanmål med semolina eller omelett. Till middag - pasta med fisk. Aftontejret har inte annullerats.
Om du byter produkter, men lämnar tanken, kan du fantasera menyn för hela veckan. Gröt istället för potatismos på morgonen, något ljus på eftermiddagste, för lunch förhindrar ingenting att laga fisk eller kanin (om ekonomin tillåter), före middagen kan du sträcka brödsmulorna (som blir din vanliga följeslagare för sjukdomstid), en lätt middag från soppa, ägg eller pasta kommer att slutföra dagen. Det viktigaste är att visa fantasi och experiment. En sjuk mage är aldrig en glädje, men du kan också dra nytta av en sådan situation - det är en bra tid att ompröva dina matvanor. Dessutom kan en sådan diet vara en bra kost för viktminskning.
Några funktioner i kostnäring
Alla produkter från vilka menyn är gjord måste vara fräsch och ren. Innan du använder produkten bör du fråga dig flera gånger frågan: "Skader inte denna produkt mig exakt?" Om det inte skadar kan du fortsätta att laga matet. Rå grönsaker bör inte konsumeras, de bör kokas. I det ideala fallet måste alla ingredienser slipa eller hoppa genom köttkvarn - det minskar belastningen på magen vid matsmältningen.
Det är strängt förbjudet att övervinna. Ofta finns det en liten känsla av hunger - kroppen, som är van vid riklig mat, kräver mer. Det är värt att slåss med det här, ljus hunger är bättre än tyngd i magen och illamående. Dessutom kommer minskningen av mat i kosten att hjälpa till att gå ner i vikt lite - en oväntat trevlig bonus för behandling av en sjuk mage.
Och till sist - om hunger börjar plåga uppriktigt, kan du äta ett par kakor.
Hur man lagar mat och äter
Den magiska terapeutiska näringen är inte bara det korrekta urvalet av produkter, men också i sin rätta användning. Här är några viktiga regler:
Det är nödvändigt att konsumera mat på samma gång varje dag så att magen blir van vid den dagliga rutinen. Du måste äta 5-6 gånger om dagen i små portioner. Matstemperaturen bör vara mellan 15 och 70 grader. Självklart behöver du inte springa med en termometer - det räcker med att vara överens om att mat och vätska ska vara "varma". Mat bör hackas. Ju mindre desto bättre. Det är önskvärt - på en rivare eller i köttkvarn, men tänderna klarar också väl av uppgiften. Tugga mat bör vara noggrant och noggrant, som om hälsan i hela mag-tarmkanalen (och så är det) beror på det.
Genom att observera dessa ganska enkla och extremt viktiga rekommendationer för hälsa, garanterar du en snabb återhämtning i din matsmältningsorgan.
Om näring i olika sjukdomar
Läkaren skrev den oläsliga diagnosen på kortet, en annan läkares vän avkodade dessa skribbar: pankreatit / sår / hög surhet. Vad ska man göra nästa? Trots allt beror vidareutvecklingen eller behandlingen av sjukdomen på näring.
För halsbränna
Halsbränna inträffar med återflöde.
Vad är återflöde?
Återflöde - en process där innehållet i magen (främst magsyra) släpps tillbaka i matstrupen.
Skälen kan vara:
slidan av matstrupen; övervikt alkohol, cigaretter; hög surhet av de använda produkterna; allvarliga kroniska sjukdomar som astma och diabetes graviditet.
Halsbränna är inte provocerad (som du kan äta):
söt frukt magert kött kokta grönsaker; spannmålsprodukter - bröd, havregryn, ris, kli bord mineralvatten.
Det är värt att neka alla sura frukter, färska grönsaker (särskilt rålök), mejeriprodukter, fet kött, fett i allmänhet, te, kaffe, alkohol. Det är extremt misstänkt att titta på sötsaker.
Hög surhet i magen
Syftet med en diet med hög surhet är extremt enkel - för att minska surheten. Detta kommer att hjälpa till: mejeriprodukter, smör och vegetabilisk olja, söta frukter och juice, grönsaker, te, mineralvatten.
För personer med detta problem kommer att behöva radera från kosten:
hirs, majs, baljväxter, pickles; fermenterade livsmedel och fermenterade produkter; fettbuljonger från fisk, kött, svamp; fisk, kött och svamp rätter sig själva; allt är surt; kaffe, läsk, choklad.
När magen gör ont, om sjukdomen inte befinner sig i den akuta fasen, kan du dricka vanligt te.
Låg surhet
Med låg syrahalt är kosten för patienten mycket trevligare. Den tillåtna produktlistan omfattar:
mejeriprodukter och drycker; stekt, stewed och bakat kött och fisk; grönsaker och smör fettbuljonger; kokta eller bakade grönsaker; juice, kakao, kaffe, te med citron.
Du bör bara bli av med goda sötsaker, mjölk, baljväxter och rågrönsaker.
Pankreatit och kolestatisk
Dessa sjukdomar kräver en komplex diet som syftar till att ta hand om levern och bukspottkörteln. För att sammanställa rätt meny behöver du rådgöra med din läkare.
mjölk och mejeriprodukter; osötad kissel eller kompote; magert kött eller fisk, kokt och strimlat gröt på mjölk.
Allt annat är förbjudet.
Små raster: ibland kan du lägga till grönsaker, äggulor, bakade frukter till din kost.
Förebyggande av magproblem
Om läsarens mage inte lider av dunkla smärtor eller halsbrännaattacker, betyder det inte att du kan äta något och njuta av livet. Glädje kan sluta mycket snart.
För att hålla magen i gott skick är det viktigt att äta hälsosamma eller ofarliga livsmedel och vara säker på att utveckla en matkultur. Från hälsosamma livsmedel värda att notera:
Livsmedel hög i fiber - grönsaker, frukt, kli, korn bör ständigt blinka i kosten. Vegetabiliska oljor kan förbättra tarmmotiliteten. Mejeriprodukter har en positiv effekt på tarmfloran. Skaldjur rik på jod och spårämnen. Det mest tillgängliga exemplet är havskal. Mat rik på komplexa kolhydrater. Bröd, gröt. Olika kostmåltider.
Även i medelhöga mängder kan animaliska fetter, cancerframkallande färgämnen, rökt kött, konserveringsmedel, stora doser kryddor och salt vara skadliga.
Det blir inte överflödigt att titta på följande video
Tarmarna börjar bli sjuka även från måttliga doser av enkla kolhydrater (muffins, godis).
Näringskultur och allmän hälso- och sjukvård omfattar:
avslag på dåliga vanor noggrann användning av droger; snabb behandling av sjukdomar; bekämpa fetma (viktminskning är aldrig skadlig med övervikt); vägran att äta mat "torra rationer"; justerad diet; fraktionerade frekventa portioner; tillräcklig temperatur för absorberad mat.
Behovet av mat försvinner inte hos en person i livet. Från det får vi de energi och kemiska element som är nödvändiga för livet för kroppens normala funktion. Men vissa glömmer att magen inte är en "brandkälla" där du kan kasta några trä och springa om din verksamhet. Det skulle vara trevligt att titta på din kost, för att inte bli sjuk med många komplexa sjukdomar. Och om den senare fortfarande angripit mag-tarmkanalen - det är värt att göra en adekvat diet och följa den tills återhämtningen, för att bara en god kost kan bota magen.
Verkar det fortfarande som om det är svårt att bota magen och tarmarna?
Döma av det faktum att du nu läser dessa linjer - segern i kampen mot sjukdomar i mag-tarmkanalen är inte på din sida...
Och har du redan tänkt på operation? Det är förståeligt, eftersom magen är ett mycket viktigt organ, och dess funktion är en garanti för hälsa och välbefinnande. Hyppig buksmärta, halsbränna, uppblåsthet, böjning, illamående, nedsatt avföring... Alla dessa symtom är kända för dig självhäftande.
Men kanske är det mer korrekt att behandla inte effekten, men orsaken? Här är historien om Galina Savina, om hur hon blev av med alla dessa obehagliga symptom... Läs artikeln >>>
När magen börjar skada uppfattas den oftast som ett tillfälligt besvär. Han tog ett narkospiller och väntade, och du kan återskapa din hälsa med snabbmat, stark alkohol och andra, inte särskilt användbara produkter. Men i detta skede är det värt att tänka på att din diet är korrekt, så att du inte behöver gå till en läkare med svåra symptom och få en hemsk diagnos, dooming i månader och år av dieting.
För svåra magbesvär rekommenderas gastroenterologer att undvika att äta en dag, tills smärtan sjunker eller före medicinsk konsultation. Vid denna tid kan du dricka varmt vatten, svagt te utan socker, icke-kolsyrade mineralvatten. Efter en dag behöver kroppen en komplett, närande diet som kan hjälpa till att klara av sjukdomen. Den bästa assistenten till patienten är kunskapen om hans diagnos, så bara doktorn kommer specifikt att indikera vad du kan äta när din mage gör ont och vad du definitivt ska ge upp.
Strömsläge
Den viktigaste delen av kosten kan kallas vidhäftning till matkulturen. För detta behöver du:
1. Tilldela en fast tid för måltider.
2. Dela mat och minska enskilda delar. För att förebygga sjukdomar i magen behöver du tre måltider om dagen, i kosten för kroniska sjukdomar används fyra gånger om dagen, fem gånger om dagen efter förvärringen fem gånger om dagen och efter 3 veckor sex måltider om dagen.
3. Separat drickkyld vätska eller mat (mjölk, juice, drycker, vatten, glass) från intag av fast mat med ett överflöd av protein och grova kolhydrater i 2-3 timmar. I närvaro av etablerade sjukdomar i magen är det bättre att vägra dem helt och hållet. Under exacerbationer bör mat inte konsumeras kallare än 15 ° C.
4. Undvik heta livsmedel eller drycker. Den högsta tillåtna temperaturen, med hänsyn till kylningen i munnen - 65 ° C.
5. Tugga maten noggrant, svälj inte den skarpt. I kosten av patienter som använts hackad mat, efter förvärringen - gnidas revet eller till och med genom en sikta.
För magbesvär kan du äta:
porridger kokade i halvvätsket tillstånd och gnidade genom en sikt, ris, bovete, havregryn. Kockgröt är bättre i mjölk, utan att tillsätta salt och olja; pasta och pasta; soppor - spannmål, slemhinnan, grönsaksbuljong; brödvit, gårdagens torkade i ugnen eller vita mager bakverk; kokt ägg eller ångad omelett; grönsaker kokta och krossade till ett tillstånd av potatismos - potatis, morötter, betor, pumpor, korg, blomkål; kokt kött och fisk fettfattiga sorter - krossad i form av köttbullar, potatismos och andra rätter; avkok av höfter och svagt te.
När magsmärta är absolut omöjligt att äta:
fett kött och fisk kryddiga, salta rätter, såser och kryddor; panerade stekta rätter; grönsaker med ett överflöd av grov fiber - vitkål, rädisor, rädisor, lök och så vidare, särskilt i rå form; hårdkokta eller stekta ägg för att bilda en grovbränd skal alla animaliska fetter och margariner, förutom smör av hög kvalitet (inklusive ghee) röka produkter och konserverad matlagning med rökning eller stekning, det vill säga allt utom diet. torrt svartbröd och bakning; alkohol i någon form.
Ytterligare näringsriktlinjer och förbud beror på symptomen som åtföljer sjukdomen och diagnosen:
1. Vattnig diarré och smärta i magen och tarmarna, svullnad i buken, kräkningar - tecken på matförgiftning eller bakterieinfektion.
2. Buksmärta ovanför naveln, illamående, plågad av halsbränna, böjning, diarré - gastrit med hög surhet.
3. Om smärtan åtföljs av konstant tyngd i magen, brådskad utslagning och dålig andedräkt, diarré eller förstoppning, är detta ett tecken på gastrit med låg surhet.
4. När magen skadar illa efter att ha ätit eller på morgonen på tom mage, kräkningar, förstoppning och blödning är närvarande i urladdningen, bör du omedelbart kontakta en läkare. I bästa fall är det symtom på hemorragisk eller erosiv gastrit, men mest sannolikt - magsår eller duodenala sår.
5. Om sjuk, lider extrem smärta i bukspottkörteln (smärta i området strax till vänster i magen, ger i ryggen), diarré med synliga rester av osmält mat i avföringen, det finns bitterhet och vitaktig plack i munnen - du behöver ringa en ambulans. Pankreatit i perioden av förvärring är en dödlig sjukdom, som dessutom snabbt leder till komplikationer.
Hur man äter med olika sjukdomar?
När magen gör ont, ordineras en av tre dieter:
För personer med skador på mage eller tolvfingertarmen av erosiv, mekanisk och ulcerös natur, såväl som inflammation i bakgrunden av ökad och normal surhet. Mat för patienter med låg syrahalt i magen. För behandling av pankreatit, cholecystit, i leversjukdomar och gallblåsan.
De rekommendationer som ges till varje diet kompletterar de allmänna, vilket visar vad som kan och bör ätas för att bota eller minska symtom, och från vilken diet sjukdomen kommer att försämras.
1. Diet med hög surhet i magen.
Det används vid behandling av sår, mat och bakterieförgiftning, gastrit av alla slag, förutom anacid och hypoacid, samt en sparsam mat för eventuell mekanisk eller kemisk skada på mag-tarmkanalen. Dess syfte är att säkerställa avsaknaden av mekaniska och kemiska irritationsmedel för slemhinnan. Det rekommenderas att äta:
rätter baserade på mjölk, kokt mjölk, svagt sura mjölkprodukter, stallost, ost - naturliga antacida. Förutom i fall av bakterieförgiftning och laktosintolerans (för mjölk); smör, raffinerad vegetabilisk olja (olivolja är bäst); icke sura frukt- och grönsaksjuicer, geléer, starkt te, mineralvatten utan gas; söt frukt utan skal kokad lever; Större gyta (i rimliga kvantiteter).
Förekomsten av sådana symtom som:
1. Bitterhet i munnen, skarp lukt;
2. frekventa störningar i mag-tarmkanalen, alternerande förstoppning med diarré;
3. trötthet, generell slöhet
Anger att kroppen är berusad av parasiter.
Behandlingen bör börja nu
, som maskar som lever i matsmältningssystemet eller andningsvägarna...
Enligt läkarna... "
Utesluten från näring:
spannmål och rätter av majs, hirs, korn och baljväxter; råg och kli bröd i vilket skick som helst; sylt, sylt mat och drycker, svampar; svamp, kött, fiskbuljonger och rätter baserat på dem; drycker med hög syra, sura frukter, grönsaker, ättika; kolsyrat vatten, kvass, kaffe utan mjölk, choklad.
Uteslut salt och rekommenderade feta livsmedel - ägg, gräddfil. Om du känner dig sjuk av ett överskott av syra - utanför exacerbationsperioden kan du dricka mintte. Om det har skett en signifikant förlust av elektrolyter på grund av kräkningar och diarré efter matförgiftning (utan ökad surhet), appliceras patienten tillfälligt inte restriktioner på pickles, pickles och mejeriprodukter.
2. Mat med låg surhet i magen.
Tilldelas för att rätta digestionen hos patienter med anasyra eller hypoacid gastrit. Det är utformat för att försiktigt stimulera utsöndringen av magkörtlar i kombination med frånvaron av starka mekaniska stimuli. Det rekommenderas att använda:
alla mjuka mejeriprodukter, koumiss; vegetabiliska oljor, smör; ömt kött eller fisk, stekt utan brödning, stuvad, bakad mager kött- och fiskbuljonger och rätter baserat på dem; mogen mjuk frukt utan grov hud eller frön; purerade, bakade, kokta grönsaker; grönsak, frukt, bärsaft, kaffe, kakao, te med citron, kolsyrade mineralvatten (efter samråd med en läkare).
bönor; hel ospädd mjölk, mjölksoppa; obehandlade grönsaker (utom tomater); tunga godis för magen - datum, fikon, choklad.
Begränsa salt, rekommenderade fetter, majs och kornbaserade spannmål, kvass och druvor. När smärtan försvinner kan marinader tillsättas till kosten för att förbättra bildningen av syra.
3. För behandling av pankreatit och cholecystit.
En speciell diet appliceras, mest sparsam för lever, bukspottkörtel och gallrör. Dess funktion är en märkbar prevalens av proteinkomponenten över fett och kolhydrater, den maximala uteslutningen av enkla kolhydrater. Basen av kosten är mager, icke-fet kokt hackat kött eller fisk, mashed flytande gröt på mjölk, annars består det av fortlöpande förbud. Du kan äta mejeriprodukter, helmjölk (efter kontroll av allergier), bakade äpplen, salta kissar och kompotar.
Det är strängt förbjudet att äta med buksmärtor:
hirs, korngröt, alla spannmål i smula form, baljväxter, majs; några grönsaker och frukter i råa, svampar; köttbuljonger och rätter baserade på dem; pickles, sylt mat, kryddor; lever, njure, hjärna, hjärta; kaffe, kakao, kolsyrade drycker; alla godisar.
Gräns: Gurkor, gröna, sötbakade frukter, fetter, äggulor (1 per dag), vete gröt.
De första 2-3 veckorna efter förvärring av smärta, måste du strikt följa reglerna för näring och matlagning, du kan gradvis göra lite lättnad - byt från strimlad mat till hackad, från crackers - till lätt torkat bröd, tillsätt grova produkter till kosten. Efter sex månader eller ett år (med ett sår ibland längre) växlar de till en mindre styv diet och undviker att bara äta mat som kan orsaka smärta.
1 symtomatologi
Magsmärta är ett smärtssyndrom som kan observeras kontinuerligt eller i form av anfall. I regel är magsmärta lokaliserad i den epigastriska (epigastriska) regionen av den främre bukväggen. Om vi drar en imaginär horisontell linje mellan de lägsta punkterna i ryggbågarna och två vertikala linjer längs den yttre kanten av rectus abdominis-muskeln kommer den epigastriska regionen att vara över den horisontella linjen och mellan de vertikala. Den är avgränsad ovanför costalbågen.
I vissa patologier kan gastrisk smärta förekomma i vänster eller höger subkostområde. Dessa områden ligger på sidorna av den epigastriska regionen.
Magsår kan vara diffus, som förekommer i ryggen eller i övre bröstet.
Intensiteten och arten av smärta är olika. Vissa sjukdomar åtföljs av ett svagt, knappt urskiljbart smärtsyndrom, vilket folk inte ens märker. Andra tillstånd kännetecknas av irriterande, försvagande och tråkig smärta. Eller brinnande och brännande, som med gastrit. Dessutom skär, suger och sticker, som i inflammationen i duodenum. Gastrisk kolik är inneboende i kolicky karaktär, liksom infektionssjukdomar.
Det kan finnas obehagliga känslor av tyngd i magen, det sprungar ibland smärtsamt vid svullnad. Men det finns också attacker av akut, outhärdlig och utarmande smärta. När ett perforerat sår från ett starkt smärtssyndrom kan en person uppleva chock.
2 Varför visas magont
Orsakerna till magont är många. De är förknippade med sjukdomar i matsmältningssystemet, med specifika sjukdomar eller ohälsosam kost. Sult eller torrt bröd, ett överflöd av feta eller sura livsmedel kan orsaka magont.
Genom smärtsyndromets natur kan man döma orsaken till dess förekomst. Om magen gör ont direkt efter en måltid kan det vara ett tecken på gastrit eller magssår. Först är smärtan knappast urskiljbar, men gradvis växer den och blir outhärdlig. Efter slutet av matsmältningen sänker smärtan.
När magen skadar 15 minuter efter att ha ätit, och senare uppkastning uppstår, har patienten troligtvis pylorisk spasm. Denna sjukdom kännetecknas av spasmodisk pylorus, som ligger vid utgången av magen.
VIKTIGT ATT VET! Gastrit? Ett sår? Att mage sår inte förvandlas till cancer, drick ett glas...
När pankreatit uppstår svår smärta omedelbart efter en måltid. Det är lokaliserat i rätt hypokondrium eller omger sig i mer allvarliga fall.
Smärta efter att ha konsumerat rökt, salt och fet mat kan indikera förekomst av inflammation i gallblåsan. Om det finns stenar i det, kan spastisk smärta plåga en person i flera timmar efter att ha ätit.
Hungrig smärta som inträffar 6 timmar efter en måltid, försvinner så fort personen äter.
Det finns också nattbesvär. De är karakteristiska för duodenalsår.
Ta reda på orsakerna till smärta och diagnostisera sjukdomen kan bara en läkare. Om du upplever obehagliga känslor i buken som förekommer regelbundet, ska du genast besöka en läkare. Det är mycket lättare att bota sjukdomen i ett tidigt skede. I många fall är överensstämmelsen med den diet som rekommenderas av läkaren tillräcklig.
Men även om medicineringen krävs, kommer en diet att hjälpa till att läka och återhämta sig snabbare och förhindra även utvecklingen av återfall.
Näring för smärta i magen ska vara mild, men full och balanserad. Vad kan du äta med sjukdomar i magen?
3 Kost för gastrointestinala sjukdomar
Denna diet utvecklades av gastroenterologen Mikhail Pevzner på 1940-talet för behandling och rehabilitering av patienter som lider av magsår, gastrit, pankreatit och duodenal inflammation. Denna diet kan lindra patientens tillstånd med mage smärta.
Funktionsmekanismen för kosten är baserad på begränsningen av produkter som irriterar magslemhinnan, inklusive mekaniska. Därför gnids mat till kosten ofta. Icke-gnidad mat kan ätas om patienten är i sista skedet av behandlingen.
Diet hjälper till att eliminera inflammatorisk process och klara av smärta.
Främjar snabb och bättre läkning av sår i slemhinnan.
Nutritionists tror att denna diet är balanserad i protein, fett och kolhydrater. Med ont i magen beredas produkterna under kokning eller ångkokning. Några rätter är bakade tills en ljus gyllene skorpe. Saltintaget är begränsat. Mjölk eller grädde rekommenderas på natten. Det är nödvändigt att maten inte var varm och inte kall. Nutrition fraktionerad och frekvent - 5-6 gånger om dagen.
Den dagliga rationen innefattar 90-100 g protein och 90 g fett, varav 25 g är fetter av vegetabiliskt ursprung. Dessutom, från 300 till 400 g kolhydrater och en och en halv liter vätska. Vad kan du äta med sjukdomar i magen?
Korotov S.V.: "Jag kan bara rekommendera ett botemedel för snabb behandling av sår och gastrit, som nu rekommenderas av hälsovårdsministeriet..." Läs recensioner >>
Vad får lov att få smärta i magen.
Torkat vitt bröd (eller långbröd) som har lämnats under minst en dag. Crackers eller kex. Bakning tillåts inte smör, med välbakad deg. Som fyllning i pajer eller i en kexkaka kan det inte vara surt och mogen frukt, inte rik på fiber, sylt, bär, grönsaker, kokt kött eller fisk, dessutom ägg, ris och keso. Vegetabiliska eller mjölksoppa. Grönsaker gnids på en fin rivare. För kött soppa-puree, köttet måste kokas separat, slipa och lägg till vegetabilisk buljong. För gräddesoppa är det bättre att ta kaninkött, fågelfilé eller magert nötkött. Perfekt dietkaninkött eller kalkonfilé. Biffkoteletter av hakat magert kött är lämpliga. Du kan äta kokad tunga och lever. Fisken bakas helt eller i bitar. Rekommenderad mjölk, grädde, färsk, icke-sur stallost. Höstost bör gnids. Gräddfil är acceptabel i små kvantiteter. Från osteman kan laga en mängd olika rätter. Från tid till annan kan du äta lite riven, oskarp ost eller tillsätt den till disken. Olika äggrätter är tillåtna om de inte är stekta och kokta. Manka, vitpolerat ris, bovete och havre är tillåtna i form av kokta flytande porridger på vatten eller mjölk. Istället för havre är det bättre att laga havremjöl. Spannmål kan läggas till grytor. Utmärkt verktyg - havregrynspudding. Pasta, spaghetti, nudlar är beredda till ett tillstånd av fullständig beredskap, du borde även smälta dem lite. Grönsaker koka, sväva och baka, torka före användning. Gröna ärter kokas sällan. Tillåtet att använda icke sura tomater. Du kan äta bananer utan behandling. Andra frukter är bäst konsumerade i bearbetad form. Fruktpuréer och bär, bär och mjölkkiseller, komposit, mousses. Tillåt att lägga till socker, honung. Du kan festa på marshmallows, icke sur sylt eller sylt. Mjölksås (utan rostat mjöl) med gräddfil eller grädde. Gröna är bättre att inte missbruka. Löst svart te, kan vara med kräm eller mjölk. Det rekommenderas att regelbundet ersätta svart te med örtte, till exempel med kamomill, mint eller melissa. Svagt kaffe och kakao är tillåtna, förutsatt att mjölk tillsätts. Juicer är endast gjorda av söta och mogna frukter, men det är bättre att använda dem inte mer än en gång om dagen. Du kan dricka torkad fruktkomposit, dogwood, rosinfusioner. Smör och raffinerade vegetabiliska oljor används för att tillsätta till disk. Dessutom är det tillåtet att fylla fisk (laga separat) på grönsaksbuljong, sallader från kokta grönsaker, kött och fisk, leverpate, högklassig läskkorv. Filé med lättmjölkt sill tillåts (måttligt).
Vad får inte användas:
Bröd från rågmjöl och svartbröd, såväl som nybakade eller inte bakade bullar. Handla bakverk. Kött-, fisk- och svampbuljonger. Och även mättad grönsak. Fett kött, fjäderfä, fisk. Eventuella konserver. Sour, rökt och saltat mat. Hårdkokta ägg, stekt ägg. Hirs, korn, korn och majsgrisar, liksom baljväxter. Rädisa, sorrel, kål, spenat, lök, saltade och syltade grönsaker. Sura och omogna bär eller frukter, citrus. Choklad, glass, milkshakes och godis. Kolsyrat sötvatten och kvass. Eventuella djurfetter (utom tillåtet), svamp.
Det är viktigt att patienterna strikt följer den rekommenderade kosten under hela perioden av behandling och återhämtning. Ät inte förbjudna livsmedel, även i mycket sällsynta fall.
4 Dagliga Meny Exempel
Första frukosten Cream, renad bovete gröt på vatten, te med mjölk och socker. Andra frukost Applesauce, svampkaka. Lunch. Pureed grönsaksoppa, ångade köttbullar och blomkålpuré, hallonjelly. Te tid Komposit av päron (högkokt), kakor. Middag. Filé med lågmjölksalt, potatismos och te med mint.
Menyn torkas inte:
Första frukosten Smulös risgröt, mjukkokt ägg och te med mjölk. Andra frukost Lata dumplings och örtte. Lunch. Grönsaksoppa, kaninköttskoteletter, bakad i mjölksås, äppelmos. Te tid Mjölk, kex. Middag. Kokt fisk, spaghetti, gröna ärter och te med mjölk.
5 Recept
Kaninknivar i en mjölksås i ugnen.
Kaloriinnehållet i skålen är 325 kcal, proteiner - 20 g, fetter - 20 g, kolhydrater - 20 g.
Du behöver kaninkött 100 g, en matsked mjölk, vetebröd (eller långbröd) 20 g, en tesked vatten. För såsen måste du ta två matskedar mjölk, en tesked mjöl, 10 g smör och 5 g hård icke-akut ost.
Kaninköttet vrids två gånger i köttkvarn. Torrt bröd är blött i mjölk eller vatten och pressas. Tillsätt det mjölkbehandlade brödet till köttet och rulla hakan igen i köttkvarn. Ost gnids på en medelstråle.
Runda eller ovala koteletter bildas av malet kött och läggs ut på ett bakplåt på kort avstånd från varandra. Nu förbereder såsen. Mjöl uppvärms i en grill, för att undvika missfärgning. Efter kylning siktas mjölet och males med smör. Mjölk eller vatten tillsätts till blandningen och sätts på låg värme. Koka såsen bör vara ca 7-10 minuter, omrör hela tiden. Förberedd sås hälls över burgarna, ströts med sliten ost och läggs i en uppvärmd ugn. Cutlets kommer att vara klara på 20-30 minuter.
Kalorierätter - 144 kcal, inget protein, inget fett, kolhydrater - 35 g.
Du behöver 0,5 kg äpplen (endast söta sorter och mogna), 150 g socker, 30 g gelatin. För sirap måste du ta 150 g hallon (du kan ha någon annan bär men inte sur), 100 g socker och 100 g vatten.
Äpplen ska tvättas, skalas och skalas, skärs i bitar och koka tills kokt (färdiga äpplen lätt knådar i potatismos). Äpplen torkas. Tillsätt gnidade äpplen, vatten, socker till buljongen och låt blandningen koka och omrör hela tiden. Separat, suga gelatin i 40 minuter. Gelatin tillsätts till renén och blandningen kokas igen, omröring kontinuerligt. Därefter kyls puréen och piskas med en mixer tills ett tjockt och likformigt skum bildas. Piskad mousse läggs i kylskåpet.
Separat förberedd sirap. Bären tvättas och torkas. Sedan pressas de ner till läckra potatis och fylls med vatten. Om frusna bär används ska mängden vatten minskas. Blandningen sätts på en långsam eld och kokas, omrörs hela tiden, i ungefär en minut. Sirapen kyls till rumstemperatur. Mousse serveras kall, vattnar den med sirap.
