728 x 90

Diet för cholecystit


Medicinsk näring i cholecystit (inflammation i gallblåsan) är nödvändig för normalisering av gallret och stör inflammation. Denna sjukdom manifesteras av frisättning av en mindre mängd gall, på grund av vilken normal matsmältning är nedsatt hos patienter och absorption av fetter är svår.

Korrekt diet för cholecystit utesluter användningen av tunga fetter och alla irriterande livsmedel, inklusive rökt kött, sura livsmedel, kalla, alkoholhaltiga drycker. Menyn på en person med gallblåsans patologi består av smältbart fett, produkter som stimulerar gallproduktionen visas.

Cholecystit förekommer ofta på bakgrund av en infektionsskada, gallstenssjukdom, gallstagnation och andra mindre vanliga orsaker. I detta avseende innefattar terapeutisk kost inkludering i menyn med mjuka produkter för reglering av kolesterolmetabolism.

För patienter med hälsosam mat rik på magnesiumsalter: aprikoser, bovete. För att upprätthålla normala kolesterolnivåer i gallammen innehåller vegetabilisk mat, mineralvatten, grönsaker.

Allmänna principer för näring

Terapeutisk kost för cholecystit på bakgrund av gallsten sjukdom har flera mål:

  1. kemisk sparsam mat för levern;
  2. hög kalori näring
  3. normalisering av gallfunktionens funktion
  4. kontroll av kolesterolnivåer (speciellt för kolelithiasis);
  5. frekventa måltider i små portioner;
  6. uteslutning av aggressiva ämnen: stekt, rökt, salt, fet mat.

I kolelithiasis och cholecystitis föreskrivs dietstabell 5 - en speciellt utformad terapeutisk mat för personer med sjukt lever och gallvägar.

Måltiderna är baserade på följande principer:

  • Konsumtionen av fetter är begränsad, mängden kolhydrater minskar, proteinerna förblir på samma nivå.
  • Måltiderna kokas uteslutande med ångkokning, rostning eller stewing, och du kan också äta råa livsmedel.
  • Varma och kalla rätter är uteslutna.
  • Nutrition nummer 5 begränsar saltintaget.
  • Förbjudna produkter som framkallar flatulens, förstoppning, stimulerar produktionen av magsaft.

Det är viktigt! Det är strängt förbjudet för kolelithiasis och cholecystit att använda stekt rökt rätter.

Tillåtna produkter

Förteckningen över användbara och godkända produkter för leversjukdomar:

  • Mager kött och fjäderfä: Menyn är utspädd med kycklingkött, skaldjur, premiumkorv.
  • Havre och bovete, pasta tillåtet för kolelithiasis. Du kan laga puddingar, spannmål, grytor.
  • Icke-sura grönsaker och frukter: Färska livsmedel är rika på vitaminer och dietfibrer, som är nödvändiga för att läka och bibehålla matsmältningen.
  • Mjölkprodukter med låg fetthalt och syra: En patient kan innehålla kockost, gräddfil, yoghurt med bifidobakterier i menyn.
  • Patienten kan äta sådan confection: sylt, marshmallows, marmelad.
  • Drycker måste vara naturliga., Det rekommenderas att dricka mineralvatten, men att helt utesluta läskpop, energidrycker och alkohol.

Det är viktigt! Daglig gurkmeja kan ingå i kosten för att stoppa inflammatorisk process i cholecystit och kolelithiasis.

Förbjudna rätter

Förteckning över produkter som är strängt förbjudna för cholecystit:

  • Fett kött och fiskprodukter.
  • Läckerväxter, ärter, bönor: produkter som orsakar uppblåsthet.
  • Svamp, konserver, marinader.
  • Alkoholhaltiga drycker, läsk och starkt kaffe, te.
  • Sura bär, frukt och grönsaker.
  • Produkter som irriterar väggarna i magen: spenat, rädisor, eteriska oljor.
  • Kryddor, stekt, rik buljonger, heta såser.

Det är viktigt! Den dagliga menyn bör begränsa sockerintaget, eftersom det försämrar gallens sammansättning och stör störningssekretion.

Provmeny för kolelithiasis och cholecystit:

  • frukost består av köttbullar, semolina, te.
  • Den andra frukosten Innehåller äpple och torkad frukt med yoghurt.
  • Till lunch grönsaksoppa, sallad och fruktkompote.
  • Eftermiddagste består av rosehip infusion och vita crackers.
  • Middagen innehåller te, havregrynkakor, kotletter.
  • Innan sängen du kan dricka mjölk eller äta stallost.

Honung och söt med cholecystit


Bee honung är indicerad för många sjukdomar, inklusive leverpatologier. Honung har en koleretisk effekt, innehåller ämnen som är användbara för matsmältningssystemet. Honung används som ett botemedel och det rekommenderas att äta det på tom mage, ca 3 skedar per dag, tvättas med varmt vatten.

Söt i patientens diet är tillåtet, du kan äta:

  • icke-syra bär och frukter;
  • marshmallows; havregrynkakor;
  • sylt;
  • torkade frukter;
  • marmelad.

Såser och kryddor

Medicinsk kost för cholecystit exkluderar användning av majonnäs, vinäger, adzhika, kryddor, peppar, senap.

Du kan ersätta kryddor med följande såser och kryddor:

  • vegetabilisk mild sås, gräddfil och mjölksås;
  • sojasås, dill, persilja, salt (högst 10 g per dag);
  • fruktsås, kanel, vanillin.

Det är viktigt! Patienten ska äta minst 5 gånger om dagen i lika delar. På morgonen, var noga med att dricka vatten på en tom mage.

Cholecystitis Soppa


En patient kan lägga till frukt och grönsaks soppa, ärt och pasta soppa till hans kost. De är grunden för kosten för leversjukdomar, men inte fet.

Det är förbjudet att äta rika soppor och borscht med svamp, kött, fettfisk. Lägga till kryddor och salt är begränsat, grönsaker inte steka.

Gallsten sjukdom och dietterapi

När cholecystit åtföljs av gallsten sjukdom består en exemplarisk meny av följande produkter:

  • smör, mjölk, kockost;
  • spannmål, grönsaker och frukter;
  • vegetabiliska fetter, kokta ägg;
  • granatäpple, blåbärsaft, fågel körsbär.

När gallsten sjukdom är förbjuden att använda följande produkter:

  • alla feta livsmedel, eteriska oljor, oxalsyra;
  • bröd, mjöl, pasta;
  • margarin, lungor, hjärnor, spenat.

Den dagliga kostens energivärde:

  • salt - högst 10 g;
  • proteiner - 80g;
  • kolhydrater - 400g;
  • fett - 70g;
  • totala kalorier - 2500-2900 kcal.

Kostnäring åtföljs av intaget av gastroprotektorer, som representeras av läkemedlet Ursosan.

För patienter med kolelithiasis har en magnesiumdiet utvecklats, vilket innebär användning av en större mängd magnesiumsalter, vitaminer och växtfiber. Sådan mat bidrar till avlägsnande av inflammatorisk process, spasmer och ökar intestinal peristaltik.

Om du följer dig själv, är det rätt att foder - PANCREATITIS OCH HOLECYSTITIS SKALL INTE UTFÖRAS

Jag vill hjälpa dem som lider av pankreatit och cholecystit.

För första gången lärde jag mig om förekomsten av pankreatit för 40 år sedan, när jag var en andraårsstudent. Sedan, efter en attack av akut smärta, tog jag ambulans till sjukhuset, där jag diagnostiserades med akut pankreatit. Mina vänner tog genast medicinsk encyklopedi med bokstaven "P" i biblioteket och förde det till mig så att jag skulle lära mig i detalj om denna sjukdom. I encyklopedi skrevs det att pankreatit är en inflammation i bukspottkörteln. Symptom, sjukdomsförloppet beskrivs, och det var också skrivet att i särskilt allvarliga fall kan döden uppstå. Efter att ha läst detta förstördes jag först och övervägde sedan, lugnade mig och bestämde mig för att hantera sjukdomen. Lyckligtvis var mitt fall inte så svårt, och två veckor senare släpptes jag ur sjukhuset och sa att om jag följer mig, äter jag rätt efter en viss kost, då kan ytterligare exacerbationer av pankreatit undvikas.

Efter att ha skrivit ut, studerade jag all tillgänglig litteratur om pankreatit och cholecystit (de fann mig också i mig) och frågade också min lärare, som utförde praktiska övningar om inre sjukdomar, i detalj om dessa sjukdomar (vi hade läkare och sjuksköterskor som gick igenom kriget, räddade hundratals liv, på grund av en katastrofal brist på droger, ansökan om läkning inte bara medicinering, men också folkmedicinska lösningar).

Så, efter att ha fått veta att arbetsförmågan hos bukspottkörteln i stor utsträckning beror på leverns, gallblåsans och gallvägarnas normala funktion, bestämde jag mig för att förhindra ytterligare misslyckande av alla dessa organ för att förhindra att pankreatit med cholecystit återupprepas. Således ingick jag ett slags kontrakt med min kropp: "Jag ska inte äta något, och du kommer inte att irritera mig med mina organers smärta".

Sedan dess har vi delat alla produkter i tre kategorier - det som är dödligt, det som är omöjligt och det som är nödvändigt - jag följer den utvecklade kosten. Och hon med pankreatit och cholecystit är nästan densamma. Det är mycket skadligt att äta åtminstone en rökt fisk, särskilt hett rökt kött, rökt och rostat kött, alkohol, och en sådan älskad Oliviersalat, som helt och hållet består av sådana extremt förbjudna livsmedel som inlagd gurka, kokt ägg, korv och majonnäs.

I allmänhet kan man lagra majonnäs på listan över de mest skadliga produkterna för pankreatit och cholecystit. Om du förbereder "Olivier" sallad med hemlagad majonnäs utan konserveringsmedel, ersätt den kokta korven med vitt kycklingkött, med en inte mycket salt gurka och bara ett ägg, då skadan av en sådan sallad kommer att minskas tiofaldig. Vidare är det omöjligt. Var noga med att utesluta allt kryddor, kryddor, pickles, rökt kött, alla slags konservering och eventuella kolsyrade drycker från kosten. Det är nödvändigt att inte missbruka kött-, fisk- och svamprika buljonger, försök att äta mindre svart bröd och dricka svart kaffe och starkt te så lite som möjligt. Choklad och kakao, söt deg, gräddfil (högst 1 ssk per dag!), Korv, äggulor, sura frukter, citrusfrukter och deras juice, sorrel, ättiksyra och citronsyror är förbjudna. Behöver alltid utesluta från kosten fläsk, nötkött, fårkött och allt stekt. Till exempel åt jag sist stekt potatis för 15 år sedan och tro mig, jag ångrar inte alls. Snabbmat, hotdogs, cheeseburgers, chips och andra liknande produkter är förbjudna vid pankreatit och cholecystit, och i inga fall borde du äta torr mat. Mat bör tas endast varm och nyberedd.

Om du följer ovanstående diet i flera år i rad, kommer pankreatit med cholecystit att lugna sig och i framtiden kommer de att låta dig slappna av lite. Till exempel kan du ibland förnya dig med en pickled gurka, en inte mycket salt tomat eller en skiva av sippad sill, du kan också äta choklad godis, kokt ägg eller en bit bacon, men samtidigt för att undvika förvärmning måste du alltid vidta skyddsåtgärder. Till exempel när jag äter en bit bacon eller ett par kokta ägg, utan att vänta på att kroppen ska reagera på denna mat, bryter jag genast te från immortelle (1 matsked hackade örter häll ett glas kokande vatten, lämna i 20-30 minuter och sedan spänna) och drick det och lösa upp det 1 tsk. honung. I allmänhet bör örtteor druckas regelbundet. Användbara infusioner med ört-immortelle, horsetail, Hypericum, salvia och pepparmynta, med kamomillblommor och calendula, med rötterna av kardborre och elecampan. Du kan brygga varje växt separat, och du kan laga te med deras blandning och ta var och en lika mycket. Och vänta inte tills sjukdomen tar dig i halsen, drick kontinuerligt med örterna, ersätt dem med vanligt te och kaffe, och då kommer bara pankreatit och cholecystit att lämna dig för alltid.

Vi behandlar levern

Behandling, symtom, droger

Majonnäs med cholecystit

Jag vill hjälpa dem som lider av pankreatit och cholecystit.

För första gången lärde jag mig om förekomsten av pankreatit för 40 år sedan, när jag var en andraårsstudent. Sedan, efter en attack av akut smärta, tog jag ambulans till sjukhuset, där jag diagnostiserades med akut pankreatit. Mina vänner tog genast medicinsk encyklopedi med bokstaven "P" i biblioteket och förde det till mig så att jag skulle lära mig i detalj om denna sjukdom. I encyklopedi skrevs det att pankreatit är en inflammation i bukspottkörteln. Symptom, sjukdomsförloppet beskrivs, och det var också skrivet att i särskilt allvarliga fall kan döden uppstå. Efter att ha läst detta förstördes jag först och övervägde sedan, lugnade mig och bestämde mig för att hantera sjukdomen. Lyckligtvis var mitt fall inte så svårt, och två veckor senare släpptes jag ur sjukhuset och sa att om jag följer mig, äter jag rätt efter en viss kost, då kan ytterligare exacerbationer av pankreatit undvikas.

Efter att ha skrivit ut, studerade jag all tillgänglig litteratur om pankreatit och cholecystit (de fann mig också i mig) och frågade också min lärare, som utförde praktiska övningar om inre sjukdomar, i detalj om dessa sjukdomar (vi hade läkare och sjuksköterskor som gick igenom kriget, räddade hundratals liv, på grund av en katastrofal brist på droger, ansökan om läkning inte bara medicinering, men också folkmedicinska lösningar).

Så, efter att ha fått veta att arbetsförmågan hos bukspottkörteln i stor utsträckning beror på leverns, gallblåsans och gallvägarnas normala funktion, bestämde jag mig för att förhindra ytterligare misslyckande av alla dessa organ för att förhindra att pankreatit med cholecystit återupprepas. Således ingick jag ett slags kontrakt med min kropp: "Jag ska inte äta något, och du kommer inte att irritera mig med mina organers smärta".

Sedan dess har vi delat alla produkter i tre kategorier - det som är dödligt, det som är omöjligt och det som är nödvändigt - jag följer den utvecklade kosten. Och hon med pankreatit och cholecystit är nästan densamma. Det är mycket skadligt att äta åtminstone en rökt fisk, särskilt hett rökt kött, rökt och rostat kött, alkohol, och en sådan älskad Oliviersalat, som helt och hållet består av sådana extremt förbjudna livsmedel som inlagd gurka, kokt ägg, korv och majonnäs.

I allmänhet kan man lagra majonnäs på listan över de mest skadliga produkterna för pankreatit och cholecystit. Om du förbereder "Olivier" sallad med hemlagad majonnäs utan konserveringsmedel, ersätt den kokta korven med vitt kycklingkött, med en inte mycket salt gurka och bara ett ägg, då skadan av en sådan sallad kommer att minskas tiofaldig. Vidare är det omöjligt. Var noga med att utesluta allt kryddor, kryddor, pickles, rökt kött, alla slags konservering och eventuella kolsyrade drycker från kosten. Det är nödvändigt att inte missbruka kött-, fisk- och svamprika buljonger, försök att äta mindre svart bröd och dricka svart kaffe och starkt te så lite som möjligt. Choklad och kakao, söt deg, gräddfil (högst 1 ssk per dag!), Korv, äggulor, sura frukter, citrusfrukter och deras juice, sorrel, ättiksyra och citronsyror är förbjudna. Behöver alltid utesluta från kosten fläsk, nötkött, fårkött och allt stekt. Till exempel åt jag sist stekt potatis för 15 år sedan och tro mig, jag ångrar inte alls. Snabbmat, hotdogs, cheeseburgers, chips och andra liknande produkter är förbjudna vid pankreatit och cholecystit, och i inga fall borde du äta torr mat. Mat bör tas endast varm och nyberedd.

Om du följer ovanstående diet i flera år i rad, kommer pankreatit med cholecystit att lugna sig och i framtiden kommer de att låta dig slappna av lite. Till exempel kan du ibland förnya dig med en pickled gurka, en inte mycket salt tomat eller en skiva av sippad sill, du kan också äta choklad godis, kokt ägg eller en bit bacon, men samtidigt för att undvika förvärmning måste du alltid vidta skyddsåtgärder. Till exempel när jag äter en bit bacon eller ett par kokta ägg, utan att vänta på att kroppen ska reagera på denna mat, bryter jag genast te från immortelle (1 matsked hackade örter häll ett glas kokande vatten, lämna i 20-30 minuter och sedan spänna) och drick det och lösa upp det 1 tsk. honung. I allmänhet bör örtteor druckas regelbundet. Användbara infusioner med ört-immortelle, horsetail, Hypericum, salvia och pepparmynta, med kamomillblommor och calendula, med rötterna av kardborre och elecampan. Du kan brygga varje växt separat, och du kan laga te med deras blandning och ta var och en lika mycket. Och vänta inte tills sjukdomen tar dig i halsen, drick kontinuerligt med örterna, ersätt dem med vanligt te och kaffe, och då kommer bara pankreatit och cholecystit att lämna dig för alltid.

Med vänlig hälsning - Taisiya Petrova

Diet för cholecystit

Cholecystitis är en ganska vanlig sjukdom i matsmältningssystemet, som uppstår som en följd av inflammation i gallblåsans väggar och störningar i gallflödet. Denna sjukdom kan bero på gallsten sjukdom, problem med levern eller andra matsmältningsorgan. Det uppenbaras av smärta i högra sidan, böjande bitter, illamående och en kränkning av fettmassningen, vilket ger förstoppning eller diarré, brott mot stolen. Cholecystit uppträder vanligtvis i typen akut eller kronisk, med perioder av exacerbation och remission.

En viktig roll i brott mot galls egenskaper, bildandet av stenar och den efterföljande inflammatoriska processen spelas av livsmedelsfaktorn. Ofta påverkar cholecystit personer med dålig näring, övervikt och olika metaboliska störningar. Naturen av stenar med kolelithiasis är vanligtvis kolesterol, direkt beroende av näring. En ytterligare faktor i förtjockningen av gallan är en stillasittande livsstil och stress.

Behandlingen av den akuta processen och rehabilitering i kroniska former är baserad på terapeutisk diet nr 5 och 5a (leverbord). Den är utvecklad på grundval av kunskap om anatomi och fysiologi av gallbildningsprocessen och dess utsöndring i tarmen. Huvudmålet med kosten är att etablera ett komplett och regelbundet flöde av gallan i tarmarna, med det resultat att inflammationen gradvis sänker sig. Dessutom ger kosten också sänkning av kolesterol och förbättring av de fysikalisk-kemiska egenskaperna hos gallan, vilket ytterligare förhindrar bildandet av nya stenar.

Om processen är akut?

Med utvecklingen av akut cholecystit eller kronisk förstärkning under de första två dagarna är det nödvändigt att begränsa mat och skapa vila för matsmältningssystemet. Givet sött te med citron, buljong höfter eller tungt utspätt med vatten juice av frukt eller bär. Du kan äta några vita brödkakor med en stark hunger.

Under de närmaste två eller tre dagarna är det nödvändigt att expandera kosten med slimmade och grundligt gnidade soppor, flytande gnidade porrvaror av semolina, ris, havregryn med tillsats av mjölk. Du kan dricka komposit eller utspädd juice. All mat bör vara varm, mycket het och mycket kalla måltider och drycker är oacceptabla - de ökar smärtan och krampen i kanalerna. Gradvis läggs stearinlökost genom en sikt- och stekostdisk, bakad eller ånga, läggs till maten, hackat kött och fisk, proteinomeletter och mosad vegetabilisk puree, vita brödkrutonger introduceras. I detta läge måste du äta den första veckan av den akuta processen, tills smärtan sjunker och staten normaliserar.

I eftergift

Efter en vecka eller två, beroende på svårighetsgraden av exacerbationen, och som staten förbättrar och normaliserar matsmältningen, behöver du gradvis byta till diet nr 5a och stanna kvar i ungefär två till fyra veckor tills staten och analyserna är helt normaliserade. Detta är en lättversion av diet nummer 5, som kommer att vara din diet baserad under remission scenen. Ibland måste du vara på dietnummer 5 under mycket lång tid, och ofta svarar det minsta felet i det omedelbart på smärta i sidan och matsmältningsbesvär.

Det är viktigt att inte störa kosten, särskilt med hänsyn till mellanrummen mellan måltiderna. Långa hungriga intervaller leder till förvärringar och smärtor. För att hjälpa matsmältningen undvika dessa långa mellanrum kan du använda mejeriprodukter - yoghurt, kefir eller stugaost.

Det finns en grupp livsmedel och drycker som omfattas av strikt uteslutning från kosten. Dessa inkluderar:

Diet för cholecystit

Beskrivning från och med 30 maj 2017

  • Effekt: terapeutisk effekt efter 14 dagar
  • Villkor: från 3 månader och mer
  • Produkter kostar: 1200 - 1350 rubel per vecka

Allmänna regler

Cholecystit är en inflammation i gallblåsan av en infektiös natur (bakteriell, viral parasitisk).

En viktig orsak till utvecklingen av denna sjukdom är också stagnation av galla och förändringar i dess komposition. Det finns två former av sjukdomen: beräknad och beräknad cholecystit, och inflammation kan vara katarrhal och purulent.

Följande symptom är karakteristiska:

  • Smärta - lokalisering av smärta i rätt hypokondrium och gallblåsans punkt. Ofta förekommer det efter fet, stekt mat, drickning av läsk och öl, och är ofta förknippad med psyko-emotionell stress. Det kan vara tråkig smärta (i eftergift), skarp och outhärdlig (i akut stadium). Smärtan kan ges till scapula, axel, nacke.
  • Dyspeptisk, som uppstår genom att kasta gall i magen - det är bitterhet i munnen, illamående och kräkningar går också med.
  • Tarmdyspepsi - flatulens, frekvent diarré, intolerans mot mjölkdieten, förstoppning. Med cholecystopankreatit - lös avföring.

Med symtom på gallblåsans inflammation är kostbehandling en viktig del av den övergripande behandlingen. Det är ordinerat för akuta former, förvärring av kroniska former av kolecystit (kalkylös och icke-beräknad), kolangit, gallisk dyskinesi.

Låt oss se vilken typ av kost rekommenderas för alla dessa sjukdomar. Den grundläggande kost är tabell nr 5 och dess sorter. Diet med inflammation i gallblåsan, beroende på sjukdomsstadiet, i en eller annan grad utesluter mekaniska och kemiska stimuli. Därför är rätterna kokta och inte stekt, gnidade eller finhackade. Grova, kryddiga och feta livsmedel är uteslutna, och för cholecystit med stenar är dessutom äggulor och vegetabiliska oljor begränsade, vilka har en uttalad kolerisk effekt, vilket kan orsaka en attack av leverkolik.

Diet för cholecystit under förvärringen

Under de första dagarna av förvärring för att maximera mag-tarmkanalen är de fullt ut svältande. Tillåtet att dricka: svagt te, utspädd juice, rosenkräm te. På dag 3 föreskrivs en antiinflammatorisk variant - Diet nr 5B, med undantag för mekaniska och kemiska stimuli. Det rekommenderas under en kort period (4-5 dagar) - under hela patientens vistelse på strikt sängstöd.

I det är kolhydrater begränsade till 200 g (på grund av enkelhet - socker, sylt, honung, sylt), proteininnehållet minskar (till 80 g), liksom mängden fett. Maten är kokad utan salt och bara pureed: i form av souffel, potatismos och smutsiga soppor. Det är viktigt att observera fraktionerad näring (minst 5 gånger) och ta mat i små portioner. Daglig kaloriförbrukning vid 1600 kcal, ger vätskeintag (upp till 2,5 l / dag).

I kosten introduceras endast:

  • lätt mosad mat på vattnet och utan smör
  • slemhinnssoppa (baserad på havregryn, ris och semolina);
  • flytande gröt (havregryn och ris) med tillsats av mjölk;
  • purerade kompotter, geléer, grönsaksjuicer;
  • revet kokt kött (lite), mager kockost, kokt fisk introduceras gradvis;
  • vete bröd eller kakor.

En sådan diet föreskrivs om patienten har icke-beräknad cholecystit. Medicinsk näring i akut beräknad cholecystit baseras på samma principer. Alla patienter med någon form av kolecystit i 8-10 dagar överförs till diet 5A, vilket måste observeras i 1-2 veckor.

Det utesluter:

  • Produkter som förbättrar processerna för jäsning och råtta (baljväxter, hirs, kål i vilken form som helst).
  • Starka stimulatorer för gallsekretion och utsöndring (kryddor, svamp, pepparrot, syltade grönsaker, senap, salt, jäsad mat).
  • Extraktionsmedel (buljonger från baljväxter, kött, fisk och svamp).
  • Produkter med eteriska oljor (rån, rädisa, rädisa, vitlök, lök).
  • Fiberrika och sura frukter (citrus, sura plommon, tranbär).
  • Fett kött, stekt rökt kött, lever, hjärnor, konserver, njurar, grytor, korv.
  • Cream, fettsyra och surt ost.
  • Kaffe, kakao, drycker med gas.

Lista över produkter som är tillåtna:

  • Oaktat vetebröd eller kakor.
  • Vegetarisk krämiga soppor med mosade grönsaker (potatis, morötter, pumpa). Tillåtna soppor med kokt spannmål (semolina, ris, havregryn).
  • Mager biff, kyckling, kanin, kalkon i form av soufflé, knelei, potatismos. Användning av fjäderfä är tillåtet i en bit. Lågfett kokt, ångfisk (i en bit och i form av malet kött).
  • Mjölk, mjölkdrycker, fetthalt och djärv stallost.
  • Proteinångomeletter, en äggula per dag kan endast tillsättas till disk.
  • Renad spannmål från spannmål: ris, bovete, havregryn, valsad havre, kokt i vatten och blandat med mjölk.
  • Kokt tunn vermicelli.
  • Potatis, blomkål, morötter, kokta betor och puré. Kokad korg och pumpa kan ätas, skärs i bitar.
  • Mogen frukt (bakad och rå, riven), gelé, riven torkad frukt.
  • Honung, socker, mjölkpudding, sylt, marshmallow, marmelad.
  • Smör i skålen (20-30 g per dag).
  • Te med citron och socker, svagt kaffe, sötjuice, rosinfusion.

Diet för kronisk cholecystit

Utanför exacerbation är huvudnäringsprincipen måttlig sparsam i gallblåsan och leveren, normalisering av gallutskiljning och kolesterolnivåer hos en patient. Grunddiet nr 5 är ordinerat, vilket är en fysiologiskt komplett diet och ger en bråkig matintag, vilket också bidrar till det vanliga flödet av gallan.

Kaloriintaget är 2400-2600 kcal (proteiner - 80 g, fetter - 80 g, kolhydrater - 400 g). Saltintag (10 g), vätska i intervallet 1,5-2 liter är begränsad. I kosten är begränsad till fetter (särskilt eldfast). Måltiderna kokas kokta, ångas och bakning utan skorpa är redan tillåtet.

Grönsaker för rätter passeras inte och släpper bara grönsaker som är rika på fiber, liksom strängt kött. Kräver en tydlig regim och matintag 5-6 gånger om dagen. Livsmedel för kronisk cholecystit utan exacerbation syftar till måttlig stimulering av gallutskiljning, och innehåller därför:

  • Sallader och vinaigrettes, kryddat med orefinerad vegetabilisk olja (de måste ändras).
  • Olika grönsaker, bär och frukter.
  • Hög fiberhalt (på grund av användningen av spannmål, grönsaker och frukter), vilket är nödvändigt i närvaro av förstoppning.
  • Kyckling ägg (inte mer än en), eftersom äggulorna har en koleretisk effekt. När smärta och bitterhet i munnen, som kan uppstå när man äter ägg, får endast rätter från äggvita.

Utesluten från kosten:

  • Produkter med eteriska oljor (vitlök, citrus).
  • Mycket extraktiva rätter (alla buljonger, kålbuljong).
  • Grönsaker innehållande oxalsyra (sorrel, spenat).
  • Puff och bakverk degen.
  • Fett kött och slaktbiprodukter innehållande kolesterol (lever, njure, hjärnor).
  • Alkohol.
  • Lätt smältbara kolhydrater (sylt, socker, godis, honung) och fettmjölk, grädde, ryazhenka, gräddfil är begränsade.

Diet nummer 5 kan användas upp till 1,5-2 år. Under förvärring av kronisk cholecystit utförs lämplig behandling och dietmat föreskrivs, som vid akut cholecystit, dvs patienten överförs till tabell 5A.

Diet med beräknad cholecystit under remission skiljer sig inte från ovanstående. I detta fall visas även bastabellen. Begränsningar gäller endast användning av äggulor - endast 0,5 ägg kan ätas i rätter, knappast smältbara fetter, vegetabiliska oljor i en mängd som inte orsakar anfall är förbjudna.

På grund av topografisk närhet är vanlig blodtillförsel och innervering, mag-tarmsystem, bukspottkörtel och tarmar involverade i den patologiska processen vid gallstens och cholecystit.

För kombinerad patologi (cholecystit och pankreatit) används en mängd tabell nr 5 - tabell nr 5P. Det präglas av en ökning av proteininnehållet (upp till 120 g) och en ännu större begränsning av fetter och kolhydrater, vilket stimulerar pankreas funktion. Extraktiva ämnen (avkokning av kål, kött och fiskbuljonger) och grovfibrer av grönsaker är också begränsade. Alla rätter serveras i kokt eller ångform, hackad. Diet ordinerad i 2-3 månader, expandera sedan mängden mat och en lista över produkter.

Om den huvudsakliga sjukdomen åtföljs av gastroduodenit, är maten något modifierad i tabell nr 1. Dieter har mycket gemensamt: utesluter rätter - patogener i magsekretion, liksom mycket heta och mycket kalla rätter. Livsmedel rekommenderas flytande eller mushy i kokt och luddig form. Uteslut livsmedel rik på fiber (rovor, ärter, rädisa, bönor, rädisor, sparris), frukt med grova skinn (krusbär, druvor, datum, vinbär), fullkornsbröd, samt grovt kött, fjäderfä och fisk.

Det bör noteras att inte alltid medicinsk behandling och kost kan uppnås eftergift. Vid frekventa exacerbationer av cholecystit, med komplikationer (purulenta, flegmonösa), liksom med JCB, rekommenderas kirurgisk behandling.

Näring är den viktigaste delen av den postoperativa återhämtningsperioden. 12 timmar efter operationen får man dricka vatten utan gas i små sippor (upp till 500 ml per dag). På den andra dagen introduceras låg fetthalt, osötat te och gelé i portioner av högst 0,5 koppar med en frekvens av 3 timmar i kosten.

Under 3-4 dagar är mat redan tillåtet och maten är organiserad upp till 8 gånger om dagen, i 150 g portioner: potatismos (halvvätska), mosade soppor på vatten, äggvita från äggvitor, markkokt fisk, fruktgelé. Från vätskor kan du dricka juice (äpple, pumpa) och te med socker.

Torkat Vetebröd

På femte dagen introduceras galetnykakor och torkat vetebröd. I en vecka lägger du sedan till gräddad gröt (bovete, havregryn), kokt rullat kött, mager kockost, mejeriprodukter och grönsakspuré. Därefter kan patienten överföras till tabellnummer 5A, lite senare - Tabell nummer 5.

Ät gott med cholecystit. Mina recept.

Jag var oroad över sökandet efter recept för det så kallade "bordet N 5", en sådan diet är ordinerad för gallblödersjukdomar och pankreatit. Det är känt att ingenting i gallblödersjukdomar kan stekas, fett, rökt, marinerat. Mat kan bara kokas, ångas och bakas i ugnen utan skadliga skorpor.

Rika buljonger, ägg, kål, lök och grönsaker, sura frukter, konserverade grönsaker, majonnäs, baljväxter, kryddor (utom salt i små mängder, dill och persilja) och naturligtvis nästan alla bakverk, utom torra kex är uteslutna från kosten..

På platserna med recept hittade jag lite, och det jag såg gladde mig inte alls. Jag var tvungen att uppfinna mest, för att anpassa de redan bekanta recepten med hänsyn till hälsotillståndet. I allmänhet delar jag med alla intresserade.

Urvalet kommer att kompletteras från tid till annan för att inte skapa onödiga inlägg.

Så, jag går direkt till andra kurser, eftersom tomma soppor i tunna buljong representerar inget speciellt.

Konsumtion av produkter överallt kommer att vara i en portion, som kan delas in i två mottagningar.

Ingredienser: kycklingfilé (halv), ris 100 gr, liten morot, salt, en nypa torr eller fräsch dill och persilja.
Förberedelse: I en keramisk kruka vik filén i små bitar, tillsätt lite salt. Tillsätt de hackade morötterna, tvättat ris. Fyll med ett glas vatten, tillsätt lite salt och tillsätt dill, persilja. Skydda med lock och skicka till ugnen i 50 minuter - en timme vid 200 grader.

Genom samma princip lagar jag bokhveisgröt med kycklingfilé. Allt är exakt detsamma, bara bovete i stället för ris.

Jag gör mycket på en gång och fryser, använd sedan efter behov.
Ingredienser: Hackad kyckling 500 gram, Ris 100 gram, Halv liten morot, Salt, torrt grönt.
Förberedelse: Koka ris, kyla, blanda med malet kött, tillsätt revet morötter, torra gröna och lite salt. Blinda köttbullarna.
De kan köpas separat i en kruka. Lägg till några bitar, tillsätt vatten nästan till toppen, tillsätt lite salt och baka i ugnen i 50 minuter-en timme. Garnera med potatismos på vattnet och utan att lägga ägg eller kokt makaron utan olja, eventuell gröt på vattnet.

Du kan också laga köttbullar med potatis i en kruka.
4-5 köttbullar sätta i en kruka, två små potatisar, skalla, tvätta och skära i små skivor, lägg till köttbullarna, tillsätt vatten till toppen, salt, tillsätt gröna och baka i ugnen i 50 minuter-en timme.

CUTLETS I UVEN

Ingredienser: 1 kg kyckling eller köttfärs, en skiva torkat vitt bröd, salt, 1 liten rå potatis.
Förberedelse: Lägg till hakad potatis blöt i vatten och mashed brödskiva i malet kött, salt och blanda väl. Skär formar, sätt i form och tillsätt vatten till ungefär hälften av kotlettens tjocklek. Baka i ugnen vid 200 grader i ca 40-50 minuter. Kotletter bör redda lite på toppen.

VEGETABLE RAUGUE WITH CHICKEN

Ingredienser: kycklingfilé (halv), 1 potatis, en bit morot, ung kucchini, aubergine, paprika, 1 liten tomat eller 2 st körsbärstomater, salt, dill, persilja.
Förberedelse: Skär kycklingfilé i små bitar, lägg i en kruka, salt. Finkornig morötterna och tärningarna alla grönsakerna. Skiktat i lager i en kruka, salt. Häll tomaterna och lägg dem på toppen, tillsätt vatten så att grönsakerna är helt täckta och strö med örter. Skydda med lock och baka i ugnen vid 200 grader 50 min.
På samma sätt kan du bara göra grönsaksgryta utan att lägga till kött.

SPAGHETTI a la Carbonara

Konsumtion av produkter för 5-6 portioner.
Ingredienser: Kycklingfilé 2 st, låg fetthalt 250 ml, spagetti (pack), trans. olja, salt, kryddor "Provencalska örter".

Skär kycklingfiléen fint, lägg den i en kastrull med växten. olja, kör den där till vit färg, inte rosta (!), salt, tillsätt grädde, krydda, koka och simma 15 minuter i 15 minuter. Koka spaghetti i saltat vatten till läget "aldente" (6 -7 min). Kasta i en kolander, skölj med kokande vatten och tillsätt kycklingen utan omrörning. Skaka grytan ordentligt, låt den vara i låg värme i ytterligare 10 minuter så att spagettien blötläggs i såsen. Sätt på en tallrik.
Familjen kan strö varje portion med riven ost. Jag rekommenderar det inte till mig själv, den bearbetade osten är tung.

VEGETABEL ASSORTERAD MED RIS

Ingredienser: 2 små äggplanter, 2 små korgar, 1 morot, 1 st. paprikor av olika färger, 1 stor köttig tomat, 2 msk. långkornigt ris, salt, kryddor "Provencalska örter" från Kamis

Förberedelse: Skär grönsakerna i små kuber och strö i en stekpanna med en liten mängd vatten (utan olja), tillsätt tomat när grönsakerna redan är mjuka (ca 15 minuter senare), tillsätt lite salt och strö med kryddor, blanda.
Tvätta ris, lägg till grönsaker och häll 4 msk. varmt vatten. Stänk på toppen, strö med krydda lite mer, koka och simma i 25-30 minuter under lock på låg värme (tills allt vatten är absorberat). Blanda och servera till bordet.

Keso och gryn
Ingredienser: Höstost med låg fetthalt eller halvfettförpackningar, en fjärdedel halvkaka, socker 1 tsk, lite vaniljssocker att lukta, bakpulver 1/2 tsk, 1 äggvita.
Förberedelse: Fyll i vattnet i 10 minuter så att croupen bara är täckt, rör om. Stuga ostmos med gaffel, blanda med svälld semolina, tillsätt socker, bakpulver, piskat protein till skum, blanda väl. Degen ska vara flytande, som pannkakor. Du kan lägga revet äpple eller persika bitar, torkade aprikoser eller pommes frites (var försiktig med russin!)
Sätt i en smord keramisk skål med en diameter på 15-20 cm, tårta med vaniljssocker på toppen. Baka i ugnen vid 180 grader i 35-40 minuter. Smörj den varma grytan från ovan med en sirap av sylt eller sylt (om hälsan tillåter).

TULLRIS MED FRUKTER
Ingredienser: Mjölkad ost eller halvfett halvpack, kokt ris halvglas, socker 1 tsk, bakpulver 1/2 tsk, 1 äggvita, något vaniljssocker, söt färsk frukt eller torkade aprikoser, prunes.
Förberedelse: Blanda kockost med kokt ris, tillsätt bakpulver, socker, äggvita, piskad på skum, finhackad frukt (jordgubbar, äpple, persika, plommon, aprikos, blötläggta torkade aprikoser, prunes). Blanda väl, sätt i en smörjad keramisk form, tårta med vaniljssocker. Baka i ugnen vid 180 grader i 35-40 minuter innan du brinner.

Sockerbeta
Små rödbetor koka, galler. Lägg till hackade blöta pommes frites och 1 tsk. låg fetthalt flytande gräddfil. Rör om.

Sallad med potatis och kummus
1 kokt potatis och 1 liten gurka skuren i kuber, riva några bladbladssallad i bitar, tillsätt salt och tillsätt 1 tsk. sol. olja (bättre än olivolja)

CHICKEN SALAD WITH SWEET PEPPER AND CORN

Kokt kycklingbröst för att demontera fibrerna, riva ett par blad av sallat i bitar, skära en liten bit paprika i remsor, tillsätt en sked av konserverad majs, salt, fyll i rist. olja och blanda.

Bryt salladsblad i skivor, skär en liten gurka och körsbärstomater i cirklar, salt och säsong. olja.

Morot och äpple med ost

Skaka en liten morot och ett äpple på en rivare, lägg till lite smula osmält tofu eller Adyghe-ost och fyll i 1 tsk. låg fetthalt flytande gräddfil

LiveInternetLiveInternet

-Fotoalbum

-musik

-kategorier

  • Pärlor (50)
  • Smycken (6)
  • Annat (34)
  • ART (15)
  • Ribbon Blommor (2)
  • Patchwork (2)
  • Decoupage (1)
  • Broderi (542)
  • Broderimagasiner (281)
  • Människor (53)
  • Landskap (32)
  • Cuadros (broderimagasinet) (27)
  • Stilleben (21)
  • Stugor, lås (8)
  • Art-Goblen (6)
  • Biskornu (3)
  • Artecy (3)
  • Tapestries Levron (2)
  • Dam (28)
  • Tofflor (2)
  • Flora. Broderimönster. (36)
  • Virka. Model. (453)
  • Väskor (18)
  • Bolero (10)
  • Huvudbonader (18)
  • Barn (28)
  • Jackor med långa ärmar (40)
  • Jackor med korta ärmar (15)
  • Västar (12)
  • Kostymer (9)
  • Stora modeller (37)
  • Modeller i filetteknik (15)
  • Mönstermotiv (1)
  • Mina modeller (diagram och beskrivningar) (3)
  • Manliga modeller (4)
  • Coats (6)
  • Klänningar (39)
  • Täcken, sängkläder, kuddar, dukar, servetter (21)
  • Tröja, pullover (22)
  • Toppar (38)
  • Tunika (50)
  • Sjalar, sjalar, stoler (39)
  • Kjolar (22)
  • Stickning. Briljant författares arbete. (7)
  • Stickning. Tidskrifter. (599)
  • Asiatiska tidskrifter (261)
  • Fashion Magazine (36)
  • Dekorativa Hakeln (7)
  • Diana Ouvrages (1)
  • Dekorativa krokar (1)
  • Stickning. Användbara saker. (59)
  • Stickning: böcker, mönsterordningar. (56)
  • Receptbok (168)
  • Andra kurser (25)
  • Baking (68)
  • Desserter (17)
  • Snacks (26)
  • Första kurser (1)
  • Sallader (29)
  • Syning (22)
  • Idéer (3)

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-gemenskap

-statistik

Ät gott med cholecystit. Mina recept.

Jag var oroad över sökandet efter recept för det så kallade "bordet N 5", en sådan diet är ordinerad för gallblödersjukdomar och pankreatit. Det är känt att ingenting i gallblödersjukdomar kan stekas, fett, rökt, marinerat. Mat kan bara kokas, ångas och bakas i ugnen utan skadliga skorpor.

Rika buljonger, ägg, kål, lök och grönsaker, sura frukter, konserverade grönsaker, majonnäs, baljväxter, kryddor (utom salt i små mängder, dill och persilja) och naturligtvis nästan alla bakverk, utom torra kex är uteslutna från kosten..

På platserna med recept hittade jag lite, och det jag såg gladde mig inte alls. Jag var tvungen att uppfinna mest, för att anpassa de redan bekanta recepten med hänsyn till hälsotillståndet. I allmänhet delar jag med alla intresserade.

Urvalet kommer att kompletteras från tid till annan för att inte skapa onödiga inlägg.

Så, jag går direkt till andra kurser, eftersom tomma soppor i tunna buljong representerar inget speciellt.

Konsumtion av produkter överallt kommer att vara i en portion, som kan delas in i två mottagningar.

Ingredienser: kycklingfilé (halv), ris 100 gr, liten morot, salt, en nypa torr eller fräsch dill och persilja.
Förberedelse: I en keramisk kruka vik filén i små bitar, tillsätt lite salt. Tillsätt de hackade morötterna, tvättat ris. Fyll med ett glas vatten, tillsätt lite salt och tillsätt dill, persilja. Skydda med lock och skicka till ugnen i 50 minuter - en timme vid 200 grader.

Genom samma princip lagar jag bokhveisgröt med kycklingfilé. Allt är exakt detsamma, bara bovete i stället för ris.

Jag gör mycket på en gång och fryser, använd sedan efter behov.
Ingredienser: Hackad kyckling 500 gram, Ris 100 gram, Halv liten morot, Salt, torrt grönt.
Förberedelse: Koka ris, kyla, blanda med malet kött, tillsätt revet morötter, torra gröna och lite salt. Blinda köttbullarna.
De kan köpas separat i en kruka. Lägg till några bitar, tillsätt vatten nästan till toppen, tillsätt lite salt och baka i ugnen i 50 minuter-en timme. Garnera med potatismos på vattnet och utan att lägga ägg eller kokt makaron utan olja, eventuell gröt på vattnet.

Du kan också laga köttbullar med potatis i en kruka.
4-5 köttbullar sätta i en kruka, två små potatisar, skalla, tvätta och skära i små skivor, lägg till köttbullarna, tillsätt vatten till toppen, salt, tillsätt gröna och baka i ugnen i 50 minuter-en timme.

CUTLETS I UVEN

Ingredienser: 1 kg kyckling eller köttfärs, en skiva torkat vitt bröd, salt, 1 liten rå potatis.
Förberedelse: Lägg till hakad potatis blöt i vatten och mashed brödskiva i malet kött, salt och blanda väl. Skär formar, sätt i form och tillsätt vatten till ungefär hälften av kotlettens tjocklek. Baka i ugnen vid 200 grader i ca 40-50 minuter. Kotletter bör redda lite på toppen.

VEGETABLE RAUGUE WITH CHICKEN

Ingredienser: kycklingfilé (halv), 1 potatis, en bit morot, ung kucchini, aubergine, paprika, 1 liten tomat eller 2 st körsbärstomater, salt, dill, persilja.
Förberedelse: Skär kycklingfilé i små bitar, lägg i en kruka, salt. Finkornig morötterna och tärningarna alla grönsakerna. Skiktat i lager i en kruka, salt. Häll tomaterna och lägg dem på toppen, tillsätt vatten så att grönsakerna är helt täckta och strö med örter. Skydda med lock och baka i ugnen vid 200 grader 50 min.
På samma sätt kan du bara göra grönsaksgryta utan att lägga till kött.

Keso och gryn
Ingredienser: Höstost med låg fetthalt eller halvfettförpackningar, en fjärdedel halvkaka, socker 1 tsk, lite vaniljssocker att lukta, bakpulver 1/2 tsk, 1 äggvita.
Förberedelse: Fyll i vattnet i 10 minuter så att croupen bara är täckt, rör om. Stuga ostmos med gaffel, blanda med svälld semolina, tillsätt socker, bakpulver, piskat protein till skum, blanda väl. Degen ska vara flytande, som pannkakor. Du kan lägga revet äpple eller persika bitar, torkade aprikoser eller pommes frites (var försiktig med russin!)
Sätt i en smord keramisk skål med en diameter på 15-20 cm, tårta med vaniljssocker på toppen. Baka i ugnen vid 180 grader i 35-40 minuter. Smörj den varma grytan från ovan med en sirap av sylt eller sylt (om hälsan tillåter).

TULLRIS MED FRUKTER
Ingredienser: Höstost med låg fetthalt eller halvfettförpackningar, kokt rishalvkopp, 1 tsk socker, 1/2 tsk bakpulver, 1 äggvita, något vaniljssocker, söt färsk frukt eller torkade aprikoser, prunes.
Förberedelse: Blanda kockost med kokt ris, tillsätt bakpulver, socker, äggvita, piskad på skum, finhackad frukt (jordgubbar, äpple, persika, plommon, aprikos, blötläggta torkade aprikoser, prunes). Blanda väl, sätt i en smörjad keramisk form, tårta med vaniljssocker. Baka i ugnen vid 180 grader i 35-40 minuter innan du brinner.

Sockerbeta
Små rödbetor koka, galler. Lägg till hackade blöta pommes frites och 1 tsk. låg fetthalt flytande gräddfil. Rör om.

Sallad med potatis och kummus
1 kokt potatis och 1 liten gurka skuren i kuber, riva några bladbladssallad i bitar, tillsätt salt och tillsätt 1 tsk. olja (bättre än olivolja)

CHICKEN SALAD WITH SWEET PEPPER AND CORN

Skär det kokta kycklingbröstet i fibrer, skär några blad av sallat i bitar, skära en liten bit paprika i remsor, sätt i en sked av konserverad majs, salt, krydda med mos och mixa.

Bryt salladsblad i skivor, skär en liten gurka och körsbärstomater i cirklar, tillsätt salt och fyll i vegetabilisk olja.

Morot och äpple med ost

Skaka en liten morot och ett äpple på en rivare, lägg till lite smula osmält tofu eller Adyghe-ost och fyll i 1 tsk. låg fetthalt flytande gräddfil.

Funktioner av kosten med gallsten sjukdom

Dragande eller skarpa smärtor i höger sida, torr och bitter smak i munnen, utmattande illamående och obehaglig böjning - alla dessa tecken tyder på kolelithiasis.

Läkare säger enhälligt att kosten för kolelithiasis är avgörande. Endast i det här fallet kommer det att vara möjligt att undvika kirurgi och långtidsbehandling av läkemedel. I artikeln hittar läsaren tips om näring, hur man förbättrar matsmältningen och diversifierar menyn, och inte tar tabletter hela tiden.

Enkla dietregler för gallstenssjukdom

Korrekt diet hjälper till att bli av med kronisk cholecystit utan droger. Naturligtvis kommer hälsotillståndet inte att förbättras omedelbart, men under lång tid, om inte för alltid.

Författarna till en terapeutisk kost för gallsten sjukdom förbjuder inte att äta en liten bit hack eller efterrätt varannan i två månader, men på andra dagar måste du följa de enkla principerna för en kost diet. Låt oss diskutera dem:

  • Fraktionskraft. Om du äter fem eller sex gånger om dagen, så småningom kommer allt som ätas snabbt att bearbetas och absorberas väl, och gallan stagnerar inte i kanalerna.
  • Separata måltider. Färsk frukt och sallad är två viktiga ingredienser på en kost med gallsten för varje måltid. Det handlar naturligtvis inte om Olivier, utan om en salat av färska grönsaker. Handla majonnäs bör överges helt och om du lär dig att laga hemlagad majonnäs, kan du ibland förnya dig med en sallad med kycklingbröst och grönsaker. Sallad kan ätas separat från alla rätter (högst 200 g per måltid). I dietmenyn för kolelithiasis får man inkludera mager kockost, kokt kött eller fisk, potatismos och gröt. För älskare av godis kan du festa på kex. En gång om dagen har du råd med torra kex (högst 80 g).
  • Rätt näring. Med stenar i gallblåsan på kosten är det nödvändigt att utesluta alkoholhaltiga drycker, feta och kryddrika livsmedel. I stället för kebabar, föredra gryta, koka buljonger med kycklingfilé, byt ut fläsk med lamm eller kalvkött. Vi får inte glömma naturliga mejeriprodukter: neka söta efterrätter och glaserade ostbommar, men var noga med att ta med grädde, gräddfil, mjölk och färsk keso i menyn. Ibland kan du äta glass, men det borde vara enkelt, utan fyllmedel. Smör och grädde för kolelithiasis kan orsaka bitterhet i munnen. För att "lura" kroppen kan du lägga till potatismos eller gröt.

Det bör noteras att i dietmenyn för gallsten sjukdom är det användbart att inkludera livsmedel rika på omättade fettsyror (olivolja, avokado). De aktiverar försiktigt syntesen av gallan och accelererar också eliminering av skadligt kolesterol från kroppen. I kosten måste vara fisk och skaldjur. Med noggrann överensstämmelse med kosten kommer hälsotillståndet och hudfärgen gradvis att förbättras, problem med peristaltik försvinna.

När cholecystit inte kan svälta, eftersom om kroppen inte tar emot mat, kommer gallblåsan inte att kunna fungera fullt, minskad gallproduktion, vilket innebär att stenarna kommer att växa och stärka. Efter fasta kan stenarna röra en gallströmm, och då beror allt på deras storlek.

Diet diet med förhöjning av gallsten sjukdom

Kostnäring med förhöjning av gallstenssjukdom är ett måste. Faktum är att med en olämplig näring försämras hälsotillståndet, och det är bättre att motstå en återhållsamhetsperiod för att inte förlänga behandlingens varaktighet.

Om du känner en skarp smärta i rätt hypokondrium, som sträcker sig till hjärtat, har gallsten sjukdom gått in i det akuta scenen. Ett brådskande behov av att konsultera en läkare, du kan behöva operation. Och parallellt med att observera en speciell diet för förhöjning av gallsten sjukdom.

I de tidiga dagarna är det lämpligt att dricka örtte. Lös upp stenarna kommer att hjälpa tinktur av Hypericum, Rosehip, salvia, kamomill, stjärnor och mynta. Ta 6 matskedar av torrblandning, häll en liter kokande vatten och ta två eller tre glas om dagen. Behandlingsförloppet är en och en halv månad. Innan du använder infusion behöver du rådgöra med en läkare. Du kan dricka frukt eller bärdrycker (kissel, kompote), utspädd med vatten i hälften.

Några dagar senare kan du äta vegetabiliska soppor och revet porridge. Soppor och spannmål bör kokas i vatten med mjölk i ett förhållande 1: 1. Preference ges till havregryn, semolina och risgröt. Broccoli och blomkål är favoriter bland grönsaker. Tillåtet icke-kolsyrade mineralvatten, bara det måste spädas med kokt vatten.

Efter ca två veckor kan du expandera din kost, men du kan fortfarande inte äta kryddig, kryddig, rökt rätter. Mat måste grundligt hackas. Ny våg av förödelse kan prova bygg, bönor, svamp, hirs, rika bakverk och chokladprodukter.

Provdieten för cholecystitis

Oavsett hur enkelt kosten för kolelithiasis, vissa människor tycker det är svårt att följa det om det inte finns någon exemplarisk meny före ögonen. Det finns många rekommendationer, och det är väldigt enkelt att bli förvirrad om vad som är omöjligt och vad som är möjligt.

Tänk på den ungefärliga versionen av menyn kost för gallsten sjukdom för dagen:

  • omedelbart efter att ha vaknat för att dricka ett glas rosenkrämbuljong eller te;
  • frukost: grönsaksallad (liten portion), bovete med korv eller havregryn med nötter eller torkad frukt), ett glas te;
  • andra frukost: ett glas mjölk, te med marshmallows;
  • lunch: mjölksoppa (antingen vegetabilisk, ost eller gräddesoppa), ett par köttbullar med en rätter (ångad) eller nudlar med kyckling;
  • middag: lättmjölkad ost med frukt, te;
  • ett glas kefir före sänggåendet.

Under dagen har du råd med några brödstycken.

Så det viktigaste med cholecystit är en komplett och vanlig diet med undantag för potentiellt farliga produkter som stimulerar frisättning av gall- och gallblåserspasmer. I de tidiga dagarna kan det verka som en tung diet med kolelithiasis, men gradvis kan du lära dig att ersätta skadliga livsmedel med mer användbara.