728 x 90

MUMI DOL

Naturligt föräldraskap och livsstilforum

  • Board index
  • Ändra teckensnittstorlek
  • Utskriftsversion
  • FAQ
  • registrering
  • tillträde

Läkemedel KURKUMY

Läkemedel KURKUMY

Elizaveta Yuryevna »Lör Jan 16, 2016 kl 9:13

Gurkmeja är en ingefärafamilj. Under namnet gurkmeja samlas flera arter av växter, de vanligaste är långa gurkmeja och gurkmeja och ätbara.

Idag erkänns de helande egenskaperna hos gurkmeja över hela världen.

Gurkmeja normaliserar trycket.

De ämnen som ingår i gurkmeja skyddar kärlen från ateroskleros. De åtminstone 2 gånger minskar risken för denna sjukdom. Gurkmeja hjälper till att stoppa utvecklingen.

Gurkmeja hjälper till med huvudvärk orsakad av leversjukdom.

Gurkmeja är också bra för hjärtat, det stärker hjärtmuskeln.

Gurkmeja hjälper njurarna att arbeta.

Gurkmeja stimulerar människans immunförsvar. Gurkmeja förbättrar kroppens motstånd mot olika typer av infektioner. Denna krydda är ett oumbärligt stöd för de som är svaga efter en kronisk sjukdom eller sjuk. Det värmer och renar blodet.

Gurkmeja är ett bra naturligt antibiotikum. Denna kvalitet gör det verkligen ovärderligt. Det verkar som att apotek är fulla av antibiotika, men till skillnad från syntetiska droger förvärrar inte kryddmedicin tillståndet i mag-tarmkanalen och förstör inte levern. Tvärtom ökar användningen av gurkmeja aktiviteten i tarmfloran och förbättrar digestionen.

Gastrointestinala sjukdomar. Gurkmeja har en fördelaktig effekt på arbetet i magen, gallblåsa och lever.

Gurkmeja hjälper till att ta bort toxiner från en persons lever, förhindrar stenbildning i gallblåsan. Gurkmeja bör användas för de sjukdomar i mag-tarmkanalen, vars orsak är minskad gallutskiljning. Det har en gallbildning och koleretisk verkan - det ökar syntesen av gallsyra med mer än 100%. Gurkmeja indikeras för kolecystit. I Indien, tack vare gurkmeja, finns det ingen kolecystit i princip. Gul rot är en underbar stimulator för gallproduktion, och förbättrar därför matsmältningsprocesserna i kroppen. Gult färgämne curcumin främjar tömning av gallblåsan. Essentiell olja ökar bildandet av gall i levern, hämmar tillväxten av bakterier.

Curcumin minskar nivån av skadligt kolesterol (lågdensitetslipoprotein) i blodet och normaliserar blodets sammansättning. Gurkmeja rengör och förbättrar inte bara blodcirkulationen utan stimulerar även bildandet av röda blodkroppar och minskar också blodplättsaggregeringen.

I studien av gurkmeja visade en uttalad hepatoprotektiv effekt. Man fann att gurkmeja, som silymarin, skyddar levern från en mängd olika toxiska ämnen, inklusive koltetraklorid. Gurkmeja skyddar levern från gifter, från de skadliga effekterna av droger med deras långsiktiga användning.

Gurkmeja rekommenderas att tillsättas till mat vid förgiftning med kemikalier och insekticider. Gurkmeja tar effektivt bort toxiner från kroppen.

Gurkmeja minskar utsöndringen och surheten i magsaften. Curcumin har en anti-ulcer effekt, som undertrycker Helicobacter pylori.

Som ett starkt antiseptiskt medel är gurkmeja mycket effektiv i sjukdomar i magen och matstrupen, särskilt vid kronisk diarré och flatulens. För behandling rekommenderas att ta pulver blandat med vatten (1 tsk per glas vatten).

Gurkmeja är ett bra sätt att förbättra matsmältningen, speciellt när man konsumerar tunga livsmedel. Gurkmeja minskar också begäret för godis och fett.

Halssjukdomar Fina antiseptiska, helande och anelgiserande egenskaper av gurkmeja kan lindra ont i halsen och ta bort slem och desinficera inflammerad slemhinna. Oralt tagen curcumin är lika effektivt som kortison eller fenylbutazon, med akut inflammation och hälften svagare än dessa läkemedel, med kronisk inflammation men utan biverkningar.

För behandling av tonsillit, faryngit 0,5 koppar vatten vid rumstemperatur ta en nypa gurkmeja och salt. Gurgla 4-6 gånger om dagen, inklusive alltid på natten och efter sömnen.

Även för faryngit: 1 tsk honung blandad med 1/2 tesked gurkmeja. Håll i munnen 3-4 gånger om dagen i flera minuter.

För respiratoriska, katarrala sjukdomar, liksom att rena blodet, används gurkmeja enligt följande: 0,5 tesked gurkmeja brygger 0,5 koppar kokande vatten, tillsätt en tesked honung, insistera under locket i 5 minuter. Drick 2-3 gånger om dagen.

Används också: 0,5 tsk kryddpulver blandat med 30 ml varm mjölk. Ta 3-4 gånger om dagen.

Inandning av rök från 0,5 tsk. bränd gurkmeja när hosta, bronkit, katarr i övre luftvägarna orsakar rikligt slem och ger omedelbar lättnad. Vid sjukdomar i nasofarynx är det också effektivt att andas in rökmen från bränd gurkmeja.

Egenskaperna av gurkmeja möjliggör framgångsrikt förebyggande av diabetes.

Med diabetes är det effektivt att äta en tredjedel av en tesked pulver, tvättas ner med en stor mängd vatten, före varje måltid.

För att kontrollera blodsockernivån och minska intaget av syntetiska droger rekommenderas det att ta gurkmeja med mamma.

Standarddosering: 500 mg gurkmeja med 1 tablett Mumiyo tas två gånger om dagen.

Gurkmeja reglerar ämnesomsättningen, korrigerar både redundans och insufficiens av metaboliska processer, och bidrar till absorptionen av protein. Därför är gurkmeja extrakt en del av moderna förberedelser för kroppskorrigering.

Astma (speciellt vid sjukdomens allergiska natur) 0,5 tsk. gurkmeja pulver i en 0,5 kopp varm mjölk tas 2-3 gånger om dagen. Åtgärden blir mer effektiv när den tas på en tom mage. Anemi Gurkmeja är mycket rik på järn. Med anemi rekommenderas att ta från 0,25 till 0,5 tsk. kryddor blandade med honung. I denna kombination absorberas järn.

Gurkmeja slutar blöda och läker sår. För skär, skölj såret och strö det med gurkmeja pulver. Detta kommer att bidra till att stoppa blodet och kommer att främja läkning av såret. För intern blödning, ta gurkmeja, tillsätt saffran eller en gurkmeja. Gurkmeja fungerar bra med brännskador, om du omedelbart somnar. En bra lösning för brännskador är gurkmeja pasta med aloe juice.

Bruises och traumatiska tumörer kommer att gå snabbare om du använder gurkmeja pasta: späd 0,5 tsk med kokt vatten. gurkmeja och en nypa salt för att göra en tjock blandning. Applicera det på sårpunkten, täck med en gasbinda och håll den tills den är torr. Samma pasta används för herpes, infektiöst eksem och andra hudsjukdomar som orsakas av parasiter.

I hudsjukdomar är gurkmeja oumbärlig. Det främjar en bra utbyte av alla. Gurkmeja pasta är ett utmärkt botemedel mot eksem, klåda (utåt), snabbt löser upp kokar. Curcum, som regelbundet läggs till mat, botar urticaria. Bakat smör och gurkmeja är bra för pustler, hudsåtor, kokar.

Gurkmeja har en positiv effekt på ledernas tillstånd, minskar smärta och inflammation vid artros, artrit, reumatism. Gurkmeja minskar svullnad i artrit

För behandling av stretching och ofta associerat ödem är gurkmeja pasta beredd med citronsaft och salt, som läggs på den drabbade platsen.

Gurkmeja används i kombination med honung (utåt) för blåmärken, sprains, inflammationer i lederna.

För att bekämpa smärta i lederna och ryggraden används en blandning: Blanda gurkmeja med jordginger i ett förhållande 1: 2, späd med olja till konsistensen av gräddfil. Det är bara nödvändigt att applicera blandningen på sårpunkten, täcka med en bit av polyeten eller tunn papper, fixa och håll över natten.

Inflammatoriska sjukdomar i tandköttet. Skölj: 1 tsk. gurkmeja på ett glas varmt vatten kommer att lindra den inflammatoriska processen, blödande tandkött, stärka dem.

Lös upp 2 tsk (6 g) gurkmeja pulver i 0,5 liter vatten, koka tills vattnet är halvt evaporerat. Kyla och begrava i ont i ögat 3-4 gånger om dagen.

I Indien anses gurkmeja i många år vara ett sätt att bevara ungdom och skönhet. I Indien används gurkmeja som en kosmetisk produkt: förbättrar hudens hud, rensar huden, öppnar svettkörtlarna.

Gurkmeja kan avsevärt stoppa utvecklingen av Alzheimers sjukdom. Denna krydda, som finns i de flesta indiska rätter, förhindrar bildandet av knölar i hjärnans kärl som orsakas av denna sjukdom. Ur forskarnas synvinkel täcker detta förmodligen svaret på frågan om varför Alzheimers sjukdom i öst är mycket mindre ofta än i väst.

Det har vetenskapligt bevisats att gurkmeja är effektiv mot cancer och är en kraftfull antioxidant. Curcumin, som skapar lukt och smak av gurkmeja, liksom dess derivat hämmar utvecklingen av tumörer. Således är människor som konsumerar stora mängder curried mat mindre risk för cancer.

I kliniska prövningar på 15 patienter med avancerad koloncancer upprättades en hög terapeutisk aktivitet av extraktet av gurkmeja, motsvarande 180 mg curcumin, som tas oralt.

Nyligen undrar forskare i allt högre grad varför det finns långt färre patienter med blodcancer i öst. Är det för att det finns gurkmeja i människans dagliga kost? Som ett resultat av forskningen visade det sig att denna krydda stör tillväxten av celler infekterade med leukemi, och skyddar också mot skador som orsakas av kroppen genom cigarettrök och användningen av halvfabrikat.

Forskare släppte nyligen fantastiska forskningsresultat från University of Toronto. Det visar sig att curcumin kan återuppliva patienter med cystisk fibros! Och detta är en mycket allvarlig sjukdom med cystisk degenerering av endokrina körtlar.

Dosering och kontraindikationer

Forskare rekommenderar att detta kryddor ingår i familjens diet. Överraskande, gurkmeja har nästan ingen gräns för mängden konsumtion per dag. Det bästa är den dagliga dosen av kryddor i 12 gram (daglig dos på 1-3 gram). I maten lägger du till ca 1 tsk. för 5-6 portioner.

Man bör komma ihåg att kryddor endast kan ges till barn över 5-6 år (rekommenderas inte för barn under 2 år?). Med rätt användning av kryddor i barnens diet, kommer gurkmejaens egenskaper att hjälpa ditt barn att framgångsrikt hantera fetma.

Vid ocklusion av gallvägarna, för gallsten och gulsot, är dess användning förbjuden. Med försiktighet bör gurkmeja användas och personer med allergier, såväl som patienter med gastrit och magssår.

I form av monopreparationer i stora doser tar inte under attacker av gallsten sjukdom under graviditeten.

Kemisk sammansättning av gurkmeja

Kemisk sammansättning av gurkmeja innehåller doftande eterisk olja, som också innehåller zingiber, borneol och andra terpenoider, liksom curcumin och två-metoxykurcumin. Gurkmeja innehåller kalcium, järn, fosfor och jod. Vitaminer: C, B K B2, OT.

Recept som har gurkmeja

Gurkmeja, känd i sanskrit som haridra, odlas i hela Indien, och i synnerhet i staterna Maharashtra, Tamil Nalu och West Bengal. Det finns ett antal av dess sorter, som var och en bär namnet på det område där det odlas. Den korta och tjocka roten av en växt med sin avlång, rundformad form är gurkmeja. Den är gulbrun i färg och består av en central del i form av en glödlampa och grenar som förgrenar sig från den. De kan brytas av efter behov. Efter rening av rötterna från smuts och laterala rötter utsätts de för en bevarande. Rötterna kokas i vatten och torkas sedan. Senare är de "polerade", avlägsnande av huden. Slutprodukten är en attraktiv färggurkmeja, som vi möter på marknaden.

Gurkmeja är en integrerad del av indisk kultur, särskilt bland hinduerna. Det används ofta i deras religiösa ceremonier och anses vara signifikant. Det är vanligt för hinduer att sprida bruden med gurkmeja pasta innan du badar. Hennes pulver är en del av många kryddor. Gurkmeja anses överallt som en bra organisk färgämne.

Dessutom har den viktiga medicinska egenskaper. I de indiska medicinska systemen upptar den en av de första platserna. Juice squeezed från färska rötter hjälper till vid behandling av sår, blåmärken och törningar, liksom många hudsjukdomar. Gurkmeja pasta används vid koppor och vattkoppor för att påskynda torkningen och bildandet av scab. Denna pasta används för lava, eksem och andra hudsjukdomar orsakade av parasiter. I fall av pemphigus och bältros, är ömma fläckar täckta med senapsolja och sedan pulveriserad med gurkmeja. Efter 3-4 dagar är det en förbättring. Gurkmejpasta blandad med krossad röd sandelträ i buffelmjölk tar bort fräckor från ansiktet. Enligt Sushruta Samhita, om du tar 40 g gurkmeja med urin i en månad, hjälper det till att behandla spetälska.

Mjölk med gurkmeja rötter kokad i det med socker är en populär drink i behandling av förkylningar. En blandning av ghee och gurkmeja pulver hjälper till med hosta. Att helt enkelt andas in röken av bränd gurkmeja i fallet med Qatar orsakar rikligt slem och ger omedelbar lättnad. Gurkmeja pulver, blandad i en pasta med citronsaft, appliceras på de inflammerade lederna. Samma pulver i en blandning med ghee, honung och bergsalt är användbart i vissa fall av förgiftning. I fallet med en scorpionbit, om du bromsar en öm punkt med rök som stiger upp från brinnande kol, som sprinkles med gurkmeja pulver, kommer lättnad omedelbart.

Salva gjord av gurkmeja, hampblad, lök, blandad med varm senapsolja eller linolja, ger lindring från smärtsamma hemorrojder. Gurkmejpulver och mjölk euphorbiapulver (euphorbia nerifolia) är också användbart för hemorrojder. Det finns ett antal preparat som innehåller gurkmeja, som haridrakhand för svårhärdiga hudsjukdomar, haridradi ghrt för gulsot och hirida taila (olja) för sår.

Gurkmeja hälsa fördelar och hälso-recensioner läkare kontraindikationer

Gurkmeja är en örtväxt som tillhör ingefärafamiljen. Den används som kryddor eller gult färgämne vid tillagning. Huvuddelen av växten är curcumin - ett naturligt gult färgämne och en metabolisk regulator. Används i livsmedelsindustrin. På etikett på varor betecknad E100.

Många tror att gurkmeja och saffran är desamma. Dessa är två olika kryddor. Saffran säljs i form av torra stammar eller ett pulver av en rik röd färg. Färgen på gurkmeja är ljus orange.

Produkten är utbredd i hela världen, du kan köpa den i vilken butik som helst. Kosta - upp till 30 rubel.

Kryddor har fördelaktiga och skadliga egenskaper. Det är därför det är viktigt att veta mer om det för att kunna dra största möjliga nytta för dig själv. I artikeln kommer vi att berätta hur och med vad du ska ta krydda för hälsofrämjande.

Kalori och komposition

  • fosfor;
  • jod;
  • kalcium;
  • järn;
  • eterisk olja;
  • vitamin C;
  • B-vitaminer

Läkemedelsegenskaper

  • Gurkmeja har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen och tarmflorans aktivitet;
  • Suspenderar utvecklingen av Alzheimers sjukdom (senil demens), förstör amyloidplakor i hjärnan;
  • Förhindrar leukemi (blodcancer);
  • Det har antiinflammatoriska egenskaper för sjukdomar i lederna (artrit);
  • Gurkmeja pasta är gjord av den för behandling av brännskador;
  • Minskar begär för feta och stekta livsmedel;
  • Delta i processen att bilda blodceller;
  • Används i dieter, normaliserar ämnesomsättningen och renar kroppen av överskott av kolesterol;
  • Väl påverkar huden och används i kosmetologi;
  • Sänker blodsockernivån och hjälper därför till diabetes.
  • Användbar i lever och gallblåsans sjukdomar;
  • Främjar regenerering av leverceller;
  • Saktar inflammation i lederna.
  • Dagligt belopp upp till 3 g

Användning i kosmetologi

Masker för ansiktet av gurkmeja är effektiva eftersom de har många aktiva substanser som tränger igenom huden direkt. Om du inte har peeling på ansiktet, är intolerans mot gurkmeja och hud okänslig, kan masker användas.

Fuktgivande ansiktsmask

  • Gurkmeja 1 tsk.
  • Pulveriserad mjölk 1 msk. l.
  • Vatten att välja

Blanda gurkmeja med torr mjölk och späd med vatten. Applicera på ansiktet i 3-5 minuter, skölj sedan. Använd en gång i veckan.

Acne Mask

  • 1/4 tsk gurkmeja
  • Sandelträpulver 1/2 tsk.
  • Fettfri stallost 2 msk. l.

Blanda kryddan med sandelträpulver och slipa med mager kockost. Håll i ansiktet i upp till 20 minuter, skölj sedan med varmt vatten.

Mask mot svarta prickar

  • Gurkmeja 1/2 tsk.
  • Havregryn 1 msk. l.
  • Vatten 1/2 tsk.

Blanda gurkmeja med havregrynsmjöl och blanda med vatten. Håll i 15 minuter, skölj sedan med varmt vatten.

Mask för håråterställning

  • 1/4 tsk gurkmeja
  • Honung 5 ml
  • Mjölk 15 ml

Blanda alla ingredienser. Applicera produkten på håret, från rötterna längs hela längden. Tvätta av efter 15 minuter.

För att påskynda hårväxten

  • Gurkmeja 1 tsk.
  • Vegetabilisk olja 50 ml

Spice mix med vegetabilisk olja. Applicera en mask och håll inte mer än 30 minuter och tvätta sedan av.

bantning

Gurkmeja bör ingå i kosten för alla som vill förlora de extra pund av följande skäl:

  • Kryddor minskar aptiten.
  • Minskar mängden kolesterol i blodet.
  • Avlägsnar överskott av vätska från kroppen.
  • Bekämpar hunger.
  • Splits och tar bort komplexa fetter.

Kryddor rekommenderas att lägga till mat, drycker. Gurkmeja omslag hjälper till att bekämpa celluliter. Men du bör följa vissa regler:

  1. Gurkmeja förbrukas bäst med ingefära - dessa kryddor ökar effekten av att gå ner i vikt.
  2. Per dag ska ta 1 msk. kryddor.

Innan du använder, kontrollera om du har en allergisk reaktion och var noga med att konsultera din läkare.

Slimming Smoothies

  • Orange 1 st.
  • Banan 1 st.
  • Yoghurt 0,2 L
  • Gurkmeja 1 tsk.
  • Honung 1 tsk.

Grindfrukt i en mixer. Eller du kan krossa en banan med en gaffel, tillsätt apelsinjuice och yoghurt till den. I slutet lägg till honung och gurkmeja. Drycken uppfyller hunger och rekommenderas för konsumtion mellan huvudmåltiderna.

Honung och krydddryck

  • Kokt vatten 400 ml
  • Honung 1 msk.
  • Gurkmeja nypa
  • Andra kryddor (ingefära, kanel) till smak

Häll alla ingredienser med kokt vatten och låt det brygga. Drick 2-3 gånger om dagen. Drycken bekämpar visceralt (internt) fett som är svårt att brinna.

Gurkmeja i barnens kost: du kan eller kan inte

Det kan också skada barnets gastrointestinala slemhinna.

Curcumin - ett naturligt färgämne som ingår i blad och rötter av gurkmeja - växter från ingefärafamiljen. Curcumin erhålles genom att pulvret extraheras från rötterna med alkohol eller petroleumeter. Detta ämne skapar smak och lukt av gurkmeja. Dess arom ger kamfer, den smakar bitter, till och med brinner. Curcumin är dåligt lösligt i vatten, så det används oftast som en alkohollösning. Färgen förstörs när den utsätts för solljus, såväl som alkalisering.

Curcumin-applikation

Från curcumin får kosttillskott E100, som används vid tillverkning av margarin, ost, smör, majonnäs, yoghurt. Det är curcumin som färgar produkter i orange eller gul. Färgets naturliga ursprung har vunnit erkännandet och förtroendet för hela världen. Det läggs till färdiga kryddor för fjäderfä, kött, fisk, konfektprodukter, vissa typer av alkohol, samt kosmetika, mjölprodukter och konserver.

Indiens Asien och Forntida Indien använde i stor utsträckning gurkmeja i hushållet och använde det också för beredning av läkemedel.

Curcumin Healing Properties

Moderna forskare har visat att curcumin, förutom dess färgningsegenskaper, har läkningsproblem. I kinesisk medicin används den som ett stimulerande, toniskt, analgetiskt och hemostatiskt medel.

Regelbunden användning av curcumin bidrar till en måttlig ökning av koncentrationen av katelicidinproteinet i människokroppen. Detta protein har en antimikrobiell effekt och hjälper kroppen att hantera svampar, bakterier och virus redan vid den första interaktionen med den.

Det är mycket användbart att använda detta ämne i migrän, gallstenssjukdom, magsår och gastrit. Enligt forskare är den dagliga dosen av hundra milligram curcumin per kilo människovikt optimal för behandling av peptiska sår och gastrit. Således, med en vikt av 70 kilo, borde en person konsumera ca 7 gram curcumin per dag. På molekylär nivå återställer curcumin balansen av enzymer som kan undertrycka inflammatoriska processer och påskynda sårläkning. Under inverkan av detta naturliga färgämne aktiveras kollagen syntes, nya blodkärl bildas. Det är därför många forskare tror att regelbunden användning av curcumin kan ersätta läkemedel, liksom eliminera behovet av operation.

Forskare från Polen och Irland har visat att curcumin dödar cancerceller i magen och matstrupen. De fann att denna förening dödar cancerceller inom 24 timmar efter att ha gått in i kroppen, och sedan börjar cancercellerna att förstöra sig. De spännande forskningsresultaten har gett forskare hopp om att skapa en högkvalitativ naturlig cancer mot cancer för behandling av mag- och matstrupen på grund av curcumin. Forskare har funnit att detta ämne bromsar tillväxten av cancer med 60%.

Curcumin är också aktivt mot bukspottskörtel, prostata och bröstcancer.

Curcumin hjälper till att påskynda ämnesomsättningen, motstå effekterna av bekämpningsmedel. Detta ämne har antivirala, antiartritiska, antiinflammatoriska och antioxidantiska egenskaper. Det minskar inflammation och smärta vid artrit, artros och reumatism.

Denna naturliga antioxidant kan normalisera blodtrycket för att avbryta utvecklingen av vaskulär ateroskleros.

Curcumin är ett ganska starkt antibiotikum. Forskare har visat att färgämne molekyler skapar en slags motståndskraftfält mot olika infektioner. Molekylerna är inbäddade i cellmembranet, vilket gör dem mer ordnade och resistenta mot attacker av olika patogener.

Regelbunden användning av curcumin bidrar till att minska kolesterolet i blodplasman och hämmar också vidhäftningen av blodplättar på blodkärlens väggar och förhindrar oxidation av blodlipider.

Färg accelererar fettförlusten genom att sakta ner produktionen av fettsyror och påskynda oxidationen. Den antiinflammatoriska effekten av denna flavonoid förklaras av dess förmåga att absorbera COX-2-enzymet.

Det är ingen tvekan om att färgämnet är användbart vid skador på hjärtan och blodkärlen och vid hypertensiv sjukdom. Dessutom har curcumin en koleretisk effekt, det hjälper till att minska gallblåsan.

Sätt att öka curcuminbiotillgängligheten

Curcumin, som det är känt, absorberas endast delvis av människokroppen. För bättre smältbarhet är det bäst att använda detta ämne med olivolja, vegetabilisk olja. Det är att föredra att använda i livsmedelsadditiv curcumin, vilket inkluderar piperinalkaloid svartpeppar. Piperin ökar kroppens absorption av färgämnet med två tusen procent.

Harm curcumin

Curcumin är rimligt säkert. Harm curcumin kan orsaka kroppen vid överdriven användning. Dagligen rekommenderas att man inte använder mer än åtta gram curcumin.

Användningen av färgämne under graviditeten kan leda till diates i barnet i framtiden. Skada av curcumin i detta fall beror på det faktum att detta ämne är ganska starkt allergen.

Gurkmeja, eller gurgemey, gul rot, zarchava, gurkmeja är en kryddig krydda, som erhålls från en tropisk buske rot som liknar ingefära. På våra hyllor blir produkten krossad och har en orange färg. Smaken av gurkmeja är svag, och om det i stora mängder är det väldigt varmt. Smaken liknar också ingefära, bara den är mer subtil och trevlig.

Med hjälp av kryddor kan du positivt betona smaken av kött- och fiskrätter, pilau, gröt, bakning. Dessutom förlänger den gula rotan livslängden på maten.

Lite historia

Traditionellt är platsen för "födelse" av gurkmeja sydostlig Indien, där kryddan var känd 2500 f.Kr. e.

I grund och botten användes gurkmeja för religiösa ritualer, och över tiden upptäcktes dess helande egenskaper och gastronomiska möjligheter.

Ännu senare började krydden användas som färgämne. Med tiden spredde gurkmeja över hela världen - migrerades först till det antika Grekland, sedan till Europa.

Idag är kryddans popularitet mycket hög. Det identifieras ibland med saffran, men det här är olika produkter. Leverantörer av gurkmeja är sådana länder: Japan, ön Java, Filippinerna, Kina, Indien. Priset är relativt lågt, men fördelarna är enorma.

Kemisk sammansättning av gurkmeja

Produkten har en ganska rik mineral- och vitaminkomposition. Det innehåller vitaminerna B1, B2, B6, B9, C, E, PP, K, kolin. Av spårämnena bör noteras kalcium, natrium, magnesium, kalium, järn, fosfor, koppar, mangan, selen.

Stor lista, eller hur? Det är dock värt att överväga att kryddorna konsumeras i små mängder, så den totala balansen av ämnen i kroppen ändras inte på grund av den.

Och kaloriinnehållet - 354 kcal per 100 g - är ganska obetydligt i förhållande till den tillgängliga delen för konsumtion.

Men nivån inte värdet på andra delar av gurkmeja. Ett stort antal eteriska oljor - borneol tsingiberen, curcumin fellandren, och andra - även microdozes bästa sätt påverka kroppen (om inte kontraindicerat). Andelen essentiell olja i rhizomen är 1,5-5%, gulpigment - 2,5-4,5%.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt curcumin, eftersom det är detta ämne som bestämmer många av de gynnsamma egenskaperna hos gurkmeja. I denna anläggning är unik, eftersom den är den enda källan till den angivna komponenten.

Gurkmeja fördelar

Vi kommer till den mest intressanta delen av vår artikel. Gör dig redo för vad du verkligen vill inkludera denna krydda i din meny.

1) Ovannämnda curcumin på alla sätt förhindrar utvecklingen av maligna tumörer. Det hämmar tillväxten av melanom, förhindrar spridningen av metastaser, minskar risken för leukemi hos barn.

Ämnet har en skadlig effekt på cancerceller, men skadar inte frisk vävnad.

2) Under kemoterapi är gurkmeja en oumbärlig mat eftersom det hjälper till att överföra sessioner lättare, ökar deras effekt.

3) Den gula roten är ett naturligt antiseptiskt medel som effektivt bekämpar bakterier. På grund av detta används det för att desinficera brännskador och sår av hud med olika ursprung.

4) Spice hjälper också till att behandla olika sjukdomar i dermis - klåda, psoriasis, eksem, kokar och akne.

5) Gurkmeja används för att undertrycka inflammatoriska processer i övre luftvägarna och munhålan.

6) Främjar sputumurladdning, eliminerar ont i halsen. För detta ändamål framställs en infusion för sköljning: för 1 kopp varmt vatten, 1/2 tsk. salt och gurkmeja.

7) Spice - en naturlig antioxidant som skyddar alla organ och system från de skadliga effekterna av fria radikaler.

Resultatet av långvarig användning av gurkmeja är ett ungdomligt och hälsosamt utseende. Åldringsprocessen saktas ner.

8) Spice klarar av att rensa kroppen. Det tar bort toxiner och toxiner som har ackumulerats i tarmarna, blodet och vissa system i flera år.

Efter en tid känner en person ljushet, kraft och förbättring av det allmänna tillståndet, eftersom giftiga ämnen inte längre förgiftar kroppen från insidan.

9) Separat är det värt att notera förmågan hos gurkmeja att rengöra levern och förbättra dess funktion. Produkten rekommenderas för patienter med levercirros.

10) Spice ger en koleretisk effekt som stimulerar aktiviteten hos gallblåsan.

11) Gurkmeja hjälper till att återhämta sig snabbt efter operation eller långvarig sjukdom. Den har antiinflammatorisk effekt, toner och ger styrka.

12) Gurkmeja har den bästa effekten på vårt mag-tarmkanal, i synnerhet slemhinnorna. Det ökar också aptiten och påskyndar processen att smälta mat. Spice dödar patogener och stöder hälsosam flora.

13) Det kämpar bra med ökad gasbildning i tarmarna, uppblåsthet och diarré.

14) Gurkmeja accelererar ämnesomsättningen. Detta bidrar till en mer intensiv viktminskning. Dessutom är ämnet involverat i ämnesomsättningen av fetter, vilket gör att du kan kontrollera vikt.

15) Låt inte Alzheimers sjukdom utvecklas eller avbrytas.

16) Förbättrar blodpropp, blodcirkulation och vävnadsnäring. Stärkar väggarna i kapillärer, vener och artärer, avlägsnar från dem "dåligt" kolesterol.

17) Hjälper till att bota artrit och artros snabbt. Idag skapar farmakologer även droger baserade på gurkmeja. Och allt tack vare kryddans förmåga att lindra inflammation i lederna.

18) Normaliserar blodsockernivån. Vi rekommenderar att du lägger gurkmeja till disken för att förebygga diabetes. De som kontrollerar nivån av glukos kommer också att hitta gurkmeja som är användbara.

19) Spice förbättrar humör och fungerar som ett antidepressivt medel.

20) Behandlar anemi, astma, inflammation i synens organ. Gör också på basis av gurkmeja masker mot rynkor och för fet hud. Dessa kosmetiska produkter ger ungdom och skönhet.

21) För viktminskning har gurkmeja använts i öst i många århundraden. Hur man gör det - läs artikeln "Gurkmeja för viktminskning"

Här är ett mirakelmedel för 1000 och 1 sjukdomar. Men det kommer bara att vara fördelaktigt när det inte finns kontraindikationer för dess användning.

Går gurkmeja

I vissa fall kan gyllene kryddor skada kroppen. Här är de:

  • Gallsten sjukdom, andra gallblodsjukdomar.
  • Gastrit med hög surhetsgrad, pankreatit.
  • Hepatit.
  • Trombos, ökad blodkoagulering.
  • Graviditet (ökar livmoderns ton) och amning (orsakar allvarliga allergier hos barnet).
  • Kroniska sjukdomar under det akuta skedet. Varje enskilt fall kräver råd från en läkare.

En dag får inte konsumera mer än 5 g gurkmeja. Glöm inte den gyllene mitten och var frisk!

Gurkmeja för skonsam och säker rengöring blod och organizma.Silnye hår, klar hud - det kurkuma.Kak ta gurkmeja, inte skada sig själv, men för att uppnå utmärkt effekt.

Jag tror nu att problemet med att rengöra kroppen bekymrar alla människor som är lite hälsovård. Kroppen är generellt benägen att lagra alla slags nastiness, lite som utsöndras av excretionssystemen. Därför är det viktigt att rengöra levern, njurarna, blodet, tarmarna regelbundet för att undvika slaggning och förgiftning av kroppen med sönderdelningsprodukter.

Och det är önskvärt att inte skada dig själv. Jag gick igenom hårda metoder för att rensa kroppen (till exempel rengöring med solrosolja och citronsaft - ett glas smör + ett glas juice, rensar levern, men det finns risk för att gallblåsan försvinner efter sådana experiment). Det finns ett mer rökning alternativ - mineralvatten + sorbitol (en sked sorbitol + en halv liter varmt mineralvatten med gas). Men det här är också för extrema människor och människor som har allt i ordning med magen.

Jag har länge sedan bytt till ett milt sätt att rensa blodet och kroppen. Ungefär en gång i månaden gör jag mig en vecka med gurkmeja. På dagen behöver vi en tesked gurkmeja. Och det är allt.

Vi blandar med vatten upp till läget (det blir enklare på det här sättet), tvätta med ett glas vatten och springa för att borsta tänderna, eftersom gurkmeja fläckar dem. Inte mycket, du kommer inte omedelbart att bli en gul tand, men gradvis kan effekten ackumuleras, det är bättre att inte riskera det. Det är nödvändigt att låta det fungera minst en halvtimme, då kan du äta.

Det första jag märker med omedelbart är att huden är renad. Inte omedelbart, den tredje dagen, men självklart är det allmänna tillståndet mycket bättre. Jag har generellt problemhud, det är en märkbar förbättring. Minskat fettinnehåll, allergier, mindre täppt porer och utslag. Hår och naglar växer bättre, effekten varar ganska länge (gurkmeja innehåller vitamin E och grupp B, vilket är förmodligen varför denna effekt). Samma är filt och rengöring - du kommer inte att vara bunden till toaletten, som efter avtagande te, men du kommer ihåg länge när du åt det idag. Förresten förbättrar gurkmeja också matsmältningen.

En sked gurkmeja, jag kastar in under säsongsallergier, och även om det finns en förgiftning, hjälper det alltid.

Jag vet att gurkmeja också används för viktminskning, jag märker inte personligen viktminskning under mottagningen, även om jag inte har mycket att göra med det.

Jag använder rasligt trogen gurkmeja

Jag köper i den indiska affären.

Det har en väldigt stark lukt, ingen rysk "crumb" gurkmeja luktar så och mycket fin slipning.

Jag brukar lagra den i en liten burk med lock.

- Graviditet (ökar livmoderns ton)

- Problem med gallblåsan (och blockering av kanaler)

- Gastrit / pankreatit (såväl som mag- eller tarmsås)

- Ålder upp till 6 år

På dagen kan du inte äta mer än 5 g gurkmeja.

Gurkmeja används också ofta för att göra masker och omslag, men på grund av den intensiva gula färgen riskerar jag inte ens att applicera den på så sätt - jag är rädd för att färga min hud och hår. Därför tar jag bara inuti.

Jag rekommenderar att prova gurkmeja peeling, nu börjar jag bara en vecka och jag hoppas att resultatet blir bra som alltid. Efter honom känner jag mig alltid mycket bättre.

Gurkmeja användbara egenskaper och kontraindikationer recept recensioner

Gurkmeja är en av de hälsosammaste kryddorna i världen. Det är främst känt för sina starka antivirala och antiinflammatoriska egenskaper. Gurkmeja är också ett utmärkt vapen mot cancer och Alzheimers. Detta är dock inte allt.

Intressanta artiklar om ämnet:

Hur påverkar gurkmeja hälsan, och hur exakt använder kryddan?

Homelandet av gurkmeja är Sydostasien, och traditionen för dess odling har pågått i ca 2000 år. I Indien behandlas gurkmeja inte bara som en ingrediens i mat, medicin och färgämnen, till exempel där är det en av de viktigaste elementen i ett indiskt bröllop.

Växten är väldigt vacker, med stora gröna blad och en vacker blomma. Och gurkmeja "utvinns" från roten av denna växt, som tidigare har torkat den och slipats i ett pulver. I Indien och Asien är detta en stor plantage och mycket storskalig produktion.

Typer av gurkmeja

Det finns cirka 40 arter av denna växt. Men bara ett fåtal används för att göra kryddor. Det gula pulvret vi använder för att förbereda olika rätter är gjord av en lång gurkmeja rhizom. Många arter av denna växt används i alkoholhaltiga drycker.

Vit gurkmeja

Gurkmeja cedoaria eller vit, är en av de sorter som beskrivs aromatiska växter. Vid beredning av rätter och medicin som använder pulverformiga rötter av växter med en bitterbrännande smak och original lukt.

Vit gurkmeja i traditionell indisk medicin behandlar hosta, faryngit, diabetes, anemi och andra sjukdomar. Spice som produceras från denna växt används som ett smärtstillande medel och koleretiskt medel.

Vit gurkmejaolja används i parfymeri.

Gult gurkmeja

Gult gurkmeja är ett krydda i form av ett pulver, erhållet under torkning och slipning av roten av vit eller lång gurkmeja. Den används vid framställning av omeletter, såser, sallader och grytor. Använd gul gurkmeja för att ge pilaf och pasta en rikare smak.

Röd gurkmeja

Några typer av lång gurkmeja har knölar med röda nyanser. Vid slipning får de inte bara krydda, utan också ett naturligt färgämne. Röd gurkmeja är utbredd som en krydda i många traditionella östasiatiska rätter.

Indisk gurkmeja

Kryddan, som många kallar indisk saffran, kan inte bara ge rätterna en raffinerad smak, men används också som ett naturligt antibiotikum. I det traditionella indiska medicinsystemet Ayurveda är denna krydda utrustad med många positiva egenskaper. I synnerhet används gurkmeja för förebyggande och behandling av ateroskleros.

Jordgurkmeja

Samling av rhizomer av denna krydda utförs i slutet av december - början av januari. Efter att planten stjälkar torka ut, gräva upp knölarna, rengör dem och låt dem "svettas" för en dag.

Sedan skälls de med kokande vatten (det är vid den här tiden att färgämnet släpps från speciella celler och fläckar hela knölen). Sedan skickas knölarna för torkning. När tiden är rätt, torkas torra gurkottrötter i en beredd krydda.

Gurkmeja curry

Curry är en gurkmeja blandning. Denna krydda utgör vanligtvis 20% -30% av hela curryblandningen. Förutom gurkmeja, kan den innehålla från 7 till 20 komponenter.

En annan viktig komponent i en sådan kryddig blandning är pulverformiga curryblad och t. I de länder där denna krydda inte växer, ersätts den med grekisk fenegreek. Också bland delarna av curry finns koriander och rödpeppar.

Curry är van vid smak och ger ris, kött, fjäderfä och grönsaker av den ursprungliga nyansen.

Javanese gurkmeja

Javanese gurkmeja är en växt som är längre i storlek än lång gurkmeja. Förutom skillnader i storlek har knölarna i dessa växter vissa skillnader i kompositionen. Om lång gurkmeja används mer som kryddor används den javanesiska versionen av denna kultur mer i tillverkningen av läkemedel.

På grundval av denna växt görs rättsmedel för leversjukdomar, gallblåsor och antiinflammatoriska läkemedel.

Kemisk sammansättning och näringsvärde av gurkmeja

Gurkmeja innehåller följande ämnen: stärkelse, eterisk olja, curcumin och många andra användbara ämnen. Denna växt används som krydda, färgämne, medicin. Den har en massa helande egenskaper: det normaliserar ämnesomsättningen, har en sårläkningseffekt, bekämpar bakterierna väl och förbättrar blodcirkulationen.

Vad är användbar gurkmeja för människokroppen?

Curcumin, som är en del av gurkmeja, och definierar en ljus orangefärgad kryddor. Förresten används den ofta som ett färgämne, inte bara i livsmedelsindustrin utan även i textilindustrin. Under många experiment har forskare upptäckt en massa användbara egenskaper hos detta ämne, bland annat:

  • förmåga att hämma tillväxten av cancerceller. Specialister arbetar med att skapa läkemedel baserat på det med stor potential för stamcellshämning. För förebyggande och behandling är det därför värt att introducera denna krydda i din kost;
  • antiseptisk, antibakteriell och desinfektionsverkan och allt tack vare de eteriska oljorna. Detta ger skäl att använda kryddor vid behandling av bronkopulmonala sjukdomar och sjukdomar i mag-tarmkanalen, särskilt sår orsakade av bakterien Helicobacter pylori;
  • avgiftningsåtgärd. Kryddans förmåga att rengöra levern kan endast jämföras med den effekt som mjölktistel extrakt har på kroppen, vilket är en kraftfull hepatoprotector;
  • Hjärtans och blodkärlens stöd. I denna gurkmeja hjälp mineraler - magnesium, kalium och natrium. Tillsammans eliminerar de kolesterolplakor på blodkärlens väggar, minskar risken för blodproppar, hjärtinfarkt och stroke, stärker hjärtmuskeln. Den organiska föreningen borneol utvidgar blodkärlen, vilket minskar blodtrycket. Järn i kompositionen är förebyggande av anemi;
  • deltagande i ämnesomsättningen av fetter, vilket hjälper till att bibehålla sin vikt i normala. Spice förbättrar matsmältningen, påskyndar metabolism och minskar nivån av stresshormonet kortisol. Det är en utmärkt antioxidant som hjälper till att behålla skönheten i hud, hår och naglar.
  • antiinflammatorisk och analgetisk effekt. Gurkmeja förbättrar livskvaliteten med artrit och artrit
  • förmågan att minska koncentrationen av glukos i blodet och diabetiker kan uppskatta detta;
  • immunitetsstärkning. Som en del av gurkmeja finns en naturlig immunmodulator, ett ämne som heter lipopolysackarid. Detta bindande protein har anti-infektionsaktivitet. Dessutom ökar under hans inflytande tillväxten av leukocyter och fagocytisk aktivitet hos makrofager, och detta fungerar också på immunsystemet.

Att rengöra och avgifta kroppen

Personer med sjuka lever, cancerpatienter och personer som arbetar med farliga industrier behöver rengöra kroppen från tid till annan. Hur använder man gurkmeja i detta fall? Här är några recept:

  1. För att rengöra blodet i 100 ml vatten häll 1 tsk. apelsin krydda, sätt på elden och koka. Häll i 100 ml mjölk och tillsätt mandelolja i mängden 1 tsk. Det färdiga läkemedlet delas in i hälften och dricker på morgonen och kvällen. Behandlingsförloppet varar i 10 dagar.
  2. Att rensa toxinerna och förbereda sig för att förbereda "guldmjölken". Häll ett glas vatten i pannan och häll 2 msk. l. kryddor. Koka upp och koka i 10 minuter. När du i slutändan har en tjock massa, lägg den i en lämplig behållare, lägg den i kylskåpet och använd det om nödvändigt för det avsedda ändamålet, späd ut 1 tsk. läkemedel i ett glas förvärmd mjölk. Om så önskas, lägg till honung, mandelolja eller fruktsirap. Den dagliga dosen är 2 koppar mjölk och behandlingstiden är 1-1,5 månader.

Läkare av antika Indien använde i stor utsträckning detta krydda för att rengöra kroppen. Gurkmeja har koleretiska och avgiftande egenskaper. Till skillnad från syntetiska droger försämrar gurkmeja inte tillståndet i mag-tarmkanalen och levern. Genom att använda denna krydda för medicinska ändamål är det dessutom möjligt att uppnå normalisering av tarmfloran.

Gurkmeja under graviditeten. Gurkmeja gravid

Fördelarna

Kan gurkmeja vara gravid? Gurkmeja, när den tillsätts i små mängder mat, eventuellt i kombination med andra kryddor, har en fördelaktig effekt på kroppens matsmältningssystem. Dessutom innehåller denna krydda en imponerande mängd vitamin C, som står för framgången med dess användning vid förkylning och infektionssjukdomar. Naturlig antiseptisk gurkmeja främjar sårläkning och rengöring.

Med tanke på att vissa forskare pratar om säkerheten av gurkmeja under graviditeten, bör det klargöras att växten fortfarande inte kan kallas helt ofarligt. På grund av att kryddan i stora mängder bidrar till minskningen av livmodern kan det prova ett missfall i de tidiga skeden av graviditeten. Varning bör ätas vid ett senare tillfälle. Vissa experter rekommenderar att avstå från att vänta på att barnet ska använda gurkmeja för medicinska ändamål. Att minska kryddaförbrukningen till en måttlig mängd i en blandning av andra kryddor är en av de rekommenderade försiktighetsåtgärderna.

Gurkmeja barn

Barn kan äta gurkmeja, liksom andra kryddor först efter att ha fyllt 6 år. Med tidigt användande av denna krydda i barnets diet kan det påverka matsmältningen negativt och orsaka olika problem.

Gurkmeja i traditionell medicin

Denna krydda används främst i traditionell indisk medicin. Men eftersom det började importeras till vårt land har gurkmeja också använts i vårt land. Till exempel, för att normalisera metaboliska processer, räcker det med att tillsätta denna krydda till kefir och dricka den före sänggåendet.

Traditionella recept för användning av gurkmeja för medicinska ändamål

  • För att rengöra blodet behöver du blanda en tesked gurkmeja och 100 ml vatten. Koka vatten och tillsätt 100 ml mjölk och en tesked mandelolja.
  • Den färdiga produkten ska delas upp i två delar och tas på morgonen och kvällen i 10 dagar.
  • För behandling av ögoninflammation, koka 500 ml vatten och tillsätt 20 g gurkmeja. Efter att kompositionen har svalnat, är det nödvändigt att doppa en bomullskiva i den och tvätta ögonen med den.

Gyllene receptet: Gyllene mjölk med gurkmeja

Mjölk med gurkmeja är ett utmärkt botemedel mot många sjukdomar. Med det kan du normalisera nervsystemet, föryngra huden, eliminera problem med leder och ledband, liksom rengöra kroppen av patogena bakterier.

VIKTIGT: Gurkmeja har en fantastisk effekt. Det är inte bara möjligt att döda skadliga bakterier, men också för att öka innehållet i fördelaktiga bakterier i kroppen. Det kommer att leda till en förbättring av tarmarnas arbete.

Golden Milk är ett naturligt antibiotikum som kan hjälpa till att hantera många problem utan att störa kroppens funktion. Att förbereda ett sådant verktyg är väldigt enkelt.

  • Det är nog att ta 2 msk. sked gurkmeja, placera kryddan i en liten kastrull och häll ett glas vatten
  • Sätt pannan på spisen och koka den. Därefter minska värmen och koka i ytterligare 10 minuter.
  • Resultatet ska vara en tjock massa. Den ska placeras i en kruka och förvaras i kylskåpet i högst en månad under ett tätt slutet lock.

Om det behövs måste du ta 1 tesked av denna massa och späd i ett glas varm mjölk. Du kan lägga honung, mandelolja eller fruktsirap till din gurkmejsmjölk. Behandlingsförloppet med detta verktyg är 1 - 1,5 månader. På dagen behöver du inte dricka mer än 2 glas guldmjölk.

Gurkmeja med mjölk på natten

Gurkmeja utspädd i mjölk tar aktivt bort slagg och toxiner från kroppen. Mottagandet av detta verktyg visas speciellt för personer som arbetar med farlig produktion. För att minska risken för att utveckla allvarliga sjukdomar och minska kroppens berusning med skadliga föreningar, kan du bara använda en kopp av sådana medel före sänggåendet.

Kefir med gurkmeja

Eteriska oljor som finns i rhizomet av gurkmeja kan förhindra flatulens och andra obehagliga symtom på matsmältningen. Många experiment har bekräftat att gurkmeja har anti-ulceraktivitet (stimulerar utsöndringen av mucin, som bildar ett slemhinnigt skyddande membran) och hämmar också utsöndringen av magsyra.

För att förbättra matsmältningen och stärka immuniteten visas kefir med gurkmeja. För att göra det måste du ta en halv tesked av denna krydda och häll en liten mängd kokande vatten. Tillsätt sedan en tesked honung och blanda tills det är smidigt. Häll sedan i kefir och drick. Denna åtgärd tas bäst dagligen vid sänggåendet.

På basis av kefir och gurkmeja kan du göra ansiktsmask. För att göra detta bör gurkmeja hällas kokande vatten och koka lite i ett vattenbad. Kyl sedan och lägg i kylskåpet under tätt sluten lock. Innan du gör masken måste du ta två teskedar kokt krydda, blanda med kefir och applicera på ansiktet. Redan flera applikationer kommer märkbart att förbättra hudfärgen.

Kupkum för att förbättra matsmältningssystemet

Som du har märkt, används inte denna krydda i ren form eftersom dosen är ganska stor i jämförelse med den som används vid matlagning och kan orsaka oönskade konsekvenser. Men som en del av alla slags drycker och cocktails, särskilt mejeri, avslöjar alla dess egenskaper. Här är recepten för matlagning:

  • Halv tsk Häll apelsin kryddor i en liten mängd kokande vatten, blanda och häll i ett glas kefir. Ta dagligen före sänggåendet, men det är bäst att förbereda en drink med honung.
  • Med flatulens och diarré, 1 tsk. pulver häll i ett glas vatten och ta ½ kopp innan du sätter dig ner vid bordet.
  • För gastrit, krossa 3 tabletter svart aktivt kol i pulver och kombinera dem med 10 g gurkmeja pulver. Häll 50 ml nykokt mjölk och drick 1 msk. l. tre gånger om dagen i 3 veckor.
  • Vid pankreatit, rådgör läkaren att ge upp några brinnande kryddor och kryddor, men 1 g gurkmeja om dagen kommer bara att ge nytta. Det aktiverar bukspottkörteln och kommer att bidra till ett bättre utflöde av stillastående galla.

Gurkmeja för lever

Kryddan som beskrivs i denna artikel kan rensa levern av toxiner. Gurkmeja, som kommer in i kroppen, förbättrar enzymernas funktion. Vilket leder till eliminering av toxiner från kroppen. Många av dem bosätter sig länge i levern, stör störningar och ökar risken för olika sjukdomar.

Inte så länge sedan har experter från Thailand Medical Institute visat sig något som alla redan visste om. De bekräftade användningen av gurkmeja för levern. Vidare är det med hjälp av denna krydda inte bara möjligt att rengöra levern av slagg och toxiner, utan också att regenerera cellerna i detta organ.

Gurkmeja för lever hur man tar

För att rengöra levern kan du använda en halv tesked gurkmeja två gånger om dagen. Spice kan dricka vatten. För att förbättra effekten kan du laga avkok med lika delar av denna krydda och celandine. Två skedar av denna blandning ska hällas med ett glas kokande vatten, låt det svalna och drick ett halvglas 3 gånger om dagen.

Gurkmeja för leder. Hur man behandlar artritkurmer

Att ta detta krydda för behandling av leder bör baseras på sjukdomens egenskaper. För behandling av reumatism eller effekterna av skador gurkmeja används bäst utvändigt. För artrit och artros, uppvärms kompressor och omslag görs med denna krydda. Du kan stärka lederna med en cocktail av gurkmeja och ingefära.

Gurkmeja Joints Recept

Att bekämpa denna sjukdom har visat sig bra ett sådant verktyg.

RECIPE: Du måste koka ett glas mjölk och tillsätt en tesked krydda till den. Sedan måste pannan avlägsnas från kaminen, blanda mjölken och lös i en matsked honung. Det är nödvändigt att dricka sådana medel innan du lägger dig i en månad.

RECIPE: När en skarp smärta i lederna sänker, måste du använda lotion för att helt eliminera smärtan. På en fin rivare, slip ginger (50 g). Tillsätt gurkmeja (1 msk sked), en nypa kanel och nymalt kaffe (1 tsk.) Till den resulterande massan. Alla ingredienser blandas och appliceras på sårpunkten. Placera applikationen bör täckas med plastfolie och handduk. För större effekt bör en sådan omslag lämnas över natten.

RECIPE: Ömska lederna kan behandlas med gurkmejselvajer. För att göra detta, laga pasta från denna krydda. Blanda det (1 msk sked) med honung (1 msk sked) och krossade vitlöksklyftor (2-3 stycken). Den resulterande salvan ska appliceras på foget på morgonen och kvällen i 15-17 dagar.

Gurkmeja förbättrar hjärnans funktion

En studie av tyska forskare från institutet för medicin och neurofysiologi föreslår att de essentiella oljorna i gurkmeja accelererar de regenerativa processerna i hjärnan. Experiment har också visat att föreningen stimulerar neurala stamceller.

De fördelaktiga effekterna av curcumin i hjärnan är emellertid mycket bredare. Det visar sig att produkterna med tillsats av kryddor förbättrar mentala förmågor. En studie vid University of California, Los Angeles visade att curcumin stimulerar kroppen att förstöra proteiner som är ansvariga för Alzheimers sjukdom (proteinavlagringar orsakar minnesförlust och kan även bidra till nervcellernas död).

För sjukdomar i halsen, bronkier och lungor

Naturligtvis, med bronkit, laryngit, lunginflammation och andra allvarliga sjukdomar, kommer en gurkmeja inte att klara, men jag kombinerade mottagningen med den huvudsakliga behandlingen och märkte att läkningsprocessen gick snabbare. Här är recepten för matlagning:

  • För smärta i halsen, häll en halv tsk i ett glas inte mycket varmt vatten. gurkmeja och samma mängd salt. Rör och använd för att skölja. Det är också användbart att andas in röken från brinnande kryddor.
  • Vid förkylning rekommenderas att skölja näsan med en lösning av 400 ml lättvärmt kokt vatten, tsk. salt och en halv tesked krydda;
  • Vid tandköttssjukdomar sköljs munhålan med en lösning av ett glas varmt vatten och 1 tsk. kryddor;
  • med en kyla och hosta i 30 ml varm mjölk, späd 0,5 tsk. krydda och använda 3-4 gånger om dagen
  • Med faryngit, häll ½ tsk i en tesked honung. apelsin krydda. Håll i munnen tills biprodukten är helt upplöst 3-4 gånger om dagen.

Gurkmeja för ont i halsen

Angina är en smittsam process i struphuvudet, en lokal region av tonsillerna. Orsaksmedlen för denna sjukdom är olika bakterier, svampar och virus. Den vanligaste orsaken till ont i halsen är streptokocker och stafylokockbakterier. Sköljning är till hjälp vid behandling av denna sjukdom i hemmet.

Skölj gurkmeja - en gud för alla. För sådana sköljningar kan du göra ett avkok av eukalyptus och gurkmeja.

RECIPE: För att göra detta häll torra eucalyptusblad (3 msk) med ett glas kokande vatten. Tillsätt gurkmeja (1 tesked) till denna blandning, låt den brygga i 2-3 timmar och påfrestning. Gurgling med detta verktyg ska vara 2-3 gånger om dagen efter måltiden.

Gurkmeja hår

Från gurkmeja hår kan du göra en fruktmask som kommer att ha en restaurerande och närande effekt på håret.

Att hantera håravfall kommer att vara en sådan komposition:
Häll 20-25 g Henna med varmt vatten och låt svälla. Efter hällning 2-3 msk. l. olivolja, 1-2 tsk. Havtornsolja, lägg till halv tsk. gurkmeja och droppa några droppar sandelträeter. För att uppnå jämnhet av konsistens och täck hela rotzonen med kompositionen.

Härifrån lägger du en plastpåse på ditt huvud, och efter något slags lock. Värm upp med en hårtork och lämna i 20 minuter, och tvätta sedan ditt hår på vanligt sätt.

Vi måste genast varna att detta recept inte är lämpligt för blondiner, eftersom håret kan vara färgat.

Feed strängerna och återställa deras struktur kommer att vara en sådan komposition:
Blender slår halvparten av ett grönt äpple utan skal, en tredjedel av en banan och massan av en halv apelsin. Häll 1 tsk. Kummin och samma mängd gurkmeja, sprid på nya tvättade strängar, och efter 20 minuter avlägsnas med varmt vatten.

Som ett resultat kommer håret att belastas med fruktens energi och kommer att glädjas åt deras utseende.

Gurkmeja bröst

Gurkmeja är det mest kända bröstförstärkningsmedlet. Denna krydda har ett mycket stort antal helande egenskaper, men det viktigaste för en kvinna är förmågan att påverka storleken på hennes bröst. För att göra detta måste en sked gurkme fyllas med varm, men inte kokt mjölk. Denna dryck ska druckas 3 gånger om dagen, alltid före måltiderna i en månad. Från detta finns inga biverkningar, bara en positiv effekt. Samtidigt stärker immunsystemet med hjälp av denna tinktur.

Acne gurkmeja

Gurkmeja - ett mycket effektivt botemedel mot akne. För att göra aknekräm behöver du: en tesked gurkmeja och vatten. Dessa komponenter måste blandas till en pasta. Applicera denna blandning på ansiktet, vänta tills det torkar, skaka av överskottet och lämna över natten.

Sockersjuka gurkmeja

Gurkmeja är mycket effektiv vid behandling av diabetes, det minskar mängden socker och effektivt kämpar mot fetma. Vid diabetes kan denna krydda normalisera blodtrycket, med hjälp av den kommer att sakta ner förminskningen av blodkärlens lumen. Gurkmeja är ett starkt antibiotikum, men dess effekt, till skillnad från kemikalier, har en fördelaktig effekt på tarmmikrofloran. Användningen av gurkmeja bidrar till att effektivt bekämpa fetma, vilket påverkar nästan alla patienter med diabetes. Denna krydda minskar lusten att äta godis och feta livsmedel.

Curcumin, som ingår i gurkmeja, sänker kolesterolnivån, normaliserar blodets tillstånd. På grund av det stora antalet helande egenskaper minskar sockerhalten sockerhalten i blodet och bidrar till övergripande hälsa. Konstant tillsats av denna krydda till mat kommer att eliminera början av diabetes.

Gurkmeja för kvinnor

Det är inte konstigt att gurkmeja anses vara en kvinnlig krydda, eftersom en stor mängd kosmetika kan tillverkas av den. Eftersom denna krydda har bakteriedödande egenskaper används den i många masker för att behandla inflammation på huden. Även med hjälp av dessa masker uppnås en liten lyftning, och blodflödet säkerställs. Du kan förbereda flera recept för masker.

Den första masken är föryngrande. Blanda 1 tesked gurkmeja med 1 tsk mjölk, lägg till så mycket honung, blanda alla ingredienser noggrant och applicera på ett rent ansikte i en halvtimme. Det är bättre att göra denna mask på kvällen före sänggåendet och applicera med en kosmetisk borste. Resultaten kommer att märkas efter 3 masker - inflammation kommer att dämpas, huden kommer jämnt ut. Om så önskas kan honung ersättas med mandelolja eller aloejuice.

Den andra masken - Antiinflammatorisk för problemskinn. För att göra denna mask ska 1 sked svart lera tillsättas till en liten mängd vatten, då borde vi lägga samma mängd gurkmeja. Masken ska appliceras på huden och hållas i 15 minuter och avlägsnas sedan med vatten. Proceduren rekommenderas att utföra högst 4 gånger i veckan kurs 8 gånger.

Och ett ytterligare recept - en exfoliant för kroppen. För det här verktyget behöver du ett halvt glas socker, 1 tesked gurkmeja, och några droppar av någon eterisk olja. Alla komponenter blandas till en tjock homogen konsistens. Under vattenbehandlingsproceduren är det nödvändigt att massera huden med denna skrubba. Men applicera inte denna skrubba på skadade kroppsdelar. Och det här verktyget ger en bra effekt - exfolierar de döda hudcellerna, smälter, fuktar perfekt.

Slimming gurkmeja

Gurkmeja är mycket liknande i sina egenskaper till ingefära. Hon har även ett annat namn - gul ingefära. Särskilt denna växt är mycket användbar för kvinnor, eftersom den används för kosmetiska ändamål för att behandla hudsjukdomar. Men dess viktigaste fördel - gurkmeja är användbar för att gå ner i vikt.

Curcumin, som är en del av gurkmeja, förhindrar bildandet av fettvävnad. Denna växt har använts framgångsrikt för att minska betydande fetma och snabbt behandla fetma. Denna effekt uppnås på grund av det faktum att gurkmeja korrigerar metabolismen. Det bör noteras att tillsatsen av gurkmeja i livsmedel bidrar till ökad kaloriförbränning och det viktiga avlägsnandet av överflödigt vatten från människokroppen, förbättrar blodcirkulationen och allt detta bidrar till att minska vikten.

Det finns flera recept med gurkmeja för viktminskning. Alla dessa recept är ganska enkla att förbereda. Koka 500 ml vatten och tillsätt sedan 4 matskedar vanligt svart te utan smaksättande föroreningar, kanel på toppen av matsked, 4 skivor ingefära, 2 matskedar gurkmeja och en tesked honung. Låt denna blandning svalna och häll 500 ml kefir. Ta denna komposition 1 gång per dag - antingen till frukost eller till middag.

En mer förenklad metod för förberedelse för bantning är som följer. 1,5 matsked gurkmejpulver hällde en halv kopp kokande vatten, tillsätt ett glas okokt mjölk. Du kan smaka på honungen. Denna underbara cocktail ska tas vid sänggåendet.

Gurkmejaolja

Läcklig gurkmeja essentiell olja erhålls från krossade torra rötter med en typisk ångdestillationsmetod. Destillation kan ske på odlingsplatsen eller i det land som växten exporteras till. Oljan har en gul-orange färg på grund av innehållet i färgämnet i det - curcumin. Tidigare användes detta färgämne för att ge färg till tygerna, och nu tonar de smör och vissa typer av ost. Lukten av oljan är kryddig fräsch, smaken är bitter.

För närvarande är sammansättningen av essentiell olja lite undersökt. Vetenskapen har identifierat turmeron, sesquiterpenalkohol, 11% zingiberin, 49% alfa curcumene och beta-curcumene, ca 5% borneol, ca 3% kamfer.

Olja används i modern parfym och kosmetisk produktion. Den används speciellt i parfymeringsprodukter med en kryddig orientalisk lukt. I aromaterapi används denna matchlösa eteriska olja som ett utmärkt antibakteriellt medel.

Ayurveda om gurkmeja

  1. använd gurkmeja om dina händer eller fötter ofta är kalla. Te eller mjölk med gurkmeja är en underbar uppvärmningsdrink som också sprider ditt blod genom kroppen.
  2. Om du har blivit biten av någon slags insekt, späd gurkmeja med vatten för att bilda en pasta och applicera på bettplatsen.
  3. perfekt anpassa och återuppliva maskens hudfärg med gurkmeja;
  4. Drick gurkmeja om du lider av allergier. Gurkmeja rensar helt kroppen. Även om du är allergisk mot mjölk, förbereder du "guldmjölk" inte från mjölk men från kokosmjölk.
  5. minska klåda och inflammation med dermatit och eksem klistra med gurkmeja (gurkmeja spolas enkelt med kokt vatten till en krämig tjocklek och appliceras på det drabbade området);
  6. om du har feber (frossa, feber...), gör starkt gurkmeat te. Försök att lägga ginger till smak och cayennepeppar för att förbättra tillgängligheten av curcumin. Sötnos med honung och dryck;
  7. Gurkmejpastaen vitnar på tänderna ("Först blev det rädd för mig, för efter att ha applicerat pastan på tänderna blev de ljusgula.... Men jag avslutade experimentet. Jag höll det i 10 minuter och sköljde min mun, rengörde gurkematerialet med tandborste. Det fungerar.) ;
  8. gurkmeja pasta läker sår och regenererar huden efter skada;
  9. Ät mer gurkmeja om du har mycket tunga och smärtsamma perioder.

Viktig information: Studier utförda i olika institut för officiell medicin hävdar att - för att curcumin har blivit mer tillgängligt för kroppen, bör Kurkumu följas med svartpeppar.

Gurkmeja - kontraindikationer och skador

Gurkmeja har en mycket stark effekt på kroppen. Därför är det bäst att samråda med din läkare om du undviker biverkningar om du tar några läkemedel parallellt med användningen.

Rådgivning från läkare bör också göras till personer som lider av kronisk sjukdom och har allergiska reaktioner mot vissa komponenter som utgör spice.

Gurkmeja är kontraindicerad om du har gallstens eller gallvägar är täppt.

Kom ihåg att allt är bra i måttlighet. Och om i små mängder gurkmeja kan ge dig många fördelar, då överdos kan orsaka negativa effekter.

recensioner

Alevtina.
Mjölk med gurkmeja är mitt favorit recept. Men jag lägger alltid till cayennepeppar på den. Detta innebär att du kan och förbättra immunsystemet och bränna överflödigt fett.

Katja.
Och jag föredrar att använda gurkmeja som kryddor. Men tack vare denna artikel kommer jag att försöka förhindra förkylningar och influensa. Influensasäsongen är i full gång.