728 x 90

Creamsoppa

Creamsoppa är en av de rena soppsorterna och skiljer sig praktiskt taget från det. Men om kompositionen av soppor, puré huvudsakligen består av grönsaker, är krämssoppa tillverkad av mjölk eller grädde (ibland ersätts de med smör). Med andra ord kan det säkert kallas mjölksoppa. Dessutom kan du förbereda en sådan soppa med kött, grönsaker, spannmål, baljväxter, svamp, ostar, skaldjur (extra ingredienser males i en mixer till en puree och späds sedan med mjölk eller grädde).

Från den här kolumnen på vår kulinariska plats lär läsarna inte bara om hur och från vilka produkter man gör en läcker grädssoppa, men också om vilka produkter som kan ge en sådan skål mer tjocklek eller hur man spädar den. Vi hoppas att bland de många olika recepten väljer varje värdinna själv "egen", som omedelbart vill översätta till verkligheten i sitt eget kök.

Creamsoppa - matlagning recept

Sidinnehåll:

Puree-soppor har nyligen blivit favoriträtten hos många. Men det var en tid då sådana soppor var en underverk. I vår kost var traditionell soppa och borscht. Med tiden har recepten för mashed soppa blivit en populär maträtt för varje dag. Fördelen med sådana soppor i lätthet att laga mat.

Du behöver inte störa dig själv med en vacker skärning av grönsaker - tvättas, grovhackad, kokad och hackad. deras mjuka, omslutande konsistens. Beroende på dina önskemål kan du laga en stark soppa med tillsats av kött. Och du kan applicera en lätt diet, inte mindre välsmakande grädssoppa, vilka barn och gamla människor kommer gärna att äta och de som vill gå ner i vikt.

Jag kommer att säga mer, om ditt barn är styggt och inte äter lök eller kål i hela formen, kan du smörja honom med denna soppa - han kommer att äta varje sista sked i malet form.

Användbara tips för att göra läckra gräddesoppa

  1. Läcker gör icke-flytande kräm soppa, med sammet konsistens. För detta bör grönsakerna vara något större än i den vanliga soppen, och buljongen bör bara täcka lite av grönsakerna.
  2. Sådana slipade soppor kan bara kokas i vegetabilisk buljong, och du kan koka kött eller fiskbuljong i förväg. Det är mer ömt i kyckling eller kalkonbuljong.
  3. Skålen blir smakligare om den fylls med grädde eller smör
  4. Dessa soppor kan serveras croutons eller stekta croutons direkt på tallriken.
  5. För att göra florsoppa, behöver du en mixer. Grönsaker kokas tills de kokas och mästas sedan med en mixer. Om mixern inte är, kan du mala grönsaker med en sil.
  6. Om soppen visade sig vara flytande kan du korrigera situationen genom att lägga till riven hård ost till den.

Receptar gräddesoppa med bilder steg för steg

Läckra och friska soppor kan beredas genom att växla olika grönsaker. Det är särskilt viktigt att fylla på kroppen med vitaminer på vintern eller på våren.

Vegetabiliska grädde soppor är idealiska för barn upp till ett år och för dem som vill gå ner i vikt.

Förbereda dietsoppa, vi kan bara göra grönsaksbuljong utan tillsatser. Och om vi lagar mat för vuxna som inte hotas med övervikt, så kan du säkert laga soppor genom att lägga till gräddfil, grädde, riven ost eller kakor. Läs mer: Ärtsoppa med rökt kött - ett recept för matlagning.

Mushroom mushroom cream soppa i bröd

En av de mest näringsrika och välsmakande, enligt min mening, är svamp soppa. Mycket välsmakande är en gräddisoppa gjord av färska skogsvampar, särskilt vita svampar. Men om det inte finns någon, oroa dig inte. Läckra soppa erhålls från mushrooms, från frysta och till och med torkade svampar.

Ett litet knep: om du inte har färska svampar, laga mat med mushrooms och smaka på några skedar hemlagad svampkrydda i soppan eller någon annan maträtt.

Jag gillar att överraska hemmet med en ny servering av den välkända skålen. Därför rekommenderar jag att du inte bara lagar mushroom cream soppa, utan soppa i bröd.

ingredienser:

  • Färdigt rågbröd - 4 st.
  • färska svampar - 400 gr.
  • lök - 2 st.
  • potatis - 5 st.
  • kräm - 400 ml.
  • ost - 100 gr.
  • vitlök - 2-3 kryddnejlika
  • salt, peppar efter smak
  • några mushrooms och gröna för dekoration
  • vegetabilisk olja

Bröd för soppa är bättre att köpa en liten storlek. Ta brödet och skära av kronan, det kommer att tjäna som lock. I brödet, skrapa försiktigt crumb, försök att inte skada väggarna och lämna lite smula.

För styrka torkar vi brödet i ugnen vid en temperatur på 180 С i ca 15 minuter. Det är inte nödvändigt att baka bröd. I vissa recept sopas soppen helt enkelt i färskt bröd.

Vitlök passeras genom en press blandad med vegetabilisk olja. Vi gnider brödet från insidan med denna blandning, glöm inte att gnugga locket.

Hacka nu löken och stek i smör tills det är öppet.

Rengör svampen och lägg till pannan till löken, steka i några minuter tillsammans.

Lägg kokt potatis i kokande saltat vatten, tillsätt stekt lök med svamp och koka tills det är klart. Var noga med att lägga svarta pepparkorn och muskotnöt. Svampmassa och potatismosblandare.

Grädde i svamppuré, koka, men koka inte!

Vi häll soppan i brödture, täcka med bröd och servera.

För att dekorera soppan kan du skära flera mushrooms på tunna tallrikar och steka i en torr stekpanna på båda sidor.

Det återstår att spilla soppan i bröd, lägg några stegta svampar på toppen, täcka med lock och överraskande nära och kära.

Broccoli Creamsoup

Lätt vitaminsoppa, hälsosam för hälsan med den mest delikata smaken. Förbereda en sådan soppa för en eller två. Du kan laga mat på kött, kycklingbuljong, och du kan bara på grönsaken.

ingredienser:

  • broccoli - 1 kg
  • potatis - 2 st.
  • buljong (kyckling, kött, grönsaker) - 2 l
  • lök - 2 st.
  • gräddeost - 200 ml
  • svartpeppar, salt till smak
  • smör eller ghee - 2 msk. l.

Fry grovhackad lök i smör eller ghee. När lökarna är lite bruna, lägg till de hackade potatisarna och smäll ihop lite över låg värme.

Tillsätt broccoli till potatisarna, tillsätt lite buljong och gryta i 10 minuter över låg värme tills mjuk broccoli.

Överför grönsakerna till pannan. Koka buljongen och sätt i grönsakerna, koka ihop i ytterligare 10 minuter.

Grönsaker att mala med en mixer.

Salt soppa och sätt i det gräddeost. Rör soppen tills osten är fullständigt upplöst och koka.

Lätt, ömt och hälsosam soppa är klar.

Vitlöksoppa

Vi vet alla hur användbara morötter är för kroppen. Och morotssoppa visar sig vara sötaktig och speciellt flätig i konsistens. Enkel klassisk morotssoppa rekommenderas för barn. Denna soppa kokas snabbt, med tillsats av grädde och matlagningsprocessen liknar andra soppor.

Jag stannade vid ett ovanligt recept på morotgrädssoppa, mer piquant och kryddig. Omedelbart varnar jag dig om att denna soppans koktid är cirka 3 timmar. Tro på att smaken av en sådan soppa kommer att kompensera mer än ditt arbete.

ingredienser:

  • morötter - 5-6 st.
  • vatten eller buljong - 0,5 liter.
  • rödlök -2 st.
  • brunt socker - 1 msk. l.
  • balsamvinäger - 1 msk. l.
  • Gingerrot - 5 cm
  • vitlök - 1-2 kryddnejlika
  • kokosmjölk - 100 ml.
  • salt till smak
  • vegetabilisk olja - 1 msk. l.

Rödlök skuren i ringar.

Häll vegetabilisk olja i en panna, häll brunt socker, häll i balsamvinäger.

Häll lök in i det, stek lite, minska värmen och låt i ungefär 15 minuter under locket. Salt och tillsätt finhackad vitlök.

Skär morötter i 4 delar, lägg i en separat maträtt, häll med vegetabilisk olja. Sätt morötterna på ett pergament på en bakplåt och baka i ugnen i 30 minuter vid 200 ° C.

Skala en bit gingerrot.

Under denna tid har bågen redan blivit släckt. Tillsätt vatten till pannan och en hel ingefära (ingefära och ta bort). Koka soppen under locket i 2 timmar på mycket långsam eld.

Sätt morötterna i soppan och laga i ytterligare 30 minuter.

Ta bort ingefära från soppan och slipa resten av innehållet i pannan med en mixer.

Häll kokosmjölk i marksoppa (du kan ersätta mandelmjölk eller lågmjölkgrädde).

Klart! Prova och njut!

Grön Ärtkrämssoppa

Denna soppa är inte mindre användbar än morot, eftersom gröna ärter är ett förråd av vitaminer, fibrer, magnesium, kalcium, zink. Även på vintern finns alltid frysta gröna ärtor på försäljning, så det är inte svårt att göra grön ärtsrämsoppa.

ingredienser:

  • potatis - 4 st.
  • gröna ärtor - 500 gr.
  • vatten - 1 l.
  • svartpeppar, salt till smak
  • kokosmjölk - 300 ml.
  • smör - 1 msk. l.
  • torra örter
  • vegetabilisk olja - 1 msk. l.
  • färska gröna att smaka

Koka hackad potatis i kokande vatten i 5 minuter.

Lägg till färska eller frysta gröna ärtor till buljongen, tillsätt salt, tillsätt Provence örter att smaka och laga i ytterligare 10 minuter.

Häll direkt i en gryta, häll grönsaker i en mixer, häll i kokosmjölk, sätt i smör, slipa i en mixer och koka.

Servera gröna ärtgrädssoppa med torkade croutoner och häll finhackade färska gröna i plattan. Läs mer: Creme of Broccoli Soup - matlagning recept.

Krämblomkål med ost

En annan enkel och smaklig gräddesoppa recept för grönsaks soppa älskare. På begäran är denna soppa mättad med grädde och riven ost. Men om du kämpar med övervikt kan du ersätta grädden, som i föregående recept, med kokosmjölk och utan ost. Soppa är naturligtvis inte så smaklig, men lämplig för dieters.

ingredienser:

  • blomkål - 1 kg.
  • potatis - 2 st.
  • morötter - 1 st.
  • lök - 1 st.
  • vatten - 1,5 l.
  • svartpeppar, salt till smak
  • smör - 2 msk. l.
  • låg fetthalt grädde - 100 ml.
  • ost - 100 gr.
  • färska gröna att smaka

Skaka lök, morötter och potatis i skivor i smör. Koka vatten, tillsätt salt och sätt in grönsaker i pannan. Skicka kålen efter att ha delat den i floretter. Koka det hela i 5 minuter, ta bort pannan från värmen och mixern för att steka grönsakerna.

Häll i grädden, koka upp (koka inte!) Och tillsätt den riven osten.

Denna soppa är mycket god. Servera med croutoner.

En annan variation av läckra blomkålpurésoppa i kycklingsbuljong.

Blomkålpurésoppa med kyckling och paprika

ingredienser:

  • kycklingfilé - 300 gr.
  • blomkål - 1 st.
  • Bulgarisk rödpeppar - 4 st.
  • lök - 1 st.
  • vatten - 1,5 l.
  • vitlök - 3 kryddnejlika
  • svartpeppar, salt till smak
  • timjan - 1 tsk.
  • rökt paprika - 1 tsk.

Koka kycklingfilé i saltat vatten tills det är ömt. Ta bort filéen från buljongen och hacka.

Röda paprika skärs i halva, ta bort fröna och baka i ugnen tills de första tecknen på charring. Hot lägg i en plastpåse och svalna. Skala och skär i bitar.

Dela blomkålen i floretter, tillsätt tärnad lök och vitlök och smaka lätt i smör.

Koka buljongen igen och sätt in alla ingredienser, salt och peppar, tillsätt kryddor och koka i 10 minuter. Ta bort kastrullen från värmen, hugga kycklingfiléen fint med en kniv och blanda grönsakerna. Även om en mixer kan brytas och kycklingfilé.

När du serverar, dekorera soppen med en ring av rödpeppar och hackade gröna lök.

En av de mest populära och lätta att förbereda är ost soppa. Det finns mycket kalorier i det tack vare ost, men du kan kalla det "Fingers Lick".

Osträmssoppa med bacon

ingredienser:

  • bacon - 100 gr.
  • korv - 50 gr.
  • bearbetad ost - 250 gr.
  • potatis - 4 st.
  • morötter - 2 st.
  • lök - 1 st.
  • vatten - 1,5 l.
  • svartpeppar, salt till smak
  • gröna till smak

Bacon skärs i små kuber och stek i en panna tills allt fett smälts. Korvskivorna skärs i kuber och läggs till pannan till bacon. Det lägger också en bit smör. Stek i några minuter, tillsätt mjöl, rör om tills klumparna försvinner och sjuda i ytterligare 3 minuter.

Sätt morötter, potatis och lök i en kastrull med saltat kokande vatten. Koka tills kokt, och 5 minuter före slutet sätt smält ost.

Kombinera bacon och korv med grönsaker och slipa allt i en gryta med en mixer och laga ihop i 10 minuter.

Pumpaskrämssoppa med räkor

Läcker solig och hälsosam soppa.

ingredienser:

  • morötter - 2 st.
  • pumpa - 1,5 kg
  • vatten - 1,5 l.
  • räkor - 300 gr.

Gnugga morötter på ett grovt rivjärn och lätta stek i solrosolja.

Skär pumpan i kuber och skicka den till morötterna, låt den steka i ca 10 minuter. Salt och peppar. Fyll lite vatten och simma grönsakerna på en liten eld under locket. Grindblender färdiga grönsaker.

Om moset är tjockt, tillsätt lite vatten.

Tillsätt mosade räkor i potatismos och koka i 5-7 minuter.

Det visar sig mycket ljus, vacker och solig soppa.

Som du kan se är recepten för mashed sopp varierad, det finns många av dem. Sådana soppor är bra eftersom de tillåter dig att improvisera och ändra ingredienserna till din smak och fantasi. Men ämnet är så omfattande att jag tror att vi kommer att återkomma till det mer än en gång.

Under tiden, njut av din måltid och varma läckra soppa!

Ostgrädssoppa

Ost är favoritprodukten av alla människor. Dessa mästare har kommit med ett recept på en utsökt soppa. Creamsostsoppa är mycket lätt att förbereda och har en trevlig krämig smak. Det går bra med svampar och kakor.

Att förbereda ett sådant kulinariskt mästerverk som du behöver:

• några medelstora potatisar;
• 200 ml kycklingbuljong;
• 100 ml grädde;
• 0,5 tsk. hackad persilja;
• 50 g Edam eller Gouda ost;
• Baguette för matlagningskakor;
• 1 stek persilja.

Först måste du koka potatisen så att det är väldigt mjuk, töm sedan vattnet och gör potatismos med hjälp av en bländare. Puncha potatiserna så att inte en enda klump kvarstår.

Därefter överför puréen till kastrullen, täck med grädde och buljong, salt och koka. När vattnet kokar, lägg till den riven osten. Omrör ständigt soppan tills osten är helt upplöst.

Tror inte på det, men din soppa är klar! Mycket god gräddostsoppa kombinerad med crackers. Du kan skära de små krackarna och baka i ugnen eller torka croutonerna i en torr stekpanna. Om du gillar vitlök, tveka inte och gnid krackarna med den här lilla produkten!

Dekorera soppa med en kvist persilja och servera hett. Denna finsmakare och ostskål kommer att uppskattas av alla finsmakare av fransk mat. Om du vill överraska dina vänner och släktingar är det här enkla och snabba receptet precis för dig!

Creamsoppa kött

För receptet behöver du:

  • Kycklingben - 800 gr.
  • Salt - 0,5 tsk.
  • Allspice - 5 ärter.
  • Cream - 250 ml.
  • Lök - 1 huvud.
  • Potatis - 100 gr.
  • Bay leaf - 1 st.
  • Konserverad ärter - 300 gr.
  • Morötter - 1 st.
  • Vegetabilisk olja - 25 ml.

Creamsoppa Kött - Tillagningsmetod:

Förbereda ursprungligen kycklingskinka. Skala dem och skölj. Kyckling häll vatten (ca 1,5 liter) och koka. Ta bort skummet och koka kycklingen i 15 minuter.
Därefter potatis. Vi rengör det från skalen och skärs i tunna stänger. Potatis skickas till kycklingen och koka allt tillsammans i ytterligare 20 minuter. Därefter filtrerar vi kycklingsbuljongen och separerar köttet från benet.

Sätt potatis och kyckling i en mixer och slipa väl för att få en tjock massa, tillsätt ett glas buljong och fortsätt att mala. När konsistensen blir jämn skiftar vi den till den återstående buljongen, saltet, peppar, lägger lakan och kokar i ytterligare 10 minuter.

Gröna ärter hackas också med en mixer, häll sedan i grädden och vispa igen alla tillsammans. Massa, som visade sig, skickades till buljongen.

Skala lökarna och morötterna, skära dem i tunna kuber, stek i vegetabilisk olja tills de är guldbruna. Vi skickar friteraren till grytan med soppan, koka det hela i några minuter och stäng av elden. Ge soppan lite brygga och serveras i portioner.

Creamsoppa

Creamsoppa "Idaho"

Receptet delades av en vän som länge och fast hade bosatt sig i staterna. Soppaen är mycket god, hälsosam, med en delikat, krämig konsistens, lätt arom av rosmarin och stekt lök. Om du utesluter bacon, blir det oumbärligt i posten, eftersom det är väldigt tillfredsställande, snabbt och enkelt förberedt.

Äggplantskrämsoppa "Renoir"

En dag i Frankrike, och i synnerhet i staden Limoges, föddes det sjätte barnet i en fattig skräddare familj. Några år senare blev den här killen världsberömd konstnär känd för oss som Pierre-Auguste Renoir. Vid en av hans målningar "Stilleben med södra frukter", avbildade Renoir bland annat frukter och grönsaker sådana välkända äggplantor. Ja, ja, denna grönsak är särskilt respekterad i fransk gastronomi, och särskilt i Provence-köket. En av de mest utsökta auberginerätterna är gräddesoppa, en speciell smak som ges av örterna i denna region, grädde och bakad vitlök.

Kycklingrädssoppa med pasta

Mycket, mycket välsmakande soppa. Perfekt för både vuxna och barn, min son har ätit för båda kinderna, så jag rekommenderar det speciellt för barn.

Kycklingrädssoppa med gröna ärter

Sammet kräm soppa med lax

Det finns så läckra såser som du vill att de ska äta rakt med en sked. Denna soppa liknar sådana såser: tjock och flätig, krämig, med en mycket rik fiskig smak, bara en frestelse i tallriken. Servera i små portioner, soppan är mycket tillfredsställande.

Creamsoppa "Sunny"

Den förtjusande soppan i vårt hus är den mest känsliga, läckra, för en förändring, jag lagar det med stor glädje, för det finns inget komplicerat i receptet och nöjet från soppan är havet! Jag lägger kycklingkött i soppan, men även utan det blir det läckert, i posten en sådan soppa utan kött och mejeriprodukter kommer komponenterna att behöva många hemmafruar till domstolen

Crew av bovete med lever

Mycket mild, rik, läcker gräddesoppa. Det är inte bara trevligt att smaka, men också mycket användbart. Rekommenderas för återhämtning efter sjukdom. Denna soppa passar alla och barn och vuxna. Från ganska enkla produkter visar det sig ganska utsökt maträtt.

Zucchini Creamsoup

Mycket snabb och lätt soppa. Inget av mitt hem gissade inte att soppan av kucchini. Alla bestämde sig för att han var med svamp. I själva verket har soppen en lätt "svamp" smak. Mycket mild.

Pumpa gräddesoppa med kycklinglever

Ganska enkel, intressant och hälsosam soppa. Mjukt, flätat och dessutom "glad" solig färg. Och på hösten är det inte tillräckligt med sol.

Gräddekräm

Receptet föddes helt spontant. Det var nödvändigt att snabbt tänka på hur man matar tre vackra tjejer: 30 år, nästan 5 år och lite äldre än ett år, som plötsligt dykt upp på tröskeln. Kylskåpet är nästan tomt. Ingen buljong. Snabbt körde till affären, köpte smält ost, en burk konserverad majs och 1 ung courgette. Resten hittades i kylskåpet.

Creamsoppa. Creamsoppa är en slags renad soppa eller gräddpuré. Det finns emellertid en skillnad mellan gräddesoppa och flamsoppa. Souppuré är tillagad i kött eller fisk eller grönsaksbuljong. Creamsoppa är beredd på mjölksås, mjölk, grädde, kokosmjölk, sojamjölk eller på bechamelsås. Denna soppa har en mild smak, med smak av mjölk. Det är mildt, som en soffa, luftig. Den har en mjuk gräddig konsistens.

Födelseplatsen för gräddesoppa är Frankrike. Franska kockar serverar denna soppa i början av middagsmålet. Souppuré i olika former på den franska middagen anses vara grunden, grunden för kroppen och en viktig komponent för den bekväma mottagningen av efterföljande maträtter.

Bland ingredienserna i flamsoppa finns ofta i olika recept, såsom svamp, grönsaker, fiskprodukter, skaldjur, ägg, köttprodukter, keso, ost, spannmål och spannmål, gröna. Ibland kan en speciell smak av en maträtt i ett recept, olika kryddor, alkoholhaltiga drycker, nötter och sötningsmedel - torkad frukt och frukt - erbjudas.

Kulinariska recept kräm-soppa, det finns många, men principen att laga en sådan maträtt är alltid densamma.

Processen med att göra gräddesoppa. Steg 1. Välj ingredienserna för matlagning. Steg 2. Produkter till soppa är beredda för matlagning, då kokas de eller förberedas genom passager, stygning. Ost bland ingredienserna i gräddesoppa brukar gnidas på ett grovt rivjärn. Steg 3. Värmebehandlade produkter för gräddesoppa males i ren form i en puree med en mixer. Steg 4. Soppen värms upp för att värma mjölk eller grädde (andra mjölkförband), kryddor och salt till smak.

Klar gräddesoppa serverad i skålar eller speciella djupa koppar. Creamsoppa är dekorerad med citronskivor, eller oliver, eventuellt med hackade grönsaker, beströdda med riven ost på toppen, spridda piskad grädde på toppen. Till denna soppa kommer att vara mycket goda croutoner, rostat bröd eller croutons.

Kycklingrädssoppa: 10 Vackra recept


Doftande och läckra gräddesoppa kan beredas hemma i kycklingbuljong, med grönsaker eller svamp, med kyckling och grädde!

Recept 1: Kycklinggrädssoppa (steg för steg bilder)

En mycket lätt och välsmakande gräddesoppa variant som kommer att vädja till både vuxna och barn, har denna soppa en mycket känslig konsistens, en behaglig doft av kycklingbuljong och en charmig eftersmak av gräddeost. En varm och uppvärmande maträtt som kommer att charma dig med doften av hemmet komfort.

  • Kycklingbröst: 1pc.
  • Lök: 1 st.
  • Morötter: 1 st.
  • Zucchini: 200 gr.
  • Potatis: 2 st.
  • Creme 10-20% fett: 300 ml.
  • Gräddeost: 80 gr.
  • Bay leaf: 2 st.
  • Salt, svartpeppar: Att smaka.

Först måste vi koka buljongen och kycklingbröstet. Häll 1 liter vatten i en kastrull, lägg lök, hackad lök, morot, tärad kycklingbröst, salt och lövblad. Koka upp och koka över medium värme i 10-15 minuter, beroende på bröstets antal och storlek.

När bröstet är kokt, ta bort det från buljongen. Sedan tar vi ut ett laurblad, var försiktig, om du mashar en laxbladssoppa kan soppen hällas.

Tillsätt buljongpotatis och zucchini skuren i kuber av godtycklig storlek. Koka tills grönsaker är klara, ca 15-20 minuter.

När grönsakerna är kokta är det nödvändigt att häll buljongen i en separat behållare och tillsätt kycklingen till grönsakerna.

Häll grädden i soppan och börja masha köttet och grönsakerna, tillsätt kycklingbuljong, till den konsistens du behöver.

När soppan är helt mashed, lägg till gräddeost i soppen, blanda väl, om soppen fortfarande har het ost omedelbart lösas upp i den, om soppen redan har svalnat, värm den sedan över medelvärme.

I färdig soppa, tillsätt kryddor och salt till smak, täck med lock och låt vila i 5 minuter.

Servera soppan varm, valfritt strö med ost eller croutoner efter smak.

Recept 2: Kycklinggrädssoppa med grädde (med foto)

  • Kycklinglår - 500 gr.
  • Cream - 250 ml.
  • Lök - 1 st.
  • Potatis - 3 st.
  • Morötter - 1 st.
  • Bay leaf - 2 st.
  • Salt - efter smak
  • Peppar efter smak

Med huden, ta bort huden och koka i 30 minuter efter kokning, tillsätt lökbladet för doften och saltet lite. Ta bort skummet under kokning.

Skala potatis, skär i små kuber och skicka till pannan till kycklingen. Skala morötterna och lökarna och lägg dem till soppan. Koka till kokta grönsaker.

Ta sedan bort pannan från värmen, spänn buljongen i en annan behållare, separera köttet från benen. Grönsaker och köttperebiteblandare i potatismos med tillägg av en kopp buljong. Efter att ha hällt puréen i resten av buljongen och släck elden igen.

Koka soppan i ca 10 minuter, tillsätt sedan grädden, krydda med salt och kryddor till smak och laga i ytterligare 5-10 minuter.

Servera sprinklad med riven ost och croutoner eller croutons.

Recept 3: Kycklingsoppa Grönsakssoppa

  • kyckling - 700 gr
  • morötter - 1 st
  • lök - 1 st
  • smör - 40 gr
  • mjölk - 200 ml
  • Vete kakor - 4 msk.
  • salt - efter smak

Tvätta kyckling. Torka med pappershandduk. Separera bröstet från det och lägg åt sidan.

Förberedd slaktkropp att sätta i en kastrull och att även skalade grönsaker skärs i stora skivor. Häll alla 1,5 liter vatten och koka innehållet i pannan i 30-40 minuter. Ta sedan bort slaktkroppen från buljongen. Och lägg bröstet i buljong, koka, ta av från kaminen och kyla bröstet direkt i buljongen.

Med kokt kyckling avlägsnar köttet och skärs i små bitar.

Hackat kycklingkött och kokta grönsaker, tillsammans med en liten mängd buljong, slå i en mixer till en puree.

Stek mjölet i en stekpanna med smält smör. Sätt stekt mjöl i en liten kastrull och sätt på elden. Häll i mjölken och koka upp allt tills det är tjockt, utan att sluta ständigt störa. Tvätta den kokta vita såsen genom en frekvent sikt så att klumparna försvinner.

Lägg pannan med kycklingmassan på elden, lägg till 1 liter buljongen och rör om och sätt i såsen. Alla koka upp. Ta bort kycklingbröstet från buljongen och dela det i små fibrer eller hugga det i små remsor. Servera kyckling gräddesoppa på bordet, strö den med kycklingfibrer och kakor, du kan fortfarande strö med grädde.

Recept 4, steg för steg: kycklingkräm soppa med croutoner

Jag råder dig att förbereda kycklingsbuljongen för crème-cream soppa i förväg, frysa och, vid behov, laga den första på den eller tillsätt såserna. Lågfria plastbehållare med förseglade lock är lämpliga för frysningsbuljong.

  • 2 liter kycklingbuljong;
  • 250 g potatis;
  • 150 g ketchup;
  • 150 g morötter;
  • 100 g lök;
  • 200 g vitkål;
  • 130 gram tomater;
  • 200 gram vitt bröd;
  • 15 g smör
  • 15 ml olivolja;
  • 2-3 vitlöksklyftor;
  • salt, socker, gröna lök, peppar.

Häll raffinerad olivolja i en sopppanna, tillsätt smör. I smält smör kastar vi finhackade lök och vitlök. I början av sommaren kan pilar användas istället för vitlöksklyfta.

Stänk grönsaker med en nypa salt, passerim några minuter.

Grate morötter på en stor rivare, lägg till löken. Stek moroten tills den är mjuk i ca 5 minuter.

Potatis och zucchini skärs i kuber av samma storlek. Ung squash lägger ihop med skalet, moget - rent, klipp ut fröpåsen. Rind och frön av mogna squash är oätliga.

Torka vitkål i smala remsor, skär tomater i bitar. Tillsätt tomater på pannan tillsammans med kål.

Häll sedan den spända kycklingsbuljongen i pannan. För att laga 2 liter gott kycklingbuljong måste du ta 1 kg kyckling med ben (ben, vingar, skelett), tillsätt ett gäng färska grönsaker, några vitlöksklyftor, laxblad, doftande rötter - selleri, persilja. Koka ihop i moderat värme i 40-45 minuter, i slutet salt.

Sätt pannan på ugnen, koka i 30 minuter över låg värme, salt till smak, tillsätt en tesked granulärt socker.

Mala soppen i en mixer tills den är gräddig. Massan ska vara jämn, utan bitar.

Skär vitt bröd i skivor 1 centimeter tjockt, skära av skorpan. Skär brödet i kuber. Värm stekpannan med en tjock botten, stek krutonger till guldbrun i en torr stekpanna. Croutoner kan också kokas i ugnen.

Häll kycklingkräksoppa på tallrikar, strö på croutoner och finhackade gröna lök innan du serverar. Bon appetit!

För att skålen ska ge en krämig smak, tillsätt den tunga grädden till pannan 2-3 minuter före beredningen. Koka upp det. Om du gillar en sur soppa, måste du istället för grädde lägga till gräddfil.

Recept 5, enkelt: kräm kycklingsoppa med ost

Ostgrädssoppa med kyckling är ett värdigt svar på uttråkad borsch och klassisk soppa i köttbuljong. Denna maträtt kan överraska dig i en god mening av ordet. Silkkoncentrationen av ostkremssoppa med kyckling, dess otroliga mjölkfärg, färgglada morotfläckar och bitar av kyckling kycklingkött kan inte dra uppmärksamhet åt sig själva. Och om du lägger till ostkremssoppa med kycklinghemmade kakor kan du säkert säga att middagen var en succé. I allmänhet är soppor med smält ost eller grädde mycket vackra och välsmakande.

  • 1,5 liter vatten
  • 3 kyckling drumsticks (eller någon annan del av kycklingen)
  • 1 stor morot
  • 3 potatisar
  • 150 g bearbetad ost
  • 0,5 matsked salt
  • 0,3 tesked peppar
  • nypa paprika
  • 2 matskedar solrosolja
  • löklöv, grön lök, persilja

Fyll grytan med 1,5 liter dricksvatten, lägg till lövbladet och 2-3 persilja persilja. Du kan också lägga till några gröna lökfjädrar. Se bort från denna rekommendation. Koka minst en gång en soppa baserad på sådan buljong (kött, persilja, lök) och du kommer att känna stor skillnad. Tvätta noga kycklingbitarna och lägg dem också i pannan.

Sätt pannan med ingredienserna på elden och koka buljongen i 45 minuter från det ögonblick som kokar vatten.

Utan att slösa bort tiden, låt oss förbereda resten av ingredienserna. Vi rengör potatisarna, tvätta dem och skär dem i vilken form som helst.

Vi rengör moroten och tvätta den, skära den sedan i 5 mm kuber eller gnid den på en grov rivare.

Värm stekpannan och tillsätt lite solrosolja till dess yta. Stek moroten tills den är klar, ca 3 minuter över medium värme. Glöm inte att rör moroten hela tiden, annars kan det brinna.

Broth redo. Ta bort bladet och persilja från pannan och kassera. Kyckling tas också ur buljongen och lämnas på en tallrik för kylning. I buljongen lägg potatisarna och laga ostkremssoppa med kyckling i ytterligare 15 minuter efter att kokningen brunnit igen. Under denna tid ska potatiserna kokas.

Tillsätt sedan 150 g bearbetad ost (ost som bärnsten eller riven ost).

Med en nedsänkningsblandare, mashostgrädssoppa med kyckling till en jämn konsistens. Sätt tillbaka pannan till kaminen och sätt moroten till gräddostsoppa med kyckling. Ge soppan att simma ytterligare 5 minuter.

Kycklingkött separeras från hud och ben och återvände till gräddostsoppa. Salt och peppar, lägg till lite paprika. Vi fyller soppan med gröna. Klar soppa ger lite brygga under ett tätt slutet lock och serveras sedan till bordet.

Ostgrädssoppa med kyckling är klar. Jag kompletterade det med crackers.

Gräddesoppa och gräddesoppa

En gräddesoppa är en tjock soppa av renade grönsaker, spannmål, kött, fjäderfä eller fisk. Souppuré används ofta i kost och barnmat.

Basen av soppen är kött- eller fiskbuljong, vatten eller vegetabilisk buljong. Den tjocka konsistensen i soppen består huvudsakligen av baljväxter (ärtor, bönor, linser) och / eller grönsaker med höghaltigt stärkelseinnehåll (potatis, pumpa, morötter). För att göra en krämisoppa, koka produkterna tills de är färdiga, gnid sedan genom en sikta eller vispa i en mixer, och lägg sedan färdigpuré i buljong eller buljong.

Creamsoppa, till skillnad från gräddesoppa, beredas inte i buljong eller vatten, men i en lätt version av Bechamelsås eller (mindre) i buljong förtjockad med rostat mjöl och kokas med en blandning av äggulor och fet grädde (så kallad. lezone). Tjock grädde i gräddesoppa måste vara närvarande, de introduceras i slutet av hela matlagningsprocessen. Huvudingredienserna i gräddesoppa är grönsaker och kyckling eller fisk.

Dessa finsmakare och finsmakare av gräddesoppa skär ner grönsaker i lika skivor så att de kan koka lika och jämnt. Många kockar är inte nöjda med den vanliga slipningen av ingredienser i en mixer, men torkar även potatismosorna genom en sik, för i så fall är cream soppa lika jämn som möjligt och mycket ömt.

Serveras soppor och gräddesoppa, oftast med croutoner eller kakor.

Creamsoppa

Creamsoppa - en typ av första kursen, som kännetecknas av densitet och enhetlighet. Läs mer om grädssoppa.

Om ost är en av dina favoritmatar, är denna ostsoppa med grönsaker och grönsaker säkert en av de mest favoriträtterna. Tillagning av ostkremssoppa från bearbetad ost.

Extremt hälsosam kycklingfilé soppa med grönsaker, grädde och ägg. Genial i sin minimalism, enkel att förbereda, ljus och samtidigt mätta i en lång tid.

Enkel, snabb, favorit all maträtt - potatisoppa med svamp! Wand för upptagen hemmafruar.

För ett år sedan arbetade jag till förmån för catering och tittade i en av de anläggningar där jag arbetade, receptet på en mycket populär grädde svamp soppa. Denna säljssoppa har alltid haft mycket höga betyg. Och med god anledning vill jag märka. Soppa är väldigt mycket öm och smaklig, med en uttalad svamp smak. Matlagningskrämsoppa med mushrooms är väldigt enkel.

Idag ska vi laga en ovanlig rökt bacon potatissoppa. Potatisoppa är väldigt närande, välsmakande och doftande. Tillagningsprocessen är enkel och tar lite tid!

För älskare av läckra hälsosamma rätter - pumpa gräddesoppa med grädde.

Läcker champinjongräddesoppa med svamp och potatis, med en delikat konsistens. Potatis och svamp gräddesoppa är välsmakande, snabbt och enkelt!

Krämen av blomkålssoppa har en trevlig konsistens och delikat smak. Liksom alla gräddisar är den väl mättad, men lämnar en känsla av ljushet. Grönsaker med vitlök lägger krydda i maträtten och lite spiciness.

Recept för tjock soppa med kycklingfilé och grädde.

Denna soppa ser så imponerande ut att den kan serveras till våra kära gäster. Dessutom är gräddesoppa av kucchini inte bara vacker, men mycket välsmakande.

Vishisuaz - Fransk potatis- och löksoppa, som kokas i buljong med grädde.

Potatissoppa, ett recept från grönsaker med tillsats av hela bitar kycklingkött.

Ärtsoppa har länge varit populär och älskad av många. Kanske kan du njuta av det här receptet på en välsmakande ärtkrämssoppa?

Hälsosam, välsmakande och näringsrik rödbeträdssoppa framställd av tillgängliga produkter. Creamsoppa har en trevlig flätig konsistens, attraktiv ljus färg och, naturligtvis, en bra delikat smak.

Denna soppa är mycket ovanlig, åtminstone för mig, för att jag tidigare hade presenterat mjölk med bovete endast i den söta versionen i form av mjölkgröt. Det gav också ett helt annat tillvägagångssätt. Jag gillade resultatet!

Broccoli gräddesoppa är ett recept för hälsosam, välsmakande och viktigast av allt, lätt soppa.

Mycket hälsosam och lågkalorisk pumpa gräddesoppa med kycklingfilé. En utmärkt första maträtt för idrottare och för dem på en diet, såväl som för små barn. Pumpasoppa har ett stort antal vitaminer, spårämnen och näringsämnen.

Mycket lätt dietkrämssoppa för hela familjen, som kan beredas på bara 20 minuter. Svampsoppa är gjord av vita och kungliga mushroner.

Användbar pumpa cream soppa - näring, men samtidigt låg kalori skålen. Var noga med att prova den här läckra soppen!

Läckra pumpa gräddesoppa med en doftande smak av ingefära kan förberedas till middag för hela familjen.

Det är svårt att tro att den här enklaste soppen med svampar har en sådan utsökt smak. Var försiktig!

Läcker och hälsosam potatis-pumpa soppa med köttbullar och croutons. Även de som inte gillar pumpa kommer det att vara svårt att riva ur denna maträtt, eftersom smaken av pumpa i soppen nästan inte känns.

Pumpa gräddesoppa är en kost vegetarisk maträtt som lagas snabbt och enkelt.

Läckra, doftande och väldigt lätt att förbereda höst lunch - pumpa grädde soppa.

Kryddig morotgräddesoppa.

Linsilssoppa - ett snabbt, enkelt och väldigt gott recept.

Gräddesoppa av äggplanter och sjalottor med vitlök, i kycklingbuljong, med grädde.

Creamsoppa av broccoli och spenat - öm, lätt, mycket välsmakande, utan tvekan kommer att glädja fans av grönsaksoppa.

Idag bestämde jag mig för att laga pumpa puré soppa, men jag var väldigt rädd för att bli besviken. Själva processen med matlagningssoppa - lätt! Pumpa och selleri smak var fantastisk, men jag väntade på finalen att prova denna soppa. Resultatet var en läcker pumpa grädde soppa!

Matlagning hemma en läcker krämig soppa med lax och squids till lunch - en läcker första kurs för hela familjen.

Dedikerad till alla älskare av aubergine! Delikat gräddesoppa av stewed aubergines med vitlök och saftiga tomater.

Läcker, enkel, snabb, hälsosam och ömt soppa av broccoli och andra grönsaker. Beroende på basen kan det vara vegetarian, magert eller ej.

Inga idéer om matlagning till lunch? I det här fallet kan du noggrant undersöka receptet av svampsvampensoppa, som lovar att behaga med dess doft, smak, näringsvärde. Dessutom fortsätter kulinariska processen utan onödiga problem och problem. Den första maträtten lovar att vara öm och ganska stor...

Mycket lätt, god mat pumpa soppa. Receptet är enkelt, soppan är ganska snabbt kokad och har en utmärkt smak. Lägg till här de gynnsamma egenskaperna hos pumpa och du får den perfekta maträtten för fastande eller kost.

Vegetabilisk gräddesoppa med selleri och blomkål för dem som vill bli av med ett par extra pounds eller kasta hälsosamma vitaminer med mikrodelar till sina kroppar, återställa vitaliteten.

Souppuré av gröna ärtor, färska mint och grädde. Ljusgrädssoppa lämnar inte likgiltiga vuxna eller barn.

Receptet på grönsaksgräddesoppa med ost, som enkelt och enkelt bereds, men det visar sig vara mycket gott och doftande.

Jag uppmärksammar pumpasoppa med bacon och kakor. Försök att laga sådan pumpa soppa för ditt hem, du kommer inte ångra. Snabbt! Lätt! Delicious!

Buljong är framställd av vin och grädde och serveras med kammusslor, rödkaviar och doftande olja.

Okomplicerad vid framställning av zucchini gräddesoppa med smält ost sparar din meny perfekt. Smaken av unga zucchini blandar väl med smaken av krämig smält ost, soppen visar sig vara mycket öm och doftande.

Personligen älskar jag verkligen grädssoppa eller flamsoppa, men på kalla höst-vinterkvällar vill jag skämma bort mig med något speciellt, uppvärmande, närande och upplyftande. Denna soppa är inte bara mycket känslig i konsistens, inte bara väldigt närande och mjuk, men också vacker, eftersom den har en delikat orange färg. Därför rekommenderar jag att du lagar mat, eftersom det inte bara behagar magen, men också utseendet.

Denna soppa är perfekt för frukost. Lätt, färgstarkt och gott!

Delikat gräddekräksoppa för alla älskare av gröna ärter!

Delikat gräddesoppa med zucchini med smält ost.

För älskare av linser rekommenderar jag en annan utsökt soppa till lunch. Enkelt och gott. Rekommenderas.

Överraskande läckra colombianska morotkräm soppa, som du blir kär i den första skedan!

Receptet på kall bulgarsk soppa "Tarator" med gurkor och valnötter är den perfekta första kursen måltiden för varma sommardagar. Det kommer inte bara att mätta, ge styrka, men också uppdatera din kropp.

Lägg till den mjuka sopp-pepparpuréen - du kommer inte ångra! Gör en kryddig blomkål gräddesoppa med röd paprika, vitlök och paprika.

Gräddesoppa med kokosmjölk och grönsaksbuljong bereds med en mixer och serveras kall.

Mycket snabb, ömtålig, doftande grädde av kronärtskocks soppa, som kan vara lika bra förberedd från potatis, sötpotatis, pumpor eller morötter.

Underbar, ömt och väldoftande pumpa-soppa med ingefära blir ännu mer välsmakande om den är bakad i en kruka med hel pumpa. Läckra pumpasoppa i originalmatningen kommer att vädja till alla.

Gräddesoppa receptet är vanligtvis förberedd i två steg. I början koka ingredienserna eller stuvas och krossas sedan med en bländare eller rivare till en tjock homogen massa och förberedd. En sådan blandning av olika smaker skapar en speciell smak, så många vill lära sig att göra grädssoppa. Dessutom kan receptet tjäna mjöl, grädde eller andra produkter för att tjocka gräddesoppa.

Creamsoppa är tillverkad av produkter som när de kokas kan krossas till en grötig stat. Till exempel, för att laga köttfärssoppa, använd ömt kycklingkött och laga kycklingkräksoppa. Från kyckling kan du göra en läcker grädssoppa, inklusive kryddor som mandel eller ingefära. Ofta kock och svamp grädde soppa. Receptet är enkelt och soppan är utsökt. Cream of Champignonsoppa kan beredas från nästan alla typer av ätliga svampar, till exempel göra grädde svamp soppa eller grädde av vita svampar. Delikat smak, tjock konsistens och mättnad annan svampgräddesoppa med grädde. En mushroom cream soppa gjord av mushrooms är ett recept som kocken till någon egen respektgivande restaurang vet. Men som cream cheese soppa. Välj vanligtvis de mest doftande sorterna av ost för att göra ostgrädssoppa. Receptet kan användas i frånvaro av en annan och smält ost. Och att kombinera dessa två ingredienser får vi en ostkremssoppa med svamp, vilket blir mer tillfredsställande.

Grönsakskrämsoppa anses vara mycket användbar, det är brödkonsoup, potatisgrädssoppa, spenatkrämssoppa, blomkålkrämsoppa, zucchini gräddesoppa, tomatsgrädssoppa, pumpa gräddesoppa, corn cream soppa, asparges grädde soppa, ärtkräm soppa, linsgrädde soppa. Få människor gillar kokta grönsaker, men i form av flamsoppa är de mycket trevligare att äta. I dag är fiskrätter speciellt populära, och om du vill laga en första kurs av dem, var noga med att göra en gräddfilssoppa. Det kan vara räkor gräddesoppa, lax grädde soppa, lax grädde soppa eller någon annan. Och det är självklart intressant att försöka göra en kombinationskrämssoppa, till exempel majsgrädssoppa med räkor.

Creamsoppa

Denna första maträtt kan enkelt mata hela familjen och diversifiera det vanliga matbordet med en riktigt delikat maträtt. Osträdssoppa, ett steg för steg recept som vi kommer att berätta idag har en utmärkt kombination av ingredienser och en oförglömlig ostsmak. Det är enkelt och snabbt att förbereda, produkterna är överkomliga och prisvärda, och hela familjen kommer att tacka dig och be om tillägg. Läs mer

Pumpa gräddesoppa

Cream of pumpkin soup är ganska populär i olika länder på vår stora planet. Pumpa är den verkliga drottningen av höstgrönsaker, och det är ingen slump att det kallas ungdomens frukt. Självklart förbereds alla pumpasoppa i olika länder på olika sätt. Till exempel, i Amerika i Halloween lagar de grädde pumpa soppa ganska flytande, men i Australien tvärtom gör de det tjockt, mer som gröt. Läs mer

Spenatkrämssoppa

Spenatkräm soppa är en mycket hälsosam och vitaminrik soppa. Spenat anses vara kung av grönsaker i Frankrike. Den innehåller en unik kombination av användbar och väsentlig för mänskliga mikrodelar och vitaminer. Creamsoppa av spenat kan säkert hänföras till kost och hälsosam maträtt.

Idag ser vi två alternativ för att förbereda en sådan maträtt - vegetarisk och köttälskare. Vilken du föredrar - välj själv. Koka med oss ​​och snälla dina nära och kära. Läs mer

Creamsoppa - i det här avsnittet hittar du detaljerade steg för steg matlagning recept med foton. Enligt principen om matlagningskräm är soppan mycket lik soppor, potatismos, bara de är vanligtvis beredda på basis av en lätt bechamelsås. Om du bestämmer dig för att laga gräddesoppa bara på buljongen, måste du göra den tjockare, det här uppnås med att använda stekt mjöl eller tillsätta fettflöde. Också för beredning av grädssoppa med hjälp av lätta kalorigrönsaker.
Steg-för-steg recept med foton berättar dig i detalj hur man gör grädssoppa och hur man gör grädssoppa hemma. Försök att laga gräddisoppa av grönsaker eller med kött med oss ​​och du kommer att se hur mycket du kan diversifiera din dagliga kost.
Creamsoppa kommer inte att vara till nytta för vuxna som tittar på sin figur och äter bra, men också för de minsta gourmorna, eftersom grönsaker är ett riktigt förråd av vitaminer.

Creamsoppa

Creamsoppa är en slags kräm soppa. Receptet på grädssoppa är inte mycket annorlunda än receptet på grädssoppa, förutom att i receptet för grädssoppa är en större procentandel grädde eller mjölk. För tillagning av sopprädda produkter förkokas, krossas, tillsätts eller buljong eller mjölk eller grädde. För att göra krämgrädden, till exempel, från grönsaker tjockare, tillsätts mjöl till det, som är stekat i smör och sedan försiktigt utspätt med vätska. Välj ett recept och laga en delikat flödessoppa med en krämig smak, som inte skäms över att laga mat för semestern.

Blomkål Creamsoup

Till lunch är det bra att göra en lätt blomkål-sopp med tomater och andra grönsaker. Trots att soppen är en grönsak, visar sig rätten inte bara läckra, utan också hjärtligt. Men på grund av komponenternas framgångsrika komposition kommer soppen ut med lågt kaloriinnehåll.

Crecy morotpuré soppa

Franska tror att den mest utsökta moroten i världen växer i Cresi-regionen. Det var därför de kallade sin berömda morot-soppsoppa "Kresi". Men britterna äter traditionellt denna soppa på årsdagen för segern i Slaget vid Crecy, som var under seklet.

Selleri soppa för viktminskning

Selleri är adored av connoisseurs av kulinariska och älskare av kalorier som är besatta av övervikt. Och med rätta! Soup från sellerirot visar sig både gott och friskt. Naturligtvis kan du utesluta grädde från receptet, vilket gör soppan fortfarande.

Fänkålkrävsoppa

Fänkålmassan är saftig och krispig, vilket är svår att jämföra med någon annan grönsak. Fänkål äts rå, läggs till sallader, stuvade, serveras med kött- och fiskrätter i form av en rätter och sås. Och även förbereda lätta och hälsosamma soppor. Speciellt pop.

Creme av broccoli och gröna bönor

Bedövning tjock gräddesoppa med broccoli och gröna bönor kommer att tilltala alla älskare av grönsaksoppa. Soppan är bara perfekt för en fullständig måltid. En av fördelarna med receptet är enkelhet och snabbhet i matlagningen. Endast 30-40 minuter och aptit.

Tomatcreme soppa med fisk

Många hemmafruar är kalla nog att behandla fisk som bas för soppa. Det verkar som att förutom fiskbuljongsoppa kan ingenting kokas. Detta är dock inte fallet. Fisken går bra med både krämig smak och tomat. Vi erbjuder recept tomat.

Krämig sammetssoppa med kantareller

För gräddesoppa med kantareller först förbereda rou (roux). Det är så väl uppvärmt, till ett behagligt krämigt mjöl i smör. Franskarna gör så ofta för att göra sopporna flöjtiga. Kantarellerna är helt enkelt stekt i en krämig mas.

Sommar soppa med mushrooms och gröna ärter

Alla vet att maten måste balanseras. Och på sommaren är det lättare att hålla balans än någonsin. Till exempel gör en kräm soppa med svamp och gröna ärter i detta recept. Inga förtjockningsmedel, åtminstone fett, utan mjölk och grädde. Just.

Creamy zucchini soppa

Ett framgångsrikt recept på en delikat soppa-mashed zucchini med grädde och ost. Ost kan tas - durum, bearbetad eller, som jag, med blå mögelost. Istället för buljong kan du koka courgetter i vatten..

Blomkålpuré soppa (veloute eller dubarry soppa)

Receptet för blomkålpurésoppa beror på favoriten av kung Louis XV - grevinnan Du Barry. Därför det andra namnet på denna gräddesoppa. De säger att det var tack vare henne att blomkålrätter uppträdde vid franska domstolen. Prosciutto sopprecept.

Creamsoppa med tomat och morotkräm

Krämig gräddisoppa med tomat och morötter rekommenderas att serveras med vitlök, croutoner, gräddfil och grönt. Puree-soppor är väldigt näringsrika, kroppen absorberar snabbt och enkelt. Denna soppa är beredd enligt tekniken i en professionell kokbok 1957.

Selleri soppa

Soup av selleripuré är inte riktigt den vanliga smaken, men jag är säker på att du kommer att tycka om den här nya smaken. Cream mjukar smaken av selleri, och potatisen ger tjocklek. Annars är allt som vanligt - en delikat, tjock gräddesoppa som kan ersätta lunch.

Olivpuré och olivpuré soppa

Soppan av mosade oliver och oliver är en lätt soppa i alla avseenden, både i matlagning och i kalorier. Passar som startare före huvudvarmen. Creamsoppa serveras varmt med bitar av vitlökskocker. Jag hällde från en kanna till varje gäst i soppor.

Spicy Pumpkin Creamsoup

Spicy pumpa puré soppa är en traditionell hösträtt. Pumpa går bra med grädde och kryddor. Kardemumma, kanel och en liten mängd socker kommer att tillföra en helt ny smak till gräddesoppa och gurkmeja tillför ljusstyrka..

Kikärtsoppa med bakade grönsaker

Deras kikärtsoppa med bakade grönsaker kan kokas på vatten, och då är den lämplig för vegetarianer och fastande människor, eller i köttbuljong (helst nötkött). För kikärtsoppa behöver du suga i förväg på natten, lägga lite läsk i vattnet, eller laga soppan från färdig till.

Pumpa gräddesoppa med honung och timjan

Pumpa gräddesoppa med honung och timjan För soppan valde vi smörsmörssoppa pumpan, som kännetecknas av ett litet antal frön. En annan tillsatt lök, vitlöksklyfta, timjan, honung och för dem som gillar det varmare - chili peppar. Att ge soppen.

Grön Ärtsoppa

Grönsaker kan kokas utmärkt sopppuré på bara 20 minuter, eftersom grönsakskomponenterna inte kräver lång förberedelse. Soppor med konsistens med potatismos kan lätt smälta, och även de kan känna sig fulla och baud mycket längre än vanliga rätter.

Zucchini puré soppa med tomater och ravioli

En zucchini låg i kylskåpet i en vecka, jag kunde inte tänka på vad jag skulle vilja göra mer av det. Jag bestämde mig för att skicka honom till soppen. Läckra.

Creamy kål grädde soppa med gröna marker

Jag erbjuder dig en lätt förberedd och full av vitaminsoppa som är gjord av lockig kale med grädde.

Gräddesoppa med svamp

Höstens svamp, trots det fulda utseendet, några av de mest doftande och läckra svamparna. De är lätta att montera, för de växer upp som en "folkmassa", av samma anledning är det lång tid att sortera ut och städa, men det är lätt att laga mat och att äta är gott. Idag lagar vi en stor soppa från.

Bietgräddesoppa med selleri och kryddnejlika

Det är ingen hemlighet att jag älskar selleri. Och eftersom det är gott och, särskilt, eftersom det är en "kaloribrännare". Oavsiktligt fick jag på Internet en översyn av Lenten-menyn i storstadsrestauranger. Och det fanns en sådan rätterbete grädde med selleri och kryddnejlika.

Kycklinglevercreme soppa

Kycklingleverkräm kan göras till krämig soppa. Allting är väldigt enkelt: Levern är stekt med lök, hällt med vatten, potatis tillsätts, kokt tills det är klart och sedan mättat och hällt grädde. Om så önskas kan potatis ersättas med svamp, n.

Broccoli Creamsoup

Enkel krämig broccolikräm soppa. Inte ignorera vitlök manipuleringar, som i det här fallet är du garanterad att få en aptitrerande krämig grönsaks soppa med en kryddig vitlöknot som är mycket användbar där.

Pumpasoppa med karamelliserade lök och kanel

Receptet på tjock pumpespuré soppa, där kombinationen av karamelliserade lök, jordnötsmusk och kanel ger en speciell smak och arom. Och ingen kräm!.

Grädde av oliver och oliver

Jag erbjuder dig en snabb soppa med en lätt och delikat, krämig smak och trevlig salthalt. Till denna soppa rekommenderar jag att servera ett glas torrt med en blommig doft av vin Tommasi Adorato Appassionato (2013). D.S. Receptet är utformat för 4.

Svamp soppa med vitlök

Denna gräddesoppa med porcini svamp, grädde och vitlök är bara något. Jag råder dig att prova det. Jag fumlade med vitlök, som beskrivs i Gordon Ramsays recept, och hävdade att alla dessa danser med tamburiner är helt överflödiga. Och nej! Bra sätt att lägga till.