Tranbärsjuice

Tranbärsjuice är gjord av tranbär, som har varit bekant för många sedan barndomen. Tillbaka på 1700-talet var denna bär närvarande på borden av höga tjänstemän i Europa och Amerika. Tranbär var populära inte bara i form av bär, de brukade göra juice, fruktdrycker, sås för kalkon kött. Under 1800-talet, under amerikanska inbördeskriget, var tranbär en till och med en oumbärlig del av soldaternas ration. Sedan antiken har folk känt toniska och regenererande egenskaper hos dessa underbara bär.

Fördelarna med tranbärsjuice

Tranbärsjuice och fruktjuice överför alla bärens medicinska egenskaper. Färsk juice har bakteriedödande egenskaper, den används för att läka sår av purulent natur, vid behandling av torrt eksem och herpes. Morse och juice innehåller kalium, järn, flavonoider, som renar blodet, tar bort giftiga ämnen från kroppen, stärker immunförsvaret, förbättrar hjärtmuskulaturens funktion och behandlar effektivt anemi. Tranbärsjuice har också förmågan att normalisera blodtrycket. Vitrysslandare använder tranbär, juice och fruktdrycker från det som det primära sättet för kolmonoxidförgiftning. Morse är effektiv vid hosta, för behandling bör du dricka juice i små sippor hela dagen. Matlagning tranbärsjuice är en snap. För att göra detta häll bär med honung och socker med kokande vatten, krossa dem med en murbruk och dränera sedan. Resten av kakan, häll kokande vatten igen och låt det stå ett tag. Efter färdig infusionsblandning med pressad juice och sval. Om den kylda saften blandas med varmt vatten och dricker som te, kommer det att förbättra laktation vid lakterande och kommer också att vara ett mycket effektivt botemedel mot influensa och ont i halsen. Förresten är antioxidantegenskaperna av tranbärsjuice nästan dubbelt så hög som rött vin. Kalorisk tranbärsjuice är mycket liten, ca 40 kcal per 100 gram färdig dryck. Skada från en sådan dryck kan uppstå i form av allergi mot bär. Tranbärsjuice ökar signifikant graden av surhet i magen, därför kan det prova halsbränna eller förvärra tillståndet hos gastritpatienter. Tranbärbär är också skadliga för tandemaljen, deras dagliga användning kan påverka dess tillstånd negativt.

Relaterade artiklar

Om du har en liten mobil skärm rekommenderas inte den fullständiga versionen.

Tranbärsjuice :: Recept från frusna tranbär :: Förberedelse :: Användning och skador på bär :: Kaloriinnehåll

Blodröd marshbär var en ingrediens i många rätter under Rysslands tider. Det har emellertid inte förlorat sin speciella popularitet idag. Det läggs till såser, till fyllningen för pajer, komposit och fruktdrycker kokas med den.

Varför är tranbär och tranbärsjuice uppskattad? Fördelarna

I antiken var patienter med skörbjugg och feber, liksom de som lider av sår, behandlade för en brygga av "nordlig citron", även kallad tranbär. För närvarande används den som profylaktisk mot många sjukdomar.

Dessa bär kan skryta med närvaron i deras sammansättning av sådana vitaminer som nikotinsyra, grupper B (B1, B2), K. Men askorbinsyra är den viktigaste, och det finns många av dem i bären. Det bidrar till att förbättra immunsystemets funktion och stärker till och med blodkärlens väggar.

När det gäller andra, inte mindre användbara ämnen, finns det gott om järn, kalium, kalcium, silver och fosfor, liksom jod, vilket är oumbärligt för sköldkörtelns hälsa. Det är värt att nämna närvaron av organiska syror, såsom bensoesyra, äppelsyra, kiniksyra.

Regelbunden konsumtion av nordlig citron hjälper dig att undvika förtrogenhet med förkylning och ta bort värmen. Om det finns sår eller brännskador på kroppen, så kommer bärens saft, om de gnuggar de drabbade områdena, att bidra till deras snabba helande.

Många tranbär och garvsyra (tannin), som har en bakteriedödande effekt, hjälper till med bietstickar, tar bort tungmetaller som kvicksilver från kroppen och kan också stoppa blödning. Den största fenolhalten i jämförelse med andra frukter kommer inte heller att tillåta bakterier att skada kroppen.

Observera att produkten i gamla tider blev tillskriven samma mirakulösa egenskaper, eftersom det kan föryngra huden. Det har en fördelaktig effekt på matsmältnings- och kardiovaskulära system. Dessutom kommer det att ge den korrekta metabolismen och skydda blodkärlen från bildandet av blodproppar i dem och njurarna - från stenar.

Glöm inte "myrstens drottning" och med inflammation i tandköttet, liksom karies och periodontal sjukdom. Och läkarna rekommenderar att man dricker fruktdrycker från det till studenter och kunskapsarbetare för att aktivera hjärnaktivitet. Och hon kan sänka blodtrycket.

Observera: Om du lägger till honung i sin frukts rena, kommer du inte vara rädd för åderförkalkning, och när du blandar dessa produkter med ett par droppar linfröolja, kan du inte oroa dig för tuberkulos.

Vem är farliga bär och tranbärsjuice? skada

Tänk inte att bären är helt ofarliga. Så, vid leversjukdomar är mottagningen strängt förbjuden. Naturligtvis, som de flesta sura livsmedel, bör den avlägsnas från kosten till alla som lider av hög surhet. Missbruk inte den frusna och torkade kärrskönheten om det finns problem med matsmältningsorganet. För att undvika problem med njurarna rekommenderas det inte att festa på morse medan du tar sulfa droger. Hypotension och gikt är också skäl för att inte använda en produkt.

Det är tillrådligt att följa tipsen nedan för att eliminera risken för att skada kroppen:

• Ät inte bär och drick fruktdrycker från dem på en tom mage.
• Skölj din mun efter varje användning.
• Koka inte saften, hellra inte frukten med varmt kokt vatten för att bevara alla goda egenskaper.

Hur man väljer en bär?

I dag, på hyllorna i våra stormarknader hittar du nästan vilken mat som helst, detsamma gäller för tranbär, som exakt är frusna.

Det är värt att överväga att det är värt att använda det samma dag som du tinas det, annars kan det försämras eller förlora dess användbara egenskaper.

Här är några tips att hålla fast vid när du väljer en frusen produkt:

• Kontrollera förpackningen, den ska vara förseglad
• Bär bör inte fastna ihop, annars kommer det att vara bevis för att de redan har tinas och frysts igen.
• köpa små paket för att tillbringa hela innehållet i paketet om 1-2 dagar;
• Frys inte bären, annars kommer de att förlora sina fördelar och tranbärsjuicejuice från de frusna tranbären kommer inte heller att kunna förbättra din hälsa.

För att njuta av god och viktigast användbar fruktdryck, fyll i följande produkter:

• 200 gram frusna tranbär
• 300 gram socker;
• 4 liter vatten.

Processen för dess förberedelse kräver inte dig speciella kulinariska färdigheter.
Till att börja, tvättas frukter mos i en murbruk till ett puré tillstånd. Sätt den här massan i gasväv och pressa, låt saften flyta från den. Placera kakan i en kastrull och placera den på eldstaden genom att fylla den med vatten. Efter kokning ska disken omedelbart avlägsnas från brännaren och spänna buljongen. Tillsätt socker till det, blanda ordentligt och lägg åt sidan på en sval plats. På en halvtimme eller en timme häll juice i den och gör den lös. Du kan börja använda!

Tranbärsjuice - kaloriinnehållet i drycken och bären

Kalorier tranbär som bär - 26 kcal per 100 gram. När man blandar det med socker, tar 100 gram av varje produkt, tranbär och socker blir mycket näringsrika (212 kcal) och kolhydratnivån (68%) ökar. Bären innehåller 90% vatten, endast 1% fett och upp till 7% kolhydrater.

Tranbärsjuice, vars förberedelse just har givits innehåller 52 kcal tranbär och 1194 kcal granulärt socker. Tillsammans med vatten är det 4,5 liter morse och därmed 1246 kcal. Som en följd av detta, konstaterar vi att denna kostprodukt kan skryta med låg kaloriinnehåll - 27,69 kcal för varje 100 gram produkt.

Om du inte vill få extra socker, kan du enkelt ersätta det med en biodlingsprodukt som du känner till. Så förbered dessa ingredienser:

• 1,5 koppar färska eller frysta bär;
• 2 liter vanligt vatten;
• 3-4 Art. skedar av honung.

Tranbärspuré blandad med vatten och placera på spisen. Det är nog att koka drycken i 5 till 7 minuter över låg värme. Därefter ger det ca 2 timmar att infusera. Först nu kan du lägga till honung till det, rör det och njut av dess utmärkta smak.

Morse, om du lagar det på ett speciellt sätt, blir din pålitliga och lojala assistent i kampen för en utmärkt figur. Man tror att dess användning kan hjälpa till att kasta bort ca 2 kg per vecka. Men du borde inte ständigt dricka sådan tranbärsjuice - receptet för att gå ner i vikt beräknas endast under en vecka av det dagliga intaget. För att inte skada dig själv borde du veta när du ska sluta! Men igen kommer hans mottagande för viktminskning vara möjligt om ett par veckor.

• Kolsyrat mineralvatten - 1 msk.
• Tranbärsjuice - 3 tsk.

Blanda ingredienserna och dricka i morgon före frukost.

Kaloribärbär i olika former

Alla vet om tranbärs fördelaktiga egenskaper. En sådan delikatess hjälper människokroppen att hantera olika sjukdomar och att vara sjukare oftare, dessutom har de röda frukterna en underbar smak. De kan konsumeras fräscha och frysta, samt förbereda fruktdrycker, te, läggas till muffins, pajer och kakor. Men om du övervakar din hälsa och vikt, är du förmodligen intresserad av mer detaljerad information om kaloriinnehållet och fördelarna med denna produkt.

Läkning egenskaper

Alla vet att tranbär är ett bra antibiotikum. Det hjälper effektivt vid behandling av olika inflammationer, nefrit, cystit och gynekologiska sjukdomar. Dessutom innehåller bären en stor mängd antioxidanter - det finns ännu fler av dem än i druvor, körsbär, jordgubbar, päron, äpplen och andra frukter. Det är också användbart att använda tranbär i fall av gastrit, lågt surhetsgrad i mag-tarmkanalen, åderbråck, kolit, inflammation i bukspottkörteln.

Tranbär återställer matsmältningssystemets funktion, förbättrar aptiten, tar bort överflödigt vätska från kroppen och har en positiv effekt på kardiovaskulärsystemet. Men detta är inte alla användbara egenskaper hos de magiska bären. Tranbär kan också:

• förhindra utvecklingen av Staphylococcus aureus;
• minska risken för komplikationer från reumatism
• behandla angina, hudsjukdomar;
• förhindra förekomsten av urinvägsinfektioner;
• öka effekten av antibiotika, öka deras absorberbarhet;
• ge antipyretiska och antiinflammatoriska effekter.

Regelbunden konsumtion av tranbär bidrar till att förbättra immuniteten och skyddar därför kroppen från många virus och infektioner. Denna bär kan ätas utan rädsla för vuxna, barn, gravida kvinnor och till och med djur.

Kontraindikationer för användningen

Trots att tranbär har så många användbara egenskaper, kan vissa fortfarande inte vara lämpliga. Så, människor över åttiotio år rekommenderas inte att missbruka den här bären. Dessutom kan du inte äta tranbär för personer med hög surhet i magen, eftersom bärjuice bara irriterar den redan skadade slemhinnan.

Till och med överdriven konsumtion av tranbär kan prova halsbränna och till och med förstörelse av tandemaljen, så var försiktig och följ åtgärden att äta sådana bär.

Kaloribär i olika former

Naturligtvis är tranbär en kostprodukt. Men om du regelbundet äter bullar med tranbär är viktminskning osannolikt. Därför kom alltid ihåg att i olika typer av tranbär har olika kalorier:

• färska bär - 26-28 kcal / 100 gram;
• torkad (torkad) - 308 kcal / 100 gram;
• fryst - 17 kcal / 100 gram.

Kalorihalten i tranbär i torkad form är nästan elva gånger högre än för färska eller frysta bär. Detta är definitivt värt att komma ihåg för dem som tittar på deras vikt.

Nu överväga näringsvärdet av bär i olika rätter, även per 100 gram vikt:

• juice - 46 kcal;
• mors - 41,08 kcal;
• Kissel - 53 kcal;
• mousse - 140 kcal;
• sås - 101 kcal;
• smoothies - 21 kcal;
• paj - 390 kcal;
• Tranbär med socker - 187 kcal.

Som du kan se, om du lagar tranbärsjuice eller juice, kan du inte oroa dig för de extra centimeterna i midjan. Samtidigt får du inte bara ett gott mellanmål men också en laddning av vitaminer som är värdefulla för kroppen.

Är det möjligt att gå ner i vikt på tranbär?

Näringsvärdet av 100 gram färska bär är bara 26 kalorier - det här är bara en procent av de dagliga kalorierna för en vuxen. Det är därför tranbär är så älskad av nutritionists och används överallt.

Dessutom har en speciell tranbärsdiet utvecklats. Inom ramen är det nödvändigt varje dag på morgonen på en tom mage att dricka ett glas tranbärsjuicejuice eller äta en handfull färska bär och bara sedan fortsätta till frukost. I det här fallet, från kosten vill du eliminera alla skadliga kalorierätter: stekt, över-salt, mjöl och liknande. Antag inte att ett glas bärjuice kommer att skapa ett mirakel och kroppen kommer inte att märka stora delar av stekt potatis eller kyckling.

Recept för Tranbär Diet

Hälsosam sallad

För att göra fyra portioner, behöver du 200 gram färska morötter, 150 gram rädisa, 100 gram hackad sellerirot, cirka 300 gram färsk eller frusen tranbär, en nypa socker. Skölj bären noggrant och slipa dem till en puree. Tillsätt lite socker på bären, blanda massan noggrant tills den är jämn och lämna i en halvtimme. Förbered grönsakerna, gräva dem på ett grovt rivjärn, blanda och krydda med en riktig tranbärsås.

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i näringsämnen för varje dag.

Sann matinformation hjälper dig att gå ner i vikt, få muskelmassa, förbättra din hälsa, bli en aktiv och glad person.

Du hittar själv en hel del nya produkter, ta reda på deras sanna fördelar, ta bort dina produkter från dina kost, de faror som du aldrig tidigare känt.

Alla data är baserade på tillförlitlig vetenskaplig forskning, som kan användas av både amatörer och professionella näringsämnen och idrottare.

Tranbärsjuice: kalorier, matlagningsegenskaper och regler för att dricka

Tranbär är en blommande växt med läckra bär, som används för att förbereda många rätter. Kanske, sedan barndomen, vet alla inte bara om de utmärkta gastronomiska egenskaperna hos tranbärsrätter, men också om deras stora hälsofördelar.

De flesta andra är kända juice från tranbär, vilket är föremål för överväganden i dagens artikel. Mer detaljerat om användbara egenskaper hos en drink för ett mag-tarmkanal och en organism som helhet, läs av dess beredning och dryck läs nedan.

Vi försäkrar att det presenterade materialet kommer att vara användbart för alla läsare av vår resurs, som följer reglerna för hälsosam och hälsosam näring.

Vad är användbar tranbärsjuice för matsmältningsorganet och organismen som helhet?

Den röda bären från myrarna, bättre känd som "tranbär", har länge lockat människors uppmärksamhet. Särskilt likgiltiga för frukterna hos de ständigt gröna växterna var de åldrade mänläkare som aktivt använder dem för att skapa hemlagade läkemedel.

Som i det antika Ryssland är idag tranbär populära bland älskare av hälsosam och korrekt näring, liksom bland älskare av traditionell medicin. Varför? Förmodligen på grund av den allmänna användbarheten av tranbärbär för människokroppen.

Tänk bara, men före den mer eller mindre kvalitativa utvecklingen av medicin var det tranbäret som var huvudkämpen mot många patologier av den mänskliga befolkningen. "Northern Lemon" användes allmänt som ett läkemedel för:

Naturligtvis är det i dagens verklighet irrationellt att behandla även en liten förkylning med tranbär. Men ibland äter bär och äter mat som tillverkas på grundval av det, är det fortfarande värt det.

Tranbär kommer åtminstone att vara ett bra förebyggande verktyg för många sjukdomar i kroppen och hjälper till att hålla det i gott skick.

De goda egenskaperna hos "marsh" bär beror på sin unika sammansättning, rik på ämnen som:

1. vitaminer av grupp "B";
2. askorbinsyra, nikotinsyra, bensoesyra, äppelsyra och kinasyror;
3. mineraler som kalium, kalcium, silver, fosfor, jod och järn;
4. tannin.

För människor som inte förstår organisk biologi talar den markerade sammansättningen av tranbär knappt någonting. I själva verket är det i form av nytta unikt. På grund av det interna innehållet kan växtens bär kunna:

1. Ge bakteriedödande, antiseptiska och antiinflammatoriska effekter.
2. Föryngra huden.
3. Bidra till en minskning av kroppstemperaturen.
4. Att tona upp kroppen, förbättra immuniteten och ställa in det för att bekämpa alla interna störningar.
5. Normalisera mag-tarmkanalen, hjärt-kärlsystemet och njurarna.

De mest användbara tranbär och rätter från denna bär för gastrit, liksom inflammatoriska sjukdomar i magen som den. På grund av den antiseptiska effekten och förmågan att bekämpa den ogynnsamma mikrofloran bidrar växten alltid till att förbättra tillståndet hos patienter med gastrointestinala störningar.

Med exempelvis låg surhet och inflammation i magen normaliserar tranbär den lokala mikrofloran, och om bukspottkörteln inte fungerar ordentligt tonar den den och bidrar till korrekt produktion av magsaft.

I allmänhet är det inte värt att underskatta fördelarna med "nordlig citron" för både matsmältning och hela kroppen. Med en systematisk och korrekt mottagning av alla måltider och drycker från tranbär kommer det att vara användbart för nästan alla. Minst kommer bären att ge kroppen en ton, normalisera aptit och känna en verklig ökning av styrkan.

Intressant! Tidigare studier av forskare har bekräftat att tranbär, med enstaka och små intag, bidrar till viktökning. Naturligtvis, förutom att äta rätter från bären eller dricka lämpliga drycker, är det viktigt att följa en viss kost och spela sport. Utan dessa komponenter att gå ner i vikt kommer inte att lyckas även med användning av "magiska" tranbär.

Vad är kaloridrinken

Tranbärsjuice - inte bara läckra, men också användbar

Tranbärsjuice - känd för många drycker. Den består av tre komponenter:

• direkt tranbär
• sötningsmedel (socker eller dess ersättare);
• vatten.

Cirka 200 gram bär, 200-300 gram socker och 3-4 liter vatten tas vanligtvis för att göra vanliga fruktdrycker. Den beredda drycken i sådana proportioner har ett extremt lågt kaloriinnehåll. I genomsnitt, i en mängd av 100 ml, innehåller den:

1. 47-50 kalorier;
2. 0 gram fett;
3. 0,1-proteiner;
4. 11-12 - kolhydrater.

Om vi ​​tänker på den genomsnittliga dosen av en drink - ett fullt glas (250 ml), då för en en gångsintag av tranbärsjuice, konsumerar en person cirka 120 kilokalorier. Nästan alla är kolhydrater.

I princip har tranbärsjuice ett genomsnittligt kaloriinnehåll för en drink. Samma naturliga juice utan tillsats eller med obetydligt tillsats av socker har från 40 till 70 kilokalorier per 100 milliliter.

Sådan kaloriinnehåll observeras till exempel i granatäpple, eventuella citrus-, ananas- och äppeljuicer. Vad är bättre att ge företräde: juice eller tranbärs drug - bestäm själv. Under alla omständigheter kommer drycker definitivt att vara till nytta för kroppen.

Är det svårt att laga tranbärsjuice och hur man dricker det korrekt

Nu är det inte lätt att hitta riktigt användbara och bra tranbär för att göra samma fruktdryck. På hyllorna i butikerna eller på skogsmästarna finns bär, bär alltid tillgängliga, men är det av hög kvalitet när det gäller gastronomiska egenskaper? Frågan är komplicerad...

Att försöka svara på det är möjligt om man närmar sig valet av tranbär väldigt kompetent. För valet av de bästa bären bör:

• Kontrollera förpackningen där tranbär är placerade för täthet. Med sin otillräckliga nivå är det bättre att överge köpet av en vegetabilisk produkt.
• Betygsätt dess utseende. Bär bör åtminstone:

1. håll inte ihop;
2. har ingen yttre defekter
3. luktar gott.

• Köp en liten mängd tranbär. Helst bör det räcka för endast 2-4 dagars användning för att äta. Rekommenderar starkt inte att frysa bären, särskilt när du gör det igen.
• Man bör komma ihåg att någon form av manipulering av detta slag bidrar till att minska tranbärets användbarhet och göra sin efterföljande mottagning delvis oanvändbar.

Att förbereda tranbärsjuice som behandlas idag är ganska enkel. Generellt nog:

1. Förbered 200 gram tranbär, 200-300 gram socker eller dess substitut och 3-4 liter kokt vatten.
2. Naturligtvis bör bären tvättas noggrant och tinas om nödvändigt.
3. Blanda tranbäret till ett grusigt tillstånd och placera sin gasbindning.
4. Krympa den befintliga juiceen i en separat behållare och sätt den resulterande kakan i en kastrull med kallt vatten och koka det i medium värme tills den kokar.

Efter implementeringen av den ovan nämnda algoritmen räcker det att spänna den resulterande substansen, tillsätt socker eller annat sötningsmedel till det, rör det noggrant och svalt.

Efter några timmar kan du dricka färdig juice. Om så önskas får man lägga till tidigare pressad tranbärsjuice. En normal daglig dos av en drink är 2-3 glas.

I princip är matlagningsprocessen primitiv och behöver knappast ytterligare förklaring. Som praktiken visar, till och med helt nybörjare i matlagningen, gör den första gången och utan problem hantera beredningen av denna dryck.

Det är möjligt att komplettera tranbärets fördelaktiga egenskaper genom användning av andra produkter som är tillräckliga i små mängder för att tillsätta den beredda juiceen. För detta ändamål, använd:

• honung (upp till 5 matskedar per 4 liter dryck);
• vildrosa eller blåbär (högst 1 liter avkok av växter för samma mängd fruktdryck);
• ingefära (en liten mängd pundad rot).

OBS! När man gör tranbärsjuice för barn, bör den mängd tranbär som används halveras och socker minskas med en och en halv. Eftersom organismen i växlingsfasen är mest känslig för intaget av olika produkter, bör relativt aggressiva tranbärsrätter ges i små doser.

Några ord om kontraindikationer att dricka

Tranbärjuice med försiktighet bör användas med hög surhet

Tranbärets surhet är inte bara bra, men också en viss risk för skada. Den senare manifestationen sker sällan, så det finns ingen anledning att vara rädd för att äta "träsk" bär.

Det är dock bättre för vissa kategorier av människor att vägra tranbär. Dessa personer inkluderar fullständigt:

1. lider av sår i mag-tarmkanalen och dess allvarliga patologier såsom tumörer eller cancer;
2. sulfa droger;
3. patienter med allvarlig leversjukdom, gikt och hypotension.

Om morseintaget fortfarande inte är mycket farligt för de grupper av människor som anses, kommer det sannolikt att framkalla frysta bär eller deras saft från deras sida en komplikation av de befintliga patologierna. Är det värt risken på detta sätt? Många kommer överens - nej.

Kanske är detta de viktigaste bestämmelserna om ämnet för dagens artikel upphörde. Som du kan se är tranbärsjuice en mycket användbar dryck för matsmältningsorganet och för organismen som helhet.

Det viktigaste med det periodiska intaget är att ta hänsyn till eventuella kontraindikationer och inte missbruka drycken. Vi hoppas att det presenterade materialet var användbart för alla läsare av vår resurs och gav svar på intressanta frågor.

Vill du göra läcker tranbärsjuice? Notera bilderna:

Märkte ett misstag Markera den och tryck Ctrl + Enter för att berätta för oss.

Recept Morse Tranbär. Kalori, kemisk sammansättning och näringsvärde.

Ingredienser Tranbär Mors

Näringsvärde och kemisk sammansättning "Tranbärjuice".

Energivärde Tranbärsjuice är 25,2 kcal.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."
Primärkälla: Skapad av användaren.

Tranbär kalorier och kosten egenskaper

Trädbärs dieter egenskaper:

Nämnandet av tranbär är i Domostroy 16th century. Slavarna åt tranbär nästan hela året och därmed läkte kroppen - tranbär är underbart bevarade fram till början av sommaren. Tranbärets baktericida effekt har också varit känd under lång tid.

Eftersom tranbär är en utmärkt antioxidant, förlänger det vårt liv och vår hälsa. Det finns mycket mer antioxidanter i denna sura bär än i många traditionella ryska bär och frukter, till exempel mer än i päron och äpplen, druvor, körsbär och jordgubbar.

Eftersom tranbär är ett naturligt antibiotikum kan det förbättra effekterna av antibiotika och är mycket bra vid behandling av cystit, nefrit och inflammatoriska sjukdomar hos kvinnor.

Tranbär hjälper till med åderbråck, gastrit med låg syrahalt i magsaft, inflammation i bukspottkörteln och kolit. Tranbär förbättrar aptiten, förbättrar matsmältningssystemet, förhindrar bildandet av njurstenar, tar bort överflödigt vätska från kroppen och är därför användbart för gravida kvinnor.

Tranbär stärker immunsystemet, och tranbärsjuice, blandad med rödbetor, är ett utmärkt förebyggande av högt blodtryck och vaskulära spasmer. Den underbara bären kämpar mot ateroskleros, läker hjärtat som helhet, är förebyggande av sår och magkreft.

Tranbär är en magisk bär. Läker allt och alla. Hon är älskad av människor, katter, hundar. Tranbär har en av de viktigaste förmågorna - det ökar immuniteten. Med hälsosam immunitet förbi många sjukdomar en persons sida - varför det är användbart att systematiskt inkludera tranbär i din dagliga kost.

• Hon kan fördröja tillväxten och utvecklingen av Staphylococcus aureus.
• Även mjältbrand, dysbios, infektionssjukdomar, reumatism, reumatisk hjärtsjukdom blir blek när den ingår i vår kost.
• Tranbär har en positiv effekt på urinvägarna. Det ökar urinets surhet och har en antimikrobiell effekt på den patogena sfären som uppträder vid urinvägsinfektion. Därför är med cystit, prostata adenom och prostatajuice och tranbär sig i sin rena form en trogen och pålitlig läkare.
• Ursolsyra, vilka tranbär innehåller, kan fördröja utvecklingen av aseptisk inflammation. Vi vet alla om fördelarna med antibiotika. Och deras skada. Här kommer tranbär också till räddning: tranbär ökar effekten av antibiotika, vilket ökar deras absorption.
• Bensoesyra och kininsyra som finns i tranbär ger sina antiinflammatoriska och antipyretiska effekter.
• Tranbär (och dess saft) stimulerar aktiviteten i bukspottkörteln.
• Med låg syrahalt i magsaft bör alltid inkluderas i tranbärsdieten.
• Reumatism är en förförisk sjukdom som "lukar lederna och biter hjärtat." Tranbär reducerar signifikant risken för komplikationer efter förvärring av reumatoid artrit och andra reumatiska sjukdomar, samt behandling av angina, gynekologiska och hudsjukdomar.

Från denna bär kan du göra friska alkoholfria drycker: tranbärsjuice, juice, komposit, kvass, sbiten. Alkoholisk tranbärlikör förvärvar en speciell smak. Denna bär gör utmärkta sylt, gelé, sylt och marmelader. Söta och sura tranbärssåsar harmoniserar helt med fjäderfä och kött. Bitter bär ger krydda till marinader och kryddor till fisk, soppor och sallader.

Tranbär läggs till när man sautar kål och grönsaker för att ge dem en sur smak och extra smak. Den kan användas som fyllning för pajer, en tårta med tranbär har en speciell smak som inte uppnås med andra bär, men du kan kasta röda bär i degen själv, förbereda muffins och andra bakade bakverk.

Hur många kalorier i tranbär?

En ytterligare fördel med dessa bär är deras låga kaloriinnehåll.

Calorie tranbär färsk, men som alla frukter, låg och är:

26 kcal per 100 g produkt

Protein, fetter och kolhydrater (BJU) tranbär färska per 100 gram:

Tranbärsjuice :: Recept från frusna tranbär :: Förberedelse :: Användning och skador på bär :: Kaloriinnehåll

Blodröd marshbär var en ingrediens i många rätter under Rysslands tider. Det har emellertid inte förlorat sin speciella popularitet idag. Det läggs till såser, till fyllningen för pajer, komposit och fruktdrycker kokas med den.

Varför är tranbär och tranbärsjuice uppskattad? Fördelarna

I antiken var patienter med skörbjugg och feber, liksom de som lider av sår, behandlade för en brygga av "nordlig citron", även kallad tranbär. För närvarande används den som profylaktisk mot många sjukdomar.

Dessa bär kan skryta med närvaron i deras sammansättning av sådana vitaminer som nikotinsyra, grupper B (B1, B2), K. Men askorbinsyra är den viktigaste, och det finns många av dem i bären. Det bidrar till att förbättra immunsystemets funktion och stärker till och med blodkärlens väggar.

När det gäller andra, inte mindre användbara ämnen, finns det gott om järn, kalium, kalcium, silver och fosfor, liksom jod, vilket är oumbärligt för sköldkörtelns hälsa. Det är värt att nämna närvaron av organiska syror, såsom bensoesyra, äppelsyra, kiniksyra.

Regelbunden konsumtion av nordlig citron hjälper dig att undvika förtrogenhet med förkylning och ta bort värmen. Om det finns sår eller brännskador på kroppen, så kommer bärens saft, om de gnuggar de drabbade områdena, att bidra till deras snabba helande.

Många tranbär och garvsyra (tannin), som har en bakteriedödande effekt, hjälper till med bietstickar, tar bort tungmetaller som kvicksilver från kroppen och kan också stoppa blödning. Den största fenolhalten i jämförelse med andra frukter kommer inte heller att tillåta bakterier att skada kroppen.

Observera att produkten i gamla tider blev tillskriven samma mirakulösa egenskaper, eftersom det kan föryngra huden. Det har en fördelaktig effekt på matsmältnings- och kardiovaskulära system. Dessutom kommer det att ge den korrekta metabolismen och skydda blodkärlen från bildandet av blodproppar i dem och njurarna - från stenar.

Glöm inte "myrstens drottning" och med inflammation i tandköttet, liksom karies och periodontal sjukdom. Och läkarna rekommenderar att man dricker fruktdrycker från det till studenter och kunskapsarbetare för att aktivera hjärnaktivitet. Och hon kan sänka blodtrycket.

Observera: Om du lägger till honung i sin frukts rena, kommer du inte vara rädd för åderförkalkning, och när du blandar dessa produkter med ett par droppar linfröolja, kan du inte oroa dig för tuberkulos.

Vem är farliga bär och tranbärsjuice? skada

Tänk inte att bären är helt ofarliga. Så, vid leversjukdomar är mottagningen strängt förbjuden. Naturligtvis, som de flesta sura livsmedel, bör den avlägsnas från kosten till alla som lider av hög surhet. Missbruk inte den frusna och torkade kärrskönheten om det finns problem med matsmältningsorganet. För att undvika problem med njurarna rekommenderas det inte att festa på morse medan du tar sulfa droger. Hypotension och gikt är också skäl för att inte använda en produkt.

Det är tillrådligt att följa tipsen nedan för att eliminera risken för att skada kroppen:

• Ät inte bär och drick fruktdrycker från dem på en tom mage.
• Skölj din mun efter varje användning.
• Koka inte saften, hellra inte frukten med varmt kokt vatten för att bevara alla goda egenskaper.

Hur man väljer en bär?

I dag, på hyllorna i våra stormarknader hittar du nästan vilken mat som helst, detsamma gäller för tranbär, som exakt är frusna.

Det är värt att överväga att det är värt att använda det samma dag som du tinas det, annars kan det försämras eller förlora dess användbara egenskaper.

Här är några tips att hålla fast vid när du väljer en frusen produkt:

• Kontrollera förpackningen, den ska vara förseglad
• Bär bör inte fastna ihop, annars kommer det att vara bevis för att de redan har tinas och frysts igen.
• köpa små paket för att tillbringa hela innehållet i paketet om 1-2 dagar;
• Frys inte bären, annars kommer de att förlora sina fördelar och tranbärsjuicejuice från de frusna tranbären kommer inte heller att kunna förbättra din hälsa.

För att njuta av god och viktigast användbar fruktdryck, fyll i följande produkter:

• 200 gram frusna tranbär
• 300 gram socker;
• 4 liter vatten.

Processen för dess förberedelse kräver inte dig speciella kulinariska färdigheter.
Till att börja, tvättas frukter mos i en murbruk till ett puré tillstånd. Sätt den här massan i gasväv och pressa, låt saften flyta från den. Placera kakan i en kastrull och placera den på eldstaden genom att fylla den med vatten. Efter kokning ska disken omedelbart avlägsnas från brännaren och spänna buljongen. Tillsätt socker till det, blanda ordentligt och lägg åt sidan på en sval plats. På en halvtimme eller en timme häll juice i den och gör den lös. Du kan börja använda!

Tranbärsjuice - kaloriinnehållet i drycken och bären

Kalorier tranbär som bär - 26 kcal per 100 gram. När man blandar det med socker, tar 100 gram av varje produkt, tranbär och socker blir mycket näringsrika (212 kcal) och kolhydratnivån (68%) ökar. Bären innehåller 90% vatten, endast 1% fett och upp till 7% kolhydrater.

Tranbärsjuice, vars förberedelse just har givits innehåller 52 kcal tranbär och 1194 kcal granulärt socker. Tillsammans med vatten är det 4,5 liter morse och därmed 1246 kcal. Som en följd av detta, konstaterar vi att denna kostprodukt kan skryta med låg kaloriinnehåll - 27,69 kcal för varje 100 gram produkt.

Om du inte vill få extra socker, kan du enkelt ersätta det med en biodlingsprodukt som du känner till. Så förbered dessa ingredienser:

• 1,5 koppar färska eller frysta bär;
• 2 liter vanligt vatten;
• 3-4 Art. skedar av honung.

Tranbärspuré blandad med vatten och placera på spisen. Det är nog att koka drycken i 5 till 7 minuter över låg värme. Därefter ger det ca 2 timmar att infusera. Först nu kan du lägga till honung till det, rör det och njut av dess utmärkta smak.

Morse, om du lagar det på ett speciellt sätt, blir din pålitliga och lojala assistent i kampen för en utmärkt figur. Man tror att dess användning kan hjälpa till att kasta bort ca 2 kg per vecka. Men du borde inte ständigt dricka sådan tranbärsjuice - receptet för att gå ner i vikt beräknas endast under en vecka av det dagliga intaget. För att inte skada dig själv borde du veta när du ska sluta! Men igen kommer hans mottagande för viktminskning vara möjligt om ett par veckor.

• Kolsyrat mineralvatten - 1 msk.
• Tranbärsjuice - 3 tsk.

Blanda ingredienserna och dricka i morgon före frukost.

Calorie Cranberries

* Genom att klicka på "Skicka" -knappen, ger jag mitt samtycke till behandlingen av mina personuppgifter i enlighet med sekretesspolicyen.

Tranbär är röda bär med en uttalad sur smak, frisk arom och en mängd fördelaktiga egenskaper som har en fördelaktig effekt på nästan hela människokroppen. Tillsammans med den rika vitamin- och mineralkompositionen är tranbärkalorierna endast 28 kcal per 100 gram, tack vare vilken den används allmänt inte bara för hälsoskäl men också i kostnäring. Användningen av dessa bär under perioden av viktminskning kan väsentligt berika kosten och göra processen med viktminskning mindre stressande. Samtidigt bör det läsas att detta kalorivärde endast avser nya skördade produkter och den bearbetade produkten har ett annat energivärde, vars ökning eller minskning beror på bearbetningsmetoden.

färsk

Tranbär är bäst konsumerade färska. Som nämnts ovan är kaloriinnehållet i detta fall 28 kcal / 100 g. Endast fryst - 17 kcal / 100 g har ett lägre energivärde, men tillsammans med en minskning av antalet kalorier blir bärarens vitamin- och mineralkomposition också sämre.

Det är viktigt! När frusen minskas tranbärets kaloriinnehåll, vilket gör det till en mer populär del av varje diet för viktminskning. Men man bör komma ihåg att efter en frysning förstörs en betydande del av vitaminer och mineraler, så produkten blir mindre användbar för hälsan och kroppen som helhet.

Frysning av tranbär är inte meningsfullt för en annan anledning. "Northern citron", eftersom denna växt ofta kallas för sin karakteristiska uttalade surhet, har unika bakteriedödande egenskaper på grund av närvaron av bensoesyra i sammansättningen av ett naturligt konserveringsmedel. Tack vare detta ämne förstör inte bären länge och förlorar inte sin ursprungliga smak.

För att bevara friskhet under en lång tid och samtidigt även minska något kalorihalt i tranbär, behöver du bara fylla det med kallt kokt vatten. Om det finns mycket råmaterial, använd emaljerade kokkärl, som installeras i källaren eller på en annan sval plats. Med en liten mängd fylls tranbär på samma sätt i bankerna och förvaras i kylskåp. Hållbarheten för sådana produkter är flera månader. Och även med längre lagringsbär förstör inte, men absorberar bara vätskan där de är. Detta påverkar inte de fördelaktiga egenskaperna, men smaken blir mindre mättad.

Färska tranbärs frukter har antiseptiska och antivirala egenskaper, de rekommenderas att användas för behandling av förkylning och för förebyggande under säsongsförkylningar. På grund av att kaloribäran med lågt kaloriinnehåll kan vara ett bra komplement till vilken kost som helst. Men kom ihåg att överdriven konsumtion av färska bär kan påverka tandemaljen och mag-tarmkanalen, särskilt i närvaro av ett sår eller gastrit med hög surhet.

När du köper färska bär bör du välja torr, intakt, utan tecken på råtta och mögel. Frysta produkter ska bestå av individuella frukter, inte frysta i klumpar.

torkades

Det finns en felaktig åsikt att torkade tranbär, vars kaloriinnehåll är 308 kcal / 100 g, är inte lämpligt för dem som är på en diet. Men du måste förstå att i processen att torka vätskan avdunstar från den, minskar den i volym och vikt, och kompositionen blir mer koncentrerad. På motsvarande sätt ökar kaloriinnehållet per gram också. Om vi ​​mäter denna indikator med antalet bär, förblir det oförändrat.

Av samma anledning har torkade frukter en rikare smak och arom. De lagras helt på bekostnad av sitt eget naturliga konserveringsmedel, så tekniken i deras produktion ger inte användningen av tillsatser som traditionellt brukar öka hållbarheten hos andra torkade frukter och bevara deras visuella attraktivitet.

Dessutom, på grund av det högre innehållet av värdefulla ämnen, har regelbunden konsumtion av torkad tranbärfrukt en positiv hälsoeffekt, vilket ger följande resultat:

• kolesterol metabolism är normaliserad;
• fria radikaler är härledda;
• inflammationer och infektioner i munhålan elimineras;
• minskar allvarliga karies processer;
• rensar försiktigt tarmarna
• slagg och toxiner avlägsnas från cellerna;
• blodtryck minskar
• utvecklingen av ateroskleros saktar
• accelererad behandling av cystit, andra urinvägsinfektioner och gynekologiska sjukdomar;
• Avitaminos elimineras, immunförsvaret stärks.

För terapeutiska ändamål framställs dekoktioner, kompotar och infusioner från torkade tranbär. Den används också ofta i den vanliga dagliga näringen vid beredning av såser, efterrätter, bakverk, etc. De användbara egenskaperna hos "norra citronen" är så universella som läkare och nutritionister rekommenderar under hela året att regelbundet inkludera det i kosten för invånare i stora städer, liksom de människor som ofta dietter.

jerking

Torkade bär produceras med hjälp av en särskild torkmetod, vilket resulterar i inte för torr, men inte lika tät och köttig frukt som fräsch. De används ofta för att dekorera olika rätter, i stället för russin eller kanderade frukter i bakning, samt som en självständig efterrätt eller vitamin tillskott till te. Dessutom gör de mycket gott, mättat med naturliga vitaminer drycker - kompott, gelé, fruktdrycker, kvass.

Under bearbetningsprocessen ökar kalorivärdet för tranbär till 280 kalorier per 100 gram. Detta beror inte bara på avdunstningen av vätskan, som vid vanlig torkning, men också till användningen vid framställning av sockersirap. En sådan produkt visar sig därför vara mättad med både användbara komplexa och skadliga enkla kolhydrater. Detta gör det till en oönskad komponent i kosten för viktminskning eller förekomsten av inflammatoriska processer i mag-tarmkanalen, lever och bukspottkörteln.

Dessutom, på grund av teknikens natur, som innebär förkokning och efterföljande torkning vid förhöjda temperaturer, förstörs några viktiga vitaminer och mineraler i tranbär. Av den anledningen är den perfekt för användning som en användbar efterrätt, men rekommenderas inte för behandling eller rehabilitering.

Tranbärs frukter används ofta i matlagning i alla typer som beskrivs ovan. På grundval av dem förbereder de en mängd olika rätter och drycker, samt lägger till grönsaks- och fruktsallader, kalla aptitretare, bakverk och desserter. På grund av den låga kaloriinnehållet i tranbär, minskar dess upptag i kompositionen av ett recept det totala energivärdet för den färdiga produkten. Men i vissa fall, på grund av kombinationen med för näringsrika komponenter, till exempel med socker eller pulveriserat socker, ökar tranbärets kaloriinnehåll, tvärtom. Om denna faktor betyder så är det därför nödvändigt att välja rätter som är mer användbara för figuren. I vissa recept kan även färska tranbärs frukter ersättas med frysta, eftersom rätternas kvalitet och deras smakegenskaper inte påverkas. Det bör emellertid komma ihåg att en viss del av värdefulla ämnen förloras och att produkten blir mindre användbar för hälsan, särskilt efter ytterligare värmebehandling.

I pulveriserat socker

Tvätt och vältorkad färsk tranbärsfrukt blandas med försvunna äggvita. Sprid på en sik eller sik för att tömma överskott av proteinskum. Ta delar och rulla i pulveriserat socker, torka sedan på pergament i 2-3 timmar. Förvara i kartonger. För 1 kg bär behöver 1 kg pulveriserat socker och 2 protein. Med denna uppsättning komponenter kommer tranbärets kaloriinnehåll att öka till 185 kcal / 100 g.

I socker

Förbered först en sirap, för vilken blanda 100 g socker och 4 msk. l. vatten, sedan upphettas blandningen över låg värme tills den är fullständigt upplöst. Låt svalna för att värma. 200 g färska bär tvättas och tvättas, hälls i varm sirap och blandas försiktigt så att ytan är täckt med vätska från alla sidor. Ta snabbt ut och rulla i sockersand, sprid sedan på pergamentpapper och låt det torka. Kalorinnehållet i tranbär i sockret framställt enligt detta recept kommer att vara ännu högre och kommer att vara ca 200 kcal / 100 g.

jerking

Förbered torkade bär kan vara hemma. För att göra detta hälls de sirap (förhållandet mellan vatten och socker 1: 1) och koka tills de börjar brista. Ta bort från värme, låt svalna och sprid på ett bakplåt täckt med pergamentpapper. Placera i ugnen, förvärmas till 60ºÑ och inkuberas i 3 timmar. Därefter tar de ut ur ugnen, byter pergamentet och torkas i ytterligare 4-6 timmar vid samma temperatur. Efter kokning stiger tranbärets kaloriinnehåll till 280 kcal / 100 g.

Morse

500 gram frukt gnids genom en sikta. Den resulterande saften lämnas och den pressade massan blandas med 160 g granulärt socker, 1,5 liter vatten tillsättes, kokas och kokas i 5 minuter. Låt svalna och brygga, filtrera sedan, häll juice i den och rör om. När man använder detta recept för att förbereda morse från tranbär kommer kaloriinnehållet i den färdiga drycken att vara 39-40 kcal / 100 ml. Om socker ersätts med honung i förhållandet 40 g per 1 liter vatten och 200 g bär, så kommer produktets energivärde att minska till 16,5 kalorier per 100 ml.

gelé

Koka upp 1,4 liter vatten, häll 3 koppar tranbärsfrukt och 1 kopp socker. Koka efter kokning i 5 minuter. Låt infusera, filtrera och sätt igen den resulterande kompoten. Separat uppfödas 5 ssk. l. stärkelse i en liten mängd kallt vatten, rör om väl för att erhålla en homogen suspension. När komposit kokar, häll stärkelseblandningen in i en tunn ström med konstant omrörning för att förhindra bildandet av blodproppar. Ge kissel att koka, utan att sluta att röra. Förbrukar kallt

Vid kokning av tranbärsgelé ökar kaloriinnehållet i den vanliga kompoten, som ligger till grund för denna dryck, betydligt - upp till 58 kcal per 100 ml. Detta beror på tillsats av stärkelse, vilket ger den en gelatinform, men det är nästan ren kolhydrat, och därför leverantören av en ökad mängd extra "tomma" kalorier.

gelé

Bred 1 msk. l. gelatin i 200 ml kokt vatten (eller enligt instruktionerna på förpackningen) och låt svälla. Häll 1 kopp bär och ½ kopp granulat separat i 500 ml kokande vatten, koka i 2-3 minuter. Låt svalna något och filtrera genom en sikta, slipa den med massan. Koka igen, ta bort från värme. Häll i den svullna gelatin, blanda noggrant tills fullständig upplösning. Hälls i formar, kyls i kylskåpet för att frysa.

Vid kokning av tranbärsgelé kommer kaloriinnehållet i den färdiga maträtten, som också har en geléliknande form, som den av gelé, att vara något lägre - endast 49,6 kcal / 100 ml. Och gelatin är en proteinprodukt. Trots det relativt höga kaloriinnehållet är det mer fördelaktigt i kostförhållanden än stärkelse, eftersom kalorierna inte är "tomma".

paj

Slå 3 ägg och 100 g socker, tillsätt 250 ml mjölk och 100 g smält smör, blanda noggrant. Separat, blanda 250 g mjöl och 1 tsk. bakpulver, häll ägg-mjölkblandningen och blanda den igen, slå till tills den är homogen. 100 g färsk eller fryst (inte tina) tranbärs frukter hälls med stärkelse (1 msk räcker), sedan läggs de i degen och blandas försiktigt igen. Sätt massan i en smord och sprinklad med mjöl form, ställa in en ugn förvärmd till 180ºС. Baka i 1 timme, kontrollera testets beredskap med en tandpetare (den ska vara torr). Klar tårta med tranbär fyllning har en delikat konsistens och original sur smak. Dess energivärde är 286,9 kcal / 100 g.

Näringsvärde

Tranbär är en värdefull källa till en stor mängd näringsämnen, vilket tillsammans med låg kaloriinnehåll gör det till en mycket populär livsmedelsprodukt. Sammansättningen av bären innefattar pektiska ämnen, olika organiska syror, kostfiber, mono- och disackarider, aska, många vitaminer, mineraler och andra makro- och mikronäringsämnen. Deras närvaro indikerar de uppenbara fördelarna med "nordlig citron" för människors hälsa.

Proteiner, fetter, kolhydrater

Tranbärs frukter konsumeras inte bara färskt, men också i bearbetad form. Eftersom beredningen beror på kaloriinnehållet varierar innehållet i de viktigaste makronäringsämnena i dem också. Således kommer antalet BZHU i 100 g, beroende på bärens tillstånd, att vara enligt följande:

• proteiner - 0,5 g;
• fett - 0,2 g;
• kolhydrater - 3,7 g

• proteiner - 0,5 g;
• fett - 0,2 g;
• kolhydrater - 3,9 g

• proteiner - 0,1 g;
• fett - 1,4 g;
• kolhydrater - 76,5 g

• proteiner - 2,5 g;
• fett 0,55 g;
• kolhydrater - 57 g

Det är viktigt! Vi bör inte glömma att innehållet i BZHU, som kaloriinnehållet i tranbär i sin naturliga form, det vill säga fräscha eller bearbetade utan tillsats av socker och andra komponenter, förblir oförändrad när det gäller nettovikt. Torkning (avdunstning av fukt) eller absorptionen av rent vatten ändrar endast koncentrationen av de viktigaste makronäringsämnena, men påverkar inte deras förhållande på något sätt.

Makro och spårämnen

Rikheten hos makro- och mikroelementen sätter "nordlig citron" på nivå med naturliga läkemedel. Dessa bär är särskilt rika på så viktiga element som:

• kalium - förbättrar arbetet i hjärtat och skelettmusklerna, funktionellt förknippade med natrium, vid interaktion, vilket bidrar till utvecklingen av membranpotentialen, förekomsten av muskelkontraktioner, upprätthållande av syrabas och normalisering av vattenbalansen;
• natrium är funktionellt kopplat till kalium och utför ovanstående åtgärder;
• magnesium är en kofaktor av en betydande del av de enzymatiska reaktionerna, stöder nervsystemet och hjärtmuskulaturens normala tillstånd, har en vasodilaterande effekt, ökar tarmens motoraktivitet, stimulerar gallutsöndring;
• Kalcium - reglerar blodkoagulering och olika intracellulära processer, inklusive hormonsekretion, muskelkontraktion och andra;
• fosfor - stärker ben- och tandvävnad;
• järn - förbättrar blodtalet, ökar syreförsörjningen till cellerna.

Tranbärs frukters unika egenskaper bestäms av innehållet av inte bara mineraler utan även vissa specifika ämnen. Sålunda är bensoesyra som finns i tranbär, inte bara ett utmärkt antiseptiskt medel, men också mycket framgångsrikt slagsmål med bakterien Helicobacter pylori, vars närvaro i magen orsakar utveckling och förvärring av gastrit eller sår. Men denna bär kan endast användas för profylax, eftersom det är kontraindicerat i närvaro av sådana sjukdomar.

Dessutom kan bensoesyra förbättra effektiviteten hos antibiotika och rekommenderas vid komplex behandling för att påskynda mottagandet av resultat. Ytterligare antimikrobiellt skydd tillhandahålls av tanniner och fenol som finns i tranbärs frukter, vilket är mer i denna växt än i andra bär. Fenol har också uttalat bakteriostatiska och bakteriedödande egenskaper som hjälper till att behandla olika infektionssjukdomar.

Ursolsyra är en annan värdefull komponent av produkten. Dess fördelar består i normalisering av ämnesomsättningen genom att stimulera insulinproduktionen. Av denna anledning rekommenderas tranbärsjuice och fruktdrycker att använda i närvaro av diabetes. Dessutom rekommenderas dessa drycker för friska människor, eftersom de är energiska inte värre än energi, men samtidigt ger de inga biverkningar som är typiska för koffeininnehållande produkter.

vitaminer

Tranbär har lagts till av amerikanska läkare på listan över de mest användbara produkterna för människor. Detta beror på det faktum att dess frukter innehåller en stor mängd vitaminer som har en positiv effekt på kroppen:

• C - hjälper till att stärka kapillärerna, är en av de viktigaste deltagarna i processen att bilda icke-specifik immunitet;
• K - En grupp vitaminer som ger proteinsyntesen, utan vilken det är omöjligt att upprätthålla en tillräcklig koagulationsnivå (blodkoagulering).
• A- och β-karoten är den starkaste antioxidanten, särskilt användbar för personer med peroxidspänning, som kan orsakas av kroniska sjukdomar, felaktig kost, ålderdom etc.
• E - En viktig antioxidant och antihypoxant, som inte bara kan skydda cellmembran från oxidativ skada, men också för att stabilisera mitokondriamembranet, vilket ger ekonomisk konsumtion av syre via celler.
• B1 - accelererar metaboliska processer, stöder normal funktion av hjärtat, nervsystemet, matsmältningssystemet och hormonella system;
• B2 - deltar i bildandet av erytrocyter och antikroppar, reglerar tillväxten, reproduktiva funktioner hos en person och sköldkörtelns aktivitet
• B6 - stimulerar metabolismen, reglerar proteinfördjupning, accelererar produktionen av blodkroppar och hemoglobin, ger en jämn försörjning av celler med glukos;
• B9 - deltagare av olika metaboliska processer, stimulerar syntesen av aminosyror;
• PP - deltar i redoxreaktioner, främjar bildandet av enzymer, accelererar utbytet av lipider och kolhydrater i celler.

Dessa härdande egenskaper och kranbär med lågt kaloriinnehåll främjar hälsa, bevarar ungdomar och smalhet i kroppen. Det rekommenderas att inkludera i kosten alla människor, oavsett ålder och hälsa. Endast enskild intolerans eller akuta inflammatoriska processer i organen i mag-tarmkanalen kan bli en kontraindikation för användningen av "nordlig citron". I alla fall, om det råder några tvivel, är det nödvändigt att samråda med en läkare eller en nutritionist, samt noggrant övervaka kroppens reaktion efter att ha ätit bären.