Kalori Cranberries riven med socker. Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Kalori färska tranbär per 100 gram 26 kcal. 100 g bär innehåller:

Tranbär har en rik vitamin- och mineralkomposition. Dess sammansättning representeras av vitaminerna B1, B2, B6, C, E, PP, mineraler kalcium, kalium, magnesium, järn, fosfor.

Kaloritorkade tranbär per 100 gram

Kaloriinnehållet i torkade tranbär per 100 gram är 307,9 kcal. I 100 g produkt:

Torkade tranbär är mättade med vitaminer i grupp B, E, C, PP, mineraler mangan, natrium, kalium, kalcium, fosfor, zink, koppar, selen, järn, magnesium. På grund av den stora mängden lättmältbara kolhydrater är produkten kontraindicerad för viktminskning och under kost.

Kaloritorkade tranbär per 100 gram

Kaloritorkade tranbär per 100 gram 280 kcal. I en 100 g servering:

• 2,6 g protein;
• 0,55 g fett;
• 57 g kolhydrater.

Bevisade användbara egenskaper hos torkade tranbär för förebyggande av metaboliska störningar, diates och förkylningar. På grund av den snabba kolhydratmättnaden måste de torkade bären överges under inflammatoriska processer i magen, lever, bukspottkörtel, tarmar.

Kalorier av tranbär i socker per 100 gram

Kaloribärbär i socker per 100 gram 188 kcal. I en 100 gram servering godis:

För att laga tranbär i socker behöver du:

• Skölj noga med 100 g färska bär.
• Förbered sockersirap genom att lösa 50 g socker i 2 matskedar vatten och koka upp blandningen.
• Tranbäret doppas på vardera sidan i den erhållna varm sirapen och smälter sedan snabbt i pulveriserat socker (totalt 65 g pulveriserat kommer att behövas);
• bären torkas.

Kaloriinnehållet i frusna tranbär per 100 gram

Kaloriinnehåll av frusna tranbär per 100 gram 18 kcal. I 100 g portioner av bär:

• 0,5 g protein;
• 0 g fett;
• 3,9 g kolhydrater.

Det bör komma ihåg att när frusna, tranbären förlorar en betydande del av vitaminer och mineraler. Denna produkt används ofta för att göra kakor, pajer, pajer och andra söta mjölprodukter.

Tranbärsfördelar

Följande fördelar med tranbär är kända:

• Tranbär är mättade med C-vitamin, vilket är nödvändigt för att stärka immunförsvaret, förhindra förkylning.
• regelbunden användning av färska bär minskar risken för åderbråck och hemorrojder.
• Tranbär aminosyror är nödvändiga för att upprätthålla vaskulär elasticitet;
• vissa studier har bekräftat bärens fördelaktiga egenskaper för förebyggande av magkancer;
• Tranbär kompressor används för att minska de smärtsamma symptomen på huvudvärk;
• Tranbärsalvor för behandling av brännskador är mycket effektiva;
• tranbärsjuktoner och föryngrar huden.

Skörda tranbär

Det är nödvändigt att vägra användningen av en tranbär på:

• individuella intolerans bär;
• matallergier;

• vid amning och hos barn upp till 3 år
• om surheten i magsaft ökar
• för tandvårdssjukdomar: Tranbär är mättade med syror som förstör tandemaljen. Det är därför som man efter att ha druckit bär rekommenderat att skölja din mun med vatten.

Calorie Cranberries

* Genom att klicka på "Skicka" -knappen, ger jag mitt samtycke till behandlingen av mina personuppgifter i enlighet med sekretesspolicyen.

Tranbär är röda bär med en uttalad sur smak, frisk arom och en mängd fördelaktiga egenskaper som har en fördelaktig effekt på nästan hela människokroppen. Tillsammans med den rika vitamin- och mineralkompositionen är tranbärkalorierna endast 28 kcal per 100 gram, tack vare vilken den används allmänt inte bara för hälsoskäl men också i kostnäring. Användningen av dessa bär under perioden av viktminskning kan väsentligt berika kosten och göra processen med viktminskning mindre stressande. Samtidigt bör det läsas att detta kalorivärde endast avser nya skördade produkter och den bearbetade produkten har ett annat energivärde, vars ökning eller minskning beror på bearbetningsmetoden.

färsk

Tranbär är bäst konsumerade färska. Som nämnts ovan är kaloriinnehållet i detta fall 28 kcal / 100 g. Endast fryst - 17 kcal / 100 g har ett lägre energivärde, men tillsammans med en minskning av antalet kalorier blir bärarens vitamin- och mineralkomposition också sämre.

Det är viktigt! När frusen minskas tranbärets kaloriinnehåll, vilket gör det till en mer populär del av varje diet för viktminskning. Men man bör komma ihåg att efter en frysning förstörs en betydande del av vitaminer och mineraler, så produkten blir mindre användbar för hälsan och kroppen som helhet.

Frysning av tranbär är inte meningsfullt för en annan anledning. "Northern citron", eftersom denna växt ofta kallas för sin karakteristiska uttalade surhet, har unika bakteriedödande egenskaper på grund av närvaron av bensoesyra i sammansättningen av ett naturligt konserveringsmedel. Tack vare detta ämne förstör inte bären länge och förlorar inte sin ursprungliga smak.

För att bevara friskhet under en lång tid och samtidigt även minska något kalorihalt i tranbär, behöver du bara fylla det med kallt kokt vatten. Om det finns mycket råmaterial, använd emaljerade kokkärl, som installeras i källaren eller på en annan sval plats. Med en liten mängd fylls tranbär på samma sätt i bankerna och förvaras i kylskåp. Hållbarheten för sådana produkter är flera månader. Och även med längre lagringsbär förstör inte, men absorberar bara vätskan där de är. Detta påverkar inte de fördelaktiga egenskaperna, men smaken blir mindre mättad.

Färska tranbärs frukter har antiseptiska och antivirala egenskaper, de rekommenderas att användas för behandling av förkylning och för förebyggande under säsongsförkylningar. På grund av att kaloribäran med lågt kaloriinnehåll kan vara ett bra komplement till vilken kost som helst. Men kom ihåg att överdriven konsumtion av färska bär kan påverka tandemaljen och mag-tarmkanalen, särskilt i närvaro av ett sår eller gastrit med hög surhet.

När du köper färska bär bör du välja torr, intakt, utan tecken på råtta och mögel. Frysta produkter ska bestå av individuella frukter, inte frysta i klumpar.

torkades

Det finns en felaktig åsikt att torkade tranbär, vars kaloriinnehåll är 308 kcal / 100 g, är inte lämpligt för dem som är på en diet. Men du måste förstå att i processen att torka vätskan avdunstar från den, minskar den i volym och vikt, och kompositionen blir mer koncentrerad. På motsvarande sätt ökar kaloriinnehållet per gram också. Om vi ​​mäter denna indikator med antalet bär, förblir det oförändrat.

Av samma anledning har torkade frukter en rikare smak och arom. De lagras helt på bekostnad av sitt eget naturliga konserveringsmedel, så tekniken i deras produktion ger inte användningen av tillsatser som traditionellt brukar öka hållbarheten hos andra torkade frukter och bevara deras visuella attraktivitet.

Dessutom, på grund av det högre innehållet av värdefulla ämnen, har regelbunden konsumtion av torkad tranbärfrukt en positiv hälsoeffekt, vilket ger följande resultat:

• kolesterol metabolism är normaliserad;
• fria radikaler är härledda;
• inflammationer och infektioner i munhålan elimineras;
• minskar allvarliga karies processer;
• rensar försiktigt tarmarna
• slagg och toxiner avlägsnas från cellerna;
• blodtryck minskar
• utvecklingen av ateroskleros saktar
• accelererad behandling av cystit, andra urinvägsinfektioner och gynekologiska sjukdomar;
• Avitaminos elimineras, immunförsvaret stärks.

För terapeutiska ändamål framställs dekoktioner, kompotar och infusioner från torkade tranbär. Den används också ofta i den vanliga dagliga näringen vid beredning av såser, efterrätter, bakverk, etc. De användbara egenskaperna hos "norra citronen" är så universella som läkare och nutritionister rekommenderar under hela året att regelbundet inkludera det i kosten för invånare i stora städer, liksom de människor som ofta dietter.

jerking

Torkade bär produceras med hjälp av en särskild torkmetod, vilket resulterar i inte för torr, men inte lika tät och köttig frukt som fräsch. De används ofta för att dekorera olika rätter, i stället för russin eller kanderade frukter i bakning, samt som en självständig efterrätt eller vitamin tillskott till te. Dessutom gör de mycket gott, mättat med naturliga vitaminer drycker - kompott, gelé, fruktdrycker, kvass.

Under bearbetningsprocessen ökar kalorivärdet för tranbär till 280 kalorier per 100 gram. Detta beror inte bara på avdunstningen av vätskan, som vid vanlig torkning, men också till användningen vid framställning av sockersirap. En sådan produkt visar sig därför vara mättad med både användbara komplexa och skadliga enkla kolhydrater. Detta gör det till en oönskad komponent i kosten för viktminskning eller förekomsten av inflammatoriska processer i mag-tarmkanalen, lever och bukspottkörteln.

Dessutom, på grund av teknikens natur, som innebär förkokning och efterföljande torkning vid förhöjda temperaturer, förstörs några viktiga vitaminer och mineraler i tranbär. Av den anledningen är den perfekt för användning som en användbar efterrätt, men rekommenderas inte för behandling eller rehabilitering.

Tranbärs frukter används ofta i matlagning i alla typer som beskrivs ovan. På grundval av dem förbereder de en mängd olika rätter och drycker, samt lägger till grönsaks- och fruktsallader, kalla aptitretare, bakverk och desserter. På grund av den låga kaloriinnehållet i tranbär, minskar dess upptag i kompositionen av ett recept det totala energivärdet för den färdiga produkten. Men i vissa fall, på grund av kombinationen med för näringsrika komponenter, till exempel med socker eller pulveriserat socker, ökar tranbärets kaloriinnehåll, tvärtom. Om denna faktor betyder så är det därför nödvändigt att välja rätter som är mer användbara för figuren. I vissa recept kan även färska tranbärs frukter ersättas med frysta, eftersom rätternas kvalitet och deras smakegenskaper inte påverkas. Det bör emellertid komma ihåg att en viss del av värdefulla ämnen förloras och att produkten blir mindre användbar för hälsan, särskilt efter ytterligare värmebehandling.

I pulveriserat socker

Tvätt och vältorkad färsk tranbärsfrukt blandas med försvunna äggvita. Sprid på en sik eller sik för att tömma överskott av proteinskum. Ta delar och rulla i pulveriserat socker, torka sedan på pergament i 2-3 timmar. Förvara i kartonger. För 1 kg bär behöver 1 kg pulveriserat socker och 2 protein. Med denna uppsättning komponenter kommer tranbärets kaloriinnehåll att öka till 185 kcal / 100 g.

I socker

Förbered först en sirap, för vilken blanda 100 g socker och 4 msk. l. vatten, sedan upphettas blandningen över låg värme tills den är fullständigt upplöst. Låt svalna för att värma. 200 g färska bär tvättas och tvättas, hälls i varm sirap och blandas försiktigt så att ytan är täckt med vätska från alla sidor. Ta snabbt ut och rulla i sockersand, sprid sedan på pergamentpapper och låt det torka. Kalorinnehållet i tranbär i sockret framställt enligt detta recept kommer att vara ännu högre och kommer att vara ca 200 kcal / 100 g.

jerking

Förbered torkade bär kan vara hemma. För att göra detta hälls de sirap (förhållandet mellan vatten och socker 1: 1) och koka tills de börjar brista. Ta bort från värme, låt svalna och sprid på ett bakplåt täckt med pergamentpapper. Placera i ugnen, förvärmas till 60ºÑ och inkuberas i 3 timmar. Därefter tar de ut ur ugnen, byter pergamentet och torkas i ytterligare 4-6 timmar vid samma temperatur. Efter kokning stiger tranbärets kaloriinnehåll till 280 kcal / 100 g.

Morse

500 gram frukt gnids genom en sikta. Den resulterande saften lämnas och den pressade massan blandas med 160 g granulärt socker, 1,5 liter vatten tillsättes, kokas och kokas i 5 minuter. Låt svalna och brygga, filtrera sedan, häll juice i den och rör om. När man använder detta recept för att förbereda morse från tranbär kommer kaloriinnehållet i den färdiga drycken att vara 39-40 kcal / 100 ml. Om socker ersätts med honung i förhållandet 40 g per 1 liter vatten och 200 g bär, så kommer produktets energivärde att minska till 16,5 kalorier per 100 ml.

gelé

Koka upp 1,4 liter vatten, häll 3 koppar tranbärsfrukt och 1 kopp socker. Koka efter kokning i 5 minuter. Låt infusera, filtrera och sätt igen den resulterande kompoten. Separat uppfödas 5 ssk. l. stärkelse i en liten mängd kallt vatten, rör om väl för att erhålla en homogen suspension. När komposit kokar, häll stärkelseblandningen in i en tunn ström med konstant omrörning för att förhindra bildandet av blodproppar. Ge kissel att koka, utan att sluta att röra. Förbrukar kallt

Vid kokning av tranbärsgelé ökar kaloriinnehållet i den vanliga kompoten, som ligger till grund för denna dryck, betydligt - upp till 58 kcal per 100 ml. Detta beror på tillsats av stärkelse, vilket ger den en gelatinform, men det är nästan ren kolhydrat, och därför leverantören av en ökad mängd extra "tomma" kalorier.

gelé

Bred 1 msk. l. gelatin i 200 ml kokt vatten (eller enligt instruktionerna på förpackningen) och låt svälla. Häll 1 kopp bär och ½ kopp granulat separat i 500 ml kokande vatten, koka i 2-3 minuter. Låt svalna något och filtrera genom en sikta, slipa den med massan. Koka igen, ta bort från värme. Häll i den svullna gelatin, blanda noggrant tills fullständig upplösning. Hälls i formar, kyls i kylskåpet för att frysa.

Vid kokning av tranbärsgelé kommer kaloriinnehållet i den färdiga maträtten, som också har en geléliknande form, som den av gelé, att vara något lägre - endast 49,6 kcal / 100 ml. Och gelatin är en proteinprodukt. Trots det relativt höga kaloriinnehållet är det mer fördelaktigt i kostförhållanden än stärkelse, eftersom kalorierna inte är "tomma".

paj

Slå 3 ägg och 100 g socker, tillsätt 250 ml mjölk och 100 g smält smör, blanda noggrant. Separat, blanda 250 g mjöl och 1 tsk. bakpulver, häll ägg-mjölkblandningen och blanda den igen, slå till tills den är homogen. 100 g färsk eller fryst (inte tina) tranbärs frukter hälls med stärkelse (1 msk räcker), sedan läggs de i degen och blandas försiktigt igen. Sätt massan i en smord och sprinklad med mjöl form, ställa in en ugn förvärmd till 180ºС. Baka i 1 timme, kontrollera testets beredskap med en tandpetare (den ska vara torr). Klar tårta med tranbär fyllning har en delikat konsistens och original sur smak. Dess energivärde är 286,9 kcal / 100 g.

Näringsvärde

Tranbär är en värdefull källa till en stor mängd näringsämnen, vilket tillsammans med låg kaloriinnehåll gör det till en mycket populär livsmedelsprodukt. Sammansättningen av bären innefattar pektiska ämnen, olika organiska syror, kostfiber, mono- och disackarider, aska, många vitaminer, mineraler och andra makro- och mikronäringsämnen. Deras närvaro indikerar de uppenbara fördelarna med "nordlig citron" för människors hälsa.

Proteiner, fetter, kolhydrater

Tranbärs frukter konsumeras inte bara färskt, men också i bearbetad form. Eftersom beredningen beror på kaloriinnehållet varierar innehållet i de viktigaste makronäringsämnena i dem också. Således kommer antalet BZHU i 100 g, beroende på bärens tillstånd, att vara enligt följande:

• proteiner - 0,5 g;
• fett - 0,2 g;
• kolhydrater - 3,7 g

• proteiner - 0,5 g;
• fett - 0,2 g;
• kolhydrater - 3,9 g

• proteiner - 0,1 g;
• fett - 1,4 g;
• kolhydrater - 76,5 g

• proteiner - 2,5 g;
• fett 0,55 g;
• kolhydrater - 57 g

Det är viktigt! Vi bör inte glömma att innehållet i BZHU, som kaloriinnehållet i tranbär i sin naturliga form, det vill säga fräscha eller bearbetade utan tillsats av socker och andra komponenter, förblir oförändrad när det gäller nettovikt. Torkning (avdunstning av fukt) eller absorptionen av rent vatten ändrar endast koncentrationen av de viktigaste makronäringsämnena, men påverkar inte deras förhållande på något sätt.

Makro och spårämnen

Rikheten hos makro- och mikroelementen sätter "nordlig citron" på nivå med naturliga läkemedel. Dessa bär är särskilt rika på så viktiga element som:

• kalium - förbättrar arbetet i hjärtat och skelettmusklerna, funktionellt förknippade med natrium, vid interaktion, vilket bidrar till utvecklingen av membranpotentialen, förekomsten av muskelkontraktioner, upprätthållande av syrabas och normalisering av vattenbalansen;
• natrium är funktionellt kopplat till kalium och utför ovanstående åtgärder;
• magnesium är en kofaktor av en betydande del av de enzymatiska reaktionerna, stöder nervsystemet och hjärtmuskulaturens normala tillstånd, har en vasodilaterande effekt, ökar tarmens motoraktivitet, stimulerar gallutsöndring;
• Kalcium - reglerar blodkoagulering och olika intracellulära processer, inklusive hormonsekretion, muskelkontraktion och andra;
• fosfor - stärker ben- och tandvävnad;
• järn - förbättrar blodtalet, ökar syreförsörjningen till cellerna.

Tranbärs frukters unika egenskaper bestäms av innehållet av inte bara mineraler utan även vissa specifika ämnen. Sålunda är bensoesyra som finns i tranbär, inte bara ett utmärkt antiseptiskt medel, men också mycket framgångsrikt slagsmål med bakterien Helicobacter pylori, vars närvaro i magen orsakar utveckling och förvärring av gastrit eller sår. Men denna bär kan endast användas för profylax, eftersom det är kontraindicerat i närvaro av sådana sjukdomar.

Dessutom kan bensoesyra förbättra effektiviteten hos antibiotika och rekommenderas vid komplex behandling för att påskynda mottagandet av resultat. Ytterligare antimikrobiellt skydd tillhandahålls av tanniner och fenol som finns i tranbärs frukter, vilket är mer i denna växt än i andra bär. Fenol har också uttalat bakteriostatiska och bakteriedödande egenskaper som hjälper till att behandla olika infektionssjukdomar.

Ursolsyra är en annan värdefull komponent av produkten. Dess fördelar består i normalisering av ämnesomsättningen genom att stimulera insulinproduktionen. Av denna anledning rekommenderas tranbärsjuice och fruktdrycker att använda i närvaro av diabetes. Dessutom rekommenderas dessa drycker för friska människor, eftersom de är energiska inte värre än energi, men samtidigt ger de inga biverkningar som är typiska för koffeininnehållande produkter.

vitaminer

Tranbär har lagts till av amerikanska läkare på listan över de mest användbara produkterna för människor. Detta beror på det faktum att dess frukter innehåller en stor mängd vitaminer som har en positiv effekt på kroppen:

• C - hjälper till att stärka kapillärerna, är en av de viktigaste deltagarna i processen att bilda icke-specifik immunitet;
• K - En grupp vitaminer som ger proteinsyntesen, utan vilken det är omöjligt att upprätthålla en tillräcklig koagulationsnivå (blodkoagulering).
• A- och β-karoten är den starkaste antioxidanten, särskilt användbar för personer med peroxidspänning, som kan orsakas av kroniska sjukdomar, felaktig kost, ålderdom etc.
• E - En viktig antioxidant och antihypoxant, som inte bara kan skydda cellmembran från oxidativ skada, men också för att stabilisera mitokondriamembranet, vilket ger ekonomisk konsumtion av syre via celler.
• B1 - accelererar metaboliska processer, stöder normal funktion av hjärtat, nervsystemet, matsmältningssystemet och hormonella system;
• B2 - deltar i bildandet av erytrocyter och antikroppar, reglerar tillväxten, reproduktiva funktioner hos en person och sköldkörtelns aktivitet
• B6 - stimulerar metabolismen, reglerar proteinfördjupning, accelererar produktionen av blodkroppar och hemoglobin, ger en jämn försörjning av celler med glukos;
• B9 - deltagare av olika metaboliska processer, stimulerar syntesen av aminosyror;
• PP - deltar i redoxreaktioner, främjar bildandet av enzymer, accelererar utbytet av lipider och kolhydrater i celler.

Dessa härdande egenskaper och kranbär med lågt kaloriinnehåll främjar hälsa, bevarar ungdomar och smalhet i kroppen. Det rekommenderas att inkludera i kosten alla människor, oavsett ålder och hälsa. Endast enskild intolerans eller akuta inflammatoriska processer i organen i mag-tarmkanalen kan bli en kontraindikation för användningen av "nordlig citron". I alla fall, om det råder några tvivel, är det nödvändigt att samråda med en läkare eller en nutritionist, samt noggrant övervaka kroppens reaktion efter att ha ätit bären.

Recension: Tranbär mark med socker "Stoev" - naturligt och användbart

Produkten (jag kan inte kalla det sylt) är gjord enligt GOST, bara tranbär och socker används. Kaloriinnehållet är inte alls hemskt - bara 180 kcal per 100 gram.

Som en följd innehåller i burken inte sötad, sura, riven tranbär. Massa av rubinfärg, med bitar av bär.

Mina barn älskar sylt och med pannkakor, och med ostekakar, kan du lägga till gröt. Så jag tror att denna produkt är bättre än sylt, smakligare och friskare. Eftersom jag inte skapar ämnen själv, men jag köper dem i en butik, är det enligt min mening en mycket bra butiksprodukt som barn gillar.

Tranbär kalorier och kosten egenskaper

Trädbärs dieter egenskaper:

Nämnandet av tranbär är i Domostroy 16th century. Slavarna åt tranbär nästan hela året och därmed läkte kroppen - tranbär är underbart bevarade fram till början av sommaren. Tranbärets baktericida effekt har också varit känd under lång tid.

Eftersom tranbär är en utmärkt antioxidant, förlänger det vårt liv och vår hälsa. Det finns mycket mer antioxidanter i denna sura bär än i många traditionella ryska bär och frukter, till exempel mer än i päron och äpplen, druvor, körsbär och jordgubbar.

Eftersom tranbär är ett naturligt antibiotikum kan det förbättra effekterna av antibiotika och är mycket bra vid behandling av cystit, nefrit och inflammatoriska sjukdomar hos kvinnor.

Tranbär hjälper till med åderbråck, gastrit med låg syrahalt i magsaft, inflammation i bukspottkörteln och kolit. Tranbär förbättrar aptiten, förbättrar matsmältningssystemet, förhindrar bildandet av njurstenar, tar bort överflödigt vätska från kroppen och är därför användbart för gravida kvinnor.

Tranbär stärker immunsystemet, och tranbärsjuice, blandad med rödbetor, är ett utmärkt förebyggande av högt blodtryck och vaskulära spasmer. Den underbara bären kämpar mot ateroskleros, läker hjärtat som helhet, är förebyggande av sår och magkreft.

Tranbär är en magisk bär. Läker allt och alla. Hon är älskad av människor, katter, hundar. Tranbär har en av de viktigaste förmågorna - det ökar immuniteten. Med hälsosam immunitet förbi många sjukdomar en persons sida - varför det är användbart att systematiskt inkludera tranbär i din dagliga kost.

• Hon kan fördröja tillväxten och utvecklingen av Staphylococcus aureus.
• Även mjältbrand, dysbios, infektionssjukdomar, reumatism, reumatisk hjärtsjukdom blir blek när den ingår i vår kost.
• Tranbär har en positiv effekt på urinvägarna. Det ökar urinets surhet och har en antimikrobiell effekt på den patogena sfären som uppträder vid urinvägsinfektion. Därför är med cystit, prostata adenom och prostatajuice och tranbär sig i sin rena form en trogen och pålitlig läkare.
• Ursolsyra, vilka tranbär innehåller, kan fördröja utvecklingen av aseptisk inflammation. Vi vet alla om fördelarna med antibiotika. Och deras skada. Här kommer tranbär också till räddning: tranbär ökar effekten av antibiotika, vilket ökar deras absorption.
• Bensoesyra och kininsyra som finns i tranbär ger sina antiinflammatoriska och antipyretiska effekter.
• Tranbär (och dess saft) stimulerar aktiviteten i bukspottkörteln.
• Med låg syrahalt i magsaft bör alltid inkluderas i tranbärsdieten.
• Reumatism är en förförisk sjukdom som "lukar lederna och biter hjärtat." Tranbär reducerar signifikant risken för komplikationer efter förvärring av reumatoid artrit och andra reumatiska sjukdomar, samt behandling av angina, gynekologiska och hudsjukdomar.

Från denna bär kan du göra friska alkoholfria drycker: tranbärsjuice, juice, komposit, kvass, sbiten. Alkoholisk tranbärlikör förvärvar en speciell smak. Denna bär gör utmärkta sylt, gelé, sylt och marmelader. Söta och sura tranbärssåsar harmoniserar helt med fjäderfä och kött. Bitter bär ger krydda till marinader och kryddor till fisk, soppor och sallader.

Tranbär läggs till när man sautar kål och grönsaker för att ge dem en sur smak och extra smak. Den kan användas som fyllning för pajer, en tårta med tranbär har en speciell smak som inte uppnås med andra bär, men du kan kasta röda bär i degen själv, förbereda muffins och andra bakade bakverk.

Hur många kalorier i tranbär?

En ytterligare fördel med dessa bär är deras låga kaloriinnehåll.

Calorie tranbär färsk, men som alla frukter, låg och är:

26 kcal per 100 g produkt

Protein, fetter och kolhydrater (BJU) tranbär färska per 100 gram:

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i näringsämnen för varje dag.

Sann matinformation hjälper dig att gå ner i vikt, få muskelmassa, förbättra din hälsa, bli en aktiv och glad person.

Du hittar själv en hel del nya produkter, ta reda på deras sanna fördelar, ta bort dina produkter från dina kost, de faror som du aldrig tidigare känt.

Alla data är baserade på tillförlitlig vetenskaplig forskning, som kan användas av både amatörer och professionella näringsämnen och idrottare.

tranbär

Tranbär är mycket värdefulla mat och medicinska bär. Denna bär har en ljus röd färg och mycket sur smak. Tranbär är vilda bär, som träskig mark, fukt och fukt, som ofta finns på torvmossar och i fuktiga barrskogar. Tranbär börjar blomma i juni, och mogna bär skördas från september till mycket frost.

Användbara egenskaper för tranbär och kalorier

Användningen av tranbär är representerad av innehållet i extremt stora mängder vitaminer. Bland alla arter av vilda bär som är kända för människan rankas tranbär först med avseende på förhållandet mellan mineralämnen, organiska syror och mineraler.

Den unika kemiska kompositionen ger tranbärets unika helande egenskaper.

Så, överväga sammansättningen av bär tranbär:

• Sackarider (glukos och fruktos);
• fiber;
• Organiska syror;
• pektiner;
• tanniner;
• makronäringsämnen;
• Spårämnen;
• Bioflavonoider.

Tranbär kalorier är mycket låga, bara 28 kcal per 100 gram bär. Cirka 2% av tranbäret är fiber och 1,4% är pektin. De påtagliga fördelarna med tranbär på grund av kalium, jod, fosfor och magnesium. De fördelaktiga egenskaperna hos tranbär, på grund av innehållet i dessa komponenter i den, används för att stärka kroppen.

Mängden organiska syror i tranbär gör det ledande bland alla färska bär, frukter och grönsaker, som tjänar som en källa till vitaminer på vintern. Tranbär är trots allt vackert bevarade under hela vintern och glädjer oss med frisk smak och arom. En sådan unik egenskap av tranbär, som långsiktigt förvaring utan att tillsätta några konserveringsmedel på grund av innehållet av bensoesyra. Det är detta ämne och fungerar som ett naturligt konserveringsmedel, vilket ger långvarig lagring av bär, nästan året runt.

Tranbär har ett mycket högt C-vitamininnehåll. Dessutom är fördelarna med tranbär väldigt många andra vitaminer:

• Vitaminer från grupp B (B1, B2, B5, B6);
• PP-vitamin;
• Vitamin E;
• Vitamin K1 (phyllokinon).

Dessutom innehåller tranbär en viktig för hälsa nikotinsyra. Därför fungerar det som ett utmärkt verktyg för att bekämpa vitaminbrist och minska immuniteten.

Fördelarna med tranbär - i de olika naturliga organiska syrorna i dess sammansättning:

• citron;
• äpple;
• bensoesyra;
• Kinabarkalkaloider;
• chlorogenic;
• ursolic;
• oleanolic;
• γ-hydroxi-α-ketobutyric;
• alfa ketoglutar.

Denna mängd naturliga syror finns inte i någon annan naturlig produkt. Den övervägande syran, som ger stark syrahalt som huvudbanan hos tranbär, är citronsyra.

I en liten mängd i tranbär är fortfarande sällsynt bärnsten och oxalsyra. En betydande andel av glukos och fruktos ger en särskild fördel med tranbär, sackaros i kompositionen av tranbär väldigt lite. Det viktigaste för kroppen är polysackaridpektinet i tranbär.

De bioflavonoider som utgör denna mirakelbär innehåller följande ämnen:

• leucoanthocyanins;
• Flavonolantocyaniner;
• katekiner;
• Fenolsyra;
• betain;
• Proantocyanidiner.

Tranbärets helande egenskaper är förmågan att avlägsna exacerbationerna av en sådan allvarlig sjukdom som cystit. Denna effekt är möjlig genom innehållet av bensoesyra och proanthocyanider i den.

Av mikro- och makronäringsämnena innehåller mestadels tranbär bär kalium, kalcium, fosfor, mangan, koppar och järn. Innehållet i kalium och vitamin C i tranbär gör det till ett utmärkt botemedel mot förkylning och under virusinfektioner.

Dessutom är tranbärets fördelaktiga egenskaper på grund av innehållet i andra element, som sällan finns i andra naturliga produkter:

Och med en så rik komposition är kaloribrönbäring försumbar.

Äta tranbär

Många fördelaktiga egenskaper hos tranbär används av människan för behandling och förebyggande av många kända sjukdomar.

Fördelarna med tranbär - är att det är en naturlig antioxidant. Det är därför som tranbär med kalorier med lågt kaloriinnehåll anses av läkare att vara den mest användbara delen av en hälsosam kost. De ämnen som finns i tranbär skyddar människokroppens celler från de skadliga effekterna av dessa fria radikaler (helt enkelt de kan kallas föroreningar) som omger oss dagligen i den luft som vi andas. Tranbär bidrar därmed till att kroppen klarar av påtryckningen av negativa miljöfaktorer.

På grund av en sådan lågt kalori tranbär och dess fördelar på grund av innehållet av naturliga sockerarter, det är perfekt för diabetiker. Det är särskilt nödvändigt att använda denna bär för gravida kvinnor och människor i försvagad tillstånd.

De obestridliga fördelarna med tranbär i dess antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper. På grund av detta anses bären vara ett naturligt antibiotikum. En gång i kroppen tillåter det inte att de patogena bakterierna utvecklas i den.

Dessutom finns det en sådan egenskap i tranbär som förmågan att avbryta bildandet av blodproppar och plack i blodkärl. Det är därför som tranbär rekommenderas att ätas med åderbråck, eftersom det förbättrar styrkan och elasticiteten hos väggarna i blodkärl och kapillärer.

Forskare fann att vissa egenskaper hos tranbär ger upphov till förstörelse av bakterier som orsakar cancer och magsår. Dessutom kan även gastritis sura tranbär ätas först efter värmebehandling. Läkare tror att kokta tranbär har en positiv effekt på patienternas hälsa med sådana typiska sjukdomar som inte accepterar sura livsmedel:

• Gastrit med låg surhet i magen;
• Inflammation i bukspottkörteln;
• Kolit.

I vilken form som helst, färska eller kokta, tranbär hjälper kroppen exkludera magsaften. Därför rekommenderas att förbättra aptiten och normalisera matsmältningen. Tack vare fördelarna med tranbär är maten bättre absorberad av kroppen. Metabolism förbättras på grund av fördelarna med tranbär och dess kaloriinnehåll, som inte kännetecknas av höga halter. Därför kan bären utan begränsningar användas av människor för att gå ner i vikt.

Vissa patienter hävdar att njurstenar börjar försvinna under påverkan av tranbärets underbara egenskaper.

Tranbäret behåller sina fördelaktiga egenskaper bäst i sin råa form. Så, fryst, blött i vatten eller mark med sockerbär är en oersättlig källa till vitaminer för hela vintern.

Kontraindikationer för att äta tranbär

Rekommendera inte läkare att använda tranbär till magsår eller duodenalsår. De associerar det med tranbärets huvudsakliga egendom, dess starka surhet. Trots det faktum att tranbärsförmåner vid låg surt syra är gastrit med hög surhet en kontraindikation för användningen av denna bär. Tranbärets låga kaloriinnehåll orsakar den noggrann användning av personer med dystrofi och undervikt. Detta beror på det faktum att sådana egenskaper hos tranbär som låga kalorier och brinnande fett kan leda till utarmning.

Kaloribärbär i olika former

Alla vet om tranbärs fördelaktiga egenskaper. En sådan delikatess hjälper människokroppen att hantera olika sjukdomar och att vara sjukare oftare, dessutom har de röda frukterna en underbar smak. De kan konsumeras fräscha och frysta, samt förbereda fruktdrycker, te, läggas till muffins, pajer och kakor. Men om du övervakar din hälsa och vikt, är du förmodligen intresserad av mer detaljerad information om kaloriinnehållet och fördelarna med denna produkt.

Läkning egenskaper

Alla vet att tranbär är ett bra antibiotikum. Det hjälper effektivt vid behandling av olika inflammationer, nefrit, cystit och gynekologiska sjukdomar. Dessutom innehåller bären en stor mängd antioxidanter - det finns ännu fler av dem än i druvor, körsbär, jordgubbar, päron, äpplen och andra frukter. Det är också användbart att använda tranbär i fall av gastrit, lågt surhetsgrad i mag-tarmkanalen, åderbråck, kolit, inflammation i bukspottkörteln.

Tranbär återställer matsmältningssystemets funktion, förbättrar aptiten, tar bort överflödigt vätska från kroppen och har en positiv effekt på kardiovaskulärsystemet. Men detta är inte alla användbara egenskaper hos de magiska bären. Tranbär kan också:

• förhindra utvecklingen av Staphylococcus aureus;
• minska risken för komplikationer från reumatism
• behandla angina, hudsjukdomar;
• förhindra förekomsten av urinvägsinfektioner;
• öka effekten av antibiotika, öka deras absorberbarhet;
• ge antipyretiska och antiinflammatoriska effekter.

Regelbunden konsumtion av tranbär bidrar till att förbättra immuniteten och skyddar därför kroppen från många virus och infektioner. Denna bär kan ätas utan rädsla för vuxna, barn, gravida kvinnor och till och med djur.

Kontraindikationer för användningen

Trots att tranbär har så många användbara egenskaper, kan vissa fortfarande inte vara lämpliga. Så, människor över åttiotio år rekommenderas inte att missbruka den här bären. Dessutom kan du inte äta tranbär för personer med hög surhet i magen, eftersom bärjuice bara irriterar den redan skadade slemhinnan.

Till och med överdriven konsumtion av tranbär kan prova halsbränna och till och med förstörelse av tandemaljen, så var försiktig och följ åtgärden att äta sådana bär.

Kaloribär i olika former

Naturligtvis är tranbär en kostprodukt. Men om du regelbundet äter bullar med tranbär är viktminskning osannolikt. Därför kom alltid ihåg att i olika typer av tranbär har olika kalorier:

• färska bär - 26-28 kcal / 100 gram;
• torkad (torkad) - 308 kcal / 100 gram;
• fryst - 17 kcal / 100 gram.

Kalorihalten i tranbär i torkad form är nästan elva gånger högre än för färska eller frysta bär. Detta är definitivt värt att komma ihåg för dem som tittar på deras vikt.

Nu överväga näringsvärdet av bär i olika rätter, även per 100 gram vikt:

• juice - 46 kcal;
• mors - 41,08 kcal;
• Kissel - 53 kcal;
• mousse - 140 kcal;
• sås - 101 kcal;
• smoothies - 21 kcal;
• paj - 390 kcal;
• Tranbär med socker - 187 kcal.

Som du kan se, om du lagar tranbärsjuice eller juice, kan du inte oroa dig för de extra centimeterna i midjan. Samtidigt får du inte bara ett gott mellanmål men också en laddning av vitaminer som är värdefulla för kroppen.

Är det möjligt att gå ner i vikt på tranbär?

Näringsvärdet av 100 gram färska bär är bara 26 kalorier - det här är bara en procent av de dagliga kalorierna för en vuxen. Det är därför tranbär är så älskad av nutritionists och används överallt.

Dessutom har en speciell tranbärsdiet utvecklats. Inom ramen är det nödvändigt varje dag på morgonen på en tom mage att dricka ett glas tranbärsjuicejuice eller äta en handfull färska bär och bara sedan fortsätta till frukost. I det här fallet, från kosten vill du eliminera alla skadliga kalorierätter: stekt, över-salt, mjöl och liknande. Antag inte att ett glas bärjuice kommer att skapa ett mirakel och kroppen kommer inte att märka stora delar av stekt potatis eller kyckling.

Recept för Tranbär Diet

Hälsosam sallad

För att göra fyra portioner, behöver du 200 gram färska morötter, 150 gram rädisa, 100 gram hackad sellerirot, cirka 300 gram färsk eller frusen tranbär, en nypa socker. Skölj bären noggrant och slipa dem till en puree. Tillsätt lite socker på bären, blanda massan noggrant tills den är jämn och lämna i en halvtimme. Förbered grönsakerna, gräva dem på ett grovt rivjärn, blanda och krydda med en riktig tranbärsås.

Uppfriskande komposit

Förbered ett kilo tranbär, noggrant plocka bären, tvätta dem och fördela dem i en liter burkar. Häll sedan ca 600 gram socker med 400 ml rent vatten, sätt sirapen på elden och koka den. När vätskan är klar, lägg den till burkarna med bär och täck sedan behållaren med tidigare beredda lock och pastörisera vid en temperatur som inte är lägre än 90 grader i 10-15 minuter. Snurra nu krukorna och kyla dem.

Den resulterande delikatessen måste lagras på en sval plats.

Tranbärsjuice

Behöver 2 kg färska tranbär och 300 gram socker. Du måste pressa bären ut ur bären, placera dem under en press eller chafing genom en sikt. Torka sedan saften genom gasväsen så att det inte finns några extra ben och skalla åt vänster. Häll nu vätskan i en emalj eller metallpanna, rör om det granulerade sockret, sätt på värmen, värm till ca 80 grader och svalna sedan i ca 10 minuter. Efter häll juice i burkar, pastörisera och rulla, eller använd omedelbart.

Immunostimulerande mors

Ta 150 gram tranbär och pressa juice från den. Häll bärkaka med två liter rent vatten och koka. Stryk den resulterande saften och tillsätt lite honung eller brunt socker efter smak. Håll juice på en sval plats, varma det noga före användning.

Denna dryck hjälper till att bekämpa säsongsförkylningar och öka kroppsbeständigheten, förutom det är mycket uppfriskande och lugnar hunger.

Banan-havregryn med tranbär

Ta cirka tre skedar av havregrönsaker, 2 mjuka bananer, en handfull tranbär, en liter färsk mjölk (helst soja, kokos eller nöt) och 100 ml lättkyldt kokt vatten. Blanda flingor, banan och vatten i en mixer. Lägg sedan till den andra banan i skålen tillsammans med bären och vispa noggrant. Enkel och god maträtt är klart! Servera omedelbart efter tillagningen, dekorera potatismos med färska bär och fruktbitar.

Och det här är inte alla recept med en magisk bär. Experiment, lägg tranbär i olika rätter, och sedan hittar du definitivt din perfekta smak. Men glöm inte att lägga bär till pasta, potatis eller bakverk är inte värt det om du vill uppnå den perfekta siffran.

Också missa inte kaloritorkade tranbär. Färska bär är inte bara mycket lägre i kalorier, men också mer användbara, så ge företräde åt dem.

Se hur man gör tranbärsjuice i videon nedan.

Torkade Cranberries: Användbara egenskaper av kalori

Torkade Cranberries

Frukt och bär är en viktig del av en balanserad kost. En av dessa hälsosamma livsmedel är tranbär. Torkade tranbär är en värdefull torkad frukt på grund av den stora mängd näringsämnen i den.

Naturligt konserveringsmedel - bensoesyra - i bärsammansättningen under lång tid behåller alla vitaminer och mineraler. Torkade tranbär har därför samma fördelaktiga egenskaper som färskt.

På grund av dess värdefulla egenskaper används den i en balanserad kost, kosmetologi och traditionell medicin.

Huvudegenskaper

Växten tillhör gruppen av blomstrande evergreen buskar av lyngfamiljen. Torkade eller torkade tranbär är en produkt torkad med hjälp av en speciell teknik. Smaken av torkade tranbär är trevlig och söt, bären är rödfärgade, har en sfärisk form, klibbar inte och har en trevlig och rik arom.

Växten älskar ett tempererat klimat, vanligt i Ryssland, som ofta finns i marshland. Storleken på sådana bär kan nå 16 mm. Samla bär på hösten - från början av september till slutet av november.

Kemisk sammansättning och näringsvärde

Tranbär, torkade i sin kemiska sammansättning, är rika på kostfiber, proteiner, kolhydrater, vitaminer, makro- och mikroelement. Växten innehåller citronsyra, bensoesyra, äppelsyra, oljesyra och andra syror, liksom pektiner, glukos, fruktos och sackaros.

Med mängden C-vitamin i frukt är tranbär lika med apelsin, citron och grapefrukt. Bland andra viktiga vitaminer i bären finns vitaminerna A, B1, B2, B4, B5, B6, E och K. Näringsvärdet är 308 kcal per 100 gram av produkten, vilket är 15,4% av normen per dag.

Det här är en unik produkt där alla fördelaktiga ämnen är bevarade under bearbetning och torkning. protein i torkade tranbär är 0,07 g, kolhydrater -83 g, fetter 1,4 g, kostfiber 5,8 g, mättade fettsyror 0,1 g

Tranbär innehåller också fördelaktiga mineraler som kalcium, magnesium, natrium, järn, fosfor, kalium, natrium, zink, mangan, koppar och selen.

Den måttliga användningen av bär hjälper till att föryngra kroppen, stärka immunförsvaret och förbättra ämnesomsättningen.

Användbara egenskaper

Torkade tranbär har många fördelaktiga egenskaper. För det första är bären en kraftfull antioxidant som förhindrar bildandet av fria radikaler i kroppens celler. Det har positiva effekter på hälsan och föryngrar kroppen.

Bergen innehåller många fördelaktiga vitaminer och mineraler. Vitamin C, som ligger i bären, stärker immunsystemet och skyddar kroppen mot virusinfektioner och förkylningar.

Vid höga temperaturer hjälper tranbäret effektivt till att bekämpa förkylningen.

Det beror på att en sådan dryck tar bort skadliga ämnen från svett och urin, vilket leder till att kroppstemperaturen sjunker och kroppen rengörs.

För kvinnor som lider av en sådan obehaglig intim sjukdom som cystit, är det användbart att ta tranbärsjuice i början och till och med med kronisk form. För att förebygga och förebygga sjukdom är det till hjälp att dricka 1,5 kopp juice varje dag.

Berry hjälper till att förbättra tillståndet av blodkärl på grund av innehållet av vitaminer C och PP i den. Den regelbundna användningen förhindrar bildandet av plack, utseendet av blodproppar och åderbråck, samt att stärka blodkärlens väggar och öka deras elasticitet. Även produkten under graviditeten förbättrar blodcirkulationen i blodet.

Torkade tranbär används som ett naturligt antibiotikum på grund av tannins innehåll - en organisk substans som har en bindande effekt och utsöndring av bakterier och virus från kroppen. Bären äts också med purulenta hudsjukdomar, herpes, scrofula, hudartrit och psoriasis.

Att äta torkade tranbär är också användbar för följande sjukdomar:

• för problem med blåsan (bäret blockerar inträde av skadliga bakterier);
• med risk för cancerceller i magen, med ett sår (naturligt antibiotikum eliminerar bakterier på väggarna i mag-tarmkanalen);
• dålig matsmältning och dålig aptit
• för brott mot blodpropp
• samtidigt som fysisk aktivitet och mentala prestationer minskas
• vid en obalans av surhetsgraden
• med kolit, gastrit och inflammation i bukspottkörteln (efter värmebehandling).

Att vara en naturlig antioxidant, hindrar torkade tranbär från tidigt åldrande genom att bekämpa fria radikaler. Trots allt, med ålder, återspeglas ackumuleringen av fria radikaler i kroppen i cellulär metabolism i kroppen och kan provocera utvecklingen av olika sjukdomar.

Därför är det mycket användbart att använda produkten för regenerering av hud, hår och naglar. Berry hjälper till att ta bort fina rynkor och bidrar till den lilla effekten av att lyfta huden. Tranbär bidrar också effektivt till att ta bort röda fläckar, akne och utslag i ansiktet.

Den positiva effekten av bären kommer att känna människor med fet hud i samband med normalisering av talgkörtlarna. När den appliceras externt, försvinner torkade tranbärs mjäll och håret blir mjukt.

Med regelbunden användning av produkten förstärkta ben och tänder, liksom torkad frukt förhindrar utvecklingen av karies och utseendet av tandsten. När man använder tranbär med honung ökar dess helande effekt.

Kontraindikationer och skador

Vilken produkt som helst är användbar när den används i moderering. Därför kan överdriven konsumtion av bär negativt påverka hälsan. Med missbruk av tranbär kan få gastrit och peptisk sår sjukdom. Dessutom kan syrorna som ingår i produkten skada tänderna emalj. Produkten innehåller också en hög mängd kolhydrater.

Kontraindikationer för användning av torkade tranbär finns för personer som har ett magsår, med lever- och duodenalsår, och en ökad syrahalt i kroppen. Det rekommenderas inte att äta bären med halsbränna, gastrit, individuell intolerans och problem med tandemaljen.

Många mammor har en fråga om fördelarna med tranbär för barn. Experter rekommenderar inte att bär bär till barn upp till tre år. Det rekommenderas att gå in i kosten gradvis efter tre år för att undvika allergier. För ammande mödrar anses äta torkade tranbär betraktas som en förbjuden produkt.

Matlagning

I matlagning används ofta torkade tranbär som bas för mousses och såser. Dessutom tillsätts torkad frukt ofta till te, komposit, juice eller juice. En utmärkt maträtt kommer att baka med tillsats av bär. Traditionellt tillsätts torkad produkt till pilaf, flingor, sallader och sidrätter, serveras med kyckling, ost eller kötträtter.

Matlagning hemma

Försäljning av torkade frukter från tranbär finns ofta för söta. Mer användbar och naturlig produkt kan erhållas hemma. För beredning av torkade tranbär behöver du välja de färskaste bären. Det rekommenderas att välja bär för beredning av mörkröd färg med en sötsur smak. Om bären är mjuk och skrynklig betyder det att de inte är färska.

Det är nödvändigt att sätta en stor stekpanna på kaminen, tillsätt 340 g nyligen tvättade bär, 1 kopp vatten och koka. Efter det ska blandningen hållas på låg värme i ca 5 minuter, omröring. Låt tranbäret svalna i ca 10 minuter. Sprid tranbär på en bakplåt täckt med pergament och pappershanddukar.

Bären placeras i ugnen i 6-8 timmar vid 65 ° C, i en långsam spis eller elektrisk torktumlare.

Användning i kosmetologi och näring

I kosmetologi används dekoktioner av torkade tranbär. De appliceras på kroppen som lotioner för att rensa huden. För att normalisera talgkörtlarna gnids huden med isbitar från frusna tranbär.

I dietetics används tranbär till viktminskning eller korrekt näring. En utmärkt maträtt anses vara en kombination av en bär med ris, hirs, mager kockost eller sallad. För effektiv viktminskning dricker de tranbärkompote utan socker med 0,5 koppar före frukost.

För en intensiv diet använd en speciell cocktail, som består av 250 g tranbärkompote, 1,5 liter mineralvatten, 50 ml citronsaft, ingefära, kanel, 3 msk. matskedar tranbärjuice, muskotnöt.

Den erhållna blandningen kokas i 10 minuter och dricker under dagen.

Således innehåller torkat mirakel tranbär många användbara ämnen. Regelbunden användning av denna produkt kommer att ha en positiv effekt på din hälsa och ger dig kraft och energi.

Torkade Cranberries

Torkade tranbär har en rik arom, söt smak och håller inte fast ihop. Det är en av de värdefulla torkade frukterna, som används för behandling och förebyggande av olika sjukdomar. Närvaron av naturligt konserveringsmedel i bären - bensoesyra, gör att du kan spara näringsämnen.

Hur man får

För produktion av torkade tranbär är bättre att använda stora saftiga bär. Det är önskvärt att samla dem bort från miljöföroreningar och i kallt väder. Eftersom de uppsamlade bären i hetvärmen kommer snabbt att försämras. Från färska bär pressas juice och sockersirap till den. Därefter placeras bären igen i denna blandning, de blöts med juice och torkas därefter.

struktur

Torkade tranbär har en värdefull uppsättning användbara element:

• vitamin C;
• vitamin E;
• B-vitaminer;
• vitamin K;
• vitamin PP;
• kolin;
• betain;
• katekin;
• fosfor;
• mangan;
• koppar;
• selen;
• zink;
• järn;
• kalium;
• magnesium;
• kalcium;
• natrium.

Användbara egenskaper

1. Buljonger av torkade tranbär är användbara för förkylningar, liksom de används för dysfunktion av njurarna och urinblåsan. De har en antibakteriell effekt.
2. Torkade bär är bra förhindrande av bildandet av njurstenar.

Kontra

Användningen av torkade tranbär är kontraindicerad för personer som lider av sådana sjukdomar:

• hög surhetsgrad
• peptisk sår sjukdom;
• leverproblem
• gastrit;
• halsbränna;
• individuell intolerans.

Hur man använder

På basis av torkade tranbär bereda alla typer av drycker: gelé, komposit, kvass, fruktdrycker, citronader. Förberedda kanderade tranbär används för framställning av kakor, kex, shortbreaddeg, muffins, croissanter. Det läggs till i te, som en användbar vitaminprodukt.

Soltorkade tranbär är dekorerad med desserter, glass, kakor och olika bakverk.

Torkade tranbär är grunden för tillagningen av såser och mousses, som serveras till fågel och fiskrätter. Förutom bär tillför kryddig smak till pilaf, gräddeost, bakad kyckling, fläskbiff. De läggs till grytor, müsli, grönsaksgrytor, flingor.

Den värdefulla produkten kombineras perfekt med nötter, stallost, torkad frukt och olika kryddor.

Hur man väljer och lagrar

När du köper torkade tranbär i förpackningar är det viktigt att titta på produktens hållbarhetstid. I butikerna är det bäst att köpa i vakuumförpackningar. Förpackade eller sålda torkade bär måste ha en rik röd eller rödbrun nyans. Det bör inte vara mycket förkrossad eller ostörd frukt.

Högkvalitativa torkade år har en svag arom och sötsur smak. Ju torrare bär, desto högre kvalitet på produkten.

Det rekommenderas att lagra torkade tranbär på en torr mörk plats vid en temperatur på +25 ° C i upp till ett år. Och i kylen bibehåller bären sina egenskaper i ca 2 år.

Produktets energivärde (förhållandet mellan proteiner, fetter, kolhydrater):

Protein: 0,1 g. (~ 0,4 kcal)

Fett: 1,4 g. (~ 12,6 kcal)

Kolhydrater: 76,5 g. (~ 306 kcal)

Energiförbrukning (b | W | y): 0% | 4% | 99%

Användbara egenskaper och kontraindikationer av torkade tranbär

Tranbär är en ganska vanlig bär i Ryssland, den skördas i september - november. Torkade tranbär, de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna är inte på något sätt underlägsen den färska produkten, ibland har de ännu mer värdefulla egenskaper.

När allt kommer omkring finns näringsämnena i den i en koncentrerad form. Den torkas med hjälp av speciell teknik och kallas ofta torkad.

På grund av dess sammansättning har den länge använts i folkmedicin för många förkylningar och sjukdomar i genitourinary sfären, men detta slutar inte sin användbarhet.

Sammansättning och användning

Praktiskt taget alla värdefulla ämnen är bevarade av torkade tranbär. Förmån och skada bestäms av den rika kompositionen. Det innehåller betain, katekin, fenolsyra, vitaminer: PP, Grupp B, C, E, K, Kolin. Berry innehåller mikro- och makronäringsämnen: järn, kalcium, magnesium, natrium, koppar, kalium och många andra. Frukt är värdefull och bensoesyra, som är ett naturligt konserveringsmedel.

Många ämnen som behövs för kroppen innehåller torkade tranbär. Fördelen bestäms av antiinflammatoriska, antipyretiska, antiseptiska, anti-sklerotiska egenskaper. I detta sammanhang är bären:

1. En positiv effekt på hjärtat och blodkärlens arbete.
2. Normaliserar vatten och saltmetabolism och blodtryck.
3. Det är en antioxidant, renar celler av fria radikaler och förhindrar åldrande.
4. Fördelaktig effekt på nervsystemet.
5. Det aktiverar och förbättrar matsmältningssystemet, njurarna, bukspottkörteln och leveren.
6. Ökar immunförsvaret och kroppsförsvaret.
7. Undertrycker tillväxten av patogen mikroflora.
8. På grund av den diuretiska verkan har den en bra effekt på det urogenitala systemet (eliminerar smärta vid många sjukdomar).

Med olika kalla symptom hjälper de torkade tranbär. Användbara egenskaper hjälper till att eliminera rinnande näsa, feber, hosta, ont i halsen.

Det är mycket användbart att använda bär torkade tranbär för viktminskning, särskilt fetma. Det rensar tarmarna, förbättrar peristaltiken, tar bort överflödigt vatten från kroppen och eliminerar ödem.

Stimulerar produktionen av magsaft och förbättrar matsmältningen.

Torkade tranbär, vars kaloriinnehåll når 308 kcal per 100 g, gäller fortfarande för dietprodukter och rekommenderas av läkare med rätt näring.

Användningen av torkade tranbär i medicin och kosmetologi

Användningen av torkade tranbär har länge tillåtit dess användning i traditionell medicin för behandling av många sjukdomar: hypertoni, ateroskleros, ischemi, angina pectoris. Effektiv bär i torkad form med diatese, reumatism, Addisons sjukdom, feber. Utnämnd av läkare för förkylningar och hudsjukdomar, vitaminbrister, infektioner i genitourinärsystemet.

När de appliceras externt, tranbärsmarker males i en bländare och används för purulenta sår. Det fungerar som ett antiseptiskt och läker huden.

I kosmetologi används dekoktioner baserade på torkade frukter vanligare. De gnuggar huden som lotion eller frysar och använder isbitar för ansikte och nacke. Berry har antiinflammatoriska effekter, minskar rodnad, inflammation, akne och finnar, smalnar porerna.

Kontraindikationer och skadliga effekter

Bärens fördelaktiga egenskaper är mycket stora, och vad är skadorna på torkade tranbär? Förutom individuell intolerans är det förbjudet att använda det för gastrit, ökad surhet i magen, magsår och duodenalsår. Rekommenderas inte för dem som har leverproblem.

Många mödrar undrar om tranbär är allergiframkallande eller inte. Reaktionen på bären kan väl vara negativ, eftersom den införs i kosten lite, från och med tre års ålder. Amning mammor bör också använda försiktiga torkade bär.

Hur man använder och väljer tranbär

För att förstå de många fördelaktiga egenskaperna hos torkade tranbär, måste du välja rätt. Det är bättre att köpa det i apotek eller specialiserade butiker i vakuumpackade. Det måste ange tillverkningsdatum och utgångsdatum.

Om du tar bär på vikt, var uppmärksam på utseendet: de måste vara mörkröd eller brunröd i färg, mjuka eller dåligt torkade frukter är inte tillåtna.

En kvalitetsprodukt har en söt och sur smak och en något uttalad arom.

Du kan lagra bär i kylskåpet i upp till två år eller i ett mörkt rum i ett år. Under dessa förhållanden förlorar det inte sina fördelaktiga egenskaper och kan ätas säkert om du inte har kontraindikationer för torkade tranbär.

Nu vet du hur man väljer och lagrar tranbär, och hur kan den användas? Torkade bär är en populär tillsats till te eller komposit, fruktdrycker, juice. Tranbär verkar ibland som huvudprodukt i drycker. Torkade frukter är bra för en mängd bakverk: muffins, kakor, bullar. De kommer att bli en bra dekoration av många rätter.

Torkade tranbär kan vara basen för mousses eller såser för fisk eller kött. Serveras med kyckling, fläskstek eller ost, tillagt piquant pilaf. Det kan läggas till spannmål, müsli, till spannmål, sidrätter, sallader.

Tranbär, fördelen och hälsoskador som i torkad form är nästan identiska med färska bär, är nödvändiga för vår kropp. Det kommer att hjälpa till med förkylningar och sjukdomar i genitourinary sfären, samt återställa styrka och lugna nervsystemet.

Titta på videoreceptet för tranbärtinktur:

Tranbär torkade kalorier

Som regel används balsamvinäger eller yoghurt för dressing. Torkade tranbär kan till och med vara skadlig om du inte känner till åtgärden av dess användning, eftersom även användbara produkter i alltför stor mängd kan skada vår kropp.

Produkten produceras vid skördstid: Tranbär i torkad form förlorar i princip inte sina fördelaktiga egenskaper. Kalorinsyra är rik på leucoanthocyaniner, fenolsyra, katekiner, betain.

Det innehåller protein - 0,07 g, fett - 1,4 g, kolhydrater - 83 g, kostfiber - 5,8, mono- och disackarider - 65 g, mättade fettsyror - 0,1. Bensoesyra är ett värdefullt naturligt konserveringsmedel.

Den här goda produkten har användbara egenskaper: Den har en positiv effekt på kardiovaskulärsystemets arbete, vatten-saltmetabolism och tillståndet i nervsystemet. Stimulerar funktionaliteten i bukspottkörteln, torkad hopanvändning, lever, förbättrar matsmältningsförfarandena.

Det ökar kroppens vyalenvya styrkor, hämmar tillväxten av skadliga bakterier, påverkar kolera vibrio negativt. Effektivt eliminerar kalla symptom: Normaliserar blodtrycket, förbättrar blodkompositionen och vaskulär tillstånd.

Den har en diuretisk effekt och har en positiv effekt på det urinogenitala systemet. Lämnar smärtsamma symptom på reumatism, cystit, ascites, feber. Torkade tranbär är höga i fetma och för att gå ner i vikt, vilket ökar utsöndringen av magsaften, accelererar matsmältningen, tar bort överskott av vätska, förbättrar tarmmotiliteten och rensar tarmarna.

Användbara egenskaper hos torkade tranbär till människokroppen

Samma egenskaper har torkade tranbär med socker. Bättre torkade törsbara tranbär i ett apotek, i speciella förpackningar, där utgångsdatumet anges och det finns en bruksanvisning för användning.

Frysta Tranbär. Frysförmån

kalori I butikerna, försök att köpa vakuumpackade. Om du tar i vikt eller förpackas i plastbehållare, är det i detta fall värt att uppmärksamma utseendet. Berry bör ha en rik mörkröd eller rödbrun färg.

Närvaron av krämad, trasig eller dåligt torkad frukt är oacceptabel. Mjukt och inte torkat bättre att inte ta. Torktumlare - de.

Kvalitetsprodukten har en söt och sur smak och en svag arom. Under sådana förhållanden förlorar 24 månader inte sina fördelaktiga egenskaper. I kylskåpet kan lagras upp till två år.

Användarrecensioner

Torkade tranbär är ett populärt vitamintillskott för te. På grundval av det, gör en mängd olika drycker: Används även som kandad frukt för att göra muffins, kex, kakor, sandig aclorien.

Torkade bär är dekorerad med kulinariska mästerverk, som används som en separat maträtt. Valoria är grunden för tranbärsmousse, såser för kött, fjäderfä och fisk. Det är en piquant ingrediens i pilafen, serveras med fläskbiff, gräddeost, kyckling.

Senaste Recept - Päronbit med karamell. Produkt - Hirs och bovete flingor Altai saga. Produkt - Cornflakes Altai saga. Produkt - Boveteflak Altai saga. Recept - Proteinbomber. Recept - Ris med majs. Recept - Sallad med svamp, majs och ägg.

Recept - Linsilsoppa med bulgur. Recept - Te i indiska. Recept - Bananpudding. Artikel - Minus 8 kg i 2 månader.

Gynnsam organism, tranbär

Torkade tranbär är inte mindre effektiva i sina fördelaktiga egenskaper än färska bär på grund av deras höga innehåll av mikroelement och vitaminer som förstärker immunsystemet, samt skyddar människokroppen från infektioner och bakterier. Kaloriinnehållet i torkade tranbär är kalorierna per gram torra bär, vilket är nästan 8 gånger högre än i gram färska bär.

Torkade tranbär kan till och med vara skadlig om du inte känner till åtgärden av dess användning, eftersom även användbara produkter i alltför stor mängd kan skada vår kropp. Torkade kontraindikationer och begränsningar för användningen av dessa torkade bär kan identifieras:

Torkade tranbär är redan färdiga produkter som är användbara i små mängder i deras dieter för att ladda kroppen med användbara vitaminer och spårämnen, särskilt på vintern och våren, när vår kropp behöver dem så mycket.

Kaloritorkade tranbär är 308 kcal

Torkade bär är populära för att göra snabba frukostar, för att göra sötsaker tranbär i socker, torkade tranbär i choklad och bakverk, kakor, muffins, samt för att göra gott kompote eller fruktdryck.

En intressant lösning är också användningen av torkade tranbär för framställning av friska sallader. Tranbär kan lätt torkas hemma med hjälp av en ugn eller en speciell elektrisk torktumlare för frukt, bär och grönsaker.

Naturtorkning till exempel på ett bakplåt på en balkong på sommaren blir längre. I en elektrisk torktumlare är torkningsprocessen ganska enkel: För att torka tranbär i ugnen sorteras de först och tvättas och kokas sedan med socker, du kan använda proportionerna:

Torkade tranbär: matlagning recept, fördelar, skada

För framställning av olika rätter använder många hemmafruar torkade tranbär. Men inte alla vet hur man gör en sådan billet hemma. Tänk på denna fråga mer detaljerat.

Vad är den här produkten

Torkade tranbär är frukter av krypande växter, förberedda enligt en speciell teknik. Denna delikatess används inte bara som ett lätt mellanmål men också som en del av såser, bakverk och olika drycker.

Koka hemma torkade tranbär kan vara lätt. Det viktigaste är att följa tekniken och välja rätt frukt. Det är värt att beakta att den färdiga produkten, trots att den har flera användbara egenskaper, kan vara kontraindicerad i vissa patologier.

Tänk på den vanligaste metoden att laga produkten - i ugnen. För att göra torkade tranbär hemma måste du följa ett antal regler:

1. Du bör bara välja mogen frukt utan skada och utan råtta. De ska vara ljusa och saftiga.
2. Innan du bereder bären rekommenderas att skölja under rinnande vatten och avlägsna smuts och skräp.
3. Temperaturen i ugnen under torkning bör inte överstiga 60 ˚С.

Hur man lagar mat

Nu är det nödvändigt att lista stegen av matlagning:

1. Sockersirap bör kokas. För att göra detta häll 0,5 liter rent vatten i behållaren, värm det och tillsätt 2 koppar vitt socker. Innehållet måste kokas och omröras ständigt. Annars börjar sockret hålla fast vid behållarens botten och kan brinna.
2. 1 kg beredda tranbär behöver hälla färdig sirap från socker och lägg på spisen. Koka frukten bör vara med en minimal temperatur av värme tills tills de börjar brista.
3. Ta bort behållaren från värmen och låt den svalna helt. Sammanfattningsvis bör tranbäret läggas på ett bakplåt, förtäckt med pergament.
4. Bakfacket måste placeras i en förvärmd ugn. Stew tranbär rekommenderas för 4-5 timmar.
5. Efter den angivna tiden är det nödvändigt att byta ut pergamentpapper och fortsätta gråtningen. Efter 4-5 timmar är den torkade vevet klar.

För övrigt bör sirap, som bildas som ett resultat av matlagning bär, inte hällas. Det kan användas för att impregnera kakor.

Förmodligen har många hemmafruar en torktumlare för grönsaker, frukter och bär. Det kan också användas för att göra torkade tranbär. I torken är processen mycket snabbare och tar mindre ledighet från värdinnan.

Till att börja med rekommenderas att strö på tranbär med socker och lite krossa, men inte att mala. I denna form bör frukten vara kvar hela natten eller 8 timmar. Efter den angivna tiden dräneras sirapen från bären och tranbäret skickas till torken. Vid beredningen tar det inte mer än 2 timmar.

Som du kan se är receptet på torkade tranbär inte dyrt. Det är fortfarande att överväga fördelar och skador på en sådan produkt.

Vad är användningen

Egenskaperna hos torkade tranbär bestäms med sin unika sammansättning. Denna produkt innehåller många vitaminer, inklusive B1, B2, B5, B6, PP, K, E, C, liksom kolin.

Efter värmebehandling kan alla användbara substanser i frukten spara bensoesyra. Detta är en ganska stark antioxidant som kan skydda kroppens celler från skadliga radikaler.

Dessutom förhindrar det åldrande.

Fördelarna med torkade tranbär är kända för många läkare. Tack vare kalium, såväl som C-vitamin, tillåter regelbunden användning av denna produkt att du kan undvika utveckling av infektiösa och förkylningar. Dessutom främjar PP normal blodcirkulation, vilket förhindrar förekomst av blodproppar, åderbråck och plack.

Med regelbunden användning av tranbär, förbättras mentala aktiviteter. Användbara komponenter som utgör bären, normaliserar blodpropp. Det är värt att notera att produkten gör att du kan förbättra nagelförhållanden, hår och hud.

För den starka hälften av mänskligheten finns också goda nyheter. Regelbunden konsumtion av tranbär ger möjlighet att förbättra styrkan på grund av de enzymer som finns i den.

Kan skada

Att prata om fördelarna med torkade tranbär är det värt att nämna eventuell skada på produkten. Först och främst består det i att frukten innehåller starka komponenter. Med deras överdrivna användning kan skada din kropp. Därför måste vi komma ihåg den gyllene regeln: allting är bra i måttlighet.

Naturligtvis, glöm inte kontraindikationer. Torkade tranbär bör kasseras när:

• individuell intolerans av någon komponent
• gastrit med högt innehåll av saltsyra i magsaften;
• duodenalt eller magsår
• vissa leversjukdomar;
• laktation.

Det är värt att notera att en sådan produkt inte rekommenderas för barn under 3 år. För att undvika obehagliga följder bör du konsultera din läkare innan du använder torkade tranbär.

Kombination med andra produkter

Servera torkade frukter kan separeras från andra produkter, till exempel för te. Den bästa smaken av bären avslöjas dock i kombination med ris och müsli.

Dessutom kan produkten läggas till bakverk, fruktsallader och desserter. Idealiskt torkade tranbär kombinerade med couscous, bovete. Det kan läggas till stekt ost och grönsaker.

En mycket extraordinär smak får kött, hällt tranbärsås.

Hur man lagrar

Liksom alla torkade frukter bör torkade tranbär lagras på en torr mörk plats där lufttemperaturen inte överstiger +25 С. Med förbehåll för alla regler kan produkten behålla sina användbara egenskaper i 24 månader.

Tranbär torkad användning

Torkade tranbär kan användas för att förebygga och lindra urinvägsinfektioner, stärka immunförsvaret, förhindra bildandet av njurstenar, rensa lymfsystemet från kolesterol, ta bort tungmetaller från kroppen, behandla gastrit och sår och förhindra snabb tillväxt av tumörer.

Matprofil "dehydrerade" tranbär

Tranbär innehåller kraftfulla antioxidanter avsedda att bekämpa olika infektioner (bakteriella och virala) och minska nivån av "dåligt" kolesterol. Eftersom det är omöjligt att äta färska bär året runt, är det nödvändigt att leta efter alternativa källor till värdefulla antioxidanter. I denna svåra sak kommer hjälp tranbärsaft och torkad frukt, som har liknande användbara egenskaper.

En bra källa till dietfibrer (7,5 g fiber per portion eller 1/3 kopp), proteiner och kolhydrater (32 g). Tja, var sakna vitaminer och mineraler.

Följande spårämnen representeras i torkade tranbär: fosfor och magnesium, mangan och kalium, järn och zink, kalcium och koppar. Vitaminkomplexet består av: vitamin B6, B12, E, C (20% av det dagliga värdet), K och A.

Energivärde: 125 kalorier.

Hälsofördelar med torkade tranbär

1. Ur urinvägsinfektioner. "Cranberry" proanthocyanidiner minskar vidhäftningen (vidhäftning) av bakterier till väggarna i urinvägarna och urinblåsan.
2. För förebyggande av hjärtsjukdomar.

Flavonoider i torkade tranbär reducerar mängden kolesterol som deponerats på artärernas väggar och därigenom skyddar kroppen mot ateroskleros. Naturliga antioxidanter reparerar cellerna i det kardiovaskulära systemet som skadas av fria radikaler. Cancer Cure

Den "dehydrerade" nordliga bären har antitumöregenskaper på grund av en stor mängd vitamin C och andra antioxidanter. Dessa substanser kan hämma utvecklingen av maligna celler, till exempel i bröstcancer. Torkade tranbär är också mycket användbara för matsmältningssystemet.

I många recept av traditionell medicin presenteras det som ett effektivt botemedel mot mag- och duodenalsår. Förhindrar utvecklingen av karies. På grund av den unika kemiska sammansättningen blockerar torkade tranbärs frukter bakterier från att hålla sig till emaljen, vilket förhindrar bildandet av tartar.

Hur man torkar tranbäret hemma?

Torkade frukter från tranbär, som är kommersiellt tillgängliga, är mycket söta. En servering kan innehålla upp till 2 msk. l. socker. Låt det vara gott, men inte för användbart. Därför är det meningsfullt att leta efter torkade tranbär med lågt sockerinnehåll eller att laga dem själv.

1. Placera 340 g valda och tvättade bär i en stekpanna och fyll i med 1 kopp vatten. Älskare av sötsaker erbjuder att hälla en liten påse sötningsmedel, men jag råder inte att göra detta.
2. Koka upp blandningen och håll i medellång värme under ytterligare 4-5 minuter, glöm inte att rörma.
3. Stäng av kaminen och låt tranbäret svalna i 10 minuter.
4. Täck bakplåten med pergamentpapper och 3 lager pappershanddukar. Sprid tranbär på den.
5. Placera i ugn vid 65 C. Byt pergament och pappershanddukar var 2-3 timmar för att påskynda uttorkningsprocessen.

Den totala torktiden för tranbär är 6-8 timmar (beroende på den ursprungliga fuktinnehållet och bärarnas storlek).

Om du är en glad ägare till en hushållstorkare för grönsaker och frukter, kommer hela processen att ta mycket mindre tid och kommer att kräva ett minimum av ansträngning från dig.

Jag rekommenderar att du lagrar färdiga torkade frukter i tygväskor.

Lägg till hemlagad torkad tranbär till bakverk, kex, spannmål, sallader och var frisk!

Torkade tranbär. Kaloriska och torkade tranbärsegenskaper

Egenskaper hos torkade tranbär

Hur mycket är torkade tranbär (medelpris per 1 kg.)?

I våra breddgrader är tranbär en frekvent bär, som kännetecknas av en rik ljus röd röd färg och en ojämförlig sötsur smak. Från det är vanligt att förbereda många läckra och extremt hälsosamma rätter.

Färska tranbär har en mycket lång hållbarhet, så du kan njuta av dessa bär under lång tid. Dessutom skördar värdinnan juicy bär tranbär för framtiden, fryser eller torkar dem.

Förresten, som ett alternativ, tranbär ofta torkas.

Torkad tranbär är en särskilt torkad tranbär. Det här är inte bara en bra dekoration av efterrätt, men också en doftande tillsats till te.

Förutom att torkade tranbär ofta används som en självständig produkt, läggs den också till bakverk som ett substitut för russin eller kanderade frukter.

Många gillar att laga fruktdrycker, kompott, kvass, extrakt och gelé baserat på dessa doftande bär. Kaloritorkade tranbär är cirka 308 kcal per 100 gram bär.

Om du vill göra dig själv torkade tranbär, måste du noggrant närma dig den förberedande processen. Den bästa tiden att köpa eller skörda färska tranbär anses vara i slutet av september.

Det rekommenderas att välja briljanta, puffiga och intensivt färgade bär. Utan ånger tas rynkade och mjuka bär bort, liksom bruna tranbär.

Faktum är att en bra tranbär är väldigt elastisk: när man testar för kvalitet ska björnen hoppa som en boll.

Förutom bären behöver du 2 mer ingredienser - en liten mängd vatten och granulat. Rena färska bär hälls med sockersirap och kokas tills det brister.

I nästa steg läggs bären jämnt på pergamentet och i denna form torkas de i en ugn i tre timmar vid en temperatur av 60 grader. Då byts papperet och processen fortsätter i ca 4-6 timmar.

Färdiga torkade tranbär är väl lagrade, utan att förlora sina egenskaper. Förutom utmärkta gastronomiska fördelar är de användbara egenskaperna hos torkade tranbär också viktiga.

Till exempel i folkmedicin rekommenderas denna produkt för sjukdomar i lever, njurar och bukspottkörtel.

På ett positivt sätt påverkar dess användning också högt blodtryck, Addisons sjukdom, feber, ascites, diates, metaboliska störningar, liksom reumatoida sjukdomar.

Andra användbara egenskaper hos torkade tranbär är också kända.

I synnerhet har det visat sig att detta läkemedel har antipyretisk, antiseptisk, antiinflammatorisk, antihypertensiv, anti-sklerotisk och anti-scintilla-verkan.

Dessutom har substanser i bärens sammansättning en positiv effekt på vatten-saltmetabolism, stimulerar aktiviteten i bukspottkörteln och påverkar kolera vibrio negativt.

Kaloritorkade tranbär 308 kcal

Energivärdet för torkade tranbär (förhållandet mellan proteiner, fetter, kolhydrater - BJU):

Energiförbrukning (b | W | y): 0% | 4% | 100%

Tranbär Torkade Recept

Proportionerna av produkten. Hur många gram?

i 1 matsked 17 gram

Näringsvärde och sammansättning av torkade tranbär

vitaminer

Mineraliska ämnen

Analoger och relaterade produkter

Torkade Cranberries Recensioner och kommentarer

Användbara egenskaper och kontraindikationer av torkade tranbär

Fördelarna med och skadan av mat Torkade tranbär: Vad är användbart för torkade tranbär och vad innehåller Cldkva? Torkade tranbär till deras användbara egenskaper inte mindre läsa än färska bär på grund av det höga innehållet av spårämnen och vitaminer som förstärker immunsystemet, samt skyddar människokroppen från infektioner och bakterier.

Kalorinnehållet i torkade tranbär Kalorinnehållet i torkade tranbärbär är kalorier per gram torra bär, vilket är nästan 8 gånger högre än i gram färska bär. Användbara egenskaper torkade tranbär till människokroppen Påverkade aktivt de torkade tranbären på det aktiva hjärt-kärlsystemet, stärker blodkärlens väggar, ökar deras elasticitet, förbättrar blodcirkulationen.

Gynnsam organism, tranbär

Juicer, fruktdrycker och tinkturer på tranbär är användbara för kvinnor med blåsor. Under graviditeten konsumeras torkade tranbär bäst i små mängder och efter samråd med din läkare.

Personer med individuella intolerans bär; Med gastrit med ökad surhet Med magsår, duodenalsår; För vissa leversjukdomar, innan du inkluderar denna bär i kosten bör du rådgöra med din läkare; Fodring på barn, barn under tre år gammal risk för skador på känslig magefoder.

Men om du inte har någon relation till listan ovan, så tycker du på alla sätt om behovet av tranbär i din dagliga kost. Om en handfull bär kan göra din dag ljusare, bekvämare och trevligare, varför inte glädja kroppen genom att ge den en så mångsidig uppsättning vitaminer och mineraler?

dessert Vi rekommenderar att du tittar på den här videon, där du lär dig allt om tranbär och ännu mer! Användbara egenskaper hos tranbär och kontraindikationer till användningen Tranbär är en låg vintergröna buske från lyngfamiljen.

Det förekommer huvudsakligen i naturen. Växten finns i sphagnum barrskogar och träskar. Tranbärbär mognar i oktober.

Torkade Cranberries: Egenskaper

Det är vid den här tiden är den viktigaste samlingen av tranbär. Men björnen kan väl förbli under snön till våren.

Vitaminer och mineralkomposition Användbara egenskaper och källan till tranbär beror på dess kemiska sammansättning.

I g finns bär: Allt annat faller på vitaminer och makro-mikroelement: De flesta tranbär innehåller pektiner, fytosteroler och fibrer.

Vad är användningen av tranbär? I folkmedicin används följande egenskaper hos tranbär: De bäraktiga egenskaperna hos bär är främst i tranbärs fantastiska förmåga att undertrycka inflammatoriska sjukdomar i urinvägarna.

Kemisk sammansättning och näringsvärde

Tack vare B- och C-vitaminerna stärker tranbär musklerna, förbättrar nervsystemet och leverens tillstånd, gör kärlen mer elastiska och förhindrar utvecklingen av ateroskleros.

Tranbär anses vara bär rik på antioxidanter, så det är användbart att använda den för skönhet och förlänga ungdomar. Vem använder ofta tranbär, lider aldrig av hjärt-kärlsjukdomar och diabetes.

Tranbär innehåller sällsynt vitamin K.

Om du använder torkade tranbär med honung, ökar de nyttiga egenskaperna hos bären med flera. Det bör också komma ihåg att torkade tranbär har en positiv effekt på utseendet.

Inte överraskande, denna bär används ofta för inomhus och utomhusbruk.

Det speciella värdet av torkade tranbär ger människor oljig hud: Torkade bär är en populär tillsats till te eller komposit, fruktdrycker, juice.

Tranbär verkar ibland som huvudprodukt i drycker. Torkade frukter är bra för en mängd bakverk: De kommer att vara en bra dekoration för många rätter. Torkade tranbär kan vara basen för mousses eller såser för fisk eller kött.

Matprofil "dehydrerade" tranbär

Torkad kyckling, fläskbiff eller ost läggs till piquant pilaf. Det kan läggas till spannmål, müsli, till spannmål, sidrätter, sallader.

Tranbär, fördelen och hälsoskador som vid torkning är sidan identisk med färska bär, är nödvändig för vår kropp. Det kommer att hjälpa till med förkylningar och sjukdomar i genitourinary sfären, samt återställa styrka och lugna nervsystemet.

Sammansättning och användning

Titta på videoreceptet för tranbärsinktur: Torkade tranbär kan användas för att förebygga och lindra urinvägsinfektioner, stärka immunförsvaret, förhindra bildandet av njurstenar, rengöra lymfsystemet från kolesterol, ta bort tungmetaller från kroppen, behandla gastrit och sår, och även här tumörtillväxt.

Vissa tillverkare täcker också den med en liten mängd vegetabilisk olja för att eliminera stickning.

Eftersom det är omöjligt att äta färska bär året runt, är det nödvändigt att leta efter alternativa källor till värdefulla antioxidanter. I denna svåra sak kommer hjälp tranbärsaft och torkad frukt, som har liknande användbara egenskaper. Tja, var sakna vitaminer och mineraler.

Följande mikronäringsämnen presenteras i torkade tranbär: