För att pumpa puré visade sig saftig och öm i smaken, bör du noggrant välja grönsakerna. Pumpasmassa bör vara mogen, enhetlig mättad färg med en uttalad specifik lukt. Endast från en sådan pumpa får du en tjock, aptitretande maträtt.
Trots den ljusa orangefärgen orsakar pumpafrukt nästan ingen allergisk reaktion. Detta möjliggör användning av vegetabilisk puree som en kompletterande mat för spädbarn. Den mjuka smaken och tjocka konsistensen av produkten hjälper barnet att vänja sig vid den ovanliga maten.
Det finns flera vanliga matlagningsrecept. Oftast framställs pumpa puree från kokt, bakat i ugnen eller kokas i en liten mängd vatten, grönsaker. Rostad pumpa används lite mindre. Detta beror på det höga näringsvärdet av en sådan maträtt, och det låga kaloriinnehållet i potatismos värderas inte mindre än dess fördelaktiga egenskaper.
Fördelarna med pumpa puree:
Pumpa är en av de få gåvorna på fältet, vars goda egenskaper inte minskar under värmebehandling, så potatismos anses vara användbara som råmassa. Askorbinsyra och folsyra, B-grupp vitaminer och unikt karnitin, som ingår i fostret, påskyndar ämnesomsättningen, hjälper till att rensa kroppen giftig ballast och förbättra njurfunktionen. Cellulosa och pektin som ingår i massan stöder intestinal peristaltik och stoppar illamående hos gravida kvinnor.
Skada och kontraindikationer:
Höga alkaliserande egenskaper hos pumpa kan orsaka förvärmning av duodenalsår och mage. Patienter med diabetes bör vara försiktig med att äta potatismos av sockerarter av grönsaker.
Kalori pumpa puré. Kemisk sammansättning och näringsvärde.
Näringsvärde och kemisk sammansättning "pumpa puree".
Energivärde pumpa puree gör 46,56 kcal.
** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."
Primärkälla: Skapad av användaren.
Pumpa puré
Patee. Recept är mer än 45.000 detaljerade recept med foton och videor för iPhone, iPad och Android.
+ Hundratals nya recept varje dag.
En doftande pumpa puree med en rik orangefärgad färg och krämig konsistens.
making
För framställning av pumpa puré är det bättre att välja mogna grönsaker med en uttalad lukt och rik färg. I det här fallet blir det tjockt och aptitretande.
Som regel bakas fräsch pumpa, kokas eller kokas och males sedan.
Användning av
Pumpa puré kan tjäna som en grund för soppor, användas som en garnering för kött och fetträtter, samt läggas till tillagning av desserter, bakverk, krämer, pannkakor, fritters.
Det orsakar inte allergier, därför lämpar sig för att mata små barn.
Användbara egenskaper
Pumpa är en av de få grönsaker som behåller sina fördelaktiga egenskaper under värmebehandling. Pumpa puré hjälper till att påskynda ämnesomsättningen, förbättra njurfunktionen, eliminera toxiner, öka tarmmotiliteten, förhindra illamående under graviditeten.
Denna grönsak har galla och diuretik effekt, hjälper till att bryta ner fetter, förbättrar blodpropp, stärker nervsystemet, har en antioxidant effekt.
Begränsningar av användningen
På grund av de höga alkaliserande egenskaperna hos pumpan kan det leda till en förvärmning av magsår. Personer som lider av diabetes bör noggrant använda potatismos av sockerpumpa.
Pumpa puré
Pumpa är en näringsrikt hälsosam grönsak med en rik arsenal av fördelaktiga egenskaper. Pumpens sammansättning innehåller viktiga mineraler och vitaminer, och särskilt mycket kalium, A-vitamin C och ganska sällsynta vitaminer T och K. På grund av den stora mängden växtfibrer stimulerar pumpens massa digereringen, främjar avlägsnandet av toxiner från kroppen och normalisering av ämnesomsättningen. I matlagningen är pumpan den mest använda, kokas och bakas, pumpa puree tjänar ofta som en bas för soppor, går bra med kött och fetträtter som en maträtt och används också för att tillaga olika söta efterrätter och olika bakverk.
Kaloripumpaspuré är 28 kcal.
Ingredienser: Citroner, Veteemjöl, Pumpa Puree, Socker, Yoghurt, Pulveriserad Sugar, Ricotta Ost, Mjölk, Smör, Äggvit, Margarin, Salt, Vanilj Extrakt, Jordnötsfru, Jordnergelé, Bakpulver, Jord Kanel, Soda
Ingredienser: Pumpa puré, vetemjöl, socker, vegetabilisk olja, ägg, mark kanel, vanilj, bakpulver, läsk
Ingredienser: Vatten, mjölk, rund ris, socker, pumpa Puree, Apple Puree, riven ingefära, muskotnöt, mark kanel, jordklyfta
Ingredienser: Sanddeg, Pumpapuré, Grädde 48%, Socker, Ägg, Gräddfil, Bourbon, Kanel, Jordginger, Kryddor, Salt
Ingredienser: Mjölk, Pumpa puré, Vit choklad, Vanilj, Jord kanel, Salt, Jordgubbe, Jordnötsnöt, Jordglob, Vispad grädde
Ingredienser: Pumpa puré, Päron, Vete mjöl, Smör, Brun socker, Pounded valnötter, Maple sirap, Ground ingefära, Vanilj extrakt, Jord kanel
Pumpapuré: kalori och protein, fett, kolhydrathalt
Pumpkinpuré innehåller per 100 gram produkt:
Kalorier: 88 kcal. (368,19 kJ.)
Belik: 1,7 g.
Fett: 6,2 g
Kolhydrater: 6,3 g
Pumpa puré recept:
www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018
All information på webbplatsen om kostvanor, beräkning av BJU och kalori, matalternativ mm har en informativ karaktär.
Innan du använder det rekommenderas att rådfråga en specialist (läkare).
Pumpa: kalori och komposition
Nutritionists rekommenderar pumpa som en dietprodukt. Men grönsakens söta smak är alarmerande och tvivlar på sin "ljushet". Vad är kaloripumpan och huruvida det är användbart, som alla säger?
struktur
Alla är övertygade om zucchini med låg kaloriinnehåll. Men det här är närmaste släkting i pumpan. Jämför för tydlighet, kalori och näringsvärde för båda grönsakerna. Tabellen visar sin kemiska sammansättning:
Detta är en kaloriprodukt; Pumpens sammansättning och jämförelse med zucchini gör att vi kan dra följande slutsatser:
- 100 gram pumpa innehåller mer protein, men mindre fetthalt och kolhydrater än squash;
- Den innehåller mycket dietfibrer (pektin, fiber), vilket gör att grönsaken är näring och användbar för matsmältning.
- Det finns relativt få sackarider, det rekommenderas även för personer med diabetes.
- i båda grönsakerna finns det väldigt få organiska syror, så de löses även vid inflammatoriska processer i matsmältningsorganen;
- Som i en courgette (och även i en gurka) är vatten i en pumpa mer än 90%.
Lägg till detta ett överflöd av vitaminer, makro- och mikronäringsämnen. Ledaren bland vitaminer är vitamin C (per 100 g - 15 mg). Grönsaker är rik på beta-karoten, tiamin, riboflavin, folsyra och nikotinsyra, biotin, etc. Det innehåller mycket kalium, så det rekommenderas för sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och ödem. Pumpa kommer att berika kroppen med kalcium, magnesium, natrium, järn, fosfor och kobolt.
Pumpa 100 gram täcker 6,7% av dagliga kostfiberkrav, 5% i organiska syror; 8% - i vitamin B3, 8,9% i C, 8,2% i kalium och 10% i kobolt.
Använd i full kraft de unika egenskaperna hos grönsaken, arrangera med honom fasta dagar. 1,5 kg pumpa bör bakas i en uppvärmd ugn i 10 minuter för att göra det mjukare. Så det absorberas bättre. Dela dagskursen i flera steg.
Kalori pumpa rätter
Övertygande information om grönsaken som diet och "rätt" produkt gäller endast rå pumpa. Hur ändras kaloriinnehållet och dess sammansättning beroende på beredningsförfarandet?
Under den långa historiens historia samlade pumpa många recept. Deras kaloriinnehåll per 100 gram visas i tabellen:
Som du kan se, kalorierna i pumpa rätter lite. Under tiden diversifierar den ovanliga smaken den traditionella menyn och gör den mycket friskare.
Rå pumpa
Pumpasmassa är till hjälp för att äta rå. Allt nytta det sparade och låg kalori. För detta ändamål, välj de söta muskat sorterna. Skala frukterna från den täta huden och fröna, skär i kuber - doftande, saftiga frukter är klara. Du kan laga mat, men hjärtliga sallader - med äpplen, nötter, grönsaker, ost, etc.
Kokad pumpa
Det är en lätt produkt, lätt att förbereda. Koka skalade bitar behöver inte mer än en halvtimme. Om de verkar för milda, kan de pulveriseras med socker och kanel. Men kaloriinnehållet i en sådan maträtt ökar betydligt - från 37 till 127 kalorier per 100 gram.
Om du hugger den kokta grönsaken i en mixer får du läckra potatismos. Pumpa puré är en av de första barnens utfodring. Dess smak är rikare och inte lika frisk som squashpuré.
Bakad Pumpa
Från den bakade grönsaken kan du göra en läcker kalori efterrätt. Ett populärt recept är honung, äpplen och apelsiner. Ett kilo pumpa och 2 äpplen skalas, skärs i kuber, pressa apelsinjuice på dem och tillsätt 2 msk. honung.
Bakning är ett annat sätt att laga grönsaker. Bakad pumpa är en frekvent gäst på bordet som förlorar vikt på grund av låg kaloriinnehåll och god smältbarhet. För att göra det mjukt måste det bakas i folie i 20 minuter.
Stewed pumpa
Det kan vara en bra maträtt för kött eller fisk. En god grönsak, vars stewed kaloriinnehåll inte överstiger 60 kalorier, är ett utmärkt alternativ till potatis. Men kom ihåg att ytterligare ingredienser (smör, mjölk) dramatiskt ökar kaloriinnehållet i skålen.
Kalori pumpa frön
Om smaken av pumpan själv verkar ovanlig för någon, så älskar alla vanligtvis solrosfrön. Dessutom rekommenderas de som naturmedicin för sjukdomar i kardiovaskulära och matsmältningssystem. Cellulosa pumpa frön rengör kroppen och trivs bra. Och dess anthelmintiska egenskaper är kända för alla. Men känner pumpa-älskare att kaloriinnehållet är mycket högt? På grund av oljorna i 100 gram frön - 556 kalorier! Därför pumpa frön, fördelarna och skadorna är oskiljaktiga, bör användas med försiktighet i dieters. De, som nötter, kan äta mycket.
Grönsaker med ett ljust utseende har en ljus smak. Dekorera dem med inte bara ditt hem, utan också en hälsosam meny av dina nära och kära.
Fördel, skada, kalori pumpa per 100 gram
Calorie raw pumpkin per 100 gram 27 kcal. 100 g vegetabilisk innehåller:
Vitamin och mineralsammansättning av pumpa representeras av vitaminerna PP, K, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A, betakaroten, mineraler zink, selen, koppar, mangan, fosfor, magnesium, kalium, kalcium.
Kaloribakad pumpa per 100 gram
Kaloribakad pumpa per 100 gram 45 kcal. 100 g vegetabilisk maträtt 1,2 g protein, 1,6 g fett, 6,1 g kolhydrater.
Följande ingredienser behövs för att göra bakad pumpa:
- 1,25 kg grönsak;
- 5 matskedar socker;
- 3 matskedar smör
- 1 glas mjölk.
- pumpan tvättas noggrant, skärs i halvor, rengörs av frön;
- tvättad grönsak, inte skalning, skuren i 4 - 7 stycken;
- lägg bitarna på ett bakplåt, lägg i en ugn för förvärmd till 200 ° C. Bakningstid ca 20-25 minuter;
- smör är skuren i kuber, smält i ett vattenbad. Därför placeras en kastrull med vatten på en stor eld, en skål med smörbitar placeras ovanpå den;
- bakplåten med den bakade pumpan tas ut ur ugnen, den bakade grönsaken hälls med smält smör, ströts med socker och bringas till färdigt tillstånd i ugnen vid en utsatt temperatur på 180 ° C;
- så att pumpan inte brinner, kan du täcka den ovanifrån med folie;
- Bakad grönsak serveras varm eller kall. För en mer intensiv smak kan du hälla grädde eller mjölk över pumpan.
Kalorivärde av hirsgröt med pumpa per 100 gram
Kaloriskt värde av hirsgröna med en pumpa per 100 gram 100 kcal. 100 g av skålen 2,9 g protein, 1,7 g fett, 19,5 g kolhydrater.
För att förbereda en 274 g servering hirsgröt med pumpa krävs följande ingredienser:
- 50 g pumpa;
- 50 g hirsgryn;
- 100 ml vatten;
- 60 ml mjölk;
- 1 g salt;
- 13 gram socker.
- pumpan skärs i kuber, placeras i en gryta fylld med vatten, kokas på medium värme i 5 minuter;
- hirsgröda läggs till pannan, grönsaken med gröt blandas, kokas över låg värme i 12-15 minuter;
- salt, socker, mjölk tillsätts till blandningen.
- gröt kokad på låg värme i 7 till 9 minuter.
Kalori soppa pumpa puré per 100 gram
Kalori soppa pumpa puré per 100 gram 60 kcal. 100 g av skålen innehåller 2,4 g protein, 3,2 g fett, 7,6 g kolhydrater.
Pumpa souppuré ger stora fördelar för kroppen, inklusive de goda egenskaperna hos denna maträtt är:
- normalisering av hjärtat;
- avgiftning av njurar och lever
- metabolismaktivering;
- synskostnader
- lugnande effekt på nervsystemet.
Kalori kokad pumpa per 100 gram
Kalori kokad pumpa per 100 gram 27 kcal. I 100 g kokta grönsaker 1,3 g protein, 0,3 g fett, 5,3 g kolhydrater. Kokad pumpa är en extremt användbar produkt, mättad med betakaroten, vitaminer A, B2, B5, C, E, PP, mineraler kalium, kalcium, fosfor, magnesium, koppar, mangan, järn.
Kaloristewed pumpa per 100 gram
Kaloristewed pumpa per 100 gram 41 kcal. 100 g stuvad grönsak 1,6 g protein, 2 g fett, 7,7 g kolhydrater.
Denna produkt är mättad med cellulosa, betakaroten, glukos, sackaros, fruktos, accelererar ämnesomsättningen och hjälper till att gå ner i vikt med karnitin.
Användning av pumpa
Följande fördelar med pumpa är kända:
- grönsaken präglas av ett högt innehåll av pektiner som minskar kolesterol och återställer bukspottkörteln.
- Denna produkt är indicerad för förebyggande av högt blodtryck, kolit, ateroskleros, nefritis;
- tack vare den antiemetiska effekten används pumpor aktivt av gravida kvinnor;
- bakteriedödande egenskaper hos pumpa låter det användas för sårläkning, vid hostning;
- många studier bekräftar effektiviteten av pumpa för att förebygga cancer;
- pumpa frön används ofta i folkmedicin för maskar;
- vegetabilisk massa avlägsnar slagg och toxiner från mage och tarmar, stimulerar aptit, har en diuretisk effekt;
- pumpa är mättad med kalium, vilket är nödvändigt för hjärtets hälsa, blodkärl, förebyggande av ödem;
- Närvaron av järn gör pumpa oumbärlig för anemi;
- Vitamin A pumpa är bra för syn.
Skada pumpa
Liksom andra produkter har pumpa ett antal kontraindikationer, inklusive användning av grönsaker bör överges när:
- gastrit;
- diabetes;
- duodenalsår;
- lutning mot flatulens
- vid allergiska reaktioner på produkten och vegetabilisk intolerans.
Pumpa frön innehåller mycket salicylsyra, vilket orsakar viktökning, saltavsättning. Overeating pumpa frön leder till kräkningar och illamående.
Pumpa puré
Pumpa är en näringsrikt hälsosam grönsak med en rik arsenal av fördelaktiga egenskaper.
Fördelarna med pumpa puree
Pumpens sammansättning innehåller viktiga mineraler och vitaminer, och särskilt mycket kalium, A-vitamin C och ganska sällsynta vitaminer T och K. På grund av den stora mängden växtfibrer stimulerar pumpens massa digereringen, främjar avlägsnandet av toxiner från kroppen och normalisering av ämnesomsättningen.
I matlagningen är pumpan den mest använda, kokas och bakas, pumpa puree tjänar ofta som en bas för soppor, går bra med kött och fetträtter som en maträtt och används också för att tillaga olika söta efterrätter och olika bakverk.
Kalori pumpa puré
Kaloripumpaspuré är 28 kcal per 100 gr.
Intressant kan det sättas till pannkakor, flingor, pajer och drycker som används som sötningsmedel.
Pumpapuré: kalori och protein, fett, kolhydrathalt
Pumpkinpuré innehåller per 100 gram produkt:
Kalorier: 88 kcal. (368,19 kJ.)
Belik: 1,7 g.
Fett: 6,2 g
Kolhydrater: 6,3 g
Pumpa puré recept:
www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018
All information på webbplatsen om kostvanor, beräkning av BJU och kalori, matalternativ mm har en informativ karaktär.
Innan du använder det rekommenderas att rådfråga en specialist (läkare).
